制定计划可以让我们有清晰的目标和方向。制定计划时，需要充分考虑可能出现的风险和问题，并制定相应的对策和预防措施。如果你正在为制定一个合理的计划而犯愁，不妨参考一下以下的范文和案例。
生产淡季工作计划篇一
二、目标：稳扎稳打，创造奇迹。
三、具体步骤：
1、创新去开发新产品引领食品潮流的趋势独创新颖须采购部团队及大家共同探讨。
2、借鉴借鉴沃尔玛山姆店销售模式与电商结合（未来设想），库房与实体店一起，买家可以就近购买也可足不出户。
3、储备一些散货保质期长的可以多储备一些，以备不足之需；（当单量较大时应让厂家去做好前期准备，减少库房人员压力。）。
4、环境卫生良好的工作环境才能使员工发挥工作的热情，定期打扫。
5、培训对全体库房人员进行erp系统及办公软件的培训。
6、轮岗对所有人进行轮岗，增强激发每个人的工作潜质（设想）。
7、可上架一些高档产品，吸引客户购买欲望。
可能遇到的困难：
1、断货。
2、三无产品。
3、人员不足。
以上所述是此次针对聚划算后的工作计划，本部门将立足实际，认真做好工作，提高工作效率，使工作有所开拓，有所进取，有所创新。为公司的发展奉献一份力量。
生产淡季工作计划篇二
我曾在a集团任大区经理，主管c市场公司产品全面销售。在c市场，占主导地位的是b集团产品，a集团与b集团无论从企业实力、品牌知名度、产品质量、价格竞争力等方面势均力敌，但b集团提前2年进入了c市场，站稳了脚跟。我们利用销售淡季b集团大部分销售人员回公司休息的机会，针对b集团二级商和终端零售点，疯旺抢夺。成功开发后，接着就在二级商和终端零售点周边搞一次“买xx产品，现场抽奖”的活动，宣传与推广公司产品，连续进行了4个月。下半年，当市场进入旺季的时候，公司产品一路飙升，最终a集团取代了b集团市场地位，成为c市场主导品牌。这个案例给我最大的启发是：销售淡季最好做市场终端基础工作，因为一没有太大销量压力，二没有竞争对手干预与跟进，可以放开手脚做终端。
销售淡季是调整市场最好时机，因为有很多时间，且调整市场不会导。
致销量一落千丈。什么市场应该调整呢？
1、总经销商完全掌控市场，不断要胁公司，公司市场处于危险境地；
2、总经销商制分销层级多，价格缺乏竞争力，市场信息反馈速度慢；
3、一级商缺乏x，不积极开拓与维护市场，公司产品销售停滞不前；
4、一级商缺乏周转资金，影响公司产品市场可持续发展；
5、总经销商或一级商缺乏忠诚度，与公司关系僵化，不配合公司各项工作；
调整方法：与原总经销充分沟通，增开新一级商，分品牌经营，互竞共荣；设立办事处，实现网络下沉。
销售淡季，开发二级商和终端零售点，短期内销量不会有大突破。庞大且健康二级商和终端零售点，只要市场升温，销量定会刚性增长。销售淡季，无论是时间上还是二级商和终端零售点思想上，都是开发二级商和终端零售点的大好时机。
1、目标对象：主要竞争对手优秀二级商和终端零售点；
3、周分析与月考核：每周召开一次例会，汇报二级商和终端零售点开发进度、存在问题和成功经验，区域经理对每个销售员表现进行点评；每月底对当月开发计划达成情况进行考核，奖优罚劣。
生产淡季工作计划篇三
3、销售人员应该树立“只有淡季的市场，没有淡季的思想”理念，销售经理帮助销售人员进行目标分解，使之明确其市场增长点在哪里，如何去把握这些增长点，消除销售人员各种顾虑，全身心的投入销售。
1、针对一级商、二级商促销。
（3）注意问题：一级商截留二级商折扣，厂家监督一级商通知到位。因为一级商只有达到目标销量才能享受折扣优惠，一级商必须以折扣优惠吸引二级商，资金才能提前筹措到位。
2、针对终端用户促销。
（1）促销目的：鼓励和x公司产品终端用户和竞争对手终端用户购买公司产品；
（2）促销方法：礼品促销或者买x赠一活动、购买公司产品现场抽奖活动，终端用。
户购买公司产品不同数量，可获得不同的礼品；
（3）注意问题：不要对终端用户打折优惠，一旦产品价格优惠后，价格很难涨起来。
1、针对空白区域，开发竞争对手优秀一级商，增加销量。
（1）机会：竞争对手业务代表已回其公司，其一级商可能处于失控状态，公司销售。
人员可以趁机对其进行沟通、说服；
（2）问题：一级商可能会以市场处于淡季，生意难做为借口，拒绝你的产品；
（3）方法：
a、正是淡季才来找他，因为生意好时，他很少有时间??
b、正是淡季生意难做，他才需要你的帮助，因为你与其他厂家不一样??
