总结是我们发现问题并解决问题的关键工具。总结要有一个鲜明的观点和思路，让读者有所启发和思考。8、在看范文时，要注意挑选适合自己的部分进行参考。
二次经营策划书篇一
1.1.1大环境。
竞争激烈的武汉医疗市场中，多数民营、股份制医院目前的经营情况并不乐观。据有关资料显示，目前武汉市营利性医疗机构占全部医疗机构44.2%，但其门诊总量只占7.7%，年入院人次只占2.9%，只有20%处于盈利状态，余下的80%仍旧苦等行业转机的到来。造成这一现状的原因主要有：
(1)医疗机构实行分类管理后,民营医院不但不享受国家的财政补助,而且在经营活动中还要承担纳税的义务。
(2)民众就医观念守旧，近80%的人群独信“大”医院、专家，造成规模较大的医院资源紧张，人满为患，而民营医院资源闲置和浪费。
(3)民营医院自负盈亏,独自承担医疗风险。
(4)国家对民营医院缺乏必要的政策支持和指导。
1.1.2东西湖区环境。
(1)民营医院众多，市场竞争较为激烈;(2)虚假医疗广告泛滥，民营医院信誉缺失;(3)民众选择就医的方向不甚明确。
1.1.3生生医院周边环境。
(1)大型社区较多;(2)医院辐射区域中竞争对手相对较少;(3)前身是第三医院，信誉度较高。
1.2竞争性分析。
1.2.1优势分析。
(1)机制灵活,与市场结合紧密,市场营销运作能力和应变能力强。(2)价格优势较为容易赢得市场。(3)温馨的服务：人性化、个性化。
1.2.2劣势分析。
(1)生生医院在大众心中形成“民营医院”的负面形象。(2)成立时间较短，品牌形象还没有深入人心。缺乏差异化竞争力，不容易在众多的同行中脱颖而出。
1.2.3机会分析。
应充分利用自身经营管理上的灵活性,走“大专科、小综合”路线。建立正确。
的医院营销观，建立防御市场定位，尽快提高病员对医院的满意度和忠诚度以及社会美誉度。
1.2.4威胁分析。
1.3患者需求分析。
需求：价格效果效率服务。
需求层次满意程度。
理想需求4项满意。
可以接受3项满意。
勉强接受。
找出关键问题与矛盾不能认同4项都不满意不会选择本院。
由以上分析可以进行患者细分，并按等级发行医疗卡。(详见下述具体方案)。
1.4策划的预期目标。
临近圣诞节、元旦节和农历新年，医疗行业即将迎来“就医高峰”，医院应牢牢抓住这个机会，充分发挥自身优势，适当加大推广力度，并根据现实情况，结合自身资源，合理的开展实施以下方案，预期可以达到在短期内提升品牌知名度、增加入门量、提高效益的目标。
2营销方案。
2.1品牌营销。
2.1.1确定准确且个性化的品牌定位。
(1)时尚都市;(2)安全先进;(3)快餐式就医;(4)平价不平质。
2.1.2强化品牌意识，树立正确的品牌理念。
纯粹做品牌是品牌过度化的做法。在医疗环境发生巨大变化的今天，信任危机席卷医疗市场，因此，医院做品牌，有超凡脱俗之处，也有一厢情愿之处。整个行业面临信誉危机，民营医院单纯的做品牌，无异于螳臂当车。
我们认为：应先品牌、后“掠夺”，用品牌更好地掩护掠夺。
2.1.3策划平价品牌，提高品牌影响力。
价格是反映市场变化最灵敏的因素，医疗服务价格代表了品牌医院的形象。(详见特色营销内容)。
2.1.4提高服务质量，提升竞争力。
在院内开展质量教育，造就一支具有强烈质量意识、一丝不苟、精益求精的技能职工队伍。在提供医疗服务的同时为患者提供导向服务和延伸服务等方面的个性化服务。
2.1.5导入c管理体系。
实施患者体验管理、医患沟通制度，通过媒体配合宣传，增加社会美誉度。使顾客从“满意”到“愿意”。
2.1.6重视人才培养，注重品牌创新。
重视医师的职业素质，重视整个医院的总体素质。
2.2.1减少宣传工作的盲目性,提高宣传效果。
选择合适的宣传载体与形式,做好两个方面的工作:。
(2)内容的策划：a、明确主题，突出强调内容，避免整个版面被大字体覆盖;b、语言具有艺术性，减少受众反感;c、内容言简意赅，避免繁琐冗长;d、文案需结合消费心理;e、形式新颖多样。
2.2.2努力将广告宣传控制在温和的商业色彩范围内。
多考虑兼顾实现短期利润目标与实现医院可持续经营目标的问题，分散老百姓对医院营利性质的注意力。主打两张推广王牌。
公益：“寒冬送温暖”系列活动：对交警(呼吸道腰腿痛)、教师(肩周炎呼吸道)、的哥(前列腺)等的免费检查活动。前往老人院，儿童村送关怀送健康。标准：开展医疗行业“诚信医疗规范”宣传活动。拉开与竞争对手的距离，提高社会关注度，掌握市场主动权。
2.2.3建立完善的宣传网络。
充分利用现代化信息技术，提高专业化医院服务质量，加快服务网络化进程。
(1)在武汉市主流网络媒体(如：武汉腾讯网等)投放医院相关信息。
(2)在医疗论坛中人为搞好网络宣传，可以由专人负责上网，在武汉主流医疗论坛和大论坛医疗版块发布信息(如就医经历，医疗收费情况等，以患者身份来说服大众)。
(3)医院在自己网站上建立论坛，一是收集反馈信息，查漏补缺，提高自身服务质量，二是解答患者问题，提升医院形象，要有专人负责，及时更新内容，以免给人留下闲置的印象。
2.2.4加强周边培育。
据调查资料显示，病人有就近就医的习惯，都市医院周边社区较多，有一定的市场容量和市场半径。目前大多数医院做周边培育时主要方式是义诊、咨询等。但显然这样的效果不大。单纯的义诊咨询已经不能吸引群众的目光了，义诊、咨询也需要设计和包装。如给各种活动披上“文化”或“艺术”的外衣，才能以新取胜。
形象在短期内深入人心。
2.2.5宣传目标明确的新颖服务。
(1)外来工就医绿色通道;(2)都市女性温馨就医体验;(3)健康老人关爱行动。
2.2.6赠送小礼品。
如印有“武汉生生医院”字样的雨伞，围裙，烟灰缸等。(1)礼品价格低廉，实用性强;(2)90%以上的人群会使用这些礼品;(3)该礼品有70%以上的机率会被除使用者以外的人注意到。
2.3特色营销。
2.3.1单病种治疗费用打包或单病种限价收费。
目前多数医院都是概念性的提出“平价医院”，这并不能让群众很清晰的了解“平”在何处。而在明确各项收费和确保医疗质量的基础上推出“单病种治疗费用打包或限价”的优惠项目，即对单一病种从确诊入院到治愈出院期间所发生所有费用进行打包优惠或最高价限定，可以使老百姓更加清楚的体会到“平价”的具体所在和真实体现。同时与其他平价医院划清界限，提高市场竞争力，扩大市场占有率，最终提升利润率。宣传该项活动时应突出“平价不平质”的口号，与其他低价低质的医院拉开档次。
2.3.2自主选择医生。
(1)使患者更加自主的享受就医过程，充分体现患者就是“上帝”的服务理念。
(2)激励医师之间开展良性竞争。调动医师工作积极性。
(3)促进医务人员由被动服务到主动服务的自主转变。
此项新颖的特色营销项目可以迅速提升医院的社会影响力和知名度。
2.3.3开展消费积分活动。
该活动通过给患者提供正常就医外的附加利益来刺激、满足其需求。其内涵与实质是对患者来院就医的激励活动。营销卡成本更低、见效更快、满足个性需求、更易培养忠诚患者。其形象设计应使持卡者有使用、收藏的欲望与价值。实施步骤：建立完善的入院病员档案库;划定积分标准、等级奖励、会员优惠项目;制作积分卡、会员卡;给入院病人发放积分卡，实行积分返礼制;对积分到达会员等级的患者发放会员卡，开展会员折扣优惠活动。
2.4拓展营。
(2)纵向联系：建立附近社区诊所、服务站之间的医疗协作关系，使其向本院输送病源。
(3)与其他行业的合作：搭建与培训机构的合作桥梁，主要开展对岗前培训人群批量体检以及健康证的发放工作。
2.5提升服务质量。
开展5s服务：smile微笑;speeay效率;sincerity诚信;security安全sostenuto跟踪。
(1)量化对医护人员的管理。
(2)促进服务水平的提升树立良好品牌形象。
表层：服务态度、微笑，宾馆式、空姐式的服务。导医、护士、行政后勤人员为主。
中层：同情心、同理心、亲友式服务。以医生、护士为主。
深层：精神支柱、战胜疾病的信心。以医生为主。
2.6提供增值服务。
(1)定时组织各种专题宣讲，普及医疗知识。
如新生儿护理、季节病的防治等。吸引在院及周边社区人群对医院的关注、提供免费接送患者的服务项目。
(2)根据实际情况和能力开展该项目。体现医院对患者的人性关怀，提升美誉度。
(3)举办健康俱乐部、病友联盟等活动接近目标患者，吸引潜在病员。
2.7树立企业文化。
围绕医院发展建设，抓好医疗服务水平、医疗服务质量这两个中心任务，着力构建以人为本，以铸造企业医院精神为核心，以提高医院核心竞争力为主题，以理念识别、行为识别、形象识别为内容的、开放的企业医院文化体系。使医院文化升华为一种精神、一种信念和一种意识，成为医护员工操守的行为准则，自觉行动。提升医护员工自身的素质和自身修养，重视人的价值和潜能，发挥人的创造性和自主性。激励员工为医院的经济和文化作出应有的贡献。
二次经营策划书篇二
曾几何时，电子游戏风靡中国，这是一个时代，一个属于游戏机的时代。不过随着时代的发展，电子游戏已经没落了。电脑游戏的可玩性和多样性已经将电子游戏冲击的七零八落。再加上政策的打压，电子游戏在中国已经式微，没有很大的市场了，想要再发展起来难于登天!
自xx年电子游戏机行业遭受政策打击后，该行业的开设与营运是受到了极大的压抑，因此诸多有实力的公司并未参与到该行业中来。真正有实力的资本和人才都没有将兴趣和终点投入到该行业，也就照成今天这般整个行业内部的极不规范性从业人员以及管理团队的参差不齐。
但近两年来，该行业的政策也开始趋于回暖，文化部也相继开始调整游乐场政策管理。尽管完全开放，但是国家调整游乐场所经营政策的大趋势还是非常明显的。自 xx年国家开放9大城市作为“电子游戏机经营场所管理工作试点城市”以来，全国各地也都陆续开始走“试点”路线，而到今年全国部分省市干脆直接出台的市场开放管理的政策条例。如《甘肃省游艺娱乐场所管理实施意见》xx-6-17;《四川文化产业文化市场管理工作暨培训会—适度扩大电子游戏等市场规模》 xx-5-5;《北京市西城区设立娱乐场所许可》xx-6-17;《文化部办公厅关于印发的通知》xx-7-9等等。
从该类政策性文件中我们可以大致看出，各地对于电子游乐场所由以前的全面打压已经变得逐渐认可，虽然同时各项政策同时也都提出了“控制总量、合理布局、有序健康发展”的整体路线，但政策性的逐渐开放已经试大势所趋。
同时鉴于目前娱乐市场竞争力如此激烈，比如就解放路这一带1000㎡的电玩城已经达到八家之多，在一方面反应该行业市场的火爆性，同时也说明市场已经完全饱和，机制管理的比较混乱，给投资方将会带来诸多不利因素。因此很可能出现投资与回馈比例相差较大，有人不得不退出市场。由此为了完善管理，突出自己游艺场所的优势，能够稳扎稳打，领先市场。真正做到行业领军而不败。特制定如下经营策划方案。
一个游艺场所前期的选址也相关重要, 而且电子游艺场所已经逐渐演绎成为一个公共聚会的地点。同时也就是通常一个娱乐码头的设立，至少占了该场所在市场上核心竞争力的40%，那么怎么做好第一步(选址)呢?我在此谈几点看法:
1不要选在楼层高的地方,电子游艺最好是在一楼和二楼.
