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疫情期间动物防疫工作篇一
一、各项经济指标完成情况：
全年实现营业收入_____元，比去年的_____元，增长_____元，增长率__%，营业成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%，综合毛利率__%，比去年的__%，上升（或下降）__%，营业费用为_____元，比去年同期的_____元，增加（或下降）_____元，增加（或下降）率__%，全年实际完成任务_____元，超额完成_____元，（定额上交年任务为38xxxx元）。
二、今年完成的主要工作：
（一）落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性。今年，餐饮部定额上交酒店的任务为38xxxx元，比去年的32xxxx元，上升6xxxx元，上升率为1xxxx。为了较好地完成任务，餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增长率为__%。
（二）抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。
1、健全管理机构，由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。
2、完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。
3、建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。
4、加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5、提高综合接待能力。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待，如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团，国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导；3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席，创开业以耒日订餐总席数的记录；9月29日晚，接待婚筵共75席，创历史纯婚筵总席数的记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而耒，满意而归。
（三）开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入。
今年在餐饮业不景气，生意难做的情况下，餐饮部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。第一，全年开设经营项目六个：自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、餐饮连锁店（筹备中）。
第二，开展联营活动，餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合，共同促进经营；如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，桑拿中心送餐业务，向茶艺馆提供香茶美点。
第三，全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益食家，每款1xxxx。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。
第四，营业部与出品部，根据市场消费需要，每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共20xxxx款，扩大营业收入10xxxx万元，酒店通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。
（四）全员公关，争取更多的回头客。
餐饮部领导把公关作为一项重要工作耒抓，大小会议上，经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜，以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日，向关系户电话问候，赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力，今年餐饮部整体公关水平提高了，回头客比往年有所增加（五）增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。
餐饮部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性，增强了员工的效益意识，并要求员工付之行动。同时完善有关制度，明确责任，依*制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯，合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣，发现浪费现象，及时制止。另外，餐饮部领导、供应部经理定期进行市场调查，掌握市场价格动态，及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤，原耒是整套半成品进货，为降低成本，后耒改为自己进龟， 自己烹制，近二个月耒，节省成本三万多元。
（六）做好政治思想工作，促进经济效益的提高。
餐饮部充分发挥党组织和工会组织的作用，关心员工，激发情感，增强凝聚力。
1、组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛，参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动，学习^v^三字经^v^活动，学英语50句活动。在各项比赛活动中，都取得较好的成绩，其中在酒店的田径运动会，就摘取六枚金牌、三枚银牌。
2、全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动xxxx，春游xxxx，外出参观学习1xxxx，各类型座谈会xxxx，妇女会xxxx，家访xxxx，探望病员2xxxx。
通过各种活动，使员工形成了一个热爱酒店，团结奋发的强大集体，员工思想品德好，全年拾金不昧事迹有xxxx，员工队伍稳定，流动量小，今年月均人员流动量约xxxx。
（七）完善劳动用工制度和培训制度，提高员工素质。
1、严格劳动用工制度，餐饮部招聘新员工，符合条件的，择优录取，不符合条件的，一律拒收，不讲情面，保证招工的质量。同时，上级领导深入员工之间，挖掘人才，不断充实队伍，通过反复考察，全年提拔部长xxxx，领班xxxx。对违反酒店规定的员工，以教育为主，对屡教不改者，则进行处罚解聘，全年共处罚员工1xxxx。由于劳动用工的严格性，员工素质较高，办事效率大大提高。2、完善培训制度。为了使培训收到预期的效果，餐饮部领导首先明确了培训要具有^v^目的性^v^、^v^实用性^v^、^v^时间性^v^的指导思想。其次，成立了培训小组，再三是制定了培训方案，采取理论与实际相结合，以老带新的方式，分期分批进行培训。例如，每月一次管理培训、安全卫生培训；每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四，定期进行考核，全年开展^v^推销手册^v^、^v^服务知识、技能^v^、^v^咨客服务规范^v^、^v^酒店管理知识^v^、^v^出品质量^v^、^v^促销业务知识^v^、^v^英语50句^v^、^v^礼貌用语^v^、^v^安全卫生知识^v^等培训达20xxxx次。
（八）重视食品卫生，抓好安全防火。
1、重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制，成立卫生检查组，明确各分部门卫生责任人，制定了日检查、周评比、月总结的制度，开展了流动红旗竟赛活动，对卫生搞得好的分部门给予奖励，卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力，全年未发现因食品变质而引起的中毒事故，顺利通过省市旅游局的酒店年审和国检。
2、抓好安全防火工作，成立安全防火领导小组，落实各分部门安全防火责任人，认真贯彻安全第一，预防为主的方针，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备防毒面具，组织员工观看防火录像，并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性，通过有效的措施，确保了餐饮部各项工作的正常开展和财产的安全，今年以耒未发生任何的失火事故。
（九）按照标准，完善硬件配套设施，美化了环境，稳定了客源，提高了经营气氛。
全年增加设施总投资30xxxx万元，主要是：二楼东厅的改造，二楼南、北厅的装修，五楼走廊、洗手间的装修，友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等，由于服务设施的完美配套，吸引了不少的回头客。
三、存在的问题：
1、出品质量有时不够稳定，上菜较慢。
2、厅面的服务质量还不够高。
3、防盗工作还做得比较差，出现失窃的现象。
四、明年的设想：
1、提高出品的质量，创出十款招牌菜式。
2、抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3、加强规范管理，提高企业整体管理水平和服务质量。
4、开设餐饮连锁分店、
疫情期间动物防疫工作篇二
秋冬动物防疫工作总结
为认真贯彻落实省、市、县秋季动物防疫工作会议精神，努力实现“保增长、保民生、保稳定”的总体要求，尤其是重大动物疫病防控事关全社会公共卫生安全和社会稳定，事关畜牧业健康发展、畜产品安全和农民增收，我镇党委政府采取了一系列措施，各村驻村干部负责组织，村社干部协助配合好兽医防疫人员将工作落到实处。
一、提高对疫病的认识，加强领导
畜牧业生产效益在规模，成败在防疫。当前，高致病性禽流感等重大动物疫病高发季节来临，各村要充分认识到到今年秋季动物防疫工作的特殊性、重要性、艰苦性，并严格按照“政府保密度，部门保质量”的`要求，全力以赴。要加强领导，责任到位，措施到位，使秋防工作真正落到实处。
二、采取自行消毒与专业人员统一消毒相结合折方式，净化饲养环境
各村动员和组织农户对农村畜禽圈舍和环境进行地毯式消毒，对动物交易市场散市后消毒，屠宰场及台案必须天天消毒。对动物、动物新产品运载工具要做好装前卸后消毒，消毒工物必须达到有效浓度和作用时间，并随时更换消毒药物品种以保证消毒效果。