2、针对成熟区域，攻击竞争对手的二级商和终端零售点。
别了，全年的销售状况基本平稳。他们的做法是饲料需求下降后，他们将主要精力投入到兽药和种苗销售上，通过兽药和种苗增长来弥补饲料下降。当饲料需求进入旺季后，他们又将重点工作投入到饲料销售中。结论：要做到公司产品市场销售淡季不淡也并非不可能，淡季市场总需求量是下降的，关键是厂家应该找到市场增长点，除了挖掘现有一级商、二级商、终端零售点、终端用户潜力外，还需要将注意力转向竞争对手一级商、二级商、终端零售点、终端用户，将竞争对手的客户争取过来，也可以利用现有销售队伍和销售网络推广一些旺销新品。
为销售旺季的到来做准备。
生产淡季工作计划篇四
尊敬的公司领导：
您好！
随着冬季的来临我公司销售工作已经接近淡季。目前公司针对销售、客服两大部门围绕市场开发、前期回款、员工培训考核三个方面开展淡季工作计划。现将我公司淡季的工作计划方案汇报如下：
冬季临近，天气转冷，代理商已经难以组织客户发团看房。现在公司在积极维护老代理商的同时，派市场部、销售部到相应市场进行调研，开发代理商，为明年的市场运作起到铺垫作用。
2.由市场部负责新市场开发工作。市场部通过备案部提供的代理商来访信息对市场开发作出分析，同时派人到相应市场开发新代理商，签约后对代理商培训、扶持，为明年产生业绩做准备。
回款是本年度公司任务的重中之重，淡季时期，公司要求按揭室、认购室同时催款，严格按照每月责任状执行，保证本年度回款任务的完成。
要求工程部、交房部、技术服务部严密配合，
保证碧海尚城a区11月30日、碧海尚城b区xx月30日按时交房，要求业务室严格按照每月责任状办理房产证、土地使用证。各部门严密配合，从源头上杜绝难回款、不能按时交房、办证慢的现象。同时做好农民工工资的统计及分配工作。
淡季时期员工容易涣散，失去工作积极性。经总经理审批，公司决定在11月19日之前完成对销售部、客服部员工的全面考核工作。考核事项主要包括：业务知识、服务意识、工作表现，三个方面。计划：
1.11月14日完成销售部、客服部考试试题的准备工作，由总经理审批，行政部备案；
2.11月15日，对销售一公司、二公司销售部员工进行业务考核；
3、11月16日，对客服部公司员工进行考核；
4.11月17日上午对销售部部门负责人、直属领导进行考核；下午对客服部部门负责人、直属领导进行考核。
备注：员工考核成绩将列为今后薪酬调整、职务晋升的依据。考核列表、考核方案见附件。
针对考核结果有重点的加强培训。本月为了更好服务代理商、提高员工的业务能力，公司要求销售部、客服部在每周周一、三、五做好催款任务，周二、四、六做相应的业务、服务知识培训，提高员工的服务意识，工作能力。
以上就是我公司的工作计划，请领导批评指正。
生产淡季工作计划篇五
风风火火的春季招聘已经离我们远去，对于求职者来讲，招聘旺季就意味着就业机会的增多，反之，招聘淡季的就业机会则会减少。但是，我们也不要灰心，要相信任何成功都是青睐有信心的人。
方法一、要有主动求职的心态。
调查表明，尽管现在求职竞争越来越激烈，但大部分求职者在求职过程中仍很被动。
据职场资深人士介绍，采取主动出击的方式求职往往会给求职者带来很多好处，也会收到事半功倍的效果。求职中的主动出击表现在两方面：一是主动为自己寻找机会，主动登门拜访或采取刊登招聘求职广告等形式来推销自己。二是在面试后，主动做一些适当的“工作”，都会使企业认为你对这份工作很有热情，对企业也是非常感兴趣的，增加对你的好感。在等待期间可以适时适当地用邮件、信件和电话的方式有礼貌地简单询问进展情况，尽量不要选择登门的形式，因为这样也许使对方反感，特别是遇到不欣赏主动精神的人事经理时，要慎之又慎。这就要求求职者应多方面了解公司文化，不将主动做得太过火，而用合适的方法，否则不利于应聘。
方法二、选择适合自己的求职方式。
随着求职方式的日趋多样化，人们在求职时对求职方式的选择和运用无所适从。尤其在招聘淡季，应聘方法不恰当会极大地影响求职成功率。
对于白领阶层来说，求职方式比较多。如上网求职、请朋友推荐、在一些信誉好的人才报上寻找或参加高质量的大型人才招聘会。网上应聘是一种迅捷轻松的方式。你可以一边喝咖啡，一边寻找最合心意的工作，这是传统求职方式无法比拟的。朋友推荐也是一种非常好的方法。有很多企业喜欢内部员工推荐这种方式。因为本单位的员工对于空缺职位所需要的人才和被推荐人的素质较为了解，他们能够推荐最适合该职位的候选人。如果自己的交际圈广、朋友多，完全可以请朋友帮忙，这在招聘淡季应聘特别有效。
对于蓝领阶层来说，最好借助大型而信誉好的公共就业机构和报纸广告来求职。不要因为工作难找，就轻易把自己的将来托付给花言巧语以赢利为目的的私人就业机构。对一些中介机构也要提高警惕，因为有许多以欺诈为目的的中介，看中的诈骗对象就是那些急于就业而又没有一技之长的人。所以，在求职过程中，一定要头脑清楚，切莫上当受骗。
方法三、调整择业期望值。
择业期望值对处于招聘淡季的求职者来说尤其重要。通常，每个人都希望获得能更好地满足自己的物质和精神生活需要的工作，但我们必须看到，由于受到自身条件和客观因素的制约，往往天不遂人愿。所以要注意正确把握好自己的择业的期望值，不过高也不过低。因此，你最好能做到以下几点：
脚踏实地，不图虚荣。由于虚荣心作怪，一些人在选择职业前不顾主客观条件，一心只想找一份“让人羡慕的工作”。其结果要么因超越现实而败北，要么进去后才能无法得到施展。
不畏艰苦，不图安逸享受。不愿到艰苦的一线工作，这也是导致一些人求职出现偏差的重要原因。几分耕耘几分收获，不付出艰苦的劳动，如何得到社会的承认?优越的待遇与条件往往对求职者最有诱惑，也是最容易导致择业失败的误区。有的人只重金钱，只图实惠，宁要大城市一张床，不要小县城一间房。这种不考虑国家需要和个人发展的想法，不仅是不可取的，也是不现实的，所以难免会碰壁。
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生产淡季工作计划篇六
仓储部门20xx年度淡季工作计划为了创造奇迹，以达到公司战略及业绩发展，特制定以下计划：
一、计划重点：
聚划算之后的淡季销售。
二、目标：
稳扎稳打，创造奇迹。
三、具体步骤：
1、创新去开发新产品引领食品潮流的趋势独创新颖须采购部团队及大家共同探讨。
2、借鉴借鉴沃尔玛山姆店销售模式与电商结合（未来设想），库房与实体店一起，买家可以就近购买也可足不出户。
3、储备一些散货保质期长的可以多储备一些，以备不足之需；（当单量较大时应让厂家去做好前期准备，减少库房人员压力。）。
4、环境卫生良好的工作环境才能使员工发挥工作的热情，定期打扫。
5、培训对全体库房人员进行erp系统及办公软件的培训。
6、轮岗对所有人进行轮岗，增强激发每个人的工作潜质（设想）。
7、可上架一些高档产品，吸引客户购买欲望。
可能遇到的困难：
1、断货。
2、三无产品。
