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叙利亚餐桌礼仪篇一
2014-04-09 sl_tailormade斯里兰卡民主社会主义共和国（the democratic socialist republic of sri lanka），简称斯里兰卡，位于亚洲南部，是印度洋上一个风光明媚的热带岛国。有“宝石王国”、“印度洋上的明珠”的美称。面积6．5万平方公里，人口1660万。期里兰卡有众多佛迹，到处可见穿黄色袈沙的和尚。居民中佛教徒占69．3％，印度教徒占18％。僧伽罗语为官方语言，商业活动中英语使用也较普遍。首都科伦坡（colombo）。
斯里兰卡原名锡兰(ceylon），1972年5月22日改为现名。僧加罗族人占全国人口的多数。斯里兰卡是僧加罗文古名，意思为光明富饶的土地。公元前5世纪已建立王朝，16世纪和17世纪先后遭葡萄牙、荷兰入侵，1795年被英国统治。
1948年2月4日锡兰独立，成为英联盟的自治领域。1972年5月成立斯里兰卡共和国（由锡兰改称），根据新宪法成为一个自由、独立的主权的国家。1978年8月，宣布斯里兰卡为民主社会主义共和国。1957年2月7日同我国建交。斯里兰卡是个古老的佛教国家，全国有大小寺庙6500多座。寺庙不仅仅是人们进行宗教活动的场所，在某种意义上说，它又是教育中心和医疗中心。大多数寺庙都设有佛教学习班，每个星期天均由寺庙长老法师讲授数理和佛教常识。
寺庙中的大多数僧侣还精通医道，特别是对中医和草药更是深有研究，因此，许多病人都去寺庙求医。在斯里兰卡，不可误认斯里兰卡人为印度人。不可歧视僧侣。在参观佛教寺院时，进院必须脱鞋袜和脱帽，赤脚而入，比较有身份的代表团参观时，还应对寺庙进行适当的捐赠。对一般人来讲，进寺庙时应买几朵洁白的睡莲献给神像，以示诚意。斯里兰卡人问候僧侣时没有握手的习惯（外国人除外），常是跪在地上合十问候，以此来表示敬意。
斯里兰卡农业人口占85％，以出产茶叶、橡胶、椰子为主，产品大部分供出口。工业以宝石开采为主，所产宝石驰名世界。大约从本世纪开始，这个拥有热带风光的海岛就成了旅游胜地。海水碧兰，地上姹紫嫣红。茶园满山，椰林遍野，素有“宝岛”之称。
斯里兰卡是个以种植园经济为主的农业国，茶、橡胶、椰子被人们称为“三宝”。三大经济作物出口收入占全部外贸收入的80％。
斯里兰卡中部山城康提（kandy），是全国第二大城市，人口约10万，附近茶园风光绮丽，是茶叶集散地，也是游览胜地。
斯里兰卡实行5天工作日制，但一般私营企业则实行5天半工作日制，另外，每逢月圆日也体息。该国也是世界上节日较多的国家之一。节日如刚好遇到星期日，常常另外补假。如果包括周六和礼拜日在内，全年节假日长达170多夭。
除政府规定的一些节假日之外，还有宗教传统节日和特殊行业节日。主要节日和港口的公共假日是：1月1日（元旦）、l月14日泰米尔宗教节、1月份的月圆节、2月4日独立纪念日、2月份的月圆节、3月8日泰米永宗教节、3月份的月圆节和周五吉庆日、僧伽罗和泰米尔新年、4月份月圆节、5月1日劳动节、5月22日独立节、释迦佛生日月圆节、穆新林斋戒节、6月份的月圆节、6月30日银行例假日、7月份月圆节、穆斯林宗教节、8月份的月圆节、9月份的月圆节、10月份的月圆节、泰米尔宗教有、穆斯林先知穆罕默德生日、11月份的月圆节、12月份的月圆节、12月25日圣诞节、10月31日银行例假日。
斯里兰卡曾是英国的殖民地，受英国传统文化的影响很深，直至今日仍保留不少英国约习惯，人们见面时也象英国人那样文质彬彬地握手问候，斯里兰卡人好客，讲礼貌，会谈或会议之前有向客人献茶的习惯。斯里兰卡人一日三餐，相隔时间较长，早餐在6点半左左，午餐在1点钟以后，晚餐在9点钟以后。斯里兰卡人喜欢社交，社交用英语，但会僧伽罗语，能使对方感列更加亲切。斯里兰卡人很乐予助入，你若不识路，他们就会尽量详细地给你指出路线，如果他们有时间的话，还可能陪着你到你要去的地方。要是一位家庭主妇在烧菜时缺少某一种佐料，只要对邻居喊一声，他们马上会给送过来。
斯里兰卡人很注重礼节。无论何时何地，人们见面时总要双手合十，或者在说“再见”的时候，都习惯地双手合十。当地人在双手合十时，习惯把双手举到脸部前才“合十”，这种招呼，显得比握手还要高尚、文雅、令人有一种“仙风道骨”之感，必须注意的是，切莫在双手合十的时候，也同时点头（外国人常有这种动作，引起当地人的嗤笑）那就破坏了亲切和气的气氛，显得有点不伦不类了。双手合十，微微笑道：“啊哟宝温”（你好）。这既是见面的问候语，又是告别的祝愿辞。
