教案能够提供教学评价的依据，帮助教师改进教学效果。那么如何编写一份优秀的教案呢？首先，要充分了解教学内容和学生的学习特点，确定教学目标和教学重点，为教学活动的顺利进行打下基础。其次，要合理安排教学步骤，确保内容的有机衔接和学生学习时间的合理分配。同时，应选择与教学目标相适应的教学方法和教具，以提高教学效果。最后，在编写教案时，还需考虑到教学评价的方式和标准，以便及时了解学生的学习情况，并进行相应的调整和改进。小编希望这些教案范例能够对大家的教学工作有所帮助，祝大家教学顺利！
做蔬菜色拉教案篇一
在“绿色的植物”主题中，幼儿认识了一些常见的植物。其中知道蔬菜、瓜果有丰富的营养，对人的身体有好处。幼儿对蔬菜很感兴趣，我们就开展了让小朋友跟着妈妈上菜场参观，自己挑选一样喜欢的蔬菜回家做着品尝；还和妈妈、爸爸一起合作做了许多蔬菜造型，有的幼儿还做了蔬菜色拉，来园介绍的时候说很好吃。可有的幼儿问我：“什么是蔬菜色拉”。由此就生成了这一活动。
1、在了解一些常见蔬菜的基础上，知道其名称、颜色、敢于大胆表达、表现。
2、尝试混合运用水粉颜料，初步感知色彩的组合、变化美。
蔬菜若干；颜料4-5种颜色；调羹若干；幼儿人手一份“盆子”；教师范例；蔬菜色拉。
混合运用水粉颜料。
一、说出菜名引发兴趣。
1、以语言激发兴趣。
2、幼儿说出各种蔬菜的名称、颜色。
3、小结：蔬菜不仅有丰富的.营养，而且经过我们小朋友的巧手还做出了许多好看的蔬菜造型。
二、交流分享。
1、请5-6名幼儿上台介绍蔬菜造型。
2、小结：你们做的蔬菜造型真漂亮。有的蔬菜可以炒着吃，有的蔬菜可以凉拌着吃，还可以做蔬菜色拉呢。
三、情景示范欣赏感知。
（1）教师介绍材料。
（2）教师操作。
四、幼儿操作大胆表现。
1、帮助幼儿参观“厨房”，选择各种蔬菜。
2、幼儿自由选择操作材料。
3、幼儿操作，教师指导。
（1）加入适量的蔬菜。
（2）盖锅盖要小心。
（3）及时发现幼儿的闪光点。
指导语：放放平，盖上盖，拌一拌，打开盖，闻一闻，看一看，真好看！
五、展示交流感知色彩。
展示交流，感知色彩。
六、延伸活动。
2、与老师、同伴分享。
做蔬菜色拉教案篇二
教学目标:。
区分常见蔬菜的食用部位。
了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜营养好。
教学准备：
（认知准备）已认识了常见蔬菜。
(材料准备)图片。
重点与难点：知道蔬菜的不同食用部位。
教学过程：
说说自己喜欢的蔬菜。
“我们每个人每天都要吃蔬菜，你喜欢吃什么蔬菜？为什么？”
小结：蔬菜有很多的维生素，矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬菜营养好，我们应该样样蔬菜都要吃。
按蔬菜的不同部位分类。
“你们爱吃的蔬菜品种真多，谁知道萝卜的什么部位可以吃？”
“萝卜的根是可以吃的。”
“其实不同的蔬菜吃的是不同部位，有的是吃花，有的是吃种子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根，（边说边出示分类筐和蔬菜）这里有很多蔬菜，它们的什么部位可以吃呢？”
小结：食用种子：毛豆、花生。
食用茎/叶：菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、油菜、韭菜、小白菜等。
食用根：萝卜、胡萝卜、土豆、番薯等。
食用花：西兰花、花菜等。
食用果实：西红柿、辣椒、黄瓜、丝瓜、南瓜和茄子等。
西兰花和花菜的茎和花可以吃。
样样蔬菜都要吃。
“这么多蔬菜可以怎么吃？妈妈是怎么烧给你们吃的？”
“蔬菜的做法很多，可以炒、煮、拌、放在汤里……还可以把很多不同的蔬菜放在一起，放一些色拉酱，拌一拌，做成蔬菜色拉，香甜可口，好吃极了，回家可以让妈妈做一做，品尝一下。”
“蔬菜的营养很丰富，能让每个人的身体健康成长，所以我们要多吃蔬菜，而且样样蔬菜都要吃，可不能挑食哟！”
操作包《什么部位可以吃》。
做蔬菜色拉教案篇三
教案目的：
1、老师带领幼儿一起认识蔬菜，并指导蔬菜的名称。
2、幼儿在老师的陪同下一起用蔬菜做娃娃，加强幼儿对蔬菜的好感。
教案准备：
1、卷心菜、土豆、辣椒、芋艿、西红柿若干。
3、小箩筐。
4、书面纸上画有单线条娃娃脸图案一个。
教案过程：
一、教师介绍蔬菜宝宝。
1．师：今天来了许多小客人，我们来看看是谁来了?