2楼层的空间隔局(空间高)度4米，最好能在5米左右.
3门面最好要大气,尽量要独特够创意.
4地理位置要合理,尽量不要偏离商业地产过远.
随着随意性消费群体所占比例逐年上升，对电子娱乐场所也开始讲究的是档次与时尚。目前电子游艺装修流行趋势偏向于三维立体动感及机台灯光音响、高档次化，基本与日韩接轨。当然这要看投资方的投资预算。在这里我只是想说明档次高的重要性。游艺场所设计空间隔局以及内部装潢特别重要，可以说是直接关系着场所今后营运操作和控制整个场氛围的顶梁柱。
一般说到电子游艺玩的客人只要抓住两点就够了，第一机台更新与维护，第二是娱乐氛围，这两点在硬件来说是分别代表机台和企划。所以机台和企划在硬件上的重要地位可想而知了。
二次经营策划书篇三
民以食为天，我们深知：一个成功的企业家，从关心员工的生活开始，因为一个企业的膳食水平是企业家的第二生产力，它直接影响到企业员工的生产积极性，从而影响到企业的经济效益。我们真诚希望多年积累的成功的管理经验能为贵公司事业的兴旺发展添砖加瓦，以尽绵薄之力。
1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定，所有的厨房人员一律凭有效的“健康证”上岗，每年统一体检身体，保障员工饮食安全。
2、开展灵活多样的服务方式：如加班、夜宵、节日聚餐、干部用餐等，针对贵公司员工伙食的实际需求，制定不同的伙食方案，让员工用得安心、吃得放心。
3、每周菜谱由营养师专业调配，使营养结构更合理，为员工提供更人性化的服务。
4、先进的管理模式，保障食堂良性运行，免除企业员工的后顾之忧。
5、设置意见簿，了解员工意见，根据员工反馈的信息不断加以改进。
6、贴心的服务及宣传，有利于员工素质的发展及公司企业文化的深入。
7、我方在提供饭菜时如有杂物，员工有权要求退换，我方无条件执行，并向各人解释、道歉。
8、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的，或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。
9、我方员工必须遵守贵方厂规厂纪，若有违反受贵方处理。
10、承包期间我方服从管理及检查，如遇处罚应接受并赔偿。
1、二次更衣，洗手消毒，穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。
2、放置好熟食，并加盖。
3、周期菜单计划：根据厨师科学搭配，提前一周交付厂方核定。
4、开餐中保持良好的服务态度，主动询问员工选择菜样，热情微笑服务。
5、开餐中派专人维护餐厅及餐桌的卫生工作。
6、开餐时间内，保证有服务员在熟食间为员工服务。
7、设置特别窗口为有特殊要求的员工提供贴心服务。
（一）原材料采购
1、所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择。
2、油类来自大卖场的正规品牌；肉类跟正规宰场洽购、并每天提供检疫证明；蔬菜采购蔬菜基地；大米、调料品来自符合有关标准的单位。
3、食品实行"四不"制度；a:采购员不买腐烂变质、过期或三无原料；b:保管验收员不收腐烂、过期或三无原料；c:加工人员不用、过期或三无原料；d:服务人员不卖、过期或三无食品。
（二）食品验收
每天由主管人员专门验收，确保不短斤少两，蔬菜感观好、新鲜；荤菜不变质；调料符合规格要求，在保质期内。
（三）食品置放加工与清洗
1、食品置放
（a）肉等易腐食品的保存必须低温冷藏，食品化冰之后严禁二次冷冻。
（b）大米等易霉食品的储存注意干燥防潮。
（c）油盐酱醋等调味品，加盖加罩。
（d）食品储存按入库次序、生产日期和类别，按"先进先出"原则摆列整齐。
2、食品加工
按类进行加工、切配，蔬菜先挑出黄、烂叶子，荤菜按要求加工。
3、食品清洗
荤、素菜清洗池分开；蔬菜做到先浸泡30分钟，再清洗然后过净，
荤菜在固定的池里清洗，按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。
（四）食品烹饪
食品烹调过程严格防止污染，半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。
a、烹饪需注意煮透煮熟；
b、尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间，烹饪后的菜肴加盖以防污染。 c、如有确实需要储存冰箱的食物，必须待彻底冷却后才能放入冰箱。 d、上浆腌味的食物如果要隔天使用，不可以加入料酒、蛋，防食物变质。
e、同类食品烹饪多样化。
1、先把餐具、炊具分类、实行"四过关"：一刷、二洗、三消毒、四保洁，定点整齐摆放。
2、餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净并做好桌面消毒，每餐清扫，每周2次大清扫。
3、厨房卫生
每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。
设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。
桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净 无积水，无"四害"。 熟食盛器消毒后，方能使用。
各种器具和抹布必须生、熟专用，并有明显标志。
各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁。
废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔脚及时清理。
4、保证食堂周边地方清洁，工具定点摆放，不乱堆杂物。
5、冰柜、冰箱：冰箱保持里外干净，食品整齐摆放，生熟和熟食分开，熟食用保鲜膜包好。
6、离岗善后工作：要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗，并做好记录。
7、制度化管理，保障食堂安全及卫生。
1、我方在提供饭菜时如有杂物，员工有权要求退换，我方无条件执行，并向各人解释、道歉。
2、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的，或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。
3、我方员工必须遵守贵方厂规厂纪，若有违反受贵方处理。
4、承包期间我方服从管理及检查，如遇处罚应接受并赔偿。
二次经营策划书篇四
特许者（总部）： （简称甲方）
受许者（连锁店）： （简称乙方）
在签定加盟山庄特许连锁经营协议书之前，乙方已经熟悉加盟山庄特许连锁经营方案的所有内容，并且确认无误，接受加盟山庄特许连锁经营方案中的所有条款。甲乙双方承诺认真履行加盟山庄特许连锁经营协议书中的所有事宜。
一、 加盟方式：乙方独家买断 区域内的 年经营管理权限。乙方现已成为甲方第 号山庄特许连锁经营商。
二、 经营方式：乙方独立自主经营，独立核算，自负盈亏。
三、 特许连锁经营店的种类：
四、 山庄特许连锁经营的有效期限为：自 年 月 日至 年 月 日止。
五、 蛙林山庄特许连锁经营的加盟费用为：加盟费： 万元； 保证金 万元。
六、 特许者（总部）的权利和义务：
权利：
1、加盟店认可总部是蛙林山庄连锁经营模式合法所有者，认可总部拥有蛙林山庄品牌及以下知识产权：
1） 包括但不仅仅限于山庄连锁店商号、山庄商标、专利、外观设计、中国林蛙资源、产品信息、厂商信息等所有与山庄相关的专有资源和技术等。
2） 总部拥有山庄店面设计及大堂设计方案的知识产权。
3）中国林蛙系列深加工产品和中国林蛙菜系的知识产权。
2、 总部有权根据市场情况对乙方从总部所订购的中国林蛙及中国林蛙系列产品的货物量进行适当地调配，总部保留限量供应乙方所需中国林蛙及中国林蛙系列产品的权利。
3、 总部有权对乙方的营业状况、财务报表、货品销售、库存等情况进行检查、核对。
4、 在合同履行期间，如因加盟店违约造成总部经济损失和企业形象的损坏，总部有权视情况在合同保证金中扣除一定金额作为处罚，并有权要求加盟店赔偿经济损失。
5、对于严重影响蛙林山庄特许经营连锁店形象，多次违反章程而不听劝阻的，以及连续两个月以上从别的渠道订购与总部相似的同类产品的特许加盟商，总部有权单方面终止协议，取消加盟商的连锁经营资格。
义务：
1、 负责蛙林山庄所需的中国林蛙鲜品和中国林蛙速冻品的生产，负责蛙林山庄所需的中国林蛙鲜品和中国林蛙速冻品的限量供应工作，负责中国林蛙系列深加工产品的研制和开发。
2、 总部负责及时向连锁店供应所需的货物，运费由乙方承担。
3、 总部向连锁店提供统一的铺面设计方案，并在连锁店开业前统一安排连锁店所需的餐具和服装等用品，连锁店根据具体使用数量有偿支付购买费用。
4、 总部负责在一定的范围内维护连锁店在当地的经营权，在授权区域内不得再授予他人同样的权利。
5、 总部负责蛙林山庄整体形象的维护工作。
6、 总部负责为每一位特许连锁经营商在中国林蛙信息网网站上制作特许连锁经营商形象宣传的网页，并免费为每一位特许连锁经营商提供便于业务联系的电子邮件一个。
七、受许者（连锁店）的权利和义务
权利：
1、有权依据加盟方案向总部订购许可其经营的产品，并在合同约定之区域范围内开展经营业务。
2、有权拥有连锁店对外经营过程中产生的一切权益。
3、有权自主招聘人员，业务管理及对外销售、促销等活动具有充分的自主权（不能做侵害甲方权益的事情）。
4、有权对总部的员工不负责任造成连锁店严重缺货，影响连锁店销售之行为进行投诉，并有权要求及时给予圆满答复。
5、有权到总部的中国林蛙信息网网站上了解、查询产品信息及对外发布信息。
6、有权参加总部举办的全国性或区域性培训活动。
7、连锁店有权在特许经营协议授权范围内合理使用总部所拥有的以上知识产权。
8、连锁店有权经营总部不能提供的其他业务。
9、享有向总部进谏的自由权。
义务：
1、 连锁店在经营期间内应遵守先支付货款给甲方，甲方则款到发货的定购原则，连锁店承担所购货品的运输费用。
2、 连锁店需配置全国直拨电话和传真机、电脑等通讯工具，以方便双方业务联络。
3、 连锁店需每月（每月20日）向总部提交业务报表，包括销售、库存数据，以传真或电子邮件形式发送给总部。
4、 连锁店按总部的统一形象要求装修店面，并负责装修费用，按设计要求购买甲方统一订制的餐具、标志、灯箱架等辅助材料。
5、 连锁店应自行办理当地与经营相关的各种工商与税务手续，确保连锁店的工商、税务等有关部门证照的合法性与完整性，应实行独立经营、独立核算，遵守国家有关法规，依法纳税，连锁店的一切债权、债务及纠纷均与总部无关。
6、 连锁店不能从其它渠道购进总部所能够提供的同类产品。
7、 连锁店在收到总部提供的产品后，必须于收货当天进行数量验收，并负责验收产品质量，由于质量问题导致的供应原料不能使用，必须于验收后的2天内及时通知总部，逾期视为无效。
8、 积极参予总部安排的统一促销活动及其他活动。
9、 在知悉任何第三方可能侵犯总部所拥有的权益或有关产品及经营所发生或可能发生的任何争议、诉讼、仲裁等，均有义务立即以书面形式通知总部。
八、连锁店的行为准则：
1、 遵循"服务第一，客户至上；诚信为本，永续经营"的经营理念 。
2、 维护企业良好形象，做到不以次充好、以假乱真，保护消费者合法权益。
3、 有责任和义务严守"山庄特许连锁经营"的商业机密。
4、 连锁店自主经营，独立核算、自负盈亏。
