方案是指针对特定问题或目标所制定的一系列可行的解决途径和操作步骤。制定方案时，需要考虑各方的需求和利益，确保各方的利益得到平衡和满足。了解方案的设计原则可以帮助我们更好地制定适合的方案。
食品疫情防控工作方案篇一
流行病是一种秩序，现场是一个战场。新肺炎的狙击战流行病，共产党是当之无愧的主力军。以下是为大家整理的关于,欢迎品鉴！
1、牢固树立“以人为本”、“珍爱生命”，“安全第一”的思想、全面贯彻党的教育方针，坚持德、智、体、美全面发展的办学方向，切实把学校的食品安全卫生工作作为学校教育工作的重要组成部分，切实提高对加强学校卫生防疫与食品卫生工作重要性和必要性的认识。
2、成立由校长任组长，副校长任副组长、学校中层领导班子任组员的领导小组。并下设总务处、医务室、食堂管理室，负责处理学校卫生防疫和食堂食品卫生安全工作日常事务。
3、依据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》(教育部卫生部为14号令)和《食品卫生法》的要求，对食堂和小卖部工作认真进行监管。从业人员必须持有卫生许可证、健康证、上岗证、学校食堂卫生合格证，由食品卫生监督员进行督办。
4、依据国家卫生标准，认真完善食堂设施，餐饮用具的清洗与食品的清洗分开。对食品卫生安全严格督导，建全《长坡中学食堂管理制度》，对每天采购回来的食品进行检查验收，认真贯彻食品质量安全市场“准入”制度，杜绝变质或可能对人体有害的食品进校。
5、每天四次检查食品的存贮、加工、出售并留样，发现问题及时处理。对食堂的炊饮、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”，校内严禁使用一次性的餐饮具和有色塑料袋，每周进行一次卫生大扫除，同时每天检查食堂内外的环境卫生和从业人员的个人卫生;保持室内外清洁，杜绝重大传染性疾病的发生，流行和食物中毒事件的发生。
6、进一步健全食物中毒，重大传染性病毒等突发公共卫生事件的应急、预案和报告制度，层层落实责任目标。认真进行监管，一旦发生食物中毒和重大传染性疾病在2小时内逐级上报并及时组织人力财力进行抢救、调查和处理。
7、根据《学生卫生工作条例》要求，开展学生一年一次健康体检，并建立学生健康卡片和档案，加强对学生传染病的预防和防治工作。切实做到把重大传染性疾病的预防和控制与食品卫生安全工作一起研究，一起负责、并实行责任追究制和一票否决制。
8、结合我校实际，要求校医每期黑板报有卫生知识专版，通过健康教育使青少年学生在个人卫生，环境卫生、饮食卫生、心理卫生、青春期卫生、疾病预防、意外伤害方面建立起健康的行为规范，保证学生的身心健康成长。
为使全州各族人民群众度过一个安乐、祥和的节日，做好国庆、中秋节期间食品安全保障工作，严防食品安全事故发生，维护和树立××食品良好形象。现结合我州实际及节假日期间食品消费特点，制定本工作方案。
以中国特色社会主义理论体系为指导，坚持以人为本，树立科学发展观，贯彻落实总书记在云南视察工作结束时的重要讲话精神，按照中央关于保增长、保民生、保稳定的有关要求，把保障和改善民生放在更加突出的位置，加大市场整顿力度，紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，进一步净化市场行为，规范市场秩序，积极推进国庆、中秋节期间食品安全专项整治，切实保障人民群众饮食安全。要切实承担起维护社会和谐稳定的政治责任，通过对重点环节、重点区域、重点食品的集中整治，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，完善食品安全追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全面的食品安全监管网络，努力营造和谐、稳定、安全、有序的社会环境。
重点整治环节：种植养殖、生产加工、食品流通、餐饮消费、畜禽屠宰等五个环节。
重点整治品种：月饼、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水产品、植物油、饮料、酒、散装食品、节令食品及传统小吃等，尤其是中秋月饼和儿童食品。
重点区域：以农村及城乡结合部、学校周边、旅游景区、建筑工地为重点，对食品生产加工企业，各类食品批发市场、农贸市场、超市（商店）、饮食摊点进行整治。
重点内容：对本行政区域食品生产经营单位开展全面的监督检查，检查食品生产经营资格、食品生产质量保障体系的建立和运行情况，检查食品经营进货验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度的执行情况（特别是中秋月饼的质量监督检验检测台帐），依法查处制售假冒伪劣、有毒有害、超过有效期霉变及其它不符合标准食品的违法行为，进一步规范食品生产经营秩序。
（一）农业畜牧部门加强对食品源头的整治。一是加强农业投入品监管，抓好农产品生产过程监管和市场准入工作。二是建立健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度，重点加强对农药、兽药残留污染的监测。三是增强农产品生产经营主体自律意识，指导企业建立生产经营记录和检验检测制度。
（二）质监部门加强对食品生产加工环节的整治。一是加强对全州月饼生产加工经营场所的监管，建立健全月饼生产销售台帐管理制度，对生产经营的月饼开展质量检测。二是加强食品添加剂监管，加大对小作坊产品的监督检验力度。三是加大重点食品专项抽查力度，专项抽点行业中高风险食品品种。
（三）工商部门加强对食品流通环节的整治。一是加大市场巡查力度，集中开展重点品种、重点区域、重点企业、重点市场以及节日性食品市场的专项执法检查。二是查处无证无照、超范围经营以及经销过期霉变、有毒有害和其它不合格食品行为。三是落实食品进货索证索票、质量查验等各项自律制度，并建立健全不合格食品退市、销毁、公布制度。
（四）商务部门加强对生猪定点屠宰监督管理。严厉查处和打击私屠滥宰病害肉、加工注水肉和销售未经检验的各类肉品的违法行为，重点打击城乡结合部规模大、危害性强的窝点。
（五）卫生部门加强对餐饮业、食堂消费环节的整治。一是严格卫生许可证审查,对不符合食品卫生条件的，要停业整顿，直至吊销卫生许可证。二是严格餐饮业食品卫生监管，实行原料进货索证制,加强对学校、社区、建筑工地和小餐馆的卫生监管，防控群体性食物中毒事件和食源性疾病发生。
2009年9月12日至10月12日。
（一）加强领导，健全并落实好责任制。各县人民政府对本行政区域内的食品安全工作负总责，要按照“属地管理”和“谁主管、谁负责”的原则，建立和落实好“地方政府对食品安全负总责、监管部门各负其责、生产经营者为第一责任人”的责任体系，主要领导要亲自部署、亲自指挥、亲自检查。各县要根据本地实际，明确目标、重点和责任分工，把各项工作和措施落实到位，落实到人。
（二）协同配合，合力推进。各县食品安全委员会、各部门要树立大局意识，按照全州的统一部署，围绕整治方案的目标和重点，密切配合，对重点产品、重点单位和重点区域，要集中时间，集中力量，联合打击查处。各监管部门之间要通力协作，真正发挥共同监管的作用。
（三）加强沟通，畅通信息。各县食品安全委员会要主动与有关部门加强协调和信息沟通，及时报送有关信息，特别是整治期间发生的重大事故和大案要案要及时向当地人民政府和州食品安全委员会办公室报告。
（四）加强舆论监督，营造良好氛围。各县、各有关部门要加大宣传力度，大力宣传全州食品安全监管成绩，正确引导消费，增强消费信心，提高全州的食品信誉；普及食品安全科学知识，食品安全信息，提高广大人民群众的食品安全意识和自我防范能力，努力营造人人关心食品安全、人人参与食品安全的良好社会氛围。
（五）加强节日期间应急值守和巡查工作。各县、各部门要切实把节日期间的应急值守工作落到实处，主要负责同志要坚持值班、带班；所有值班人员要坚持坚守岗位、尽职尽责；要切实落实应急预案，做好处置突发事件的准备工作，遇有紧急、重要情况或重大突发事件，要立即报告并及时妥善处置。节日期间州食品安全委员会将对各县开展食品安全工作情况进行巡查，确保节日期间食品安全。
（六）按时总结，及时上报。专项整治工作结束后，各县要认真总结，形成文字材料于2009年10月14日前报送州食品安全委员会办公室，由州食品安全委员会办公室汇总后一并呈报州政府。
为切实保障疫情防控期间集中隔离人员饮食安全，翠屏区市场监督管理局坚持“提前介入、全程监管、风险防控”的原则，多措并举全力保障集中隔离点食品安全。
一是提前介入，把好“卫生防疫关”。在隔离点确定之后，区市场监督管理局提前介入，重点查看供餐单位疫情防控措施、就餐菜谱配制、餐饮具清洗消毒、食品留样、专间操作、从业人员健康证持有等情况，并提出整改意见和要求，同时与供餐单位签订餐饮服务食品安全承诺书。
二是全程监管，把好“食品安全”关。按照属地原则，安排执法人员每日到供餐单位开展监督保障。对每餐采购的原材料严格审查，对每餐上岗的工作人员进行健康检查（测体温、个人卫生防护），监督每餐菜品及时足量留样，对餐饮具进行清洁度监管等全程监督，全力确保疫情防控期间“集中隔离人员”饮食安全。
三是风险防控，把好“安全送餐关”。紧盯风险点，督促集中隔离点严格执行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采购外卖餐品。由专人分时分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。
一是查验主体资格和食品经营许可，是否具有集体用餐配送资格，经营项目是否符合要求，切实保障资质安全。
二是查验从业人员健康证明、核酸检测报告和每日晨检记录，要求企业严把人员健康关，完整如实记录检查结果，保障从业人员上岗安全。
三是查验进货采购索证索票情况，要求收入食品原料时仔细核对，票据合格证等要妥善保存，确保手续齐全、来源合法、安全可溯，保障食材源头安全。
四是查验食品加工区域卫生管理、上岗人员的操作情况，要求从业人员防护齐全、操作严格规范，对加工区域定期实施清洗、消毒、通风，配备洗手消毒设施，保障食品加工安全和质量。
五是查验配餐情况，检查配餐菜单、配送记录，要求严格落实过程管控，保证出餐时间合理、确保食品中心温度、按照要求进行食品留样；要求使用专车配送，配送前和返回后要进行全面清洁消毒，正确使用消毒剂，确保不受污染，随车送餐人员也要严格履行消毒程序，保障供餐配送安全。
同时，积极督促服务企业合理，科学搭配营养食谱和食量，合理规划配餐路线，在保食品安全的基础上，保障供餐营养、保障供餐质量、供餐数量和食品中心温度。
目前，xx隔离点xx个，xx个由裕丰餐饮公司统一配餐，涉及隔离人数xxx人，工作人员xxx人，合计xxxx人。其余x个分别为xx世纪，由自有餐厅配餐，涉及隔离人数xx人，工作人员xx人，合计xx人；xx酒店，由自有餐厅配餐，涉及隔离人数xx人，工作人员x人，合计xx人。xx隔离点x个，均由孙大厨鸽子馆统一配餐，涉及隔离人数xxxx人，工作人员xxx人，合计xxxx人。定州隔离点x个，均由当地统一配餐。
下一步，市市场监管局将加大对隔离点的监督指导力度，督促隔离点严格执行各项集中隔离点餐饮服务企业食品安全制度，规范餐饮加工行为，加强食品原料、半成品及成品进行靶向抽检，确保疫情防控期间隔离点饮食安全。
组长：xxx。
副组长：xxxxxx。
组员：xxxxxxxxxxxx各班班主任。
（一）、餐厅方面。
1、学校卫生安全工作实行主管校长负责制，任命卫生老师及食堂管理员为校兼职食品卫生管理人员，真正做到责任到人。
2、加强对食品卫生安全意识的学习，认真学习贯彻食品卫生法律法规，使学校行政人员、管理人员、卫生保健老师以及从业人员均受到教育，强化卫生安全意识。
3、建立和完善食品卫生管理制度，严格把好食品储存。
关，入库前必须严格验收，发现不符合卫生要求的食品一律不准入库，严守之后认真做好登记；出库前必须查验其感官性状及保质期。形成良好的日常查验制度，不符合卫生要求的食品已经发现及时处理。同时还要严格把好食品的初加工、烹饪加工、供应、餐具清洗、消毒、保洁关，使各个渠道能做到卫生和安全。
4、落实食堂晨检制度：每天做好食堂从业人员晨检工作，并认真记录，发现体温偏高或有感冒症状的工作人员劝其休息，待身体康复之后再上岗工作。
5、认真执行食品留样制度，对于当日供应的各种菜肴在留样时间和数量上予以保证，并认真做好记录。
6、学校每周对食品卫生情况进行检查，加强内部自身食品卫生安全管理，提高卫生安全意识。杜绝一切食品安全隐患。
7、对学生强化卫生防疫及食品卫生安全意识的教育，形成食品卫生安全人人有责，从我做起的良好意识。
8、建立学校公共卫生防疫体系，建立传染病监测预警机制，对于季节性传染病加强对师生的宣传和预防措施，形成传染病预防网络体系，责任到人、落实到位。
教室的消毒工作，以确保其他学生的安全。
10、继续加强学生定期检查体检制度和学生因病缺课登记制度。及时了解学生身体状况，将传染源控制在最小范围内。
11、建立消毒制度，定期对学生用水装置进行清洗，专人监管，做好记录。定期对教室、实验室、食堂等进行消毒。建立食堂长假后清扫消毒验收制度。
（二）、商店方面。
1、进货渠道固定，有有效的供需合同和进货证明，不得进三无食品和过期的食品。
2、商店卫生每天及时的打扫，有固定的垃圾存放点，并及时的清理。
3、商店人员必须办理健康证，并在工作时候进行佩戴。
4、商店要办理营业执照，并定期的进行审核。商店营业者定期对商店范围内进行消毒处理，严防疾病的发生。
5、不得对学士出售香烟和酒类物品如经发现及时上报校长室，研究决定及时给出处理意见。
（三）、宿舍方面。
1、学生严格按照寝管人员的要求入寝，不得随意进入其他宿舍，不得留宿他人。
2、按时就寝，不得迟到，有事情要向老师请假，并将请假条送交寝管老师处。
3、每天及时打扫宿舍，垃圾及时清理，宿舍要良好的通风，被褥要干干净净，叠放整齐。
4、爱护公物，不得在公物上乱写乱画，外出及时落锁，避免物品丢失，发现问题及时向寝管老师上报。
5、派专人定期对宿舍和厕所进行消毒，预防疾病的发生。
总之我校要把食品安全整顿列入重要议事日程，加强组织领导，加大经费投入，严格日常卫生安全管理。要按照本实施方案，结合实际提出本学校具体整顿的方案和重点、任务和工作目标，逐层逐级落实。加强宣传，营造氛围。对学生进行食品安全知识宣传，动员广大师生积极参与食品安全整顿工作，要通过家长会向学生家长宣传，提高全社会食品安全意识。
1、牢固树立“以人为本”、“珍爱生命”，“安全第一”的思想、全面贯彻党的教育方针，坚持德、智、体、美全面发展的办学方向，切实把学校的食品安全卫生工作作为学校教育工作的重要组成部分，切实提高对加强学校卫生防疫与食品卫生工作重要性和必要性的认识。
2、成立由校长任组长，副校长任副组长、学校中层领导班子任组员的领导小组。并下设总务处、医务室、食堂管理室，负责处理学校卫生防疫和食堂食品卫生安全工作日常事务。
3、依据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（教育部卫生部为14号令）和《食品卫生法》的要求，对食堂和小卖部工作认真进行监管。从业人员必须持有卫生许可证、健康证、上岗证、学校食堂卫生合格证，由食品卫生监督员进行督办。
4、依据国家卫生标准，认真完善食堂设施，餐饮用具的清洗与食品的清洗分开。对食品卫生安全严格督导，建全《长坡中学食堂管理制度》，对每天采购回来的食品进行检查验收，认真贯彻食品质量安全市场“准入”制度，杜绝变质或可能对人体有害的食品进校。
5、每天四次检查食品的存贮、加工、出售并留样，发现问题及时处理。对食堂的炊饮、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”，校内严禁使用一次性的餐饮具和有色塑料袋，每周进行一次卫生大扫除，同时每天检查食堂内外的环境卫生和从业人员的个人卫生；保持室内外清洁，杜绝重大传染性疾病的发生，流行和食物中毒事件的发生。
6、进一步健全食物中毒，重大传染性病毒等突发公共卫生事件的应急、预案和报告制度，层层落实责任目标。认真进行监管，一旦发生食物中毒和重大传染性疾病在2小时内逐级上报并及时组织人力财力进行抢救、调查和处理。
7、根据《学生卫生工作条例》要求，开展学生一年一次健康体检，并建立学生健康卡片和档案，加强对学生传染病的预防和防治工作。切实做到把重大传染性疾病的预防和控制与食品卫生安全工作一起研究，一起负责、并实行责任追究制和一票否决制。
8、结合我校实际，要求校医每期黑板报有卫生知识专版，通过健康教育使青少年学生在个人卫生，环境卫生、饮食卫生、心理卫生、青春期卫生、疾病预防、意外伤害方面建立起健康的行为规范，保证学生的身心健康成长。
20xx年元旦和春节及新年即将来临，为切实做好节日期间食品安全监管工作，确保我市广大人民群众及来康游客食品消费健康安全，特制定本实施方案。
节日期间食品消费需求旺盛、人员流动量大，是食品安全风险隐患集中、易发的敏感时段，作为食品安全监管部门要进一步增强政治意识、责任意识和大局意识，把节日期间食品安全检查工作作为当前监管重点，切实加强组织领导，根据节日期间食品消费特点，明确检查重点，细化工作责任，确保监管人员深入开展食品销售安全执法工作，全力保障广大人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日。
（一）督促自查，落实主体责任。要督促食品经营者落实食品安全主体责任，树立依法经营、诚信自律的理念，严格落实食品安全隐患排查，强化企业食品安全管理，积极开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全风险。加强对食品经营者以及食品（食用农产品）市场主办单位负责人的宣传教育，强化其法制意识和食品安全第一责任人意识，严格督促食品经营者依法履行进货查验等各项义务，及时检查和清理过期、变质食品。
（二）突出重点，开展专项执法检查。认真检查食品销售主体经营条件，对不能持续保持经营条件的食品经营者，依法及时进行查处；清理、规范不符合食品经营标准和相关要求的食品经营者，做到全覆盖、不留死角；加强对食品小摊点的监管工作，认真组织对辖区食品小摊点检查、规范，对违反《三小条例》的依法采取措施；情节严重的，责令停产停业。
1、生产监管。严格实施食品生产企业准入制度。坚决取缔不具备生产条件的生产、加工企业，严厉查处无证、无照生产经营食品的违法行为，强调生产场所卫生条件整治。对产品质量问题严重及无证生产加工食品的企业，依法进行严肃查处。
2、流通监管。以超市、食品批发市场、集贸市场和各乡镇食品批发经营者作为重点进行专项检查。以粮食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒类、乳制品、糖果、饮料、休闲食品和食用农产品等为重点食品品种进行专项检查；加大节日市场巡查力度，严格落实巡查要求，逐户排查。重点查处食品中掺杂使假、以次充好、过期霉变、有毒有害和添加非食用物质加工食品等各类严重违法行为。严格肉及肉制品监管，所购进猪肉需单独建立进货查验台账，依法落实进货索票索证制度，认真查验供货商的有效许可资质与产品相关合格证明文件。引导和监督食品经营者建立落实各项自律制度，依法规范食品经营主体资格，坚决取缔无证无照经营。
3、餐饮监管。一是要加强餐饮经营场所内外环境卫生监管。保持加工经营场所内外环节整洁，做好防鼠、防蝇、防尘、防虫等工作。二是开展打击餐饮单位采购和使用“五无”食品及原料；杜绝餐饮单位采购和使用“五无”、过期变质食品及原料，监督餐饮单位切实履行主体责任，把好食品及原料进货关、加工关、销售关，保障广大群众饮食安全。特别要加强猪肉采购环节监管，所购进猪肉需单独建立进货查验台账，不购进或销售来自疫区的肉制品，严禁提供或使用泔水饲养生猪等。
（三）强化监测，严厉查处违法行为。要依法依职责对节日旺销重点食品开展抽样检验，对食用农产品开展快速检测；对检验不合格食品，依法依规定公布抽检结果，并做好下架、退市、召回和后处理工作；加大对重点区域、重点单位销售“五无”、过期变质食品以及涂改食品生产日期、以次充好等违法行为的查处力度，对非法销售假冒伪劣、非法添加、有毒有害食品的，要严厉打击，严格处罚；涉嫌犯罪的，及时按照规定移送司法机关追究刑事责任。
（四）持续开展“春雷行动20xx”暨知识产权保护执法行动。元旦春节及新年期间，节日消费进入旺季，市场主体高度活跃，各种违法行为易发高发。要立足市场监管本职，敢于亮剑，重拳出击，切实加大执法力度，持续保持高压态势，有力整治市场乱象，严厉打击侵犯知识产权、食品违禁添加、价格违法等行为，坚决查处严重危害人民群众生命健康安全的案件。
要强化《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等各项法律法规的宣传贯彻工作；重点对食品销售经营者开展宣传教育，督促引导其懂法守法、诚信自律、依法经营，通过进一步普及食品法律法规知识，引导群众积极参与食品安全社会共治。
为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅防控管理,满足师生就餐需求,保障广大师生员工的生命健康安全,特制定本方案。
1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排,要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返回西安的,做好登记。
2,做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训。
3.食堂工作人员要保持良好个人卫生,常洗手消毒,穿戴整洁的工作衣帽,不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。
4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒,配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
餐厅属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度引入室外新鲜空气。
1.合理开启部分外窗,使餐厅具有良好的自然通风效果,加强室内外空气流通。
2.餐厅具体通风措施:。
(1)就餐区窗户全部打开,每天下午收工后关闭。
(2)操作间及储藏室根据实际需求,实施开窗通风。
(3)通风时间:早上8:00,上午11:00,下午14:00三个阶段开启,每个阶段开启时间为30分钟。
1.新冠病毒消毒常用消毒剂:。
氯化消毒类:84消毒液、双氧水等。
高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。
2.消毒方式:。
喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表。
位置消毒药剂消毒频率消毒方式。
操作间、粗加工间84消毒液每日两次(午餐前收工后)擦拖法。
储藏间84消毒液每日一次(收工后)擦拖法。
餐厅门窗。
84消毒液每日一次(早餐前)喷雾及擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液每日两次(早晚各一次)喷雾。
其它区域84消毒液每日不少于一次喷雾。
4.餐厅设置专人实施消毒管理,并做好消毒记录。
1.对供货商加强监督,明确双方责任和义务。
2.制定原料采购控制清单,除禁止使用的原料外,不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等,严禁采购食用野生动物。
