为了确保事情或工作得以顺利进行，通常需要预先制定一份完整的方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。方案能够帮助到我们很多，所以方案到底该怎么写才好呢？以下是小编精心整理的方案策划范文，仅供参考，欢迎大家阅读。
水果促销策划方案篇一
店自行挑选组织，地点可选在超市或超市外的公共区域。
这篇《中秋节商场促销方案策划》，是特地为大家整理的，希望对大家有所帮助！
以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。
1、买中秋月饼送可口可乐
买90元以上中秋月饼送355ml可口可乐2听。(价值3.6元)
买200元以上中秋月饼送1250ml可口可乐2瓶。(价值9.2元)
买300元以上中秋月饼送20xxml可口可乐2瓶。(价值13.6元)
2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次。
298元礼篮：七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金
198元礼篮：双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松
98元礼篮：价值40元中秋月饼+ 20元茶叶+加州西梅
3、在促销期间(9、3——9、12)，在卖场凡购满300元者，均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)。
4、在9月10日的“教师节”，进行面向教师的促销：凡9月9—10日两天在**购物与消费的教师，凭教师证可领取一份精美月饼或礼品(价值20元左右的)。
1、媒体
在音乐交通频道，隔天滚动播出促销广告，时间8、17—9、12，每天播出16次，15秒/次。
2、购物指南
在9、1——9、13的“购物指南”上，积极推出各类的促销信息。
3、店内广播
从卖场的上午开业到打烊，每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。
4、卖场布置
(1)场外
a、在免费寄包柜的上方，制作中秋宣传;
b、在防护架上，对墙柱进行包装，贴一些节日的彩页来造势;
c、在广场，有可能的可悬挂汽球，拉竖幅;
d、在入口，挂“**购物广场 禧中秋”的横幅。
(2)场内
a、在主通道，斜坡的墙上，用自贴纸等来装饰增强节日的气氛;
b、整个卖场的上空，悬挂可口可乐公司提供的挂旗;
c、在月饼区，背景与两个柱上布“千禧月 送好礼”的宣传;两边贴上可口可乐的促销宣传;
d、月饼区的上空挂大红灯笼。
5、其他支持
保健品进行让利15%的特价销售。
团体购满3000元或购买月饼数量达20盒，可享受免费送货。
媒体广告费：1、2万元
可口可乐系列赠品：6万
场内、场外的布置费：0、6万
月饼费用：6万
共计：13、8万人民币
1、交通频道的15秒广告，由公司委托**广告制作，在广告合同中应当明确不同阶段的广告内容;预定在8月报16日完成。
2、购物指南由采购部负责拟出商品清单，市场部负责与**晚报印刷厂联系制作;具体见该期的制作时间安排。
3、场内广播的广播稿由市场部来提供，共三份促销广播稿，每份均应提前两天交到广播室。
4、场内、外布置的具体设计应市场部、美工组负责，公司可以制作的，由美工组负责，无能力制作的，由美工组联系外单位制作，最终的布置由美工组来完成。行政部做好采购协调工作;预定场内布置在8月18日完成。
5、采购部负责引进月饼厂家，每个厂家收取500元以上的促销费。同时负责制订月饼价格及市场调查计划，在8月5日前完成相关计划。
6、工程部安排人员负责对现场相关电源安排及灯光的安装，要求于8月10日前完成。