5、 连锁店独立承担民事责任。
九、连锁成员经营期限到期后的退出机制
双方应本着诚实守信、遵守合约的原则，友好合作。连锁成员有权根据自身的意愿选择经营期限到期后的再次加盟或退出山庄特许连锁经营。 连锁成员申请退出蛙林山庄特许连锁经营，乙方应归还山庄特许连锁经营经营授权书，牌匾等知识产权，不可继续使用总部授权使用的所有形象标志，否则追究责任。乙方在连锁经营期限届满后，按要求返还给甲方所拥有的一切知识产权后，甲方将保证金退回给乙方。
十、 违约责任
加盟商（乙方）要依据山庄特许连锁经营方案依法经营，如果违约，甲方有追究乙方责任的权利（具体事宜可见附件）。
甲方要维护乙方的合法利益，如果违约，乙方有追究甲方责任的权利（具体事宜可见附件）。
十一、 奖励制度
总部对各山庄特许连锁经营加盟商的经营业绩每年评比一次，对优秀经营者给予奖励。
十二、其他未尽事宜请见附件。
特许者（总部）： （简称甲方）
签字盖章：
受许者（连锁店）： （简称乙方）
签字盖章：
二次经营策划书篇五
良性经营的酒店离不开硬件、软件和销售，硬件主要指酒店设施，软件包括了酒店服务和文化，两者结合则定义了酒店作为产品的特性，而销售即是将这种产品推向消费者的手段，在这些要素当中，除了硬件外，软件和销售都与后期策划有密切的关系，如果加上前期的市场调查和酒店功能定位，策划在酒店中扮演的角色显而易见，凤凰酒店连锁因应社区需求及商务和旅游市场而建，前期的定位比较明确，因此，酒店策划主要集中在酒店文化和销售推广方面的应用。
服务和文化构成了酒店软件设施的重要组成部分，服务是文化的延抻，文化是服务的基础，两者之间相辅相成，从内部而言，酒店文化是酒店员工共同追求的使命，所奉行的价值观、遵循的服务理念，倡导的经营理念等形成了文化的软约束力，这种文化通过员工渗透在服务之中。策划既要营造酒店内部服务文化，又要向外界传达文化精髓。例如假日半岛酒店依托王子山生态圈及辽阔的花兜水库，其广告语“五星级休闲度假圣地”也正是基于这处“山水之城，梦想岛国”自然延伸的结果，这种对外的文化诉求集中反映了酒店“度假”功能，与其匹配的高尔夫球场、故乡里主题公园、拓展培训基地(全球品牌网)等也足以彰显了这种休闲度假文化，因此，酒店文化就需要营造一种轻松闲适的环境氛围。酒店的布局也充分体现了这一特点，比如酒店范围的装饰画多以高尔夫和景致内容为主，客房用品增加贝壳类造型，用竹制品的桌椅取代规范的铁布椅子等等，每一处环境都试图向客人传递“无论您是来自何方，到这里只需带上放松的心情。”策划在形象输出上就必须以这种体闲文化为载体，通过vi识别、节日装饰、形象公关、销售活动等丰富和延伸相关特色，为客人营造轻松的氛围。当然，酒店永远不可能以开发单一的客源为主，在这种度假式的环境里，商务仍然是不可或缺的先决条件，这和酒店商务会议设施配套是紧密相连的，于休闲中商务也成为了需要展示的亮点，策划在对外输出的主要渠道中如媒体公关、新闻软文、宣传画册、活动推广等方面把握好尺度，为酒店的形象和文化特点着色。
市场营销是酒店实现其盈利目的最直接的一环，而营销的四要素产品、价格、销售渠道和促销方式中，销售渠道及促销方式均与策划有直接关系。当然，策划工作者一定要熟悉自身的产品和价格，酒店产品通常包括有形和无形两种，有形的即酒店设施、特色、规律、流程、范围、营业时间等;无形的即服务、文化、形象、特质等。比如酒店的室外泳池和室内恒温泳池存在明显的区别，室外泳池会因应季节的变化某段时间暂停营业，在促销策略中，如果设计的年票涉及到这种设施就需要注明某段时间不能使用，否则因为误导而引起客人设诉，策划就做得非常失败，甚至起到反效果，得不偿失。酒店价格是指所有配套设施的价格标准，包括门市价、成本价及不同商务对象的价格体系，只有充分掌握了产品和价格特征，才能在营销策划中游刃有余，策划促销方式中必然会涉及到价格和价格拆分，如酒店的房价都包含了早餐价格，而早餐价格里面，大人和小童的成本价会有区别，并且小童价格以身高标准分为收费和非收费两种，这些因素在价格掌握中必须清晰熟练，否则招致客人的错误解读，酒店也将为此承担损失，因此，在做策划之前，掌握酒店的产品和价格特征至关重要。
营销策划的方式通常以节日策划和活动策划为主，这些策划除了包含酒店本身的特质，还需要结合地方民俗风情、及商务公司资源、顾客消费习惯、销售对象的市场规律等一系列因素，并且具备一定的季节性和时代性，策划者本身需要有一定的销售经验，对酒店包含的市场范围充分了解，包括竞争对手的调查和周边商务及游旅环境的市场调查，掌握充足的材料作为参考依据。节日策划通常有鲜明的目的性和消费群体，策划创意上局限性比较大，而活动策划则相对宽松一些，发挥的题材也较多，非常考验策划人的创意灵感，有点象新闻界的观点：狗咬人不叫策划，人咬狗才是策划。当然，策划绝不是为了哗众取宠，为了引起消费者的注意力故弄玄虚，酒店策划是建立在固有的设施基础上，为销售终端市场服务的方式，所有的一切都是以良性永续经营和销售做铺垫，策划并不是万能的，策划人更需要务实地拓展自身知识视野，勤于学习，才能在策略制订上为酒店推广和销售工作助一臂之力。
二次经营策划书篇六
(1) 社会购买力分析。
国民经济增长稳中加快，经济效益趋向好转，人民生活进步改善。1999年全年实现社会消费品零售总额263.2亿，同比增长10.1%。城乡市场分别实现不同程度的发展，市区实现社会消费品零售总额230.1亿元，增长11.2%; 县及县以下实现社会消费品零售总额13.1亿元，增长4.5%; 吃、穿、用商品销售分别增长9.6%、11.7%和9.6%. 人民生活得以改善，预计城市居民人均可支配收入达4950元，增长61%;全市农民人均纯收入可达2870元，增长19.7%。
(2) 消费倾向分析
根据统计资料，从1997年以来，市城乡居民吃穿消费全面增长，恩格尔系数下降。随着城乡人民生活水平的不断提高，消费观念发生了根本性的变化，消费呈现快速、健康、简便、多样、专业化的趋势。人们对服装消费的需求，特别是对高档次、专业服务、优雅的购物环境的需求越来越高。1998年投向衣着类的零售额为106.8亿元，比1997年增长11.3%，1999年为132.8亿元, 比上年增长12.6%，占社会消费品的零售总额的确22. 6%。
(3) 市场容量分析
各类商品市场交易活跃，截止1998年，全市各类市场达533个，其中生产资料市场71个，消费市场462个。全市各类市场成交额556亿元，同比增长4.2%。超亿元市场55个, 其中消费品市场46个; 超10亿元市场8个，其中多数为消费品市场，例如，五赛市场交易额已达110亿元以上。总之，各类市场已经成为城乡居民生产和生活购物的主要场所和空间，也培养了"东光批发市场"潜在客户群体。
上述分析表明，消费增长平稳有序，需求有所回升，社会购买力正在以较快的速度增长，为该项目的开展提供了坚实的市场基础。并且随着生活水平不断提高，居民正在脱离原来的消费传统，步入更高的消费层次，人们将更多的消费的在"穿"上，而且追求更有个性的高质量的服饰(个性化亦为服装订制业务提供了市场来源)居民消费水平的提高和消费习惯的改善，为项目提供了可靠的顾客来源。
2、竞争对手分析
"东光批发市场"的基本定位为全国一流的实行标准化统一管理和高水准服务的服装(成衣)批零、布料(辅料)批零、服装(制服)加工订制的商业中心。基于此，该项目构成市场竞争接触点的有这样几个目标。
(3) 辽展--服装(成衣)以休闲装、运动装为主打，多数业户经营的是东南沿海"三来一补"企业为生产外单而余下的尾货，进货成本较低，市场竞争力较强，与"东光批发市场"竞争的是最终的消费者。
尽管存在竞争对手，但东光批发市场仍然有足够的优势立于不败之地。其一，白雪春天和五赛市场虽有规模和地利优势，但五赛市场不是服装专营市场，缺乏专业优势;它们只经营服装、布料批零、缺乏服装订做业务，功能单一，品种档次不一;个别摊主以次充好，损害了市场形象;其二，二者离东光批发市场较远，商圈不会重叠;其三，光展等其它小市场虽有价格优势，但存在品种少、规模小等缺陷，难以构成"东光批发市场'的竞争对手。
鉴于此，"东光批发市场"项目在功能规划上只要与上述竞争对手进行错位设计，不进行迎头竞争，以现代化管理、高档次、高质量和良好的服务赢得顾客，就要减低竞争风险，加大投资回报，获取行业竞争优势。
1、 地理位置
"东光批发市场"处在市三大商业区之一的商业区，该商业区域是按照发展区域经济思路建设地区商贸中心的要求，加大市场体系力度建设，于1998年重点改造完成的。该位置享有最佳商业位置和最旺商业传统，交通四通八达，有25路、20路、282路、329路、422路、132路、231路公交车通行市区及郊区，车程短，运力强，具有较强的辅射能力。从西邻的长江街至市最大的商业中心太原街仅十几分钟路程，现在为一片棚户区所阻隔。目前，区委、区政府正致力于这一棚户区的改造，工程一旦实施，则北行地区的商业将与太原街、西塔街的商业中心联成一体，其商业机会将更为广阔。因此，该项目具有优于五赛市场、白雪春天或光展中心的地利之便。例如，五赛市场由于市场占地过于庞大、设施陈旧、管理滞后，往往交易最活跃时亦是交通堵塞最严重的时刻，从而影响其今后的发展后劲。
2、 合配套设置
项目1000米有大型综合百货店银泰市场;南侧有中型精品店三和百货，具有十几年传统和良好社会口碑的北行农贸大厅，北行副食，西式快餐店麦当劳、肯得基，中式快餐店"小土豆"'老四季面条"，许家鸡味抻面;金龙建筑装饰市场、家具大卖场距此也仅xx米;建行、交行、工商行、招商行、农行都有专门的营业网点密布左右。总之，已形成了良好的社会商业环境和氛围，这是其他竞争者所不具备或不完全具备的优势。
3、 客流量分析
总之，根据区人口数、人员结构及客流量已大大超过同时段的其他竞争对手来看，北行作为商业中心的位置是不容置疑的，说明该项目所处的地理位置十分优越，具有商业旺铺具备的基本条件。
东光批发市场项目附近客流量图例(车流不计)
测算地点
与东光项目距离
测算时间
客流量(次/分钟)
银光百货
1000米
xx年10月13日14：00
98
北太轻工
500米
xx年10月13日15：00
122
北太书店
500米
xx年10月14日10：00
120
北太商场
800米
xx年10月14日11：00
133
麦当劳快餐店
800米
xx年10月14日10：00
92
1、 功能规划
全国一流的实行标准化统一管理和高水准服务的服装(成衣)批零、布料(辅料)批零、服装(制服)加工订制的商业中心。
摊位设置：按9平米/摊位的国际标准，设置摊位3000个。
f1(地上一层)：进口、国产布料批零销售及服装(制服)
加工订制：f2(地上二层)：服装(成衣)批零销售;
f3(地上三层)：服装(成衣)批零销售;
2、 项目硬环境
(2)在地上二层设有11000平方米的共享大厅，设置侧面采光窗，空间通透;
(3)每层设置卫生间两处、休息椅多处;
(5) 设置集中供暖和冷气设备;
(6) 采用双回路供电;
(7) 设置电子保安系统;
(8) 设置行政用房和工商、税务、银行、邮政、民航、铁路客货运代办;
(9) 装修标准;
外部：铝合金饰面板、塑钢窗、玻璃板门;
内部：花岗岩地面、吊顶、中央灯带;
卫生间：三星级酒店标准。
3、 项目经营管理
(1) 经营管理策略：借助于东光集团的综合功能，将物业管理与商业服务紧密结合，采用国际化的商业服务标准，通过计算机管理系统为商户提供规范化、标准化和现代化的服务，并按国际惯例组织经营，重点宣传顾客(承租业户)满意。