3.健全原材料验收流程,严格食品及原料进货渠道,做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。
4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能,车辆及运输容器定期清洗、消毒。
5.选择具有合法资质的供应商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)。
6.采购预包装食品应当向供应商索取长安区流通环节食品安全监管系统开具的《供货凭证》,如供应商无法出具《供货凭证》,必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证。
7.食品加工:食品加工各个环节严格按规范流程操作,加工操作前要使用紫外线灯进行空气消毒30分钟,使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进行消毒。操作时避免食品受到污染。
8.食品烹饪时要烧熟煮透,其食品中心温度达到70℃以上。成品应用消毒后的容器盛装,与原料、半成品分开存放。
为阻断疫情传播途径,本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理,结合学校实际情况,原则上采取分年级错时就餐,确保师生用餐安全。
1.学生就餐地点。
学生按班级错时打餐，一二三年级在各自班级内就餐，班主任和学生一起就餐，主管领导陪餐。
2.错时就餐制。
就餐时间暂定为分四拨就餐，一二三年级中午11:50在教室排队打餐;四年级中午11:50排队打餐;五年级中午12:00排队打餐;六年级中午12:10队打餐。教师就餐与各级学生就餐时间一致。
3.注意事项。
(1)就餐前班主任要提醒学生洗手。
(2)师生取餐须佩带口罩，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩。
(3)避免面对面就餐和扎堆就餐，学生就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、不说话，避免交叉感染。
“今天购进了哪些种类食材，食材是否新鲜合格，有没有进货查验、索证索票？现有库存食材一定要及时清查，做到每餐次食品必须做好留样保存……”日前，绰河源镇市场监管所的工作人员每天都会来到两个集中隔离供餐点，对集中隔离供餐点的食品安全进行专项检查监督指导。
按照绰河源镇新冠肺炎疫情防控领导小组为保障疫情防控集中隔离点餐饮食品安全的要求，此次专项检查监督目的是加强集中隔离供餐点内部餐饮制作及为集中隔离点送餐行为的监管，以从业人员健康管理、食品原辅料购进把关、食品加工制作、场所用具清洗消毒、食品留样等方面为监督检查重点。同时，对隔离点供餐菜单进行认真审核，严禁加工制售高风险食品，督促各集中隔离点供餐单位做好疫情期间食品安全应急预案，科学处置突发情况。
自4月20日以来，镇市场监管所派出监督员对全镇2家集中隔离点供餐单位实行全流程监管指导，通过定人定时定点，实时掌握集中隔离点餐饮食品安全状况，消除隔离点餐饮食品安全隐患，切实保障隔离人员和工作人员的食品安全。
(一)健全食物中毒报告制度。
餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。
(二)广泛开展预防食物中毒宣传教育。
广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
(三)细菌性食物中毒的预防措施。
(1)防止细菌对仪器的污染：食品工业和食品商业系统，以及集体食堂，应对食品加强卫生管理，特别是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和供销过程中的污染。须知到专车运输，低温贮藏，工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病者，应及时调换工作。
(2)控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
(3)杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前必须充分加热。
(四)化学性食物中毒的预防。
(1)有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等形状相似，以常发生误用，误食而造成中毒。因此，对备有有毒化学物质的单位，要加强毒品的管理，要严格执行保管和领取制度，严禁把有毒化学物质带回家中使用。
(2)加强农药的管理和使用。农药要专库保管，不能与食品同仓存放，防止污染食品。并要严格遵守农药使用的有关规定。
(3)包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。
(五)有毒动植物中毒的预防措施。
有毒动植物往往与某些可食的食物相似，人们如不加以识别而误采食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。因此，要加强宣传，提高对有毒或无毒动植物的识别能力，防止误采误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。
1、在酒店内发现任何人有中毒症状，无论是误服或故意服毒，应立即报警，并向总经理汇报;。
2、由大堂副理拨打急救中心电话“120”呼救，等待医务人员求援;。
3、经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的单位或亲友;。
4、保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品(如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等);。
5、将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方，并签收;。
6、将有关资料(警车、救护车车号;到达及离开的时间、警方负责人姓名等资料)登记备案;。
7、发现投毒者或可疑人员时立即滞留，交警方处理;。
8、属在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，还应把客人用餐的菜肴和餐具及残渣封存，交由警方化验、鉴定。
一是查验主体资格和食品经营许可，是否具有集体用餐配送资格，经营项目是否符合要求，切实保障资质安全。
二是查验从业人员健康证明、核酸检测报告和每日晨检记录，要求企业严把人员健康关，完整如实记录检查结果，保障从业人员上岗安全。
三是查验进货采购索证索票情况，要求收入食品原料时仔细核对，票据合格证等要妥善保存，确保手续齐全、来源合法、安全可溯，保障食材源头安全。
四是查验食品加工区域卫生管理、上岗人员的操作情况，要求从业人员防护齐全、操作严格规范，对加工区域定期实施清洗、消毒、通风，配备洗手消毒设施，保障食品加工安全和质量。
五是查验配餐情况，检查配餐菜单、配送记录，要求严格落实过程管控，保证出餐时间合理、确保食品中心温度、按照要求进行食品留样；要求使用专车配送，配送前和返回后要进行全面清洁消毒，正确使用消毒剂，确保不受污染，随车送餐人员也要严格履行消毒程序，保障供餐配送安全。
同时，积极督促服务企业合理，科学搭配营养食谱和食量，合理规划配餐路线，在保食品安全的基础上，保障供餐营养、保障供餐质量、供餐数量和食品中心温度。
目前，xx隔离点xx个，xx个由裕丰餐饮公司统一配餐，涉及隔离人数xxx人，工作人员xxx人，合计xxxx人。其余x个分别为xx世纪，由自有餐厅配餐，涉及隔离人数xx人，工作人员xx人，合计xx人；xx酒店，由自有餐厅配餐，涉及隔离人数xx人，工作人员x人，合计xx人。xx隔离点x个，均由孙大厨鸽子馆统一配餐，涉及隔离人数xxxx人，工作人员xxx人，合计xxxx人。定州隔离点x个，均由当地统一配餐。
下一步，市市场监管局将加大对隔离点的监督指导力度，督促隔离点严格执行各项集中隔离点餐饮服务企业食品安全制度，规范餐饮加工行为，加强食品原料、半成品及成品进行靶向抽检，确保疫情防控期间隔离点饮食安全。
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通;。
2.楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空气流通。
3.餐厅具体通风措施：
3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭;。
3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关;。
1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂：
氯化消毒类：84消毒液、双氧水等;。
高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。
2.消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84消毒液日两次(早餐前、结业后)擦拖法储藏间日一次(结业后)餐厅门窗日三次(每餐开餐前)垃圾桶日两次(班前后)喷雾其他区域每天不少于一次。
4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。
1.内部座位“改造”：
1.1餐厅就餐座位为双面六人桌，为保障师生就餐安全，对餐厅座位实施中间隔断措施(使用保鲜膜进行中间立隔断);。
1.2师生就餐时实施“交叉”就座，每个人间隔1米距离(详见示意图);。
1.3经改造后，二楼餐厅一次性可容纳约300生就餐，三楼一次性可容纳300生就餐;。
1.4餐厅座位改造及就座示意图：
2.室外增设临时就餐区：
2.1增设位置：餐厅西面地坪(约1600平方米);。
2.2就餐座位：使用单人课桌，可容纳约240张(可衍生至学校中心广场位置，增加就餐座位);。
2.3位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1m以上。
3.错时就餐制：
3.1餐厅根据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常;。
3.2错时就餐时间为：原规定开餐时间提前30分钟及延后1小时(暂定)，确保师生有足够时间就餐;。
3.3根据餐厅改造及增设室外临时就餐区，每次师生就餐总容量为约900人，学生总量为3700生，需分4批次就餐;学生总量每批容量需分批次数每批用餐时间总用时(约)37009004次40分钟2.5小时4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同时，对学生实施楼层分划，规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数，确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。
4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”，每天每批次规定及轮流班次至室外用餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。
4.3增加室外“收残台”及服务人员，学生就餐完毕后，及时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐安全。
(四)师生就餐程序硬性要求：
所有就餐师生进入餐厅在非就餐(正式吃饭)时，必须全程佩戴口罩;。
未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;。
师生取餐时，应自行主动刷卡，与他人严格保持距离及接触。
(1)进入餐厅：
所有就餐人员佩戴好口罩，从餐厅西南步梯进入餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进入。
(2)洗手：
所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于50cm距离。
(4)就座：
按规定实施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
(6)离开就餐完毕后，应及时科学洗手，并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。
食品疫情防控工作方案篇二
按照xx集团《关于做好冷链食品新冠肺炎疫情常态化防控工作的通知》及xx集团相关要求，持续强化“外防输入、内防反弹”和“人物并防”，切实防止新冠病毒通过冷链物流渠道传播，结合公司实际，制订本方案，本方案主要针对职工食堂进行实施。
成立由公司主要负责人牵头的疫情防控领导小组，制订疫情防控工作方案、应急处置预案和工作制度，并对职工食堂疫情防控工作全面负责。
组 长：xx。
副组长：xx。
成 员：xxxxxxxxxx。
领导小组下设办公室，由xx任办公室主任。
（一）落实进货查验。
疫情期间停止进口冷链食品的采购，做好供应商合规性检查和评估，对每批食品进货查证验货，保证食品可追溯。肉类、水产品及其制品必须具有检验检疫合格证明。
（二）落实每日收货检查。
每日收货时，认真检查冷链食品的来源与产地，索要检验检疫合格证明。
三、加强食堂日常管理。
1.设立测温点和临时隔离点，储备足够的疫情防控物资。公司实施分批就餐、同朝向单人单桌的方式进行就餐。
2.制订部门轮换执勤制度对就餐人员进行出入管理和健康监测，落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施，实行“绿码”上岗制。
3.对食堂工作人员及配送食材人员进行体温检测、健康码检查、填写每日行动轨迹表；定期对食堂工作人员进行核酸检测。
4.做好日常消杀工作，不留死角；对餐具及餐桌椅做好临用临消。
5.做好相关档案、记录整理存档。
6.定期对食堂工作人员进行相关培训。
7.制作宣传展板、海报、标语、桌牌等时刻警示职工做好日常疫情防控工作。
xxxxxxxxxxxxxxxxx有限公司。
2020年9月17日。
食品疫情防控工作方案篇三
根据省、市、县新冠肺炎疫情防控工作领导小组物防组的部署要求，为切实贯彻落实疫情防控“从人到物、从人到人”新特征，按照省厅提出《关于进一步加强进口冷链食品疫情防控工作的紧急通知》的食安工作总体思路，全力抓好“重点产品”（进口或来自重点疫情防控地区的使用冷链运输的畜禽肉、水产品及其制品）和“重点主体”（进口食品经营企业、食用农产品批发市场、农贸市场、大中型商超、餐饮单位、第三方冷库）的全链条管控，现决定成立县市场监督管理局物防工作领导小组。现将有关事项通知如下：
一、领导小组名单。
组长：
副组长：
成员：
二、工作组及职责。
县局物防领导小组下设综合协调组、现场检查组、后勤保障组、综合执法组4个工作组。
（一）综合协调组长：
成员：
工作职责：负责领导明确事项的交办；负责汇总局物防组每周工作推进情况；负责协调各部门开展相关工作。
（二）现场检查组组长：
成员：
工作职责：负责对本辖区的“重点主体”“重点产品”开展全面摸排、检查；负责组织对重要溯源倒查情形的核查；负责检查结果的及时有效报送。
（三）后勤保障组。
组长：
成员：
工作职责：负责公务车辆使用、信息专报和编发局物防组工作信息简报；负责汇总每日信息数据。
（四）综合执法组。
组长：
成员：
工作职责：负责指导查处有关违法行为和案件查办工作；负责组织对大案要案的督办查办；负责全县案件查处情况的汇总统计和分析研判。
三、工作要求。
（一）生产经营进口冷链食品实行提前报备制度。
自文件发布之日起，凡是从异地购进进口冷链食品的单位和个人，必须在食品预计到达24小时前，向辖区基层市场监管所报备。备案内容包括生产经营者名称、地址、联系方式，购进进口冷链食品名称、数量、批号、入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明及承运企业信息等。由后勤保障组通过网站等媒介向社会公开本部门报备电话、传真、电子邮箱等联系方式。
（二）设立进口冷链食品监管总仓。
其他食品混存混放。县市场监管局负责督促经营者严格落实索证索票和进货查验制度，查验《入境货物检验检疫证明》、《新冠病毒核酸检测合格证明》、《进口冷链食品消毒证明》和进口冷链食品溯源信息（简称“三证一码”）对不能提供上述材料的，一律不得进入总仓。
发现违法违规经营行为，需要采取扣留等强制措施的，应及时报县局物防小组组长，经组长批示后采取相应措施。
（三）加强农村进口冷链食品监管。
现场检查组要加大对农村食品经营单位、大集的日常监督检查。重点检查冷链食品，排查农村大集、食品经营单位冷链食品进货查验情况，是否严格落实索证索票制度，进口冷链食品是否具备“四证一码”（《入境货物检验检疫证明》、《新冠病毒核酸检测合格证明》、《进口冷链食品消毒证明》、《县疾病预防控制中心检验结果报告单》和进口冷链食品溯源信息）等相关资质。
（四）信息报送机制。
县局物防小组要建立信息报送机制，由现场检查组汇总各辖区检查结果，经组长签字后及时报送综合协调组，如在溯源排查中发现违法违规行为，要将案件线索及时移送至综合执法组，由综合执法组及时开展核查处置，综合执法组要做好“行刑衔接”工作，落实“处罚到人”要求。由综合协调组协调县级相关部门开展工作并报送相关信息。如遇重大情况及时报送县疫情防控领导小组。
县市场监督管理局物防领导小组各工作组要提高政治站位和思想意识，将疫情防控作为当前重点工作，纳入常态化工作机制，确保各项措施落地见效，切实保障人民群众食品安全。
食品疫情防控工作方案篇四
20**年元旦和春节及新年即将来临，为切实做好节日期间食品安全监管工作，确保我市广大人民群众及来康游客食品消费健康安全，特制定本实施方案。
节日期间食品消费需求旺盛、人员流动量大，是食品安全风险隐患集中、易发的敏感时段，作为食品安全监管部门要进一步增强政治意识、责任意识和大局意识，把节日期间食品安全检查工作作为当前监管重点，切实加强组织领导，根据节日期间食品消费特点，明确检查重点，细化工作责任，确保监管人员深入开展食品销售安全执法工作，全力保障广大人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日。
（一）督促自查，落实主体责任。要督促食品经营者落实食品安全主体责任，树立依法经营、诚信自律的理念，严格落实食品安全隐患排查，强化企业食品安全管理，积极开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全风险。加强对食品经营者以及食品（食用农产品）市场主办单位负责人的宣传教育，强化其法制意识和食品安全第一责任人意识，严格督促食品经营者依法履行进货查验等各项义务，及时检查和清理过期、变质食品。
（二）突出重点，开展专项执法检查。认真检查食品销售主体经营条件，对不能持续保持经营条件的食品经营者，依法及时进行查处；清理、规范不符合食品经营标准和相关要求的食品经营者，做到全覆盖、不留死角；加强对食品小摊点的监管工作，认真组织对辖区食品小摊点检查、规范，对违反《三小条例》的依法采取措施；情节严重的，责令停产停业。
1、生产监管。严格实施食品生产企业准入制度。坚决取缔不具备生产条件的生产、加工企业，严厉查处无证、无照生产经营食品的违法行为，强调生产场所卫生条件整治。对产品质量问题严重及无证生产加工食品的企业，依法进行严肃查处。
2、流通监管。以超市、食品批发市场、集贸市场和各乡镇食品批发经营者作为重点进行专项检查。以粮食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒类、乳制品、糖果、饮料、休闲食品和食用农产品等为重点食品品种进行专项检查；加大节日市场巡查力度，严格落实巡查要求，逐户排查。重点查处食品中掺杂使假、以次充好、过期霉变、有毒有害和添加非食用物质加工食品等各类严重违法行为。严格肉及肉制品监管，所购进猪肉需单独建立进货查验台账，依法落实进货索票索证制度，认真查验供货商的有效许可资质与产品相关合格证明文件。引导和监督食品经营者建立落实各项自律制度，依法规范食品经营主体资格，坚决取缔无证无照经营。
3、餐饮监管。一是要加强餐饮经营场所内外环境卫生监管。保持加工经营场所内外环节整洁，做好防鼠、防蝇、防尘、防虫等工作。二是开展打击餐饮单位采购和使用“五无”食品及原料；杜绝餐饮单位采购和使用“五无”、过期变质食品及原料，监督餐饮单位切实履行主体责任，把好食品及原料进货关、加工关、销售关，保障广大群众饮食安全。特别要加强猪肉采购环节监管，所购进猪肉需单独建立进货查验台账，不购进或销售来自疫区的肉制品，严禁提供或使用泔水饲养生猪等。
（三）强化监测，严厉查处违法行为。要依法依职责对节日旺销重点食品开展抽样检验，对食用农产品开展快速检测；对检验不合格食品，依法依规定公布抽检结果，并做好下架、退市、召回和后处理工作；加大对重点区域、重点单位销售“五无”、过期变质食品以及涂改食品生产日期、以次充好等违法行为的查处力度，对非法销售假冒伪劣、非法添加、有毒有害食品的，要严厉打击，严格处罚；涉嫌犯罪的，及时按照规定移送司法机关追究刑事责任。
（四）持续开展“春雷行动20**”暨知识产权保护执法行动。元旦春节及新年期间，节日消费进入旺季，市场主体高度活跃，各种违法行为易发高发。要立足市场监管本职，敢于亮剑，重拳出击，切实加大执法力度，持续保持高压态势，有力整治市场乱象，严厉打击侵犯知识产权、食品违禁添加、价格违法等行为，坚决查处严重危害人民群众生命健康安全的案件。
要强化《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等各项法律法规的宣传贯彻工作；重点对食品销售经营者开展宣传教育，督促引导其懂法守法、诚信自律、依法经营，通过进一步普及食品法律法规知识，引导群众积极参与食品安全社会共治。
食品疫情防控工作方案篇五
百度百科是一部内容开放、自由的网络百科全书，旨在创造一个涵盖所有领域知识，服务所有互联网用户的中文知识性百科全书。在这里你可以参与词条编辑，分享贡献你的知识。以下是小编收集整理的疫情防控隔离点食品安全保障工作方案13篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
为使全州各族人民群众度过一个安乐、祥和的节日，做好国庆、中秋节期间食品安全保障工作，严防食品安全事故发生，维护和树立××食品良好形象。现结合我州实际及节假日期间食品消费特点，制定本工作方案。
以中国特色社会主义理论体系为指导，坚持以人为本，树立科学发展观，贯彻落实总书记在云南视察工作结束时的重要讲话精神，按照中央关于保增长、保民生、保稳定的有关要求，把保障和改善民生放在更加突出的位置，加大市场整顿力度，紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，进一步净化市场行为，规范市场秩序，积极推进国庆、中秋节期间食品安全专项整治，切实保障人民群众饮食安全。要切实承担起维护社会和谐稳定的政治责任，通过对重点环节、重点区域、重点食品的集中整治，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，完善食品安全追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全面的食品安全监管网络，努力营造和谐、稳定、安全、有序的社会环境。
