青少年是国家的未来，我们应该关注他们的成长和发展，为他们提供更好的教育和成长环境。写总结时可以从多个角度思考问题，全面而深入地总结表现和经验。总结范文可以为我们提供一些写作思路和参考，帮助我们写出更好的总结。
故乡的美食钵仔糕篇一
我的家乡在丹东，我爱丹东，却更爱丹东的美食。
丹东有挺多好吃的，我喜欢用玉米面做的叉子，叉子的外表金黄，一根根宛如面条。你一靠近它，香味好像有了灵性，猛往你鼻子里钻。叉子可以煮也可以炒，我喜欢炒着吃，因为这样比煮会更香一个档次。口感劲道、实惠。正是因为用玉米年做的，所以它有非常高的营养价值。
丹东有许多海鲜：虾爬子、大黄蚬子、胖头鱼、虎头蟹和面条鱼。我最喜欢大黄蚬子，因为它个头大，有三种吃法：涮、烤和凉拌。它的肉肥而鲜美。我最喜欢烤着吃，因为烤完之后会出油，油很香，肉金黄金黄的，壳九十度张开，好像在对我说：来吃我呀！我很香的，一定会让你回味无穷。你肯定会一个接一个地吃，吃到空盘才肯罢休。
我的家乡和朝鲜只有一江之遥，所以这里有许多朝鲜美食：打糕、泡菜和冷面。冷面真的名副其实，的`确是冷。面条晶莹剔透，上面有几条切好的细黄瓜条，几片酱牛肉，好一点的冷面会加上几片苹果片或鸭梨片，汤汁鲜美，酸酸甜甜的犹如人生。在炎热的夏天吃上一碗冷面，真是透心凉，心飞扬，精神可以多加几分。爽！
这是我家乡的美食，我也想知道你家乡的美食，快来告诉我吧！
故乡的美食钵仔糕篇二
穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊！”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧！又酸又辣，这滋味别提多爽了！
酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。
空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意……那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。
看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的.清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。
这就是我故乡万盛的酸辣粉，这就是蕴涵故乡风味的酸辣粉。
故乡的美食钵仔糕篇三
吃着热乎乎的美食，我就会想：如果我离开了家乡，我会最想念家乡的什么？——如果我离开了家乡，我也许会怀念家乡的山山水水，那儿碧绿一片，云雾环绕；如果我离开了家乡，我也许会怀念家乡的条条小路，它们虽不宽阔，但很温馨；如果我离开了家乡，我也许会怀念我在家乡留下的深厚友情，朋友们虽不完美，但和她们在一起我觉得很快乐……最后，我想到了我正吃着的东西——美味的食物。
要问我最喜欢吃的是什么美食呀，嘿嘿，当然是牛肉清汤了！要知道，我可是最喜欢吃肉了，而多种美食中就数牛肉清汤最“肉”了！再说了，要是冬天喝一碗牛肉清汤暖暖身子，别提多美妙啦！这个牛肉清汤呀，吃上去有一股浓浓的牛肉味儿，汤中的牛筋非常韧，看上去红红的牛肉和绿绿的菜叶混杂在一起，特别养眼，真不愧是家乡的特色呢！不仅如此，你要是走在大街上呀，两边基本上都是饭店，哪家店会不卖牛肉清汤的？快进饭店去美美吃上一番吧！