目前，我镇的防疫工作成效明显，切实按照省、市、县要求，认真抓好重大动物疫病不留空白和死角的强制免疫；强化了薄弱环节的工作，全面提高了免疫抗体的水平，积极做好畜禽圈舍消毒工作，确保了无重大动物疫病的发生。
疫情期间动物防疫工作篇三
一、预案目的
及时、有效地预防、控制和扑灭突发重大动物疫情，最大程度的减轻突发重大动物疫情对畜牧业及人民群众健康造成的威胁，保持畜牧经济持续稳定健康发展，保障人民群众身体健康与生命安全。
二、预案依据
依据《^v^动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》、《四川省突发重大动物疫情应急预案》、《巴中市突发公共事件总体应急预案》、《巴中市突发重大动物疫情应急预案》和《巴州区突发公共事件总体应急预案》制订本预案。
三、突发重大动物疫情分级
根据突发重大动物疫情的性质、危害程度、涉及范围，将突发重大动物疫情划分为4级：突发级重大动物疫情、突发i级重大动物疫情、突发iii级重大动物疫情和突发v级重大动物疫情。
四、工作原则
1、自行启动，迅速处置。突发i-iv级重大动物疫情发生后，各村(居)委会、有关机构立即按照应急预案实施突发重大动物疫情应急工作，处置本行政区域内的突发重大动物疫情事件。
2、统一领导，分级管理。各村(居)委会在街道办事处统一领导和指挥下处理突发重大动物疫情应急工作；疫情应急处理工作实行属地管理：各自负责扑灭本行政区域内的突发重大动物疫情，各有关部门按照预案规定在各自职责范围内做好疫情应急处理的有关工作。根据突发重大动物疫情的范围、性质和危害程度，对突发重大动物疫情实行分级管理。
3、快速反应，高效运转。各村(居)委会和食管办要依照有关法律、法规建立和完善突发重大动物疫情应急体系、应急反应机制和应急处置制度，提高突发重大动物疫情应急处理能力；发生突发重大动物疫情时，要迅速作出反应，采取果断措施迅速控制和扑灭突发重大动物疫情。
4、预防为主，群防群控。坚持预防为主的方针，加强防疫知识的宣传，提高全社会防范突发重大动物疫情的意识：落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作并根据需要定期开展技术培训和应急演练：开展疫情监测和预警预报，对各类可能引发突发重大动物疫情的情况及时分析、预警、做到及时发现，快速反应，严格处理，减少损失。
五、应急指挥机构
为有效组织、协调辖区突发重大动物疫情应急处理工作，根据街道工作需要成立突发重大动物疫情防控工作领导小组(详见附表)。负责统一对辖区突发重大动物疫情应急处理的领导、指挥和协调。作出处理突发重大动物疼情的决策。决定要采取的措施。按照上级指挥部的统一部署，负责组织、协调辖区突发重大动物疫情应急处理工作；制定防制政策，部署扑灭突发重大动物疫情工作，督促有关部门、单位按要求落实各项防制措施；组织调拨疫苗、消毒药品等应急防疫物资；提出启动、停止疫情应急控制措施建议：组织对扑疫及补偿等费用和疫情损失的评估。
六、突发重大动物疫情的监测、预警与报告
1、监测。食管办要加强对监测工作的管理和监督，保证监测质量。负责突发重大动物疫情的监测，生产、经营动物及其动物产品的单位和个人应当主动积极地给予配合。
2、预警。食管办根据村级动物防疫员和监测点提供的监测信息，按照突发重大动物疫情的发生、发展规律和特点，分析其危害程度、可能的发展趋势，及时做出相应级别的预警，依次用红色、橙色、黄色和蓝色表示ⅰ级、ⅱ级、级、ⅳ级突发重大动物疫情预警级别。
3、报告。任何单位和个人有权向各级人民政府及其有关部门报告突发重大动物疫情及其隐患，有权向上级政府部门举报不履行或者不按照规定履行突发重大动物疫情应急处理职责的部门、单位及个人。
（1）责任报告单位：各村(居)委会、食管办、有关生产、经营动物及其动物产品的单位、个人和动物诊疗机构等相关单位。
（2）责任报告人：动物防疫员、检疫员、疫情报告员、动物诊疗兽医；生产、经营动物及其动物产品的从业人员。
（3）报告形式：按照国家《突发重大动物疫情应急条例》和有关规定报告疫情；其他责任报告单位和个人可以书面、电话或口头形式报告。
（4）报告时限和程序：发现可疑动物疫情时，必须立即向食管办报告，食管办接到报告后应当立即赶赴现场调查核实，采取控制措施并立即向巴州城区动检站、办事处、区动物防疫监督所、区兽医防疫检疫站、区畜牧食品局报告，城区动检站、动物防疫监督所、兽医防疫检疫站接到报告后在2小时内赶赴现场进行初步判定，认为属于突发重大动物疫情的，应当在2小时内将情况报市兽医行政主管部门和同级人民政府及卫生管理部门。
认定为疑似重大动物疫情的应立即按要求采集病料样品送省级动物防疫监督机构实验室确诊，省级动物防疫监督机构不能确诊的，送国家参考实验室确诊。
（5）报告内容：疫情发生的时间、地点；染疫、疑似染疫动物种类和数量、同群动物数量、免疫情况、死亡数量、临床症状。病理变化、诊断情况；流行病学和疫源追踪情况；已采取的控制措施；疫情报告的单位、负责人、报告人及联系方式。
七、突发重大动物疫情的应急响应和终止
1、应急响应的原则。发生突发重大动物疫情时，事发地的村(居)委会及其有关部门按照分级响应的原则做出应急响应。同时遵循突发重大动物疫情发生发展的客观规律，结合实际情况和预防控制工作的需要及时调整预警和响应级别。根据不同动物疫病的性质和特点，注重分析疫情的发展趋势，对势态和影响不断扩大的疫情应及时升级预警和响应级别；对范围局限、不会进一步扩散的疫情应相应降低响应级别，及时撤销预警。
2、突发重大动物疫情应急处理要采取边调查、边处理、边核实的方式有效控制疫情发展。
3、未发生突发重大动物疫情的地方，应当采取必要的预防控制措施，防止突发重大动物疫情传入，服从重大动物疫情防控指挥机构的统一指挥，支援突发重大动物疫情发生地的应急处理工作。应根据发生疫情地区的疫情性质、特点、发生区域和发展趋势分析本地区受波及的可能性和程度，重点做好以下工作：
（1）密切保持与疫情发生地的联系，及时获取相关信息。
（2）组织做好本区域应急处理所需的人员与物资准备。
（3）开展对养殖、运输、屠宰和市场环节的动物疫情监测和防控工作，防止疫病的发生、传入和扩散。
（4）开展动物防疫知识宣传，提高公众防护能力和意识。
（5）按规定做好公路、水运等交通的检疫监督工作。
2、应急处理人员的安全防护。确保参与疫情应急处理人员的安全。针对不同的重大动物疫病特别是一些重大人畜共患病，应急处理人员应采取特殊的防护措施，如穿戴防护服，接种相应的疫苗，定期进行血清学监测等。
3、应急响应的终止。突发重大动物疫情应急响应的终止需符合以下条件：疫区内所有的动物及其产品按规定处理后，经过该疫病的至少一个最长潜伏期无新的病例出现。
上级兽医行政管理部门可根据下级兽医行政管理部门的请求，及时组织专家对突发重大动物疫情应急措施终止的评估提供技术指导和支持。
4、善后处理。突发重大动物疫情扑灭后，组织有关人员对突发重大动物疫情的处理情况进行评估。评估的内容应包括：疫情基本情况、疫情发生的经过、现场调查及实验室检测的结果；疫情发生的主要原因分析、结论；疫情处理经过、采取的防治措施及效果；应急过程中存在的问题与困难以及针对本次疫情的暴发流行原因、防治工作中存在的问题与困难等提出改进建议和应对措施。
八、责任
对在突发重大动物疫情的预防、报告、调查、控制和处理过程中玩忽职守、失职、渎职等违纪违法的，依据有关法律法规追究当事人的责任。
九、灾害补偿
按照财政部会同农业农村部制订的标准以及各种重大动物疫病灾害补偿的规定和程序进行补偿。补偿对象为扑灭或防止重大动物疫病传播，其牲畜或财产受损失的单位和个人。
十、恢复生产
突发重大动物疫情扑灭后，取消流通控制等限制性措施。根据各种重大动物疫病的特点，对疫点和疫区进行持续监测，符合要求的，方可重新引进动物，恢复畜牧业生产。
十一、培训
要对突发重大动物疫情处理预备队成员进行系统培训。
1、动物疫病的监测、预防、控制和扑灭知识，包括免疫、流行病学调查、诊断、病料采集与送检、消毒、隔离、封锁、检疫、扑杀及无害化处理等措施。
2、动物防疫、野生动物保护等法律、法规。
3、个人防护知识。
4、治安与环境保护。
5、工作协调、配合要求。
6、在没有发生突发重大动物疫情状态下，办事处要定期进行应急演练，确保预备队扑灭疫情的应急能力。
十二、本预案自印发之日起实施。
篇七：2022年重大动物疫病防控应急预案
为迅速、有效地预防、控制和扑灭重大动物疫病，保护我镇畜牧业持续健康发展，保障人民群众生命安全，依据《^v^动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》、《xxxx自治区动物防疫条例》及有关法律法规规定，制定本预案。
一、应急指挥系统
（一）镇人民政府成立大良镇重大动物疫病防控指挥部（以下简称镇指挥部），成员名单如下：
指挥长：xxx、镇党委副书记、镇长
副指挥长：xxx、镇党委委员、副镇长
成员：xxx、大良镇专责小组长
xxx、大良镇专责小组长
xxx、大良镇专责小组长
xxx、大良镇乡村振兴工作站站长
xxx、大良镇财政所所长
xxx、大良镇乡村建设综合服务中心主任
xxx、大良镇农业农村综合服务中心副主任
xxx、大良镇林业站站长
xxx、大良镇市场监督管理所所长
xxx、大良镇湖洞村支书
xxx、大良镇良北村支书
xxx、大良镇山口村支书
xxx、大良镇永安村支书
xxx、大良镇大良村支书
xxx、大良镇大良社区支书
xxx、大良镇和南村支书
xxx、大良镇龙山村支书
xxx、大良镇新和村支书
xxx、大良镇石门村支书
xxx、大良镇古兰村支书
xxx、大良镇新寨村支书
xxx、大良镇杨柳村支书
（二）各村（社区）设立村（社区）级重大动物疫病防治领导小组，村（社区）民委支书负责本村重大动物疫病防控工作，充分利用好各屯屯长，协助做好市、县、镇防治重大动物疫病防控工作。
二、信息上报
任何单位和个人发现口蹄疫、禽流感、猪蓝耳等重大动物疫病或其他重大异常情况，应立即报告镇指挥部。镇指挥部应及时上报县动物防疫监督所和县重大动物疫病防控指挥部，进行现场调查核实，对怀疑是重大动物疫病的，应在1小时内将情况报到市畜牧局和市重大动物疫病防控指挥部，同时采取隔离等应急防治措施。
三、疫情确认
重大动物疫病按动物防疫法律法规所规定的程序认定。
（一）镇指挥部接到疫情报告后，立即上报县指挥部，请求县重大动物疫病防控指挥部专家到现场进行临床诊断，临床症状明显的，可怀疑为重大动物疫病。
（二）对怀疑为重大动物疫病的，逐级上报，并立即采集病料送上级动物防疫监督机构实验室进行血清学检测。
四、应急指挥系统启动和有关部门职责
（一）应急指挥系统启动
1、镇指挥部的应急反应镇指挥部接到疫情报告后，立即上报县政府和县指挥部，并立即进入应急状态，实行24小时值班和疫情每日报告制度。请求县指挥部组织专家对疫情进行认定，并监督实施消毒措施。疫情初步确诊后要立即启动应急预案，组织有关部门和单位采取强制性控制和扑灭措施，迅速控制疫情，并组织发生地有关单位进行疫情应急处理。
