读后感是我们对书籍中触动心灵的部分进行总结和概括的一种方式。那么我们该如何写一篇较为完美的读后感呢？首先，我们可以先回忆整个阅读过程中的感受和思考，再选择一两个重要的观点进行深入剖析。接下来，我们可以用自己的语言进行描述和表达，尽量避免简单的摘抄和复述。同时，读后感也需要注意逻辑性和连贯性，可以通过合理的段落安排和过渡词语来使文章结构更清晰。此外，读后感不必追求华丽的辞藻和复杂的句式，简洁明了地表达自己的观点和感受即可。最后，我们可以通过与他人交流和分享自己的读后感，来获取更多的启发和观点。写读后感是一个锻炼思维和表达能力的过程，只要我们用心去思考和写作，就能写出一篇完美的读后感。下面是一些优秀读者写的读后感，希望能给大家提供一些启发和思路。
雅舍读后感篇一
梁先生这本《雅舍谈吃》谈的虽是食物，但是更多的是记载他记忆中故乡的熟悉的味道，一位老人在海峡的另外一侧，念想着老北平的各种味道，对味道的最深的记忆便是最浓的乡愁。以下内容是小编为您精心整理的雅舍忆旧读后感，欢迎参考！
《雅舍谈吃》这本书是偶尔在公司的小图书馆瞥见的，因云姐上次谈起梁先生讲起这本书里的金华火腿，遂便借来准备得闲时读读。
最近在读《传习录》《中国通史》，通篇的文言文，犹如吃七分熟的牛排一样要细嚼慢咽，简洁的古文字中蕴涵的哲理需要反复咀嚼方知其滋味，那天读的实在是乏味厌倦的时候，便捧起了这本《雅舍谈吃》，刚读过两篇便乐不释手，遂感觉吃了很久牛排之后突然吃到新鲜爽脆可口的蔬菜一样，大口大口的往嘴里送，不到两天便读完这本书的第一辑《雅舍谈吃》。
《雅舍谈吃》收录的是梁实秋先生的散文和杂文，分为上下两辑：第一辑便是《雅舍谈吃》，主要是收录了梁先生关于各类中国传统食物味道的记忆；第二辑是《雅舍散文》，收录了梁先生关于民国时期的许多物件和韵事的记忆。
对于梁实秋先说句实话实在无太深的印象，应该只有在开云KY官方登录入口 那会为解备考烦闷看《读者》时不经意间读过几篇讲人生哲理的散文，那是为激励备考士气而读，所以至此已然印象不深，但捧起《雅舍谈吃》这本书再读的时候，留在脑海里的那些模糊的风趣幽默又富含哲理的文字仿佛被唤醒了，读梁先生的文字仿佛像与久别的一位年长老友交谈，如沐春风一般的感觉。
这才开始认真的去了解这位梁实秋先生，才知我们读的许多英国文学译品均出自梁先生之手，如大家熟知的《莎士比亚》《哈姆雷特》《呼啸山庄》等，说来惭愧，这些文学作品竟均未拜读过，下次如有闲读英国文学，必定是寻梁先生的译本来读。梁先生是民国许多大师的挚友，如胡适和徐志摩。他更是与"左翼作家"鲁迅曾笔战不断，中学时多读的是鲁迅先生的作品，梁先生的文字却是很少有机会读到的，可幸的是在《读者》上还是偶尔能读到一些，不由可悲自己中学时课外书籍读的太少，最适合读书的时光却白白浪费了。
先谈谈梁先生的文字，梁先生的文字极其简洁干净，丝毫不见当今"作家"文字里的那种繁赘，可见先生遣词造句文字功底的深厚，举书中一个小例子：在《笋》这一篇的末篇，梁先生特意加上一段友人陆国基先生的一段补正，梁先生原文为，"冬笋不生在地面，冬笋时藏在土里",陆先生建议更改为"冬笋是生在在土里"更为简明，梁先生欣然接纳并将此韵事附言与文章末篇并向读者解释冬笋的生长过程并特向陆中基先生鸣谢。从此则小故事可见梁先生对于语言简洁的追求和造诣以及胸怀的豁达。
正是梁先生简洁的语言，让美味的食物的色和形跃然于纸上，让我们这些"吃货"读者虽未见其物，却早已默吞口水了。例如梁先生描述他在上海的大马路上所见的金华火腿是"瘦肉鲜明如火，肥肉依稀通明",描写北京锡拉胡同的水晶虾饼"炸出来如凝脂，温如软玉，入口松而脆。"如描写酸梅汤"上口冰凉，甜酸适度，含在嘴里如品纯醪，舍不得下咽。类似的描写书中比比皆是，读起来仿佛亲临其境，正在和梁先生一起在吃这些美味可口的食物。
当然梁先生并不是一个饕餮之徒，只贪图食物的美味，梁先生更注重的是食物背后的讲究的精致的做法及其蕴含的各区域的饮食的差异性，所以可以说这本书是一本"食谱",例如红烧狮子头的第一道工序讲究："首先取材要精。细嫩猪肉一大块，七分瘦三分肥，不可有些须筋络纠结于期间。切割之际最要注意，不可切得七歪八斜，亦不可剁成碎泥，其秘诀是"多切少斩".挨着刀切成碎丁，越碎越好，然后略为斩剁。"后续的炸和蒸的工艺也是需相当细致完成，这样的狮子头才是佳品。在先生看来已经有很多食物已丧失对食材，火候及烹饪工艺的追求，反而更多的便是粗制滥造，对于先生这种"知味"的人，每次尝到这种食物时总是"一看就不起眼，入口也嚼不烂，令人败兴。对于大葱，先生却这样写到，"我的同学张心一是一位奇人，他的夫人时江苏人，家中禁食葱蒜，而心一事甘肃人，极嗜葱蒜。他有一次过青岛，我邀他家中变化，他要求大葱一盘，别无所欲。我也如他所请，特备大葱一盘，家常饼数张。心一以葱卷饼，顷刻而罄，对于其他菜肴竟未下箸，直吃得他满头大汗。他说这是数年来第一次如意的饱餐！"读到此处便忍俊不禁，区域的饮食差异性真的是一件非常有趣的事情，例如在家乡湖北炒菜口味偏重，偏好辣且咸的，而唯独豆腐脑我们喜欢放糖，而且越甜越好，而在江南城市口味清淡或偏甜，但豆腐脑却是放酱油和辣椒的，这样的豆腐脑自从有次抱着好奇心尝过之后再也不愿去试，这种又甜又咸的味道着实让人败兴，所以在中国有句古话叫"众口难调",区域饮食文化的差异性可见一斑。
