总结是对过去一段时间内的事物进行系统归纳和概括。要写一篇较为完美的总结,首先需要明确总结的目的和范围。小编为大家整理了一些总结的常见问题与解答,希望能对你有所帮助。
宾馆收银员实习总结篇一
我是应聘于佳惠太平桥店的一位普通的收银员,太平桥店还未开业,我们则在进行收银技能和服务技巧培训,超市收银员实习总结。在经过了一系列的理论知识培训后,我们被分到了怀化中心店进行实际操作培训。
9月27号,刚走进佳惠中心店的大门,被眼前购物的人流量所惊呆了,这么多的顾客?我的心开始有点慌了,以前从没接触过超市,更别说做好收银员了,虽然之前我们的主管给我们灌输了很多理论知识和一些发生在收银过程中的实例讲解。可我一点实践经验也没有,到这里我能做点什么事情?请看到中心店的员工们在忙前忙后,个个精神抖数,我心里真没了底,还好中心店的收银主管来了,一一安排我们的跟班师傅,我也不例外。
有了师傅,就有着落了,来我们佳惠购物的顾客人山人海,我的师傅忙着商品过机扫描、击键盘结帐,动作麻利迅速。对着电脑上所显示的文字,我却不知从何着手。我的师傅就对我说先学打包,慢慢来,看似简单的打包工作,做起来也非常的有学问,重的商品放下面,轻的商品放在上面,易破碎的放一边,有气味的单独包装,日常用品和吃的分开包等等。碰到麻烦的顾客要跟他们讲解“袋子装多了也没用,而且浪费,不环保,装合理了就好”,要让顾客高高兴兴接受建议。
看似简单的事情,做起来就越要细心致致,只有亲切周到的服务态度,才能使顾客再次光临,只有尊重顾客,也才能使我们受到顾客的尊重。打了三天包以后,主管就安排我单独上机操作了。跟了三天班,学到的东西也不少,基本收银程序都懂了,但在打包的时间里,有困难的事情都有师傅给解决了,真正到了单独操作,心跳还是比以往要快,好紧张,好怕出错。就这样怀着忐忑不安的心情上机了。
我接的第一笔单就是一家四人,都是妇女,拿来的商品一大堆,我逐一的对商品进行扫描,等我准备结帐时,她们就主意不定了,一下这个商品不想要了,一下又这个东西我要去换一下,本来就紧张,被这么折腾一下后,头都晕了,心也烦了,可是还得强压着怒火,心里在回想着主管教的“顾客就是上帝,顾客就是我们的衣食父母,顾客永远是对的。”结完这笔单后,因为又急又怕,我的汗水都流出来了。
这时当班防损员走过来安慰我:“刚上机是这样的,你别急,也不要慌,慢一点没关系,不要搞错了,多结几笔单熟悉了以后就好了,这样的顾客你都能让他们满意,我相信你能做得很好的。”听了他这样的鼓励,我烦躁不安的心总算平静了,也对接下来的工作更有信心,做了两天后,我基本能熟练的应付自如了。不懂的事可以随时问中心店的老员工,他们对我们的耐心讲解是那么的可亲可敬,让我觉得在学习的过程中没有压力,也没受到贬低与排斥,感受到的是浓浓的亲情,使我们更有信心做好收银工作。
佳惠是我家,我爱我的家。
宾馆收银员实习总结篇二
在这次实践中,我出现过几次失误,这是我做过中的过失,我很遗憾,也很抱歉。再次,我希望自己在往后的日子里,不管是在工作中,还是在生活中,都要以认真负责的态度对待我们身边的每一大事小事。我们每个人都要有一种认真对待工作的精神,在生活中也应该认真负责的对待我们身边的每一事。否则,那我们就必须承担所犯下错误的责任和惩罚。另外,在这次的实习中,我检验反省自己的同时收获也不少,但也发现自己很多的不足。第一,自己的交流能力还不行,不善于和他人沟通。在自己的实习工作每天要面对很多新面孔,但由于自己的胆怯,有时候会突然的冷场,这使得场面非常的尴尬。第二,在实习工作还不够自信,总是感到胆怯,生怕做错什么事情,甚至在和别人交谈中,总是低声下气,不敢正视别人的双眼。第三,严重缺乏工作经验,在为人处事方面还尚不成熟,处理事情的方法和态度还不够妥当。当然,在这次实习中,我觉得还是有一些值得骄傲的`闪光点。这次参加实习工作,对工作充满热情、细心真诚,每天按时上班,遵守上班期间的工作纪律。经过这次的实习,我意识到,在生活中应该听取他人给的建议,虚怀若谷,成分发挥自己的优点,同时,取长补短,总结经验,吸取教训,丰富自己的内涵的,提高自己的能力,让自己信心满满的面对身边的每一事。
在宾馆里做了一个月的收银员,我学到的不仅仅是收银过程应该做些什么。学到的更多的是一种工作的精神,学到的是如何与人交流,学到的是不管是在工作中还是在生活中,我们都应该对自己负责,要对得住自己的良心。同时,我要感谢老板能给我这分工作的机会,让我有机会学习到更多的知识,让我有机会把理论与实践相结合。在这短短的一个月里,我过的很充实,觉得很有意义。最后希望自己在往后的学习、工作和生活中,能以自信的心态去面对遇到的一切。也希望自己以后在假期能花更多的时间去参加实践活动(实习工作),为自己光明的前程打下坚实的基础,为自己美好的未做好最好的铺垫。加油!奋斗!
宾馆收银员实习总结篇三
光阴如梭,开云KY官方登录入口 生活即将结束,对于即将毕业的我们,相较于前两年的理论学习,毕业实习那么是我们开云KY官方登录入口 生涯的最后一门实践课程,在此期间,我们每个人都迫切希望能够通过个人的亲身实践来检验一下自己在开云KY官方登录入口 生涯中所学知识的实际应用的针对性和相应掌握的程度如何。
xx银泰百货武林店成立于x年11月16日。是一家以“年轻、时尚〞为定位的百货公司。它涵盖了百货、娱乐、休闲等多方面的购物体验。我担任的职务是收银员,虽然期间经过了部门的调动,但对于收银这一职位我还是做到了从无过失,认真负责并且有始有终。
为了能将所学知识与实践应用更好地结合起来,在由学生变成工作者的转型期,承前启后是实习所要把握的必要环节,虚以好学方自强。
我所负责的主要是收银工作,是对所有来银泰购物的顾客一种零距离效劳。几个月的实习生涯虽然很短,但是我却在这短短的时间里学到并掌握了不少收银、效劳、人际交往等方面的技术,将学校所学理论知识与相关工作有机融合在了一起。所以总的来说,这几个月不仅是一种收获,也算是出身社会后的一种成长和磨练。
1、工作能力。在实习期间,我认真地做好本职工作,能够虚以求学,同时还对每一天的工作记录、工作工程、工作动态有次序的整理起来,写成工作日记,以备以后参考学习。期间,能主动地向老员工请教,借鉴其经验,取其长补己短,虽是初入社会,却很快地适应了这种实习工作。
期间学的其他方面的知识(如中级营业员、电子商务师等),让我们能较快适应并胜任单位所交待的相关工作,在这一点要感谢学校给我们提供pos机房以及屡次指导练习时机。正是有了之前那些知识作为如今实习的平台,我们每位学生才能更广泛更全面地涉猎到更多的知识,也为如今的工作打下了一定的根底。
2、实习方式。进入实习岗位,实习单位考虑到我们都是实习生等因素,便指定安排相关人员采用师傅带徒弟的形式对我们进行培训,通过必要的工作前培训来提高日后所需工作的相应技能。在工作中,我们实习生们都能够严以自律,遵守实习单位的规章制度,按时上下班,认认真真完成实习单位所交付的任务。虚心向学,提高个人的工作技能,努力加强实践知识,力求在实习单位做出自己更大的奉献。
3、实习收获。
4、领导关注。在实习期间,对于在岗实习生,学校相关领导都在不同时间、不同周期进行了追踪查看,及时了解实习生的最新近况和最新动态,对大多数适应力强的学生给予了肯定,针对局部尚未完全脱离象牙塔生活的实习生进行了引导工作,不同层次地做了相关的思想教育。实习学生都能积极配合企业管理工作,在相关工作岗位上起到了良好的`促进作用。