3、人员不足。
新。为公司的发展奉献一份力量。
生产淡季工作计划篇七
职工同志们：大家好！在这云淡天高的金秋季节，大家期待已久的公司生产淡季员工联欢活动正式开始了。在此，我谨代表公司党、政、工领导向与会的各位同志表示最热烈的欢迎！向筹办和参加这次联欢活动的全体运动员、裁判员、工作人员表示衷心的感谢，对坚守在工作岗位上的.全体职工表示亲切的慰问！
生产淡季工作计划篇八
仓储部门20xx年度淡季工作计划为了创造奇迹，以达到公司战略及业绩发展，特制定以下计划：
聚划算之后的淡季销售
稳扎稳打，创造奇迹
1、创新去开发新产品引领食品潮流的趋势独创新颖须采购部团队及大家共同探讨
2、借鉴借鉴沃尔玛山姆店销售模式与电商结合（未来设想），库房与实体店一起，买家可以就近购买也可足不出户。
3、储备一些散货保质期长的可以多储备一些，以备不足之需；（当单量较大时应让厂家去做好前期准备，减少库房人员压力。）
4、环境卫生良好的工作环境才能使员工发挥工作的热情，定期打扫
5、培训对全体库房人员进行erp系统及办公软件的培训
6、轮岗对所有人进行轮岗，增强激发每个人的工作潜质（设想）
7、可上架一些高档产品，吸引客户购买欲望
可能遇到的困难：
1、断货
2、三无产品
3、人员不足
新。为公司的发展奉献一份力量。
生产淡季工作计划篇九
为做好的农资供应工作，确保全县农业生产需要，x县供销社系统，克服困难，千方百计筹措资金1300万元，积极组织货源，做好淡季储备工作，对农用物资购销主动做到早计划、早安排、早落实。
一、淡季储备情况。
从去年9月起先后从云天化、大为商贸有限公司、陆良龙海化工有限责任公司、x金大陆商贸有限公司、玉溪银河化工有限公司、沾益化工有限责任公司、昆阳磷肥厂、贵州西洋肥业有限公司、四川自贡、湖南、广西等省内外购进各种化肥13170吨，其中：尿素2420吨、碳铵5300吨、普钙1430吨、磷肥1560吨、复合肥2100吨、烤烟混底肥210吨、硫铵150吨。
二、1—2月销售情况。
1—2月供应各种化肥700余吨。
三、目前库存各种化肥13090吨。
其中：尿素2400吨、碳铵5300吨、普钙1430吨、磷肥1590吨、复合肥2100吨、烤烟混底肥210吨、硫铵150吨。
四、存在的主要问题及原因。
1、1—2月销售品种单一，销售的品种主要是尿素。
2、云天化从去年10月停产，沾化分配计划少，导致尿素购进缺口大。
3、价格波动大，农民等待观望。
4、基层社由于资金困难，库存化肥较少。
1、筹措资金，加大购进力度，组织货源就位。
2、采取各种有效措施，全力保证供应。
生产淡季工作计划篇十
20xx年，我认真努力工作，虽然取得了一定的工作成绩，但是与公司的要求和员工的希望相比，还是需要继续努力和提高。今后，我要继续加强学习，深化管理，按公司的要求，做好自己的本职工作，为公司健康持续发展做出应有的贡献。
一、个人工作定位。
作为一个生产主管，要负起应有的责任，在这个岗位上我要不负重任、把好方向、坚定信心、持之以恒、认真学习、研究、实践、总结。面对当前冷峻的纺织行势，要怀着一颗感恩的心、迈着坚定的步伐跟紧领导决策、在生产管理这个岗位上兢兢业业，克已奉公，对于领导分配的工作要无条件的完成，只有企业发展了才会有个人的发展。
从他人的成功和错误中学习，把企业的发展和个人的成功联系起来，使自己工作目标超越财富和地位之上。结和实际工作制定以下20xx年工作计划：
(1)质量方面：满足用户要求，优一等品率不低于98%。
(2)产量方面：用最少的能耗费用生产出适可销售行情的量。
(3)安全生产：安全生产是纺织企业得以生存发展的先决条件，因此要定期给员工讲安全生产应知应会操作要领，安全演习等，警钟常鸣、防患于未然。
(4)节能降耗：合理用工、合理配棉、严格控制机配件、物料、电耗、跑、冒、滴、漏等。
(5)稳定员工：管理中制度是必不可少的权威，但制度的力量是有限的，制度只能使部分人怕犯错误，要想员工有凝聚力、与企业同心同德、还要靠情感、用执着和人品换取人心。
(6)执行力：我做为生产主管要做到严格执行和组织实施。做到执行和决策方案相匹配，带动员工把企业战略规划转变成效益。
三、工作思路。
目前纺织疲软，跟本问题在于大部分企业难以适应新行势要求，最大的问题不是劳动力成本上涨，也不是生产经营不力，而是人民币的加速升值引起的订单大幅减少、出口困难，使企业限入“危机”，大浪淘沙势不可挡。
但有一点很坚信，谁掌握了新的技术优势、培育新的利润来源谁就会赢得的发展空间。如果我们老是停留在低端产品生产节段，就永远没有竟争力，在市场上就会时时受制于人。那我们今冬明春的技改就很必然了。
在公司领导引导我们、“不可闭门造车，要认真分析国内国际行势，做好行业调研，掌握行情动态，对行业做好预测，为明年做好规划”的理念。
生产淡季工作计划篇十一
淡季营销管理方面的工作分为两类，第一类工作是一些例行的营销管理工作，这些工作通常都是放在淡季的，例如：
做好前期销售结算、销售回款和后期的销售服务工作，抓紧时间兑现客户的销售返利，解决旺季销售时的遗留问题，消除客户、经销商的顾虑。与此同时，企业应对旺季的营销工作做全面总结，找出不足之处，对营销人员以及经销商作出评估，并制定出下一个旺季的改进计划和营销计划。
・与经销商沟通。
利用淡季，企业中高层经理应该集中拜访客户或者经销商，或者召开经销商会议，总结旺季的营销工作，倾听他们对企业产品、各种营销政策和企业业务人员的建议，作为企业制定今后营销政策和人员调整的依据；同时，通过这种沟通来密切双方的关系。如果企业要在下一个旺季推出新产品、推行新政策，更应该在淡季中与主要经销商协商、获取他们支持，这对下一个旺季工作成败影响很大。
・营销人员培训。
淡季时，公司应根据下一个阶段营销计划的需要调整营销人员，并对所有的业务人员进行各种层次的培训，全面加强营销人员工作能力。但是很多企业的培训流于形式，效果不好，原因在于安排培训的往往是人力资源部门，他们并不真正了解营销人员需要加强哪方面的能力，所以在聘请培训师、以及课程安排上就不能到位，使培训不能达到应有效果。成功的培训往往和企业业务直接相关，不仅能够帮助业务人员更好地总结以往的工作，还能使业务人员提高在未来旺季中需要的能力。
・加强内部部门之间的沟通。
除了第一类例行的营销管理工作，第二类营销管理工作是某些特定的、牵连较广、影响较大的变革行为，这些工作如果放在旺季做，一旦没有做好，则损失会非常大，而放在淡季做，即使也发生一些波折，损失会相对小得多，例如：
・重大人事变动：
