错峰就餐管理制度范文(16篇)

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错峰就餐管理制度范文(16篇)
时间:2023-11-17 06:20:12     小编:琴心月

总结是对经验的梳理,让我们少走弯路。如何写好一篇议论文是许多人感兴趣的问题,下面给出几点参考意见。总结范文带给我们启示,提供了一种审视和思考的角度。

错峰就餐管理制度篇一

小学于20xx年1月28日(星期四)起放寒假,中学于20xx年2月4日(星期四)起放寒假。20xx年春季开学于2月27日(星期六)、28(星期日)日报到,3月1日(星期一)正式上课。幼儿园放假和开学时间参照小学执行。

各级各类学校要始终绷紧疫情防控这根弦,坚决克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松懈心理,持续巩固来之不易的疫情防控工作成效,继续抓好寒假期间常态化疫情防控。

(一)完善校园防控体系。细化寒假期间校园管理和人员管控方案。严格执行日报告零报告制度、加强寒假应急值班值守。各级各类学校每天要安排一名校级领导在岗带班,遇突发事件按程序及时处置上报。

(二)严格校园人员管理。根据工作实际,合理确定留校人员,做到留校人员底数清、情况明;出入校门须实行严格登记制度和体温检测扫健康码制度;学生公寓实行封闭管理,执行晨午晚检制度。

(三)严格落实会议活动防控措施。寒假期间,各级各类学校原则上不举办大型会议、大型培训、大型演出以及年会聚会等人群聚集性活动,能采取线上的.会议、培训、活动尽量采取线上方式。各单位一律取消集体团拜和大型慰问、联欢、聚餐、培训等活动。确需举办活动的要压缩规模、控制人数,严格落实核酸检测、扫码测温、佩戴口罩、场所消毒等防控措施。

(四)加强校园安全卫生等专项整治。要利用学生放假、校内教育教学及其他各项日常活动停止开展的时机,深入开展新时代校园爱国卫生运动。整治校园环境,开展病虫媒防治和消杀工作,消灭卫生死角、消除安全隐患。尤其是食堂食品安全,要检修设施设备、清理清点库存、规范处理冷冻冷藏食品、完善台账票据记录、考核甄选优质合格供应商。要切实加强校园安全管理,重点做好实验室防爆、防火、防泄漏等安全工作。

(五)优化师生员工发热处置流程。寒假期间各级各类学校对留校师生员工发生的发热病例,要及时安置在临时留观区,经观察并复测体温,确实发热的,学校须及时通知并安排就医;对学生应立即通知家长及时到校带其就医。对于需要就医的学生,由医疗机构按规范诊疗流程排查诊治。学校要做好信息填报工作。

(六)严格居家防控要求。各级各类学校要从严制定寒假期间师生居家疫情防控要求。减少人员不必要外出,师生应尽量避免到国内外中高风险地区探亲旅游,如确需前往国内外中高风险地区须严格履行审批销假手续,并做好个人防护和健康监测。在人群聚集场所(公共交通工具、旅游景点、亲朋好友聚会等)遵循1米安全社交距离、佩戴有效防护口罩。要减少走亲访友活动,不得组织、参与大规模聚会聚餐,提倡网络拜年,个人家庭聚集原则上控制在10人以下。师生员工至少在开学前14天返回西安,与国内外中高风险地区来返人员接触过的师生,要自我居家隔离14天后核酸检测结果阴性者方可返校。

错峰就餐管理制度篇二

一、员工在食堂就餐以餐票结算,就餐人员应提前购换餐票,食堂拒收现金,不赊不欠。

二、晚餐就餐人员应提前登记预约,一旦登记不得以任何理由退餐,以杜绝浪费。

三、员工就餐需自备餐具,或自费购置公司餐盘,所有餐具需妥善保管,不得随意放置。

四、外来人员就餐,需由关系人提前到企管部办理客饭手续并通知食堂,凭客饭条就餐。由食堂配备餐具,餐后进行消毒、清洗并保存。

五、食堂设有通知板,食堂管理人员每日公布当天菜谱,就餐人员进行晚餐登记,公司发布有关通知,全体员工应予以关注和爱护。

六、员工应按公司规定的时间顺序排队就餐,提倡文明礼让,对不遵守公司就餐规定扰乱秩序者,食堂工作人员有权予以制止,不听劝阻性质恶劣的交由公司对其进行相关处罚。

七、就餐员工对食堂膳食的意见建议可向食堂主管或有关领导反映,不得与食堂工作人员纠缠,以免影响其他员工正常就餐。

八、就餐人员应厉行节约,杜绝浪费,严禁乱倒剩饭和洗餐具水,养成良好的卫生习惯,保持食堂环境卫生。

九、爱护食堂一切设施,个人原因造成损坏需视情况赔偿。

20xx年10月25日。

错峰就餐管理制度篇三

一、生产一线及各车间申报流程:

申报部门——部门主管——生产调度——后勤管理员——公司食堂生产一线及各车间加班用餐的审批,由加班单位填写申请单,部门经理核定签字,生产调度审核无误、签字后,由申报单位上交行政部后勤管理员。由行政部后勤管理员通知公司食堂,并将申请单复印件交与食堂一份。

如遇紧急加班,可先行由电话通知后勤管理员申报加班用餐,然后3日内补写申请单,并交与行政部后勤管理员,行政部后勤管理员将复印件送至公司食堂。

二、后勤及办公楼科室申报流程。

申报部门——部门主管——后勤管理员——公司食堂后勤及办公楼科室加班用餐的审批,由加班单位填写申请单,部门经理核定签字后,由申报单位上交行政部后勤管理员。由行政部后勤管理员通知公司食堂,并将申请单复印件交与食堂一份。

如遇紧急加班,可先行由电话通知后勤管理员申报加班用餐,然后3日内补写申请单,并交与行政部后勤管理员,行政部后勤管理员将复印件送至公司食堂。

公司与食堂月底结算,依据食堂存留的加班用餐申请单复印件,同行政部后勤管理员存留的加班用餐申请单原件核对无误后结算。

各车间部门及后勤科室未按流程,不经过行政部后勤管理员进行申报,直接同公司食堂联系加班用餐,公司视为集体订餐,所产生的费用由各部门自行承担,公司不予结算,由公司食堂同订餐部门自行协商解决。

