食堂策划方案范文(15篇)

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食堂策划方案范文(15篇)
时间:2023-11-11 19:57:08     小编:念青松

在进行任何项目或任务之前,我们都需要制定一个可行的方案。方案的可行性和可持续性很重要,不能只看眼前效果,还需考虑长远发展。这些范文从不同的角度和层面展示了方案的多样性和创造性。

食堂策划方案篇一

一、本人简历:

二、承包优势:

1、从事餐饮行业年,任厨师长年,具有丰富的专业知识;

2、20__年,主持承包__食堂,得到客户的肯定与赞扬,具有承包大企业食堂的管理经验。

3、拥有一支经验丰富的厨师队伍,能制作鲁菜、川菜等多种菜式,适应范围广,可以满足不同口味的需求。

三、承包成本分析。

项目。

自营。

承包。

每月可节约费用。

厨房员工。

因是本企业员工,从入职直到退休,工资一直上涨而业务水平提高较难。

专业的培训和人力资源管理制度,在竞争中获得提升。

自营时用工10人,平均工资1300元,承包后用工8人,平均工资1000元,节约额1300x10—1000x8=5000(元)。

原材料进货。

自己负责采购,因信息有限,很难采购到质优价廉的原料。

片区统一采购配送,可降低原料的成本,优化资源配置。

营养搭配。

烹饪技术一成不变,无专业人员研究,菜色单调。

专业厨师,膳食搭配合理,品种多样。

管理经营。

从采购员到营运管理人员,都为公司员工,不易管理。

有严密的管理体制,可减少浪费,降低成本,提高效益。

按2名管理人员计,可节省管理员工资3000元,

燃料。

每月约需用3千多元且浪费较多。

公司通过科学的烹饪方法,节省燃料。

自营时需燃料费3500元,承包后需燃料费2500元,节约额:3500—2500=1000(元)。

四、合作方式:

1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水、电、燃料费用。(或可根据贵方的实际情况另定)。

2、贵公司有条件尽量提供员工住宿房间。

3、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备,由我方提出申请,经贵公司同意后并负责添置,经营期间如人为损坏,由我方照价赔偿,自然损耗除外。

4、食堂工作人员的工资、福利及其它费用由我方负责。

五、结算方式:

以刷卡实际发生额结算,一个月结算一次。

六、操作管理流程:

(一)、食堂员工实行岗位责任制,各负其责、相互配合,共同监督。

(二)、原材料采购。

1、周期菜单方案:根据厨师科学搭配,提前一周交付厂方核定。

a采购员不买腐烂变质、过期或三无原料;

b保管验收员不收腐烂、过期或三无原料;

c加工人员不用、过期或三无原料;

d服务人员不卖、过期或三无食品。

(三)、食品验收。

每天由主管人员专门验收,确保不短斤少两,蔬菜感观好、新鲜;荤菜不变质;调料符合规格要求,在保质期内。

(四)、食品置放加工与清洗。

1、食品置放。

蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,未加工食品和已加工食品分开摆放,并定点、整齐。按照卫生标准,有明显标识登记,生产日期。食品存放实行"三隔离":

a生熟隔离;

b食品与杂物、药物隔离;

c成品与半成品隔离。

(1)肉等易腐食品的保存必须低温冷藏,食品化冰之后严禁二次冷冻。

(2)大米等易霉食品的储存注意干燥防潮。

(3)油盐酱醋等调味品,加盖加罩。

(4)食品储存按入库次序、生产日期和类别,按"先进先出"原则摆列整齐。

2、食品加工。

按类进行加工、切配,蔬菜先挑出黄、烂叶子,荤菜按要求加工。

3、食品清洗。

荤、素菜清洗池分开;蔬菜做到先浸泡30分钟,再清洗然后过净,荤菜在固定的池里清洗,按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。

(五)、食品烹饪。

食品烹调过程严格防止污染,半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。

a烹饪需注意煮透煮熟;

b尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间,烹饪后的菜肴加盖以防污染。

c如有确实需要储存冰箱的食物,必须待彻底冷却后才能放入冰箱。

d上浆腌味的食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物变质。

e同类食品烹饪多样化。

(六)、开餐服务。

1、二次更衣,洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。

2、放置好熟食,并加盖。

3、开餐中保持良好的。服务态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑服务。

4、开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。

5、开餐时间内,保证有服务员在熟食间为员工服务。

(七)餐具餐厅清洁与环境卫生。

1、先把餐具、炊具分类、实行"四过关":一刷、二洗、三消毒、四保洁,定点整齐摆放。

2、餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周2次大清扫。

3、厨房卫生。

(1)每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。

(2)设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。

(3)桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净无积水,无"四害"。

(4)熟食盛器消毒后,方能使用。

(5)各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志。

(6)各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁。

(7)废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔脚及时清理。

4、保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。

(九)、冰箱、冰柜。

冰箱保持里外干净,食品整齐摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好。

(十)、安全教育与管理。

1、上岗人员保证持有效食品从业人员健康证,上岗前严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育,注意正确操作工具(切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用),正确使用消防器材。

