中学示范食堂工作计划

时间过得真快，总在不经意间流逝，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，该为自己下阶段的学习制定一个计划了。计划可以帮助我们明确目标，分析现状，确定行动步骤，并制定相应的时间表和资源分配。下面是小编为大家带来的计划书优秀范文，希望大家可以喜欢。

中学示范食堂工作计划篇一

新的学期开始了，为了使本学期的教育教学工作圆满、顺利完成，经学校研究，教务处讨论，根据区教育局工作要点以及学校工作计划，现将本学期教学工作计划如下。

开学初，教务处以素质教育为载体，以提高教育质量为目标，制定整体教学工作计划，制约、引导全校教学工作在既定目标下顺利完成，实现学生整体素质向前迈进，实现督导工作顺利通过，实现新课标，探索新的突破。

常规教学是完成学年度教学工作的必然内容，是必须明确落实的，为此，本学年围绕以下几点加强常规督导工作。

1、学习常规要求。

为更好地完成常规教学任务，学初教务处组织全体教师学习常规教学要求，使每位教师明确了自己所担任的工作、所要完成的任务及所要达到的目标。

2、专任教师制定计划。

为确保教师能顺利完成学年度工作，在学习常规要求的基础上，让每一位教师制定了切合自己学科特点和学生特点的教学计划和进度计划，以指导教学工作。

3、发挥教研组职能，加强教学督导。

为使教学工作能落到实处，教务处考虑到任务重、人手紧，所以决定充分发挥教研组作用，督导教师的备、教、导、批，切实落实到位，责任到人。

4、加强常规教学检查，督导教学工作。

常规教学检查是一个督导过程，本学期教务处在人手较缺的情况下，对常规教学进行三次检查，确保教学工作高质量完成。

5、加强现代化教学手段的运用。

现代化教学手段是提高教学质量的重要措施，因此，在教学中，为更好地进行教学，拟定本学期以点带面，形成网络，提高多媒体教室、语音室、微机室及各实验室的利用率。

6、抓好毕业班教学工作，带动总体成绩提升。

毕业班教学是教学工作的重中之重，关系到学校整体质量，因此，教学必须把毕业班教学工作放到第一位，争取本学年教学工作再上一个新的台阶。

教育教学模式展开新一轮课改，从整体上看有着积极的意义，是符合现代化教育要求的，为把这一方面从探索推向实践，教务处本学期做好如下几项工作。

1、加强理论学习。

学期初，全体教师在观看新课改录像的基础上进一步加强理论学习，并且严格要求每位教师在学习过程中要写不少于3500字的笔记，而且为确保此项工作不流于形式，教务处拟定八月份底进行测试。

2、在教学中大胆应用。

教务处在教师学习的前提下，从教学过程督促、检查教师授课过程中应用情况，并列入到专任教师考核中。

我校具有多名市区级骨干教师、教学能手，本学年，教务处充分利用这样的优势提高教师的业务素质，利用传、帮、带等多种形式带动教师整体素质水平的提高。

1、配合分管校长切实加强对多媒体教室、图书馆、阅览室、仪器室、实验室的管理，使之更好的为教学工作服务。

2、协助校长搞好学校体育、卫生工作，认真贯彻“体卫”两个条例，加强卫生保健工作，建立齐全卫生保健制度，保护学生的视力和健康，定期对学生进行健康检查，建立学生健康卡。

3、配合校长室和政教处加强对学生的道德和心理健康教育。削减无效的课业负担，讲究教育方法，减轻学生的心理压力。教育学生要有科学思想和公共道德观念、劳动观念和技能；培养学生的自我学习、自我调节能力。

4、密切配合体卫艺处工作，加强体育卫生工作和心理健康教育工作，保证做好“两操”，保证体育课、活动课的时间、场地、器材和师资配备。体育组分工合作，充分利用活动课时间开展丰富多彩的体育活动，学生的参与面要广，真正丰富学生校园生活，增强学生体质，开设环境、安全课程，配合总务处、政教处做好校园、班级的卫生保洁工作。

5、做好新生入学注册工作，做好新生的建档工作，按规定办理转学手续，不收无手续学生；认真统计、核实相关数据，如实填写学年报表。

总之，本学年教务处为进一步提高教学质量，从思想到行动上做了充分的准备，明确了努力的目标。当然，实际工作中还需全体教师的配合，让我们共同努力，使xx学校的教育教学质量更上一个新的台阶！

中学示范食堂工作计划篇二

食堂协助管理教师：蒋国础

一、指导思想：

践行“三个代表”的重要思想和科学发展观，贯彻落实上级的有关精神以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等要求,结合我校实际，加强食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康。