人事任免总会造成一定波动，对高级销售经理或重要地区销售经理的任免造成的波动有可能会很大。a公司是一家生产保健品的公司，每年3月份到10月份是销售旺季。这个公司内部发生了一场权力斗争，原来负责营销的副总在4月份离职，这时，a公司本应该采取措施控制住局势，但是却选择了最不理性、最错误的做法，a公司决心把该副总招聘进来的15位省销售经理在旺季结束之后全部解聘。当这些省销售经理认识到无论工作业绩多好、都会被解聘时，就开始消极怠工。这个公司的销售部门的组织结构是内轻外重，省经理的权力很大，对经销商的影响力也很大，当经销商发现省经理不象以往那样要求他们提货时，终于认识到了公司内部的变化，为了避免风险，绝大多数经销商都不敢轻易提货，或只是少量进货。a公司的销量急剧下降到去年同期的1/10，而主要竞争对手的销量却稳中有升，a公司因此而元气大伤。a公司的情况是一种极端现象，但是企业应该预见到有可能发生这种风险并努力避免才是明智的经营之道。
・重大业务流程重组。
成功的业务流程重组可以提高系统的运营效率使流程中涉及到的各个主体更方便地工作，但是业务流程重组的初期不可避免地会出现短暂的混乱，特别当业务流程涉及到客户时，更是如此，例如订单相应流程、退换货流程、返利流程等，所以，企业应该尽可能把这种流程重组放在业务量较少的淡季，这样，即使出现混乱，损失也能小一些。
・营销信息系统“上线”
需要建立营销信息系统的企业，都是因为业务数据量非常大，需要营销系统支持才能更好地开展业务；但是，也正因为业务数据量大，当营销信息系统“上线”时，如果不成功或出现失误，就会给业务造成重大损失，特别是企业原来就有营销信息系统，要把老系统升级到新系统时，风险更大。企业必须明智地选择上线的时机，如果有销售淡季，则淡季当然就成为“首选”。
・渠道变革。
渠道包括渠道结构调整和渠道成员调整，这种变革有可能带来不可控制的震动，这种震动一旦出现，往往会持续一段时间，如果这种渠道震动发生在销售旺季，可以想象其负面作用会有多大，这就是应该把渠道变革放在淡季推行的原因。
企业的营销管理工作内容，在销售淡季与销售旺季是有所区别的。首先，企业在销售旺季所做的主要是市场服务性工作，诸如区域广告发布，有效销售渠道的整理，保障需求信息的及时反馈，督促经销商及时回款等。在淡季，也需要保持营销管理的持续性，首先应该保留旺季营销管理工作的基本内容：
・把握区域市场的特殊性。
区域市场的淡旺季特点有时存在很大差别，例如“春秋装”，当东北进入冬季的时候，“春秋装”也就随之进入淡季，卖不动了，但是广东地区仍然还是“春秋装”的好季节，并没有进入淡季。
当区域市场存在这种巨大差别时，当企业整体进入淡季时，销售重点就自然要转移到这些淡季不淡的地区。对于占淡季销售总额比例较大的区域市场，公司应继续执行“非淡季”的营销策略，广告改做还是要做。
・加大促销力度和主推中高档产品。
企业应在淡季出台更优惠的销售政策，对重点市场、渠道成员和重点客户加大促销力度。之所以对重点市场和重点客户加大促销力度，而不是对所有市场和客户加大促销力度，原因在于重点市场和重点客户能够贡献较多的销量，从而消化促销成本。民航在淡季都要推出高折扣的机票，这种高折扣主要集中在最密集的几条航线上，例如北京至上海，航班密集，两抵往返人员数量多，高折扣机票可以吸引更多人选择飞机，所以出现了飞机票比火车票更便宜的现象。
在加大促销力度的同时，企业要选择好促销产品，一般淡季促销的产品应该是中高端产品，这些产品毛利高，虽然总体销量小，仍然能够使企业盈利。如果选择低端产品，本来毛利就低，再大力促销，就可能亏损，成了赔本传吆喝，很不明智。
・广告投放的时机选择。
旺季总是要做广告的，问题是：在淡季，广告如何做？淡季广告如何与旺季广告衔接好？淡季广告投放时机的把握，主要有两种做大。第一种做法是，在旺季开始前的淡季多投入广告；第二种做法是，在旺季结束后的淡季继续做广告。
两种做法都有成功的案例。例如海尔、格力和美的，这三大品牌是在旺季之前的淡季做广告。而格兰仕空调则是在旺季之后的.淡季做广告。具体选择哪种方法，关键是根据企业自身的资源和产品特性，做有针对性地投放。
大多数企业在选择广告时机时，不妨这么来考虑：
如果在旺季快结束时，还有很大库存，不妨再做一段时间的广告，一直延伸到通常的旺季后的淡季，目的是争取延长旺季，消化库存，减少渠道压力，避免成为下一个旺季的负担。
・淡旺季价格应有所区别，以鼓励淡季购买。
价格是调节购买的重要杠杆，在销售淡季做促销，或降低价格；对经销商或零售商，企业也有必要在淡季的时候，相对压低价格或者给予更好的价格折扣，鼓励他们在淡季多提货。例如，很多空调企业把每年9月1日至下年3月31日为淡季政策，4月1日到8月31日为旺季政策。很多空调企业一般在淡季以种种优惠鼓励经销商提货。一个目的是可以保证今后销售渠道，按量生产；另外，可以减少厂家自己的资金压力。很多空调企业还实行淡季贴息打款，也就是在空调淡季时，鼓励经销商打款进货，对于在淡季进的这批货，到了年终时会返还比旺季更高比例的金额，一般在销售淡季有高达7%~8%的返利。苏宁、国美等资金富裕的公司都曾经在某些产品的销售淡季以现金提货，享受到非常大的折扣，这成为他们在经营上的一种成功模式。
还有一种相反的定价策略，产品价格在淡季不仅不降，反而微幅上升。
11月，正是空调、电风扇等产品销售的淡季，但是，这些产品的价格却都不同程度上升，例如美的电风扇全面提价，平均每台上调了10元至30元不等，科龙、春兰等产品也都有类似的涨价，按照厂家的解释，涨价的原因是由于原材料涨价所致。但真正的原因恐怕不在于此，而是一种寡头市场的默契。淡季小幅涨价，不会影响想要购买的消费者的购买决策，厂家却可以增加收入，同时也把整个价格水平抬高，为下一个旺季的降价留出更大的操作余地。淡季总量较小，决定了各个厂家之间以降价相对抗必将得不偿失，相反，以涨价作为市场默契对大家都有好处。我国的寡头企业经过多年损人误己的价格战之后，终于在营销策略上走向成熟。
结合上述两种做法，有一个可以成为规律的现象：淡季时，零售价格可能降价，也可能涨价，但是渠道价格肯定要降价，或者以渠道促销的方式变相降价，为什么呢？这是由消费者与经销商不同的消费行为造成的，前者是自己有需求，而后者在淡季要承担更多的经营风险。
・适当开展逆市销售。
行业的销售淡旺季的规律会因为行业本身的变化而发生变化，淡旺季规律会发生变化，另一方面，由于中国市场辽阔，各地市场特点不一样，城市市场与农村市场不一样，当某些地方出现淡季时，其他地方的市场不一样处于淡季，企业应该根据行业发展状态，区域市场特点，及时发现淡季中新出现的市场机会，通过在淡季加大销售力度，有时能够获得出人意料的收获。
例如，电脑市场的一般规律，每年的暑假和寒假是家用电脑的两个销售旺季，两者中间是漫长的淡季，很多厂商已经习惯按照这种节奏发布产品和市场推广，而对国内家用电脑市场已经发生的深刻变化缺乏真切体验和应对部署。
但是春天，方正电脑及时抓住了市场机遇，在淡季销售不“淡”。方正电脑决策来源于真实的数据以及敏锐的洞察力。早在20初，来自方正电脑公司市场第一线的统计数据就表明了一个趋势正在发生：近年来随着家用市场逐渐走向成熟，家用电脑用户大多根据需求随时采购，并不仅仅拘泥于寒假或暑假。因此，方正电脑认为：家用电脑的营销战略需要调整，春季促销将能够满足市场涌动的需求。同时，方正公司还发现，国内中心大城市电脑普及率高达30％，而广大中小城市才不过10％左右，市场潜力十分惊人，方正电脑开发了针对地区市场需求的区域型家用电脑，制定了适宜的市场价格，为充分满足当地区域的市场需求打下了坚实的基础。
