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茶叶与茶艺论文篇一
摘要：
电子商务的呈现以及发展，对于传统商务流动发生了深入的影响，其中对于物流流动的影响尤为深入。本文钻研的是在电子商务前提下的企业逆向物流管理，对于我国企业在现有前提下如何运作施行逆向物流管理拥有必定的理论价值。
症结词：
电子商务；逆向物流；发展趋势。
1、逆向物流的涵义。
逆向物流这个名词最先是由stock在一九九二年给美国物流管理协会的1份钻研讲演中提出的，认为逆向物流是1种包含了产品退回、物料替换、物品再应用、产品废弃处置、再处理、维修与再制造等流程的物流流动。rogers以及lembke（一九九八）对于逆向物流的定义为：规划、施行以及节制原料、半成品库存、制成品以及相干信息，高效以及本钱经济地从消费点到出发点的进程，从而到达回收价值以及适量处置的目的。国际权威组织美国后勤管理协会对于逆向物流给出如下解释：因为修理以及信用问题，对于售出及发送到顾客手中的产品以及资源的回流运动施行专业化的物流管理。
综合各位学者以及钻研机构所下定义，笔者认为现代逆向物流可表述为：以市场以及顾客为导向，物质从产品消费点（包含终究用户以及供应链上客户）到产品的来源点的物理性活动。它与顺向物流无缝对于接而成为整个物流系统的有机组成部份，使原来单向的企业物流变成完全循环的物流网。
2、逆向物流的特征。
逆向物流与正向物流相比，又拥有如下特征：
迟缓性。逆向物流的迟缓性主要体现在逆向物流量累积速度的迟缓、处理进程的繁杂以及回收物品价值恢复的迟缓。逆向物流触及的物品起初数量少，种类多，要通过不断汇集才能构成较大范围的活动。同时，废旧物质的搜集以及收拾也是1个较繁杂的进程，而且废旧物质的发生也需要经由加工、改制等环节，其实不能当即知足人们对于它的价值恢复的请求，这1系列进程需要较长的时间。
不肯定性。逆向物流的来源是很扩散的，触及社会的每一1个角落，其次逆向物流的需求时间以及需求数量不肯定，预测10分难题，此外有时候逆向物流的目的地也是不肯定的，致使逆向运输等的不肯定性。
混杂性。回收的产品在进入逆向物流系统时常常难以划分，由于不同种类、不同状态的废旧物质往往是混杂在1起的。此外因为资源应用方式的不同，不同处理手腕对于恢复资源价值的贡献也有显着的差异等。
3、电子商务中的逆向物流管理。
鉴于逆向物流自身存在的繁杂性、不肯定性等特色，针对于现阶段企业在电子商务环境下逆向物流管理以及施行现状，笔者认为要使逆向物流实现规范化、公道化，进而到达逆向物流目标需要从下列几方面着手：
分层次有规划施行逆向物流目标。逆向物流寻求不同层次的目标，即资源缩减、重复应用、再循环、废弃处置等，因而，企业实现逆向物流的目标其实不是一挥而就的，必需有规划按部就班地进行。首先，应当强调产品生命周期的资源缩减规划；其次是重复应用，应尽可能使产品零部件以材料自身的形态被屡次重复使用，这就请求扭转传统的单向物流方式，以便处理双向的物流流动；再次是尽量大规模地“再循环”。
从供应链的规模构建企业逆向物流系统。逆向物流其实不等于废品回收，它触及到企业的原料供应、出产、销售、售后服务等环节，因此不能作为1个孤立的进程来斟酌，企业要施行逆向物流，还必需与供应链上的其他企业合作。此外，企业采用宽松的退货策略，将使下游客户的风险转向企业本身，因为供应链存在的“牛鞭”效应，上游企业所取得的信息将严重失真。为了实现风险共担、利益同享，企业必需与供应链上的企业同享信息，树立战略合作火伴瓜葛；通过对于退货物品的跟踪，测定处理时间，评价卖方事迹，以便与上下游企业更好地协作。
树立集中式的回收处理中心。针对于逆向物流“多对于1”等特色，集中式回收处理中心作为处理回流物品的第1个节点，拥有强大的分类、处理、库存调理功能。它可以依照供应商以及制造商的请求，将回收物品分为能再次出售的、能修理后再出售的以及没法再应用的，并做出不同的处置决策。通过统1有效患上处理进程，能加快处理速度，实现从回流物品取得利润最大化。
4、逆向物流的发展趋势。
逆向物流拥有不同于正向物流的迟缓性、不肯定、混杂性、高本钱性以及价值非单调性等多种特色，所以企业要完整自营逆向物流，在如今的电子商务时期是10分耗损资源以及缺少经济效益的。为此笔者认为，在电子商务环境下未来逆向物流有如下发展趋势：
引入第3方服务商介入逆向物流。第3方逆向物流已经经成为逆向物流发展的趋势。从物流管理的角度讲，只有范围化运营才能大幅度降低本钱。对于逆向物流业务来说，这1原则一样是合用的。鉴于逆向物流业务的特殊性，其设施建设投资大、周期长，同时因为企业缺少逆向物流管理经验和专业人材，如果是企业1家1户自己建设逆向物流管理系统，必然会造成资金需要量大的问题。企业可以应用第3方物流公司来解决自己的逆向物流问题，即外包其逆向物流业务。企业可以对于逆向物流本钱，包含产品的贬值、运输费用、维修费用、管理费用等综合进行掂量，斟酌逆向物流外包的可能性。进行专业化管理，既能够发生显明的社会效益。而且也可以发生很好的经济效益。
针对于逆向物流的发生缘由，延长产品的生命周期也是逆向物流的1个发展趋势。企业可以在出产产品的时候适量做到将产品的科技含量延伸到最新之处，以此来延长产品的生命周期，从而更好地来处理逆向物流。为了延长产品生命周期，许多公司正在采取模块化的设计技术并使用标准化的产品接口。由大量标准化零部件组装而成的产品可以利便的进行进级，而不是废弃，仅仅用新部件替换过期部件就能够到达这样的目的。
现今，高速发展的工业化过程、日趋迫临的资源枯竭、严格的环境管制、日益剧烈的市场竞争，使患上逆向物流成为企业的必然选择。因而，我国的逆向物流业有着广阔的发展空间。不管什么时候，企业的生存与发展必需依托供应链上的每一个节点，包含其上游供应商以及下游顾客，倾听顾客的呼声，同时适应时期以及社会的发展，树立及时的产品召回轨制，使用再生材料以响应环保需求，这些都将能为企业创造战略优势，创造新的利润增长点，终究实现企业以及社会可延续发展，到达双赢！
茶叶与茶艺论文篇二
春天是一个万物复苏、柳绿花红的季节，是踏青的`好季节。这不，我们学校就举行了一次春游活动。
这是一个阳光明媚的早晨，我们坐车赶往茶叶博物馆，那是我们的目的地。到了茶叶博物馆后，导游给我们讲了茶叶柔捻机的作用，如何评定茶叶品质、茶叶的生长环境等，让我们知道茶叶除了绿茶，还有黄茶、黑茶、白茶、红茶，知道了茶还可以做成食品、饮料、日化用品、点心、茶粉等物品。泡茶环节引人注目：首先把茶杯洗上两次，再倒入两至三克茶叶，要泡两次。这样，这杯茶就泡好了！闻一闻，一股清香立刻扑入鼻孔，喝一口，苦中带点甜，甜中有些苦，味道非常好！
泡完茶，我们就象兔子般得冲向了绿草地，在绿草地上摆满了丰盛的宴席，小溪边草地上都留下了我们的足迹。
茶叶与茶艺论文篇三
所谓茶叶标准化，就是指为了保证茶叶产品的质量，制定、发布并实施与茶叶相关的基础、产品、卫生、技术和管理标准，使茶叶在生产、加工及管理等方面获取最佳的秩序和效益，使叶的卫生与质量符合消费者的需求。同样，茶叶标准化也是一个过程，包括制定茶叶标准并在实践中加以实施的全部活动过程，也包括茶叶包装标准。国际标准化组织（iso）对于标准的定义是:“一种或一系列具有强制性要求或指导性功能，内容含有细节性技术要求和有关技术方案的文件，其目的是让相关的产品或者服务达到一定的安全标准或者进入市场的要求。”我国茶叶标准分为无公害、a级、aa级（有机）三种，无公害标准可视为强制标准，而a级、aa级则视为指导性标准，它的标准往往高于强制性标准，可给消费者带来更高的营养价值及对生产环境的更少污染，后者为非强制性标准，企业可根据企业情况及市场需求采取相应的标准，按质论价。
茶叶的质量安全隐患主要取决于种植环节，茶叶的种植基地标准化，是茶叶标准化的第一步。首先实施“改树、改土、改园”的茶产业基础建设，基地选择是实现茶叶标准化的第一步。对茶叶的品种、种苗、茶树生长要求的生态环境、耕作中管理人员专业的`采摘时间、采摘要求、产量等做出规定。目前可参考的基础标准有gbll767—2003(国家茶树种子和苗木质量标准)步骤，在每一个环节都要实现标准化操作。其次，实现种植管理的标准化。茶叶不实行标准化种植，零散栽种，随意管理，残留超标等原因导致茶叶质量不高。一方面农户卖不上好价钱，不能加大对茶叶专业化种植的投资；另一方面现有茶叶的质量标准不能满足消费者高质量的消费要求，市场资源得不到充分有效的利用。最后，保证卫生标准。感官指标：具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味，无霉变；理化指标，理化指标见下表。
茶叶加工的落后现状是实现茶叶标准化的软肋，目前，我国茶叶初级加工厂遍地开花，经营经营规模小，加工设备落后，选址不符合国家的卫生标准。无公害、有机化种植能保证茶叶的营养标准，但如果没有优良的加工条件与技术，最终会影响茶叶的成色以及质量。由于环境对茶叶加工厂的卫生要求具有重大影响，首先要对加工工厂的环境进评估，农业部颁布的《有机茶加工技术规程》(ny／t5198-2002)标准中对有机茶加工厂的环境提出了明确的要求。因此，茶叶加工环境及工艺技术必须符合国家食品卫生法和食品加工标准。茶叶加工场所与环境必须清洁，远离有毒、有害物质及有异味气味的场所；加工车间应清洁卫生，水泥地面，水源充足，排水畅通，并通过qs认证；加工机械设备与器具为无污染的材料制造；加工人员必须身体健康，有良好的卫生习惯。
对茶叶业实行区域化布局、规模化种植，专业化生产、社会化服务、企业化管理，把茶叶产供销、农科教紧密结合起来，产供加销一条龙的集团化经营体制。使传统的小农经济和市场接轨，在家庭经营的基础上，逐步实现茶产业的发展形成生产的规模化、专业化、社会化和商品化，以市场为导向，以科技为先道，以经济效益为中心。推行茶叶专业化和规模化。首先，实现农业企业专业化，农业企业之间实行专业的社会分工，改变“麻雀虽小，五脏俱全”的生产结构，改变传统的生产格局，充分利用市场资源，走向“大而专”的集团化经营，分工明确，高效专业化生产；农业作业过程专业化，即把生产某一种农产品的全部作业过程分解为若干个阶段，分别由不同的专业化的企业来完成。如茶园管理、茶叶修剪、茶叶采摘与茶叶加工等环节的合理分工等；农业生产区域化，切忌样样有、样样拿不出手的局面，不能发挥规模经济效益。