重点整治环节：种植养殖、生产加工、食品流通、餐饮消费、畜禽屠宰等五个环节。
重点整治品种：月饼、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水产品、植物油、饮料、酒、散装食品、节令食品及传统小吃等，尤其是中秋月饼和儿童食品。
重点区域：以农村及城乡结合部、学校周边、旅游景区、建筑工地为重点，对食品生产加工企业，各类食品批发市场、农贸市场、超市（商店）、饮食摊点进行整治。
重点内容：对本行政区域食品生产经营单位开展全面的监督检查，检查食品生产经营资格、食品生产质量保障体系的建立和运行情况，检查食品经营进货验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度的执行情况（特别是中秋月饼的质量监督检验检测台帐），依法查处制售假冒伪劣、有毒有害、超过有效期霉变及其它不符合标准食品的违法行为，进一步规范食品生产经营秩序。
（一）农业畜牧部门加强对食品源头的整治。一是加强农业投入品监管，抓好农产品生产过程监管和市场准入工作。二是建立健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度，重点加强对农药、兽药残留污染的监测。三是增强农产品生产经营主体自律意识，指导企业建立生产经营记录和检验检测制度。
（二）质监部门加强对食品生产加工环节的整治。一是加强对全州月饼生产加工经营场所的监管，建立健全月饼生产销售台帐管理制度，对生产经营的月饼开展质量检测。二是加强食品添加剂监管，加大对小作坊产品的监督检验力度。三是加大重点食品专项抽查力度，专项抽点行业中高风险食品品种。
（三）工商部门加强对食品流通环节的整治。一是加大市场巡查力度，集中开展重点品种、重点区域、重点企业、重点市场以及节日性食品市场的专项执法检查。二是查处无证无照、超范围经营以及经销过期霉变、有毒有害和其它不合格食品行为。三是落实食品进货索证索票、质量查验等各项自律制度，并建立健全不合格食品退市、销毁、公布制度。
（四）商务部门加强对生猪定点屠宰监督管理。严厉查处和打击私屠滥宰病害肉、加工注水肉和销售未经检验的各类肉品的违法行为，重点打击城乡结合部规模大、危害性强的窝点。
（五）卫生部门加强对餐饮业、食堂消费环节的整治。一是严格卫生许可证审查,对不符合食品卫生条件的，要停业整顿，直至吊销卫生许可证。二是严格餐饮业食品卫生监管，实行原料进货索证制,加强对学校、社区、建筑工地和小餐馆的卫生监管，防控群体性食物中毒事件和食源性疾病发生。
2009年9月12日至10月12日。
（一）加强领导，健全并落实好责任制。各县人民政府对本行政区域内的食品安全工作负总责，要按照“属地管理”和“谁主管、谁负责”的原则，建立和落实好“地方政府对食品安全负总责、监管部门各负其责、生产经营者为第一责任人”的责任体系，主要领导要亲自部署、亲自指挥、亲自检查。各县要根据本地实际，明确目标、重点和责任分工，把各项工作和措施落实到位，落实到人。
（二）协同配合，合力推进。各县食品安全委员会、各部门要树立大局意识，按照全州的统一部署，围绕整治方案的目标和重点，密切配合，对重点产品、重点单位和重点区域，要集中时间，集中力量，联合打击查处。各监管部门之间要通力协作，真正发挥共同监管的作用。
（三）加强沟通，畅通信息。各县食品安全委员会要主动与有关部门加强协调和信息沟通，及时报送有关信息，特别是整治期间发生的重大事故和大案要案要及时向当地人民政府和州食品安全委员会办公室报告。
（四）加强舆论监督，营造良好氛围。各县、各有关部门要加大宣传力度，大力宣传全州食品安全监管成绩，正确引导消费，增强消费信心，提高全州的食品信誉；普及食品安全科学知识，食品安全信息，提高广大人民群众的食品安全意识和自我防范能力，努力营造人人关心食品安全、人人参与食品安全的良好社会氛围。
（五）加强节日期间应急值守和巡查工作。各县、各部门要切实把节日期间的应急值守工作落到实处，主要负责同志要坚持值班、带班；所有值班人员要坚持坚守岗位、尽职尽责；要切实落实应急预案，做好处置突发事件的准备工作，遇有紧急、重要情况或重大突发事件，要立即报告并及时妥善处置。节日期间州食品安全委员会将对各县开展食品安全工作情况进行巡查，确保节日期间食品安全。
（六）按时总结，及时上报。专项整治工作结束后，各县要认真总结，形成文字材料于2009年10月14日前报送州食品安全委员会办公室，由州食品安全委员会办公室汇总后一并呈报州政府。
组长：xxx。
副组长：xxxxxx。
组员：xxxxxxxxxxxx各班班主任。
（一）、餐厅方面。
1、学校卫生安全工作实行主管校长负责制，任命卫生老师及食堂管理员为校兼职食品卫生管理人员，真正做到责任到人。
2、加强对食品卫生安全意识的学习，认真学习贯彻食品卫生法律法规，使学校行政人员、管理人员、卫生保健老师以及从业人员均受到教育，强化卫生安全意识。
3、建立和完善食品卫生管理制度，严格把好食品储存。
关，入库前必须严格验收，发现不符合卫生要求的食品一律不准入库，严守之后认真做好登记；出库前必须查验其感官性状及保质期。形成良好的日常查验制度，不符合卫生要求的食品已经发现及时处理。同时还要严格把好食品的初加工、烹饪加工、供应、餐具清洗、消毒、保洁关，使各个渠道能做到卫生和安全。
4、落实食堂晨检制度：每天做好食堂从业人员晨检工作，并认真记录，发现体温偏高或有感冒症状的工作人员劝其休息，待身体康复之后再上岗工作。
5、认真执行食品留样制度，对于当日供应的各种菜肴在留样时间和数量上予以保证，并认真做好记录。
6、学校每周对食品卫生情况进行检查，加强内部自身食品卫生安全管理，提高卫生安全意识。杜绝一切食品安全隐患。
7、对学生强化卫生防疫及食品卫生安全意识的教育，形成食品卫生安全人人有责，从我做起的良好意识。
8、建立学校公共卫生防疫体系，建立传染病监测预警机制，对于季节性传染病加强对师生的宣传和预防措施，形成传染病预防网络体系，责任到人、落实到位。
教室的消毒工作，以确保其他学生的安全。
10、继续加强学生定期检查体检制度和学生因病缺课登记制度。及时了解学生身体状况，将传染源控制在最小范围内。
11、建立消毒制度，定期对学生用水装置进行清洗，专人监管，做好记录。定期对教室、实验室、食堂等进行消毒。建立食堂长假后清扫消毒验收制度。
（二）、商店方面。
1、进货渠道固定，有有效的供需合同和进货证明，不得进三无食品和过期的食品。
2、商店卫生每天及时的打扫，有固定的垃圾存放点，并及时的清理。
3、商店人员必须办理健康证，并在工作时候进行佩戴。
4、商店要办理营业执照，并定期的进行审核。商店营业者定期对商店范围内进行消毒处理，严防疾病的发生。
5、不得对学士出售香烟和酒类物品如经发现及时上报校长室，研究决定及时给出处理意见。
（三）、宿舍方面。
1、学生严格按照寝管人员的要求入寝，不得随意进入其他宿舍，不得留宿他人。
2、按时就寝，不得迟到，有事情要向老师请假，并将请假条送交寝管老师处。
3、每天及时打扫宿舍，垃圾及时清理，宿舍要良好的通风，被褥要干干净净，叠放整齐。
4、爱护公物，不得在公物上乱写乱画，外出及时落锁，避免物品丢失，发现问题及时向寝管老师上报。
5、派专人定期对宿舍和厕所进行消毒，预防疾病的发生。
总之我校要把食品安全整顿列入重要议事日程，加强组织领导，加大经费投入，严格日常卫生安全管理。要按照本实施方案，结合实际提出本学校具体整顿的方案和重点、任务和工作目标，逐层逐级落实。加强宣传，营造氛围。对学生进行食品安全知识宣传，动员广大师生积极参与食品安全整顿工作，要通过家长会向学生家长宣传，提高全社会食品安全意识。
为切实保障疫情防控期间集中隔离人员饮食安全，翠屏区市场监督管理局坚持“提前介入、全程监管、风险防控”的原则，多措并举全力保障集中隔离点食品安全。
一是提前介入，把好“卫生防疫关”。在隔离点确定之后，区市场监督管理局提前介入，重点查看供餐单位疫情防控措施、就餐菜谱配制、餐饮具清洗消毒、食品留样、专间操作、从业人员健康证持有等情况，并提出整改意见和要求，同时与供餐单位签订餐饮服务食品安全承诺书。
二是全程监管，把好“食品安全”关。按照属地原则，安排执法人员每日到供餐单位开展监督保障。对每餐采购的原材料严格审查，对每餐上岗的工作人员进行健康检查（测体温、个人卫生防护），监督每餐菜品及时足量留样，对餐饮具进行清洁度监管等全程监督，全力确保疫情防控期间“集中隔离人员”饮食安全。
三是风险防控，把好“安全送餐关”。紧盯风险点，督促集中隔离点严格执行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采购外卖餐品。由专人分时分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。
(一)健全食物中毒报告制度。
餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。
(二)广泛开展预防食物中毒宣传教育。
广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
(三)细菌性食物中毒的预防措施。
(1)防止细菌对仪器的污染：食品工业和食品商业系统，以及集体食堂，应对食品加强卫生管理，特别是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和供销过程中的污染。须知到专车运输，低温贮藏，工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病者，应及时调换工作。
(2)控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
(3)杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前必须充分加热。
(四)化学性食物中毒的预防。
(1)有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等形状相似，以常发生误用，误食而造成中毒。因此，对备有有毒化学物质的单位，要加强毒品的管理，要严格执行保管和领取制度，严禁把有毒化学物质带回家中使用。
(2)加强农药的管理和使用。农药要专库保管，不能与食品同仓存放，防止污染食品。并要严格遵守农药使用的有关规定。
(3)包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。
(五)有毒动植物中毒的预防措施。
有毒动植物往往与某些可食的食物相似，人们如不加以识别而误采食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。因此，要加强宣传，提高对有毒或无毒动植物的识别能力，防止误采误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。
1、在酒店内发现任何人有中毒症状，无论是误服或故意服毒，应立即报警，并向总经理汇报;。
2、由大堂副理拨打急救中心电话“120”呼救，等待医务人员求援;。
3、经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的单位或亲友;。
4、保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品(如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等);。
5、将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方，并签收;。
6、将有关资料(警车、救护车车号;到达及离开的时间、警方负责人姓名等资料)登记备案;。
7、发现投毒者或可疑人员时立即滞留，交警方处理;。
8、属在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，还应把客人用餐的菜肴和餐具及残渣封存，交由警方化验、鉴定。
“今天购进了哪些种类食材，食材是否新鲜合格，有没有进货查验、索证索票？现有库存食材一定要及时清查，做到每餐次食品必须做好留样保存……”日前，绰河源镇市场监管所的工作人员每天都会来到两个集中隔离供餐点，对集中隔离供餐点的食品安全进行专项检查监督指导。
按照绰河源镇新冠肺炎疫情防控领导小组为保障疫情防控集中隔离点餐饮食品安全的要求，此次专项检查监督目的是加强集中隔离供餐点内部餐饮制作及为集中隔离点送餐行为的监管，以从业人员健康管理、食品原辅料购进把关、食品加工制作、场所用具清洗消毒、食品留样等方面为监督检查重点。同时，对隔离点供餐菜单进行认真审核，严禁加工制售高风险食品，督促各集中隔离点供餐单位做好疫情期间食品安全应急预案，科学处置突发情况。
自4月20日以来，镇市场监管所派出监督员对全镇2家集中隔离点供餐单位实行全流程监管指导，通过定人定时定点，实时掌握集中隔离点餐饮食品安全状况，消除隔离点餐饮食品安全隐患，切实保障隔离人员和工作人员的食品安全。
为有效保障xx期间校园餐饮食品安全，经研究决定，在全县范围内开展xx期间学校及周边餐饮服务食品安全专项检查。现将有关事项通知如下：
通过专项检查，进一步增强xx期间学校及其周边餐饮服务单位食品安全意识，有效落实学校及周边餐饮服务单位食品安全主体责任，全面排查学校餐饮食品安全风险和隐患，严厉打击学校食品安全违法违规行为，健全完善食品安全管理制度，切实提升学校及周边食品安全管理水平，严防学校群体性食品安全事故发生，有效保障xx期间广大师生的饮食安全。
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
(一)重点单位。
全县xx考点食堂(xx一中、xx二中和xxxx中学)及其周边200米范围餐饮服务经营单位。
(二)重点内容。
1.主体资格情况。重点检查学校食堂及其周边餐饮服务经营者是否取得食品经营许可证，许可证、健康证是否在有效期内，实际经营范围、经营地址是否与许可证一致，督促经营主体按许可条件开展餐饮服务经营行为，坚决取缔查处无证餐饮服务经营户。
2.学校食品安全管理责任落实情况。重点检查学校是否将食品安全作为日常管理的重要内容，是否建立校长为第一责任人的食品安全责任制，是否配备专(兼)职食品安全管理人员，明确食品安全岗位职责，签订责任书;对采用集体用餐配送单位供餐的学校，还要检查学校是否将食品安全作为遴选供餐单位的重要标准，是否与供餐单位签订食品安全责任书。
3.学校餐饮服务经营者食品安全主体责任落实情况。重点检查学校食堂及相关餐饮服务单位是否按照《xx省餐饮服务单位食品安全自查自评管理规定(试行)》落实食品安全自查自评并向属地监管部门报告;是否建立并落实从业人员健康管理等食品安全管理制度，对从业人员开展培训和管理。
4.食品加工经营规范情况。重点检查学校食堂、学校周边餐饮服务经营者是否具有与经营规模相适应的经营场所、设施设备等;是否严格落实食品原料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒等制度要求。对学生集体用餐配送单位，还要检查成品的运输温度和时间是否符合规定要求。
(一)开展自查自纠。
各市场监管所要督促指导本辖区内学校及相关餐饮服务单位，严格按照《xx省餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评管理规定(试行)》的要求，认真开展食品安全主体责任落实情况自查自评，强化自身管理，堵塞食品安全管理漏洞。
(二)集中排查整治。
在学校及相关餐饮服务单位食品安全自查自评的基础上，各市场监管所要围绕xx重要时段，开展专项检查，强化监督抽检，全面排查风险隐患，严厉打击违法违规行为。对专项检查中发现的问题和隐患，列出清单，建立台帐，实施销帐式整改。
各市场监管所要高度重视xx期间学校及周边食品安全工作，把专项检查与集中整治、日常监管与自查自律、全面推进与重点突破有机结合起来，切实加强对专项检查工作的组织领导，坚持把学校及周边食品安全专项检查作为年度的重点工作持续加以推进，确保专项检查不走过场，取得实实在在的实效。各所专项检查的书面总结报告及图片，请于20xx年x月x日前报送食品安全监管股。
为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅防控管理,满足师生就餐需求,保障广大师生员工的生命健康安全,特制定本方案。
1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排,要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返回西安的,做好登记。
2,做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训。
3.食堂工作人员要保持良好个人卫生,常洗手消毒,穿戴整洁的工作衣帽,不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。
4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒,配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
餐厅属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度引入室外新鲜空气。
1.合理开启部分外窗,使餐厅具有良好的自然通风效果,加强室内外空气流通。
2.餐厅具体通风措施:。
(1)就餐区窗户全部打开,每天下午收工后关闭。
(2)操作间及储藏室根据实际需求,实施开窗通风。
(3)通风时间:早上8:00,上午11:00,下午14:00三个阶段开启,每个阶段开启时间为30分钟。
1.新冠病毒消毒常用消毒剂:。
氯化消毒类:84消毒液、双氧水等。
高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。
2.消毒方式:。
喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表。
位置消毒药剂消毒频率消毒方式。
操作间、粗加工间84消毒液每日两次(午餐前收工后)擦拖法。
储藏间84消毒液每日一次(收工后)擦拖法。
餐厅门窗。
84消毒液每日一次(早餐前)喷雾及擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液每日两次(早晚各一次)喷雾。
其它区域84消毒液每日不少于一次喷雾。
4.餐厅设置专人实施消毒管理,并做好消毒记录。
1.对供货商加强监督,明确双方责任和义务。
2.制定原料采购控制清单,除禁止使用的原料外,不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等,严禁采购食用野生动物。
3.健全原材料验收流程,严格食品及原料进货渠道,做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。
4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能,车辆及运输容器定期清洗、消毒。
5.选择具有合法资质的供应商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)。
6.采购预包装食品应当向供应商索取长安区流通环节食品安全监管系统开具的《供货凭证》,如供应商无法出具《供货凭证》,必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证。
7.食品加工:食品加工各个环节严格按规范流程操作,加工操作前要使用紫外线灯进行空气消毒30分钟,使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进行消毒。操作时避免食品受到污染。
8.食品烹饪时要烧熟煮透,其食品中心温度达到70℃以上。成品应用消毒后的容器盛装,与原料、半成品分开存放。
为阻断疫情传播途径,本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理,结合学校实际情况,原则上采取分年级错时就餐,确保师生用餐安全。
1.学生就餐地点。
学生按班级错时打餐，一二三年级在各自班级内就餐，班主任和学生一起就餐，主管领导陪餐。
2.错时就餐制。
就餐时间暂定为分四拨就餐，一二三年级中午11:50在教室排队打餐;四年级中午11:50排队打餐;五年级中午12:00排队打餐;六年级中午12:10队打餐。教师就餐与各级学生就餐时间一致。
3.注意事项。
(1)就餐前班主任要提醒学生洗手。
(2)师生取餐须佩带口罩，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩。
(3)避免面对面就餐和扎堆就餐，学生就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、不说话，避免交叉感染。
为认真贯彻实施《食品安全法》，保障广大师生的饮食安全，根据国家食品药品监督管理局与教育部联合下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》(国食药监食【xx】x号、《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》(国食药监食【xx】x号)和xx省《关于开展x季学校食堂食品安全专项检查的通知》(xx食药监食【20xx】x号)，市药监局及市教育局联合下发的《关于印发xx市20xx年学校(托幼机构)食堂餐饮食品安全专项整治工作方案的通知》要求，结合我县实际，制定本工作方案。
xx县辖区内的所有职业学校、中、小学和托幼机构食堂(以下简称学校食堂)。
通过对我县学校食堂食品安全整治，进一步明确学校校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，配备专职食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，增强学校食堂食品安全意识，落实食品安全管理责任，提高食品安全设施配置水平，规范食堂加工制作行为，从源头上预防食物中毒事件发生，使学校食堂食品安全水平得到显著提高。
(一)学校食堂食品安全制度建立情况。认真核查学校食堂组织制度是否健全，是否建立校长(负责人)负责制，是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，学校对托管食堂、承包食堂、供餐单位是否有准入制度，对食堂是否有管理方面的规定和要求。
(二)餐饮服务许可证持有情况。认真核查学校食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题;对新开办的食堂，要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可，对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂，一律不发《餐饮服务许可证》;对因许可条件发生变化，未及时办理变更、延续、补发或注销手续的，责令其及时办理;对未经许可从事餐饮经营的，严格依法进行查处。
