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餐饮员工管理制度奖罚篇一
奖惩，在工作中的每一个角落都可以运行到相关的制度，每一个企业都是为了保证企业的正常生产与质量等的工作而制定出相关的员工奖惩制度，以下是某生产车间运行奖惩制度的范本，仅供参考。
为了规范企业质量管理工作,保证生产正常运行,特制定以下奖罚制度.
二.适用范围:木工,海绵,车裁,扪皮,包装,仓库等
(一).有下列表现的员工应给予通告表扬
1.品德端正,工作努力,有具体事迹者;
2.维护工厂利益,为工厂争得荣誉,防止或挽救事故与经济损失有功;
3.一贯忠于职守,积极负责,廉洁奉公,且有事证者;
4.有其他功绩,足为其他员工楷模.
(二).有以下表现的员工应给予优先提干或记功
1.思想进步,文明礼貌,团结互助,有具体突出事迹;
2.完成计划指标,经济效益良好,且有具体事迹足以为证者；
3.节约资金，节俭费用，事迹成效者；
4.领导有方，带领员工良好完成各项任务而成效者；
(三).奖励制度
3.员工保质保量按期完成生产任务不奖不罚；
4.员工制止了不合格品或不合格产品扩大化者，给予10元奖励；
7.各部门连续3个月达成质量目标,给予该部门奖励500元;
8.各职能部门责任事故,每月底于2次,奖励200元;
(四)处罚制度
2.无正当理由,拒绝领导安排工作,对当事人罚款20元;
3.违反车间或厂管理规定的相关制度者,一次罚款10元;
1、总则
1.1为了加强对产品质量的监督管理，提升员工对质量的认识，提高产品质量，明确质量责任，有效降低质量损失，维护企业利益，特制定本规定。
1.2本公司员工依照本规定承担产品工作质量责任。
1.3本公司不允许不注重质量的现象和行为存在，对因此而造成质量事故者将给予处罚。
1.4本公司鼓励员工钻研业务知识，不断提高岗位技能，对在质量方面做出成绩的部门或个人给予奖励。
2、范围
2.2适用于公司内所有与质量活动相关的部门和人员。
3、职责
3.1品管部负责品质异常的发现和处置，以及奖惩的实施。
3.2各部门负责监督本部门品质的日常管理及做好品质异常工作开展的配合工作。
4、定义
4.1首检：在生产开始时上班或换班或工序因素调整后，换人换料换工装调整设备等对制造的第一件产品进行的检验。
4.2自检：每做完一个产品后对自己所在工序生产的产品质量进行检验称为自检。人人必须加强责任心和质量意识，保证自己生产的产品100%合格，绝不允许有次品流入下一工序，促进企业健康发展。
4.3互检：本工序在开始加工前先对自己的前一工序生产的产品质量进行检查称为互检。
4.4巡验：是指检验员在生产现场按一定的时间间隔对有关工序的产品和生产条件进行监督检验。
4.5批量不合格：返工或报废数量超过10件且单位产品不合格总数在特定批中超过30%。
5、责任划分
5.1各生产小组必须对所加工、装配、自检的产品品质负责。
5.2品管部应对经检验（来料检验、制程检验、成品检验、出货检验）后的产品品质负责。
5.3研发、工程技术人员应对设计图纸、工艺的准确性负责。
5.4仓库人员应对仓储的物料保存品质负责。
5.5质量管理连带责任
5.5.1指质量管理活动中，依组织层次其直接、间接主管需对其下属所做出的改进或造成的质量损失承担相应的连带责任。无论奖惩，直接主管连带50%，间接主管连带25%，上三级主管在此规定中不负连带责任。
5.5.2依互检原则，其间接当事人需对上工序所造成的质量损失承担相应的连带责任。第一间接当事人连带50%，第二间接当事人连带25%，第三间接当事人在此规定中不负连带责任。
6、品质指标
6.1来料：一次送检合格率95%(每月)
6.2制程：一次抽检合格率97%(每月)
6.3组装成品：一次抽检合格率98%(每月)
6.4出货：一次抽检合格率100%(每月)
6.5顾客投诉率≤1%(每月)
7、品质异常处罚细则
7.1品管部及生产部在以下情况应承担的责任：
7.1.1检验巡检发现不合格或后工序发现不良，且数量超过10件但未达成批量，生产人员应负有不自检或自检不到位责任，处罚直接当事人10元，相关人员（含上级主管）在此规定中不负连带责任。
7.1.2批量品质异常，含本工序发现的不良或属经品管部检验合格放行的产品，被后工序或客户发现的不良，当损失金额在1000元以内的直接当事人扣罚100元，其直接、间接主管负连带责任且品管应负有不巡检或巡检不到位责任，扣罚直接当事品管30元，其直接、间接主管负连带责任；损失金额大于1000元的按损失成本10%价值对直接当事人进行处罚，其直接、间接主管负连带责任且扣罚直接当事品管50元，其直接、间接主管负连带责任。
7.1.3因来料检验失误（无法检验的项目除外）造成批量材料不合格，iqc处罚20元/次，其直接、间接主管负连带责任。
餐饮员工管理制度奖罚篇二
想要做好员工管理工作，必须做到有奖有罚。对于公司而言，如何做好员工奖罚管理工作？以下以某公司为例，为各位提供一则公司员工奖罚管理制度范本，仅供各位管理者参考。
一．奖励
对有下列突出表现的员工，按不同事迹予以奖励。奖励分为表扬、嘉奖、立功、授予个人或集体荣誉称号、晋级和给与物质奖励。
1．对改善俱乐部经营管理，提高服务质量有贡献者；
2．在服务工作（生产）中，取得优异成绩者；
3．严格开支，爱护公物，节约费用显著成绩者；
4．服务态度好，为俱乐部获得荣誉者；
5．发现事故苗头，及时准确采取措施，避免事故发生者；
6．技术革新、改革经营方式有成效者；
7．为保护国家与公司财产和人民生命安全，见义勇为者；
9．拾金（物）不昧者；
10．努力学习业务知识，成绩优异者。
财务考勤管理制度
1.员工请事假以（时薪*请假时间）扣除。
2.员工请病假以半天底薪扣除，并须持有医院证明，否则按一天底薪扣除。
3.上班与例会迟到或早退1分钟至5分钟，按5元扣除。
4.上班与例会迟到或早退5分钟至10分钟，按10元扣除。
5.上班与例会迟到或早退10分钟以上按20元扣除。
6.上班与例会无故旷工按两天底薪扣除。
如在一年之内满勤，公司将给予50元奖励
二．处分
对违纪员工按其错误性质、情节、一贯表现和对错误的认识态度，给予必要的处分。处分分为经济处罚（罚款、赔偿、扣发奖金）和行政处分（警告、记过、记大过、降级降薪、开除等）。
1．对有下列过失之一者，给予批评、警告、罚款等处分。
（1）仪容不整，上班不穿工作服、不按要求配戴工牌；
（2）迟到早退；
（3）托人或代人打考勤卡；
（4）工作时间擅自离岗位、闲逛、吃零食、干私活、睡觉；
（5）工作时间打私人电话或电话闲谈；
（6）工作时间收听（看）收音机、录音机、电视机或与工作无关的书籍；
（7）在职工食堂以外的俱乐部场所用膳；
（8）未锻炼就在公司冲凉者；
（9）下班后无故在俱乐部内逗留、住宿；
（10）在俱乐部内高声喧哗、影响秩序；
（11）责任心不强，工作出小差错，对营业有所影响；
（12）对客人不够礼貌，接待不够热情；
（13）不讲卫生。随地吐痰、乱丢烟头、纸屑等；
（14）向会员索取钱物；
2．对有下列过失之一者，给予记过、留职察看或开除处分等，同时做罚款处理，触犯法律者将追究其法律责任。
（1）服务态度差，受到会员投诉；
（2）酗酒、赌博、打架斗殴；
（3）偷窃俱乐部或会员的钱物；
（4）严重损坏或损耗公物或会员的物品；
（5）连续旷工3天以上或一个月内累计旷工3次
（6）私自配制俱乐部的钥匙；
（7）不接受俱乐部规定的检查
（8）不服从分配；
（9）顶撞领导或人事、行政管理人员；
（10）违反俱乐部的保密规定；
（11）非工作需要单独与客人接触；
（12）偷看或偷走会员遗留的书刊和物品等；
（13）搬弄是非，影响团结和声誉；
3．凡犯有下列过失之一者，作辞退或开除处分，同时做罚款处理，触犯法律者将追究其法律责任。
（1）贪污、盗窃、赌博、营私舞弊；
（2）工作严重失职，违反操作规程，造成严重后果；
（3）恶意破坏公物或会员物品；
（4）道德败坏，乱搞男女关系等；