2、采取制度化管理。

(十一)、离岗善后工作。

要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗,并做好记录。

七、服务承诺:

1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定,所有的厨房人员一律凭有效的"健康证"上岗,每年统一体检身体。

2、开展灵活多样的服务方式:如加班、夜宵、节日聚餐、干部用餐等,针对贵公司员工伙食的实际需求,制定不同的伙食方案,让员工用得安心、吃得放心。

3、每周菜谱由营养师专业调配,使营养结构更合理。

4、了解员工意见,根据员工反馈的信息不断加以改进。

八、管理方式:

1、我方在提供饭菜时如有杂物,员工有权要求退换,我方无条件执行,并向各人解释、道歉。

2、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。

3、我方员工必须遵守贵方厂规厂纪,若有违反受贵方处理。

4、承包期间我方服从管理及检查,如遇处罚应接受并赔偿。

通过以上的方案,我相信我有能力能经营管理好贵公司的员工食堂,肯请贵公司给我这次合作的机会,我将以最大的努力和最大的诚意来为贵公司员工服务。

食堂策划方案篇二

阳光物流公司主要业务是运输果蔬,主要以成都龙泉地区为主。通过用车队运输水果,向附近地区提供本地水果。并以优质的服务满足广大顾客的需求。

一、市场分析。

众所周知,龙泉是成都东部最大的水果生产基地,阳光城兼顾着水果的输出和蔬菜、消费类产品的输入双向物流运输,以水果的输出和蔬菜的输入最为出名。阳光城的土地基本上都用着种植果树之用,其中大部分是个体种植户,水果品种也不少,4、5、6月分别出产枇杷、桃子和葡萄。生产的水果80%左右用于外销(每年都有外地商、中间商、或者物流公司来收购),基本上发往全国各地的都有,其中以南方居多,另外阳光城的粮食蔬菜、消费品也大部分靠外地输入。这两点就为阳光城发展物流业提供了前提条件。

阳光城这种特殊的生产经营环境给我们的物流发展提供了很大的空间,我们把目标市场主要定位在三个方面:

(1)、广大的水果种植户、蔬菜生产基地、消费类产品(卖家)。

(2)、水果加工企业、阳光城广大农民群众、外地水果购买商(买家)。

(3)、自己做物流中间商或者与物流中间商合作。

面对这样大的市场表面感觉容易,其实不然:第一、水果产家大多都是当地的农户,他们自己运输外销的少,大部分是靠外地商自己来采购,这就无形中增加了我们同其他物流公司的竞争力和对外采购的采购人员人数。第二、本地的物流公司众多,有农产品物流中心聚和国际。小型公司也不计其数,比如川宝贸易有限公司(代购代销、代理运输),黑金果业,骏豪贸易(可以配备塑料袋和塑胶袋)。无公害水果示范生产基地:洛带自程果蔬冷藏保鲜库,四川甘蓝冷藏物流等等。第三,我们的经验、技术、资金、客户源等方面存在缺陷,不及对手,这就要求我们的团队必须通过坚持不懈的努力,拿出我们的拼搏精神,大家齐心协力共创辉煌。

为加强我们进入市场的竞争力我们将发展一个集运输、仓储、包装、贸易为一体的运输企业,提倡以质量求生存,靠信誉谋发展,届时将先预备五十辆各种吨位、车型的集卡车,另有几十部协议车辆配合各项工作,为客户提供各种货物的长、中、短途陆运。同时引进最先进的技术设备,注重自身效率的提高。提倡以质量求生存,诚实守信,把服务从开始进行到最后。

本公司将为你提供以下服务:

一、公路普通货物运输;。

二、快递运输。

三、货物仓储、分拣、加工、配送;。

四、特种货物运输、特殊服务;。

五、物流方案设计、供应链管理。

竞争对手与自身的优劣分析:

1、聚合国际:四川聚和生态农业发展有限公司注册资本5000万元。位于四川成都龙泉驿国家经济技术开发区,紧邻成渝高速公路龙泉出口处,主营市场开发,农副产品批发与零售,进出口贸易,物流配送,农副产品深加工等,同时提供配套的设施、规范的管理、安全的环境、完善的服务,并对果农客商推出了一系列优惠措施。

1、一、免3个月交易费,免费提供电子称;。

1、二、免费为外地水果收购商提供6个月住宿;。

1、三、免水果经销商3年摊位使用费;。

1、四、免费为单位和个人提供6个月办事机构场所;。

二、产品与服务。

1、对应技术:物流产业对相应的技术要求也很高。我们在阳光城创办一个中小型的物流公司,基本的物流相关技术不可或缺,比如说库存技术,这是十分重要和基础的。除此之外,考虑到我们公司是一个中小型的物流公司,在阳光城的客户群主要是果农和菜农,也就是以运输水果、蔬菜为主,要运输这些比较讲究季节性和时鲜性的产品时,我们还要考虑某些运输货物的特殊性。比如说要求冷藏,置于水中等。在冷藏方面,我们公司可能资金、能力有限,会与第三方比较专门的做冷藏工作的小公司合作,一有实际需要,就双方共同合作完成运输,比如说可以合作的有洛带自程果蔬冷藏保鲜库,四川甘露冷藏等公司。在库存技术方面,我们自身公司有一个仓库,在货物较多时我们可以租用公共或私人的仓库来解决。最后,还有包装技术,在阳光城,因为果蔬的特殊型,对水果和蔬菜都采取物流集中包装的手段,所以,要求我们公司还要建立必要的包装技术。