(三)食品原料采购索证索票情况。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票，货证票是否相符，是否建立进货验收台账，食品仓储是否符合要求，有无过期食品，使用的食用油是否符合《xx市餐饮服务单位食用油管理规定》要求。大众食品采购是否相对定点，有无采购协议。重点检查有无来源不明的禽畜肉制品、火锅底料、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。
(四)督促学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。重点检查是否违规加工制作冷荤凉菜、违规加工制作豆角(四季豆);严禁各类学校食堂采购、贮存使用亚硝酸盐。
(五)加工场所及过程卫生情况。认真核查学校食堂内外环境是否定期整洁，是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孽生条件的防护措施;通风和排气是否良好，食品加工过程能否做到标识明确，分开使用，定位存放，避免交叉污染;加工场所各功能间是否齐全;食品加工过程能否烧熟煮透，学生餐菜谱设置能否避免风险菜，是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转，能否保持冷藏设施定期清理;是否配备有效消毒设施和保洁设施;卫生清扫工具是否有专用存放场所。
(六)从业人员个人卫生情况。从业人员是否持有有效健康合格证明;是否明白应知应会岗位卫生知识;工作时是否穿有洁净的工作衣帽;是否留有长指甲、戴首饰;是否患有有碍食品安全疾病从事直接入口食品工作等。
(七)食品添加剂使用情况。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合《食品添加剂使用卫生标准》，是否达到“五专”(专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账)要求。
本次专项整治从20xx年x月至x月底，具体时间安排如下：
(一)自查阶段(x月—x月底)。
各级各类学校要认真进行自查，要按照整治方案要求，从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、加工制作卫生、健康证明、使用食品添加剂等六个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改。
(二)整改阶段(x月—x月底)。
教育局主管股室、食品药品监督管理局食化所要对各类学校自查工作进行检查和指导，监督整改突出问题，落实整改措施。对存在发生过食品安全隐患的学校，要进行重点检查。
(三)检查阶段(x月—x月底)。
县食品药品监督管理局和教育局将组成联合检查组，对各有关学校整治情况进行抽查。
(一)加强组织领导，确保工作落实。教育局、食品药品监督管理局要高度重视食堂食品安全工作，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
(二)建立长效机制，巩固整治效果。食品药品监督管理局食化所、教育局各有关股室要密切配合，要根据本次整治的要求，全面推进餐饮服务食品安全量化分级管理，年底前全部完成学校食堂量化等级评定工作，使学校食堂从采购、加工、个人卫生到食品销售提高到一个新台阶。
(三)开展教育培训，提高安全意识。教育局主管股室、食品药品监督管理局食化所，要加强对学校食堂食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》等法律法规和餐饮服务食品安全常识，督促学校切实落实餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
(四)加强检查督导，严查违法行为。食品药品监督管理局食化所、教育局主管股室要严格按照《食品安全法》等相关法律法规的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。严厉查处食堂违法违规行为;对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度;涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。认真开展全面排查。各监督员要按照监管区域，组织对辖区各类学校食堂(尤其是农村学校食堂和承包食堂)进行全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。要全面落实网格化管理责任，确保整治工作抓实抓细，抓出成效。
(五)做好检查总结，及时上报信息。各学校于x月底将《学校食堂食品安全专项整治自查表》报送到县食品药品监督管理局食品稽查股。
20xx年元旦和春节及新年即将来临，为切实做好节日期间食品安全监管工作，确保我市广大人民群众及来康游客食品消费健康安全，特制定本实施方案。
节日期间食品消费需求旺盛、人员流动量大，是食品安全风险隐患集中、易发的敏感时段，作为食品安全监管部门要进一步增强政治意识、责任意识和大局意识，把节日期间食品安全检查工作作为当前监管重点，切实加强组织领导，根据节日期间食品消费特点，明确检查重点，细化工作责任，确保监管人员深入开展食品销售安全执法工作，全力保障广大人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日。
（一）督促自查，落实主体责任。要督促食品经营者落实食品安全主体责任，树立依法经营、诚信自律的理念，严格落实食品安全隐患排查，强化企业食品安全管理，积极开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全风险。加强对食品经营者以及食品（食用农产品）市场主办单位负责人的宣传教育，强化其法制意识和食品安全第一责任人意识，严格督促食品经营者依法履行进货查验等各项义务，及时检查和清理过期、变质食品。
（二）突出重点，开展专项执法检查。认真检查食品销售主体经营条件，对不能持续保持经营条件的食品经营者，依法及时进行查处；清理、规范不符合食品经营标准和相关要求的食品经营者，做到全覆盖、不留死角；加强对食品小摊点的监管工作，认真组织对辖区食品小摊点检查、规范，对违反《三小条例》的依法采取措施；情节严重的，责令停产停业。
1、生产监管。严格实施食品生产企业准入制度。坚决取缔不具备生产条件的生产、加工企业，严厉查处无证、无照生产经营食品的违法行为，强调生产场所卫生条件整治。对产品质量问题严重及无证生产加工食品的企业，依法进行严肃查处。
2、流通监管。以超市、食品批发市场、集贸市场和各乡镇食品批发经营者作为重点进行专项检查。以粮食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒类、乳制品、糖果、饮料、休闲食品和食用农产品等为重点食品品种进行专项检查；加大节日市场巡查力度，严格落实巡查要求，逐户排查。重点查处食品中掺杂使假、以次充好、过期霉变、有毒有害和添加非食用物质加工食品等各类严重违法行为。严格肉及肉制品监管，所购进猪肉需单独建立进货查验台账，依法落实进货索票索证制度，认真查验供货商的有效许可资质与产品相关合格证明文件。引导和监督食品经营者建立落实各项自律制度，依法规范食品经营主体资格，坚决取缔无证无照经营。
3、餐饮监管。一是要加强餐饮经营场所内外环境卫生监管。保持加工经营场所内外环节整洁，做好防鼠、防蝇、防尘、防虫等工作。二是开展打击餐饮单位采购和使用“五无”食品及原料；杜绝餐饮单位采购和使用“五无”、过期变质食品及原料，监督餐饮单位切实履行主体责任，把好食品及原料进货关、加工关、销售关，保障广大群众饮食安全。特别要加强猪肉采购环节监管，所购进猪肉需单独建立进货查验台账，不购进或销售来自疫区的肉制品，严禁提供或使用泔水饲养生猪等。
（三）强化监测，严厉查处违法行为。要依法依职责对节日旺销重点食品开展抽样检验，对食用农产品开展快速检测；对检验不合格食品，依法依规定公布抽检结果，并做好下架、退市、召回和后处理工作；加大对重点区域、重点单位销售“五无”、过期变质食品以及涂改食品生产日期、以次充好等违法行为的查处力度，对非法销售假冒伪劣、非法添加、有毒有害食品的，要严厉打击，严格处罚；涉嫌犯罪的，及时按照规定移送司法机关追究刑事责任。
（四）持续开展“春雷行动20xx”暨知识产权保护执法行动。元旦春节及新年期间，节日消费进入旺季，市场主体高度活跃，各种违法行为易发高发。要立足市场监管本职，敢于亮剑，重拳出击，切实加大执法力度，持续保持高压态势，有力整治市场乱象，严厉打击侵犯知识产权、食品违禁添加、价格违法等行为，坚决查处严重危害人民群众生命健康安全的案件。
要强化《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等各项法律法规的宣传贯彻工作；重点对食品销售经营者开展宣传教育，督促引导其懂法守法、诚信自律、依法经营，通过进一步普及食品法律法规知识，引导群众积极参与食品安全社会共治。
一、摸排人员信息。
对自主经营的食堂，学校要安排专人对工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返x的，做好登记。
对外承包经营的食堂，学校要通知承包经营公司负责人，完成对工作人员及家庭成员的相关信息摸排工作，并将摸排情况及时上报学校核实、登记。
二、返校返岗要求。
市外未返广的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返广;返广后，须在家进行居家医学观察14天。
市外返广未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。
解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村(社区)等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。
三、检查设施设备。
全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。
进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。
四、环境卫生保洁。
对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生;食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器等要进行全面清洗、消毒。
五、开展安全培训。
对食堂承包经营公司负责人和符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。
六、应急物资储备。
学校和食堂承包经营公司要提前储备好食堂疫情防控各类应急物资，包括工作人员一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和药品等。
七、开展就餐演练。
学校要依据开学后就餐方案，提前开展食堂就餐演练，演练包括就餐服务人员岗位和错峰就餐流程安排、划定分餐配送路线、开展消毒作业等。
演练后，学校和食堂承包经营公司要对演练过程进行全面总结，梳理存在的问题，并对方案作进一步完善。
进校演练前，所有人员须在校门口接受体温检测和身份核实登记，检测通过并佩戴好一次性口罩和手套后，方可进入校园。
市教体局在督查学校开学疫情防控工作时，将重点对食堂疫情防控准备情况进行检查，对工作不重视、落实不到位的单位和个人，将严肃问责。
1、牢固树立“以人为本”、“珍爱生命”，“安全第一”的思想、全面贯彻党的教育方针，坚持德、智、体、美全面发展的办学方向，切实把学校的食品安全卫生工作作为学校教育工作的重要组成部分，切实提高对加强学校卫生防疫与食品卫生工作重要性和必要性的认识。
2、成立由校长任组长，副校长任副组长、学校中层领导班子任组员的领导小组。并下设总务处、医务室、食堂管理室，负责处理学校卫生防疫和食堂食品卫生安全工作日常事务。
3、依据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（教育部卫生部为14号令）和《食品卫生法》的要求，对食堂和小卖部工作认真进行监管。从业人员必须持有卫生许可证、健康证、上岗证、学校食堂卫生合格证，由食品卫生监督员进行督办。
4、依据国家卫生标准，认真完善食堂设施，餐饮用具的清洗与食品的清洗分开。对食品卫生安全严格督导，建全《长坡中学食堂管理制度》，对每天采购回来的食品进行检查验收，认真贯彻食品质量安全市场“准入”制度，杜绝变质或可能对人体有害的食品进校。
5、每天四次检查食品的存贮、加工、出售并留样，发现问题及时处理。对食堂的炊饮、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”，校内严禁使用一次性的餐饮具和有色塑料袋，每周进行一次卫生大扫除，同时每天检查食堂内外的环境卫生和从业人员的个人卫生；保持室内外清洁，杜绝重大传染性疾病的发生，流行和食物中毒事件的发生。
6、进一步健全食物中毒，重大传染性病毒等突发公共卫生事件的应急、预案和报告制度，层层落实责任目标。认真进行监管，一旦发生食物中毒和重大传染性疾病在2小时内逐级上报并及时组织人力财力进行抢救、调查和处理。
7、根据《学生卫生工作条例》要求，开展学生一年一次健康体检，并建立学生健康卡片和档案，加强对学生传染病的预防和防治工作。切实做到把重大传染性疾病的预防和控制与食品卫生安全工作一起研究，一起负责、并实行责任追究制和一票否决制。
8、结合我校实际，要求校医每期黑板报有卫生知识专版，通过健康教育使青少年学生在个人卫生，环境卫生、饮食卫生、心理卫生、青春期卫生、疾病预防、意外伤害方面建立起健康的行为规范，保证学生的身心健康成长。
一是查验主体资格和食品经营许可，是否具有集体用餐配送资格，经营项目是否符合要求，切实保障资质安全。
二是查验从业人员健康证明、核酸检测报告和每日晨检记录，要求企业严把人员健康关，完整如实记录检查结果，保障从业人员上岗安全。
三是查验进货采购索证索票情况，要求收入食品原料时仔细核对，票据合格证等要妥善保存，确保手续齐全、来源合法、安全可溯，保障食材源头安全。
四是查验食品加工区域卫生管理、上岗人员的操作情况，要求从业人员防护齐全、操作严格规范，对加工区域定期实施清洗、消毒、通风，配备洗手消毒设施，保障食品加工安全和质量。
五是查验配餐情况，检查配餐菜单、配送记录，要求严格落实过程管控，保证出餐时间合理、确保食品中心温度、按照要求进行食品留样；要求使用专车配送，配送前和返回后要进行全面清洁消毒，正确使用消毒剂，确保不受污染，随车送餐人员也要严格履行消毒程序，保障供餐配送安全。
同时，积极督促服务企业合理，科学搭配营养食谱和食量，合理规划配餐路线，在保食品安全的基础上，保障供餐营养、保障供餐质量、供餐数量和食品中心温度。
目前，xx隔离点xx个，xx个由裕丰餐饮公司统一配餐，涉及隔离人数xxx人，工作人员xxx人，合计xxxx人。其余x个分别为xx世纪，由自有餐厅配餐，涉及隔离人数xx人，工作人员xx人，合计xx人；xx酒店，由自有餐厅配餐，涉及隔离人数xx人，工作人员x人，合计xx人。xx隔离点x个，均由孙大厨鸽子馆统一配餐，涉及隔离人数xxxx人，工作人员xxx人，合计xxxx人。定州隔离点x个，均由当地统一配餐。
下一步，市市场监管局将加大对隔离点的监督指导力度，督促隔离点严格执行各项集中隔离点餐饮服务企业食品安全制度，规范餐饮加工行为，加强食品原料、半成品及成品进行靶向抽检，确保疫情防控期间隔离点饮食安全。
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通;。
2.楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空气流通。
3.餐厅具体通风措施：
3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭;。
3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关;。
1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂：
氯化消毒类：84消毒液、双氧水等;。
高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。
2.消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84消毒液日两次(早餐前、结业后)擦拖法储藏间日一次(结业后)餐厅门窗日三次(每餐开餐前)垃圾桶日两次(班前后)喷雾其他区域每天不少于一次。
4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。
1.内部座位“改造”：
1.1餐厅就餐座位为双面六人桌，为保障师生就餐安全，对餐厅座位实施中间隔断措施(使用保鲜膜进行中间立隔断);。
1.2师生就餐时实施“交叉”就座，每个人间隔1米距离(详见示意图);。
1.3经改造后，二楼餐厅一次性可容纳约300生就餐，三楼一次性可容纳300生就餐;。
1.4餐厅座位改造及就座示意图：
2.室外增设临时就餐区：
2.1增设位置：餐厅西面地坪(约1600平方米);。
2.2就餐座位：使用单人课桌，可容纳约240张(可衍生至学校中心广场位置，增加就餐座位);。
2.3位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1m以上。
3.错时就餐制：
3.1餐厅根据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常;。
3.2错时就餐时间为：原规定开餐时间提前30分钟及延后1小时(暂定)，确保师生有足够时间就餐;。
3.3根据餐厅改造及增设室外临时就餐区，每次师生就餐总容量为约900人，学生总量为3700生，需分4批次就餐;学生总量每批容量需分批次数每批用餐时间总用时(约)37009004次40分钟2.5小时4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同时，对学生实施楼层分划，规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数，确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。
4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”，每天每批次规定及轮流班次至室外用餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。
4.3增加室外“收残台”及服务人员，学生就餐完毕后，及时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐安全。
(四)师生就餐程序硬性要求：
所有就餐师生进入餐厅在非就餐(正式吃饭)时，必须全程佩戴口罩;。
未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;。
师生取餐时，应自行主动刷卡，与他人严格保持距离及接触。
(1)进入餐厅：
所有就餐人员佩戴好口罩，从餐厅西南步梯进入餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进入。
(2)洗手：
所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于50cm距离。
(4)就座：
按规定实施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
(6)离开就餐完毕后，应及时科学洗手，并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。
食品疫情防控工作方案篇六
“今天购进了哪些种类食材，食材是否新鲜合格，有没有进货查验、索证索票？现有库存食材一定要及时清查，做到每餐次食品必须做好留样保存……”日前，绰河源镇市场监管所的工作人员每天都会来到两个集中隔离供餐点，对集中隔离供餐点的食品安全进行专项检查监督指导。
按照绰河源镇新冠肺炎疫情防控领导小组为保障疫情防控集中隔离点餐饮食品安全的要求，此次专项检查监督目的是加强集中隔离供餐点内部餐饮制作及为集中隔离点送餐行为的监管，以从业人员健康管理、食品原辅料购进把关、食品加工制作、场所用具清洗消毒、食品留样等方面为监督检查重点。同时，对隔离点供餐菜单进行认真审核，严禁加工制售高风险食品，督促各集中隔离点供餐单位做好疫情期间食品安全应急预案，科学处置突发情况。
自4月20日以来，镇市场监管所派出监督员对全镇2家集中隔离点供餐单位实行全流程监管指导，通过定人定时定点，实时掌握集中隔离点餐饮食品安全状况，消除隔离点餐饮食品安全隐患，切实保障隔离人员和工作人员的食品安全。
食品疫情防控工作方案篇七
该计划在目的、要求、方式、方法、进度等方面具体、周密、可操作性强方案"，即案例前获得的方法和案例前呈现的方法，即计划"。以下是为大家整理的关于,欢迎品鉴！
为切实保障疫情防控期间集中隔离人员饮食安全，翠屏区市场监督管理局坚持“提前介入、全程监管、风险防控”的原则，多措并举全力保障集中隔离点食品安全。
一是提前介入，把好“卫生防疫关”。在隔离点确定之后，区市场监督管理局提前介入，重点查看供餐单位疫情防控措施、就餐菜谱配制、餐饮具清洗消毒、食品留样、专间操作、从业人员健康证持有等情况，并提出整改意见和要求，同时与供餐单位签订餐饮服务食品安全承诺书。
二是全程监管，把好“食品安全”关。按照属地原则，安排执法人员每日到供餐单位开展监督保障。对每餐采购的原材料严格审查，对每餐上岗的工作人员进行健康检查（测体温、个人卫生防护），监督每餐菜品及时足量留样，对餐饮具进行清洁度监管等全程监督，全力确保疫情防控期间“集中隔离人员”饮食安全。
三是风险防控，把好“安全送餐关”。紧盯风险点，督促集中隔离点严格执行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采购外卖餐品。由专人分时分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。
“今天购进了哪些种类食材，食材是否新鲜合格，有没有进货查验、索证索票？现有库存食材一定要及时清查，做到每餐次食品必须做好留样保存……”日前，绰河源镇市场监管所的工作人员每天都会来到两个集中隔离供餐点，对集中隔离供餐点的食品安全进行专项检查监督指导。
按照绰河源镇新冠肺炎疫情防控领导小组为保障疫情防控集中隔离点餐饮食品安全的要求，此次专项检查监督目的是加强集中隔离供餐点内部餐饮制作及为集中隔离点送餐行为的监管，以从业人员健康管理、食品原辅料购进把关、食品加工制作、场所用具清洗消毒、食品留样等方面为监督检查重点。同时，对隔离点供餐菜单进行认真审核，严禁加工制售高风险食品，督促各集中隔离点供餐单位做好疫情期间食品安全应急预案，科学处置突发情况。