7、防损部负责卖场防损及防盗工作。
8、生鲜部负责自制精美月饼的制作。
1、若场外促销的布置与市容委在协调上有困难的，场外就仅选择在免费寄包柜的上方，制作中秋宣传。
2、若在交通频道上的宣传不能达到效果时，可选择在报纸等其他媒体上进行补充宣传。
3、市场部应进行严格的跟踪，对出现的任何异样及时进行纠正。
水果促销策划方案篇二
公司活动目的：为了提高丰田汽车的销售量，增强其在河南市场的知名度以及提高在河南市场的市场占有率，改善“召回门“对丰田汽车的消极影响，重新树立丰田汽车的品牌正义形象
公司活动对象：河南省内的中高收入且富有爱心的人群
公司活动主题：炎炎夏日、丰田陪学子一起前行
公司活动时间：20xx年8月1日——8月30日
公司活动地点：**市内的各个丰田汽车直营店
广告配合方式：电视台（河南卫视）、报纸（大河报）、 电台（河南交通广播）、 户外广告（现有的丰田汽车户外广告） 、店内、网站
公司活动方式：
买丰田雅力士（9.2——12.56万元）、丰田威驰（8.95——11.99）、丰田卡罗拉（12.78——17.28）三款车可以以客户的名义向河南省红十字会捐出500元以支助上不起大学的贫困高考毕业生，与此同时完全购车后凭购车凭据可获得500元现金（顾客可以把这500元钱捐出）或者凭此单可获得700元的汽车服务
买丰田普锐斯（25.98——27.98）、丰田凯美瑞(18.28——28.38) 、丰田锐志（21.68——35.68）三款车可以以客户的名义向红十字会捐出1000元的现金以以支助上不起大学的贫困高考毕业生，与此同时完全购车后凭购车凭据可获得1000元现金（顾客可以把这1000元钱捐出）或者凭此单可获得1500元的汽车服务
回款单必须在购买车15天内寄回（回款单上设计有本次活动的三种选择《现金 捐款 汽车服务》）
寄回回款单并且捐出钱的的客户将会会收到一份公司寄回的小礼品（礼品带有编号）和捐款证明，在9月15日举行抽奖仪式
获奖的客户可以获得一年的汽车服务，并以客户的名义向贫困学生捐出一台电脑（红十字会）
前期准备
1、活动前宣传
a 活动开始前一周（7月25日到31日）在河南电视台进行每天黄金段的广告宣传
b活动前开始前一周（7月25日到31日）在大河报进行广告宣传
c活动开始前一周（7月25日到31日）在河南交通广播进行整点高强度的宣传
d活动前半月（7月15日到31日）更换丰田车在河南省内的部分户外广告为此次活动内容
e活动前一月在丰田车各个销售点进行pop 海报等店内宣传
f丰田车网站主页宣传
2、店址选定：
a、前中期：**市内的各个丰田汽车直营店
b、后期；选定**市区内一家丰田汽车直营店
3、人员安排：成立专门的促销执行小组对本次活动进行具体的操作以及一些紧急情况的处理在前期对其进行专门的人员培训
中期操作
中期宣传
a大河报每周周末版进行活动宣传
b每天黄金段的河南交通广播的电台宣传
c继续用户外宣传
d店内宣传
e丰田公司网页宣传
宣传重点
a 此阶段还是要进行宣传，借助大河报河南交通广播、户外广告、店内的广告宣传来为本次活动进行造势
b活动期间在每个店门口进行装饰，装饰要充分突出丰田跟学子的联系，制作宣传片把河南高考生的情况。以及丰田的公益事业联合起来，进行情感诉求
c引起媒体关注，利用媒体对这次活动进行宣传
促销方式：
8月1日——8月20日按常规促销
8月20日——30日打出限量的促销策略
4、中期阶段最重要的就是活动的执行力 所以前期必须要有一个训练有素、业务熟练的执行人员 ，
后期延续
九月十五日在**市区内选定一销量最好的丰田汽车直营店举行抽奖仪式请公正部门、公司领导、红十字会、客户代表、受助学生代表参加。现场颁发助学金。以此吸引媒体关注
将本次活动中回款单中的钱捐出的人员名单出在大河报上对其对公益事业的支持表示感谢