2、产品服务规划:我们的物流公司的目标群主要是阳光城的果农和蔬农,为他们提供运送果蔬到成都三环和周边地区果蔬市场的服务,还有能力运送果蔬到四川邻近各省,比如贵州,云南,湖南等省。对于大型的货物运送,我们现阶段还无法独立完成。

3、未来的产品与服务规划:在稳步发展的基础上,我们考虑在十年之类能够把运送能力扩展到中型货物,不再是以果蔬为主。在成都市内和各周边省市逐步建立分办事处,各好的开展外地的物流工作,运输范围也逐步向外扩展。另外,以后争取在客户范围扩大的基础上,在自身网站上建立crm(客户关系管理)系统,更好的与客户进行沟通和交易。

4、相关支持:在自身网站上设立会员机制,在初期,有能力和条件上网的客户免费入会,还可以在我们公司网站上发布其他相关商品的供应和求购信息。此外,我们还可以定期在公司网站上发布讲座和培训信息,邀请专家来为农民讲解与他们自身相关的经济、法律知识等。公司成型和发展之后,建立crm系统,建立专业的物流相关安排的系统(如车辆,人员的安排),一达到合理的资源利用,提高公司经济效益。

食堂策划方案篇三

1、自由餐就是ic卡上随时随意在饭堂选择不同价位的窗口来消费。

2、如果员工的餐费不到一个月就用完了怎么办?还有一套专为员工ic卡现金充值的系统;员工自己可持ic卡及现金到充值处充值,现金充值处由食堂自行办理。

3、企业给予饭堂承包商无保障营业额,承包商须加强饭堂伙食质量与服务管理,不断推陈出新策划适合员工需求的菜式,提高员工在饭堂的就餐率,才能达到盈利的目的。

4、企业管理简单、明了,只要提供设备、场地、水电即可。

5、由于员工自由充值、自由消费,企业只要安排适当管理监督的人员即可,可为自己减少许多烦恼。

6、当月的餐费消费不完,卡上的餐费不会清零,可持续用完为止。

食堂策划方案篇四

员工食堂是员工在工作过程中的生活保障,在饮食安全卫生的前提下,以低利润水平,高质量的服务在公司的领导和监督下服务好员工生活,服务好整体工作,计划聘请具有经营企业食堂的专业管理公司入驻,在不增加成本费用、不增加员工负责的基础上,增加花色品种、增加服务项目、提高饭菜质量。

食堂策划方案篇五

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,《学校卫生工作条件》,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境,保证就餐任务的顺利进行,特制定食堂工作方案如下:

以党的“十八大”精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强食堂队伍建设,提高服务质量,提升管理水平,努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,让学生欢心。

二、

学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作,学校制订了食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;成立了由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组:

组长:

副组长:

成员:

领导小组下设办公室在总务处,由王信华任办公室主任,领导小组全面负责学校食品卫生安全工作,组织协调各部门的工作,在全校范围内形成有效的食品卫生安络。

(一)安全卫生

1、通过正规渠道采购食品,索取经销商的合法有效证件,认真做好食品卫生入库检查和留样工作。洗菜要洗干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到“一餐一消毒”,餐具使用消毒柜和消毒药片消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作由专人负责,并做好消毒记录。

3、食堂工作人员均必须持有效健康证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符合要求的不得上岗,环境卫生分组分人包干,必须保证每周一次大扫除。

4、食堂用电用气,要求员工规范操作,时刻注意安全。

5、加强卫生管理,解决卫生死角,工作定岗定位,做到地面无烟头无杂物,垃圾桶要每餐及时清理。

6、灭蚊蝇、蚁、鼠等卫生设施必须齐备,并放在正常使用处使用。

7、加强清洗地面、灶台上下不得有污垢、垃圾等不卫生的状况。

8、成品与半成品、生熟、荤蔬分开,做到整洁有调理。

9、对各种防疫设施进行细化,防疫、采购、采证、冰箱、消毒等各方面进行重点盘点,做好记录。

10、严禁在规定外的地方加工食物,严禁混合用加工食台和工作台。严禁无关人员进出食品操作售卖场所。

11、就餐地及周围环境必须做到窗明玻净,舒适优雅,绿色环保。

12、每周三定期召开食堂管理人员和班组长会议,研究讨论本食堂工作重点,制定工作方案。每周五组织食堂员工开展学习食品卫生知识和技术培训。不断提高员工业务技术水平,完善食堂的各项规章制度和改进措施。