提升标准化生产效益近年来，国际市场茶叶的需求量约为300万吨左右，而且还在以每年2．9％的速度递增。巨大的市场吸引了巨大的投资，现在连一些不出产茶叶的国家，也拥有茶叶加工产业，有的加工水平甚至高于我国；不仅如此，一些洋茶也打进了中国市场，准备大干一番。随着时代的发展，贸易交流不断地全球化，我国的茶叶标准体系里有些标准过于陈旧，有些待于补充。传统的中国茶叶，正面临着一场来自洋茶的挑战。茶叶的发展就是要品牌升级化。再过十年，会有更多的人选择品牌茶叶，并且会慢慢固定自己喜欢的品牌。品牌升级发展，就是揽括自己品牌的老客户，提前占领市场份额，拥有战略性的眼光，走在行业市场的前面，做出既有文化又有质量的好品牌。在这种情况下，打造我国茶叶的知名品牌，显得尤为迫切和重要。我国的茶叶标准体系里有些标准过于陈旧，有些待于补充。打造茶叶品牌，制定中国自己的茶叶质量标准，并在国际上形成影响力，将自己的品牌推向国际，将自己的标准上升为国际标准。通过打造一个品牌，创建一个完整、完善的标准体系，对茶叶生产者和经营者都有一个导向性作用，可以引领中国茶产业走标准化道路，这样中国的茶产业才能走出国门，走向国际实现茶叶的标准是一种茶行业发展的必然形势，在需要付出代价的同时，也带来了社会以及市场效益。茶叶标准的实施可规范生产，控制和保障茶叶的质量。对于茶企业来讲，茶叶标准化引导企业加强产学研结合，加快推广运用高新技术和先进实用技术，在深度开发、精度加工和技术提升上做文章，提升茶叶精深加工企业集群的竞争实力。形成了一批拥有自主知识产权、科技含量高、核心竞争力强的知名企业和名优产品。茶叶企业可以迅速在市场竞争中给自己定好位，减少不必要的投入，集中优势力量，主攻符合自己产品的市场份额。于此同时，茶叶标准化有助于企业在社会中树立良好的企业形象，提升消费者对其产品质量的信心，无形中占有了市场份额。从消费者角度来讲，消费者可根据“标准”来获得茶叶质量的充分信息，增强市场交易透明化，使消费者有章可循，有法可依，降低对茶叶质量判断上的不确定，减少放弃高质量茶叶而选择低价地质茶叶的“柠檬现象”，从而使消费者福利上升。因此，实现茶叶标准化生产，可减少信息不对称，增加透明度，从而扩大茶叶贸易量，增加社会福利总量。
在经济全球化背景下，技术标准已经成为交易双方游戏“标准”的茶叶，有利于实行差别定价，减少交易成本，提高交易效率。我国正处于经济体制和经济增长方式转变的关键时期，茶叶标准化正符合了我国经济发展趋势。在优胜劣汰的市场机制下，那些种植、生产不正规，茶叶质量无标准可循的企业，必定会遭到市场的淘汰。优质的茶叶必定会受到市场的追捧，标准化生产技术、专业化种植技术更能得到生产者的青睐。茶叶标准化无形中优化了市场结构，使得资源得以更高效的利用，从而实现资源的优化配置。
[1]徐小义;浙江茶叶产业国际竞争力分析[j];中国农业资源与区划;2008(3)。
茶叶与茶艺论文篇四
茶艺作为中国传统文化的重要组成部分，不仅是一种喝茶的方式，更是一门独特的文化艺术。近年来，随着茶文化的兴起，茶艺也受到越来越多人的关注和喜爱。作为一名大学生，我也有幸学习了茶艺，并在课程结束时写了一篇茶艺论文。通过这次写论文的经历，我对茶艺有了更加深刻的理解和体会。
第一段：茶艺引发的舌尖上的文化。
茶艺作为一门艺术，不仅仅是为了品味茶的味道，更是一种对文化的追求和艺术的表现。写论文的过程中，我深入地研究了茶的分类、茶具的制作、泡茶的技巧等方面的知识，对茶的意义有了更全面的认识。我发现，茶艺不仅仅是一种饮茶的方式，更是对中国传统文化的传承和发扬。随着时间的推移，中国茶文化逐渐渗透到人们的生活中，成为人们生活的一部分。
第二段：茶艺带来的身心放松效果。
在写茶艺论文的过程中，我亲自体验了泡茶的乐趣。无论是什么茶，它都需要我们细心的照料和投入的精神。每一次泡茶，都被许多琐碎的步骤所组成，从洗茶，到掺水，然后在等待中享受茶香，最后一饮而尽。每一步都需要我们的用心和耐心，这种专注于细节的过程，让我感受到了身心的放松。在繁忙的学习生活中，泡杯茶是一种放松心灵的方式，它能让我更好地面对压力和困惑。
第三段：茶艺传承的意义与困境。
茶艺的传承是不容忽视的重要问题。写论文的时候，我深入调研了国内茶艺师的情况，发现茶艺师的培养与传承仍然存在着一定的困境。茶艺作为一门艺术，需要人们细心研究和倾注，但是由于现代生活的压力和快节奏，年轻一代对茶艺的热情逐渐减退。因此，如何传承茶艺，成为当前亟待解决的问题。对此，我觉得应当加强对茶艺的宣传和推广，激发更多年轻人对茶艺的兴趣，让茶艺得以传承。
第四段：茶艺与现代社会的结合。
茶艺作为传统文化，也需要与时俱进。在写论文的过程中，我发现现代科技和茶艺可以有很好的结合，推动茶艺的发展与创新。比如，人们可以通过网络平台进行茶艺教学，通过视频教学的方式传授茶艺知识，使更多人能够了解茶艺。同时，电子商务的兴起，也为茶叶的传播提供了更大的机会。因此，茶艺作为一门传统文化，也能够在现代社会中发展壮大。
第五段：茶艺对自身的影响。
泡茶需要坚持，需要细心，需要耐心。在写论文的过程中，我从茶艺中汲取到了许多的智慧和心得。茶艺让我变得更加细心，更加耐心，也更加有耐性。在以后的学习和工作中，我会更加注重细节，更加专注于每一项任务。与此同时，茶艺也让我从繁忙的生活中找到了内心的宁静和平和。通过泡茶的过程，我学到了如何让自己安静下来，思考和反思，这对我的成长和发展有着重要的意义。因此，茶艺不仅仅是一种技能，更是对个人内心的熏陶和培养。
总结：
通过这次写茶艺论文的经历，我对茶艺有了更加深刻的认识和体会。茶艺不仅仅是一门艺术，更是中国传统文化的一部分。茶艺带给我身心放松的效果，也让我思考了茶艺传承与创新的问题。茶艺的发展需要与现代社会相结合，也让我从中获得了很多对个人成长的启示。茶艺，让我更加细心，更加耐心，也让我认识到自己的内心。正是因为茶艺的存在，我才对生活更加有了信心和勇气。在未来的日子里，我会继续学习茶艺，将茶艺带入我的生活中。
茶叶与茶艺论文篇五
摘要:从理论与管理的角度探讨电子商务对传统会计的影响，在此基础上提出会计发展的必由之路———网络会计。
关键词:电子商务;信息技术;网络会计。
电子商务electroniccommerce是综合运用信息技术，以提高贸易伙伴间商业运作效率为目标，将交易全过程中的数据和资料用电子方式实现，在商业的整个运作过程中实现交易无纸化和直接化的一种全新商务运作方式。
20世纪90年代以来，电子商务的发展为各种新的更加高效的财务与管理模式提供了广阔的空间和可能。
同时也从理论与管理的角度探讨电子商务对传统会计的影响，给传统会计带来了一场全方位、根本性的革命。
(一)电子商务对会计基本理论的冲击1.对会计主体假设的冲击。
传统会计主体假设，从空间上界定了会计工作的具体核算范围，只有在这个假定基础上，资产、负债及所有者权益等会计要素才有了空间归属。
然而，在电子商务条件下，企业间的主交易在互联网上进行，一些网络公司和掌握大量信息资源的中介公司主要通过网站和网页对外沟通，物理形态变得看不见、摸不着，亦即虚拟化。
这些网络公司和虚拟公司为完成一个目标，会在短时间内结合，形成一个新的主体。
企业存在形态的根本变化，使其经济活动范围及其资产、收益范围的界定将更加复杂，会计主体的界限变得模糊且难以界定。
2.对会计分期假设的冲击。
传统会计分期假设要求企业以会计年度为单位确认收入和费用，计量损益，提交财务报告。
电子商务条件下，由于网络技术的高度发达和内部网络集成化管理的推行，虚拟企业可以在任何时点提交满足不同需要的实时财务报告，交易双方的项目或交易在极短的时间内就可以完成。
而且虚拟企业解散具有很大的不确定性，会计分期假设也面临挑战。
因此，以交易期间作为会计期间，似乎更适合于虚拟企业。
3.对货币计量假设的冲击。
电子商务对货币计量假设的要求相对于传统要求来说已有了很大的提高。
电子商务将传统意义上的货币计量发展成为电子货币计量，使货币出现无纸化的趋势。
电子商务的应用给企业带来了应变能力、服务质量以及企业竞争能力等的提高。
这些因素对信息社会的企业的生存至关重要却无法用货币形式衡量。
因而在计量方面，笔者认为应附加非货币化的环境信息与报表的附加说明。
(二)电子商务对传统会计职能的冲击传统会计的基本职能是核算与监督职能。
会计管理的主要范畴局限在对会计事项本身的计账、算账和审核上。
企业进入网络化经营和管理后，财务会计与管理会计职能必然相融合，形成高度发达的管理型会计信息系统。
1.会计的基本职能将向管理倾斜。
会计的管理职能体现在对经济活动的反映、监督、决策、控制、分析等方面。
在会计的核算工作可由internet等网络完成时，信息处理就会高度自动化，技术、资金等因素将逐渐沉积为基础设施，凸现出来的则是服务。
因而会计的核算职能在逐渐淡化，重心将转向协调、管理、监督、决策、控制、分析等方面，这样会计的预测、控制、分析等职能将逐渐得到加强。
企业必须以个性化的服务留住客户，建立新的管理概念，如客户关系管理、提供个性化服务、规范销售行为、预测全球销售情况等。
2.会计的信息管理职能日渐重要。
会计人员要对会计业务进行信息化管理，充分发挥会计在企业管理和决策中的核心作用。
信息可以帮助监控管理企业生产和销售。
通过互联网技术，会计核算信息可以高度共享。
会计人员要充分认识到信息的重要性，全面而快速地收集和处理各种有关的信息以利于做出经济决策。
3.会计的协调职能将日益突出。
其一，协调各职能部门。
在电子商务中，企业得到订单以后内部的采购、生产、运输、服务部门等，应根据订单同时开展运作;与此同时，企业还要与外部的供应商、银行、海关、税务部门打交道;明智的企业要避免购建昂贵、耗时的内部设施，并根据每个新项目与他人结成或取消伙伴关系，这些都需要会计的协调作用。
其二，加强与现存顾客的关系。
主要体现在帮助顾客有效地使用产品，免费提供咨询，减少顾客逛商场的时间，培养网上第购物的习惯，发布问卷，对顾客的频繁提问做出回答。
