通过总结,我们可以发现自己的优点和不足,为进步做好准备。如何写一篇较为完美的总结是一个需要认真思考和探索的问题。接下来是一些经验丰富者的总结分享,希望对您有所启发。
看某某烧菜看妈妈烧菜篇一
今天晚上,妈妈在家里烧菜,烧我最爱吃的红烧鸡翅。我在旁边观看。
第一步:妈妈先把鸡翅洗干净,然后在每个鸡翅上划三刀,方便入味。再把水放入锅中烧开,鸡翅焯水捞出控干水份备用。
第二步:在炒锅中倒入适量的油,顿时发出响亮的“嗞滋声”,待油烧热后,放入鸡翅,煎至两面微黄,加入葱姜八角花椒,小火煸出香味。
第三步:倒入红酱油和冰糖三块,加入适量的水,大火烧开五分钟后,转入小火,不时地翻动鸡翅,直到汤汁浓郁,一盘香喷喷,红亮亮的鸡翅就出锅了。妈妈在鸡翅旁边放了几片柠檬,顿时满屋飘香,我胃口大开,一连吃了两个鸡翅,然后向妈妈竖起来大拇指。
看了妈妈烧的鸡翅,我心想:我以后也要像妈妈学习烧菜,做给家里人吃。
2017/10/18。
徐瑞。
看某某烧菜看妈妈烧菜篇二
今天,妈妈要给我做我最爱吃的花菜炒木耳。
妈妈先准备好食材:一小节胡萝卜、半颗花菜、一小把黑木耳。妈妈又把所有食材洗干净,却把黑木耳放到一个很小的盆子里,我疑惑地问妈妈:“为什么要把黑木耳泡在水里?”妈妈回答:“因为黑木耳泡在水里会变大。”我感到非常神奇。过了一段时间,黑木耳果然发大了,妈妈把它们取出来切成小片状,然后把花菜切成小朵状,放入沸水里烫一下,胡萝卜也切成小片状,再把这些洗好烫好的食材放到一个盘子里。现在要炒了,妈妈先把煤气灶打开,再把大火打开把锅放上去,往锅里倒入少许油,把胡萝卜倒进去煸炒一下,再倒入花菜,当花菜倒进去的时候冒出阵阵的烟雾,还发出了“噼里啪啦”的声音。等烟雾散开,我发现花菜变成了土黄色去。妈妈又把黑木耳倒进去翻炒了片刻。然后焖煮三分钟,再放入少许盐、糖、味精再一起翻炒一下,就可以装盘了。
香喷喷的花菜炒木耳做好了,一股又熟悉又喜欢的味道钻进我的鼻孔,我迫不及待地吃了一口,味道真是美味极了!
2017/10/18。
李星诺。
看某某烧菜看妈妈烧菜篇三
今天,妈妈要教我烧西红柿炒蛋,我高兴极了!
妈妈先准备好鸡蛋、葱花和西红柿,再把西红柿洗干净,切成一块块的。再拿出一个鸡蛋,在碗边上轻轻一敲,把蛋液倒入小碗里,用筷子把蛋液搅拌均匀。最后,打开水龙头,把葱花洗干净,基本的准备工作就做好啦!
开始炒菜啦!妈妈先点火,只听见“刺啦”一声,火苗一下子蹿了上来,妈妈再把油倒进去,刚开始,油没什么变化,渐渐的,油开始冒泡泡,还发出“噼里啪啦”的声音,我把脸凑到锅前,竟然还跟一颗正在飞翔的小油珠来了个亲密接触!妈妈把蛋倒进锅中,不一会儿,蛋就变成了固体状,这时,妈妈用铲子把粘在锅上的蛋铲起来,又用铲子把它们分成几块,再拿了个盘子,把蛋盛进去,蛋就炒好啦!接着,就开始炒西红柿了,妈妈先把西红柿放进去,这时,我用锅铲碰了碰西红柿,发现它开始渐渐变软,还流出了一些红色汁水!这时候,妈妈把蛋放进去,放了点盐,和西红柿一起炒,翻炒几下,一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就烧好啦!
