酒吧运营经理工作计划(热门14篇)

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酒吧运营经理工作计划(热门14篇)
时间:2023-11-13 03:32:20 小编:HT书生

10.制定计划可以让我们更加高效地利用资源,使每一天都更有意义。对于一个计划来说,目标是至关重要的,它需要具体明确、可行性强。通过读取范文,我们可以了解到不同领域中制定计划的一些常见技巧和方法。

酒吧运营经理工作计划篇一

各高层领导及董事华哥大家下午好!在此借呢个平台同大家拜个早年:祝大家身体健康!工作顺利!心想好事成!

以下是本人总结20xx年的工作不足希望在20xx能够做得更好……

一、员工存在不和谐不团结,对公司的设备设施未能做到了如此掌、对工作的流程袭统化…

二、部门与部门之间少协调、少沟通甚至存在勾心斗角导致工作不到位

三、咨客部的带位,礼仪、礼貌、接听电话语言技巧不够、安排房/台出现混乱现象

四、在营运期间服务、卫生未能做到入微、细致化、提供不到一个舒适环境给予客户消费

五、客户出现投诉未能及时处理更未做到为客户排优解难

六、未能做到杜绝公司所有销售部恶性争客出现客户投诉直接影响公司营运等——

总结以上几大点不足之处得与修补后发挥在20xx工作上,多总结自己过去不足与缺点,胆大创新地发挥在20xx,虽未来的一年又是以今天作为一个起点但新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,响应公司的号召、响应华哥经营意愿抓住公司制度灌切落实好每个员工身上!

最后祝愿两大企业客似运来、生意兴隆!一帆风顺!各领导家庭幸福!

酒吧运营经理工作计划篇二

工作职责:

1、新店开业筹备和市场分析调查。

2、全面负责各门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系,完成上级领导交办的工作。

3、负责制定各门店长期、短期的和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、经营情况分析。

4、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各门店各岗位人员的服务态度、服务流程,保证食品的卫生与质量,促使各门店做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育。

5、组织各门店负责人制订销售计划,并负责督促实施销售计划,完成销售目标。

6、定期与重要客户保持良好沟通,维护客户关系。

7、负责组织公司的销售宣传与品牌推广。

8、与公司财务部配合做出每年的预算和月计划,研究扩大销售量,增加经营收入。

9、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本。

10、了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保各门店营业指标和利润指标的完成。

11、负责抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,减少维修费用。

12、与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工,并负责组织各门店员工的业务和卫生知识的培训工作。

13、主持日常和定期的各门店负责人会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加公司各部门经理会议。

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酒吧运营经理工作计划篇三

直属上级:店经理、副店经理(助理经理)

岗位职责:

1.负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务;

2.负责本部门员工的管理,保证并检查公司各项标准、规范的准确执行;

3.负责本部门的所有商品陈列的设计和实施;

4.负责本部门营运标准的维护,使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境;

5.负责执行全店的销售计划,保证本部门月度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标;

6.负责商品的续订和库存的管理,控制缺货;

7.负责促销计划的实施,竞争的市场调查和确定本部门的竞争品项;

8.负责控制本部门的损耗在公司的指标内;

9.提高劳动生产率,控制人事成本和营运成本;

10.负责本部门员工的培训、评估、千迁等事宜;

11.负责本部门的消防安全工作,避免工伤事故的发生;

12.组织实施周期盘点、年度盘点。

主要工作:

1.提高本部门顾客服务水平,保证优质、准确、快速的微笑服务;

2.组织本部门的周会议,传达并执行公司的政策;

3.巡视收货部,检查本日的进货、存货情况;

4.检查家电部、精品部和烟酒部的专柜的安全情况和台账记录;

5.检查家电的提货处,审核前一日所有的提货单;

7.检查各部门商品的保质期和商品存放是否安全;

8.检查各部门每日零星散货的收回情况;

10.审核系统订单和紧急订单等;

11.负责本部门管理层的排班;

12.负责对本部门所有员工进行业绩考核、评估;

13.制定培训计划,加强对新员工及在职人员的培训;

14.负责与其他部门及总公司的相关部门进行沟通协调;

15.正、副店经理不在店内时,根据授权代表店经理作出决定,完成正、副让经理安排的工作并在值班簿内登记报告给店经理。

辅助工作:

1.进行月度营运标准的检查;

2.审批各种假单、申购单、考勤表等;

3.处理突发事件;

4.月度优秀员工的评选;

8.加强保安、防盗和工程设备的维护; 9.月度优秀员工的评选。

酒吧运营经理工作计划篇四

物业前期介入工作、设备安装工程阶段主要有以下工作:

1、确认物业的可行性研究,验收提出后期运营的可行性建议,研究各专业设计图纸,对不适应日后使用、管理、维护的因素向浩宇置业公司提出报告及改善建议。

2、监督施工质量,了解隐蔽工程情况,防止施工单位粗制滥造,维护业主(商户)的利益。

3、协助业主(商户)办理水、电、气等方面的有关手续,建立档案,为日后管理打下基础。

4、制定百乐广场各类管理性文件;

5、协助业主(商户)收集、整理物业图纸资料,建立专业化物业档案。

6、协助业主(商户)收集、保存、管理各类定货备品、备件,防止流失造成损失。

7、调查、确认整个物业使用材料、设备详细情况,编制清册和备品、备件准备计划。

8、协助业主(商户)制定施工期间的安防方案,适时介入成品保护工作。

9、组织专业人员参加设备系统调试工作,使所有设备系统完全达到设计要求。

二、接管验收和物业管理的前期准备阶段。

1.参加各设备系统的调试,进行楼宇及设备的全面验收,建立详细的交接档案;

7.准备各类接管验收及业户入伙的文件、表格,编制工程验收工作指导书和入伙接待工作。

酒吧运营经理工作计划篇五

3.点名后安排各自组员打扫工作区域及准备工作;

4.各自负责组员开小组例会,例会主要传达上级指示,注意事项及工作安排;

5.营业前按各自负责区域灵活安排组员站位迎客;

6.营业中协助组员服务好工作区域顾客;

7.根据工作区域现场情况调动组员工作安排;

8.负责本区域的卫生、服务质量及其他的监督,并协助和配合其他部门的工作;

10.随时和咨客部保持联系,让其知道现场客座情况;

11.随时服从现场上级管理层的调动和安排;

12.营业结束后安排组员做好卫生工作及其他工作,并检查合格后上报主管;

13.做好本组的现金收报表,并上交上级主管;

14.接到通知点名后安排各自组员迅速集合点到,并听从上级主管的当日工作总结;

15.下班后安排员工更衣回家,各自回工作区域再复查一遍,无任何情况方可下班。

酒吧运营经理工作计划篇六

20xx年在欢乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!做完20xx年工作总结,我们对20xx年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在20xx年重点做好以下几个方面的工作:

提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。

1。鼓励培养:

对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。

2。搜集整理:

部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。

3。系统规范:

将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。

4。培训奖励:

整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到满足。捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即:服务。五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。

室内绿色植物品种更换自20xx年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由pa员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。

提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。

(一)成立宾客服务中心

目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的.去通知服务。为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决。

1。宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供。

酒吧运营经理工作计划篇七

社区运营经理,有人叫它“操盘手”,也有人叫它“打杂儿的”。运营工作这里面也是蕴含着学问的,涉及很多领域的知识,会激发个人多方面的潜力。

目录社区运营经理职责社区运营经理职责。

社区运营经理职责之一:内容运营web2.0社区依赖ucg,但并不代表一切内容是无序的。运营人员在社区建立初期要先填充一些内容进去,要引导用户创造符合社区要求的、对社区有价值的内容,从而慢慢塑造社区文化;社区建立后,要对用户创造的内容进行甄别、审核,对优秀或违规内容进行处理;善于利用热点去聚合社区的内容,制作专题或策划增强网友互动的线上活动。社区运营经理职责之二:用户沟通用户是社区的根本,运营人员就是社区团队与用户之间沟通的桥梁,信息传递的媒介;无论在产品开发阶段,还是正式上线后的运营阶段,运营人员都要长期的`与用户沟通,收集用户反馈,帮助完善产品;运营人员一定是最了解用户的,也是社区的重度使用者,客观的说运营是产品团队的传声筒,使大量的用户反馈经过过滤后,将最有价值的部分提供给产品/开发团队,避免了闭门造车。

酒吧运营经理工作计划篇八

(1)做好日常消防工作,有计划、有步骤地进行消防安全检查,建立消防安全档案并对每次检查结果记录在册,发现问题及时排除。

(2)酒店保安员就是消防员,要求每名队员必须做到:懂得预防火灾的基本措施、懂得扑救火灾的基本方法;会报警、会使用消防器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散。

(3)开展消防知识培训,提高消防安全意识,进行消防实战演习,使每名队员都能熟练掌握灭火的基本技能。

根据我酒店的实际情况主要做好以下几个方面:

1、酒店员工的检查,根据员工手册的要求检查员工所带的物品。对于员工带进酒店的物品进行登记。

2、车辆的检查,对进入地下室车辆上的物品进行严格检查,属于酒店的物品一律要有有关人员签字认可才能准与放行。

3、酒店公共场所的贵重物品的进出监视,如从大堂门口、中餐厅门口及西餐后门进出人员。

1、酒店公共场所的安全,严格查证,谨防闲杂人员混入酒店阻止员工及客人擅自携带危险物品进入酒店;注意进出人员情况,不允许外来人员损坏花草,不允许外来人员长时间滞留于正门广场,不允许酒店员工停留于前门停车场上;注意跟踪、询问无明确目标人员,发现可疑情况及时采取措施,密切关注零点以后进出酒店的人员。

2、车辆的安全,严格执行治安管理制度,做好车辆进出登记、巡查等治安防范工作。

3、酒店员工及客人的人身安全,迅速妥善地处理各类客人与客人之间、客人与酒店员工之间的纠纷,并对一些简单案件的调查,写出调查报告。遇重大案件发生须立即汇报,保护现场并向警方报案,协助警方的调查工作。

目前的队伍状况和工作难度:

1、队员的懒散和经受不住耐压。

2、外界的用工荒促使本部队员的跳槽倾向严重。

3、服装的陈旧和搭配混乱不能体现本酒店的时尚元素。

4、基本装备基本处于无的状态。

5、人员的缺少和流失造成工作难以展开。

6、请领导对安保队伍建设重视。

酒吧运营经理工作计划篇九

营业前:

1,检查餐厅的灯光及灯泡;2,确定餐厅空调的温度适中;

3,检查餐厅内所有装饰品是否摆正;4,查验客用卫生间;

11,宣布预定情况;查看营业记录,分析营业情况,作好统计记载。

12,检讨工作过失及客人投诉,提出改进与防范措施;13,分配各主管及服务员责任区及应注意事项;14,宣布当日特别菜及饮料,利于服务员推销。

15,宣布其他餐厅或部门正举行或将举行的促销活动。

16、开市后,电梯口迎接客人,协助迎宾员带位。

营业中:

5,谨慎处理难缠的客人;重要客人亲自服务。

6,与厨房保持密切联系,保证菜肴质量及出菜速度;7,随时掌握座位情况,人员调配;

8,当客人或服务人员发生意外时,应立即采取必要的行动;9,督导服务(出品、程序、规范、保洁、收餐翻台等)。

10、接近收市时,到门口协助迎宾员送别客人。

营业后:

1,检查足以引起火灾的危险之处;

2,检验餐厅内电器用品是否已关掉或放在安全妥当的位置;3,所有电灯是否关掉;

4,检查各个橱柜房门是否上锁;

5,填写营业日志(客人抱怨,特殊情况);

6,查看第二天的预定情况并了解是否有特别注意事项;7,离开餐厅前要再巡视一次。

工作提要主持或负责。

上月营业分析。

上报员工出勤情况。

评估员工月工作表现,并上报结果;上报员工奖励、扣款事项及名单。

注意工资发放后的员工反馈。

收集编写服务及管理案例。

制定下月工作计划报分店经理督导餐具、设备用具盘点当月工作总结。

其实,前厅经理的工作目的,就是在餐厅总经理的领导下,带领下属完成前厅各项工作,建立前厅高效、**团队。绿满家专家团队对前厅经理这一岗位的职责和任职要求做了如下的论述:

前厅经理应履行以下职责:

3.负责拟定本部门每月的工作重点、销售计划目标的确认、各类促销活动的执行和总结;

10.认真审核本部门申购需求与领用计划,合理控制部门成本;

15.随时加强对餐厅现场管理(随手卫生、行为规范、质量、出品速度、纪律、开源节流等),发现问题及时解决与协调,下班前对前厅进行全面检查;16.保持同上下级领导之间的有效沟通,组织召开本部门各项会议;17.做好本部门新员工接待,及跟进培训;18.负责本部门绩效考核管理。前厅经理的任职基本要求如下:

1.熟悉前厅部各岗位业务知识,了解前厅的*作程序和岗位职责;

5.具有团队意识,能及时主动的配合其它部门的工作,并与其保持及时、顺畅的沟通;

6.随时保证充足饱满的精神状态、善于激励、培训、培养下属;