(出示卷心菜)这是谁呀?引导孩子说说卷心菜的名称、颜龟、形状，并向卷心菜问好。
(出示土豆)这是谁呀?引导孩子说说土豆的名称、颜色、形状，并向土豆问好。
出示辣椒、芋艿、西红柿，方法同上。
2．师：今天蔬菜宝宝要来跟我们做游戏，我们欢迎它们吧。
二、蔬菜宝宝回家。
1．师：蔬菜宝宝说它们挤在一起很不舒服，请小朋友帮帮忙把它们分开放。
2．出示5种蔬菜的标记和箩筐，引导孩子按标记分放蔬菜。
3．孩子将蔬菜按标记分放，教师和孩子一起检查有否放错，并以蔬菜宝宝的口吻表示感谢。
三、蔬菜娃娃真可爱。
1．师(出示娃娃脸图片)：蔬菜太可爱了，我们要把这么多蔬菜变成一个可爱的.蔬菜娃娃。
2．和孩子一起讨论怎样将蔬菜变成蔬菜娃娃。
蔬菜娃娃的头发可以请什么蔬菜宝宝来变呀?(请一孩子取卷心菜，教师示范放到合适的地方。)。
蔬菜娃娃的脸盘可以请什么蔬菜宝宝来变呀？(教师引导孩子用连接的方法摆放。)。
蔬菜娃娃的嘴巴红红的、弯弯的，可以请谁来变呢?(出示芋艿)。
这是谁呀?猜猜它想变成蔬菜娃娃脸上的什么?（眼睛。）(出示西红柿)。
哎呀，西红柿着急了，它说我也要变，它可以变什么呢?(脸颊的红晕。)。
3．孩子取放各种蔬菜做蔬菜娃娃。
4．(出示三个土豆)看看蔬菜娃娃还缺什么?(耳朵、鼻子。)耳朵(鼻子)长在哪里？
5．蔬菜娃娃做好喽，蔬菜娃娃眯眯笑，蔬菜娃娃真可爱。
6．引导孩子和可爱的蔬菜娃娃说再见。
做蔬菜色拉教案篇四
为了改善幼儿的偏食、挑食的现象，根据幼儿的年龄特点、心理特点、饮食特点以及食物特点展开幼儿饮食营养教育。
1.了解几种常见蔬菜的营养价值。
2.能根据颜色特征给蔬菜分类。
3.喜欢并愿意吃多种蔬菜，不挑食。
4.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
5.乐于探索、交流与分享。
了解蔬菜的营养价值及愿意吃多种蔬菜，不挑食。
1.胡萝卜、芹菜、大蒜宝宝的手偶。
2.蔬菜百宝箱(里面装有：西红柿、土豆、黄瓜、萝卜、辣椒、青菜等实物)，幼儿人手一个蔬菜卡片。
3.蔬菜宝宝给幼儿们的一封信。
(一)教师请幼儿猜谜语，调动幼儿参与活动积极性。
1.教师：圆圆的脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能当菜吃，又能当水果。(谜底：西红柿)。
2.教师：紫色的树，开紫花，紫色的果果里盛芝麻。(谜底：茄子)。
(二)出示蔬菜百宝箱，教师组织幼儿讨论蔬菜的不同种类。
1.教师：平时你吃过什么蔬菜?请幼儿上来说说。
2.教师：请大家想一想，红色、绿色、紫色、黄色、白色的.蔬菜各有哪些?
3.幼儿互相讨论，发言，根据幼儿发言从蔬菜百宝箱里出示相应的蔬菜。
4.教师：请小朋友把这些蔬菜宝宝送回家，想想能把几种蔬菜送回一个家?
5.利用各种蔬菜，幼儿人手一个蔬菜卡片，让幼儿根据蔬菜颜色、特征进行分类。(如把青菜、菠菜送回一个"家"，因为它们都是绿色的)。
(三)根据各种蔬菜事物，引导幼儿了解蔬菜的营养价值。
1.教师：你们喜欢吃哪些蔬菜?为什么?
2.幼儿自由发言，表达自己的想法3.教师：我们听听蔬菜宝宝是怎么说的。
(四)欣赏手偶表演。
胡萝卜精灵：我长得红红的，身体里有丰富的维生素a，小朋友吃了我，眼睛更明亮。
大蒜精灵：我的本领可真大，小朋友和我做朋友，我可以帮你杀灭细菌，保护你身体的健康。
芹菜精灵：我长得绿绿的，身体里有各种维生素和膳食纤维，小朋友吃了，可以大便通畅。
所有的蔬菜精灵：我们所有的蔬菜都有着很高的营养成分，其中，颜色越深的蔬菜营养价值就越高，尤其是深绿色的蔬菜营养价值更高。所以，希望中二班的小朋友以后多吃绿叶蔬菜。遇到其它颜色的蔬菜也不能挑食，因为各色蔬菜要搭配食用，这样才可以使蔬菜中的营养素起到互补作用。使吃了这些蔬菜的小朋友变得更加聪明、健康。
幼儿和蔬菜宝宝做朋友，说说悄悄话。
(五)聆听蔬菜宝宝给幼儿写的一封信，改善幼儿的偏食、挑食现象。
小朋友你们好!你们听，厨房的蔬菜在讲着悄悄话呢!只听萝卜说：现在的小朋友，连看都不看我一眼。其实，不论做汤、做菜还是热炒、凉拌，我都有丰富的营养价值。这时，豆腐接上了茬儿：我被称为营养之王，可小朋友也不喜欢我，我可怎么办呀?说着说着就在一旁哭泣起来。这时只听见盘子里的几块鸡骨头插话了：现在的人最喜欢我们，你们看看那么大一只鸡，一顿饭工夫，就剩下我们几块骨头了!说完，又洋洋得意地笑起来。蔬菜们正七嘴八舌地议论着，忽听菜案上的白菜站起来大声说：看这楼上的大壮，才5岁，体重就70多斤了，都是因为总吃鱼、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不会像大壮那样，连上一个台阶都气喘吁吁的!这时，老成持重、最有主见的韭菜站出来说：其实偏食的毛病都是小朋友无意中养成的，韭菜的话得到蔬菜们的一致赞同。接着大家分头讨论总结说：亲爱的小朋友们，请记住我们的劝告吧，为了你们的健康，少吃一点肉，多吃点儿蔬菜吧!亲爱的小朋友，一定要记住哦!