还没等妈妈装盘,我就迫不及待吃了一块,那时,我感觉妈妈烧的西红柿炒蛋是全世界最好吃的!
看某某烧菜看妈妈烧菜篇四
当我敲桌子时,我看到鸡蛋上有一条裂缝。奶奶用拇指按了一下裂缝,蛋清和蛋黄都流进了碗里。奶奶按下开关,扭了一下。起火了。蓝火?就像蓝色的裙子,准备好了。
奶奶把鸡蛋倒进锅里,放上味精和盐。过了一会儿,奶奶拿起锅铲,把鸡蛋翻过来。过了一会儿,淡黄色的蛋变成了深黄色。奶奶拿起锅铲,把鸡蛋切成碎片,然后装满,把西红柿放在里面。”,发出一声巨响。
过了一会儿,奶奶把鸡蛋放进去,拿起番茄酱,拧开盖子,用筷子涂上。
西红柿炒鸡蛋准备好了。他们很好吃!
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看某某烧菜看妈妈烧菜篇五
今天,我想自己学着烧一道菜。外婆听了我的想法对我说:“今天你先看看我怎么做,下一次再自己尝试好吗?”我愉快地点了点头,拿起小本子准备仔细记录外婆烧菜的过程。
外婆拿出一盘基围虾和一盒王子豆腐,准备蒸一盘美味的虾仁豆腐。她先将大虾洗干净,把硬邦邦的虾壳剥掉,再用牙签将虾线小心翼翼地剔除,然后将王子豆腐仔细地切成一片一片的薄片装在一个漂亮的盘子里,最后将处理好的虾仁摆在豆腐上,撒上一些葱花和姜丝,放在蒸锅里蒸上五分钟就起锅了。我帮外婆拿来一旁调好的酱料均匀地浇在上面。一盘色香味美的虾仁豆腐就大功告成了!粉红色的虾仁,淡黄色的豆腐,翠绿色葱花,看了真让人垂涎欲滴呀!
今天看了外婆烧菜,我学到了要做一盘美味佳肴必须要有耐心,用心做事,精心调味,才能做出一道回味无穷的美食。也让我懂得了“一分耕耘,一分收获”的道理。
/10/18。
罗泽坤。
看某某烧菜看妈妈烧菜篇六
今天,妈妈要给我们做她的拿手菜―红烧肉。我想:妈妈究竟是怎样做出美味的菜呢?我决定去厨房看个明白。
我看到妈妈先把一块又大又肥的肉切成了一小块一小块的,然后打开煤气灶开关,把锅烧热,倒入少许油,只见一缕缕青烟从锅里升腾出来,妈妈一下子把肉倒进锅里。“嚓”―肉在热气腾腾的油锅里炸开了,锅里立刻响起了一阵“噼里啪啦”的声音。我丝毫没有准备,吓了一跳,妈妈却不慌不忙地用铲子来回翻炒着肉,原来粉红色的生肉慢慢地变成了白色。就在这个时候,妈妈往锅里放入几片生姜、两颗八角、一些老抽和白糖。锅里的肉又渐渐地变成了深红色。又加了少许水,没过肉后,盖上锅盖,把火调到小火。
大约过了一个小时,从锅里飘出了一阵阵诱人的香味,妈妈掀开了锅盖,锅里的肉变成了红红的、粘粘的,让我忍不住垂涎欲滴。一碗香喷喷、亮晶晶的红烧肉就大功告成了。我迫不及待地尝了一口,啊!太美味了!我想:等我长大后我也要给妈妈做一次美味的红烧肉!