如果我离开了家乡，那就等于是吃不到家乡正宗的美食，没准我还要瘦个几圈呢！所以，我真不敢想象，我离开家乡后会是个什么样子。
故乡的美食钵仔糕篇四
故乡有很多独特的美食，比如，清明时的青团、端午时的粽子、过年时的年糕、元宵节时的汤圆……不胜枚举。尤其到了春天，田野里的野菜足以令人垂涎欲滴。
而最让我难忘的就是清明时节的青团，那散发着清香的青团，是我最爱吃的。
清明节前，妈妈早早地采来了艾草。这个时节的艾草是最嫩最绿的，这些艾草当然是用来做青团的喽！厨房里烧好了水，把洗干净的艾叶倒入水里，加上一些碱，过水焯一下。焯过之后，嫩绿的艾叶就变得碧绿而柔软了。然后再用糯米粉兑水和面。这时，只见妈妈的手灵巧地把面团推压开去，再折过来，再推压开……一遍又一遍。这动作看起来简单，可做起来一点都不简单，我就亲自尝试过。
看着妈妈和面那么轻松随意，我的手也痒了，真想试试身手。妈妈看出了我的想法，就让我把手洗干净试试看。我早就等不及了，捋起袖子，欢快地跑去洗了手就揉起面团来。一开始我还揉得像模像样的，可不一会儿，原本光滑的面团，在我手里却变得凹凸不平、又干又瘪了。我一下子就懵了，怎么回事？我明明模仿过很多次了，这动作应该跟妈妈一般无二啊，难道说这面团跟我有仇？无奈，我只好向妈妈投去了求助的目光。妈妈接过我手中的面团，轻柔地润了一层水，又开始揉起来。妈妈边揉边告诉我：“和面这种事，力道可比动作要紧多了。”我这才恍然大悟，原来和面要注意的是力道而不是动作啊。看来，和面真不是件容易掌握的技术活啊！
面揉得差不多了，妈妈就加进焯好的艾叶，把它揉进面团里，然后再用石锤锤打面团，里边的艾叶就会变得十分细碎，这就是之前焯水时放碱的效果了。面和好之后要醒一醒。醒过面之后，把面团分成小块，再把这些小块按压成饼状，包上先前准备好的豆沙馅或是白糖芝麻馅，然后，小心翼翼地捏住口，团成一个个光滑的圆球，再滚上一层糯米，就算做好了。
妈妈包馅的时候，我看着简单，又忍不住想掺和一把，但是我包出来的青团都不是正圆形的，跟妈妈手里团的圆球相比实在是相差甚远！好不容易包了个滚圆滚圆的吧，偏偏还有不少裂口！可怜的青团们，到我手里就只有被虐的份儿了，将就一下吧！做好了所有的青团，然后把它们放入高压锅中蒸15分钟就能出锅了。
刚出锅的青团热腾腾的，透着一股水灵灵的绿色，散发着清淡的艾草香，外边的一层糯米也变得晶莹剔透的。好吃要趁热呀，我迫不及待地夹起一个就往嘴里送。还是太急了，舌头都快被烫得没知觉了！再吃，只好耐着性子把它吹凉。一口咬下去，最外层的糯米饱满香软，中间的一层很软，黏而不腻，最里边的馅更是香甜爽口，仿佛整个舌尖都被一股春的气息唤醒了，清新的鲜艾草味儿充溢着整个口腔。就是这样的美味，才值得我们代代相传呀。
家乡还有一个习俗，就是在清明节时，将这些青团供奉给逝去的亲人们。或许，这青团，更代表着一种懷念吧。
故乡的美食钵仔糕篇五
我的家乡。
位于浙江宁波，宁波靠近东海，所以海产丰富。在众多的海鲜中，我最喜欢的海鲜冷菜是红膏呛蟹。而这道菜，也是宁波菜中最具代表性的菜之一。