2、未发生疫情的村应急反应，实行24小时值班，强化疫情监测，实行疫情每日报告制度，加强对本村（社区）重大动物疫病防控工作的监督检查。
（二）政府职责
1、政府对本行政区域的重大动物疫病防治工作负总责，政府主要负责人是重大动物疫病防治工作第一责任人，分管负责人是直接责任人。部门职责重大动物疫病应急工作由镇政府统一领导。
（三）有关部门分工负责
1、农业农村综合服务中心
（1）具体协调指导有关部门和单位参加疫情的控制和扑灭工作。
（2）负责疫情监测、流行病学调查、疫源追踪工作。
（3）建立紧急防疫物资储备库，储备足够的疫苗、药品、诊断试剂、器械、防护用品、交通及通讯工具等。
（4）建立突发重大动物疫情处理预备队，预备队人员由镇农业农村综合服务中心部门和村防治员组成。
（5）制定疫点、疫区和受威胁区的处理方案，提出封锁建议并参与组织实施，做好临时动物防疫监督检查站的设立和管理。
（6）对封锁、扑杀、无害化处理、消毒、紧急免疫接种抢救无效所需要费用及补贴所需资金作出评估。
（7）监督、指导对疫点、疫区内禽类的扑杀、禽类尸体和禽产品的无害化处理，疫点、疫区内污染物等消毒和无害化处理，饲养场所及周围环境消毒等工作。
（8）组织对受威胁区内易感畜禽进行紧急免疫接种。
（9）对受威胁区内易感畜禽的饲养和经营及禽类产品的生产、贮藏、运输、销售等活动进行检测、检疫和监督管理。
（10）参与疫情防治的有关宣传工作。
2、其他部门
财政部门负责制定对疫病防治的补助政策，并及时拨付疫病防治所需的疫苗、扑杀、检测、消毒、处理等经费；研究制定对因疫情影响损失严重的企业及养殖大户的扶持政策；做好群众因疫情造成的防治医疗救助工作；加强防疫经费的管理和监督，确保国家各项补助政策落到实处。
派出所协助做好疫区(点)周围地区的安全保卫和社会治安管理。
工商行政管理部门负责监督关闭疫区内禽类及其产品交易市场，搞好交易市场的日常消毒工作，打击违法经营禽类及其产品的行为；指导各地加强市场监督管理，保证商品质量，严厉打击哄抬物价等扰乱市场秩序和造谣惑众等违法犯罪活动，维护社会稳定。
宣传部门负责普及科学知识，制定宣传报道口径，做好宣传工作，为疫病防治工作创造良好的舆论氛围。
其他有关部门和动物养殖户应积极配合政府有关部门做好疫病防治工作。
五、控制措施
一旦发生疫情，要按照“早、快、严”的原则坚决扑杀，彻底消毒，严格隔离，强制免疫，坚决防止疫情扩散。
（一）分析疫源
根据流行病学调查结果，分析疫源及其可能扩散、流行的情况，对仍可能存e的传染源以及在疫情潜伏期和发病期间售出的畜禽及其产品、可疑污染物（包粪便、垫料、饲料）等应立即开展追踪调查。
（二）划定疫点、疫区、受威胁区
1、疫点。将病死畜禽所在场(户)或其他有关屠宰、经营单位及散养的病畜禽所在自然村划为疫点。
2、疫区。以疫点为中心，将半径3公里内的区域划为疫区。
3、受威胁区。将距疫区周边5公里的区域划为受威胁区。
（三）疫点内应采取的措施
1、对疫点采取严格的封锁措施。严禁动物、动物产品、车辆及可能受污染的物品出入，确须出入时，须经镇指挥部批准，经严格检疫、消毒并符合防疫要求后方可出入。
2、扑杀所有的病高禽，并对所有病死高、被扑杀高及高类产品按国家规定标准进行无害化处理。
3、对病死商禽排泄物、被污染饲料、垫料、污水等按国家规定标准进行无害化处理。
4、对疫点内所有交通工具、用具、禽舍、场地等进行严格彻底消毒，消灭病源。
（四）疫区内应采取的措施
1、在疫区周围设置警示标志，在出入疫区的交通路口设置动物检疫消毒站，禁止动物、动物产品出入，对出入车辆和有关物品进行严格消毒；动物、动物产品在特殊情况下必须出入时，须经镇指挥部批准，经严格检疫、消毒并符合防疫要求后方可出入。必要时，报请省、市、县政府批准，可设立临时动物防疫监督检查站，执行对禽类的监督检查任务。
2、扑杀所有动物，并对所有病死动物、被扑杀动物及动物产品按国家规定进行无害化处理。
3、关闭动物及动物产品交易市场。
4、对动物排泄物、被污染饲料、垫料、污水等按国家规定标准进行无害化处理。
5、对被污染的物品、交通工具、用具、栏舍、场地等进行严格彻底消毒，消灭病源。
（五）受威胁区应采取的措施
1、对所有易感动物采用国家批准使用的疫苗进行紧急强制免疫接种，并建立完善的免疫档案。
2、对动物实行疫情监测，掌握疫情动态。
（六）解除封锁
疫区内所有的畜禽及其产品按规定处理后，按国家规定经过受威胁区病源检测为阴性，根据疫情级别由相应的兽医行政管理部门对疫情控制情况进行评估，提出终止应急措施的建议，报请县政府或重大动物疫病应急指挥部批准后宣布解除封锁。
（七）处理记录
镇相关部门必须完整详细地记录疫情应急处理过程
（八）非疫区应采取的措施
做好动物防疫的各项工作，加强疫情监测，防止疫情发生。
上述（三）、（四）、（五）条所列措施必须在镇指挥部监督下实施。
六、保障措施
（一）物资保障
建立镇动物防疫物资储备制度。病储备物资应存放在交通方便、具备贮运条件、安全的区域。镇储备疫情处理用疫苗、诊断试剂、消毒药品、消毒设备、防护用品、封锁设施和设备、密封用具等。
（二）资金保障
1、物资储备所需经费纳入镇级财政预算。
2、扑杀疫区动物由国家给予合理补贴，强制免疫费用由国家负担，所需资金由中央、省、市、县、镇财政按国家规定的比例分别负担。
（三）技术保障
县设立动物疫病诊断实验室，负责重大动物疫病的血清学诊断和采样送检工作，镇农业农村综合服务中心做好汇报配合采样送检工作。
（四）人员保障
1、镇政府组建突发重大动物疫情处理预备队，并确保其正常运行。预备队按照本级指挥部的要求，具体实施疫情应急处理工作。
2、预备队由派出所、工商、卫生院、财政所农业农村综合服务中心、有关专家、临床诊断技术人员、动物免疫人员、动物检疫人员、动物疫病检验化验人员、扑杀处理辅助人员、卫生防疫人员等组成。预备队组成后，要对预备队人员进行系统培训，培训内容包括动物疫病知识，预防、控制、扑灭动物疫病知识，个人防护知识，治安与环境保护，工作协调、配合要求等。
3、加强重大动物疫病的科普知识宣传，依靠广大群众，对重大动物疫病实行群防群控，把各项防疫措施落到实处。
（五）建立疫情通报机制和信息交流制度
疫情期间动物防疫工作篇四
我县20xx年春季动物防疫工作，在县委县政府的直接领导和上级业务部门的指导下，已经如期按质按量完成防疫任务。取得了较好的成绩，进一步巩固我县无疫区建设成果、确保我县20xx年上半年重大动物疫病的零发生。
一、召开全县防疫工作会议，宣传发动加强培训力度
我县春季防疫工作于20xx年3月1日开始，4月30日结束。为了做好春季防疫工作，我县畜牧兽医局于20xx年3月1日到5日召开全县各乡镇畜牧站负责人员及各村防疫员会议一次，对全县188名防疫员进行相关业务培训共4次，使防疫员的防疫知识和技能得到新的提高和巩固，同时对全县各行政村进行宣传发动工作，张贴防疫白皮书共600张，挂横幅12条，使养殖者和农民加深对重大动物疫病防控的重要性的认识，为防疫工作的开展打下了坚实的基础。
二、制定防疫目标
目标明确规定，在我县境内饲养的健康畜禽（除上市屠宰外），一律强制性免疫，要求对禽流感、鸡新城疫、口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、狂犬病等的免疫率、发证率、挂标率（犬除外）均要达到98%以上。免疫抗体合格率应达到70%以上，制定全县防疫方案，流行病学调查和监测方案。
三、加强领导，落实防疫责任制和追究责任制
县畜牧兽医局领导班子具体分片管理，抓落实，县政府和镇政府、县畜牧兽医局和各镇农技中心（原畜牧兽医站）均签订防疫责任状，村级防治员也和乡镇农技中心（原畜牧站）签订防疫责任状，做到目标明确，责任到人。
四、实施防疫监督制
县畜牧兽医局由疫控中心、监督所、办公室等部门组成监督小组，定期与不定期对各镇各村进行跟踪监督，及时改进和整改防疫中出现的问题。
五、认真组织好防疫物资的发放
疫控中心负责组织防疫物资的发放与使用，据统计、全县春季共发放疫苗：猪口蹄疫灭活浓缩苗20万亳升，猪口蹄疫合成肽苗10万亳升，牛羊口蹄疫双价灭活浓缩苗万毫升，高致病性猪蓝耳病灭活苗44万毫升，禽流感一新城疫冻干苗100万羽份，禽流感重组灭活苗126万毫升，猪瘟冻干苗23万头份，发放消毒药品110箱、发放防疫登记表450本、金属注射器100支、针头380盒、连续注射器90支、酒精190瓶、棉花1000包、药物190盒、耳标钳50把等物资。
六、开展流行病学调查和免疫抗体监测工作
结合全县防疫工作，我们要求每位防疫员在防疫过程中，同时做好口蹄疫、禽流感、狂犬病等重大动物疫病进行流行病学调查工作，每村每月一次进行流行病学调查，据统计，全县春季共对11个镇188个行政村进行4次流调。其中调查牛8万头，羊9万只，猪25万头，家禽100万羽，家犬2万只，候鸟万只。经流调，我县目前均未出现重大动物疫病的发生，在流调与免疫基础上，严格实行免疫抗体监测，据统计口蹄疫监测：猪300头，合格率95%，牛150头，合格率100%，羊100只，合格率90%，猪瘟300头，合格率99%。禽流感监测：家禽200羽，合格率85%，鸡新城疫监测100羽，合格率98%，布病：种牛50头，种羊100只，种猪150头，均呈阴性。同时、上送省猪、牛、羊、家禽等血情250份，棉拭子250份；野生动物粪便和口腔棉拭子共20份；为今后的防疫规划提供了可靠的数据。
七、以监测促进免疫，全面提高免疫密度
在流调和监测的基础上，我们根据监测结果，及时对防疫不合格的村场，提出加强免疫和补免的具体要求，以监测检验免疫效果、以监督促进免疫，是我县的做法，确保了我县免疫密度的提高，据统计，今年春季防疫畜禽的免疫密度分别为：猪瘟95%；猪口蹄疫92%；高致病性猪蓝耳病90%；牛口蹄疫94%；羊口蹄疫95%；鸡新城疫91%，禽流感（鸡、鸭、鹅平均值）98%；狂犬病80%。
八、严格检疫关，坚决杜绝流通领域的病原传播
加强屠宰场、市场、流通环节的检疫，并积极实施各环节的监督，凡上市或进入流通领域的畜禽及产品，实行监督岗位责任制，并每两天对市场、屠宰场实行消毒，并做好监督的记录、建档工作，对未经检疫的畜禽产品依法查处。春防工作开展以来，我局共检出染病动物猪12头，禽450只（羽），均按规定进行无害化处理；没收并销毁未经检疫的动物产品吨，并对我县85家养殖场（小区）共无害化处理病猪5051头，补刘资金万元已全部发放到位，同时，全县新建无害化处理池8个，新规划深埋区33个，扩建无害化处理池6个，扩建深埋区51个，近几年来，我县病死猪无害化进展顺利，没有发现乱丢病死猪尸体现象，有力村绝了病源的传播，确保畜禽产品质量安全。
九、总结表彰
对经过评比，先进的防疫单位和个人给予表彰，对后进或不合格的进行整改，直到达到防疫的要求，并组织相关畜牧兽医站人员和防疫员相互交流，学习和借鉴经验，是我县在防控工作中必须坚持的又一做法。今年拟表彰全县6个先进站和34个先进个人，并推广其先进经验和做法，对防疫工作起到了促进作用。
十、存在问题及建议
1、财政对防控经费投入十分不足,地方财政应加大投入.