以上流程和结算管理办法自本管理办法下发之日起开始执行,望各部门依照此流程进行申报加班用餐。

错峰就餐管理制度篇四

1、没有特殊情况,每天必须按时开饭,上下班时间由厨房负责人决定,其他人员必须服从,同时,厨房员工必须服从厨师长的安排。

2、有事必须先请假,全期事假只限于3天,超过3天作旷工处理或下岗处理,有事必须向厨师长书面请假,厨师长向管理员请假。

二、杜绝不良行为。

1、不服从管理人员安排。

2、工作论彼此,拈轻怕重,怕脏怕累,出工不出力。

3、不求进步,不按工作程序操作、自作主张。

4、思想素质差,没有职业道德,拿取食堂生、熟食品,贪小便宜。

三、食堂财产管理。

食堂内所有财产要认真爱护,损坏财物照价赔偿,多次损坏,作下岗处理。

四、安全卫生要求。

1、食堂内外卫生天天打扫,餐具及锅、灶台、红(白)案板、蒸笼、菜盆(桶)、蒸饭箱、盐水缸、海椒缸、冰柜、地板等,每天每餐保持整洁有序。

2、食堂所有从业人员要整理好个人卫生,严格执行各项卫生标准和规定。

3、按规程和要求操作,杜绝安全事故的发生,随时排查安全隐患,实行安全报告制度,24小时监控制度。

五、团结协调工作。

1、食堂工作辛苦,必须讲求整体性,它需要分工,更需要合作,每个员工要自觉主动,服从分配,不要偷懒偷闲。

2、不准说闲话、空话,不准拉帮结派,不准骂架打架。

六、礼仪常规工作。

对待学生、家长及校外来人要热情大方,举止有度,态度和气,使用文明礼貌用语,力求说普通话,不准脏言污语,有集体荣誉感,作到服务育人。

七、管理职责要求。

1、加强学习,熟悉管理业务,提高管理水平。

2、具备一定的指挥、协调和吃苦的能力,能圆满完成工作任务。

3、工作敬业,责任心强,坚守岗位。

4、管理资料齐备、规范。

5、有实干精神,坚持原则,不怕得罪人,考核合理、公正、公开。

6、有主人翁意识,要有责任感,要爱校如家,思想素质要高。

一、每年体检一次,持有效健康证合格证上岗,上班时要佩戴健康证,每天坚持晨检。

二、定期参加卫生知识及业务培训,取得合格证后方可上岗。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病,活动性肺结核,化脓性等皮肤病以及传染疾病的,不能上班。工作人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有病症时,应立即脱离工作岗位,治愈后,方可重新上岗。

四、上班期间必须穿戴统一工作服、帽,头发不露帽外,戴上口罩。工作人员不能戴戒指、项链、手链等饰物,不能涂指甲油以及化妆。

五、上班前和上卫生间后,应洗手消毒,不能穿工作服、帽进入厕所。

六、上班时不吸烟,不挖鼻孔,不掏耳朵,不对着食品打喷嚏,不随地吐啖,不乱丢废弃物。应做到勤洗手,勤剪指甲,勤理发洗澡,勤换洗工作服、帽。

七、工作人员不能将个人生活用品及宠物等带入工作场所,拿取食品用专用工具,厨师试偿不能直接用汤勺。

八、按照要求合理分饭分菜,把握好数量,杜绝浪费现象。

九、服从管理,按时作息,遵守纪律,爱护财产。不迟到早退、不打架骂架、不与学生和教师发生争执,不公物私占。

十、工作人员生活作风要正派、生活习惯要良好,按时参加工作例会。

一、食堂必须持有效卫生许可证,到期及时验换。与垃圾存放点和厕所保持一定距离。

二、食堂工作人员必须遵守学校和厨房各项规章制度。

三、环境卫生划片分工,责任到人,每天按保洁区进行卫生清扫,保持内外环境整洁。

四、食品生产经营场所有防蝇、防尘、防鼠措施,每天有灭鼠、灭蚊蝇、灭蟑螂的记录。

五、设备布局合理,存放整齐有条理。容器、用具、工具、台面、机械设备保持清洁,每天检查,随时清洗。

六、室内无积尘,无蛛网,地面无积水、无杂物、无油腻、无异味,保持干燥清洁,墙壁、房顶无油污、无霉斑、无滴水,污水排放通畅。

七、垃圾和废弃物存放在专用容器中,并加盖密闭。垃圾袋装化,每天清除。

八、食堂卫生做到每天“一清、二洗、三消毒”。学校不定期对食堂进行卫生检查和卫生评比。

九、学校食堂和餐具不得外借。各种工具、容器、机械和药品定位存放,菜墩、砧板用毕洗刷干净,消毒保洁,立式存放。各种防尘布(罩)要洁净,正反面有标记。

十、各种食品用具要生熟分开,设有明显标记。

四、物品采购、验收、储存制度。

一、食堂物品采购、验收和储存实行专人负责,负责人员大公无私,思想素质好,不得假公济私,在物品质量好、数量足、价格合理的情况下,验收签字。

二、采购的食品及其原料无毒、无害、时鲜,符合营养要求。不采购腐败变质、生虫虫蛀、有毒有害、掺假掺杂、超过保质期等食品。杜绝一切来路不明的任何物品进食堂。

三、大宗物品采购要签订有效合同,定点、定期采购,并向经营者索取检验合格证和正式票据存档备查。供货方向学校提供营业各种资质,合法供货。

四、严禁莲花白、发芽土豆、豆浆、四季豆等高危和“三无”物品进入食堂。

五、建立大宗物品进出台帐,记录详细、清楚,专人负责。

六、设置物品储存专室,室内通风透气、干燥洁净,物品分类、分架或分柜、离地、隔墙、贴签存放。储存粮食的容器要加盖,防止老鼠、蟑螂等进入,室内保持干净整洁。

七、根据需要进行物品冷冻或冷藏,经常检查冰柜、冰箱的制冷性能,定期清洗、消毒,确保无异味、臭味。进出食品应有记录,做到先进先出先用,腐败或不新鲜的食品不得放入,生熟食品不得混放,食品不得与非食品一起放,不得存放私人食品。