饮食文化中另外的.一个重要部分餐桌文化，梁先生也在书中略有提及。先生对吃八宝饭时"若是舍大匙而不用，用小匙直接取食，再把小匙直接放在口里舔，那一副吃相就令人不敢恭维了。"以及先生谈及在小时在餐馆等菜的时候，用筷子敲击碗边的时候，被父亲制止：千万不可敲碗盘作响，这是外乡客粗鲁的表现。我想诸如此类的餐桌文化，我们却早已沦失，君不见在熙熙攘攘的餐厅，有人赤膊上阵，有人抽烟，有人携带宠物，服务员稍有怠慢，便是厉声大骂，遂服务员与顾客发生冲突的这种丑事屡屡见于报端，而国人却早已弃中国传统的餐桌礼仪文化于不顾，当然更不顾梁先生所言的那些精致美味的食物了。
书中的食物大都是民国时期北平的街头特色小吃，如豆汁儿，酸梅汤和冰糖葫芦，显然先生笔下的这些食物在北京再也找寻不到。梁文道先生四十年前从香港第一次到北京时，便去梁先生笔下的寻豆汁儿和酸梅汤，却惊讶发现北京人甚至不知豆汁儿为何物，酸梅汤也再不是装在桶里冰镇的，梁实秋先生笔下所记录的那些北京的老味道早都不复存在，味道连同记忆都已被钢筋水泥埋入了土里。所以，梁文道先生说，北京早已不是北京，那个记忆中的北京。
梁先生这本《雅舍谈吃》谈的虽是食物，但是更多的是记载他记忆中故乡的熟悉的味道，一位老人在海峡的另外一侧，念想着老北平的各种味道，对味道的最深的记忆便是最浓的乡愁。
犹记初读梁实秋老先生的文章是在教科书里，雅舍谈吃读后感。课外阅读里一小节。讲迎新年团圆的吃食，一大屉一大屉的红米、杂烩，满涨的，是人们映着火光红润的脸。记得大锅的炖肉炖鸡，乱舞的粉丝，铺着油布的木板桌。是北国冷冽的风，扬起的尘沙直刮面角。
去年看了一次北京，是在盛夏满耳蝉鸣时去的，带着雅舍这本书，走倦了看看读读，有日，赶了地铁去故宫，累极渴极了也不消停，吃一大片一大片的盐味苏打饼，牛嚼牡丹一样尽数咽了，也还浑身无力。看到一家小店，布置陈设已旧了，但一尘不染。老板娘一团和气，装了一碗酸梅汤给我，清香清香的，片了几块柠檬，甚是好吃。我便倚在门口，学着梁老先生的样儿，半眯眼，一手端碗，一手支头，一小口一小口灌饮，那烈日灼阳照在身上，竟是十分惬意！我饮过好多酸梅汤，甘苦皆有，有十几钱一瓶的，也有三钱一杯的，大酒馆里，街边小巷角的，皆比不上故宫的酸梅汤，阳光雨露沉积起来的，冰甜沁口。
回到正题，《雅舍谈吃》书写旧年北平的各色吃食，皆有特色，染了北国的乡镇风情，使人回味无穷。书中写了好几个制美食的好地，如东兴楼、致美斋、玉华台等，最爱的还是那道烧鸭子，也就是人们常说的北京烤鸭，片得飞薄，有温温热热的面皮，一大卷葱丝黄瓜之类的，一碗乌黑的酱，鸭子带油，油皮肉，拈两片放到面皮上，夹了葱一大捆，包上，沾汁吃，尤其美味。那些旧年的吃坊或是在历史中湮灭，或已旧貌换了新颜，纵使街巷是对的，也寻不到了。我是吃过全聚德，对此也是感同身受。
梁实秋的文笔，是像水一样清淡的，每一道丰肥或爽口的菜食，皆在他的回忆里徐徐地阐述出来，我更喜欢的，是他将故乡的思念情怀一同融进去了，读着倍感亲切，也朗朗上口。
我有些想回旧年的北京望望了。
雅舍读后感篇二
大凡世间之物，多数都可冠以“雅”字，至少这在文本上是数见不鲜的。但此雅非真雅也。一处风景，一件器物，被涂抹得浓艳之至便趋向平庸，外在的装饰固然有几分意义，可一旦失了本性，便再难称雅。
雅舍之名，世上怕是不止一处，但梁实秋笔下的雅舍，却是仅此一家的绝景。梁先生的文字，是我在初中毕业后，才偶然在书架上欹斜的书堆里触及，初读便有文言之味，二读尚有入俗之气，三读始觉淡雅之风。在雅舍中寻雅委实不易，幸得梁先生一支生花妙笔，如此飘摇的现状能描绘成这般大雅。
雅舍之雅，在于其简陋。篦墙不固，门窗不严，风雨不避，寒暑不挡，夜有鼠子作乱，空有群蚊为害，这兴许是雅舍最鲜明的特色。依山势而铺，随坡而起，房间虽然不大，但也排布有致，书房饭厅分置上下两处，往来奔走爬坡之劳，足以让人将“自然”二字了然于胸。而最具体的表现物，当属屋内陈设，徒有一几一椅一榻，以供自己写之用，其余的，各处净无纤尘，四壁之内均无他物点饰，格局却不单调，依先生所言，“喜欢翻新布置”，如此一来，人屋看似从俗，其实具有个性，“有个性就可爱”。
雅舍之静，恐怕难得一回，户壁多隙，邻里间已可“互通声息”。唯有华月轮空，兴阑人散之时，雅舍才初显宁静安详的真面，清光筛洒，阴影斑斓，幽绝之时，亦为思乡之时，是乎月光“逼进窗来，助我凄凉”。悄然播洒的无奈，犹似一夜难却。那破顶而注的大雨来曾使人懊恼，而那皎洁的'明月却教人隐生闲愁，古今中外，超然物外者大抵莫不如此。
《雅舍》之雅，在于其朴实，虽然初读《雅舍》，总觉得有不少难懂的奇字，涵义也未必如现在的诸多文章那样一目了然，但我们要赞它朴实。一如第二节对于雅舍周边环境的描写，一个“粪坑”搁在那里总觉得特别碍眼，再往后看，邻人的脱皮鞋声亦可顺着窗隙“荡漾而来”，那景象快教人无可想象了，简直近乎悲惨，真的是“随想随写”。但渐而渐之，久而久之，便不再觉得有多少奇怪的地方，那些笔直的文字，其实是朴实的另类体现，不单是行文的朴实，亦是种为人的朴实，人之所居不在于住所华丽与否，这才是“人屋合一”的最高境界，而这种朴实，深层次的便是种豁达，因而《雅舍》之雅，亦在于其豁达。种种常人所见的不幸，据作者所言俱成了从现实中汲取的乐趣。人亦伤别，我亦伤别，到头来拣得了一身困惑，却不如看透人似寄，尚且活得明白。