(三)电子商务对会计组织的影响迅猛发展的电子商务在改变人们的日常生活模式的同时，也带来了企业的管理与组织的变革。
电子商务对会计理论的基本假设、基本原则、会计报告等带来的冲击归根到底是对会计循环产生了冲击，由此带来了会计组织与工作方式以及会计人员职能的转变。
电子商务对会计组织的影响主要有如下四方面:1.提高工作效率。
通过网上银行使资金结算工作效率大幅度提高，会计信息的交流更方便和直接，网上交易信息的及时获取提高了财会系统的应变能力。
2.改变工作方式和工作环境。
地理上分布的财会职能不再受交通条件的制约。
3.工作任务的调整和合并。
面向电子商务的信息技术的使用使许多由人完成的任务改由机器完成，许多工作岗位将消失和合并。
工作任务的改变是组织发生变革的基础。
4.新的环境产生了对职员的新的要求。
电子商务信息的传递与处理均要通过对计算机的操作来完成，这就要求会计人员既是一名出色的计算机操作员，又是一名高水准的会计师，并能熟练掌握各种会计软件的操作。
(四)电子商务将改变传统的会计核算1.会计核算流程网络化。
会计人员应根据会计目标，按信息管理与信息技术重整会计流程。
在电子商务中，业务是通过网络成交的，企业外部网络允许顾客下订单，收到发票，运货及付款。
大型零售商使用外部网络来与供货商交流，并使他们的存货管理系统合理化。
例如，当产品售出以后，存货记录要通过移动条形码经常更新，供应商在有新存货要求时，可通过电子邮件选择。
或者供应商进入零售商存货系统，根据合约来补充其产品，以满足定单变动的需要。
2.会计核算内容多样化。
在买方市场上，传统的商业模式发生了180度的变化。
一夜之间，那些厂房、卡车等曾经决定着企业竞争力的资产及销售人员都会变成累赘，不再是会计核算的主要内容。
投资者会将传统的工厂和商店看作是一文不值的资产，网上的速度胜过企业的规模。
财务分析成为会计工作的主流，人人都是会计信息的处理者。
会计核算不再是主要工作，会计信息管理、决策分析占主要地位。
3.会计核算方法信息化。
传统的会计方法逐渐由计算机、网络及通讯等现代信息技术所取代，主要体现在无纸化交易方面。
internet的信息发布以电子邮件取代书面文件，使用网络将有纸化的交易转换为无纸化交易，既可以降低传统的文本印刷和分发费用，又可以节约时间。
二、传统会计发展的必由之路。
网络会计电子商务对会计理论和实务的冲击，促使会计的发展必须适应未来会计复杂化、多样化以及网络化的需求，网络会计是传统会计发展的必然趋势。
笔者认为，发展我国的网络会计应从以下几个方面努力:。
(一)加强网络技术的发展，提高企业信息化程度。
网络会计的发展首先有赖于企业信息化程度的提高。
21世纪，中国企业面临的最大挑战就是利用网络技术实现企业管理和运作上的根本性变革。
可以说，网络系统就是企业的生命。
目前，我国近0家国有企业中，仅有10%左右的企业基本上实现了信息化管理。
这不仅制约了我国电子商务的发展，而且也制约着网络会计的发展。
从企业自身来看，首先应实现观念上的转变、树立信息化观念和市场竞争的观念。
只有观念转变了，才能促进技术的发展，而网络会计的发展才能成为现实。
茶叶与茶艺论文篇六
摘要：近年来，随着我国移动互联网的飞速发展和普及，云计算、大数据等新兴技术手段也日臻成熟，这给互联网+相关的其它行业提供了坚实的基础。在此背景下，传统企业管理中的一些思想和方式便逐渐落后于时代的需求，如人才管理、组织形式、发展理念等。对于那些从传统作坊式小企业发展起来的众多茶叶企业而言，这些缺点更加突出和明显。因此，想要在新的时代里得到更好的持续发展，我国茶叶企业就要充分了解互联网+，并充分利用互联网+，更新企业管理各方面的发展理念及思路，进而在激烈的现代企业竞争中永立潮头。
世界著名经济学家熊彼特提出过一个著名的观点：“企业的本质就是创新。”应当说，在互联网+的背景下，企业更要根据社会的新需求、商业环境的新变化，来将当前一些新的技术手段和管理理念融入到企业管理当中，通过制定和完善新的企业管理机制，让企业内部的各种资源得到更好地优化配置，让企业焕发出更加强大的生命力和战斗力。对于传统管理观念较为盛行的茶叶企业来讲，互联网+的到来，既是挑战更是机遇，应当充分用好互联网+这一载体，创新企业管理，使自己更加适应新的时代要求和新的市场竞争。
1.1一些茶企的研发理念较为落后。
互联网+所注重的一个重要理念是“以用户为核心”，换而言之就是要以“需求为核心”。这一理念不仅仅体现在互联网+上面，同时也是我国现在推动供给侧结构性改革的重要理念之一，可以说是大势所趋和企业发展的必然选择。但是从现实看，我国众多茶企却依然秉承那种“后知后觉”的以自我为中心的管理和产品研发理念。通俗地说，就是我给什么，你就要什么，至于消费者想要什么则不管不问。在传统商业时代，由于市场竞争不那么激烈，商品供应也相对匮乏，这种理念的弊端并不明显，但是在互联网+时代里，消费者已经习惯了去表达自己的需求，习惯了互联网企业以用户为中心的模式，因此我国茶叶企业的传统研发理念便显得相对落后。从市场实践中看，一些茶企近些年开始走下坡路，与其对互联网+的认识不够，没有更好地了解到消费者的消费倾向、消费心理等原因有很大关系。
1.2我国很多茶叶企业在领导层构成上较为落后。
由于我国茶产业形成和发展较早，迄今已有一千多年的历史。因此现在我国很多茶企都是从过去农耕时代的家庭小作坊演变而来，其在组织结构上带着天然的小农经济特征。譬如说，有的企业仍然秉承那种家族式的管理模式，高层和中层以及一些核心部门的领导，一般都是自己的同族，很少会安排外人任职。在小农经济时代，这种管理框架有其优势所在，如凝聚力更强等。但是在现代社会里，其缺陷就十分突出，同族之人牢牢把控着企业的话语权，就无法为那些真正的管理人才提供更加广阔的上升空间和顺畅的上升渠道，无法激发底层员工的积极性和创新性。
同我国很多传统企业一样，众多茶企在组织框架上大多采用传统的“金字塔”结构。在传统商业时代，这种结构有其固有优势，如结构稳定、层次分明、分工明确。但是其缺陷也显而易见，如信息传达慢、运行效率低、推诿扯皮等。互联网+时代里的现代企业，讲究的是效率和成本，多采用“扁平化”的组织框架。唯有效率更高，才能在激烈的竞争中立足并脱颖而出。从我国茶叶企业的运行实践看，当企业的具体工作者捕捉到市场脉搏，产生创新的灵感和计划后，是不能马上付诸于实践的，只能先向自己的部门主管领导汇报，经过同意后部门领导再跟上一级领导汇报，最后层层递进，最终才能达到最高领导的层面上。这中间程序繁琐，不仅浪费大量的时间成本，更是大大降低了企业的运行效率。而倘若中间哪个环节出了问题，极易让这个创新项目戛然而止，让企业错失商机，产生极大的损失。即便是没有出现问题，企业最高领导同意并实施后，也很容易因为滞后的决策，导致其创新计划被竞争对手抢先一步，让自己处于被动，把主动权拱手让给他人。
这一缺陷主要体现在企业与市场的对接上面。在互联网之前的市场竞争中，我国茶叶企业一般会利用大规模生产的方式，来降低企业生产的单位成本。但是在互联网+时代里，消费者的需求无时不刻在发生着变化，网络信息的海量传播、不同次文化圈的快速组成和消失，都让市场需求发生着翻天覆地的变化。举例来讲，网络直播的盛行，让很多“网红”食品相继涌现；影视剧中的“ip”热，也引领并改变着消费者的消费习惯和消费偏好。而我国很多茶企所采用的那种传统经营模式，很容易让其在进行预判时产生失误，造成一定程度的成本浪费，轻者导致产品压货，重者致使企业资金链紧张甚至断裂。
1.5很多茶企在与信息反馈管理模式上较为落后。
从现实看，几乎全部的茶企，采取的都是信息单向传播模式，也就是通过广告宣传等方式，把自己的产品信息告诉消费者，但却并没有建立起现代化的信息反馈渠道，通俗来讲，就是我国茶企与市场之间存在信息不对称问题。在互联网+时代，企业十分看重消费者的体验和意见，如小米、魅族等互联网科技公司，很早就建立起了自己的粉丝论坛，鼓励和引导消费者在网络上相互交流，发表各自的看法。如此，公司便能搜集到消费者的真实体验感受，进而对下一步的产品研发计划作出科学而准确的预判。对于我国茶企来讲，要想在互联网+时代走得更远，就要充分利用互联网技术和手段，尽快改变自己与消费者信息不对称的现状。
2“互联网+”助力茶企管理的优势分析。
现在，“互联网+”已经越来越多地被用在了企业管理上面。结合茶叶企业的实际情况，将“互联网+”融入到企业管理上有以下几方面的优势。
一个企业的组织文化可以在很大程度上决定一个企业内部的风气、战斗力和凝聚力。从现实看，很多闭塞的、约束的、苛刻的组织文化，会在很大程度上抑制企业工作人员的思想，让他们不想创新、不愿变革、不敢进取。因为苛刻而约束的组织文化决定了这个企业各项规章制度必然是不够宽容的。很多企业在制定规章制度时，大多是处罚性的，也就是针对员工的错误而进行严格的惩处规定，而缺乏必要的激励和褒奖制度。这易让企业工作人员宁愿因循守旧、故步自封，也不愿去走新路、找新法，因为一旦失误，就会被惩罚。而我国茶企大多是传统企业，其组织文化大多是封闭而苛刻的。而“互联网+”所注重的就是创新，就是不断改变。因此，茶企将互联网+融入到企业管理当中，可以打破其固有的组织文化，改变那种传统且落后的组织制度，建立起一个包容、开放、进取、创新的企业文化，从而为茶企的又好又快发展提供坚强的组织保证。
2.2在茶企人力资源管理方式上的优势。
由于我国茶企很多都是由过去那种传统的作坊式工厂演变而来，因此其经营者并没有现代的人力资源概念，更多的还是那种传统的“雇主”和“雇佣工”的思想认识。从现实看，很多茶企尤其是一些中小型茶企的经营者，把员工看作是单纯的劳动力，是自己的“手下”。因此，这种不平等的地位和思想观念，就决定这种茶企经营者在人力资源管理中，更多注重的是对自己员工的监督和管理，把员工能否按时按量完成工作当成第一目标。如果在规定时间完成相应工作，那么就按天数发放相应的工资，假如没有完成，那么就要扣罚相应薪资。而在激发员工积极性及创造性上没有方法，或是根本就没有这种意识，这就让其人力资源止步于简单而重复的劳作，没有调动起其所蕴含的能动性，这对茶企来讲无疑是一种极大的浪费。针对这一点，互联网+具有很突出的优势。在互联网时代，企业内部的老板、员工，尽管还是雇佣关系，但是其更注重协作精神和分享精神，因此人力资源的作用十分重要。现代企业的经营者往往会把自己跟员工放在一个平等的层面上进行协作，大家不仅在工作上各司其职，在私下里也会通过聚会、出游等方式拉近感情、交流观点、碰撞灵感。像小米科技公司、阿里巴巴等互联网企业都是如此。将互联网+思维融入到茶企的企业管理当中，就应当充分利用互联网+的这一优势，增加员工对茶企的归属感和认同感，充分发挥出企业人力资源蕴含的澎湃力量。