五、食堂安全及规范操作制度。

一、工作人员严格按照各项操作规程工作,不得违规违纪,把安全放在首位。

二、不出售腐烂变质、过期过时、高危、不合格的蔬菜、肉类和豆制品。不出售凉拌菜,不允许学生带自制食品和零食进入学校和食堂。

三、蔬菜要洗净,防止带泥、昆虫等夹杂物,新炊具使用要反复清洗、消毒和查验,防止带有不卫生、不安全的异物。砧板、餐具每餐做到一洗、二清、三消毒,按规定存放。

四、严格按照各室功能和食品加工流程工作。生进熟出,烧煮好的食品从传递窗口进入备餐间。

五、每天做好灭害和消毒工作,随手关门、关窗,严防外来抛撒物进入室内或饭菜中。

六、专人负责关灯、锁门、天然气总阀的关闭等任务,掌握一定的技能,每天工作完毕前负责人要进行认真的巡视和查验。

七、从事锅炉工作人员必须持证上岗,坚守工作岗位,细心规范操作,非专业人员不得随意操作、使用。

八、饭菜的品尝和留样专人负责,专柜存放,分类留样,各种饭菜留样48小时,数量为100克,存放温度为0℃—8℃。并每天每顿做好详细记录,包括留样的菜名、时间和留样人。对留样盒要及时彻底地进行清洗、消毒。

九、按规定标准使用食品添加剂,各种调料数量适中,饭菜要香熟可口,冷季要做好饭菜保温工作。

十、严禁非工作人员进入食堂和操作间。

六、食堂巡查工作制度。

一、学校领导每周督查食堂一次,分管负责人每天进行晨检,全面督查卫生、安全、纪律等,并做好详细记载。

二、工作人员按照分工上班时先进行巡查,对异常情况和问题要实行报告制,禁止非正常情况下开展工作。

三、食堂不允许非工作人员进入。上级检查或外来考察的人员,必须有校长或食堂分管负责人陪同,进入食堂人员必须换上卫生服装。

四、长假、寒暑假后,食堂必须全面检查一次,并进行全面卫生清理和消毒,获得许可后,方能开展工作。

五、对巡查中发现的问题要及时整改,合格后正常工作。

一、学校由食堂向学生每天三餐饭后免费供应鲜开水,早饭后1小时内、午饭和晚饭后30分钟内供应。小学一至四年级教室和公寓里的开水分别由班主任、生活教师负责,其余年级教室和公寓里的开水由学生在班主任、生活教师指导下打开水。要确保打开水和饮用开水的安全,禁止学生喝生水。

二、公寓和教室的开水壶由专人管理,指定地点存放,并每天清洗。学生个人的饮水用具由学生个人清洗,由班主任和生活管理员督查。防止水壶、水杯发生有异物和不卫生的现象。

三、重大节庆和活动由学校统一用保温桶供开水,设置安全、卫生的供应点。

四、学校如有自备饮用水,必须每年由卫生部门化验一次,取得许可证后才能使用。

五、蓄水池每期清洗一次,蓄水缸每周清洗一次,并随时检查有无异物等,储备水消毒按每批次一次进行。

八、食堂工作人员职责。

一、食堂专职管理员。

1、负责食堂的工作安排,处理食堂的日常工作,负责食堂人员的分工和工作调整,保证正常开饭。。

2、每天巡查食堂安全、人员、设备等,做好记录。监控食堂整个工作过程,包括采买、验收、货物进出、操作加工、供应等每个管理细节。

3、临时安排和调整人员,确保工作及时到位、无疏漏。

4、配合学校对食堂职工进行健康教育和业务知识培训,提高职工思想质素,强化对职工的思想教育工作。

5、认真学习食品卫生法,严格执行食堂各项规章制度,对存有安全隐患的要及时汇报,并提出整改意见和要求。对职工严格考勤,逗硬管理,落实考核。

6、每周召开食堂工作例会,主要进行工作安排、总结。

7、食堂工作人员实行试用制和工资考核制。新调入的工作人员必须由厨师长、管理员进行试用、考核,试用工资由校董事会定,试用期限为一个月,试用期满,按正常职工工资发放。试用不合格,不得录用。

