朋友是我们在成长过程中结识的与我们产生深厚情感的人。在总结中，我们可以结合具体的事实和数据进行分析。这是一些正确阅读新闻报道和分析信息的方法和指导，希望能够提高大家的媒体素养。
某一饮品策划书篇一
坐在大大的落地窗前,看着屋外暖暖的'夕阳,昏黄的烛光,低头浅啜一口美味的饮品,想想心事,看看行人,是许多小资的追求.随着人们收入的增多,具有小资情调的人日渐增多,他们的涌现,带来了特色水吧的诞生.开水吧,成本不大,简单易行.
作者：作者单位：刊名：职业圈・好财路英文刊名：getrich年，卷(期)：“”(5)分类号：关键词：
某一饮品策划书篇二
熬夜成为了当代都市生活的一种，那熬夜吃什么好呢，也都是有着很多选择，对一些上班族们，每天都会熬夜工作，这样在饮食上，就要多加注意，不能随意的乱吃，这样对身体健康也都是有着一些影响，尤其是在晚上的时候，也都是要注意食物的选择，不要选择热量的高食物，这样很容易发胖。
那熬夜吃什么好呢，下面就详细的介绍下，让喜爱熬夜的人，吃什么对身体健康有帮助，而且对改善身体各方面上，都是有着一些效果，不过要注意的是，在平时还是减少熬夜的现象，这样利于身体健康发展。
熬夜吃什么好：
熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。有益于皮肤的果汁是：
1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。
2.香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。
3.两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素c，补充体能而且美容。
4、3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。
除此之外，维生素a及维生素b对预防视力减弱有效，维生素a可调节视网膜感光物质的合成，能提高熬夜者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。
所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素a的食物及富含维生素b的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。另外，花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，富含维生素b、维生素e、钙和铁等矿物质，有利于恢复体能，可适当多吃。
通过以上的介绍，对熬夜吃什么好也都是有着一些认识，不过要注意的是，在吃的时候，也都是要适量，虽然它对人体的健康有着很大帮助，但是过多的吃，都是会造成身体负担，因此这点也都是要注意的。
某一饮品策划书篇三
熬夜成为了当代都市生活的一种，那熬夜吃什么好呢，也都是有着很多选择，对一些上班族们，每天都会熬夜工作，这样在饮食上，就要多加注意，不能随意的乱吃，这样对身体健康也都是有着一些影响，尤其是在晚上的时候，也都是要注意食物的选择，不要选择热量的高食物，这样很容易发胖。
那熬夜吃什么好呢，下面就详细的介绍下，让喜爱熬夜的人，吃什么对身体健康有帮助，而且对改善身体各方面上，都是有着一些效果，不过要注意的是，在平时还是减少熬夜的现象，这样利于身体健康发展。
熬夜吃什么好：
熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。有益于皮肤的果汁是：
1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。
2.香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。
3.两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素c，补充体能而且美容。
4、3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。
除此之外，维生素a及维生素b对预防视力减弱有效，维生素a可调节视网膜感光物质的合成，能提高熬夜者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。
所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素a的食物及富含维生素b的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。另外，花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，富含维生素b、维生素e、钙和铁等矿物质，有利于恢复体能，可适当多吃。
通过以上的介绍，对熬夜吃什么好也都是有着一些认识，不过要注意的是，在吃的时候，也都是要适量，虽然它对人体的健康有着很大帮助，但是过多的吃，都是会造成身体负担，因此这点也都是要注意的。
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某一饮品策划书篇四
东鹏饮料具有较强的生产能力，拥有一支较强的科研开发队伍，有一批经验丰富的熟练技工，技术力量雄厚，由公司自主研发的“东鹏”牌系列饮料曾多次荣获省、部级大奖。1994年“东鹏”牌九制陈皮饮料荣获广东省食品工业协会颁发的优秀新产品奖;“东鹏特饮”获广东省轻纺工业厅颁发的优秀新产品奖;获深圳市食品安全自律优秀企业称号。多年来。东鹏系列饮料得到国家有关部门的首肯，不断地开发适销对路的优质产品是东鹏未来的发展方向。
东鹏饮料集技术开发、生产、销售于一身，拥有先进的生产设备和雄厚的技术开发队伍及一套完整的饮料销售、推广管理体系。公司现有八条利乐包生产线、两条瓶装饮料生产线、四条纯净水生产线及一条三片罐饮料生产线，年生产能力达18万吨。公司产品现有饮用纯净水，果蔬汁饮料、蜜饯饮料、植物浸提饮料、果味饮料、植物蛋白饮料、维生素功能饮料等七大类、三种包装形式、六种包装规格、十六个产品品种。
公司非常注重产品质量，有较完善的检测设备和严密的质量管理体系。通过国家qs认证及广东省食品药品管理局颁发的保健食品生产许可证，9月通过保健食品gmp认证审查，公司将不断加强及完善质量管理体系，尽心尽责、精益求精、和谐服务、共创卓越是公司的服务宗旨。