8.拥有乐观向上,以及积极学习,要求不断自我向上的心态。

一、店长的工作规范。

1.布置当日工作任务。

(1)每天早晨召开各部门负责人会议(例会),主要对前一天的工作情况进行总结,及时指出各部门工作中的不足,表扬典型的先进事例;布置各部门当日的工作任务。

(2)传达总公司新的工作理念和工作要求。

(3)宣布对昨天一些事情的处理结果,并提醒各部门防范的具体措施。

2.检查、督促各部门工作完成情况。

(1)定期和不定期地检查、督促各部门的工作完成情况(或当时的工作秩序情况),并对典型的事例作详细的记录。

(2)及时提醒各部门何时应完成哪些工作。

3.了解客人对菜肴、服务质量的评价。

(1)及时了解客人对菜肴质量的评价,并及时与行政总厨进行沟通和交流。

(2)及时了解客人对服务质量的评价,并及时与餐厅经理进行沟通和交流。

(3)督促行政总厨对厨房菜品进行创新,并组织相关人员进行评价和验收,同时组织相关人员对服务人员进行创新菜品知识方面的培训工作。

4.总结当日工作情况并及时汇报。

(1)总结当日的工作情况并及时向总公司相关人员进行汇报。

(2)主动与总公司相关人员进行联系,询问是否有新的工作精神,并作详细的记录。

5.根据本店的经营管理情况向总公司提出建设性的建议。

(1)对总公司的工作计划提出自己详细的意见。

(2)如果需要开展新的工作或对原先的工作进行改革,提出详细的工作计划书。

二、店长的考核内容。

对店长的考核,主要是从“德、能、勤、绩”四个方面进行。

1.“德”:具体包括门店店长的政治思想、个人品质、职业道德和工作作风,这方面的体现主要是在日常的管理工作和为人处世的方面。例如,因为连锁化的特点,很多店长可能面临要培养新的门店的店长的情况,这样就要求店长能很好地做到言传身教,将自己的工作经验和所知告诉新人,培养新人,为连锁餐饮企业的发展做出一个店长应尽的义务。

2.“能”:主要指人的能力,既包括知识能力和学识水平,又包括实际工作能力、组织能力和身体的耐力。例如分店在一些紧急情况下,遇到的突发事件的如何处理和应对,以及在分店的发展过程中怎样为总部献计献策,提出有利于分店扩张和发展的方案和计划等。

3.“勤”:反映出的是店长的工作态度,包括其工作的积极性、主动性、创造性及纪律性等各个方面。例如对连锁餐饮企业来说,虽然讲究统一化的经营行为,但是,因为餐饮企业是集生产、销售、提供消费场所和服务为一体的行业,基于行业的特殊性,要求分店的菜品和服务应具有创新、变化,相应的店长也应当能在变化的市场中随时把握商机,与时俱进,带领分店做好生产和销售服务工作。

4.“绩”:主要指工作实绩。工作实绩是德、能、勤、绩的综合反映。对连锁餐饮企业店长的考核和评价,“绩”是非常重要而又容易考核的内容。组织分店的菜品生产并稳定其质量、扩大菜品的销售、提高服务质量,扩大分店对外的影响,是一个连锁餐饮企业分店的基本经营任务和社会责任。连锁分店在一定时期内所实现的菜品销售量或销售额大小,一方面反映该餐饮连锁分店经营机制是否有效运行,另一方面也说明它求生存、求发展的能力大小和其经营前景的好坏。显然,在商业利润相近的条件下,各餐饮连锁分店之间相比较如果要创造较好的利润,就一定首先要创造较高的销售额。因此,销售目标包括销售量目标和销售额目标是连锁分店最基本的经营目标。

一般来说,餐饮连锁店经营业绩的考核可以从以下几个方面进行:

1营业额和利润总额的同步增加;

2分店人员素质和服务水平的上升;

3原料、半成品库存量和管理费用的降低;

4采购成本的降低;

5市场占有率的扩大;

6菜品周转加快,资金利用率提高;

7企业知名度提高;

8广告效果显著;

酒吧运营经理工作计划篇十

楼面部(ktv)。

(一)、楼面部经理岗位职责。

直接上司:营运经理。

岗位提要:协助营运经理做好管理工作,主管楼层的一切事物处理。

6、及时督促检查买单、收银、出品状况,尽量杜绝跑单、飞单的情况,将不正常损耗降至最低限度,防止员工中出现损害公司利益、谋取个人私利的现象。

11、跟进本部员工定期培训工作;

12、定期编排好ktv公主的排房名单,并公平公正落实执行。

直接上司:楼面经理。

岗位提要:在楼面经理的领导下协助经理管理和监督整个楼面的日常工作。

2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。

10、安排好收市工作,下班前写好工作记录,并交给经理审阅。

直接上司:ktv主管。

岗位提要:在ktv主管的直接领导下,为客人提供最优质的服务;

具体职责:

1、按时上班,穿着服装整齐,保持良好的精神面貌;是否带齐工作当中所需要之用具,如:笔、火机、开瓶器白纸头、三联单(不能将现金带入营业场所)。

2、准时开例会,接受ktv主管的分房安排;

