教案应不断进行反思和修改，以适应不同教学环境和学生需求的变化。教案要注重评价和反馈，帮助学生发现自身的学习问题并加以改进。以下是一些编写教案的步骤和要点，供大家参考。
淀粉的秘密教案篇一
1．前后联系：《淀粉的踪迹》是科教版科学三上的内容，它与“米饭的观察”组成了一个《米饭与淀粉》单元。本课是继“稻谷的观察”、“大米的观察”、“米饭的观察”等活动后，对米饭的内部——淀粉的进一步探究与认识。
2．教学内容：本课由二个大活动组成，“寻找淀粉的踪迹”和“淀粉消失了”。其中第一个活动，是根据淀粉碰到碘酒会变蓝的原理展开的。它具体又包括以下三个小活动：a在不同配比的滑石粉与淀粉混合物中找淀粉；b“米粉老虎”游戏；c在各类食物中找淀粉。
3．教学目标：
（2）让学生通过对淀粉踪迹的探究，培养学生细致观察，科学记录的探究能力；
（3）让学生通过本科的学习进一步了解淀粉与碘酒能发生变色反应，并能根据蓝色的深浅判断淀粉的含量多少；以及淀粉与唾液一起会变成新的东西（糖）等科学知识。
在以上目标中，我把情感定位在第一位，这是因为科学课程标准明确指出，科学课是以培养学生的科学素养为宗旨的科学启蒙课程，而科学素养的.最核心部分就是一个人对待科学的情感态度与价值观，这也是学习的动力因素。
4．重难点：组织学生开展找淀粉的探究活动的过程是本课的一个重点；
“淀粉碰到唾液后又会消失了”，这对于三年级的学生来讲从知识上看是个难点。
二、学情分析。
因为本单元是全册的最后一个单元，本课又是本单元里的最后一篇课文，所以学生已经具备了一定的能力基础以及知识基础。如米饭里有淀粉，淀粉遇到碘酒会变蓝色；并且学生已经熟悉了充分利用各种感官器官进行细致观察的探究方式。再加上本课的活动内容生动有趣，所以我认为只要教师组织合理，整堂课里学生自始至终会在比较轻松的情形之下进行学习。
三、说教学方法。
活动量大，这是本课的一大特点，一堂课里绝对完成不了课文中所安排的所有活动，因此我将有选择性地选取其中的活动作为课堂活动的内容。正如特级教师路培琦所说的，教材本身就好比是一盆自助餐，学生不可能在一堂课里吃下所有的食物。许多活动完全可以让学生在课外自主的开展探究，教师所要做的是组织好课堂内活动，激发学生课后继续探究的强烈欲望。
本课教学中，我将主要采用美国著名教育家兰﹒本达教授的“探究研讨法”，并同时综合运用发现法，谈话法、实验法、演示法等多种教学方法来组织课堂教学。
四、课前准备。
一堂科学课的成功与否，活动材料的选取有着很大的决定作用。如何给学生提供有结构的、合适的材料，这是教师在每一堂课前必须仔细思考的问题。在本课教学前，我给学生准备了以下材料：
1.食用淀粉，2.滑石粉（教师在课前进行配试），3.培养皿（用于放置淀粉及滑石粉，4.滴管，5.碘酒，6.烧杯（将课文中的瓶子改成烧杯主要是因为它的口子大，利于收集唾液。）7.米汤写的“信”、棉签（用于游戏引入。）8、课后研究记录表。
五、教学构思。
一）激趣导入。
1．游戏：出示一封信件，请一学生为全班同学朗读。该学生会置疑，这是一张白纸。此时教师在用碘酒在纸上进行涂抹，让纸上的文字得以显示。这一游戏会激起学生高度的兴趣，同时也将课文里的米老虎游戏结合进去了。
2．谈话：这是一封用米汤写成的信。解放前中共地下党员之间就曾用这种方式互通情报，起到了很好的保密作用。
3．你能用学过的知识解释这一现象吗？学生在前一课里已经了解到米饭里含有淀粉，以及淀粉遇到碘酒变蓝紫色的知识，相信他们会很好的解释这一现象。
二）寻找淀粉活动。
1．观察比较淀粉与滑石粉经过一学期的观察能力培养与训练，至此学生已经能够充分运用感官观察比较两者的异同点。
2．在滑石粉中寻找出淀粉。
1）学生设计寻找淀粉的方法，猜想实验结果。
2）逐渐减少淀粉的配比量，进行寻找淀粉活动。
3）汇报交流。
这组实验的操作过程比较简单，关键是控制好淀粉的数量。
三）淀粉找不到了。
1．在两杯水中滴一滴淀粉糊。
2．猜想往第一杯水中滴一滴碘酒后会发生怎样的现象；观察现象。（变色）。
3．四人向第二杯水中吐入唾液，摇晃均匀。猜想如果往里面滴碘酒又会发生怎样的现象；往里滴一滴碘酒，观察观察现象。（不变色）在这里我特别强调学生在实验之前要先进行猜想，希望学生有目的地进行探究，而不是漫无目的地实验。同时这也能进一步激起学生对实验过程的参与热情。
4．讨论为什么混入唾液后，淀粉与碘酒在一起会不变色？变成了新的物质——糖。至此教师已引领学生进入一定的问题情境内，就应该把学习的主权完全地放给学生。教师也就可以坐下来，倾听同学的发言与质疑，让学生充分地发表自己的言论。这讨论过程中学生甚至可能发生争论，我们应该认为这是一种很好的学习氛围，但作为教师在倾听的同时，应该适当地加以控制与引导。另外由于前面课文已经出现了，“米饭中的淀粉在口中咀嚼后会变成有甜味的糖”这一知识点，所以我认为在学生充分讨论后应该让学生明白第二杯中加入唾液，就让淀粉变成了新的物质——糖，因此也就不变色了。
四）课后活动安排在更多的食物中寻找淀粉。
分发碘酒，出示课后研究记录表，让学生回家继续寻找淀粉的踪迹。把课文中的第三个大活动转到课外，原因有三：第一，课内活动已经饱和；第二，经过课堂内的基础，学生完全有能力在家里自行完成探究活动；第三，家里有更多的探究材料，有更广阔的探究空间。但这里同样强调实验前的猜想，这将体现在研究记录表里。
综上所述，本课教学的高潮将体现在关于为什么混入唾液后，淀粉与碘酒在一起会不变色的讨论环节上。本次教学活动我的教学特色主要将在科学学习要以探究为核心这一基本理念上突出以下几点：
1）从培养学生的科学探究能力为出发点。
2）重视猜想环节的训练。
3）尊重学生的主体地位。
4）将科学探究落实到实际生活中。
淀粉的秘密教案篇二
1抗性淀粉的分类：根据rs的存在形式特点把rs分为4类：