2、县级要有应急处置专项经费，没有免疫应急死亡赔偿专项经费。制约着防疫工作特别是口蹄疫的免疫，地方政府应有此专项经费。
3、农村犬的狂犬病免疫，没有可靠保定器械，防疫员自身免疫的保护没有到位，这给免疫带来难度；防疫员应首先个人接种狂犬病疫苗，也应列入财政开支。
4、村级防疫员应每人配备一部冰箱，但因经费不足，目前尚未达到，造成村级使用疫苗质量有所降低，应用1-3年时间由财政逐步配齐到位。
5、目前相当一部分村级防疫员业务水平低，进取心不强，认识不到位，积极性不高，更不能独挡一面开展全面工作，应加大培训力度和培训经费。
疫情期间动物防疫工作篇五
根据省、**市防指统一部署，我市于3月初全面启动了春季动物防疫突击月活动。
这次活动在市委、市政府及上级业务主管部门的指导下，通过全市动物防疫人员的共同努力，我市动物防疫工作取得阶段性胜利，全市共计使用口蹄疫苗52万ml，禽流感苗145ml，猪瘟苗60万头份，鸡新城疫250万羽，猪链球菌苗20万ml，免疫注射家禽265万羽次，生猪35万头，羊万头，牛万头，应防密度达到100%。
在具体工作上，主要抓了以下几方面，下面便是本人的工作自我总结：
一、加强领导，明确责任
今年市委、市政府对重大动物疫病工作高度重视，把重大动物疫病防治工作作为社会稳定的政治任务来抓，围绕“力争不发生，确保不流行”防控目标，市乡两级采取了多种有效措施使春防工作取得了超历史的突破。3月15日，市政府召开了全市春季动物防疫工作会议，传达贯彻了^v^、省、**市防控禽流感等重大动物疫病防控电视电话会议精神，分管市长就春季动物防疫工作作了全面部署，市防指制定并下发了春防行动方案和免疫技术方案。市政府、农业局分别与各乡镇人民政府、乡镇兽医站签订了xx年防疫工作责任状，市政府将动物防疫列入全年百分赛考核，下发了动物防疫专项考核办法，进一步明确了责任，有效保证了春季动物防疫工作的顺利开展。
二、强化督查，规范指导
为保证春防工作落到实处，市防指办明确专人，对全市24个乡镇的防疫工作进行全面督查，及时掌握防疫进度，了解防疫工作中存在的问题，并及时反馈给各乡镇主要负责人和分管负责人，提出整改意见，并实行“回头看”制度。对好的经验和做法以简报形式在全市推广，今年来已发3期，同时切实开展免疫抗体监测和疫情监控，了解掌握免疫效果和疫情动态，及时发出防疫预警。
结合我市实际制定种猪及育肥猪免疫程序，印发到每个乡镇，在乡镇兽医站举办免疫技术培训班10次，培训300人次，规范指导防疫人员开展免疫注射。止目前已采集血样120多份，进行抗体检测，预计4月底完成春防免疫抗体监测工作，对免疫抗体水平未达到规定要求的及时进行补免，确保了免疫质量。4月下旬，市政府将组织对春防工作进行全面检查考核，对检查结果将在全市进行通报表扬或批评。
三、强化免疫，夯实基础
四、强化监管，科学管理
重点加强规模场户、农贸市场的监管工作。
疫情期间动物防疫工作篇六
为全面扎实做好常态化疫情防控工作，按照____县联防办、____县经发党委疫情防控工作要求，现制定我单位疫情防控工作计划如下：
一、加强单位内部防护，落实疫情防控要求
随着疫情反弹，疫情防控压力持续增大，加之临近__，人员流动性大，市场交易活跃，聚集性活动增多，按照____县联防办“减少人员流动、减少路途风险、减少人员聚集、加强个人防护”的原则，全体干职要带头落实疫情防控要求，并从严落实以下几方面措施：
(一)从严控制聚集性活动。疫情防控期间，单位不再举办大型会议和培训，取消年前各项慰问。干部职工不得参加10人以上聚餐、联欢等活动，若前往人员密集场所，必须佩带口罩，与他人保持一米间距，做好个人防护。
(二)严格管理工作人员省外出行。全体干职在春节期间应减少不必要的出行，避免前往中、高风险地区。确需出省的，必须事前向办公室报备，返____前要向办公室告知省外出行轨迹，由办公室登记相关信息后，报告____县联防办，根据反馈意见，告知本人是否采取14+7居家隔离和核酸检测措施。
(三)完善症状监测报告。按照____县疫情防控指挥部相关要求，我支部建立基层卫生员机制，分别由______、______、______3位同志担任。主要职责是：协助办公室做好本系统人员症状监测和隔离送诊，______、______主要负责人员症状信息监测和就地隔离、办公环境消杀等工作，______负责将发热人员送至____县医院发热门诊进行诊断，根据县医院诊断情况，______负责向____县疫情防控指挥部报告。疫情防控期间，全体干职若出现发热症状，不要抱侥幸心理，第一时间向______或______报备，确保本系统排查、检测措施到位，减少风险隐患，保障全体干职生命安全。
(四)加强本系统及外来人员监测。办公室要根据县疫情防控指挥部要求，完善系统内疫情监控机制，督促______、______落实陕西一码通场所码申请和工作人员信息注册，并在醒目位置张贴场所码。______负责督促门卫室做好进入办公楼相关人员扫码、测温和定期消杀工作。______负______等区域人员扫码、测温工作。若来访人员年龄大、不会使用智能手机，无法扫码，可进行信息登记和测温。本系统内工作人员必须坚持每日扫码一次，坚决服从疫情防控各项措施要求。目前，我____系统已注册申请______、______、______等3个场所码，场所码管理员分别为______、______、______3位同志。
此项工作由______负责，______、______、______等同志具体落实。
二、几点要求
(一)全体干职要牢记疫情防控要求，做好个人防护，坚持戴口罩、勤洗手、保持1米以上社交距离，注意家庭和办公室清洁卫生，存储必要的防疫物资，如：口罩、消毒液等。
(二)全体干职要无条件服从大局，科学合理安排各岗位业务，在应急时期，不得以任何理由推诿，保质保量完成____工作任务。
疫情期间动物防疫工作篇七
为规范某某饭堂作业流程，确保食品卫生安全，提高我司后勤保障服务水平，更好的促进和服务某某的业务经营，最大限度让全体就餐职工满意，制定本方案。
(一)以高素质、严要求、精管理来增求效益，避免不必浪费不必消耗来降低成本，保证卫生与质量，确保提高整体效益，本公司对饭堂卫生问题负全面责任。
(二)多品种服务，顾及五湖四海员工之不同口味;每周五提供下周菜谱，并按某某规定的伙食费用进行操作，具体讲究饭菜质量、份量并做到卫生、味美，菜式多样化。
(三)全天候依时服务，风雨不改，不误工时;逢节假日，可负责为某某员工加餐，热天可免费提供凉茶或糖水。
(四)开放式经营，接受各方监督，某某有关管理人员可随时对厨房次日所采购物品的质量，数量、卫生监督，以促进工作。本公司设有专业人员与贵公司直辖日常生活改善事议，并不断听取多数员工的意见进行改进。
食品安全问题是饭堂管理中作重要的问题!我司将从七个方面做好工作：食品采购卫生、食品储存卫生、烹调加工卫生、餐饮具洗刷消毒卫生、环境卫生、出售卫生和从业人员卫生。
1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入饭堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。进入饭堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让全体就餐职工吃得放心，吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上餐台，剩余饭菜不上餐台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上餐台，天天重复的饭菜不上餐台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。
5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬某某的领导和职工，爱岗敬业，尽职尽责。
8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停，注重节约，珍惜某某各类物资设备。
为保障某某饭堂管理质量目标有效实现，拟定以下的机构设置及人员配备方案：
◆工作人员岗位职责要求
1、对公司每月(每周)发放的菜单做到事先熟悉、心中有数。
2、负责每天食品加工前的验收，做好相应记录。
3、负责每天在切配工作开始时做好切配小样工作，并监督员工切配是否符合要求。
4、负责每天食品加工期间各工序操作要求的监督指导。
5、协调厨房生产流程的各项工作，对厨房各工序的人员及时调度，合理安排。
6、按公司要求操作，负责菜肴的营养、品种、口味、色泽的合理安排。
7、严格控制食品烹煮至食用的时间，做到菜肴烧熟煮透，搭配合理，咸淡适中。
8、坚决执行食品安全法规程，进行规范操作。冰箱内原料摆放规范按照《食品冷藏卫生管理制度》执行。
9、做好员工的卫生、操作规范及培训工作，对厨房每个工序的清洁工作、消毒工作、安全法规执行情况负责进行监督检查。
10、配合上级做好各项工作，服从安排。
1、负责食品初加工和清洗、挑选过程。
2、负责食品切配工作。
3、负责厨房清洁卫生工作。
4、负责餐具清洗消毒工作。
5、协助厨师进行简单的食品加工。
6、负责分配饭菜。
7、配合上级做好各项工作，服从安排。
1.目的
规范出品流程，致力提高出品质量。
2.使用范围
某某x公司某某x饭堂。
3.控制流程
菜单编制→审核→采购→验收→初加工→细加工→清洗→炒作→成品确认→出品→配餐→收集信息→开会总结归纳。
4.操作流程及要求
(1)开菜单的要求
a.以客户为中心，充分掌握客户的口味需求，从而不断的变换菜单及做法。
b.根据伙食标准，确定菜单的品种，控制在成本允许范围内。
c.根据不同季节进行市场调查，确定菜式及追踪确认所需材料的到位情况(调料、干货需提前一天确认)。
d.避免同一餐中有相同的菜式出现。
e.注意同一餐菜中颜色的搭配、肉的搭配。
(2)菜单的审核标准
a.菜单搭配是否合理，如颜色需穿插绿色品种。
b.是否能达到公司给予成本标准。
c.是否会引起院方投诉，做到了解员工的喜好。
(3)采购质量的要求
a.采购在市场购买时应在保证质量的前提下考虑物料是否物美价廉。
b.采购应不断扩大采购门路，确保采购来源。
c.当送到的物料发现质量有问题时，核实无疑后，对采购人员做出过失处理。
(4)验收要求
a.当仓库验收时发现材料质量有问题时，由采购人员做出过失处理。
b.验收时应注意质量、单价、数量是否相符，有无超过有效食用期或变质、腐烂等。
(5)初加工要求
a.初加工务必做到无黄叶、无烂叶、无异物(菜虫、杂草等)。
(6)细加工要求
a.按预定要求进行加工和监督，做到丝配丝、片配片、条配条等原则。
b.切配应做到厚薄一致，粗细均匀。
(7)清洗要求
a.以“一浸二泡三清洗”为原则，做到无沙无虫等。
(8)炒作
a.应以色、香、味、形俱佳为原则，做到咸淡适中。
b.根据每道菜的特色进行对口分工，即明确每道菜制作人员。
c.必须准备相应之调味料(如生姜、大蒜等)及配色料(如红萝卜、红椒等)。
d.注意炒菜时间及数量，应根据需求而炒作，做到充分计划性，卖多少炒多少，但绝不能造成排队等菜现象。
(9)成品确认及出品
a.应以色、香、味、形俱佳为原则，做到咸淡适中。
b.厨师必须对每道成品进行品尝，确认无疑后出品。
c.由于人为原因(如没尝试就出品)导致院方投诉的，直接追究厨师之责任。如引起严重投诉的，厨师需负全部责任，不排除开除等。
(10)配餐要求
a.以客户为中心，做到热情待客，让客人有家的温暖。
b.打菜时必须不断地对打菜份量、速度进行有效评估，当估计不够菜时，必须提前报备厨师炒作，以免打菜中断。
c.厨师必须对材料进行不断评估，当估计材料不够时，马上指示用后备菜或出品快之干菜续上，绝不允许无餐可用之事件发生。
(11)收集信息及开会总结归纳
a.以“需客户之所需、求客户之所求”为原则，致力让客户满意。
b.收集用餐人员意见及剩饭剩菜情况，并汇总交由厨师，由厨师召集所有厨务部人员进行开会讨论，总结不足，扬长避短，同种菜单之同种错误原则上不允许重复出现。另外，做到品种上的创新及就换做法(如：洋葱炒鸭肝不被客户接收可改变做法，卤鸭肝或凉拌鸭肝等)。