某一饮品策划书篇五
1.蜜汁柠檬水：
取适量的柠檬榨汁和蜂蜜放入杯中，注入温水搅拌混合，也可以用醋代替柠檬。或者是单独喝纯的蜂蜜水。
2.柿叶茶：
将洗过的柿叶嫩叶用强火煮2分钟;切碎挤干;阴干后放入罐中保存;取少量，用热水冲泡饮用。
3.芦荟汁：
准备洗净的芦荟，用擦菜板擦碎取汁;还可以在酸奶、冰淇淋、果冻等甜品中加入芦荟，去掉叶上的皮，将里面胶冻状的部分切碎食用。如果对它的苦味敏感，则可事先用糖水浸泡一下。
某一饮品策划书篇六
华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司(下简称华润怡宝)隶属华润集团属下香港上市公司华润创业有限公司，总部位于深圳市高新技术产业园区(北区)，主营“怡宝”牌系列饮用纯净水，1989年，华润怡宝在国内率先推出纯净水，是国内最早专业化生产包装饮用水的企业之一。20xx年以“营养素饮料”为切入点，开发并推出具有“舒缓”功能的营养素果味饮料“零帕”，开创了中国功能性饮料细分市场的新品类。华润怡宝作为中国包装饮用水市场的领先品牌，自1985年开始便致力于为每一位客户带来优质的产品和真诚的服务，并始终以带给客户健康、时尚的生活体验作为其品牌的精神内涵，华润怡宝品牌由此倍受消费者认同和喜爱。
某一饮品策划书篇七
内蒙古生命源饮品有限责任公司是内蒙古大草原美丽的鄂尔多斯绿色乌审旗专门以沙漠岩层提取的矿泉水生产企业。工厂始建于，位于乌审旗东六公里毛乌素沙漠，占地面积36.26亩，其中厂房用地18亩。建厂四年来，20xx正式成立内蒙古生命源饮品有限责任公司，经过几个阶段的发展，工艺装备水平、生产能力、检修能力、产品开发能力、综合实力等方面有了很大的提高。生产产品由桶装饮用水、会议专业水、及企业定制专用水，逐步形成多品种、多系列的格局。在国内市场占有率为十分之一，是乌审旗第一家民营生产型企业。年生产能力840万件矿泉水，是乌审旗唯一能提供安全饮水的工厂。蒙冠鑫活化水品牌获得《中国质量信用评价中心》第六届消费者信赖的中国质量品牌年度调查质量500强企业称号”在北京中央电视台梅地亚新闻中心隆重发布。这是由消费日报、中国质量信用网、中质信(北京)消费者满意度测评中心等单位组织开展的，通过全国消费者参与投票结合消费者满意度专业测评，按国际惯例第六次向社会公布的中国质量品牌消费者满意度名单。与同名的还有健力宝、刀唛、三全绍兴黄酒、金龙鱼、金锣、华远世明泉，20xx年5月取得中国商品系统成员资格，20xx年7月取得全国工业生产许可及qs证号，20xx年被鄂尔多斯市工商局评为中国知名商标，20xx年4月，工厂通过iso9001、质量体系认证。建厂以来，蒙冠鑫活化水远销东胜、呼和浩特、乌海、银川、榆林等地，为广大消费带来健康做出了的贡献。
(二)人员机构状况。
20xx年末，公司行政系统分为6部，主体生产系统6部，销售4部。职工总数为83人，其中工程技术人员12人，管理人员12人，生产工人56人，其他人员3人。
(三)经济效益状况。
20xx，公司资产总额50164098.44元，销售收入47330516.34元，实现利润10819326.41元，实现税金76642.23元。
(四)资产状况。
20xx年末工厂总资产为50164098.44元，其中流动资产11425447.78元，固定资产净值17482168.66元;负债3245228.48元，其中流动负债3245228.48元，长期负债0元;所有者权益46918869.96元。
(五)当前基本情况。
20xx年，工厂生产经营发生了历史性大转折。
自3月份以来，工厂大力加强质量整改，整顿现场环境，加强各项管理，短时间内工厂发生了翻天覆地的变化，赢得了用户的高度赞扬。上半年工厂克服资金紧张、生产与改造交叉等困难，建成了350ml，和550ml两条全自动化生产线，乌审旗政府各级领导亲自视察给予了高度评价和充分肯定，在全旗形成了广泛影响，进一步扩大了工厂的美誉度。10月18日，邀请内蒙古大学emba企业家视察工厂，对工厂的变化和建线成绩表示祝贺，并表达了进一步加强合作的意愿。为进一步拓展市场创造了条件。
本着积极稳妥的原则，建立现代企业制度进行了多次探讨，初步形成了可操作的改制方案。在部室减员转岗工作上进行了有益尝试，以精简劳服机关机构为标志，启动了减员转岗工作，缩编人员，由原来83人减少6人，提高了办事效率。根据需要，对教育培训部两次精简，职能划归人事部，成立人力资源部。截至年底，共精简人员10名，初步解决了部分部室人浮于事的现象。加大了分配制度改革力度，体现了“三个倾斜”政策，即向一线职工倾斜，向科技人员倾斜，向管理骨干倾斜。经过严格考核，评选了技术拔尖人才12人，管理骨干12人，每人每月享受津贴200元。此外，通过实行学历津贴，为大中专毕业生发放一次性安家费等措施，充分调动了技术人员的积极性。
以4月份厂级班子调整为契机，大力加强两级班子建设。两级班子的思想观念、精神面貌、工作作风发生了深刻变化，并带动了生产经营等各项工作发生变化，实现了经营方式、管理方式和经营成果的重要转折。两级班子的政治素质提高了，经营意识增强了，合力增强了。围绕质量整改工作，加强了企业文化建设，确定了“以员工为本，以质量为根，以创新为魂”的企业精神，确定了企业标识，推出了以“敬天爱人、道法自成”为主题的企业精神学习，提升了企业文化品位。
内蒙古生命源饮品有限责任公司。
某一饮品策划书篇八
杭州宏胜饮料集团成立于，注册资金1025万美元;总部位于浙江省杭州市萧山区，集团ceo为宗馥莉女士。
宏胜在全国各地有36家分公司，16个生产基地，员工5800余人。主营业务包括食品饮料生产、食品饮料产业链业务(特色食源研究与食品配料研发生产、食品饮料装备制造及工艺创新、产品包装方案设计研发及应用等)、国际市场开拓和国际并购等四大板块。其中食品饮料全产业链板块中的恒枫食品科技、松源机械制造和松裕印刷包装等自创业初期以来一直保持快速增长，是驱动公司全产业链发展的核心力量。
某一饮品策划书篇九
坐在大大的落地窗前,看着屋外暖暖的'夕阳,昏黄的烛光,低头浅啜一口美味的饮品,想想心事,看看行人,是许多小资的追求.随着人们收入的增多,具有小资情调的人日渐增多,他们的涌现,带来了特色水吧的诞生.开水吧,成本不大,简单易行.