(2)经营管理模式：对经营利润实行目标管理，把"企业目标"、"部门目标"和"个人目标"密切联系起来，达到同径效果，使下接目标能保证上位目标的完成。也就是说形成开发投资者、目标管理者、具体承租户之间三位一体的利益链，建立市场规则下的"一荣俱荣、一损俱损"利益关系。见下图：
4、 采用计算机管理系统进行管理
计算机已经广泛地应用于各行各业的管理工作中，"东光批发市场"的计算机管理系统将应用于招商、物业、商户、合同、收费、工商管理和物流配套管理上，基本涵盖了所有的业务流程。通过规范化、标准化和现代化的管理方式，树立"东光批发市场"的高档次市场形象。
总之，"东光批发市场"项目须在投资者对整个项目进行充分掌控的前提下通过具有较高水平的经营管理机构，充分发挥领导统御技巧和沟通协调能力在运营上对基本业绩、商品定位、招商谈判、销售促进、人员管理的方面制定十分理性和持续发展的计划;确立具有操作性的流程和规则使各项业务有章可循，从而使人事、财务、商品和卖场管理按既定流程规则推动和发展。
1、 招商渠道
f1(地上一层)的租用者应该是：(1)原南二市场布料市场业户;(2)五赛市场、西柳市场业户;(3)北行轻工大厅二楼服装加工户、大南酒店用品市场从事服装加工业户;(4)原在市内各大型市场(商业城、中兴--春城商业大厦)从事服装加工业户;(5)品牌厂家(黎富、富田洋服、赛诗哲服装厂、派羽服饰、荣仕、惠英旗袍等);(6)散落于市内各区从事洋裁的服装业户。
f2、f3(地上二、三层)的租用者应是：(1)在白雪春天中从事下等品牌经营，由于无法起到领导品牌的作用而效益不理想的业户;(2)在五赛市场中从事较高档次品牌，但由于五赛市场整体定位较低而无法吸引较高层次购买力的业户;(3)在北行轻工市场、北行市场中经营，但因整体管理水平过低而无法取得较高业绩的业户;(4)在市内各大型商场经营的品牌，计划进驻(北行)商业区，但因银泰百货和三和百货的结款程序繁琐、结款周期过长而无法进驻的业户;(5)其客观存在新生品牌，极具扩张性，计划在较短时间内占领较大市场份额的业户。
2、 招商方式：租赁形式
根据白雪春天(每个单位--9平方米6000元/月)、五赛市场(每个单位--9平方米4500元/月)，建议档口费为每个单位--9平方米3000元--3500元/月，押金10000元。
合作形式：对于能够一次性租赁3000--5000平方米的业户，可以洽谈合作。
专卖代理：针对国内或国际品牌，可以洽谈专卖代理和合作分销;
从而创立东光春天项目的自营品牌。
3、 市场推广
根据东光批发市场项目的目标客户，以如下手段予以市场推广(与该项目工程筹备同时开始)：
(1)形象宣传--着力于政府和媒体关注的地方，突出卖点，予以宣传;
(2)实用宣传--针对承租潜在客户，以散发宣传单的形式予以宣传;
(4)公关活动。
1、 项目的盈亏平衡分析
成本项目明细表
固定成本项目
金额
变动成本项目
金额
上交租金前期推广费管理费用(工资、办公费等)
1500万元100万元294万元
税金及附加
2131.2元
合计
1894万元
2131.2元
上缴租金：1500万元/年。
前期推广费：形象宣传、媒体宣传、公关等费用，计100万元。
工资：按月平均工资1000元/人
月计，管理人员30人，保结员60人，保安80人，勤杂工60人，共230人，合计年工资总额276万元。
办公费用：15000元/月，全年共18万元。
总变动成本=税金及附加=3200元/摊位月*12月*税金及附加工5.55%
=2131.2元
保本点出租摊位=1894万元/38400万元-2131.2元=522个摊位
实现目标利润1000万元的出租摊位数：
租金收入和成本(万元)
2、 有关敏感性分析
固定成本增加10%，利润将下降19%;
每个摊位租金增加10%，利润将增加30%;
摊位数增加10%，利润将增加29%。
从以上分析可以看出，只要出租522个摊位便可实现盈亏平衡，按平均每个摊位9平米计，共4698平米，只占总面积的16%;而只要出租798个摊位，就可实现利润1000万元，而798个摊位共7182平米，只占总面积的24%，完全有可能租出去，因此一年实现1000万元的利润是可行的。
地处市三大商业区之一--商业区的东光批发市场，依托于精良的硬件设施、完善的服务功能和先进的管理手段，以正在逐渐回升的宏观经济形势和迅速增长的社会购买力、市场需求作保证，必将产生十分良好的经济效益。即使规划出租摊位只实现1/4可实现赢利1000万元的目标。因此，该项目在经济效益上是可行的。在社会效益方面，该项目的实现，一是能促进市商品批零市场的进一步完善;二是能促进人们消费水平的提高，从而拉动经济增长;三是满足人们多层次的物质生活需要，提高人们的物质生活质量;四是增加社会就业，服装城需要大量管理人员和服务人员，可解决大批下岗人员再就业问题。
从该项目的社会背景、市场条件以及经济和社会性效益分析中，可以得出这样的结论，即以年租金1500万元的价格，经营东光批发市场是完全可行的。
"东光批发市场"项目经营可行性报告得到各方批准，目前已进入实施阶段。进展如下：
1、 项目筹备小线已搭建;
2、 已按项目选址确立规划用地，即期开工;
3、 先期建设资金已到位;
4、 计算机管理系统已经全面启用;
5、 招商工作已开展。
二次经营策划书篇七
华东汽车城室内精装修工程属于办公楼装修性质，11f—20f为一般的办公区域，21f、22f为老板办公区域，电梯厅墙地面采用石材，卫生间墙地面采用瓷砖，过道天花为石膏板吊顶，办公区域吊顶采用铝扣板，地面是架空地板上铺地毯、墙面乳胶漆。19f、20f屋顶花园绿化工程指定分包施工。整个施工面积约45999m，造价约1000万，合同工期要求是8月30号。
一，项目管理重点和难点。
（1）预估工程款支付缓慢，标准层现场签证难度大。
该项目是公司与该业主合作的第一个项目，经项目部调查研究后发现，业主与公司签订的施工合同条款对我们非常苛刻，属“包干“性质的份额较大，同时项目部从总包单位及其他先期进场单位那里了解到，业主方对于工程款的支付比较缓慢，资金链衔接不上，且对于工程变更和现场签证都控制的非常严格，现场管理的.业主无权对变更内容给予确认，如果按照正常情况施工、结算，项目部几乎无利润可言，由此，项目”二次经营“工作必须另辟蹊径。
（2）工期紧张，业主在延误工期的处罚条款苛刻。
项目部管理人员于6月上旬进场进行施工前期准备，但是合同工期是5月20号到8月30号，且进场后项目部发现施工现场混乱，多家施工单位在内施工，其中幕墙施工尚未结束，强、弱电工程、空调工程、消防工程、管道安装工程等均在施工，总包单位的砌筑粉刷尚在进行，而且据了解总包单位的竣工时间也在8月30，由此。可预见的是在项目施工过程中，我公司的工期必定受其他相关施工单位的制约和影响。另一方面，项目合同中，有很多材料是甲供材料和甲指乙供材料，因此工期也将会受到甲方材料供应的制约。
（3）关于21f、22f老板层装修仅是暂定价，整个项目运作的成功与否，赢利的大小很大情况取决于项目部对21f、22f的运作（材料样品的确认和选择，以及材料价格和工程量的确认）。因此项目部对于该分部分项要多做分析，对于材料的选择和报价要做足前期准备工作。
二、明确目标。
（1）质量目标:严格执行招标文件中《精装修工程技术要求》中有关的质量标准和《建筑工程施工质量验收统一标准》gb50300-，精心组织施工，确保工程按现行竣工验收标准达到合格标准，并努力提高工程质量，达到一次验收合格，并达到“白玉兰”奖质量标准。
（2）工期目标:根据我公司的技术水平和我们对同类工程的施工经验，并考虑现场的实际情况在120个日历天之内完成全部施工任务并移交给业主。
（3）安全目标:加强进场人员的安全思想教育，提高施工人员的安全意识，同时加大安全费用投入，杜绝死亡及重伤事故，轻伤频率控制在1.5‰以下。
（4）文明施工目标:严格按市政府发布的《上海市建设工程文明施工管理暂行规定》执行，场内各种建筑材料堆码成行成垛，实行禁烟、无垃圾管理，保持场容、市容环境卫生，达到上海市安全文明施工达标现场。
（5）环境保护目标:在确保工程质量和工期的前提下，树立全员环保意识，采取有效措施，减少施工噪音和环境污染，自觉保护市政设施，最大限度减少对环境的污染。
（6）服务目标:我司将严格按照中华人民共和国建设部令第80号《房屋建筑工程质量保修办法》的要求对本工程进行工程保修工作。本工程保修起始日期自业主发出总承包整体工程实际竣工证书内所述的竣工日期起计算，在建筑物正常使用的条件下，本工程承诺保修期限为：建筑装饰工程为24个月。凡保修期间，若因我司原因造成的质量问题，我公司予以免费维修。保修期满后，我们将进行定期回访，并提供长年维护服务。
策划措施。
（1）仔细研究合同和预算书，找出关键成本控制要素、风险控制点、索赔签证项。关键成本控制要素：
a、工期成本。在现场施工条件不是很具备的情况下，通过多方协调，将可能影响工期的因素尽早考虑，尽可能的将工期提前。
b、损耗控制。重点在于石材加工的损耗控制，一定做到严格按照现场尺寸排版加工。
d、辅料将包给班组采购，严格控制辅材损耗和材料的质量。
e、严控管理成本和项目开支。
风险控制点：
a、工期索赔风险。由于合同约定延迟违约金为每日历天0.00人民币，不足一天按一日历天计，项目部在施工过程中必须积极多方协调，对于影响工期的事宜必须及时做好书面证据记录。
索赔签证项：
a、窝工索赔。
b、材料更换索赔。
c、设计变更索赔。
d、按合同工程量清单，漏项的索赔。
（2）拟订针对性的措施。项目部将对上述关键成本控制要素、风险控制点、索赔签证项制定详尽的方案，明确责任人和目标及完成时间，并将定期进行回顾和完成情况。
（3）成本分拆，划分为贴面、木工、油漆、水电、杂工五个独立成本控制单元，制定各自详尽的成本控制目标，落实到各专业工长，并将考核结果与兑现挂钩。
二次经营策划书篇八
现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。
市场调查与分析，建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场定位。
1. 当地的饮食习惯爱好。
2就餐人员的就餐形式。。
3 .就餐人员的交通方式。
4. 就餐环境的布置。
确定了以上因素后，就必须对经营场所的场地进行布局，在布局时务必要考虑下述工作的内容：
1. 厨房的设备配置与餐位的配比；
2. 厨房菜系与楼面服务的配合工作；
3.卫生防疫设施，设备的配置；
4.水、电、照明的引入及控制；
餐厅业经营成功与否，在硬件已成为定局以后，就取决于餐厅的管理人员。用人首先要制订用人计划，对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为：
2. 详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐级汇报，逐级负责制的工作方式；
3 .制定严格的培训计划，包括日常培训及计划培训；
4. 明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制；
5 .要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。
餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。
1. 人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；
2 .经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；