2.3互联网+在茶企团队培训管理有无可比拟的突出优势。
从实际情况看，由于茶产业的迅速发展，很多茶企还是多元化发展，从单纯的生产制作茶产品到发展茶文化生态游、茶文化服务等新的业态模式上来。因此这些茶企愈加重视团队培训管理工作，因为新的企业业态必须要增强和提升员工的新本领、新知识和更加深厚的人文素养。但是很多茶企因为时间成本、资金短缺、经验不足等原因，其所开展的团队培训并没有起到很好的效果。而在这方面，互联网+的优势则十分明显。首先，其能极大节省企业的资金成本，如网络会议、网络公开课、微信答卷等培训模式，都可以在线上开展，不需要专门租用场地或是购买学习设备。其次，其能极大节约企业的时间成本，与集中学习不同，互联网+的培训可以将课程内容化整为零，将其分割成不同的知识点，充分利用员工的碎片时间在企业微信群、钉钉群进行传播，如o2o平台的微培训，就起到了很好的作用。
3互联网+背景下茶企管理的创新发展。
互联网+注重的是“以用户需求为核心”，这恰恰是茶企这类传统企业的“软肋”所在，因此互联网+的这一重要思想理念对于茶企的企业管理理念起着十分重要的作用。在今后的发展中，茶企要更多地把目光转移到市场和消费者的需求上来，通过建立科学而有效的市场研究体系，更好地把握消费者的'新爱好、新动态，并以此来倒逼自身服务水平、运行效率、管理能力地提升。举例来讲，对于那些定位二三线城市消费群体的茶企来说，就要时刻关注其目标群体在收入水平、消费支出、消费习惯上的提升和改变，适时推出一些设计更加时尚的产品，以满足消费者的新需求。而这种理念上的革新，必然会反映到企业的内部管理和运营上，反映到茶企的创新团队能力、资本运作理念、产品研发计划等方面上来。
3.2要借鉴互联网+思维，在企业内部的组织结构上进行创新。
上文说过，我国茶企多采用的是传统的金字塔垂直管理结构，在新的时代里其弊端日益凸显。因此就要借鉴互联网+思维，尽快创新茶企的组织结构。首先，要畅通企业内部各级之间的信息传递及反馈渠道，要让基层工作者的所思所想能够在最短时间最大程度地传递到企业决策层中。同时，企业高层的各项决策部署，也要做到第一时间可以落实到各部门的具体工作人员中。为了更好地保障这一信息渠道的畅通，还要建立相关的监管和奖惩制度，对于那些消极怠工，不及时向上传达基层员工信息的中间各级领导，一经发现要做出相应的惩罚措施，而对于那些及时传达和反馈信息并对企业发展产生利好的员工和各级领导，要进行相应奖励。如此才能更好地激发起企业内部的创新积极性和员工的归属感。其次，有条件的茶企，还要根据自身情况，学习互联网企业的扁平化管理模式，砍掉那些无关紧要或是形同虚设的中间领导层，以此来拉近上下级的关系，提高企业的运行效率。
3.3要根据互联网+时代的特点，创新自己的经营模式。
首先要建立o2o模式下的营销模式，把茶产品的线下销售与线上销售和营销结合起来，使其相得益彰、相互促进。在这一点上，要分清线下和线上的功能定位。对于茶企来讲，线下的销售应当是基础和重点，而线上更多的是要发布产品信息、进行事件营销以及订单接受和处理物流配送工作。如此便能减少中间环节，在提高茶企经营效率的同时，更能获得更高的利润空间。其次，要充分发挥茶文化的历史文化内涵，将其与互联网思维和营销手段结合起来，在网上大力开展茶产品的文化营销活动。譬如说，茶企可以跟阿里巴巴的淘宝平台以及京东网络商城进行合作，在“双十一”和“618”等重要的网络营销节点，加强产品的宣传与营销，如买茶产品赠送茶乡生态文化游项目等活动。又比如说，茶企还可以在微博、微信等网络平台，跟一些大v及知名微信公共号进行合作，通过事件营销、软文发布等方式，提高自己产品的知名度和美誉度。做到这些就需要茶企建立起自己的营销管理团队，用专业的人来干专业的事，如此才能更好地拥抱互联网+时代，让自己得到更加持续健康的发展。
参考文献。
[2]王竞.信息化背景下商业模式和企业管理创新探析[j].现代商贸工业，2015(1):6-8.
茶叶与茶艺论文篇七
茶艺作为中国传统文化的瑰宝之一，是中华民族智慧与匠心的结晶。茶艺作为一门独特的艺术形式，不仅包含着冲泡茶叶的技艺，更深刻地融入了中国人的生活方式和思维方式。在茶艺论文的学习过程中，我对茶文化的深度认识及对传统礼仪的重要性有了更为深刻的理解，通过茶艺论文的研究，我感受到了茶艺的魅力与思考。
首先，在茶艺论文的学习过程中，我深入了解了茶文化的发展历程和基本知识。茶文化作为中国千百年来传承的瑰宝，不仅深受中国人的喜爱，也广泛传播到世界各地。通过学习茶艺论文，我了解到茶文化的起源与发展，明白了以茶为代表的中式饮食文化在世界范围内享有盛誉的原因。同时，在阅读茶艺论文中，我进一步学习了茶叶的分类、冲泡技巧和茶具的使用，对茶的品种和质量有了更为全面的认识。
其次，茶艺论文的学习也使我对传统礼仪的重要性有了更加深刻的认识。茶艺作为一门独特的饮食文化，注重的不仅是口味和品质，更注重的是仪式感和人际交往。在茶艺论文中，我了解到茶道以及中国传统饮食文化中所倡导的“和谐”、“敬畏”等核心价值观，茶艺过程中所表现出的细致入微和尊重对方的态度，给我留下了深刻的印象。茶艺论文的学习，使我认识到传统礼仪在日常生活中的重要性，也激发了我对传统文化的进一步研究和传承的兴趣。
第三，茶艺论文的学习使我感受到了茶艺的魅力。茶艺作为中国传统文化的瑰宝，注重的是细节和氛围的烘托。通过茶艺论文，我了解到茶道的艺术之美、礼仪之准，深深地吸引着我。无论是茶具的精美制作，还是冲泡过程中的细致呈现，都展现了中国人对于生活的热爱和对于细节的追求。茶艺论文的研究让我感受到了茶的千姿百态和茶文化的博大精深，激发了我对茶艺研究的兴趣和热情。
第四，茶艺论文的学习对我进行了思考和反思。茶艺以其独特的魅力和文化内涵，一直是世界茶文化的代表。茶艺在中国几千年的历史中，是人们日常生活不可或缺的一部分。然而，在现代社会中，茶艺文化逐渐淡漠，取而代之的是速食文化和快餐文化的兴起。茶艺论文的学习引发了我对茶文化保护与传承的思考，茶艺作为中国传统文化的一部分，如何在现代社会中得到传承与发展，如何让更多年轻人参与到茶艺的学习与传承中，成为了我思考的问题。
最后，在茶艺论文的学习中，我深深地意识到文化自信的重要性。茶艺是中国文化的瑰宝，是中华民族智慧与匠心的结晶。通过茶艺论文的学习，我对中国传统文化的骄傲和对茶文化的深深喜爱进一步升华。茶艺论文的研究不仅让我了解到茶道的秀美，更让我领悟到了文化传承的责任和使命。作为一名新时代的青年，我将努力传承发扬茶文化，为中国传统文化的繁荣做出自己的贡献。
总之，通过茶艺论文的学习，我对茶文化的深度认识和对传统礼仪的重要性有了更深刻的理解。茶艺论文的研究让我感受到了茶艺的魅力与思考，对茶艺的魅力和作用有了更为全面的认识。茶艺论文的学习也使我对传统礼仪的重要性有了更加深刻的认识，进一步激发了我对传统文化的研究和传承的兴趣。茶艺论文的学习对我进行了思考和反思，让我意识到文化自信的重要性。通过茶艺论文的研究，我更加自豪地代表中国传统文化，为其传承与发展努力奋斗。
茶叶与茶艺论文篇八
摘要：《速冻食品加工技术》实验的创新改革，不仅是教学实践的需要，更是当前教育形势的需要。从速冻食品实验教学重要性、可能存在的问题和实验改革三个方面进行分析研究，达到提升学生的实践能力的目的。
关键词：速冻食品；实验；改革。
《速冻食品加工技术》是食品加工专业重要的专业课，有着很强的实践性和操作性。本着理论联系实践的原则，速冻食品实验教学在整个教学过程中起着重要的作用。实验教学即把课堂的理论知识通过实践获取新知识或验证理论的教学方法。在实验过程中可以提高学生的动手操作能力和团队协作的综合素质，同时实验操作中还能激发学生的创作灵感。随着人民生活水平的日益提高，国内速冻食品企业的快速发展，对食品的冻结质量要求越来越高，这就需要培养一批掌握先进技术原理、会操作并能解决生产中实际问题的专门技术人才。
1速冻食品实验课程开设的重要性。
蓬勃发展的速冻食品工业迫切要求高校培养一批专业人才，能够熟练掌握速冻食品的原理与技术，以便更好的为速冻业服务。而解决这一问题的主要途径便是从实践教学入手，即开设速冻实验，有效培养学生的实践能力和动手能力。
2速冻食品实验教学存在的问题。
较早的食品科学与工程专业中速冻加工课程受实验条件的影响，实验教学较少。随着教育教学体制的改革，高校逐渐重视速冻食品实验课程的教学，但是教学过程中还存在许多问题。
2.1实验教学未能引起重视。
速冻食品加工增加了实验课教学，但是实验教学学时只占到课程学时的22%，教学效果也没有引起教师的重视，导致学生的积极性不高、学习兴趣不高，操作能力不强的现状。
2.2实践教学脱节。
目前各高职院校师资队伍的不断壮大，教师趋于年轻化，有些年轻教师刚毕业就走进教学岗位，缺乏实践经验，实践教学也会束手束脚。
2.3实验教学项目少。
学校对速冻食品实验课程的教学投资相对比较少，相关实验设备有限，开展的实验主要是一些传统而经典的实验，内容单一，基本上是速冻水饺、速冻汤圆等的常规实验，特色速冻食品加工的实训项目较少，学生可以实践的内容相对也较少。
2.4学生创新性不强。
过去速冻实验内容单一且主要是一些验证性实验。实验前，教师给学生们准备好实验所需的各种原材料、实验设备，上课时先讲解实验内容、操作步骤、注意事项及实验现象、结果等，然后让学生按要求去操作、去验证。这一方法导致学生几乎完全是被动实验，难以培养学生的学习兴趣，无法调动学生的主动性和创造性，难以真正培养学生的创新能力。
3实验教学改革措施。
在进行理论教学过程中要注重实践教学，通过实验的方式提升学生对理论知识的掌握。教师要不断改革实验教学方式，培养学生的实践能力、动手能力和创新能力，使学生毕业后能够胜任速冻食品相关行业的生产、研发、检验、品控和销售等岗位工作，具备分析、解决生产实际问题的能力，使学生成为有用之才。