作者：作者单位：刊名：职业圈・好财路英文刊名：getrich年，卷(期)：2006“”(5)分类号：关键词：
某一饮品策划书篇十
1、果柠果粒，有口皆碑。
2、水果直接喝，自然无添加。
3、天然清新，当然倾心。
4、在柠檬树下品味清新感受自然。
5、柠檬好滋味，饮领健康源！
6、果柠果粒，可以喝的柠檬。
7、品质赢天下，饮品檬檬哒。
8、把天然凝聚到你身边！
9、柠檬的味道，只“味”你守候！
10、果柠果粒，好喝好品。
11、一杯檬檬哒，千般好滋味。
12、粒粒柠檬，口口清新。
13、时尚饮品，果柠果粒。
14、缤纷柠檬，原汁的健康。
15、一直惦记的味道。
16、萌萌哒，酸酸甜甜好喝哒！
17、酸酸甜甜就是这个味！
18、饮品檬檬哒，健康千万家。
19、清新柠檬tea，健康100%！
20、柠檬饮领正宗健康！
21、把柠檬滋润到你心田！
22、柠檬好味道，生活真滋味。
23、滴滴柠檬，浓浓茶香。
24、清新萌力量——檬檬哒。
25、原汁原味，健康加倍！
延伸：广告语大全。
1、无所不包!——出处：饺子铺广告。
2、安全保障自有一套。——出处：安全套。
3、真情互动！——出处：fm网。
4、爱生活，爱拉芳！——出处：拉芳。
5、下雨天，巧克力和音乐更配哦！——出处：德芙巧克力。
6、韵味悠长“西施宴”！——出处：杭州西施宴食品。
7、好面粉会带给你好运气。——出处：北京古桥面粉。
8、一品黄山天高云淡。——出处：一品黄山。
9、我是、我行、我素。——出处：伊氏女人网。
10、一切尽在掌握。——出处：爱立信。
11、天府花生，越剥越开心！——出处：天府花生。
12、览鹏城美景，享人生温馨！——出处：洲际酒店。
13、再大的动作也不要紧。——出处：洁婷。
14、因为网络，地球如村！——出处：第四媒体。
15、只要心相通，相隔千里也握手。——出处：联通。
16、何以解忧，唯有杜康。——出处：杜康酒。
17、没有蛀牙。——出处：佳洁士。
18、源自东瀛，温馨浪漫——出处：樱之花！——出处：日本樱花牌羽绒服。
19、享受快乐科技。——出处：明基。
20、世界在你眼中？——出处：新浪网。
21、李锦记餐餐陪着你。——出处：广州李锦记食品。
22、大众甲克虫汽车：想想还是小的好。——出处：大众甲克虫汽车。
23、润迅通讯：一呼天下应。——出处：润迅通讯。
24、不信，死给你看！——出处：灭蟑药。
25、掌握无限未来。——出处：大显通信。
26、对饥饿的人，它能给予最多。——出处：坎贝尔浓缩汤。
27、白里透红与众不同。——出处：雅倩护肤品。
28、原来生活可以更美的.。——出处：美的空调。
29、同饮一江水，共聚万众一心。——出处：同心酒店。
30、放我的真心在你的手心。——出处：美加净护手霜。
某一饮品策划书篇十一
1.榴在大自然，健康享百年!
2.天然营养，就喝榴乡(榴乡饮料)。
3.天浆源——给生命的动力加油!
4.馨香流溢，为美丽加分;榴乡情怀，为健康送礼!
5.留住石榴香，就饮榴乡茶。
6.迷酒恋茶因香榴，健步如飞而榴乡(留香)。
7.选健康，喝榴乡。
8.榴乡饮料，产自石榴之乡，富含维c，喝出您的健康。
9.榴乡留香，留住你的青春与美丽!
10.榴乡，山野香!
11.留香人生，榴乡相伴!
12.榴不住(它)的清香，留得住(您)的安康!
13.榴乡，不一样的特别。
14.榴城里面数”榴乡“，榴酒榴茶保健康。
15.品味榴乡，健康永留!
16.石榴真滋味，榴乡美名扬。
17.每一粒都是大自然的恩赐，”榴乡“石榴，让您拥有红宝石般璀璨的人生!
18.唇齿”榴乡“，身体更健康。
19.榴乡，有你生活更健康!
20.夕阳红艳合家欢，共赴榴乡石榴宴!
21.榴乡，健康的石榴宝宝，家的味道。
22.榴乡，留住健康!
23.动力不断，榴乡相伴。
24.吃石榴多多健康，送亲友我买榴乡。
25.榴乡，留香，帮你留下健康!
26.吃在石乡，意在留乡。
27.榴乡助您远离亚健康!
28.家乡的才是最好的，榴香牌石榴，来源于石榴的家乡。
29.火红的石榴，给你红火的生活。
30.健康留香，源于榴乡。
某一饮品策划书篇十二
餐厅运营管理部分：
1、厨师团队配备2、菜品制定3、菜品定价。
备注：以上项目由精雕餐饮战略合作商一厨公司整体配套提供，建议以厨房承包模式合作、合同签订将给甲方提供合法保障。实际金额按平方面积及配备人员拟定。
餐厅品牌形象部分：餐厅外立面创意：
1、门头创意(样式排版、色调定位、主题风格定位)2、外墙创意(以门头为主导、将外立面吸引力最大化)。
外立面部分为贵品牌统一视觉识别规范、一次性到位、我们将斟酌其可识别性及差异性。
策划费用：30000。
餐厅名称-品牌logo-色调定位-字体样式-标示菜单设计-菜单样式-排版-色调-点餐方式员工服装样式设计(男/女/职位级别)。
餐厅内部环境标示牌设计(前台/大厅/过道/厕所/免进区域提示标牌设计)餐厅人流动向导视图(提示)。
范
促销活动易拉宝x展架设计礼品-吉祥物设计。
备注：以上部分在设计完成后均配套全部图纸(电子档)餐厅品牌故事撰写(文案)。
包含：品牌特色书面图文配套展示企业文化梳理。
某一饮品策划书篇十三
现在社会中流行一名话：酒香也怕巷子深，所以如何做好宣传就成为每家饮品店的必修课。
促销的第一步是根据自身情况，结合周围市场环境进行分析，选择合适的促销模式，选择有针对性和差异性的促销方案，以提高促销的成功率。
1. 开业促销 开业促销是促销活动中最重要的一种，因为它只有一次，而且它是与潜在顾客第一次接触的活动，顾客对该店的产品，价格，服务等所留下的最初印象将会影响其日后是否再度光临的意愿，所以，经营者对开业促销活动无不小心谨慎，全力以赴，希望有个好的开头。
