最新四川辣椒炒肉丝的做法 辣椒炒肉丝的做法湖南通用

格式:DOC 上传日期:2023-05-02 06:40:22
最新四川辣椒炒肉丝的做法 辣椒炒肉丝的做法湖南通用
时间:2023-05-02 06:40:22     小编:zdfb

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四川辣椒炒肉丝的做法 辣椒炒肉丝的做法湖南篇一

辣椒炒肉丝是一道美食,主要食材是肉。下面,小编为大家分享辣椒炒肉丝的做法,希望对大家有所帮助!

猪肉(200克)、洋葱(适量)、蒜(适量)、生抽(适量)、玉米淀粉(适量)、食用油(适量)

辣椒(100克)、料酒(适量)、老抽(适量)、陈醋(适量)、精盐(适量)

1、猪肉切丝,加入适量料酒、玉米淀粉、素油,抓匀。

2、辣椒切丝,洋葱切丝、蒜切片。

3、温油炒香洋葱和蒜片。

4、加入肉丝,炒至变色,

5、加入1小勺老抽、2小勺生抽、少许陈醋,炒匀。

6、加入辣椒丝,加入少许精盐,炒几下即可。

1、猪肉选三肥七瘦的前腿肉更好。

2、加入料酒可去腥,加入淀粉和素油抓匀,炒得更嫩。

3、滴点陈醋,可去腥,也解腻。

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