（1）rs1物理包埋淀粉：（physicallytrappedstarch）指那些因细胞壁的屏障作用或蛋白质的隔离作用而不能被淀粉酶接近的淀粉。如部分研磨的谷物和豆类中，一些淀粉被包裹在细胞壁里，在水中不能充分膨胀和分散，不能被淀粉酶接近，因此不能被消化，但是在加工和咀嚼之后，往往变得可以消化。
（2）rs2生淀粉颗粒（resistancestarchgranules）指那些天然具有抗消化性的淀粉。主要存在于生的马铃薯、香蕉和高直连玉米淀粉中。其抗酶解的原因是具有致密的结构和部分结晶结构，其抗性随着糊化完成而消失，根据x-射线衍射图像的类型，rs2可以分为三类：a/b/c三类。
a类;这类淀粉即使未经加热处理也能消化，但在小肠中只能部分消化，主要包括小麦、玉米等禾谷类淀粉。
b类：这类淀粉即使经过加热处理也难以消化，包括未成熟的香蕉、芋类和高直连玉米淀粉。
c类：衍射的类型介于a类和b类之间，主要是豆类淀粉。
（3）rs3：回生淀粉（retrogradedstarch）指糊化后再冷却储存过程中结晶而难以被淀粉酶分解的淀粉，也称为老化淀粉。它是抗性淀粉的重要组分，通过食品加工引起淀粉化学结构、聚合度和晶体构象方面等的变化程度，因而也是重要的一类抗性淀粉。回生淀粉是膳食中抗性淀粉的主要成分，这类淀粉即使经过加热处理，也难以被淀粉酶类消化，因此可作为食品添加剂使用。
此类淀粉包括rs3a和rs3b两种：1、rs3a为凝沉的支链淀粉，经再加热后可被淀粉酶水解。2、rs3b为凝沉的直链淀粉，rs3b的抗性更强。
（4）rs4化学改性淀粉（chemicalmodifiedstarch）主要指经过物理或化学改性后，由于淀粉分子结构的改变以及一些化学官能团的引入而产生的抗酶解淀粉部分，如羧甲基淀粉、交联淀粉等。同时，如基因改造或化学方法引起的分子结构变化而产生的抗酶解淀粉部分。
由于rs1和rs2在加工和加热过程中会损失掉大部分，国内外研究人员目前最感兴趣的是rs3和rs4。可以将它们添加到食品中，提高食品的功能性。rs3和rs4均在加工过程中形成，是目前抗性淀粉主要的研究领域。
rs3的形成于淀粉的糊化、老化有关，其得率与淀粉中的直链淀粉含量，直链支链比、淀粉分支状况、淀粉链长度有关，还与原料中淀粉的共存物的性质和含量有关，其中，直链淀粉含量时决定抗性淀粉得率的主要原因。
来源：部分粉碎的谷粒、种子及豆类。
在小肠中消化吸收的情况：速度较慢，部分被消化吸收。
来源：香蕉及生马铃薯淀粉。
在小肠中消化吸收的情况：消化速度很慢，几乎不消化。
rs3：非颗粒状老化或结晶淀粉。
来源：作为早餐的快餐豆类食品、糊化-老化的结晶淀粉。
在小肠中消化吸收的情况：不消化。
在小肠中消化吸收情况：不消化。
（1）不溶于水，能溶于2molkoh溶液和二甲基亚砜，溶解后就可以被淀粉酶彻底水解。
（2）x-射线衍射图显示为b-型晶体特征。
（3）rs3由两部分组成，一部分是直链淀粉的双螺旋堆积堆积而成的b型结晶，另一部分是被胰――淀粉酶接近的无定型部分。
（4）持水能力低，持水力仅为每克淀粉1.4―2.8g水，比所有的膳食纤维都低。
（5）含热量低，热值一般不超过2.4―2.8kcal/g。
（6）耐热性高，在通常的加热条件下热量一般不会损失。
不同植物中rs含量不同，高直链淀粉（如玉米、大麦）是rs的主要来源。薯类（如马铃薯）因其较大的颗粒结构而rs含量高达79.48%（生淀粉），其次是一些豆类等。一般情况下淀粉糊化会大大降低rs的含量，而且糊化及老化的温度会影响rs的产率，如马铃薯120℃糊化rs含量为16.73%，100℃糊化rs为17.66%。
4淀粉内在因素的影响。
（1）直链淀粉与支链淀粉的比例对rs形成的影响。
一般来说，直链淀粉与支链淀粉比值越大，抗性淀粉含量越高，这是因为直链淀粉比支链淀粉容易老化。
（2）淀粉颗粒的大小，结构及淀粉分子的聚合度。
淀粉颗粒越大，其水解速度越慢，因对相同体积的淀粉来说，直径小的表面积越大，与酶接触的机会就越大。如马铃薯因其较大的淀粉颗粒结构而抗性淀粉含量高达79.48%（生淀粉），其次是一些豆类。
支链淀粉是分枝状大分子，由于空间位阻作用而难以发生聚集，而直链淀粉近似线性的盘管状分子的排列聚集比较容易。但要受到分子大小的制约，发现聚合度dp在100―610之间时，rs产量随链长而增加，在dp=260时，有最大的rs产量，而dp小于100时，rs产量迅速降低。
（3）蛋白质。
蛋白质也是影响抗性淀粉形成的一个重要因素，研究发现蛋白质对淀粉颗粒起着包埋作用，只有将这些蛋白质除去后，淀粉颗粒才会发生回生，外源蛋白质也能与直链淀粉分子形成氢键而致使淀粉分子被束缚，从而抑制直链淀粉的回生，降低食物中抗性淀粉的含量。
（4）脂质。
在食物加热后的冷却过程中，脂肪会与直链淀粉形成直链淀粉―脂肪复合体，降低淀粉的消化性，同时也降低直链淀粉的回生。x-射线衍射分析发现，直链淀粉―脂肪复合体呈v型或混合型的晶体类型。
（5）纤维素。
研究发现，非水溶性膳食纤维（如纤维素、木质素）对抗性淀粉形成影响较小。研究也发现，水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维都会降低抗性淀粉的含量，但是降低幅度很小。
5其他因素对rs的影响。
影响抗性淀粉形成的外因可分为物理因素和化学因素，主要包括理化修饰、蒸煮方式、加工条件和食物形成等因素。
（1）水分和温度是影响抗性淀粉形成的重要因素。反复的水热处理可降低淀粉的水解性，增加抗性淀粉的含量。研究表明，高温少水会促进a型晶体的形成，低温多水可促进b型晶体的形成，而b型晶体的淀粉一般抗性淀粉含量较高。
水是一种常用的增塑剂，它的玻璃态转化温度（tg）非常低）（-135℃）水的存在会大大降低淀粉的玻璃台转化温度（tg），而淀粉要在溶液中形成结晶就必需在tg和tm（晶体溶解温度）之间保持一段时间。
不同浓度的淀粉水溶液有不同的tg，因而老化时温度的选择也不同，浓度低（5%）则老化温度越低（-20℃），浓度高（20%-50%），则选择较高的老化温度，也就是说淀粉的浓度和老化的温度之间有着密切的关系。