8、了解市场货源价格,把好进货关。

9、抓好伙食质量、卫生、服务态度和安全,减少浪费。

二、厨师长的职责。

1、配合食堂管理员搞好管理。

2、对食堂人员进行合理分工,确保正常开饭。

3、制定食谱,调剂花样品种,做好一周内的进货计划,为采购或货主提供当日所需的进货情况及要求。

4、负责食堂财产管理,负责厨房、餐厅的卫生用具添置更新。

5、及时解决食堂出现的问题,听取各方面正确的意见,改进食堂工作。

6、检查货源是否符合卫生要求和票据并签字。

三、红案厨师要求。

1、红案厨师在厨师长的指挥下进行工作,红案厨师必须掌握白案技术,有计划安排、核算成本的能力,有做的饭菜色、香、味俱全的烹调能力,有切、搭、配的合理操作技巧。

2、协助厨师长和白案厨师开展工作,作好后勤杂工的技术指导工作和清洁卫生工作。

四、白案厨师要求。

1、在管理员、厨师长的指导下工作。白案厨师必须具备有红案厨师的基本技术,有不怕脏累苦的精神,有团结协作作风,有指导勤杂人员工作的能力。

2、白案厨师必须具备熟练过硬的白案技术,要做到面粉蒸发好,碱用量得当,口感好,能细心、起早。不合格的生食面品不准上笼。

3、协助厨师长、红案厨师开展工作,指导勤杂工食堂内外工作(如:蒸笼、白案板、发面缸的清洁,参与餐厅分饭工作)。

五、杂工工作要求。

1、服从安排,不能讨价还价。

2、食堂、储存间内外清洁卫生,学生餐具、食堂炊具的消毒工作,理菜、切菜、淘菜、捡馒头、洗碗、放碗等,协助红、白案厨师的所有杂务工作。

3、配合生活管理员参与学生餐厅分饭、卖饭,对待学生态度和蔼、一视同仁,听取学生、教师、家长的意见和建议,及时向上反映。

六、所有工作人员严禁带宠物进校、进食堂,严禁在食堂内吃烟饮酒。

九、食堂操作间卫生制度。

一、操作间有明显标记,定员定时消毒和保洁,室内干净、干燥,通风透气。

二、工作人员不得在操作间互窜,闲聊或做与工作无关的事。

三、进分饭间前要更换清洁的工作衣帽,手洗净消毒。

四、熟食间和生食间要严格分开,熟食必须从传递窗口进入备餐间。

五、加强对熟食的管理,销售熟食用工具取货,不能生熟混杂。

六、生食品、不洁食品、个人生活用品及杂物不带入熟食专间。

七、工作结束做好工具、容器的清洗及专间的清洁卫生工作。

八、回锅的熟食品要有记录,包括姓名、菜名、加热温度和时间。

十、食品粗加工卫生制度。

一、清洗加工食品先检查质量,腐败变质、有毒有害食品不加工。

二、肉类、水产品等易腐食品不落地存放。

三、肉类、水产品、蔬菜分池清洗,蔬菜要浸泡半小时以上,洗净后放在离地的货架上。

四、肉禽类清洗后无血、毛、污,鱼类洗后无鳞、鳃、内脏。

五、蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作,清洗后的蔬菜无残留污物、杂草。

六、盛放荤食品与盛放蔬菜的容器分开使用,用后及时清洗干净。

七、加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

八、食堂有带盖的专用垃圾箱(桶),实行垃圾袋装化,及时清运。

十一、食堂烧煮和烹调卫生制度。

一、变质食品和不符合卫生要求的食品不烹调,不烧煮。

二、食品烧熟煮透、烤熟煎透,防止里生外熟或皮焦里生。熟食品放在经过消毒的清洁容器、餐具中。

三、炒菜、烧煮食品勤翻动并烧透,炒锅、炊具用后勤洗刷,保持清洁。

四、抹布专用并保持清洁,不用抹布擦碗盘,滴在盘边汤汁用消毒布揩。

五、根据用膳人数计划烧饭,剩饭防止变质,并注意防蝇防尘。

六、工作结束调料加盖,调料瓶、炊具、工具、用具等和灶面上工作台面清洗整理干净,地面清扫后拖净。

十二、关于食物中毒和食源性疾患的预案。

一、建立预防传染病和食物中毒等防治工作领导小组。

二、预防传染病和食物中毒等防治工作工作小组成员职责。

1、现场保护小组:校长任组长,食堂管理员任副组长,组员由中层干部、班主任和有关人员组成。主要负责对“病例”所在区域及直接接触者进行隔离封闭和现场保护。

2、摸底调查小组:食堂分管领导任组长,厨师长任副组长,组员由班主任和有关人员组成。主要负责第一时间调查“病例”所接触的有关人员,以便及时隔离,严密监控其他师生员工的健康状况。

3、消毒小组:安全分管领导任组长,校医任副组长,组员由班主任、科任教师和部分后勤人员组成。主要负责对病例所活动的区域进行消毒,加强重点场所如厕所、食堂的消毒,并对封闭区域随时进行消毒。

4、后勤保障小组:后勤主任任组长,组员由后勤人员和部分教师组成。主要负责工作人员所需要的各种物质供应和对隔离人员吃住及生活必需品的保障。

5、思想工作小组:由党支部书记任组长,团队辅导员任副组长,组员由班主任主任和科任教师组成。主要负责被隔离人员的思想稳定和疏通工作,消除紧张和恐惧心理并做好外围家长及有关人员的劝解工作。

6、接待工作小组:由工会主席任组长,组员由班主任和科任教师组成。主要负责接待家长及社会有关人员并做好宣传解释工作。

7、联络汇报小组:语文教研组长牵头,其余教研组长任组员,主要负责报送工作,向上级和部门汇报工作,疫情通报,向社会及有关部门发布信息。

三、一旦发生食物中毒和食源性疾患立即停止供餐。

1、及时报告:有5人以上疑似食物中毒或食源性疾患症状。

2、报告内容:发病人数、症状和第一例发生的时间;学校全称、责任人、地点和联系电话;目前状况和紧急处理措施;报告时间和报告人。

五、抢救病人:及时组织人员送医院救治病人,并通知有关学生家长。

六、保护现场:保留可能造成或导致食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现场。

七、配合调查。

1、按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和现有全部食品(原料或半成品或成品)。

2、配合卫生行政部门进行病例调查,了解病史、进食史等情况;会同有关医疗机构采集患者呕吐物、排泄物、血液等样品;为流行病学调查提供线索,综合分析情况,作出初步诊断。

八、控制事态:根据卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围,包括教学秩序和下一餐用餐等。

九、通知保险机构介入。

十、必要时报告公安、工商等部门。

十三、师生食堂就餐常规。

一、小学一至五年级实行配餐制,班主任原则要求在餐厅就餐,每月交生活费150元,不足部分由学校在教师工资外补贴,个别班主任不在餐厅就餐,每月在工资外补贴50元。其余师生员工凭卡就餐。

二、在规定时间内就餐。值周组教师、生活教师、门勤人员、没有课的班主任中午11:30就餐。学生加餐时间在晚上统一进行,小学在第一节自习后30分钟内,初中在第二节自习后30分钟内。加餐时要自觉遵守餐厅纪律,按照就餐常规就餐。遵守作息时间,不得因加餐迟到。

三、就餐要排队,不帮他人带买饭菜,在规定的窗口买饭买菜,讲纪律、讲秩序,遵守公共道德。

四、谦逊礼让,文明就餐,做到几不准:一不准喧哗起哄,二不准破坏卫生,三不准打架骂架,四不准追逐嬉戏,五不准损坏公物,六不准刁难工作人员,七不准乱窜座位,八不准铺张浪费,九不准我行我素,十不准挑食偏食,十一不准向外抛撒杂物,十二不准无卡就餐。

五、配餐学生和打卡学生在指定地点就餐,不得将饭菜打回教室、寝室或其他地点就餐,通食学生就餐在本班位置就坐。全体学生必须服从教师管理员和学生干部的指挥和安排。

六、三餐就餐必须由值周组整队集合,单列进入餐厅,顺次就餐,任何学生不得提前进入餐厅。

七、就餐完毕,学生将餐具有序放到指定位置,把桌面清理干净,不得将杂物抛撒在地和凳子上。

八、学生必须在食堂就餐,严禁学生在校外摊点用餐。

九、严禁学校非工作人员进入操作间。

十、卫生习惯良好,饭前洗手,不吃生、冷和不洁食品,不吃零食。不与他人混用餐具,严防病菌交替传染,确保身体健康。

十四、师生食堂就餐用卡常规。

一、行政值周、班主任、生活教师、门卫何九林和小学一至五年级实行配餐制,其余师生凭卡就餐。配餐学生和通食学生加餐由学生自行买卡、凭卡加餐,任何学生不能支付现金加餐。违者一经发现十倍处罚食堂管理人员和工作人员。