电话回访参与此次活动的所有人员首先感谢对公益事业的支持然后对参加此次活动的感受以及对车的感受
举行大型的赞助活动引起媒体关注以及后续报道
费用预算： 宣传：电视10000元、报纸10000元、电台10000元、户外5000元、店内5000元
礼品：10000元
机动：100000元
共：150000元
意外防范：
1、由于本次活动在夏季，要在活动现场注意防暑，防火等措施
2、由于此次活动涉及到公益所以全程都要有公正部门参与
3、重点在操作阶段，要有一个组织严密，训练有素的队伍
提前效果评估：
1、由于丰田公司前一段的召回们，对其影响比较大所以这次活动与公益结合可以很好的增加其社会责任感，可以在一定程度上提高其客户的好感度
2、此次促销所涉及的汽车价位为中低档的，结合**的实际情况，也就是说客户是收入不太高的人，进行返款优待，可以吸引一部分人
3、本次活动可以增加其销量，重点是提高其知名度。
水果促销策划方案篇三
对市场现状及活动目的进行阐述。市场现状如何?开展这次活动的目的是什么?是提升业绩?是打击竞争对手?还是提升品牌认知度及美誉度?只有目的明确，才能使活动有的放矢。
活动针对的是目标市场的每一个人还是某一特定群体?活动控制在范围多大内?哪些人是促销的主要目标?哪些人是促销的次要目标?这些选择的正确与否会直接影响到促销的最终效果。
在这一部分，主要是解决两个问题：
1、确定活动主题
2、包装活动主题
降价?价格折扣?赠品?抽奖?礼券?服务促销?演示促销?消费信用?还是其它促销工具?选择什么样的促销工具和什么样的促销主题，要考虑到活动的目标、竞争条件和环境及促销的费用预算和分配。
在确定了主题之后要尽可能艺术化地“扯虎皮做大旗”，淡化促销的商业目的，使活动更接近于消费者，更能打动消费者。这一部分是促销活动方案的核心部分，应该力求创新，使活动具有震撼力和排他性。
这一部分主要阐述活动开展的具体方式。有两个问题要重点考虑：
1、确定伙伴：拉上政府做后盾，还是挂上媒体的“羊头”来卖自已的“狗肉”?是企业单独行动，还是和联盟商联手?或是与其它企业联合促销?和政府或媒体合作，有助于借势和造势;和联盟商或其它企业联合可整合资源，降低费用及风险。
2、确定刺激程度：要使促销取得成功，必须要使活动具有刺激力，能刺激目标对象参与。刺激程度越高，促进销售的反应越大。但这种刺激也存在边际效应。因此必须根据促销实践进行分析和总结，并结合客观市场环境确定适当的刺激程度和相应的费用投入。
促销活动的时间和地点选择得当会事半功倍，选择不当则会费力不讨好。在时间上尽量让消费者有空闲参与，在地点上也要让消费者方便，而且要事前与城管、工商等部门沟通好。不仅发动促销战役的时机和地点很重要，持续多长时间效果会最好也要深入分析。
一个成功的促销活动，需要全方位的广告配合。选择什么样的广告创意及
表现手法?选择什么样的媒介炒作?这些都意味着不同的受众抵达率和费用投入。
前期准备分三块，
1、人员安排
2、物资准备
3、试验方案
在人员安排方面要“人人有事做，事事有人管”，无空白点，也无交叉点。谁负责与政府、媒体的沟通?谁负责文案写作?谁负责现场管理?谁负责礼品发放?谁负责顾客投诉?要各个环节都考虑清楚，否则就会临阵出麻烦，顾此失彼。 在物资准备方面，要事无巨细，大到车辆，小到螺丝钉，都要罗列出来，然后按单清点，确保万无一失，否则必然导致现场的忙乱。
尤为重要的是，由于活动方案是在经验的基础上确定，因此有必要进行必要的试验来判断促销工具的选择是否正确，刺激程度是否合适，现有的途径是否理想。试验方式可以是询问消费者，填调查表或在特定的区域试行方案等。
中期操作主要是活动纪律和现场控制。
纪律是战斗力的保证，是方案得到完美执行的先决条件，在方案中对应对参与活动人员各方面纪律作出细致的规定。
