总结是我们成长路上的里程碑，是值得回忆的重要片段。总结时如何准确表达自己的观点和体会？总结范文可以为我们提供一些建议和指导，让我们的总结更精彩。
饮食与健康说课稿篇一
近年来，随着人们生活水平的不断提高和生活条件的不断改善，人们对于“科学饮食，健康生活”的要求愈来愈迫切。与此同时，日常生活中不科学的饮食习惯，不健康的生活方式依然存在。食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我们展开了关于食品安全状况的调查。
1.目的：我们希望通过这次调查，能让大家的身体健康和生活质量得到保障，严厉打击制，售假冒伪劣食品等违法犯罪活动，重建信用规范市场秩序。也希望让青少年学习并掌握食物与营养，食品与健康等知识，从小培养科学合理的饮食习惯，树立勤俭节约的意识，养成健康文明的生活方式。同时发挥辐射带头作用，引导家庭和社会共同形成“科学饮食，健康生活”的良好氛围。
2.时间：7月15日-------8月1日。
3.地点：三信超市，银座商城，学校附近的小店，街旁的地摊。
4.对象：食品安全。
5.方式：实地调查，上网调查。
二.调查过程及结果。
1.过程：(实地调查)。
(1)三信超市。
我们小组去了三信调查，调查结果如下：包装上有绿色商标的食品是70%，有生产日期的食品是90%，有保制期的食品是90%，有质量安全标志的食品是90%，有厂方地址的食品是96%。
(2)银座商城。
在银座商城，我们的组员调查到：包装上有绿色商标的食品是80%，有生产日期的食品是96%，有保制期的食品是95%，有质量安全标志的食品是90%，有厂方地址的食品是96%。
(3)学校附近的小店。
而在学校附近的小店，我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%，有生产日期的食品有65%，有保制期的食品有75%，有质量安全标志的食品有70%，有厂方地址的食品是85%。
(4)街旁的地摊。
在街旁的地摊上，我们惊呆了。包装上有绿色商标的食品竟只有15%，有生产日期的食品有10%，有保制期的食品竟然只有5%，有质量安全标志的食品有5%，有厂方地址的食品是10%。
饮食与健康说课稿篇二
三、食堂卫生检查制度。
四、配餐制度。
五、食品卫生“五四制”
六、食品卫生安全管理制度。
七、食品卫生安全保卫制度。
八、食品采购、验收、储存、加工制度。
九、食品供应制度。
十、食品留样制度。
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度。
十二、食堂从业人员晨检制度。
十三、食堂环境卫生保洁、检查制度。
十四、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度。
十五、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度。
十六、食品卫生责任追究制度。
十七、幼儿园膳食管理制度。
十八、食品采购、验收与索证制度。
(一)餐具用具使用前必须洗净消毒。
(二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
(三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
(四)消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。
(五)已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必须有明显标志。
(一)粗加工间保持清洁卫生，并配有防蝇、防鼠设备，购回的原材料先进粗加工间，食品分类上架。
(二)各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。
(三)洗肉、洗菜的水池要分开使用，并有明显标识，加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。
(四)加工完的食品要妥善保管，做好三防。
(五)每日对洗肉池、菜板、操作台及用具进行消毒。
三、食堂卫生检查制度。
(一)严格执行各项卫生制度，食堂人员认真履行岗位职责。
(二)食堂清洁卫生消毒做到：定人、定时、定区、定质量，每天消毒，并做好记录。
(三)管理人员及保健医生每天对食堂卫生进行检查，每周组织全园大检查，并作好记录。
(四)环境卫生要求：食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢，墙脚、屋顶、屋脚无蜘蛛网，洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，抽油烟机无油垢。
(五)餐具卫生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。保洁柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保洁柜，防止二次污染。菜墩清洁，生熟分开，并有明显标识。灶台、案板清洁无污垢，无油腻，毛巾分类专用，冰箱厨柜定期消毒。
(六)库房检查：按库房管理制度执行。
四、配餐制度。
(一)烹饪好的食品分放进明显标志的容器内(盆、桶)，并作好分开使用，定位存放。用后少将保持清洁。
(二)幼儿食品煮熟后，其中心温度不低于70摄氏度，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。
(三)在烹饪后，到食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
(四)凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
五、食品卫生“五四制”
(一)由原料到成品实行“四不”制度：
1、采购员不买腐烂变质原料。
2、保管员、验收员不收腐烂变质原料。
3、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。
4、各班老师不给幼儿食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁材料存放和包装食品。
(二)成品食品存放实行“四隔离”：
1、成品与半成品隔离。
2、生熟食品隔离。
3、食品与药物隔离。
4、食品与天然水隔离。
(三)用(食)具实行“四过关”一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸汽或开水消毒)。
(四)环境卫生实行“四定”定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。
(五)个人卫生做到“四勤”勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
饮食与健康说课稿篇三
本课是义务教育课程标准实验教材《科学》四年级下册第三单元的一个活动，是学生在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。在此课之前是关于食物的营养和变质以及储存食物的方法的探究，这节课研究食物包装袋上的信息，也是对食物单元前面6课所学知识的综合应用。教材主要安排了三个活动：观察食品包装袋或包装盒；比较几种食品的保质期；调查了解食品的配料。学生们在日常生活中天天接触到食品包装，但色彩亮丽、美观精致的食品包装上的信息，却经常被学生所忽视。通过这节课让学生对食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，学会比较辨别食品优劣，延伸拓展探讨食品安全问题，尤其是处于生长发育时期的青少年学生，更要掌握有关信息。用学到的科学知识改善生活，有效抵制伪劣食品，并培养他们良好的饮食习惯。进而养成良好生活习惯，有益于身体健康。