二、妥善保管好就餐卡,严防遗失或损坏。若遗失或损坏及时报班主任处,经班主任核实,到后勤办理补卡手续。

三、每月收月假的当晚和第二天为补卡或充值时间,过期一般不再办理,班主任要及时督查学生缴费充值。充值由班主任代办,学生签字。各年级各班充值时间另行安排。

四、卡内余额不得退还为现金,学生因毕业离校可以退还卡内余额,就餐卡成本费不退还,就餐卡由学校收回作废。

五、就餐卡使用实名制,每人一卡,不能窜用。办卡时学生交一寸彩照,就餐卡只限本人使用,不得转让,转卖,转借,否则,一切损失由持卡人自己负责。

六、严禁学生超额、超标准使用,学生每天的消费标准不得超过30元。如果学生就餐卡余额不足,将无法消费,学生报班主任后,班主任核实可以在后勤临时充值。

七、就餐卡成本费20元,出售后不得退还,如出现卡质量问题,经制卡公司确认后更换。持卡人领到卡后,填写好姓名、班级等信息,以便遗失后查寻。

十五、值周教师、班主任和生活教师食堂管理职责。

一、行政值周免费就餐,班主任管理生活费不足部分由学校补贴。

二、行政值周和值周教师职责:

1、行政值周:

(1)考核生活教师和班主任。

(2)处理突发事件。

(3)督查厨房供应的饭菜数量、质量和价格,有暴利行为立即报告董事会进行处理。

(4)督查厨房食品卫生、安全情况,做好登记,并报告校长。

(5)管理学生集中餐具,严禁学生浪费和乱到过多剩菜、剩饭。

2、值周教师甲负责集合学生,值周教师乙在餐厅入口处执勤,学生单列进餐厅、有序出餐厅。

三、班主任教师职责。

1、分班管理好该班学生,指导学生就好餐,科学营养用餐。对偏食、挑食、的学生进行教育。

2、维持好本班就餐秩序。

3、清理不吃饭或违纪的学生。

4、指导学生就餐完毕后将餐具放到规定位置,将桌面打扫干净,将擦桌帕洗干净,整齐叠放在餐桌的右上角。

5、该班学生全部离开食堂,班主任才能离开食堂。

四、生活教师职责。

1、专人给配餐学生分饭,回收餐具,禁止乱到剩余饭菜。其余生活教师参与窗口分饭。

2、协助班主任维护就餐秩序,对学生进行科学用餐的指导和教育。

3、到餐厅工作时,必须锁好公寓的大门,严防公寓财物的毁损、丢失。

五、团队管理员职责。

1、在主要地段和位置分派少年警察执勤,做好情况登记。

2、每周至少调研少年警察执勤情况三次。及时处置违纪行为,开展多种形式的教育活动。

错峰就餐管理制度篇五

午餐时间为11:30—12:20。

晚餐时间为17:10—17:30。

请所有员工按规定就餐,不得提前就餐,如因工作需要推迟,提前或增加就餐人员,应由各部门负责人提前通知行政部,以便食堂做好相应准备。

二、员工进入食堂后,必须遵守秩序,打饭、菜时要自觉排队,服从食堂人员管理和劝告,不得争先恐后,同时不得拖欠饭票。

三、就餐人员必须按需盛饭打汤,不许故意造成浪费。

四、员工用餐后的餐具统一放到食堂指定地点。

五、食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。

六、就餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。

七、讲文明、讲礼貌,尊重食堂人员,对食堂管理服务有意见,可向行政部提出,不能与食堂人员争吵。

八、要爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。

九、已通知食堂就餐人员,未到食堂就餐的与在食堂就餐费用同出。

十、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向行政部协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵,如有违反以上规定者,行政部有权给予相应处罚,情节严重者、屡教不改者,给予除名。

浙江吉安木业有限公司。

二0xx年六月二十二日。

错峰就餐管理制度篇六

为给广大师生在新冠肺炎防疫期间提供一个安全有序的就餐环境,决定按照以下方法实施,全力保障疫情防控期问学校食堂用餐安全,结合我校实际情况,特制定本错峰就餐方案。

食堂用餐实行错时制、盒饭分散用餐,老师学生留校就餐的,老师自取盒饭,学生用餐,分班配送至教室,避免食堂用餐人员集聚。

通过班会、广播等形式在师生中广泛宣传疫情期间分餐的'重要性和必要性,引起重视。

餐厅、食堂装贴宣传标语,发布疫情相关知识及主流权威信息,引导食堂工作人员和就餐人员正确认识疫情,做好科学防控。

特别要求食堂工作人员“不造谣、不信谣、不传谣",全心全意做好用餐保障。

实行年级分开就餐,错时就餐。

食堂张贴《食堂防控工作指引》。

就餐时,食堂安排专人值守指挥,测量体温,采取合理分流就餐人员、错时错峰就餐和适当延长错峰就粲时问等方式,最大限度实现分散就餐、有序用餐。

面就餐,餐后迅速离开餐厅。

学校领导轮流值日保证用餐的良好秩序。

1.全体师生自己带筷子。

要求领餐时人与人间隔1.5米,带口罩。

汤用环保一次性盒子安装。

2.老师早餐由厨房分好,早上7:20-8:10教职员工错时来厨房领早餐到自己办公室用餐,餐具在8:30之前放至指定位置,由食堂工作人员统一收回厨房清洗消毒。

3.老师中餐以办公室为单位派1-2人11:00开始错时到厨房领盒饭到办公室用餐,用餐结束后在12:10前把餐具送回厨房清洗消毒。

一次性汤盒由老师们自己整理送垃圾桶。

4.学生中餐11:00由工人送盒饭到各教室用餐。

用完后把餐具整理好放在教室外面,由工人去整理。

一次性汤盒由各班整理送垃圾桶。

5.错峰就餐要求及流程1)各班在班主任老师带领下,整班按规定路线有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。

2)各班学生在划定区域就餐时,就餐间隔在1米以上,就餐中不交流、少说话,避免交叉感染。

错峰就餐管理制度篇七

1、按时就餐。

2、晨跑后,寄宿生在生活老师的带领下男女各按两路纵队整齐地进入食堂就餐。中、晚餐以班为单位,举好班牌,分两路纵队整齐地到食堂前集合,听从值班老师的指导,排着队有序地进入食堂。

