总结可以促使我们思考，对过去的经验进行反思，为未来的发展提供指导。如何提高自己的写作能力，使得我们的文章更加生动有趣？掌握写总结的技巧和方法对于提升自己的表达能力非常有帮助，以下是一些总结范文，供大家参考。
我学会了炒蛋篇一
我和弟弟都爱吃妈妈做的西红柿炒蛋，以前都是妈妈给我们做饭，我并不觉得做饭有多难，经过亲手做西红柿炒蛋后，我才知道做饭是一件很不容易的事情。
首先准备材料：2个西红柿，3个鸡蛋，盐和油，我先准备一盆热水，把西红柿放进去泡一会，泡完之后把西红柿的皮轻轻撕下来，接下来就是切西红柿，我把西红柿切成一片片的放入盘中，现在我要来打鸡蛋，拿出准备好的3个鸡蛋，在锅沿上敲一下打在碗里，由于我打得太用力了，把这个鸡蛋打烂了，妈妈看见了，手把手教我打鸡蛋。
打完鸡蛋放点葱花和盐，我就要下锅炒了，先打开火放上油等油开始有点儿冒烟的时候，把准备好的鸡蛋倒进去，鸡蛋在炒锅里发出一种“吱渣”的声音，我拿着铲子翻动了几下，金黄色的鸡蛋就可以出锅了，然后把西红柿放进锅里翻炒几下后也可以出锅了。由于我没拿好锅，碰到了锅沿上起了一个大大的泡，疼得我哇哇大叫，我忍着疼痛做好了最后一步，把它们翻炒在一起，大功告成，爸爸妈妈和弟弟尝了一下味道，好吃到大声称赞：“太好吃啦！”
这次做饭让我体会到了妈妈做饭的辛苦，以后我一定好好吃饭，绝不挑食。
我学会了炒蛋篇二
“太好了！我做出来了！”你可能会好奇，我在做什么。听我细细道来吧。
每次我的妈妈在家做番茄炒蛋，我总会像一只小馋猫一样垂涎三尺。一做好，我连筷子都顾不上拿，直接来了个“手抓菜”，那真是唇齿留香呀！
有一天，我突发奇想，自己来做番茄炒蛋。我拜妈妈为师，妈妈兴然答应了，并指导了一下：油要少，但要布满锅面，盐也”没等妈妈说完，我便把她推出了厨房。我先处理番茄，把它洗净，本来想用刀切，但我又从未碰过这些东西，要是割伤了小手怎么办？请妈妈帮忙，又不好意思。算了，直接下锅炒吧！打鸡蛋我是老手，一碗蛋清一会便做出来了。下面就是炒了。我心一惊：完了，我刚才一个字也没听进去，咋办？是先放鸡蛋还是番茄？油放多少？盐呢，放多少？算了，随缘吧！我放了一大勺盐，一大勺油，翻炒了几下。又把番茄鸡蛋一下放进去，油烟四散，我吓得躲到老远。过了一会，一丝青烟散去，我马上关了煤气开关。唉，今晚的“番茄炒蛋”只有我吃了。过了几天，我还是不甘心，决定好好做一个番茄炒蛋。我虚心请教妈妈，一边听一边做笔记。这次，我将火候开到最小，小心地倒上油，晃晃，油马上布满锅底。我又小心翼翼地将妈妈切好的番茄倒入锅中，不断翻炒，直到它拖掉了外衣。然后我又将蛋液倒了下去，放上了半勺盐，继续翻炒。不一会，香味四溢飘散。我忍不住尝了一口，美味瞬间融化于口中，味道实在好极了！
我学会了炒蛋篇三
的'杨外国语小学三年级五班郑阳。
记得我上二年级的时候，妈妈总是让我帮她做家务。
一天早晨，妈妈想睡懒觉，就让我给她炒蛋。我问妈妈：“怎么炒呀！”妈妈说：“先把锅放在电炉上，再放点油，加点鸡精，加点调味粉。哦！我还忘了，要把鸡蛋轻轻地在锅边打一下，然后再掰开。”听了妈妈的话我连连点头。