/10/18。
张博宇。
看某某烧菜看妈妈烧菜篇七
我的妈妈每天早起晚睡,非常忙碌。但是她还是会去菜场买菜,为我们一家人准备好吃的。妈妈会烧各式各样的菜:土豆泥、糖醋排骨、煎蛋、笋炒蛋……其中我最爱吃辣椒炒饭,每次想到这个饭菜,我都会忍不住擦下嘴角的口水。
妈妈烧的菜为什么那么好吃呢?我想了好久都没想明白。一天我打算研究一下究竟是有什么神奇的魔法,让妈妈的菜变得这么好吃。那天妈妈买了很多食材回到厨房,有蔬菜、猪肉、鱼等等。她把菜洗了干净,先放到滚烫的水里面煮了一分钟,捞出来以后,沥干。
接着在另一口锅里放上菜油,放入葱姜蒜,爆炒一下,顿时整个厨房充满了香味。紧接着,妈妈把沥干的菜全部放进了锅里,翻炒起来,不一会儿,菜叶从绿色变成了深绿色。一盘清新的炒蔬菜就完工了。
我们家每天的早中晚饭都是妈妈烧的。偶热,妈妈也有发挥失常的时候。有一天,厨房传来了焦味,原来是妈妈把饭烧焦了。我连忙跑到厨房,看见妈妈不知所措地站在那里。“妈妈,你的饭烧焦了,我也爱吃。“我上前抱住妈妈,说道。
吃着妈妈烧的菜,我的心里特别温暖。我能感受到,妈妈的菜里面充满着浓浓的爱意。我希望天天吃到妈妈烧的菜。等我长大了,也要学会怎么样烧菜,研究世界上的各种美味佳肴,做出独一无二的饭菜给妈妈吃。
看某某烧菜看妈妈烧菜篇八
星期天,妈妈要烧番茄炒蛋了,我在一旁仔细地观察着。妈妈先把番茄洗得干干净净,并熟练地切成一块块的,放进碗里。再拿出两个鸡蛋,打入碗中,金黄色的蛋黄和近乎透明的蛋清,刚开始还泾渭分明,但在妈妈娴熟地搅拌之后,便变成了均匀的蛋液。接着,妈妈把锅放在煤气灶上,点火,等锅热了,倒入适当的油,再倒入蛋液,只听“哧”的一声响,鸡蛋在锅里展开,像一个金灿灿的小太阳,还飘来了一阵浓郁的蛋香味。妈妈用铲子把凝结成块的蛋捣碎,盛入碗中。然后又在锅里倒了一点油,把切成块的番茄倒入锅中,瞧,番茄慢慢地变瘦了,还溢出了红红的汤汁。妈妈再把炒好的鸡蛋倒入锅中,一起翻炒,加入一点盐和糖,顿时香气四溢红彤彤的番茄,金灿灿的鸡蛋惹得我馋涎欲滴。番茄炒蛋刚一出炉,我就迫不及待地尝了一口,甜中带咸,还微微透着番茄的酸味,那味道别提又多好了!
爱吃妈妈烧的番茄炒蛋!
/10/18。
冯泽祺。
看某某烧菜看妈妈烧菜篇九
今天,外婆给我做韭菜盒子。外婆告诉我,做韭菜盒子,要有如下几样材料:一、韭菜;二、鸡蛋;三、面粉;四、水。
我看着一根根韭菜上的一颗一颗晶莹剔透的水珠落下来,不解地问:“为什么要让韭菜沥干水分呢?”外婆回答道:“因为如果不沥干水的话,做出来的盒子水分太多,就不好吃了。”
沥干水分后,就要切了。只见外婆用刀“唰唰”地将绿油油的韭菜切碎,放进一只比洗脸盆还大的盆里,不一会儿就堆起了一座翠绿色的山丘。
韭菜切完了,下一步是抄鸡蛋。我打碎鸡蛋,倒入碗里,看着原本黄和清分明的鸡蛋在我的搅拌下逐渐变成了金黄的蛋液。外婆抄完鸡蛋后倒进韭菜里拌匀,便是馅了。
面皮包上馅,做成饺子状的面食,放在锅中煎。韭菜盒子的香味渐渐传进了我的鼻子里,令我垂涎欲滴。同时韭菜盒子也穿上一件“金装”,两面焦黄。
小小的韭菜盒子中原来藏着天大的秘密呀!看似简单,做工却如此繁杂。欢迎广大食客们来细细品尝它!