3.1建设实验教学队伍。
实验教学队伍是实施实验教学改革、实验室规划管理和实验室建设的基本力量。实验教学队伍的实验成员由实验教师和实验技术人员（含管理人员）组成，应合理规划各类岗位的职责及要求。制订合理的教师培养培训计划，由有经验的教师实行“传帮带”，保证实验教师队伍的可持续发展，并激励高水平教师积极投入实验教学中。鼓励青年教师轮流下企业在一线岗位工作，真正了解一线真实工作场景，实践中教师可以更充分的讲解，学生也能学到更详尽的知识。支持青年教师参与教研项目、参加各种教学研讨会和发表教研论文，鼓励教师进行在职深造，丰富自己学识。
3.2加强实验室硬件设施。
为使实验教学顺利进行，我院已建设实训教学楼3座，并欲引进先进的实验设备，为学生能够更好的实训提供了硬件支持，包括分类速冻实验室6间，如速冻面制品实验室、速冻米制品实验室、速冻果蔬实验室、速冻丸子实验室、速冻特色食品实验室和速冻食品研究室。这样在实验教学中就可以有针对的分类开设速冻实训项目，增加实践学时比重。
3.3改革实验教学方法。
3.3.1优化实验教学。在速冻食品加工教学中，良好有效的实验教学方法是提高教学质量的重要措施。以速冻水饺加工为例，可先通过理论课程和视频讲解，让学生学习速冻水饺的各种理论知识。在实验课程的教学中，让学生提前复习所学实验理论，自由分组，查阅文献资料，每组学生要独立完成实验方案，包括拟定实验配方、准备所需实验设备、设计实验工艺流程和操作要点，以强化学生准备实验的能力；同时教师要引导学生会操作实验室的绞肉机、切菜机、拌馅机、和面机、饺子成型机和速冻机等，并注意安全事项；在具体的操作中，教师对实验方案会作初步审阅，学生依据设计实验方案进行有序、有针对性的实验。最后，学生对速冻水饺实验的结果做感官鉴评，针对不良问题分析其原因，找到解决的措施。实验教学方法的改变，让学生由原来被动式做实验转为积极主动做实验，使学生具备了熟练的操作技能，提高了学生的独立创新能力，培养了学生在实验过程中发现问题、分析问题及解决问题的能力。
3.3.2及时更新实验教学内容。实践中不能一成不变只做传统而成熟的实验，还需根据速冻食品行业的发展方向，及时更新实验教学的内容，设计一些基于工作岗位的实践教学项目，随着新实验项目的充实，学生也能接触到一些前沿知识，或者是最近几年比较新的速冻食品，或者是一些最新发明的速冻食品，或者是销售比较火的速冻食品，优化实践教学效果。
3.3.3设置设计型实验。实验课通常一个班级分两组，实验中因多人同做一个实验，实验过程中动手操作者少、旁观者多，做出来的实验配方、结果、分析和撰写的实验报告基本雷同。可设置设计型实验，比如做速冻苹果实验，为避免苹果切分后在后面工序间发生颜色变化，需要进行护色处理。根据理论所学的“烫漂”处理、加糖处理、加vc浸泡、有机酸浸泡等护色方法，可让学生自己讨论设计最佳护色方法。实验时，把每组学生再分成8个实验小组，每个小组设计一种护色方法（可以采用一种或两种以上的护色方法），每个小组方法不能相同。按照设计的护色方案进行实验，比较护色结束后和速冻后冻藏一段时间后各方法的护色效果，从而选出比较理想的护色方法。此种设计型实验能让学生理论和实践紧密联系，每个学生都能参与其中，提高学生学习的兴趣与主动性，可加深学生对自己设计的实验方案的认识和理解，发挥学生的实验能力、创新能力和动手能力。
4结语。
随着教育教学体制的改革和发展，注重教师队伍和实验室的建设，有利于提升学校软实力和硬实力；改革传统模式是提高整体实践教学质量的关键。在实验中，注重将理论与实践相结合，化被动为主动，注重提升学生的实践能力、创新能力和从事实际工程技术工作的能力，在实践过程中让学生积累实验经验，拓宽知识面，为今后更好地学习专业知识、胜任实际工作打下扎实基础。
参考文献。
［2］梁新峰.水产食品加工实验教学改革与实践［j］.青少年日记（教育教学研究），20xx，132（12）:146.
［3］赵文亚.《果蔬产品加工学》实验教学改革的探索［j］.考试周刊，20xx（2）:147.
茶叶与茶艺论文篇九
拿破仑拥有许多人梦寐以求的东西——荣耀、权力、财富，他却说：“我这一生从来没有过一天快乐的日子。”
呼和浩特原市委书记牛玉儒是党的好干部，人民的好公仆，他生活简朴，穿破衣，吃黄瓜蘸酱，小葱拌豆腐。他为人民付出了，深受人民的爱戴。看到人民快乐，他就也快乐。
有人说：“周杰伦是快乐的，他是年轻人的偶像。”确实，他是快乐的，但是在快乐背后他付出了很多，他由爱音乐到写歌最后到成名。在这中间他写的歌曾经也是无人问津。
世界上最让人牵挂的人应该就是朋友了吧。有人说：“其实在你无理取闹伤害自己的时候，也只是并只能威胁到那些爱你的人罢了”，对待朋友也需要付出。一寸友情一寸金，万金难买是友情。古人云：多个朋友多条路，多个仇敌多堵墙，真心即金子，朋友是财富。朋友们的那些帮助不一定很多，也不一定有多么昂贵，但其中却饱含了祝福与鼓励，人生最宝贵的是什么?不是金钱，也不是地位，而是寒时的一件衣，雨中的一把伞，这是人生向上的动力，事业奋斗的基石，走向成功的源泉，更是人生最宝贵的财富。
快乐是一种心态，它会给人一种力量，一种能改变命运，获得幸福的力量。
一个快乐的人不一定是最富有的，最有权势的，同样，一个快乐的人也不一定是最聪明的。
但是，这个快乐的人有一个与别人所不同的地方，就是，他是快乐的，他会把自己的快乐带给需要快乐的人，让身边的人感受自己的那份最最简单的快乐，哪怕在别人的眼里，不值得一提的小事。自己的快乐远远能胜过更多的财富。
花开不是为了花落，而了为了灿烂。
花开不是为了花落，而了为了种子。
有人说，人比人得死，货比货得扔。我倒不同意这样的说法。我觉得人生活在这个社会里，不可能不与人发生各样的关系的，也不可能不拿自己的境遇和别人做比较，问题的关键不在于比较与否，而在于如何比较。一种比较可靠的比法是，不比人有自己无的，只比别人没有自己有的，就像曾经有人开玩笑说，你不要与象棋冠军比下象棋，你要与他比游泳。或许，有人会说这样做有点阿q精神，可是这又有什么要紧的呢?如果这样做，能让自己快乐就足够了，学学阿q的精神又有何妨呢?保持一颗平常心，让自己快乐一点。
当然，人也应该与自己的以前相比较，看看，自己是不是进步了，是不是还要尚须改变的事情，自己哪些事情做的还欠妥的，等等了。只有不断的与自己的从前进行比较，才能不断的进步，人才能不断的找寻到快乐的资本，快乐也就自然不自然的形成了一种习惯。
一个在面貌上流露出的情感是最真切的了，流露习惯了，就会在脸上留下持久的痕迹。一个常常皱着眉头的人是很难有一张舒展的脸的。一个快乐的人，会将富有魅力反作用于他人身上的，使自己变得更加的从容而自信。
快乐是对自己的热爱，也是对他人的一种宽容。
快乐的人是不会与自己过不去的，也不会很苛求于别人的做法的，因为这样的人，一般来说都是豁达乐观向上的。
一个快乐的人，是不会把自己的脸上挂满了春秋战国的阴影的，因为这样做只会影响到他人的情绪，也会影响他人的心情。
快乐是一份责任，快乐是一种方式，快乐是才华的代名词。
当一个多年未见的朋友走下火车并向你挥手招呼的那一刹那，当你们相遇后谈论着几年来各自生活的变化时，你感觉这一切都是那么的美好、温馨。对，这就是快乐。
快乐是儿女调皮撒娇时父母眼中充满笑意的目光，也是母亲在孩子远行时为儿准备行李，辛弃疾曾说过：“最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬。”这也是一种快乐。
在美国的一个小镇上，人们大多种植南瓜，其中有一名妇人的南瓜中的又大又好，同村的人去问他诀窍时，她很爽快地将秘诀告诉给了人们，后来有人问她为什么当时不向村民收取一些费用，她却说种南瓜的诀窍很简单每人都学得会，但是交到一个知心朋友却很难，我用南瓜换来了朋友，何乐而不为呢?现在的我很快乐。原来共享与奉献也是快乐啊。
每年的圣诞节，圣诞老人都要钻进烟囱，将礼物派发给家里的孩子们。当看到孩子们领取到礼物后的欢天喜地的笑容时，老人也收获了一份快乐，于是又有人说，快乐就是完成别人心愿后的那份满足。
快乐源于生活，充斥在生活中的每一个角落。当你刻意去寻找时，遍寻不到。可在不经意间快乐已经相伴你很久了。
快乐如雪碧，只要你抓住了，就会给你带来透心凉的感觉;快乐如风，只要你把握好了你会感觉一切都那么顺心。
艺术家殚精竭虑创作了作品，小孩忙了一天才堆成堡垒，医生奋力抢救了病人，这便是他们的快乐，的快乐。的确，快乐其实很简单，能在自己的岗位上尽自己的努力完成任务，那便会觉得快乐。
快乐其实无处不在，世界上每一个角落都充满着快乐。即使是做了一件很小的事，你也会觉得很快乐，因为那是你勤苦工作得成功的结果。经历了漫长的过程，你的认真、你的付出有所值，于是让你有成功感，感受成功的快乐。无论是小孩堆城堡，还是你绞尽脑汁终于解答了一道难题，成功感的到来都会让你快乐无比。快乐就是在一件也许很小的事情中，你尽力地去办好它，快乐也就随之降临——快乐其实很简单。
世界上的快乐是什么?获得大笔财富?拥有的权力?享有的地位?非也，并非前面有个“最”字的便是世界上的快乐。由此看来，快乐也存在于平凡之中。教师在教会学生某个问题时，觉得那是的快乐;清洁工把城市打扫得一尘不染时，觉得那是的快乐;尽自己的能力帮助别人时，觉得那也是的快乐……快乐平凡而简单，平凡中也有快乐——快乐其实很简单。
不难发现，身在帝王之家的皇孙贵族也未必处尊享受而觉得这是他们的快乐，获得快乐是需要认真付出的，因为尽一个人的能力去干好一件事情，才能体会其中的快乐。
快乐不一定是要身在帝王之家，快乐不一定要非常富有，快乐也不一定要有极大的权力与极高的地位，比尔盖茨是世界首富，但他却不会因为自己是首富而觉得是世界的快乐，相反，他会觉得在事业方面的成功经营和尽自己的能力做慈善事业才是世界世界上的快乐。快乐是要用心去付出的，用心去对待一件事情，你才有可能成功，快乐也才会随着成功出现——快乐其实很简单。
的确，快乐并不难找，快乐会时常围绕在我们的身边打转。尽自己的能力干好每一件事吧，就在你认真地付出，获得成功的那一瞬间，快乐就降临了。
快乐其实很简单。
到底什么才是快乐呢?丢掉心中所有的不快乐就是快乐!