读书时，注意到雅舍一词始终为引号所缚，也不知是先生特引还是自嘲。当然，我更倾向于前者。所以在这里，我将雅舍外的引号悉数除去，雅舍便是雅舍，自然之雅，方为至雅。
雅舍读后感篇三
“世事纷纭，而我终觉生逢盛世，趣味尚浓。”这是印在书扉页的一句话。也正因此话，我与此书结缘。
《雅舍闲趣》是梁实秋先生的散文集。其中有四章，虽是大家之作，但却贴近生活。发于市井，映射社会百态，寻遍世间趣味，语言精炼，读来趣味尚浓。
除了女人外，还有其他各形各色的人物，比如“扪虱而谈”的男人；随身携带着药房，兼营药业的医生；水火不相容儿，互相怄气的房客和房东；以及树小新画不古的暴发户。这些人都是真真实实地生活在我们身边，没有丝毫的捏造。
除了各形各色的人物外，还有市井中的百态。比如有“政治家的脸皮，外交家的嘴巴”的讲价之态；考试后的愤怨，沮丧，悔恨之态；因义愤填膺，顿起杀贼之意的义愤之态......这些市井百态也是真真实实地存在于我们的生活中，没有半点虚假之情。
琐碎小事，寻趣知足。这就是梁实秋先生的非凡之处，身于市井，不食烟火气息，只闻生活之趣，热爱生活，这就是我在《雅舍闲趣》中所看到的梁实秋先生，他虽话语平平无华丽辞藻，却恰到好处，深得人心。在他的文章里仿佛又生活了一次，他像一个导游，带着我们领略了一番平日头累忽略的小而美好的事物。新认识了一遍曾经目光不及的人，发现生活中的有趣之处。
乐于生，善于活。用现代话来说，有一个较为相近的词可以用来形容梁实秋先生的生活态度——佛系，但又不完全是，因为他待人看物的那种淡然，可以称得上“佛”，可对于生活的那一份热爱，那种快乐生活的精神是绵延一生的，其温热及光芒如太阳，温暖人心，耀及所见之人。
市井有灵，趣味人生。先生的秉性，需从他的文章中慢慢去品，吾亦不该多言，但衷心祝愿所有人，都可如先生一般，身于市井，终不染烟火，趣知人生。
雅舍读后感篇四
写《雅舍小品》的时候，梁实秋已近不惑之年，各方面修养较为深厚。小时亲炙故都风情，身经兵乱之灾；年轻时幸逢“五四”新潮，眼界大开，个性张扬，又漂洋过海，游学美国，领略异域风物，饱尝离愁别绪；回国后涉足社会，南来北往，看够了世事变幻，尝遍了人生五味，见识日增，年事渐长，不知不觉间，就到了中年，春华消退，秋思老成，委实能够“相当的认识人生，认识自己”了。梁实秋不仅有丰富的人生阅历，又有真才实学。
清华8年的正规教育打下了他国文、英文坚实的基础，清华文学社的活动培养了他的文学爱好和写作才能；留学3年又主修英美文学，师从新人文主义批评家白璧德教授，青春的浪漫才情受到古典理性的洗礼而获得升华；学成归国后，历任南北数所大学教授，编过《新月》等报刊，卷入文坛风波，从事文学批评，讲授英美文学，译介莎翁戏剧，堪称才学过人，诗书满腹。因而，中年时代的梁实秋，可说是才学识兼备，积累丰富，修炼到家，不鸣则已，一鸣自能惊人。其学养、阅历、性情、气度，就充分体现在《雅舍小品》之中，他在20世纪中国散文史上大家的位置，就是从这里开始奠基的。
他在描写“雅舍”“得月较先”这番赏心悦目的情景时，作者的情趣之雅，飘飘然有出尘欲仙之感。不禁插叙一段遇有暴雨则满室狼藉的镜头，回到雅舍之陋，对比如此之鲜明，令人忍俊不禁。
在谈感受时作者写下了这样的句子：“雅舍所能给予之苦辣酸甜，我实躬受亲尝。”其间自然存在着作者对所处战争年代的无奈，但更多地表现了作者随遇而安、豁达乐观、苦中作乐的生活态度。
孔子云：“质胜文则野，文胜质则史，文质彬彬，然后君子。”《雅舍小品》一文在内容与形式上取得了和谐的统一，集中体现了一个“雅”字，即在思想感情上的高雅的志趣和恢宏的雅量，在语言风格上的典雅的文气和蕴藉的辞采，可谓“文质彬彬”的典范。
雅舍读后感篇五
拿起了《雅舍小品》，它分为若干小篇，每篇都记录了作者的'一些感受，或是一些世相百态，各地美食。当我捧起它的时候，一切都淡忘了，也算是正式打响了我写作甚至人生，极其重要一课的上课铃。
这节课的第二讲是细致观察。例如他讲拥挤：“既上车之后，不消说可以听到下列各种的呼声：‘哎呦！你看看我的脚’‘别挤哟！’‘喂，你趴在我的身子上了！’‘没得办法！’‘你倒是拉住上面的把手啊’”这般细致的描写，光凭想象可是达不到的，“汽车尚未停稳，一群人蜂拥而上，结果是车上的人不得下来，下面的人也不得上去，一阵混战之后，上面的人倒是下来了，下面的人除了儒弱文雅的之外到也都上去了。然而费掉‘民力’不少。”细致地观察品味会让生活更加丰富，写作更有素材，而不是乱七八糟地瞎想。当你致力于观察生活的一点一滴时，你会发现很多很多平时未注意到的有趣的事情。就比如拥挤，我从来没有认真观察甚至从来没有注意到它，可它确确实实地存在着，当梁实秋娓娓道来之时，方是“噢，原来如此！”