想起刚做实习收银员时,面对问题总是手忙脚乱,现在却已渐渐熟悉并独立完成公司所交任务,感觉真是一种收获、一种个人能力的提升。但我明白,实际操作其实远远要比理论知识复杂的多。所以必须经常加强理论知识学习,增加实践能力和认知度。时时严格要求自己,在摸索中了解更广、熟识更多,将所学理论与实践有机结合,从而进一步提高自己的技术能力和效劳能力,以便在日后的工作中能够到达得心应手。我们的实习生活很快就要结束,实习时间虽然很短,却学到了不少课本没有的知识和技能。我相信,凭着自己在学校期间所掌握的知识和自己以后不断的努力,一定会做好并且做的更好。
个人工作报告:
我是一名入职不久的新员工,但在公司也将近有几个月的时间了。在这几个月的时间里,我不但学得了很多专业知识,同时也学会了人与人之间的交往,这对我来说是十分珍贵的。
通过几个月的工作和学习,卖场的工作我可以应付自如了。这几个月的时间里,我一直保持着热情、平和的心态。虽然自己做收银工作时间不是太长,自身的专业素质和业务水平还待提高,但我觉得只要用心去做,努力去学习,就能够克服困难。
时光飞逝,虽然自己在这份岗位中只工作了短短几个月时间,但给自己的的感受却很深。
宾馆收银员实习总结篇四
由于我在实习期间从事超市收银工作从而积累了不少经验,尽管只是初次参加实习工作却也在超市老板的教导下获得了成长,无论是营业额的统计还是零钱的换算工作都是需要认真对待的,而我也能够认清自己实习生的身份并利用这段时间认真学习,在实习期即将结束的时候我对超市收银工作进行了相应的总结。
考虑到收银工作比较重要的缘故导致我跟随其他的收银员学习了较长的时间,无论是小票的打印还是零钱的换算都要细心对待才能让顾客感到满意,而且作为收银员也需要在顾客购买商品的时候询问对方是否需要办理会员,因此合理利用自身的.宣传手段往往能够为超市创造更多效益,只不过我在实习比较腼腆的缘故导致部分收银工作其实是难以胜任的,我在领导的建议的同时也注重对其他收银员工作流程的观摩,等到了解收银设备的操作模式以后自然就能够较好完成收银工作,除此之外我也加强了对超市商品信息的学习从而对进货的流程有了详细的了解,对于收银工作的完成来说做好这方面的事务往往能够令自身有着综合性的提升。
由于没有重视与顾客间的交流导致有时收银工作的完成并不顺利,尤其是顾客对购买的商品感到不满意从而想要退货的时候,面对这类状况让我既不知道如何处理也难以应付顾客的埋怨,尽管意外并非经常发生却也要做好心理准备以免发生状况的时候感到无所适从,很多时候选择暂时压下事件并向领导报备往往比独自处理顺利得多,所幸的是我在实习期间并没有遇到太多这类状况从而较好地完成了收银工作。
实习工作的结束对我来说未尝不是开启了人生旅途的新征程,无论是实习期间的感悟还是制作毕业设计的过程都让我有所收获,通过指导老师的帮助也让我明白实习期间的良好表现对毕业以后的正式工作是很重要的,所以我能够牢记收银工作中超市领导的教导并在实践中得以熟练运用,但是我得明白毕业后的正式工作将会更加具备挑战性从而不能够存在任何轻视,即便我在实习期间进步不少也要继续保持对工作的重视才行。
无论是在校学习与实习工作的不同还是未来职场竞争的严峻性都应当认真对待,虽然实习的时间只有短短数月却让我明白领导不会像老师那般始终包容自己,即便在工作中出现些许错误也得进行反思从而让自己在职场竞争中更有优势。
永旺集团是日本著名零售企业,是亚洲第一大、全球第十三大商业零售集团,世界500强企业之一;大良吉之岛位于南国东路,商场都是销售高档的商品,适合附近居住收入比较高的人们消费。
实习期间我主要负责店内收银工作,作为一名收银员应具有诚实的品德和良好的身体素质,并经过专业训练和实践;能熟练操作pos机及其他辅助设备;仪容端正,言语清晰,友善待客。
我每天的工作职责是熟练掌握收银机的操作技术,向顾客提供快速、准确、友善的货款算及服务;了解各类价格,大学生超市收银员熟悉各类支付工具的算办法,以及各类算业务的作业程序与要领;做好营业前的各项准备工作;严格遵守收银作业的道德准则;妥善管理好营业款,并按规定解缴;妥善保管好各类单据,并做好有关信息的收集工作;了解收银设备的性能及排队常见故障的办法;做好收银后的清理工作;做好收银责任区域内的环境、商品、设备的保洁工作。
宾馆收银员实习总结篇五
很高兴能有这样的机会和大家在一起畅谈工作中的一些感想和体会,立足本职工作,用我们的微笑服务当好顾客贴心人。如果你是一滴水,你是否滋润了一寸土地;如果你是一线阳光,你是否照亮了一分黑暗;如果你是一颗螺丝钉,你是否永远坚守你的岗位,这是雷锋日记里的一段话,它告诉我们无论在什么样的岗位都要发挥最大的潜能,做出最大的贡献!其实,奉献对于任何一个人都不苛刻,不能长成参天大树做栋梁之材,不妨做一棵小草为青春献上一丝新绿;不能像海洋用宽阔的胸怀拥抱百川,又怎么不可以是一条小溪为孕育我们的土地捧上甘露;不能成为天之娇子,何不传承爱岗敬业的精神为热带雨林的发展做出贡献呢。
人与人相识,第一印象往往是在前几秒钟形成的,而要改变它,却需付出很长时间的努力。良好的第一印象来源于人的仪表谈吐,但更重要的是取决于他的表情。微笑则是表情中最能赋予人好感,增加友善和沟通,愉悦心情的表现方式。一个对你微笑的人,必能体现出他的热情、修养和他的魅力,从而得到人的信任和尊重。那么,大家在日常的生活、工作中是否面带微笑呢?微笑是人际交往的金钥匙,作为一名洗浴会馆收银员的微笑是美的象征,是温馨的体现,给顾客春天般的感觉。
当顾客满心欢喜的选购到一件满意的商品来付款时,不仅可以得优质的服务,并且还能从我们微笑中得到信任,收银工作不复杂但是需要很严谨,在我们全身心地投入工作,却遭到别人的不理解,不合作时,久而久之微笑便在我们工作中慢慢地消失了,微笑不仅是一种最基本的礼仪,而且它可以让别人从你微笑中看到对他的尊重和示好的温情,当我们忘记该如何对顾客微笑时,心中的负面情绪边开始出现,这样就无法真正地作到为顾客着想,与顾客之间的矛盾很容易出现,为了避免矛盾的进一步发展,这时请想想微笑的魅力,尝试着运用一下微笑这种无声的语言。收银工作充满挑战与压力,长期处在压力下的我们心理问题要比一般人群高,因此开朗的性格,快乐的人生态度,一颗真诚的心,这些是我们所迫切需要的。
微笑是一种令人感觉愉快的面部表情。它能够缩短人与人之间的心里距离为深入沟通与交往创建温馨和谐的良好氛围因此人们把微笑比喻成人际交往的润滑剂,微笑看起来是日常生活和工作中极为普通的细小事情,但它潜移默化的影响着全体同事和所有顾客。热带雨林的良好精神文明需要每一位同事共同努力来维护,而收银员在收银工作中讲文明,有礼貌,懂礼仪,无疑能对整个商场的精神文明建设起到重要作用,微笑反映自己内心坦荡,善良友好,并非虚情假意,它使人们在其交往中自然放松,不知不觉缩短了心理距离。
从现在开始清晨照镜子的时候先给自己一个微笑,早上出门上班的路上,微笑着加入步履匆匆的人流,当我们换上整洁的工作服后微笑着主动和同事及顾客打声招呼时,你会发现,自己的内心充盈着幸福,快乐的一天开始了。让我们每一天都用优质的微笑服务来做好顾客的贴心人吧!
宾馆收银员实习总结篇六
为期两个月的假期生活结束了,这个假期对于刚刚踏入大学生活的每个人来说都是特殊的,没有了高三备考压力,没有了繁重的课负担,所以我也做了人生的第一次尝试,做收银员,这是我人生第一次工作,让我收获了人生中的第一桶金,当然,我还学到了更多,体会了以前从未体会到的人生滋味!