3. 财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度；
根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。
餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。
在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点，以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。
1. 树立知名度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度
2 .厨房特价
厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。
3 .赠品或赠券
4. 建立和收集客源人事档案
5创造良好的用餐环境
良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，不要说整体，那怕就是在每一个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。
1. 规范服务理念，突出服务特色，由细处见真情，以情情见功夫。
2．保持看家特色菜品，及时开创新菜，保持各类菜品质量，展现餐饮实力。
二次经营策划书篇九
四点半学校，是深圳市于**年提出并在全国产生了一定影响的惠及民生有利教育的工程，其影响遍及今日。如果我们在网络上点击四点半学校，全国不少地方的四点半学校工作，往往都会提到因为受到深圳的启发而开展起了这一项社会服务工作。
最近一些年来，深圳市的四点半学校工作的推进，仍然有很大的发展空间，尽管去年前年又开始重新重视，在全市确立了10所公办民办学校内建立四点半学校，有的民办学校还在学校内设置专门的空间，并明确标示出“学校少年宫”的大红字样，但是，因为一些政府机构承诺的经费不到位等原因，再加上缺乏有力有效的课程指导，致使四点半学校在不少地方处于名存实亡的状态。
我们认为，重新提出和加强四点半学校，是进一步落实党的xx大惠民要求的具体举措，也是建设和谐时风，创建学习型社会，为深圳职工和外来务工人员解决后顾之忧，让我们的孩子有一个更加安全阳光活泼健康的成长环境，成为德智体美全面发展的社会主义事业的建设者和接班人，做出本届政府应有贡献的重要工作。
(二)研究开发的目标。
根据深圳市各个四点半学校的开展实际，研究开发出一系列的有较大弹性和适应性的系统课程，以解决各个四点半学校缺乏指导缺少开展课程的内容依据以及内容参照的情况。
(三)研究开发的内容。
按照学生的年龄以及学段特点，采用小学低段组、小学高段组和初中组三个大的类别，再从学业类、活动类、生活类、启智类等组织编写适合四点半学校的系列课程计划以及教材。
(四)主要完成如下几项工作：
(1)编制出四点半学校课程大纲。
(2)编制出四点半学校课程系列教材。
(一)项目研究开发的必要性。
四点半学校如果仅仅是停留在让学生完成作业，则很容易留不住学生，因为有的学生在学校期间就可能以及完成了作业，到四点半学校的积极性不高，到社会上去逗留，很容易产生不安全隐患，出现人身乃至生命的伤害情况，给社会给家长造成极大的影响。
研究开发出四点半学校的课程大纲以及系列课程，对学生来说则是富有吸引力的内容，既可以减少在社会上停留的时间，也能够从四点半学校课程中获得积极的富有教育学价值的德智体美诸方面的健康发展。
(二)项目开发的可行性分析。
1、深圳市已经有15年的经验教训的实际积累，在四点半学校的实践中形成了一定的成功做法，获得了学生们的支持与认可。
2、教育服务中心有教育专家团队和教材编写专家团队，这些人具有教育上的国际视野和深圳市的教育实践，也有多次参加国家基础教育阶段教材编制的丰厚经验。
(一)主要目标：
研究编制出四点半学校课程大纲;。
研究编写出四点半学校符合大纲要求的灵活多样的教材。
(二)研究、开发的标准。
(2)符合世界发达国家教育发展的潮流方向;。
(3)适合学生生理心理发育的年龄需求;。
(4)能够得到不同学段学生的欢迎语喜好;。
(5)适应深圳四点半学校的实施条件;。
(6)能够使学生在德智体美方面得到健康成长;。
(7)切合深圳市民对孩子教育的实际期待;。
(8)内容健康、表述规范、易于操作。
(三)研究、开发的内容。
1、四点半学校课程大纲。
(1)教育活动目标。
(2)教育活动内容。
(3)教育活动途径方式。
(4)教育活动效果。
2、四点半学校课程系列教材。
(1)小学低段四点半学校课程教材。
(2)小学高段四点半学校课程教材。
(3)初中段四点半学校课程教材。
3、四点半学校课程教材使用手册。
提供给四点半学校的教学及教辅人员使用的参考资料。
4、四点半学校课程教材配套材料设施。
提供给四点半学校组织者的材料器材等的使用配套建议。
通过四点半学校课程的一系列配套教材资料等的提供与指导，能够使四点半学校由过去的简单看守演进为生动活泼的校外活动与教育的深受学生喜爱的阵地，成为特区孩子们健康成长的园地，也使得特区的孩子具有多方面的发展阳光，成为可靠的颇具潜力的后续学习与发展的茁壮好苗。这样开设的四点半学校，也使得更多的特区人分享到改革开放的丰硕成果与红利，更加聚精会神地工作精神饱满地投入到特区建设之中。四点半学校也才能够更加充分地为深圳建设和谐社会富有活力的特区做出更大的贡献。
(一)承担项目的技术力量状况。
(二)组织管理的措施。
1、成立四点半学校课程编制教材编写委员会;。
2、及时聘任课程及教材编写顾问。
3、确定一批试用的四点半学校，以便于修改润色。
1、20xx年4月底拟定出课程大纲初稿。
2、20xx年5月底召开大纲论证会并拟出试用稿。
4、20xx年10月召开首批教材试用研讨会，确定下四点半学校课程的教材编写原则体例及要求。
5、20xx年12月召开四点半学校教材编写工作会。
6、20xx年6月召开四点半学校课程教材编写的试用回访交流研讨会。
7、20xx年10月进行四点半学校课程教材修订。
8、组织召开四点半学校课程教材使用研讨与表彰大会。
八、经费预算及来源渠道。
九、承担任务单位意见。
二次经营策划书篇十
该项目编制的依据：
1、 东光集团提供的项目资料;
2、 进行市场调研获得的第一手资料;
3、 国家统计局1998年、1999年国民经济和社会发展统计公报;
4、 商业联合会、商业经济学会编辑的内部资料《流通商业参考》。
二、 项目概况
项目名称：东光批发市场。
1、 项目选址：位于商业中心区。南接中山路、广大百货;北依火车站。
2、 项目规模及投资：
(1) 该项目占地面积2.53万平方米，建筑面积7万平方米，分地上三层，营业面积6万平方米。
(2) 项目总投资：3800万元，由东光集团投资。
3、 项目经营者：
4、 项目经营方式：采取租赁经营方式，即由东光集团投资，商户租赁经营。
三、 项目经营环境分析
1、 项目所在城市--地区政治、经济、文化和商贸中心，是地区的交通枢纽，有着丰富的人口和人才资源及雄厚的经济实力和工业基础。1999年全市经济稳中有进，经济水平逐步提高，国民经济的财政政策作用下，经济运行明显加快，总体经济形势呈现出健康向上的发展态势。目前宏观经济运行已进入"适度"的绿灯区，总体经济发展已进入"景气"状态。
2、 第三产业发展迅速，每年都以较大力度支持全市经济快速增长。1999年第三产业增加值总量达506.7亿元，比1993年增长65.3%，平均增速达9.9%，第三产业对gdp的贡献率稳步增加。从行业构成看，批零贸易餐饮业、运输邮电仓储业及金融保险业是推动我市第三产业发展的支柱产业。其中，批零贸易餐饮业作为第三产业发展的传统行业，1999年增加值总量达180亿元，在第三产业中高居榜首，以批零贸易为主的第三产业的持续发展既有利于推动居民消费水平的提高，同时也预示了东光批发市场在地区的行业潜力。
3、 项目符合市、区政府发展商贸的总体思路和基本原则，符合市、区政府关于"规划、规范和规则市场"的基本思路，并且能对区的"商业街区改造"起到示范作用。市区政府开拓市场的宗指基本思路是：加快流通体制改革步伐，加快流通业从末端行业向先导行业转化的过程。按照"三改一加强"的原则，以建立现代流通企业制度为目标，建立多元化、产权明晰的流通主体;继续推进新型营销方式的发展，按照大市场、大贸易、大流通的方向构造商品流通体制;加强对市场载体的规范与管理，做到规划合理、规范发展、规则交易。重点改造和建设我市全国性和区域性批发市场，通过技术改造，使之提高现代物流技术交流水平和管理水平，逐步形成交易功能强、幅射面广的商品集散中心和信息中心。项目的建设目标完全符合市区政府上述需求，因此将会得到各级政府的大力支持。
4、 综上所述，社会经济发展和运行势态良好，第三产业持续增长，项目经营方针与各级政府对于发展大市场的思路相符，该项目将得到政府的肯定和大力扶持。这些因素为项目的运作提供了可靠的经济及社会政策保证。
一、 市场及竞争对手分析
1.市场分析
(1) 社会购买力分析。
国民经济增长稳中加快，经济效益趋向好转，人民生活进步改善。1999年全年实现社会消费品零售总额263.2亿，同比增长10.1%。城乡市场分别实现不同程度的发展，市区实现社会消费品零售总额230.1亿元，增长11.2%; 县及县以下实现社会消费品零售总额13.1亿元，增长4.5%; 吃、穿、用商品销售分别增长9.6%、11.7%和9.6%. 人民生活得以改善，预计城市居民人均可支配收入达4950元，增长61%;全市农民人均纯收入可达2870元，增长19.7%。
(2) 消费倾向分析
根据统计资料，从1997年以来，市城乡居民吃穿消费全面增长，恩格尔系数下降。随着城乡人民生活水平的不断提高，消费观念发生了根本性的变化，消费呈现快速、健康、简便、多样、专业化的趋势。人们对服装消费的需求，特别是对高档次、专业服务、优雅的购物环境的需求越来越高。1998年投向衣着类的零售额为106.8亿元，比1997年增长11.3%，1999年为132.8亿元, 比上年增长12.6%，占社会消费品的零售总额的确22. 6%。
(3) 市场容量分析
各类商品市场交易活跃，截止1998年，全市各类市场达533个，其中生产资料市场71个，消费市场462个。全市各类市场成交额556亿元，同比增长4.2%。超亿元市场55个, 其中消费品市场46个; 超10亿元市场8个，其中多数为消费品市场，例如，五赛市场交易额已达110亿元以上。总之，各类市场已经成为城乡居民生产和生活购物的主要场所和空间，也培养了"东光批发市场"潜在客户群体。
上述分析表明，消费增长平稳有序，需求有所回升，社会购买力正在以较快的速度增长，为该项目的开展提供了坚实的市场基础。并且随着生活水平不断提高，居民正在脱离原来的消费传统，步入更高的消费层次，人们将更多的消费的在"穿"上，而且追求更有个性的高质量的服饰(个性化亦为服装订制业务提供了市场来源)居民消费水平的提高和消费习惯的改善，为项目提供了可靠的顾客来源。
2、竞争对手分析
"东光批发市场"的基本定位为全国一流的实行标准化统一管理和高水准服务的服装(成衣)批零、布料(辅料)批零、服装(制服)加工订制的商业中心。基于此，该项目构成市场竞争接触点的有这样几个目标。
(3) 辽展--服装(成衣)以休闲装、运动装为主打，多数业户经营的是东南沿海"三来一补"企业为生产外单而余下的尾货，进货成本较低，市场竞争力较强，与"东光批发市场"竞争的是最终的消费者。