/10/18。
朱雅瑄。
看某某烧菜看妈妈烧菜篇十
星期六中午,在我的央求下,妈妈同意我来做菜。我从冰箱里拿出牛肉、青椒、黄瓜、西红柿,一一将它们洗干净虑干水后,在妈妈的指导下,将牛肉切成片,青椒切成丝,黄瓜切成丁,西红柿切成块。还用淀粉把牛肉腌好。一切准备就绪,我的厨艺表演正式开始啦!
我吧锅放到电磁炉上加热了一会儿就往里倒一点花生油,油“嗤嗤”的冒烟,我有点紧张,不由自主地后退了一步,妈妈在旁边为我鼓劲:“别怕,别怕”。我鼓起勇气,吧牛肉倒进锅里,用锅铲快速地翻炒,红色的牛肉一下子变白了。
站在旁边的婆婆赶紧帮我加调料。我把牛肉炒好后倒到盘子里备用,接着再炒西红柿、青椒、黄瓜,最后再把牛肉倒进锅里一起翻炒两、三分钟,加点盐和味精,就可以出锅了。一盘香喷喷的青椒炒牛肉就做好了,等不及大家入席,我先偷偷尝了一口,哎,由于西红柿放多了,这道菜有点酸。但是我心里仍觉得甜濨濨的,因为我体会到了劳动的乐趣!
看某某烧菜看妈妈烧菜篇十一
晚上,妈妈在厨房里烧罗宋汤,这道菜是用牛腩、卷心菜、胡萝卜、土豆和蕃茄酱做成的。它是一道西式菜,我们都很爱吃。
妈妈先把牛腩切成小块,再炖汤。我问妈妈:“牛腩要炖多久呀?”“大概要一个多小时,我们可以先做点其它准备,不能浪费时间。”妈妈说道。于是,我们就把胡萝卜和土豆洗干净,再去皮切块,卷心菜和洋葱洗完切片。全部弄好后,我们就下锅炒了。先点火,等锅子热了,再倒入油,把土豆放进去,只听“刷”的一声,我被吓了一大跳。妈妈告诉我这是水碰到油了,不必惊慌。于是我们把所有菜一个接一个炒熟后,又在锅里放点油炒蕃茄酱。最后把刚炒好的蔬菜放在蕃茄酱里一起炒匀。
牛腩终于酥了,把刚炒好的所有蔬菜倒入牛腩汤中煮开,加糖调味。妈妈说现在很容易糊,必须经常搅拌。等汤色变成红色了就可以吃了。我尝了一口,很好吃啊!可妈妈却说还要去加点她的秘方。她加好后再端出来便说:“快来再尝尝有什么变化。”我尝了尝,真的更好吃了。果然比上一次更稠更浓,而且还有一股奶香味呢。
妈妈的手艺真棒!