二、说学情。
学生缺少有关食物变质的原因和储存方法有关方法的学习，但学生却有一些关于这方面的生活的直接经验和感性认识，但是对于食物包装上的信息，学生们往往不会去刻意关注，很多值得研究的问题被忽视。随着生活水平的提高，更多种类的食品出现在学生面前，食品包装是学生了解食品的主要途径，通过对食物包装袋的研究活动，使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识，并能有意识地关注周围的世界，学会在过程中去发现问题，并能想办法解决一些实际问题，提高食品安全意识和学会挑选安全食品。
三、说教学目标。
1、科学概念:食品具有保质期，食用超过保质期的食物对人体有害。
2、过程与方法：学习搜集、整理信息的方法，并在分析处理信息的过程中，产生问题，展开进一步的研究。
3、情感态度与价值观：关注食品安全，提高选择食品的能力，珍爱生命。
四、教学重点、难点：
教学重点是意识到食品安全的重要，培养珍爱生命的情感态度。研究影响保质期的因素。教学难点是在日常的生活中逐步养成重视食品安全的健康生活理念。运用对比实验的方法研究影响食品保质期的因素。
五、说教学过程。
在导入环节设计采用了让食物包装上的信息从学生的视线中消失的策略，即用黑色的袋子将学生熟悉的食品——袋装牛奶包起来，让学生猜是什么食品？学生失去了包装上的信息，从食物的形状、软硬、轻重等方面很难准确猜测是什么食物，从而产生疑惑，对观察食物包装上的信息产生兴趣，这样就自然进入了第一个活动观察食品包装袋或包装盒。
顺着导入环节，我让学生先分组,再在小组长的带领下观察观察自己带来的食品袋，同时把自己的发现用关键字记录下来。比一比看看哪组观察最仔细,最认真.然后再小组交流、汇报。汇报时要求其他学生找到汇报信息的位置，看看自己搜集的信息与别人的哪里不一样,可以进行补充.这样既培养用事实说话的科学素养，又培养认真倾听的习惯。
从众多信息中筛选出有价值的信息，将学生的思维引入到食品的保质期并进行研究，我提出：“从健康的角度考虑，你在购买食品时最关心其中的什么信息？”问题的缩小了范围，将包装上无关饮食健康的信息排除，将学生思维引向购买时要选择新鲜不变质的食物，保证身体的健康。这样学生认识到保质期的价值，就能很快集中到对保质期的研究。接着我给每组提供五种材料，让学生分小组在表上记录它们的生产日期和保质期、保存条件。由于这些信息在包装上的位置并不固定，较难查找，在填表前要求有明确的分工，把更多的时间花在研究影响保质期长短的因素上。接着观察比较：从记录的五种食品生产日期和保质期中发现什么问题？通过学生回答，引导学生找出最近和最早生产的食品、最新鲜的食品、保质期最长和最短的食品。再小组讨论：选择保质期最短和最长的两种食品，是哪些因素影响了食品的保质期？引导学生从两种食品的特点、包装和保存方法、配料等方面去寻找原因。最后讨论：如果是同一种食品，我们选择保质期长的食品，还是选择保质期短的食品？这个部分，让孩子们展开充分的辩论，引导孩子们明白厂家为了延长保质期，通常会放入一些防腐剂之类的食品添加剂，这些添加剂对人体有害；保质期较短的食物，通常不含食品添加剂，如果是短期内能食用完的，一般考虑选择保质期短的食品。让孩子们根据需要选择合适的、有益健康的食品。调查食品配料，如何将学生的思维引入第三个活动对配料的研究呢？我设计了吃饼干的环节，作为一种对学生研究发现的奖励，更重要的是在实际的品尝过程中体验到饼干的香、甜、酥、滑与里面的配料有关。通过吃饼干猜测配料，再了解它们的作用。这个环节需要用多媒体帮助，在学生猜到相应的配料时，点击出现配料的介绍，认识这些配料同时进一步了解一些添加剂对人体有害。
总结延伸：总结阶段通过思考“通过今天这节课的学习你会怎样去购买食品？”让学生对所学的知识能够进行再次的整理，意识到消费也需要科学的观念，会用科学改善生活，提高饮食质量。
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饮食与健康说课稿篇四
一、设计思路：
虽然小班幼儿知识经验虽然不丰富，但对周围世界充满了强烈的好奇心，且具有强烈的求知欲。因此，培养幼儿的探索精神可以从幼儿自己的身体开始。脚是每个孩子都有的，但孩子却很少有机会去观察它。创设幼儿感兴趣的游戏情境，让孩子认识脚，萌发对身体的初步兴趣，是件非常有意义的事。
根据小班幼儿以直觉行动思维为主的特点，我在活动形式的安排中，注重幼儿的感知体验，注重他们的感受、探索。以游戏为基本活动，通过看、说、摸、闻、跳等形式，让幼儿充分感知、观察、比较、体会任何事物都会变，从谈话、讨论中引申出我们会长大，脚也会变大，从而激发幼儿对生活、对自己成长的热爱与渴望之情。
二、活动目标：
活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。具体、明确、适合本班幼儿的目标是活动成功的一半。根据小班幼儿的年龄特点和对活动的通盘考虑，我定出了一下目标：
1、在活动中感知自己小脚的结构和功能，激发幼儿探索身体奥妙的兴趣。
2、培养保护脚、养成良好的清洁卫生习惯。
3、初步领会脚会随着人体的长大而长大，激发幼儿对生活及自己成长的热爱与渴望之情。
三、活动准备：
1、爸爸妈妈、小朋友、婴儿的图片及脚印。
2、铅笔（供幼儿描脚印用的）、纸、蜡笔、颜料、毛笔、剪刀、彩纸等操作材料。
3、磁性黑板、录音机、磁带。
4、地毯、草地、沙坑、鹅卵石路、水泥路、瓷砖路、轮胎；抹布若干、盆子。
四、活动方法：
活动方法是为了实现活动目标而选择的，我根据本次活动的目标，内容还有小班幼儿的年龄特点，采用以下方法：
1、感知体验法：小班幼儿的思维以具体动作为主，让幼儿看一看、摸一摸、闻一闻，并在各种材质的路面上行走，让幼儿具体感知，幼儿兴趣黯然，且学习效率较高。
2、谈话法：提供充足时间，让每一位幼儿都有机会发表自己的见解，提高幼儿的言语表达能力。
3、情境法：通过创设真实的活动情境，让幼儿亲自体验，能更好唤起幼儿已有的生活经验，点燃幼儿思维的火苗。
五、活动过程：
一、导入部分，调动幼儿的积极性。
复习歌曲《小脚丫哪里去了》。
（放音乐，师生共同演唱）。
二、感知小脚。
老师：呀！小脚在这儿呢！我们一起把我们的小脚露出来吧！
脱袜子（儿歌）。
缩起小脖子，（脱袜筒到脚心）。
拉长小鼻子，（拉出袜头）。
弯弯小身子，（对折）。
住进小房子，（放进鞋子）。
老师在和幼儿一起脱袜子的时候，边脱边说儿歌，用幼儿感兴趣的儿歌的形式教会幼儿正确脱袜子的方法。
（一）激发兴趣、导入主题。
1、和小脚一起跳舞（什么舞要写出来）。（活动小脚，调动幼儿积极性）。
2、我们和小脚一起玩玩好吗？
师生一边脱袜子一边说儿歌：缩起小脖子，拉长小鼻子，弯弯小身子，住进小房子。
三、认识脚。
脱掉袜子、真舒服，和你的小脚玩玩吧。
1、看一看小脚。
（1）请幼儿看一看、摸一摸自己的小脚，认识脚背、脚掌、脚心、脚跟、脚趾。
（2）数一数脚趾，动一动脚趾。
小班幼儿的思维特点是直觉行动，因此，本环节主要通过幼儿自己的动作来具体感知、在让幼儿讲述环节，由于小班幼儿的语言水平还不是很高，因此，教师要注重对幼儿语言的扩展、补充。
2、比脚印。
教师，瞧！这些是什么？（出示脚印）猜猜这是谁的脚印？（操作翻卡图片）我们来给脚印排排队吧！（幼儿给脚印排队）。
讨论：爸爸妈妈的脚是不是一出生就这么大？你的脚刚出生时是怎样的？
小结：我们在慢慢长大，脚也会跟着慢慢长大。
本环节在让幼儿具体感知大小不同的脚印的基础上，认识到脚有大有小。由此，激活幼儿以往的生活经验，爸爸妈妈的脚，自己以前的脚，从而让幼儿体会脚“长大”的事实和过程。
（三）脚的本领大。