（5）经常违反俱乐部规定，屡教不改；
（6）服务态度恶劣，与会员争吵；
（7）无理取闹，严重影响俱乐部和社会秩序；
（8）触犯国家法律，受到刑事处分的。
优秀员工评选制度
1.每月评选一次优秀员工，符全以下条件员工均可参加：
（1）文明礼貌：言谈亲切、举止大方、精神饱满、着装规范整洁。
（2）爱岗敬业：热爱本职工作、任劳任怨、责任心强、服务热情周到、工作到位、完成任务好、不计时间报酬，兢兢业业工作，有协作精神。为了集体的利益，甚至牺牲个人利益。爱护公司财产，节约意识较强。
（3）遵章守纪：遵守公司的各项规章制度（全月无请假,迟到,早退,旷工等），工作无失职、失误记录。
（4）团结友爱：尊敬领导、友爱同事（当面背后不讲不利于团结友好的言语）。
2．销售部门每月评选一次销售业绩总冠军。
3．总公司每年评选一次年终优秀集体奖与优秀个人奖。
（1)本年3月1日以前成立的单位。
（2)全年完成公司下达的工作任务达90%以上，或高效的为全公司服务，并实现总经理指示下的对人、财、物的有效控制、监督，为全公司总体目标的实现提供有效的支持，受到普遍赞扬。
（3)有良好的团队组织，在团队中员工能互相学习、支持工作，经常开展寓教于乐的团队活动，员工精神面貌良好。
（4)能积极协助、配合其它部门的工作，勇于承担急、难任务，并卓有成效。
（5)全年书面被投诉3次以下（含3次）。
（6)因工作中出现的失误造成经济损失达1万元以上者不能参加评先。
4.总公司每年评选一次年终优秀先进个人奖
（1)本年3月1日以前入职的员工（3月1日到岗人员）。
（2)本年12月31日仍在职的员工。
（3)全年未受过任何处分的员工。
（4)因工作失误造成公司经济损失达5000元以上的员工不能参评。
（5)全年累计旷工一天，或迟到、早退5次（含5次），或请事假5天以上（含5天），或请病假10天以上（含10天）者不能参评。
（6)对公司有突出贡献者，经总经理批准，条件可适当放宽。
员工投诉
1.不得提供伪证；
2.不得公开或私底下散布不满情绪。
3.不得在事情得到调查解决之前，拒绝执行工作。
4.不得固执已见，强词夺理，不服从仲裁。
事实证明，公司制定员工奖罚制度，能提高员工工作的积极性，这其实也是员工管理技巧之一。以下是一则员工奖罚制度范本，仅供各位参考借鉴。
第一条 总则：为严明纪律，奖惩分明，调动员工工作积极性，提高工作效率和经济效率；本着公平竞争，公正管理的原则，进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职责，公司根据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度。
第二条：公司奖惩制度本着“奖惩结合，有功必奖，有过必罚”的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合。
第三条：适用范围：本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司所有员工须自觉遵守并相互进行监督。
第四条：奖励或处罚方式：
1、 处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）。
2、 奖励方式：公司实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放。
第五条 员工奖励主要有通报表扬和奖金奖励，程序如下：
1、 员工推荐、本人自荐或部门提名；
2、 办公室、本部门审核；
3、 总经理办公会议会审；
4、 总经理批准；
1、 通报批评；
2、 经济处罚；
3、 降级；
4、 辞退。
第七条 有下列表现的员工应给予奖励
1、 完成本部工作计划指标，创造较大经济效益；
2、 向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的；
3、 节假日经常加班，并取得显著效果者。
4、 维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；
5、 工作认真、责任心强、工作绩效突出者。
6、 堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者。
7、 其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的
第八条 员工有下列行为的应给与通报批评并作处罚。
1、 迟到、早退一次罚款30元；
3、 轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款50元；
4、 工作时间串岗，妨碍他人工作罚款30元；
5、 不按要求打扫卫生罚款30元；
6、 对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款100元；
7、 遗失经营管理之重要文件、物品或工具罚款50元；
8、 不按时参加公司的会议培训罚款30元；
9、 不配合各部门工作的罚款100元；
15、 完不成领导交办的各项临时任务，罚款100元；
16、 有制度的参照员工管理制度，没有成文制度可参考的，由总经理召开行政人事管理会议决定。
标题：公司员工奖惩制度范本网址：http://
1． 于受聘时虚报资料，使本公司误信而遭受损害；
2． 违反《劳动合同》或工作要求情节严重；
3． 蓄意损坏公司或他人财物；
5． 拒不执行总经理或部门领导决定，干扰他人工作的；
7． 财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；
9． 挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的；
10． 利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的；
11． 旷工或从事其它兼职的；
13． 违反公司规定屡教不改的；
14． 因工作需要调派工作，无故拒绝接受的；
15． 因行为不当，失信于公司的；
16． 其它重大过失或不当行为，导致严重后果的；
第十条 员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司-法-部门依法处理。
第十二条 公司领导职工发现员工犯有各项《制度》规定的行为时，应及时向办公室报告；员工也可检举、揭发任何人的违纪违章行为，要求处理。
第十三条 办公室接到报告、检举、揭发，立即报总经理进行调查处理。调查完毕，办公室提出《处理意见书》呈报总经理批准，交有关部门执行并通知受处分人。
第十四条 给予员工处罚，应当慎重决定。必须弄清事实，取得证据，经过一定会议讨论，征求有关部门意见，并允许受处罚人进行申辩。
第十五条 调查、审批员工处罚的时间，从证实员工犯错误之日起，开除处罚不得超过30天，其他处罚不得超过15天。
第十六条 员工对所受惩罚存异议者，应于处分决定形成后3日内陈述理由申辩，并以申辩后之核定作为公司最后之决定，当事者不得再存异议。
第十七条 受处分的员工，在处罚事项未了结之前不得调离公司(公司宣布辞退、开除的除外)。
第十八条 本制度由办公室制定，经总经理核准后公布施行，修正时亦同。
为严明纪律，奖励先进，鞭策落后，充分调动员工工作积极性；对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主，经济奖惩为辅的原则，制定本制度。
一：奖励种类
口头表扬、加分奖励（一分等同现金五元）、通报表扬、嘉奖（同时奖励现金300元和奖分60分）、记大功（同时奖励现金500元和奖分100分）、晋薪晋级。
奖励办法
7、上述条款未涉及到的但有积极意义的情形，经调查属实，公司将视情况给予灵活奖励（方法有加分、奖励现金、升值、深造去外地旅游考察、学习等）。
二：处罚种类