尽管存在竞争对手，但东光批发市场仍然有足够的优势立于不败之地。其一，白雪春天和五赛市场虽有规模和地利优势，但五赛市场不是服装专营市场，缺乏专业优势;它们只经营服装、布料批零、缺乏服装订做业务，功能单一，品种档次不一;个别摊主以次充好，损害了市场形象;其二，二者离东光批发市场较远，商圈不会重叠;其三，光展等其它小市场虽有价格优势，但存在品种少、规模小等缺陷，难以构成"东光批发市场'的竞争对手。
鉴于此，"东光批发市场"项目在功能规划上只要与上述竞争对手进行错位设计，不进行迎头竞争，以现代化管理、高档次、高质量和良好的服务赢得顾客，就要减低竞争风险，加大投资回报，获取行业竞争优势。
二、 项目立地条件分析
1、 地理位置
"东光批发市场"处在市三大商业区之一的商业区，该商业区域是按照发展区域经济思路建设地区商贸中心的要求，加大市场体系力度建设，于1998年重点改造完成的。该位置享有最佳商业位置和最旺商业传统，交通四通八达，有25路、20路、282路、329路、422路、132路、231路公交车通行市区及郊区，车程短，运力强，具有较强的'辅射能力。从西邻的长江街至市最大的商业中心太原街仅十几分钟路程，现在为一片棚户区所阻隔。目前，区委、区政府正致力于这一棚户区的改造，工程一旦实施，则北行地区的商业将与太原街、西塔街的商业中心联成一体，其商业机会将更为广阔。因此，该项目具有优于五赛市场、白雪春天或光展中心的地利之便。例如，五赛市场由于市场占地过于庞大、设施陈旧、管理滞后，往往交易最活跃时亦是交通堵塞最严重的时刻，从而影响其今后的发展后劲。
2、 合配套设置
项目1000米有大型综合百货店银泰市场;南侧有中型精品店三和百货，具有十几年传统和良好社会口碑的北行农贸大厅，北行副食，西式快餐店麦当劳、肯得基，中式快餐店"小土豆"'老四季面条"，许家鸡味抻面;金龙建筑装饰市场、家具大卖场距此也仅xx米;建行、交行、工商行、招商行、农行都有专门的营业网点密布左右。总之，已形成了良好的社会商业环境和氛围，这是其他竞争者所不具备或不完全具备的优势。3、 客流量分析
总之，根据区人口数、人员结构及客流量已大大超过同时段的其他竞争对手来看，北行作为商业中心的位置是不容置疑的，说明该项目所处的地理位置十分优越，具有商业旺铺具备的基本条件。
东光批发市场项目附近客流量图例(车流不计)
测算地点
与东光项目距离
测算时间
客流量(次/分钟)
银光百货
1000米
xx年10月13日14：00
98
北太轻工
500米
xx年10月13日15：00
122
北太书店
500米
xx年10月14日10：00
120
北太商场
800米
xx年10月14日11：00
133
麦当劳快餐店
800米
xx年10月14日10：00
92
三、 项目经营管理
1、 功能规划
全国一流的实行标准化统一管理和高水准服务的服装(成衣)批零、布料(辅料)批零、服装(制服)加工订制的商业中心。
摊位设置：按9平米/摊位的国际标准，设置摊位3000个。
f1(地上一层)：进口、国产布料批零销售及服装(制服)
加工订制：f2(地上二层)：服装(成衣)批零销售;
f3(地上三层)：服装(成衣)批零销售;
2、 项目硬环境
(2)在地上二层设有11000平方米的共享大厅，设置侧面采光窗，空间通透;
(3)每层设置卫生间两处、休息椅多处;
(5) 设置集中供暖和冷气设备;
(6) 采用双回路供电;
(7) 设置电子保安系统;
(8) 设置行政用房和工商、税务、银行、邮政、民航、铁路客货运代办;
(9) 装修标准;
外部：铝合金饰面板、塑钢窗、玻璃板门;
内部：花岗岩地面、吊顶、中央灯带;
卫生间：三星级酒店标准。
3、 项目经营管理
(1) 经营管理策略：借助于东光集团的综合功能，将物业管理与商业服务紧密结合，采用国际化的商业服务标准，通过计算机管理系统为商户提供规范化、标准化和现代化的服务，并按国际惯例组织经营，重点宣传顾客(承租业户)满意。
(2)经营管理模式：对经营利润实行目标管理，把"企业目标"、"部门目标"和"个人目标"密切联系起来，达到同径效果，使下接目标能保证上位目标的完成。也就是说形成开发投资者、目标管理者、具体承租户之间三位一体的利益链，建立市场规则下的"一荣俱荣、一损俱损"利益关系。见下图：
4、 采用计算机管理系统进行管理
计算机已经广泛地应用于各行各业的管理工作中，"东光批发市场"的计算机管理系统将应用于招商、物业、商户、合同、收费、工商管理和物流配套管理上，基本涵盖了所有的业务流程。通过规范化、标准化和现代化的管理方式，树立"东光批发市场"的高档次市场形象。
总之，"东光批发市场"项目须在投资者对整个项目进行充分掌控的前提下通过具有较高水平的经营管理机构，充分发挥领导统御技巧和沟通协调能力在运营上对基本业绩、商品定位、招商谈判、销售促进、人员管理的方面制定十分理性和持续发展的计划;确立具有操作性的流程和规则使各项业务有章可循，从而使人事、财务、商品和卖场管理按既定流程规则推动和发展。
四、 项目市场策略
1、 招商渠道
f1(地上一层)的租用者应该是：(1)原南二市场布料市场业户;(2)五赛市场、西柳市场业户;(3)北行轻工大厅二楼服装加工户、大南酒店用品市场从事服装加工业户;(4)原在市内各大型市场(商业城、中兴--春城商业大厦)从事服装加工业户;(5)品牌厂家(黎富、富田洋服、赛诗哲服装厂、派羽服饰、荣仕、惠英旗袍等);(6)散落于市内各区从事洋裁的服装业户。
f2、f3(地上二、三层)的租用者应是：(1)在白雪春天中从事下等品牌经营，由于无法起到领导品牌的作用而效益不理想的业户;(2)在五赛市场中从事较高档次品牌，但由于五赛市场整体定位较低而无法吸引较高层次购买力的业户;(3)在北行轻工市场、北行市场中经营，但因整体管理水平过低而无法取得较高业绩的业户;(4)在市内各大型商场经营的品牌，计划进驻(北行)商业区，但因银泰百货和三和百货的结款程序繁琐、结款周期过长而无法进驻的业户;(5)其客观存在新生品牌，极具扩张性，计划在较短时间内占领较大市场份额的业户。
2、 招商方式：租赁形式
根据白雪春天(每个单位--9平方米6000元/月)、五赛市场(每个单位--9平方米4500元/月)，建议档口费为每个单位--9平方米3000元--3500元/月，押金10000元。
合作形式：对于能够一次性租赁3000--5000平方米的业户，可以洽谈合作。
专卖代理：针对国内或国际品牌，可以洽谈专卖代理和合作分销;
从而创立东光春天项目的自营品牌。
3、 市场推广
根据东光批发市场项目的目标客户，以如下手段予以市场推广(与该项目工程筹备同时开始)：
(1)形象宣传--着力于政府和媒体关注的地方，突出卖点，予以宣传;
(2)实用宣传--针对承租潜在客户，以散发宣传单的形式予以宣传;
(4)公关活动。
五、 项目经济效益分析
1、 项目的盈亏平衡分析
成本项目明细表
固定成本项目
金额
变动成本项目
金额
上交租金前期推广费管理费用(工资、办公费等)
1500万元100万元294万元
税金及附加
2131.2元
合计
1894万元
2131.2元
上缴租金：1500万元/年。
前期推广费：形象宣传、媒体宣传、公关等费用，计100万元。
工资：按月平均工资1000元/人
月计，管理人员30人，保结员60人，保安80人，勤杂工60人，共230人，合计年工资总额276万元。办公费用：15000元/月，全年共18万元。
总变动成本=税金及附加=3200元/摊位月*12月*税金及附加工5.55%
=2131.2元
保本点出租摊位=1894万元/38400万元-2131.2元=522个摊位
实现目标利润1000万元的出租摊位数：
租金收入和成本(万元)
2、 有关敏感性分析
固定成本增加10%，利润将下降19%;
每个摊位租金增加10%，利润将增加30%;
摊位数增加10%，利润将增加29%。
从以上分析可以看出，只要出租522个摊位便可实现盈亏平衡，按平均每个摊位9平米计，共4698平米，只占总面积的16%;而只要出租798个摊位，就可实现利润1000万元，而798个摊位共7182平米，只占总面积的24%，完全有可能租出去，因此一年实现1000万元的利润是可行的。
六、 结 论
地处市三大商业区之一--商业区的东光批发市场，依托于精良的硬件设施、完善的服务功能和先进的管理手段，以正在逐渐回升的宏观经济形势和迅速增长的社会购买力、市场需求作保证，必将产生十分良好的经济效益。即使规划出租摊位只实现1/4可实现赢利1000万元的目标。因此，该项目在经济效益上是可行的。在社会效益方面，该项目的实现，一是能促进市商品批零市场的进一步完善;二是能促进人们消费水平的提高，从而拉动经济增长;三是满足人们多层次的物质生活需要，提高人们的物质生活质量;四是增加社会就业，服装城需要大量管理人员和服务人员，可解决大批下岗人员再就业问题。
从该项目的社会背景、市场条件以及经济和社会性效益分析中，可以得出这样的结论，即以年租金1500万元的价格，经营东光批发市场是完全可行的。
七、 实施结果
"东光批发市场"项目经营可行性报告得到各方批准，目前已进入实施阶段。进展如下：
1、 项目筹备小线已搭建;
2、 已按项目选址确立规划用地，即期开工;
3、 先期建设资金已到位;
4、 计算机管理系统已经全面启用;
5、 招商工作已开展。
二次经营策划书篇十一
近期，无人娃娃机因低投入高产出被各大媒体披露，成本在1000-30000元之内，好的位置每年营收可达20w，两个月左右回本。据调查显示，20xx年国内无人娃娃机的需求量为29.85万台，实际情况应该比该数据还要高。
1、项目名称。
娃娃乐——互联网+智能娃娃机新型品牌。
2、痛点分析管理困难：
当娃娃机发生故障时，维修麻烦，当娃娃机的相关参数需要修改时，需要到现场一台台的配置玩法单一：
娃娃的传统玩法就是手控操作，过于单一操作麻烦：
智能娃娃机商业计划书。
玩机器之前需要先换币再投币才能开始游戏，因此需要有专门的人员辅助，操作麻烦的同时，也提高了成本交互性差：
玩家和设备之间缺乏互动，对于新手而言缺少指导。
3、解决方案扫码兑币：
通过扫描机器上的二维码即可兑换虚拟货币，支持多种支付方式远程管理：
可以通过微信或app进行远程管理、设置抓力速度时间、故障远程查看语音互动：
具备语音识别功能，可以回答玩家的'问题，进行互动多种玩法：
智能娃娃机商业计划书。
支持手柄、操控杆、手机、体感四种玩法。
4、市场概况。
20xx年我国抓娃娃机需求量为19.99万台，到20xx年增长至29.85万台，同比20xx年增加了4.2%。
5、产品介绍。
智能娃娃机商业计划书。
需联网即可运作。商家可设置扫描二维码绑定公众号后再充值，实现微信营销。采用自营和加盟相结合的模式。此外，根据大小ip设计独家娃娃，交由第三方生产。其中，手机操控是可以通过手机操控抓手。体感娃娃机是通过红外线高精度识别人体的行为，当玩家手做出抓的手势时，抓手下放。操作上，当设备发生故障时阻止投币，并通知商家故障，商家可以远程通过微信或app查看问题，并进行设置和维修。数据上，通过人体感应互动灯光进行人流量检测，实时监测玩家数量、使用时长、支付费用等数据，并将每天的数据上传到后台，方便商家做出运营调整。
6、盈利模式。
玩家付费：玩家使用机器玩游戏的费用。
加盟相关：向加盟商收取的加盟费、机器费用及后续的材料费用。
智能娃娃机商业计划书。
广告收入：广告商投放广告的费用。
7、竞争对手。
趣抓：成立于20xx年，总部位于广州，一共有四款产品，白金版娃娃机、体感娃娃机、剪刀机、手机版娃娃机，除了传统的玩法，还支持手机操控、剪刀剪挂线、模拟抓等新型玩法。
