最新红烧肉的家常做法图解优质

格式:DOC 上传日期:2023-05-03 17:31:49
最新红烧肉的家常做法图解优质
时间:2023-05-03 17:31:49     小编:zdfb

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红烧肉的家常做法图解篇一

红烧肉肥而不腻,味道鲜美。下面小编为大家介绍红烧肉的几种简单做法,一起看看吧!

主料:

五花肉,葱,姜片,香叶,八角,酱油,可乐

做法:

1、带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。

2、锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色。

3、倒入可乐,加盐大火烧开后转小火,盖上盖小火焖煮至软糯(约50分钟左右),转大火收汁后起锅。

主料:

五花肉,冰糖,啤酒,红辣椒,葱,姜切

做法:

1、五花肉切块在热水里焯过备用。

2、锅里加适量水,加冰糖,开始熬焦糖,待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。

4、五花肉倒入锅中,快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。

5、倒入啤酒,没过五花肉即可。

6、大火加热,将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫,大火收汁即可。

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