口头警告、罚款、扣分罚款、停岗、降级处理、辞退、追责。
处罚办法
a、考勤类
3、旷工：未经直接上司批准没来公司上岗，迟到或早退半小时以上记旷工，旷工一次计纪律单一张，扣四十分，月累计两次或连续两天旷工计自动离职。
7、请假程序：首先到部门主管处申请，待同意后填写相应假单，按标准签名后，带齐相应单据交由人事部签名备档，拿回一联交由直属上司做考勤记录。要交罚款的需将罚款交至收银台后拿回一联交由直属上司备档。
10、追责：严重违反公司规章或国家法律法规者，给公司或顾客造成一定或严重损失者，公司将立即辞退此员工并有追究其责任的权利或扭送至公安机关的权利。
b、罚单类型
因管理需要，现将楼面部罚单分两类，为罚款单和纪律单。
2、纪律单：违反公司各种行为规范或各项规章制度，主要以记过为重点，兼以罚款扣分，月累计三张纪律单将视其平时行为表现处以停岗停薪七天至辞退处理，月统计部门内纪律分最低者将给予直接辞退（纪律分一分等于五元人民币，纪律单与积分同时进行）。
第一节总则
1、为加强公司经营管理，明确奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公平、公正，更好地规范员工的行为，维护正常的生产秩序和工作秩序，鼓励和鞭策广大员工奋发向上，创造更好的工作业绩，根据国家有关规定并结合国畜的实际情况，制定本制度。
2、公司提倡奖惩制度与严格管理相结合的.方式，以严密的考核为依据。在奖励上要针对员工对公司的贡献大小，而采用不同的形式奖励；对违反公司规章制度，给公司造成经济损失和不良影响的员工，要给予严肃处罚。
第二节奖励
第一条、 奖励范围：
如有下列情况，公司将予以奖励：
b) 预防灾害或救灾有功时；
c) 为国家、社会立功，为公司的社会形象做出重大贡献者；
d) 获得社会、政府或行业专业奖项，为公司争得重大荣誉者；
e) 对公司业务推进有重大贡献者；
f) 个人业务、经营业绩完成情况优异者；
g) 超额完成工作任务者或完成重要突击任务者；
h) 遗留问题解决有重大突破者；
i) 有重大发明、革新，成效优秀，为公司取得显著效益者；
j) 为公司节约大量成本支出或挽回重大经济损失者；
k) 对突发事件、事故妥善处理者；妥善平息重大客户投诉事件者；
l) 向公司提出合理化建议，经采纳有实际成效者；
m) 一贯忠于职守、认真负责、廉洁奉公，具有高度奉献和敬业精神者；
n) 顾全大局，主动维护公司利益，具有高度的团队协作精神者；
o) 培养和举荐人才方面成绩显著者；
p) 满足公司设立的其它奖励条件者。
第二条、 奖励项目：
公司设立的主要奖励项目包括：
b) 公司根据企业经营状况每年组织评选相应奖项；
c) 即时奖励：根据实际情况和员工的表现及时给予的奖励。
第三条、 奖励方式：
公司为员工提供丰富灵活的奖励方式：
b) 即时奖金；
d) 奖励性旅游；
e) 参加外部培训；
f) 出国考察。
第四条、获奖程序：
员工受奖应由部门主管向公司人力资源部提出申请，经人力资源部提供意见上报总经理，由总经理决定奖励级别与方式，人力资源部发布奖励通知并将获奖情况记入员工档案。
公司内统一设立的奖励，将由公司人力资源部向总经理同意推荐，经总经理核实，在公司内公布奖项。
第三节惩罚
对于违反公司制度的各种行为，公司将视情节轻重、后果大小、认识态度程度等进行惩罚。
第一条、惩罚种类
分为经济处罚和行政处罚。
经济处罚包括罚款、取消奖金。
行政处罚包括：批评、警告、记过、降职和辞退。
根据员工违纪行为的严重性，公司将采取行政处罚和经济处罚相结合的方式。
第二条、处罚细则
1、员工有下列行为者，处以批评的行政处罚，同时处以经济处罚。
1) 迟到、早退、外出不登记，不着工装，不戴工牌者。
2) 不能及时、认真清扫自己的卫生区，办公区内（桌面、地面）凌乱，不整洁者。
3) 在办公区内、公司门口、走廊抽烟、扔烟蒂、扔废纸等垃圾者。
4) 桌面摆放零食，上班期间吃零食者。
5) 发物料人员不能及时清除办公区内包装物。
6) 接听电话不礼貌，使用不规范用语，影响公司形象者。
7) 上班时间串岗聊天者。
8) 说脏话、粗话者。
9) 工作时间和工作场所，衣冠不整、奇装异服影响公司形象者。
10) 在办公区内打闹，大声喧哗者。
11) 参会人员迟到者。
12) 未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。
13) 在食堂就餐，浪费食物，乱倒饭菜者。
14) 在所管辖区域内，有长明灯、长流水者。下班后所辖区域窗户未关，所用电器（电脑、打印机、饮水机等）电源未切断者。
2、 员工有下列行为者，处以警告的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。
15) 未能及时传达、执行公司下发的文件者。
16) 私自留客在员工宿舍留宿者。
17) 工作时间内手机关机，无法取得联络者。
18) 非工作要求午餐饮酒者。
19) 工作时间看与本职工作无关的书籍、网站、做与工作无关事情者。
20) 上班时间打私人电话时间半小时以上者。
21) 纪律松散，当月内累计迟到三次以上者。
22) 未经批准擅自串岗怠慢工作者。
23) 妨害现场工作秩序经劝告不改正者。
24) 无正当理由，培训旷课者。
25) 对上级交办的工作不及时办理，不能按时完成任务，又不及时复命，但未造成损失者。
26) 因指挥、监督不力造成事故情节较轻，经济损失在500元以下者。
27) 私自移动消防设施，因操作不当，造成仪器、设备损坏，经济损失在500元以下者。
28) 一个月内违纪三次（含）以上者。
3、员工有下列行为者，处以记过的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。
29) 工作中发生意外却不及时报告公司者。
30) 损坏公物，影响公司正常秩序者。
31) 管理不力，对下属放任自流者。
32) 知情不举，隐瞒他人的违纪行为者。
33) 搬弄是非、挑拨离间、中伤他人、损害团结、互相谩骂吵闹，影响正常工作秩序者。
34) 不认真执行公司规定，推卸责任，刁难顾客，使矛盾上升造成顾客不满或投诉，产生恶劣影响者。
35) 工作时间酗酒者。
36) 不服从主管人员合理指导，屡劝不听三次以上者。
37) 培训无故旷考者。
38) 对能够预防的事故不积极采取措施致使公司利益受到2000元以内经济损失者。
39) 年度内累计警告三次者。
4、员工有下列行为者，处以降职的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。
40) 泄露公司秘密事项，但对公司利益未造成损害、情节较轻者。
41) 不服从上级领导工作安排，对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成致影响公司权益者。
42) 违反部门工作流程，给工作造成损失，且损失在2000元以下的。
43) 对下属正常申诉做出阻挠或打击报复经查属实但情节轻微者。
44) 培训考试作弊者及为作弊提供方便者。
45) 伪造病假单证明或提供虚假病历者。
46) 虚报业绩、瞒报事故而蓄意妄取成绩、荣誉和个人私利者。
47) 故意造成同事失和或造成领导失察责任或致使他人工作受阻，公司利益直接或间接受到损害者。
48) 对能够预防的事故不积极采取措施，致使公司受到2000—10000元的经济损失者。
49) 私自将客人或同事遗忘的物品收归己有，价值在200元以下者。
50) 年度内累计记过二次者。
5、员工有下列行为者，处以辞退的行政处罚，对公司造成的损失，公司将依法追究其法律责任。
51) 对同事暴-力威胁、恐吓、恶意攻击或诬害、伪证、制造事端、妨害团体秩序者。
52) 对下属正常申诉打击报复经查事实情节严重者。
53) 工作不负责，经常产生废品，损坏设备工具，浪费原材料、能源，造成经济损失者。
54) 擅自挪用公-款和同事财物或者有贪污盗窃行为者（同时移交司法机关处理）。