二、工作目标：

1、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

2、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。

三、主要措施：

1、要进一步加强食堂工作管理，加强技巧培训，进一步提高食堂员工的业务水平和服务质量，在干好食堂工作的前提下。全部食堂从业人员要积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情、主动。

2、严格履行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。

3、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是已经变质和腐烂和食品，不预采购，以防食品中毒。

4、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟离开，预防沾染病的产

生。食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做，炎热天气要加大防蝇措施，寒冷天气做好保温工作。

5、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜，各种物质、食品、蔬菜的采购要保证质量，供给必须及时，少采勤购。所采购的食品必须有值周老师验收，合格后方可入库。要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无毛病，安全无事故。

6、对各种要下锅的食品，包含：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好本钱合算，以保证食堂经济的正常运转。

7、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要保持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。使食堂始终保持干净、卫生、有序。

8、加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入学校常规检查、督查评估考核项目之中，学校将不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将进行及时整改。

新学期开端，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信心遵守好学校各项规章制度，爱护公共设施，把工作落到实处，为建立良好的学校整体形象作出应有的努力。

兴仁县回龙镇回龙中学

二o一四年九月

中学示范食堂工作计划篇三

教育局学期工作要点为指针，以全面实施素质教育为宗旨，着眼于学生和学校的可持续发展，稳步推进高效课堂改革。根据教务处“管理、服务，指导、评价”的职能，以深化课改、备战高考、优化教学、加强师资建设为工作重点，以提高教学质量为核心，以校本培训为抓手，以教研组、备课组建设为突破，把教务处建成学科教学的管理中心，教学质量的监控中心，教师专业化发展的引领中心，全面提高我校的教学质量。

1、深化“质量是生命”的意识，进一步提高办学质量和社会声誉。

2、根据学校教学发展的规划，修订和完善新课程理念下的教学工作管理制度、教学工作考核制度，建立适合我校特点的教学管理制度，重点提高学生整体水平。

3、逐步执行课程计划，完善课程设置的结构，按照国家要求，开满课，上好每一科，加强教学过程的监督和管理，突出质量意识，聚焦课堂教学，切实提高课堂效益，全面提高教学质量。在高一年级加开足球活动课。

4、加强教研组、备课组建设，规范教研组、备课组的活动，尤其加大教师常规工作的督导和检查力度，切实提高备课组集体教学研究工作，改进课堂教学。

5、做好各项考试的准备、组织工作。本学期为考试学期，主要考试有高二年级学业水平测试、高三年级二模考试、高一高二期中、末考试、高三年级三模考试、高三年级体育特长生专业考试、高考等，教务处将有条不紊的做好各项考试的准备、组织工作。

6、继续跟进省市体育课程基地的申报、后续课程项目建设工作。

7、抓好高考、小高考复习迎考工作，确保今年高考、小高考再创辉煌

（一）做好开学前的各项准备工作

为确保开学后教学秩序井然有序，教务处将提前做好开学前的各项准备工作。调整课表、新书发放、年初报表的上报工作、召开各年级会议、召开教研组长备课组长会议、制定教务处工作计划、收齐教研组备课组工作计划、组织高一、高二学生补考、严格规范资料征订制度等。

（二）强化教学常规过程管理，提高教学质量

加强和优化教学管理，是深化教学改革，提高教学质量的保证，要根据加强和优化教改的要求，对教学过程的各个环节，进行分析研究，做到精细化管理。

1、制订好计划

各教研组应根据学校及上级教育部门实施新课程方案的要求制订好工作计划，备课组也应按本学科课程标准的要求，制订教学计划，并严格按教研室规定的统一进度教学，教研组长和备课组长对此要定期进行检查，以保证计划的顺利实施，教务处也将定期或不定期检查各学科教学进度及执行情况。

2、严格教学秩序

教师必须严格按课表上课，不迟到、不早退，坚决杜绝旷课现象。教师应做好课前五分钟到岗。教师调课要经年级组、教务处批准。有早自习和辅导课的相关教师应准时到岗到位，完成本职工作。参加业务培训和进修的教师应提前凭通知将进修时间报至教务处，以确保学校教学秩序的正常进行。

3、做好教学五认真

（1）备课要充分，教师要在集体备课的基础上，形成自己的个性教案，制作的教学案目标要明确，质量要高，要求做到三结合，即课程标准、教材内容与学生实际相结合，基本知识、基本技能与综合运用相结合，德育渗透、知识体系与心理素质相结合，教务处会定期进行教案检查，公布检查结果，检查情况记入期末考核。