3、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作;

4、与房间公主密切配合,按照服务程序为客人提供优质服务;

5、积极参加部门培训,不断加强自身素质和业务技能;

6、平等待客、以礼待人,满足客人合理要求;

8、服从ktv主管的工作分工,做到先服从后上诉;

9、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。

酒吧运营经理工作计划篇十一

民族:汉族。

年龄:28。

婚姻状况:已婚。

专业名称:工商企业管理。

主修专业:管理类。

政治面貌:团员。

毕业院校:三明学院。

毕业时间:6月。

最高学历:大专。

电脑水平:精通。

工作经验:五年以上。

身高:172cm。

体重:72公斤。

现所在地:新罗区。

户籍:新罗区。

求职意向。

期望从事职业:商业招商,运营经理。

期望工作地区:新罗区。

期望工作性质:全职。

最快到岗时间:面谈。

需提供住房:不需要。

教育/培训。

教育背景:

学校名称:三明学院(9月-206月)。

专业名称:工商企业管理学历:大专。

所在地:三明市证书:

培训经历:

工作经验。

公司名称:泰禾集团泉州石狮商业管理有限公司(7月-至今)。

公司规模:1000人以上工作地点:泉州石狮市。

职位名称:招商主管。

工作描述:负责石狮泰禾广场大商业整体零售业态的品牌调整,预警商铺候补品牌的招商等工作。

公司名称:龙岩万宝物业管理有限公司(7月-205月)。

公司规模:200~500人工作地点:万宝广场。

职位名称:招商主管。

工作描述:负责万宝广场1、开业前期筹备工作,具体包括:对龙岩、厦门现有商圈市场调查、客户拜访、接待客户、洽谈意向客户促进签约,商户进场装修等筹备工作;2、开业后营运工作,具体包括:商场的'日常营运管理、活动洽谈、商户/客人突发事件处理、费用催缴、部分商铺退铺补铺等工作。通过整个商场的筹备、开业对商场整个的运作过程有了透彻的了解同时跟客户建立了很好的客情关系,成功的引进了“佳客来、百伦时尚、爱衣服、欧一坊、韩束等品牌。

离职原因:薪资问题。

公司名称:厦门海螺湾商业管理有限公司(7月-206月)。

公司规模:10~50人工作地点:万阳城。

职位名称:招商主管。

工作描述:负责万阳城万阳百货招商,招商期间对龙岩市现有商圈市调、客户拜访、接待来访客户,洽谈意向客户达成签约,成功引进了“仙芋世家”、“马可波罗”等品牌。

离职原因:代理公司老板跑路了。

公司名称:厦门丽利纸制品有限公司(年6月-206月)。

所属行业:批发·零售公司性质:私营.民营企业。

公司规模:50~200人工作地点:厦门市。

职位名称:区域销售经理。

工作描述:负责海沧区、集美区商超开发,现有门店客户维护工作,在2个月的时间里帮助公司把负责区域营业额从16万增长到24万(销售“恒安”“妙雅”集团旗下产品销售)。

离职原因:回龙岩发展。

自我评价。

自我评价:从事销售管理、商业招商、品牌运营有近5个年头,回首这几年感慨颇多,做任何事除了坚持还需对变化莫测的市场要有敏锐的察觉并及时多出相应的对策,我这人做事喜欢至始至终但绝不是盲目的坚持,有想法有思路去落实落实到位是对我自己也是对我所带过的团队工作的重要原则;做销售也好商业招商也好每天都会接触到形形色色的人,接触多了让我更喜欢去倾听对方的想法,需求,做出适合双方的方案,这5年的阅历是我人生的一笔重要财富,希望在未来的工作、生活中能够不断的丰富自己的阅历,在职业生涯中不断的成长!

语言能力。

语种名称掌握程度。

英语良好。

普通话良好。

酒吧运营经理工作计划篇十二

酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国,已逐渐走入人们的生活,走入城市的大街小巷。随着人们生活水平的不断改善与提高,酒吧产业走上了风头正浓的时代。酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系,酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。