教师，好可爱的小脚丫，你们的小脚丫会干什么呢？我们来试试。
（走、跳等）除了这些本领，小脚丫还有一个大本领呢！请小朋友跟着老师到草地上、鹅卵石路上、水泥地上、软地上、轮胎上、瓷砖上都去走一走，你会有什么不同的感觉？（教师带领幼儿走小路、自由探索、自由体验、自由交流，引导幼儿说出各种不同的感觉。）小脚丫累了，让小脚丫休息一会吧！（师生坐下，用抹布擦干净小脚。）。
（2）个别回答：刚才你的小脚丫去哪儿了，有什么感觉？
（3）教师小结：小脚本领真大，它能帮助我们做很多事，有了小脚才能走、跑、跳，走在不同的地方，还会有不同的感觉，所以我们是不能没有小脚。
四、穿上袜子和鞋子，自然结束。
教师，摸摸小脚有什么感觉？（凉凉的）怎么办？请幼儿们自己想办法。
给小脚找袜子朋友吧！
师生一边穿袜子一边说儿歌：缩起小脖子，钻进小洞子，拉起长鼻子，穿好小袜子。
这部分，根据幼儿光着脚活动一段时间后的真实感觉，自然结束，并复习了穿袜子的儿歌，练习了穿袜子的动作。
饮食与健康说课稿篇五
故事作为一种文学形式，充满童趣，幼儿极易接受并产生浓厚的兴趣。以故事为主要形式的教学活动，不仅能使幼儿增长知识和明白事理，而且能发展幼儿的听说能力。
大班幼儿对故事尤感兴趣，特别是有他们喜欢的小动物做为主角，演绎幼儿生活中所熟悉的感兴趣的生活片段。故事《心情预报》题材新颖，构思巧妙，情节生动感人。运用天气预报的形式来引出“心情预报”，揭示了森林中各种小动物和平相处，互相关爱的`一种温馨的场面，使幼儿感到亲切、温暖，并迫切地想要融入到故事当中去，并引起了幼儿想要去探索求知的欲望。
（二）教学目标。
语言故事活动的目的不仅是让幼儿听懂、理解故事情节，还要发展幼儿的逻辑思维能力和想象能力，更要让幼儿从故事中体会明白事理，发展幼儿的口语表达能力。因此，我确定本次活动的目标为：
1、通过看看、想想、议议、编编心情预报，帮助幼儿理解和体验别人的情绪感。
2、发展幼儿的想象力和创造力，培养幼儿的互爱、互助情感。
（三）说教学重、难点：
本次活动的重点是：理解事故情节，能讲述画面内容及表达自己的心情。
难点是：理解他人的情绪情感，培养互爱的情感。
因为大班幼儿对故事活动的学习，已不仅仅是局限于听故事，已由原来的喜欢倾听故事逐渐过渡到想要加入到故事中，想要参与故事角色的行为、语言。所以通过让幼儿从有疑问到自己去分析、推理、讲述、表达等活动中，在探索求知的过程中得到发展和提高。
二、说教法。
充分运用多种教学手段来刺激幼儿的听说能力。主要采用直观法、设置疑问法、观察想象等。并通过了看电视、画面讲述，播心情、说心情的主题活动方式，使活动流程层层有主线，体现目标和过程的整体性。
为什么要使用以上方法呢？因为直观法是由幼儿的年龄特点和思维特点决定的。通过观看电视画面，让幼儿直接感受到故事中形象的人物化、灵活化。引起学习的兴趣，从而积极主动地参与学习，有助于幼儿更好地理解故事内容，同时为幼儿口语讲述做充分准备；其次通过设置疑问法，引导幼儿想问题并回答问题。再次通过观察想象，让幼儿通过观察动物的心情与自己的心情实际联系到一起，使幼儿的“说心情”成为探索、发现的过程。
三、说学法。
为了使目标真正落实到孩子身上，通过以上教法，由“看电视——分析、讲述画面内容——播报心情——表现心情——情感体验”的主题活动方式，引导幼儿由浅到深，循序渐进，始终以听说能力贯穿整过活动过程，以此来推动幼儿的学习积极性。
四、说活动准备。
大电视一台；猴子玩具一只；背景图一幅；小鸟、小兔、绵羊、松鼠、梅花鹿、小鸭动物图片各一；猴子、大象、青蛙、刺猬的心情图各一幅。
五、说教学程序。
第一环节：谈话引题。
以聊天谈话的形式，建立一种亲切温馨的氛围，让幼儿了解天气预报的基础上提出模仿，引起模仿的兴趣。通过模仿活动，让幼儿感知“心情播报”，然后设疑引起探索欲望到揭示答案，很自然地由浅入深、由易到难、由具体到抽象的把幼儿带故事情节当中。
第二环节：分析、推理故事。
这一环节是本次活动的主体部分，通过教师的提问，结合图片，请幼儿进行大胆地猜测、想象和讲述中引发相互议论，并在议论中得到启发，活跃了思维，把故事后半部分推理讲述出来。这样做给予幼儿高度的想象空间和发言自主权，克服了以往故事活动中，只求听不求解的习惯。最后，根据幼儿推理出来的各种合理的故事情节，以设置疑问的方式引导幼儿在已有情感经验上去寻求答案，初步萌发互相关爱的情感。
第三环节：情感教育。
这是本次活动的巩固阶段。通过当主持人播送别人或自己的心情，要求幼儿必须在听懂理解故事内容的基础上完成，还要求幼儿具备认真观察，并用连贯、完整的语言来表达的能力。让幼儿的兴趣再度进入高潮，逻辑性思维得到了锻炼，使幼儿在愉快的气氛中通过“看、想、表演、听、说”中思想得到了提高，关爱帮助别人的情感得到了升华。
为了培养幼儿的创造性思维能力，在本环节中特地加入了用肢体语言来表现心情。引导幼儿通过思考，让自己的思想来驾驭自己的动作表情，尽情地把自己的心情表现出来，但这种“尽情”是有条件的，那就是动作必须让别的小朋友看出来你表现的是哪一种心情。
第四环节：延伸活动。
这是本次活动的延伸阶段，在幼儿已经了解种心情及表现方式后，让幼儿经过观察心情栏上自己或他人的心情，在心情栏上把它画出来，让大家一起来关心和帮助心情不好的小朋友。绘画内容完整正确地进行讲述。在画之前要求幼儿先好好想一想，自己准备如何画，并让幼儿加入到所画的角色中去，以此来形成心画合一，达到巩固的目的。
总之，本次活动将天气和心情结合起来，巧妙地将幼儿感受别人情绪与天气预报联系起来，同时设计提出问题，让幼儿投入到情景中去，更好的体验和感受。在设计此活动时，我考虑到这是个偏重语言领域的活动，于是我把幼儿的“注意听”与“大胆说”作为设计这次活动的重点，力争在问题的设计和提出上具有启发性、开放性。同时，注重了语言、艺术与科学不同领域内容的整合和同领域的不同方面内容的整合以及多种活动方式的整合。活动过程中，我注意用我的语言和眼神与孩子进行交流，为他们创设了一种积极、主动的活动氛围，充分调动了幼儿的想象力和创造力。但老师的随机教育能力和指导性语言的运用，还存在许多的问题，我会在平时的日常教育中不断反思自己的教育行为，结合理论，努力使自己的摸索、实践过程缩短，以便自己不断地、迅速地得以提高。
饮食与健康说课稿篇六
纲要提出：教育内容的选择，既要贴近幼儿的生活，为幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓宽幼儿的经验和视野。小花枕，为幼儿所熟悉，色彩鲜艳，形状各异，是幼儿每天接触的好伙伴。而很多时候，我们可以发现，孩子喜欢在床上玩游戏，摸摸枕头被角，拿枕头抛接、躲在被子里捉迷藏，抱着枕头当娃娃等。对于他们来是说，玩小花枕，既会感到亲近熟悉，又感到新奇。内容的选择，既符合其现实水平，又有一定的.挑战性。
二、小班幼儿年龄特征小班幼儿活泼好动基本动作发展（走、跑、跳、投、爬等）较弱，坚持性差，注意力易分散。如何发展幼儿的基本动作呢？纲要指出：“用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。”根据小班幼儿对故事、小动物、游戏感兴趣的特点，选择游戏化的故事情境，让幼儿以小动物的角色身分参与其中，能激发幼儿主动积极的参与意识。
三、说目标。
活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向的的作用。根据对小班幼儿年龄特征及教材分析，我制定了本次活动的目标：1、初步尝试一物多玩，鼓励幼儿想出枕头的多种玩法，发展思维；2、发展基本动作，提高动作的灵活性和协调性；继续培养幼儿对体育游戏的兴趣。（纲要：培养幼儿对体育活动的兴趣是幼儿园体育的重要目标，要根据幼儿的特点组织生动有趣、形式多样的体育活动，吸引幼儿的兴趣。）。
四、说重点和难点。
重点：发展基本动作，提高动作的灵活性和协调性；继续培养幼儿对体育游戏的兴趣。