c.计划第二天的工作情况，分析第二天每道菜之出品要求，并拟定相关责任人，从而追踪第二天的工作是否达到预期效果。
5.以上操作程序必须严格执行落实。
1.我司在食品生产经营过程中将严格按照相关法律法规的要求，承诺做到以下几点：
(1)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。
(2)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
(3)有保证食品安全的规章制度。
(4)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
(5)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。
(6)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
(7)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。
(8)食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;生产经营无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的工具。
(9)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
(10)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
2.承诺绝不生产经营下列食品：
(1)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品;
(2)致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限制的食品;
(3)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;
(4)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;
(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;
(6)未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;
(7)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品;
(8)超过保质期的食品;
(9)无标签的预包装食品;
(10)国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;
(11)其他不符合食品安全标准或者要求的食品。
1、上班时员工首先对自己岗位上的电器、电线、电掣、煤气炉头等危险部位进行检查，没问题方可上岗操作。
2、禁止员工携带易燃、易爆、^v^进入饭堂，不得在饭堂内玩火、玩电等。
3、煤气管道、接头、仪表、阀门和重点线路部位要定期检查，出现问题及时处理。
4、工作结束后，切断油源、气源和火源后方准离开。
5、员工不准带外来人员进入餐厅，不准在餐厅内饮酒、吸烟、娱乐或休息。
6、煤气炉、酒精等易燃品要在指定的地点存放，并有专人负责，使用时严禁烟火。
7、对饭堂和厨房的消防设施、器材要有专人定时或不定时地检查，对失效或损坏的要及时更换，对已定位的消防器材，不准擅自挪动，调位和损坏。
8、全体员工两月进行一次消防知识培训，增强安全防范意识。
1.认真贯彻执行食品卫生法律法规，加强食品卫生管理，切实做好食品卫生工作，有效控制食物中毒及其他食源性疾患的发生，对已造成食物中毒或疑似食物中毒的应当正确对待，按以下规定认真做好食物中毒的报告、处理工作：
(1)及时报告，一旦发生食物中毒应及时向卫生行政部门报告，报告的内容包括：发生中毒的单位、时间、中毒人数、危重人数、死亡人数及主要中毒表现、可能引起中毒的食物、中毒发展的趋势及已经采取的措施和需要协助解决的问题。
(2)积极采取措施协助卫生机构抢救食物中毒人员。
(3)立即停止加工及食用剩余的可疑食品。
(4)保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
(5)配合卫生行政部门进行调查，按照卫生行政部门的要求提供有关的材料和样品。
(6)认真落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
(7)采取有效的方法对中毒场所进行清毒处理。
2.食物中毒预防制度：
(1)从业人员卫生
a.从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
b.落实晨检制度，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。
c.勤洗手，接触直接入口食品前双手应进行消毒。
d.穿戴整洁的工作服、帽，出售食品或分餐时戴口罩和卫生手套。
e.不面对食品打喷嚏、咳嗽，不留长指甲、涂指甲油、戴戒指等。
(2)食品原料及食品采购
a.自备原料配送。
b.定点采购新鲜洁净的原料。
c.到持有卫生许可证的经营单位采购食品。
d.购买在保质期内的定型包装食品，产品标签标有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。
e.不采购来历不明、不能提供相应产品标签的散装食品。
f.不外购冷荤凉菜和糕点制品。
(3)食品初加工
a.蔬菜要一挑、二洗、三消毒。
b.动物性食品原料和植物性食品原料分池清洗,洗净的食品原料离地存放。
c.用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标志明显,做到分开使用。
d.冷冻肉类(包括冻结的熟肉半成品)在烹调前应完全解冻。
(4)烹调加工
a.烹饪时需注意烧熟煮透，尤其是肉、奶，蛋及其制品。
b.蔬菜烹调即要烧熟又要保存原汁原味。
c.煮熟焖透四季豆，使其失去原有的生绿色和豆腥。
d.豆浆要彻底煮透，煮沸后持续加热5—10分钟。
e.食品以即制即用最佳，制作完成至食用一般不要超过2小时。
f.剩余食品在再次食用前要高温彻底加热。
g.不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有有毒有害物质的原料加工食品。
(5)餐具清洗消毒
a.餐具洗消程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
b.热力消毒要求：蒸汽消毒100℃作用10分钟以上，干热消毒120℃作用15～20分钟，煮沸消毒15分钟以上。
c.化学消毒要求：餐具必须完全浸泡在有效氯浓度为250mg/l以上的消毒液中5分钟以上，并定期更换消毒液。
d.消毒柜消毒要求：严格按消毒柜指示时间消毒，定期检查，保证消毒效果。
(6)卫生管理
a.建立健全食品卫生安全管理制度。
b.专人负责、层层落实、责任到人。
1、食品必须定点采购，对定点单位进行资格审查和信誉度评价，签订合同。
2、采购食品车辆专用，盛装容器清洁卫生，生熟分开，运输过程采取防蝇、防尘、防晒、防雨措施。
3、采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐败、变质、有毒有害、霉变生虫、过期、混有异物或感官性状异常及其它不符合卫生标准要求的食品。
4、采购定型包装食品必须检查食品的包装和标签、标识完整，标签、标识上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
5、采购散装食品及其原料(指无预包装的食品、食品原料及加工半成品)进行色泽、气味、滋味、形态等检查。
6、采购食品及其原料时，应向供货者索取同批次食品卫生检验合格证或者化验单、供货者的卫生许可证复印件、购货发票。采购小批量食品及其原料时，应向供货者索取购货发票或购货凭证。
7、索取的食品卫生检验合格证或化验单和购货发票、凭证与采购食品名称，生产企业名称，生产日期，批号等相一致，索取供货者的卫生许可证复印件，核实其记载的内容真实有效。
8、索取的食品卫生检验合格证或化验单，如为复印件的应由供货者在复印件上签章。
9、采购食品及其原料时，不得在无食品卫生许可证的供货者处采购食品及其原料，不得在无法提供食品卫生检验合格证或化验单和购货发票、凭证的供货者处采购食品及其原料。
10、采购的食品必须建立食品采购台帐。台帐应含有购货日期、食品名称、规格、数量、供货者、生产日期、保质期、所索取证票种类及采购员签字等内容。
11、采购的食品进库前应对食品的色、香、味、形进行验收，合格食品入库储存，不合格食品退回。
1、冰箱、冰柜设生、熟食品用途，并有明显标识和温度计。
2、食品冷藏冷冻前检查食品卫生质量，发现腐败变质或不新鲜的食品不予冷藏。
3、生与熟食品、成品与半成品、半成品与原料分开冷藏，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，并做到先进先出和不超期存放。
4、鲜肉、鲜鱼、鲜奶、水果和熟食、熟肉制品、肉馅等冷藏储存，温度控制在4℃～0℃;肉类、鱼类、禽类和冷冻食品冷冻贮存，温度控制在0℃～-18℃。
5、食品冷藏由专人负责管理，建立食品有效期和记录贮存温度，定期化霜，经常检查冷藏食品卫生质量和存放食品是否符合卫生要求。
6、保持冷藏设备设施不滴水，结霜厚度不超过1㎝，每月清理消毒冰箱、冰柜两次。
1、不使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂。
2、不滥用食品添加剂，使用品种和使用范围符合国家的规定。
3、不超量使用食品添加剂，使用前严格进行计量和称量，尽量少用或不用。
4、不使用食品添加剂来掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段。
5、食品添加剂实行专人保管，严格办理进出仓手续，食品添加剂保存要有明显标识。
1、维护好流水洗手、消毒、紫外线杀菌灯、加温保热操作台等设施。
2、人员进入配餐间进行二次更衣和洗手、消毒。非配餐间人员不得擅自进入配餐间。
3、非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得进入配餐间及存放，不得存放任何杂物和个人生活用品。
4、备(配)餐所用的勺、盘、盆、碗、碟等餐具经消毒后使用，并做好餐具保洁。
5、备(配)餐剩余尚需使用的熟制品存放于专用冰箱内冷藏，冷藏时间不超过24小时。
6、备(配)餐结束，及时处理配餐剩余食品，并做好配餐间的清洁卫生。
1、食品仓库必须做到卫生整洁，无霉斑、无鼠迹、无苍蝇、无蟑螂，仓库内通风良好，食品摆列整齐，库内不存放有毒、有害物品及个人生活用品。
2、食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥，避免阳光直接射入，保持所需温度和湿度。及时维护破损的食品垫离板、存放台、存放案、货架。
3、食品应分类、分架，离地离墙10cm存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存;食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放。
4、每周检查一次仓库的防蝇、防尘、防鼠及防潮、防霉和通风设施，保证运转正常。
5、每周检查一次库房的食品、食品原料、半成品，及时发现、清理变质或过期等其他不符合食品卫生要求的食品，做好被清理食品登记和处理记录。
6、食品和原料出入库做到勤进勤出，对进库的各种食品、原料、半成品要掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间，防止食品过期、变质、霉变、生虫。