当我去应聘时脑中想了以前曾学到的各种法则,可是关键时刻都没用上,真的挺紧张的,可是结果也不错,跟着老收银员学习了一整天,这一天里要一直站着,收着钱,说着“您好”,“欢迎下次光临”的话,而且收银员在离门不远的地方站一整天把我从里到外都冻透了,回到家5点多我倒头就睡一直睡到第二天早上,家里人很心疼都劝我不要做了,可是我不知怎么就是想试试,于是第二天我就学成出徒了,成为了一名真正的收银员。
宾馆收银员实习总结篇七
光阴似剑,时光如梭,我们满怀喜悦迎接新的一年。在以前的工作过程中经历了许多事情,从工作过程中也总结了许多经验和教训。
一:作为一名营业员要有良好的工作姿态,良好的待客态度,热情接待顾客,要了解顾客的购物需求,为顾客营造一个温馨的购物环境。
二:对待顾客要用礼貌用语,说话语气要尊敬、亲切,不要对顾客大声说话,要注意自己的仪容、仪表,动作要大方,举止文明,作为一名合格的收银员,要随时注意价格的变动,熟悉卖场的各种商品,特别是特价商品信息,在收银过程中要做到唱收、唱付、唱找,以免引来不必要的麻烦。扫价时商品价格要与电脑相符,如不相符时,随时通知商管和店助调价,在收银过程中不要漏收、少收、多收。当然也有许多不足之处,有时自己心情不好的时候,对顾客语气稍重一点,有时也顶撞顾客,不过我会尽量注意自己在工作中保持良好的心态。
宾馆收银员实习总结篇八
北京华联集团投资控股有限公司(简称北京华联集团)是商务部重点扶持的十五家全国大型零售企业之一,也是国际百货协会唯一的中国零售企业会员。北京华联集团旗下拥有两家上市公司和多家控股公司,业态涉及大型综合超市、精品超市、百货店及商业地产等,截止底,在全国23个省市、自治区的35个重点城市拥有80多家万米以上大型店铺。北京华联集团建立了覆盖全国的连锁零售网络,拥有中国一流的商业管理资源、商品资源、品牌资源和人才资源。
北京华联集团坚持以人为本、诚实守信的企业理念,以对员工、顾客、供。
宾馆收银员实习总结篇九
时间过的很快,不知不觉我们迎来了20xx年。屈指算来,我进入xx商场工作已有多个年头了,时光变幻中,我始终珍惜我的选择——做一名合格的收银员虽然我是xx商场的一名普通收银员,但我深知,我的一举一动,一言一行,代表着xx商场的形象,代表着xx的形象,因为收银员是为顾客服务的窗口,是企业形象的代表。也有人说,收银员的'工作是枯燥的,每天在同一个收银台工作几个小时,收钱,找钱,重复着这些相同的工作。但我说,收银员的工作是神圣的,我热爱它。一声亲切的问候,一个甜甜的微笑,拉近了顾客与我们之间的距离。记得有人说过:“越是艰苦的地方,越能锻炼人的意志,越能使人感到充实。”收银员的工作,需要长时间的坐着,处理收款事宜,坐的久了,往往会腰疼,颈椎疼,而且因为长时间一个人在岗位上忙碌,有时候不免会有焦躁的情绪,这个时候就需要有平衡精神,善于把看似艰苦的现实,用自我调节转化成比较能接受的环境,比如在顾客少的时候,自己揉一揉腰,活动一下颈椎,用力地抻一抻腿,这些都可以让自己舒服起来,不让身体过于板结,而且因为身体有了活力,就会很大程度上降低并减少不好的情绪,这样虽然有时候,有的顾客会说一些刻薄的话,但是我依然可以做笑脸相对,因为当你对顾客微笑时,不管顾客对我们有多么不满,此时他们的心情一定会随之晴朗。
微笑是最迷人的表情,一个微笑不费分文却给予甚多,当你微笑时别人也在对你微笑。用自己的情绪去感化顾客。能做到这些,都是因为我们热爱xx,热爱这个岗位。在工作中,我们不免会遇到一些问题,比这个时候,我就会多跟老员工学习,也跟新员工多沟通,让自己在工作中,不断获得充实,然后不断获得成长。因为我深深地知道要成为一名合格的收银员,不仅要有实干精神,要熟悉好收银的业务、程序,还需要有良好的沟通能力和很强烈的服务意识,就像董事长关于服务的文章中说的那样,把服务放在第一位,真正去做好。因此,我必须树立以顾客为中心,全心全意为顾客服务的经营理念,从自身做起,从点滴小事做起,增强服务意识与水平。对待顾客,永远都会做到更好。让我们融化在每一句“谢谢”,每一声“您好”中!尽管我还只是个普普通通的收银员,但我相信,只要我把对事业的情,对岗位的爱,奉献给顾客,在工作中以“从严、从细、从实”的标准要求自己,提高个人综合素质,在未来xx商场的大舞台中,肯定会有我的一席之地,因为我始终相信,我的努力不懈怠,终有回报。
宾馆收银员实习总结篇十
作为一位收银员领班,首先是一位收银员,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的职员。
二、做好了员工的管理、指导工作。
领班固然不算甚么大领导,但也管着一堆人,是领导信任才让我担此重担,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,不管是谁,有了违纪,决不迁就将就,正是由于我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无所不至的关怀下面的员工.工作中,常听到四周的一些主管抱怨工作的繁忙,总有忙不完的事,总有加不完的班,总有挨不完的骂,总有吵不完的架,等等诸多的抱怨。
(1)、专业能力。
作为一个领班,你必须把握一定的专业知识和专业能力,随着你的管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐步减少。
1是从书本中来,2是从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下属往学习。
(2)、管理能力。
管理能力对一个领班而言,与专业能力是相对应的,当你的职位需要的专业越多,相对而言,需要你的管理能力就越少。反之,当你的职位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通调和能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。
(3)、沟通能力。
所谓沟通,是指疏通彼此的意见。这类沟通包括两个方面,跨部分间的沟通,本部分内的沟通(包括你的下属你的同事和你的上级)。公司是一个整体,你所领导的部分是整体中的一份子,必定会与其他部分发生联系,沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的题目,而是为了解决题目,解决题目的动身点是公司利益,部分利益服从公司利益。部分内的沟通也很重要,下属工作中的题目,下属的思想动态,乃至下属生活上的题目,作为主管你需要了解和把握,往指导,往协助,往关心。
(4)、培养下属的能力。
复核,与其如此,还不如自己做来得快。但关键的题目是,如此发展下往,你将有永久有忙不完的事,下属永久做那些你以为可以做好的事。让下属会做事,能做事,教会下属做事,是主管的重要职责。一个部分的强弱,不是主管能力的强弱,而是所有下属工作的强弱。
(5)工作判定能力。
所谓工作能力,个人以为,本质上就是一种工作的判定能力,对所有工作的人都非常的重要。培养一个人的判定能力,首先要有率直的心胸,或说是要有良好的道德品质,这是工作判定的基础。对世事的对错,才能有正确的判定,才能是非分明。其次,对你所从事的工作,不论是大事,还是小事,该怎样做,该如何做,该由谁做,作为一个主管,应当有清楚的判定,或说是决断。
(6)、学习能力。
现今的社会是学习型的社会,现今的企业也必须是学习型的企业,对我们每一个人也必。
须是学习型的主体。学习分两种,一是书本学习,一是实践学习,二者应交替进行。你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上遇上社会的发展。走上社会的我们,要完全主动的.往学习,视学习为一种习惯,为生活的一种常态。学习应当是广泛的,专业的,管理的,经营的,生活的,休闲的,各种各样,都是一种学习。
(7)、职业道德。
但丁有一句话:聪明的缺陷可以用道德弥补,但道德的缺陷没法用聪明往弥补。对工作中人,不论是员工,还是主管,职业道德是第一名的。这就比如对一个人而言,健康、财富、地位、爱情等都很重要,但健康是“1”,其他的都是“0”,只要“1”(健康)的存在,个人的意义才能无穷大。职业道德对工作的人而言,就是那个“1”,只有良好的职业道德的存在,上述的六种能力才有存在的意义,对公司而言,才是一个合格之人才。职业道德不同等于对企业的向心力,但作为一个员工,作为一个主管。不管公司的好与不好,不管职位的高低,不管薪水的多少,对自己职业的负责,是一种基本的素养,是个人发展的根基。
以上,仅仅是个人的一些看法,要做好一个领班,要做的事还很多。我深信一句话:师傅领进门,修行靠个人。
三、公道安排好收银员值班、换班工作。
收银员的工作不累,但得仔细,因此收银员必须任什么时候候都保持良好的心态和旺盛的精力。
四、抓好一级工作、给领导分忧。