现场控制主要是把各个环节安排清楚，要做到忙而不乱，有条有理。 同时，在实施方案过程中，应及时对促销范围、强度、额度和重点进行调整，保持对促销方案的控制。
后期延续主要是媒体宣传的问题，对这次活动将采取何种方式在哪些媒体进行后续宣传?脑白金在这方面是高手，即使一个不怎么样成功的促销活动也会在媒体上炒得盛况空前。
没有利益就没有存在的意义。对促销活动的费用投入和产出应作出预算。 十一、预警机制
每次活动都有可能出现一些意外。比如政府部门的干预、消费者的投诉、甚至天气突变导致户外的促销活动无法继续进行等等。必须对各个可能出现的意外事件作必要的人力、物力、财力方面的准备。
预测这次活动会达到什么样的效果，以利于活动结束后与实际情况进行比较，从刺激程度、促销时机、促销媒介等各方面总结成功点和失败点。
当然以上十二部分只是促销活动方案的一个大体框架，在操作时还需根据实际情况加以充实和完善，另外负责人还应大胆想象，小心求证，进行分析比较和优化组合，这样才能实现最佳效益。
水果促销策划方案篇四
20xx年圣诞节马上要到来了，圣诞节作为消费者的购物狂欢节，是各商家的促销狂欢节，为了争夺终端的销售额,于是将要开展形式多样的节日促销活动。圣诞节日趋临近，商家们的圣诞节销售活动也近在眼前，如何能在这样一个热闹的节日里取得销量，关键在于促销活动的成败，但在促销活动中有些细节的地方也是需要注意的。
圣诞节促销活动之所以牵动着商家的心，是因为这样的一个节日将带来大量的客流量，也将带来大量的消费量。而商家们要做的就是要借势造市，营造出一种节日消费的气氛，吸引更多的消费者。那么怎么造势呢?我们可以从三个方面去考虑：
1. 造势时间的选择：一般选在圣诞节当天人流量最大的时段,一般为一天的时间:
2. 造势地点的选择：这应该符合三个原则：
a.广场，商场人流量大的地方;
b.人流比较容易停留的地方;
c.环境干扰不大的地方。
3.造势方法的选择：造势的方法就是吸引人的方法，它一般应该符合4个特点：
① 群众喜闻乐见，感兴趣;
② 形式新奇，让人耳目一新
③ 内容大方，健康向上;
④ 震撼的，让人不自觉停留脚步的。(文艺活动最适合)
一定注意不要哗众取宠，让人反感。具体而言，造势的方法可以分为动，静两个部分。
静态造势方法主要有：
现场布置(利用pop，海报，爆炸贴，条幅，立牌等)，户外媒体广告，新品和奖品展示等。
动态的造势方法主要有：
a. 互动游戏
b. 文艺表演
c. 现场竞卖
d. 选用专业的主持人
e.
f. 其它造势方法
圣诞节销售活动管控
一次好的圣诞节销售活动，不仅要有好的销量，还要有注意销量以外的销售活动成本的控制，从多个角度来开展活动。
活动管控不可忽视：所有的策划都仅仅是一种思路和方法，要想成功还要把这种思路完善的贯彻下去，对执行环节的管理和控制不可忽视。
1 前期媒体预热的管控：可采取抽样目标考核法，专人监督管理法，分组实施组长负责制法，同时还要给传播者传授一些怎样落实到位的具体的技巧和方法。
2 活动组织中的环节管控：由于活动往往涉及的部门和人员比较多且复杂，所以要提
前专门为活动设计一种临时性的组织 ------ 活动组委会，然后分工实施，责权到位。如此才能够将一个复杂的活动有条不紊的合成，做到多位一体。
3 对突发事件要未雨绸缪：由于一切不可抗力或突发事件随时都有发生的可能性，所以在活动前就要专门对未来种种结果进行预测和准备对策。
4 促销主题设计:但凡成功的促销活动都是有个合理的主题，于情于理都合适，便会充分的调动起顾客的参与热情，俗话说，名不正，则言不顺，更不用说行动了，此中的道理乃是对人心理的把握.
5 促销要给消费者参与的理由，有一定的条件，并且要付出一定的牺牲或者代价才能得到，轻易得到的东西人往往不会珍惜，怎样才能充分的激发起顾客参与的积极性,促销才能达到好的效果。主题设计要鲜明.活动中的内容一定得围绕主题开展.