7、食品仓库管理人员要对入库的食品及其原料逐件进行感官检查和对票证、凭证进行核实，对无法提供有效证件的食品拒绝入库。
8、食品仓库管理人员要对入库的食品及其原料进行验收登记和建立台帐，台帐内容包括购货日期、食品名称、规格、数量、供货者、生产日期、保质期、食品的感官性状、所索取证票种类及采购员签字等。台帐、票证、凭证等证明材料按月装订，并保存12个月以上。
1、餐具和盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净、消毒，并放到保洁柜保洁。
2、餐具用具严格执行一洗、二冲、三消毒、四保洁制度，餐具用具采用物理消毒按除渣→洗涤→清洗→消毒→保洁程序进行;餐具用具采用化学消毒按除渣→洗涤→消毒→清洗→保洁程序进行。
3、使用物理消毒(煮沸、蒸汽、红外线)：煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分钟以上;红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上。
4、使用化学消毒(主要为各种含氯消毒药物)：使用浓度应含有效氯250㎎/l(又称250ppm)以上，餐具用具全部浸泡入液体中，作用5分钟以上。消毒后用净水冲去表面的消毒剂残留。
5、已消毒和未消毒的餐具用具分开存放，并有明显标示。
6、消毒后的餐具用具自然滤干或烘干，不应使用手巾、餐巾擦干，以免已消毒的餐具用具受到再次污染。
7、消毒后的餐饮具应及时放入保洁柜内，餐饮具保洁柜应定期清洗，保持洁净，餐饮具保洁柜不得存放其他物品。
8、餐具用具实行专人清洗消毒。使用洗涤剂和消毒剂符合食品用的卫生标准和要求。
9、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。
10、餐具用具清洗消毒完毕，废弃物及时清理，做好洗消间的清洗卫生。
疫情期间动物防疫工作篇八
为全面深入落实贯彻国家、省、市关于新型冠状病毒感染疫情防控的有关要求，统一防控应对新型冠状病毒感染，根据《^v^传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》及相关规定，我项目部为切实做好新型冠状病毒感染防控的相关工作，特按要求制定本预案的计划。
一、指导思想：
以中国疾病预防控制措施为指导，建立新型冠状病毒预防和控制传染病的处理机制，迅速开展施工现场防控传染病紧急情况的处置工作，及时采取防控措施，做到早发现、早报告、早处置、早治疗，坚决防止疫情输入、蔓延、输出，避免疫情在项目出现、扩散和蔓延。最大限度地降低损失和影响，有效、切实维护生命安全和秩序稳定。
二、目标任务
1、宣传和普及传染病防控知识，提高广大施工人员的自我保护意识。
2、打好提前仗，早作准备，早预防，及时部署相关工作和落实相关措施。
3、完善传染病报告制度，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
4、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保传染病不在本工程传染。
5、严格控制新入场人员，进行登记备案，并对外地进工地人员进行健康监测，发现可疑病例，及时送往定点医院，严禁在工地留宿，特别注意湖北省来青人员的检查。
三、工作原则
1、预防为主、常抓不懈。宣传普及传染病防控知识，提高全体工人的防护意识，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。
2、规范管理、统一领导。严格执行国家有关法律法规，对传染病突发事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理。成立预防传染病工作领导小组，协调与落实项目建筑地对传染病的防控工作。
3、快速反应、运转高效。建立预警和医疗救治快速反应机制，增强应急处理能力。按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发现疫情，快速反应，及时准确处置。
4、现场封闭管理原则。各类工地施工作业、生活区域应与外界围挡隔离，不能围挡隔离的应设警戒。
5、“外防输入，内防扩散”原则。各类工地以项目部为单位，严格按照防控要求，对所有外来人员均实行严格准入管理，场内工作人员无特殊情况禁止对外流动。
四、组织领导
成立建筑工地传染病防控工作小组，负责组织、指挥、协调与落实传染病的防控工作。
公司分管领导：防控工作小组：
组长：
副组长：
成员及分工：
(1)宣传与教育：
(2)消毒与检查：
(3)联络与上报：
(4)急救电话：120
(5)其他成员：项目部其他人员、安保人员及各分包单位相关负责人
五、工作措施
1、项目部对外部进场人员实行严格准入制度，对符合疫情防控要求的人员准予进入工地。
2、对工地内工作人员，建立健康监测和严格外出制度。每天两次对全部人员进行体温测量和登记，发现发热特别是伴有咳嗽、咽喉疼痛等状况等身体异常人员，立即采取隔离、送医等应急处置。
3、做好宣传教育工作，派发资料及宣传传染病的防控知识，加强工人个人卫生教育。教育工人饭前便后以及班后一定要洗手，注意个人卫生，使用肥皂和流动水洗手。
4、严格落实全员登记制度，对进出工地人员的姓名、籍贯、来去方向、交通方式及时间等信息实施真实、动态记录。工地大门值班人员严格登记管理制度，严禁无关人员进入施工现场。
5、对配送材料、物资等外来人员，车辆进场后，车上人员不得出驾驶室，货物、物资由项目部安排工地内人员接收和装卸。
6、做好工地内人员生活保障工作，确保生活保障物资充裕。由专人外出采买，外出人员做好自身防护措施，出入时间、路线做好登记备案。
7、做好防范措施，门卫及办公室配备体温计，75%酒精，84消毒液，口罩等应急防范物品，保持施工现场、宿舍卫生及室内空气流通，落实环境消毒制度，切实做好施工现场卫生管理、个人卫生防护和生活垃圾装袋清理，做好处理垃圾污物，消除鼠、蟑、蚊、蝇等病媒生物孽生环境，及时组织开展全面的病媒生物防治与消杀，有效降低病媒生物密度。
8、安排专人实施24小时值班和项目领导带班，带班领导和值班人员要确保在岗在位、通信畅通。
9、实行日报告和零报告制度。完善传染病报告，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，分层管理，及时落实”。要做好与项目所在地街道、社区、居委会的配合工作，现场防控方案执行和每日疫情防控情况形成日报反馈到分公司。若出现疫情第一时间向____市定点医院报告，同时上报分公司和相关政府主管部门。
六、应急措施
当工地出现“传染病”疫情预警时，立即启动应急处置方案后，在第一时间采取如下措施：
1、在第一时间内向上级主管部门、^v^门报告。
2、对一般发热等病人的处理：
(1)出现发热咳嗽咽痛等症状，应及时就医，不得带病上班。发热病人退热两天后，且无反复，凭医院的健康证明，才能回岗。
(2)在规定时间内将发热人数向相关上级主管部门报告，并对病人作跟踪了解。
3、对可疑病例的处理
(1)发热病人经医院认为有传染病疑似病例嫌疑的，项目部第一时间立即报告主管部门。对在工地发现病人和接触过的人员，要在第一时间进行隔离观察通知医院诊治。
(2)工地要对可疑病人所在寝室或活动场所进行彻底消毒;对与可疑病人密切接触的人员进行隔离观察。
(3)可疑病人在医院接受治疗时，禁止任何人员前往探望。
(4)工地应根据可疑病人活动的范围，在相应的范围内调整施工计划和安排。
4、对传染病人的处理
若“疑似病人”被医院正式确诊为传染病患者，项目部要立即向上级报告，并采取一切有效措施，迅速控制传染源，切断传染途径，保护易感人群，具体要求是：
(1)封锁疫点。立即封锁患者所在寝室及班组，等待^v^门和相关主管部门的处理意见。
(2)疫点消毒。对工地所有场所进行彻底消毒，消毒必须严格按标准操作，消毒结束后进行通风换气。
(3)疫情调查。工地应配合^v^门进行流行病学调查。对传染病人到过的场所、接触过的人员，进行随访，并采取必要的隔离观察措施。
5、根据相关规定，出现因疫情原因需要部分或全部停工，按上级建委和^v^门的通知精神执行。
6、准备一定数量的体温计和口罩等应急物资。
七、保障措施
项目部适当安排经费用于传染病疫情的宣传及防控工作，确保处理事件的快速反应能力。
八、责任追究
实行责任追究制。项目经理为第一责任人，分管领导具体负责，各班组长直接负责。全体管理人员必须把传染病的防控工作作为重要工作来抓，站在讲政治的高度，以对工人高度负责的态度，认真做好传染病防控工作，层层落实责任，做到防患于未然。对因工作不力、不负责任、措施不当造成工地传染病疫情扩散传播或对施工人员健康造成严重后果的，将按上级有关规定实行责任倒查，并追究相关人员的政治经济责任。
当前正值新型冠状病毒感染疫情流行期，防控形势依然严峻，为做好我市企业的防控，制定如下工作计划。
一、企业做好准备工作
(一)进行企业复工备案登记。
企业有复工意愿的，必须严格按照省市相关规定提出复工的申请备案，审验批准后方可复工。
(二)成立防控领导小组。
按照法人负责和“谁用工、谁管理、谁负责”的原则，各企业对本企业疫情防控负主体责任，成立由企业主要负责人任组长的疫情防控领导小组，制定疫情防控和复工方案，包括领导体系、责任分工、排查制度、日常管控、后勤保障、应急处置等内容，每项工作必须明确专人负责。
(三)制订应急处置措施。
制订应对员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的应急处置措施，有条件的企业要配备有独立通风系统的隔离房间以及防疫应急车辆。要与附近的医院建立沟通，确保突发情况能及时送医就诊和住院治疗。
(四)备齐疫情防控物资。
复工前要做好充足的消杀物资准备，包括口罩、护目镜、手套、防护服、红外体温计、杀菌洗手液、消毒液、消杀喷雾器等。
(五)提前对人员聚集场所进行消毒防护。
复工前，安排人员对工作场所、作业场地、食堂、员工宿舍等人员聚集场所进行消毒防护及环境清洁，落实专门疫情防控管控人员、设立企业测温点及临时隔离室。员工进入工作场所前必先进行健康检查,相关信息必须登记在册。
(六)加强复产安全管控
加强节后复产安全管控，做好重要设备复产方案，排查事故风险，及时消除隐患。
二、督促员工做好返程及上下班防护
(一)进行人员核准。
企业通过电话联系等方式，提前掌握返岗返工人员情况，提前做好疫情重点区域人员的疏导劝返工作，对14天内有湖北等重点区域旅行史、生活史、与当地人接触史或与其他区域确诊病例、疑似病例密切接触者，一律劝其暂时不要返岗。
(二)指导工人做好返程防护。
对于返岗员工，倡导员工错峰返程，分批、有序出行。需全程佩戴口罩，乘坐火车、公交、地铁时，可以用携带的消毒用品(比如消毒液、消毒湿巾)，对扶手、座椅等身体能够接触到的地方进行清洁消毒处理。减少接触公共场所的公共物品和部位;从公共场所返回，用洗手液或肥皂流水洗手，或者使用含酒精成分的免洗洗手液。
(三)优化上下班方式。
提倡员工上下班尽量不乘坐公共交通工具，减少交叉感染，优选步行、骑行或乘坐私家车、班车上下班。如必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩，途中尽量减少接触公共场所的公共物品，抵达公司或居住地后第一时间用肥皂或含酒精的洗手液洗手。下班后不参加聚会和集体活动，不去影院、商场等人群密集场所。
三、严格人员管控
(一)严格执行员工排摸、登记，做好人员隔离及医学观察工作。
严格执行员工摸排、登记，按照“一人一档”做好建档筛查工作。对于来自重点地区不能劝返的员工必须严格执行集中隔离14天的要求;隔离期结束后，如无感染症状，采集咽拭子标本检测阴性后，方可正常上班。从其他地区返岗的员工必须严格执行居家隔离14天的要求，如无感染症状，方可正常上班。一旦发现员工有发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状，立即报告并督促其到就近定点医疗机构发热门诊就诊，同时做好信息上报和随访。