在工作中学习,不断进步自己的业务水平、作为一名收银员领班,首先是一名收银员,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的职员。公道铺排好收银员值班、换班工作,收银员的工作不累,但得细心,因此收银员必需任何时候都保持优良的心态和旺盛的精力。因此,在给几名员工作排班时,我老是挖空心思,既要让收银员休息好,又不能影响自身的工作,还要照顾好她们的特殊情况。
通过年终的总结,我有几点感慨其一是要发扬团队精神。由于公司经营不是个人行为,一个人的能力必竟有限,假如大家拧成一股绳,就能做到事半功倍。但这一定要建立在每名员东西备较高的业务素质、对工作的责任感、优良的品德这一基础上,否则团队精神就成了一句废话。那么如何主动的发扬团队精神呢详细到各个部分,假如你努力的工作,业绩被领导认可,势必会影响到你附近的同事,大家以你为榜样,你的进步无形的带动了大家共同提高。反之,他人取得的成绩也会成为你不断进取的动力,如斯产生连锁反应的良性轮回。其二是要学会与部分、领导之间的沟通。公司的机构分布就象是一张网,每个部分看似独立,实际上它们之间存在着必定的联系。就拿财务部来说,日常业务和每个部分都要打交道。与部分保持联系,听听它们的意见与建议,发现标题问题及时纠正。这样做一来有效的施展了监视职能,二来能及时的把信息反馈到领导层,把工作从被动变为主动。其三是要有一颗永攀高峰的进取之心。这就给我们财务职员提出了更高的要求逆水行舟,不进则退。
宾馆收银员实习总结篇十一
时光飞逝,很快我们就迎来大学的最后一个暑假。为了给自己的大学增添些许实习,也为了给即将就业的自己添点经验,我打算找份工作做做。xx月xx日,我到xx店报到上班,在那做暑假收银员的实习生。
没有实习,就没有发言权,只有亲身经历过才有那种真实的感受。原本在学校我与社会的接触并不多,只做过些简单的小兼职,虽然也有所收获,但终归是耗时多,学到的东西较为有限,这次不同以往的是我这次工作是全部投入一个公司,去了解和学习收银的知识和信用卡的一些知识,还要遵守公司的规章制度。
刚到xx,我就深刻的感受了它的文化。工作没多久,我就参加了xx第xx届运动会,我被选为啦啦队成员。这让我既兴奋又紧张,兴奋的是这弥补了我没参加过正式的啦啦队的空白历史,给我体验了全新的感受,更重要的是我可以更投入的感受这个企业的精神文化,紧张的是我有点怯生,怕自己做的不好。
这有点矛盾的心理鼓励我格外的努力,哪怕是休息天训练我也没怨言,无形中我觉得这就是xx文化对我的一种影响吧,即使那时我还不那么了解它的文化。后来在比赛中,首先触动我的就是团队合作的力量,这种力量一直延续到了最后,虽然我们店输了,但我仍然为我们的队员骄傲,也为自己的努力感到骄傲。然后那么多店相聚在一起比赛的热闹场景,没有给人敌对的对抗,而是一个大家庭聚在一起的欢乐场景,大家来自四面八方,可以说是五湖四海,但因为这个公司,我们都聚在了一起,这是多奇妙的事啊。
运动会后便开始了工作,在老师的教导下,我很快的进入了工作状态,不过就是还不熟练,偶尔还会犯错。这份工作给我的收获就是做任何事都要谨小慎微,不能麻痹大意。收银员的工作主要是和钱打交道,钱上面可马虎不得,有好几次因为失误还赔了钱,也算是汗的教训了。除了钱要注意,超市里还要刷卡,卡单也不能拉错,万一拍错了,还得把拍错的卡单从一大卷的纸卷里面找出来,不仅麻烦,还会被账台骂的半死。
在超市工作,除了和金钱打交道,还是面对面和顾客在打交道,虽说是收钱的工作,但也不乏会有一些琐碎的事情,还有效劳态度,解决突发问题等,有的时候双方沟通不畅,争吵也是常有的,但我们作为为顾客效劳的人员,不能争着吵闹,而是应该着手去解决矛盾,有时哪怕一个抱歉就能化解一个矛盾,一个微笑既能使别人感到满意,也能令自己的`身心愉悦,因为环境之间是相互影响的,多传递一些正能量,能改变很多,也能学到很多。
工作和在学校学习有很大的不同,学校比较简单,接触的人主要是学生和老师,而在xxx工作,每天见到的人是形形色色的,甚至是不同的人种,难免会有语言上的障碍,此时此刻,我真是有点为难,觉得自己的英语沟通能力实在是蹩脚。但我也没有因此自卑,而是每次抓住时机练习一下,哪怕说的不好,也会很努力地去讲,我想这也是一种进步。工作有时候就逼着我们去学习,因为你要想开展的更好,只有不断学习,不断充实自己,才不会被时间淘汰。
也许很多人会觉得收银这个工作没什么,说心里话,我很喜欢这个工作,在与不同人的接触中我学到很多,也学会了不断地思考自己。当然,工作也给我带来了很多快乐,其实生活中不乏快乐,只要我们用心去发现,一定会收获快乐。在xxx的工作中,我认识了一些朋友,从她们身上也学到了不少。形形色色的人,每天上演着财米油盐的故事,最真实的生活莫过于此了。
暑假在每周一次的排班中已悄然度过,我甚至都没有觉察到,但现在回想起来,还是收获颇多的,增加了对一个企业的些许了解,学到了许多人际交往的东西,也锻炼了自己的耐心、细心。同时我也发现了自己许多缺乏,在此之后,要不断完善自己,充实自己。
宾馆收银员实习总结篇十二
由于我在实习期间从事超市收银工作从而积累了不少经验,尽管只是初次参加实习工作却也在超市老板的教导下获得了成长,无论是营业额的统计还是零钱的换算工作都是需要认真对待的,而我也能够认清自己实习生的身份并利用这段时间认真学习,在实习期即将结束的时候我对超市收银工作进行了相应的总结。
考虑到收银工作比较重要的缘故导致我跟随其他的收银员学习了较长的时间,无论是小票的打印还是零钱的换算都要细心对待才能让顾客感到满意,而且作为收银员也需要在顾客购买商品的时候询问对方是否需要办理会员,因此合理利用自身的宣传手段往往能够为超市创造更多效益,只不过我在实习比较腼腆的缘故导致部分收银工作其实是难以胜任的,我在听从领导的建议的同时也注重对其他收银员工作流程的观摩,等到了解收银设备的操作模式以后自然就能够较好完成收银工作,除此之外我也加强了对超市商品信息的学习从而对进货的流程有了详细的了解,对于收银工作的完成来说做好这方面的事务往往能够令自身有着综合性的提升。
由于没有重视与顾客间的交流导致有时收银工作的完成并不顺利,尤其是顾客对购买的商品感到不满意从而想要退货的时候,面对这类状况让我既不知道如何处理也难以应付顾客的埋怨,尽管意外并非经常发生却也要做好心理准备以免发生状况的时候感到无所适从,很多时候选择暂时压下事件并向领导报备往往比独自处理顺利得多,所幸的是我在实习期间并没有遇到太多这类状况从而较好地完成了收银工作。
实习工作的结束对我来说未尝不是开启了人生旅途的新征程,无论是实习期间的感悟还是制作毕业设计的过程都让我有所收获,通过指导老师的帮助也让我明白实习期间的良好表现对毕业以后的正式工作是很重要的,所以我能够牢记收银工作中超市领导的教导并在实践中得以熟练运用,但是我得明白毕业后的正式工作将会更加具备挑战性从而不能够存在任何轻视,即便我在实习期间进步不少也要继续保持对工作的重视才行。
无论是在校学习与实习工作的不同还是未来职场竞争的严峻性都应当认真对待,虽然实习的时间只有短短数月却让我明白领导不会像老师那般始终包容自己,即便在工作中出现些许错误也得进行反思从而让自己在职场竞争中更有优势。
宾馆收银员实习总结篇十三
20xx年,兰园宾馆在县委、县政府的正确领导下,一班人同心同德,开源节流,不畏艰难,共同努力,排除不利因素,圆满地完成了各项接待任务,实现了年初的经营目标。20xx年宾馆全年共接待宾客18.2万人次,接待大小会议、社会团体120起。宾馆全年实现营业总收入976.83万元,占年计划的111%。客房部实现营业收入458.14万元,占年计划的111.7%,其中客房收入449.91万元,占年计划的112%,客房入住率达75.38%,商店实现收入8.23万元,占年计划的82%;餐饮部实现营业收入413.13万元,占年计划的112%,其中大酒店实现营业收入171.17万元,占年计划的101%,宴会厅实现营业收入241.44万元,占年计划的121%;娱乐部实现营业收入26.24万元,占年计划的131%;门面出租收入78.02万元,占年计划的98%;保卫部实现收入1.3万元。过去的20xx年,宾馆面临着客源竞争激烈,硬件设施老化,原材料涨价,运营成本增大等诸多困难因素,我们能够取得这样的成绩确实来之不易,具体做法总结有以下六个方面:
一、狠抓管理制度的完善和规范,做到有章可循。有计划才会有目标,年初,依据以往的数据,结合全县客房和餐饮发展形势,符合实际地制定出了20xx年的工作规划和经营目标,并细化到各部门,做到工作有计划有目标。并针对各部门的岗位工作实际,制订和完善各部门管理制度,量化工作指标,细化岗位职责,使各部门、各岗位有章可循,责任明确。有计划就得有步署,我们通过每周的部门经理例会、每月的领班会议,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需要解决的问题,使各项工作得到落实,也作为对各部门考核的依据。
在制度实施过程中,我们更注重对违反规章制度行为的处罚,去年重点对工作失职、劳动违纪、客人投诉等问题进行了严厉的追究和处理,共对宾馆尹小平等21名员工进行了处罚和教育。通过处罚和教育,较大地转变了部分员工浮躁、散漫的工作作风,员工的精神面貌有了较大的改观,工作落到了实处,投诉也明显减少.