6 成功的促销通常都带有创新。创新通常可通过细分来实现，主要四个方面的细分：主题创新、内容创新、物料创新、人员创新。
7 促销目标人群定位:要从产品服务对象中的这部分人群定位,需了解他(她)们的日常生活销费习惯进行促销活动定位,从活动前期宣传、活动期间传播的信息内容到活动后媒体报道都要立体全方位展开，并形成一致的形象宣传,力争本次活动在当地目标人群中形成最佳形象与首选购买品牌.
8 促销活动效果评估:促销活动效果的评估一般分为三块，事前，事中，事后。事前评估是促销活动计划实施前进行的调查预测，用来评估该计划的可行性和有效性。事中评估主要采取消费者调查形式来了解促销活动进行期间的消费者动态(如参与者数量、购买量、重复购买率等)、参与活动的消费者结构、消费者意见(包括动机、态度、建议、要求与评价等)。事后评估则是通过比较促销前后产品知名度、认知度、销售量、销售额等变化来评价其实际效果
水果促销策划方案篇五
活动主题：*****
活动背景：每年的农历五月初五，俗称“端午节”。“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等，它是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、
艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，熏苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。
一、卖场布置
1.场外布置
1.1营销店各制作横幅一条，悬挂于**店店招下。
1.2门口处用气球进行布置，可选择吊挂式或是拱形悬挂式。
2.场内布置
2.1商场内主要是对专区进行布置，配合商品合理布置。
2.2对主通道重点布置，可用气球悬挂（见附图）。
2.3专区可用粽子悬挂成形状（如端午节快乐等）
二、商品促销
2.商品特卖:在促销期内，粽子和其它节日相关商品（如黄酒、冷冻食品、饮料等食品，透明皂、沐浴液、杀虫水、蚊香等用品）均有特价销售；
3.商品要求:
3.1相关促销商品品
项不低于20个（食品生鲜15个，生鲜5个）；
3.2．商品价格普遍低于市场价；
3.3．同类商品选择价格较低商品；
3.4．跟端午节一切有关连的商品，具体品项请参考如下（红色字体为重点推荐商品）：
食品类
散装粽子包装粽子包装糯米散装糯米火腿肠花生红豆
绿豆芝麻五香粉花椒白砂糖食盐红枣
食用油麻油虾仁黄酒红酒米酒鸡精
糯米酒甜酒啤酒红心咸蛋松花蛋咸鸭蛋鸡蛋
生鲜类
五花肉鸡肉牛肉虾肉豆制品汤料紫菜红枣蜜枣豆沙苏打粉。
三、团购业务
1.端午节期间送礼的顾客比较繁多，对当地的政府部门及工会提前进行拜访，并表明意向，可增加营销店的销售业绩。
2.端午节前期**科组织对各区域的客户进行短信派送，并提前祝节日快乐。
3.**店均对顾客资料凡端午节及儿童节生日的小朋友（18岁以下）赠送价值10元左右礼品一份。
营销活动
活动一
活动主题龙飞凤舞粽行天下
活动时间：****
活动内容：
凡在**超市购物满36元（500平方米购物满28即可）为底限，如购物37元即可赠送端午粽子1个，
购物满38元送粽子2个，依次类推，最多限送15个，即需要购物满51元方可赠送15个粽子。
操作事项：
1.本次活动前5天营销店将所有有关活动物资准备到位，并在门口处放置海报进行宣传。
2.活动安排在场外进行操作，顾客凭收银小票进行兑换，兑换负责人将顾客换取后的小票进行回收，并将台帐表登记好。
3.粽子分两种，一种是煮熟的，一种是未熟的，顾客可自行选择。
4.活动结束后营销店如果采用的是商品即可到总部进行报销处理，（收银小票及顾客登记表）。
费用小计：（略）
活动二
活动主题：**吃（包）
水果促销策划方案篇六
策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本；策划书写作。策划书是目标规划的文字书，是实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。