(六)活动延伸：
幼儿自制蔬菜沙拉、凉拌西红柿或凉拌黄瓜。
本次活动我是先让幼儿猜谜语，调动幼儿参与活动积极性，结合蔬菜实物组织幼儿讨论蔬菜的不同种类，做游戏给送蔬菜宝宝回家激发了解蔬菜的兴趣，引导幼儿了解蔬菜的营养价值，环节组织幼儿欣赏手偶表演和聆听蔬菜宝宝的信把活动推向了高潮。
做蔬菜色拉教案篇五
1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。
2、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
3、初步养成不挑食的良好习惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
6、引导幼儿认识蔬菜，让幼儿知道常见蔬菜的名称并能说出他们的作用。
7、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
多媒体课件;芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物;布置小兔的“菜园”;小兔头饰;红、黄、白、绿色的篮子;各一个“锅”。
一、情景导入：
播放课件(哭的声音)：“是谁在哭呢?它为什么会哭?”
引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，怎么办?”
二、认识几种常见蔬菜。
师：“小黑(小黑狗)这么难受，该怎么办呢?(引导幼儿主动帮助别人)听说小白(小白兔)的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧!
小白(由另一名教师戴头饰扮演)：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧!”
出示小白的“菜园”(摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物)
师：“哇!小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧?”(引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征)
1、芹菜：看一看它的颜色(绿绿的)、摸摸它的身体(软软的)、颜色(橘红的')
2、胡萝卜：看一看它的形状(长长的、尖尖的)、摸一摸它的身体(光光的)
3、香茹：看一看它的形状(像雨伞)、闻一闻它的味道(香香的)
4、大蒜：看一看它的形状(圆圆的)、闻一闻它的味道(辣辣的)、掰开看一看(一瓣一瓣的)
三、了解蔬菜的营养价值。
师：“就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗?”(疑惑的口气)
小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了。
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不会像小黑一样肚子疼。
2、胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了。
3、香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康。
4、蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力，少生病。
四、帮小黑摘蔬菜。
师：“蔬菜这么有营养，咱们赶紧摘一些送给小黑吧!”请把能帮助咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里，)把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。(巩固对蔬菜营养价值的了解)
五、给小黑送蔬菜。
师：“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段儿歌：
“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，常吃它们才健康。”
六、为小黑做菜(巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征)。
现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧!”
请把芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)，炒好芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)出锅了!
小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了，谢谢你们!”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。
小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们一定要多吃蔬菜噢，这样你们的身体才会棒棒的。”
现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧!
蔬菜是幼儿园经常要吃的食品，小朋友不爱吃，老师根据幼儿年龄特点，注重教学趣味性用变魔术的方法激发幼儿的兴趣，运用多样化教学手段调动幼儿学习的积极性，使幼儿在认知能力和情感方面得到发展。通过观察比较，发展幼儿观察力，提高感知力，丰富了认知。最后品尝制品，激发了幼儿爱吃蔬菜的情感。
做蔬菜色拉教案篇六
产妇身体损失一部分血液，需要及时补充；生殖器官发生损伤，需要修复；新生儿吃奶，需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点，产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。
方法。
莲藕中含有大量的淀粉维生素和矿物质，营养丰盛，平淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早扫除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
蔬菜二：黄花菜。
资料。
蔬菜三：黄芽菜。
黄芽菜中含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修回生孩子时损伤的组织，维生素c能增长血管壁的弹性和韧性，防止发生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。
海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的.主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增长乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。
蔬菜五：莴笋。
莴笋含有多种营养成分，尤其含矿物资钙、磷、铁较多，能助长骨骼、牢固牙齿。莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其合适产后少尿及无乳的人食用。
做蔬菜色拉教案篇七
1.了解几种常见的蔬菜及种子。
2.尝试对蔬菜种子进行比较、归类。
3.培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
4.培养幼儿的尝试精神。
(一)西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。
(二)准备教师、家长、幼儿共同收集的蔬菜种子。
(三)准备可让幼儿画蔬菜图标的小快纸张和水彩笔。