55) 滥用职权，恣意挥霍公司财产造成较大经济损失者（同时移交司法机关处理）。
56) 利用工作之便和业务关系请客、送礼、行贿、受贿为个人谋取好处者（同时移交司法机关处理）。
57) 工作时间聚众打牌、玩麻将者。
58) 无理取闹、聚众闹-事、打架斗殴、影响生产秩序、工作秩序和社会秩序者。
59) 故意损坏公司重要文件或公物者。
60) 携带公安管制刀具或易燃、易爆、危险品入公司者。
61) 在职期间刑事犯罪者。
62) 因违反国家法律法规被司法机关拘留、审查或追究刑事责任者。
63) 虚报个人申诉资料或故意填报不正确个人资料者。
64) 擅自以公司名义对外发表言论或进行与本公司无关的业务活动者。
65) 以不正当手段窃取公司机密，并向外界泄露、宣示、收受好处者。
66) 违抗命令，擅离职守，工作疏忽，贻误要务者。
67) 擅自涂改各种原始记录、单据、合同者。
68) 无故旷工四天以上（含四天），不服从或拒绝执行上级指令者。
69) 玩忽职守，致公司蒙受1万元（含）以上经济损失者，并负赔偿责任。
70) 为谋私利，利用公职权力或工作时间为其他公司工作，从事第二职业者。
71) 严重违反公司劳动纪律及各项规章制度者。
72) 严重失职，营私舞弊，对公司利益造成重大损害者。
73) 违反职业道德，泄露公司机密，使公司蒙受损失者。（同时移交司法机关处理）
74) 在公司内煽动怠工或罢工者。
75) 造谣惑众诋毁公司形象者。未经许可兼任其他职务或兼营与本公司同类业务者。
76) 伪造或变造或盗用公司印信严重损害公司权益者（同时移交司法机关处理）。
77) 参加非法组织，经劝告不改者。
78) 年度内累计记过三次者。
第三条、处罚程序
对员工处分一般情况由员工所在部门主管提出，经人力资源部调查审核通过，上报总经理决定后执行。
员工受到惩罚处分时，由人力资源部出具书面惩罚通知，并在公司内公示，同时记过以上的处罚记入本人档案，受到开除处分时，人力资源部应向上级主管部门和劳动人事部门备案。
第四条、处罚申诉
给予员工行政处罚和经济处罚，应弄清事实，取得证据，经公司讨论，并征求工会意见，慎重决定。
在批准职工处分以后，如果被处分者不服，可以越级申诉，但在公司未做出改变原处分的决定以前仍按原决定执行。
第四节附则
第一条 本制度由国畜人力资源部制订、解释，并由人力资源部负责监督执行。
第二条 本制度适用于公司所有员工。
第三条 本制度凡有与国家法令、法规有抵触之处，按国家法律执行。
餐饮员工管理制度奖罚篇三
为加强食堂管理，不断提高服务质量，改善职工生活，特制定本制度。
一、食堂工作人员要认真负责，热情服务，不断降低成本，提高饭莱质量，虚心听取就餐人员的合理化意见，做到不亏不盈。
二、严格按照食品卫生法搞好食堂及个人卫生，定期进行体格检查；不采购、销售腐烂变质的蔬菜食物，杜绝食物中毒事故。
三、食堂工作人员要严格遵守总公司各项规章制度，不得损公肥私，不徇私情，不准就餐人员欠帐，一律凭票就餐，不准使用现金．食堂账目要做到日清月结。
四、食堂不准为个人开小灶，办酒席。
五、食堂要设生、熟刀板，有防尘、防蚊蝇措施。出售熟食要使用专用器具，对地面、餐桌、蒸笼及各种炊事用具都要经常擦洗。
六、遵守就餐时间，机关食堂对因工作不能按时就餐的，做到随到随做，热情服务。 七、食堂要有纱门纱窗，有防蝇灭鼠措施，保证职工的身体健康。
随着公司的不断发展，需要每位员工有更强的责任感和凝聚力。个人的付出与收获跟公司的命运息息相关，惟有管理才能出效益，为开创新局面特定如下制度，望大家遵守。
一、奖励制度：
1、工齡奖：在本公司食堂连续工作满一年者，报销第二年的健康证费用。
2、满勤奖：员工当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为,当月奖励15元，在发放当月工资时发放。
3、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。（每天不得超二人）
5、特别奖：对公司的.业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）
a举报某领导处事不公正，内部人员问题，收受礼品、回扣；员工假公济私，私带公司物品、破坏公物等破坏公物等破坏行业。（公司经予保密）
b对厨房运作过程、作业方法或等程序，提出改进方法、有助降低成本、减化作业、提高工作效率可以实行的。
c对公司组织机构提出调整意见，能精简机构或强化组织功能效益者。
d对于公司管理、各项规章制度，提出具体改进建议或方案，具有重大价值可增进收益者。
e对于公司未来经营发展提出具体研究报告，或提供有效业务信息；有参考价值可以采纳的。
6、表现优秀、有一定工作经验的员工，可以自我推荐，经公司核准培训合格后经予调整新的工作岗位。具有高度责任感和爱岗敬业精神，有管理经验和管理能力的，可培训晋升为管理人员。
二、惩罚制度（每分1元）
迟到、早退：
a、迟到、早退时间5分钟以下者，第一次警告，当月再发现每次扣罚5分。
b、时间在5分钟以上15公钟以下者，每次扣罚5分。
c、时间在15分钟以上30分钟以下者，每次扣罚10分。
d、时间在30分钟以上，60分钟以下者，每次扣罚20分。
2、请假：厨房员工请假时间在一天之内，由食堂主管批准，报公司备案；一天以上应报公司批准，请事假应提前一天报批。
3、旷工：未请假或未经批准而不上班的，按旷工论处，旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达三天，按自动离职处理。
4、离职：厨房员工离职应提前15天用书面形式向本公司食堂主管提出，由食堂主管报请公司经理批准，公司在15天内给予批复结算工资，在此期间擅自离岗，按旷工处罚。
5、员工未经批准擅自无故离开工作岗位，参照第一条给予处罚，给公司造成损失的照价赔偿，按损失程度给予扣罚20-30分，并给予警告处分，造成严重损失的，给予扣罚30-50分，并给予记过处分；造成误餐等重大事故的给予扣罚100分，并给予记大过处分。
7、厨房工作人员上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5-30分。
8、食堂工作人员应遵守公司的各项规章制度，不得随意进入厂方的工作车间等禁止区域，违者按厂规处罚，并给予开除处分，造成严重后果的给予辞退。
10、员工应有较强的责任心，做好自己岗位上的任务，如发现饭菜、餐具清洗消毒不干净，米饭蒸不熟，饭菜不新鲜，卫生区域不干净，追究其岗位责任，扣5-30分。如发现同样的失误重复出现三次，立即给予 开除处理，特殊情况除外。（如：蒸饭箱坏掉）
11、上班时间应严肃认真，不准抽烟，不准随地吐痰，玩笑嬉戏，乱扔东西。违者每项给予扣罚5-30分。
12、打饭、菜时假公济私，不收餐票，或一票多餐等，须照价赔偿，每次扣罚20分；未经许可私带饭菜或公司物品离开食堂、或交给他人经发现照价赔偿，并扣罚10-30分。
13、食堂工作人员要端正服务态度，用好服务用语；对就餐人员要以理相待，杜绝与就餐人员吵闹的现象，有误会应耐心解释并及时向上级反映处理。如主动与员工吵闹，打架扣罚50-200分。情节严重的并给予开除，并自己负责相应的法律责任。
14、不得私自调休调岗，须经主管同意，否则按旷工处理。
16、不爱护公物，故意损坏公物，或利用职务之便故意浪费公司财物，须照价赔偿，根据情节轻重给予30分以下扣罚。情节严重的给予警告处分。
17、不服从公司的人事调动或工作安排，或对工作消极怠慢者，给予警告处分，根据情节轻重给予30分以下处罚无效者，公司有权予以辞退。
18、管理人员应如实记录，漏记，或不准确的记录，要追究其责任。
19、员工在工作中表现不好，经主管人员或公司负责人屡教不改给予开除处理。盗窃公司内外财物的，给予辞退，自己负责相应法律责任。
本制度实施由餐厅主管统计并监督，公司经理批准生效，实施过程中不存私心，一视仁，否则追究管理人员的责任。