快乐就在我们身边，没有那么遥远，不必刻意去追求它，无意中你会发现快乐已经和你如影随形。懂得快乐，善于快乐是一种智慧，一份气度，一种气魄!快乐有时就像在天上飞的风筝，虽然有时你看不见它，但线就在你的手中，不要轻言自己人生不如意。生活永远都不缺少快乐，需要的是一双善于发现它的“眼睛”。
生活在有的人看来是痛苦的，但你想过没有，有时候痛苦也是一种快乐。善与恶一念之间，美与丑一线之隔。两位小姑娘去摘同一朵玫瑰花，一个说：“玫瑰是个坏东西，身上到处都是刺，让人不敢接近。”另一个却说：“你看玫瑰多聪明啊，每一朵花上都有着保护自己的刺。”有的人选择了刺，只记得那一时的痛楚，而忘了刺上美丽的花朵;有的人同样被刺，但痛过后他们欣喜的看到自己的手离那顶端的花不远了。不要让世俗的尘埃蒙蔽了你的双眼，别让太多的功利给心灵套上沉重的枷锁;你会发现快乐就像夜空中的星星，不知不觉中已经密布在你的周围。
快乐是什么?快乐就是与伙伴分享一次旅游见闻的时候;快乐就是你终于理解父母是怎样的疼爱你的时候;快乐就是回答问题是老师一个赞许的眼神;快乐就是比赛中朋友的鼓励，终点时如雷般的掌声。
快乐对我来说，是我生活中的每一件小事，是人与人相处中的点点滴滴，快乐会感染。你快乐，我快乐，他快乐。
茶叶与茶艺论文篇十
要推进农业机械化及自动化的发展，做好对农机生产、销售的监管工作至关重要。首先需要相关部门确立较为完善的农机生产制度，以高标准做好对农业机械化与自动化装备生产质量的监督工作。同时需要促进农机生产行业合作交流，对恶性竞争行为予以处罚，保障农机市场健康持续发展。对于农机销售问题，应加大对农机市场的监督力度，建立农机销售投诉机构，维护农户权益。而针对许多农民因农机价格较高而放弃使用农机进行作业的问题，国家应当对购买农机的农民及时发放相应的补贴，鼓励农民使用农机。
加大农业机械化与自动化的研发力度。
目前，我国农机研发技术人才缺乏，农机产品质量优化、创新设计、难点突破还有较大的发展空间。在农机研发中可以将数字化设计技术运用在农机设计中，以减短设计周期，增加经济效益，促进产品质量优化。还可以充分运用虚拟设计技术，这样可以充分显示农机的作业性能及其相关参数，便于技术人员及时进行优化调整，提升农机产品的稳定性，保障农机安全高效作业。研发过程中更需注重实地考察，分析不同地域农机的作业特点，研发出复合型农用机械，实现一机多能、自动高效等功能。
大力培养新型农民。
当今，我国农业生产模式多数是非大规模农场模式。在传统的个体农业经营模式中，农民职业特点趋向于老年化、副业化，农民缺乏对先进农机的认识。对此，相关部门可以加强农业知识宣传、教育工作，政府应当增加财政资助，积极开展农业机械化与自动化技术知识、田间管理技术、农艺知识等培训活动，提高农民职业素质，鼓励农民走职业化道路。
茶叶与茶艺论文篇十一
古山茶树和世界其他各类物质与非物质文化遗产一样，是十分珍贵的不可再生资源，是人类共同的财富。祖先曾给我们留下了众多的灿烂文化遗产，但由于思想认识上的偏差，不恰当的移地保护和养护上的一些原因，导致古山茶的死亡，成为不可弥补的损失。江苏溱潼保存下来的那株800多年树龄的山茶古树，生长强健，枝叶繁茂，每年开花万朵。溱潼于2005年3月举办了首届万朵山茶观赏节。国际茶花协会主席戴维斯参加了会议，会后他亲自写文章在《国际山茶》杂志上发表，向世界山茶界介绍了这株古山茶树保护的情况。溱潼的这株古山茶做到了保护与开发的统一，弘扬中国茶花文化与发展经济的统一，取得了一定的成效。溱潼镇党委书记肖乐平在中国广西第二届金花茶国际学术研讨会上发表论文“溱潼古山茶的保护和利用”，从提高对保护利用古山茶的重要价值和意义的认识，以及采取哪些有效措施，如何科学利用和开发古山茶资源等方面，论述了溱潼古山茶的保护和利用。实施古山茶资源保护和利用并非易事，即使有了足够的宣传和领导的重视，如果没有技术上的相应措施，也是不行的。因此，我们在保护古山茶中应注意的问题是：
（1）公园、寺庙、单位和私人庭院中的山茶古树，应在树干周围2米之内，设置围栏保护。
（2）要保护好古山茶树的树冠，不要经常修剪或嫁接，破坏了树的自然冠形。距古树主干7米以内，不要在地上、地下施工或铺设管道。
（3）古山茶根系周围要保持干净，严禁设置厕所和污水渗漏，以免感染根系。
（4）禁止古山茶四周焚香烧纸，不允许在古树上钉钉，缠绕铁丝、绳索，堆放杂物以及垃圾。
（5）严格保持土壤原貌，对古山茶树不允许换土、施浓肥。1～2年内进行一次土壤养分状况的检测，土壤含水量应保持在10%～15%。根据土壤养分和含水指标，决定浇水和施肥。最好在叶面经常喷水，施肥以有机肥为主，贯彻勤施薄施的原则。
（6）对高大的独立的古山茶应采取加固措施，有的还可安装避雷装置。
（7）对古山茶树干上的伤疤、空洞，应及时修补；树皮损坏严重的，应有计划地进行科学处理。
（8）正确处理好保护和利用之间的关系，做到保护与利用的统一。一方面，保护是利用的前提，只有保护好山茶古树，避免其受到损害和破坏，才能确保它的价值得到充分利用。另一方面，开发利用是为了更好的保护。利用好山茶古树，使它的价值转变为精神和物质效益，可让更多的人了解山茶历史，进而积极参与到对山茶古树的保护之中。同时，通过开发利用，为进一步做好保护工作提供坚实的物质、经济保证，缓解保护过程中经费不足的困难。
茶叶与茶艺论文篇十二
摘要：在教育体制不断完善的背景下，对教育的实施提出了严格的要求。随着科学技术水平的不断提升，信息技术已经被运用在了诸多行业，为推动行业发展起到了至关重要的作用。当前，在中职语文教学过程中，为了最大程度的提升教学效果，激发学生学习语文知识的兴趣，需要对教学模式加以完善，通过采取合理的教学手段展开教学活动，进而为学生深入学习语文知识奠定良好基础。通过采用信息化教学措施，对语文教学进行设计，继而为语文教学活动的有序开展发挥关键作用。因此，本文针对中职语文信息化教学设计思路予以分析，从而为语文教学的实施提供借鉴。
茶叶与茶艺论文篇十三
茶叶是我们日常生活中常见的大田经济作物，种植面积较为广泛。在茶叶种植过程中难免会出现一些虫害的侵袭，如果不及时防治就会导致茶叶严重减产，本文将为大家介绍茶叶防虫技巧，希望对大家种植茶叶有所帮助。
1、以“种”防虫。
即采用适当的种植方式减少病虫发生。如开辟新园时用无病虫的苗木，尽量采取丛栽或条栽的方式，避免过度密植，创造良好的茶园生态环境；茶园合理间作，防止大面积单一种植，以保持较丰富的自然植被，减少病虫大发生的机率。但在小绿叶蝉发生严重的茶区，茶园不宜间作花生和豆科作物。斜纹夜蛾发生地区不宜与红薯间作。
2、以“虫”治虫。
保护天敌资源，如对修剪、台刈下的枝叶，可先堆在茶园附近，以利天敌返回茶园；人工摘除的卵块、虫包、护囊等有不少天敌寄主，放在四周有水包围的坛、钵中，待寄生蜂和寄生蝇羽化飞出后再行处理；用草把收集蜘蛛，释放于茶园防治害虫；人工招引益鸟啄食茶园害虫；保护蝌蚪和青蛙以及养鸡鸭防治茶蚕等。可人工大量繁殖和释放天敌，如茶尺蠖绒茧蜂、赤眼蜂、草蛉、食虫瓢虫及农田螂蜂、捕食螨等。还可引种天敌昆虫，开发和利用生物制剂防治害虫。如苏云金杆菌制剂和病毒制剂防治茶尺蠖、茶毛虫、茶黑毒蛾等鳞翅目害虫，白僵菌防治茶丽纹象甲和假眼小绿叶蝉，真菌制剂防治黑刺粉虱等。另外可大量繁殖病原微生物，并加工成生物农药加以利用。
3、以捕（诱）杀虫。
如捕打大尺蠖成虫，还可捕捉其老龄幼虫。早春采除茶毛虫卵块，捕杀茶毛虫及刺蛾的群集幼虫，捏杀卷叶蛾虫包、蓑蛾虫袋，还可点灯诱杀成虫。
4、以采（剪）控虫。
及时采摘，合理修剪，台刈可改善茶园通风透光条件，抑制喜湿或喜郁闭条件的黑刺粉虱、介壳虫等发生。可减轻蚜虫、小绿叶蝉、象甲等多种危险性病虫危害。对有虫芽叶要重采、强采。夏秋季节要尽量多采摘、少留叶。秋季如害虫多，可延长采摘，适当推迟封园。
5、以耕灭虫。
一般夏秋季节翻土1-2次为宜。对丽纹象甲发生严重的地块，在春茶开采前深翻一次，能大量减少害虫的发生。冬季结合施用有机肥进行深耕培土，将蛴螬、象甲类幼虫暴露于地面，使之因环境不适而死亡或遭天敌捕食。翻土时适当镇压，造成虫蛹机械死亡或翌年无法羽化出土。
6、以肥抗虫。
施用有机氮肥可提高茶树对茶橙瘿螨的抗性；施用石灰不利于蓟马、叶蝉的生存；磷矿粉浸提液作根外追肥可杀伤红蜘蛛。重施基肥，合理追施春肥、夏肥、秋肥，以有机肥为主，化肥为辅，氮磷钾平衡施用，并注意排渍和灌水防旱，可显著提高抗虫能力。
茶叶与茶艺论文篇十四
辨体质选茶是茶道养生的重要基本功之一，从茶的生长地区来看，有东南西北的不同，更有寒热温凉的区别，泡制加工过程也有所不同，严格地说，并不是喝所有的茶都对身体有益。
如果您希望摄取较多的.维他命c，而且喜欢那种新鲜蔬草香味，可以买绿茶。如果觉得绿茶带“菁味”不喜欢，而偏好桂花的清香，那就买“包种茶”。认为绿茶，包种茶都太“生”，怕自己的胃喝了不舒服，那就选择发酵稍重，香气、甘酵兼具的乌龙茶。喜欢劲道十足，回甘力强，喉韵令人低回不已的茶友，可选购“铁观音茶”。 不论向茶庄或茶农买茶叶，一般以茶叶名称、分级、价格标示清楚，以“标准泡法”(三公克冲入150cc热开水浸泡五或六分钟)泡茶，以供顾客试饮的业者，比较货真价实。茶叶品质好坏，虽多少掺有饮用者主观的成份，但仍有一定的标准。
以手轻握茶叶微感刺手，用姆指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下;如用力重捏茶叶不易碎，则是茶叶已受潮回软，茶叶品质会受到影响。
茶叶叶片形状、色泽整齐均匀的较好，茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高的茶叶，大多会影响茶汤品质，以少为佳。
各种茶叶成品都有其标准的色泽，一般以带有油光宝色或有白毫白毫乌龙及部份绿茶为佳，包种茶以呈现有灰白点之青蛙皮颜色为贵。而茶叶的外型条索则随茶叶种类而异，龙井呈剑片状，文山包种茶为条型自然卷曲，冻顶茶呈半球型紧结，铁观音茶则为球型，白毫乌龙自然卷曲而色泽带五种颜色(白、绿、黄、红、黑)，香片与红茶呈细条或细碎型。
这是决定茶叶品质的主要条件之一，各类茶由于制法及发酵程度(degreeoffermentation)不同，干茶的香气也不一样，绿茶取其清香，包种茶具花香，乌龙茶则具特有之熟果香，红茶带有一种焦糖香，花茶则应有熏花之花香和茶香混合之强烈香气，茶汤香气以纯和浓郁为上。另外茶叶如有油臭味、焦味、菁臭味、陈旧味、火味、闷味或其它异味者为劣品。