六、说教法与学法。
1、游戏法。贯穿于整个教育活动中。（游戏是幼儿的基本活动。）。
2、自主探索法：幼儿尝试一物多玩。
3、示范法。请幼儿演示其玩法。
4、故事情境法。
七、说准备。
1、兔宝宝的头饰（每人一个），兔妈妈、兔奶奶的头饰各一。
2、小花枕若干。
3、场地布置，兔奶奶的房子。
八、说活动过程。
（一）热身运动《晒太阳》“兔宝宝们，今天的太阳真好啊。妈妈带你们晒太阳去。”听音乐，小兔们抱着小花枕，作运动。（热身运动是开展体育锻炼必不可少的环节。以游戏口吻开场，一下子就把幼儿的注意力吸引过来，幼儿以小兔子这个他们所喜爱的游戏角色，进入到活动中，很自然的在欢快的音乐声中，愉快的跟着教师做起了热身运动，。使幼儿的身体各个关节得到舒展，肌肉得以放松，从心理上和生理上都进入状态。这一环节也为后面的活动作铺垫。）。
（二）尝试用小花枕一物多玩，发展基本动作。
1、兔宝宝们，你们想跟小花枕做游戏么？可以怎么玩呢？请个别幼儿尝试，肯定幼儿的几种想法。还可以怎么玩呢？（以简洁的谈话方式，激发幼儿活动的积极性。）。
2、幼儿自由操作，教师巡回指导，鼓励幼儿想出不同的玩法。（自主探索，体现了教育活动中幼儿的主体地位；同时，由于幼儿年龄小，教师的间接指导便显得尤为重要，针对幼儿的不同水平，适时地帮助与指导，使幼儿获得不同程度的提高和体验成功的快乐。）。
3、请幼儿演示新的玩法，教师：兔宝宝们真聪明，想出了这么多好玩的方法，让我们都来玩一玩。再想想还有什么有趣的玩法。（通过演示，对于每个幼儿又是一次提高。帮助幼儿树立信心，激励其拓宽思路。对于个别能力较弱的幼儿，也可通过模仿，获得新的体验与成功。）。
4、幼儿自由活动。鼓励幼儿尝试合作。
（三）游戏：帮兔奶奶搬家。
1、故事梗概：暴风雨要来了，兔奶奶的房子太旧了，要搬到新家去。可是兔奶奶年纪大了，搬不动，该怎么办呢？引发幼儿提出帮助的方法，及时地肯定。（以生动的故事情境，引发幼儿积极思考，学会关心他人。）。
2、运砖、盖新房运砖：用不同的方法搬运。（巩固幼儿的即时经验，通过游戏化的情境，以幼儿感兴趣的方式，使幼儿基本动作得以提高。）盖新房：学习合作铺平搭高的方法。（培养了幼儿初步的合作意识，和不怕困难，努力完成任务，体验合作的愉快和成功的乐趣。纲要指出：在体育活动中，培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质，和主观、乐观、合作的态度）。
3、兔奶奶的感谢。配班教师以兔奶奶的身分出现，对幼儿表示感谢。
（四）结束活动；音乐〈下雨了〉以小花枕作伞，躲雨。（放松活动，在活动中，幼儿始终保持愉快的情绪。故事情节取得圆满。）。
饮食与健康说课稿篇七
1、饮食健康促进健康生活，健康人生。
2、饭菜穿肠过，礼让心中留。
3、健康常识家家晓，身体强壮人人笑。
4、星期一到“星期七”，安全健康是第一。
5、养成良好卫生习惯，追求健康生活方式。
6、带走你的生命，烟瘾带走你的健康。
7、健康饮食，文化传承。
8、投资健康，储蓄健康，收获健康。
10、健康二字值千金，定期检查齐放心。
11、酒，酒，酒，让你的生命不长久。
12、注意饮食健康，就是注意家人的身体健康。
13、节约光荣，人见人赞;浪费可耻，谁闻谁恶。
14、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
15、管住你的嘴，迈开你的腿，天天爱运动，健康长伴随。
16、欢乐在于宽容，健康源于运动。
17、绿色健康生活，和谐美满人生。
18、车贵，房贵，不如健康贵!业重，钱重，不如生命重。
19、积极锻炼，定期体检。储蓄健康，支取希望。
20、让健康知识深入人心，让健康行为走进生活。
21、每天锻炼一小时，健康生活一辈子。
22、均衡饮食多运动，健康常伴你左右。
23、一天一苹果，老汉赛小伙!
24、生理健康使我们强壮，心理健康使我们豁达。
25、冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方!
26、健康，随烟而逝;病痛，伴烟而生。
27、让健康知识深入人心，让健康行动走进生活。
28、健康人生，从“齿”开始。
29、勤清洁，蚊虫少。勤洗手，细菌消。勤运动，脂肪少。
30、古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。
31、合理膳食、规律起居，引领健康生活。
32、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
33、食堂饭菜香，买饭多谦让。
34、与烟摇摇头，对酒摆摆手，健康跟你走。
35、少油少肉少脂肪，多果多蔬多健康。
36、文明依赖修养，健康依靠坚持，环境有赖自觉。
37、每天锻炼一小时，健康工作五十年。
38、掌握健康知识，树立健康信念，养成健康行为。
39、运动浇活生命之花，营养孕育健康之果。
40、饮食有序，睡眠有时，锻炼有恒，健康有我。
41、乐观自信益身心，运动适时病不侵。
42、饮食均衡身体壮，适量运动体魄强。
43、居食文化品味人生。
44、吸毒吸烟，错!错!错!暴饮暴食，莫!莫!莫!
饮食与健康说课稿篇八
这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。在这节活动中，我首先让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜；其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。这个活动的`目标基本达到，但唯一不足的地方就是在介绍蔬菜的时候，如果能加入“小动物”就更好了，幼儿就更有兴趣，更容易认识蔬菜。比如：小白兔最爱吃胡萝卜，因为胡萝卜又甜又脆又解渴，小白兔每天都要吃它，可好吃了！我在以后的教学活动中，要对活动多预测，只有更好的预测才能更科学、合理的完成教学活动。
饮食与健康说课稿篇九
要说好课，就必须写好说课稿，认真拟定说课稿，是说课取得成功的前提，是教师提高业务素质的有效途径。下面是一篇关于四年级科学《饮食与健康》说课稿的范文，大家在写说课稿的范文的时候，不妨多加参考。
各位评委老师：
我今天要说的内容是四年级科学《饮食与健康》。
一、说教学内容：
第一部分：指导学生认识食物中含有的主要营养成分。
第二部分：指导学生用实验的方法，鉴定食物中的三种营养成分。由于食物中含有的营养成分，一般不容易直接观察出来，需要用实验的方法进行鉴定。根据学校的仪器和设备情况，教材选择了鉴定蛋白质、脂肪和淀粉等三种营养成分的方法。
第三部分：向学生进行合理营养的教育。在这部分内容中，主要介绍了中国居民平衡膳食报它的结构、儿童少年中的营养不良状况以及营养午餐的事实、合理营养的原则等。
第四部分：让学生应用合理营养的有关知识，进行科学配餐活动。
二、说教学目标。
根据教材的编排意图，结合四年级学生的实际，遵循课标精神，我确定了以下教学目标。
基础目标：
1、指导食物中含有的主要营养成分。
2、学会鉴定蛋白质、脂肪、淀粉等三种营养成分的简单方法。
发展目标：
1、关注自己的健康，养成良好的饮食习惯。
教学准备：
分组实验材料：鸡蛋白馒头向日葵种子花生碘酒酒精灯等。
三、说教学策略、方法及过程。
“教无定法，贵在得法”，
(一)、认识食物中的营养物质。
开始上课后，教室谈话：人每天都要吃食物，你知道这是为什么吗?然后让学生进行讨论，进行简单汇报。教室接着问：你都知道食物中含有人体需要的哪些营养成分?在给学生一些时间进行交流，然后汇报，最后教师小结食物中所含有的营养成分。
这一环节主要通过学生交流，使每一个学生都能积极地思考，使学生对食物中的营养物质有更多的认识。
(二)、鉴别食物中的营养成分。
1、学习检验食物营养成分的方法。
谈话：我们怎样来检验食物中的营养成分呢?