我走到橱房里，从柜子里把锅拿出来，然后放在电炉上，按了一下按扭，锅立刻就热了，我又倒了一点油，然后拿来两个鸡蛋轻轻地在锅边敲了一下，有一条明显的裂缝，然后又轻轻地把蛋掰开，蛋黄和蛋白马上就流出来了，只听见锅里啪啪地响，我以为是鬼来了，手就甩了一下，一滴油溅在了我手上，妈妈呀！妈妈！我大叫起来。过了一会儿，手不疼了，我才认认真真地做早饭。我心想，蛋不翻面不好吃，于是我轻轻地把锅一甩，蛋只在原地动了一下，我气极了，把锅使劲一甩，蛋飞了出去，我一左一右地把锅移了一下，砰！蛋掉在锅里正好翻了一面，我叹了一口气，好险！蛋炸香了，我吃了一个，不错！不错！我连连称赞。
我想：妈妈吃了我给她做的蛋，一定很高兴，因为她知道了儿子爱她。
(投稿：xszw于2006-6-1219:00:52编审:)。
我学会了炒蛋篇四
我从小就爱吃炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋更是我的最爱，以前吃炒鸡蛋都是妈妈给我做，现在，我决定自己学着做。
我学着妈妈的样子拿了一个碗，我拿着鸡蛋小心翼翼地在碗边上磕了一下，鸡蛋壳中间露出了一条缝，我慢慢地打开了蛋壳，只见蛋黄像个淘气的娃娃在滑滑梯一样一下子落入了碗中，放入少许的盐，再用筷子搅匀了鸡蛋，把它搅成糊状，然后，我又去打开火放上锅，慢慢地倒入了油，油烧了一会儿，我又把鸡蛋倒入了锅里，只听见噼里啪啦的声音，不停地有油跳出锅外，吓得我连连后退。我又鼓起勇气前走，看见鸡蛋像落到地上的泡泡，它们大的像大棚，小的像泡沫。不一会儿，鸡蛋就做好了。我又把鸡蛋单独铲到碗里。我又拿了些葱，姜，蒜和西红柿，给它们洗了洗澡，我又切了切放入了锅里。这时候，锅里像开聚会一样，在锅里欢蹦乱跳，有的翻着跟头，有的.打着滚，热闹极了，我又撒了些佐料，接着，我又把西红柿放入了锅里，锅里的颜色太丰富了，红的，黄的，绿的，白的……我又把鸡蛋也倒入了锅里，让它们一起炒。色香味俱全的西红柿炒鸡蛋这样子就做好了，那鸡蛋香味扑鼻。
通过炒鸡蛋我知道了妈妈做饭也不容易，我以后要多为妈妈做事。
我学会了炒蛋篇五
的'杨外国语小学三年级五班郑阳。
记得我上二年级的时候，妈妈总是让我帮她做家务。
一天早晨，妈妈想睡懒觉，就让我给她炒蛋。我问妈妈：“怎么炒呀！”妈妈说：“先把锅放在电炉上，再放点油，加点鸡精，加点调味粉。哦！我还忘了，要把鸡蛋轻轻地在锅边打一下，然后再掰开。”听了妈妈的话我连连点头。
我走到橱房里，从柜子里把锅拿出来，然后放在电炉上，按了一下按扭，锅立刻就热了，我又倒了一点油，然后拿来两个鸡蛋轻轻地在锅边敲了一下，有一条明显的裂缝，然后又轻轻地把蛋掰开，蛋黄和蛋白马上就流出来了，只听见锅里啪啪地响，我以为是鬼来了，手就甩了一下，一滴油溅在了我手上，妈妈呀！妈妈！我大叫起来。过了一会儿，手不疼了，我才认认真真地做早饭。我心想，蛋不翻面不好吃，于是我轻轻地把锅一甩，蛋只在原地动了一下，我气极了，把锅使劲一甩，蛋飞了出去，我一左一右地把锅移了一下，砰！蛋掉在锅里正好翻了一面，我叹了一口气，好险！蛋炸香了，我吃了一个，不错！不错！我连连称赞。
我想：妈妈吃了我给她做的蛋，一定很高兴，因为她知道了儿子爱她。
(投稿：xszw于-6-1219:00:52编审:)。