餐饮员工管理制度奖罚篇四
第一条、无故迟到、早退，罚款10--20元，迟到半小时或提前半小时闭店罚款20--50元。
第二条、年内员工旷工一次罚款50—100元,二次予以辞退。
第三条、值班人不按规定交接-班，罚款20－50元。
第四条、工作时间无故擅离岗位，聚堆或串店闲聊，罚款20--50元。
第五条、在开业后向超市外公共区域乱扔杂物或垃圾，罚款20--50元。
第六条、过分化妆、夸张着装或佩带夸张饰物等违反公司统一的仪容仪表规范要求，罚款20--50元。
第七条、在超市内就餐、吃零食或嚼口香糖，罚款20--50元。
第八条、在超市内明显处摆放食品、饮料、各种餐具器皿及报刊杂志等，罚款10—20元。
第九条、在超市内倒卧、伏案睡觉，行为不雅罚款20--50元。
第十条、以整理商品、记帐、打扫卫生等为由怠慢顾客，罚款20--50元。
第十一条、在超市内看书报杂志、收听微型录音机、收音机广播、打手机等，罚款20--50元。
第十二条、在超市内带小孩或干私活者，罚款20--50元。
第十三条、在超市内哼唱歌曲，手舞足蹈、打闹或大声喧哗，罚款20--50元。
第十四条、酒后上岗，罚款20--50元；酒后闹-事，予以辞退。
第十五条、在超市内长时间接个人的来电，罚款20--50元。
第十六条、私自将顾客丢失在超市内的物品据为己有或私分者，予以辞退，情节严重者送交公安机关处理。
第十七条、在超市内吸烟，视情节予以罚款20--50元。再犯降为实习员工。
第十八条、用不文明、不正当的方式招揽顾客的，视情节予以罚款50--100元。再犯予以辞退。
第十九条、激化顾客矛盾与顾客吵架和斗殴，视情节罚款50--100元，严重者予以辞退。营业员之间打架斗殴者各罚50--100元，严重者予以辞退。
第二十条、无理取闹不服从管理，顶撞上级领导者，罚款50—100元,情节严重者,予以辞退。
第二十一条、对上级有关管理部门的正常检查态度不好，视情节予以罚款50--100元，造成影响的予以辞退。
第二十二条、因工作态度或工作失误受到上级管理部门的批评的,罚款50—100元,情节严重者,予以辞退。
第二十三条、工作或营业时间超市营业人员不戴证章或佩带不规范（包括提前到岗或延时离岗的倒班人员）罚款20--50元。新员工不办证章罚款10--20元，转借或串戴证章罚款30--50元。
第二十四条、由别人代开店门（特殊情况由经理安排）或替别人打开店门，罚款30—50元。
第二十五条、班前会缺勤或重大集会缺勤者，罚款20至50元。
第二十六条、未将应赠与消费者的赠品交付的，罚款20至50元。
第二十七条、内部员工未按规定购买商品的，罚款10至20元。
第三十二条、在处理退换货过程中，故意以各种理由推委、拖延，不予退换，不按程序办理,与顾客发生对骂对打等冲突或拒不执行公司规定及超市管理人员调节处理的，罚款50-100元。情节严重者辞退。
第三十四条、擅自携带或使用危险品的予以除名。
第三十七条、冒用顾客vip卡的或有偷盗行为的'将送交公安机关处理，并予以开除，永不录用。
第四十条、凡违反以上规定，情节严重或屡教不改者将视情节予以预报批评或重罚，直至开除。
第四十一条、被处罚的营业人员罚金，在当月工资中扣除，找人说情者，双倍处罚。
为严明纪律，调动员工积极性，提高公司员工素质，明确公司对各类功过行为的处 理措施，特制定本制度。
一、奖励
公司本着以精神奖励、工作鼓励为主，物质奖励为辅的原则，提倡积极、上进、好 学、见义勇为、奉公守法、尽职尽责的工作态度和精神风貌。
1、奖励方法：
1）书面表扬；
2）物质奖励；
3）晋升提级。
2、对下列表现之一的员工，应当给予奖励：
2）提出合理化建议，经实施收到一定成效的；
3）维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；
4）维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；
5）节约资金，节俭费用，成效较为显着的；
6）维护顾客或公司利益，见义勇为的；
7）发现事故苗头，及时采取措施防止重大事故发生的；
8）以优质服务，受到顾客点名书面表扬或社会有关部门、新闻单位表扬；
9）领导有方，带领员工良好完成各项任务；
10）其他应当给予奖励的行为。
二、处罚
处罚、惩戒是为了防止和纠正员工的违规或失职行为，从而维护工作秩序和保障公 司制度的实施，达到规范公司管理，促进公司发展的目的。
1、处罚方法
2）如情节特别严重，触犯法律的，移交司法机关依法惩处。
2、员工有下列行为之一，应当予以处罚：
3）经营、管理、决策失误或玩忽职守、贻误工作给公司造成损失的；
4）不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响工作秩序的；
5）工作不负责，损坏设备、工具，浪费原材料、能源，造成经济损失的；
6）玩忽职守，违章操作，造成事故或经济损失的；
8）财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；
11）其他应予以处罚的行为；
12）员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司-法-部门依法处理。
第五章 管理原则及流程
1、对员工奖励和违法违纪员工给予处理时，必须坚持严肃、慎重的态度，做到事 实清楚、依据确凿、处理恰当。要根据事实，参照本人的一贯表现及其态度，区别对待。
2、员工奖励
2）由人力资源部根据审批情况进行，并将相关奖励记入员工档案。
3、员工处罚
1）各员工发现有违纪违章行为的员工时，应及时向人事管理部报告；
3）对员工进行处分，应书面通知本人，并记入档案；
4）受处分的员工，在处罚事项未了结之前，不得调离公司（公司宣布辞退、开除 的除外）。
五、其他
1、若有条款与国家法律法规不符，按国家法律法规执行。
2、本制度由人事管理部负责解释。
餐饮员工管理制度奖罚篇五
为加强药店管理，树立药店良好形象提高员工素质，加强员工管理，营造良好的营业氛围，特制定如下制度望认真遵照执行。
一、树立“质量第一，顾客至上”的 营业观念，严格遵守执行道德行为规范，为顾客提供热情优质的服务。
二、有顾客时，无论手头做任何工作应立即停止，首先接待顾客。销售药品时要态度认真，思想集中，站立服务、面带微笑、语气平和，并要正确介绍药品性能、用法、用量、禁忌和注意事项。合理搭配销售,不得错配销售药品，要做到百问不厌，百拿不烦，出示药品应动作轻缓，药品接触柜面不得有滑动不能抛扔，闲时要直接递到顾客手中，无论任何理由都不得与顾客争吵。
三、收银时要站立微笑服务，做到唱收唱付，不出差错，下账时要认真细致，做到及时准确无误，顾客离开时要有送声！比如：慢走、你走好等礼貌用语；当班当天的现金、刷卡核对无误后方可交-班交账。短款当时赔付。找钱时要把硬币放在纸币上或放在顾客手中，不能放在柜台上。
四、员工上班时应统一着装，穿戴整齐大方、不浓妆艳抹、不留长指甲、不披头散发；工作服要干净整洁，夏季至少要隔两天洗一 次，冬季每周至少洗两次，养成良好的生活习惯，保持较好的个人卫生。
五、应按时上下班，夏季早7时30分上班，晚10时30分下班，冬季早7时40分上班，晚10时下班，不迟到早退，不无辜缺班，不擅自脱离岗位，有事提前请假；上班时不做与工作无关的事、不看与工作无关的书籍、杂志，有顾客时不接打手机，晚上下班时要锁好门窗，关闭好电源水龙头等。
六、店内应每天早晚各做一次卫生，并要做到随脏随打扫，陈列药品的柜架要保持整洁明亮，应按分类将药品摆放整齐，所陈列商品应无积尘，严禁在营业场所乱放杂物，乱吃零食，闲聊天、喧哗嬉闹、打瞌睡、看小说、带耳机听音乐。
七、按时参加开会，学习培训，并要及时做好学习笔记，每天上班时应做好早晚两次温湿度记录，各班做好处方药销售记录及中药装斗复核记录；近效期药品（半年内）应及时催销，不能过期，否则过期的药品要按进价的80%从提成中扣除。