(一)说蔬菜比赛：教室里摆放西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜实物若干份。要求幼儿用完整语言说出这些蔬菜的颜色、形状和名称、说对的小组领走一份蔬菜。
(二)观察蔬菜：
1.引导幼儿把领回的蔬菜切开，看看横切面是什么样的，纵切面又是什么样的。
2.请幼儿把蔬菜籽剥下来了，放在盘子里，看看这些蔬菜的种子是什么样的。
(三)认识种子：看一看带来的蔬菜种子标本是什么样的，像什么;摸一摸，并说一说有什么感觉。
(四)种子分类：
1.请幼儿制作蔬菜小标签，贴在塑料袋上，制成种子标本。
(五)活动延伸：
将学习包《主题活动、蔬菜拼图》中的图片放到操作区让幼儿操作。
本活动中，幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验，因此孩子们都能说出常见的蔬菜，通过观察蔬菜的形，了解其名称和特征，教学中，我采用了图片和蔬菜结合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的`进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大，所以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在花盆里放在植物角，供幼儿观察。
本活动中幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验，因此孩子们都能说出常见的蔬菜，通过观察蔬菜的形，了解其名称和特征，教学中，我采用了图片和蔬菜结合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大，所以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在花盆里放在植物角，供幼儿观察。
做蔬菜色拉教案篇八
幼儿教育:。
孩子不宜多吃的蔬菜有：韭菜，洋葱，蒜，辣椒，芹菜等，因其纤维较粗，有一定的胃肠刺激性，故宝宝不宜多吃；还有就是菠菜，菠菜中有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，那么吃多了会阻碍钙的吸收，从而影响儿童的`骨骼生成。
做蔬菜色拉教案篇九
1、 进一步了解几种常见的蔬菜的名称及外形特征，感受蔬菜的多样性。
2、 学习用好听的词语描述各种蔬菜的特征。
用好听的词语描述蔬菜的各种外形特征。
1、 拟人化的青菜奶奶，各种各样的蔬菜及底座。
2、 在家里向爸爸妈妈简单了解一些蔬菜的名称及外形特征。
一、 情景导入。
1、 听生日歌，了解今天是青菜奶奶过生日。
提问：这是一首什么歌？什么时候唱这首歌？（出示青菜奶奶）“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的蔬菜朋友要来为我庆祝生日呢。”
2、 了解青菜奶奶的客人。
――听，谁在敲门？
青椒：“青菜奶奶在家吗？”“谁啊？”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的青椒。”茄子：“青菜奶奶，我是长长的、细细的、穿着紫色外套的茄子啊。”番茄：“青菜奶奶您好，我是红红的、滑滑的、摸起来软软的番茄。”青菜奶奶：“欢迎欢迎！快请进。”蔬菜朋友：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜：“谢谢大家。”
二、 了解各种蔬菜的名称及外形特征。
1、 刚才谁来了？他们是怎么介绍自己的？
2、 猜一猜，今天还会有哪些蔬菜来给奶奶庆祝生日呢？
3、 这么多客人呀，青菜奶奶都认不出他们了，请小朋友来帮忙介绍一下这些客人吧！（引导幼儿仔细观察）
如：我是细细的、长长的、绿绿的吃起来脆脆的黄瓜，我是圆圆的、扁扁的、像帽子一样的卷心菜等等。
三、 拓展幼儿对更多蔬菜的了解与认识。
1、 青菜奶奶的朋友可真多啊，看看还有谁呀？（出示实物并介绍）
如：我是春笋，长在竹林里，祝奶奶生日快乐！
2、 了解蔬菜对人类的好处，说一说蔬菜有哪些营养价值，引导幼儿要多吃蔬菜。
四、 延伸部分。
在音乐声中，带领幼儿去种植园实地观察各种蔬菜。
做蔬菜色拉教案篇十
1、能尝试用胡萝卜、藕、甜椒、黄瓜、土豆等蔬菜的横截面，蘸上颜料进行印画，初步感知印画的方法。
2、通过蔬菜印画，感受这种特殊画法的乐趣，丰富幼儿的想象。
3、养成物归原处的习惯。
4、引导孩子们在活动结束后把自己的绘画材料分类摆放，养成良好习惯。
5、对方形、圆形，线条等涂鸦感兴趣，并尝试大胆添画，能大胆表述自己的想法。
1、材料：藕、萝卜、胡萝卜、花菜、葱头、辣椒等蔬菜，红黄蓝绿颜料和浆糊，做成基本颜色色糊，调色盘5个，湿手帕5块，长方形圆形的纸若干。
2、教师用蔬菜横切面印好的“漂亮桌布”。
感受印画的乐趣。学习印画的方法。
一、通过谈话，丰富幼儿对蔬菜的认识。
1、今天有很多蔬菜宝宝来到了我们中班活动室里，你们想认识它们吗？（想）那现在老师就把它们请出来吧！（逐一出示蔬菜，幼儿回答。）
二、教师示范讲解用蔬菜印章制作漂亮的桌布。
1、蔬菜宝宝变的的魔术真好玩，你们想知道他们是怎么变的吗？
2、出示印画材料让幼儿认识。
3、幼儿探索蔬菜印画的方法。
选一个蔬菜宝宝，蘸上色糊，然后盖在纸上，用手用力按压，蔬菜宝宝的魔术就变出来了。
想换一种蔬菜怎么办？（引导幼儿要把蔬菜印章物归原处。）
教师小结：印的时间要留长一些，并且要用力压，不能将颜色重叠印，印完一个要等它晾一会儿，不碰到它。
三、幼儿操作，教师巡回指导。
1、蔬菜盖大印――制作漂亮的桌布。
（1）小朋友们，你们想帮蔬菜宝宝变魔术吗？那我们轻轻回到位置上帮蔬菜宝宝去变一下吧！
（2）幼儿自选方形或圆形的纸张当桌布。鼓励幼儿选择两种以上的蔬菜印章和颜料印画，提醒幼儿画完后把蔬菜印章放回原处。
2、幼儿再次尝试，学习印画方法。
四、展示作品，欣赏漂亮的桌布。
1、将幼儿印盖的“漂亮的桌布”展示在主题墙上，供幼儿欣赏。
2、你喜欢哪一块桌布？为什么？猜一猜都是用什么蔬菜印的？
玩区角活动时，教师可指导幼儿用蔬菜做出各种小动物，如：小羊、小狗、小猫等。
活动结束后，我总结出了几个不足之处：
1、在材料准备方面欠缺考虑。刚刚升入中班的孩子，对于颜料的特性、运用并不那么熟知，常会出现颜料到处撒的情况，而教师完全可以减少这种情况的发生：在调好的颜料盆中垫上餐巾纸或者棉花即可。
2、对孩子的能力估计不足，细节考虑得不周全。在讲解如何印画时，我强调了拿起蔬菜印章后要在盆子的边上靠一靠，让颜料沥干。看似很简单的动作，却有部分孩子不会做。如果在示范的时候能够引导孩子跟着一起练一练这个动作的话，可能效果会好一些。当然，也有可能是孩子过于兴奋，急于印画，而忽略了这一步，导致画面滴到了颜料。
另外，发现多数孩子在印花时习惯于将图案排成一排，这样对于整幅画的效果是有影响的。孩子对于如何对画面进行布局还不清楚，当然，在发现这一现象后，我也适当提醒他们，找空的地方印，尽量不要让图案排得那么整齐，这也是我在讲解的时候没有考虑到的。
本次活动注重的是孩子对用蔬菜印画的奇特感受，注重的是参与活动的过程，而不是结果。当然，类似的活动也应注意对孩子技能的培养、操作习惯的培养等，这些也可在一日活动中的各个环节中渗透，如区域游戏等，小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了，在开展类似集体活动的过程中孩子就可以充分发挥想象、创造力，充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。
做蔬菜色拉教案篇十一
蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展――由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的.主动学习的历程。