由于各类茶之不同，其滋味亦异，有的须清香醇和，有的重在入口要刺激而稍带苦涩，有的则讲究甘润而有回味，总之，以少苦涩、带有甘滑醇味，能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶。若苦涩味重、陈旧味或火味重者则非佳品。
茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色，一般绿茶呈蜜绿色，红茶鲜红色，白毫乌龙呈琥珀色，冻顶乌龙金黄色，包种茶呈蜜黄色，除其标准水色外，茶汤要澄清鲜亮带油光，不能有混浊或沉淀物产生。
· 叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍只有小程度之开展的茶叶，则不是培火失败就是已经放置一段时间之陈茶。但白毫乌龙或龙井茶系以茶芽为重，因揉捻轻微，泡后叶底自然较易展开。
叶形整碎：叶底形状以整齐为佳，碎叶多为次级品。
茶身弹性：以手指捏叶底，一般以弹性强者为佳，表示茶菁幼嫩，制造得宜。叶脉突显，触感生硬者为老茶菁或陈茶。
叶之新旧新茶叶底颜色新鲜明澈，陈旧茶叶底黄褐色或暗黑色。
发酵程度红茶系全发酵茶，叶底应呈红鲜艳为佳;乌龙茶属半发酵茶，绿茶镶红边以各叶边缘都有红边，叶片中部成淡绿为上;清香型乌龙茶及包种茶为轻度发酵茶，其叶在边缘锯齿稍深位置呈红边，其它部份呈淡绿色为正常。
茶叶与茶艺论文篇十五
机械化采茶技术与传统的人工采茶技术相比,是有着巨大的优势的,而这种优势则主要体现在以下几个方面：
减少不必要的经济损失.与其他作物一样,茶叶对于采茶的时机选择有着很高的要求.也就是说,能够在恰当的时候将茶叶采摘下来,是会影响到最终经济效益的关键所在.在传统的人工采摘模式中,由于仅仅依靠双手,每天能够采摘下来的茶叶数量是极为有限的.这样就会导致由于采摘的不及时,而影响了茶叶的质量,从而影响到最终的经济效益.
但是,伴随着机械化采摘技术的出现,这种状况得以很大程度的环节,在很大程度上避免了因为采摘不及时而带来的经济损失.
大大提高了采茶的效率.从目前的实际情况来看,国内所采用的机械采茶主要就是以小型汽油机（或者柴油机）动力为主的单人采茶机和双人采茶机,这种机器的引进大大提高了采茶的效率.根据相关资料显示,机械采茶的工作效率应该会在人工采茶工作效率的十倍以上.也就是说,如果原来由十个茶农一天能够采摘的茶叶数量,在引入了机械采茶技术以后,只需要一台机器,一个人操作,就可以完成了.
一般来说,如果我们用单人采茶机的话,它一天所能够采摘的茶叶数量应该在480kg左右,而如果用双人采茶机的话,它一天所能够采摘的茶叶数量则更多,通常会在1080kg左右,多的则可以达到1500kg.在传统的人工采摘茶叶模式下,一个茶农一天最多能够采摘的茶叶数量最多能够达到60kg.也就是说,单人采茶机的工作效率是人工采茶工作效率的8倍,而双人采茶机的工作效率则是人工采茶工作效率的18倍.
这样高的工作效率不仅仅可以保证茶叶采摘的时机,同样也可以将茶农们从采摘茶叶的工作中解放出来.
茶叶与茶艺论文篇十六
茶叶中有大量农药残留有点夸张了。从之前的数据来看，可能会有些残留，但谈不上大量，也谈不上超标。
茶叶中的农残有明确的限量，按道理只要有正规厂家来生产的茶叶，质量都是有保证的。
再者，我们现在也有“洗茶”的习惯，会有比较好的效果。安心喝茶，平时也可以关系当地食药部门对市场抽检结果的公告。
对茉莉花茶国家质量监督抽查结果，农药残留量超过国家标准规定限值的占429%。我国产茶区域辽阔，品种繁多，多数茶园地处高山，水土纯净，污染小。但处于丘陵地区的茶园，夏秋茶季病虫害多，茶农忽视农药正确使用，致使茶叶中农药残留超标。
鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：一是条索，条的种类不同，条索的要求与呈现各异，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等。要与该品种正常情况相符。二是色泽，是枯燥还是光润，还应与该品种要求相符，如红茶是红褐色，绿茶是崭新绿色，花茶为褐绿色。三是净度，应洁净无梗，块、片、末不超过限度，不能含有非茶类夹杂物。四是嫩度，同一品种茶叶以芽尖白毫多者为佳，条索虽稍粗壮，但嫩润半透明。
鉴别茶的内质，可分香气、滋味、汤色、叶底。一是香气，鼻嗅新鲜，浓厚纯正为好，淡薄不纯为次，闷焦粗涩者更次，有异味者为劣。各种花茶均应有自己独特的正常香气，如茉莉花茶应具茉莉香气，玉兰、珠兰花茶应具玉兰、珠兰香气。二是滋味，用舌部味蕾感觉，甘醇浓郁，鲜嫩纯正为优，涩、苦、粗、酵、淡为次，霉、辣、生草味为劣。三是汤色，在茶汤热时，观察明暗深浅。一般明浅为佳，暗深者次，但红茶汤色比绿茶深，紧压茶汤色要暗。四是叶底，品尝沏过的湿茶叶，用手按，柔软有弹性属于细嫩，板硬无弹性为粗老。上述鉴别方法主要是区分优、次、劣。一切事物都是由量变到质变，伪劣茶叶也就往往是在这种感官鉴别中发现。
茶叶与茶艺论文篇十七
摘要：中国是最早种植茶的国家，并且将茶传播至全世界，尤其是在英美等国，茶得到了改良和发展，形成西方的茶文化。中西方茶文化由于其地理位置、经济发展、主流文化等等原因展现了独特的魅力。对中西方茶文化的比较既是对茶的发展历史的记载和对茶文化的补充，也是中西方文化比较中的一个组成部分，丰富了中西方文化比较的内容。
关键词：中国茶文化;英美茶文化;比较。
茶已不再是一种商品而是一种文化，是代表国家特征的标志。茶在中国体现的意境和在欧美国家体现的意境是截然不同的。在中国，茶如君子之交，淡薄静雅，而在英国，茶就是一种优雅的姿态，展现了绅士的风度。本文通过对茶文化在世界的传播发展和“茶”在英语中的表现探讨了中国与西方国家不一样的茶文化，这对研究中外文化有着重要的意义。
1茶在西方国家的发展。
唐朝时茶已经成为了一种风靡全球的风雅之物，当时对外贸易相当活跃，不少传教士来到中国传教并记录了在中国的所见所闻再传回欧洲大陆，引起强烈的反响。中国的茶西行经过广州、福建等沿海城市再到马来半岛、印度半岛最终到达欧洲大陆。意大利的马可﹒波罗在其《马可﹒波罗游记》中详细记载了中国的茶叶，三百多年后的葡萄牙传教士撰写了一部专门介绍中国茶叶的书并刊登出版。从此，中国的茶走上欧洲发展道路，让无数欧洲人了解茶并喜欢上茶。最初引入茶进人们视野的是葡萄牙人但真正推广的却是荷兰人。葡萄牙人通过马可﹒波罗的游记对东方茶叶好奇无比，借助当时海上霸权的地位和发达的海路运输技术，入侵中国，获得中国最早的贸易权，得到大量的茶叶并运回国，引起上流贵族的关注和好奇。但是因为葡萄牙人注重国内自身消费而没有国际贸易的意识，所以并没有将茶全面推广，真正实现茶叶推广的是后来居上并击败葡萄牙的海上马车夫—荷兰。荷兰通过大量的贸易将茶带进欧洲市场，带入欧洲人的生活中，并使其成为时尚的象征。除了进口各种茶叶之外，还将配套的茶具也以商品的形式在市场上销售。虽然荷兰将茶有效地传播到欧洲各地，但是并没有形成全面饮茶的气候，只有少部分地区已经接受茶这个新的事物。到了18世纪，强大的日不落帝国英国替代了荷兰海上贸易的地位，也将茶的贸易规模不断扩大，使茶走进英国贵族的日常生活中，发展成为一种英国茶礼仪，最终走进了英国百姓家庭。英国人自此以后钟爱喝茶，尤其是红茶，更是将茶作为贵重物品招待客人，也会在聚会时品尝享用红茶的香甜。至此，茶的发展并没有止步，而是随着世界经济的不断发展，传入了美国，在传统茶的基础上改造成风靡全球的美国冰茶。茶在不同国家得到不同的发展，形成了不同的茶文化，中国的茶文化与以英美为代表的西方茶文化迥然不同，不仅仅因为政治经济发展的不同而不同，还因为受所处时期的主流文化的影响不同使得茶文化在各国有了新的发展。
2中国茶文化的内涵。
茶在中国有上千年的发展并逐步形成了灿烂的茶文化。茶文化不是只指如何泡茶、饮茶、品茶或是表演茶艺这些外在的表象，而是在泡茶品茶的过程所感悟的人生哲理。著名的茶圣陆羽在其《茶经》中用简洁而形象的语言详尽地描述了茶的制作工艺和他所要表达的治国为人的思想。由于茶的历史悠长，受到不同时期的影响，形成了复杂而丰富的茶文化，其中所受影响较大的要数唐朝时期的儒释道思想文化了。
儒家的“中庸”思想。
“中庸”一直是儒家思想中的核心思想，中庸一直不偏不倚，折中的处事态度。朱熹曰：“中者，不偏不倚无过无不及之名。庸者,平常也。”，很多学者认为中庸思想就是软弱、妥协，这是进入了误区。中庸的思想讲究的是和平、真善美、宁静致远的意境而不是简单意义上的不争取。儒家思想还要求人修身平天下，茶经中茶性就充分体现了这个观点。茶的妙处在于修身养性，平静心态，追求淡雅的生活。古代君子通过饮茶彰显为人处事之道，无处不在地体现了儒家的“仁”思想。
道家的“顺其自然”、“精”“俭”的理论。
道家理念在《茶经》中表现的淋漓尽致。陆羽深受道家理论的影响，追求“精”“俭”，认为茶学的灵魂之一就是崇尚自然、崇尚简朴、崇尚真善美的美学理念，意在天人合一的和谐。最为典型的就是在茶经中出现的茶用具代表青盖碗。盖碗是一种特别能体现道家思想的茶用具，其冲泡的每个程序如净手、出具、开盖、摇香等等都包含了道家的内涵，讲究尊道贵德、重人贵生、天人合一，极其看重茶道礼仪。
佛家的“悟”学说。
评价陆羽的宗教倾向时，不能单一的归纳为儒释道其中一家，他不属于任何一派，因为他的思想融合了三教的精华，是个复杂的历史人物，因此他所著作的《茶经》必然倾注了他的人生理念，其中之一就是依佛。佛家注重悟性，而茶也在于一个子“悟”，所以茶有助于僧侣在坐禅修行时提神醒脑，被视为一种修身的过程。
3东西方两种茶文化的比较。
中国的茶文化和英美的茶文化属于继承和发展的关系，起源于中国，流传到欧美，再结合当地的风俗习惯和经济政治文化等因素的影响形成了带有独特风格的茶文化。这两种文化必然有相似之处也有不同之处。我们就从其经济、地理和文化等几方面具体分析两种文化的特点：
中国是东方大国，坐落在世界的东方，欧美相比中国的地理位置而言就是西方。中国的茶一路西行来到欧洲大陆再到美洲大陆，经历了历史的变迁和文化的糅合，形成了颇有地方特色的两种茶文化。中国地大物博，因为土壤和阳光的条件不一样，生产的茶叶品种也不同，有红茶、绿茶等，中国人根据地理位置和饮茶习惯的不同会品尝不同的茶叶感受不一样的滋味;英国地处地中海，本身不适宜生产茶叶，又因常年受地中海气候的影响，所以偏爱浓厚而甘甜的红茶，最著名的英国茶文化当属下午茶(afternoontea)了。东西两大国的地理位置的不同，使得两国的饮茶种类也就不同。