我学会了炒蛋篇六
今天，我和爸爸妈妈同时起床，平时都是爸爸炒蛋给我吃，可爸爸说今天要看看我的身手怎样，让我学炒蛋。我不会炒蛋，就请妈妈来帮忙。
妈妈不假思索地说：“先把平底锅放在火炉上，再下点油，然后把蛋在平底锅旁敲一下，用手掰开，放到锅里炒一炒，最后下点鱼露就行了。”
开始炒蛋了，我按妈妈说的做法去做，先打开火，再把油倒下锅，由于平底锅有点湿，油刚下锅就发出一阵噼里啪啦的声响，我连忙像兔子一样地跳出厨房，等声音停了，我走到厨房，把蛋敲开，放进锅里，左炒炒，右炒炒，接着放点鱼露。蛋炒好了，倒霉的是蛋被我炒黑了。我再炒了一个，炒好才发现里面有一些蛋壳碎。我用筷子把碎壳拿出来，然后亲口尝了一点，还可以。爸爸吃了，对我说：“不错嘛！”
耶，我学会了炒蛋。它让我明白了：做事只要认真，敢于尝试，什么事都能做成功。
我学会了炒蛋篇七
今天，对于其他人来说，或许是个平常不过的日子，，而对于我来说，却是一个非常激动的日子，因为今天，妈妈正式收我“为徒”了，也开始了我的“学徒生涯”了。今天要学的就是平日妈妈每天都在做的'事――做菜。刚一开始，我还看着妈妈这熟练的手法而犹豫，因为，做韭菜炒蛋的油是“不听指挥”乱溅的，万一被烫着手，肯定很痛，到底要不要做呢？我犹豫着。妈妈似乎看出了我的犹豫，对我说：“人生就像一个调料盒，有好多不同的味道，就看你敢不敢尝试了，不管是甜还是咸，只要你敢于尝试，你就成功了！”这句话对我启发很大，我终于毫不犹豫地走进了厨房，“现炒现学”了。到了厨房，听了“师傅”传授的操作要领后，我就开始操作了。
我先把火开着，在放入食用油，然后把鸡蛋汁放入锅中爆炒20秒，随即捞出，再把韭菜放入锅中，用同样的方法爆炒，最后把两样（韭菜和蛋）一起爆炒，可就在爆炒的同时，那调皮的油滴和我的手来了个“亲吻”疼的钻心。但我最后还是强忍着痛，把最后一个步骤完成了，这样，我这即美味又可口的韭菜炒蛋就做好了。看着爸爸妈妈灿烂的笑脸，看着美味的韭菜炒蛋，我开心的笑了。
我学会了炒蛋篇八
今天，妈妈叫我来炒一回蛋炒饭给她吃，我即高兴又担心。
我要开动了。东找找，西看看，终于把工具全找齐了。我开始做饭了！先把一个蛋打入碗中，然后用筷子把蛋清和蛋黄打在一起，碗中就会有一片蛋黄把蛋清染黄了。再把锅放在煤气灶上，点上火倒上一点油，等油烧热后，把鸡蛋放进锅里炒一炒，炒大概二分钟后，再把饭放进去和鸡蛋一起炒；最后加一些盐和鸡精。这时你就能闻到香气扑鼻的蛋炒饭了。
这只是蛋炒饭制作的一个过程，其实我炒的时候就没有那么顺利了。我是第一次炒，那时我不会炒，我就炒啊炒啊炒，炒了五分钟，一闻有一股糊饭的味道，我就翻了一下饭，下面的饭因翻炒不及时全都糊了。我去找妈妈，妈妈说：“只要在锅里炒二三分钟就可以了，下次一定要一边翻一边炒！”
我从炒饭中明白了原来炒饭一定要翻炒，不然它可是会糊的。
我学会了炒蛋篇九
在今天中午的时候，我拜我的妈妈为师学烧菜，然后就学着烧番茄炒蛋。因为我很想像妈妈证明自己已经长大了，不是什么都不会做的小毛头。接着妈妈叫我到冰箱里去拿一个番茄和三个鸡蛋。妈妈说：“要先把番茄洗干净，然后再把番茄切成块，再把蛋敲开，倒在碗里之后，再用筷子搅拌均匀。”