自4月20日以来，镇市场监管所派出监督员对全镇2家集中隔离点供餐单位实行全流程监管指导，通过定人定时定点，实时掌握集中隔离点餐饮食品安全状况，消除隔离点餐饮食品安全隐患，切实保障隔离人员和工作人员的食品安全。
一是查验主体资格和食品经营许可，是否具有集体用餐配送资格，经营项目是否符合要求，切实保障资质安全。
二是查验从业人员健康证明、核酸检测报告和每日晨检记录，要求企业严把人员健康关，完整如实记录检查结果，保障从业人员上岗安全。
三是查验进货采购索证索票情况，要求收入食品原料时仔细核对，票据合格证等要妥善保存，确保手续齐全、来源合法、安全可溯，保障食材源头安全。
四是查验食品加工区域卫生管理、上岗人员的操作情况，要求从业人员防护齐全、操作严格规范，对加工区域定期实施清洗、消毒、通风，配备洗手消毒设施，保障食品加工安全和质量。
五是查验配餐情况，检查配餐菜单、配送记录，要求严格落实过程管控，保证出餐时间合理、确保食品中心温度、按照要求进行食品留样；要求使用专车配送，配送前和返回后要进行全面清洁消毒，正确使用消毒剂，确保不受污染，随车送餐人员也要严格履行消毒程序，保障供餐配送安全。
同时，积极督促服务企业合理，科学搭配营养食谱和食量，合理规划配餐路线，在保食品安全的基础上，保障供餐营养、保障供餐质量、供餐数量和食品中心温度。
目前，xx隔离点xx个，xx个由裕丰餐饮公司统一配餐，涉及隔离人数xxx人，工作人员xxx人，合计xxxx人。其余x个分别为xx世纪，由自有餐厅配餐，涉及隔离人数xx人，工作人员xx人，合计xx人；xx酒店，由自有餐厅配餐，涉及隔离人数xx人，工作人员x人，合计xx人。xx隔离点x个，均由孙大厨鸽子馆统一配餐，涉及隔离人数xxxx人，工作人员xxx人，合计xxxx人。定州隔离点x个，均由当地统一配餐。
下一步，市市场监管局将加大对隔离点的监督指导力度，督促隔离点严格执行各项集中隔离点餐饮服务企业食品安全制度，规范餐饮加工行为，加强食品原料、半成品及成品进行靶向抽检，确保疫情防控期间隔离点饮食安全。
食品疫情防控工作方案篇八
为抓好"外防输入、内防反弹"，进一步防范进口食品污染输入风险，确保疫情及时发现，防止疫情通过冷库、冷链物流企业等进口冷冻食品贮藏、运输、加工和销售场所传播，根据xx区进一步加强进口冷冻食品疫情防控工作方案的工作要求，结合街道实际，特制定本工作方案。
一、指导思想。
以习近平总书记关于统筹推进疫情防控和经济社会发展工作的重要讲话和重要指示批示精神为指导，扎实推进党中央、国务院、省委、省政府及市委、市政府有关工作，积极落实xx区长提出的"抓好疫情常态化防控、加强进口冷链肉类监督检测、建立冷冻食品疫情防控工作规范"的工作部署，慎终如始抓好疫情防控，千方百计防止疫情反弹，实现对进口食品贮藏、运输加工和销售场所全链条、全覆盖疫情防控。
二、工作范围。
xx街道辖区贮藏、运输、加工和销售进口食品（以进口冷冻肉制品、水产品为主、进口水果为辅）的冷库、冷链物流企业、农贸市场、食品生产企业、商场超市等场所。
三、工作目标。
在xx区加强进口冷冻肉制品和水产品疫情防控工作方案中进口冷冻肉制品和水产品相关场所"三强化三覆盖"的基础上，做到进一步完善核酸检测机制，建立农贸市场等重点场所环境消杀监督评价通报机制，加强冷链物流车辆监管，将冷库等重点场所摸排纳入社区网格排查范围，开展打击走私肉制品、水产品违法行为专项行动，强化农贸市场等重点场所疫情防控应急处置。有效防范由被污染的进口冷冻肉制品和水产品输入发生新冠肺炎病毒感染和疫情传播的潜在风险，巩固我街道新冠肺炎疫情防控成果。
四、主要措施。
（一）将冷库等重点场所摸排纳入社区网格排查范围当前冷库等重点场所无需进行登记、注册，且多位于城中村、城乡接合部等偏僻地带，隐蔽性强，为准确掌握辖区内实际从事冷库储存、租赁等主体数量、名单、位置分布，各社区工作站将冷库等重点场所纳入摸排范围，定期梳理相关主体情况，确保"应纳尽纳""应检尽检"，实现对辖区冷库等重点场所全覆盖监管和检测，防止遗漏。
食品疫情防控工作方案篇九
20xx年元旦和春节及新年即将来临，为切实做好节日期间食品安全监管工作，确保我市广大人民群众及来康游客食品消费健康安全，特制定本实施方案。
节日期间食品消费需求旺盛、人员流动量大，是食品安全风险隐患集中、易发的敏感时段，作为食品安全监管部门要进一步增强政治意识、责任意识和大局意识，把节日期间食品安全检查工作作为当前监管重点，切实加强组织领导，根据节日期间食品消费特点，明确检查重点，细化工作责任，确保监管人员深入开展食品销售安全执法工作，全力保障广大人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日。
（一）督促自查，落实主体责任。要督促食品经营者落实食品安全主体责任，树立依法经营、诚信自律的理念，严格落实食品安全隐患排查，强化企业食品安全管理，积极开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全风险。加强对食品经营者以及食品（食用农产品）市场主办单位负责人的宣传教育，强化其法制意识和食品安全第一责任人意识，严格督促食品经营者依法履行进货查验等各项义务，及时检查和清理过期、变质食品。
（二）突出重点，开展专项执法检查。认真检查食品销售主体经营条件，对不能持续保持经营条件的食品经营者，依法及时进行查处；清理、规范不符合食品经营标准和相关要求的食品经营者，做到全覆盖、不留死角；加强对食品小摊点的监管工作，认真组织对辖区食品小摊点检查、规范，对违反《三小条例》的依法采取措施；情节严重的，责令停产停业。
1、生产监管。严格实施食品生产企业准入制度。坚决取缔不具备生产条件的生产、加工企业，严厉查处无证、无照生产经营食品的违法行为，强调生产场所卫生条件整治。对产品质量问题严重及无证生产加工食品的企业，依法进行严肃查处。
2、流通监管。以超市、食品批发市场、集贸市场和各乡镇食品批发经营者作为重点进行专项检查。以粮食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒类、乳制品、糖果、饮料、休闲食品和食用农产品等为重点食品品种进行专项检查；加大节日市场巡查力度，严格落实巡查要求，逐户排查。重点查处食品中掺杂使假、以次充好、过期霉变、有毒有害和添加非食用物质加工食品等各类严重违法行为。严格肉及肉制品监管，所购进猪肉需单独建立进货查验台账，依法落实进货索票索证制度，认真查验供货商的有效许可资质与产品相关合格证明文件。引导和监督食品经营者建立落实各项自律制度，依法规范食品经营主体资格，坚决取缔无证无照经营。
3、餐饮监管。一是要加强餐饮经营场所内外环境卫生监管。保持加工经营场所内外环节整洁，做好防鼠、防蝇、防尘、防虫等工作。二是开展打击餐饮单位采购和使用“五无”食品及原料；杜绝餐饮单位采购和使用“五无”、过期变质食品及原料，监督餐饮单位切实履行主体责任，把好食品及原料进货关、加工关、销售关，保障广大群众饮食安全。特别要加强猪肉采购环节监管，所购进猪肉需单独建立进货查验台账，不购进或销售来自疫区的肉制品，严禁提供或使用泔水饲养生猪等。
（三）强化监测，严厉查处违法行为。要依法依职责对节日旺销重点食品开展抽样检验，对食用农产品开展快速检测；对检验不合格食品，依法依规定公布抽检结果，并做好下架、退市、召回和后处理工作；加大对重点区域、重点单位销售“五无”、过期变质食品以及涂改食品生产日期、以次充好等违法行为的查处力度，对非法销售假冒伪劣、非法添加、有毒有害食品的，要严厉打击，严格处罚；涉嫌犯罪的，及时按照规定移送司法机关追究刑事责任。
（四）持续开展“春雷行动20xx”暨知识产权保护执法行动。元旦春节及新年期间，节日消费进入旺季，市场主体高度活跃，各种违法行为易发高发。要立足市场监管本职，敢于亮剑，重拳出击，切实加大执法力度，持续保持高压态势，有力整治市场乱象，严厉打击侵犯知识产权、食品违禁添加、价格违法等行为，坚决查处严重危害人民群众生命健康安全的案件。
要强化《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等各项法律法规的宣传贯彻工作；重点对食品销售经营者开展宣传教育，督促引导其懂法守法、诚信自律、依法经营，通过进一步普及食品法律法规知识，引导群众积极参与食品安全社会共治。
食品疫情防控工作方案篇十
为确保广大师生生命安全和身体健康，做好开学前校园疫情防控工作，制定本方案。
全面重要批示精神，落实党中央、国务院和省委、省政府关于全力抓好疫情防控加快推进灾后重建的重要部署，增强“四个意识”、坚定“四个自信”、践行“两个维护”。坚持把师生生命安全和身体健康放在首位，以安全为底线，以“外防输入、内防反弹”为策略，压实“四方责任”，落实防控措施，切断病毒传播链条，坚决守住疫情防控教育主阵地，确保校园一方净土。
(一)防控原则。坚持健康第一、安全至上，落实“四早”、重点管控，属地管理、分级负责，人物同防、多病共防。
(二)开学原则。坚持全面评估、确保安全，一院一校、一院多校、一地一策、一校一案，分类施策、市定省批。
(三)安全原则。学校仍属中高风险区的不得开学，疫情防控条件达不到当地疫情防控要求的不得开学，不能满足防控技术方案要求、没有落实“一院一校、一院多校”协作机制的不得开学，没有完善应急预案且没有开展应急演练的不得开学，防疫物资储备不到位的不得开学，灾后校舍安全没有保证的不得开学。
(一)强化应急机制。
1、健全指挥体系。
强化疫情防控领导机构工作职能，明确责任领导、充实人员力量，层层传导压力、逐级压实责任，多校区办学的须明确校区防控责任人。健全工作机制，加强部署调度，简化工作程序，及时上传下达，确保防控体系扁平化、快节奏、高效率。落实主要领导带班制度、24小时值班值守制度，强化阵地意识，做到严防死守，一把手坚持在班在岗、靠前指挥，切实履行第一责任人职责。
2、完善应急预案。
优化突发疫情应急处置预案，明确机构职责、监测预警、处置流程、条件保障和责任人。开学前在疫情防控部门指导下开展应急实战演练，提高防控队伍应急处置能力和水平，确保一旦出现突发问题第一时间快速、有效、科学处置。
3、强化联防联控。
落实学校与卫健部门、疾控、医院等单位“点对点、人对人”协作机制；坚持“一院一校、一院多校”，确保每所学校有一家医院对口指导，规模较大医院可同时指导多所学校；所有学校纳入属地网格化管理，服从所在地统一指挥和调度，与属地社区、医疗机构等部门加强对接。校内各部门之间加强统筹协调，细化校内“小网格”管理，强化协同联动。
(二)精准摸排信息。
1、做好回溯排查。
严格落实“早发现、早隔离、早报告、早治疗”要求。中小学(含中职学校、幼儿园)以学校为单位、高等学校以院系为单位，全面摸排师生员工行踪和身体健康情况，精准掌握开学前14天旅居史、活动轨迹和健康状况，重点关注从中高风险地区返校的`师生、家乡在中高风险地区师生、留校师生以及家庭成员有从事冷链物流和进出口贸易的师生，“一人一档”建立健全健康档案。
2、做好跟踪监测。
对从中高风险地区来豫的师生，要求其第一时间主动向所在社区和学校报备，做好自我健康监测，配合属地卫健部门开展核酸检测、流调隔离等工作。对排查情况异常师生，坚持逢“阳”必报、接报即查、应隔尽隔，持续关注疑似感染、无症状感染和确诊、密接隔离师生的身心状况，跟进掌握治疗康复情况，做到心中有数、主动应对。
3、做好灾区安全信息摸排。
以“全覆盖、无死角、零遗漏”为排查目标，重点对受灾学校教学楼、宿舍、餐厅、图书馆、实验室、办公楼、体育馆、浴室、会议中心、报告厅、宾馆、道路、围墙、厕所等基础设施和水、电、气、暖、网、教学实验设备等设施进行风险隐患排查，经科学评估、综合研判断达到开学条件后方能组织开学。
(三)严格校园管控。
1、聚焦重点群体。
实行校园封闭式管理，严格管控学校校门，重点做好留校师生、中高风险地区师生、在外实习实训师生和后勤服务人员安全保护工作。强化对快递员、保洁员、保安、食堂工作人员等涉校流动人员的管控，做好核酸检测、卫生防疫，严禁一人多岗、多地兼职，落实全链条闭环管理要求。
2、紧盯关键场所。
强化校园网格化管理，进一步化整为零，缩小网格单元，细化明确每个楼层、教室、宿舍等网格负责人及职责，做好巡查监督、信息上报、应急处置等各项工作。定期对教室、宿舍、食堂、图书馆、运动馆、厕所等关键场所进行清洁通风，对水龙头、电话机、门把手、电梯按钮等关键部位增加消杀频次。
3、严控人员聚集。
严格控制会议规模、人数和时长，做好场地清洁和消杀通风。疫情没有得到有效控制之前，不安排新的实习实训活动。停止一切校内外培训活动和托管服务，严禁组织集中补课、考试、返校等活动。
4、严格后勤管理。
全面整治校园环境，严格执行《河南省学校传染病防控消毒指南》，对校园重点部位和重点区域开展清洁消杀，对学校疫情防控、校园安全方面的隐患进行一次全面排查。要求快递外卖不进门、运输车辆不进校，对物流行业人员、物品、车辆严格检测，做好消毒处置。做好学校开学前食堂设施设备全面检查、清洁消杀，对二次供水和井水由专业机构进行水质检测，按要求实施处理。对校车、班车进行经常性清洁消杀和通风换气。
(四)加快疫苗接种。
配合当地卫生健康部门，多渠道、多形式做好沟通告知、宣传教育，提高学生、家长对预防接种的认知和理解，引导符合疫苗接种条件的师生积极主动尽早接种，努力做到“应接尽接”。按照“属地管理、就近方便、知情同意、保障安全”的原则，根据当地疫苗接种工作要求，因地制宜、分年龄段组织落实好12—17岁人群新冠疫苗接种工作，筑牢校园防疫屏障。
(一)夯实多方责任。
要清醒认识当前严峻的疫情防控形势，压紧压实当地党委政府属地责任、教育卫生等部门管理责任、学校主体责任和学生个人健康管理责任，全力构筑校园疫情防控严密阵线，持续巩固校园来之不易的疫情防控成果。
(二)加强队伍保障。
加强校医、卫生专业人员、卫生管理人员、志愿者、宣传员等校园防控队伍建设。继续推广聘任“卫生副校长”“健康副校长”等经验做法，多渠道充实校园防控队伍，做好技能培训和演练，提升突发疫情应急处置能力。
(三)加强物资保障。
强化防疫资金支持，提高使用效益。做好消毒剂、口罩、手套、非接触式温度计等公共防控物资储备，配备足够的盥洗设备，在学校内设立相对独立的隔离观察室。提升后勤服务保障水平，满足留校师生在校学习、生活基本需求，并确保校内物价基本平稳。
(四)强化监督指导。
突出问题导向、目标导向、结果导向，按照属地管理和“谁主管、谁负责”原则，开展好学校自查、市县普查、省级抽查，采取联合督导、专项督导、明察暗访等形式，加强对防控机制建设、力量配备、措施完善、开学准备等情况的监督指导，确保措施落实到位、工作落实到人，坚决防止浮于表面、推诿扯皮、政策空转等现象的发生。
食品疫情防控工作方案篇十一
工作计划是对未来重要工作的最佳安排，具有很强的方向性和指导性。它是应用写作的计划风格之一。以下是为大家整理的关于,欢迎品鉴！
建立复工复产报告制度。疫情防控期间，企业要制定复工复产工作方案，主要包括复工复产时间、返岗人员数量和来源、生产计划、原料采购和产品销售地、物流运输，以及疫情防控措施等内容，报当地县级疫情防控应急指挥部办公室备案。
健全企业疫情防控工作体系。复工复产企业要建立主要负责人负总责的疫情防控工作机制，明确目标任务，细化具体措施,落实人员责任，建立全环节、全流程疫情防控台账，形成从企业管理层到车间班组、一线职工“横向到边、纵向到底”的疫情防控全员责任体系。
严格返岗人员疫情核查。企业要建立返岗职工“花名册”,实行健康状况“一人一档”管理，详细掌握每名职工及家庭成员健康状况和春节假期出行信息，全面排查是否接触外省及重点疫区人员等情况。对于从外地返萍及与确诊和疑似感染者有接触的职工，严格执行隔离观察措施，待确认健康后方可返岗。要釆取错峰返岗措施，非关键岗位人员可延后返岗。
做好防护物资和人员配备。企业要根据防疫需要，为职工配备口罩等防护物品和洗手液、消毒液等消杀用品。要设置留观室，做好突发情况应对准备。
全面开展企业消毒。企业复工复产前，要对企业内生产、生活、办公区域进行全面环境卫生清理，特别是对人员密集场所、重点设施设备等要进行彻底消杀，保持良好通风，防止病毒传播蔓延，确保不留死角、不漏盲区。
实行企业封闭管理。企业要减少进出通道，落实24小时人员值守，对进出人员、车辆严格检查检测，做好信息登记，严禁无关入员进入企业。要减少一般商务洽谈、人员来访等活动，积极利用现代信息手段开展商务交流。
严密职工健康监测。建立职工体温日检制度，在生产区、办公区、宿舍区等点位设置检测点，严格职工体温检测，对体温异常的职工及时采取留观措施并上报。职工上下班尽量不乘坐公共交通工具，企业通勤车辆要提前做好防疫消毒，乘坐人员须佩戴口罩并测量体温。
加强环境卫生和就餐管理。企业要对相关场所每天至少消毒一次，重点区域增加消毒频次;加强公共区域通风换气，保持空气流通;加强就餐卫生管理，保证食材安全、餐具卫生，采取提供盒饭、分时段供餐、分散就餐等方式，减少人员聚集。
落实岗位防疫措施。严格落实个人防护措施，工作期间全程佩戴口罩，做到勤洗手、不随地吐痰、不乱扔垃圾，废弃口罩等防疫物品统一回收、集中处理。规范岗位工作秩序，合理安排轮岗排班，采取“小班制”模式，减少单班在岗人数，暂停不必要的会议，取消所有聚会，做到人员少流动、不聚集、不串岗。
强化物流车辆管理。外来货运车辆进入企业前，要进行登记并消毒处理，驾乘人员须佩戴口罩并检测体温，减少与企业人员的直接接触，货物送达后尽快驶离企业。对运输物资视情进行消毒处理。加强驾乘人员管理，保持车辆内外清洁，及时对驾驶室等接触部位进行消杀。
妥善做好突发疫情应急处置。企业要制定应急处置预案,建立统一指挥、快速响应机制，落实应急值守、情况报告、物资调配、力量调动等措施。对出现发热、干咳等症状的职工，立即送医疗机构就诊治疗。
为全面贯彻落实习近平总书记关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控系列重要指示精神和党中央国务院决策部署，按照市委、市政府和区委、区政府要求，切实抓好节后复工复产工业企业疫情防控工作，制定本工作方案。
一、工作目标。
切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，加大疫情排查力度，及时有效采取各项防控措施，提高疫情防控能力，确保全区工业企业不发生新型冠状病毒感染的肺炎和疫情扩散，坚决打赢疫情防控狙击战。
二、重点任务。
(一)全面开展疫情排查。各企业复工复产前，要详细了解掌握每名员工健康状况、节假日期间特别是复工前14天出行、参加集会聚会等情况，建立排查台账。员工要如实报告春节期间活动轨迹和参加聚会聚餐情况，如发现有瞒报、缓报、谎报等情况，将按照相关规定依法处理。
(二)全力做好疫情防控。各企业要制定疫情防控工作方案和复工复产实施方案，提前2天向归口管理单位备案，经核查同意后方可复工复产。复工复产前，要对厂区内车间、食堂等公共场所和人员聚集场所的设施、设备进行全面消毒;复工复产后，要建立每日员工体温检测、人员集中区域消毒、社会车辆和人员进出等三本台账，保证工作环境卫生干净和员工生命安全。做好防疫物资保障，自备口罩、体温计(红外测温枪)、消毒水、洗手液等物品。加强对职工的宣传引导，开展健康理念和传染病防控知识的宣传教育，引导员工提高文明素质和自我保护能力。
(三)严格落实责任。各企业要认真落实疫情防控工作主体责任，成立由主要负责人牵头负责的疫情防控领导小组，研究制定本企业疫情防控工作方案，明确责任领导、责任人，制定防控措施。各镇街(园区)要认真履行监管责任，深入企业全面开展疫情排查，将各级工作部署要求传达到每户企业，督促企业做好疫情防控工作，从严从细从实从快落实各项工作要求。
(四)畅通信息渠道。严格落实信息报告制度，企业每天将排查情况报送归口管理单位，突发情况随时报告。各镇街(园区)要对属地工业企业节后复工复产情况进行摸排，填报工业企业复工复产情况汇总表，于x月x日起每日x：x前报送牵头单位。牵头单位将全区工业企业开工情况、员工健康情况、防疫工作开展情况进行汇总，紧急情况及时报送区疫情防控工作指挥部综合办公室。
三、工作要求。
(一)提高思想认识。各企业要切实提高认识，增强责任感和紧迫感，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓，建立疫情防控工作机制，确保复工复产有计划、有预案，防控措施到位，严防疫情发生。各镇街(园区)要切实履行管理职责，确保疫情排查不留死角，不出现盲区。
(二)加强值班值守。各企业要严格执行值班值守要求，确保企业遇有突发事件和重大紧急情况，能够快速到位，有效指挥和处置。要认真开展巡视巡查，做好本企业疫情防控相关工作，严禁缺岗、脱岗。认真做好值班记录，确保疫情防控工作落到实处。
(三)抓好督促检查。各镇街(园区)要明确责任领导和工作人员，对属地工业企业疫情防控情况和复工复产情况进行检查，发现问题督促企业立即整改，确保企业不发生疫情事件。
为认真做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，按照**管理中心的安排部署，结合本单位工作实际，制定新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作方案。
成立由工区主任担任组长，其他班子成员任副组长，各科室负责同志为成员的疫情防控领导小组;领导小组办公室设在工区办公室，负责疫情防控工作的指挥协调与统计上报。(名单详见附件1)。
(一)做好个人防护，确保我工区职工不感染疫情。
所有职工上班必须戴口罩，上下班勤洗手，工作场所和宿舍勤通风。休息期间不要外出、不要聚会、不要到人员密集的场所。保证职工不感染疫情，确保高速公路畅通，就是打赢这场疫情阻击战的最大贡献。
上班前，办公室组织职工测体温，并做好记录。每天定时对宿办楼、食堂、卫生间、垃圾桶要定期消毒。外来人员进站区办事必须测体温，同时做好记录。
(三)设立隔离室，为发热病人隔离观察提供便利。
设置了隔离观察室，若发现发热病人或疑似症状，及时隔离。工区职工体温超过37.3℃时，要及时隔离、就医或与当地卫生防疫部门联系。
(四)认真做好人员排查，严防疫情传播。
等。各单位要高度重视，如存在上述情况，要及时上报。
(五)认真做好值班值守工作，落实信息报送制度。
严格落实24小时值班和领导在岗带班制度。严格落实“日报告零报告”制度，严格按照规定时间准时上报信息，做到不迟报、不漏报、不瞒报。
(六)购足防护用品，打赢这场疫情阻击战。
目前，口罩、消毒液已成为紧俏物品，集中大量采购比较困难，办公室购买了体温计、一次性医用口罩及消毒用品发放，并建立严格领用签字制度。
(七)加强信息沟通，做好联防联控。
加强与当地公安、交通部门和卫生防疫部门加强沟通，支持上述部门在门口设立检测点，配合做好发热病人的救治和隔离观察。
(一)高度重视，加强领导。所有职工要充分认识做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的重要性、紧迫性和复杂性，认真落实中心疫情防控工作要求，明确责任分工，狠抓工作落实。
(二)履行职责，形成合力。各科室负责人要按照工作任务和措施，切实履行职责，强化部门协作，及时沟通信息，形成疫情防控工作合力。
(三)加强值班，正确引导。加强值班值守工作，严格执行24小时值班和领导在岗带班制度，严格落实疫情报告制度。
成员：各科室负责人。
领导小组办公室设在工区办公室，负责疫情防控工作的指挥协调与统计上报。