(二)加强消毒、安保人员防疫。
大厅接待、门岗检查等对外部接触人员，需注意自身防护安全，佩戴一次性用品包括口罩、手套、帽子、隔离衣，防止交叉感染，并定期对工作场所进行消毒。
(三)严格执行出入人员体温检测制度。
企业应在单位入口设置体温监测点，严格执行出入人员体温检测制度，体温正常方可进入工作，一旦发现可疑症状，立即指导其就诊。
(四)严格落实员工戴口罩上岗工作制度。
确保员工防护到位，严格落实职工戴口罩上岗工作制度，职工开展协作工作、公共作业场所必须佩戴口罩。员工应佩戴符合要求的一次性医用口罩或医用外科口罩;在存在化学毒物或粉尘的作业场所作业时，员工应根据接触浓度佩戴相应的防毒、防尘口罩或面罩。
(五)建立员工病假记录制度。
员工每天开展健康监测，出现发热、咳嗽、乏力或腹泻等呼吸道症状，应劝其尽早到附近发热门诊就诊。
(六)严把企业工作区域入口关。
做好来访车辆和人员询问、登记，对来自疫情高发地区或接待过疫情高发地区人员尚不满14天的，禁止其入内;对其他人员进行体温检测，并进行相关信息确认后方可入内。
四、加强公共区域防护
(一)每日对公共区域进行全面消杀。
每日开始工作前，安排人员对门厅、通道、会议室、电梯、楼梯、卫生间、更衣室等公共区域进行消毒，尽量使用喷雾消毒，并做好消毒记录。对高频接触的物体表面，如电梯间按钮区、扶手、会议室的话筒、桌面等，可用含有效氯250mg/l-500mg/l的含氯消毒剂进行喷洒或擦拭，每日至少1次，可根据人流量等实际情况适当增加消毒频次。个人办公工位区域内，对办公桌椅、电脑等每日进行消毒清洗作业，保持工位整洁干净。
(二)空调系统定期消毒，加强工作场所通风，保持空气流通。
疫情期间动物防疫工作篇九
为扎实做好新冠肺炎疫情防控期间重大动物疫病防控工作，按照省农业农村厅印发的《关于进一步抓紧抓实抓好非洲猪瘟禽流感等重大动物疫病防控工作的通知》，常州市农业农村局在抓好农村地区新冠肺炎疫情防控的同时，突出抓好非洲猪瘟禽流感等重大动物疫病防控，立足“五个到位”，抓实关键举措，确保特殊时期畜产品稳产保供和质量安全。
常州市成立了新冠肺炎疫情期间动物疫病防控技术咨询专家团，随时为畜禽养殖企业提供疫病防控远程技术服务。已通过微信视频和电话答复相关咨询86个次，尤其对新冠肺炎确诊病例和疑似病例家养宠物处置问题给予了详细的技术指导。制定《新冠肺炎疫情防控期间畜牧生产技术指导意见》，从畜牧企业人员防护、封闭饲养管理、加强消毒灭原等方面加强技术指导。
常州市下发《20xx年常州市主要动物疫病免疫计划的`通知》，全面推进高致病禽流感、口蹄疫等重大动物疫病的基础免疫工作，1月份以来，全市累计免疫畜禽485万头只。加强活禽交易市场关闭后的消毒灭原工作，全市累计下拨使用消毒药品2、6吨，消毒面积45万平方米。
充分利用市及辖市(区)兽医实验室检测平台，加强非洲猪瘟、高致病性禽流感、口蹄疫等重大动物疫病的监测工作。对非洲猪瘟持续实施生猪出栏检测和屠宰场每周抽检制度，对其它动物疫病开展监测普查，实时把控免疫效果动态，及时组织对新增补栏和已过免疫保护期的畜禽开展补免。1月份以来，全市累计开展血清学检测390样次，病原学检测120样次。
对外公布动物疫病防控应急求助电话，严格执行新冠疫情肺炎期间重大动物疫病防控值班制度。不断充实应急物资储备，市级常年储备动物扑杀器、防护服、消毒药、喷雾器等应急物资20余种，确保一旦发生疫情拿得出、用得上。常州市农业农村部门支持市新冠肺炎疫情防控指挥部防护服1800套，并对全市重点畜禽养殖企业免费发放一次性防护口罩等防护物资。
常州市农业农村局在新冠肺炎疫情防控督查过程中发现，常州恒鑫农业生态园存栏蛋禽10万羽，原基础免疫工作由社会化服务机构承担，由于人员流动管制，外地社会化服务机构人员无法进入常州开展服务，企业陷入无人开展免疫工作的困境。市农业农村局立即对接新北区，就近抽调乡镇畜牧兽医站专职防疫技术人员4人，上门开展高致病性禽流感等免疫注射服务，截止目前，已免疫蛋禽4万羽，所有免疫任务将于2月13日完成。
疫情期间动物防疫工作篇十
xx年春季防疫工作在县委、政府、畜牧主管局、乡党委政府的正确领导下和业务部门关心支持下，为认真抓好xx年度重大动物疫病的防控工作，确保我乡清净无疫，促进我乡畜牧业经济又好又快的发展。
根据《动物防疫法》xx省动物防疫《实施细则》和xx县委政府的强制免疫要求，结合本乡实际情况，2月14日梅家乡政府与动防站组织召开了各村支两委、社区、村级防疫员的专项工作部署会议。
在会议上，乡主要领导特别强调，严格要求、统一安排、周密部署，以村为单位的春防工作拉开帷幕。
一、主要领导亲自抓，分管领导具体抓，层层分解。
层层落实责任，以政府保密度，部门保质量，并制定了目标责任书以考核的方法进行奖惩，还成立了以书记为主组长，乡长为副组长，动防站，财政所等为成员的督查组，对各村、社的免疫工作进行不定期督查。
二、进一步认清形势，高度重视决不能麻痹大意，掉以轻心。
要把动物防疫工作作为一项重要工作来抓，今年按上级对动物强制免疫工作要求，免疫密度达到7个100%（高制病性禽流感、口蹄疫、蓝耳病、猪瘟、鸡新城疫、狂犬病免疫、耳标佩带、建档率）等、强制免疫畜禽群体免疫抗体合格率达85%以上。
三、保密度、保质量。
我乡坚持政府保密度，部门保质量的原则。保密度，乡、村、组干部在防疫期间，做到时间、人员集中，严格按照“五统一”五不漏的原则，做到不走过场，不漏死角，保证质量。一是我站包片人员按照动物免疫操作规程进行免疫;二是按村、社、户免疫种类认真建立免疫档案；三是举办各村、社动物防疫员的培训，提高了他们的免疫技术、业务水平；四是对漏免的老、弱、病、残、孕畜等缓免畜禽，落实专人跟踪免疫，同时做好疫病监测防控工作。
四、时间要求：
从xx年2月15日至4月10日为春季动物疫病强制集中免疫时间，4月15日至20日为免疫自查测抗时间。
五、截止4月10日，全乡存栏生猪5277头。
已免疫口蹄疫苗5247头份、猪瘟苗5247头份、蓝耳病疫苗4940头份、牛存栏3821头份、免疫口蹄疫3786头份、羊存栏16083只，已免疫16024只，鸡存栏38483只（羽），免疫38277只（羽），鸭存栏29818只（羽），免疫29643只（羽），鹅存栏376只（羽），免疫376只（羽），鸡新城疫免疫38277只（羽），狂犬苗已免疫118只。
六、服务质量进一步提高，科技服务实行包片制。
动防站技术人员分片区，负责全乡镇9个行政村、1个社区，负责技术服务工作，带任务，带技术到场、到村、社、到养殖户中去，围绕动物防疫、科技服务、技术指导、生产信息等重点工作。
七、加强内部管理、提高工作效率。
按照抓大事、保重点、攻难点的方法，把工作重点任务分解落实到人头，狠抓动物春秋两季免疫工作，增强服务意识，提高工作效能，为扎实本乡防疫工作而拼搏奋斗。
疫情期间动物防疫工作篇十一
为了加强动物疫病防控，xx年9月中旬以来，县畜牧兽医局认真组织实施秋季动物防疫工作，并于xx年10月底顺利完成秋防任务。
一、宣传发动
县畜牧兽医局与广播电视局合作，就我县秋季动物防疫工作如何开展制成录像在“服务三农”栏目中连续播放了2周。各乡镇纷纷发文，乡镇畜牧兽医站也通过书写路标、标语、广播等方式对秋防工作进行广泛宣传，营造了良好的防疫氛围。
二、组织领导
9月19日，县政府组织召开了各乡镇人民政府乡镇长、公安、财政等相关部门领导及畜牧系统全体职工参加的全县秋防动员大会，县委、县人大、县政府、县政协、县委办、政府办、县农办的领导出席了会议，县委常委、副县长何全杰代表县委、县政府出席会议并讲了话。县畜牧兽医局李天明局长对上半年的动物防疫工作进行了总结，对秋防工作进行了安排部署，县兽医站长对秋防工作的具体要求和措施办法讲了意见，富驿镇畜牧兽医站、黄甸镇人民政府代表乡镇畜牧兽医站和乡镇人民政府进行了经验交流。
县人民政府印发了盐府函[xx]65号《关于认真开展xx年秋季动物防疫工作的.通知》文件，县畜牧兽医局以盐牧发[xx]84号文件制定了《关于开展xx年秋季动物防疫工作的实施方案》。会后，云溪、玉龙、金孔、黄甸、柏梓、富驿等20余个乡镇出台了秋防文件，全部36个乡镇均召开了由乡镇干部、村社干部、畜牧干部参加的秋防工作会，明确了“政府保免疫密度，畜牧部门保免疫质量”的防疫机制，落实了防疫责任，为防疫工作的顺利开展打下了基矗
三、防疫培训和技术准备
针对今年村级防疫员新手多、部分在职职工以前未从事过防疫工作等情况，玉龙、黄甸、两河、富驿等10余个乡镇，在秋防开展前对村级防疫员和职工再次进行了防疫相关知识培训，并组织了防疫小分队进行实际操作演练，提高了实战能力，加强了操作规范。
四、物资筹备
县畜牧兽医局及时组织到位了猪瘟脾淋苗65万头份、猪o型口蹄疫灭活苗13万毫升、猪口蹄疫合成肽疫苗45万毫升、牛羊口蹄疫苗60万毫升、高致病性猪蓝耳病疫苗150万毫升、禽流感h5—h9灭活苗300万毫升、禽流感h5n1灭活苗470万毫升、消毒药品5吨，印制了《免疫告知卡》20万份、《畜禽免疫档案》1000本，安排专车送到了各乡镇，保证了全县秋防工作的顺利开展。
五、督查指导
秋防工作开始后，局机关干部除特殊情况外，全部深入联系乡镇督查指导，县局领导和局兽医站干部则随时到全县各乡镇巡查，及时解决秋防工作中出现的问题和困难，确保我县秋防工作的顺利进行。10月22日至27日，县局抽调局机关干部组成3个秋防督查组，由分管局长、纪检组长、兽医站长带队，分片负责，采取直接走访养殖户、查免疫耳标佩戴、看免疫告知卡、看防疫人员现场操作、查免疫档案、听乡镇站汇报等多种方式对全县36个乡镇秋季动物防疫工作进行了督查指导。督查结束后，就防疫工作中存在的问题及时和各站交流了意见，确保秋防工作保质保量圆满完成。
六、秋防效果
至10月15日，全县共免疫生猪万头、牛万头、羊万只、禽万只，猪瘟、猪口蹄疫、高致病性猪蓝耳并牛羊口蹄疫、禽流感免疫密度均达到了应免疫畜禽的100%，疫病普查面和圈舍消毒面均达到100%，我县秋防工作基本结束。
七、存在的问题
1、报酬低，村级防疫员配置困难。“”地震后，我县大规模进行灾后重建，民工工资大幅上涨，村级防疫员报酬低下，聘请困难。
2、我县村级防疫员报酬未纳入财政预算，畜牧部门自行解决，经济负担十分沉重。
3、我县畜禽预防注射应激反应治疗费和反应死亡补偿费未纳入财政预算，由县畜牧兽医局自筹解决，增加了畜牧部门的经济负担，也影响了防疫人员的工作效率。
xxxxx
20xx年x月x日
疫情期间动物防疫工作篇十二
（一）认真组织灭鼠，控制鼠害
1、农村灭鼠
灭鼠，是降低鼠密度，消除或减少鼠害，预防鼠疫，保护人民健康的重要措施。我县始终坚持“谁受益，谁出钱”和“个人义务、集体承担、国家补助”的原则，广泛筹集资金和制作毒饵用粮，各乡镇在上级财政经费或药品补助的基础上，积极加大本级经费投入，多方筹集资金，认真组织落实城乡灭鼠工作，据不完全统计，20xx年全县各级经费投入万元，爱卫办和农业部门投入敌鼠纳盐原药60公斤。
开展春秋两次农田灭鼠，每次参加灭鼠的乡镇8个，行政村76个，自然村554个，灭鼠户数40186户次，灭鼠行政村达100%，灭鼠户数达；农田灭鼠面积亩次，达农作物总播种面积的，室内灭前鼠密度平均为，灭后鼠密度平均为，灭鼠效果平均为。
室外灭前鼠密度平均为，灭后鼠密度平均为，灭鼠效果平均为。通过坚持不懈地开展农田灭鼠工作，鼠密度显著下降，农田鼠害得到有效控制，真正起到了灭鼠防病、灭鼠保粮的效果，取得了较好的社会和经济效益。
在组织开展药物灭鼠的基础上，积极探索各种灭鼠、防鼠方法，开展多种方法灭鼠。积极推广生物灭鼠，发动农户养猫，据不完全统计，全县有其他灭鼠器1520个；有养猫户8621户。
2、城市灭鼠
我县以县城为重点，以创建卫生县城为切入点，结合爱国卫生运动的开展，开展了二次县城灭鼠工作，共投放杀它丈和速可迷320公斤，并积极开展灭鼠效果评价，为灭鼠措施提供准确依据。由于长期以来，一直保持了城区灭鼠的连续性，采取爱卫办集中动员各成员单位分工负责，以政府各部门和城区居委会为基础，依靠自筹资金，开展社会性灭鼠工作，城区灭鼠覆盖面达到了95%以上，取得了较好的灭鼠效果，县城鼠密度控制到了较低程度；继续巩固和保持了省级灭鼠先进县城称号。