2.周年庆促销 顾名思义，是在店庆时做的促销。
3.常见节日促销
可按照常用促销节日一览表中所述来做相应活动。饮品店常用促销节日一览表季节春季
3月8日 5月1日
夏季
6月1日
儿童节
妇女节劳动节
节日时间 2月14日
主题情人节
备注 七月初七 9月10日
秋季
10月1日 11月11日 12月25日
冬季
1月1日
促销的第二步是根据自身情况，结合周围市场环境进行分析，选择合适的促销工具。
1.代金券 代金券主要包括内容：优惠额度，店面地址，咨询电话，时间期限等。代金券的发放方 式主要有：直接送给进店消费的顾客，周围街道派送，利用其他特殊渠道发送。
2.抽奖 可选用转盘式或是刮奖式 奖品的形式可采用现金或是实物形式。现金奖品的好处是对顾客来说都是很实用的，实物奖品的优点是能让顾客更多了解本店的产品。
3.免费赠品 尽可能挑选与假日有关联的商品作为赠品，与促销主题紧密结合。如六一儿童节，凡进 店的儿童均免费赠送一个棒棒糖等。
4.附加赠送 如：10月1号买一送一，10月2号买二送一，10月3号买三送一等。附加赠送活动应 有公开，明确的时间规定。
5.特价促销 在各种促销手段中，特价促销无疑是最直接有效的刺激消费者的方法之一，也是影响顾 客购买最重要的因素之一。
某一饮品策划书篇十四
餐厅运营管理部分：
1、厨师团队配备。
2、菜品制定。
3、菜品定价。
4、职业餐饮管理经理人配备(餐厅管理、供应管理)。
5、服务礼仪培训。
6、正式开业筹备。
备注：以上项目由精雕餐饮战略合作商一厨公司整体配套提供，建议以厨房承包模式合作、合同签订将给甲方提供合法保障。实际金额按平方面积及配备人员拟定。
餐厅品牌形象部分：餐厅外立面创意：
1、门头创意(样式排版、色调定位、主题风格定位)2、外墙创意(以门头为主导、将外立面吸引力最大化)。
外立面部分为贵品牌统一视觉识别规范、一次性到位、我们将斟酌其可识别性及差异性。
策划费用：30000。
品牌vi部分：
餐厅名称-品牌logo-色调定位-字体样式-标示菜单设计-菜单样式-排版-色调-点餐方式员工服装样式设计(男/女/职位级别)。
餐厅内部环境标示牌设计(前台/大厅/过道/厕所/免进区域提示标牌设计)餐厅人流动向导视图(提示)。
促销活动易拉宝x展架设计礼品-吉祥物设计。
备注：以上部分在设计完成后均配套全部图纸(电子档)餐厅品牌故事撰写(文案)。
包含：品牌特色书面图文配套展示企业文化梳理。
某一饮品策划书篇十五
已成为当今餐饮界一大特点，就如何让消费者在舒适的就餐环境里吃出一种健康的文化，而这种文化又不落俗套，同时又能将企业的经营理念、品质和个性兼收并蓄溶为一体，尽而转化成生产力取得经济社会双效益，这确实餐饮在传播上煞费心机。如何采用有效的方式体现“丽湖蒸菜”的独特饮食文化魅力，正是本方案的重点。
什么是蒸菜，怎样完整的表述“蒸”这种烹饪方式呢？相信很多人都很难正确表达，“蒸”是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味，它改写了火或水对食物作直接加热的原始方式，在中国已有五千多年的历史。“蒸”不只是一种烹饪方式，更确切地说是一种文化。蒸菜已经被越来越多的时尚达人所喜爱，究问这其中的原因，正是因为它所代表的健康的烹饪方式。
研究表明，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。由于蒸菜没有经过高温、油炸，不产生饱和脂肪酸，不产生自由基，易被人体吸收，防止人体老化。蒸菜不仅保持了食物的原味，留住其形体及神态的原貌, 而且保留了食物中大部分营养、蛋白质、维生素不被破坏，留住了精华。
“人才是财，躬请敬来；品牌是财，你我创来；健康是财，蒸之即来”---- 李洪江
企业swot分析：
swot是一种分析方法，用来确定企业本身的竞争优势（strength），竞争劣势（weakness），机会(opportunity)和威胁（threat），从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。因此，清楚的确定公司的资源优势和缺陷，了解公司所面临的机会和挑战，对于制定公司未来的发展战略有着至关重要的意义。
s优势（strength）：
2、多样的特色菜，口味独特，口感极佳，让消费者流连忘返。品牌知名度迅速提升；
5、经营理念是企业竞争的灵魂，“文化是根源，诚信是基础，合作是前提，细节是关键。”的经营理念引领企业蓬勃发展。
w劣势（weakness）：
3、区域收入的不均衡会导致部分消费者认为菜价过高的现象；
4、统一的烹饪方式容易造成色香味的相似性；
5、品牌宣传力度不足，特别在权威机构认证方面，消费者受权威机构认证影响较大；
2
1、据有关数据显示，在就餐时认为知名度比较重要的消费者占到了50%以上。
t威胁（threat）：
3、对于蒸菜、炖菜等健康饮食目前还有明确的衡量标准及规范，市场竞争存在无序性；
4、人员流动易造成配方及特色烹饪方式的外流；
5、部分区域消费者对于蒸菜的烹饪方式认可度不高，更偏好炒菜等烹饪方式；
以上是对丽湖蒸菜企业的自身swot分析，通过上述分析可以简单明了的看到当前发展存在的问题与优势。所以，需要取长补短通过针对性的调整完成对当前饮食市场的强大影响力。
方案具体内容：
市场分析
一、餐饮市场状况
1、餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场，不同定位、不同档次的餐饮品牌众多，各品牌之间竞争激烈。