斯里兰卡人总喜欢把自己打扮得整整齐齐，男于上身喜穿短袖衫，下身爱着“纱笼”（即由两块布拼成的筒裙，从胸口一直拖到脚面）。平日人们把它折成两折，在腰前打个活结。干活的时候，把“纱笼”从挎下撩起，掖在腰间，好象一条短裤，十分方便。大多数妇女喜欢穿一种薄如蝉翼、色彩艳解的民族服装——“纱丽”。“纱丽”虽然很漂亮，但穿起来非常费事。为了参加一次庆典或其他重要活动，妇女们往往要花2～3个小时来穿“纱丽”。一条质量上乘的“纱丽”，价值几百或上千卢比，最好的要上万卢比。
斯里兰卡人很好客。如果你渴了，热情的主人就会捧出清凉可口的椰汁，请你畅饮一番。若是饿了，他们就要端出具有民族风味的椰汁饭、香蕉、烤得香喷咦的面包果、或蒸熟的菠萝蜜来款待你。要是既不渴也不饿，那么主人就会请你尝尝香甜的芒果、熟透的草莓、清香的木瓜或刚刚泡好的奶茶。在斯里兰卡喝汤时不能出声音，喝咖啡时亦然。事关吃、喝都不能出声。甚至把吃东西时出声音列为禁戒之一。大米是斯里兰卡人的主食，他们还特另别爱吃带有辣味的莱肴。吃饭时，人们一般用右手抓着吃。
斯里兰卡人非常喜欢鲜花，特别是兰花，无论是在家庭的窗台上，还是在公园的花圃里，到处可见五彩缤纷的鲜花。斯里兰卡人喜欢大红色、白色、咖啡色、黄色、天蓝色、草绿色和黑色，而且还喜欢带有宗教和古代神话色彩的颜色和图案。乌鸦在斯里兰卡彼视为神鸟和吉祥物，因而受到人们的敬仰和崇拜。斯里兰卡接待外宾时，一般是握手问候。但对他仍所尊敬的或地位较高的贵宾来访时，还要给客人戴上绚丽的花环，以示热情友好。
莫在佛像上拍纪念照。旅客如果对寺庙、佛像、和尚等做出轻率的行动，就会被视为“罪恶滔天”。拍摄佛像尤其要小心。有些不了解当地风俗的游客，曾经由于跨在佛像上拍纪念照，而彼课刑，这种玩笑实在开不得。进入寺庙参观或膜拜的时候，必须脱下袜子或草履。从进入寺庙的门口开始，你得赤脚而行，这种习惯跟其他地区的习惯截然不同。到当地人家作客，如果发现室内设有佛坛，你得马上脱掉脚上穿的鞋和袜，戴帽子的人也必须立刻脱去帽子。在斯里兰卡，你会常看到一般市民跟和尚交谈的场景。你会发现他们有一个特点，那就是，一般人绝不可坐在高过和尚的位置，他仍必定设法使自己的头低过和尚的头，即使你是总统或总理，也应严守这个原则，和尚在这些国家的地位崇高无比。因此，从事商务、旅游、观党的人须“入乡随俗”，不能大意。富裕人家有个习惯，动不动就请和尚吃饭。为了接待和尚，天大的要事他们也可队不管，包括洽谈商务，只得改期。
斯里兰卡的国花为睡莲（荷花），国树为铁木树。在斯里兰卡注意最好别吃生的蔬菜，不要喝生水。·出入境注意事项，人境时要申报所携的外币，入境后要妥善保管外币兑换证，以及高价值的购物收据，以备出境时可以提示。
叙利亚餐桌礼仪篇二
阿拉伯叙利亚共和国（the syrian arab republic），简称叙利亚，位于亚洲西部地中海东岸。面积18．5万平方分里。人口970多方，阿拉伯人占80％。85％以上的居民信奉伊斯兰教，14％的人信仰基督教。阿拉伯语为国语。首都大马士革（damascus），历尽45xx年沧桑，久有“天国里的城某地”之称，是基督教和穆斯林探古朝圣的一个地方，是世界上最古老的城某地之一。目前，大马士革正在向现代化城某地迈进。叙利亚是中东的中心，自古以来就是连结地中海和东方的交通要冲，地理位置十分重要。
叙利亚古称苏里斯顿，意思是玫瑰的土地，因它盛产花朵硕大、鲜艳的玫瑰。叙利亚一词是“高地”的意思，有“油橄榄的故乡”的美称。
叙利亚1516年被奥斯曼帝国占领。第一次世界大战后，沦为法国委任统治地。1946年4月17日独立，称叙利亚共和国。1958年2月，叙利亚同埃及合并，成立阿拉伯联合共和国。1961年9月，脱离阿联，成立阿拉伯叙利亚共和国。1956年7月2日与我国建交。叙利亚是人类灿烂文化的摇篮之一。
按照叙利亚人的商务礼俗，冬月往访宜穿保守式样西服。拜访政府机关或大公司必须先订约会。如果约会对方迟到，别紧张，别表现出不耐烦，这是失礼的。销售姿态要低。你可要有所准备，对方将大大杀价，要求折扣优待。阿拉伯人习惯和朋友以及其他客人同时讨论几个问题。对此，你不要感到奇怪。小心对方的信用，到叙利亚首次作买卖，务必要求对方提供不可撤销信用证，勿收见票即付的本票。最好用syrian pound（叙镑）报cif价，勿报fob价。名片最好印有英文及阿拉伯文。大多数叙利亚人通晓英语、法语。大多数外贸企业为国有，分别隶属于不同的工会。叙利亚也是一个伊斯兰教传统影响很深的国家。当对方邀请你到当地咖啡店共饮咖啡，不可拒绝，商务活动如遇应邀至对方家中吃饭，保证有男性，连侍者均为男性。要带点礼物给对方，而非给对方的妻子。叙利亚国民教育很重视《古兰经》、伊斯兰教法等的学习，在国立的中、小学中，宗教是必修课。