为切实做好开学前后疫情防控工作，有效防止疫情向校园扩散，结合学校的实际，特制定本方案。
深入贯彻习近平总书记关于做好新冠肺炎疫情防控工作的重要指示批示精神，全面落实党中央、国务院及区、市党委、政府应对疫情工作的决策部署，以“坚决阻断疫情进校园、确保师生不被感染”为目标，科学制定学校开学前后疫情防控措施，确保学校顺利开学，确保广大师生生命安全和身体健康。
(一)开学防控准备做到“四个到位”
1、摸底排查到位。
一要摸清滞留区外师生情况，实行信息化远端管理。全覆盖、无遗漏精准摸排当前滞留区外的师生人数，按教职工和学生分类登记，建立电子台帐。建立“日报告”制度，每日逐级上报人员流动信息。
二要摸清全体师生健康状况，建立健康档案。对全校师生及其家庭成员健康状况进行一次大排查、大起底。重点做到“四个摸清”：摸清是否来自或滞留疫情较重地区;摸清是否与确诊病例和疑似病例有密切接触;摸清是否有不适症状;摸清假期活动行踪。建立师生健康卡管理制度，每位师生每日填报健康状况和行踪，在此基础上，逐级汇总形成全市师生健康档案，实行动态监测。(工会负责)。
2、分类隔离到位。
一要设置独立集中隔离点。二要严格落实分类隔离。
3、物资储备到位。
要提早储备学校疫情防控所需防护物资，对紧缺的口罩，采取由属地政府供应、教育主管部门和学校购买、学生家长自筹、向社会募捐相结合的办法解决;要为所属学校提供必需测温仪、消毒液，学校要统筹安排好学校安保、保洁等人员。
4、重点场所消毒到位。
开学前对校园进行一次全面彻底的环境卫生大整治、大扫除，确保不留盲区、
不留死角，做好校舍室内空气、地面和物体表面等的消毒工作。
(二)开学后防疫做到“四个周密”
1、周密安排师生上课作息，实行“三错时”
三、要实行错峰就餐。
2、周密守护师生健康，落实“五项制度”
一要落实校园封闭管理制度。学校要严格出入管理制度，在封闭管理期间，师生不得随意出入校门，上学、放学统一刷卡进出校门。如有学生患病等突发情况的，履行相关手续后，方可出校门。
二要落实晨午检制度。对全体师生员工每日最少进行两次体温检测(进校门进宿舍、时必须测体温)。
三要落实疫情报告及应急处置制度。各学校要随时掌握师生健康状况，一旦发现有疑似新冠肺炎早期症状(如发热、咳嗽等)的，要立即启动应急预案，并第一时间向所在地疾控中心和教育主管部门报告，进行健康检查，并视情况及时安排到指定医院就诊。
四要落实因病缺勤(课)登记和追踪报告制度。学校每日要统计师生的出勤(到校)情况，并做好记录。对因病缺勤(课)师生要及时登记报告，指定专人负责，实行病因追踪。病愈后由学校领导和医生根据医院返校证明共同研究认可后方可返校。不允许师生带病上班(课)。
五要落实健康教育制度。学校要充分发挥课堂教育主阵地作用，开好健康教育课。同时，要通过新媒介宣传手段，向广大师生和家长宣传疫情防控健康知识，确保师生知晓率达**%。要做好心理辅导和人文关怀，为师生提供心理干预和咨询。
3、周密管控集体活动，做到“四个严禁”
一要严禁聚集性活动。学校不得召开学生晨会、家长会，不得举办活动、讲座等聚集性活动，取消早操、课间操、眼保健操。
二要严禁师生串岗串班。教师上班期间实行签到坐班制，不得相互串岗串门;学生以班为单位管理，严禁串宿串班，不得扎堆聊天，不得成群结队、追逐打闹，出入教室、餐厅、宿舍门口时，不得拥挤推搡、聚集就餐。
三要严禁校门口人员聚集。学生上下学出入校门口时，保持1米距离，有序出入。保安人员要维持上下学时校门口秩序。不允许任何人员在校门口逗留聚集。
四严禁外来人员进入校园，确因工作需要来访人员须进行严格登记、测量体温，禁止未佩戴口罩或体温异常人员进入校园。疫情防控期间，校园场地一律暂停对外开放，与教育教学无关的聚集性活动一律暂停。
4、周密管控重点场所，做到“三个严格”
一要严格食堂管理。各学校要规范食堂管理，实行“明厨亮灶”，严把材料进口关、食品加工操作关、从业人员体检关，落实食堂操作人员、采购人员、配送人员、检验人员佩戴口罩、每日两次体温检测制度。
二要严格住宿管理。实行宿舍封闭管理，建立出入人员体温监测登记制度，住宿生一旦入住，不得接受外来食品。实行24小时值班值守和学生就寝后“零报告”制度，做到日常通风换气，保持室内空气流通，并每日消毒两次。
三要严格教学场所管理。学校要指定专人负责对教室、办公场所、图书馆计算机室等重点区域和场所做到日常通风换气，保持室内空气流通，并每日消毒两次。对学生经常触摸的门把手、桌面、计算机(鼠标、键盘)等重点物品、部位要定期用酒精擦拭消毒，并建好消毒擦拭记录。
1、建立组织领导体系。学校开学疫情防控工作作为一项重要的政治任务，充分发挥战斗堡垒作用，主动担当尽责，广大党员干部要充分发挥先锋模范作用，走在前，干在先，做表率。要层层压实工作责任，学校书记、校长为第一责任人，分管校领导为直接责任人，学校各部门负责人为具体责任人，要切实扛起政治责任，层层传导压力，建立教育部门、学校、年级、班级、家长五级联动、协同高效的防控工作网络。
2、建立医教协同体系。切实加强学校与属地医疗机构结对、校医与医务人员结对，医疗机构定期到学校指导防疫工作，协同开展疫情期间学生健康防护和学校公共卫生突发事件的救治工作，共同落实防疫责任。
3、建立家校联动体系。学校要通过家委会、班级微信群、学校微信公众号、空中课堂等方式，协调家长做好学生健康卡填写、自我防护、心理干预疏导、在校突发事件处置等工作。网信部门要加强涉校涉生疫情舆情监测，协调相关部门做好核查处置和回应引导。
4、建立经费物资保障体系。开学前为学校储备疫情防护物资，并保障开学后所需物资供应到位。
新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间，党xx、国务院做出一系列重要指示，要求组织各方力量开展防控，坚决遏制疫情蔓延势头。根据市场监管总局、民政部部署要求，结合******自身，制定实施方案如下：
一、加强党建引领，提高政治站位。党支部组织召开支部扩大会议，组织全体党员干部和工作人员不断增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”。要求全体员工通过“学习强国”持续开展学习，切实提高政治站位，切实肩负起疫情防控工作责任，做到守土有责、守土担责、守土尽责，在疫情防控斗争中践行初心使命、奋力担当作为、贡献智慧力量。充分认识当前疫情防控的复杂性、严峻性，对当前形势保持清醒认识，始终保持科学理性的态度应对。
二、落实防控措施，合理安排工作。在疫情得到有效控制之前，暂缓各类研讨、培训等人群聚集的活动，通过微信、电话会议、沟通平台等方式开展相关交流。通过协会新闻矩阵，传递正能量信息，开展相关科普宣传，严格管理员工，不以讹传讹，不散布虚假信息。根据疫情发展实际情况，调整协会全年工作计划及节奏安排，妥善处理好日常工作与疫情安全防控的关系。
三、加强自身防控，完善信息统计。采取通风、消毒、体温监测等必要措施保障办公室卫生安全，保障工作人员的身体健康。工作建立值班轮岗制度，和会员采取网络、电话等方式联系，降低疫情发生风险。要求员工养成良好卫生习惯，外出佩戴口罩，勤洗手、少聚会。办公室定期统计工作人员及其家人的相关健康信息，及时向主管部门、属地管理部门、办公楼物业汇报登记。
四、细化落实措施，加强宣传引导。协会将疫情防控工作列为第一重要工作，细化并落实疫情防控措施，由专人对接主管部门和民政部门，及时传达相关精神和指示，定期汇报协会防控工作进展。加强自身防控，充分发挥行业引导、规范、自律作用，做好会员引导，宣传弘扬正面事迹;发挥专家学者和专业人才的优势，加强科学普及，引导公众相信科学，不信谣不传谣。
五、组织行业调查，支持后续工作。协会工作调整，重点开展此次疫情行业生产、市场等方面的数据收集，做出专项研究，为疫情工作及之后的总结、发展做好基础研究工作。结合行业特点，探索疫情后行业的发展。
深入贯彻习近平总书记关于防汛救灾工作和疫情防控工作的重要指示精神，全面落实吉林省委省政府有关工作要求，坚决把人民群众生命安全和身体健康放在首位，把防汛救灾、灾后防疫作为当前紧迫任务，充分认识到洪涝灾害后传染病防控工作的重要性和紧迫性，认真研究分析当地灾后传染病防控形势，抓紧修复完善因台风灾害导致新冠肺炎疫情防控体系可能出现的薄弱点，结合本地实际制定切实可行的实施方案，认真执行疫情防控常态化举措，逐级逐人落实救灾防病工作的各项措施。各级卫生健康、畜牧业管理(农业农村)部门主要负责同志负总责、亲自抓，层层抓落实。明确任务分工，确保人员、技术、物资等各项措施落到实处，确保卫生防疫处置工作在最短时间内组织落实到位。
(一)认真开展防疫消毒。洪涝灾害后，受饮水饮食卫生状况恶化、环境污染、病媒生物孳生、人群接触机会增加等因素影响，极易发生各类传染病，特别是肠道传染病、自然疫源性传染病的流行。要做到洪水退到哪里，消杀工作就跟进到哪里，强化水源、群众安置点、垃圾粪便点、被淹公共场所、人员密集区等消杀措施，做好动物尸体的消毒处理，消除传染病发生与流行的条件。
(二)广泛开展爱国卫生运动。积极改善灾后环境，发动群众认真清除淤泥、排除积水、填平坑洼、铲除杂草、疏通沟渠，彻底清理垃圾及粪便，修复厕所和其他卫生基础设施。设置垃圾集中收集处理点，科学开展环境卫生整治，适时实施药物杀虫灭鼠，有效防控鼠、蚊、蝇等病媒生物传播疾病，教育引导受灾群众使用酒精等消杀剂开展自我消毒清洁。
(三)加强传染病疫情监测和报告。重点关注新冠肺炎、肠道、呼吸道、虫媒等传染病，以及人畜共患病、寄生虫病等疾病发病情况，尤其是潜在的突发公共卫生事件相关线索，做好风险评估，一旦发现异常，及时处置并上报。各级疾控中心要按照《吉林省洪涝灾害防病技术指南》落实好防疫处置工作。
(四)加强饮用水水质监测和管理。建立有效的饮用水卫生监测网络，开展受灾地区特别是群众转移安置点、临时住所饮用水质状况分析，加强风险管理。严格监督供水单位执行各项卫生要求，落实供水单位和生产企业责任，依法开展执法监督和水质监测。对农村集中供水、城市二次供水和自备供水实施饮用水卫生安全巡查，加强对农村集中式供水水源卫生防护的指导，加大对二次供水设施、学校、医院等重点场所饮用水设施及其清洗、消毒等措施的监督检查力度。
(五)加强监督检查和评估。加强公共场所卫生和传染病防治的监督检查，评估灾区可能发生的传染病疫情和突发公共卫生事件风险，防范发生传染病聚集疫情。一旦发现突发公共卫生事件苗头，立即组织核实研判，开展流行病学调查、标本采集检测等工作。对因工作不负责任、处置不力等造成传染病暴发流行，依法依规追究相关责任人员的责任。
(一)加强重点动物疫情监测和免疫。加大动物疫病监测和流行病学调查力度，增加采样频率，加大采样数量，及时掌握疫情动态，扎实做好非洲猪瘟、口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等重大动物疫病，以及布病、结核病、炭疽病等重点人畜共患病的监测工作。加强与卫生部门沟通协调，对养殖场户开展教育培训，根据当地强降水等天气情况，及时发布预警信息，指导养殖场户加强防范。
(二)强化动物卫生监管。进一步规范动物产地检疫和屠宰检疫工作，加强动物卫生流通环节监管，加大执法检查力度，严查屠宰、出售、违规转运病死畜禽及其产品等行为，严防病死畜禽及其产品流入市场。
(三)严格病死畜禽无害化处理。进一步健全完善病死畜禽无害化处理机制，加大排查和整治力度，严格落实监管责任制。坚决执行技术规范要求，做好病死畜禽收集、转运和无害化处理，严禁随意丢弃、露天堆放病死畜禽。对病死及死因不明的畜禽及产品严格执行“四不准一处理”规定。
(四)强化动物防疫消毒工作。健全灾后动物防疫消毒制度和操作技术规程，强化工作条件保障，扎实推进灾后消毒工作。突出抓好畜禽圈舍、屠宰场点、病死畜禽中转场所、无害化处理场、畜禽交易市场等重点场所的消毒工作，严防动物疫情传播。
为科学、规范、及时、有序地开展新型冠状病毒疫情的防控工作，采取有效措施，控制疫情传播和蔓延扩散，确保单位的正常工作和生活秩序，按照xx、市委市政府和省国资委有关要求，根据疫情形势和进展情况，并结合公司实际，特制定本预案。
按照统一领导、及时反应、协调一致、规范措施的指导原则，做到“早发现、早报告、早隔离、早治疗”，防范疫情传播，保障防控成效，维护正常工作生活秩序。防控工作在单位疫情防控领导小组(以下简称领导小组)统一领导下进行。
(一)人员防控。
人员检测防控范围为单位员工。
第一类情况：目前在湖北人员。目前已在湖北地区尚未返回天津的人员须经领导小组同意后方可返回，未经同意不得擅自返回。(备注：本单位目前没有此类人员)。
第二类情况：有密切接触人员。与疑似或确诊为新型冠状病毒感染的肺炎患者有过近距离接触人员;与从湖北地区、其他有本地病例持续传播地区返回人员有密切接触(包含本人是返回人员，子女在湖北地区上学、上班返回人员)的人员。
1、与自确定为疑似或确诊病例前十四日有过近距离接触的人员，应立即上报保障工作组，由保障工作组统一登记汇总在册。
2、密切接触人员应立即上报保障工作组，由保障工作组统一登记汇总在册。
由防控工作组负责通知汇总在册人员居家隔离，并对居家隔离情况进行密切监控，每天二次收集体温和身体状况等信息并向领导小组报告情况。一旦出现身体状况异常，经领导小组批准后及时报告当地卫生疫情防控部门。解除居家隔离时间为自最近一次与疑似或确诊病例有过近距离密切接触之日起后十四天内无异常。
第三类情况：其他人员。公司其他员工，在政府部门宣布疫情解除前，坚持每天测量体温一次，及时通过微信群上报。一旦出现发热或者干咳、气促、肌肉酸痛无力等疑似症状，应该立即向防控工作组报告，经领导小组批准后及时报告当地卫生疫情防控部门。如被确定为疑似病例或确诊病例，保障工作组重新排查上述第二类情况人员。
(二)场所防控。
对二楼会议室、走道等公共区域和出现病例楼层的所有办公室进行定期消毒，必要时寻求属地防疫部门技术支持。
门卫人员负责对进入腾达建筑人员的体温测量工作，体温异常人员一律不得进入;进入腾达建筑人员一律要求佩戴口罩;加强保安、保洁等工作人员的防疫教育和管理。
疫情期间，非经单位领导小组批准，各单位、部门不得接待商务活动或组织聚集性活动，充分使用网络交流工具。
疫情期间随时关注市政府卫生行政部门定期公布本行政区域的疫情信息，政府卫生行政管理部门宣布解除紧急措施后，本预案停止执行。
宣传组通过多种媒体渠道，强化宣传防护知识及防控措施，按照规范进行落实。单位系统人员应做到不信谣，不传谣。对于隔离员工要给予必要的人文关怀，做到“隔离不隔心”。
(一)做好所在单位生产经营工作的必要物资储备。
(二)做好员工在疫情期间的必要医疗防护物资储备。
(三)由保障工作组进行具体的物资统筹协调管理。
1、在单位应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作领导小组的领导下，应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作领导小组办公室下设的4个工作小组根据职责分工工作。
2、一旦发现疫情或与疫情有关的信息，所有员工必须如实及时向单位领导小组反映情况，如有故意隐瞒信息的将进行严肃处理。
为科学精准做好我乡疫情防控工作，落细落实疫情防控各项举措，统筹推进疫情防控和经济社会发展各项工作，根据中央、省、市关于做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的决策部署，结合我乡实际，制定本方案。
持续强化“外防输入、内防反弹”防控策略，压实“属地、部门、单位、个人”四方责任，坚持依法防控、科学防控、联防联控，抓紧抓实抓细常态化疫情防控工作。全乡上下要按照“减少人员流动、减少路途风险、减少人员聚集、加强个人防护”原则，落实好各项防控举措，坚决防止疫情出现反弹回潮，保障人民群众生命安全和身体健康。
调整xx乡新冠肺炎疫情防控工作领导小组，领导小组下设办公室及疫情防控组（分为机关防控组、企业防控组、农村防控组、重点领域防控组）、医疗救治组、综合保障组、新闻宣传组、效能督查组，明确“一办五组”工作职责如下。
（一）疫情防控工作领导小组办公室。
组成人员：
xxx政法和社会事业局全体人员。
工作职责：
（1）传达贯彻上级有关会议和文件精神、分析研判全乡疫情管控情况、督查推进疫情管控措施的落实、汇总汇报每天工作情况、及时筹备组织相关会议、统筹协调其他小组的工作情况。
（2）加强疫情监测。指导医疗机构做好医疗服务。发现疫情后立即按照相关预案方案启动应急响应，加强统筹指挥调度，争取在最短的时间内控制疫情。
（二）疫情防控组。
1、机关防控组。
组成人员：
xxx党政办全体人员。
工作职责。
（1）坚持党政机关先行。加强会议活动规范化管理，原则上不举办大型会议培训、集体团拜等人群聚集性活动，尽量举办线上会议或视频会议。确需举办的应合理控制人数和规模，xx人以上活动应制定详细规范的防控方案，严防活动期间发生疫情。倡导机关事业单位干部职工带头在x过节，非必要不出x，非必要不出境，如确需离开本市应提前向所在单位报告。
（2）在机关、便民服务中心等入口处设专人对进入人员开展体温检测、“健康码”查验，教育引导机关人员落实各项疫情防控措施。
（3）抓好机关以及公共服务场所的通风、消毒工作。
2、企业防控组。
组成人员：
xxx经济发展局、综合行政执法局全体人员、驻厂员。
工作职责：
（1）落实具体防控措施。督促属地企业进一步强化防控措施，做到“五有一网格”。组织人员排查工业企业外来务工人员、春节期间拟返乡人员，了解这些人员返乡的途径地和目的地。调查暂住人口排摸登记和在建项目、重点工程外来务工人员情况，发现异常情况及时了解、核实和报告。
（2）加大宣传力度。给企业员工发放关于疫情防控的宣传手册，鼓励企事业单位根据生产、工作情况和职工意愿，灵活安排休假，做好留在工作地的职工春节期间保障工作。为春节期间加班的职工依法支付加班工资和调休。
（3）落实企业防控责任。积极引导务工人员在条件允许情况下留在务工地过年，指导督促用人单位依法依规做好加班工资支付和调休等工作，引导务工人员错峰返乡返岗，引导各单位职工尽量省内就地过节，原则上非必要不出省；确需出省的要提前了解目的地疫情状况，不得前往中高风险地区及其所在的设区市，不得赴境外（不含x地区）旅游探亲。
（4）落实属地监管责任。指导工业企业切实做好应急处置人员、物资准备，做好隔离场所等规范管理，加强节日期间应急值守；加强企业监测和防控，做好企业职工疫情防控和安全生产工作；及时了解防控物资需求动态和生产情况，协调相关企业保障防疫物资供应；跟踪企业防控工作进展，及时上报企业防控工作信息。
（5）加强市场与物流防控。排查辖区内进口非冷链集装箱货物，按照市疫情防控工作领导小组市场与物流防控专项组的要求对接汇总汇报信息，落实防护措施。
3、农村防控组。
组成人员：
xxx农业农村局全体人员、各村党组织书记。
工作职责：
（1）督促各村强化属地责任，落实落细“五有一网格”（有疫情防控指南，有防控管理制度和责任人，有适量防护物资储备，有属地医疗卫生力量指导支持，有隔离场所和转运安排准备等措施，加强网格化管理）措施。
（2）督促各村做好来泰返泰人员排查工作以及重点人员的管理工作，及时做好各类报表的填报和汇总。
（3）严格控制农村人员流动和聚集，对室内外场所采取限流措施，落实进出管理、健康监测、通风消毒等措施。
（4）强化人居环境整治常态管护，引导广大群众积极开展环境“大清扫、大消毒”活动，重点消除卫生死角。停车场、垃圾点、公共厕所、电梯间等重点场所，每日进行清洁后消毒。加强垃圾分类管理，做到“日产日清”，清运过程中采用密闭化运输。
（5）加强对养殖场、家庭农场、农贸市场等相关场所的消毒督查。
（6）加强对居家隔离人员“五包一”防控措施落实的督查。
4、重点领域防控组。
组成人员：
xxx市场监管分局、派出所、集镇办等全体人员。
工作职责：
（1）落实经营单位防控主体责任。督促商场、超市、餐饮、农贸市场等场所限制瞬时客流量，分流线下人员聚集压力。落实体温检测、健康码查验等措施，做好场所内经常接触的公共用品和设施清洁消毒，加强室内通风换气，设置“一米线”，督促服务人员、顾客佩戴口罩，保持安全距离。
（2）强化对学校、养老院、人群聚集公共场所等重点场所的疫情防控工作。督促学校、幼儿园坚持每日对教室、图书馆、阅览室、食堂、宿舍等重点场所进行通风、保洁及消毒。加大疫情防控宣传力度，引导师生养成良好个人卫生习惯。养老院春节期间实行封闭管理，原则上只出不进，对必须进出人员要严格开展体温检测、健康码核验和核酸检测，严格做好工作人员健康监测。
（3）落实交通运输防控措施。督促农交车、校车严格落实通风、消毒、卫生清洁等防控措施，做好进出人员体温检测、健康码查验，加强客流班次调控，合理控制客座率，减少等待排队时间，切实降低人员密度。
（4）加强进口冷链食品管理。全面落实进口冷链食品“四个不得”要求，即：没有检验检疫证明的、没有核酸检测报告的、没有消毒证明的、没有追溯信息的进口冷链食品，一律不得上市销售。进入我乡储存、销售、加工的进口冷链食品，必须先进入市集中监管仓进行外包装消杀和采样核酸检测。冷链食品经营企业要做好卫生清扫、环境消杀、换气通风工作，落实人员体温监测和定期核酸检测等措施。
（5）加强文旅活动管理。严格监管文艺演出、体育比赛、展览展销等人员密集型活动，严控节日祈福、庙会灯会等群众性活动，严格人流控制，划设进出通道，做好体温监测和应急处置准备，对不符合疫情防控和安全要求的活动不予批准。
（三）医疗救治组。
组成人员：
xxxx卫生院、老叶卫生院、各村卫生室等全体人员。
工作职责：
（1）医疗卫生机构发挥哨点作用，严格执行预检分诊制和首诊负责制，推广分时段预约诊疗，加强对医务人员的健康监测和定期核酸检测。落实陪护和探视管理制度，对发热门诊就诊患者、新住院患者及陪护人员，第一时间查验健康码并进行核酸检测。按照呼吸道感染性疾病防控要求，做好隔离病区储备，加强医疗机构物资准备，确保医疗服务和疫情防控所需的药品、试剂、防护用品等储备充足。
（2）卫生院及卫生室加强对发热、乏力、干咳、咽痛等症状病例的监测和排查，一旦发现发热病人或者有流行病学史（中高风险地区旅居史、xx天内境外旅居史、进口冷冻食品接触史、疑似新冠病人接触史等）的村民出现上述症状就诊，应x小时内向乡镇卫生院卫生防疫负责人投告，并在做好个人防护的情况下专人专车运送至就近的发热门诊。
（3）做好重点人群疫苗接种。按照全省统一部署，推进重点人群新冠疫苗紧急接种，按照知情同意、确保安全的原则，根据既定接种计划，分批有序开展接种，尤其要加强进口冷链食品从业人员等高风险人群的紧急接种。引导老年人、儿童等重点人群，接种流感疫苗、水痘疫苗和肺炎疫苗等提高免疫力，有效预防相关呼吸道传染病发生。
（4）做好对居家隔离人员的健康监测工作。
（四）物资保障组。
人员组成：
xx党政办公室全体人员。
工作职责：
重点围绕防护、消杀、检测等三类防控医疗物资，统筹抓好口罩、消毒液、酒精、温度计、测温仪等疫情防控物资的储备，做好疫情防控的综合保障工作。
（五）新闻宣传组。
人员组成：
xxx党群工作局全体人员。
工作职责：
做好疫情防控知识宣传、新闻宣传、疫情发布、舆情管控等方面工作。充分利用广播、微信公众号等各类传播平台，强化健康教育，普及科学防疫知识，积极引导广大群众加强自我防护，做好食住行游购娱各环节个人防护，自觉做到不造谣、不信谣、不传谣。
（六）效能督查组。
人员组成：
xx乡纪委全体人员。
工作职责：
负责督查各村、各单位防控措施落实情况。凡是防控责任不明确、措施不落实、工作不得力的单位和部门，及时通报批评，并责令限期整改，直至追究相关责任人的责任。