2、餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业，消费者容易形成品牌忠诚度，这一点在高档餐饮的消费群体上体现更为明显。
3、就东北市场而言，广告的投放度对品牌知名度的形成具有直接影响，对品牌的美誉度的具有重大的影响。
4、在沈阳市内，近几年迅速兴起了众多餐饮经济圈，每到就餐时间便车水马龙，生意红火。餐饮经济的呈边缘化、集约化发展趋势因此得以显露。同时培养了一大批忠实的消费者。
二、消费者状况
消费者消费趋于理性是勿容置疑的，但在趋于理性的过程中，也有很多不理性的因素，调查发现，在中高收入消费人群中，年龄在40岁左右及以下的人群，他们有一个极为相似的特征——他们大都属于“有车族”，那就是在他们的消费特征中都或多或少体现了对环境的把握度。这部分人同时也是各个商家所争夺的主要消费群体，经过进一步的调查发现这个消费群可分为三类：
1、倾心于就餐环境，是时尚的“消费”；
2、有足够的消费能力的人追求环境，但并不追求最前沿的时尚；
3、向往高品位的时尚生活，渴望拥有时尚，但受消费能力限制。
3
在消费忠诚度上，时尚的领导者若对某一餐饮场所各方面比较满意，一般有固定的场所，忠诚度很高，品牌的丰富程度是他们选择商场的首要原因，而时尚的追随者则没有这种忠诚度，他们有多样化的需求，另一方面也说明由于自身经济实力或者时尚追逐度较低等的限制，导致他们愿意多跑几家，经过对比最终选择合乎内心标准的餐饮场所。
作为时尚的领导者，他们通常把吃饭作为满足自己需求的重要方式，吃饭带给他们的是较为纯粹的获得物质和享受后的快感；他们对于休闲、吃饭的场所往往很挑剔，非常讲究情调和气氛。而时尚的追随者则不然，他们往往把就餐作为自己休闲娱乐的方式；他们通常和家人或者伴侣一起逛街，享受在一起的难得时光，单纯的就餐并不能满足他们其他的情感需求。很明显地，集休闲、餐饮于一体的丽湖蒸菜，它对时尚追随者能产生巨大的吸引力。
综合消费者的这些特点，时尚追随者是丽湖蒸菜最易争取，也是最可能成为丽湖蒸菜忠实消费群的人群。丽湖蒸菜的诸多优势正符合时尚追随者的需求，因此，能否抓住这部分顾客，建立符合他们需求的品牌形象将成为丽湖蒸菜品牌成功的关键。
我们将丽湖蒸菜的主要目标顾客界定为“时尚的追随者”，其基本特征如下：
基本特征：年龄一般在40岁左右及以下；
在办公室、写字间工作，有较高的学历；
个人收入1000—3000元；
欣赏并追随时尚，较注重情趣及品味；
也较注重性价比；
把就餐当作休闲的重要方式。
媒介分析
《倾城·吃喝玩乐》杂志以客观、理性的视角传递吃喝玩乐信息，挖掘不为人知的美食信息，体现丰富多彩的娱乐生活和娱乐精神，提升餐饮娱乐消费场所的曝光率，培养其人气，同时具备时尚风格的物质精神双重读物。创刊于2015年2月，由北方国际集团倾力打造，每月1日出刊。
读者群及基本特征：
他们是所有爱吃爱喝爱玩爱乐的城市消费主力及经营，主导了沈阳80%以上的市场消费；
他们充满激情，乐观向上，是消费力的最强族群，是时尚潮流的意见领袖；
他们是影响沈阳餐饮娱乐消费市场的关键分子；
一、总体原则
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《倾城·吃喝玩乐》的媒介优势，结合丽湖蒸菜独特的文化魅力和健康饮食观念，进行有针对性的差异化传播，差异化传播主要体现在丽湖蒸菜打造的历史文化、休闲文化、餐饮文化和菜品文化的有机结合。注重公关炒作及形象提升，使餐饮与文化、艺术融合，形成丽湖蒸菜独有的文化魅力。
传播定位：
品牌的建设能否取得成功，重要的是品牌能否打动消费者。不论是在理性或感性两方面均能打动消费者。消费者决定在哪就餐都会经过理性的思考及感性的分析，所以不论选择哪方面都可以让消费者动心。
根据丽湖蒸菜的业态特征，我认为能够为消费者提供的理性选择的理由为“超值享受”：
1、超值的菜品享受。健康美味的、高品质的菜品及适宜的价格，让消费者就餐可以轻松买单。
2、超值的环境与设施享受。如星级酒店的一流环境及完善设施，在丽湖蒸菜也可以轻松拥有。
3、超值的服务享受。丽湖蒸菜提供的多方位服务及具有亲和力的服务态度使消费者吃饭更舒心、愉悦。
4、超值的文化享受。丽湖蒸菜推崇传统的健康饮食文化，让消费者可以再此体会到中国最郑重的传统美食。
二、核心概念
考虑到消费者就餐时考虑的三要素，即环境、价格和菜品，其中首要因素为环境，因此，丽湖蒸菜核心概念的提炼，主要突出其环境特征，并要求具有较好的外延性，即文化。 对于丽湖蒸菜而言，超值的享受能给予消费者的无限的荣耀和乐趣；而消费者的荣耀和乐趣更源自于在丽湖蒸菜超值的享受。因此，我们给消费者感性选择的理由是“餐饮乐趣”：
1、它是从消费者的角度出发，是消费者核心的利益感受。
2、对消费者而言，就餐的同时总是期待一种情调、氛围和乐趣。而且，从一定意义上讲，所有超值的菜品及服务，总是表现为消费者对餐饮乐趣的体验。
3、竞争对手没有重视并引导消费者的这种餐饮乐趣的潜在需求。
通过以上的分析，我们可以看出，追求就餐过程中的乐趣是时尚追随者区别于时尚领导者的一个重要特征；餐饮乐趣的提出，但没有给予足够的重视和引导，没有提到餐饮品牌形象塑造的高度中来；时尚追随者是比较看重情调和品味的人，他们更多的是以餐饮作为休闲娱乐的方式。
硬件设施优势或者价格很容易被其他餐饮模仿和超越，丽湖蒸菜需要挖掘具有差异性且较难被竞争对手超越的诉求点，因此，丽湖蒸菜除了让消费者可以品尝到独特的美食文化同时，还要让这些时尚追随者在就餐过程中感受到非同一般的超值享受和所带来的意境的妙趣横生，就容易赢得他们的偏爱和忠诚。