在首都大马士革，流行着一种在沐浴中相亲的习俗。当男子想要结婚时，其母便代其四处奔走，认真物色新娘人选，姑娘被初步看中后，男家母亲便邀这位姑娘及其母亲一同赴公共浴室相见，并一起洗浴聊天，经一番“面试”后拍板。结婚时，新娘往往被打扮得珠光宝气，象个美丽而骄傲的公主。
叙利亚11月至次年4月天气较凉爽，最宜进行商务访问。7月至8月休假。斋月不宜进行商务活动，行前须查问当年斋月的时间。伊斯兰教在封斋期间的一个月，即希吉拉历的9月，俗称“斋月”，又称“菜麦丹”。伊斯兰教认为，真主安拉在穆罕默德40岁时的希吉拉历9月，把《古兰经》经文传授于他，所以此月被认为是一年之中最吉详、最神圣的月份。为了表示纪念，穆斯林就于此月进行封斋，白天不进食，工作时间亦相应缩短，即使遇有外交礼节性宴请，也必须在日落之后才能举行。由于公历与希吉拉历每年有11天之差，所以每年的斋月时间并不固定。
饮食、卫生方面，在叙利亚蔬菜、水果必须洗干净。海关免税香烟200支，或雪茄50支，或烟草半磅。酒一瓶。外汇管制很严，禁止法律规定外的任何转汇，如违反，则要受到重罚。本国货币出入境不得逾100叙镑。外某地人境不限，先申报数额，可如数携出。
小费，计程车收取10％，行李每件1镑，饭店、旅馆、夜总会付10％小费，一般已加入账单，也可另付5～l0％。其他服务每次付1镑小费。
叙利亚餐桌礼仪篇三
彝族礼仪习俗
彝族婚姻实行一夫一妻制。除赵家店、昙华两乡的个别地方外，大多数地区彝族的婚俗与邻县相同。赵家店乡境的部分俚濮彝族，实行一种自由婚姻。男女青年在生产劳动和各种社交场合中，自找相好，相互了解，情投意合后，经父母同意即可组成家庭，不举行任何仪式，直到第一个孩子满月方才请客送礼。如果组成的家庭不睦，双方感情不合，离异也较为简单，只要在村中请一老人作证，拿一木棒剖成两半即可。昙华山等地的一些罗罗濮彝族，有一种先订情后订亲的习俗。婚姻由父母包办，三、五岁订情，订情后将幼女接回娘家扶养，待弟妹长大，能帮助家中劳动和操持家务后，男方才请舅父到女方说亲，把原先的订情改为订亲。订亲后，男方到女方家住宿，待女方怀孕才举行婚礼，把新娘从女方家背回男方新郎家。中华人民共和国建立后，宣传和贯彻执行《婚姻法》，原婚俗有所改变。
彝族家庭一般由一对夫妻及其子女组成。男子长大成年娶妻后，一般都与父母分居，自立门户，其父母由幼子赡养。如果父母去世，财产归幼子继承，不与幼子分遗产。
彝族古代盛行火葬。19世纪中叶才改火葬为棺木土葬，但凶死者仍行火葬。葬仪简单，临终喂含口钱、五谷，给死者洗澡、理发、穿衣、入棺，请毕摩祭祀，死者兄弟、子侄穿麻布孝衣，为死者带孝。棺木不深埋，高出地表寸许，垒土成坟。年、节到坟前烧纸钱。彝族盛行祖先崇拜，祖灵用青松木、樱桃木、马樱花木制作，或绘制祖先像，逢年过节或喜庆之日，举行祭祀。彝族崇奉土地神，多数彝族村建有土主庙，庙内右方土地神，左方山神，居中土主神。有的彝村不建土主庙，而选三棵大树象征土地、山神、上主，谓日“神树”，常在树下设坛祭祀。彝族图腾崇拜较为普遍，以虎图腾最为明显。他们自称虎族，视虎为祖。
彝族传统认为，日月星辰，雷电风雨，草木山川，巨石悬崖，飞禽走兽，皆有其神灵，人若惹之，会得灾祸。
彝族有尊老爱幼的美德。年正月，均给老人敬送酒饭、猪肝、腊肉。遇老人病灾，携鸡、酒及老人喜食的食品看望。平时吃饭，让长辈坐上方，盛情斟酒、搛菜。彝族关心儿童，不教唆儿童做坏事，不在儿童面前说脏话，若遇儿童跌跤、迷路、遇险等，即便是仇家孩子，也要救助，不记前仇。
彝族有好客的美德。客人进屋，起身让座，置酒款待，客人告别，举家起身，送至家门外。
彝族对座次、进餐等有定规。火塘上方是男性长辈座位，下方为妇女座席，其余人多在侧面就座。每天进餐，全家的饭均由家庭主妇盛给，食肉则由当家男子搛菜，自行去碗中嫌肉食者视为失礼。
彝族节日主要有：正月十五以前过年节；正月十五碧么开街节；二月初八插花节（马樱花节）；三月二十八服装节；六月廿四火把节；八月十五尝新节；冬月冬街节。
叙利亚餐桌礼仪篇四
客家渊源
客家是中国汉族的一个庞大的民系共同体，形成历史悠久，人数众多，根据资料显示，客家人现有总人数5500万，其中中国约4500万,在海外客家人当中，大多数居住在亚洲的一些国家，其中马来西亚约125万、印度尼西亚约40万、泰国约37万、越南约30万、新加坡20万、缅甸10万...,其他分布在美洲、欧洲、澳洲等地。
客家先民，系来自中原。是历代因战乱从中原大规模直接迁徙而至，或辗转迁入，或官宦、贬谪、经商等原因而落居。其先民迁徙有以下几个时期：
（一）秦汉统一中国，中原移民开始南下。