传闻红膏呛蟹原来是一道船菜。伴随着呼呼西北风，母梭子蟹开始凝膏，到了农历12月，红膏几乎占据了整个蟹壳。有一年，渔民们把捕捞上来的螃蟹，按惯例都倒在船仓里，一次意外的风浪，海水倒灌进船仓。等大家忙乎完，蟹已经被海水浸泡数小时，渔民们意外发现，被海水洗礼后的红膏蟹，味道非常鲜美，原汁原味。
经过多年的传承，做这道菜也越来越讲究。我家继承舟山阿太的做法，把活的梭子蟹放入冰箱速冻后，放入二斤水一斤盐配比的卤水中，然后滴上点烧酒，浸泡时间则要根据个人的口味。我家一般10小时后取出，然后放入冰箱速冻。阿太说过，腌咸蟹，时间太短，入味不进，蟹味太淡。泡太久，又会太咸，不鲜美。经过多次腌制后，我们发现这种方法最符合我们家的口味。
农历过年，宁波人的年夜饭中，总是少不了这道菜。将腌制好的红膏蟹，横刀切开，一股咸香味扑鼻而来，果冻状的蟹肉和蟹黄油亮而又光泽。那红的发亮，晶莹剔透的红膏，仿佛是一块红宝石，镶嵌在切开的蟹块中，格外诱人。妈妈见我馋嘴，连忙将一块大红膏蟹塞入我口中，我一阵连啄带咬，满嘴都是咸蟹鲜香味道，吸入口中的蟹黄入口即化，十分鲜美。那种独特的鲜味，让人回味无穷，久久回荡在口中，令人欲罢不能。
故乡的美食钵仔糕篇六
故乡的美食有让人怀念的味道。我的故乡四川，是一个隐藏的美食天下。在四川，大饭馆的菜味道平平，反而不知名的生僻小巷的菜却令人垂涎欲滴。而我对廷领巷的兔头情有独钟。
我坐在小店的木椅上，脚不耐烦地来回摆动着，头时不时地望向墙壁上的挂钟。这家店的人不多，甚至可以说寥寥无几，或许是因为店面的位置很偏僻，并不显眼。等待的时间不算太长，大概也就五分钟，但是迫不及待的心情却让我感到了时间的漫长。正当我望眼欲穿地盯着后厨的时候，撒上了些许辣椒的兔头终于不急不慢的出锅了。说来十分好笑，明明身为四川人的我本应嗜辣如命，可长期以来的口味习惯却只能让我对于微辣的兔头勉强一试。
我不顾有些烫手的温度，直接伸手抓向了最大的兔头。先**把能看到的肉吃掉，随后再将兔头撕开将骨头敲碎。啃兔头要用到身体的各个部位，牙齿要将骨头嚼碎，舌头要细细的品尝滋味，甚至连鼻子都要用力的嗅着去感受兔头带有的微辣，也只有这样才能够完整的体会到兔头的美味。首先，将熟透的表皮轻轻咬下，舌头灵活的一圈，就进了嘴里。接着便是要运用到双手，一手抓着上牙，另一只手捏住下颚，上下一掰，兔头的香油便流了出来。最后还要把兔头横向一咬，“咔嚓”一声，便能看到泛着油光的兔脑。这时，用筷子尖儿挑出兔脑，会感受到口腔中带着微辣的气息，令人难以忘却。
我爱四川的兔头，更爱我的故乡。
故乡的美食钵仔糕篇七
童年时美食的滋味是最吸引我的心的，那熟悉的味道挥之不去，萦绕心底，总在我身心俱疲时，穿过岁月的长廊，停在那故乡的小院里，仿佛间，又嗅到了爷爷做的美食。
其实，美食是谈不上的，爷爷做的都是一些他们小时候吃的玩意。此刻，星期了，自己还不能回家，这是来开云KY官方登录入口 学校第一次参加的播音培训。身在教室，味蕾早已饥饿难耐，多想让那时光倒流，多想真的回到童年，多想再尝尝爷爷做的的烙饼、奶奶做的酸汤面，每每想起时，心中温暖氤氲上心头，依然那么温馨，那么美好。
爷爷做的美食有很多，炸馒头、面食点心，最难忘的还是那色香味俱全的烙饼。