1、请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2、将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3、与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。
4、展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
1、经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。
2、在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
3、与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
1、喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各
种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2、培养良好的饮食习惯与态度。
活动一：蔬菜一家子
活动名称：蔬菜一家子
1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。
（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”
（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”
（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？
（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。
（1）幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。
（2）说说自己打扮的是谁。
（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。
（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。
（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。
1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。
蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。
（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。
（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。
（1）听到教师的口令，小司机集中。
（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。
（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。
（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。
（2）游戏反复进行。
1、借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。
2、能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。
1、故事磁带，挂图第15号。
2、教师自制奶牛图片每组一张。
3、各种蔬菜若干。
（1）出示“神奇的牛”。这是谁？奶牛有什么特殊的本领？（挤出牛奶）
（2）它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。
（1）出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方？
（2）小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象？
（3）小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？
（4）小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？
（1）幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。
（2）幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。
（3）教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。
1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。
2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。
1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。
2、音乐磁带。
（1）你们去过菜场吗？去干什么？你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天要去买菜了，你们听！
（2）学习有节奏地朗诵歌词。
（1）第一段、第三段一起表演。
（2）第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。
（3）菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。
（4）尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。
（5）尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。
（6）引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。
1、通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。
2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。
各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
（2）教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的宝贝，
（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根据每个人不同的口味放佐料。
（1）想不想试试把玉米粒剥下来？怎么剥呢？
（2）尝试用各种方法剥玉米。
（3）交流不同剥法。
能感知5以内的数量，认识数字5。
5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1――5。
提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料第9页。
――提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。
――复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。
――翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。
――给小动物送菜。要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。
学说几添上几就是5。
找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。