3、就餐只能从食堂正门排队进入,任何学生都不能从侧门进入,从正门也不能单个溜进去、要统一排队。

4、排队打饭,不拥挤,不插队,不喧闹。

5、吃多少打多少,不剩饭菜,不乱倒饭菜,节约粮食,讲究卫生。

6、在指定的位置就餐,不得随意乱坐。

7、就餐时不喧闹,保持安静,对于不喜欢的食物要放在盆子里的一边,对于不小心倒掉的饭菜和洒下的汤水要及时弄干净。

8、用餐完毕,保持餐桌的干净、整齐、干爽,做到就餐自己文明,也把文明留给别人。

10、洗手洗碗节约用水,水龙头随开随关。

11、各班,各桌将学生桌位定好到人,每桌选好正负席长,管理好餐桌卫生与纪律,餐桌地面也要保持干净。

12、每桌最好能自己备好抹布等,便于打扫卫生。

13、不在食堂就餐学生不能去食堂就餐,不能吃免费餐。

14、学生不能将饭盆调羹带离食堂。

15、所有食堂不良现象都将纳入班级考核,根据情节轻重扣分到班。

16、班主任要管理好本班的就餐情况,从细节着手,知文明、懂礼仪,树立文明就餐的优良风气。

错峰就餐管理制度篇八

1、中餐:12:00——12:30晚餐:17:30——18:00。

2、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。

3、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。

二、伙食费用。

2、各部门因业务需要临时有客户在公司食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。

1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱护公物、讲究道德。

2、就餐餐具公司统一发放,就餐员工每人一套(钢盘2个,钢饭叉1个),自行保管,餐具如有遗失需交10元/个餐具费。

3、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发现有违者给予处罚10元/次。

4、饭堂就餐不准赤臂,必须穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。

5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里,必须倒入指定地点,违者罚款10元/次。

6、用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。如有违者罚款10元/次。

7、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。

对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。否则视情节严重予以处罚和开除处理。

错峰就餐管理制度篇九

一、员工食堂每日就餐时间::早餐为07:15----07:55,午餐,时间为11:50---12:50,晚餐18:30----19:30,请所有员工按时就餐。如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知宿舍管理员,以便食堂做好相应准备。

二、员工进入食堂后,必须遵守秩序,打饭、菜时要自觉排队,服从食堂人员管理和劝告,不得争先恐后,不推敲盆喧哗。

三﹑食堂操作间内,非食堂工作人员禁止入内。

四、就餐人员必须按需盛饭打汤,不许故意造成浪费。

五、员工用餐后请将板凳放置于原处,餐具放到食堂指定地点。

六、食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。

七、就餐人员一律服从宿舍管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。

八、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有,要爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。

九、讲文明、讲礼貌,尊重食堂人员,对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者可向办公室提出,不能与食堂人员发生矛盾而争吵、打架。违反以上规定者将给予相应的处罚,情节严重者交回公司处理。

安凯福田曙光车桥北京分公司。

20xx年09月10日。

错峰就餐管理制度篇十

以配餐入班的方式供餐入班;学校督促食堂制定相应的营养餐菜谱,经审核后用于配餐入班工作;实行配餐入班工作,确保一人一桌。

具体计划如下:

(1)鼓励家庭离学校较近的学生尽量午间在家用餐;

(2)使用经严格消毒的不锈钢餐盘、汤碗;同时鼓励学生自带餐具;

(3)使用纳米保温箱装箱配送,保温箱每餐进行洗涤消毒;

(4)制定《xx学校学生新型冠状病毒感染的肺炎防控期间班级用餐规定》,明确用餐要求、卫生要求,确保安全卫生。

(1)教师用餐的全体对象即原有用餐人员,非指定对象内的人员不在此列;

(3)上午第四节课及负责学生班级用餐管理的教师,午餐送至年段办公室,由年段按照防控规定划分教师用餐场所;非第四节课上课教师或学生用餐管理人员,又须在午间履行工作职责的人员,如行政后勤、年段值班教师,用餐场所在食堂餐厅,此类人员须按学校要求调整好自己的'工作,并在11:45前完成用餐,确保x年级学生能准时到餐厅用餐。

(1)鼓励食用简单早餐的学生(面包、牛奶等)将早餐带到班级用餐,但须遵守学校的卫生规定。

(2)住宿生晚餐:

(1)住宿生晚餐仍为套餐制,由食堂供餐;但食堂须做到菜谱与中午不同,且符合营养原则:

(2)x年级住宿生在餐厅用餐;其余两个年段住宿生在班级用餐。

(1)做好用餐前准备工作,全力保障学校开学工作:

(1)上级教育主管部门通知开学之日(提前一周)起,开展食堂安全、卫生整治:

(1)在学校专管员的指导下,组织食堂工作人员对食堂卫生进行全面清理、消毒;食堂人员须在符合上级部门规定的安全标准后方能上岗。组织相关人员对食堂机具进行检查,重点是灶具、燃气房、蒸箱、洗消一体机等机具的安全检查,如有问题,及时与总务部门联系,及时进行维修、维护。

(2)开学前3天,食堂再次进行卫生清理、消毒,学校用餐安全管理小组组织人员进行全面检查,如发现问题,及时整改。

(3)开学前1天,学校食品卫生安全管理领导小组再次组织全面检查,并提出整改意见,领导小组指定专人进行全程督促,直至完全符合要求。

(2)自本方案公布之日起,做好用餐宣传工作:

(1)发放《给家长一封信》,将学校用餐管理工作于网络渠道向全体家长学生公开;

(3)用餐前5天,完成在校用餐学生数据汇总。

(3)餐具准备工作:

(2)做好餐具的洗涤、消毒工作,并于开学前一天、当天进行餐具检测。

(4)做好人员培训工作,强化管理体制。

(3)加强防控期间操作程序知识培训,进一步规范食品加工、配送、餐具消毒、环境保洁等方面的能力培训。

(5)专管员进一步完善食堂内部管理,把握各个环节的安全管理程序,确保防控工作无疏失。

(7)确定学生用餐人数,与首批获准送餐的单位进行协商,并尽快达成协议,以备学生开学之需:协商时,除学校管理人员外,还须有家长代表、教师代表及学生代表参与。

错峰就餐管理制度篇十一

在当前新冠肺炎疫情的严峻形式下,为营造良好的就餐环境,在每日就餐过程中,加强对学生食堂就餐的科学、规范管理,防止就餐过程中的交叉感染。

为此根据学校制定的疫情期间开学工作方案结合本校实际情况特拟定本校如下错峰就餐工作方案制度。

4-6年级学生及全体教职工。

1、学校安保处根据各年级就餐人数和错峰放学时间划定各就餐时段及就餐区域,分年级分班错峰就餐,每班进食堂就餐间隔5分钟,设行专人专座。

2、为预防学生就餐时不发生交叉传染,在餐桌上设置隔离挡板,左右隔凳就座,前后左右就餐位间隔1米以上。

3、全体学生要求自带带盖餐具及湿纸巾。

1、学生要求自带带盖餐具,在正、副班主任带领下(分别在学生队伍前后)先食堂外等候处保持生与生之间的间隔结合排好队,然后在食堂洗手槽处按“七步洗手法“洗手后,再按地面导向线间隔1.5米排队分班依次进入自己的餐位上坐下,摆好打开餐具。

2、由正副班班主任组织好学生就餐纪律后在食堂分餐窗囗领取本班饭菜,对本班学生进行分餐。

3、严肃就餐纪律,不得在食堂中喧哗,除就餐时以外不得摘除口罩。

4、学生就餐结束后不得离开座位,待全班学生就餐完毕后收拾好餐具由班主任(副)带队以班为单位从食堂出口处离开,建议清除剩菜剩饭后再用自备的消毒湿纸巾擦拭餐具后收好回家进行清洗和消毒。

5、各班由正、副班主任根据时间安排带领学生就餐,不得迟到或早到,每班间隔5分钟进入食堂。

6、每日3名值班教师参与食堂就餐值勤(具体人员由当日值日教师领队协调安排):1人负责食堂外等候区管理秩序,1个在食堂入口处负责秩序维持;1人在食堂出口处的负责秩序管理(如倒剩菜饭、离开通道方向)。

值日行政要每日午餐到场督查,及时纠正不良就餐行为。

根据《教育部关于切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》,为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作,切实保障师生身体健康和生命安全,维护正常的教育教学秩序,结合我校实际,制定木方案。目标任务:

根据国家、省市对新型冠状病毒感染的肺炎疫情预防控制工作部署和xx省启动重大突发公共卫生事件一级响应相关要求,完善食堂卫生安全管理,强化食品安全责任意识,早计划、早落实,全面落实供餐准备工作,确保供餐安全有序,师生家长放心;最大限度提升供餐能力,保障师生健康,防范新型冠状病毒感染肺炎在学校发生和流行。

1、做好预防工作,规范各种操作;

2、严格把关,安全有序地进行各项工作。

进一步强化疫情期间食品安全和规范用餐管理与安全,设立食堂用餐安全工作小组.·。

成员:xxxxxxxxxxx(后勤主任、食堂主任、厨师组长、

校医)负责.·(1)日常卫生管理、检查防控情况(2)食堂设施设备更新、检查等工作(3)消防安全检查、食堂日常管理)。

(4)各种供餐材料的收集、整理、归档(5)年段供餐统筹安排、管理。

(1)做好食品安全保障工作,确保师生用餐卫生安全。

严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》、《关于餐饮企业做好疫情防控工作的通知》、和市场监督管理局、以及市、区政府的相关要求,认真落实各项防控措施,确保用餐食品的质量和安全。学校食堂要严格操作程序,依法依规做好食堂开学供餐的各项准备工作。

(2)加强师生用餐过程管理,各项措施落到实处。

学校食堂严格落实食材采购关、粗加工关、备餐关,严格做好食堂食品留样工作,确实保障用餐安全有序。根据我校食堂实际,采取如下用餐方式:

1.学生午餐用餐工作:

以配餐入班的方式供餐入班;学校督促食堂制定相应的营养餐菜谱,经审核后用于配餐入班工作;实行配餐入班工作,确保一人一桌。

具体计划如下:

(1)鼓励家庭离学校较近的学生尽量午间在家用餐;

(2)在校用餐学生,每餐x辈x素x例汤,餐费标准为每生xx元;

(3)使用经严格消毒的不锈钢餐盘、汤碗;同时鼓励学生自带餐具;

(4)使用纳米保温箱装箱配送,保温箱每餐进行洗涤消毒;

(5)制定《xx学校学生新型冠状病毒感染的肺炎防控期间班级用餐规定》,明确用餐要求、卫生要求,确保安全卫生。

2.教师用餐:

(1)教师用餐的全体对象即原有用餐人员,非指定对象内的人员不在此列;

(3)上午第四节课及负责学生班级用餐管理的教师,午餐送至年段办公室,由年段按照防控规定划分教师用餐场所;非第四节课上课教师或学生用餐管理人员,又须在午间履行工作职责的人员,如行政后勤、年段值班教师,用餐场所在食堂餐厅,此类人员须按学校要求调整好自己的`工作,并在11:45前完成用餐,确保x年级学生能准时到餐厅用餐。

3.住宿生早餐:

(1)鼓励食用简单早餐的学生(面包、牛奶等)将早餐带到班级用餐,但须遵守学校的卫生规定。

(2)住宿生晚餐:

(1)住宿生晚餐仍为套餐制,由食堂供餐;但食堂须做到菜谱与中午不同,且符合营养原则:

(2)x年级住宿生在餐厅用餐;其余两个年段住宿生在班级用餐。

(1)做好用餐前准备工作,全力保障学校开学工作:

(1)上级教育主管部门通知开学之日(提前一周)起,开展食堂安全、卫生整治:

(1)在学校专管员的指导下,组织食堂工作人员对食堂卫生进行全面清理、消毒;食堂人员须在符合上级部门规定的安全标准后方能上岗。组织相关人员对食堂机具进行检查,重点是灶具、燃气房、蒸箱、洗消一体机等机具的安全检查,如有问题,及时与总务部门联系,及时进行维修、维护。

(2)开学前3天,食堂再次进行卫生清理、消毒,学校用餐安全管理小组组织人员进行全面检查,如发现问题,及时整改。

(3)开学前1天,学校食品卫生安全管理领导小组再次组织全面检查,并提出整改意见,领导小组指定专人进行全程督促,直至完全符合要求。

(2)自本方案公布之日起,做好用餐宣传工作:

(1)发放《给家长一封信》,将学校用餐管理工作于网络渠道向全体家长学生公开;

(3)用餐前5天,完成在校用餐学生数据汇总。

(3)餐具准备工作:

(2)做好餐具的洗涤、消毒工作,并于开学前一天、当天进行餐具检测。

(4)做好人员培训工作,强化管理体制。

(3)加强防控期间操作程序知识培训,进一步规范食品加工、配送、餐具消毒、环境保洁等方面的能力培训。

(5)专管员进一步完善食堂内部管理,把握各个环节的安全管理程序,确保防控工作无疏失。

(6)着手做好食材准备工作:继续把好食材入门关,坚持定点配送,即由xx公司配送;坚持做好“入市必登”工作,把好食材关.