/10/18。
周梦缘。
看某某烧菜看妈妈烧菜篇十二
放学了,妈妈骑着电瓶车带我回家。一路上,凉爽的秋风“呼呼”地从我耳边吹过。汽车时不时地发出“嘀嘀”喇叭声,让人震耳欲聋。
回到家后,我按响了门铃,发出了“叮铃叮铃”那样动听的声音。爸爸打开了门,妈妈马上把菜提到厨房,打开了水龙头,水“哗哗”从水龙头里流出。随后妈妈把土豆放入水中,洗干净后,她把土豆“嚓嚓”地削去皮,放在菜板上“咔嚓咔嚓”地削成条状。她把刚才的水放掉,放上了新水,接着妈妈把刚刚削好的土豆丝放入水中。
正当五花肉兄弟笑话土豆小弟被削成“瘦骨头”时,他俩也被妈妈拿起洗了个干净。他们不服气,妈妈拿起他们兄弟俩时,五花肉兄弟一个使劲“滋溜”一声从妈妈的手掌中滑了下来,“扑通”五花肉兄弟一起落入水中,水溅的妈妈满头都是。妈妈生气了,把他们抓起“砰”地一声扔到了菜板上,拿起刀就把他们“咚咚”地剁成块儿了。接着妈妈点燃煤气灶,将菜籽油放入锅中,锅里响起了“噼里啪啦”的油炸声,油点到处乱溅。妈妈不慌不忙的把土豆丝和五花肉放入锅,用铲子“叮叮当当”铲了几下,就放入了一些调味品。啊!正当我口水都要流下来时,妈妈已经将菜做好放在我面前了。
我尝了一口,好吃极了!不禁夸赞道:“妈妈做的菜真是美味啊!”妈妈“噗嗤”一声笑了,直说我是小甜嘴。
直到进入睡梦,我还不能忘记今天的这首“做菜交响乐”。
看某某烧菜看妈妈烧菜篇十三
我最喜欢吃西红柿炒蛋,但是我不知道怎么炒的,有一天我要妈妈炒给我看。
星期日晚上,妈妈叫我到厨房看她炒西红柿炒蛋。妈妈先把鸡蛋打在碗里打匀,还在鸡蛋里放了点葱和盐,用筷子搅了好几下,把洗好的西红柿先切成小块,放在一边。
妈妈把锅烧热往锅里倒点油,等油热了以后,把打好的鸡蛋倒在锅里,只听见”吱吱吱“的声音。鸡蛋从液体变成了固体,还冒着小泡泡,鸡蛋的颜色变得黄黄的。妈妈快速地把鸡蛋炒了几下。很快鸡蛋就炒好了,妈妈把鸡蛋盛进碗里。
妈妈又在锅里放了一点油,等油热了,把西红柿倒进去,又听到”吱吱吱“的声音,西红柿从硬的慢慢变软了,汁水也慢慢变多了。这时把炒好的鸡蛋倒进锅里和西红柿一起炒,看它们都搅合在一起,再往锅里放点盐和鸡精,又炒了几下,妈妈拿筷子尝了一口,就把锅里的西红柿炒鸡蛋盛进了盘子里。
妈妈要我尝了一下,我拿起筷子夹了一块蛋,哇!酸酸甜甜,真是好吃。妈妈的手艺真好。
看某某烧菜看妈妈烧菜篇十四
中午,奶奶对我说:“今天烧你最爱吃得番茄炒蛋。”我听了,高兴地一蹦三尺高。我忽然想:美味的番茄炒蛋是怎么烧出来的呢?于是,我待在奶奶身边认真地看了起来。
奶奶先用刀把番茄切成块,放在一边。她再把蛋在碗边轻轻地敲了一下,掰开蛋壳,蛋清和蛋黄一下子就滑入碗中。奶奶加了少许盐,再用筷子把鸡蛋打均匀,一切准备就绪。
奶奶先热好锅,再放入少许油。大概一分钟后,油冒烟了,她连忙把蛋液倒入锅里,只听见“滋滋滋”的声音,不一会儿,蛋液就凝固了,变成了金黄色的。奶奶用铲子把蛋划成一块一块的,同时不停地翻炒,然后把炒好的鸡蛋盛进碗里。接着,奶奶又倒入油,把番茄放进锅里,再次不停地翻炒,等番茄变软后,放入一些水,再盖上锅盖。我好奇地问奶奶:“为什么要放水呢?”奶奶说:“因为这样等一下汤汁会变多,味道就更好了,这可是我的小秘诀哦!”说完,奶奶就打开了锅盖,一股香味扑鼻而来,我发现这时流淌出来的番茄汁和水已经变成了诱人的汤汁,让人垂涎三尺。最后,奶奶把鸡蛋放进锅里与番茄一起合炒,再加入少许糖、盐,就这样一道美味的番茄炒蛋出锅了。我迫不及待地尝了一口,酸酸甜甜的,美味极了!
我一边吃,一边想:虽然番茄炒蛋是一道很简单的菜,但是要烧得好吃,还是要动一番脑筋的呀!
