2023年酒店四月份工作总结报告 酒店四月份工作计划(5篇)

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2023年酒店四月份工作总结报告 酒店四月份工作计划(5篇)
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时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,让我们一起来学习写计划吧。写计划的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编收集整理的工作计划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店四月份工作总结报告 酒店四月份工作计划篇一

一、我支部参加了全校性的特色团支部评选活动,班委成员都积极参与,填写申报材料和申报表,制作ppt和视频,分工明确,高效率的完成一切准备活动。

二、号召大家积极参与旅游节,我支部很多同学参加了旅游节开场舞、唱歌、t台秀、短剧等的排练,大家都热情高涨,为旅游节的顺利闭幕而做好了充足的准备。

三、在运动会中,我支部拉拉队成员积极为学院争光,在两天的运动会中为整个大连大学的各个学院展现了我院的风采,我支部运动员也积极参与运动会的各个项目,均进入了决赛并且获得了非常好的成绩,为学院争得了荣誉。没有参与运动会的同学也都鼓足了力气,为所有在场上拼搏的运动员们加油鼓劲。

四、我支部的五个积极分子在由旅游学院分团委举办的积极分子交流会中积极发言,提出问题,展示观点,表现优秀。

五、我支部所有加入学生会的成员,在各方面表现优异,在部内的工作得到了部长的赞许,在运动会中为学生会辛苦的工作,组织同学,都付出了辛勤的汗水。

六、我支部同学积极参与了校园十大歌手大赛,积极为学院的荣耀而拼搏努力。

七、我支部各个同学在本月份均表现优异,无违纪现象。

希望在下个月,我支部能在旅游节中表现的更加优秀,为学院争取更大的荣耀,也能够在即将到来的暑期社会实践中积极参与,表现优异,为学员为支部争光!

酒店四月份工作总结报告 酒店四月份工作计划篇二

在这个万物复苏的美好季节,我们下寨小学的全体教师精诚团结、埋头苦干,圆满完成了四月份的教育教学工作任务,先将这个月的工作简单总结如下:

教学活动方面:

1、在这一阶段我校围绕“质量是学校的生命线”这一主线继续完善和加强了教学常规,要求教师安新课程标准和互助县中小学教师教学常规规范自己的教学活动,鼓励教师向40分钟要质量。

2、在4月份初组织了第一阶段的教学质量检测考试,较全面地检测了这一阶段各科教师的教学水平。每位教师根据检测情况结合自己的教学实际写出了有针对性的阶段性教学反思。

3、4月13日,我校根据阶段性检测和这一阶段的教育教学工作情况召开了第一阶段教育教学工作总结大会,在会上吕主任对前一阶段的教育教学工作作了全面系统地分析和总结,并对在思想上表现突出的王杰先、达明芬等六名同学、在学习上表现突出的余晓庆、张琳等十八名同学、在纪律方面表现突出的达海燕、杨彬等六名同学、卫生方面表现突出的达红霞、李小莉等六名同学、两操一活动方面表现突出的达春玲、张垠等六名同学、文明礼貌方面表现突出的朱凌文、李占虎等六名同学,共48名同学进行了奖励,各班班主任结合这些同学的日常表现,对他们的事迹对全校同学进行了宣讲,极大地带动了同学们各方面的积极性。

4、根据中心学校的安排继续开展了语文教师综合能力大赛和数学教师课堂教学大赛。4月7日,我校哈占雄老师参加了全乡语文教师综合能力大赛,得到中心教研组的一致好评。通过数学课课堂教学大比拼推荐沈启花老师将参加全乡数学教师课堂教学大赛。4月13日,我们再一次组织全体教师

听取了哈占雄老师的三年级语文公开课,在课前哈老师对自己本堂课的教学设计思路进行了详细的说课,课后各位老师对本堂课的成功和不足之处进行了全面的分析和评价,为今后的课堂教学观摩活动提供了样板,为进一步提高我校教师的课堂教学水平成为可能。

教研活动方面:

1、以“重过程、求实效”和“加强说写训练”为课题,开展了课堂教学活动。

2、4月13日,我们再一次组织全体教师听取了哈占雄老师的三年级语文公开课,在课前哈老师对自己本堂课的教学设计思路进行了详细的说课,课后各位老师对本堂课的成功和不足之处进行了全面的分析和评价,为今后的课堂教学观摩活动提供了样板,为进一步提高我校教师的课堂教学水平成为可能。

教师培训方面:

1、利用业务学习时间继续组织教师学习了《互助县中小学教师教学常规》,进一步规范了教师的教学活动。

2、4月7、8日,我校董家炎和吕志德两位老师在中心学校统一安排下到西宁小桥大街小学参加听课培训,将兄弟学校的经验带了回来。

3、在校本培训方面,我们立足课堂教学,以用好多媒体等教学设备为出发点,在本月进行了“教师如何制作课件”和“教师怎样使用多媒体”的专题培训。今后还将加大这一力度。 少先队活动方面:

在这一阶段,我们以“学先辈、做传人”为主题开展了好以下活动: 1、清明节期间各中队开展了缅怀革命先烈活动的主题活动,对队员进行了一次生动的革命传统教育。

2、各中队继续进行了手抄报比赛活动,并以“百花园”、“百花蜜”为

主题开办了专题宣传栏,培养了学生的创新意识,丰富了学生的业余文化生活。

3、各中队在少先大队的统一安排下开展了“好习惯伴我行”主题教育活动,进一步规范了学生的行为习惯。

4、个办以“缅怀革命先烈”为主题,板出了第二期黑板报 。

5、围绕校园文化建设,各中队组织开展了“养一盆花草,认养一棵植物,捡一张废纸,了解一个环保知识,编一张环保小报,讲一口文明语”的“六个一”活动,培养了每个队员的主人翁意识。

6、为了悼念玉树地震中遇难的同胞,在4月14日早上进行了地震演练和悼念仪式,校园广播播发了纪念玉树地震一周年的悼词,全校师生进行了降半旗默哀仪式。

7、继续坚持开展可见才艺展示活动,极大地丰富了学生的课间生活。 安全工作方面:

1、继续巩固安全教育成果,充分利用课间小结开展好了月安全工作讲座。 2、利用中午和下午两个放学时间再三强调道路安全知识,值周教师尽职尽责,做好了两护送工作,杜绝了安全事故的发生,确保了学生路途的安全。 3、组织排查了教室、宿舍的电路安全和校舍安全,及时排除了安全隐患。 4、第六周,组织全校师生进行了安全知识讲座,讲解了灭火器的使用方法并进行了现场灭火演示。 校园文化建设方面: 1、刷新了标语、诗词。

2、增设了“百花园”、“百花蜜”两个宣传栏。 3、栽树种花、修枝剪叶,美化了校园环境。 4、粉刷了楼道和教师办公室。

酒店四月份工作总结报告 酒店四月份工作计划篇三

一、4月份工作总结

1、印发《关于在一般工贸行业企业开展安全生产社会化检查服务工作的通知》,明确对冶金、有色、建材、机械、轻工、纺织一般工贸行业领域中的重点企业开展检查;并于4月20日启动服务外包中介机构公开招投标工作。同时委托督促各街道(镇)及时将《关于开展安全生产“体检”服务的告知书》传达至待检查企业,做好宣传、解释工作,保证检查工作顺利开展。

2、根据市安监局公共区域危险化学品管道群防群治工作研讨会要求,督促管道企业和管道沿线的街道和村(社区)开展危化品管道群防群治工作。目前各管道企业正加紧排查管道沿线村(社区)基本情况,并汇总上报至对口部门。