年第一季度，在全国范围展开的方正家用电脑春季促销活动中，整个方正家用电脑春季促销活动涵盖29个省级城市，足迹遍及数十个二、三级中小城市。方正家用电脑取得了同比增长55%的优异业绩，其中，中小城市市场增长更高达80%，这一切得益于方正电脑明辨市场走势，发现了逆市销售的良机。
・规划产品战略，规避企业的季节性经营风险。
如果一个企业的产品季节性太强，企业经营的风险就会升高，这种企业的产品战略的核心应该是开发季节性弱的产品来使产品结构趋于合理，至少，应该使产品的销售淡旺季错开，从而使企业能够弹性均衡地使用营销资源。广东集味村公司起家时的主要产品是月饼，后来，他们有意识地开发出“错季节”的产品，和无明显季节性的产品，通过丰富产品结构，既降低了企业的经营风险，又促成企业快速做大。
生产淡季工作计划篇十二
根据省盐业集团东方制盐有限公司《关于在全省食盐企业开展清洁生产行动的通知》精神，和公司《清洁生产管理办法》要求，实现“打造清洁环境，生产清洁产品”的目标，继续推进车间清洁生产工作，实现长效机制，打造清洁、环保、安全、文明矿区，制定车间20xx年清洁生产工作计划。
建立清洁生产工作长效运行机制，车间全体员工团结努力，提高认识，落实行动，使车间成为清洁生产达标单位。
1提高管理水平，完善清洁生产有关制度，做到有章可依，有章可循，保障清洁生产工作做好。
2结合省盐业集团对制盐企业清洁生产达标验收，对车间进行一次系统全面的整改。
3将清洁生产与安全生产结合起来，创造安全清洁的生产环境。
1强化车间清洁生产领导小组工作职能，严格车间清洁生产的领导和组织。
2分解清洁生产的任务，将责任量化细化，责任到人，全方位，立体化，不留死角。
3严格检查制度，整改落实制度，奖惩制度，将清洁生产工作落到实处，不搞形象工程。
4、坚持公司检查与车间检查相结合的检查整顿治理措施，发现问题按时整改验收。
将清洁生产工作及时总结，积累经验，利于改进，革新进步，使清洁生产水平逐步提高。
生产淡季工作计划篇十三
1、完成20xx年引进教工转正定级后工资核定及20xx年新进教工工资确定。
2、完成20xx年教师中级职称材料上报。
3、进一步做好实施聘用合同制后的管理工作，人事代理的后续工作。
4、完成3位到龄退休教工退休手续的办理。
5、做好人事spmis系统的维护工作及信息上报。
6、完成第三、四季度人事、工资月报及20xx年年报的统计上报工作。
7、做好各类工资、各类绩效工资的测算工作。
8、配合学校开展20xx年年度考核工作。完成学校安全保卫工作。
9、配合党支部完成退管会、计划生育等工作。
10、对教工人事档案进行整理。
11、做好人事的日常管理工作。
二、队伍建设。
1、进一步完善学校各类专技人员信息库，以便对各类人员分级分类进行动态的跟踪管理。
2、进一步优化学校教工结构。根据《公开招聘事业单位工作人员的要求》，把好入口关，加强对引进人员的考核测试及后续的培养;根据我校的实际情况有效合理的配置我校各类人员;通过各类培训提高我校各类人员的质量。
3、结合人事制度改革的进一步深化，进一步加强学校聘用合同制管理及岗位管理。
三、重点工作。
20xx年结合上海市事业单位工资制度改革的进一步深化以及教育单位岗位设置细则的出台，根据改革的要求规范学校岗位设置，加强对岗位的管理，同时根据要求完善学校专技人员的职务结构比例。
四、作为人事管理部门，还要不断的学习提升理念，提高学校人力资源管理水平，提高办事的时效性。
人事部门工作计划范文二。
一，近期工作计划(11月份完成)。
大目标：优化公司现有人员的配置，为公司下一步大规模的人力资源调整打下基础。
具体工作安排。
1，根据公司发展需求，完成各岗位工作说明书，明确各岗位工作职责。
2，根据各工作岗位职责，制定各工作岗位的绩效考核标准。
3，完成对目前各部门负责人的能力考评。
4，根据公司需要，对目前能力不符合公司要求的员工和部门负责人，拿出处理方案。例如：进行调岗，安排培训，辞退等，视个人具体情况而定。
5，根据人员调整情况，展开招聘工作。
6，初步制定薪酬体系，就新的薪酬体系的可行性，展开讨论。
生产淡季工作计划篇十四
我曾受一家集团委派，前往其一家子公司担任营销副总。当我来到这家公司，走访和巡视市场的时候，发现很多销售人员要么住在宾馆里不出门，要么坐在一级商店内与一级商拉家常。我就觉得这些事情奇怪，于是问了很多销售人员同样一个问题：为什么不去开发和拜访二级商和终端零售点？最终得到的回答是那么惊人的相似：现在是销售淡季，二级商和终端零售点一天卖不出几件产品，我去了他们也不会欢迎我的。
很多产品都有淡季，白酒夏天是淡季，啤酒冬天是淡季，蚊香冬春是淡季，空调春秋是淡季。销售淡季，企业能够做什么呢？这确实是令营销主管头痛的一件事情。面临销售淡季，营销主管应当思考两个问题：一是如何保证公司产品淡季不淡；二是为销售旺季提前做哪些准备。
保证淡季不淡。
一、分析形势，明确目标，树立信心。
3、销售人员应该树立“只有淡季的市场，没有淡季的思想”理念，销售经理帮助销售人员进行目标分解，使之明确其市场增长点在哪里，如何去把握这些增长点，消除销售人员各种顾虑，全身心的投入销售。
二、针对公司现有的一级商、二级商和终端用户进行促销。
1、针对一级商、二级商促销。
（3）注意问题：一级商截留二级商折扣，厂家监督一级商通知到位。因为一级商只有达到目标销量才能享受折扣优惠，一级商必须以折扣优惠吸引二级商，资金才能提前筹措到位。
2、针对终端用户促销。
（1）促销目的：鼓励和刺激公司产品终端用户和竞争对手终端用户购买公司产品；
（3）注意问题：不要对终端用户打折优惠，一旦产品价格优惠后，价格很难涨起来。
生产淡季工作计划篇十五
尊敬的公司领导：
您好！
随着冬季的来临我公司销售工作已经接近淡季。目前公司针对销售、客服两大部门围绕市场开发、前期回款、员工培训考核三个方面开展淡季工作计划。现将我公司淡季的工作计划方案汇报如下：
一。市场开发工作。冬季临近，天气转冷，代理商已经难以组织客户发团看房。现在公司在积极维护老代理商的同时，派市场部、销售部到相应市场进行调研，开发代理商，为明年的市场运作起到铺垫作用。
2。由市场部负责新市场开发工作。市场部通过备案部提供的代理商来访信息对市场开发作出分析，同时派人到相应市场开发新代理商，签约后对代理商培训、扶持，为明年产生业绩做准备。
二。应收回款工作。回款是本年度公司任务的重中之重，淡季时期，公司要求按揭室、认购室同时催款，严格按照每月责任状执行，保证本年度回款任务的完成。
三。工程事项。要求工程部、交房部、技术服务部严密配合，