1、秦始皇二十五年（公元前222年），秦军六十万灭楚“南征 百越之君”，集结余干之水的秦军，于公元前221年置闽中郡后，即分兵南下，从闽粤赣边入抵揭岭，即揭阳山，今揭阳县北一百五十里，直抵兴宁、海丰二县界。
2、秦始皇三十三年，五十万人守五岭，即赵佗“将卒以戍越”。由是观之，闽粤赣边有两支秦军屯戍，一戊南野之界，一戍揭岭。
3、秦始皇三十四年，赵佗又在隔河二里筑城以控武水，筑万人城于中宿浈山。赵佗又在龙川筑城居之。这批筑城者人数不详，但同期徙往北方边郡筑城可考者，少者三万户，多者五万户。
4、秦始皇三十六年，估计秦驻闽粤赣边之戍徙民约占当地人口三分之一以上。
5、汉武帝元鼎五年（公元前115年），又大批中原士卒南戍 岭南，分驻于郡县及军事要冲。
6、汉元封元年（公元前110年），闽中及揭阳（潮、梅古为闽越地）的闽越人都搬走了，是地只留下秦中县徙民的后裔。这说明自此起，闽粤赣边居民是以中原移民为主体。
（二）汉末建安至东晋永嘉之际，中原人民避难，有一部分人迁入闽粤赣边区。
东汉末年，中原人民避难入交州，曾掀起一次高潮，南迁主要由海道而来。
南北朝时，南北对峙，中原人民又一次大规模南迁，迁移人口约96万，大部分稳定在长江中游两岸，其中一部分入江西赣南，部分又经宁都、石城进入闽粤边州县。
永嘉之际，中原士族流入福建者众。
（三）唐代安史之乱，战祸给人民带来巨大灾难，中原人民大量南逃。
（四）唐末黄巢起义，中原人民避难者又大批逃入闽粤赣区。如宗室李孟，由长安迁汴梁，继迁福建宁化古壁乡。固始人王绪、王潮响应黄巢起义，率光、寿二州农民起义军五千下江西。唐末至宋、闽赣边人口激增。
（五）宋南渡与宋末再有大批中原人民逃难至粤中与闽粤赣边地区。
建炎南渡，一部分官吏士民流移杭、秀、苏、常、湖、即太湖流域一带。另一部分而且是大部分随隆 皇太沿走洪、吉、虔州，皇太回临安。这些士民没有随太后的条件，又势不能北返，因而一部分南渡大庚岭，入南雄、始兴、韶州。一部分由虔州入汀州。一部分滞留赣南各县。
南宋末年，元军大举南下，江浙及江西大量宋民，一路从蒲田逃亡广东沿海潮汕至海南岛。
（六）除以上所述因战乱大规模南迁外，中原人民因旱灾水患逃荒而南来，亦有历代官宦、贬谪、经商、游学而定居闽粤赣边地区者。
从以上史料看，客家先民主要来自中原汉族。而客家民系形成的过程中，又不断融化吸收畲、瑶、蛋、木客等南方少数族群壮大了客家队伍。
客家礼仪，习俗
（一）传统婚嫁习俗
说媒 过去客家男女青年，十六岁以后就可托媒人说媒，介绍婚事。一般是由男家父母托媒去女家说，也有女家请媒人先访男家的。
看妹子, 男女两家通过央媒说合，如双方都有意，就约定时间“看妹子”。
写庚帖 双方同意后，就要互告男女生辰八字。回去后，各请算命先生来“合八字”。如八字合得来，不会相冲相克，就写出庚贴（俗名婚单），各置于香案之上，如三天内无不祥之兆，这门亲事就定下来（如八字不合，男方要把女的庚贴送还女家）。
编红单 也称“开红婚帖”，或叫讲财礼。由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。红单中有的还要写上回婿礼品，如帽、银花、衣服、鞋、袜等。开红单过程中，双方会讨价还价，最后协商敲定。红单开完后，男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。最后男方来人在女家吃完中饭回去。
定亲 也叫“大扎”，即再次正式把婚事确定下来。男青年及其父母等要去女家，送去猪头、鱼、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。吃完中饭后，女孩子要出来见面，称男家父母为爸妈，两家父母相互称亲家、亲家母。
看家方 即女方到男方去看家庭，时间有的在“大扎”前，有的在“大扎”后，女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十几人，不带礼品，就是带一点，男家也不敢接。
送日子 婚事定下以后，男方要请算命先生择定过门日子，包括新娘出门的日子、时辰，到男家后归门的时辰，此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。
送菜和抬嫁妆 新娘过门前一、二天，男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物，由十多人送到女家，回来时就把妆奁、家俱等带回男家。