二次经营策划书篇十二
为了办好福建省xxx厅餐厅，我公司将根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，严把食品质量关，以食品卫生安全为中心，按照“程序运作、过程控制、规范管理”的要求，对餐厅进行经营管理。
以服务农业厅广大干部和职工为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得声誉；以饭菜售卖价格合理、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从贵厅的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按照《食品安全法》，严格操作规程。保证让就餐者放心、满意。
1、严把食材进货关。从正规渠道采购食品，保证食材新鲜，并做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。杜绝采购变质、过期、三无的食品。
2、厨房生产质量控制。
（1）粗加工质量控制：粗加工过程对原料认真筛选、清理、清洗与切配。严格蔬菜、肉类、水产品分池洗涤；对不符合食品卫生安全要求的原料提出退回意见，并不得进入下一道工序。
（2）细加工质量控制:烹饪组严格按照操作流程和工艺对菜肴进行烹饪加工，煮熟煮透，尤其对回锅食品要特别注意。对不符合食品安全要求的不予加工。
（3）生熟分开控制：加工区应严格按照生熟分开制度，存放器具应有明显标志。
（4）销售过程质量控制：在做好食品留样的前提下，做到菜肴质量责任到人。根据销售过程中的实际情况，合理安排厨师对菜肴进行生产，对超过生产时间2小时的菜肴及时回锅处理。
3.环境与卫生管理控制及餐厅各区域卫生管控要求。
a、餐厅各区域卫生实行岗位分配制。
（1）收银员负责餐厅的`灯光、空调、桌椅排放及售菜窗。
（2）丁板负责冰柜、保鲜柜、丁板架、菜架卫生清洁。
（3）厨师负责锅台、操作台卫生清洁。
（4）女工负责餐厅地面、门窗桌椅及厨房内环境卫生。
（5）仓管员负责仓库环境卫生。
b、餐厅从业人员按管理要求，相关职责要求做到。
（1）餐厅桌椅保持清洁，桌椅排列应纵、横线整齐。
（2）卫生用具统一定位归放。
（3）餐厅洗手池每餐应清洗干净，不准留有杂物、脏物。
（4）餐厅与厨房地面每餐后应拖洗干净，并随时保持清洁。
（5）物品应分类放置。
（6）餐厅、厨房的门窗及窗台，应每天清洁一次。
（7）垃圾桶每餐完毕后应及时清理。
（8）不准将菜叶等杂物丢入地沟或排污管。
（9）地沟每天需冲洗一次。
（10）洗菜池、洗米池每餐后应清洗干净。
（11）盛菜架每天至少擦洗一次。
（12）泔水每餐后应及时清理掉，以免招惹苍蝇。
（13）随时保持售菜（饭）台、灶台、加工台、储放台等台面的清洁。
（14）餐厅每周六下午进行卫生大扫除一次。
4、餐具卫生要求：
餐具卫生要求按定人定时定物进行清洁处理。
（1）所有的餐具（快餐盘、碗、匙等）应严格遵守“一冲、二洗、三漂水、四消毒、五保洁”的程序操作。
（2）餐盘、碗、匙每餐由女工清洗后，应放到消毒柜进行高温消毒，要求至少消毒二次。
（3）所有餐、厨具使用后应清洗干净，并归位放置。
（4）消毒柜、冰柜、保鲜柜及厨台柜内部应随时保持清洁。
（5）冰箱、冰柜由丁板定期（一个月）除冰，除臭一次。
（6）每天安排员工擦洗厨具设备（冰柜、保鲜柜等），随时保持整洁。
5、烟道、排污管道等清理安排计划。
（1）烟道按规定每年要清理一次，将安排兴厨厨具公司专业人员来清理。
（2）抽油烟机及扇油烟片，计划每月清理一次。
（3）排污管道每天下班前需进行冲刷，并检查是否有障碍物堵住下水道口，切实保障下水排污管道畅通。如遇堵塞，将及时请专业疏通队进行疏通。
6、人员配备及相关要求。
（1）根据餐厅岗位需要科学的合理配置工作人员。
（2）餐厅工作人员持健康证上岗。工作人员讲究仪容仪表，上班期间穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时保持好个人卫生，勤洗手、勤剪指甲。
（3）保证按点、按时开饭。
（4）对餐厅员工经常性地开展思想教育、安全教育等教育培训工作，不断提高他们的综合素质、能力及安全意识。
（5）对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予一定的奖励。
（6）工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬贵厅的领导和广大干部和职工，爱岗敬业，尽职尽责。
7、建立建全各项规章制度。
我们将建立健全各项规章制度、应急预案等，保证管理的规范。具体制度根据餐厅实际情况制定，最大限度满足服务需求。
1、青菜类1-2元/份；
2、素菜类1-2元/份；
3、荤菜类3-4元/份；
4、半荤半素类2-3元/份；
5、每日免费例汤；
米饭1元/碗。
*周一至周五午餐，一，二楼仅对农业厅职工开放。(其中1，2楼重新设计装修以后，餐位就可达到400个)以此满足农业厅职工的用餐需求。
*充值标准：交100元充125元（限农业厅职工）。
*转让要求。我方愿意充分配合xx厅与前合同签订者所达成的解约要求，且愿意支付一定比例的现金，作为转让费。同时请农业厅领导充分考虑转让成本，降低农业厅职工的用餐成本，以更好的满足农业厅职工的需求。
我们将尊重贵厅主管部门的指导意见，加强与贵厅保持良好的交流和沟通。
1、定期向贵厅主管部门汇报工作情况，征求贵厅的意见和建议；
2、定期了解贵厅广大干部职工对餐厅的意见和建议；
3、按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，做到不拖不欠；
4、设立意见箱，随时听取贵厅广大干部职工的呼声，接受监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。
*附件菜谱参考。
福州xxxxxxxxxx公司。
法人代表：曾xx。
二次经营策划书篇十三
1、市场分析。
(1)社会购买力分析。
国民经济增长稳中加快，经济效益趋向好转，人民生活进步改善。xx年全年实现社会消费品零售总额亿，同比增长%。城乡市场分别实现不同程度的发展，市区实现社会消费品零售总额亿元，增长%;县及县以下实现社会消费品零售总额亿元，增长%;吃、穿、用商品销售分别增长%、%和%、人民生活得以改善，预计城市居民人均可支配收入达4950元，增长61%;全市农民人均纯收入可达2870元，增长%。
(2)消费倾向分析。
根据统计资料，从1997年以来，市城乡居民吃穿消费全面增长，恩格尔系数下降。随着城乡人民生活水平的不断提高，消费观念发生了根本性的变化，消费呈现快速、健康、简便、多样、专业化的趋势。人们对服装消费的需求，特别是对高档次、专业服务、优雅的购物环境的需求越来越高。1998年投向衣着类的零售额为亿元，比1997年增长%，1999年为亿元,比上年增长%，占社会消费品的零售总额的确%。
(3)市场容量分析。
各类商品市场交易活跃，截止1998年，全市各类市场达533个，其中生产资料市场71个，消费市场462个。全市各类市场成交额556亿元，同比增长%。超亿元市场55个,其中消费品市场46个;超10亿元市场8个，其中多数为消费品市场，例如，五赛市场交易额已达110亿元以上。总之，各类市场已经成为城乡居民生产和生活购物的主要场所和空间，也培养了"东光批发市场"潜在客户群体。
上述分析表明，消费增长平稳有序，需求有所回升，社会购买力正在以较快的速度增长，为该项目的开展提供了坚实的市场基础。并且随着生活水平不断提高，居民正在脱离原来的消费传统，步入更高的消费层次，人们将更多的消费的在"穿"上，而且追求更有个性的高质量的服饰(个性化亦为服装订制业务提供了市场来源)居民消费水平的提高和消费习惯的改善，为项目提供了可靠的顾客来源。
2、竞争对手分析。
"东光批发市场"的基本定位为全国一流的实行标准化统一管理和高水准服务的服装(成衣)批零、布料(辅料)批零、服装(制服)加工订制的商业中心。基于此，该项目构成市场竞争接触点的有这样几个目标。
(3)辽展xx服装(成衣)以休闲装、运动装为主打，多数业户经营的是东南沿海"三来一补"企业为生产外单而余下的尾货，进货成本较低，市场竞争力较强，与"东光批发市场"竞争的是最终的消费者。
尽管存在竞争对手，但东光批发市场仍然有足够的优势立于不败之地。其一，白雪春天和五赛市场虽有规模和地利优势，但五赛市场不是服装专营市场，缺乏专业优势;它们只经营服装、布料批零、缺乏服装订做业务，功能单一，品种档次不一;个别摊主以次充好，损害了市场形象;其二，二者离东光批发市场较远，商圈不会重叠;其三，光展等其它小市场虽有价格优势，但存在品种少、规模小等缺陷，难以构成"东光批发市场'的`竞争对手。
鉴于此，"东光批发市场"项目在功能规划上只要与上述竞争对手进行错位设计，不进行迎头竞争，以现代化管理、高档次、高质量和良好的服务赢得顾客，就要减低竞争风险，加大投资回报，获取行业竞争优势。
1、地理位置。
"东光批发市场"处在市三大商业区之一的商业区，该商业区域是按照发展区域经济思路建设地区商贸中心的要求，加大市场体系力度建设，于1998年重点改造完成的。该位置享有最佳商业位置和最旺商业传统，交通四通八达，有25路、20路、282路、329路、422路、132路、231路公交车通行市区及郊区，车程短，运力强，具有较强的辅射能力。从西邻的长江街至市最大的商业中心太原街仅十几分钟路程，现在为一片棚户区所阻隔。目前，区委、区政府正致力于这一棚户区的改造，工程一旦实施，则北行地区的商业将与太原街、西塔街的商业中心联成一体，其商业机会将更为广阔。因此，该项目具有优于五赛市场、白雪春天或光展中心的地利之便。例如，五赛市场由于市场占地过于庞大、设施陈旧、管理滞后，往往交易最活跃时亦是交通堵塞最严重的时刻，从而影响其今后的发展后劲。
2、合配套设置。
项目1000米有大型综合百货店银泰市场;南侧有中型精品店三和百货，具有十几年传统和良好社会口碑的北行农贸大厅，北行副食，西式快餐店麦当劳、肯得基，中式快餐店"小土豆"'老四季面条"，许家鸡味抻面;金龙建筑装饰市场、家具大卖场距此也仅xx米;建行、交行、工商行、招商行、农行都有专门的营业网点密布左右。总之，已形成了良好的社会商业环境和氛围，这是其他竞争者所不具备或不完全具备的优势。
3、客流量分析。
总之，根据区人口数、人员结构及客流量已大大超过同时段的其他竞争对手来看，北行作为商业中心的位置是不容置疑的，说明该项目所处的地理位置十分优越，具有商业旺铺具备的基本条件。
东光批发市场项目附近客流量图例(车流不计)。
测算地点。
与东光项目距离。
测算时间。
客流量(次/分钟)。
银光百货。
1000米。
xx年10月13日14：00。
98。
北太轻工。
500米。
xx年10月13日15：00。
12。
2北太书店。
500米。
xx年10月14日10：00。
120。
北太商场。
800米。
xx年10月14日11：00。
13。
3麦当劳快餐店。
800米。
xx年10月14日10：00。
92。
1、功能规划。
全国一流的实行标准化统一管理和高水准服务的服装(成衣)批零、布料(辅料)批零、服装(制服)加工订制的商业中心。
摊位设置：按9平米/摊位的国际标准，设置摊位3000个。
f1(地上一层)：进口、国产布料批零销售及服装(制服)。
加工订制：f2(地上二层)：服装(成衣)批零销售;。
f3(地上三层)：服装(成衣)批零销售;。