再一切都准备好之后。妈妈就叫我在锅里倒上油，然后把油烧热，直到冒烟之后，再赶紧把鸡蛋倒进锅里翻炒，让已经搅拌均匀的蛋结成块。我刚想把番茄倒进去，妈妈说：“如果一起炒，蛋会炒糊的，番茄炒不透，番茄汁不出来，这个菜是不好吃的。”我想：做菜的学问还真大呢！于是我先把炒好的蛋盛出来，再把切好的番茄倒进锅里，不停的翻炒，妈妈嘱咐一定要炒出番茄汁。我快速的炒，直到流出红色艳丽的汁水来。妈妈对我说：“像这时候放蛋是最合适的。”最后倒入金黄色的蛋，一直翻炒，只见金黄色的蛋和红色的番茄在锅里跳起舞来。妈妈告诉我起锅前放上味精和盐，顿时那一阵香味扑鼻而来，弄得我这只大馋猫口水直流啊！
随后一盘非常美味可口的番茄炒蛋就闪亮登场了！此时的我迫不及待地尝了一口之后，发现真好吃啊！妈妈吃着我亲手炒的番茄炒蛋高兴地说：我长大了。
星期六，妈妈给我做饭。我突然想到了一个好点子：要是我学会做饭，不就可以自己煮东西吃了吗？于是，我对妈妈说：“妈妈，你教我做一道菜吧！”妈妈高兴地同意了。
我要学做的是番茄炒蛋。妈妈拿出番茄、鸡蛋、菜刀和切菜板，把刀和切菜板洗干净。她对我说：“你来洗菜吧！”我同意了，拿起番茄、鸡蛋，打开水龙头洗了洗。我又拿出碗、搅蛋器，把蛋打进碗里，用搅蛋器拌匀。
妈妈架起锅，生起火，把油倒进去，让我倒入鸡蛋。我有些害怕：倒进鸡蛋，会不会有油溅到我的脸上？我就小心翼翼地把鸡蛋倒进去。刚刚倒完，锅里发出了“滋滋”的响声。我吓得后退几步。妈妈却说：“你来炒菜吧！”我支吾地说：“好……吧。”我边说边拿起锅铲炒起鸡蛋来。过了一会儿，妈妈说：“认真点，不然会粘锅的。”我连忙更卖力地炒起来。
又过了一会儿，鸡蛋差不多熟了，妈妈把鸡蛋盛到盘子里，叫我切番茄。我拿起菜刀，把番茄切成小块小块的，又倒到锅里。我把鸡蛋也倒进去，又开始炒。妈妈在一旁洗刀、碗，对我说：“以后每做完一件事就把东西放好，这样才整齐。”我点点头，把炒好的番茄炒蛋盛进盘子里。真香啊！以后我就能自己做菜了！
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我学会了炒蛋篇十
今天是个好日子，因为爸爸教。尝到自己做的饭真是香啊，自己的劳动自己享受真是一件很有意义的`事。
做蛋炒饭第一步要先选好米（是焖过的米饭呀），把油烧热，把鸡蛋打在里面炒几下，炒到黄的时候出锅盛在碗里，等待拌饭。
第二步把米饭放在锅里炒，炒硬了，熟了以后把炒过的鸡蛋倒在炒过的米饭里稍微拌几下，放点盐，再放点鸡精就可以出锅了。那个味道可真是个香，你闻到了吗？保管让你吃了还想吃。
我很高兴，在爸爸的指挥下，我终于炒出了我的第一碗饭。是不是很棒啊。
我学会了炒蛋篇十一
我自己一个人在家里，过了一会儿，就到了中午饭时间，我的肚子说：“好饿呀。”我想了想，我想到我可以做上一次妈妈教我做西红柿炒蛋。我马上跑到厨房，打开火，火说：“小心呀。”然后，我把锅放在火上，锅说：“好烫呀。”把锅热好了，我拿出了油、西红柿、鸡蛋、白砂糖。我似乎听它们在说：“救命呀，我快要没命啦。”说完，我拿出刀和切菜的板子，我把西红柿切成一片片。