保证碧海尚城a区11月30日、碧海尚城b区12月30日按时交房，要求业务室严格按照每月责任状办理房产证、土地使用证。各部门严密配合，从源头上杜绝难回款、不能按时交房、办证慢的现象。同时做好农民工工资的统计及分配工作。
四。员工考核。淡季时期员工容易涣散，失去工作积极性。经总经理审批，公司决定在11月19日之前完成对销售部、客服部员工的全面考核工作。考核事项主要包括：业务知识、服务意识、工作表现，三个方面。计划：
1。11月14日完成销售部、客服部考试试题的准备工作，由总经理审批，行政部备案；
2。11月15日，对销售一公司、二公司销售部员工进行业务考核；
3、11月16日，对客服部公司员工进行考核；
4。11月17日上午对销售部部门负责人、直属领导进行考核；下午对客服部部门负责人、直属领导进行考核。
备注：员工考核成绩将列为今后薪酬调整、职务晋升的依据。考核列表、考核方案见附件。
五。培训工作。针对考核结果有重点的加强培训。本月为了更好服务代理商、提高员工的业务能力，公司要求销售部、客服部在每周周一、三、五做好催款任务，周二、四、六做相应的业务、服务知识培训，提高员工的服务意识，工作能力。
以上就是我公司的工作计划，请领导批评指正。
（1）机会：竞争对手业务代表已回其公司，其一级商可能处于失控状态，公司销售。
人员可以趁机对其进行沟通、说服；
（2）问题：一级商可能会以市场处于淡季，生意难做为借口，拒绝你的产品；
（3）方法：
a、正是淡季才来找他，因为生意好时，他很少有时间？？
b、正是淡季生意难做，他才需要你的帮助，因为你与其他厂家不一样？？
2、针对成熟区域，攻击竞争对手的二级商和终端零售点。
四、推广新产品。
别了，全年的销售状况基本平稳。他们的做法是饲料需求下降后，他们将主要精力投入到兽药和种苗销售上，通过兽药和种苗增长来弥补饲料下降。当饲料需求进入旺季后，他们又将重点工作投入到饲料销售中。结论：要做到公司产品市场销售淡季不淡也并非不可能，淡季市场总需求量是下降的，关键是厂家应该找到市场增长点，除了挖掘现有一级商、二级商、终端零售点、终端用户潜力外，还需要将注意力转向竞争对手一级商、二级商、终端零售点、终端用户，将竞争对手的客户争取过来，也可以利用现有销售队伍和销售网络推广一些旺销新品。
为销售旺季的到来做准备。
我曾在a集团任大区经理，主管c市场公司产品全面销售。在c市场，占主导地位的是b集团产品，a集团与b集团无论从企业实力、品牌知名度、产品质量、价格竞争力等方面势均力敌，但b集团提前2年进入了c市场，站稳了脚跟。我们利用销售淡季b集团大部分销售人员回公司休息的机会，针对b集团二级商和终端零售点，疯旺抢夺。成功开发后，接着就在二级商和终端零售点周边搞一次“买xx产品，现场抽奖”的活动，宣传与推广公司产品，连续进行了4个月。下半年，当市场进入旺季的时候，公司产品一路飙升，最终a集团取代了b集团市场地位，成为c市场主导品牌。这个案例给我最大的启发是：销售淡季最好做市场终端基础工作，因为一没有太大销量压力，二没有竞争对手干预与跟进，可以放开手脚做终端。
一、调整市场。
销售淡季是调整市场最好时机，因为有很多时间，且调整市场不会导。
致销量一落千丈。什么市场应该调整呢？
1、总经销商完全掌控市场，不断要胁公司，公司市场处于危险境地；
2、总经销商制分销层级多，价格缺乏竞争力，市场信息反馈速度慢；
3、一级商缺乏激情，不积极开拓与维护市场，公司产品销售停滞不前；
4、一级商缺乏周转资金，影响公司产品市场可持续发展；
5、总经销商或一级商缺乏忠诚度，与公司关系僵化，不配合公司各项工作；
调整方法：与原总经销充分沟通，增开新一级商，分品牌经营，互竞共荣；设立办事处，实现网络下沉。
二、开发二级商和终端零售点。
销售淡季，开发二级商和终端零售点，短期内销量不会有大突破。庞大且健康二级商和终端零售点，只要市场升温，销量定会刚性增长。销售淡季，无论是时间上还是二级商和终端零售点思想上，都是开发二级商和终端零售点的大好时机。
1、目标对象：主要竞争对手优秀二级商和终端零售点；
3、周分析与月考核：每周召开一次例会，汇报二级商和终端零售点开发进度、存在问题和成功经验，区域经理对每个销售员表现进行点评；每月底对当月开发计划达成情况进行考核，奖优罚劣。
三、终端基础工作。
仓储部门度淡季工作计划为了创造奇迹，以达到公司战略及业绩发展，特制定以下计划：
一、计划重点：聚划算之后的淡季销售。
二、目标：稳扎稳打，创造奇迹。
三、具体步骤：
1、创新去开发新产品引领食品潮流的趋势独创新颖须采购部团队及大家共同探讨。
2、借鉴借鉴沃尔玛山姆店销售模式与电商结合（未来设想），库房与实体店一起，买家可以就近购买也可足不出户。
3、储备一些散货保质期长的可以多储备一些，以备不足之需；（当单量较大时应让厂家去做好前期准备，减少库房人员压力。）。
4、环境卫生良好的工作环境才能使员工发挥工作的热情，定期打扫。
5、培训对全体库房人员进行erp系统及办公软件的培训。
生产淡季工作计划篇十六
企业的经营活动无外乎内部管理与外部营销两项主要工作，笔者即从企业内部管理层面来提供几点建议，同时纠正一些企业在淡季进行管理、营销工作时容易走入的几点误区，对企业应对市场淡季应该有些许的帮助。
1、合理调用人力
一些企业一到淡季就大量裁减员工，以减少开支，待到旺季时再大量招募员工，这样表面看来是节约了一些人力成本，但实际上却使企业始终处于不稳定之中，这样的企业容易产生两方面的问题：
(1)员工归属感不强——因为人员流动性大，导致员工人心惶惶，没有安全感，这样的心态很难使其全心投入工作，甚至产生周期性情绪波动症——行业市场将步入淡季时，员工就都无心工作，交头接耳，议论谁可能被辞退，虽然被辞退的员工只是少数的，但是这种氛围会影响整个组织中的所有成员都无法安心工作，这对企业的长期稳定发展显然是不利的。
(2)员工专业技能不稳定——因为员工流动性过大，刚刚适应了工作就离开了岗位，导致企业的生产技术很难提高与做精，留不下经验，也没人愿意为难测的明天而用心钻研专业技能。新管理者或其他员工也需要适应公司文化与经营模式等，这些都会给企业带来不利影响。
解决这两个问题应该采用区别对待的方法——具有技术性、经验性与需要专业人才的工作岗位轻易不要换人，因为新人接手这样的岗位会有一段适应期，而适应期所能产生的劳动价值是很低的，频繁更换员工会大大提高经营成本。而非技术性的重复性工作则可以采用临时工或计件外包等形式，以降低成本。
2、加强员工培训
有句俗语叫：闲时补网，忙时打鱼。在人力资源管理工作上也是这个道理，在市场旺季时我们把心思都用在了市场营销工作上，无暇顾及其它，而员工作为企业生存发展的根本，对其的技能培训与思想修正尤为关键，因为，组织成员的能力提升了，企业的市场竞争力自然也会随之提升。