2017/10/18。
陈尚怡。
看某某烧菜看妈妈烧菜篇十五
大家知道我最喜欢的蔬菜是什么呢?哦,对了,你真聪明,是扁豆角。今天,妈妈就要为我炒一盘扁豆角。
妈妈走进了厨房,我也跟了进去,为了不打扰妈妈,我就站在一旁默不作声,专心的看着。只见妈妈把葱蒜和辣椒切碎,在锅中放入油,把葱蒜辣椒放入锅中,再放入扁豆角,顿时就炸开了锅,时不时的传出一阵小声音,你听,“哎哟,轻一点儿,疼死我了!”“好烫,救命呀!”“我不想被吃!”
但妈妈仍然继续炒,用铲子把扁豆角翻过来倒过去。咦?怪了,扁豆角的颜色怎么变了呢?哦!原来,扁豆角快熟了,怪不得呢,扁豆角的声音越来越轻,突然间,飘出一阵清香,整阵香味满屋飘,啊!我已经流出口水了。
终于,扁豆角“罢休了”,他们不再叫了,妈妈把扁豆角放入盘中,我便迫不及待地拿起筷子,津津有味地吃了起来,啊!那味道实在再好不过了。
啊!妈妈的手艺真是超一流的呀!
看某某烧菜看妈妈烧菜篇十六
看妈妈烧菜今天,放学铃声响起不久,我便背起书包,以迅雷不及掩耳之势,飞一般的速度跑向家中。你知道为什么吗?因为妈妈在百忙之中抽空来陪我,为我烧我最爱吃的--回锅肉。我站在妈妈的身旁,看她做回锅肉的整个过程。妈妈从冰箱里拿出一大块肉,我好奇地问妈妈道:“妈妈,这是什么肉?”妈妈看着我眨着大眼睛,一副不明事理的样子,为我耐心地讲解:“这个是五花肉,得用它来做回锅肉。”我听了,点点头,原来如此。妈妈先把五花肉煮成七分熟,再把它洗干净,然后把肉切成薄片,放在盘子里,接着妈妈准备了几根青青长长的蒜苗、两片大白菜、一块生姜和几根干辣椒,最后把它们喜好和切好备用。一切准备就绪后,开始炒回锅肉了。只见妈妈先打开煤气,把洗干净的锅擦干后放在煤气灶上,等到锅烧得很热时,倒点油进去,一会儿再把切好的肉和生姜放入锅中,用锅铲把肉翻煸着,等把肉中的油拷出来,烤的颜色有点发黄了,还要把肉的香味烤出来(如果没有香味的话就不好吃了)然后倒些黄酒和白砂糖,大概过了五分钟后,把干辣椒炸一下,接着把白菜和蒜苗放入,用锅铲翻煸,最后把鸡精、盐放进锅中,搅拌一下,等几分钟后,一盘香气扑鼻的回锅肉就诞生了!妈妈把回锅肉端上来,不论从色、香、味都是那么诱人,让我馋涎欲滴。我迫不及待地吃了一口,那味道让人飘飘欲仙。原来,烧回锅肉也有那么多的学问呀!
看某某烧菜看妈妈烧菜篇十七
菜的,快到吃午饭的时候,我看到妈妈在厨房里忙个不停,我便悄悄地走进厨房里,看看妈妈中午在烧了什么好吃的。哇噻!妈妈正在做我最喜欢吃的番茄炒蛋。
首先,妈妈从冰箱里拿了三个新鲜的鸡。
炒?”妈妈说:“鸡蛋和番茄必须要放在一起炒,不然味道合不到一起,就不叫番茄炒蛋了。”妈妈又认真地炒了一会儿,便跟我说:“炒好了。”妈妈把番茄炒蛋倒进盘子里,一道番茄炒蛋就做好了。我听了,先闻了闻,再吃了一小口,那味道真是好极了!
什么时候我也能做出这么美味的菜就。
好了!