2、项目硬环境。
(2)在地上二层设有平方米的共享大厅，设置侧面采光窗，空间通透;。
(3)每层设置卫生间两处、休息椅多处;。
(5)设置集中供暖和冷气设备;。
(6)采用双回路供电;。
(7)设置电子保安系统;。
(8)设置行政用房和工商、税务、银行、邮政、民航、铁路客货运代办;。
(9)装修标准;。
外部：铝合金饰面板、塑钢窗、玻璃板门;。
内部：花岗岩地面、吊顶、中央灯带;。
卫生间：三星级酒店标准。
3、项目经营管理。
(1)经营管理策略：借助于东光集团的综合功能，将物业管理与商业服务紧密结合，采用国际化的商业服务标准，通过计算机管理系统为商户提供规范化、标准化和现代化的服务，并按国际惯例组织经营，重点宣传顾客(承租业户)满意。
(2)经营管理模式：对经营利润实行目标管理，把"企业目标"、"部门目标"和"个人目标"密切联系起来，达到同径效果，使下接目标能保证上位目标的完成。也就是说形成开发投资者、目标管理者、具体承租户之间三位一体的利益链，建立市场规则下的"一荣俱荣、一损俱损"利益关系。见下图：
4、采用计算机管理系统进行管理。
计算机已经广泛地应用于各行各业的管理工作中，"东光批发市场"的计算机管理系统将应用于招商、物业、商户、合同、收费、工商管理和物流配套管理上，基本涵盖了所有的业务流程。通过规范化、标准化和现代化的管理方式，树立"东光批发市场"的高档次市场形象。
总之，"东光批发市场"项目须在投资者对整个项目进行充分掌控的前提下通过具有较高水平的经营管理机构，充分发挥领导统御技巧和沟通协调能力在运营上对基本业绩、商品定位、招商谈判、销售促进、人员管理的方面制定十分理性和持续发展的计划;确立具有操作性的流程和规则使各项业务有章可循，从而使人事、财务、商品和卖场管理按既定流程规则推动和发展。
1、招商渠道。
f1(地上一层)的租用者应该是：(1)原南二市场布料市场业户;(2)五赛市场、西柳市场业户;(3)北行轻工大厅二楼服装加工户、大南酒店用品市场从事服装加工业户;(4)原在市内各大型市场(商业城、中兴xx春城商业大厦)从事服装加工业户;(5)品牌厂家(黎富、富田洋服、赛诗哲服装厂、派羽服饰、荣仕、惠英旗袍等);(6)散落于市内各区从事洋裁的服装业户。
2、f3(地上。
二、三层)的租用者应是：(1)在白雪春天中从事下等品牌经营，由于无法起到领导品牌的作用而效益不理想的业户;(2)在五赛市场中从事较高档次品牌，但由于五赛市场整体定位较低而无法吸引较高层次购买力的业户;(3)在北行轻工市场、北行市场中经营，但因整体管理水平过低而无法取得较高业绩的业户;(4)在市内各大型商场经营的品牌，计划进驻(北行)商业区，但因银泰百货和三和百货的结款程序繁琐、结款周期过长而无法进驻的业户;(5)其客观存在新生品牌，极具扩张性，计划在较短时间内占领较大市场份额的业户。
2、招商方式：租赁形式。
根据白雪春天(每个单位xxx平方米6000元/月)、五赛市场(每个单位xxx平方米4500元/月)，建议档口费为每个单位xxx平方米3000元xx3500元/月，押金xxx元。
合作形式：对于能够一次性租赁xxx平方米的业户，可以洽谈合作。
专卖代理：针对国内或国际品牌，可以洽谈专卖代理和合作分销;。
从而创立东光春天项目的自营品牌。
3、市场推广。
根据东光批发市场项目的目标客户，以如下手段予以市场推广(与该项目工程筹备同时开始)：
(1)形象宣传xx着力于政府和媒体关注的地方，突出卖点，予以宣传;。
(2)实用宣传xx针对承租潜在客户，以散发宣传单的形式予以宣传;。
(4)公关活动。
1、项目的盈亏平衡分析。
成本项目明细表。
固定成本项目。
金额。
变动成本项目。
金额。
上交租金前期推广费管理费用(工资、办公费等)。
1500万元100万元294万元。
税金及附加。
合计。
1894万元。
上缴租金：1500万元/年。
前期推广费：形象宣传、媒体宣传、公关等费用，计100万元。
工资：按月平均工资1000元/人。
月计，管理人员30人，保结员60人，保安80人，勤杂工60人，共230人，合计年工资总额276万元。
办公费用：元/月，全年共18万元。
保本点出租摊位=1894万元/万元x元=522个摊位。
实现目标利润1000万元的出租摊位数：
摊位数=1894万元+1000万元/x元=798个摊位。
租金收入和成本(万元)。
2、有关敏感性分析。
固定成本增加10%，利润将下降19%;。
每个摊位租金增加10%，利润将增加30%;。
摊位数增加10%，利润将增加29%。
从以上分析可以看出，只要出租522个摊位便可实现盈亏平衡，按平均每个摊位9平米计，共4698平米，只占总面积的16%;而只要出租798个摊位，就可实现利润1000万元，而798个摊位共7182平米，只占总面积的24%，完全有可能租出去，因此一年实现1000万元的利润是可行的。
地处市三大商业区之一xx商业区的东光批发市场，依托于精良的硬件设施、完善的服务功能和先进的管理手段，以正在逐渐回升的宏观经济形势和迅速增长的社会购买力、市场需求作保证，必将产生十分良好的经济效益。即使规划出租摊位只实现1/4可实现赢利1000万元的目标。因此，该项目在经济效益上是可行的。在社会效益方面，该项目的实现，一是能促进市商品批零市场的进一步完善;二是能促进人们消费水平的提高，从而拉动经济增长;三是满足人们多层次的物质生活需要，提高人们的物质生活质量;四是增加社会就业，服装城需要大量管理人员和服务人员，可解决大批下岗人员再就业问题。
从该项目的社会背景、市场条件以及经济和社会性效益分析中，可以得出这样的结论，即以年租金1500万元的价格，经营东光批发市场是完全可行的。
"东光批发市场"项目经营可行性报告得到各方批准，目前已进入实施阶段。进展如下：
1、项目筹备小线已搭建;。
2、已按项目选址确立规划用地，即期开工;。
3、先期建设资金已到位;。
4、计算机管理系统已经全面启用;。
5、招商工作已开展。
二次经营策划书篇十四
该项目编制的依据：
1、东光集团提供的项目资料;。
2、进行市场调研获得的第一手资料;。
3、国家统计局xx年、xx年国民经济和社会发展统计公报;。
4、商业联合会、商业经济学会编辑的内部资料《流通商业参考》。
项目名称：东光批发市场。
1、项目选址：位于商业中心区。南接中山路、广大百货;北依火车站。
2、项目规模及投资：
(1)该项目占地面积万平方米，建筑面积7万平方米，分地上三层，营业面积6万平方米。
(2)项目总投资：3800万元，由东光集团投资。
3、项目经营者：
4、项目经营方式：采取租赁经营方式，即由东光集团投资，商户租赁经营。
1、项目所在城市xx地区政治、经济、文化和商贸中心，是地区的交通枢纽，有着丰富的人口和人才资源及雄厚的经济实力和工业基础。1999年全市经济稳中有进，经济水平逐步提高，国民经济的财政政策作用下，经济运行明显加快，总体经济形势呈现出健康向上的发展态势。目前宏观经济运行已进入"适度"的绿灯区，总体经济发展已进入"景气"状态。
2、第三产业发展迅速，每年都以较大力度支持全市经济快速增长。1999年第三产业增加值总量达亿元，比1993年增长%，平均增速达%，第三产业对gdp的贡献率稳步增加。从行业构成看，批零贸易餐饮业、运输邮电仓储业及金融保险业是推动我市第三产业发展的支柱产业。其中，批零贸易餐饮业作为第三产业发展的传统行业，1999年增加值总量达180亿元，在第三产业中高居榜首，以批零贸易为主的第三产业的持续发展既有利于推动居民消费水平的提高，同时也预示了东光批发市场在地区的行业潜力。
3、项目符合市、区政府发展商贸的总体思路和基本原则，符合市、区政府关于"规划、规范和规则市场"的`基本思路，并且能对区的"商业街区改造"起到示范作用。市区政府开拓市场的宗指基本思路是：加快流通体制改革步伐，加快流通业从末端行业向先导行业转化的过程。按照"三改一加强"的原则，以建立现代流通企业制度为目标，建立多元化、产权明晰的流通主体;继续推进新型营销方式的发展，按照大市场、大贸易、大流通的方向构造商品流通体制;加强对市场载体的规范与管理，做到规划合理、规范发展、规则交易。重点改造和建设我市全国性和区域性批发市场，通过技术改造，使之提高现代物流技术交流水平和管理水平，逐步形成交易功能强、幅射面广的商品集散中心和信息中心。项目的建设目标完全符合市区政府上述需求，因此将会得到各级政府的大力支持。
4、综上所述，社会经济发展和运行势态良好，第三产业持续增长，项目经营方针与各级政府对于发展大市场的思路相符，该项目将得到政府的肯定和大力扶持。这些因素为项目的运作提供了可靠的经济及社会政策保证。
二次经营策划书篇十五
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该项目编制的依据：
1、东光集团提供的项目资料；
2、进行市场调研获得的第一手资料；
3、国家统计局1998年、1999年国民经济和社会发展统计公报；
4、商业联合会、商业经济学会编辑的内部资料《流通商业参考》。
项目名称：东光批发市场。
1、项目选址：位于商业中心区。南接中山路、广大百货；北依火车站。
2、项目规模及投资：
（1）该项目占地面积2.53万平方米，建筑面积7万平方米，分地上三层，营业面积6万平方米。
（2）项目总投资：3800万元，由东光集团投资。
3、项目经营者：
4、项目经营方式：采取租赁经营方式，即由东光集团投资，商户租赁经营。
1、项目所在城市——地区政治、经济、文化和商贸中心，是地区的交通枢纽，有着丰富的人口和人才资源及雄厚的经济实力和工业基础。1999年全市经济稳中有进，经济水平逐步提高，国民经济的财政政策作用下，经济运行明显加快，总体经济形势呈现出健康向上的发展态势。目前宏观经济运行已进入"适度"的绿灯区，总体经济发展已进入"景气"状态。
2、第三产业发展迅速，每年都以较大力度支持全市经济快速增长。1999年第三产业增加值总量达506.7亿元，比1993年增长65.3%，平均增速达9.9%，第三产业对gdp的贡献率稳步增加。从行业构成看，批零贸易餐饮业、运输邮电仓储业及金融保险业是推动我市第三产业发展的支柱产业。其中，批零贸易餐饮业作为第三产业发展的传统行业，1999年增加值总量达180亿元，在第三产业中高居榜首，以批零贸易为主的'第三产业的持续发展既有利于推动居民消费水平的提高，同时也预示了东光批发市场在地区的行业潜力。
3、项目符合市、区政府发展商贸的总体思路和基本原则，符合市、区政府关于"规划、规范和规则市场"的基本思路，并且能对区的"商业街区改造"起到示范作用。市区政府开拓市场的宗指基本思路是：加快流通体制改革步伐，加快流通业从末端行业向先导行业转化的过程。按照"三改一加强"的原则，以建立现代流通企业制度为目标，建立多元化、产权明晰的流通主体；继续推进新型营销方式的发展，按照大市场、大贸易、大流通的方向构造商品流通体制；加强对市场载体的规范与管理，做到规划合理、规范发展、规则交易。重点改造和建设我市全国性和区域性批发市场，通过技术改造，使之提高现代物流技术交流水平和管理水平，逐步形成交易功能强、幅射面广的商品集散中心和信息中心。项目的建设目标完全符合市区政府上述需求，因此将会得到各级政府的大力支持。
4、综上所述，社会经济发展和运行势态良好，第三产业持续增长，项目经营方针与各级政府对于发展大市场的思路相符，该项目将得到政府的肯定和大力扶持。这些因素为项目的运作提供了可靠的经济及社会政策保证。
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