下次坐公交、挤地铁，再观察观察印证印证，岂不有趣？
雅舍读后感篇六
（一）。
有时候一篇文章，一个故事就能让人的一生改变，希望有关于读梁实秋的《雅舍》有感的这篇文章能对您有所帮助！
工作之余、闲暇之时，读点书，写点字，别有一番情趣，也算没有枉度时光。我的书架上经常摆几本自己喜欢看的书，名人传记、历史小说、杂文趣事、唐诗宋词之类。不知何时梁实秋的散文，也跑到书架上来凑热闹，也许是被鲁迅骂得无处藏身了吧！也好，使我大饱眼福，一睹大家的风范。说来，敢和鲁迅对阵的梁先生也真算不简单，文章写的朴实无华，既无哗众取宠之意，又无刀削斧斫之痕；讽刺诙谐、妙趣横生，家常小事，娓娓道来，令人耳目一新；观察人物是那么细致，阐述观点是那么独到，引经据典不雅于鲁迅，真可谓是博学多才。
他的《雅舍》让我想起刘禹锡的《陋室铭》何陋之有？比之，似乎有点不“雅”，况且，“雅舍”还并非梁先生所有，他只是客居而已。请看他的雅舍：“有窗而无玻璃，风来则洞若凉亭，有瓦而空隙不少，雨来则渗如滴漏”。如此说来，还不如刘禹锡的“陋室”。说梁先生不简单，还因为，就凭寄居在这雅舍几日，竟然写出那么多脍炙人口的大作。
今天，恐怕无处寻觅雅舍了，难怪很多人住在舒适的高楼大厦里，写不出好的文章来，是因为再也没有雅舍那样“好”的'环境了。虽然，我也有意识想多读点好的文章、好的散文，来补充点先天不足的文学素养，遗憾的是，再也找不到雅舍似的理想处所，怪哉？说怪，是因为自己曾几何时，自叹条件不好，而影响了写作的兴趣。那时，几点热血，几点激情，怦然心动，理想憧憧，大有作为之势，参加过“春风”函授文学讲作学习班，学过作诗、写文章，但是，叹息没有舒适的书房，感慨没有像样的书桌，甚至，没有台灯都能成为放弃的理由，还时时告诫自己，将来有了！一定能写出几部，不，几篇、几首像样的文章、小诗。后来，一切都有了，又没有时间了，等等吧，一等就是几十年，随着时光的流失，已到中年，半百已过，人的年轮一圈一圈地在增加，时间有了，台灯、书桌，甚至书柜都有了，可称得上书房了吧！为什么单单又没有了雅舍呢？真是见怪不怪。
（二）。
最近中我有幸阅读了梁实秋的散文集《雅舍》，一下子被他清新的文笔、优雅的语调所吸引。几个下午，坐在朝南的落地窗前，一边享受冬日的温暖的阳光，一边品味《雅舍》的悠闲，可真是人生的一大乐事。
有个学者曾经说过：““五四”以来，植根于民族文化土壤的现代散文，大致可分为两代流派。一派继承“载道”的传统，直面现实而发出进击的纯响，如鲁迅所言“和读者一同杀出一条生存的血路”，同时也不断锤炼散文的艺术；一派延伸“言志”的脉络，倚湖海身世山林性情书写“美文”，融人生思辩、处世智慧和脱俗情调于一道，入水不濡、入火不热地显现生命气象和人生百态。这两派散文各有侧重、异质同构、互补共荣，合而为一道现代散文亮丽多姿的风景。”梁实秋的散文当属后者。
综观梁实秋的散文小品，无论是记叙个人经历、民俗风情、还是回忆亲朋师友，雅趣苦事；无论是纪游、杂感、札记，还是小品、随笔，都体现了“以理节情的心态、恬静安详的心境与平和冲淡的心气”。梁实秋的散文，其精神资源来自西人的新人文主义和中国传统的儒释道。梁实秋曾自述：“一个地道的中国人，大概就是儒释道三教合流的产物。”又说：“我的散文在思想方面、形式方面受英文文学影响不少，但是在文学方面如何遣词造句等等是中国文学影响……”
梁实秋生平有三好，“好交友、好读书、好议论”。历史上的梁实秋霸才横溢：五四大潮，演讲鼓吹；八年清华，三赶校长；辩驳问难，拳打周作人，脚踢吴稚晖等等。早在20年代，梁氏就在一次辩论中说，“我梁实秋是把文学当做献身的事业的，凡是以正当的态度研究文学的都引为同志。文艺里有主义的不同，没有偏僻的党见。梁实秋生就的一身硬骨头，不怕嘲骂，不避嫌疑，不惜费纸费笔费精神！……”好一个“一身硬骨”！梁实秋后来和鲁迅论战，无疑便是这身傲骨的自照。与鲁迅交手，是梁实秋第一大败着，两雄相扑，傲骨对傲骨，此时便要看大势所趋了。梁实秋最终被鲁迅钉上“丧家的”“资本家的乏走狗”的耻辱柱，终其一生都挣扎不脱。
雅舍读后感篇七
中华五千年灿烂文化里，有多少人拜倒在‘美食’的裙下。文人墨客更是甘之如饴。
《雅舍谈吃》一书中收录的大多是，梁先生在老北京各家吃过的招牌菜以及小吃，文风自然亲切，仿佛都是信手拈来，毫无矫揉造作，不似散文倒有点像是杂文了。他虽不是像美食家对于美食如数家珍，但他多的是一份文人对于生活的感悟。
他写的大多数也都是老北京的家常菜，例如：窝头、火腿、咖喱鸡、醋溜鱼、鱼丸，也写饮酒、喝茶、康乃馨牛奶，亲切的就像是老一辈在对你唠嗑。看着目录就像看着一份份丰富大餐，就忍不住食指大动。
梁实秋先生说：“虽然饮食是人之大欲，天下之口有同嗜，但烹调而能达到艺术境界，则必须有充裕的经济状况。在饥不择食的情况下，谈不到什么食谱。只有在贫富悬殊而社会安定、生活闲适的状态之下，烹饪术才能有特殊发展。”因此朱赢椿与梁先生不同之处在于，《肥肉》一书中更多的讲述一代人，在那个满是饥饿的时代里，吃都实属不易，更不要说是肉。而透过一块现代人大多舍弃的油腻的食物，穿越历史，当或悲或喜的记忆纷至沓来，该是何等矛盾的情感？听如今文坛上的才子们讲起那段与饥饿的共同记忆，不禁会有所触动。两本书虽然同是讲吃食，但是《肥肉》多了份历史版的沉痛，《雅舍谈吃》更多的是对日常美食的惦念。有些过处尽管不精细，难得的是一位老人对故土的浓浓情意。
