范文为教学中作为模范的文章，也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考，也可以作为演讲材料编写前的参考。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
寒假日记篇一
工作人员给我们穿上装备，带上安全帽，绳网探险就开始了!
罗天乐走最前面，只见她用力揪着绳子，紧皱眉头，两额涨得通红，小心地迈着步子!轮到我了，我的心里不停地敲着小鼓，我死死地抓住绳子，弯着腰，就是不敢往前迈步。
“保持身体平衡，眼睛看前方，大胆往前面走……”爸爸看着畏首畏尾的我，急得直跺脚。听了爸爸的话，我双眼一闭，想起动画片里的“蜘蛛侠”，两手用力抓住绳子往后甩，身子绷直，横着脚步慢慢地往前移。每走一步我的心都像要跳了出来，不敢往下看!
“哥哥，你这个胆小鬼，你挡住我了……”弟弟这家伙居然一点都不害怕，他一下子就要超过我了。我可不能被他笑话，没办法，只能赶鸭子上架，硬着头皮上了!
我深吸了一口气，仔细观察了走在我前面的小朋友，发现他们都身轻如燕。于是，我也放开胆子，大步往前迈步，没想到一脚就迈过去了。我心里一高兴，越走越快，我时而站在绳子上扮个鬼脸，踢过腿，高兴得像一只蹦蹦跳跳的小猴，一下子就把弟弟甩到了后面。一层，二层，三层……一圈一圈，一道一道，我很快就走完了一圈，接着又走了第二圈，这下，我可是真正的“蜘蛛侠”和“奥特曼战士”了……
绳索探险成功，我又去玩了攀岩，滑杆……
这就是我的寒假趣事，可好玩了!以后我还要多去玩几次，锻炼自己的胆量!
寒假日记篇二
今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了!
中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”
妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着妈妈教的
方法
开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
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