（二）加强鼠药管理，净化鼠药市场
针对过去鼠药市场混乱，禁用鼠药泛滥，严重扰乱科学灭鼠活动的状况，根据上级规定，我县农业、公安、工商、卫生、粮食等部门联合，继续对鼠药市场进行了清理检查，责令停止销售并没收销毁了多种禁用、伪劣鼠药。目前我县无非法销售鼠药的商人和行为，净化了灭鼠经营市场，同时也维护了人民群众的生命安全和社会稳定。
（三）加强防鼠设施建设，狠抓综合治理
一是加大宣传力度，让群众认识防鼠设施建设、综合治理的重要性，树立防治并举的思想。二是加强防鼠粮仓建设，全县农户中防鼠粮仓建设面达100%。三是指导督促存在门缝过大，下水道、通风口无防鼠设施，门、窗破损等单位、饮食品加工厂、餐饮店、副食品店等完善防护设施，并把防鼠设施作为餐饮行业准入的必备条件之一。四是加大环境整治力度，每年开展四次以上城乡环境整治活动，清除垃圾、
鼠疫防治联防工作总结第2页
杂物，堵洞抹缝，减少鼠类孳生地。五是结合灭鼠和疟疾防治，在化念镇、大龙潭乡、岔河乡等重点地区开展灭蚤灭蚊喷洒工作。
（四）开展鼠防督查，落实防治措施
为了检查落实鼠疫防治联防措施，由县鼠防办组织对全县鼠防工作开展不定期督查，督查组深入县级单位和乡镇、村组实地查看鼠防工作情况及鼠害鼠密度，针对存在问题提出改进措施。通过督查发现各单位、各乡镇的鼠疫综合防控措施到位，督查时基本未发现鼠迹鼠害。
疫情期间动物防疫工作篇十三
在上级领导的大力支持下，在县委、县政府的正确领导下，以防治重大动物疫病为中心，积极做好兽医工作,确保无重大动物疫情的发生，保证了人民食肉安全。现将工作总结如下:
一、重大动物疫病免疫防控工作
按照重大动物疫病防控办公室要求，我省强制免疫的疫病有：牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、布病、鸡__疫等。
我县养殖业以散养为主，动物防疫工作牵扯到千家万户，任务重，工作量很大。在全局工作人员的努力和乡镇政府的大力支持，全年使用疫苗482万ml(其中口蹄疫82万ml、禽流感400万ml)、发放牲畜标识万套、免疫证8万张、档案200本。共免疫禽550万只、猪13万头、牛11万头、羊15万只，免疫率均达100%，确保了我县没有重大动物疫情的发生，保障了我县畜牧业的健康发展。
二、防疫措施
1、防检结合，促进防疫工作。首先，严把产地检疫关，切实做到临栏检疫，加大免疫标识监督力度，对无免疫证明、无免疫标识的动物不得出具产地检疫证明;其次，严把屠宰检疫关，对进入屠宰场的动物严格查验产地检疫证明，没有产地检疫证明的不准进场，对屠宰的动物实施同步检疫，做到随宰随检，有宰必检，确保动物产品质量;再次，严把流通环节监督关，加强动物、动物产品交易市场、超市冷库的监督检查，防止不合格产品流入市场，确保人民群众食肉安全。
三、消毒灭源工作
为了更好的防疫灭病，结合防疫在全县开展了消毒灭源工作。今年消毒80万平方米，使用生石灰10吨、火碱500公斤，消毒药品3吨。
四、加强畜疫情监测工作
全年共采集猪采集牛脑10份，奶牛双份血清30份，种禽双式子样本20份，送疫病控制中心监测，按质按量完成了上级交付的各项监测任务。
对全县的畜禽集中开展了两次免疫抗体监测，全年共检测禽血清份(禽流感、口蹄疫)，布病检测4000余份，口蹄疫1000份，免疫合格率80%以上，为确保春秋两季的免疫质量提供了有力的依据。
五、加强畜禽的补免工作
对一些畜禽流动性较大的村，重点加强对新补栏畜禽的补免工作，采用结合本村协防员和当地动检分站人员一起进行巡查、补免的方式，保证每村新补栏的畜禽都能在第一时间及时得到免疫，进一步保证了免疫质量。
六、培训工作
今年我站对全县的村级协防员进行了2次大规模的培训，每次的培训时间为2天，共培训了500多人次。通过这两次培训，进一步提高了我县村级协防员的专业技术水平，为今后的防疫工作奠定了坚实的基础。
七、存在的问题及建议
1、在免疫证的填写方面，有的协防员填写的不规范，自己潦草不清楚。在今后的防疫工作中还要继续对协防员进行培训，以提高协防员队伍的整体素质。
2、养殖户对佩戴耳标有抵触情绪。尤其是猪和羊的耳标佩带工作。
八、__年工作安排
1、在做好两季强免工作的同时，切实做好重点动物疫病和人畜共患病的免疫工作，努力实现稳定控制动物疫情的目标。
2、继续加强对村级协防员的培训和指导工作，以提高我县防疫员队伍的整体素质。
3、继续做好奶牛场两病净化工作。
4、加强化验室的疫病检测能力，充分配备各种检测试剂，加大免疫抗体抽样检测比例
疫情期间动物防疫工作篇十四
为做好疫情防控工作，营造干净、整洁的校园环境，根据相关政策及法律法规，并结合我校实际情况，制定本计划。
一、改善环境，洁净校园
(一)校园环境综合整治。
返校复学后校园进行全面清理打扫，重点对教学楼、宿舍楼、行政楼、招待所、学生事务中心、门岗、主干道等人群较多区域开展卫生及消杀工作，定期对值班室、楼宇大厅、楼梯间、走道、电梯、校车、卫生间等疫情高风险区域进行及时消杀和通风。及时清运校园垃圾，不堆放或囤积垃圾。
(三)保持校园环境卫生
1.每天全面清扫与重点清扫相结合，做到校园无死角，卫生全覆盖，保持校园全天清洁、卫生、美观
2.教学楼公共部分卫生每天清理并消毒(含教室)，并有记录。
3.定期清理房屋明沟、绿化带、马路上的纸屑果皮及其他垃圾。
4.严格控制蚊蝇的滋生地，以免传播疾病。
5.校园绿化带定期剪枝，并将废枝及时清理。
二、通风消毒，严格规范
(一)消毒通风重点场所:教学楼、宿舍、行政楼、事务中心、图书馆以及其他各楼宇。
(二)消毒通风周期:公共区域每天开展通风消毒工作，其他区域以复学前每5天消毒、封闭、开门窗通风为一个周期，学生返校复学后每7天一个周期，确保环境卫生全方位覆盖，不留死角。
(三)消毒具体要求
1.消毒范围:室内地面、阳台、卫生间及各个卫生死角。(如果同学有其它的消毒要求，可以通知工作人员，消毒时多加注意。)
2.所有参加消毒的工作人员，都要进行相关的知识培训，确保自己和他人的安全，顺利完成消毒工作。
3.消毒水严格按照说明书的要求进行稀释，消毒时进出宿舍必须两人以上，消毒的工作人员在进行消毒时要爱护同学们的物品，消毒要仔细认真，喷洒到位。
4.工作人员消毒前，应确保所有门窗是关闭的，使消毒水作用发挥到最大，消毒后，可能会有残留消毒水的气味48小时后开窗通风。
(四)消毒通风管理的具体要求
1.每栋宿舍楼由楼长负责，每次消毒都要有详细记录并签字。
2.楼宇管理中心对每次消毒后的楼栋进行检查验收，并将检查结果公布存档。
疫情期间动物防疫工作篇十五
一、加强基础管理，创造良好工作环境
为领导和员工创造一个良好的工作环境是行政部重要工作内容之一。一年来，行政部结合工作实际，认真履行工作职责，加强与其他部门的协调与沟通，使行政部基础管理工作基本实现了规范化，相关工作达到了优质、高效，为公司各项工作的开展创造了良好条件。
如：做到了员工人事档案、培训档案、合同档案、公章管理等工作的清晰明确，严格规范;做到了收、发文件的准确及时，并对领导批示的公文做到了及时处理，从不拖拉;做到了办公耗材管控及办公设备维护、保养、日常行政业务结算和报销等工作的正常有序。成功组织了室外文化拓展、羽毛球比赛、读书征文、管理学、市场营销学培训课、员工健康体检等活动，做到了活动之前有准备，活动过程有指导，活动之后有成果，受到一致好评;行政部在接人待物、人事管理、优化办公环境、保证办公秩序等方面做到了尽职尽责，为公司树立了良好形象，起到了窗口作用。
二、加强服务，树立良好风气
行政部工作的核心就是搞好“三个服务”，即为领导服务、为员工服务、为广场商户服务。一年来，我们围绕中心工作，在服务工作方面做到了以下三点：
1、变被动为主动。对公司工作的重点、难点和热点问题，力求考虑在前、服务在前。特别是行政部分管的食堂、仓库、采购、车辆、办公耗材管控及办公设备维护、保养等日常工作，工作有计划，落实有措施，完成有记录，做到了积极主动。日常工作及领导交办的临时性事物基本做到了及时处理及时反馈，当日事当日清。在协助配合其他部门工作上也坚持做到了积极热情不越位。
2、在工作计划中，每每月都突出1-2个“重点”工作。做到工作有重点有创新，改变行政部工作等待领导来安排的习惯。
3、在创新与工作作风上有所突破。在工作思路、工作方法等方面不断改进和创新，适应公司发展的需要，做到工作有新举措，推动行政部工作不断上水平、上台阶。切实转变行政部服务作风，提高办事效率，增强服务意识和奉献精神。
三、加强学习，形成良好的学习氛围
行政部人员要具备很强的工作能力和保持行政部高效运转，就必须为切实履行好自身职责及时“充电”，做到基本知识笃学、本职业务知识深学、修身知识勤学、急需知识先学，不断补充各等方面的知识和深入钻研行政部业务知识。一年来，我部从加强自身学习入手，认真学习了公司业务流程、集团制度等业务内容，切实加强了理论、业务学习的自觉性，形成了良好的学习氛围。
四、认真履行职责
1.狠抓员工礼仪行为规范、办公环境办公秩序的监察工作。
严格按照公司要求，在公司员工行为规范和办公环境等员工自律方面加大了监督检查力度，不定期对员工行为礼仪、办公区域清洁卫生进行抽查，营造了良好的办公环境和秩序。
2.培训工作：为了能切实提高员工素质,以更好地适应市场竞争,我部积极配合公司把优化人员结构和提高员工素质与企业发展目标紧密结合。在“学习培训月”活动中，成功举办了管理学、营销学等近60课时的培训课，并把培训工作的规划纳入部门整体的工作计划之中，大力加强对员工政治理论和专业技能等方面的培训。
疫情期间动物防疫工作篇十六
发生人间或动物间鼠疫疫情时，疫情发生地的旗县区、市、自治区政府及其有关部门按照分级响应的原则，做出相应级别应急反应。同时，根据鼠疫疫情发展趋势和防控工作的需要，及时调整反应级别，以有效控制鼠疫疫情和减少危害，维护正常的生产、生活秩序。
特别重大（ⅰ级）、重大（ⅱ级）鼠疫疫情的应急反应
区人民政府按照^v^、自治区、赤峰市人民政府的统一领导和指挥下，负责在我区迅速开展和认真落实各项鼠疫疫情应急处理措施。
较大鼠疫疫情（ⅲ级）的应急反应
较大鼠疫疫情应急处理工作由市鼠疫防控应急领导小组统一领导。根据市卫生健康委的建议和疫情处理需要，掌握和分析疫情态势，确定应急处理工作任务并组织实施，及时将疫情变化和工作进展情况报自治区人民政府。
市卫生健康委迅速了解疫情发生的时间、地点、传染源、发病情况，确定疫情严重程度，分析疫情发展趋势和提出应急工作建议，及时向市人民政府报告，同时报自治区卫生健康委。
一般鼠疫疫情（ⅳ级）的应急反应
一般鼠疫疫情应急处理工作由区鼠疫防控应急领导小组统一领导。根据区卫生健康委的建议和疫情处理的需要，组织有关部门密切配合，采取紧急处理措施，救治鼠疫患者，控制传染源，切断传播途径，做好疫区内生产、生活安排，保证疫情控制。
区卫生健康委和医疗卫生机构，要及时了解疫情态势，确定疫情严重程度，提出控制措施建议，及时向区人民政府报告，同时上报市卫生健康委。
ⅳ级预警（即动物间鼠疫疫情发生）后应采取的控制措施。
区人民政府建立疫区处理组织。区卫生健康委要迅速了解情况，掌握疫情态势，确定疫情严重程度，提出控制措施建议，立即向区人民政府报告，同时迅速上报市卫生健康委。
区卫生健康委协调和指导疫区控制工作，分析疫情趋势，提出应急处理工作的建议。区人民政府根据疫情对疫区做出应急反应。
毗邻旗县（市）区的应急反应。
我区发生鼠疫疫情后，去卫生健康委要及时向毗邻地区卫生健康部门通报疫情和已采取的措施。毗邻地区发生鼠疫疫情，我区应根据疫情特点、发生区域和发展趋势，主动分析受波及的可能性和程度，重点做好以下工作：密切保持与鼠疫发生地区的联系，及时获取相关信息；组织做好我区应急处理所需的人员与物资准备；加强鼠疫监测和报告工作；开展鼠疫防治知识宣传和健康教育，提高公众自我保护意识和能力；根据上级政府及其有关部门的决定，开展联防联控和提供技术、物资支援。
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