(学生讨论检验的方法)。
2、介绍实验方法：
实验一：把蛋白质放在酒精灯上烧，问道难闻气味，检验蛋白质。
实验二：把花生米在纸上摁压，检验脂肪。
实验三：给食物点上稀释的碘酒，检验淀粉。
3、组织学生分组进行食物营养成分的检验。
(教师在此处可以给同学们创设“矛盾”，比如让同学们猜一猜土豆里面含有什么营养成分，让同学们的想法产生分歧，来激发同学们的积极性)。
谈话：用实验的方法，可以检验食物中的营养成分。
饮食与健康说课稿篇十
结合上学期我们搞过的“认识我自己”的主题活动，小班的孩子对自己的小手的各部分名称、用途等都有了初步的认知，但小班的孩子年龄小，自我服务意识差，他们在家有时连洗手这些小事情都有家长包办代替了，于是在幼儿园里经常会发现许多孩子还不知怎样正确的洗手，洗手的时候往往趁老师不注意的时候就“偷懒”，只是匆匆地湿一下手，或简单的打打肥皂，经常会发现孩子在去擦手的时候手上还有残余的肥皂沫，甚至袖口都已湿了半截，地上也“发了水”。春季到来了，孩子们的小手再也不被厚厚的衣服包裹住了，他们的活动量增加了，能用小手做越来越多的事情了，他们整天摸摸着，摸摸那，手里难免沾满了各种细菌，春季又是各种传染病的多发季节，因此对于小班的孩子来讲卫生保健就显得尤为重要。培养幼儿养成良好的生活卫生习惯，使其具备基本的生活自理能力是对幼儿进行健康教育的重要内容，也是幼儿身心健康的基础。因此，本节课通过让幼儿听一听、说一说、看一看、做一做等方法，调动幼儿的多种感官，通过观察图画、参与游戏进一步引导幼儿认识自己的小手，了解洗手的重要性与正确洗手的方法，在活动中培养了幼儿的观察力、语言表达力及实际操作能力，培养幼儿养成良好的卫生习惯，建立良好的的卫生保健常识，促进幼儿身心和谐健康的发展。
二、目标定位。
《纲要》指出：“传播健康知识要着眼于幼儿的内化程度，培养幼儿的健康态度要着眼于幼儿的情感体验，形成健康行为要着眼于幼儿的自觉自动，任何时候，健康教育都要调动幼儿参与的积极性，遵循幼儿的身心发展规律。”此节活动的设计，遵循以幼儿的兴趣为出发点，充分调动幼儿的各种感官与参与的积极性，从我们身边的实际生活入手，利用形象生动的手偶表演，来调动幼儿的积极性，让幼儿通过“感知自己的小手”来了解身边的“故事”，懂得养成清洁卫生、勤洗手的重要性，由引发的问题“手脏了我们应该怎样做”来培养幼儿解决问题的能力，树立正确的健康意识，培养幼儿养成讲卫生的好习惯；通过观察画面、讨论画面，引导幼儿学习正确的洗手方法，同时也锻炼了幼儿的语言表达力；通过模仿洗手动作、亲身体验洗手的过程来感受活动带来的乐趣，从而激发幼儿参与的积极性，初步培养了幼儿良好健康行为意识。
三、教法方法。
《纲要》中要求教师“既要高度重视与满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重与满足他们不断增长的独立需要，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。”教师作为教育的引导者，应从幼儿的年龄特点、心理特点为出发点来选择适宜的教育内容，并采用与之相适应的教育方法来获得良好的教育效果。《纲要》指出“身心并重”的幼儿教育观，身体的健康与心理的适应都是幼儿身心健全的基础，更是对幼儿实施健康教育的重要目标。对幼儿实施健康教育应充分发挥幼儿自身的主动性与积极性，努力将幼儿的兴趣与必要的规则相结合，使幼儿尽早建立起各种健康行为。
在此节活动中，以小班的年龄特点为出发点，结合本班的实际情况，通过让幼儿自主的探究，调动幼儿已有的生活经验说说自己的小手脏了是怎样做的，通过引导幼儿对生活的感知体验去懂得养成清洁卫生的重要性，通过让幼儿观察画面、讨论画面来探究正确洗手的奥妙，利用手偶的表演来吸引孩子的兴趣，通过亲身体验调动孩子的积极性，让幼儿在一种轻松、自如的环境中来感知活动的乐趣，在整节活动中，以帮助幼儿学会正确洗手为主线，培养幼儿建立初步的健康行为为目标，教育幼儿养成良好的生活卫生习惯，逐步提高幼儿的生活自理能力。
四、教学过程。
活动目标：
1知道洗手的重要性。
2掌握洗手的正确方法。
3教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。
活动重点：学习正确的洗手方法。
活动难点：培养幼儿养成清洁卫生的好习惯。
活动准备：洗手的课件两个小熊手偶。
活动过程：
（一）游戏：“手指歌”导入活动。
“大拇哥、二拇弟、中指楼、四兄弟、小妞妞，来看戏，大家快来比一比，谁的大，谁的小，哪个指头长，哪个指头短？”
（通过问答式的儿歌形式来引发幼儿的兴趣，并通过这首能够体现手指特征的儿歌游戏，让幼儿通过亲身比较手指的大小、长短来感知自己的小手，为下面的活动作铺垫）。
（二）集中观看手偶表演，帮助幼儿了解洗手的重要性：
1游戏导入：“医生嘟嘟来做客”（激发幼儿观看手偶表演的兴趣）。
教师引导语：“今天，我们小医院的医生嘟嘟要来我们班里做客了，我们一起来欢迎它吧！”（出示扮演小医生的手偶，向小医生问好）。
2观看手偶表演：（教师边做手偶表演边讲述故事，让幼儿了解洗手的重要性）。
提问：豆豆为什么会肚子疼啊？
它应该怎样做呀？
（通过故事让幼儿了解手上有许多的细菌，要养成勤洗手的好习惯）。
3引导幼儿联系自己的实际进行交流（调动幼儿已有的知识经验，进一步体验洗手的重要性）。
问题：你们的肚子疼过吗？为什么？
我们应该怎么做啊？
（结合幼儿在实际生活中出现的饭前便后不洗手及吃手现象，调动幼儿说一说洗手的重要性）。
4小医生嘟嘟小结：洗洗小手讲卫生（鼓励幼儿养成勤洗手的好习惯）。
（这一步环节利用生动形象的手偶表演来抓住幼儿的注意力，通过“听故事”来引发问题，调动幼儿已有的生活经验，启发幼儿结合生活实际说一说“手脏了会怎么样”“我们应该怎样做”，锻炼幼儿的口语表达力，培养幼儿解决问题的能力，通过故事让幼儿了解洗手的重要性，鼓励幼儿要勤洗手讲卫生，培养幼儿正确的健康态度。）。
（三）设计问题，引导幼儿观看课件，学习洗手的正确方法：
1调动幼儿已有的.知识经验进行讲述“我是怎样洗手的？
2出示洗手客件，设计提问引导幼儿观察画面，了解洗手的正确方法。
画面上的小女孩在干什么？她是怎样做的？咱们也一起来学一学吧！
（引导幼儿理解画面内容，并启发幼儿用语言表述）。
3师幼共同讲述正确的洗手顺序及方法：
卷袖子――冲手――搓肥皂――搓手心手背――冲肥皂――擦手。
（教师根据画面边做动作边讲解）。
4引导幼儿边说儿歌做洗手模仿动作，学习洗手的正确方法：
（师幼一起边说儿歌边做动作，进一步学习正确洗手的顺序及方法）。
我有一双小小手，快来快来洗洗手，白衣袖，花衣袖，洗手前快卷袖，不让水滴沾衣袖，打开水龙头，冲冲小小手，关上水龙头，搓出肥皂泡，搓搓手心，搓搓手背，打开水管冲一冲，肥皂泡冲干净，再用手巾擦擦手，小小手真干净。
5师幼谈话：“我们什么时候该洗手？”（饭前、便后、玩完玩具、手脏时等）。
(这一环节先以调动幼儿已有的生活经验为依据，请幼儿说一说自己是怎样洗手的，引导幼儿观察画面，通过设计问题引导幼儿自主的探究，从而了解正确洗手的顺序及方法，通过边说儿歌边进行模仿洗手动作的表演的形式，来调动幼儿的参与的积极性，学习洗手的正确方法，并且通过师幼谈话，让幼儿懂得什么时候该洗手，促进幼儿良好的健康行为的养成。)。
饮食与健康说课稿篇十一
不吃早餐或早餐营养质量差会影响短期记忆力，从而导致学习效率和成绩降低，还会引起微量营养素缺乏及身体耐力降低。一份营养充足的早餐应该包括谷类（米、面食类）、动物性食物（肉类、蛋类等）、奶类和蔬菜水果。
如何掌握青少年的食量。
6～12岁进入小学阶段的青少年，他们独立活动的能力逐步加强。一般情况下，男孩的食量不低于父亲，女孩的不低于母亲。尤其把早餐吃好，食量宜相当于全日量的三分之一，即早餐中获取的能量占全日能量的30%，获取的营养素占全日的25%。每年的体重约增加2～2.5千克，身高每年可增高4～7.5厘米。身高在这一阶段的后期增长快些，故往往直觉地认为他们的身体是瘦长的。12岁后是青春期开始，其对能量和营养素的需求都超过成年人。
不宜用成人“补品”
青少年食物和成人食物还是有区别的，例如酒类绝对不是青少年的食物，成人可用的“补品”，也不宜列入青少年的食谱。应该引导孩子饮用清淡的饮料（最好是白开水），控制含糖饮料和糖果的摄入，养成少吃零食的习惯。
青少年不挑食为什么还很瘦。
青春发育期的身高和体重处于快速增长的阶段，有些青少年身高的增长往往比体重优先，体型属于瘦长的，看上去瘦瘦的像豆芽菜，这属于正常状态。需要注意的是，这个时期的青少年对能量和营养的需求相对来说比成年人还多，因此要合理地安排好他们的膳食。对于瘦长体型的青少年可以参照有关标准看是否在正常范围内。