迎亲 也叫接亲或过门。婚期前一天，男家要去十多人到女家接亲，有鼓手乐队，有放鞭炮的，有抬花轿的，有烧香的（要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香），一个挑担的，一头挑带路鸡（一公一母），另一头是酒和松明，一个女的要带上新娘穿的衣服，还有扛木箧的二人，要扛去鱼、肉、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轿，放鞭炮的是男方的全权代表，随带红包一、二十个。
接亲的人到女家后，先吃点心，然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。女家在中午或晚上，要设宴请客。新娘动身一般是在半夜子时或卯时，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出门，也不会碰到抬棺材等不吉利的事。迎亲队伍前面是打灯笼的，接着是吹鼓手，花轿在中间，后面是接亲的人。
新娘到达男家，如还不到所规定的入门时辰，就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。入门一般是早上七、八点或八、九点，有的甚至要等到中午。到了入门时辰，新娘要踢轿门，由男方的伴娘将新娘牵出轿，然后在大门口“过火堆”，新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过，才进大门。
拜堂 新娘在鼓乐声中进到大厅以后，就开始拜堂。大厅摆设香案，东边站父母、长辈，西边站外戚，北边站房亲，南边站小辈。拜堂前，外家要给新郎挂红，用五尺长的红布披在新郎身上。
口念：“手拿幡红五尺长，一心拿来扮新郎，扮得新郎生贵子，早生贵子中个状元郎。”拜堂时，新郎站左，新娘站右，由礼生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻对拜。
最后是亲戚见面，要给新娘红包。拜堂毕，伴娘用红罗将新娘牵进新房，新郎新娘在鞭炮声中从房门口向大厅撒喜糖。然后新郎新娘吃交杯酒。伴娘用托盘捧上一只鸡，边端酒边讲：“团团圆圆，壁合珠联”，“观音送子，早生贵子”；“夫妻和好，白头到老”。（此礼仪在梅州地区亦已不常见，被现代婚礼模式取代）
中午办酒席，吃婚宴，用高声地炮邀客，每半小时放一次，酒席开始入席时放三响。接着由礼生报名单，一桌二个上席，按辈份和亲疏，先安排上席就坐，然后其他人随便入席。男女宾客分开就席，新郎新娘要到席上敬酒。
闹房 闹房一种在大厅闹，一种在新房闹，也有先在大厅闹，后到新房闹。闹房期间，鞭炮隔几分钟放一次，一直闹到午夜方停。
回门 也叫“转门”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罢午宴，当天回来。
送满月 结婚后一个月，新娘娘家要来送满月，同时送来小鸡、蔬菜、种子、谷种、豆子等，示意五谷丰登，财丁兴旺。
（二）传统喜庆习俗 1.诞生礼仪
标志着一个人出生的庆贺和祝福，是人生中的开端礼仪。催生 出嫁女儿怀孕快分娩时，一般是婴儿出生前一、二十天，娘家要带着鸡、鸡蛋、面条、粉干等来到女儿家“催生”，有预祝平安出生之意。如母亲已不在，则由嫂子去催生，中午要设宴招待。
小孩出生后，女婿要带着鸡、蛋、米酒（有的带几十斤）到岳家去报喜，外婆家要请客，至亲友好都会来参加，以表示祝贺。外公、外婆会回赠鸡和红蛋。
做三朝 小孩出生三天，要做“三朝”。先给小孩洗澡，请接生婆吃饭。外婆会送来大公鸡、鸡蛋、面条、糯米粉等。要做“三朝酒”，宴请外婆及亲房。有些地方还要给至亲亲友送红蛋，亲友在满月前会回送鸡、鸡蛋、面条等物。
做满月 婴儿出生一个月，要做“满月”，外婆会送来大公鸡（很多地方送大阉鸡）、鸡蛋，还会送来婴儿穿用的衣服、小被、帽子、项圈、风衣、裙、银手镯和背带等，舅舅、舅母、姨姨等女家亲戚，一般都送小母鸡、鸡蛋、衣服、布料等，姑姑、叔伯等男家亲房也会来庆贺。
一百天 小孩出生100天，也要庆贺。这一天，外公和女家的伯叔会拿公鸡来庆贺，其他亲属一般都要给婴孩送红包。
做周岁 孩子出生一周岁，要做“周”，庆贺孩子“得周”。周岁比满月更为隆重，来庆贺的客人也更多。
2.成年礼仪
客家的成年礼仪分男、女两种，男子的成年礼仪叫做“冠礼”，女子的成年礼仪叫做“笄礼”。（现在好像已经无此礼仪，至少在我所在地（世界客都——梅州）没有了）
3.寿诞礼仪
做生日 客家人与各地的习俗一样，每年做一次小生日，十年做一次大生日，但以做大生日较为普遍。从十岁“启十”起，一直做到四十或五十岁，到了六十以上，可称为祝寿。做生日要吃寿面和荷包蛋，示意长寿百岁。（此习俗亦已简化，只做大寿：六十岁以上）