远去的吆喝、飘香的美味、挥之不去的袖口淡淡的清香。早已经幻化成风，悄然入梦。书中写道：“烹饪的技巧可以传授，但真正独得之秘也不是尽人而能的。当厨子从学徒做起，从剥葱剥蒜起以至于掌勺，在厨房里耳濡目染若千年，照理也应该精于此道，然而神而通之蔚为大家者究不可多得。盖饮食虽为小道，也要有赖于才。名厨难得，犹之乎戏剧的名角，一旦凋谢，其作品便成《广陵散》矣。”
精湛的绝活凸显的事老北京的生活轶事。老一辈人对于生活真实的态度，仿佛瞥见一位白胡子老爷爷立于身侧，念道：“世上之事，唯有美味与理想不可抛。”
老北京里的某些地点、风俗，虽然已经随时代的变迁黯然不见了，但是再走过那些旧时的寻常巷陌，熟悉的记忆又会在怵然间奔涌而来，将你淹没。梁先生更是一位性情中人，对于喜欢的吃的更是写道：“每个混沌都包得非常俏式，薄薄的皮子挺拔舒翘，像是天主教修女的白布帽子。”又对于不喜的日本生鱼片又嫌它软趴趴的，黏糊糊的，不是滋味，却对西湖楼外楼的“鱼生”赞不绝口。这样一个真性情的老先生让我们怀恋，怀恋他对喜爱的事物“手之，舞之，足之，蹈之”，被有时欣喜，有时爱唠叨，有时情到深处又感伤的文字倾倒。
个中缘由，我觉得用张爱玲的话，再合适不过。她说：“做成的蛋糕远不及制造中的蛋糕，蛋糕的精华全在烘焙时期的焦香。不停地追忆，不停地烘焙，带着记忆和乡愁的香，是吃的精华。”
张爱玲怀恋的炉膛里冒起的青烟；朱赢椿所记录的是饥饿时代里一群人的故事；而梁秋实写的不过是对于故土的深深眷恋。而《雅舍》文字的动人之处，正是对似水年华的追溯。懂得生活的人才懂食之味。
雅舍读后感篇八
拜读梁实秋的《雅舍》，我首先想到的就是刘禹锡的《陋室铭》。暂且不看《雅舍》，我们先看看刘禹锡要想表达什么思想。
刘禹锡通过《陋室铭》表现的主题就是通过对陋室的描绘和歌颂，表达了作者淡泊明志、不为物所役的高尚情操，反映了他不与权贵同流合污的.高洁品格。
怀着这样的崇敬之情我继续往正文看。第一段主要讲“雅舍”的特征：简陋，不能避风避雨，风雨来往无阻。此段作者在介绍木头架子时，用了一个拟人的句子“看上去瘦骨嶙嶙，单薄得可怜”使得雅舍的简陋形象化、具体化。第二段主要讲的是“雅舍”的地理位置，雅舍位居半山腰上，以及雅舍旁边的风景，还有客人来的话要上几级阶梯。第三段作者以幽默诙谐的口吻诉说了雅舍的简陋，可以与邻居互通声讯，特别是讲到蚊子和老鼠，以其幽默看出作者是个生性乐观之人。如果说前几段都是讲雅舍的基本特征的话，这段讲的就是雅舍的“思想”了。最喜“雅舍”的月夜，细雨蒙蒙之雅舍，以其凝练的文字，勾勒出一幅幅月升中天，细雨蒙蒙，大雨磅礴下的“雅舍”图，又通过雅舍陈设之简，表达出作者淡泊明志，不由得又想起了刘禹锡的《陋室铭》，“可以调素琴，阅金经。无丝竹之乱耳，无案牍之劳形。”把自己置身于世外，人便超然脱俗了，不为世事所累，这不是陶潜的“少无适俗韵，性本爱丘山”的雅趣吗？“南阳诸葛庐，西蜀子云亭。”雅舍啊，何陋之有？何陋之有啊！
由此我感慨良多，当今时代下，能居陋室者，能安雅舍者，少也！现代的人往往只看得到物质上的东西，精神上的东西也越来越物质化，利益化。再难有那些淡泊明志，像孔子所言“君子食不求饱，居无求安”的雅致，灵静致远、志存高远离我们越来越远了。
雅舍读后感篇九
最近中我有幸阅读了梁实秋的散文集《雅舍》，一下子被他清新的文笔、优雅的语调所吸引。几个下午，坐在朝南的落地窗前，一边享受冬日的温暖的阳光，一边品味《雅舍》的悠闲，可真是人生的一大乐事。
有个学者曾经说过：““五四”以来，植根于民族文化土壤的现代散文，大致可分为两代流派。一派继承“载道”的传统，直面现实而发出进击的纯响，如鲁迅所言“和读者一同杀出一条生存的血路”，同时也不断锤炼散文的艺术；一派延伸“言志”的脉络，倚湖海身世山林性情书写“美文”，融人生思辩、处世智慧和脱俗情调于一道，入水不濡、入火不热地显现生命气象和人生百态。这两派散文各有侧重、异质同构、互补共荣，合而为一道现代散文亮丽多姿的风景。”梁实秋的散文当属后者。
综观梁实秋的散文小品，无论是记叙个人经历、民俗风情、还是回忆亲朋师友，雅趣苦事；无论是纪游、杂感、札记，还是小品、随笔，都体现了“以理节情的心态、恬静安详的心境与平和冲淡的心气”。梁实秋的散文，其精神资源来自西人的新人文主义和中国传统的儒释道。梁实秋曾自述：“一个地道的中国人，大概就是儒释道三教合流的产物。”又说：“我的散文在思想方面、形式方面受英文文学影响不少，但是在文学方面如何遣词造句等等是中国文学影响……”
梁实秋生平有三好，“好交友、好读书、好议论”。历史上的梁实秋霸才横溢：五四大潮，演讲鼓吹；八年清华，三赶校长；辩驳问难，拳打周作人，脚踢吴稚晖等等。早在２０年代，梁氏就在一次辩论中说，“我梁实秋是把文学当做献身的事业的，凡是以正当的态度研究文学的都引为同志。文艺里有主义的不同，没有偏僻的党见。梁实秋生就的一身硬骨头，不怕嘲骂，不避嫌疑，不惜费纸费笔费精神！……”好一个“一身硬骨”！梁实秋后来和鲁迅论战，无疑便是这身傲骨的自照。与鲁迅交手，是梁实秋第一大败着，两雄相扑，傲骨对傲骨，此时便要看大势所趋了。梁实秋最终被鲁迅钉上“丧家的”“资本家的乏走狗”的耻辱柱，终其一生都挣扎不脱。