例如在160℃，含足量水的条件下，rs3的双螺旋结构容易被破坏而被水解，而含水量为16%时rs3的结构相对稳定。
（2）。
（3）粉碎。
未被粉碎的谷物，颗粒度越大，细胞与结构完整，不易被淀粉酶接触和酶解，抗性淀粉含量较高，主要为rs1。
研究发现谷物颗粒度越大，其抗性淀粉含量越高。等量物质，颗粒度大的表面积小，结合的a淀粉酶分子少，水解速率慢。于此同时，一部分颗粒中心的淀粉不能与淀粉酶接触，可形成rs1;此外，颗粒度大，可能有一部分淀粉未完全糊化，导致酶解不彻底。粉碎可使淀粉酶易于接触到淀粉颗粒，增加淀粉的可消化性，从而降低抗性淀粉的含量。
（4）贮藏条件。
有关贮藏条件对抗性淀粉的影响报道较多，所有的研究均表明低温长时间贮藏可提高抗性淀粉的含量，小麦淀粉在4℃贮藏6d后，抗性淀粉显著增加。贮藏中抗性淀粉的形成于直链淀粉的重结晶有关，支链淀粉重结晶较慢，对抗性淀粉形成影响较小。
（5）化学改性。
别于三聚磷酸钠和三多聚磷酸钠反应制得低溶胀性和高溶胀性rs4，研究表明低吸水性的rs4的抗性高达95%，其熔化温度比未改性的淀粉高5℃左右。
（6）发酵过程。
发酵会抑制抗性淀粉的形成。
高粱经37℃发酵36h之后，淀粉的水解率明显增加，抗性淀粉含量显著降低。在不同发酵温度和发酵时间的实验条件下，黑鹰嘴豆、绿豆中发酵显著降低抗性淀粉含量，且发酵温度对抗性淀粉含量的影响大于发酵时间，37℃下发酵抗性淀粉降低最为明显。
（7）添加剂。
可溶性糖的添加，可以降低淀粉的重洁净度，导致抗性淀粉含量降低。研究表明，添加过量的蔗糖显著降低小麦淀粉抗性淀粉的含量，但可提高高直链淀粉玉米的抗性淀粉含量。
糖对抗性淀粉形成的影响在很大程度上取决于糖的种类、浓度及回生温度，糖的存在可加速a型晶体向b型晶体的转化，而且可溶性糖会和淀粉竞争与水结合，引起淀粉的糊化延迟，糊化淀粉重结晶度降低。
研究发现生土豆和高直链淀粉中的抗性淀粉（rs2），能提高大鼠钙镁锌铁铜的表观吸收率。抗性淀粉促进无机盐吸收的原因可能有两方面。
一方面是由于scfa的产生降低肠道的ph值，提高无机盐在肠道的溶解度，形成的可溶物容易通过扩散与主动吸收从上皮细胞吸收。另一方面scfa促进盲肠壁的增大，使无机盐吸收的表面积增大。
淀粉的秘密教案篇三
1、通过观察和实验知道淀粉和滑石粉的区别，根据碘淀反应时颜色变化的深浅来判断淀粉含量的多少。
2、在用碘酒检验食物中是否含有淀粉时，学习运用预测；在观察淀粉糊加入碘酒后发生变化时，尝试探究变化发生的原因。
3、引导学生在活动中学会尊重事实，培养良好的科学学习习惯，体验科学探究的乐趣。
教师准备：淀粉、滑石粉、两把勺子、盆子、碘酒、滴管、三个小瓶子、淀粉糊、小黑板
（一）淀粉和滑石粉的比较
1、同学们看一下桌子上的两袋粉是不是一样，你们有办法进行区分吗？
2、学生观察比较
3、学生汇报
4、那么我们的.判断对不对呢？我们还可以通过做实验的方法加以证明。
5、学生用实验进一步证明
（二）淀粉和滑石粉混合后，加入碘酒后会变色吗？
1、猜测：你们认为会怎么样？
2、混合时你准备用多少淀粉，多少滑石粉？
3、学生实验操作
4、汇报
大家也发现混合粉变色了，和刚才淀粉变的颜色一样吗？还有什么发现？
（三）寻找淀粉的踪迹
1、你们知道哪些食物里含有淀粉，请你们想办法把含淀粉的食物找出来。
2、哪些食物中含有淀粉呢？
学生猜测
3、实验验证
4、交流汇报
（四）淀粉会消失吗？
1、猜测：淀粉和唾液混合在一起，淀粉还会继续存在吗？
2、怎么研究？
3、实验验证
4、引导学生继续提出新问题
（五）总结延伸：
对于新的问题，引导课外继续学习研究
淀粉的秘密教案篇四
（引导幼儿从气味、颜色方面观察）。
师：喷壶里装的是碘伏，小朋友腿或者胳膊摔伤时，用它来消毒；打针前医生也会用碘伏消毒。
2、出示淀粉画。
师：谁愿意把自己看到的说一说？（什么都没有）。
师：真的什么都没有吗？确定吗？
3、喷画。
师：用装有碘伏的喷壶喷洒淀粉画，碘伏遇上淀粉变色，立刻呈现美丽的风景画。
4、认识淀粉。
师：原来我的这幅漂亮的风景画，不是用水彩笔或者油画棒画的，而是用它画出来的（出示淀粉，引导孩子摸一摸、闻一闻、观察颜色等感知淀粉）。
师：淀粉是白颜色的，所以画画看不出来，而喷壶里装有碘伏，淀粉遇到碘伏后，就会变色，所以我们就能看到画的内容了。
1、出示馒头、土豆、青菜、胡萝卜，寻找淀粉。
师：小朋友们可不能小瞧淀粉，在我们生活中许多东西都含有淀粉，小朋友猜一猜这些东西里面会有淀粉吗？为什么？有什么好方法吗？（幼儿自主发表意见）。
小结：用碘伏来帮忙，当和碘伏碰在一起变色的就有淀粉。
2、讲解记录单。
3、幼儿实验记录。
三、分享记录单。
延伸活动：出示ppt，请小朋友帮我看看这些东西里都含有淀粉吗？每人选2种自己最喜欢的回家和爸爸妈妈一起做实验。
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淀粉的秘密教案篇五
1、引导幼儿通过观察和比较，发现鞋底的秘密。
2、在体验活动中感知鞋底的摩擦力及其作用。
3、通过设计鞋底，发展幼儿的想象力。
1、布置“鞋子展览会”（各种大小、材料、形状、颜色、花纹的鞋子若干）；摆放马蹄形座位。
2、律动“问候舞”及优美欢快的背景音乐。
3、每个幼儿事先穿一双丝袜。
4、事先制作好的彩泥鞋底人手一个，辅助材料若干（牙签、小棒、吸管、锥子、木板、彩泥、豆子等）
一、引导幼儿观察、比较鞋底，发现鞋底的秘密。
1、教师带领幼儿在活动室门口：“多功能厅里正在举办‘鞋子展览会’，你们想去参观吗？”“请你看看、摸摸、比比，再和小朋友讨论一下，找找鞋底有什么秘密。”
2、幼儿观察鞋底，教师巡回指导。
教师鼓励幼儿观察不同的鞋底，引导发现鞋底是各种各样的。（材料、颜色、大小、形状、花纹等）
3、提问：“你发现鞋底的秘密了吗？”“谁愿意把你的发现告诉小朋友？”
鼓励幼儿大胆讲述。教师小结。
4、了解各种鞋底的作用。