二、狠抓员工的教育培训,提高整体服务水平。
服务行业的好坏,人是决定因素。宾馆员工的素质上个台阶,宾馆的服务也会上一个台阶。20xx年宾馆继续抓好员工的教育培训,对客房和餐厅服务员采取每日晨训的形式加强常规培训,客房部365天不论吹风还是下雨每日的晨训必不可少,通过培训及时指出昨天工作中的不足,给服务员提醒,从而减少当日工作中的失误,提高客户的满意率。对全馆的员工我们采取请老师上课,经理亲自讲的形式来开展培训,促进员工加强学习,提高业务技能。对二层骨干采取走出去的形式培训,去年,分两次组织骨干到湖南宾馆、蓉园宾馆实地参观学习,并派餐饮部副经理向平到常德参加为期一个月的“湘商大会”接待,通过实地“听”、“看”、“学”,吸收他人的长处和经验,很大程度地提高了员工的实战水平和骨干的管理水平。六月份,宾馆还组织了一次全馆职工技能比武,所有一线的员工都积极参与,拿出自己的看家本领,在比武中,刘宏、邱荣等业务尖子脱颖而出,他们是所有员工学习的榜样,在业务上应该多向他们学习。
在抓员工教育培训的同时,宾馆也努力为员工提供一个舒适的工作环境。年初为员工开辟了新的洗浴场所,九月在院内开辟了职工食堂,平常对于员工工资和节假日补助做到及时发放,决不拖欠,为员工安心上班提供强有力的后勤保障。七月底,宾馆与县消防队组织了一场别开生面的联谊晚会,平日里,各部门在部门经理的带领下开展丰富的业余活动,通过活动拉近员工彼此的距离,增强集体的凝聚力。
通过开展培训、学习参观、比武等活动,宾馆员工的整体素质得到了较大的提高。一年里全馆上下涌现出了陈海霞等28位拾金不昧的“活雷锋”,黄勇这样勇擒小偷的英勇保卫,还有王小玉、张灯、刘宏等九位“优秀员工”,付依媛、温励云等十位“十佳员工”,她们是全馆学习的楷模,宾馆会对她们给予重奖,并将她们的优秀事迹在全馆进行宣传,在全馆掀起学先进的高潮。
三、狠抓硬件建设,提升整体服务档次。
20xx年三月,在宾馆经营形式不容乐观的情况下,馆委会果断决策挤管理开支对二、三号楼的硬件设施进行了改造,更换了漏水的水管,刷新了墙面,整修和刷新了家具、更换了三号楼楼道的地毯,更换了所有的电视,更换了部分旧空调等。为了改造成功,宾馆专门组织责任人到常德考察,到常德购材料,做到事前规划周密,预算合理节省。整个二、三号楼的改造用时仅仅一个多月,改造过程中没有影响经营,整个花费也仅仅只有六十万元。改造后,二、三号楼的入住率达84.16%(改造前为75.82%),受到入住宾客的好评,真正做到了用最少的钱办了的事。在二、三号楼的改造过程中,工程部的同志认真负责,严把质量监督关,特别是赵经理每天都到现场进行指导,配合工人搞好前期准备工作,在物资采购上也是严格把关,确保了改造质量。
为了满足客人日益丰富的需求,宾馆投资3万多元对以前进行了更换,并将二号楼三楼改造成一层娱乐房,在假日里,受到客人的抢购。另外,还添置了系列餐具和电器。12月份对全馆的工作服进行的统一更换,针对各部门的工作特点订做了各有特色的工作服,使进入宾馆的客人有焕然一新的感觉。通过系列举措,宾馆面貌有所改观,服务档次得到了一定的提升,为宾馆的可持续发展打下了较好的基础。
四、狠抓节能降耗,努力降低运行成本。
第一,提倡节电节水。年初克服阻力关闭了开水房、热水房,减少了不必要的浪费。并将随手关水、关电做为一项制度明确,对未及时关闭水、电的员工给予经济处罚。
第二,严把采购、运行、出口关,明确各职能人员职责,明确奖惩。要求采购人员在工作中努力做到节约开支,降低成本,走访市场,咨询商家,做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货价格关质量关。一年来,餐厅采购员孙新铭和田一龙同志认真负责,经常亲自到菜市场了解市场行情,确实做到货比三家,不购进高于市场行情的物品。验收员盛绍勇同志坚持原则,严把质量关和数量关,经常为了物品的质量和数量与销售商争得脸红脖子粗。财务部坚持财务制度,凡是支出金额较大的采购计划,没有事先得到领导审批决不支出,严格控制了采购费用。20xx年全馆毛利率达40.16%,较20xx年的38.03%增长了2.59%。
第三,加强宾馆设施设备的日常维修和保养,对出现的问题及时处理,限度地减少能耗。
第四,加强一次性物品的使用管理,一方面与以往的领用数量相比较,一方面与客人的流量进行比较,发现问题及时更正,很大程度地控制了一次性物品的浪费。
五、严格控制非经营性开支,确保宾馆经济效益不减。宾馆是个对外接待的单位,每天都需与社会各届打交道,非经营性开支也是必不可少的。但是,如果不严格控制非经营性开支,就会占用宾馆的流动资金,直接减少宾馆的利润。
去年宾馆在控制非经营开支上下了很大的功夫,首先是明确办公室负责本单位的对外接待,凡接待不得在外开餐,一律在本宾馆餐厅就餐。其二,非经营性开支一律是先审核,后支出,“一支笔”把关。其三,做到上下联动,全员参与,细节入手,压缩各项费用支出,做到“能压则压,能挤则挤”。在非经营性开支的控制上,办公室和财务部坚持原则,坚持做表率,一年下来,成效明显,宾馆内部接待仅21万元(其中包括酒席送房2.985万元,宴会厅年终团拜会1.523万元),与去年相比减少15万元。六、狠抓安全和后勤保障,保证宾馆的安全运转。
六、狠抓市场营销,保客源、稳收入。
稳定原有的客源和积极寻找培植新的客源,是宾馆生存和发展的基本前提。首先,加大宣传报道力度,让社会更多地了解兰园,提高社会知名度。主要是在“3.15消费者日”上街头开展宣传,在石门信息导刊第一版报道宾馆的系列活动,在石门交通频道长年广播宾馆的订房、订餐、订会热线。其次,营销部在继续与原有客户签订消费协议的同时,积极寻找和培植新的客户。平时每月勤与协议单位核对帐目,虚心听取客人反映的意见,及时向领导和各部门反馈信息,以便及时调整和改正,尽量做到让客人更满意。其三,宾馆在多次开展市场调查,多方听取客户的意见的基础上,为留住老客户,吸引新客户,及时调整运行思路,大胆改革。4月调整了大酒店的厨房班子,完善了厨房运行机制,调整后菜品质量比以往有了很大的提高,成本也得到了有效的控制,受到客人的好评。11月餐厅推出自助早餐,品种多,花样全,很是受客人的喜欢。9月客房部推出钟点房和午夜房,在淡季稳定住了客房的入住率。回顾过去一年的工作,各部门在领导班子的带领下,各司其职、守土有责、精诚团结,取得了可喜的成绩。在此,我代表宾馆对大家一年来的辛勤工作表示衷心的感谢并致以最亲切的慰问!但是过去的一年我们也还存在着很多的不足。比如:一、设施设备老化,有很多硬件达不到现代宾馆的要求。二、管理制度制订得不尽完善,还有待于进一步修订。三、服务质量尚需进一步优化。有些部门的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着宾馆整体的服务质量。四、部分员工存在着干好干坏一个样的现象,有坐大船吃大锅饭的思想。五、营销力度还不够,营销手段单一,固定的客户群体不大。以上问题的存在原因是多方面的,希望我们在新的一年里能转变思想观念、加大工作力度,克服存在问题,使兰园宾馆的工作再上一个新的台阶。
七、狠抓安全和后勤保障,保证宾馆的安全运转。
“安全责任重于泰山”,“安全出效益”。一年来,宾馆将安全放在工作的重中之重,宾馆领导在安排布置工作时必强调安全工作,在各种会议上也必将宣传安全知识。
宾馆保卫部严格遵守和执行《保卫部管理制度》、《消防管理制度》、《监控管理制度》,24小时安排专人值班,日常巡逻,发现可疑情况及时处理,一年来全馆未出现一起可防性案件,得到县综治委的高度赞扬。在消防安全的管理上,及时更换旧的消防设施设备,经常与县消防队联系,请他们来指导我馆的消防安全工作,以便及时消除不安全隐患。
食品卫生安全是餐饮工作的命脉,餐饮部完善了采购、储存、消毒制度,专人负责,食品留样,坚决杜绝了食品中毒事件。但是,工作也有疏忽,去年三月餐饮部被县卫生监督所检查出两期粉丝,受到书面警告,尽管我们也对相关责任人进行了处罚,但是,我们应引以为诫,警钟长鸣,坚决杜绝类似事情的发生。
平时加强对配电房、电路和锅炉的维护和管理,做到勤记录,找规律,发现隐患及时消除。电工罗平同志在工作过程中发现火车站住户种的果树有触宾馆高压线的危险后,及时上门给住户做工作,亲手将果树砍掉。锅炉工覃正国、守得住枯燥,守得住寂寞,坚守工作岗位,兢兢业业。正是平凡的他们,为宾馆的安全运转写上了他们重重的一笔。
新的一年,随着市场竞争的日趋激烈,我们将面临着多方面的竞争与挑战,还有许多艰巨的任务等待着大家去突破。现将二零一一年的工作规划向大家作个简要汇报。
一、经营目标。
全年宾馆总的目标任务:870万元。
其中:客房部410万元(客房400万元、商店10万元)餐饮部370万元(宴会厅200万元,大酒店170万元)娱乐部20万元,门面出租收入70万元。
二、工作措施。
1、进一步强化队伍素质,提升企业形象。