爷爷“把玩”面团很有一套，从刚开始的面粉，在他的手里几经周折，神奇地变形、变圆、变薄，最后成为面饼的形状。之后，爷爷会用擀面杖擀成一个个面饼，放入油锅里，不一会就翻面，等到面色成为黄色后，再翻转几次，一张烙饼就算完工了。这时，我会迫不及待地跑到锅台，卷起烙饼贪婪地咬上一口，松软弹牙，焦酥十足，好不快活。
这时爷爷总会说：“慢点吃，别噎着。一会还有菜饼。”爷爷说的菜饼就是两张饼之间夹杂着调料、生菜等爽口的食品。
爷爷不仅厨艺精湛，在做人上也是我的靠山。爷爷总是言传身教我，他在灶台陪伴我成长的细腻手艺，早已潜移默化，成为我生命的秉性了。
奶奶的手艺主要是在面条上，她总是绞尽脑汁地变换着面条的花样，她最熟练地就是酸汤面了，当然，这也正是我爱吃的。当一碗酸汤面热腾腾的呈现我的眼前时，禁不住嗅探。酸汤的面条是奶奶自己擀的，所以很劲道，而汤是酸爽不失面香，它的确征服了我，以至于现在到饭店都看看有没有酸汤面，但却和奶奶做的大相径庭，做法与做工也大不相同，味道而知。
每日学业与生活的压力，我们依然可以把酸汤面、烙饼带上桌面。配上啤酒，伴着一阵阵清凉的风，觥筹交错，吃的是回忆！微醉的空气流转在你我的身边，也是充满诗意的。这些家乡的小吃足以慰藉匆匆的脚步。我总是在央求母亲多做这些，而正宗的童年味道，再也一去不复返了！
到了现在，在异地求学，每逢佳节都会让母亲给我做烙饼、酸汤面，做的和故乡的很相同，变化的是母亲也斑驳的皱纹和渐白的头发。母亲告诉我说：“河南的烙饼其实很费工夫，所用的麦子、面团的松软、紧实度都要拿捏得当才能烙出好的烙饼。”听到这想起了奶奶做烙饼的认真劲，泪水夺眶而出，原来童年时吃到的烙饼竟然蕴藏着这么多的'心血和工夫。
想到此，不禁头涔涔而泪闪闪了。多少年过去了，虽然我在异乡，可那张烙饼、那碗酸汤面，自然那么令我着迷，依然传递故乡的味道。
无论是在异乡夜晚的霓虹灯下还是在异乡求学的校园里，心累或失意的时候，想起故乡的美食，躲开尘世的喧嚣，享受那美食卷起的故乡。
故乡的美食钵仔糕篇八
从初中到大学，甚至到现在工作，没有一天停止过宠幸它，唯它不换。身边朋友都非常惊讶，他们见证过我过去的战绩，到现在还依旧如此热爱，简直是难以置信！怎么就吃不腻呢，没办法，爱到骨子里的热爱，怎能轻易改变！
生米粉。
今天我们就要来说一说毕节羊肉粉，一款毕节非常出名的特色小吃。新鲜羊肉配以爽滑米粉，加入鲜羊肉汤和各种调料，以及具有特色的油辣椒，米粉口感劲道，羊肉肥瘦适中，油而不腻。毕节羊肉粉最为有名的是砂锅羊肉粉。唯独砂锅羊肉粉，深受我爱，只要有假期，我便会去吃一碗砂锅羊肉粉，一个假期吃上两次，便可以让我平静过渡到下一个假期。
砂锅羊肉粉。
一碗羊肉粉必备配菜就是酸菜、脆辣椒、酸萝卜、薄荷和香菜，说到脆辣椒，每家都有自己独特的味道，脆而不辣，香而不腻，简直是吃不了辣椒者的福音。每次我都要舀满满一大碗才能解我的辣椒之馋！
脆辣椒。
但说到羊肉粉最好的伴侣，不得不承认只有酸菜才能担其美名——soulmate。酸菜的制作方法数不胜数，但都是殊途同归，q姐见过数不胜数没吃过酸菜的外省朋友，但是来到毕节，酸菜也成了他的盘中餐，甚至比我这个本地人还要爱，哈哈哈。
酸菜。