接着，我拿出一个碗，把鸡蛋打在里面我把油倒在锅里，把西红柿倒下去再把鸡蛋倒下去。我把白砂糖拿了过来，洒了进去，记住不要加太多。最后盖上锅盖，把西红柿炒蛋焖一下。
过了一会儿，我打开锅盖，闻到了一股飞一般的香味。我把西红柿装在盘子里，我把西红柿端了出去，放在桌子上。我一边吃一边看外面的云朝我的西红柿炒蛋飞来，说：“好想吃呀。”
那一天，我非常开心，尤其是吃西红柿的那个时候，吃起来特别有成就感。
我学会了炒蛋篇十二
今天，妈妈要炒我最爱吃的“番茄炒鸡蛋"，于是我自告奋勇的要试试。
可是我刚要开始却不知如何下手，我有些尴尬。妈妈摇了摇头说："首先要把油倒进去，不然怎么弄？你要吃清蒸吗？"我连忙去拿老黄油，慢慢的倒进去，但突然油溅起来了，像一个调皮的小孩子，溅到了我的脸上。
妈妈捂着嘴对我笑，我委屈的想：我绝对不是她的孩子，如果真是她难道不应该第一时间跑过来问我如何吗？莫非我太丑啦？我连忙捂住脸，飞奔似的跑到镜子前，慢慢的放开手，我左看看右看看，这才放下心来，心想：还好没毁容呀！
我走到厨房，妈妈已经拿着一套防护服等着我了，我二话不说，连忙穿上，那速度快的哟，好像不马上穿上就会炒菜′′牺牲"似的。我正准备回到锅的前面，但是脚一踩空，"呯"只听一声巨响我居然摔倒了，我大喊道："来人，护驾护驾呀，再不护驾我就疼死啦！妈妈连忙扶起我，心疼的说：＂还是不要做了吧！"。
我一边摸了摸摔疼的后背一边说：′′世上无难事，只怕有心人。再说啦，都炒了一半了，总不能把一片狼藉给你收拾吧！"妈笑着点了点头，并且开了个玩笑，那又何尝不可呢？"开始放番茄了，等汁水飞奔而出时再放入鸡蛋，一切都进展得很顺利。
妈妈说："教你一个小秘诀吧，加入一些番茄酱上去味道会更鲜美的！"我去拿了番茄酱，妈妈看了看那瓶子笑了笑，我那时也没多想，连忙放上去，我闻到一股辣椒味，我连忙拿起那红瓶子，上面写的三个红色大字：辣椒酱，我一屁股坐在地上自责的想完了，完了都怪我为什么放进去时没有看一看。
我又按照刚才的步骤再做了一遍，最后仔细看了两遍，确定是番茄酱了才放进去。
我的番茄我鸡蛋出锅啦，我充满了期待，我吃了一口很好吃，原来自己亲手做的那么好吃，虽然我很累，但是我很开心，我想到一句诗句：锄禾日当午，汗滴禾下土呀！
我学会了炒蛋篇十三
我来到一个卖蕃茄的摊位上，挑三拣四起来，最后拿了几个晶莹剔透、泛着红润光泽的蕃茄，付了钱，准备回家做蕃茄炒蛋了又翻炒了一下，香喷喷、热腾腾的蕃茄炒蛋便出锅了
它色泽鲜艳，黄里有红、红里带绿，让人口水直流呀！夹上一块尝尝，既有鸡蛋的纯厚鲜美，还有蕃茄的清爽宜人，更有香葱的清凉爽口，真有一种飘飘欲仙的感觉。
再从营养角度上说，那可是非常完美的，它既有鸡蛋丰富的蛋白质，还配上了具有丰富维生素的蕃茄，可以说得上是营养齐全。
但这时桌上只剩下我这个拿手好菜没上，我叫着：“上菜了，上菜了。”把蕃茄炒蛋放在了桌子的最早间。香味顿时弥漫开来，还没等我说完爸爸妈妈就早已跃跃欲试、争先恐后地品尝起来。
我想：“我只做了一道菜，都很忙了，而爸爸妈妈每天都是做五、六道菜是多么的辛苦呀，我以后一定要做更多的美味佳肴来孝敬他们。”
我学会了炒蛋篇十四
今天下午放学回到家，一进家门，就闻到了一股香香的味道扑鼻而来，我赶紧跑到厨房，哇！爸爸给我准备了我最爱吃的炒蛋了，于是，我就求爸爸，让我也试一次炒蛋，他爽快地答应了。