――做幼儿活动材料上的练习。
1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。
2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。
1、韭菜、大葱、葱
2、筐若干个
3、小花盆
――（出示一筐菜）菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。
――幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。
――讨论：为什么要这样分开摆放？
――引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。
――韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。
――取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。
――把它种在同一花盆中，比比谁长得高。
1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。
3、幼儿活动材料13―14页。
1、产生观察芹菜的兴趣。
（1）出示芹菜宝宝。这是谁呀？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？
（2）帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。
（1）你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？
（2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉？
（3）看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
（4）请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。
（1）这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？
（2）教师边说边操作包芹菜饺子的方法：
芹菜去根、去叶――洗净――用开水烫一下――切碎――放少许盐、糖、葱、姜――与肉末一起拌匀――包饺子。
（3）幼儿自己动手包芹菜饺子。
当然，中班幼儿的探索型主题活动的开展，在考虑幼儿的表现放在首位的同时，也需要教师适当的引导与帮助。因为中班幼儿毕竟比不上大班幼儿的能力。因此，在主题开展中，需要教师更多的支持，在教师引导的前提下，再让幼儿的主动性，积极性充分的调动起来。同时，教师要更好的发挥每位家长的作用，让每位幼儿的探索活动都在家园共同配合下开展，那对孩子的发展才是更好的。
做蔬菜色拉教案篇十二
活动目的：
1、萌发喜欢吃蔬菜的情感。
2、培养幼儿爱吃蔬菜的好习惯，知道蔬菜可以帮助我们健康成长。
活动准备：
活动过程：
1、教师出示各种蔬菜，引起幼儿兴趣。
蔬菜一般可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类等四大类。叶菜类蔬菜，主要含有维生素c、维生素b和胡萝卜素，无机盐、铁镁的含量较高。如菠菜、韭菜、芹菜等；瓜茄类蔬菜含碳水化合物、维生素c、胡萝卜素较多。如：番茄中维生素c的含量相当丰富；鲜豆类蔬菜含有植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其它蔬菜高。如：毛豆、扁豆、蚕豆等；根茎类蔬菜以淀粉为主，含糖量较高，部分蔬菜可以替代主食，如：山药、土豆、芋头等。
2、根据蔬菜的种类进行分类。
如瓜茄类蔬菜放在一起，有西红柿、黄瓜、辣椒等。
根茎类蔬菜放在一起，有萝卜、土豆等。
3、做游戏：买菜。
帮助幼儿记住蔬菜的名字，丰富了幼儿的知识、开阔了眼界、增强了社会实践能力，同时孩子们在买菜的过程中体验到了劳动的快乐！
活动中孩子在看一看，闻一闻，做一做，尝一尝的亲自经历过程中，萌发喜欢品食蔬菜的情感，逐渐培养幼儿爱吃蔬菜的好习惯！
做蔬菜色拉教案篇十三
可能你已经听说过有些蔬菜生吃最有营养，但生吃蔬菜也要讲究科学吃法。想成为蔬菜达人？那么，一定要看看以下这些tips.将告诉你怎么吃蔬菜最有营养，下面我们要讲几个小贴士，都是教你怎样挑着吃蔬菜的。
很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜，而且健康好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等，在很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。
2、蔬菜中加点油。
对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好，但是，一些健康的油，如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味，每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易达到。烤西兰花的时候滴上几滴橄榄油，再加上盐和胡椒粉。
3、生蔬菜蘸点东西。
隙或看电视时吃点。
4、拌蔬菜时加点奶酪。
适度的奶酪沙司会使西兰花或菜花变得更有味，或在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你最喜欢的奶酪。
5、烫菜以减少苦味。
欧洲人总会纳闷为什么亚洲人可以吃那么多的蔬菜，包括味道浓重的西兰花，这是因为亚洲人对苦味的`敏感度没有白种人那么强，真正的秘密是因为亚洲人喜欢烫菜。把蔬菜蒸或煮30到60秒，然后捞出来泡进冷水中，苦味就会减少。
6、把芽甘蓝放到微波炉中。
如果你觉得芽甘蓝味道不好，可以斜切成片，加点水和黄油，放到微波炉中，拿出来后再放入一些蒿子。
7、滴橄榄油以巧妙处理洋葱。
洋葱家族，如大葱、大蒜富含抗癌的混合物，但是由于其浓烈的味道，很多人都非常讨厌吃。在切好的大葱或洋葱中滴入一些橄榄油，用箔包起来，气味就没有那么浓烈了。
8、买熟番茄。
冬天的温室的番茄颜色看起来不如夏天的那么鲜艳，一定要买成熟后摘下的番茄，在专门的食品店买，或在番茄旺季购买，因为生的番茄是苦涩的。
9、蔬菜要和水果分开放。
胡萝卜、南瓜和一些药草如果和水果放在一起，味道会受到影响。而十字花科植物，如菜花和大白菜如果和水果放在一起，会迅速变黄变软。
10、不吃苦茄子。
很多人都知道太熟的茄子会苦，但是茄子的大小并没有关系。买茄子的时候，如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反弹，那么这个茄子应该是苦的，即使是很小的一颗。要进一步确定，检查茄子的“肚脐”:花落的时候会在“肚脐”上留下椭圆或圆形的痕迹，选择椭圆形的，因为圆形的籽多肉少。要减少茄子的苦味，可以把切好的茄子在盐水中泡半个小时。
做蔬菜色拉教案篇十四
1、通过多媒体的引领，指导幼儿使用蜡笔给蔬菜着色。
2、通过各类蔬菜的积累，引导幼儿热爱生活。
3、通过个性化蜡笔的使用，培养幼儿想象力、表现力。
4、大胆尝试绘画，并用对称的方法进行装饰。
5、感受作品的美感。
【活动准备】。
蜡笔、图画纸、示范画、课件。
【活动过程】。
1、演示亲近家园的课件，谈话导入：
“说说你喜欢吃的蔬菜?并说说喜欢吃的原因。”
重点点拨幼儿区分蔬菜与肉制品。(长在地上的)。
2、走进家园：
(1)看幻灯片4，提问：
“小朋友们，你们看到屏幕上的这些蔬菜了吗?(教案出自：星星教案网)我们比一比，看谁认识得最多?”
“你们真棒!这些蔬菜的颜色，你能一一说出来吗?看谁说的最准?”
(2)看幻灯片5，提问：
“小朋友们，你们在看看这张幻灯片里有几种蔬菜啊?
你们真了不起!你能分别说出他们的颜色吗?”