(7)确定学生用餐人数,与首批获准送餐的单位进行协商,并尽快达成协议,以备学生开学之需:协商时,除学校管理人员外,还须有家长代表、教师代表及学生代表参与。

学校要完善食品卫生责任追究的相关制度,并对所有相关人员进行宣传教育:严格执行追究制度,在加强检查的前提下,对检查情况给予及时通报,对违反制度的人员进行及时的教育处理,有效保障师生用餐安全。

错峰就餐管理制度篇十二

各部门、分院、事业部及驻院企业:

近日,青岛市和崂山区分别发布了《关于依法依规惩处妨害疫情防控行为的通告》(7月6日)、《致崂山区广大居民的一封信》(6月24日),要求严格落实体温检测、健康码查验等疫情防控工作,并明确对妨害疫情防控等行为可依法给予治安管理处罚等措施。

为了全面落实好市、区政府疫情防控要求,确保研究院安全稳定,并结合研究院暑期到院学生增加、举办研学活动等实际情况,需全面加强园区各项常态化疫情防控措施,具体如下:

一、餐厅实施午餐错峰就餐。各部门、分院、事业部及园区企业尽量安排员工在11:30-12:20之间到餐厅就餐。研学活动就餐时间安排在12:20之后。

二、加强餐厅等人员密集场所的疫情防控管理措施。各部门、分院、事业部及园区企业师生员工进入餐厅应主动提前出示健康码、佩戴口罩、接受测温检查。餐厅根据就餐人员情况,加强清洁消毒频次。

三、加强集体活动疫情防控管理措施。研学等集体活动组织单位,应制定并严格落实疫情防控方案,提前做好参加人员的疫情相关信息审核、做好活动期间的人员健康管理及安全管理等措施。疫情防控方案报智慧园区事业部备案。

四、加强宣传。各部门、分院、事业部及驻院单位要将《关于依法依规惩处妨害疫情防控行为的通告》、《致崂山区广大居民的一封信》传达到每名师生员工,并要求师生员工支持配合园区疫情防控管理措施,共同营造安全健康的工作生活环境。

错峰就餐管理制度篇十三

为严格遵守xx市重大突发公共卫生事件一级响应机制的有关规定,切实配合政府做好新型冠状病毒感染的'肺炎疫情防控工作,我单位现决定:

(一)员工食堂实行错峰用餐,采用分餐进食,避免人员密集。

(二)餐厅每日消毒不少于2次。餐厅开展工作前应全面细致消毒。餐桌椅使用后必须进行消毒。餐具用品须高温消毒。

(三)操作间保持清洁干燥,严禁生食和熟食用品混用,避免肉类生食。

(四)建议营养配餐,清淡适口。

(五)加强员工下班后、就餐前、就餐后的管理,避免食堂内、走廊通道等区域群体聚集。

本制度自公布之日起生效,由单位应急工作领导小组负责解释,根据实际情况进行修改和补充,各部门遵照执行。

错峰就餐管理制度篇十四

1.食堂人员根据“错时供应”的`原则, 按照11:00(小托班)、11:08(中班)、11:15(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级,组织幼儿用餐。

午餐分年级、分地点安排:

托班:本班活动室、小班组:本班活动室、午睡房、餐厅

中3班:本班活动室、午睡房

中1班、中2班:本班活动室、隔壁空教室

大1班、大2班:本班活动室、 公共区域

上午:托班、9:30小班9:20中班9:10 大班9:00领取点心,组织幼儿盥洗、点心。

下午点心:先起床的幼儿先用点心。用点方法与午餐相同。

2. 教师组织幼儿用点,用餐期间全程使用一次性手套、佩戴口罩。

3.幼儿分区就餐,并根据当天来园人数对各班就餐区域进行合理调配。桌子相隔1米,一桌2人进餐。

4.保育员统一配餐送至幼儿座位,降低幼儿间交叉感染可能性。保育员分到餐后,幼儿摘口罩进餐。

5.教师来回巡视观察进餐、用点情况,教育幼儿不说话,安静进餐。

6.教师、保育员和孩子一起进餐。

7.行政进托、小班进餐。

一餐二点就餐后

1.进餐结束,规范处理剩余饭菜,倒入专用垃圾袋密封,使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行喷洒消毒处理。

2.指导餐后正确方法擦嘴,指导对应使用口杯,用温开水漱口。

3.餐后各班错时组织幼儿餐后至少15分钟的'散步。引导幼儿不做剧烈活动,班与班不交叉活动,关注幼儿在散步过程中的安全,不将散步中捡到的危险物品藏入口袋或弄伤小朋友。散步中坚持慢行,避免幼儿跑跳等剧烈运动。

4.对班级进餐环境、餐具、地面等进行清洁消毒。

错峰就餐管理制度篇十五

各二级学院:

根据省、市新冠疫情防控工作相关要求,学校近一周(3月28日—4月3日)对学生上课和就餐作如下安排:

2、三、四节和七、八节没课的学生分别于11:30和17:30前就餐完毕;

4、每个学生食堂都会在食堂周边设外卖盒饭点,提倡学生打包回宿舍就餐。

xxx。

20xx年xx月xx日。

错峰就餐管理制度篇十六

根据目前疫情防控形势,为积极稳妥做好常态化疫情防控期间餐饮服务保障工作。定于2022年3月15日起,新老机关食堂实施错时错峰就餐,现将有关要求通知如下:

1、oa订餐,刷卡就餐制,优先满足订餐者刷卡用餐;

4、食堂服务人员一律佩戴口罩,每日做好餐具消毒;

5、发热或身体不适者请勿在食堂就餐;

6、今后,将根据防控工作要求和实际情况及时调整就餐形式。

xxx。

20xx年xx月xx日。

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