祝寿 祝寿时，出嫁的女儿要送来大公鸡，还要送寿衣、寿帽、寿饼、寿鞋、寿袜，从头到脚一整套，父亲做寿，同时也要给母亲送上一整套，此外还要送来寿轴、喜炮、寿烛、公鸡以及寿桃、寿面、寿饼、寿酒、寿肉等。其他人来祝寿，一般亲友送寿幛、寿联，或者再加上送礼金。
不少地方，七十岁以上高龄、子孙多、家境较好的老人祝寿，要举行拜寿仪式。
客家人生日和祝寿，是知情人自行送礼，上门祝贺，先贺后请；除内亲、至交有发请贴外，不贺不请。
4.建房迁新居
客家人把建房和乔迁新居亦视为重大喜庆之一，要进行隆重庆贺。
建房时，房屋定位，房门定向都要请堪舆先生测定，竖柱上梁时，要张灯结彩，贴红联。新房建成后，要在入宅的前一天晚上，进行“驱邪”、“除煞”，然后才能迁入居住。
迁入新居时，要随带灯笼（或油灯）、火笼、秤等进屋，还要带一窝小鸡，蒸一甑饭捧进新屋，以示新丁兴旺，喜气盈庭。迁新居要办“入宅酒”，宴请亲友和建屋工匠及帮工等。菜肴中要有韭菜、豆腐、猪肠、猪血和米糕等，示意长长久久，发财高升
叙利亚餐桌礼仪篇五
孝感礼仪习俗
一、称谓
同事、部门之间，官话称 “同志”，直呼称职务或姓前冠 “老”字。邻里之间以年龄辈分论，称 “伯”、“叔”、“阿姨”，或直呼其名。家族、亲属之间，孝感南北略有差别，但大体相当，如：老爹、姥姥（曾祖父母）；爹爹、婆婆（祖父母）；家爹、家婆（外祖父母）；伯伯、姆妈（父母）；大伯、大妈、二伯、二妈„„（父亲的哥、嫂），叔、婶（父亲的弟、媳）；伯爷（父亲的姐姐、姐夫），爷爷、幹（父亲的妹妹）、姑爷（父亲的妹夫）；舅伯、舅伯妈（娘家的哥嫂），大叔、二叔（母亲的弟弟），舅妈（母亲的弟媳）；姨（母亲的姐妹），姨爷（母亲的姐夫、妹夫）。
二、嫁娶
婚姻是人生大事，孝感地区的结婚习俗大致分为说亲、问名、请媒、定亲过礼、迎亲、完婚等几个程序。
说亲：男方请媒人提礼物向女方提亲，如果女方不同意，便拒绝收礼。现在虽然很多男女是自由恋爱而心许，但还是会采用传统形式提亲。即由男方请一个关系较好的人到女方家中提亲，虽为形式，但非有不可，因有 “天上无云不下雨，地上无媒不成亲”的传统习俗约束，否则会遭世人非议。
问名：男方写明自己的生辰八字，同聘礼一同送到女方家中，讨回女方生辰八字，然后请算命先生占卜是否八字相合。
请媒：男方请算命先生算好日子后告之女方，征求同意。由女方应允后，男方才可以准备定期结婚。大悟县还有定亲习俗，即在婚事定后，女方家择吉日宴请媒人，在宴请媒人时，必须请自家族戚作陪，以作为女儿订亲的证人。这次宴请，称之为“喝酒”或“喝准盅”。
过礼：男方选定日期后，在结婚前分春节、端阳、中秋等节日送礼至女方家及亲戚（成家后要来往的至亲）家中，礼物多为鱼肉酒食、衣服布料等。结婚前几天，男方要到女方家送彩礼，即烟酒副食，聘金（现金几千至几万元不等），以及“三金”（金戒指，金耳环，金项链）。此举也叫“下聘”。
结婚前，新人大都会到婚纱影楼拍摄婚纱照。一套婚纱照花费从几百元至几千元不等，放大成匾，做成挂历、相册，印在杯子上等等各种形式都有。
迎亲：女方家请伴娘帮助打扮新娘、衣物装箱，然后举行辞祖礼。新嫁娘及父母姊妹都嚎陶大哭，名曰“哭嫁”。男方同夜请礼宾师、乐师及亲友坐席（上跋宴）后，行告祖礼，并按族派字取大号（取号的事渐少见）。婚日，新人着新装，新娘不穿内衣，外穿白色或粉色婚纱或大红色的中国传统服装；男方多穿西服打领带。
男方迎亲队伍鸣锣奏乐去女方家。现在流行用小轿车迎娶，也有地方复兴传统，用花轿迎娶新娘。此外，男方一般要请婚庆公司的摄影师到现场，拍摄结婚全过程，制成影碟，留作纪念。新郎迎娶新娘，免不了要受到女方家姑娘、媳妇们的逗闹嬉戏，即“盘女婿”。从新郎进门到吃酒处处设障，如新郎一下轿或车，门外或门内的青年男女用豆渣、染红的萝卜等食品打女婿，有“不打不发”之说。新女婿进女方堂屋先礼拜女方祖先、二老。跪拜用的被垫中大都有石头、劈柴等，此外还有门顶泼水、席间对联、肉中穿线、缠紧筷子等难为新郎，考验新郎的性情和才智，以让女婿出洋相、现丑为乐。此举也表示对新女婿的亲昵。
新郎“三请”女方，女方才允诺发亲，男方才迎新归家。
孝昌等地结婚发亲时，新娘要脚穿两层鞋，退着走出娘家，在行程中不能回头望，到达目的地下车时，脚不能直接落地，由新郎抱到屋内。城乡各地在婚礼上都要让新郎新娘喝交杯酒。在酒店举行的婚礼，还有主婚仪式，大多是主持人开新郎新娘的玩笑，新人双双拜父母，亲人祝福新人，主婚人讲话等等。完毕，亲朋好友坐席吃饭。当晚，有“闹洞房”习俗，和新郎家“盘女婿”对应，是“戏新娘”。众人有说四言八句的，有对歌，有开玩笑的，有出一些暖昧的谜语让新娘猜的，有说一些暖昧的话让新人学的，有把萝 卜藏于垫絮下戏弄新人的，有让新郎把鸡蛋置于新娘衣内滚动的，无论老少辈均可戏新娘。安陆有“新婚三天