八、营业刷卡用电脑除正常收款刷卡，任何人不得乱动并做他用，不得修改、添加删除任何文件，更不许外人动电脑插光盘、u盘听歌、看电影、玩游戏等，电脑出现故障或停电应立即关闭电源停用，做好手工记录，并告知负责人，不得擅自处理。
九、员工之间要搞好团结，积极配合。所有员工应互敬互爱，互相帮助，互相勉励，共同进步，和谐相处，不损人利己，不讥讽挖苦，不取笑他人，不以工作之外论长道短。
十、保守店内机密，不得向外人透漏炫耀当天或当月销售额，不得向外人透漏商品进货价以及文件资料电脑资料等其他信息，上班时间不得会见亲友，确有事时间不得过长。
十一、预定每周二、周五报计划进货，其它时间必须把缺货品种按规格产地列出。到货时核对药品数量是否符合，批号是否太近，包装是否完好，单据金额合计是否正确，当天进货及店之间调货随时正确录入电脑，价格偏高的品种作好记号，店与店之间的调货及时做好记录，。
十二、做好积分，赠品的`发放及上、下帐登记，做到记录账物相符，做到电脑售价与药品盒售价相符，不符的及时做好调整。做好会员资料信息齐全录入等工作，做好缺货登记，个别不常用高价品种收押金后在进货。
1、保证其职责的顺利进行。
2、依据《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》、《药品经营质量管理规范实施细则》、《药品管理法实施条例》制订本制度。
3、内容：
3.1认真执行《药品管理法》及《药品经营质量管理规范》等的规定，按药品性能或剂型分类陈列，做到药品与非药品分开，人用药与兽用药分开，内服药与外用药分开，一般药品与特殊药品分开。
3.2正确介绍药品的性能、用途、用法、剂量、禁忌和注意事项，不得夸大宣传，严禁又红又专销伪劣药品，积极推销质量合格的近期产品和储存期较长的产品，确保售出药品的质量。
3.3问病售药，防止事故发生。
3.4对特殊管理药品必须按规定的方法销售。
3.5陈列药品的存放，按药品的性能注意避光、防潮，发现有质量问题和用户有反映的药品要停止销售，并立即报告质量管理部门复验。
3.6拆零销售药品，出售时必须使用药匙将其装入卫生药袋，规格、用法、用量等内容。
3.7对陈列药品进行养护检查，并做好养护记录。
3.8定期或不定期咨询客户对药品，质量及服务工作质量的意见，以改进自己的工作，确保药品的质量和提高服务工作质量，如发现重大问题要及时上报。
餐饮员工管理制度奖罚篇六
一、总 则
第一条、为加强企业管理，使职工考勤工作切实成为推动生产，提高劳动生产率的有利措施。不断提高广大职工遵守劳动纪律的自觉性，保证正常的生产和工作秩序，特制定本制度。
第二条、 加强思想教育，做好思想政治工作，提高广大职工对职工考勤工作的认识，认真自觉地遵守考勤制度，以教育为主，处罚为辅，对不遵守考勤制度，并弄虚做假的，按考勤制度规定给予必要的经济制裁和纪律处分。
二、 考 勤
第三条 各单位要设专(兼)职考勤员，要认真履行职责，一丝不苟地执行制度，实事求是地填写职工出勤、缺勤、迟到、早退等考勤记录，做为计发工资依据。对玩忽职守、弄虚做假的专(兼)职考勤员，给予罚款。
凡阻碍专(兼)职考勤员履行正常职责者或进行打击报复者，视情节轻重给予停止工作检查、罚款、行政处分等。
第四条 考勤范围
凡是我公司在册职工均属考勤范围(全民合同制职工、集体合同制职工、农民合同制职工、临时工)。
第五条 考勤办法
以机关部室、项目经理部、专业公司(班、组)为考勤单位，考勤员每天上下班时将职工出勤、缺勤、迟到、早退等情况填写《职工月份考勤记录表》，同时在月份计算工资前记入《职工考勤卡片》。
三、 劳动纪律
第六条 认真执行《劳动法》规定的工作制度，贯彻电力劳动者综合计算工时工作制和不定时工作制考勤管理制度，严格遵守工作时间，积极完成本职工作。
第七条 对迟到、早退全月累计计算，不足四小时按四小时计算，超过四小时不足八小时，按八小时计算扣发工资和施工津贴。全月累计迟到、早退超过三次以上者，执行奖励制度时，当月不受奖。
第八条 认真遵守劳动纪律，坚守生产(工作)岗位，上班前不喝洒，工作时间不打闹，不带孩子，不做与生产(工作)不相干的事情或闲谈闹逗，不妨碍他人工作。
第九条 对于违反劳动纪律者，部门领导应进行批评教育，对仍不改正者，可根椐公司《职工奖惩实施细则》及有关规定处理。
第十条 工作期间(包括非工作时间)聚众闹-事，影响生产和人身安全者，除扣发当月奖金和停止工作检查外考勤管理制度，另可根椐情节轻重予以罚款，由保卫部出据罚款通知单，造成严重后果者要追究其刑事责任。
第十一条 在工作岗位或工作时间严禁做私活(包括非工作时间用公家的机械设备、材料为私人做活)。对做私活者，扣发当月奖金。
一个公司或工厂，员工考勤都是企业的重要管理部分，在员工考勤方面，不同的企业都有不同的奖罚制度。以下整理的员工考勤奖罚制度的范本，仅供参考。
考勤奖罚1.迟到：上班迟于公司规定上班时间称为迟到。迟到30分钟以内，每人每次扣薪10-30元;迟到30分钟以上，记旷工1次并扣当日薪资;月迟到达3次以上者(含3次)，给于通报批评1次;月迟到达6次以上者(含6次)，给予开除处理，公司不予任何补偿。2.早退：下班早于公司规定上班时间称为早退。早退30分钟以内，每人每次扣薪10-30元;早退30分钟以上，记旷工1次并扣当日薪资。月早退达三次以上者(含3次)，给予通报批评一次;月早退达6次以上者(含6次)，给予开除处理，公司不予任何补偿。
3.旷工：未经部门主管批准，无故不上班或私自离开工作岗位者，事后无正当理由或是谎报、伪造证明以及以不正当手段骗取或于假期满后未到岗的且未作说明的`，均视为旷工。旷工以小时计，不足一小时按一小时计算。旷工期间不计薪资，并扣罚旷工同等时间的两倍薪资，连续旷工三天，或一年累计旷工达五日者，予以解雇处理，一律不予发放补偿费。
相关假期1.事假
员工因有私人事务需请事假者，应事先填写《请假单》，事假以小时为计算单位，不足1小时按1小时计;事假每月不得超过三天，一年内累计不得超过18天。事假期间不计薪酬。
2.病假
病假以小时为计算单位，不足1小时按1小时计;病假超过1日者在销假时需市级医院(含市级以上医院)以上证明及医药费用单据，无证明者以事假论处。病假一个月内累计不超过5天，一年内累计不超过30天;超过30天者，公司视其身体状况，可考虑换岗，换岗后仍不能从事工作的，予以辞退处理。病假期间固定薪资一律折半发放。病假逾期者，可以事假抵充。
3.工伤假
工伤假期间薪资按劳动保险有关规定计发几本底资;如属违章操作，责责任自负。工伤事故发生时，相关人员有责任立即通知行政部，以便公司作出处理，否则将有可能损失将来应得之福利。
4.婚假
按法定结婚年龄(女20周岁，男22岁)结婚的，可享受3天婚假。符合晚婚年龄(女23周岁，男25周岁)的，可享受晚婚假10天(含3天法定婚假)。区外员工可根据路程远近，假期予以适当增加天数，但需报总经理批准;在探亲假(探父母)期间结婚的，不另给假期。婚假包括假日及法定假，再婚的可享受法定婚假，不能享受晚婚假，婚嫁期间基本底资照发，以结婚证为准。转正之员工方可享受以上假期。
5.丧假
员工本人的(祖)父母亲、配偶或子女、兄弟姐妹、配偶的(祖)父母亲过世，可享受带薪(基本底资)丧假。丧假以天为计算单位，区内员工假期最多5天(3天丧假，2天路程假)，区外员工可根据路程远近，假期予以适当增加天数，但须报总经理批准;且不得断续请假。6.产假/护理假产假以天为计算单位，假期为90天，难产者(剖腹产)增加15天，多胞胎生育者每多生育一个，增加15天。女性员工达到公司有关规定，且符合国家计划生育政策者，方可申请。
餐饮员工管理制度奖罚篇七
一．奖励
对有下列突出表现的员工，按不同事迹予以奖励。奖励分为表扬、嘉奖、立功、授予个人或集体荣誉称号、晋级和给与物质奖励。
1．对改善俱乐部经营管理，提高服务质量有贡献者；
2．在服务工作（生产）中，取得优异成绩者；
3．严格开支，爱护公物，节约费用显著成绩者；