第二部分产品与服务。

通过这阶段我对酒吧产业的了解与深入,归纳出了以下几部分该产业的相关现有行情。首先,让我来分析一下现在的发展背景。当前受经济全球化和区域经济一体化的影响,在互利、共赢的目标下,加强国际间、行业内的交流与合作成为摆在我国酒吧产业面前的首要课题。故我们便有了实施的必要性,作为处在这样一个经济文化各方面都飞速发展的时代,接收、引进新兴项目与产业更是推动商业发展的有力契机。一个火热的发展机会,应了那一句了_来的快,去的也快_,所以在酒吧行业处于成熟阶段的时候,应当把握住机会,在潮流热还没有消退的时候,直击而上。犹太商人有一句话,叫做_嘴巴生意是个无底洞_,这也就是说,酒吧有着无限的发展前景与利润。其次便是酒吧产业的现状及发展趋势。社会主义市场经济的确立,使酒吧的竞争日趋激烈,目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。他们不局限于单一的模式,包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。可以预测,短期内酒吧的现状不会有很大的改变,这与改革开放初期的情况不同,也与整个经济大环境相联系,人们的经济收入与消费观念决定了酒吧的发展步伐,当今的经济趋势显而易见,人们的收入增加,可支配收入连年递增,人们开始学会享受生活,并认为这是人生中必不可少的一部分消遣,所以酒吧的发展趋势、势头极为良好。

通过以上的分析,欲开展一行业的业务,必备的几项重要元素都已具备,在酒吧行业成功的走过初期,平稳的进入发展期并且顺利成为商业链中成熟的一环的现有大背景下实施、开展此项创业计划是有一定必要性与社会效益的。

第三部分创业开店的关键要素。

(一)店铺欲形成风格的定位。

作为一个酒吧,它的风格、格调和气氛是它生存、发展的强有力硬件。我所想营造的是一个_欧美风尚酒吧_。面对的人是由80、90后潮流、时尚人士构成的客户群。在这里,客户可以采集到实时、最新的欧美各地时尚信息,其内容涉及到各个方面:衣、食、住、行,还包括明星动态以及最新的流行资讯。让慕名而来的客户得到他们想要的,更得到他们意想不到的。意料之外的东西总会加强人们的新鲜感与惊喜。而酒吧的格调和气氛完全是靠店内的精修以及背景音乐的结合来烘托和渲染的。

关于酒吧的名字,我将它命名为nineo'clocklife,这个名字有很多元、很管饭的意义。我本人喜欢9这个数字,在我的思维里。它是仅次于完美与第一的一个层次。实话实说,我不喜欢做第一。首先,恕本人愚钝,的确名优做到最好的能力。其次,当你成为第一的时候,最大的敌人就是自己,而不论是企业还是个人,最容易忽略的,同时也是最可怕的敌人,也是自己。不是止步不前,待他人超越;就是高傲自大,最终走向失败。所以,这个名字,我赋予它的含义就是_可以与第一有距离,但要永远追求做到最好。_永远维护好这个平衡点,在困难与夹缝中求生存,永远是拥有最饱满热情与活力的状态。

首先,店铺的地址选择。

(二)店铺地址的选择。

事实上,不论一家什么类型的店选址,都想坐落在一个人流量大、经济发达的地区。但事实上,各方面都完美的地区早已被其他各类型的商家抢占了最初有的先机,经历的很长一阶段的摸索与发展,成为了繁荣的经济区,这样房价高,成本高,高出的成本就是在削减利润,所以我不准备选择一个经济发达的地段作为店铺的选址。同样,我也不准备选择类似于_酒吧一条街_或其余酒吧聚集的地方,虽说正常的发展竞争本是应该遵循这一原则的,有竞争才有发展。但是我认为,有针对性的选择客户便更能直击到客户本身,有严整的客户定位,便不用跟随经济繁荣的趋势。所以我会选择一个潮人聚集的地理位置,不需要在城市的商业中心,也不需要在酒吧的聚集地。故我选择了以隆礼路与同志街交汇处为圆心,以周围人群密集度为半径组成的一个商业圈。在其中寻觅一间90㎡-100㎡的店面作为我店铺的选址。此商业圈的聚集人群大都是年轻但具有一定数量的可自由支配收入的80、90后人群。他们对时尚敏感,并且热衷与追求时尚。他们把紧跟世界时尚潮流视为生活中不可缺少的一部分,所以此类人群非常适合我酒吧的客户人群定位。门面的租金我预估4500/月以内是可以承担的,高租金的店铺他的地段和人流量一定也很高,这是成正比的,个人觉得租金这块投资应该要舍得花钱。古书有云:办事,要天时,人合,地利三者成一线时方可成事。我们必须要有耐心和花资金去解决地利这个重要的因素。