无大小”的说法，人们认为越闹越发，不闹就觉得冷清。
三、生育
诞生礼
报喜。妇女分娩，俗称“坐月子”，分娩妇称“月母子”。婴儿诞生后，女婿即以饼子、红蛋等礼品赴岳父家 “报喜”。如果是男婴，礼品中放上一本书或一支笔，表示是读书的”相公”、“学生”；若是女婴，则放上一个花线帖（夹绣花线的帖子）或一根花针，表示是“姑娘”、“绣花的”。岳父母一见便知是孙儿还是孙女。在农村，此俗迄今不衰。分娩后第三天，称“三朝”。女婿报喜时，当即接岳父吃“三朝饭”（大悟还有此俗）。出生三天后用艾篙草煎水给孩子洗澡，谓之洗三。用光鸡蛋滚身上的晦气，现在这一习俗在部分地方还留存。送祝礼，亦称“送祝米”。按“三朝”议定的吉日（多为“洗九日”，即婴儿出生后第九天），男、女双方各家的三亲六眷，期日备礼品前来祝贺。礼品为糯米、麦子、面条、油条、红糖、鸡子、鸡蛋及衣料等。姥姥家还要送折叠钢丝床、童车、甜米酒、棉被及童装等物。
满月礼
小孩满月时，外婆家要送来满月礼物，喝喜酒，礼物有：小孩春夏秋冬四季的衣鞋，摇窝，鸡蛋，面条等。这天，还要请理发匠来家中给孩子剃满月头，人称“剃胎头”；家长除付给理发费外，还要赠送香皂、毛巾等礼品，并请理发师傅吃酒席。有的把胎发保留下来作为纪念。孩子满月三天后，其母要回到娘家吃一餐饭，称为“吃满月饭”。未吃满月饭之前，其母、子被称为“月母子”和“月窠伢”，是不能到别人家中串门的；吃完满月饭后，便如同常人一般，再无任何禁忌。
周岁
小孩一岁时，将客人送来的部分礼物，外加准备好的“笔，墨，纸，砚，算盘”放在一个大筛子里，让小孩抓，以占卜未来，俗称“抓周”。
成人礼
儿童满九岁便过十岁，要大摆宴席宴请父母双方的亲朋好友。小孩将穿上舅家送的新衣，吃生日蛋糕。
四、祝寿 人过４０岁后，逢十年过一次整生，所谓做“整生”，实际都是在逢九时（即４９、５９、６９岁）做生日，有“做九不做十”之说，其含意是希望老人健康长寿，称之为“做望生”。大多地方做８０岁生日特别隆重，大悟县忌讳为老人做８０岁生日，有“做七不做八，做八拿刀杀”之迷信观念，认为做８０岁生日是不吉利的。祝寿一般以衣物、寿面、寿饼、蛋糕、酒肉作礼物，目前贺礼多以金钱代替。老人生日那天，堂屋要悬挂寿星图、寿嶂、寿联、张灯结彩，老人则被称为 “寿星佬”；清晨，“寿星佬”身着新衣、新帽，端坐堂上，接受子孙们及来宾的拜贺。拜贺仪式后，每人要吃一碗面条，称为“吃寿面”。然后，便为丰盛的寿宴。有条件的子女们还会请来戏班子搭台唱戏，为老人庆贺。
五、丧葬
送终
人在临死之前，在外工作学习的亲人都要回来服侍，见最后一面。人在濒临气绝之时，需在堂屋地上铺草，将之急移地上，亲属围坐送终听遗嘱。对移床的解释是，人死在床上，在阴间会永远背床。
停丧
病人断气后，家人请帮忙装殓的人为之梳洗、穿寿衣。亡者是男性则由男性负责，如果是女性则由女性负责。在孝昌，梳洗人一般为村中辈分最低的人，且与亡者并无直接亲戚关系。洗澡时，不是全部都洗，而是象征性的 “前三后四”，即在胸前用毛巾擦三下，在背部擦四下。然后，给亡人穿上先前准备好的寿衣。亡人所穿的 “寿衣”、“寿鞋”极有讲究，以大悟县为例，“寿衣”必须穿双数，意味着死者来世儿女双全；“寿鞋”的鞋底，前掌只纳７针、后掌只纳８针，谓之 “前七后八，见了阎王不怕”。孝昌县，给亡人洗澡的水不能随意倒，而是洒在各个房间的床下面，以获得亡人的保佑，赐福全家。此外，孝感地区大部分地区都要为亡人脚上添加绊脚绳，脸上盖上黄土纸，当天还要在堂屋的正上方添上簸箕，以遮天神和祖先。加绊脚绳是不让亡人回来害人，脸上盖上黄土纸是为了掩盖亡人的遗容，以免吓唬活人。城区人死了，是停在殡仪馆，由殡仪馆提供化妆等服务。准备好后，要
请人报丧，报丧人不得进人别人家里，需站在门外告诉，否则会带来不吉利。灵床的放置很讲究，死者为男性，灵床停放于堂屋左侧；死者为女性，则停放于堂屋右侧。如果人死在外面，就不能移人室内停丧。死者头部前方要点上油灯，叫“引路灯”，油灯在死者下葬前不能熄灭，意为死者走到阴间照明引路。然后，孝子将死者生前用过的床铺草，搬到屋外烧掉。再在屋门口的树干上捆扎几张黄表纸，名曰“搭望乡台”，直到第三天亡人的“三朝”时，才能将此纸烧掉。棺木放置客厅正中央，头朝东方，尾朝西方，头部放上案头，案头上摆放用于烧香和蜡烛的器具。所有家属都应该戴上白色孝布。在孝昌县，孝布分为白色和红色，白色为子女和孙辈戴，红色为曾孙辈戴，其长度有３米、２．５米和１米不等，越是与亡者亲的人，所戴孝布越长，意思是重孝。在亡者人土前可戴在颈部或腰间，但是在死者出棺当天一定要戴在头上。
入捡