我先把蛋往碗边上一敲，鸡蛋裂开了一条细细长长的缝，我用力把鸡蛋掰开，只见蛋黄和蛋白一下子“溜”到了碗里，接着往碗里放了老酒、葱和盐，最后拿来筷子，开始搅拌，蛋好像在跟我“捉迷藏”似的。我的筷子往东，它就往东逃，筷子往西，它就往西逃，这时，“技术指导”——老爸笑呵呵地说：“要把蛋打均匀，必须要朝着一个方向打，并且要快，才能打均匀。”我照着爸爸的话去做，不一会儿果然打均匀了。
开始炒蛋了，我先打开煤气灶和油烟机，等锅里的水蒸发了，就放了点油，不一会儿，油面上升起了一股白烟，我知道油热了，接着我把搅拌均匀的蛋液轻轻地倒入油锅里，只听得油锅里“吱吱吱”的声音，我赶紧一看，蛋液慢慢的变成了金黄色的蛋饼，厨房里香气四溢……最后我把炒蛋盛到盘子里。
炒蛋就这样大功告成了，我端起盘子，跑向餐厅，嘴里还喊着：“爸爸妈妈，快来吃我亲手做的炒蛋吧！”
我学会了炒蛋篇十五
妈妈非常辛苦，每天上班回家还要忙着做饭。今天，我也当一次小厨师，给妈妈做一道妈妈最喜欢吃的蕃茄炒蛋。
首先准备一只蛋、油、盐、味精和少许糖。现在先把蛋敲开，放进碗里搅拌均匀。然后，我把蕃茄洗干净，切成小块。再将油倒进锅里，烧热。接着，将蛋倒入锅内，突然，“噼里啪啦”油花四溅，还有一个调皮的小油花跑到了我的脸上，我吓的'连连后退，不敢接近锅子了。等油花小了之后，再加入蕃茄，来回翻炒，它那饱满的汁溢了出来，颜色特别鲜艳。最后，又加上一些调料，再炒了一会儿。一道色、香、味齐全的菜就大功告成了！我迫不急待地让妈妈尝一尝我的杰作。妈妈满意地点点头，笑了。
通过这次自已烧菜，我懂得了家人烧菜是很辛苦的，在热气腾腾的厨房里很难受，一不小心，还会被油烫伤呢。所以我以后一定要珍惜家人的劳动成果呀！！
我学会了炒蛋篇十六
今天，我在家里，想给妈妈一个惊喜。给妈妈做一道菜，叫番茄炒蛋。
准备材料是：锅、铲、灶、道具、切菜板、西红柿、鸡蛋、油、盐、鸡精、碗、筷。
我要先洗番茄，把他切成块，还要切的平均，它很光滑，我切它的时候，它仿佛就像流了流泪，好像在对我说：“疼！”要我轻点。
第二部就是要打蛋，先要把蛋在锅旁边轻轻地敲一敲，有一次，我敲得太用力，调皮的鸡蛋像小孩子一样从锅里滑了下去，我赶紧去捡，可惜全倒掉在地上！我手忙脚乱，它变得粉身碎骨。
第一个蛋也让我吸取了教训，第二个蛋我小心翼翼地将蛋轻轻地敲了一下，他就裂了一条缝，我以迅雷不及掩耳之势把蛋弄进了碗里，我成功了！但我还是很认真的进行了下一步！我开始放鸡蛋，先把火开了，把锅弄热了，再将油倒进去，然后把鸡蛋放了进去，现在锅里冒出一些些小泡泡，像许许多多跳舞的精灵！这时，油花弄得我寸步难行！眼睛都流出了眼泪，火辣辣的！这时我的心有些动摇，有些后悔，但是我又想起妈妈给我做菜的时候，是多么的辛苦，于是我下定决心！我果断的把盐和鸡精放了进去！这些蛋就像一朵太阳花一样，味道也美，长得也漂亮！两全其美！色香味俱全！
我把番茄也加了进去，味道香气扑鼻，一个美味又漂亮的菜出锅了！妈妈见了一定会我自豪。
我的心情兴高采烈！妈妈回家了，跟我一起津津有味的尝了起来！妈妈夸我是个孝顺的儿子，我非常兴奋地大喊：“我好幸福！”