3、根据浙江省危险化学品重点县安全生产攻坚工作要求,正在加紧进行霞浦石化专区整体安全风险评估报告编写。

4、做好春季高危企业安全督查和事故预防工作,已按照计划对20家次相关企业开展安全检查和复查。

二、5月份工作要点

1、按照浙江省危险化学品重点县安全生产攻坚工作要求,继续配合安评单位做好霞浦石化园区区域安全风险评估的报告编写、专家评审等工作。

2、开展北仑区第七届危化企业员工应急处置技能大赛各项准备工作,增强危化企业一线员工安全生产应急处置能力,并选拔优秀队伍参加全市比赛。

3、根据《关于下达20__年度北仑区一般工业企业安全生产标准化建设任务的通知》,落实各街道(镇)创建任务,并开展安全生产标准化评审机构的公开招投标工作。

4、根据《宁波市公共区域危险化学品管道群防群治工作实施方案》,区安委办组织筹备召开相关协调会议,加快工作进度。

5、围绕“强化安全发展观念,提升全民安全素质”这一主题,研究制定全国第15个“安全生产月”活动工作方案。

酒店四月份工作总结报告 酒店四月份工作计划篇四

不知不觉中四月份就要结束了,回顾这一个月的时间,我们经历了许多也收获了许多,在滨海的每一天里,每一名团总支成员都怀着饱满的热情和执着的信念,对建设优秀团总支而不懈努力着。现将各部门工作总结如下:

组织部

1. 清明节期间,我院学生联合会组织开展“缅怀革命先烈,弘扬爱国教育”的主题宣讲活动,弘扬爱国主义精神,此外,我院学生联合会主席以及各部门负责人还组织了到黄岛油库扫墓活动,缅怀先烈。

2. -xx学年度第二学期第二次团课。本次团课共分为团知识回顾、认识团、团干部职责、团支部科学管理、如何更好的践行核心价值观,此外,就、还明确了以团支书为主的团干部的职责。

3. “科技创造未来,文化滋润心灵”科技节主题活动,活动培养了学生的创新精神,提高了学生的科研实践能力,并促进我系学生关心课外学术科技活动的蓬勃发展。

4. 世界卫生日到来之际,我院开展了“丢掉的是素质,捡起的是道德”的弯腰行动,让人人都参与进来,积极践行,以身作则,不但增强同学们的主人翁意识,自觉爱护校园环境,共建平安、和谐、洁净的校园。

5. 我院成功举办了-xx学年第二学期第一次党课。本次党课由机电工程学院党支部组织委员、学生干事张炎晓老师主讲,我院学生党员、预备党员、入党积极分子共计一百余名同学参加了此次党课学习。

6. 为了鼓励同学们积极参与公益活动,用智慧与热情帮助别人,在公益实践中回报社会,传递爱心,我院组织部举办了“滨海心”支教队宣讲会。

7. 为引导同学正确使用手机,在发挥其优势的同时又不受其面影响,我院学联组织部举办了“玩的是手机,丢的是未来”展板宣传及签名活动,也受到了广大师生的一致好评。

8. 为了提高我院组织部12级本科新部员的工作能力和工作效率,机电工程学院学联组织部先后在嵩德楼a302开展了三场以“既定目标 高效实行”为主题的以老带新培训会。

宣传部

1. 我院宣传部以时时更新宣传栏的方式开展了一系列的宣传活动,及时更新团务活动、魅力机电、教室风采栏,达到及时、高效的宣传目的。

2. 机电工程学院宣传部在嵩德楼b423举行了以“传播正能量“放飞机电梦”为主题的ppt制作大赛,我院各班级同学积极参加了此次活动。让同学们意识到努力学习科学文化知识,提高自身素质的重要性。

3. 我院宣传部、学生联合会办公室联合举办的以“换发正能量 青年勇当先”为主题的羽毛球比赛,为我院羽毛球爱好者提供一个放松心情,展示自我的舞台。

社团联合会 1. 为激发同学们对科技节作品设计和制作的灵感,对同学们现有的创意进行指导修正,机电工程学院社团联合会在董兰老师的倡导下,举行了机电工程学院第一届“十佳科技创意论坛”。

2. 为响应学校科技文化艺术节,机电工程学院社团联合会举行创业计划大赛院级初赛。初赛以“我创业,我快乐”,接触社会,锻炼自我为目的。希望可以提高同学们的创业激情和勇气。