饮食与健康说课稿篇十二
一、设计思路：
《魔法绳》选自整合课程中的主题活动《惊奇一线》里的一节健康课。绳子是我们周围很普通又很有用的东西，被广泛运用在我们的生活中，在一次玩绳子的区域活动中，幼儿对手上的跳绳产生了好奇，他们不仅关注绳子的玩法，更对绳子的种类和材质产生了强烈的兴趣，如何引导孩子从认识各种绳子到了解各种绳子在生活中的用途，从而更好的利用绳子来开展各种游戏呢？我创编并组织了这次关于绳子的游戏活动。此次活动引发了他们的求知欲使幼儿在轻松的氛围中自主探究、快乐学习。
二、说教学目标：
根据幼儿的年龄特点和实际情况，和他们接受能力快创造力强的特点，结合我对新《纲要》和《指南》的理解，从情感态度、知识和能力的角度出发，我制定了以下三方面的目标：
1、幼儿在玩绳过程中，进一步了解绳子的用途和特点并发展幼儿的平衡力。
2、使幼儿根据自己的兴趣，创造绳子的各种玩法。
3、使幼儿乐意和同伴一起开展创造活动，培养幼儿的合作意识和创造能力。
活动重点：通过探索绳的各种玩法，使幼儿更加的了解绳子会变形的特点。（让幼儿在玩绳子的过程中，能更加地知道原来徐了可以跳舞、走钢丝、还可以变出这么多的小花样，让他们在探索中和玩的过程学的更多。）。
活动难点：通过分小组的形式出尝试用绳子在地上围出各种形状“直线、数字、独木桥、”（鼓励幼儿大胆地使用绳子来尝试摆出各种各样的形状，通过小组共同探索新游戏、制定游戏规则、小组竞赛等活动，培养幼儿合作的意识，是为了更好地发挥孩子的锻炼合作的能力、想象力和动手能力。）。
三、说教法和学法：
（一）教法：
本活动始终围绕绳子，通过“个别体验、合作探索、分析记录、评价反馈、集体竞赛”这一主线，对幼儿进行教学。具体教法如下：
主题教学法整个活动都围绕有魔法的绳子进行。游戏化教学游戏的方式是幼儿最乐于接受的学习方式。区别对待法《纲要》指出“幼儿园教育应注重幼儿的个别差异，为每个幼儿提供发挥潜能，并在已有水平上得到进一步发展的机会和条件。竞赛激励法最后的集体竞赛活动算是本次活动的小高潮，他帮助幼儿巩固前面的活动内容，加强游戏规则。在活动中，注重激发幼儿的学习兴趣，使他们在有趣的气氛和愉快的体验中参与活动，努力让幼儿成为学习的主体，指导幼儿学会一定的学习方法，让每个幼儿都受益，让每个幼儿都发展。
（二）、学法：本活动我参考了《纲要》的一些知识：
1、自主学习。在个人探索时，不要求幼儿的游戏多么新颖独特，只要会玩绳子，喜欢玩就可以。
2、合作学习。在多人游戏时，同伴间相互合作探索、交流。从而培养了合作的精神。
3、创造性学习。在多人组合玩游戏环节，鼓励幼儿进行创造性学习，形成创新意识和能力，获得更多的成功体验。
5、评价式学习。每个环节中的交流、展示、评价，都有利于幼儿自我评价、相互评价，共同体验成功。
四、说活动准备：
1、大头绳（人手一条）。
2、跳绳两条。
3、欢快音乐。
4、小红花（当小礼物送给幼儿）。
五、说过程：
（一）开始部分：（热身）。
师：今天天气真好，我们一起去森林探险好吗？（好）那我们一拿出两只小拳头，开火车去吧！（在软跑地胶两圈）哇！我们终于来到了森林，现在请小朋友用最快的速度找一的小点点站好，快那个小朋友的速度比喜洋洋更快，哇，好棒喔！那我们一起来做做热身运动去森林探险！（播放音乐请幼儿一起跟着老师做热身）。
（二）导入部分：
师：今天森林里面的国王给小朋友带来了一个小礼物，大家想知道是什么吗？请你们先闭上眼睛，然后一起数一、二、三后，睁开眼睛看看国王给你们的是什么。（哇！好多绳子）出示“大头绳”，他有一个好听的名字，叫“魔法绳”。
师：现在老师请你们去探索一下绳子有什么好玩的游戏，（请小朋友分成5个五个当小组去探索）。
幼儿自由玩绳个体和合作探索绳子的玩法：
（给每位幼儿提供探索的机会.并请幼儿介绍自己的玩法。组织幼儿一起练习。（鼓励幼儿介绍不同的玩法，或一种方式多种玩法。）请幼儿进一步熟练自己玩过的绳子游戏。引导幼儿尝试新玩法。老师及时发现幼儿新奇的玩法并给予肯定，鼓励幼儿互相学习。
如：
1、绳子变“独木桥”：把绳子直直的摆在地上，让幼儿踩在绳子上面打开双手，小脚脚跟并脚跟地在绳子上面来回走。
饮食与健康说课稿篇十三
a：少年强则国强，我们是祖国的花朵，是祖国未来的希望。我们是祖国明天的建设者，不仅需要有丰富的知识，更要有健康的身体做保障。
b：“同学们，饮食要卫生，不吃垃圾食品”这是老师经常对我们说的话。今天主题班会的话题就是与食品相关。让我们共同走进今天的主题班会。齐：拒绝垃圾食品，健康从我做起。
(一)说现象。
a、同学们，每天上学的时候，我们都会发现一些同学在学校门口的小卖部买零食吃，这些零食五角、一块，十分便宜。
b、有的同学用买早餐的钱来买零食吃，有的同学骗妈妈的钱来买零食吃，还有个别同学，出现了小偷小摸的行为，被监控录像摄下来。
a、我们在学校门口看见包装袋、饮料罐随地丢。
(二)看视频。
a：同学们，看了视频，你觉得麻辣小吃是一种怎样的零食?(请同学回答)
b：知道了麻辣的危害，我们可以做些什么?(请同学回答)
(三)许承诺。
a：既然麻辣小吃对我们的身体危害那么大，那你们有没有决心从此以后不去吃这些东西?那让我们一起许下承诺。(齐读承诺的内容)
b：许下承诺仅仅是一个开始，希望同学们想吃这些食品的时候就想想它是怎么做出来的，彼此要互相监督。
1、了解垃圾食品。
a：其实垃圾食品远远不止麻辣小吃和汽水，在我们生活中还有很多，这是世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”。我们一起来看看。
b：
(1)油炸类食品像油条，薯片等不仅没有营养，而且在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
(2)腌制类食品，像腊肉、泡菜等含盐量高可严重损害胃肠道黏膜，诱发多种癌症。
(3)加工类肉食品如猪肉干、牛肉干等含致癌物质--亚硝酸盐，含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂，加重肝脏负担。
(4)饼干、糖果类食品，食用香精和色素多，易损伤肝脏。
(5)碳酸饮料类食品，如可乐，汽水等含糖量过高，易导致肥胖，而且还添加色素。
(6)方便类食品如方便面不仅没有营养，而且含防腐剂和香精，加重肝脏负担。
(7)罐头类食品，营养素特别是各类维生素几乎被破坏掉了;
(8)蜜饯类食品，含致癌物――亚硝酸盐，含防腐剂香精等添加剂损害肝脏;
(9)冷冻甜品类食品像冰激凌、雪糕等，奶油含量较高极易引起肥胖，而且温度过低刺激胃肠道。
(10)烧烤类食品含强致癌物，1只烤鸡腿=60支烟的毒性。
a：为了我们的健康着想，像刚才讲的十大垃圾食品都要少吃，尽量不吃。
2、了解一些常见健康食物。
(1)谷薯类谷。
(2)豆类及其制品。
(3)蔬菜水果类。
4)动物性食物。其中谷薯类包括：大米、小麦、面、粉等杂粮，马铃薯、甘薯、淮山、芋头、紫薯等。
b：下面我们分组讨论：豆类及其制品、蔬菜水果类、动物性食物。
3、颂健康歌谣。
a：这里有一首健康歌谣，我们一起来诵读。
饮食与健康说课稿篇十四
一日之计在于晨，早上我们很多人看见金黄的油条都走不动路了，这美味我们还是拒绝不了，但是吃油条也是有代价的。我们应该知道很多食物经过油炸后，营养成分丢失很多，油条也不例外，而且有一些不法的商人会在油条里面加入明矾，让它更加的松脆，明矾吃多了以后会对人体造成很大的伤害，例如记忆力减退、抑郁、烦躁，严重的可导致老年性痴呆。
所以我们吃油条的时候应该喝豆浆。原来是豆浆中富含卵磷脂，科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。所以吃油条喝豆浆，是有道理的。
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饮食与健康说课稿篇十五
今天中午一下课，我就闻见了一股从食堂传来的诱人香味，是黄瓜炒肉丝。
黄瓜炒肉丝也是我最喜欢吃的美食之一。它有一种独特的味道，这味道是由黄瓜的.清香和肉丝的浓香汇成的。
今天和昨天不一样，分饭老师第一个叫了我，不过我还是迅速地站了队。
盛完菜和米饭，我立刻狼吞虎咽，一阵风卷残云过后，饭盒被我“清理”得干干净净。
正当我收拾饭盒时，我的一个朋友拿着饭盒进了教室。他走到我面前说：“你看!我的饭盒多干净!”我一看，的确很干净。于是，我惊讶地说：“你是怎么……”“stop!stop!告诉你，我把吃剩的饭倒了，又洗了。”朋友急忙插嘴。“哦，原来是这样。”我点了点头，明白了其中的“奥秘”。不过我认为学校的饭那么好吃，他却把饭倒掉，这太浪费了!