此次策划促销活动中我们的品牌——良品铺子，我们将对这一品牌及公司集团做介绍。
此次我们推广的是良品铺子是一种休闲食品，现今的该行的行业状况是怎么样的呢，我们也在本计划书中做了详细介绍。
清楚的确定公司的资源优势和缺陷，了解公司所面临的机会和挑战，对于制定公司未来的发展战略有着至关重要的意义。确定企业本身的竞争优势，竞争劣势，机会和威胁，从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。以己之长，可敌之短，我们将会在本策划书中做swot分析。 市场细分是企业目标市场选择和市场定位的基础和前提。企业必须善于选择适合自己并能充分发挥自身资源优势的目标顾客群从事营销，确立企业在大市场中的位置，这是企业营销管理中的战略决策问题。
企业在选定的目标市场上，综合考虑环境、能力、竞争状况对企业自身可以控制的因素，加以最佳组合和运用，以完成企业的目的与任务。一个产品的生产，直到它被消费者购买了也才算是成为商品了，无可厚非，我们的营销组合策略是很重要的一个环节。
作为市场营销组合的基本策略之一，通过人员推销、广告、公共关系和营业推广等各种促销方式，向消费者或用户传递产品信息，引起他们的注意和兴趣，激发他们的购买欲望和购买行为，以达到扩大销售的目的。我们将会在计划书中通过宣传、销售现场布置、销售要求和销售环节等详细介绍针对此次活动在学院校园里的促销策略。 话说“想的容易”，那此次我们的设想与计划如何，可行性多大呢？本计划书以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心，围绕影响项目的各种因素，运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对我们整个的计划可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。其中包括试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强我们设想可行性的说服力。
良品铺子是一家致力于休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。20xx年8月28日在湖北省武汉市武汉广场对面开立第一家门店，至20xx年2月拥有门店数约1500家，涉及湖北、湖南、江西、四川、河南五省，员工人数达到6000余人。
良品铺子秉承品质·快乐·家的企业核心价值观，坚持研发高品质产品，不断引进先进的经营管理思想，立志成为休闲食品零售服务业的领导品牌。 良品铺子注重员工的培养与成长，努力给所有员工营造家的归属感。公司倡导尊重人、培养人、成就人的用人理念，激情共创、快乐分享的团队精神，在优秀的企业文化氛围中培养了一支年轻且具活力与创造力的团队。在良品铺子快速发展之际，热忱欢迎充满朝气、勇于挑战自己的年轻人加入。
良品铺子始终如一地把产品安全和品质作为企业发展的生命线。“粒粒皆珍品”是良品铺子产品战略的最高追求！“六层品质把关，好吃安全放心”是良品铺子对消费者的庄严承诺！良品铺子的每一件产品都是严格按照“六层品质把关”产品质量体系进行生产制作、物流配送和上柜的。 “六层品质把关”包括： ①生产商甄选； ②原料精选； ③口味定制； ④生产过程监控； ⑤快捷物流保新鲜； ⑥上柜前质检等环节。 企业荣誉：
20xx.1被武汉市东西湖区政府评为20xx年制造业纳税二十强企业 20xx.1被武汉食品工业加工区管委会评委突出贡献单位 20xx.9被湖北省文化厅誉为湖北省首批食文化知名企业
20xx.8首届湖北十大杰出创业家系列，良品铺子被评选为“湖北杰出创业团队” 20xx.9被武汉市工商行政管理局评为信用企业 20xx.4荣获湖北省食文化研究会理事单位 20xx.3荣获武汉民生十大贡献品牌奖项
20xx.8公司类型变更为港澳台与境内合资企业 20xx.8武汉民生贡献企业推选活动候选单位