3. 由校青年志愿者协会主办,机电工程学院青年志愿者协会协办的“献爱心•援助贫困大学生”义卖报纸活动在世纪商城周边开展。

4. xx年4月12日,为保持校园周围环境的整洁、增强大家环保意识,机电工程学院青年志愿者协会举办了“清除校园周边小广告”活动。

5. xx年4月12日青岛滨海学院机电工程学院青年志愿者一行

24人到马豪公园进行志愿打扫公共卫生的公益活动。

以上就是团总支十月份的工作总结,回顾过去一个月团总支的进步,每个人的心中都充满了热情与干劲,十月的工作虽已结束,但我们不会懈怠,要更加的努力与付出,尽全力来履行自己职责与义务,服务广大学生,让团总支更加优秀。

酒店四月份工作总结报告 酒店四月份工作计划篇五

促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩

酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年xx届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元,比去年超额 万元,超幅为 %;其中客房收入为 万元,写字间收入为 万元,餐厅收入 万元,其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %,年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,比去年分别增加 万元和 %。其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为 万元,分别占酒店总收入的 %、 %、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”

4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会xx届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓八大工作

在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

(一)以效益为目标,抓好销售工工作

1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种.种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元,升幅约为 %。

4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接-班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高日创收为 元,最高日平均房价为 元;全年接待宾客 万人次,接待外宾 万人次。

5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约 起,为酒店减少经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。

此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收 万元,比上半年增额 万元,增幅约为 %。

(二)以改革为动力,抓好餐饮工作

1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为 万元/月,工资总额控制为 万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜x余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人 批,计 多桌,约 人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。

(三)以客户为重点,抓好物业工作

1、耐心售房。如物业部出租3322房,房主是做旅行社的,又处于刚创业阶段,为减少资本投入,就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间,于是他们看中了3322房,离台口近18平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。后来,物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间,经过两天多的不断做工作,他们租下了比3322房大20平方米的3346房。在物业部全体员工的努力工作下,写字间的出租率达到了 %,超过了去年同期水平。

2、售后服务。夏天到了,空调不制冷,投诉;房顶漏水了,投诉;发现有人私自动用公司的用品了,投诉;冬天到了,暖气不热了,投诉;就连浴室少了个凳子,都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。

3、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费,物业部就积极进行催账,不仅是打电话,每到交费的时候就亲自到房间去收房费。

(四)以质量为前提,抓好客房工作

1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。

2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间 间,不符人员 人。客务部共查出不安全隐患 起(客人未关门、关窗 起;不符合酒店电器使用规定起)。

(五)以“六防”为内容,抓好安保工作。

1、制订预案。在日常经营、每个重大节日、大型活动前,保卫工程部都积极制定安保方案和应急预案共x份、及时签订安全协议书约 x份。按时组织酒店内安全检查,与各部门签订安全责任书,做到责任明确、落实到人、各负其责。

2、严格检查。严格检查消防设备设施,提前对烟感系统 个报警点进行全面测试,对断线故障、报警点不准确进行修复,保障线路畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。

(六)以降耗为核心,抓好维保工作

1、八字要求。根据xx市委市府关于节电节水的通知精神,酒店总经理办公会专题研究决定,在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。

2、抢修维修。维修组的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作,经常为抢修一个部位坚持工作到深夜,有时一干就是一整夜。同时,他们对自己的工作做到心中有数合理安排,如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。

3、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。

(七)以精干为原则,抓好人事工作

1、合理定编。根据酒店总经理办公会议精神,以精干、高效为用人原则,人事部在年初

名全店人员编制的基础上,由店级领导出面,找相关部门协调,再减10名编制,并未影响酒店及部门工作。

2、员工招聘。根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结构。由店级领导带队,数次去密云、怀柔、天津等地,联系职校,招聘录用实习生 人次;登报 次、网上招聘 次,共计招聘 人次。

(八)以“准则”为参照,抓好培训工作

1、店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。

2、英语授课。上半年人事培训部每周二、四下午2小时,定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训;下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核,促进了待客服务人员学习英语的自觉性。

3、部门培训。各部门在酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。

四、四星标准,客户反馈,酒店仍存三类问题

1、设施设备不尽完善。

2、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。

3、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。

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