评语：小作者抓住了一次学做菜的过程展开了生动、细致地描述，特别是运用了一波三折把做菜过程描绘详尽，让读者也为你捏了一把汗呢！
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我学会了炒蛋篇十七
星期五，陈老师布置了一项特别的作业——学做一件力所能及的事。于是，我马上想到了妈妈可以教我西红柿炒蛋。
第二天一早，我就跟妈妈说了这件事，妈妈答应了。我和妈妈来到市场，我刚走进市场，脚就被水打湿了。到了卖西红柿的摊位前，妈妈挑了几个又大又红的西红柿，又买了三个鸭蛋。然后我们就“打道回府”。
到了家里，我迫不及待地冲进厨房，看着锅子和铲子，跃跃欲试。妈妈说：“先把西红柿洗干净，再用刀切了。”开始做了，我从三个西红柿当中挑选了其中一个最大的，妈妈帮我把切菜板拿下来，我把西红柿放在菜板中间，把西红柿切成两半，鲜红的果汁就流出来了。我又把西红柿切成一小块一小块的。接着把三个鸭蛋打破了，用筷子不断地搅拌，直到鸭蛋冒气泡了，妈妈才说：“可以了。”妈妈把煤气灶打开，把油倒进锅里。等油烧热了，我先把西红柿倒进锅里，用铲子搅拌了一会儿。等西红柿快熟的时候，妈妈叫我把搅拌好的鸭蛋倒进锅里。只听“吱吱”的声响，我把蛋翻了一下，把葱花撒点在上面。香喷喷的西红柿炒蛋就新鲜出炉了。
爸爸回来了，他夹了一块，放进嘴里尝了尝，竖起大拇指说：“味道好极了！我今天要多吃几碗饭，这可是我宝贝闺女的手艺啊！”我听了心里美滋滋的。
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我学会了炒蛋篇十八
一直以来家里都是妈妈做饭，我并不觉得做饭有多难，可是自己亲手做了番茄炒鸡蛋后，我才知道做饭是一件很不容易的事情。
首先，我从冰箱里拿出了三个鸡蛋和一个番茄，又准备了碗。我学着妈妈平时的样子，先把鸡蛋敲破，把蛋清和蛋黄倒入碗中，再用勺子加入了少量的盐和黄酒，妈妈说这样是为了去腥，炒鸡蛋的时候让鸡蛋更加松软鲜嫩。接着我用筷子不停地搅拌，直到鸡蛋出现了很多可爱的小泡泡我才停下来。
然后，我洗干净番茄，相对切菜还是比较容易，很快我就把红彤彤的西红柿切成一块一块像桔子的形状，盛好放在碗里备用。接下来，就要开始炒了。我先在锅里把油倒进去，然后等了一小会儿，油热了就把打好的鸡蛋一股脑全部倒进去，顿时，油花四溅，我吓得到处躲藏，等我回过神来，鸡蛋就跟黑炭一样开始冒烟了，幸亏妈妈进来及时，关了火。妈妈对我说：“炒鸡蛋时火不能太大，要及时翻炒。”好吧，第一次尝试失败，我不会放弃的，我今天一定要学会番茄炒蛋。
我重新打散鸡蛋准备就绪，吸取刚才的教训，结合妈妈的指导，油热了以后，我轻轻地把鸡蛋倒进去，蛋液瞬间蓬松变大，蛋花很漂亮，我迅速拿起铲子左边翻一翻，右边翻一翻，翻动几个来回，然后把火适当减小，等到鸡蛋半熟时再放入番茄。炒了一会，锅里发出阵阵香味，然后我迅速放了少许味精和盐。颜色可真漂亮，金黄的鸡蛋、鲜红的番茄，一盘香气扑鼻的番茄炒蛋出锅啦。妈妈尝了一下，说：“宝贝，你真棒，特别好吃哦！”我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，呀！味道还不错！