a、加大员工培训力度,全年集中学习培训二至三次,组织技能比武两次。
b、进一步修改完善宾馆相关规章管理制度,坚持用制度管人管事,严格兑现奖惩。
2、进一步强化成本管理,提高企业利润。
严把采购、运行、出口关,严控非经营性开支。
3、进一步提升出品和服务质量,确保宾馆客源不流失。
4、进一步加强营销力度,提高企业收入。
a、继续加大全员营销力度,每名职工完成4个酒席以上,并与年终资金挂钩。
b、加大机关单位营销力度,营销部安排三至四名工作人员,将任务分解,与年终资金挂钩。
5、进一步改造硬件设施,提升接待档次。
6、进一步狠抓安全工作,确保宾馆安全运行。主要是食品安全、消防、治安安全。
明确各部门责任人,常抓不懈,确保全年不发生一起安全事故。
宾馆收银员实习总结篇十四
惠宾饭店位于西安市长安区北长安街90号黄金地段,是集客房,餐饮,写,商务,会议,茶艺,棋牌,健身,休闲娱乐等为一体的中国名牌企业。现有员工128人,固定资产600多万,经营面积5000平方米。近年来,被上级评为三秦餐饮名店,西安餐饮名店,西安市精神文明单位,陕西商业名牌企业。aaa级中国绿色饭店,中国商业信用企业全国产品质量与服务质量双满意单位,消费者信的过诚信单位。董市长高宗健被评为全国服务明星,中国世纪大采风优秀人物,陕西商业服务明星,西安市百名文明市民标兵。ccmc特级经营管理大师,中国商业职业经理人,西安市第十三届人大代表。
饭店装潢豪华典雅,设施齐备。餐饮部有15个,以及多功能宴会大厅,可同时接纳600人就餐,主营川陕粤大菜,生猛海鲜,十八样套餐风味小吃等品种,闻名全国的饿六种"中华名优小吃"深受消费者青睐。
客房部拥有豪华商务间(带棋牌),豪华套间,贵宾间,单人间,三人间,标准间,经济间,共有床位200张,设施齐全,服务热情周到,并提供钟点房服务。可容纳300人的大型多功能大厅(可接待会议或喜庆婚宴)和四个中型会议室(配有宽带)。适用于接待会议,旅游社团,商务活动,教学培训,亲朋聚会,是休闲内,旅游,度假的最佳消费场所。
经营理念:以人为本;顾客至上!
企业精神:求实创新;开拓进取!
员工精神:爱岗敬业;积极奉献!
服务宗旨:您的满意是我们的永恒追求!
企业文化:惠顾大众,宾至如归;以德为本,诚信和谐,科学管理,奋发向上!
实习部门:前厅部。
实习目的:掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。结合理论知识加酒店经营过程中的实操锻炼,以达到巩固理论知识和提高自己,加强毕业就业实力的目的。
前台接待前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。
1、早班(早7:00—中午15:00)工作流程:换工服,化妆,签到——了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。
2、中班(中午15:00—晚上22:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。
1、服务行业之潜规则。
(1)“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。
酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界!所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。
(2)服从上级安排与决策:从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理,哪怕能力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过,这句话是针对执行而言的。
举个例子来说明:如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船,上司、经理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船员,负责执行划船。假设划船者能力很强,划船的工具很先进,但是当船长命令向东走的时候,有人认为应该向西,有人认为向南,更有些人认定了北面,于是各自只按自己认为正确的方向划,最终的结果就是在原地打转;如果大家都树立了“船长永远是对的”的观念,当船长向东的时候,大家目标一致,齐心协力,哪怕没有工具,只用手划,也会慢慢靠近既定的目标;万一中途发现方向错了,迅速调头,迎头赶上也不会很难。服务过程是一个很烦琐的过程,“一致通过,全体拥护”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全体加薪。当决策制定之后,唯一选择就是执行,否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道服从的员工。
2、人际关系处理。
沟通是一个双向的行为。从你进入一个集体开始,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。
(1)与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方,所以相对的“等级”也比较分明。与上司的沟通要注意以下几个方面:第一是低调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作,尤其是实践性强的工作,刚走出校园的我们肯定是做不好的。就目前酒店的人才结构,我们无疑是学历比较高的,理论知识比较扎实的。好多的理论上司是没有自己熟悉的,甚至他自己总结的是错的。但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断。让你的上司得到最大的满足。第二是谦虚。对于一个新的工作,只要没有亲自做过,肯定是做不好的。所以请教别人是必须的。从心理上说,人是渴望得到教别人的这种满足的。而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告诉你,不要怕大学生问这种问题丢人。第三是服从。决策的过程你的意见是宝贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做。要么没时间跟你解释,要么解释不清楚,要么根本没有理由,但是作为执行命令的发出着,他会为自己的命令负责任,所以最好不要问。只要高质量的完成,便会得到上司的认可。一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。
(2)与同事的沟通。在我实习的前厅部门,大家就象一家人,关系很和谐。记得很清楚第一天上班,前厅部经理亲自指导培训我。对我很有耐心,脸上始终洋溢着甜美的微笑,使我开始有些胆怯的心很快得到了缓解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑问题。于是我懂得了服务行业的员工的'外在表情以及亲和的气质是至关重要的,不仅仅是对客人,还有同事之间!在工作和生活中充分表达自己的幽默感,这样会让同伴们很自然的接受你。
(3)与客人的沟通。也就是一个角色的问题,或者是心态。想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题,相信每个人都会重视,最主要的是克服恐惧心理,只有不敢到敢,才能做到不会到会的旨的飞跃。有天早班时见到几个外国人,使得英语专业的我有了一次展示自己的机会,我上前和他们交谈并为他们顺利地订到一间他们满意的客房,这受到了领班表扬。
3、酒店文化。
“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店无形价值的体现,只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。惠宾的企业文化从其名称就能找出些许:“惠顾大众,宾至如归”。正如前面提到的例子,强调服务大众消费者。酒店要提高竞争力,各个要素(环境、服务、硬件设施等)之间是相互联系、相互依存的,很难单独形成一种竞争优势,它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合,并与酒店文化融为一体,只有这样,才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色,必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴,因为,健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。每个饭店注重的企业文化都不样,而这些我们在学校是学不到的!