看某某烧菜看妈妈烧菜篇十八
我最喜欢吃炒鸡蛋了,这不,妈妈今天特地给我烧了一盘炒鸡蛋。我走进厨房,看着妈妈炒鸡蛋,我想:我长大后也要像妈妈一样一展厨艺。
妈妈先从冰箱里拿出鸡蛋,把鸡蛋放在灶台上,接着,把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕,鸡蛋上出现了一条小小的裂缝,然后,妈妈用双手轻轻一掰,小太阳般的蛋黄和透明的蛋清滑进了碗里,最后,妈妈拿出了一双筷子搅拌均匀,发出嗒嗒的声音,好似马儿在草地上奔驰。“千万别忘了放盐哦!”妈妈又拿出几根葱,剪碎了放在碗里,“等会儿还要放点葱花呢!”
一切准备就绪,妈妈把锅子放在灶台上,然后,打开开关,“轰”的一声,蓝色的火苗突然蹿出来,仿佛是吐着火舌的龙。等锅热了以后,妈妈拿出油桶,往锅里倒入适量的油,等油锅里冒出了青烟,妈妈就倒入了鸡蛋液,突然,“嚓”的一声,我吓得往后退两步,怕油溅到我的身上。过了一会儿儿,鸡蛋液慢慢地由淡黄色变成了鸡蛋饼,妈妈赶紧拿起铲子,把鸡蛋饼翻来翻去,“炒鸡蛋的时间不能太长,否则会不滑嫩。”说话间,妈妈已经把炒鸡蛋烧好了,关了火,撒了一小撮葱花后,盛在了碗里。我迫不急待地想要品尝妈妈的手艺,用筷子夹起一块最大的鸡蛋放进嘴里,真好吃呀!炒鸡蛋既滑又嫩,吃完了觉得口齿留香!
看某某烧菜看妈妈烧菜篇十九
今天,妈妈又会烧什么菜呢?我到厨房一看,啊,原来在烧《爆炒墨鱼花》,那是我最爱吃的菜!
妈妈先把墨鱼清洗干净,再用刀纵横切上刀花,真好看,只见妈妈手法熟练地切着,我不禁有些佩服起妈妈来。我又看妈妈转身往锅里放水、姜和蒜,水开了,紧接着倒入墨鱼片,用筷子快速搅动,墨鱼片一卷起来,妈妈就立刻把它捞出来了。
然后,妈妈把洗干净的柿子椒,掰成小块。在炒锅里放油,油这时特别高兴,在锅里“滋滋”地叫呢!油锅开始有点冒烟了,妈妈迅速放入姜和蒜,炒出了一点香味后,放入柿子椒和墨鱼花翻炒,再放盐;最后放入水淀粉,还是不停地翻炒,直到水淀粉浓稠为止;大功告成!
这时锅里飘出一股股香味,馋的我直流口水,当妈妈把菜端到饭桌上时,我急忙夹了一块往嘴里塞:“嗯~,真好吃耶!”妈妈笑眯眯地回答说:“好吃就好”。
今天,我不仅吃到了美味的墨鱼花,还学会了怎样烧墨鱼花。
2017/10/18。
胡思阳。
看某某烧菜看妈妈烧菜篇二十
今天是国庆佳节。平日里,看着奶奶一直烧饭、烧菜给我们吃,很辛苦。今天,趁国庆假期,爸爸准备烧一道菜给奶奶尝尝。
爸爸先拿来一个圆溜溜的西红柿和两根丝瓜浸在水里,再洗干净,用削皮器将丝瓜脱去绿色的外衣。然后把丝瓜切成一片一片的,接着把西红柿一切六,爸爸再把平底锅放到煤气上小心翼翼地打开火,等锅加热后在锅中倒入点油。随后,把丝瓜倒入锅中,不断地上下翻炒。过来几分钟后,将它盛出来,再用同样的方法将西红柿炒好。最后把刚炒好的丝瓜倒入锅中,加点糖加点盐,一碗香喷喷的丝瓜炒西红柿就出炉啦。
我要跟爸爸学烧菜,烧给全家吃。
/10/18。
蔡皓翔。
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