（2）上课要精细，方法要灵活，要求做到三不，即不上无准备之课，不上目标不明确之课，不上一讲到底之课。要充分发挥学生的主体作用，使师生互动得当，信息反馈及时。训练及时，容量恰当。要重视基础训练，作业分层要求，抓好重点错题的滚动练习，严格控制作业量，防止搞题海战术。

（3）作业布置与批改要落实到位。题目设计要精当，有层次，批改要到位，并督促学生整理好错题集。教务处定期组织人员对其落实情况进行检查，并把作业检查情况记入期末考核。积极开展第二课堂，认真组织兴趣小组、优生及待转化生辅导。经常举办学生感兴趣的课外活动，活跃校园氛围，展示学生个性。各项活动要有主题，有计划，有记录，有检查，注重实效。

（4）辅导要及时，针对性要强。特别重视个别辅导，充分体现面向全体学生、为了每一个学生的宗旨，要为基础较差的学生提供发展的机会，为优秀学生提供更广阔的上升空间。

（5）认真落实考试分析工作。每次考试后，分年级组组织教师认真做好质量分析，分析要细致到每一题和每一个学生，具体到每一个学生的知识缺陷、能力差异，教务处将定期检查各备课组落实该方案的情况。对落实情况好的教师提出表扬，对工作不力者及时提出批评，限期纠正。

4、掌握第一手资料，减轻课业负担。教务处将督促教师切实减轻学生过多的课业负担，对学科辅导资料进行总体控制，反对“加班加点”、“课内损失课外补”、“题海战术”等违反教学规律的做法，切实运用好教学案，讲究课堂教学的“艺术”，提高课堂的效益。

（三）进行高效课堂教学展示活动，强化青年教师培养

本学期，继续开展年级组推磨式听课，同时充分利用本校优秀教师的资源，要求他们在学校多开公开课，同时，要求其他教师向他们学习，以加强课堂教学，提高课堂教学质量，达到建设高效课堂的目标。同时青年教师的迅速成长，也是增强学校发展后劲的关键。本学期教务处将继续落实加速青年教师成长的“青蓝工程”，并立足岗位练兵，培育后劲，努力建设一支高素质的教师队伍。

继续搞好高一年级的小班化教学，努力探索小班化教学的基本模式，为学校的进一步发展奠定扎实的基础。继续与如皋薛窑中学搞好对接关系，进行教学方面的各种交流，取长补短，进一步提高我校教师的教学水平和专业素养。

（五）充分发挥备课组教研组作用，加强备课组教研组建设

1、备课组长应积极指导本组教师开展各项正常的教研活动，教研活动要做到定计划、定地点、定时间、定内容、定中心发言人。要详细研究教学内容、教学设计，作业设计。教师要加深对教材的理解，确定教学目标时要将三个“维度”整合起来考虑，中心目标和辅助目标相结合，依据目标确定教学内容，选择教学方法和手段，合理安排有效的教学形式。要有活动记录。要加强对集体备课工作的管理和指导，确保教学案真正成为集体智慧的结晶。上公开课的教师应提前一周将内容告知备课组全体人员，共同探讨教学路径，课后再一起讨论教学得失，从而切实提高教研实效性。

2、要提高教研活动在教研组工作中的份量，各教研组要多进行教育理论的学习和研究，多分析教材，多进行专题讨论，鼓励教师特别是中青年教师多开设公开课、示范课，努力提高教研活动的质量与成效。扎扎实实开展课题研究并做好记录。

3、加强听课评议制度，努力提升自身的综合素质，把自己培养成“复合型”教师。听课要做好记录，评议课要有的放矢。提高自己的评课能力。

（六）继续跟进省市体育课程基地的申报、后续课程建设项目工作

为落实国家、省中长期教育改革和发展规划纲要精神，深化基础教育课程教学改革，推进我校特色建设，本学期将继续完成省市体育课程基地的申报、后续课程项目建设工作。

（七）抓好高三年级工作，确保今年高考再创辉煌

1、加强校领导、中层干部、班主任、任课教师之间的沟通与联络，及时反映工作中存在的问题，及时解决一线的困难，使高三年级的工作得以顺利进行。

2、认真组织学生参加高三的考试，检测后，要及时摸清学生的实际情况，建立学生成绩档案，并做好跟踪调查，抓优生、抓临界生同时也要严格控制低分率。

3、高三年级的任课教师要根据不同学科的特点和学生的具体情况，讲授内容一定要有科学性、针对性、系统性。教务处将组织相关人员深入课堂了解教师的教学情况，及时反馈意见。