为期一月的实习终于告一段落了,离开让我有些须的不舍,也许从那一刻开始,已经标志着我真正的成熟了,准备成为一名社会人。我确实应该认真思考自己的未来了!
宾馆收银员实习总结篇十五
我从事超市收银工作的时间不是太长,自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,但我能够克服困难,努力学习,端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,能踏实、认真地做好本职工作,为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。
(一)作为与现金直接打交道的收银员,我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的***私挪的现象。收银员在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。在收银台上,收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品,或临时决定不购买的商品,如果有私人物品也放在收银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时作出正确的解答。
(2)认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节,不要以为该顶工作是最容易不过的,往往由于该项工作做得不好,而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中,或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口,以避免顾客提拿时不方便,一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好,以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。
(3)注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时,要将“暂停收款”牌放在收银台上;用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里,钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;离开收银机前,如还有顾客等侯结算,不可立即离开,应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开,实习总结《超市收银员实习总结》。
上面就是我在实际工作中的一点想法,请各位领导和同事批评指正。
宾馆收银员实习总结篇十六
总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料,它可以促使我们思考,快快来写一份总结吧。但是却发现不知道该写些什么,以下是小编为大家收集的宾馆收银员个人工作总结,希望能够帮助到大家。
时光飞逝,转眼间我已经来到宾馆快三年了,在这近三年的时间里我在部门领导和同事们的关心和帮助下不断成长,在思想觉悟、工作技能、为人处世方面都有了进一步的提高。收银员工作是一个需要仔细认真的工作,是宾馆的一个重要岗位,我们宾馆需要处理好餐厅预定、餐厅收银的工作,工作虽然繁忙,但是很充实。接下来将一年的工作总结一下:
1、不断加强自身的学习,提高自己的业务素质。作为一个合格的收银员,我们应该及时的注意商品的变化,了解工作的内容,不断充实自己的专业知识,这样才能在遇到客人的问题时,及时解决、准确无误。在遇到不动不会的地方就要积极虚心的向老同志请教,要通过自身不断地努力,将自己的工作努力做好。
2、爱岗敬业,不断加强各个人能力素质。单位现在正在推行七常管理法,这是一个先进的管理思想,宾馆在七常的推动下也取得了长足的进步,但是自身还需要进一步的消化与理解,努力领会七常精神不断推进自己的个人能力素质,与宾馆一同进步。
3、严于律己,遵守单位的规章制度。在平时的工作中,我能够按照宾馆的规定严格要求自己,做到不早退、不迟到,严格落实财务制度,按照职责办理业务。
4、团结同志、服从管理、乐于助人。作为一名员工,积极主动配合好宾馆的各项活动,认真完成工作,团结同志,当身边同志遇到困难需要帮助时,自己一定尽自己所能帮。
5、注意言行、树立文明、健康、良好的员工形象。作为一名直接面对客人的人员,我们要时刻保持良好的工作态度,热情待客,要了解客人的需求,为客人营造一个良好的`环境,保持宾馆的形象,为客人提供最满意的服务。
虽然有进步但是自己还有很多不足,在接下来的一年里,我还要再接再厉,向先进的同志学习,不断提高自己。
1、继续加强学习,不断提高自身的文化素质。最近千里马系统刚刚更新,我还要努力尽快的熟悉,不断地提高自身的业务水平,向业务精湛的同志学习,做到用心工作,少出错、零失误。
2、贯彻执行宾馆的七常推进,努力领会七常内涵,争取先进,提升自身的同时,多为宾馆做贡献。
3、严格要求自己,认真实行贯彻财务制度,多请示汇报,多询问学习,工作多沟通,让自己的工作更上一层楼。
在单位的这几年,我学到的很多的知识和本领,在接下来的一年里,我将继续保持优点,克服不足,不断进步,为宾馆的建设发展贡献自己一份微博的力量。
宾馆收银员实习总结篇十七
去年五月份曾在x名都x上水城,实习了一段时间,从一个什么也不懂的笨小丫头,到最后能一个人看桌了。中间负出了无数的艰辛,虽然工作苦点累点,没有正常的时间点下班,可每当看见客人对自己说:“小姑娘今天服务不错的时候”,觉得一切都值了。客人的一句话或者是领导的一句表扬,都会成为工作的动力,也是我们缓解疲劳的最好方式。
在酒店里学的东西很多,比如说:餐桌上的礼仪,还有如何和客人打交道,还有就是作为一个酒店的服务员如何面对客人的不同要求,特别是我们干中餐的,接触这方面的知识要比其它的部门相对而言要多,当我们去看桌的时候看着客人一个个入座,说的一些客套话和敬酒方面的话时,都会让我们学会一点点比较重要的人与人之间的交往,就是所谓的为人处事。从初到酒店跟着师傅一步步的学习,刚开始觉得一切都是那么的简单,可每当自己实践的时候,都是那么的难,给客人倒个茶水手都会抖。从刚开始只能用托盘拿三四瓶啤酒,到最后能拖着九瓶啤酒从一楼跑到二楼。每次下班脚都疼得不敢走,而身边的同学又是那么的不坚定,谁的心里都会动摇,看的她们哭自己心里也不好受,还得安慰她们,又有谁知道自己内心的酸楚呢,都是十七八的孩子,都是第一次接触这么现实体验,都有个想家的时候。
记得经理总会说这么一句话:“客人有权选择我们,可我们没权选择客人。”只有把服务做到最好,让客人高兴,让客人能够记得我们。
在酒店工作的这一段时间,也让我知道了要想在酒店工作的好,我们必须做到的是:工作认真,一丝不苟,还要有一定的工作经验,然后素质要好,要勤奋、有条理,头脑清醒,然后要能干深受领导及客人的喜爱。如果能做到以上几点,我想你就是一位优秀的初级管理者了。人生存与社会上,也不能过于表现自己,只要自己问心无愧就行了。
经过了四个多月的酒店实习,让我对酒店有了一定的了解,知道了礼貌是一个人综合素质的集中反映,然后要做到“口到、眼到、身到”,客人的一个眼神就知道他需要什么,用我们的微笑感染客人,让我们更好的立足于社会之中!
宾馆收银员实习总结篇十八
在这里,我有过欢喜,有过悲伤,但更多是收获,成了我成长路上的一笔财富。在此,我感谢领导给了我这个平台,让我得到很好的锻炼。给了我施展才华的舞台。我将珍惜我的选择——做一名合格的收银员。
记得曾听说过这样一句话:“越是艰苦的地方,越能锻炼人的意志,越能使人感到充实。”来到新世纪工作之后更能感到这句话的意义。每天基本上在同一个收银台工作几个小时,面对的是数不清的顾客,其中的艰辛是不言而喻的。但我并没有因此而放弃过,特别是在我们丰都店,门口特别冷,现在是冬天,我们所受的冷更是能够想象得到的。每次特别上2号台的员工,手、脚全部都冻肿了,夏天太阳直射着我们,但我并没有因此而放弃过坚持。“顾客就是上帝”的宗旨,在收银员这平凡的岗位上,肩上的担子却不轻:每天重复着相同的工作,还要对顾客解释他们所有的疑问,而且不管顾客说了多么刻薄的话,都必须学会忍耐,把所有的委屈压在心底。
在过去的工作中,我们总会遇到一些问题,比如商品标价与电脑不符时,我们应及时通知值班长进行核实,并要请顾客耐心等待,还有就是一定要运用微笑服务,当你对顾客微笑时,不管顾客对我们有多么不满,此时他的心情一定会随之晴朗。微笑是最迷人的表情,一个微笑不费分文却给予甚多,懂得对生活微笑的人,将会拥有美丽的人生,当你微笑时世界也在对你微笑。再就是要讲究语言艺术:“温语慰心三冬暖,恶语伤人七月寒。”不要与顾客发生争执,不侮辱、挖苦、讽刺顾客。
作为一名收银员,我深深知道我们就是新世纪的.窗口。在工作中严格遵守收银员操作规范的同时,应有饱满的热情,用会心的微笑接待身边每一位顾客,面对日益竞争的今天,怎样才能留住顾客,赢得顾客满意?我们唯一取胜的筹码就是提供优质的服务。在以后的工作里吗,只有努力学习,提高自身素质,提升服务技巧,让顾客高兴而来,满意而归。
以上就是我在工作中所感触最深的,希望自己以后能够在工作中努力做到这些。我相信,只要我们所有的员工齐心协力,新世纪明天会更加辉煌!