（一）统一认识，强化领导。各村、各单位要进一步提高思想认识，积极动员网格员、党员、志愿者投入疫情防控工作，强化联防联控，科学精准落实好各项常态化防控措施，扎细扎实疫情防控责任网，坚决守牢防输入、防反弹、防复燃底线，确保人民群众生命健康安全和经济社会发展大局稳定。
（二）密切配合，形成合力。各村、各单位要主动加强沟通，密切配合，按照序时进度要求，严格把控时间节点，确保防控物资、人员及时到位，应对疫情工作有效运转。
（三）严明纪律，恪尽职守。各村、各单位要严格按照防控责任要求，进一步严密防控机制，堵塞管控漏洞，加强闭环管理，规范工作流程，强化履职尽责，做到宣传引导到位、摸排核查到位、管控措施到位，全力推进防疫措施落实到“最后一米”。
为落实以乡村(含社区，下同)防控为主的综合防控措施，指导乡村科学有序地开展新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，及早发现病例，有效遏制疫情扩散和蔓延，减少新型冠状病毒感染对公众健康造成的危害，依据《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》《突发公共卫生事件应急条例》《突发公共卫生事件应急预案》《新型冠状病毒感染的肺炎病例监测方案》等相关文件规定，特制定本工作方案。
(一)党政牵头、乡村动员，实施网格化、地毯式管理，把各项防控措施落到实处。
(二)落实“早发现、早报告、早隔离、早诊断、早治疗”原则，做好乡村新型冠状病毒感染的肺炎疫情发现、防控和应急处置工作。
(一)乡村。本方案中“乡村”是指街道办事处或乡镇人民政府所辖的村和社区。
(二)乡村疫情划分。
1.乡村未发现病例。指在乡镇居民中，未发现新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例。
2.乡村出现病例或暴发疫情。
乡村出现病例，是指在乡村居民中，出现1例确诊的新型冠状病毒感染的肺炎，尚未出现续发病例。
暴发疫情是指14天内在小范围(如一个家庭、一个工地、一栋楼同一单元等)发现2例及以上确诊病例，病例间可能存在因密切接触导致的人际传播或因共同暴露感染的可能性。
3.乡村传播疫情。指在乡村居民中，14天内出现2例及以上感染来源不清楚的散发病例，或暴发疫情起数较多且规模较大，呈持续传播态势。
(三)疫点、疫区的划分。
1.疫点。如果乡村出现病例或暴发疫情，将病例可能污染的范围确定为疫点。原则上，病人发病前3天至隔离治疗前所到过的场所，病人停留时间超过1小时、空间较小且通风不良的场所，应列为疫点进行管理。疫点一般以一个或若干个住户、一个或若干个办公室、列车或汽车车厢、同一航班、同一病区、同一栋楼等为单位。
2.疫区。如果出现了乡村传播疫情，可根据《中华人民共和国传染病防治法》相关规定将该社区确定为疫区。
(四)密切接触者。
与病例发病后有如下接触情形之一，但未采取有效防护者：
4.现场调查人员调查后经评估认为符合其他与密切接触者接触的人员。
(一)乡村未发现病例。
实施“外防输入”的策略，具体措施包括组织动员、健康教育、信息告知、疫区返回人员管理、环境卫生治理、物资准备等。
1.组织动员：乡村要建立新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作组织体系，以街道(乡镇)和社区(村)干部、社区卫生服务中心和家庭医生为主，鼓励居民和志愿者参与，组成专兼职结合的工作队伍，实施网格化、地毯式管理，责任落实到人，对社区(村)、楼栋(自然村)、家庭进行全覆盖，落实防控措施。
2.健康教育：充分利用多种手段，有针对性地开展新型冠状病毒感染的肺炎防控知识宣传，积极倡导讲卫生、除陋习，摒弃乱扔、乱吐等不文明行为，营造“每个人是自己健康第一责任人”“我的健康我做主”的良好氛围。使群众充分了解健康知识，掌握防护要点，养成手卫生、多通风、保持清洁的良好习惯，减少出行，避免参加集会、聚会，乘坐公共交通或前往人群密集场所时做好防护，戴口罩，避免接触动物(尤其是野生动物)、禽类或其粪便。
3.信息告知：向公众发布就诊信息，出现呼吸道症状无发热者到社区卫生服务中心(乡镇卫生院)就诊，发热患者到发热门诊就诊，新型冠状病毒感染者到定点医院就诊。每日发布本地及本社区疫情信息，提示出行、旅行风险。
4.疫区返回人员管理：乡村要发布告示，要求从疫区返回人员应立即到所在村支部或乡村进行登记，并到本地卫生院或村医或社区卫生服务中心进行体检，每天两次体检，同时主动自行隔离14天。所有疫区返乡的出现发热呼吸道症状者，及时就近就医排查，根据要求居家隔离或到政府指定地点或医院隔离;其密切接触者应也立即居家自我隔离或到当地指定地点隔离。隔离期间请与本地医务人员或疾控中心保持联系，以便跟踪观察。
5.环境卫生治理：乡村开展以环境整治为主、药物消杀为辅的病媒生物综合防制，对居民小区、垃圾中转站、建筑工地等重点场所进行卫生清理，处理垃圾污物，消除鼠、蟑、蚊、蝇等病媒生物孳生环境。及时组织开展全面的病媒生物防制与消杀，有效降低病媒生物密度。
6.物资准备：乡村和家庭备置必需的防控物品和物资，如体温计、口罩、消毒用品等。
(二)乡村出现病例或暴发疫情。
采取“内防扩散、外防输出”的策略，具体包括上述6项措施，以及密切接触者管理、加强消毒。
7.密切接触者管理：充分发挥乡村两级预防保健医生、家庭签约医生、乡村干部等网格管理员的作用，对新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例的密切接触者开展排查并实施居家或集中医学观察，有条件的应明确集中观察场所。每日随访密切接触者的健康状况，指导观察对象更加灵敏的监测自身情况的变化，并随时做好记录。做好病人的隔离控制和转送定点医院等准备工作。
8.消毒：乡村要协助疾控机构，做好病例家庭、楼栋单元、单位办公室、会议室等疫点的消毒，以及公共场所清洁消毒。
(三)乡村传播疫情。
采取“内防蔓延、外防输出”的策略，具体包括上述8项措施，以及疫区封锁、限制人员聚集等2项措施。
9.疫区封锁：对划为疫区的乡村，必要时可采取疫区封锁措施，限制人员进出，临时征用房屋、交通工具等。
10.限制人员聚集：乡村内限制或停止集市、集会等人群聚集的活动，关闭公共浴池、温泉、影院、网吧、ktv、商场等公共场所。必要时停工、停业、停课。
食品疫情防控工作方案篇十二
组长：
副组长：
成员：
领导小组下设信息综合组（xx部负责）、系统指导组（xx部负责）、宣传舆情组（xx部负责）3个专项工作组。领导小组下设办公室，办公室设在xx部，办公室主任由某某同志担任。
（1）接受上级领导，做好上情下达和本单位疫情通报工作，结合公司实际制定防控规划、复工方案、应急预案和处置办法。
（2）加强公司日常疫情报告制度的管理和防控措施落实情况的监督与评估，做好疫情处置工作，降低疫情危害。
（1）开展各种类型的疫情防控宣传和教育，普及员工应对新型冠状病毒疫情的防控知识。
（2）建立企业应对疫情防控联系群，开展疫情联防联控。
（3）准备和筹集应对疫情防控所需的物资，如75%医用酒精、84消毒液、洗手液、喷壶和一次性防护口罩（普通外科一次性口罩和n95/kn95型防护口罩）。
（4）统计复工人员情况，制定复工复产方案。
3、疫情防控期间其他相关部门职责。
（1）行政部：负责公司与上级部门的联络工作，落实上级单位和政府部门的疫情管控要求的上传下达，疫情防控期间数据数据的统一扎口和汇报；负责公司物业保洁的联络和任务落实；负责公司应急保障车辆的统一准备和调配；负责员工复工培训、疫情防控知识的培训和教育。
负责公司疫情防控工作的宣传、新闻报道和舆论监督与引导工作；负责动员和监督在疫情防控时刻发挥党支部和党员的战斗堡垒作用；负责发挥基层工会在员工关怀和帮扶方面的作用。
（2）市场部：负责保障和维护营销系统在疫情防控期间的正常运作，确保合同的正常评审、录入和归档等正常业务流程的有效执行。
（3）经营&供应管理部：负责保障公司在疫情防控期间生产系统和采购系统的正常运作，合理安排相关人员轮班，确保生产链条不中断，确保2月x月期间的订单的及时交付。同时负责外协、物流和配套采购供应商的“两外”人员疫情期间出入的日常管理。负责仓库和装卸的日常管理和安全管理。
（4）安全质量控制部：负责保障公司在疫情防控期间进厂和出厂产品的检验工作，同时负责疫情防控期间的安全生产和疫情防控工作。负责疫情防控物资的准备和统一发放管理，负责监督落实各部门疫情防控期间防控措施是否落实到位情况。
（5）车间：负责落实疫情防控期间对产线人员调配及技能培训等工作。做好本车间员工的疫情防控措施的培训，尤其是疫情防控期间人员的个人卫生防护措施和物资配发。
（6）其他各部门：负责落实本部门在疫情防控期间轮班制的安排和远程办公人员的日常工作管理。同时负责好本部门内的每日防控任务。
4、疫情防控期间的总体管理要求：各部门负责人每天必须在岗，关键岗位必须落实到位（包括远程办公）；公司每天安排至少1名同志值班负责防控措施的执行实施；各部门必须建立疫情防控期间轮班制和远程办公的具体排班表和相应管理制度，建立每天打卡、汇报机制和考核机制，确保工作秩序的正常开展，业务流程的有效运作。轮班制和远程办公不等于放假，等同与在岗上班，保证工作效率和相应的及时性是第一位。各部门必须建立内部制度或规定，责任落实到人，严格考核。
任务内容。
消毒方法和频次。
1、办公区通风和消毒。
办公室每隔2小时通风一次，早晚个消毒一次；
行政部统筹，各部门指定专人负责。
2、车间通风和消毒。
车间每隔2小时通风一次，早晚消毒1次。
车间主任指定专人负责。
3、公共区域。
每隔1小时消毒一次。
行政部统筹负责。
4、库房。
每隔2小时通风一次，早晚消毒一次；
计划部主任指定专人负责。
消毒采用75%酒精或84消毒液对地面和门窗把手、手持工具和进货物品表面进行喷洒。
准备事项。
责任人。
完成时间。
完成情况。
1、复工人员情况统计。
3、复工前防护用品采购（口罩、酒精、84消毒液）。
4、成立疫情防控领导小组文件发布和假日延长期间领导带班/值班排班安排。
5、防控疫情宣传。
6、员工复工前培训教育。
7、2月1日至2月9日员工每天打卡。
各部门。
负责人。
8、复工前工厂条件检查。
领导小组。
9、完成复工前报批准备。
10、防控期间“两外”人员管理（外协和送货人员）。
11、来访人员管理，进出门岗严格执行测体温和登记制，对于来自武汉地区的重点关注。
谁接待。
谁负责。
1、广泛开展防范新型冠状病毒肺炎的宣传，发放预防手册。
2、准备口罩，应急订购的xxx只三层无纺布防尘口罩到位。确保可以应对2月~4月左右的需求。
3、公共区域的消毒，行政部每天负责对公共区域、电梯、卫生间和开水房进行消毒。洗手间配置洗手液和84消毒液。
4、进入管理，行政部负责每天对进入公司人员做体温检测和登记。疫情期间所有进入公司人员（含物业公司、相关方等外单位人员）必须佩戴口罩、测量体温后方可进入。不接受测温或不佩戴口罩均不得进入。利用公共交通通勤、自驾通勤的员工在公司门口测温；乘坐班车的员工在乘车处测温。
5、制订发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。
（一）必须全面排查职工状况，安排居家医学观察计划。
1、x月x日完成复工人员情况统计表，重点统计员工的返回时间、乘坐的交通工具、是否途径（或到过）武汉地区、是否有感冒、咳嗽、发热等状况。
2、自x月x日起x月x日，各部门员工开始每天打卡，时刻关注员工身体状况，如有感冒、咳嗽、发热等身体不适的症状必须马上汇报，同时安排居家医学观察（每天联络打卡），等身体恢复健康再来复工。
3、根据《复工人员情况统计表》，对由武汉返回的员工，自返回之日起按规定接受14日的居家医学观察并向所在社区报备；有过武汉区域人员接触史的员工，自接触结束之日起按规定接受14日的居家医学观察；国内其他地区员工，按14天进行居家医学观察执行。所有接受居家医学观察的员工，每天早晚测量体温各1次，记录后向所属单位报备；若出现发热或者干咳、气促、肌肉酸痛无力等症状要立即向所属单位报告，由所属单位向公司及属地疾控机构报告并进行进一步诊治。各部门要明确专人负责返程人员管理工作，为接受居家医学观察的员工提供必要的帮助。
（二）必须做好复工前准备，落实防疫消杀措施。
1、严格执行测温合格后进入的管理措施，所有进入公司员工须自觉接受体温检测，体温正常方可进入。检测体温超过37。2摄氏度的，按照有关规定自我居家观察休息，必要时到指定医院发热门诊就医。
2、严格访客管理，原则上不接受访客进入公司，各部门尽量采用电话、邮件等方式沟通联系工作。确实工作需要的，来访人员须佩戴口罩并登记个人、单位、身份证号和联系电话等详细信息，接受体温检测合格后方可进入。所有来访人员应在原登记内容中增加体温记录。物业公司每日将来访人员登记表复印报行政部备查。
3、加强卫生管理，加强大厅、楼道、电梯、会议室、卫生间、生产设施等场所环境清洁，每日消毒不少于2次。减少电梯使用，停用集中空调通风系统。所有人在公共区域应佩戴口罩，相互之间交流尽量保持1。5米以上距离，尽可能少去电梯间、餐厅等密闭区域。设置单独废弃一次性口罩回收箱，废弃口罩和手套必须折叠封闭后放入指定垃圾桶，不得随便丢弃。
4、加强“两外”人员的管理，计划部在x月x日联系相关外协单位，了解对方防疫状况和员工健康状态，要求外协厂家做好防范措施和复工教育，进场人员必须以身体状况良好的员工，进场必须提前报备和做好防护措施，佩戴口罩和手套。进场货物卸货前必须消毒处理（表面喷洒75%的医用酒精或84消毒液）。供应商来访或送货进场前必须提前报备，慎重接待来自武汉地区的供应商来访，送货进场前必须在门岗接受测温和登记，如有发热症状拒绝接待和收货。
5、疫情防控期间，快递业务员不得进入取件、送件。因私快递业务一律在公司外交接。因公快递业务，快递业务员在指定收发室进行交接。
6、货车辆及人员，原则上禁止进入，尽量在公司外交接。如有大件货物交接确需进入的，履行相关手续，人员佩戴口罩，经体温检测合格后，经过检查同意后方可进入。
7、疫情防控期间，行政部负责执行全面消毒制度。消杀记录表中记录消杀时间及消杀人员，按规定比例兑制消毒水。
8、重点部位（办公人员密集区域、会议室、报告厅）每日3次消毒；
10、行政部负责在每栋楼首层设置“废弃口罩集中回收点”。统一贴回收标识，封闭管理。每日2次消毒，对接环卫部门集中处置。
11、行政部负责对中央空调系统出风口滤网深度清洁和消毒并做好消杀记录。对分体空调过滤网进行清洗消毒。
12、行政部负责对停车场的车辆进行外部消毒。
（三）必须加强餐饮安全管理，合理安排出行交通方式。
1、在疫情解除前，所有人员实施分散就餐制。供餐方式改为由个人到餐厅刷卡后领用单份餐食，避免人员集中用餐，鼓励员工自带碗筷，自带午饭或到食堂打饭后带回办公室就餐，自带餐具自行开水消毒，饭后食物残渣必须清理干净，不得随手丢弃在水池。
2、尽量不乘坐公共交通工具，鼓励复工员工优先采用自驾、乘坐班车、搭乘其他员工自驾车、骑电动自行车的方式，尽可能避免乘坐公共交通工具（地铁、公交）。无论采用何种方式都要做好个人防护，乘坐班车和公共交通工具的同志必须全程戴口罩和手套，途中尽量避免用手接触公共区域到公司及时洗手后再进入办公室。
3、食堂每天向行政部报备从业人员体温测量数据。发热症状人员一律不得从事餐饮制作及服务。打餐人员必须佩戴口罩、手套等防护措施。
4、行政部负责对餐厅后场每日深度消毒1次，餐具用品须高温消毒。做好消杀记录。安全质量控制部不定期检查，每周不少于1次。
5、疫情期间执行先测体温再乘车制度。在自有班车前门上车处张贴乘坐班车须知。所有乘车人员必须全程佩戴口罩。发现异常情况禁止乘车，立即上报。
6、全面落实公司班车和工作用车卫生管理工作，强化通风、消毒等措施。行政部负责对公司班车内部每日消毒1次。配备专人对所管辖车辆进行“日消毒”和“车辆通风”的检查。
（四）必须减少会议次数规模，做好开窗通风、消毒工作。
1、加强对会议等大型活动管控，减少会议次数。确需召开的会议，控制参会人数，缩短会议时间，鼓励采用视频或电话会议方式。
2、x月x日，上班到岗后，不开空调，办公区域和车间必须通风状态，员工不要串岗，不要楼层间走动，工作事宜尽量电话或qq联系，减少面对面接触机会。
3、x月x日复工后，员工返岗不得带小孩，确有困难的员工在不影响工作的前提下经部门负责人批准可以远程在线办公。
（五）采用灵活复工模式减少聚集，最大限度降低风险。
1、x月x日前计划部负责落实x月必须交付的合同和生产计划，评估保障生产所需要的的在公司工作的最低人员配置（合同录入、设计、生产、采购、库房、调试、检验），采取轮班制，保证正常流程能够运作。2。营销人员建议在家办公，如无必要也不必全部到公司上班，每天在qq群里汇报和安排工作。4。研发各课题组，合理安排每天来单位人员，保证项目进度，能远程办公或在家做的课题就不来公司。5。充分动员和发挥党员团员干部带头作用，党员干部带头顶上，党员团员骨干关键时刻顶上去，确保x月份的公司有效运行和订单及时交付。6。每天乘坐公共交通上下班的同志，经部门负责人批准，合理安排错峰上班，躲避交通早晚高峰聚集危险。
x月期间暂停一切现场服务、公务出差和商务接待；特殊情况严格执行批准和报备制度。
x月视疫情控制程度和政府统一安排再定，原则上武汉及周边地区不出差，远程解决。必须出差的执行批准报备制度，派出部门必须做好派出员工的防控预防措施培训和配发必备的防护措施。
1、责任部门（责任人）：
2、进入公司时处置：进入公司时，在测量体温环节发现异常，填写《体温异常通知书》（附表2），经测温人签字交员工，请其离开公司。班车测温异常的员工不得乘车。班车测温人员每日汇报体温异常情况。
在公司内工作时处置：在工作中发生不适，经测体温为异常的，填写《体温异常通知书》（附表2）立刻通知安全质量控制部及行政部门派人送其离开园区。并对其工位进行全面消毒。
行政部每日汇总上报体温异常台账（附表8）。同时将体温异常员工向员工所属单位通报，由所属单位跟踪员工动态。
行政部加强对各部门的消毒防控工作指导，确保各部门各环节有效消毒防控。
行政部负责建立与对应疾控部门的联系渠道，及时处置异常事件。
4、加强落实防控制资采购工作。加强防控物资发放管理，确保物资有效发放。
食品疫情防控工作方案篇十三
为全面贯彻落实国家和省、市、县各级教育主管部门关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作部署要求，保障全校师生员工身体健康和生命安全，维护学校稳定，学校对于近期的疫情做了如下工作。
严格贯彻落实国家和省、市、县各级新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作要求，按照上级部门统一部署，结合学校实际，强化联防联控、群防群控，建立健全各项工作机制，积极主动、规范有序开展疫情防控工作，以最严的要求、最硬的措施、最实的'作风，全力遏制新型冠状病毒疫情扩散和蔓延，切实保障师生员工身体健康和生命安全。
1.制定学校关于做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作方案，成立xx小学新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组和专项工作组，确保各项工作落实到位、责任到人。
(1)学校防控领导小组。
组长：
副组长：
组员：
职责：全面负责学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作。
(2)信息排查上报组。
组长：
组员：各班主任。
职责：根据县教育局要求，排查全校师生情况;做好日报工作;发现特殊情况及时上报学校领导小组和县教育局。
(3)宣传教育组。
组长：
组员：xx各班主任。
职责：负责发布疫情防控期间的上级政策、公告、卫生健康教育资料、生活提示和防控要求;做好防控的相关工作宣传。
(4)物资保障组。
组长：
组员：
职责：及时统计学校疫情防控所需物资情况;负责紧急物资的采办工作;做好防控物资发放工作。
(5)课业指导组。
组长：
组员：xx、全体任课教师。
职责：负责延迟开学期间学生线上课业辅导的资料收集整理和学生在家学习活动指导。
(6)环境消杀组。
组长：
组员：
职责：负责做好校园(包括学校食堂)消毒杀菌等校园疫情防范工作。
4.各班主任及时将上级文件精神予以传达，并要求班级同学将每天的身体情况进行上报;。
6.通过学校微信公众号、家长群、班级群等平台渠道，及时向师生员工和家长发布相关通知和生活提示，积极开展卫生健康教育，加大疫情防治知识和防控要求宣传普及力度，引导师生、家长居家或外出时做好防控，劝诫师生、家长少外出尽量不外出，不参加集会，不到人群密集的地方去，外出要戴口罩，勤洗手，发现咳嗽、打喷嚏或发热症状应及时就医。
食品疫情防控工作方案篇十四
按照《病毒感染的肺炎疫情摸排防控工作专班城区防控组办公室〈关于进一步做好肺炎疫情防控工作的紧急通知〉》（城防办发〔2021〕1号）文件精神及省市县相关要求，为了切实将防控工作落到实处，结合我局实际情况，特制订如下实施方案。
（一）切实做好自我防护。
坚持讲卫生、勤洗手、多通风等健康生活方式。去医院、车站、影院、超市、农贸市场等公共场所及乘坐公共交通工具时，主动配合做好“扫码+测温+戴口罩”三项防控措施，保持1米以上社交距离。若出现发热、干咳、乏力等症状，及时到定点医院(县医院)发热门诊就诊，就医时须全程佩戴口罩，不乘坐公共交通工具前往，避免与他人接触。
（二）减少人员聚集流动。
减少参加和组织聚集性活动，推行红事缓办、白事简办，家庭聚会聚餐控制在10人以内。所有人员，非必要不出市，降低途中因人员流动带来的疫情风险，确需出行人员，须经单位批准后方可出行，并且全程做好个人防护和健康监测。
（三）保持健康饮食习惯。
谨慎购买、食用进口冷链食品，尽量不要购买或食用无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类和冷链食品；烹饪食品要做到生熟分开；肉类、蛋类要彻底煮熟再食用；提倡分餐制，或使用公勺、公筷用餐。
共同监督，主动接受健康管理，及时向所属辖区乡镇、村组(社区)报告来、返、离延信息。对来返人员，凡属境外人员在口岸隔离14天后的，一律继续落实14天居家隔离和2次核酸检测；凡属国内中高风险地区来的，一律落实14天集中隔离和2次核酸检测；凡属重点城市(辖区内有中高风险地区)来的，一律查验健康码和近7日内核酸检测证明，并落实14天居家健康监测。
（五）遵守舆论相关制度。
关注官方信息，不信谣、不造谣、不传谣，切勿随意在网上、传播未经证实的信息，共同营造科学防治、理性应对的社会氛围。对于编造、散布谣言，扰乱公共秩序的行为，将依法追究相关人员法律责任。
（一）排查范围。
茶坊社区第三网格内的所有人员，包括居民、企业和个体户。
（二）工作任务。
精准排查茶坊社区第三网格内所有人员的出行、人员接触情况。重点排查市以外返回人员，国内中高风险地区返回人员，与确诊病例行程轨迹有交集的人员和其他存在风险的人员。
（三）工作分工。
1.第一片区：长安汽车对面居民区。
片长：
成员：
2.第二片区：公路两边门面房。
片长：
成员：
3.第三片区：变电站后居民区。
片长：
成员：
4.第四片区：加油站以南居民区。
片长：
成员：
（四）工作要求。
1.严格排查。每天进行一次全面摸排，重点做好未返回人员和外来人员的排查登记，同时做好中省市县关于疫情各项政策的宣传工作。
2.按时上报。每天的摸排结果及时向各片长汇报，并将排查结果于每日下午3：00前报办公室。办公室将各片排查结果汇总后报茶坊社区。
疫情防控，人人有责，全民参与，战“疫”必胜。让我们携手同行，从自身做起，从点滴做起，筑牢健康堡垒，共迎美好未来!