4、高考工作是学校工作的重中之重，高考质量是学校的生命线和生存线，

要切实抓好高三学生的迎考工作。要特别关注学科的考试信息，如难度是否降低，考点是否有变动，新课程方面创造性思维和的题目比例是否会增大等。及时调整好教学工作。

总之，新的一学期，教务处将以求真务实的态度，扎扎实实工作，认认真真管理，充分发挥“指导、督查、创新”的功能，努力使我校教学质量再上新的台阶。

中学示范食堂工作计划篇四

以党的"十六大"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂管理队伍建设，提高服务质量，提升对食堂管理工作的'认识水平，努力把学校食堂办好，让教师安心，家长放心，学生欢心。

1、出台学校食堂管理办法。

2、加强对食堂人员的考核，进一步明确食堂人员的工作职责，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型。

3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，分管校长统一审批。

4、成立学校膳食管理委员会，定期商讨学生用餐菜谱，并提前一周向家长公布。确保师生用餐，保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。

5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。每月底向教职工公布食堂费用。

1、组织食堂人员学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加培训，定期组织食堂人员学习会，提高食堂人员的卫生意识.。

2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高食堂人员岗位意识和服务意识。

3、提高教师的服务意识，进一步规范学生午餐的管理，教育学生爱惜粮食，节约粮食，让学生吃好吃饱。

1、对食堂人员的工作流程做进一步的规范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭等严格按照要求操作。

2、在上学期试行教师称菜的基础上总结得失，本学期称菜工作由职工史阿姨单独负责。

3、认真把好采购管，定点采购，确保采购物品质量。

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使。

2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗。纱窗要关好，操作期间封闭工作间。

4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除。

5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全。

6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。

1、分好工，明确有关制度和职责。

2、学校食堂工作会议，成立学校膳管会。

3、食堂人员卫生知识学习，卫生消毒检查。

4、实行称菜专人负责制度并试行。

1、食堂卫生检查，重点：餐具存放情况抽查。

2、考核制度定稿并下发到食堂人员。

3、食堂人员个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。

4、师生用餐情况调查。

5、食堂人员卫生知识学习及工作回顾。

1、食堂卫生检查，重点：卫生消毒抽查

2、食堂人员操作技能培训。

3、食堂分级管理亮化等级标准自查自评。

1、食堂财务结算、自查。

2、食堂卫生检查，重点：食堂环境卫生抽查。

3、食堂管理工作总结，食堂人员考评奖励。

4、食堂财产清理入库，食堂零星维修。

中学示范食堂工作计划篇五

一、指导思想 以党的 xx大 精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心。

二、工作设想 完善各类制度

1、加强对职工的考核，将在广泛征求职工意见的基础上，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型，弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象

3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化

2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到 一天一消毒，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责

6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、食堂工作行事历 周次内容 1分好工，明确有关制度和职责

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查

1.教育教学安全

（1）由学校组织的各项活动，要做好安全教育，要制订好详细具体的、切实可行的安全工作预案。

（1）班主任应把严格遵守交通法规作为每学期安全教育课的必讲内容。

（2）严禁未满12周岁的学生骑车上学。

（3）乘坐校车学生上下学要严格遵守学校制定的时间，提前到达指定地点等候，校车进校时不得在校园内跑动。因生病或其他原因不能乘坐校车的，要电话通知陪护教师及班主任。如因家庭因素临时 乘坐或不乘坐校车，要及时通知陪护教师。

3.饮食饮水卫生

（1）教育学生不要乱吃乱买食品。不要购买无厂家、过期发霉的食品。严禁带小食品进校。

（1）定期组织校舍安全检查。

（2）教师要加强主人翁意识，保持高度警惕，关心校舍设施及其他教育教学设施安全，发现问题及时汇报。

（3）加强保卫工作，防盗防火。

（4）电器方面，按规定接插线，接插线前要检查电线绝缘皮是否完好，不得乱拉电线。

（5）体育器械在使用前体育教师或活动辅导老师要认真检查一遍，确定完好后方可组织学生使用。

（1）学生不准带危险物品到校。

（2）加强校园安全工作管理，闲杂人员不得进入校园，实行封闭式管理，学生出校需出具班主任批条。

（3）加强对学生日常行为规范教育，严禁在走廊、操场内追逐、打闹。

（4）值周教师要进一步增强责任心，按时到岗到位，加强课间巡逻，认真做好值周工作。

（5）通过多种途径，做好安全知识的宣传、预防工作。（6）加大检查力度，改善校园周边环境。

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