通过思想的灌输与导引，员工增加了对企业的认同感与凝聚力，组织的整体协调能力也会提升。因此，淡季时适合演武练兵与深化员工思想，以备战来年的市场搏杀。据培训机构的调查，原来大部分企业为员工培训的时间基本都是行业旺季来临前、企业经营出现问题或转型时才“临阵磨枪”进行突击培训。但现在一些明智的企业是在企业销售淡季时进行有计划的员工培训，由此也可以看出人力资本的价值与管理也在日益得到经营管理者的重视。
在行业市场步入淡季时，如何经营淡季，这是任何一个行业都不能避免的问题。为什么有的企业做得好，有的做得那么艰难？关键在于管理的策略。
1、理顺企业各项机能
企业也像一台机器一样，不可能365天一直高速运转，也需要检修与维护。因此，企业应该利用市场淡季时较为清闲的机会把忙时无暇兼顾的各项企业机能进行修缮，这样非常有利于企业健康、持续的发展。比如，理顺财务，清理不良资产，闲置资产，合理利用资金与优化银行贷款等;厂房、设备的修缮与更新淘汰，引进技术等;重大人事变动、项目投资、战略转型、渠道变革等伤及企业元气的行为也该在淡季进行;企业的战略规划也应该在这个精力充沛的时候进行，避免在旺季时调整战略，那样极容易影响销量，甚至损伤品牌形象与顾客满意度。
某企业在销售旺季到来时因为战略意见不合，负责营销的副总经理负气离职，新任副总经理上任后大幅调整营销策略，还要陆续换掉原有的几大渠道商，进行渠道扁平化。渠道商得到消息后无心旺季的销售，纷纷各寻出路，或者不在进货，而是向下游倾销，更有甚者以拒绝回款来抗-议厂家的举动，导致该企业当年度旺季的销售额仅为去年同期的57%。
2、加强员工培训
有句俗语叫：闲时补网，忙时打鱼。在人力资源管理工作上也是这个道理，在市场旺季时我们把心思都用在了市场营销工作上，无暇顾及其它，而员工作为企业生存发展的根本，对其的技能培训与思想修正尤为关键，因为，组织成员的能力提升了，企业的市场竞争力自然也会随之提升。通过思想的灌输与导引，员工增加了对企业的认同感与凝聚力，组织的整体协调能力也会提升。因此，淡季时适合演武练兵与深化员工思想，以备战来年的市场搏杀。据培训机构的`调查，原来大部分企业为员工培训的时间基本都是行业旺季来临前、企业经营出现问题或转型时才“临阵磨枪”进行突击培训。但现在一些明智的企业是在企业销售淡季时进行有计划的员工培训，由此也可以看出人力资本的价值与管理也在日益得到经营管理者的重视。
3、加强对盟友的联络
任何企业作为市场产业链条中的一环，都会有上、下游的合作伙伴，对其的管理与维护是非常重要的。现在厂商之间的关系非常脆弱，经常出现供应商轻易就翻脸停止供货，经销商叛反另投它门等情况，有时这些行为对企业的打击是致命的。如某家电生产企业，在销售旺季刚刚开始时，一家长期合作的配件供应企业突然倒闭，老总携款潜逃。因为产品配件的断货，对这家家电生产企业带来了相当大的损失，临时找了其它厂家合作，但价格高而且质量与规格都不能达到要求，导致该企业的产品性能不稳定，反货率与维修率很高。如果当初能与合作伙伴多沟通，及时发现其存在的问题，提早寻找其它合作者，就可以避免这些损失。因此，趁淡季时加强对上下游合作伙伴的客情维护与了解，对于来年可以后顾无忧地进行市场搏杀非常重要。
4、合理调用人力
一些企业一到淡季就大量裁减员工，以减少开支，待到旺季时在大量招募员工，这样表面看来是节约了一些人力成本，但实际上却使企业始终处于不稳定之中，这样的企业容易产生两方面的问题：
(1)员工归属感不强——因为人员流动性大，导致员工人心惶惶，没有安全感，这样的心态很难使其全心投入工作，甚至产生周期性情绪波动症——行业市场将步入淡季时，员工就都无心工作，交头接耳，议论谁可能被辞退，虽然被辞退的员工只是少数的，但是这种氛围会影响整个组织中的所有成员都无法安心工作，这对企业的长期稳定发展显然是不利的。
(2)员工专业技能不稳定——因为员工流动性过大，刚刚适应了工作就离开了岗位，导致企业的生产技术很难提高与做精，留不下经验，也没人愿意为难测的明天而用心钻研专业技能。新管理者或其他员工也需要适应公司文化与经营模式等，这些都会给企业带来不利影响。
解决这两个问题应该采用区别对待的方法——具有技术性、经验性与需要专业人才的工作岗位轻易不要换人，因为新人接手这样的岗位会有一段适应期，而适应期所能产生的劳动价值是很低的，频繁更换员工会大大提高经营成本。而非技术性的重复性工作则可以采用临时工或计件外包等形式，以降低成本。
生产淡季工作计划篇十七
感慨良多。做为一名厨师我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束了一年的工作。为了在新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时，还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为大家提供便利条件，使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。因此，我在办公室领导的坚强领导下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来，食堂就餐人数多、人手较少，工作量较大。
工作上我担任了食堂的厨师，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。以身作则严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。
成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。
个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在过去的一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。
工作上，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒，
在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。
做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。
在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。
在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
为了扬长避短创造更多更好的效益，对下步工作有以下打算：
一、经常摸索伙食规律，掌握市场行情信息，不断改进食品采购方法，收集、修改、创新各种菜谱，加强控制成本，科学预测原材料使用量。