砂锅是决定我进不进这家羊肉粉店的最主要因素，其实很多碗装羊肉粉味道也是相当不错的，只不过吃羊肉粉一定要吃砂锅煮的，这已经成为我这个吃货的唯一执念了。
2008年，毕节羊肉粉正式进入毕节市有关部门评选的“毕节十大特色小吃”系列。在外的贵州人常常惦记着这家乡的美味，羊肉粉——贵州人舌尖上的乡愁。所谓乡愁，大到想念家乡故土亲人，小到一碗砂锅羊肉粉，一份凉拌折耳根，一份炸洋芋和一碗酸汤。
如果你恰巧来到这里，一定要@q姐，带你尝遍这大街小巷的美食，感受这片说大不大，说小不小的一方风土人情！
悄悄告诉大家，以后分享美食这个重任就由q姐来完成啦！
end。
故乡的美食钵仔糕篇九
打开味蕾，就好像打开记忆那扇门。我们怀念、迷恋曾经的那些味道，不过是怀念与迷恋那些人、那些事。一道道故乡的美食，穿过时光的帷幕抵达舌尖，那是令人沉醉的旧日时光，也是远行路上的乡愁行囊。今天我们为大家读的就是一本美食文化书籍，高维生创作的《小味道：藏在味蕾里的乡愁》。
周作人说：“我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。”我和周先生的看法不同，每个人不论走多远，一定有故乡的，它不仅是生长的地方，也是血脉的源头。
我离开故乡三十多年，至今的饮食保持过去的习惯，这种文化融入身体中，不是轻易能改变的。任何的食物，不是“好吃”和“不好吃”这么简单地下结论。一道菜因为人的题名，成为经典菜；一个人遇到大地上的野菜，有了口耳相传的故事。食材经过情感的摩挲，炉中火焰的炽热，它们秘密地约定，创造新的美味，让吃者有了难以忘怀的记忆。
“地方感”是一个依据，人类学家称地方菜为“小传统”，这个“小”字体现历史性、传统性，说明“小”背后的大文化。东北的饮食与地域不可分开，满族在这片土地上，狩猎、畜牧、捕鱼、采集和耕种，构成本民族的饮食特点。尤其是山野中生长的野菜，它不仅美味，同时是养生和治病的食疗药材。随着关外的移民，各种文化的大交融，形成新的东北地区饮食文化。食物的多样性，折射出文化传承的复杂和包容，它与地域生态有密切的联系。
饮食人类学家萨顿提出了“食物的记忆”，他所说的记忆，不是我们平常所理解的记忆，而是沉积于人们身体的记忆。萨顿寻找出另一种感知，把饮食人类学带到新的高度。每一道菜都隐藏着难以揣测的秘密。普通的食材，经过不同人的制作，倾入的情感不一样，其味道千变万化。菜文化的记忆，不仅供人吃和品味，还是跨越时空的另类历史。
人类的吃不仅是为了满足生理的需求，更是形而上的承载文化品质的过程，于是人们把它冠以——美食。一个“美”字，多了一份浪漫的诗意。饮食唤起集体记忆，或者是个体的联想。
每道菜的背后，有情感的节奏，悲欢离合的人生大戏，能从中寻找到历史的踪迹，发现自己走的印迹。回味食物的经历，咂摸时间的滋味。菜犹如传记的主人，他的事迹材料摆放在面前。弹掉积落的尘埃，如何在记载的文字中，寻找蛛丝马迹，放在时间的显微镜下，发现漏掉的痕迹。循着这条线索，修复破坏的踪迹。
我是在祖母的鼓励下，学会擀饺子皮的。在清贫的生活中，少年时学会做米饭，在后园子种蔬菜。在全球消费一体化、食物工业化的今天，人类的生活发生了巨大的变化，食物的文化贴上商品的标志。今天只需要走进超市，推着购物车挑选食物，速冻水饺、速冻包子、速冻饼、速冻馒头。人们不必付出情感，就能享受和食物的交流。食物变成商品化的消费，“历史经验的口味”，也在适应市场的需求，消解原真的味道。