20xx.12良品铺子被《鄂商》誉为20xx年度最具成长力企业
20xx.12被中国质量与品牌湖北市场调查中心评为湖北市场质量信誉服务保证品牌
截止20xx年底，全国共有规模以上休闲食品企业1917家，休闲食品行业资产总额为20xx.40亿元，同比增长18.33%。20xx年，我国休闲食品行业累计实现销售收入3760.20亿元，同比增长18.12%；行业共计实现利润总额342.98亿元，同比增长15.00%。可以预见，未来几年，我国休闲食品行业将迎来快速发展的黄金期。
1.休闲食品发展现状
伴随着人均可支配收入的提高、人们消费结构的升级，人们越来越注重生活品质，大量城市人口的增加为休闲食品行业的发展提供更为广阔的市场空间。休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。 （1）消费人群现状：青年人为主导的全民消费
休闲食品的消费人群从年龄上就能明显地区分出三类：18岁以内青少年及儿童，青年人，老年人，其中又以少年儿童，青年人中的女性为主力消费人群。青少年及儿童，刺激消费，这类人群最大的特点是对新奇的、刺激性的东西特别感兴趣，而且乐于、勇于尝试；对于“健康”没有任何的概念，从来不在乎是不是对健康不利；对于奇形怪状或者卡通元素特别感兴趣。所以针对这些目标人群的产品视觉上的刺激更多一些，不是形状可爱，就是名字怪异，要么充满童趣的吃法；在促销上赠送卡通玩具，尤其是经典形象，如白雪公主，变形金刚，对于此类人群的吸引力非常巨大，一旦挑拨起孩子的欲望，父母很难拒绝。青年人，品牌消费。这是一群被“品牌概念”熏陶长大的人群，而且也是最忙碌的一类人群，他们没有过多的时间精挑细选、斤斤计较，所以他们更讲究品牌，更在意包装精致，同时携带方便，对价格不是太敏感，但一定要最方便购买。同时这也是最多样化需求的人群，针对他们的产品细分出最多的种类。这类人群已经有了“健康”的需求，所以对于零食类的食品有了一个基本的筛选，不像儿童来者不拒，像糖果、巧克力、薯片、膨化食品等高热量的东西，他们会有选择地消费。老年人，传统消费。相对于前两者刺激性、美观性的要求外，老年人就守旧许多，口味上更单一，形式上更实用，更喜欢酥软的东西，传统、中式食品更让他们青睐，如稻香村糕点，如各种现场烘焙蛋糕、酥饼等，而且老年人也有他们特殊的营养需求，针对他们的产品也适合功能细分道路。他们选择得少，但一样消费很大。 （2）市场现状：我国休闲食品市场广阔需求旺盛
当前，我国休闲食品行业正处在高速发展期，在国内经济的多年高速发展刺激下，人民的生活水平已经得到了十足的进步，也催生了休闲食品的需求量不断增加。尤其是近几年，随着“宅”文化在庞大的80、90后社会主流人群中的根深蒂固，休闲食品消费一度在这个主流人群中形成消费热潮。休闲食品已不再是从前用来哄小孩的小零食，如今在我们的家庭、办公室、电影院、ktv、球场等娱乐场所中都离不开休闲食品。
（3）销售现状：网络营销逐步占据主导地位
休闲食品的销售通路和其他快速消费品通路并没有太大差别，除了常规的摊位散货之外，直营实体专卖店也是休闲食品的主要消费管道。谈起消费管道自然离不开近年来异常火暴的电子商务，网购一度成为了主流的购物方式。这主要是因为年轻消费者的购买习惯正在改变，在快节奏的生活方式下，他们习惯了简单快捷的网络购物。这也是为什么这几年，国内的休闲食品购物平台逐渐增多的原因，有淘宝网、一号店、我买网等众多休闲食品电商平台。而80、90后人群对于网络购物则是更加的偏爱，大部分消费都是通过网络来实现。 （4）产品现状：品类细化和口味化趋势日趋明显 在我国，由于人们生活水平不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，正在向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。不断扩大的市场份额已经表明，休闲食品已经形成了一个完整的产业，正在吸引着越来越多的食品生产企业。肉禽鱼类产品随着经济的不断发展和人们消费者水平日益提高，肉禽鱼类休闲小食品，因为具有独特的美味口感和人类身体必需的营养元素，因此越来越受到人们的喜爱，加上其便于携带性和能够佐餐，使得肉禽鱼类小食品已经成为了旅途中必备的休闲美食。