1）提问：“叔叔阿姨为什么要设计、制作各种各样的鞋底，这些鞋底有什么作用？”
请幼儿讨论、商量，教室巡回指导。
2）请幼儿讲述。（保护、美观、方便、干净、防滑等作用）
二、感知鞋底的摩擦力及其作用。
1、引导幼儿感受丝袜很滑。
1）教师：“刚才小朋友说了很多鞋底的秘密，还有小朋友说到了鞋底有花纹，那你知道花纹有什么作用吗？”
鼓励幼儿大胆讲述，教师不作结论。
2）教师：“要是鞋底没有花纹会怎样呢？让我们把鞋子脱掉，只穿丝袜跳段舞蹈好吗？”教师与幼儿跟着音乐跳舞。
教师：“穿着丝袜跳舞有什么不一样的感觉？”“让我们再来感受一下。”教师与幼儿第二次跟着音乐跳舞。
3）幼儿回到椅子上，教师提问：“只穿丝袜跳舞的感觉和平时有什么不一样？”幼儿讲述。
2、感知鞋底的秘密。
1）教师：“让我们穿上鞋子也来跳段舞蹈，试试有什么不一样的感觉。”
请幼儿穿上两只鞋子跳舞。
2）提问：“为什么穿上两只鞋子跳舞，两只脚都不那么滑了呢？”
3）教师小结：鞋底有花纹，鞋底的花纹会增加鞋子和地面的摩擦力，起到防滑作用。
三、设计防滑鞋底。
1、提出要求：“让我们用灵巧的手指和各种辅助材料来设计一个防滑鞋底，比比谁的设计最与众不同？”
2、幼儿利用各种材料，进行设计和制作。
教师巡回指导。
3、讲评活动。
1）请先设计好的幼儿给客人老师或是小朋友欣赏，并讲述自己设计的理由。
2）请个别幼儿展示自己的设计，并讲述。
四、延伸活动：
1）引导幼儿了解减小摩擦的鞋底。
教师出示溜冰鞋，引导幼儿观察，提问：“这是什么鞋子？”“溜冰鞋的鞋底有什么秘密？”“为什么要这样设计？”
提问：“在我们的生活中你知道有什么鞋底是故意减小摩擦力，使它更滑？”，引导幼儿联系生活经验讲述。
2）请幼儿回家继续思考、寻找答案。
淀粉的秘密教案篇六
每当你醒来，
睁开涟漪般的眼眸，
我便，
安然睡去。
窗前的土壤有我的足迹，
你若不信，
我愿，沉默不语，
直到，你开始着急，
安静的心开始喘息，
寻找着我的声息。
如若是你没有找到，
请别再继续，
也请不要着急，
因为我已经，
悄然住进你心里。
淀粉的秘密教案篇七
抗性淀粉的添加除了可改善食品的质构特性外，还可改善挤压食品的膨化情况，减少其他纤维对食品膨化的负面影响。休闲食品中的各类膨化食品中添加一定比例的抗性淀粉，在改善产品风味的同时还增加了保健功能。
（2）作为焙烤食品优良的膳食纤维营养强化剂。
有了抗性淀粉就能生产高纤维白面包，不仅膳食纤维成分得到了强化，而且在气孔结构、均匀性、体积和颜色等感官品质方面均比添加其他传统膳食纤维的营养强化面包好。
用抗性淀粉制造的华夫饼干和法国饼脆性得到了改善，减少了因掺用糖浆而烘不透的现象。
糕点在制作过程中含有大量水分，加入抗性淀粉，因其有一定的持水力，可吸附部分水分，利于产品凝固和保鲜，同时赋予了很好的保健功能。
（3）作为食品的增稠剂。
抗性淀粉具有较高的粘度稳定性，高流变特性及低持水性，可以作为食品增稠剂使用，可用于汤料、乳制品中。
由于抗性淀粉为水不溶性物质，在粘稠不透明的饮料中可用抗性淀粉未增加的饮料不透明度及悬浮度，不会产生砂砾感，也不会掩盖饮料风味。
（4）在医药工业中的应用。
由于抗性淀粉独特的抗酶解特性，还可作为靶向缓释药物载体。
抗性淀粉具有生物相容性、无毒、无免疫原性，且储存稳定，在骨架崩解前形态能保持相当大的时间，有利于其在人体内分布运转和靶区浓集，这物流是对靶向还是控释性都是有利的。
它作为药物载体，既可以提高药物疗效，又可以降低毒副作用，在现代药物制剂中由着重要作用。
淀粉颗粒不是由一种淀粉分子，而是由很多直链和支链分子构成的聚合体，这种聚合体不是无规律的，它在某些部分形成小结晶结构，已知天然淀粉主要产生a、b和c三种不同的x射线图谱这是由支链淀粉双螺旋叠加方式不同引起的，不同植物淀粉分别属于a型和b型，也有处于从a型到b型连续变化的中间类型c，针对a型和b型晶体结构已提出了不同的模型。
抗性淀粉在大肠中变少了？因为在大肠中被微生物降解成短链脂肪酸（c4和c6），同时产气。
为什么rs3bwei凝沉的直链淀粉抗性更强？（构象、老化、糊化）。
为什么发酵会降低抗性淀粉含量？
为什么膳食纤维会降低无机盐离子的吸收？但是不会降低钠离子的吸收？
淀粉的秘密教案篇八
1、初步了解不同的动物的尾巴都有自己的用途。
2、进一步培养幼儿大胆表达及探索动物秘密的兴趣。
1、松鼠、金鱼、马、蜥蜴、鳄鱼的图片。
2、动物的秘密调查表。
3、动物捕食的录像。
师："今天本来有很多小动物来跟我们做游戏，可是因为它们太淘气，要和我们捉迷藏，让我们来找它。（出示各种小动物的图片遮住身体露出尾巴）师："请小朋友猜猜看它们是谁？"小结："每种动物都有尾巴，从它们的尾巴不同，就可以猜出它是谁？"
1、 师："那你们知道这些小动物的尾巴有什么用吗？让我们一起来看一看。
2、小组讨论动物尾巴的用处。
3、师："那你知道还有哪些小动物尾巴本领也很大呢？（请个别小朋友说一说）
4、师："刚才我们知道这些小动物的尾巴在它们身上用处都非常大，其实这是小动物身上的一个秘密。
2、师："请小朋友说一说它们是如何捕食的呢？"3、小组讨论你还知道哪些小动物捕食的过程。
师总：小动物在捕食的过程中都非常的小心，它们在攻击猎物的时候也非常的残忍。
活动延伸：
师："动物王国里面的小动物身上都有它们自己的小秘密，需要我们小朋友自己发现，探索。小朋友可以回家自己查一查小动物身上还有哪些小秘密，然后来告诉其他小朋友。"
淀粉的秘密教案篇九
1、了解一些物品的不同包装及其各自的作用。
2、通过观察发现各种包装的异同，发展观察能力。
3、让幼儿学会初步的记录方法。
4、通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力。
了解物品的不同包装及其各自的作用;
细心观察，发现其中的不同之处。
家乡特产图片、幼儿用书、教学挂图
一、谈话引出特产的包装
1、教师：小朋友，你们知道我们的家乡有哪些特产吗?