2012年9月，我到敦化实地考察东牟山。当天黑透了，车子停在空场地上，已经辨不清远处的景物。我感受从东牟山吹来的风，听着农家乐边上溪水的流淌声，夜晚格外清脆。记忆中的食物和历史纠缠。在额穆的古驿路上，吴兆骞走过的流放路，寻找驿马留下的蹄印。午饭在一家小餐馆，品尝长白山特有的猪嘴蘑。这些文字不是炫耀什么，吃过多少美食，这是人生经历，一个人的心情抒发。野菜生于大地，长于大地，经受风雨的沐浴，贮藏自然的情感，野性的精神，值得我们回味。
每一道菜都有情感，也有自己的个性，它展现了不同的地域文化。家常便饭不是一句话能说清的，从食中品出滋味，更重要的是它的文化。回味一道菜，如同阅读记忆、经历、寻找，形成特殊的空间，发生文化的化学反应。我们不是为了纯粹地吃，而是在吃中，追溯它的精神价值所在。
《小味道：藏在味蕾里的乡愁》。
高维生著。
化学工业出版社。
【内容简介】。
这是一本中国饮食文化读本。菜犹如一个传记的主人，它承载着食者的记忆、经历、悲欢与乡愁。每个菜都是一本大书，从中能寻找到历史的踪迹，也能发现自己走过的印迹。本书分为大地野菜、五味杂记、吃食漫谈、寻味记忆四部分，在回味每一种食物的经历时，也在咂摸时间的滋味。
故乡的美食钵仔糕篇十
钵仔糕是广东传统的小吃之一，首创地就是我的家乡，已有几百年的历史了。关于钵仔糕的来历，清朝咸丰年间的《台山县志》有这样一段记录：“其实，当时驰名者只一家，在华丰迂桥旁，河底有石，沁出清泉，其家适设石上，取以洗糖，澄清去浊，以钵盛而蒸之，非他人所用。”说的是当时华丰迂桥旁有一家店铺，这家取清澈的泉水用钵蒸糕，比别人家的要好吃。后来，用钵蒸糕的这种做法，一直传下来，成了风靡全国的钵仔糕。
如今钵仔糕的“家族”已经十分庞大，城市里有许多卖钵仔糕的店。而且味道也丰富了许多，有红豆味的、巧克力味的、苹果味的、草莓味的等等。
我可喜欢吃钵仔糕啦，因为它香甜可口，细腻爽滑。每次我回家乡，外婆都会专门蒸钵仔糕给我吃。有一次，我给外婆当助手，和外婆一起做钵仔糕。
外婆先准备了粘米粉、澄面、红豆和片糖，还有清水。材料备好，接下来就开始做了。
外婆先把用清水浸泡了三个小时的红豆放在锅里蒸，把红豆蒸得软软的。
蒸红豆的时候，我听外婆的“命令”去和粉。我把粘米粉和澄面混起来，搅拌均匀，再慢慢加入一杯清水和成糊状。这些粉糊粘粘黏黏的，好像泥巴，我便情不自禁地把手指“泥”里，拔出手来时，手指变成“泥指”了，很好玩。外婆见了，连忙提醒我别玩了，我才赶紧跟她一起把片糖水和红豆一起倒入粉糊里，用竹片搅拌均匀。最后，我们再把粉糊倒入抹了油的钵内。用大火蒸二十分钟，一锅香喷喷的钵仔糕便出炉了。
等钵仔糕凉了，我把它倒进一个碟子里，然后用小刀切成一片片的，便迫不及待地用竹签插起一块吃。只见它是红色的，有点透明，再闻一闻，啊，好香！咬上一口，清甜中带着红豆味，真好吃啊！
听了我的介绍，你也馋得流口水了吧。那就快到我的家乡台山来，尽情品尝正宗美味的钵仔糕吧。
故乡的美食钵仔糕篇十一