我感觉，学校做的饭比家里做的要好吃一倍!
饮食与健康说课稿篇十六
1、不登高山，不见平地。不经锻炼，不会强坚。
2、均衡饮食、适量运动、充足休息，避免过度疲劳。
3、食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。
4、奥林匹克希腊圣地，山上刻着千古名句：“你想得到健康吗？那你就跑步；你想得到聪明吗？那你就跑步”。
5、走路使您童颜常在，运动使你青春永驻。
6、多喝水，多吃蔬菜水果，增加机体免疫能力。
7、不吃河豚鱼、野生蘑菇等高风险食品。
8、注意辨别食物颜色和外观是否正常，是否有异物或异味，如发现异常，要立即停止食用。
9、人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。
10、快乐无限，友情提示，请君注意：大餐虽丰盛，拒绝无节制，喝酒别逞强，把握好酒量，玩笑勿乱开，欢乐会更多！
11、饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。
12、吃饭七成饱，穿戴适当少，耐点饥和寒，益寿又延年。这就应验了，千古之名言：“若要身体安，三分饥和寒”。
13、细粮四、粗粮六；主食四、副食六；动物四、植物六；一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。
14、早饭好而少，午饭厚而饱（八九分饱），晚饭淡而少。一顿吃伤，十顿喝汤。宁可锅中存放，不让肚肠饱胀。
15、保健饮品：绿茶豆汁葡萄酒（红），抗癌健身命长久。酸奶蘑菇骨头汤，延年益寿保健康。
16、酒，酒，酒，让你的生命不长久。
17、健康常识家家晓，身体强壮人人笑。
18、与烟摇摇头，对酒摆摆手，健康跟你走。
19、养成良好卫生习惯，追求健康生活方式。
20、投资健康，储蓄健康，收获健康。
21、生理健康使我们强壮，心理健康使我们豁达。
22、管住你的嘴，迈开你的腿，天天爱运动，健康长伴随。
23、勤清洁，蚊虫少。勤洗手，细菌消。勤运动，脂肪少。
24、管住你的嘴，迈开你的腿，天天爱运动，健康长伴随。
25、车贵，房贵，不如健康贵！业重，钱重，不如生命重。
26、健康二字值千金，定期检查齐放心。
27、掌握健康知识，树立健康信念，养成健康行为。
28、积极锻炼，定期体检。储蓄健康，支取希望。
29、让健康知识深入人心，让健康行为走进生活。
30、健康，随烟而逝；病痛，伴烟而生。
31、足致康，体愈健，力行天下。
32、成功始于足下，御足送你天下！
33、颐养尘心妙手推拿一身轻，御足濯摩天下晴。
34、御足天下，品味生活，皇室享受！
35、御法贡养：皇家贵族的养生之法。
36、御足天下，天下足疗第一浴。
37、偌大城市，走累了，来这儿你懂的。
38、独享一份舒适，淡写几笔悠然。
39、足疗休闲万千，御足天下领先！
40、御足天下新坐标，创造健康新未来。
41、心灵（的`）驿站，御足天下！
42、“好生活，吃出来”、“食尚经典，瘦蜜优选”、“找营养师，上瘦蜜”、“吃，是一种信仰”，不过，偶是那种见色忘利的人吗？no！no！no！
43、大咖云集，就为“吃”这点儿事。
44、走路使您童颜常在，运动使你青春永驻。
45、多喝水，多吃蔬菜水果，增加机体免疫能力。
46、饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。
47、人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。
48、注意辨别食物颜色和外观是否正常，是否有异物或异味，如发现异常，要立即停止食用。
49、早饭好而少，午饭厚而饱（八九分饱），晚饭淡而少。一顿吃伤，十顿喝汤。宁可锅中存放，不让肚肠饱胀。
50、吃饭七成饱，穿戴适当少，耐点饥和寒，益寿又延年。这就应验了，千古之名言：“若要身体安，三分饥和寒”。
51、快乐无限，友情提示，请君注意：大餐虽丰盛，拒绝无节制，喝酒别逞强，把握好酒量，玩笑勿乱开，欢乐会更多！
52、酒，酒，酒，让你的生命不长久。
53、健康二字值千金，定期检查齐放心。
54、健康常识家家晓，身体强壮人人笑。
55、与烟摇摇头，对酒摆摆手，健康跟你走。
56、养成良好卫生习惯，追求健康生活方式。
57、生理健康使我们强壮，心理健康使我们豁达。
58、让健康知识深入人心，让健康行为走进生活。
59、车贵，房贵，不如健康贵！业重，钱重，不如生命重。
60、勤清洁，蚊虫少。勤洗手，细菌消。勤运动，脂肪少。
饮食与健康说课稿篇十七
1、金塔标准份量好，少吃肥肉多吃菜，少吃薯条多吃果，正常饮食身体好。
2、三低一高你要知，紧记健康莫延迟。
3、红黄绿橙加紫色，低脂低糖加低盐，高纤高质高营养，全部吸收保健康。
4、选择食物要小心，多油多糖勿乱吞，五谷蔬果强健身，不用医生来打针。
5、健康饮食齐关注，低脂低糖多尝试。三低一高款式多，齐来参与笑呵呵。
6、均衡饮食正面睇，多吃高纤蔬果类，少食盐糖高脂奶，做个健康快活人。
7、生生不吃肉鱼生，熟熟禽畜要煮。熟蔬菓饮料确保鲜，周全一家活天仙。
8、每日饮食要清淡，蔬菜水果不可少，身体健康最重要，日日记得二加三。
9、拥有健康的体魄，追求健康的生活，我们必需要做到，二份水果三份菜，四份低脂一份高，健康饮食做得到。
10、低脂小食好处多，低糖饮品好健康，低盐食品也很好，高纤食物会更好，我们多吃会健康！
11、多一些水果蔬菜，少一些薯片可乐。
12、健康饮食新概念，蔬果鱼肉不可少。低脂小盐系至选，不可偏食至重要。
13、健康饮食人人爱，烤、煎、煮食勿太多。少油、少盐最健康。多吃蔬菜和水果，迈向健康成长路。
14、健康饮食日注重，谷类菜肉321。炆蒸煮灼留原味，低盐低脂健康宝。
15、健康饮食齐参与，“金字塔”内不缺少。四低一高要紧记，齐做健康新一代。
16、超级健康大舞台，超级健康大舞台，汉堡薯条真无奈，三低一高人人爱。
17、三餐饮食要均衡，少盐少糖不过份，低脂高纤要留心，健康人生有我份。
饮食与健康说课稿篇十八
1、通过开展实践调查活动，了解日常饮食的合理搭配，建立健康的饮食理念。
2、寻找身边的一些不良饮食习惯，并通过探究，了解不良饮食习惯对身体的危害，养成科学的饮食习惯。
3、通过调查、分析，学会从生活中发现问题，并通过探究，锻炼独立找到解决问题方法的能力及与他人合作，交流等能力。
教学准备：搜集一些关于“饮食与健康”的资料。
1、出示一组画面：请同学们看大屏幕，课件出示：这是什么地方?麦当劳、肯德基店 你们喜欢吃这里的食品吗?让学生说说一说吃过哪些食品。
2、麦当劳和肯德基这些店都是国外加盟的联锁店，所以这里的的食品我们有时也统称为洋快餐。
如果经常吃洋快餐会不会对我们的身体什么影响呢?先在小组内说一说，你是怎么知道的?适当评价。
预设：
研究表明，发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。
高热量。“洋快餐”的整体原料构成为高热量特点。如面包基料为高精度白面，因为加工精度高，使小麦原粮中的大部分于人体有益的营养保健成分丢失了。根据“面粉营养价值与加工精度成反比”的科学理论，“洋快餐”基料中的白面粉，对人体的重点生理效应在于“热量”的问题。人类营养史表明，长期过于精食者，易引起冠心病、糖尿病、动脉血管硬化和心肌梗塞等。
高脂肪。“洋快餐”中的油炸工艺使大量脂肪润到食物中，这使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆，原本脂肪含量小于1%，但因土豆膨胀大，油炸后可达40%左右的脂肪含量。而“洋快餐”中有些肉中的动物脂肪，主要为饱和脂肪酸，含有较多胆固醇，易在血管壁上沉积导致动脉硬化和高血压疾病等。
高蛋白。“洋快餐”的突出特点是：消费牛肉等动物肉。肉类的特色又在于高蛋白、高热量、高脂肪。过多食用对人体危害是很大的。特别是牛肉。
3、让我们听听专家是怎么说的。播放一段视频――《关于洋快餐的危害》
4、看完这段录像有什么话想说吗?