学习了番茄炒鸡蛋后，我感受到：做任何事情，看似简单，要做好其实很难，每一步骤都很关键。妈妈平时也很辛苦，我要做更多的事为妈妈分担。
我学会了炒蛋篇十九
今天我要学一道我最喜欢的菜“西红柿炒鸡蛋”。先把食材准备好，需要西红柿、鸡蛋、花生油还有调味品。为了口感更好，把西红柿皮先剥掉，再把西红柿切成小块，切几段葱，把鸡蛋搅匀。然后打开抽油烟机，然后打开燃气灶，把平底锅烧热，在锅里倒上油，转转平底锅，让油平铺锅底，等油烧热，注意锅里不能有水，不然油就会蹦出来，烫伤人的，然后把打好的蛋液倒进锅里，蛋液马上就变成了一个大蛋饼，用锅铲迅速的将鸡蛋饼分成小块，煎到七分熟，就把鸡蛋盛出来放在空盘子里，再把锅清理干净，然后倒上油，油热后，把葱段放进去，爆出香味后，把西红柿倒到锅里，均匀的翻到8分熟，然后把之前炒好的鸡蛋倒进去，边翻炒，边加一点糖，一点盐，一点鸡精，为了颜色更诱人，还要加一点点酱油，然后出锅就可以吃了，非常美味！妈妈说可以给我打五颗星。
通过这次自己动手做菜，我才知道这样简单的一道菜也很麻烦。准备材料，注意火候，还得注意操作安全，而且鸡蛋还要提前炒出来，要是最开始鸡蛋就和西红柿一起炒，鸡蛋不但全碎了，而且口感也会炒老了，不好吃。做菜很辛苦，爸爸、妈妈、姥姥、爷爷、奶奶平时为了我能吃的好，营养均衡，每天还不停的换花样，真的需要耗费大量的时间和精力，等我长大了，我要经常做好吃的给他们吃。
我学会了炒蛋篇二十
今天，我在家里，想给妈妈一个惊喜。给妈妈做一道菜，叫番茄炒蛋。
准备材料是：锅、铲、灶、道具、切菜板、西红柿、鸡蛋、油、盐、鸡精、碗、筷。
我要先洗番茄，把他切成块，还要切的平均，它很光滑，我切它的时候，它仿佛就像流了流泪，好像在对我说：“疼！”要我轻点。
第二部就是要打蛋，先要把蛋在锅旁边轻轻地敲一敲，有一次，我敲得太用力，调皮的鸡蛋像小孩子一样从锅里滑了下去，我赶紧去捡，可惜全倒掉在地上！我手忙脚乱，它变得粉身碎骨。
第一个蛋也让我吸取了教训，第二个蛋我小心翼翼地将蛋轻轻地敲了一下，他就裂了一条缝，我以迅雷不及掩耳之势把蛋弄进了碗里，我成功了！但我还是很认真的进行了下一步！我开始放鸡蛋，先把火开了，把锅弄热了，再将油倒进去，然后把鸡蛋放了进去，现在锅里冒出一些些小泡泡，像许许多多跳舞的精灵！这时，油花弄得我寸步难行！眼睛都流出了眼泪，火辣辣的！这时我的心有些动摇，有些后悔，但是我又想起妈妈给我做菜的时候，是多么的辛苦，于是我下定决心！我果断的把盐和鸡精放了进去！这些蛋就像一朵太阳花一样，味道也美，长得也漂亮！两全其美！色香味俱全！
我把番茄也加了进去，味道香气扑鼻，一个美味又漂亮的菜出锅了！妈妈见了一定会我自豪。
我的心情兴高采烈！妈妈回家了，跟我一起津津有味的尝了起来！妈妈夸我是个孝顺的儿子，我非常兴奋地大喊：“我好幸福！”
评语：小作者抓住了一次学做菜的过程展开了生动、细致地描述，特别是运用了一波三折把做菜过程描绘详尽，让读者也为你捏了一把汗呢！
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