(注意点：同一种蔬菜，颜色不同，有人喜欢红色，有人喜欢绿色。将来科学发达了，我们可以将更多的蔬菜变成多种颜色。)。
3、小试牛刀：
(1)老师示范：在画好的轮廓的边上涂上一圈，再在里面涂满涂浓，画上蔬菜宝宝的眼睛，才是漂亮新鲜的蔬菜。着色均匀、掌握一定的力度。大胆想象丰富画面。
(2)操作练习：幼儿边听音乐边为蔬菜化妆。
(3)老师巡回指导。
4、作品展示：
(1)将涂好色的作品，进行展览。
(2)教师作简单的评价与小结。
5、活动结束：
小朋友随音乐轻松舞蹈。
做蔬菜色拉教案篇十五
1.对生活中常见的蔬菜感兴趣，能大胆介绍自己认识的蔬菜的名称、外形特征。
2.知道蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。并根据实物和图片上的线索，分辨出哪些是蔬菜。
3.能大胆发表自己的看法或观点。
4.通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力。
5.乐意与同伴合作游戏，体验游戏的愉悦。
1.知识准备：幼儿已认识几种常见的蔬菜;自然角投放几种常见的蔬菜。(胡萝卜、白萝卜、马铃薯、青瓜、黄瓜、青菜、菠菜、生菜)。
2.物质准备：幼儿每人自带一样自己最熟悉最喜欢吃的蔬菜;豆干、鸭子、萝卜、白菜、鸡蛋、马铃薯、青瓜排成圈的影子幻灯、实物图;幼儿人手一份操作图标、水彩笔。
一、分享交流(介绍自己带来的蔬菜)。
1.你带来什么蔬菜?它是什么样子的?
幼甲：我带来的蔬菜是白萝卜，它是白白长长的，下边尖尖的还有细细的根。摸上去很光滑。
幼乙：我带来的是青瓜，是绿色的。它长得很有特色长长弯弯的像个月亮，摸上去刺刺的。
幼丙：我带来的是菠菜，是绿色的'。它长得一叶一叶的下边还有根像胡须。
2.这些蔬菜是哪里来的?
幼：种出来的，种在土里。
分析：幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿对蔬菜的认识和描述。
二、播放幻灯片，了解蔬菜是哪里来的。
1.出示蔬菜的整体与局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。(有的长在土里;有的长在水里)。
幼：边看边说，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、马铃薯。
2.小结：蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。
分析：本环节播放的幻灯片太多太杂，老师们建议选折具有代表性的(如：生菜、青瓜、胡萝卜再加上种在水里的茭白或藕即可)还有小结时没有稳定幼儿情绪，集中幼儿的注意力语言不够简练。
三、观察图片“猜影子”
1.王老师也带来一样蔬菜，瞧是什么蔬菜?
幼儿集体答：南瓜。
2.(南瓜爷爷又带来许多影子朋友，)观察幻灯片，猜猜这些影子可能是谁?(第几个是谁?)引导幼儿给它们标上数字。
幼甲：(第一个方形的)毛巾。
幼乙：床垫。
幼丙：被子。
3.验证幼儿猜测结果。
分析：本环节幼儿猜测时，跑题太远了，我一紧张，没能把幼儿拉回来，教师应提出问题(如：毛巾、被子、床垫是菜吗?是吃的食物吗?)我没能及时提出有效性的指导语，这就需要我平时的积累，更多的经验，勤学勤问来造就自己成为一名合格、睿智的幼儿教师。
四、辨认各种菜，学习从菜中分辨出蔬菜。
1.南瓜爷爷带来了几位朋友?它们分别是什么菜?(在黑板上出示数字卡1-7和7种菜图卡)。
幼集体答：7位朋友，1是豆干、2是鸭子、3是萝卜、4是白菜、5是鸡蛋、6是马铃薯、7是青瓜。
2.(南瓜爷爷要蔬菜朋友做邻居?请你们帮它找找哪些是蔬菜?)引导幼儿猜测并说说哪些是蔬菜，并在操作图表对应的格子上画圈。
3.共同讨论：豆干是蔬菜吗?为什么?(豆制品，是经过加工的，不是直接长在地里的)。
4.幼儿验证操作图表上的猜测结果。共有几样蔬菜?(用数字4表示)。
分析：本环节个别提问较少，没有讨论的基础点。且幼儿操作练习完应让幼儿分享交流，验证结果。由于我环节交代不具体，想请幼儿上来说说并展示自己的操作板，但发现孩子们好几个要蜂拥而上，于是怕乱又取消了本环节。这就是本活动最大的败笔。
五、启发幼儿思考如何合理分配蔬菜的房子。
1.南瓜爷爷家附近有几栋房子?(用数字3表示)。
幼儿：有3栋房子。
师：你们帮南瓜爷爷找了几样蔬菜朋友?
幼儿：有4样蔬菜。
2.这么多蔬菜怎么办?(房子只有3栋，蔬菜有4样，怎么办?)。
幼甲：可以两个人一起住。
3.谁和谁挤在一起比较好?(形状差不多，颜色差不多)。
幼甲：胡萝卜和青瓜一起住。
师：为什么要让他们一起住?
幼甲：因为它们都是长长的。
师：还有不一样的吗?
幼乙：青菜和青瓜一起住?
师：为什么要让他们一起住?