亡者移放灵床，等其亲属到齐后，再行人棺，又称“进材（财）”。人棺前，儿女孙辈须给亡者磕头跪拜、烧香蜡、纸钱，乐队起哀乐，磕头方式是 “二揖三磕”，即跪拜前先作揖，磕三个头后再作揖。根据死者寿岁，分行铺纸（一岁一张），抬棺木的人（一般为４到８个），用白布或者稻草绳将亡人抬入棺木内，并连呼“进材”。儿女会将 自己的衣角剪掉一部分丢人棺木内，让亡人保佑 自己。大悟县将死者平放人棺中时，除了在棺底铺黄表纸，还在死者头下枕 ３块瓦，怀揣“打狗耙”（为亡者去阴间的路上防狗所备），手执蒲扇，身上盖新白布棉絮被子，四周填放死者生前所穿过的衣物等。装硷毕，将棺盖合上，但不盖严；再在棺底下点一盏油灯，称为“长明灯”，灵枢前点一灯，称为“座头灯”，并设香案、陈祭品，孝子孝女及亲属昼夜守护灵枢，陪同吊唁者焚香、叩头，直至出殡。人硷三日，再正式盖棺，称为“封梓口”；封棺时，边钉钉子，边要叫着亡者的名字或称呼说：“不要怕。”云梦县则有躲钉习俗：钉棺盖时，孝子在一旁高喊 “某某躲钉！”
斋醮
如果是寿终正寝年老人，至少停丧１至２日，常请道士做斋，超度亡灵，举家痛哭，俗称“嚎丧”。斋醮期间，要为亡者设孝堂、置道场、安灵位、挂挽嶂；用彩色纸扎“金山”、“银山”、“楼宇”、“轿”、“马”、“佣人”，后又增有 “彩电”、“轿车”、“冰箱”等新兴高档用品；请名人学士，朗诵祭文、祭词；亲友则披麻戴孝，叩头礼拜。现在做法事的家庭不多了。
出殡
由户主选定日期出棺，并预邀打井、抬重八人。出棺前，孝眷齐匍匐灵枢前跪拜，听道士开路。后由抬重人捧棺，由匠人封殓，抬重人喝声“发”，即“发丧”。到门外，以大凳停搁棺，孝子顶孝布，身系麻缠腰，足穿白鞋，怀抱灵牌，手持引蟠前导（礼布将盖在棺材上随葬），执事人鸣锣鸣炮，丢买路纸，灵枢居中，众儿孙亲友前后护送，村上老幼齐送，沿路燃鞭炮和撒纸钱，直至墓地。
下葬
由出殡道士在未开路前，选地选时间写好葬地契约、路单、纸钱、文契手续，在下葬时定向罗盘，焚交契约手续后，由道士阴阳先生喊撒米。道士边向棺上撒米、边念“彩词”，以祝愿亡者后代大吉大利、兴旺发达。在安陆，除了撒米，还有在墓边吃豆腐的习俗，与撒米有相同的意义。入土前孝子在坑中烧些纸钱，喊死者接契，然后将棺木放入其中，再填土筑坟。
复土
也称为“复三”或 “复山”。殡葬三天，孝子孝女穿孝服，到墓前烧纸祭奠，给坟墓培土，俗称“复土”。在大悟县，复土后，由孝长子抓点墓土用衣襟兜回家中，放置亡者灵位下，意为亡魂回家受祭。孝昌县部分地区在复土后还搭望乡台。亡者三 日，方知死必望乡，主家在第三天烧纸哭叫，孝子齐跪望乡台前。望乡台即是在家里以方桌摆的香案，孝家燃烛香供奉，名为烧奠纸。
做七
人死之日起，每 ７天为一个“七”，共为７个“七”。每个“七”日，主要亲戚朋友均备香纸前往祭拜，谓之“烧七”，七天烧一次纸祭奠，直至“七七”之日。据说，人死到阴间，每７天过一重阎罗殿，共要过７重。其中第 ５重阎罗殿的五阎王最厉害。他
要亡者过又陡又滑，且布满尖刀的“尖刀山”，一旦滑倒便会被扎成血人；要避免滑倒，只有用孝子的须发垫脚方可；因此，孝子们在五“七”前是不能理发刮须的，只有在五“七”日理发，并将须发同钱纸一起焚烧，才能帮助亡人过尖刀山。五“七”日，要举办宴席宴请亲属。出嫁的孝女，要送来用彩色纸扎成的房屋模型，称“灵屋”；然后，将亡者灵牌移人灵屋之中，到满三年 “除灵”时焚毁。孝昌地区，“七七”期间有死后三或七天亲生儿女不得串门，“七七”守孝期不得穿红戴绿的禁忌。
百日
百日即死者亡后百天。做百日比“五七”日做得简单，即主要亲属到孝家聚餐，然后到死者墓前燃香烧纸，表缅怀之情。
馨香 又称“新乡”，死者去世第二年的农历正月初二下午（也有部分地方是初一），各亲戚朋友都要前往死者家中守灵，称为“坐夜”；香烛纸鞭等祭品，则在上年的腊月间送到亡者家中，谓之“下祭”。子夜（有的地方为白天），先在灵前祭奠后，再到屋外设火场烧纸、放鞭，称为 “祝馨香”或“新乡”，其意是祝亡者在阴间新年安好。正月初三清晨，孝子首先到本村家家户户叩拜，然后到所有前来祝“馨香”的亲戚家中拜谢，称之为“谢孝”。孝子孝女在“谢孝”前不能到外人家中串门，“谢孝”后方可随意走动；否则，会给他人带来不吉利。
除灵
亡期一年内为“小祥”，孝家春节门联为白色；两年内为“大祥”，春节门联为黄色；三年内为“除服”，春节门联为绿色；满三年为“除服”日，亲戚朋友均备香、烛、纸、鞭炮等前往祭奠，并将亡人灵牌、灵屋同钱纸一起焚毁，谓之“除灵”。“除灵”时，亲属仍须着孝服；有的人家，还请道士做法事。除灵后，孝子孝女服孝期满，此后可着色彩鲜艳的服饰；孝家春节门联为红色，再无他忌。至此，所有丧葬礼仪结束。
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