(二)服务要求

1、各工作人员严格执行岗位工作责任制,到班到岗,以提供优质的服务为已任。

2、要继续进一步加强食堂工作管理,提高食堂员工的业务水平和服务质量。

3、食堂人员要积极参加学习,心中要有为师生服务的自觉性,做到用微笑来礼貌对待每位师生。

4、充分发挥学生会的职能,定期召开会议,及时听取及反馈师生中的信息。

5、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。

6、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加学习,不断提高为师生服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服、热情主动。

7、正确处理工作人员之间的`工作关系,要相互支持,友好相处、协同工作。

8、服从领导,遵守纪律,按时上下班,不迟到,不早退,有事先请假。

9、工作期间要坚守岗位,按照分工做好本职工作,上岗期间不干私活,不乱串岗位,不私自外出。

食堂策划方案篇六

xx有限公司领导,为了对贵企业的饭堂加强管理,进一步改善员工就餐的实际情况,本人结合对贵厂的实际情况及贵企业的`实际要求,特拟定以下经营管理方案,敬请参阅如下食堂承包经营方案。

1.餐厅、厨房及相应配套场地的提供;

2.厨房设备、等固定资产投资;

3.餐厅的管理与支持;

4.卫生、服务、菜品质量的'定期抽样检查;

3.厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理;6.随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议;7.按月支付甲方水电费。

4.在满足甲方要求的前提下,可对外经营。9.按甲方要求提供柴火灶煮蒸米饭。

1.早餐:各种粥类、豆浆、牛奶等;面食类馒头、花卷、包子等特色咸菜或小菜;

2.中餐、晚餐。

a.大荤鱼、肉;(适当进行调节)。

b.小荤:肉炒或蛋炒;

c.素菜:青菜素炒、凉拌菜;

d.汤;

e.特色拌菜;

3.特色客餐:根据公司要求烹制。

食堂策划方案篇七

承办单位:云南农业大学学生自我管理委员会。

策划部门:云南农业大学学生自我管理委员会。

一、活动背景。

食堂是学生平时就餐的地方,与我们的生活息息相关,而且大学中,同学来自五湖四海,口味各不相同,对食物的要求不同。而且食堂是大锅饭,卫生,食品质量等如若食堂经营者不用心,许多问题就会随之出现,,因此做一个评比来表达同学们的心声,借此也来督促食堂搞好他们的卫生和食品质量。

二、活动目的。

我们希望借这次活动,为同学们表达出对食堂的真正的心声,提出他们自己心目中对好食堂的`设想,让他们对食堂的建设提出中肯的建议,同时也可以借这个机会做出对食堂的督促。让同学们以后的生活更加方便,食物吃的更加舒心和放心。

三、活动名称。

我心目中的好食堂评选。

四、活动口号。

打造大家满意的食堂。

五、活动时间。

20xx年11月22日。

六、活动地点。

各食堂门口和老校区体操馆前。

七、活动对象。

全校师生。

八、活动流程。

(一)前期准备。

1、活动前在各个食堂设点,设立民意投票箱。

2、准备好多张纸和多支笔。

3、印刷五百张问卷调查表。

4、制作活动海报,宣传活动内容。

(二)活动后期工作。

1、11月20日发放调查问卷。

2、11月22日活动开始,云南农业大学学生自我管理委员会外联部在各个食堂设点发放问卷调查,并进行民意投票。

3、在食堂的就餐场所进行现场问卷调查;并同时开展与学生面对面交流活动,让更多的师生加入到其中来。

4、11月24日统计问卷调查结果。

5、11月26日综合问卷,最后评出一个优秀食堂和意见综合表。

6、11月28日把评选结果张贴在各食堂和展板上。

(三)各部门具体安排。

办公室11月22日及23日对食堂门口的投票进行执行。

督察部11月22日及23日对食堂门口的投票进行执行。

宣策部11月14日之前和外联部共同制作好问卷调查。

11月14日之前完成宣传海报的制作,11月18日把宣传海报贴到相应的位置。

九、活动注意事项。

1、活动举办当天,进行活动的时候注意现场的次序。

3、负责计分人员必须认真记录和执行投票。

4、活动场地要提前布置好,弄好各活动顺序,不要出现混乱的场面。

5、人员分工要明确,责任落实到个人十、物资及金费预算。

十一、应急预案。

活动当天若因天气因素(下雨)而无法进行此次活动时即进行延期举行。

附录:云南农业大学心目中的好食堂评比调查问卷。

云南农业大学学生自我管理委员会。

二〇xx年十一月。

食堂策划方案篇八

开业当天在店面门头悬挂条幅,宣传新店开张,优惠多多,欢迎进店试吃之类的标语。

2、宣传页广告。

3、免费供应。

凡进店消费者,皆可免费享受餐厅提供的酸梅汤,酸梅汤由搪瓷茶缸盛装,充满了80年代的怀旧信息。

4、代金券返还。

开业当天凡消费满一百元的顾客,均可获赠10元代金券,代金券不可本次使用,以后任何时候消费皆可使用。

5、积分升级。

凡进店消费顾客,都会有消费记录,每消费十元可积一分,积够十分从学前班升到一年级,以后以此类推,每积十分升一级,升到五年级后可颁发毕业证。

食堂策划方案篇九

一、饭堂承包方式:

1、客户提供场地、水、电、燃料及现有厨房设备;

2、客户自定职工一定伙食标准;

3、我公司负责人工工资、清洁费,损耗运输管理等相关费用;

4、我公司负责预付伙食费用,采购原料,加工制作、保证按质按时开饭;

5、我公司提供就餐饭卡、按每月使用饭卡数量面额,每月结帐一次。

二、快餐配送方式(限定100人以上)。

1、客户提供就餐场所、提供就餐人数,约定快餐标准。

2、我公司在本公司中央厨房内加工制作快餐,并负责运输配送到客户工作地点,一切费用由我公司负责。

3、每月结帐一次。

三、自由选择方式(限定在3000人以上客户)。

1、客户方提供场地、水、电,燃料及现有厨房设备;

2、我公司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭现金或现金购取餐卷自由选择,丰俭由人。

a、中式套餐类:每餐设有20个品种荤素菜式,自由挑选,价位3元起不等。(例如:3元可吃二荤二素,米饭自由打,任吃饱,送例汤)b、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等品种,价格3元起不等。

四、原材料配送方式:

1、客户提供日需求量,下单订货;

2、我公司负责配送粮油、肉类、调料、蔬菜等;

3、厨房所需燃料(如柴油、燃气);

4、每月结帐一次。

五、华盈的经方营特色。

1、适应性强:a、有多个就餐标准供厂方选择,适应不同厂家的要求。b、有南、北方口味厨师,可根据厂家的实际情况具体选派。

2、独立性强:本公司能独立运转,并预先支付首期伙食费用,从而减轻厂家的负担。

3、严格管理:严格的管理制度,严守《国家食品卫生法》,保证良好的服务态度,减少厂方管理人员的工作量。

4、反馈及时:本公司委派专人负责管理,能够及时与厂家沟通,消化处理厂方的.意见。

5、做法灵活:a、本公司根据厂方的需要,可提供不同餐费标准的早餐及宵夜。b、热天可免费提供凉茶或糖水。c、厂庆可为贵公司提供举办尾芽服务(限300桌)。

炊事设备、桌椅、饭厅的一整套设计方案:食堂能源应该实现“三气”(煤气,蒸汽,电器),炊事设备应该实现现代化,全新的不锈钢餐具,舒适的就餐桌椅,丰富的饭菜、面点,合理的价格,自助化的早餐!

食堂策划方案篇十

“铃铃铃……”

第四节课的下课铃响了,同学们像往常一样,一窝蜂似的涌出教室,似乎立即脱掉了课堂上斯文的外衣,换上轻便的武功服,都以最快速度争先恐后地往食堂冲去,目的只有一个——占领最有利的位置,尽快慰劳正在咕咕叫唤的肚子。

只一会儿的功夫,本来安安静静的食堂就变得热闹起来了,仿佛金庸笔下的武林圣地——华山。你看,这里已挤满了各路武林豪杰,他们正在运功——喘气,以恢复自己的内力。看来刚才的轻功比试也颇为激烈,一定耗费了他们不少的内力了。

正当各路豪杰暗暗庆幸自己已占据了满意的有利位置的时候,食堂门口突然出现了几条大汉,他们背光而来,看不清脸面,只黑黑的一团,风儿吹起他们的冬装外套,恰如斗蓬飘起,真有点大侠的味道。

莫非他们就是传说中的东邪西毒南帝北丐?!

人群出现了一阵骚动。

一场大战——食堂“论剑”,一触即发。

只见那东邪先发制人,他使出轻功水上飘,脚趾一点地,闪过了裁判——纪检员,一脸阴邪地插进了一支队伍中,接着冷眼望了望他身后刚出道的同门师兄弟,得意地笑了笑,便转过头去,专心地物色着将要到口的美味。

西毒见状,也不甘示弱,他看似漫不经心地缓慢踱步,实则两只贼眼四处滴溜,趁裁判一不注意,便以迅雷不及掩耳之势走到正在专心排队的一个人身边,迅速递出饭卡,接着两手插向裤兜,嘻皮笑脸地走开了。

南帝对着北丐笑了笑,使出轻功,蜻蜓点水似的径直来到队伍最前头,到了领饭的窗口边,极其自然地假装拿起一个勺子,还没等纪检员反应过来,他已如闪电一般闪入了队伍中,像是隐了形。各路豪杰只好干瞪眼,嘴吧也张成了“0”型,只能惊叹南帝的“功夫了得”了。

食堂“论剑”还在继续,而且每天都在食堂里上演着。各路豪杰都在加紧修练功力,以便在下一日的争霸赛中出人头地。

江湖争霸愈演愈烈,而我们期待食堂“论剑”每次都能公平的进行。

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食堂策划方案篇十一

引言:一个良好的卫生节俭习惯能体现出一个人的品德特点,也是营造一个温馨环境的必要条件,为了营造一个舒适、卫生、明朗的校园生活环境,也给同学们一个培植良好习惯的时机,院生活部将一个”食堂节粮温馨小提示”的运动。介绍如下:

一、运动目标。

1。为同学们创立一个建立“大学内练素质,外素形象”的平台,也为我们的生活增长一份绿色,减少一份资源浪费。

2。为10届生活部成员供给了一个动手动脑的时机,让他们在运动中磨炼自己,展现自己,观察他们对事情的积极性。

二、运动宗旨。

1。提倡节俭粮食,争做文明大学生。

2。带动部门成员的积极性,增进部门成员的情绪。

三、运动地点:食堂一楼。

四、运动举办方:院生活部。

五、参加运动人员:院生活部整个新成员。

六、运动光阴:9月20日。

七、为运动做的筹办:

1。制作出各式各样的小卡片。

2。罗列出节粮的标语。

3。分配部门成员的'工作,负责把卡片贴在食堂的每张桌角上。

八、运动负责人:院生活部。

虽然只是一次小小的运动,盼望能为同学们营造精巧优质的生活环境作出贡献,我们的生活需要我们去关注点点滴滴,同时也盼望这次运动能够引起同学们的器重,节俭粮食,节俭资源,创立精巧校园,争做文明大学生!

院生活部。

20xx—9—15。

食堂策划方案篇十二

我校的食堂是师生就餐和休息的重要场所,同时也是为全校师生生活提供各种便利的地方,他们的发展关系着全校师生的健康和利益,随着师生们对生活环境要求的不断提高。而要作为优秀的食堂及师生们满意的食堂,他所要提供的不仅仅是物美价廉的优秀产品,而是口感鲜美的佳肴。这样才会给全校师生带来愉悦的生活环境。在当前的情况下,积极的建设一个和谐食堂环境和良好的竞争环境显得尤为重要。

二.活动目的。

为了增进全校师生对我校食堂的关注以及对学生会的了解,加强师生与食堂的互动与交流;同时为了切身了解学生的想法和需求,倾听大家对于档口的意见和建议,也为了提高食堂的质量以及服务水平,以更好的质量服务广大师生,充分的体现我校以“学生”为本,为学生提供健康美味的菜肴。由此开展这次优秀食堂的评选活动。通过大众点评为平台的网络评选方式展开本次评选活动,相信食堂的良好形象会呈现在全校师生的面前。

三.活动意义。

丰富全校师生的校园文化,加强大家对后勤部门的交流,提高。

广大师生对食堂的关注度,了解食堂,提高校园文化层次,使食堂在大家的建议中不断使自身升华,从而使师生拥有更加优良的校园生活环境。

四、活动主题。

我心目中的最美佳肴。

五、活动宗旨。

体现以学生为本,服务学生的宗旨,也体现学生会“全心全意为同学服务”的宗旨,充分的体现了“魅力工大,最美食堂”。

六、大赛原则。

本次比赛注重公平、公正、公开。力求把食堂最美的一面展现在大家面前。

七、活动对象。

我校全体师生及后勤工作人员。

八、活动时间。

20xx年4月上旬至5月中旬。

九、活动地点。

南村大屏幕前、红柳广场。

十、评选方式。

大众点评自带评定级别减少了人力统计的劳动量,即通过客户端查看商家好评最多,利用网络平台评选出最受学生喜欢的菜肴。

最优点评奖则在参与评选人中产生,在评选中贡献值最高的三名分别获一二三等奖,奖品为现金300、200、100元。注:

十一、赞助提供方式:

1、前期准备。

(1)宣传。

a、以海报、宣传单、条幅进行宣传、制作活动宣传视频并在南北大屏幕进行宣传。。

b、在校微信平台及院微信平台进行网络宣传。

c、在朋友圈和好友动态进行转发活动内容宣传。

(2)沟通协商:通过校学生会与后勤管理部门进行沟通与协商,就活动的相关事宜争取后勤方面的大力支持。

(3)在南北村大屏幕下置办活动桌、准备网线、电脑、提供wifi热点,所有部员将软件提前下载到自己的手机利用qq面对面发送给参与者。

(4)制作宣传板。(内容:活动目的及参与方式)。

(5)制作衣贴。(“有本事你扫我啊”)。

(6)提前准备帐篷、桌布、抽奖箱、抽奖券。

2、宣传活动流程。

a、通过校学生会给各学院下发通知,使用大众点评软件为我最喜爱的菜肴投票,各学院按一定比例要求本学院参与评选人数,再由各班长统计各班参与评选学生的姓名、学号、联系方式以及团购券,最后由各院负责人反馈给本次活动负责人。

b、活动期间由生活部部员在南村大屏幕前设摊位供路过学生参与评选。

c、活动宣传后期(达到一定推广面以后)可以撤除报名点实行短信或网络报名,直至活动评选结果统计前。

*活动参与方式:为方便数据统计,本次活动尽可能发掘大众点评的新用户。在报名处扫描二维码(见附件)或自行下载大众点评客户端,然后用客户端扫描二维码2(见附件)支付0.01元成为大众点评“真实存在”用户,登记个人信息后即可参与活动。