小结：洋快餐有这么多的危害，偶尔吃一次对自己的身体没有多大影响，如果经常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。每个人都想拥有健康的身体，但是由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。这节课，我们就围绕“饮食与健康”这个主题开展研究活动。(板书)
6、生活中还有很多的食品像洋快餐一样是不能经常吃的?你们知道有哪些吗?
方便面、饮料、冰激凌、油炸食品、烧烤类除了同学们说的这些，还有一些我们还不知道，那我们就以“生活中哪些食品不能经常食用”确定为我们今天第一个研究的小主题，你们说行吗?板书：生活中哪些食品不能经常食用。
8、早餐很重要，不吃早餐对人的健康有很大的影响。不吃早餐有什么危害你们知道吗?学生谈危害。
害处一：精力不集中，记忆力下降 情绪低落
害处二：容易诱发胆结石和胆囊炎、容易造成胃炎、胃溃疡
害处三：会让你更靠近肥胖族、容易衰老
9、你们有没有不吃早餐的情况?早餐大家都吃什么呢?
(一)提出问题，确定研究小主题
11、关于“饮食与健康”，除了我们刚才已经确定的两个研究主题以外，同学们还想研究哪些饮食与健康的知识呢?或者你最想提出哪些问题?在小组内先研究讨论汇报，然后确定活动主题。根据学生的问题，教师进行归纳梳理，形成研究的主题呈现在黑板上。
(二)自选主题，组成活动小组
12、活动主题出来了，下面请同学们自愿组成合作小组，并挑选一个自己最喜欢的题目进行研究吧!在教师的组织下形成不同主题的研究小组，每个小组选出组长，并结合研究的内容给小组取一个有创意的名字，要求是符合自己研究的主题。
1、发小组活动方案，小组开始制订方案
活动主题：
2、小组写方案 教师巡视指导
3、小组方案汇报交流，师生对方案的对可行性给予必要的补充和指导。
同学们，这节课，我们对一些饮食知识方面的内容有了初步的了解。并确定了下一步我们要研究的小主题，制定好活动的方案，希望各个小组的同学要密切配合，老师祝同学们都取得预想的研究成果。
饮食与健康说课稿篇十九
1、早睡早起，健康之喜；暴饮暴食，疾病难辞。
2、遵循营养金字塔，身状力健强如塔。
3、少烟少酒身体好，多跑多练不易老。
4、食物易中毒，餐具勤消毒；生熟要分开，健康保障来。
5、多吃蔬菜多吃果，健健康康就是我。
6、食不在多，适量篇行；求不在多，健康篇灵。
7、多吃水果多吃菜，少病少痛人人爱。
8、远离烟酒，健康长久。
9、远离烟与酒，健康又长久。
10、均衡饮食很重要，你我生活都需要。
11、酒，酒，酒，让你的生命不长久。
12、世上没有不老的药，唯有安全饮食，才是健康之道。
13、只有不喝酒，活到九十九；只有不抽烟，赛过活神仙。
14、拒烟，拒酒，拒放纵；好肺，好胃，好生活。
15、早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少，健康我领跑。
16、五谷杂粮益健康，保身保健走四方。
17、早睡早起精神好，营养合理身体好。
18、不吸烟，幸福浪漫每一天；不沾酒，美好人生最长久。
19、均衡饮食，时时谨记；心境开朗，日日健康。
20、上得山多终遇虎，抽得烟多变骷髅。
21、煎炸热毒百病之源，蔬菜水果健康之始。
22、肉熟蔬果鲜，气畅身姿健。
23、均衡饮食身体好，健康体魄活力高。
24、与烟摇摇头，对酒摆摆手，健康跟你走。
25、饮食适当，身体强壮；胸襟宽广，心境健康。
26、远离烟酒毒，健康人舒服；睡眠能充足，长寿又幸福。
27、美好生活要长久，请勿吸烟和喝酒。
28、不吸烟，不喝酒，疾病见了绕道走，
29、饮食习惯不卫生，生命健康亮红灯。
饮食与健康说课稿篇二十
1、凉白开不能放三天以上，会产生毒素，易得癌症！！美尔络养生丝瓜络老北京时尚布鞋。
2、绿茶——抗癌，并可补充钾元素，增加血管的柔韧度（生气的时候不容易脑出血啦），拿来漱口可保健牙齿！
3、红葡萄酒——每天饮50—100毫升，可以延缓衰老，防心脏病，降血脂降血压！
4、多喝豆浆，牛奶不易被我们黄种人吸收（如果喝完有胀气现象就表明不吸收哦，切记！）。
5、常喝酸奶，酸奶的营养价值极高！
6、蘑菇汤——提高抵抗力的佳品！
7、骨头汤——延年益寿的补品！
8、要多吃五谷杂粮——玉米、荞麦、燕麦、小米（有安神促进睡眠的作用！）。
9、多吃大豆——防乳腺癌！
10、土豆——恐怕你我都想不到，它竟然有吸脂的作用！
11、山药——营养价值很高！
12、红萝卜——含维生素a，多吃可以不感冒噢！美容蔬菜，高温也不会使营养流失！！
13、西红柿——抗癌，不过要和鸡蛋炒才能生成抗癌物质哦！
14、大蒜——抗癌之王，要生吃并且切成小薄片，因为里面的抗癌物质要与氧充分结合，才能产生（不要怕有口气，可以嚼茶叶去除它！）。
15、黑木耳——治肺炎，治心脑血管病，调节血液粘稠度！
16、花粉——要破壳、脱敏的那种花粉，去斑效果极佳，治前列腺增生，习惯性便秘，减脂！！！
17、螺旋藻——抗辐射，治肺炎，糖尿病，降血脂血压！
19、注意：花生米——要剥皮吃，特别是不要让老年人吃那红皮。
20、微波炉——辐射特别大，开开时一定要远离。
21、晚上最好10：30睡觉，下雾时尽量不要出门（里面的细菌很多），关注美尔络，关注您的健康生活。
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