雅舍读后感篇十
《雅舍小品》是梁实秋先生的随笔录。分为《雅舍品人》《雅舍品世》《雅舍谈吃》《海外撷英》四个部分。
写《雅舍小品》的时候，梁实秋已近不惑之年，各方面修养较为深厚。小时亲炙故都风情，身经兵乱之灾；年轻时幸逢“五四”新潮，眼界大开，个性张扬，又漂洋过海，游学美国，领略异域风物，饱尝离愁别绪；回国后涉足社会，南来北往，看够了世事变幻，尝遍了人生五味，见识日增，年事渐长，不知不觉间，就到了中年，春华消退，秋思老成，委实能够“相当的认识人生，认识自己”了。梁实秋不仅有丰富的人生阅历，又有真才实学。清华8年的正规教育打下了他国文、英文坚实的基础，清华文学社的活动培养了他的文学爱好和写作才能；留学3年又主修英美文学，师从新人文主义批评家白璧德教授，青春的浪漫才情受到古典理性的洗礼而获得升华；学成归国后，历任南北数所大学教授，编过《新月》等报刊，卷入文坛风波，从事文学批评，讲授英美文学，译介莎翁戏剧，堪称才学过人，诗书满腹。因而，中年时代的梁实秋，可说是才学识兼备，积累丰富，修炼到家，不鸣则已，一鸣自能惊人。其学养、阅历、性情、气度，就充分体现在《雅舍小品》之中，他在20世纪中国散文史上大家的位置，就是从这里开始奠基的。
他在描写“雅舍”“得月较先”这番赏心悦目的情景时，作者的情趣之雅，飘飘然有出尘欲仙之感。不禁插叙一段遇有暴雨则满室狼藉的镜头，回到雅舍之陋，对比如此之鲜明，令人忍俊不禁。
在谈感受时作者写下了这样的句子：“雅舍所能给予之苦辣酸甜，我实躬受亲尝。”其间自然存在着作者对所处战争年代的无奈，但更多地表现了作者随遇而安、豁达乐观、苦中作乐的生活态度。
孔子云：“质胜文则野，文胜质则史，文质彬彬，然后君子。”《雅舍小品》一文在内容与形式上取得了和谐的统一，集中体现了一个“雅”字，即在思想感情上的高雅的志趣和恢宏的雅量，在语言风格上的典雅的文气和蕴藉的辞采，可谓“文质彬彬”的典范。
雅舍读后感篇十一
梁实秋的散文是以幽默风趣见长的“闲适小品”闻名于世，我尤其爱看他的“随想篇”中的文章，题目很简练，通常都是两个字，例如“雅舌”、“女人”、“男人”、“衣裳”、“饮酒”等等，包罗万象，说的都是些身边的人或事，可以透过文章看到三、四十年代的生活气息。今天看来，依然觉得趣味横生。
1939年5月，梁实秋随教育部中小学教科书编委会迁至重庆北碚，秋天，梁与吴景超夫妇在北碚主湾购置平房一栋，遂命名为“雅舍”。此屋结构系砖柱木架，瓦顶篾壁，有房6间，高低两蹬，梁实秋住一室一厅。然而．梁实秋住进后，宾客盈门，骚人墨客，常聚会于此，吟诗作画，弹琴对弈，热闹非凡。梁实秋在雅舍蛰居7年（1939-1946），其间翻译、创作了大量作品，《雅舍小品》就是在这里写就的。
雅舍虽以“雅”为名，实乃是一栋典型的“陋室”，缺点多多。大致有：1、结构简陋，2、风雨难避，3、地点荒凉，4、行走不便，5、门窗不严（隔墙传声），6、鼠子瞰灯（老鼠肆虐），7、蚊子猖獗（聚蚊成雷）。关于其结构简陋，作者刚刚说它“瘦骨嶙峋”、“单薄得可怜”，便一转曰：“但是……没有人能说不像是房子”。“像”一座房子，就是说它实际上并不是一座“房子”（连起码的砖墙也没有！）。这话说得俏皮，表现了梁实秋从容的文风，也包含了作者对人生各种穷愁况味的感慨。接着写它的“不避风雨”，他用整饬、雅致的骈句写房屋的破旧、残损，是承认它的“丑”，但肯定它的“个性”，表现了梁先生超脱、豁达的性格。明明是“地点荒凉”，却冠以“若说”，似乎“荒凉”只是别人所说，自己未必这么认为；明明屋内地板是个斜坡，连来客也“无不惊叹”，却说“亦不觉有大不便”。写门窗不严，杂音扰人；鼠子瞰灯，破坏严重，都不厌其烦地用排比来铺叙，极言环境之不宁，而最后的结论却是“没有法子”，表现了一种自嘲和无奈。写蚊子骚侵，用了两处夸张，强调蚊子的厉害，结果却是“我仍安之”。真是“以不变而应万变”，对环境的恶劣始终安之若素，不是别有旨趣是无法想象的。
“雅舍”既有那么多缺点，也并非一无好处。从文中看，至少有两大优点：一是地势较高，得月较先，便于欣赏自然美景；二是陈设简朴，易于安排，最能彰显主人个性。物质形态未能尽如人意，作者就从自然界去找快乐，觅情趣。正如李白诗云：“清风朗月不用一钱买”；苏轼赋曰：“惟江上之清风，与山间之明月，耳得之而为声，目遇之而为色，取之无禁，用之不竭。”这种面对困境的释然、达观的态度，比起一碰到逆境就沮丧、颓废，总是要积极得多。
雅舍“所能给予之苦辣酸甜，我实躬受亲尝。”作者深深的感叹，蕴含于字里行间。
雅舍读后感篇十二
品读《雅舍》，梁实秋老先生以寥寥几笔将珍馐美味摆在眼前，又用平淡朴实的笔触将喝茶饮酒、下棋遛弯再到谈及世情百态、故都风物的日常琐事归于温柔敦厚、中庸平和之间。