广告创意
一、品牌定位
目标消费者：时尚的追随者
目标：沈城内外，惟我独尊
二、广告表现手法
1、系列软文 2、形象广告
三、广告主题
丽湖蒸菜，是沈阳第一家以蒸菜特色的餐饮旗舰；是一个以蒸、炖为主要烹调方式，采用品牌原材料，突出营养、健康、特色的用餐佳选。它能为消费者提供集餐饮、洽谈等为一体的一站式消费服务。她倡导健康的餐饮体验与舒适的环境相并存的餐饮方式，为消费者带来超值享受。
四、报纸文案
系列一（形象篇）
主题：
春色盎然，蝶飞花舞，丽湖蒸菜四溢飘香。
随文1：
毗邻城市中心地带，
远眺高楼叠翠，四通八达
点点花香，采撷生活意趣
声声车鸣，写意精神空间
城市生活人家
文化与自然，互通有无
健康与美味，共存一度
系列二（品质篇）
主题： 卓越品质源于坚持
副题：超值价位 星级的享受
系列三（菜式篇）
主题：丽湖蒸菜
副题：感受丽湖蒸菜的美味
系列四（文化理念篇）
主题：魅力，来自与众不同
系列五（环境篇）
主题：环境创造经典
副题：美好自然的生活从丽湖蒸菜开始
系列六（娱乐篇）
主题：美滋美味 每时每刻
副题；每次就餐，都是与艺术的一次亲切约定
系列七：（服务篇）
主题：享受来自精细的个性服务
副题： 星级服务频现
系列八：（未来篇）
主题：给餐饮一片飞翔的空间
副题：让餐饮与民族文化陪伴成长
广告文案平面表现
贵族篇：历史是迁徙的连缀，人类在迁徙中追逐进步和完美
2015年，当世界焦点聚于中国，餐饮巨擘空投上党，堪与匹配的顶级宫廷应运而生。原汁原味的生猛海鲜，精彩纷呈的生活选择，静谧雅致的休闲享受。完美的名流生活，3000平米镶钻地段，确保纯正和尊崇。
建筑篇：高尚和美好没有国界，穿透时空亘古迷人
p1： 厚重的历史，绚丽的族群，穷尽一生也不厌倦的文明。名宅的聚集和名流的聚居记载着一座城市、一个时代和一个区域的荣光，只有最无可挑剔的地段和氛围中，才有上党丽湖蒸菜的萌芽。
华夏5000年的文明记录着历史的更替。此时此地，丽湖蒸菜的诞生将改写长治名流历史。 使那些登上巅峰的人找到最好的归属感。
p2：适度的空间，给身体以舒适，给心灵以肯定。丽湖蒸菜，用最繁华地段的3000平米为全长治最尊贵的客人提供从大地之母怀中汲取力量的机会。
p3：东方人爱水，爱水的智慧，水的灵秀，水的生生不息，丽湖蒸菜精心规划，将清泉引到厅内房里。假山、鲜花和阳光碧波一同嬉戏，将喧嚣篦除，自家一眼活水，将心境染得轻盈简单，水景绿化，就餐之余走进桃源仙景。
享受篇：会享受的国王选择渊博的伴侣，独到的服务和优雅的场所
品牌篇：文明之间的交融，巅峰上的舞蹈凝成最动人的交响
文化，中国餐饮的瑰宝，丽湖蒸菜以历史为基石，不断创新和丰富企业文化内涵，同时充分发挥品牌的文化影响力，倾力宣传和塑造健康饮食悠久传奇的历史文化、品质卓越的菜品文化、细致入微的服务文化、意境深远的环境文化，重新诠释了一个即现代、又传统富有活力的新时代的“丽湖蒸菜”。
媒介策略
一、传播方式
丽湖蒸菜的品牌视觉传播，我建议通过系列软文和形象广告划分阶段传播：
第一阶段 让消费者认识丽湖蒸菜，知名度的建立及品牌形象在消费者心目中初步形成：
1、丽湖蒸菜是什么
2、她能为消费者带来什么
3、她有什么与众不同的卓越之处
第二阶段 丽湖蒸菜品牌形象的深化，品牌形象在消费者心目中开始清晰，并深入人心：
1、丽湖蒸菜与我有什么关系
2、我们能成为什么关系
3丽湖蒸菜能给我带来什么
第三阶段 丽湖蒸菜品牌的提升，深化巩固丽湖蒸菜在消费者心目中的品牌形象：
1、留住老顾客
2、吸纳新顾客
二、媒介投放策略
在总体上而言，“丽湖蒸菜”的此次广告投放完全属于品牌强化的广告投放，同时又涉及到配合部分连锁店开业的问题，因此，我建议采用大量广告接触先行，以形象广告为主攻，辅以系列软文的介绍形成整体推出态势，从而实现既定的广告目标。
让消费者知道“丽湖蒸菜在做什么”。丽湖蒸菜在国内发展稳定，通过《倾城·吃喝玩乐》的软文与形象广告宣传，建立消费者对丽湖蒸菜的初步印象。丽湖蒸菜倡导“中华丽湖，鲜蒸天下”的健康品牌形象全面的展现在广大消费者面前。
再通过报纸系列软文直效传播给消费者如下概念：
1、丽湖蒸菜的菜式篇
2、丽湖蒸菜的文化篇
3、丽湖蒸菜的服务篇
4、丽湖蒸菜的环境篇
5、丽湖蒸菜的谋划篇
6、丽湖蒸菜的特色篇
7、丽湖蒸菜的经营篇
8、丽湖蒸菜的卓越篇
我们建议每一个篇章至少有2篇1200字左右的软文，对丽湖蒸菜进行全面的有序的介绍。让消费 者真正明白“丽湖蒸菜能为消费者带来什么”、“蒸菜的优点”、“健康饮食的倡导者”、“让消费者认识到并认同丽湖蒸菜与众不同的卓越之处”等几个问题。
三、费用预算
1、形象广告2期
1/2 规格 x 套红 报价 元 ；
1/4 规格 x 套红 报价 元 ；
2、软文 报价 元/字
结 语
本案重在提出一些策略性建议，供贵方决策，其中以近阶段（前两阶段）推广方案较为详细，后三阶段只提出的策略性建议，如此作业，主要是为了使营销与市场变化更为贴切，后阶段的推广主要视市场变化及效果而定。
1、品牌简介
inhealth 音哈诗是由香港经盛国际集团投资创建的时尚、健康、休闲餐饮连锁品牌。香港经盛国际集团是一家集实业投资、品牌策划、管理咨询、软件科技于一体的综合集团。 音哈诗搜集世界各地健康美食，集美国、法国、台湾、香港等美食，拥有饭食、意面、扒类、咖啡、奶茶、时尚健康饮、五谷乳、甜品、小食等十几个系列100多款产品。秉乘“时尚、健康、快乐”的品牌理念，音哈诗率先提出“休闲快餐”的定位，更对休闲快餐进一步细化，提出“慢快餐”的新概念以及“快生活，慢享受”的理念，不仅为顾客带来优质的产品与服务，更提供了一种时尚的生活方式！