幼乙：因为它们都是绿色的。
4.土豆和黄瓜可以放在一起，为什么?回去想想。
分析：幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿的想法。但引导提升幼儿从形状、颜色、吃的部位、刨皮等进行分析分类，教师的引导语不够简练，有的没能提到点子上。有待进一步提高提问的有效性。
本次活动我们从幼儿感兴趣的蔬菜入手，活动前我们利用家长的人力资源请家长经常带孩子去菜场买菜，帮助认识和了解蔬菜，在家中多让孩子帮忙摘菜，洗菜，做一些简单的凉拌菜，激发孩子对蔬菜的兴趣。并通过自然角让幼儿进一步对常见蔬菜的认识。活动中，孩子们自带最感兴趣的蔬菜从它们的外形，名称和特征有声有色地介绍给同伴认识，让同伴们更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。孩子们能体现出生生互动的效应，在愉快轻松的氛围中，又接受了新的知识。教学中，我采用了幻灯片，让幼儿观察蔬菜是种出来的，接着抛出问题什么是蔬菜?当孩子们有了自己答案后，老师小结：蔬菜是种出来的可以做成菜的植物。然后，通过操作板让幼儿提升已有经验找出蔬菜。最后让幼儿从不同角度对蔬菜的形状、颜色、大小进行分析分类，从而得到经验的启发。
做蔬菜色拉教案篇十六
活动目标：
1、了解蔬菜汤的制作过程，合作创编四拍子的节奏型。
2、感知音乐的特点，能够根据乐器音色编配演奏方案，学习看指挥演奏。
3、大胆自信地体验和表现音乐的情感。
活动重点：
感知音乐特点，学习合作创编各种四拍子的节奏型。
活动准备：
1、实物：青菜、刀、砧板。
2、节奏卡若干，图谱、幼儿操作用节奏卡、即时贴等。
3、音乐、圆舞板和小铃若干。
教学过程：
1、谈话导入，引起兴趣。
师；今天我们玩个小厨师的游戏，一起来学做美味营养的蔬菜汤。
提问：用什么来做蔬菜汤？
出示青菜并提问：老师这里准备了青菜，是不是把它直接放进汤里煮？该怎么做？
根据幼儿回答，教师切青菜并提示幼儿注意听切菜时发出的声音。
提问：刚才，老师在切青菜时，发出了什么样的节奏？你能用拍手的方式把它模仿出来吗？
幼儿练习节奏型，教师出示节奏卡，并告诉幼儿认读方式。
2、探索发现切菜的各种节奏。
师；小朋友你有和我不一样的四拍子的切菜节奏呢？请你找个好朋友，两人一组创造发明和我不一样的切菜节奏，并且记录在节奏卡上。
幼儿操作，老师指导。
展示幼儿的节奏型，并请幼儿上来个别练习或者集体练习。
3、选用幼儿创编的节奏型为三种蔬菜配上不同的切菜节奏。
师：做蔬菜汤需要许多的蔬菜，这里还有些没切呢。刚才，有几组小朋友都发明这种切菜节奏，看来大家都很喜欢这个节奏，那么就用这种节奏型切黄瓜吧。
师：胡萝卜用哪个节奏来切呢？好的，让我们一起用这个节奏来试试。
师：你们觉得哪个节奏最快？看看小厨师们能不能用这个节奏把芹菜切得又快又好。
4、听a段音乐，完整练习三种节奏型。
师：我们来一边听音乐一边练习一下切菜的节奏。
师：菜都切好了，接下来该怎么做？对，把蔬菜有节奏地放进锅里去。教师出示节奏卡，贴到图谱上。
5、欣赏b段音乐，练习搅拌的节奏。
师：蔬菜放进汤里，是不是不管它了？听听音乐里的小厨师在干什么？
师：小厨师是怎么搅拌的'？
出示图谱，引导观察：你觉得哪个是慢慢地搅拌，哪个是快快地搅拌？为什么。
幼儿完整练习。听音乐练习一遍。
6、创编结尾部分。
美味营养的蔬菜汤做好了，小厨师们高兴吗？让我们一起用快乐的节奏来庆祝一下。在图谱上贴上节奏型，并练习。
7、完整练习。
师：小厨师们真棒，学会了做蔬菜汤。让我们再来回想一下怎么做的。
8、乐器演奏。
师：小厨师们都会做蔬菜汤了，小乐器们也想学，我们来教教他们吧。请你去找一个小乐器来当它的老师。
幼儿分部练习，老师指导。然后再听音乐完整演奏。
9、老师小结。
师：小乐器们也会做蔬菜汤了。等一会儿，请你和好朋友交换乐器，让它们能把蔬菜汤做得更好吃。回家之后也别忘了教教爸爸妈妈做这道蔬菜汤哦，它能让小朋友的身体更健康。
做蔬菜色拉教案篇十七
1、熟悉常见的蔬菜，学习儿歌。
2、通过买卖活动，尝试改编儿歌。
3、鼓励幼儿大胆仿编儿歌，根据儿歌内容用恰当的动作表现。
4、让幼儿能在集体面前大胆表演、表现自己。
5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
蔬菜若干
一、引出活动
教师手拿一袋蔬菜进入教室。
师：今天菜场大开门，小白兔要卖蔬菜了，老师忙着帮忙摆摊呢！教师摆放蔬菜，并一一询问幼儿其菜名。（按儿歌内容摆放）
二、谈话活动（出示小白兔布偶）
1、 师：小白兔很动脑筋，它还编了一个好听的儿歌来招揽生意，你们想不想一起来听一听啊？（讲述儿歌）
2、 师：我们小朋友想不想和小白兔一样能干啊？我们也来说说看好吗？（幼儿的讲述若有困难，则再来一次）
3、 师：小动物听到了儿歌，都去买蔬菜了，你们想不想也去买啊？
要求：买好后神气的坐在位子上，我要请能干的小朋友报出菜名。
三、游戏活动（买卖蔬菜）
1、 师：找人少的地方去买菜，我们是讲文明、懂礼貌的好孩子。
2、 师：哪个能干的小朋友告诉我，你买到了什么蔬菜？（重复2到3次）
3、 师：谁能把自己买到的蔬菜，也编进小白兔的儿歌里？（若小朋友编不了时，教师自己编一个。重复2到3次）
四、讲评活动
活动反思：
在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。
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