中国古代的经济体制是封建小农经济，在满足温饱的条件下，人们就开始考虑精神上的提高。在封建社会的影响下，茶成了一种风雅之事，也随着时间的不断推移，茶由一种商品逐步发展成茶学、茶道最后融合为茶文化。在这种稳定的小农经济里，饮茶是一种悠闲的生活方式，需要人心如止水、心平气和，慢慢品尝，感受茶的宁静和芬香。而英国的茶相比中国的宁静，带有实用性和工业化的特点。英国人一天最重的一餐是晚餐，中午的饮食就会相对简单许多，而又因两餐间的时间相隔很久，由此就有了下午茶这种形式。下午茶不仅是喝茶还有糕点水果之类的甜品。英国的茶文化讲究的是茶具好看、贵气，茶味甘甜浓厚，在聚会中衬托出贵妇们优雅的气质和优越的社会地位，这种讲求实用性的饮茶方式恰恰体现了工业革命带来的现代化的特点。尤其是随着工业革命的进行，实用性更是发挥的淋漓尽致。速溶茶就是工业革命的产物。英美这样的发达的工业国家随着技术的革新，也将茶叶的外形和用法随时代变化而变化。除了形式上的不同，还有对茶的认识的不同。在中国，茶是食品，是吃食，而在英国，最初茶是作为药在宣传的，他们认为茶具有很多医药作用，如消热解毒等等。
茶在中国的发展过程中与儒道佛三派的思想相融合，形成了天人合一、和谐供出的精神，也要求饮茶之人修身养性，提高修为。这种种要求展现了中国传统的优秀文化，讲究淡薄、豁达、内敛的品质。可以说，中国的茶道反映的是一种无处遁形、不可言传的品性、情怀和美感。它散发的气息实则为君子礼节，体现了“君子之交淡若水”的高尚节操。而英国的茶文化更多体现的是贵族的礼节和仪态，在其中展现了英国绅士的风采。由此可见，中国的茶文化融合了儒释道三家思想的文化特点，讲究“天人合一、修身养性、崇尚自然、崇尚简朴、顺其自然”，追求人与自然和谐统一，追求个人品行的培养;而英国茶文化则体现了贵族们的高贵优雅，是人的社会身份的标志，伴随着工业社会的发展，越来越体现出其务实性和现代性。中国人看重茶文化是因为它的精神内涵，把它当做精神和情感的寄托，而英美等国饮茶看重的是其功效和性能，仅把它作为商品和身份的标志。
参考文献。
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茶叶与茶艺论文篇十八
我国地域广阔，地形情况繁杂。由于科技水平、气候条件、地区经济、地理环境等差异，各地区的农业机械化及自动化发展程度出现较大的差距。例如，在我国沿海地区，特别是较为发达的地区，农业机械化及自动化发展水平较高；而中部地区，即使占有我国较大部分面积，其发展水平也不高；对于我国面积最大的西部地区，由于其地形多为山地，经济科技水平较为落后等，农业机械化及自动化发展水平也较低，农机难以发挥最大的生产效益。
农业机械化与自动化装备市场结构不够合理。
当前，在农机市场，一些不合格的农机产品混入其中，劣质的农机零部件与农机自动化配件流入市场，导致农户在使用此类假冒伪劣产品时，难以进行高效生产，且农机故障频发，商家也未能提供及时有效的售后维修服务。加上市场监管能力不足，农机监管的制度体系不够完善，也阻碍了农机的健康发展。再者，我国农业机械化与自动化装备市场结构不均衡：大型农机较少，中小型农机偏多；简单低端的农机多，而智能、机电一体的农机少；主要粮食生产作业农机较多，而其他产业的农机少；用于耕种收的农机较多，而用于秸秆处理、环境处理等的绿色农机较少。
从事农业生产的农户科学技术知识水平较低。
农业机械化及自动化的发展也有依赖于新型农户，但是农民欠缺农业相关的知识文化及科学技术教育，许多乡村缺乏农机自动化技术人员，掌握先进农机使用方法的农户也是少之又少，这也是难以开展先进农机推广工作的原因之一。也正因为如此，在农机使用的过程中，农机操作、保养及维修问题困扰着农民，使农民渐失使用先进农机的信心。
农业机械化与自动化在发展中与农艺没有形成较。
好的对接我国地域辽阔，各地区田间种植方式差别较大，田间管理方式不一。由于农业机械化及自动化与农艺没有形成较好对接，其间的联合研发管理水平达不到实际需求，自动化管理水平更是比发达国家落后。在农机研发中，没有注重不同地区应用农机进行各种农业生产的差异性，特别是缺乏对丘陵地带农机应用和农业生产方式的研究。
茶叶与茶艺论文篇十九
6山楂白粉病主要危害叶片、新梢和果实。叶片发病，病部布白粉，呈绒毯状，即分生孢子梗和分生孢子，新梢受害，除出现白粉外，生长瘦弱。节间缩短，叶片细长，卷缩扭曲，严重时干枯死亡。防治方法：清扫果园，清扫病枝、病叶、病果，集中烧毁；药剂防治。发芽前喷5度石硫合剂，花蕾期空中孢子增多，喷5度石硫合剂，落花后至幼果期视发病情况喷1-2次度石硫合剂或25%粉锈宁1000-1500倍液。
8山楂红蜘蛛早春时把树上老皮、翘皮刮掉后进行焚毁、杀灭越冬的成虫；喷洒菊酯类2000倍液、20%三氯杀螨乳油800倍液、73%克螨特乳油2000倍液以及杀卵作用较好的50%尼索郎乳油2000倍液，根据发生量及防治效果确定具体喷药时机和次数。
9红蜡蚧分布于河北、山东、陕西和长江流域以南各省。国外日本、印度、美国等有分布。多聚集于枝梢上吸取汁液、叶片上亦有寄生。树体受害后，抽梢量减少，枯枝增多。雌虫椭圆形，背面有较厚的蜡壳覆盖。蜡壳呈暗红色，长约4毫米，高约毫米，顶部凹陷，形似脐状。有4条白色蜡带，从腹面卷向背面。体极鼓起。虫体紫红色，触角6节，第三节最长。雄成虫体长1毫米，翅展毫米。若虫孵化后，离母体移至新稍定居后，即吸取汁液，并由泌蜡器官在虫体背面和胸部两侧分泌蜡质，背面呈马蹄形，侧面呈斑点状，均粉白色。以后虫体逐渐长大，分泌物也逐渐长大，分泌物也逐渐增厚，雄虫在前蛹期停止分泌蜡质物。雄虫化蛹时，分泌一层较薄的白色蜡茧，化蛹其中。
茶叶与茶艺论文篇二十
茶叶保管不当会受温返潮，甚至发霉。此时绝不能利用日晒复干，日晒后的茶叶会变得苦涩难喝，高档茶也会变得品质低劣。
茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。
名优绿茶：是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。由于绿茶易吸湿气，水分达到百分之五以上时，就会变质，一次长时间存放的绿茶即使没有开封也会失去香味，因此应趁新鲜时饮用，在室温下保存期约为一年，开封后应倒入密闭的容器内，并且应该在一个月以内用完。
家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右保持茶叶品质基本不变。
茉莉花茶：是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。
红茶与乌龙茶：相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。
红茶因为已经完全发酵，保存期限比绿茶药长，罐装或用铝箔纸包装的茶包，可保存三年，放入纸袋的茶包约为两年。但是放置时间经过三年以后，香味就会消失，丧失原有的风味。
普洱茶：如果保存得当，普洱茶会越陈越香。目前较广为采用的是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。对于即将饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。
1.忌茶叶含水量较多
2.严禁茶叶与异味接触
3.防止茶叶挤压
明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道：“贮于陶器，以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到：“藏茶之法，十斤一瓶，每年烧稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑实。每用，拨灰开瓶，取茶些少，仍覆上灰，再无蒸灰。”明代许次纾在《茶疏》中也有述及：“收藏宜用磁瓮，大容一二十斤，四周厚箬，中则贮茶，须极燥极新，专供此事，久乃愈佳，不必岁易。”说明我国古代对茶叶的保藏就十分讲究。现将当前家庭常用的几种贮茶方法介绍如下：
用此法贮藏茶叶，选用的容器必须干燥无味，结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛，无锈铁桶等。另外，需要提醒的是，茶叶通常不宜混藏，因为红茶是经发酵加工而成的，花茶则以花香取胜，而绿茶又自成一体，倘一家有几种风格不一，香气迥异的`茶叶贮藏在一起，则会因相互感染而失去本来的特色。
目前，有许多家庭采用市售的铁罐，竹盒或木盒等装茶。这些罐或盒，若是双层的，其防潮性能更好。装有茶叶的铁罐或盒，应放在阴凉处，避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮，可用透明胶纸封口，以免潮湿空气渗入。
目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶，这也是家庭贮藏茶叶最简便，最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶，能否起到有效的保藏作用，关键是：一要茶叶本身干燥，二要选择好包装材料。
用冰箱冷藏茶叶，可以收到令人满意的效果。但有两点是必须注意的：一是要防止冰箱中的鱼腥味污染茶叶;二是茶叶必须是干燥的。
盛夏多雨，茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。 此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏 茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方 法是，把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤 边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已妙手回春。
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