“inhealth”由英文单词“in”与“health”组成， “in”表示时尚，“health”代表健康， inhealth意味着引领顾客进入时尚健康的美味生活。
音哈诗是inhealth的中文译音。音，是生活中的美妙旋律；哈，让您的生活充满笑声；诗，享受生活悠闲的诗意。
2、店面位置及规模
音哈诗阳春东湖店位于阳春市东湖旅游购物广场华润万家入口处。广场地处东湖路、阳春大道边，为阳春市的新地标，是整个商业圈的中心，设置绿化、休闲场所，结合完善的骑楼和连廊设计，形成良好商业步行街系统和整体商业氛围。音哈诗阳春东湖店总面积达到500多平方米，店面内设有卡座150多个，可容纳300多人同时用餐。
3、市场机会分析
现代都市生活节奏的不断加快，使得“快餐”成为了人们生活中必不可少的部分。而随着生活消费水平的提高，人们对于饮食中“健康”的理念越来越重视，同时对于休闲、慢生活的理念追求也越来越多流行。近些年来，快餐行业提出“休闲快餐”的概念，受到消费者的热烈推崇。
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音哈诗作为全国知名的休闲快餐品牌，而在阳春当地又没有相关的品牌，市场存在巨大的空缺。看准这个市场机会，音哈诗快速进驻，将努力打成为阳春当地一个休闲快餐标杆品牌。
4、优劣势分析
4.品牌优势
音哈诗阳春东湖店作为音哈诗进驻阳春市场的第一店，其集美国、法国、台湾、香港等多种美食，拥有饭食、意面、扒类、咖啡、奶茶、时尚健康饮、五谷乳、甜品、小食等十几个系列100多款产品，为阳春消费者提供具有各国风味的食品，让每一位消费者可以“不出国门，尝遍世界美食”，再加上店内的舒适的环境，从而为阳春当地那些追求高生活品位的都市白领，爱新鲜的年青人和小孩子提供一个休闲用餐的好去处。
4.2品牌劣势：
虽然音哈诗作为全国知名的休闲餐饮品牌，但东湖店是音哈诗第一次进驻阳春市场，因此在当地的品牌知名度不高，企业需要较大的投入才能赢得阳春当地消费者的信赖。
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第二部分 宣传推广方案
1、推广目标
通过整合阳春当地较具有影响力的各种媒体资源对音哈诗阳春东湖店进行大力宣传推广，实现品牌的最大限度地覆盖，迅速提升音哈诗在阳春当地的知名度，对消费者形成强大拉力，最终提高产品销售量并赢得广大消费者的忠诚。
2、推广方式
（1） 电视广告
（2） 电台广告
（3） 网络推广
（4） dm夹报
（5） 宣传单张
3、具体方案
（一）电视广告
（1） 推广时间：2011.4.18—2011.5.18（时间跨度为1个月）
（3） 广告内容：15秒企业宣传广告片
（4） 播放频率：黄金时段18：00—22:30，播出6次
白天时段，播出3次，另个不同电视频道之间要进行错开时间播放。
（二）电台广告
（1） 推广时间：2011.4.18—2011.5.30
（2） 电台选择：阳春电台
（3） 覆盖范围：阳江、茂名、江门、电白
（4） 广告内容：25秒新店开业宣传广告（见附件三）
（5） 播出时间：半点报时，14次/天
附件三
音哈诗阳春东湖店开业电台广告文案
4月23日音哈诗阳春东湖店开业啦！集世界120多款美食：美国三角薯饼只需12元，德州黄金鸡块只需13元，新德里咖喱牛肉饭只需22元，荷兰皇室猪扒只需28元，意式浓缩咖啡只需22元、台湾珍珠奶茶只需15元。开业可享超值优惠。音哈诗，“不出国门，尝遍世界美食”！
地址：阳春东湖广场华润万家入口处。
（三）网络推广
（1） 网络媒介选择：阳江旅游网、新浪微博、腾讯微博、大众点评网阳江站
（2） 宣传方式：
音哈诗网站，发布音哈诗品牌介绍、产品信息、加盟信息等，在4月18日前，完成对网站上的栏目、产品、图片等方面的更新。
阳江旅游网
大众点评网阳江站
阳春吧，发布信息，开展讨论。
（3） 人员安排：睿盛品牌策划（中国）有限公司的策划部
（4） 推广内容：
1） 开业前期：音哈诗阳春东湖店开业信息；“休闲快餐”、“慢快餐”概念提出；
音哈诗休闲管理有限公司的相关信息。
2） 开业期间：开业庆典；现场活动规模、效果；音哈诗阳春东湖店位置、产品
类型、价格等方面信息。
3） 开业后期：音哈诗休闲管理（中国）有限公司的发展规划；“休闲快餐”、“慢
快餐”的理念完善、行业发展前景分析。
（四）dm夹报
（1） 推广时间：2011.4.18—2011.4.22
（2） 夹报媒介选择：
1） 周一（4月18日）南方都市报；
2） 周三（4月20日）广州日报、羊城晚报；
3） 周五（4月22日）南方都市报、广州日报、羊城晚报；
备注：具体夹哪份报纸需要进行一步确定，另外可以选择夹杂志《家庭》作为对报纸夹送的补充。
（3） 夹报范围：
1） 主要是夹在阳春市区范围的报纸；
2） 阳春市区外的单位或家庭作为补充夹送范围；
（4） 派发数量：每次3000份，合计1.8万份左右。
备注：进行对阳春市区各小区进行dm派送，作为夹报的补充
（五）宣传单张
（1） 推广时间：2011.4.18—2011.4.22
（3） 派发地点：阳春市各商业中心、阳春市区各中小学门口。
（4） 人员安排：音哈诗阳春东湖店店员
（5） 派发事项：安排兼职学在阳春当地的主要步行街——红旗路和市区的各中小学
门口对年青人或学生进行宣传单张（含现金卷）派发；音哈诗餐饮管理（中国）有限公司安排一名员工对兼职学生进行监督与管理。