中华文化的意义不仅是它渊源的历史文明，更重要的是它重视人的内在修养和精神世界，摒弃贪婪与粗俗。中华文化带给华夏儿女的除了丰富多彩的戏曲书画，富丽堂皇的名胜建筑，更深刻的是教会我们处世的礼与仁，引导我们立下“修身、齐家、治国、平天下”的大志。这也是中华文化不同于其他民族文化，并能在世界长河中经久不衰的根本原因。
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4__来源网络整理，仅作为学习参考庄子的通达，以平凡的琐事表达对于生命的悲悯、个体的尊重、常态的向往。雅舍之“雅”并非在物质上的精致与富足，而在于性情的高雅和操守的坚持。且不谈阳春白雪，即便是最普通的柴米油盐，衣食住行，其中都透露对生活从容洒脱，对世情百态诚敬谦让的文化精神。时下，社会浮躁的心态处处可见。年富力强的人不甘于诚恳踏实地劳动，而追求急功近利；富有的人挥金如土，用炫富来吸引眼球；学术研究者不肯下苦功夫掌握知识或课题，而用小聪明找捷径……社会的浮躁，终究还是精神的迷茫与缺失。
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__来源网络整理，仅作为学习参考脱便成了一种必胜的信念，一种自信的威仪，帮助我们释放自己，让自己自由，不沦为金钱和欲望的奴隶，让我们不局限在利益得失，在简单的生活中找到快乐。
除了从容洒脱的生活态度，中国诚敬谦让的美德也是不可或缺的。中国素有“礼仪之邦”的美称，而这正是传统文化思想对人们思想观念和行为准则的影响。
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传承中华文化，我们不需要绞尽脑汁在艺术建筑里下功夫，只需要时刻不忘圣贤给予我们的从容洒脱，诚敬谦让的文化精神，在言行举止间谨记礼仪仁爱的处世之道。只有先修身才可立世，文化只有扎好思想之根才能更好地被弘扬。
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雅舍读后感篇十三
《雅舍谈吃》这本书是偶尔在公司的小图书馆瞥见的，因云姐上次谈起梁先生讲起这本书里的金华火腿，遂便借来准备得闲时读读。
最近在读《传习录》《中国通史》，通篇的文言文，犹如吃七分熟的牛排一样要细嚼慢咽，简洁的古文字中蕴涵的哲理需要反复咀嚼方知其滋味，那天读的实在是乏味厌倦的时候，便捧起了这本《雅舍谈吃》，刚读过两篇便乐不释手，遂感觉吃了很久牛排之后突然吃到新鲜爽脆可口的蔬菜一样，大口大口的往嘴里送，不到两天便读完这本书的第一辑《雅舍谈吃》。
《雅舍谈吃》收录的是梁实秋先生的散文和杂文，分为上下两辑：第一辑便是《雅舍谈吃》，主要是收录了梁先生关于各类中国传统食物味道的记忆；第二辑是《雅舍散文》，收录了梁先生关于民国时期的许多物件和韵事的记忆。
对于梁实秋先说句实话实在无太深的印象，应该只有在开云KY官方登录入口 那会为解备考烦闷看《读者》时不经意间读过几篇讲人生哲理的散文，那是为激励备考士气而读，所以至此已然印象不深，但捧起《雅舍谈吃》这本书再读的时候，留在脑海里的那些模糊的风趣幽默又富含哲理的文字仿佛被唤醒了，读梁先生的文字仿佛像与久别的一位年长老友交谈，如沐春风一般的感觉。
这才开始认真的去了解这位梁实秋先生，才知我们读的许多英国文学译品均出自梁先生之手，如大家熟知的《莎士比亚》《哈姆雷特》《呼啸山庄》等，说来惭愧，这些文学作品竟均未拜读过，下次如有闲读英国文学，必定是寻梁先生的译本来读。梁先生是民国许多大师的挚友，如胡适和徐志摩。他更是与"左翼作家"鲁迅曾笔战不断，中学时多读的是鲁迅先生的作品，梁先生的文字却是很少有机会读到的，可幸的是在《读者》上还是偶尔能读到一些，不由可悲自己中学时课外书籍读的太少，最适合读书的时光却白白浪费了。
先谈谈梁先生的文字，梁先生的文字极其简洁干净，丝毫不见当今"作家"文字里的那种繁赘，可见先生遣词造句文字功底的深厚，举书中一个小例子：在《笋》这一篇的末篇，梁先生特意加上一段友人陆国基先生的一段补正，梁先生原文为，"冬笋不生在地面，冬笋时藏在土里",陆先生建议更改为"冬笋是生在在土里"更为简明，梁先生欣然接纳并将此韵事附言与文章末篇并向读者解释冬笋的生长过程并特向陆中基先生鸣谢。从此则小故事可见梁先生对于语言简洁的追求和造诣以及胸怀的豁达。
正是梁先生简洁的语言，让美味的食物的色和形跃然于纸上，让我们这些"吃货"读者虽未见其物，却早已默吞口水了。例如梁先生描述他在上海的大马路上所见的金华火腿是"瘦肉鲜明如火，肥肉依稀通明",描写北京锡拉胡同的水晶虾饼"炸出来如凝脂，温如软玉，入口松而脆。"如描写酸梅汤"上口冰凉，甜酸适度，含在嘴里如品纯醪，舍不得下咽。类似的描写书中比比皆是，读起来仿佛亲临其境，正在和梁先生一起在吃这些美味可口的食物。