2. 休闲食品发展趋势
目前，休闲食品行业无论是从产品口味开发到包装设计，还是从产品形象概念的展示到销售渠道的拓展，各品牌之间已经突破了原先在价格和种类之间单一的竞争界限，向着品牌、形象、口味、健康、促销、渠道等多层次、全方位的领域延伸。产品注重健康营养。原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化，是今后新品开发的主流。 （1）口味创新的必然趋势
口味创新是品类创新的第一要素。消费者不会为自己不喜欢的东西买单。因此，如果一款产品的口味不好，难以满足消费需求的话，企业再怎么推广宣传都难见效果，销量难以提升是可以预见的。只有紧跟市场需求的发展步伐，适时开发创新出新的产品口味，才能使企业产品立于不败之地。 （2）产品包装的发展趋势
为了迎合消费者不同场合的消费需要，各个休闲食品厂家应该对目标消费者进行差异化细分，并以此设计出不同规格的产品包装，如针对个人消费的小包装、可供多人分享的大包装和赠送他人的礼品装等。尤其是配合独立小包装在内的组合包，既可满足分享需要，又满足了消费者对健康和卫生方面的期望，同时还可兼顾不同口味。
（3）营销模式的发展趋势
明星代言策略，树立品牌形象；文化代言策略，成功启动市场；渠道模式创新；多方整合推广策略。
我们运用迈克尔.波特的五力分析模型，对行业竞争做一个分析。 五力模型分析：
潜在竞争者：新企业的加入以及品牌整合过程中出现的更为强势的品牌。 供应商议价能力：产品成本的快速降低，竞争激 烈，利润空间缩小，供应商议价能力强。 同类企业间的竞争：市场存在很少同类型知名品牌，如来伊份、零食工坊，但专一小规模企业较多 购买者议价能力：饮料价格数额较小，一次性购买数量较少。因此，客户的议价能力较低。 替代产品的竞争：各种饮料齐全，茶饮料、功能饮料、乳制品的替代性较大，但其在发展上是占有较大的优势
1. 来自行业内竞争者的威胁
休闲食品行业正处于快速成长的时期，基于行业的特点或规模经济的要求， 如果产业内企业在短时间内快速的提高其生产能力，最终造成竞争的异常激烈， 各种促销活动层出不穷。加上一些无序的市场竞争，各企业不惜通过打价格战 等方式去争夺市场，使行业的获利水平大大下降。 （1）超市及便利店
现在各大超市，诸如家乐福、沃尔玛、中百仓储、华润万家等大型超市都有专门的休闲食品专区供顾客选购。超市作为人们购买食品和家庭日用品的重要场所，它具备得天独厚的竞争优势。低的固定成本让超市的休闲食品价格往往略低一些，当其它竞争者满负荷运转时，超市可以利用其价格策略笼络大量的顾客。人们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分，人们选择购买其他物品和购买休闲食品之间往往存在高度的关联性，因为大多数人为了方便喜欢在同一个地方去购买所需的物品和食品。超市的供应能力也是其他竞争者无法相比的，诸多的供应商都愿意在超市给自己的产品选择一个合适的陈列位置，自然休闲食品的品种也会相对比较齐全。
便利店更接近于居民区，很多是属于家门口的购物场所。为了满足人们的购 买需求，便利店也会有很多大众的休闲食品在销售，但品种的多样性是不如超市 的，但也是能获得一定的市场份额的，尤其是很多便利店都是24 小时营业。 （2）休闲食品专卖店
由于传统渠道的退出，卖场的不便利或者喧闹的消费环境，休闲食品专卖店 成为人们购买休闲食品的重要场所。休闲食品专卖店讲究风格的个性化，口味的 多样化，这些颇受人们的青睐。目前武汉市的休闲食品专卖店将近1500家。 对于良品铺子，其他休闲食品专卖店是其最直接的竞争者，包括来伊份等品
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