宾馆收银员实习总结篇十九
婚姻状况:未婚民族:汉族。
诚信徽章:未申请身高:160cm。
人才测评:未测评体重:47kg。
应聘职位:会计,出纳/收银员,财务/会计助理/会计文员。
工作年限:0职称:无职称。
求职类型:实习可到职日期:随时
月薪要求:1500--2000希望工作地区:广州,,。
工作经历。
公司性质:民营企业所属行业:会计/金融/银行/保险。
担任职位:
工作描述:学习登记记账凭证。
离职原因:准备开学。
志愿者经历。
担任职位:志愿者。
工作描述:在公交车站维持秩序及帮助老人上车。
担任职位:志愿者。
工作描述:在公交车站维持秩序及帮助老人上车。
担任职位:志愿者。
工作描述:在公交车站维持秩序及帮助老人上车。
教育背景。
毕业院校:广州城市职业学院。
专业一:会计专业二:
起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号。
语言能力。
外语:英语一般粤语水平:一般。
其它外语能力:(qq个性签名网/)。
国语水平:良好。
工作能力及其他专长。
本人乐观开朗,对工作认真积极,执着,踏实肯干,富有上进心,有极高的工作热情和强烈的`责任心,有强烈的团队精神。喜欢唱歌跳舞和看书。
个人自传。
宾馆收银员实习总结篇二十
以下是一份宾馆实习总结,希望能符合您的要求:
实习报告。
日期:____年__月__日
1.实习目的。
在实习中,我主要负责前台服务工作,包括接待客人、处理预定、提供信息咨询等。通过这次实习,我希望能够更深入地了解酒店管理和服务,提高自己的专业技能和服务水平。
2.实习内容。
在实习期间,我主要负责前台服务工作,包括以下内容:
(1)接待客人:我负责在客人到达时提供热情周到的服务,包括引领客人到房间、提供茶水等服务。
(2)处理预定:我负责处理客人的预订和确认,确保客人的需求得到满足。
(3)提供信息咨询:我负责向客人提供酒店设施、服务等信息,以及周边旅游景点的介绍。
3.实习经历和收获。
在实习期间,我遇到了很多挑战和困难,但通过自己的努力和同事的帮助,我成功地克服了它们。例如,有一次客人预订了一间房间,但当客人到达时,客人表示自己并没有预订。我通过查询订单,发现是客人的信息填写错误,并及时为客人安排了一间房间。这次经历让我更加熟悉了酒店管理系统,并提高了我的应变能力。
此外,我还学会了如何与客人建立良好的关系,以及如何处理客人的投诉和不满。有一次,一位客人的房间在装修期间,客人感到不满意,并向我们反映了这个问题。我及时向客人道歉,并主动提供了一些其他的服务和设施,让客人感到满意。这次经历让我更加明白了对待客人的态度和服务的重要性。
通过这次实习,我深刻地认识到了酒店管理和服务的重要性。酒店不仅是一个提供住宿和服务的场所,更是一个体现企业形象和员工素质的重要载体。在实习期间,我不仅提高了自己的专业技能和服务水平,还学会了如何与同事沟通和协作。
在实习过程中,我也遇到了一些困难和挑战,但通过自己的努力和同事的帮助,我成功地克服了它们。这次实习让我更加明白了自己的职业规划和发展方向,以及在未来的工作中需要不断提高自己的专业技能和服务水平。
总之,这次实习是一次宝贵的经历,让我更加深入地了解了酒店管理和服务,提高了自己的专业技能和服务水平,并学会了如何与同事沟通和协作。我相信,这次实习将对我未来的职业发展产生积极的影响。
宾馆收银员实习总结篇二十一
总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料,它能帮我们理顺知识结构,突出重点,突破难点,让我们来为自己写一份总结吧。那么总结要注意有什么内容呢?以下是小编帮大家整理的宾馆前台收银员个人工作总结,欢迎阅读与收藏。
20xx年以来,我主要从事xx宾馆前台收银员工作,在领导的正确指导和同志们的关心支持下,我始终秉承“客人至上”的宗旨,坚持高标准、严要求,认真完成了领导安排的各项工作任务,自身的思想素质、业务水平和综合能力有了很大的提高,取得了一定的成绩。现将我这一年来的工作情况总结如下:
在这一年工作期间,我坚持把加强学习作为提高自身素质的重要途径,认真学习宾馆酒店服务礼仪和结账业务知识、收银注意事项等知识,通过不断的自我学习,不断磨砺个人品行,努力提高职业道德修养,提高了自身的服务技巧。
我作为一名宾馆收银人员,在工作中能够认真履行岗位职责,积极主动,勤奋努力,不畏艰难,尽职尽责,在平凡的工作岗位上做出力所能及的贡献。
一是认真做好收银工作。我努力学习收银业务知识,认真核对应收账目,做到了结账及时迅速,应收款项条理清晰,令客人满意。
二是坚持热情周到服务,不把负面情绪带到工作中来,在工作中积极主动,没有发生因自己的心情影响对客人服务态度的现象。
三是做到微笑服务,针对不同客人提供不同的服务,急客人所急,想客人所想,以最有亲切感的一面让客人体会到宾至如归的感觉。即使在结账服务工作中遇到不愉快的事情,仍能以笑脸相迎。
四是不随意对客人承诺。当客人的需求需在其他部门或个人的协助下完成时,我能够做到主动咨询清楚后再作决定,给客人一个最准确的答复,让客人明白他的问题不是可以马上解决的,而我确实在尽力帮助他。
五是坚持原则,婉拒客人的要求。许多客人在前台要求多开发票,我就委绝婉拒,并建议客人可以在其他经营点消费,计入房费项目,这样既能为酒店增加收益,又能满足客人的需求,但绝不为附和客人而违背原则。
六是增强缺位补位意识,让客人“高兴而来,满意而归”。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结账时投诉宾馆的种种服务,而这些问题并不一定由收银员引起,我能够主动向其他个人或者工作部门讲明情况,请求帮助,问题解决之后,再次征求客人意见,弥补其他同事或部门的工作失误,沉着冷静地发挥好中介功能,加深客户的信任度,从而与客人建立亲密和互信的关系,留下对宾馆方面的良好印象。
在工作作风方面,我始终坚持热情周到、主动服务、严谨细致的.服务态度和脚踏实地、埋头苦干的服务精神。在工作中,尊重领导,团结同志,严于律己,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见和建议,增强做好收银工作的责任感,以饱满的热情投入到工作中去。在遵守纪律方面,我能够严格遵守各项规章制度,较好地落实请销假制度,严守工作纪律,维护宾馆工作人员的良好形象。
在今后的工作和学习中,20xx年工作计划:
1、自觉加强学习,向专业知识学习,向身边的同事学习,向自己的工作生活实践学习,逐步提高自己的业务水平和综合素质。
2、努力提高工作主动性,不怕多做事,不怕做小事,在点滴实践中完善和提高自己。
总之,我在今年的工作中取得了一定的成绩,但距离领导和同志们的要求还有不少的差距:主要是对业务知识的学习抓得不够紧,学习的系统性和深度不够等。在今后的工作中,我将发扬成绩,克服不足,以对工作、对事业高度负责的精神,脚踏实地、尽职尽责地做好各项工作,不辜负领导和同志们对我的期望。
宾馆收银员实习总结篇二十二
我是____级旅游与酒店管理专业的毕业生,通过学校安排来到________宾馆,古人曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了九个月的实习期,回首这将近一年的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。
作为一名刚刚走出校园的实习生,我深知自己要学的东西有很多很多,而对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘,在这种矛盾心理的促使下,我满怀着信心和期待去迎接它。初来酒店我就被它神秘的色彩、清新的空气、幽雅的环境所深深吸引,为能有机会在这个地方实习而感到庆幸。
来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,学校所学的理论知识和现实还有很大的差距,一切都需要重新开始学习摸索,为此当让我选择岗位的时候,我选择了收银员这一岗位,因为它接触客人比较多,工作时间也比较紧凑,这对于我来说是一个绝好的锻炼机会,从踏入岗位的那一天起,我就暗下决心,自己一定要努力,证明给所有人看我能做好。
在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。
工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。
在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。从此,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来国宾会所实习,刚开始去时特不习惯,各方面我都觉得没餐厅好。
可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬佩的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重任,那一刻我非常开心,所有的苦。累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应该做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战。
实习的九个月里,让我对酒店的各项管理和文化都有所了解,其中让我认识最深的是:
1、服务质量。
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不会错,错的只会是我们。””只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”
2、酒店文化。
饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。
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