食品疫情防控工作方案篇十五
秋季开学在即，为全面做好我镇中小学幼儿园开学工作，防止开学后新型冠状病毒感染的肺炎在校园发生和蔓延，根据市教体局要求，结合我镇实际，制定开学预案如下：
根据市教体局春季开学工作要求，持续开展新型冠状病毒肺炎预防知识的宣传教育活动，使师生和家长了解新型冠状病毒肺炎预防方法，强化防范意识。开学前全方位改善学校环境卫生，开学后以防控新型冠状病毒肺炎等传染病为重点，加强预防新型冠状病毒肺炎的预防宣传，提高防控意识，健全疫情监控与报告制度，做到早发现、早报告、早诊断、早治疗，坚决杜绝提前开学和开学后新型冠状病毒感染的肺炎在校园发生和蔓延现象发生，保障广大师生的身体健康和生命安全，防止不必要的恐慌情绪，维护学校正常教学秩序和社会稳定。
建立新型冠状病毒肺炎疫情防控机构，中心学校成立由校长负责的工作领导小组，负责指挥、组织、协调和部署全镇中小学新型冠状病毒肺炎疫情防控工作。领导小组办公室设在中心学校办公室，负责处理日常事务，各中小学须成立相应机构，全面负责本校的防控工作。
组长：xxx校长。
副组长：xxx副校长。
成员：各校(园)长。
1、做好师生返回观察和追踪工作。
外出到疫区的教职工及学生，返回之前必须报学校备案，自离开疫区到达xx后，教师不得与学生亲密接触，教师和学生均需居家观察14天，如出现可疑症状(发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心呕吐、腹泻、结膜炎、肌肉酸痛等)，要主动报告学校或由监护人报告学校，并及时就医，进入学校之前必须到疫情防控指定医院进行检查合格后方可到校。
2、开学前全方位改善学校环境卫生。疫情期间对校园实施全面封闭管理，除值班人员之外任何人不准进入。开学前，各学校对前期储备物资进行梳理统计，中心学校在开学前一周将第一批采购一次性医用口罩5500个，n95口罩400个，一次性乳胶手套1000双，消毒凝胶600瓶，红外线体温计200个，水银体温计500支，手摇背式喷雾器20个，塑料雨衣100件，消毒粉50箱，分发到各学校。教师提前3-5天收假，以防控新型冠状病毒肺炎等传染病为重点，组织开展好爱国卫生运动，加大校园环境卫生整治力度，全方位改善学校环境卫生条件，推进教室、宿舍、食堂、运动场馆、图书馆、厕所等重点区域和场所环境卫生改善整体行动，做到日常通风换气，保持室内空气流通，为广大师生创造卫生、整洁、健康、文明的校园环境。
3、未经市委政府和市教体局批准，各学校不得擅自提前开学，学生不得提前返校。中心学校新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组对各校园开学准备工作进行一次全面督查，各项准备工作就绪后方可开学。开学后每天开展消毒工作。
4、开学第一天，请当卫生院到校对教职工、学生和家长进行全面排查，身体无发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心呕吐、腹泻、结膜炎、肌肉酸痛等症状的教职工、学生及家长方可进入校园，全体师生必须佩戴口罩。此后，由卫生部门指导教职工每天进行排查，直至全市疫情全面解除。
5、坚持晨检、午检和晚检制度，执行零报和日报制度，明确校园长是疫情报告人，负责传染病的监控与报告工作。班主任老师每天为学生测量2次体温，做好缺勤、早退、请假记录，掌握每个学生的出勤和身体健康情况，对体温超过37。3℃或咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心呕吐、肌肉酸痛等症状的师生及时隔离，第一时间报告中心学校，再由中心学校报告市教体局和卫生部门。并配合医疗卫生机构做好密切接触者的管理和消毒工作。
6、严格执行校园封闭管理制度，严禁外来人员进入校园，因工作需要必须进入校园的要进行体温测量并登记管理，同时密切关注与来访人员有密切交往的师生，并做好登记和追踪工作。
7、坚决杜绝开展群聚性活动，尽量通过学校工作群、校园广播等安排布置学校工作，避免全体师生高度集中，亲密接触。教室、宿舍、食堂、厕所、办公室等师生活动区域，要加强通风清洁，配备洗手液、手消毒剂等，引导师生勤洗手，科学做好防护，保持充足睡眠，积极参加体育锻炼，增强体质和免疫力，养成良好卫生习惯和健康生活方式。
8、学校对因病误课的学生要通过网络手段进行补课，对因病耽误考试的要安排补考。
9、通过小手牵大手强化宣传教育，学校要通过广播、黑板报、宣传栏、主题班会、健康教育课等广泛宣传新型冠状病毒的'防控知识，同时继续通过微信群、qq群等方式，每天向教职工及家长、学生通报疫情信息及转发疫情防控相关通知要求，继续做好思想教育工作，让他们正确认识新型冠状病毒，做到不恐慌、不信谣、不传谣，提高预防意识，做好预防措施，保护好自己就是对社会的最大贡献。
1、强化领导，确保组织到位。各中小学幼儿园要进一步统一思想、提高认识，增强对开学防控工作的紧迫感和责任感，细化开学防控措施，确保领导到位、人员到位、措施到位。
2、强化宣传，确保认识到位。各校园要做好宣传引导工作，让广大师生科学认识新型冠状病毒感染的肺炎防控知识，增强自信心，提升师生自我保护意识、自觉做好个人防护。
3、强化协作，确保工作到位。开学后，各校园要以防控工作为重点，从大局出发，密切学校与教职工、教职工与教职工、教职工与学生和家校联系的沟通协同，通力合作，确保开学顺利。遇到新情况、新问题要及时上报。
4、强化纪律，确保措施到位。各校园要严格领导带班和24小时值班制度，疫情为解除期间，校园长为带班领导，疫情防控期间，一律不得外出。
1.提高政治站位，加强组织领导。全校师生员工切实增强风险意识，牢固底线思维，充分认识此次疫情的严峻性、复杂性和紧迫性，高度重视新型冠状病毒感染的肺炎等传染病防控工作，坚决摒弃任何侥幸心理，确保各项措施贯彻落实到位。
2.强化联防联控，及时有效处置。密切关注新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势发展变化，加强与所在街道、社区及区健、疾控等部门的密切联系，及时掌握疫情信息，获取专业指导，严格落实疫情防扩散措施，切实做到及时发现、及时报告，积极主动配合相关部门快速有序做好疫情处置工作。
3.规范信息公布，确保教育稳定。新型冠状病毒感染的肺炎疫情的相关信息以权威部门发布为准，在疫情防控工作中要做到不信谣，不传谣，营造健康舆论氛围。有关新型冠状病毒感染肺炎相关宣传、防治等资料由学校宣传教育组统一发布。
食品疫情防控工作方案篇十六
“两节”期间，为有效控制疫情传播和扩散风险，确保广大人民群众度过一个健康、平安、祥和的节日，强化人员安全有序流动，《2022年元旦春节期间新冠肺炎》（以下简称《工作方案》）重点对跨省份流动的人员出行提出明确要求。考虑到我国幅员辽阔，各地自然和社会经济状况不同，疫情形势、传播风险和防控重点存在差异，各省（自治区、直辖市）要根据当地疫情形势和实际情况，按照科学精准防控要求制定辖区内的人员出行要求并对外发布。请大家关注“两节”期间出行要求，自觉落实疫情防控措施。
2.如果一个居民所在的县（市、区、旗）发生疫情，那么他能否外出？
发生本地疫情后，所在的县（市、区、旗）人员严格限制出行，落实当地流行病学调查、风险人员排查、核酸检测、健康监测和社区防控等要求。
执行特定公务、保障生产生活物资运输等人员确需出行的，经当地联防联控机制批准，须持48小时内核酸检测阴性证明，做好旅途个人防护，遵守目的地疫情防控规定。当地联防联控机制要公布审批要求和流程。
发生本地疫情后，中、高风险地区所在地市的其他非疫情县（市、区、旗）人员非必要不出行，按照要求配合开展流行病学调查、风险人员排查等工作；确需出行的须持48小时内核酸检测阴性证明，做好旅途个人防护，遵守目的地疫情防控规定。
4.两节期间，可以前往中、高风险地区所在县（市、区、旗）吗？
为防范感染风险，严格限制前往中、高风险地区及所在县（市、区、旗），已经前往的人员须遵守当地疫情防控规定。
执行特定公务、保障生产生活物资运输等确需前往的人员，按照当地有关防控政策和规定执行。
非必要不前往中、高风险地区所在地市的其他县（市、区、旗），已经前往的人员须遵守当地疫情防控规定。
5.“两节”期间，高风险岗位人员出行会受到限制吗？
高风险岗位人员工作期间接触感染人员、病毒污染的物品和环境的机会较多，如果防护不到位，感染风险较高。近期，我国部分地方出现口岸从事进口货物的搬运人员，集中隔离点工作人员等感染情况，有的地方甚至造成了社区的传播和扩散。
有关部门和企事业单位要对口岸接触入境人员、物品、环境的高风险岗位人员以及集中隔离场所、定点医疗机构、发热门诊、进口冷链食品加工企业等的高风险岗位人员登记造册，工作期间严格落实规范防护、闭环管理、高频次核酸检测、每日健康监测零报告等措施。
“两节”期间，高风险岗位人员应尽量避免出行，确需出行应向所在单位报备，满足脱离工作岗位14天以上、持48小时内核酸检测阴性证明等条件。旅途中做好个人防护，遵守目的地疫情防控规定。
6.出现发热、咳嗽等呼吸道症状，还能出行吗？
出行前，如出现发热、咳嗽等呼吸道症状，应暂时中止出行计划，避免旅途劳累症状加重，并及时就医，待康复后再安排出行。旅途中做好个人防护，遵守目的地疫情防控规定。
7.健康码变成“黄码”，对出行有哪些影响？
健康码“黄码”人员应履行个人防控责任和义务，主动配合当地做好健康监测和核酸检测，避免外出。在健康码由“黄码”转为“绿码”且无异常症状后，可正常出行。旅途中做好个人防护，遵守目的地疫情防控规定。
8.寒假结束或春节后，对于高校学生返校或务工人员返岗有什么具体安排和要求？
高校学生数量多，来源广，集中住宿；部分企业外来务工人员多，工作场所人员密集，一旦引入传染源后，高校、企业易发生聚集性疫情，并在短期内迅速传播扩散。
为降低疫情发生风险，避免集中返校返岗时人员聚集，提倡高校或企业安排错峰返校返岗；并可根据实际情况，要求学生或务工人员返校或返岗时持48小时内核酸检测阴性证明。
9.两节期间，能否组织宴会等聚集性活动？规模是否要有所限制？
近期，部分地方发生本地疫情后，通过聚餐、婚宴、丧事等人群聚集活动，引起疫情的快速传播和扩散。
为降低疫情传播的风险，“两节”期间应严控庙会、大型文艺演出、展销促销等活动，尽量不举办大规模人员聚集性活动，家庭聚餐聚会等不超过10人，提倡“喜事缓办，丧事简办，宴会不办”，确需举办的尽可能缩小活动规模。自行举办5桌以上宴会等聚餐活动的个人，须向属地社区居委会或村委会报备，落实疫情防控规定。抵边乡镇避免举行大规模人员聚集性活动。
10.“两节”期间，个人应注意哪些防护措施？
节假日期间，公众应加强自我防护，在公共交通工具、电梯等密闭场所以及人群聚集的室外场所全程规范佩戴口罩。注意勤洗手，咳嗽、打喷嚏时注意遮挡，保持1米以上的社交距离。室内经常开窗通风，保持空气流通。60岁及以上老年人和严重慢性病患者等人群，应尽量减少去人群聚集场所。
食品疫情防控工作方案篇十七
为做好全行营业网点疫情防控工作，切实维护员工和客户生命安全和身体健康，保障营业网点正常开展工作，根据省、市行《关于加强新冠疫情防控工作的通知》要求，结合我行营业网点实际情况，制定本方案。
1、普及新冠的防控知识，提高全体员工的防控意识。
2、坚持预防为主，不折不扣地落实各项预防措施。
3、建立快速反应报告机制，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，有效防控交叉感染与蔓延。
1.成立新冠防控工作小组，由行长担任工作组总指挥，对经营场所防控及复工工作实施统一指挥。各岗位负责人任组员，协助组长做好各项统筹协调工作，贯彻落实各项防控措施的执行情况。
2.落实专门的新冠防控管控人员和工作组，各项职责分配到人，实现网格化管理。
3.整个分行以部门为单位，形成部门防控负责人形式，按部门分管；部门防控负责人配合防控工作小组完成部门内的防控工作；同时负责本部门员工健康、卫生、行为的日常监督；当部门内出现突发情况时，部门防控负责人第一时间通知防控工作小组，做好应急处理。
（一）营业前准备工作：
1、全面进行营业网点及自助设施防疫消毒。开门网点每天至少2次（上午上班前一次，下午上班前一次）要对办公区域、生活区域、办公设施、自助设施进行全面防疫消毒处理（包括但不限于地面、柜台、门把手、填单台、座椅等），消毒和清洁情况要全面做好记录，明确时点和责任人，确保后续可查，对已消毒区域张贴已消毒提示。
2、加强清洁通风换气。各网点已配备新风系统或空气净化器设备的必须全天开启，确保空气清洁，营业结束关机断电。
3、加强员工日常体温检测（包括保安、保洁人员等）。对外开门营业的网点，员工要保证每日至少检测2次体温（上午上班前一次，下午上班前一次），并按支行要求记录检测情况。
4、营业室内配备防疫用品。营业网点要在客户等候区或便民服务柜摆放免洗洗手液等防疫用品；营业人员一律配戴符合防疫标准的口罩，勤洗手，少聚集，自觉加强自身安全防疫。
5、网点开门营业后，网点主任要全程靠在网点上，亲自安排消毒及大堂营业工作，领学工作预案，及时处置营业过程中存在的突发问题，严禁脱岗。
1、营业网点要设立防疫检测服务点，配齐测温仪、口罩、酒精、消毒液等防疫物资，建全各种登记簿。
2、对进门办理业务的客户，网点主任安排专人站位检测服务点,实行“一人一检测，一人一办理”的原则，需逐一为客户检测体温,客户检测情况要序时登记，严控室内客户人数，要尽量避免客户在营业厅内聚集、等待，防止出现聚集性传播。对未佩戴口罩的客户，要在与其对话前免费提供口罩。对拒不接受体温检测,拒绝佩戴口罩的客户，网点可拒绝其进入对外营业区域。
3、对体温检测正常客户，网点大堂经埋要分流客户，尽量通过高柜办理业务，减少低柜和超级柜台办理业务时与客户直接接触几率。
5、妥善安排员工用餐。营业网点员工自备食物，在网点用微波炉或煤气灶加热后分餐用餐，禁止外买送餐，避免集中用餐或外买食物不安全引起交叉感染或食品安全问题。
（三）其他方面：
1、加强宣传引导。各网点及时向员工普及疫情防控知识和防控措施，增强员工疫情防控能力，不信不传，减少法公共场合，科学做好疫情应对。
2、加强人员调度保障业务运行。一是要落实关键岗位人员上岗，对网点主任、内勤行长（主任）、大堂经理等岗位要优先保障到岗，确保履职不间断;二是各网点主任联系支行包靠部室经理，每天安排1-2名部室员工到网点协助开门营业。
3、设置防疫物品回收桶。专门回收一次性或废旧防疫物品，每天下班后将回收的防疫物品严格销毁。
4、关闭营业网点大堂区与自助区卷帘门，确保进入营业室内的客户与自助区客户相隔离，避免人员叉感染。
1、营业网点发现客户体温异常的，首先立即向网点主任汇报，了解客户基本信息及是否近期与**地区人员接触，劝说其自我隔离后到当地定点医疗机构发热门诊进行规范治疗，同时做好记录，及时向支行或当地防疫部门报告。
2、对于发现疑似病例的营业网点，要立即做好客户疏散，妥善安排临时停业，并进行全面消毒，同时将出现疑似感染员工的网点其他相关员工安排在家进行观察。
3、营业网点重要岗位人员要明确a、b岗，一旦出现疑似病例需在家观察或其他情况时，b岗员工可顺利接替，保证网点能够正常运营。
在特殊时期，各网点要进一步提高执行力，对支行下达的各项指令由网点负责人及时传达布置到位，坚决杜绝不传达、慢传达行为，对各项工作预案及措施认真学习并确保全员掌握，保证各项业务安全运营。
食品疫情防控工作方案篇十八
认真贯彻落实省、州、县委相关工作要求，我局高度重视，及时制定方案，成立以局长为组长、局班子为副组长、相关股室人员为成员的文旅行业疫情防控领导小组，全力做好好2021年假日期间疫情防控工作。
2021年5月1日至5月6日。
五一高峰期,我局要切实落实假日期间疫情防控相关决策部署，将疫情防控工作视为假日工作的重中之重，督促指导文化旅游业经营单位做好疫情防控措施，严格落实常态化防控措施，加强疫情防控意识，确保疫情防控工作做到位，将风险降到最低。
（一）持续巩固疫情防控工作成果。一是要求各文化旅游行业做好疫情防控工作安排。县文旅部门定期组织疫情防控检查工作，对所辖企业存在的疫情工作宣传不到位或不实的情况作出相应警告和惩罚。督促住宿行业、景区做好外来游客的登记、检测工作；配合相关部门加强旅游景区(点）安全风险评估,提醒游客在旅游过程中做好个人防护工作，建议谨慎组团前往人多的区域；如接待从疫情严重区域到我县的旅游团队或者游客，重点做好跟踪观察和相关防疫工作，发现异常情况及时向相关部门报告。
（二）突出做好酒店、民宿、饭店等公众区域的疫情防控工作。督促酒店、民宿、饭店等区域制定疫情防控工作实施方案，建立健全登记跟踪、测温消毒等制度；酒店、民宿和饭店前台摆放疫情预防手册，宣传疫情防护知识；督促做好客人登记工作，特别是重点疫情区域来的游客，要格外注意；要求在公共卫生间增配免洗消毒液，对客用区域的电梯按键、门把手、客房、饭桌等游客使用的公共设施设备进行定期通风和消毒；建立应急小组,发现特殊情况,及时处置。
（三）日常检查，确保文化市场防控工作。一是突出做好公共文化服务、文化娱乐场所疫情防控工作。督促指导公共文化娱乐场所、互联网上网服务场所、营业性演出活动等区域,在公共区域摆放肺炎疫情预防手册；做好公共区域的环境卫生和定期消毒、通风工作；切实注意外来游客，做好登记工作。二是联合相关部门加强防控力度。对接县级相关部门认真做好防控准备，切实落实各项措施。加强信息沟通、工作协作，定期不定期进行联合执法，开展疫情防控监督、检查。三是加强疫情防控宣传引导。通过各种渠道积极做疫情防控科普知识宣传工作，使经营者、消费者了解疫情传播的特点及预防知识，增强科学防范意识，提高防范保护能力。加强信息沟通和舆论传情通报，齐抓共管，共同做好文化活动期间的疫情防控工作，确保人民群众生命安全。
一是认真做好节假期间值班值守工作。落实领导带班和专人值班制度，掌握疫情防控动态，对异常情况及时做好上报工作，确保工作顺利完成。二是加强信息报送，确保工作时效。各相关股室安排专人负责跟进工作进展，向州上报送工作信息。
三是积极开展文化旅游市场整治巡逻工作。及时传达疫情防护知识，督促做好外来游客特别是来自重点疫情区域游客的登记工作，检查卫生消毒情况，切实加强文化旅游行业的疫情防控工作。
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