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家乡作文字 家乡作文字左右篇一
而我却固执地认为,除此之外,家乡的美食也是让人垂涎三尺的。如果你到我的家乡珊溪小住几日,一定会发现镇上的大街小巷,拉面馆的早点生意特红火。
珊溪拉面分荤素两种。荤的有排骨面、猪肝面……素的只浇浓汤不放肉。喜欢吃辣的人还可以浇上特制的红油。珊溪拉面是我们珊溪最具特色的大众化早餐之一。
你早晨起来,来到拉面馆,师傅会潇洒地给你煮面,为你浇上特制的红油和汤料,撒上美味的酸菜,一碗热气腾腾,风味十足的拉面就端到了你的面前。
省时、方便、快捷、实惠,保准你吃了还想吃。
听面馆师傅讲,做好一碗上好的拉面可不是一件容易的事,必须把好“三关”。
一是拉面、煮面。珊溪人喜欢吃细面。在拉面的时候力度要适中。用的力小了,面拉得粗,一旦定形后就不能再拉长拉细。
用力过猛,面条就会被拉断。要做好拉细面,所以还是要一点经验的。不仅是拉面,煮面也是得靠经验的。
煮的时间短了,面条是生的;煮的时间长了,面条硬度不够,吃起来口感全无,那就前功尽弃了。对煮面条的水那也是有一定要求的。
水量宜大不宜小。水面宜宽不宜窄。煮面条的水不宜浑浊,而且必须保证水是滚开的。
二是精选食材关。珊溪的拉面为了大众化健康饮食,除盐和老抽,其他调味品基本不放。
那么面的味道是怎么出来的呢?别急,秘诀在后头呢。我们拉面的味道完全是靠猪肉、鸡肉、姜等食材。
通过特别精心的处理后,熬成汁状后提取出来的。所以选材时,一定得保证食材的新鲜、卫生。
最后一关也是最重要的----汤料熬制关。往面里浇的汤料的熬制,也是有一定的讲究和技巧。
必须用文火熬,至少要熬2个多小时才能熬出一锅美味的浓汤。
里面配有八角、花椒、丁香等十余种“五香大料”。光听这香料名,是否就让人垂涎三尺了……
如今,我们珊溪拉面还被评选为珊溪十佳美食之一呢!但百闻不如一尝,那味道准会让你不虚此行。
快来吧,我代表珊溪人民热情地欢迎你!
家乡作文字 家乡作文字左右篇二
二十年后,我回到了家乡,回到我那欣欣向荣的美丽故乡。
我开着汽车进村口,大榕树让我情不自禁地停下来。啊,它现在长得如此粗壮,“胡子”都落到了地上,叶子层层叠叠,茂盛得可以用“密不透风”来形容了。
开着车经过稻田,曾经的绿色海洋已经不复存在了,变成了一座座高楼,名牌上写着“种植大夏”。透过玻璃窗看进去,大功率的日照灯开着,里面的温度与湿度都用高科技数据精确记录,保持着最佳的'种植坏境,一年可以收获四次。温室里都是散热器与洒水器,24小时开启,表上的温度与水稻、白菜、萝卜、番茄和土豆的最适宜温度完全吻合,真是高科技。
突然传来音乐声,哦,原来是植物最爱听的交响乐啊!隔音设施也很完善,每个种植区的音乐都是按照植物喜好而定的,在另一个种植区是听不到别的音乐的,每个区域都设定好自己的音乐。在办公室中,几名工作人员在观察着这些数据,做好记录。连农田的变化都这么大,那我的家岂不是更美?我得赶紧去看看。
果然,家里都现代化了。机器人做好了美味的晚饭,竟然是妈妈的味道。晚饭后,吃过机器人端来的水果,我坐在院子里的石头椅子上,回忆着在大龙眼树上发生的故事:我与阿江和阿文最爱玩“警察捉小偷”的游戏。阿江是警察,要抓我和啊文这两个“小偷”,我们躲到了大龙眼树上,津津有味吃着龙眼,我们在树上吃饱了,龙眼壳不小心掉下去,他才抬起头来抓到了我们,我和啊文笑得直不起腰来了……
回忆着儿时的趣事,看着充满现代化气息的家乡,内心久久不能平静,不管家乡怎么改变,这里依然是我最美丽的向往。
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