(1)活动参与者可根据大众点评操作指南自由点评、添加自己喜欢的商户,此过程不受约束,但要保证真实诚信,点评产生的选举与被选举数据将被将被记入评选数据库。

(2)活动结尾举行颁奖典礼,融入部分文艺表演,地点(红柳广场)颁发最美菜肴奖(3商家)和最优点评奖(3学生)活动圆满结束。

食堂策划方案篇十三

为更好地做好我校餐饮服务工作,以期广泛听取和收集广大师生员工对食堂后勤各个方面的满意度及具体意见,总务处根据学校统一安排特制定此问卷调查表。

问卷调查内容涵盖食堂提供的饭菜品种、质量、餐具消毒、食堂环境卫生、员工服务态度等内容。

友情提醒:只有如实反映,才能体现真正的问题!这也关系到广大师生员工的切身利益,相信大家在填表过程中会努力做到客观公正、如实地反映问题。

谢谢合作!

1、你对食堂的总体满意度是()。

2、你对食堂的就餐环境满意度是()。

3、你对食堂的餐具的卫生情况、消毒情况满意度是()。

4、你对食堂工作人员的个人卫生满意度是()。

5、你对食堂饭菜口味的满意度是()。

6、你对食堂的饭菜种类的满意度是()。

7、你对食堂的饭菜新鲜度满意度是()。

8、你对食堂工作人员的服务态度满意度是()。

9、你对食堂的饭菜价格满意度是()。

10、你对超市的'总体满意度是()。

11、你对超市商品种类的满意度是()。

12、你对超市工作人员的服务态度满意度是()。

13、你对超市商品价格满意度是()。

14、你对水房、浴室的总体满意度是()。

统计比例:

很不满意。

不满意。

尚可。

满意。

非常满意。

第1题。

第2题。

第3题。

第4题。

第5题。

第6题。

第7题。

第8题。

第9题。

第10题。

第11题。

第12题。

第13题。

第14题。

食堂策划方案篇十四

第二届校团委学生会与食堂联谊晚会及排球赛活动。

二、活动目标。

促进学生与食堂之间的沟通,促进学生和食堂工作人员更深的了解,加深彼此的感情,以及更好地反映同学对食堂物价上涨的意见和看法,让广大同学了解食堂,拉近食堂和同学间的距离,方便双方的交流,最终达到双方相互了解,相互支持的目的。

三、时间:xx年4月。

地点:规模:晚会现场可容纳约200人,排球赛约80人。

四、活动策划:

联谊晚会。

一)、参加人员:

1、到场嘉宾:学校领导(党委,团委老师),食堂后勤集团主任,学生会及各社团干部。

2、表演单位:学生会,食堂的'才艺员工等。

3、晚会观众:学生会干部,各院系学生等。

4、筹备单位:学生会。

5、主办单位:食堂后勤集团,学生会。

二)、基本活动程序。

1、前期宣传期。

(1)4月初,学生会向学校各院系递送邀请函,借助各院系学生会优势展开宣传。

(2)在校园网及校报上进行宣传,力求达到最佳的宣传效果。

(3)主体宣传部分为昆明理工大学莲华校区,我们将在校区展开宣传,具体包括:

a、放置宣传板(在校区放置两块)。

b、粘贴宣传海报(彩纸海报)。

c、悬挂宣传条幅。

d、利用广播台进行全方位立体宣传。

e、以“我与食堂,共同发展”签名活动为晚会做宣传。

2、活动准备期。

(1)活动准备。

a、“我与食堂,共同发展”签名前期准备(笔、纸、书桌、礼仪小姐)。

b、主持人的确定,台词、服装。

c、学生会干部精品节目排练。

d、食堂的精彩文艺节目排练。

e、压轴节目:学生会干部及食堂员工大型合唱节目的编排。

f、相关摄相,拍照器具及主持人话筒准备。

(2)场地准备。

a、晚会背景的布置。

b、嘉宾席布置:桌椅摆设、纯净水的摆设、节目单制作。

c、观众席的布置:入场口设置、入场人员的确定。

d、音响的搬运和摆放。

e、报幕及后勤准备。

3、晚会现场(内容安排):4月15日。

(1)14:00至17:00晚会节目彩排。

(2)17:00至17:30灵活安排个别节目彩排。

(3)17:30至18:30就餐。

(4)18:45至19:00准备舞台背景及嘉宾席布置。

(6)19:30至22:00晚会正式开始,节目程序:

a、介绍来宾。

b、学校领导致欢迎辞。

c、食堂后勤集团主任致开幕辞。

d、精彩文艺节目,知识竞赛及余兴游戏(详情见报幕单及附录)。

e、大型合唱节目(所有演员、负责人同台演出)。

f、晚会闭幕。

三)、晚会费用预算。

(1)水果类。

a、香蕉:3.50元/公斤x10公斤=35元。

b、橙子:4.00元/公斤x10公斤=40元。

c、橘子:4.00元/公斤x10公斤=40元。

(2)零食类。

a、糖:12.00元/公斤x5公斤=60元。

b、花生瓜子:50元。

(3)矿泉水:24.00元/箱x2箱=48元。

(4)会场布置及宣传费用。

a、拉花:8元/个x8个=64元。

b、气球:7元/袋x8袋=56元。

c、话筒电池:8元/块x4块=32元。

d、横幅及海报:100元。

(5)奖品费用。

a、有奖竞答礼品:30元。

b、游戏奖品:80元。

总计:635元。

四)、总结晚会。

学生会干部认真听取同学,社团反馈意见,并总结晚会,为第三届联谊晚会积累经验。

食堂策划方案篇十五

一、活动名称:

xx年度“我最喜爱的食堂窗口”评选活动。

二、活动宗旨:

通过这次活动,支持和鼓励食堂师傅和工作人员的工作,并调动工作人员的积极性,提高学校食堂饭菜质量、优化卫生环境、改进服务态度,保障学生权益,塑造良好的校园饮食文化,促进节约型和谐型校园的推进和发展。同时加强后勤服务集团与同学之间的联系,从而能促使其能够更好的为广大师生服务,使在校师生有一个健康、文明的就餐的环境,共造农大和谐校园。

三、活动背景:

目前,学校食堂存在饭菜质量低、餐具不卫生、服务态度差等问题,同学们对此反应较为强烈。食堂餐饮的服务水平直接关系到同学们的切身利益,为了更利于同学们健康生活、完成学习任务,希望食堂工作人员做好本职工作,为同学们提供贴心服务,也希望同学们对工作人员怀有一颗感恩的心。

四、主办方:

河北农业大学校学生会。

五、时间、地点:

时间:xx年十月中下旬。

活动地点:一餐二餐,回餐内部以及一餐小广场。

六、活动评选对象:

一餐二餐还有回餐所有编制在内的食堂窗口和食堂师傅。

七、活动参与对象:

我校全体在校师生。

八、活动内容策划:

具体活动细则安排如下:

a、将人员进行分为两大组一小组,一大组负责一餐食堂,另一大组负责二餐食堂,小组负责人负责回餐。每组一个负责人。大组再分为两个小组,1号组负责一楼2号负责二楼。进行对各个窗口的统计编号。

b、收集参赛食堂的资料包括他们的口号、窗口前的合影、以及他们所做的食物(面或米饭),做成展板形式宣传一周。

c、评选阶段细则:

一、宣传:

1.在一餐小广场放展板,在食堂门口放宣传板,在放筷子那贴宣传单。

2.请校广播站做相关宣传,在新浪微博注意相关宣传。

3.组织全校学生投票同时进行现场宣传。

二、活动具体流程:

1组织本部人员对食堂窗口进行统一编号,此编号为最终活动编号,投票人员将根据师傅的编号进行投票。

2在每个窗口设置标语,进行宣传,让更多的同学了解并关注这项活动。

3周一周二两天进行食堂窗口调查,做出十张食堂窗口名称表,以备现场调查问卷记名投票使用。

4与调研部协商作出一份关于食堂窗口的调查问卷,周三周四在距离食堂大概二十到五十米的距离设立投票箱,同时做现场宣传,号召广大师生进行现场投票并做调查问卷,对食堂提出相关建议。

5活动结束之后,总结调查问卷,并颁发锦旗,公布结果。

6通知各院学生会相关人员前来开会,告知相关事宜,并让各院推选出一名伙食管理委员会成员参与投票。

7现场投票活动持续三天,投票箱进行密封处理,由权益部和生活部带回进行统计整理。

8食堂管理委员会成员对食堂窗口进行检查并投票。

9由权益部和生活部进行票数统计最后按照70%投票,30%其他标准(同学们交回来的调查表)的要求评选出前20强,并做宣传板对其宣传。

10之后进行为期三天的观察:分派多媒体信息部和生活部的人员对参赛食堂窗口进行实地考证,在各个窗口服务过程中拍照,对购餐学生进行采访等。

最终根据评价结果40%,后期观察30%,调查问卷20%,及综合比较10%对各个窗口进行总评。

九、奖设设置:

1、根据所有调查最终凭选出一等奖1名,二等奖1名,三等奖1名,最佳服务奖1个,并颁发锦旗。

2、进行颁奖仪式,邀请部分领导参加活动颁发证书和锦旗,具体的现场布置、场地设计由宣传部进行安排,并对获奖的食堂师傅(窗口)进行后期的宣传,在窗口上贴出标志,悬挂锦旗。

三、颁奖:

1、根据所有调查最终凭选出一食堂一等奖1名,二等奖1名,三等奖1名,健康窗口奖1个,最佳服务奖1个,共5名奖项;二食堂一等奖1名,二等奖1名,三等奖3名(面食、米饭、其他),健康窗口奖1个,最佳服务奖1个。

2、进行颁奖仪式,邀请部分领导参加活动颁发证书和锦旗,具体的现场布置、场地设计由宣传部进行安排,并对获奖的食堂窗口进行后期的宣传,在窗口上贴出标志,悬挂锦旗。

河北农业大学校学生会。

xx年10月9日。

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