当然梁先生并不是一个饕餮之徒，只贪图食物的美味，梁先生更注重的是食物背后的讲究的精致的做法及其蕴含的各区域的饮食的差异性，所以可以说这本书是一本"食谱",例如红烧狮子头的第一道工序讲究："首先取材要精。细嫩猪肉一大块，七分瘦三分肥，不可有些须筋络纠结于期间。切割之际最要注意，不可切得七歪八斜，亦不可剁成碎泥，其秘诀是"多切少斩".挨着刀切成碎丁，越碎越好，然后略为斩剁。"后续的炸和蒸的工艺也是需相当细致完成，这样的狮子头才是佳品。在先生看来已经有很多食物已丧失对食材，火候及烹饪工艺的追求，反而更多的便是粗制滥造，对于先生这种"知味"的人，每次尝到这种食物时总是"一看就不起眼，入口也嚼不烂，令人败兴。对于大葱，先生却这样写到，"我的同学张心一是一位奇人，他的夫人时江苏人，家中禁食葱蒜，而心一事甘肃人，极嗜葱蒜。他有一次过青岛，我邀他家中变化，他要求大葱一盘，别无所欲。我也如他所请，特备大葱一盘，家常饼数张。心一以葱卷饼，顷刻而罄，对于其他菜肴竟未下箸，直吃得他满头大汗。他说这是数年来第一次如意的饱餐！"读到此处便忍俊不禁，区域的饮食差异性真的是一件非常有趣的事情，例如在家乡湖北炒菜口味偏重，偏好辣且咸的，而唯独豆腐脑我们喜欢放糖，而且越甜越好，而在江南城市口味清淡或偏甜，但豆腐脑却是放酱油和辣椒的，这样的豆腐脑自从有次抱着好奇心尝过之后再也不愿去试，这种又甜又咸的味道着实让人败兴，所以在中国有句古话叫"众口难调",区域饮食文化的差异性可见一斑。
饮食文化中另外的一个重要部分餐桌文化，梁先生也在书中略有提及。先生对吃八宝饭时"若是舍大匙而不用，用小匙直接取食，再把小匙直接放在口里舔，那一副吃相就令人不敢恭维了。"以及先生谈及在小时在餐馆等菜的时候，用筷子敲击碗边的时候，被父亲制止：千万不可敲碗盘作响，这是外乡客粗鲁的表现。我想诸如此类的餐桌文化，我们却早已沦失，君不见在熙熙攘攘的餐厅，有人赤膊上阵，有人抽烟，有人携带宠物，服务员稍有怠慢，便是厉声大骂，遂服务员与顾客发生冲突的这种丑事屡屡见于报端，而国人却早已弃中国传统的餐桌礼仪文化于不顾，当然更不顾梁先生所言的那些精致美味的食物了。
书中的食物大都是民国时期北平的街头特色小吃，如豆汁儿，酸梅汤和冰糖葫芦，显然先生笔下的这些食物在北京再也找寻不到。梁文道先生四十年前从香港第一次到北京时，便去梁先生笔下的寻豆汁儿和酸梅汤，却惊讶发现北京人甚至不知豆汁儿为何物，酸梅汤也再不是装在桶里冰镇的，梁实秋先生笔下所记录的那些北京的老味道早都不复存在，味道连同记忆都已被钢筋水泥埋入了土里。所以，梁文道先生说，北京早已不是北京，那个记忆中的北京。
梁先生这本《雅舍谈吃》谈的虽是食物，但是更多的是记载他记忆中故乡的熟悉的味道，一位老人在海峡的另外一侧，念想着老北平的各种味道，对味道的最深的记忆便是最浓的乡愁。
雅舍读后感篇十四
经过修缮后的雅舍显然不会再有“风来则洞若凉亭，雨来则渗如滴漏”的景象出现，但墙上挂着的老照片、陈列柜中摆放着的旧物以及梁老笔下供他酣睡读写的一几一椅一榻却依然在静静的向我们诉说着那些关于雅舍可爱的个性。
刘禹锡《陋室铭》中曾说：“山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。”居于繁华闹市里的雅舍，因着浓厚的文化底蕴而显得分外不同，而梁老所著《雅舍小品》读来更是别有风味。
文房四宝、结婚典礼、我看电视、理发、洗澡、垃圾……以前从未将这类词与散文相联系过，却在看完“人间烟火”这一辑中得到感悟，原来散文也可以如此接地气。而读“世情百态”这一辑时，又仿若在和一个老友或是长者闲谈，亲切却也受益匪浅。看“故都乡情”，听梁老将故都的风情娓娓道来，可以清楚的感受到身处异乡的游子内心对家乡的思念。
“早起最快意的一件事，莫过于在案上发现一大堆信。”梁老在《信》这一章中如此写道。书信作为最温柔的艺术，的确有其独特的魅力所在。但如今随着网络的迅猛发展，聊天工具层出不穷，我们在享用着网络便捷的同时却也很难再感同身受“从前车马很远，书信很慢，一生只够爱一个人”的唯美画卷。
若偶有闲心，执笔书信，你最想写给谁呢?远方的亲人，心中的那个他，还是昔日的同窗好友……离开校园已有一年多时间，但翻看到《同学》这一章时仍有莫名的情绪触动着我。文中梁老提及同窗共砚的深厚情谊，谈到令人记忆犹新的同学外号，感慨走出校门，各奔前程后的所遇种.种……读着读着便勾起了我对校园、对同学的记忆。小学同学像是玩伴，嘻嘻闹闹，互相见证彼此的成长;中学同学像是战友，一起熬过中考、高考的磨砺，更有革命的情怀;大学同学像是伙伴，相伴走过青涩，迈向成熟;离开校园后，同学更像是熟悉的陌生人，通讯录中一直保存着电话号码却甚少联系，但却丝毫不会影响“同学”这个词在我心目中的地位与分量。
谈及同学与校园，总是伴随着回忆的美好与分别的感伤，这种情绪在看“故都风情”这一辑时也曾有过。在我看来中国人最有“故乡情怀”，本着“故乡即是根之所在”的意念，总是会对故乡的风土人情格外有感觉。梁老用简洁而平和的文字，无比温情的向我们讲述着北平的年景、冬天、街道甚至连树、雪、垃圾都不容错过。我想“天涯倦客，山中归路，望断故园心眼”此时此刻最是应景。
雅，古正也。身居陋室，却鸿儒相交;身处闹市，却静雅于心。这便是梁实秋先生雅之所在。
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