寿桃蛋糕的做法精选

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寿桃蛋糕的做法精选
时间:2023-04-30 18:41:17     小编:zdfb

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。

寿桃蛋糕的做法篇一

导语:每家都有老人,老人过生日的时候图个喜庆都会准备一个寿桃蛋糕,寓意着长寿,那么大家知道生日蛋糕寿桃的做法吗?寿桃的做法有什么讲究?以下是小编为大家精心整理的寿桃蛋糕的做法,欢迎大家参考!

鸡蛋40个、色拉油适量、食盐适量、元贞糖500g、泡打粉1大勺、淡奶油1500ml、草莓2500g、可可粉100g、椰蓉适量、荷兰乳牛乳酪、牛奶480ml。

1、一共做了四个长方形戚风蛋糕胚子,一个戚风蛋糕用了10枚鸡蛋、200g面粉、100g色拉油、180g白糖(蛋白120g,蛋黄60g)、160ml牛奶、少许盐和泡打粉。

2、先将鸡蛋10枚的蛋黄和蛋白分开,蛋黄里加入色拉油、盐、泡打粉、糖、牛奶搅匀,再筛入面粉搅拌匀,蛋白加入糖打制干性发泡,搅拌器提起能拉出直勾。

3、将三分之一的蛋白加入蛋黄糊上下铲拌均匀。

4、再将剩余的蛋白糊都加入蛋黄糊里,翻拌均匀。

5、倒进垫好油纸的烤盘里,轻轻震动几次震出气泡,刮平表面。

6、将烤盘放进烤箱中层,上下火,165度烤制25分钟即可,时间一定要掌握好,不然做出来不好吃。

7、出炉后的.蛋糕胚子立刻撕去油纸,放烤架上晾凉,用工具分成两层。

8、淡奶油加入糖打成硬奶油,分成两份,多份的加入可可粉搅匀。

9、在一个蛋糕胚子上面抹上可可奶油,撒上草莓块。

10、再放上一层蛋糕胚子,在蛋糕表面和四周都均匀抹上可可奶油。

11、表面用白奶油和草莓、巧克力碎、椰蓉装饰即成。

蛋糕胚、奶油。

1、把十寸,八寸,六寸的蛋糕胚重叠在一起。

2、从上至下削出“v”行,做出寿桃沟。

3、做出寿桃型。

4、在做好的寿桃底型外表涂上奶油。

5、用彩带或玻璃纸,修饰寿桃表面,使其光滑。

6、运用喷枪上色,先喷黄色再喷粉色。

7、在寿桃底部用雕刀做出寿桃叶子,即完成。

糯米粉200克、澄粉50克、红豆沙适量、紫薯适量、南瓜适量、抹茶粉适量、玉米油适量。

1、火龙果皮、青菜分别榨汁、紫薯和南瓜去皮蒸熟,澄粉开水烫熟,加糯米粉和糖粉混合,分别加各种颜色的原料和适量的水和成面团,不要太硬略微软和一点,醒半个小时。粉色是火龙果皮、紫色是紫薯泥、黄色是南瓜泥、绿色是抹茶粉。

2、取一块白色面团搓成圆,再取少许粉色面团成压扁,抹少许水粘在白色面团上,压扁。

3、包入红豆沙收口。

4、搓圆,收口朝下,用牙签、压出桃子的凹槽。

5、取两块绿色面团,做出叶子的形状,用牙签轻轻压出叶子的纹路。

6、把叶子沾在两边,做好的样子。

7、上次剩下的面团都做了一些。

8、面垫上玉米叶,水开上笼蒸8分钟出锅。

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