4．服务态度好，为俱乐部获得荣誉者；
5．发现事故苗头，及时准确采取措施，避免事故发生者；
6．技术革新、改革经营方式有成效者；
7．为保护国家与公司财产和人民生命安全，见义勇为者；
9．拾金（物）不昧者；
10．努力学习业务知识，成绩优异者。
财务考勤管理制度
1.员工请事假以（时薪*请假时间）扣除。
2.员工请病假以半天底薪扣除，并须持有医院证明，否则按一天底薪扣除。
3.上班与例会迟到或早退1分钟至5分钟，按5元扣除。
4.上班与例会迟到或早退5分钟至10分钟，按10元扣除。
5.上班与例会迟到或早退10分钟以上按20元扣除。
6.上班与例会无故旷工按两天底薪扣除。
如在一年之内满勤，公司将给予50元奖励
二．处分
对违纪员工按其错误性质、情节、一贯表现和对错误的认识态度，给予必要的处分。处分分为经济处罚（罚款、赔偿、扣发奖金）和行政处分（警告、记过、记大过、降级降薪、开除等）。
1．对有下列过失之一者，给予批评、警告、罚款等处分。
（1）仪容不整，上班不穿工作服、不按要求配戴工牌；
（2）迟到早退；
（3）托人或代人打考勤卡；
（4）工作时间擅自离岗位、闲逛、吃零食、干私活、睡觉；
（5）工作时间打私人电话或电话闲谈；
（6）工作时间收听（看）收音机、录音机、电视机或与工作无关的书籍；
（7）在职工食堂以外的俱乐部场所用膳；
（8）未锻炼就在公司冲凉者；
（9）下班后无故在俱乐部内逗留、住宿；
（10）在俱乐部内高声喧哗、影响秩序；
（11）责任心不强，工作出小差错，对营业有所影响；
（12）对客人不够礼貌，接待不够热情；
（13）不讲卫生。随地吐痰、乱丢烟头、纸屑等；
（14）向会员索取钱物；
2．对有下列过失之一者，给予记过、留职察看或开除处分等，同时做罚款处理，触犯法律者将追究其法律责任。
（1）服务态度差，受到会员投诉；
（2）酗酒、赌博、打架斗殴；
（3）偷窃俱乐部或会员的钱物；
（4）严重损坏或损耗公物或会员的物品；
（5）连续旷工3天以上或一个月内累计旷工3次
（6）私自配制俱乐部的钥匙；
（7）不接受俱乐部规定的检查
（8）不服从分配；
（9）顶撞领导或人事、行政管理人员；
（10）违反俱乐部的保密规定；
（11）非工作需要单独与客人接触；
（12）偷看或偷走会员遗留的书刊和物品等；
（13）搬弄是非，影响团结和声誉；
3．凡犯有下列过失之一者，作辞退或开除处分，同时做罚款处理，触犯法律者将追究其法律责任。
（1）贪污、盗窃、赌博、营私舞弊；
（2）工作严重失职，违反操作规程，造成严重后果；
（3）恶意破坏公物或会员物品；
（4）道德败坏，乱搞男女关系等；
（5）经常违反俱乐部规定，屡教不改；
（6）服务态度恶劣，与会员争吵；
（7）无理取闹，严重影响俱乐部和社会秩序；
（8）触犯国家法律，受到刑事处分的。
优秀员工评选制度
1.每月评选一次优秀员工，符全以下条件员工均可参加：
（1）文明礼貌：言谈亲切、举止大方、精神饱满、着装规范整洁。
（2）爱岗敬业：热爱本职工作、任劳任怨、责任心强、服务热情周到、工作到位、完成任务好、不计时间报酬，兢兢业业工作，有协作精神。为了集体的利益，甚至牺牲个人利益。爱护公司财产，节约意识较强。
（3）遵章守纪：遵守公司的各项规章制度（全月无请假,迟到,早退,旷工等），工作无失职、失误记录。
（4）团结友爱：尊敬领导、友爱同事（当面背后不讲不利于团结友好的言语）。
2．销售部门每月评选一次销售业绩总冠军。
3．总公司每年评选一次年终优秀集体奖与优秀个人奖。
（1)本年3月1日以前成立的单位。
（2)全年完成公司下达的工作任务达90%以上，或高效的为全公司服务，并实现总经理指示下的对人、财、物的有效控制、监督，为全公司总体目标的实现提供有效的支持，受到普遍赞扬。
（3)有良好的团队组织，在团队中员工能互相学习、支持工作，经常开展寓教于乐的团队活动，员工精神面貌良好。
（4)能积极协助、配合其它部门的工作，勇于承担急、难任务，并卓有成效。
（5)全年书面被投诉3次以下（含3次）。
（6)因工作中出现的失误造成经济损失达1万元以上者不能参加评先。
4.总公司每年评选一次年终优秀先进个人奖
（1)本年3月1日以前入职的员工（3月1日到岗人员）。
（2)本年12月31日仍在职的员工。
（3)全年未受过任何处分的员工。
（4)因工作失误造成公司经济损失达5000元以上的员工不能参评。
（5)全年累计旷工一天，或迟到、早退5次（含5次），或请事假5天以上（含5天），或请病假10天以上（含10天）者不能参评。
（6)对公司有突出贡献者，经总经理批准，条件可适当放宽。
员工投诉
1.不得提供伪证；
2.不得公开或私底下散布不满情绪。
3.不得在事情得到调查解决之前，拒绝执行工作。
4.不得固执已见，强词夺理，不服从仲裁。
1 目的
本制度旨在鼓励员工积极性和创造性，团结协作完成生产任务和工作任务，维护正常的生产秩序和工作秩序，提高劳动生产率和工作效率；同时，通过规范对员工的惩戒事项，以透明、公开的惩戒方式，确立公司的各项工作制度能够顺利执行，并在企业内营造安全、文明、有序的生产和办公秩序。根据劳动合同法等法律法规，结合公司实际情况特制定本制度。
2 范围
本标准规定了奖惩的原则、种类以及程序。
本标准适用于集团公司范围内（含 等子公司）的全体员工。
3 职责
3.1 人力资源部负责对员工进行考评，实施奖惩。
3.2 厂、部级单位在遵循本规定的前提下，可根据实际工作需要制定本单位员工奖惩管理的实施细则。
4 奖惩原则
4.3 坚持“两手抓，两手都要硬”的原则。一手抓先进典型的奖励，弘扬先进事迹，引导主流方向；一手抓落后典型的惩罚，鞭策后进，扼制不良倾向。
5 奖励
5.1 奖励的形式：嘉奖、记功、晋级、授予荣誉称号等精神奖励，以及实物、现金奖励。
1) 对提高产品质量，超额完成生产任务做出显著成绩的；
5) 在市场开拓，产品营销方面取得显著成绩的；
8) 维护财经纪律，严格执行财经政策，抵制歪风邪气，事迹突出的；
10)在团结同志、助人为乐、见义勇为、尊老爱幼方面表现突出的；
11)在文化、技术学习中成绩显著的；
12)在完成工程建设项目或其他突击性工作中，表现突出的；
13)在提升企业文化，参加社团活动中取得优异成绩的；
14)其它应当给予奖励的。
5.3奖励的程序与规定
5.3.1 集团公司一级的奖励：包括嘉奖、记功、晋级、授予先进工作者称号等：由各基层单位按集团公司有关规定要求评定或推荐，报集团公司分管领导审核，由集团公司总裁审批后，以集团公司文件的形式予以通报，奖金一般由集团公司承担。
5.3.2 厂、部级单位的奖励，包括一次性发放奖金、授予先进工作者称号、记功、嘉奖四种，由科一级单位按厂、部级单位内有关规定要求评定或推荐，报厂、部级第一负责人审批，厂、部级单位奖励的最高限额为300元/人次，超过此限额的须报请集团公司予以奖励。
5.3.3 科级单位对员工的奖励，由科级单位负责人审批后进行，最高限额为 元/人次，超过此限额的须报分厂予以奖励。
5.3.4 厂、部级、科级单位的奖励，所需资金在厂、部级、科级单位的考核所得中列支。
5.3.5 对全体员工完成本岗位职责工作的常规性的奖励，依据相关的经济责任制考核办法的规定执行。
5.3.6集团公司外部对员工的各级各类奖励，按国家或上级有关部门的相关规定执行。由集团公司推荐，报上级有关部门审批确定，并由上级部门授予荣誉称号和给予一定的经济奖励。
5.3.7 集团公司对员工的精神奖励，以集团公司文件形式进行通报表彰，并存入员工档案。
6 惩戒
6.1 惩戒原则
6.1.1 对违反集团公司规章制度、企业纪律的员工，坚持思想教育为主，惩罚为辅的原则按照惩戒的种类给与处分。
6.1.2 本制度已明确的违纪行为，按本规定予以惩戒；本规定未详尽的违纪行为，其他制度中有明确惩戒规定的，按其他制度惩戒规定执行；各项制度中都没有规定的，参照本规定中最相近似条款违纪行为进行惩戒，如也无最相近似条款，若经工会或职工代表大会向公司提出惩戒建议的，公司可以采纳其惩戒建议。