我的故乡在宁波。宁波是一个历史悠久的城市，有许多名胜古迹，有许多文人墨客，但最令人印象深刻的还是数不胜数的美味小吃。
说到小吃，许多我都爱。如汤圆、年糕、馄饨等。但其中我最钟爱的还是汤圆。汤圆寓意团圆，每逢佳节，家家户户都会吃上一碗，以求阖家团聚。汤圆的做法也十分简单，取一些面粉团子，在中间包入一些馅料，芝麻馅、猪油馅都可，然后揉成一个个圆圆的团子，放在盘子里。此时的汤圆如同一个个胖胖的小娃娃，挺着大肚子，雪白雪白的外衣格外耀眼，可爱极了。
汤圆们下锅了，它们在水中嬉戏，快活地上下翻滚着，享受沐浴的快乐。出锅后的汤圆放在碗里，你推我挤，本来圆滚滚的身子都挤变形了。用勺子舀起一个，汤圆像是没了骨架，完全躺在了勺子上，软塌塌的，又散发着腾腾的热气，真让人垂涎欲滴。一口咬下去，那浓浓的芝麻香味便在舌尖弥漫开来，那滑溜溜的糯米团在嘴里打转。面团软软的，糯糯的，很有嚼劲。此时勺子上的汤圆，也格外好看，白中衬黑，有一种难以言表的美。这么惹人爱的汤圆，端上餐桌后三下五除二就会被抢个精光，真是人间美味。
宁波的美食不计其数，你来宁波，可千万不要错过哦！
故乡的美食钵仔糕篇十二
老家的胡辣汤水煎常年客居他乡，现在定居海口，真真的和故乡河南临颍相隔天涯了，每到寒假、暑假，我就迫不及待、归心似箭地奔故乡而去。
故乡之所以如此令我魂牵梦绕，如此让我无法割舍，自然是因为那里有亲人朋友最温暖的怀抱，而我不得不承认的是，还有一个说出来可能会让人觉得有点荒唐的原因：我想就着水煎包喝胡辣汤了，我想喝老家有卤的豆腐脑了，我想吃比武汉热干面好吃得多的临颍的热干面了。
河南几乎每个地方都有胡辣汤，最有名的是逍遥镇胡辣汤，没有去过逍遥镇，自然无以评说。我喝过几个地方的胡辣汤，郑州的，商丘的而我认为最好喝的就是咱临颍县的胡辣汤。
在临颍的大街小巷，不必刻意寻觅，只要是有胡辣汤的店，您尽管找一个小凳子一坐，老板，盛碗胡辣汤，再来一盘水煎包。您就等着吧，不一会儿，一碗飘着几缕热气的胡辣汤就端上来了，旁边搁上一盘色泽金黄，又香又软的水煎包。这胡辣汤盛到碗里的时候，老板娴熟地滴上了几滴香油，您需要用勺子轻轻搅一搅，也顺便散散热气，省得您喝的时候烫了嘴。这么一搅，您会看到汤里面飘上来零星几小片木耳，您还会看到有三四根金针菜，咦，不是说牛肉胡辣汤么？没看见牛肉啊，您仔细找找，肯定能找到。勺子再搅上一搅，看到了，看到了，好金贵的几片牛肉啊，薄薄的，差不多薄如蝉翼了，小小的.，差点就没有瞧见。这就是让异乡游子想起来就口水直流的胡辣汤？这不是徒有其名么？这老板是不是太抠门了？您别着急啊，我们临颍胡辣汤的精髓不在于内容之丰富，全凭那汤的味道啊，木耳、金针菜、牛肉片太多了，反而喧宾夺主，让老家胡辣汤失去了那份独特的韵味啊。您难道没有闻到味道么？闻到了，挺香，您轻轻用勺子舀上一勺啊，放进嘴里，感受一下。我想，此时此刻，您一定不会再对我们老家的胡辣汤有所质疑了，就是这个味儿啊，似乎描述不出来，我真的是无以言表，所谓大美无言，此处无声胜有声吧，世间的五香八大料甚至更多完美融合造就的美味吧，它们已经难分彼此喝着这样的胡辣汤，时不时地再咬一口水煎包，真是一种享受啊。