(引导幼儿说一说自己家乡有的一些特产。)
2、教师：如果这些特产你要把它送给外地的朋友或亲戚的话，你会怎样带去呢?
1、教师：小朋友，请你们仔细观察这些特产的包装，它们有哪些地方不一样的呢?
(让幼儿大胆讨论，说明自已的看法。)
3、教师小结：各种物品的包装要根据这种物品的特点来选择适合保存它的材料。比如罐子的密封性好，所以用它装茶叶可以更好的使茶叶防潮保鲜，真空包装减少了袋子里的氧气，用它来装酱鸭可以防止酱鸭变质;塑料代轻便、透明，用它装蜜橘便于人们购买;盒子能将很多小东西集中在一起，方便携带，在盒子里做一个硬纸槽，用来装瓷器，可以更好的固定，防止瓷器破碎。
三、观察这些包装发现它们的相同点
1、教师：小朋友，仔细看一看，虽然这些包装的材料不一样，但是它们上面都有什么呢?
(引导幼儿仔细观察，再用自己的话来说一说)
2、教师小结：包装上都有文字和图案，是用来介绍该产品的名字、配料、生产日期及使用方法等。
四、启发幼儿根据包装的不同材质来分类：纸包装、塑料袋包装、罐包装、真空包装等
教师：原来各种物品的包装都它们各自的特点，我们现在把包装材料相同的物品放在一起，我们一起来分分类，看看有多少材质的包装吧!
五、讨论：平时生活中你见过还有哪些物品用过这些包装呢?为什么用这种包装呢?
教师示范边讲解;
教师：老师还见过小朋友的玩具有很多是用纸盒包装的，因为纸盒可以减少对玩具的碰撞和磨损。
我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、探索为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，处处体现出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。
淀粉的秘密教案篇十
1.观察并了解各国国旗的形状，图案颜色，知道国旗是国家的标志。
2.培养幼儿初步尊重国旗，热爱祖国的情感。
3.培养幼儿敏锐的观察能力。
4.探索、发现生活中的多样性及特征。
5.加强幼儿的爱国意识。
一. 师：请看大屏幕，哇，看看有什么?一面国旗就代表着什么?
国旗真的都一样吗?国旗上有什么?猜猜!还有其他的什么吗?
一一验证，
出示4个国旗，原来国旗上真的有不同的标志
出示几组不同的国旗，有的国旗是色块，有的是条纹，有的是米字形
出示几组很象的国旗，观察，一样吗?
分别指示哪里不一样
二、国旗不管什么形，都代表一个国家，我们来看看国旗会出现在哪些地方，出示各种图案。
活动中每一个环节都体现了以幼儿为主，教师为辅，充分给幼儿探索的材料和机会，激励幼儿大胆探索与表达发现。通过总结和知道上好一节课，最主要的是目标定位要准确，充分了解幼儿，要为幼儿提供探索的材料和环境，教态要好，有强烈的应变能力，其次要熟透教案，对每个环节的设置都能充分考虑到幼儿的个别差异。这样，在任何场合都能把一节课上好。
淀粉的秘密教案篇十一
本班学生对于春天不是很熟悉，特别是不能抓住春天的特点进行描绘。为了让小朋友们能够掌握春天的特点，学会用色彩来表达对春天的爱，设计本案例。
1. 根据歌曲《春天的秘密》让幼儿以绘画的形式想象表达出春天的景象，发挥幼儿的想象力。
2．绘画时注意颜色搭配、涂色要均匀。
3．培养幼儿合作精神。
1、 颜色搭配、涂色要均匀
2、孩子们想象能力的培养。
1.熟悉幼儿歌曲《春天的秘密》（已有的知识经验）
2．材料：彩笔、油画棒、图画纸6张
1. 集体唱幼儿歌曲《春天的秘密》，从中引导幼儿想象春天的景象。
2．提问：
（1）“你们先闭上眼睛想一想歌曲中都说到了哪些春天的秘密？”
（2）启发幼儿想一想还有哪些是春天的秘密？（小燕子、小草、小动物）
3．讨论绘画春天的内容，充分发挥自己的想象力。
4．分组讨论：设计本组绘画内容，并进行分工（谁画什么自己要说出来，最好不与别人重复）商量时小声点，不要把自己的内容让别人听到，要不然就不是秘密了。
5．在《春天的秘密》的歌声中，幼儿开始分组画，每名幼儿都要参与，一个一个的画，画好了的就可以涂色。
6．在指导过程中，注意要将各组内容保密，每组的内容都有不同的特点，为以免重复，老师可以提一些建议。
7．启发引导幼儿想办法，怎样才能使我们的画成为秘密？
8. 讲评幼儿的绘画作品
装订好幼儿的作品放到表演区编故事。
幼儿在以往的绘画中都是自己画自己的，这次不同的是分小组创作，集体围绕一个主题来设计，充分发挥自己的特长。这样更增添了孩子们绘画的兴趣及创作的欲望。如：黄尘她们组：黄尘、天宇画画比较好，黄尘画了一棵开满桃花的桃树，天宇画了2只小鸟和3只蝴蝶，万良画的花，胡炜玉画的太阳，何鸿才画的大柳树，底色为粉色，显得画面干净清新，很有特点。每副作品都体现了孩子们团结合作的精神，大家在一起涂底色，一起选颜色，互相指导，都想使自己的作品成为最好的。最后一项怎样使大家的作品成为秘密，孩子们想了许多的办法。
如：用布盖上、放在窗帘后面、反过来摆放等。最后大家一致认可的是张天鑫的办法：在上面盖一层纸，上面写上“春天的秘密”。经过大家同意后，我将作品整理完成，幼儿看了很高兴，使孩子从中体会到成功的喜悦。
在活动中，绘画与音乐的结合引导不够，只是针对歌词进行了简单的绘画，听曲作画还要进一步加强。
淀粉的秘密教案篇十二
1、通过研究摆钟的构造，了解摆钟，发现摆是摆钟的控制核心。
2、通过研究摆速与摆线、摆锤之间的关系，认识摆的运动规律——摆臂越短，摆的越快；摆臂越长，摆的越慢；摆的快慢与摆锤轻重无关。
3、能够对影响摆速有哪些因素作出猜想；能够根据猜想与假设设计实验，进行验证；能够使用控制变量的方法收集数据；能够通过测量搜集、记录数据，并选择有效的数据作为证据。
4、懂得人只有认识自然规律，才能更好地利用自然规律。
掌握钟摆的运动规律。
：学习利用控制变量法进行探究。
支架、钩码（3个）、线绳、秒表、直尺、记号笔等。
1.创设情境，导入新课
讲伽利略发现钟摆的规律的故事引入新课；由课件展示摆钟及其内部结构，引出钟摆是摆钟的运动控制核心。
2.玩自制摆，练习操作
老师展示自制的钟摆，让学生上台启动，教师介绍钟摆的三要素（摆线、摆锤、摆角）和摆的实验注意事项；全班一起数一数10秒钟内摆动的次数。
学生分组自制钟摆并测量10秒内摆动的次数，
3.发现问题，大胆猜想
教师板书不同小组三次实验数据，发现同一个摆摆动的快慢一样，不同小组的不同的摆摆动快慢却不同，从而提出：“为什么有的摆摆得快，有的摆摆得慢？”
引导学生分组讨论并做出猜想:可能与钟摆的摆线长短、摆锤轻重、摆角大小有关。
4.设计实验，分组验证