6.1.3 惩戒应按照违纪行为的性质、后果和违纪人的主观过错以及对违纪行为的人是态度做出处罚。
6.1.4 故意违纪的从重处罚，过失违纪的酌情从轻处罚。
6.1.5 下列行为从重惩戒：
1）屡教不改的；
2）教唆或指使他人违纪的；
3）违纪行为经查属实，本人拒不配合及不接受调查的；
4）不听劝阻造成违纪的；
5）严重影响公司形象及声誉的违法违纪行为。
6.2 惩戒的种类
6.2.1 对员工惩戒的种类包括：警告、记过、解除劳动合同。
6.2.2附加惩戒种类包括：扣除奖金、降级、降职、撤职，可附加在警告、记过、解除劳动合同时一并执行。扣除奖金指在当月绩效考核基础上再处以一定金额的奖金扣罚。
2) 个人行为违反集团公司“5s”管理制度要求；
3) 违反集团公司生产管理制度要求，造成产品产量或质量损失的；
6) 有利用职务之便谋取私利，侵害集团公司利益行为的；
7) 违反集团公司财务管理制度规定的；
8) 违反集团公司保密制度的；
9) 其他违反集团公司规章制度的不良行为。
6.4 惩戒的程序与权限
1）惩戒员工的依据为集团公司领导、集团公司综合管理检查小组、事故事件调查组、总值班、警卫对员工违规违纪行为检查及调查的结果。
2）科级单位对员工的惩戒权限为警告、扣除奖金两种，并将惩戒结果报所在厂部级单位备案，其他形式的惩戒必须经所在厂部级部门同意，报经分管领导审批后方可执行。
3）厂、部级单位对员工的惩戒形式包括警告、记过、扣除奖金三种，经分管领导审批后，以厂、部级单位文件形式进行通报，并报人力资源部门备案。
4）集团公司一级对员工的惩戒包括各类惩戒形式，由厂、部级单位提出，报集团公司分管领导审批，由集团公司总裁批准后，由管理监控部以集团公司文件予以通报。
5）厂、部级及科级单位作出的扣除奖金惩戒决定，分别由厂、部级、科级单位负责人批准，并纳入被惩戒人经济责任制考核中执行，科级单位对员工的扣除奖金惩戒最高限额为300元/人次，超过限额的须报厂、部级单位批准；厂、部级单位对员工的扣除奖金惩戒最高限额为500元/人次，超过限额的须报集团公司分管领导批准。
6）由集团公司进行扣除奖金惩戒，须由厂、部级单位提出，报集团公司分管领导审核，并由集团公司总裁批准后，由相关考核部门在被惩戒人经济责任制考核中执行。惩戒金额最高以 元/人次为限。
7）对员工作出解除劳动合同惩戒的，应事先通知被惩戒人所在的工会，工会应在接到通知后2个工作日内予以答复，未答复的视为同意对被惩戒人作出相应惩戒；工会对解除劳动合同有异议的，公司应当研究其意见后再作出惩戒决定。
6.5 警告
员工有下列违纪违规行为之一，由集团公司、厂、部级一级单位对当事人作出警告惩戒，并视具体情况处附加扣除奖金惩戒。（员工在年度内首次出现下列行为的可免除警告惩戒，只作扣除奖金惩戒）
2) 不遵守工作时间，迟到或者早退在1小时以内扣减当日固定工资的50％，超过1小时扣减当日固定工资，迟到或者早退超过4小时的，视作旷工，旷工一天，扣除其个人1.2倍的固定工资，依次类推。
6) 在厂区内随地大”愕模鄢苯50元；
8) 员工上班（泛指厂区内）不佩戴岗位证者，扣除奖金10元；岗位证不是规范佩于胸前的，扣除奖金5元；岗位证遗失的.，应提前主动向警卫人员说明和登记备案，并在三天内完成补办后进行消案，可免于惩戒。
11)工作时间看与业务无关的书报的，扣除奖金10元；
13)上班时打瞌睡者，扣除奖金20元；
15)上班时睡觉的，聚众打牌的，该工作日作旷工处理；
16)不遵守就餐时间，提前去餐厅就餐的，扣除奖金20元；
18)违反集体宿舍住宿规定的，扣除奖金20—100元；
21)在厂区内骑自行车、机动车者，扣除奖金20元（批准者除外）；
23)下班铃响以前，在本岗位工作场所外等候下班或提前洗浴者，扣除奖金20元。
24)带小孩到生产、办公区域场所的，扣除奖金20元；
26) 酒后上班影响工作的，扣除奖金50—100元；
27) 违反交接-班规定交接或擅自离岗，扣除奖金20—50元；
30) 发现下属违规违纪不及时制止、处理的，扣除奖金50元；
36) 员工提出辞职，未经领导审批同意或未达到法定间隔天数便无故矿工的，扣除当月全部奖金。
6.6 记过
6.6.1员工多次出现6.5条中的违规违纪行为，或出现6.3条中的违规违纪行为在其他员工中造成极大的负面影响，或造成集团公司形象声誉受到较大影响，或造成集团公司500元以上的责任损失的，由集团公司、厂、部级一级单位对当事人作出记过惩戒，并视具体情况处附加扣除奖金、降级、降职、撤职惩戒。
6.6.2 对受记过处分的员工，同时被扣除奖金、降级、降职、撤职的，由人力资源科、财务会计科按处分决定执行扣除奖金、降级、降职、撤职处分。
6.6.3 厂、部级单位的记过期一般为6个月，集团公司一级的记过期一般12个月，员工在记过期内不能享受晋级晋档、工资普调、参加内部职称评比等奖励性待遇。
6.6.4 在记过期内，员工若有重大的突出表现，经本人申请或厂、部级单位建议，由做出处分一级的职能部门作出决定，报经分管领导批准后，撤销记过处分，撤销后相关待遇按照同岗同级员工正常执行。
6.7 解除劳动合同
2) 盗窃公司财物；
3) 提供虚假发票、单据、票证，骗取公司财物；
4) 模仿管理人员的签名或盗用公司印章；
5) 在公司范围内争吵谩骂，经劝阻无效，或造成恶劣影响；
8) 窃取工艺技术、信息、样品资料等商业秘密；
12)员工个人行为严重影响集团公司正常工作秩序；
22)违反国家法律法规，被劳动教养或被依法追究刑事责任；
23)其他严重违反公司规章制度或严重失职、营私舞弊，造成公司损失金额在5000元以上的；情节严重的，依法追究法律责任。
6.8 员工应督促其邀请进入公司拜访的亲友、老乡遵守公司规章制度，员工的亲友（老乡）在公司内有违反公司规章制度的行为的，由员工本人承担相应的惩戒。
7 其他
7.1 各分厂制定的本单位区域内的奖惩制度实施细则，由分管领导批准，报经人力资源部备案、公示后方可实施执行。
7.2 分厂各工段也可结合本工段实际情况制定与本管辖区域内的奖惩措施，具体的奖惩限度应在本制度和分厂管理制度限度范围之内，并经分厂领导批准，报经人力资源部备案，公示后实施执行。
7.3员工违规违纪行为如造成集团公司经济损失的，按有关规定另行承担赔偿责任。
7.4 员工违规违纪行为造成集团公司经济损失的，根据员工应负的责任情况，须承担集团公司实际损失金额5%--100%的赔偿。赔偿的具体比例与金额由厂、部级单位提出，经集团公司分管领导审核后，报集团公司总裁批准后，交财务会计部督促执行。
7.5在集团公司作出惩戒决定后三日内，被惩戒者可以向集团公司人力资源部门提出申诉。但在集团公司未作出改变原惩戒决定前，仍按照原惩戒决定执行。
a) 一次嘉奖与一次警告相抵；
b) 一次记功与一次记过相抵；
c) 受到处分后，员工所立功绩按规定抵消处分的，对加薪、晋级等不发生影响。
7.7受到奖励的员工，除按规定获得荣誉及经济奖励外，集团公司还在住房、进修、专业技术职务评定等方面给予优先考虑。
7.8 对于弄虚作假、骗取奖励的员工，取消奖励，并按照情节轻重，给予必要的惩戒。
7.9 对于滥用职权，通过惩戒员工来进行打击报复或者对惩戒对象进行包庇的人员，一经查实，集团公司视情况给予记过或解除劳动合同，直至追究法律责任。
7.10有关各级经济责任制考核中的对违章违纪行为的惩戒标准必须严格遵循本制度中的相应规定。
7.11 奖惩单位应将经公示或员工本人签字确认后的相关奖惩材料存档，并报同级人事管理部门备案。
7.12集团公司人力资源部、管理监控部、各分厂管理人事科(综合科)负责对员工出现的严重违纪行为（包括可能处以记过和解除劳动合同的），按各自范围组织进行调查，并最终形成调查意见。
7.13 本规定自公示之日起****日后正式实施。
7.14 本规定实施后，原集团公司员工奖惩管理制度自动作废。
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