再说豆腐脑，豆腐脑很少有专门的小店，全都是在安静的路边或者县城某个小广场的边上，小小的摊位，几个小凳子，几张小桌子，这样的豆腐脑摊位旁边往往还有卖火烧的，我们那里的火烧也是非比寻常的，用家乡的麦子做的面饼，制作的时候揉进少量的油和盐，小小的圆圆的，平底锅上烤差不多了，再放进泥炉子里面，拿出来，金黄黄，香喷喷，麦子的香味儿啊，真是闻一下就醉了。豆腐脑到处有，可是那个卤恐怕只有临颍才有。怎么熬制出来的呢，怎么老远就能让人闻到一种特别的浓浓的香味呢？里面有面筋，筋道的粉皮，有花生盛给客人吃的时候，老板会淋上一些芝麻酱。我最爱吃豆腐脑里面的面筋。我突然想起来今年春节，和两个老同学在县城一个街口吃豆腐脑，那个大叔端来豆腐脑，我一看，有点失望，就孩子气地说：叔叔，咋一点面筋都没有啊。大叔特别淳朴，立刻说：闺女，刚好没有盛住面筋，等一下，我给你找找。其实没有面筋，吃起来也是美味的，吃到半碗的时候，叔叔用勺子舀了一大块面筋给我送来了。我的父老乡亲啊，我挚爱的父老乡亲。我还记得几年前，赶火车匆匆忙忙，看时间还充裕，我就想着再喝一碗豆腐脑吧，回家一趟不容易，那是清明前后吧，豆腐脑上面，大姐给我舀了一勺香椿沫沫，真香啊！
最后，我想对临颍的热干面表达我崇高的敬意。大家一提起热干面，就说武汉的热干面如何如何，我去年端午节吃了，太干太硬，实在不能恭维。我们临颍的热干面是软软的，又不乏质感，而且聪慧的临颍人在煮好了面之后，会加入一些开水里汤过的豆芽一撮或者菠菜几根，然后再加各种佐料，淋上芝麻酱，我每次吃的时候简直等不及搅匀乎就狼吞虎咽起来。我回老家常常在车站旁边胖德红超市旁边小店里吃热干面，哪怕不饿，也要吃上一碗再说回家的事。
鲁迅先生在《社戏》里说：我实在再也没有吃到那夜似的好豆，也没有看过那夜似的好戏了。我想说的是，在异乡的土地上，我从没有吃到过像家乡的胡辣汤、水煎包、豆腐脑和热干面这样的美味，即使是看起来一样的，却绝无家乡的风味儿，不及家乡味儿的百分之一。这也是一种曾经沧海难为水吧。
故乡的美食钵仔糕篇十三
我的家在兰州，这里的美食不计其数。有美味的牛肉面；有可口的灰豆子；还有解渴的热冬果。这些美味都香飘金城，但是我最喜欢吃得就是那牛肉面了！
兰州人吃牛肉面都吃上了瘾，不论大人，还是小孩，都喜欢吃牛肉面。在兰州的大街小巷，随处都可以找到牛肉面馆。每次我路过牛肉面馆，都直流口水，而且就像一只小馋猫一样冲了进去，妈妈在后面紧跟着。进了牛肉面馆后，妈妈立刻要了两碗牛肉面。你看，拉面师傅可以拉出好多种面，比如：毛细、大宽、宽的、韭叶、粗的、二细、三细等各种各样的款式，而我最爱的就是那毛细了！
等妈妈把热腾腾的牛肉面端上桌子的时候，我看到那红红的辣椒油，清清的汤，汤上面飘着嫩绿的香菜和蒜苗，还有纯白的萝卜和黄色的面。闻着这香喷喷的牛肉面，不一会儿我就狼吞虎咽地吃完了。
听妈妈说：“相传，牛肉面是清朝一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后人又把这种面食文化发挥到了极致，吃得名扬天下”。听了妈妈的话我更加喜欢故乡的牛肉面了。
听了我的介绍，恐怕你已经直流口水了吧？那就快来我的故乡吧！我在故乡等着你哦！
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