(三)货源的选择。

作为一个酒吧酒和装修有着同样重要的分量。酒吧的酒类大类非为四种:扎啤、外国啤酒、洋酒、鸡尾酒、软饮,除了酒类当然还必备干果类食品。首先,扎啤我选择哈尔滨扎啤,因为哈啤在我国的口碑甚好,口感和舒适度堪称第一。其次,外国啤酒的货源我选择美国、德国、英国作为啤酒的主打组成。其次是洋酒和鸡尾酒,洋酒不需要种类繁多,只引进相对来说属于经典款的vodka、whisky,比如absolutvodka、skyyvodka、tequelavodka、gordon'svodka和jackdaniel'swhisky、jimbeamwhisky、blacklablewhisky、redlablewhisky、chivasrecalwhisky等。鸡尾酒的调制需要专业的调酒师,不但手法高调精准,而且还要不断推陈出新,满足时尚人群喜欢尝试新鲜事物的要求。软饮的品种分为即饮型和调制型,即饮型为矿泉水、雪碧、可乐、零度、屈臣氏的汤力水和苏打水、能量型饮品红牛、宝乐士等;调制型为咖啡、奶茶、热巧克力、各种果汁、花茶等。

(四)正式开业前后的店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。

每一家店都要有自己的特色,我的酒吧针对的是80、90后时尚人士,故店内的装修是以欧美简约大气为主情调,以红黑白为主色调,融合柔美的黄色灯光,使人一旦进入,便有无限舒畅与家的感觉,不失时尚感且具有亲切感。在屋内设有欧美明星以及时尚人士的街拍墙,舞台的设计类似于短小的t台形状,且舞台部分的灯光为组合式灯箱控制,主灯光色调为永具时尚感得白色,有利于定期进行时尚t台走秀活动以及歌手的献唱等各类型的活动。在门口设一具有简约大气时尚的一个摄影墙,供于顾客自拍和定期拍摄酒吧宣传册等。屋内的陈列摆设均为设计感十足的装饰性摆设,随着时间的推移不断搜集有纪念意义的明星珍藏品。屋内餐饮用具均为特别定制,上印有经典款的_宣传海报、明星动作、话语、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣传方法应为有针对性的聚拢人群,在百货商场,如巴黎春天、卓展、国商、欧亚商都、亚泰富苑等地,以及潮人聚集的小店处,如桂林路巷子,重庆路巷子等地。进行_普遍选拔,重点培养_的宣传方式。

第四部分sop经营理念。

一个企业和一家店铺的经营管理模式是相似的,一个企业想要长远且大规模的发展,就必须拥有一份自己的sop。那什么是sop呢?sop(标准作业流程standardoperatingprocedure)是经过许多经验的积累而产生出来的最具有效率的做事方法。可以说sop是企业的骨骼与脊梁,任何充实与修饰都是建立在sop至上的,可企业光有sop还是不够的,这就是我即将叙述的sop+,只有做到sop+,企业才能像常青藤一样永远有活力与生机,这样才不会在商海中随波逐流,甚至被淘汰。那么sop+比sop多的那一点是什么呢?就是人性化+对顾客用心的服务态度+不可替代性,此三点实则是层层铺垫与递进的,当你拥有的不是死规则而是更多的人性化服务时,你的服务体系已步入愈来愈完善的阶段再加上对不同类型、不同需要的客户进行有针对性的服务,可怎么提供有针对性的服务呢?那就要用_心_了,不仅用心去观察、用脑去思考,更要用心去体会,顾客需要什么、怎样能触动他_非你不可_的情结。

第五部分经营策略。

酒吧运营经理工作计划篇十三

1、建立健全部门管理体系,加强绩效考核,完善薪酬制度,制定有效的培训计划,打造一个有凝聚力、竞争力的和谐团队。

2、建立健全客户服务体系及人员配备,提高客户服务人员队伍素质,引导客户对网站的利用及重视;从而进一步提升网络营销价值。

3、推行新的运营机制(项目责任制),同时对部门费用进行科学有效的划分,从而推动各业务板块健康快速发展。

4、按照公司的20xx年度目标规划,主动出击整合xx市场,夯实基础,增加营收,把公司“专业、创新、协作、拼搏、服务”的经营理念贯穿与整体工作当中,力争实现全年经营目标的顺利实现。

二、定岗定编及岗位职责。

1、部门人员计划编制:

汽车板块:人员配备运营人员1名、编辑1名。

房产板块:人员配备运营人员1名、编辑1名。

家居建材板块:人员配备运营人员1名、编辑1名。

医疗板块:人员配备运营人员1名。

人才、旅游、相亲交友等板块:人员配备编辑1名。

2、项目运营总监岗位职责:

a、根据公司现实状况,制定适合本部门的考核制度;。

f、加强客户档案管理,每月按行业进行统计,并汇报统计结果,g、严格执行公司回款制度,防止呆帐发生;h、服从公司领导的工作安排,并严格执行。

3、项目经理岗位职责:

a、服从公司领导安排,遵守公司管理制度;。

b、制定年度活动计划,并撰写策划方案;。

e、及时汇报工作进度,加强与部门主管及其它部门的沟通;。

f、将售后服务纳入绩效考核中,对项目活动和工作进行及时有效的计划和总结;。

g、服从公司领导的工作安排,并严格执行。

4、项目客户经理岗位职责:

a、服从公司领导安排,遵守公司管理制度;。

b、协助项目经理开展工作,积极配完成部门主管及项目经理交代的工作;c、日常客户拜访、确立目标客户和潜在客户、建立客户档案;d、客户关系管理,保持与客户的有效沟通,提升开展业务能力;e、及时汇报工作进度,加强与直接领导及其它部门的沟通;f、将售后服务纳入绩效考核中,所有客户每月一次回访;g、服从公司领导的工作安排,并严格执行。

5、项目编辑岗位职责:

a、服从公司领导安排,遵守公司管理制度;。

b、浏览、采编、分类、梳理、审核、修改、删除、发布、策划、推广网站相关内容。

c、更新和维护论坛、网站首页、频道、专题网站等。d、关注网站人气是否上升、话题是否适时。

e、及时汇报工作进度,加强与部门主管及其它部门的沟通。f、具备强烈的市场和服务意识,配合业务开展工作。g、服从公司领导的工作安排,并严格执行。

三、项目运营部年度业务总体规划。

1、汽车板块:优化升级网站程序,继续以车展等活动(城区、城乡)为契机,大力拓展相关业务。通过xx汽配商会,适度运营“汽配城网”。同时着手整合各品牌车友会,推出统一车友互动平台。同时与石油公司洽谈联名推出宝典中石油或中石化卡。

2、房产板块:优化升级网站程序,推出春季及秋季版xx购房地图,与xx房地产开发企业协会联合开展房展类活动。自行组织看房、摄影、团购类活动。

3、家居板块:优化升级网站程序,充分利用现有qq群,联合商家开展6场家装建材家电团购会,策划实施家装手册项目,联络交房小区开展家居类商家展示,同时开展线上设计师等活动。

4、医疗板块:服务好成熟客户,努力发展新客户,在稳定现有基础上,重视对医疗板块的创新服务和挖潜拓展,力争保持医疗板块客户稳定增长。

四、业务收入年度总计划。

项目运营部年度运营额度计划总额为60万元,主要收入来源为广告和活动收入。其中汽车汽配板块20万元(广告10万,活动10万),房产及家居建材板块20万元(广告10万,活动10万),医疗板块12万元(广告收入),其它板块综合收入目标为8万。

五、预算营业收入分配模式明细。

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酒吧运营经理工作计划篇十四

直属上级:店经理、副店经理(助理经理)。

岗位职责:

1.负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务;

2.负责本部门员工的管理,保证并检查公司各项标准、规范的准确执行;

3.负责本部门的所有商品陈列的设计和实施;

4.负责本部门营运标准的维护,使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境;

5.负责执行全店的销售计划,保证本部门月度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标;

6.负责商品的续订和库存的管理,控制缺货;

7.负责促销计划的实施,竞争的市场调查和确定本部门的竞争品项;

8.负责控制本部门的损耗在公司的指标内;

9.提高劳动生产率,控制人事成本和营运成本;

10.负责本部门员工的培训、评估、千迁等事宜;

11.负责本部门的消防安全工作,避免工伤事故的发生;

12.组织实施周期盘点、年度盘点。

主要工作:

1.提高本部门顾客服务水平,保证优质、准确、快速的微笑服务;

2.组织本部门的周会议,传达并执行公司的政策;

3.巡视收货部,检查本日的进货、存货情况;

4.检查家电部、精品部和烟酒部的专柜的安全情况和台账记录;

5.检查家电的提货处,审核前一日所有的提货单;

7.检查各部门商品的保质期和商品存放是否安全;

8.检查各部门每日零星散货的收回情况;

10.审核系统订单和紧急订单等;

11.负责本部门管理层的排班;

12.负责对本部门所有员工进行业绩考核、评估;

13.制定培训计划,加强对新员工及在职人员的培训;

14.负责与其他部门及总公司的相关部门进行沟通协调;

15.正、副店经理不在店内时,根据授权代表店经理作出决定,完成正、副让经理安排的工作并在值班簿内登记报告给店经理。

辅助工作:

1.进行月度营运标准的检查;

2.审批各种假单、申购单、考勤表等;

3.处理突发事件;

4.月度优秀员工的评选;

8.加强保安、防盗和工程设备的维护;9.月度优秀员工的评选。

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