各小组设计实验验证自己的猜想，重点讨论如何利用变量控制法进行对比实验。
全班交流实验，分组实验，教师巡视指导。
5.分析归纳，得出结论
对分组实验的数据进行分析归纳，得出实验结论：摆摆动的快慢与摆线长短有关（摆线越长，摆动越慢；摆线越短，摆动越快。），与摆锤轻重和摆角大小无关。
6.巩固练习，拓展延伸
（1）、探探家的摆钟走得太快了，怎么调一调？
(3).课下自制一个1分钟摆动60次的摆。
7．分享收获，器材
让学生谈谈各自的收获，教师顺便称赞同学们经历了一次伟大的科学探究过程，介绍400多年前伽利略发现钟摆的规律的故事，介绍后来慧更斯利用伽利略的钟摆的规律发明了摆钟，让学生明白伟大的科学发现总是来源于生活，然后又服务于生活，只要我们细心观察，认真思考，勇敢探究，就会有科学的发现和伟大的创造。
教法：课件导情、实验导疑、活动导练；学法：全班参与、分组讨论，“提问——猜想——验证——分析——”。
第一步，讲述伽利略发现钟摆的秘密的故事引入新课并板书课题。
第二步，揭开摆钟的神秘面纱，让学生发现问题。我用课件出示摆钟的内部结构图，因为同学们四年级学过有关齿轮的相关知识，对齿轮的作用有一定的了解，通过仔细观察，能够发现因为有了摆的摆动摆钟的指针才会走，可见摆是摆钟的控制核心，同学们在头脑中立刻就会产生“为什么要用摆来作为时钟的控制核心”或“为什么要用摆来控制时钟的快慢”这样的问题。发现问题是学生想进一步解决问题，进一步深入探讨的原动力，激发同学们探求新知的浓厚兴趣。
第三步，认识摆，玩摆。教学中往往有这种情况，当学生已经产生了浓厚的学习兴趣和强烈的探究欲望，若教师没有抓住时机而是让一些抽象的、枯燥的概念或问题占具学生头脑，就会抹杀学生的兴趣，所以我在课堂上强调这个“玩”字。教师先来玩，在玩中介绍了摆的构造（摆线、摆锤、摆角），说明了怎样计摆的次数，接下来让学生自由玩，从桌上随意选择材料，动手组装，制作成一个摆，小组内先来玩一玩。接下来在玩中学生分组测出10秒时间各自的摆摆动多少次，老师把同学们的数据板书在黑板上。学生会发现不同小组的.摆摆动的次数是不同的，从而提出“为什么有的摆摆得快，有的摆摆得慢”这个本课要解决的重点问题。
第四步，针对要解决的重点问题“为什么有的摆摆得快，有的摆得慢”，让学生提出猜想，放手让学生设计实验，最后动手实验来验证猜想。这是本节课的核心，是突破重难点的教学关键。
我先是鼓励学生大胆猜想，无论学生猜想的是否正确，只要敢于猜想就是一件可喜的事情，教师千万不能用“你猜的对吗？”这样的置疑来限制学生的思维。这里学生会猜摆的快慢与摆线长短、摆锤轻重、摆角大小、手对摆的推力等等因素有关，这些猜想都值得肯定，但根据摆的构造这节课就只研究摆的快慢跟摆线长短、摆锤轻重、摆角大小这三个因素的关系。
接下来放手让学生自己设计实验，在汇报交流中我有意引导学生明白自己设计的其实就是对比实验，明白应控制哪一个变量，怎样控制这个变量，明白哪些条件要保持不变，这样才能探究出某个因素跟摆速之间的关系。同时让学生自己设计实验记录表，会设计表格的小组，他们对控制变量的这个实验掌握得会更牢固。这一环节会让学生明确任何探究活动必须要有计划，包括制定步骤，选择方法和设想安全措施，从而逐渐形成在着手解决问题前先思考行动计划的习惯，并且还要学会小组成员分工合作。
最后各小组按照自己设计的实验动手实验，教师强调各组要注意合理分工。我放手让学生自己明确分工，因为五年级学生能够根据学生各自的特点来进行合理分工，细心的同学来数数，会用秒表的同学来计时，动作标准的同学来放摆，语言组织能力强的同学来记录并汇报，充分给学生以信任。在汇报交流各组的实验结果时，我强调请同学们仔细观察你们的实验数据，并给学生留有一定的分析归纳的时间，这是完成这一单元二级目标“能对搜集到的众多资料和数据进行分析和”的教学环节，所以从时间、空间上给了充分的重视。经过数据与分析，学生就会得出结论：摆的快慢与摆线长短有关（摆线越短，摆的越快；摆线越长，摆的越慢。），与摆锤轻重和摆角大小无关。在这一过程中，有的组会因实验误差导致无法得出正确的实验结论，这时我适时地让该组同学反思误差产生的原因，建议他们重做一次。目的是强调实验过程中要注意一些细节，如：计时与放摆的同学动作要一致，手要把摆锤轻轻松开等，这样才能减小误差，提前教会学生下一步的实验时应掌握的操作要领和注意事项。
第五步，应用自己探究的规律，解决生活中的实际问题。学生在掌握了摆的运动规律后，我提出一个问题：小明家的摆钟走得太慢了，怎么调一调？学生很快就能说出解决办法。第二个问题：公园里，8岁的究究和爸爸分别坐在两个完全相同的秋千上要比赛荡秋千，比一比相同时间内谁荡的次数多。小明说：“我身体轻，肯定比你快！”爸爸说：“我力气大，肯定赢你！”对他们父子的观点你有什么看法？怎么能让小明比爸爸荡得快？然后我又提出一个更高的要求，让学生挑战自我，课下制作一个1分钟摆动60次的摆。这一环节让学生学会学以致用，明白科学来源于生活，科学最终还要服务于生活。
第六步，课堂结束时大力赞扬学生，激发科学探究欲望，培养科学。我让学生谈谈各自的收获，在同学们共同分享成就感的基础上，动情地说同学们的发现其实就是科学家的发现，400多年前的伽利略也发现了摆的规律，另一个科学家惠更斯在伽利略理论的基础上发明了摆钟，用摆作控制核心，使摆走得快慢均匀，走得更精确，同学们其实都具有科学家的潜质。在激发情感的同时，照应开头，让学生明白为什么用摆作为时钟的控制核心，因为摆的运动有一定的规律(同一个摆的摆动有等时性)，它可以让钟走得快慢均匀。
第七步，实验台。送上老师衷心的祝福：祝同学们幸福快乐！
钟摆的秘密
快慢
摆线长短的影响：有关（越长，越慢；越短，越快。）
摆锤轻重的影响：无关
摆角大小的影响：无关
教学反思：
本堂课我是遵照科学探究活动的步骤设计的：情景引题——猜想假设——设计实验——合作探究——拓展延伸。让学生在探究过程中既获得知识，有锻炼多种能力，同时培养浓厚的学科兴趣和情感。但是，教学是一门遗憾的艺术，好课永远是下一节。力求完美，将是我永恒的追求。
淀粉的秘密教案篇十三
1.在爬爬滚滚、找找猜猜、玩玩说说中发现地毯下面的秘密。
2.感受与同伴一起玩的乐趣。
1.地毯一块，上面覆盖一块大布，布上有需要用各种方法开启的洞口，布下藏有各种玩具和生活用品。
2.生活用品若干，如百洁布、浴花、硬刷子、响声玩具、硬球、软球等。
3.鸡、兔、猫的大幅画片。
1.教师和宝宝在大布上自由爬、滚2～3分钟，引导宝宝说说身体的什么部位碰到了东西。
师：哇!我碰到什么东西了。宝宝，你们的身体有没有碰到东西?