某一饮品策划书篇十六
价格策略是指企业为了在目标市场上实现既定的目标，给自我销售的产品和服务制订一个基本价格幅度和浮动幅度。包括以成本为中心的价格策略、以需求为中心的价格策略、以竞争为核心的价格策略。餐饮企业的价格策略包括高价位名牌策略，中价位品质策略，低价位大众策略。
渠道策略。
在现代社会，绝大部分生产企业并不直接把制造出来的商品输送到最终消费者手里，而是需要一系列中间组织和个人的协调活动，这种活动的总和在销售学上就叫做销售渠道。效率是渠道设计的推动因素，虽然引入中间商会把产品的价格适当提高，但能够减少生产商和消费者所需要进行的交易次数，因而可降低交易成本。渠道设计中的关键问题是：市场覆盖率、强度与等级、经销策略。餐饮企业的渠道策略包括自身所拥有的直营物理店铺渠道和加盟物理店铺渠道。
促销策略。
促销是营销组合的重要组成部分，是指企业宣传产品和服务的优点，说服目标顾客购买企业的产品或服务的活动总称。促销策略是根据消费者的心理分析和促销活动规律的运用而构成的有效策略。包括：刺激——反应策略;需要——满足策略;配方策略。刺激——反应策略是指推广人员运用一系列刺激方法，引发顾客的购买行为。需要——满足策略是指推广人员运用技巧、诱发顾客需要，以实现销售目的的推销方法。配方策略是指推广人员根据已知的顾客需要配好对症下药。这种策略的特点是推广人员已知顾客的消费偏好及某些需要。促销策略包括广告策略、营业推广、公共关系、人员直销。餐饮企业的促销策略包括对上述促销功能的组合运用，以构成局部或某一时段的立体营销优势。
卖点广告。
卖点广告(pointofpurchseing)是指在销售现场所有售卖广告的总和，包括：横幅、挂旗、水牌、展示、展板……的总和。
媒体广告。
(1)电视媒体。理解广告信息的人数多;广告成本昂贵，但理解信息者人均成本低;信息量小，不能保存，重复收视率不高。
(2)广播媒体。理解广告信息的人数多;广告成本适中，理解信息者人均成本也低;信息量尚可，不能保存，重复收听率不高。
(3)报纸媒体。理解广告信息的人数多;广告成本昂贵，理解信息者人均成本中等;信息量大，保存期较长，重复阅读率中等。
(4)杂志媒体。理解广告信息的人数中等;广告成本适中，理解信息者人均成本中等;信息量尚可，保存期较长，重复阅读率很高。
dm广告。
dm广告(driectmail)是指直接邮寄广告，包括：直接邮寄产品说明书、直接邮寄消费规则、直接邮寄俱乐部会员通知、直接邮寄折让卡……等形式和资料。
sp广告。
sp广告(spreadpurchesing)是指介于pop广告和dm广告的一种广告形式，是以直接派发折让券、优惠卡、礼品券……等形式和资料的直接营业推广。
某一饮品策划书篇十七
1核心策略：以当下流行的中国风打动受众，素净的青花瓷包装，由传统的钟祥米茶为原料。在当下流行的东方文化和人们的复古情怀的势头下，使这款产品被市场所接受。
2饮品特征：
特殊功效：一是调味增食。二是解渴降温。三是瘦身减糖。
3市场分析
茶饮料的现状：进入二十一世纪后，茶饮料的快速发展更是使碳酸饮料市场份额逐年走低。到2005年，茶饮料与碳酸饮料的市场份额按销售量计算仅相差百分之一，而按销售额计算茶饮料反比碳酸饮料高百分之一。
竞争对手分析：康师傅，统一，哇哈哈，王老吉，何其正，雀巢。要想打开茶饮料的市场，必须具有自己的特点，本款饮品的.竞争点就在外观独创性和原料特殊性的合二为一。
优势：这款产品的主要优势就是外观包装独特，且以钟祥米茶为原料以及带有些许米粒，更能吸引消费者眼球，打破了原来茶饮料的单一模式，创造了一种新的式样。
面临问题分析：1.在刚开始的产品宣传上，2.在一系列红茶绿茶的市场压力下，不易打开市场。
应对措施：1 加大广告宣传力度 2 开展有奖促销活动 目标市场分析：大众群体，尤其在夏天饮用为佳。
价位：rmb 3元。
4 广告宣传
广告语：摇动中国！
代言人：周杰伦
广告语：“素然”起敬。
招贴广告：
时尚的背景设计。
标语：2010，和周杰伦一起摇动中国！
电视广告：
背景音乐：《青花瓷》
素雅的背景画面。
镜头: 一些青花瓷的镜头后，周杰伦手拿饮料说： 这个夏天，肃然起敬！（表情酷而略带笑容，服装风格是中国风和现代相结合的）
某一饮品策划书篇十八
绿色特色餐饮（羊驼）。
发展以“羊驼”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁徽菜文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。徽菜文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
1、品牌餐厅：同庆楼、福满楼、稻花香等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：地方老牌餐饮--同庆楼.福满楼.稻花香.庐州太太.综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬羊驼绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜糸，最后运用特色婚宴（略）和特色寿宴（略）两个项目来为餐厅助品增收。
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
【本文地址：http://www.pourbars.com/zuowen/14383019.html】