二、认真制定餐厅物料订购计划，报据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅菜品质量，不断满足各种需求。
三、认真抓好食品卫生工作，把好食品加工的各个环节，确保食品卫生，防止食物中毒。
当然，我们虽然作出了一些工作成绩，但距公司领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在公司目前快速发展的新形势下，我的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今后不断得到改进。
今后的工作打算：
一是要进一步认识做好生活服务工作的重要性和必要性。坚持以人为本，关心大家的饮食习惯。因此，我在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好食堂，以方便大家就餐，为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。
二是要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。下一步我要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变。围绕一个中心，就是紧紧围绕公司的各项工作目标，把做好餐饮服务工作与公司发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定人心，以满意服务赢得人心，从而达到凝心聚力，促进发展的目的。突出“两为”方针，就是要努力为大家服务，为大家办实事。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变，把大家满意不满意作为检验我各项工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。
三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。因此，我一定要认真贯彻《公司食堂管理办法》，把加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的日程，并做到责任到我个人，抓紧抓实，抓出成效。
尽管如此，由于本人水平有限，有许多工作做的不足，仍然还存在一定的差距，对食堂管理还不够精通，我会在接下来的工作中，加大力度对自身的管理及素质的学习，规划好工作计划等等。同时，食堂对照卫生要求，还应进一步完善软硬件的建设，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保吃到廉价放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作，只有认真踏实的做好工作，才能保质保量、万无一失。
眼下酒店正在实施计划管理，要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划，下个月头上交一份计划实施情况汇报，此措施实施以来，取得了良好的效果，各部门管理工作的态度和积极性都调动起来了，厨师长每月工作计划。但仍存在上交计划不规范、不按时的现象。究其原因主要是没有弄清楚计划的概念?计划制定的特点?计划制定的要求?计划种类有哪些以及计划的写作要求。作为酒店任何一级管理者，会写工作计划是基本要求。
一、计划的概念。
一些细小的事情未必以文字形式体现，也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了。但无论如何，计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。
酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么，如何做和谁去做。具体而言，酒店计划应考虑3个重要问题。一是我们要做什么，为谁而做?二是我们要实现什么目标?三是实现既定目标，我们对组织的活动是如何进行管理?对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此，制定好酒店的各种计划，是酒店管理者首先和最重要的工作，工作计划《厨师长每月工作计划》。
计划可以全面合理地安排好其他一切工作，应该说，没有计划就不存在管理。
酒店计划有下列好处：
的标准与依据。
事实上，不做计划就是选择混乱，不实行计划管理就是实行危机管理。
二、计划制定的特点。
酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的。因此，我们可以从酒店不同管理层的角度，来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。
1、上层管理者。
即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到的外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点，是很难预测的，因此这类战略性计划具有不确定性，需要不断调整。
2、中层管理者。
即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导，制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关，因而计划的不确定性就大大减少了。这类计划在性质上也是长期的和创造性的。中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。
3、低层管理者。
即主管要做计划。他们的计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是在客源或任务既定情况下的作业计划，这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一周的计划。
三、计划制定的要求。
一项好的酒店计划应该包括六方面的内容：目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。
要制定好一项酒店计划，还需要注意下列几个方面的问题：
第一，计划必须写下来。这会使人在制定计划时考虑更周全，也可时刻提醒管理人员去努力实现它，容易在全体人员中沟通，并可作为工作检查的标准。
第二，计划要被理解和接受。要让大家知道，因为计划是大家的行动目标与方案。
第三，计划目标要具有可行性，这样才会有激励作用;。
又要具有挑战性，只有通过不断努力才能实现。这样才会有指导意义。
第四，要规定实。
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