2.我们的身体(可以具体说出身体的某个部位)碰到了东西，那是什么东西呢?我们一起去找找吧!
1.教师和宝宝一起在大布上找洞口，重点观察宝宝开启洞口的方法。
师：宝宝，你们都找到了什么?
2.宝宝各自拿着找到的东西玩玩、说说，教师适时与宝宝一起说说找到的是什么东西，可以派什么用场。
3.教师和宝宝一起再去找大布下的东西，让宝宝反复感受开启洞口的不同方法，并说说找到了什么。
4.宝宝把找到的东西放入旁边的盒子里，教师视情况要求宝宝分类摆放。
师：宝宝的本领真大，找到那么多东西，我们现在把它们送回家。
5.教师和宝宝一起把大布叠好。
教师和宝宝在地毯上随意玩、爬2～3分钟。
师：咦!大布的下面是什么呀?(地毯。)我们再到地毯上玩吧!宝宝玩累了休息一会儿吧!
1.(教师带领宝宝来到地毯前面)哇!我好像听到了声音。你们听见了吗?我们一起去找找吧!
2.教师先卷开地毯的一小部分，露出小鸡的脚，让宝宝猜猜、说说是什么，然后一起卷地毯露出小鸡加以验证，引导宝宝学学小鸡的动作和叫声。
3.教师和宝宝一起卷地毯，露出小兔的耳朵，让宝宝猜猜、说说是什么，然后一起卷地毯露出小兔加以验证，引导宝宝做做小兔的动作，尝试说说小兔的特征。
4.教师和宝宝一起卷地毯，露出小猫的尾巴，让宝宝猜猜、说说是什么，然后一起把地毯全部卷起来，露出小猫，引导宝宝学小猫的叫声和老鼠的动作。
5.可以根据需要给动物喂食。
提示：
1.根据孩子不同的年龄和不同的季节，教师可以在布袋里放置不同材质的玩具和生活用品，在地毯下放些孩子熟悉和喜欢的动物图片。
2.如果孩子对卷地毯的动作感兴趣，可以在活动延伸部分让孩子再卷一次。
“地毯下的秘密”是一个综合活动，其主旨是让孩子在爬爬滚滚、找找猜猜、玩玩说说中，触摸不同材质的物品，认识身体的各个部位。从这个活动中，我们可以看出教师非常熟悉孩子的身心发展特点，如组织爬、卷地毯等活动，满足孩子喜欢模仿和重复游戏需要。教师所选用的材料既贴近孩子生活，又需调动孩子的原有经验，具有一定的挑战性。教师设计的活动内容和方法符合孩子的学习特点，且特别关注活动过程中的细节处理。如大布上有需要用不同方法开启的洞，孩子可以摸摸、看看、讲讲;地毯下的动物图片可以适时更换，便于孩子重复游戏。在活动中，教师与孩子共同游戏，气氛和谐自然。孩子从中体验到快乐，获得了发展。
淀粉的秘密教案篇十四
教师应掌握相关的植物学知识，帮助学生 建立了符合 其 思维发展特点的 植物的相关 科学概念。
本微课主要的是 通过预测、观察、解剖 等一系列探究来认识种子的内部构造，让学生明白种子里的胚让种子生长发育成了一株新的植物。 本课在这 个单元 中居于起始地位，引导学生从最熟悉的种子开始研究 、 认识 ，也是为后面的课程做好铺垫 。
本微课 在预测的基础上，对种子进行细心解剖、观察，发现种子的内部构造，意识到植物的繁衍要靠种子来繁衍 。
微课由学生爱玩的“开心农场”游戏导入，激发学生的兴趣，再由问题“一粒种子为什么可以长成一棵参天大树？”引发学生的猜测， 在 此 基础上对种子进行细心解剖、观察，发现种子的内部构造， 让学生明白种子里的胚 的作用 。
在本微课学习前，先要让学生明白果实和种子之间的关系，再进一步学习种子内部结构。这里特别要注意的是果皮和种皮不可混淆。学生只需明白胚让种子生长发育成新植株，不需要强求学生记住胚芽、胚根等。
苏教版科学三年级下册教科书，苏教版科学三年级下册实验册
camtasia的studio6。先制作微课的ppt课件，边讲解边播放课件，并用camtasia的studio6进行录制。
淀粉的秘密教案篇十五
设计意图：
口腔健康是人体健康的一面镜子，世界卫生组织早已把口腔健康作为人类健康十大标准之一。儿童牙齿与口腔的正常生长发育是口腔健康的基础，口腔健康能促进儿童的生长发育，也可直接影响儿童的健康，是儿童整体健康的主要组成部分。
我设计本次活动，首先是结合本年龄段幼儿的年龄特点，5——6岁的幼儿正处于换牙阶段，牙齿的话题是幼儿很关注的。同时，本次活动也针对龋齿在幼儿中也广泛存在，口腔卫生状况普遍比较差的现象设计，让幼儿能做到从现在，从自我做起，健康人生从拥有健康的牙齿，灿烂的笑容起步。
[教学目标］
1、通过有趣的动画课件、和实验使幼儿了解龋齿形成的原因以及预防龋齿的有关知识。
2、使幼儿感悟到不良饮食习惯、不注意口腔卫生会造成的不良后果，知道应该坚持早晚刷牙、吃完东西漱口，养成早晚刷牙的良好卫生习惯。
3、激发幼儿进一步探索身体奥秘的兴趣。
［教学准备］
1、活动前两天把洗净的蛋壳浸在醋里备用；
2、饼干；
3、《爱吃糖的老虎》flash课件，《牙齿的秘密》flash课件，《讲卫生》音乐磁带。
4、每人一面小镜子。
［教学对象］幼儿园大班幼儿
［教学过程］
一、利用课件引出主题
今天老师给你们带来了一个好听的故事。播放《爱吃糖的老虎》课件。
提问：
1、小朋友能猜出故事的结尾吗？
2、森林中原来谁的牙齿最厉害？它后来怎样了？
3、小狐狸给大老虎送什么礼物了？
4、大老虎的牙齿怎样了？
引出龋齿。
二、找龋齿
1、用小镜子找一找自己的牙齿有没有变黑或坏掉的？
2、观察长有龋齿的幼儿的牙齿。
3、变黑坏掉的牙齿叫“龋齿”。
三、利用实验探索龋齿形成的原因
那小朋友的龋齿是怎样形成的呢？（请幼儿讨论）
出示神秘物品——普通鸡弹壳和醋浸泡过的蛋壳，请幼儿闻一闻，看一看，摸一摸，会发现什么？（幼儿自由发表意见，对的给与肯定，不对的加以引导）
那我们就请个小朋友带我们到东东的牙洞里面看看吧！（看《牙齿的秘密》课件）
四、讨论如何保护牙齿，预防龋齿
那我们既然知道了龋齿是怎样形成的，我们应该怎样保护我们的牙齿哪？（请幼儿自由发表意见）
总结保护牙齿的方法：少吃甜食、早晚刷牙、吃完东西漱口。并延伸到注意个人卫生的方方面面。
五、课外延伸
随音乐《讲卫生》做律动出教室。
淀粉的秘密教案篇十六
1、 引导幼儿乐意在集体面前说，积极地用语言表达自己的想法。
2、通过观察比较，知道叶子在形状颜色上有许多不同之处。
3、培养幼儿的观察力和想象力。
树叶娃娃、课件、各种形状的树叶。
导入:创设范围，引发幼儿的兴趣。请幼儿唱《会跳舞的叶子》，结合自己的生活经验，运用自己的想象，利用自身动作，来表现自己对叶子的认识。
1、老师利用两个树叶娃娃的对话，引起幼儿兴趣。
2、模仿活动：学树叶飘的样子。（看课件）
3观看叶子图片，扩散思维活动。
（1）老师引导幼儿观察树叶娃娃。
通过这节教育课，老师不断促进幼儿用自己的头脑，用自己的观点，去思考和解决问题，使生成和回应步步相扣，就是让他们的探索和兴趣越来越浓，不断提高孩子的探索意识，为幼儿的探索打下良好的基础。
（2）再看看树叶的形状一样吗？它们像什么？
幼儿：有的像小船，有的像星星。
幼儿：像弯弯的眉毛……
师总结：树叶的形状不同，有椭圆形﹑五角形等……
老师和幼儿一起将操作的结果展示给其他幼儿欣赏。" "活动反思
课后 小结 通过这节教育活动，孩子参与性比较强，我采用了分组或者三三两两自由讨论的方式来让每个孩子有说的机会，效果不错。但课堂比较混乱。没有很好地达成教学目标。
淀粉的秘密教案篇十七
线条是视觉形式中最基本的语言，也是最简便、最直接用于表现形象的绘画手段，《线的秘密》这节课以线绘画为造型训练的手段，引导学生发现组织的秘密，感受线排列组合产生的节奏、韵律美。而活动一强调对视觉感受的积累，让学生凭感觉和自我经验去了解线的性质。
1.知识与能力
引导学生欣赏、观察生活中及自然界的美丽图形和纹理，了解线的排列与组织可以切割空间、传达情感和气氛。
2.过程与方法
引导学生欣赏、对比、分析身边和自然界的纹理与线条的联系，掌握用线条的粗细、长短、速度等组合形式表现画面。
3.情感态度与价值观
在学习过程中领略大自然的美，感受线的节奏美、韵律美，培养热爱生活和大自然的情感。
线条对三年级的学生来说是十分熟悉，只是缺乏对多种线条的组织和练习，而对周围的环境没有目的性的观察和表现，对二者之间没有有意识的展开联想，因而对线的表达比较单一。
教学重点：引导学生欣赏、观察、分析自然界的美丽图形和纹理与线条表现的联系，掌握用线表现画面的方法。
教学难点：认识和应用线条的性质灵活组合表现画面。
1.启发探究策略：通过引导学生寻找生活中的线条、欣赏大自然的图片和范图比对，由浅入深启发学生发现用线条表现画面的方法。
2.操练法策略：通过尝试练习进而掌握线的表现方法。
八、
《线的秘密》这一课，我先是将学生随意的用线排列引至有目的的用线排列与组织，如果提供给学生几幅线描的示范作品，然后就导入到线的练习，让学生感觉好像是为了学这一课而学习，学生就会产生消极的情绪，因此不愿意用心去动笔去作画，甚至干脆就随意的画，画一些乱糟糟的线条，颜色也随意乱搭配，丝毫没有美感，因为他们缺少兴趣和信心。
上本课之前，第一环节的情景导入很重要，加上对美景富有感染力的语言描述，目的就是让学生从一开始就拥有百分百的兴趣和自信，并提起学生主动学习的求知欲望，使得一开课，孩子那原本不安分的心一下子就被老师的语言和大自然那优美流畅的线条所吸引，激发了他们的好奇心，从而学生们的注意力得以集中，并顺利的进行下一步——初步认识几种线条。
在“认识线条”这一基础知识的教学环节里，我通过让学生观看摄影作品、学生作品的视觉体验，用肢体表达、用手描绘不同线条的切身体验，丰富学生对各种线条初步的认识，紧扣这一年龄段学生的心理特征，吸引学生从视觉体验中寻找到线的秘密，让学生发现原来各种线条组合在一起可以变成多种美妙的花纹装饰图案。
我的主思路就是从陶罐入手，通过赏陶罐、美陶罐到评陶罐，一步步引导学生认识线条的区别、掌握线条的组织、使其来美化陶罐。整个环节清晰明了、内容丰富、信息量大，美术氛围浓厚。学生整体作品效果不错，对优秀的作品给予表扬和肯定，少部分欠佳的作品给予指导和鼓励。学生们也都很喜欢自己画出来的作品，有的还说回去送给爸爸妈妈。
一、很多学生不敢发表自己的意见，不敢大胆表现自己心中所想，少数学生回答得过于片面。
二、有些问题的设置上偏难，（比如观察装饰好的陶罐，请学生说一说纹样排列规律）这样不利于他们的发挥。
通过以上反思，我会弥补自己的不足，在今后的教学中，不断的反思教学得失，这样才能更好的运用到今后的教学当中，也希望自己能在反思中进步，在反思中成长。
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