2023年供电所食堂自查报告 食堂安全工作总结(6篇)

报告，汉语词语，公文的一种格式，是指对上级有所陈请或汇报时所作的口头或书面的陈述。怎样写报告才更能起到其作用呢？报告应该怎么制定呢？下面是小编为大家带来的报告优秀范文，希望大家可以喜欢。

2023年供电所食堂自查报告 食堂安全工作总结(6篇)篇一

按照要求，我校从食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等八个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行了整改。

（一）完善食品安全监管整治工作机制

切实加强组织领导。学校领导高度重视学校食堂食品安全工作，摆到更加突出的位置来抓。要坚持标本兼治、着力治本，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合起来，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。

（二）具体工作

1、自查了学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。

2、自查食堂是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校食堂许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题。

3、自查学校食堂环境卫生是否整洁。积极主动、科学有效地做好传染病防控措施，认真核查了学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。

4、自查学校食堂从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否有效；是否建立从业人员健康档案；当从事直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。

5、自查食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、调味品等大宗食品及散装食品的进货渠道和索证索票情况。认真核查学校食堂食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，严查是否存在违法使用食品添加剂行为，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。

6、自查饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点，认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施；消毒池是否与其它水池混用，消毒人员是否掌握基本知识；餐饮具消毒是否符合相关要求。

7、自查食堂加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染，四季豆、豆浆等是否烧熟煮透；是否违规制售冷荤凉菜和豆角行为，操作人员是否佩戴口罩；严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。

一是深入开展教育培训。进一步加强对学校食堂的食品安全培训，认真组织后勤人员学习《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》。要将相关资料整理、保存好，以备检查，负责人要切实承担学校食堂食品安全第一责任人的责任，建立健全食品安全、饮用水和传染病防治等各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。

二是认真开展全面排查。组织本校的相关人员对学校食堂进行全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。

三是切实加强食品安全事故防控，开展突发公共卫生事件应急工作监督检查。按照职责分工继续将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患；制定食品安全事故应急预案，结合传染病防控、饮用水卫生、食品安全等监管工作，及时发现风险隐患，督促排查，降低学校突发公共卫生事件危害，提高防控水平及应对能力。

2023年供电所食堂自查报告 食堂安全工作总结(6篇)篇二

xx年在全体职工的共同努力下，坚持“安全第一、预防为主”的方针，认真落实电力局安全生产相关文件精神，全面强化安全管理，继续抓好了最基本的安全管理规定制度的建立和贯彻落实，建立健全了安全保障体系，落实各级人员安全管理责任制，以落实“两票三制”为着力点，以杜绝人员责任性事故的发生，以防止人身伤亡事故为重点，开展了以反“六不”（不办工作票、作业前不交底、现场不监护、作业不停电、不验电、不挂接地线）、防倒杆、防触电为主要内容的反人身事故斗争，采取多种形式提高了安全管理水平，使我所安全形势达到了基本稳定。现将xx年安全工作进行简要回顾，并将xx年安全工作目标进行安排。

1、全年安全生产365天；

2、未发生电力生产人身重伤及以上事故；

3、未发生重大农电电网事故；

4、未发生经济损失在xx以上的火灾事故；

5、未发生电气误操作事故；

6、未发生高空坠落事故；

10、未发生因检修质量不良引起的设备事故。

11、截止xx年xx月xx日，实现年度安全生产334天，累计安全生产天。

根据往年线路设备运行的情况分析，线路跳闸基本是由避雷器、变压器故障引起的。从避雷器故障的原因分析，老式阀型的较多，主要是运行时间长从未做过实验，从变压器故障的原因分析，绝缘油性能降低占的比例较大。我所xx年淘汰更换了一批灭弧跌落开关和氧化锌避雷器，加装了一批变压器装头护套，根据运行的情况分析，实际效果十分明显。所以，在今年我所对全网区剩余58组老式阀型避雷器进行更换为氧化锌避雷器，更换灭弧跌落开关23组和变压器加装护套232套。本年度我所10kv线路共发生开关跳闸xx，与xx年同期（xx）相比减少xx，为确保全年安全生产打好了基础。

1、强化安全培训，提高职工安全素质：实践证明提高职工安全素质是预防事故的跟本措施，必须加大力度，不会什么学什么，不懂什么学什么，在今年我所依据年初制定的职工培训计划，有目标，有针对性开展了各项安全培训活动，组织职工学习电力局编印成册的《现场应重点防止的习惯性违章行为》，并针对工作中的违章易发环节，开展讨论活动，提高全员反违章的思想认识。从而帮助职工掌握了安全生产工作中的主动权。

2 、切实搞好了危险点分析预控防患于未然。根据过去和现在已知的情况，对作业中存在的危险点进行分析，判断和推测，充分发挥职工的作用，深入持久的开展好危险点分析预控工作，求真务实，抓出成效。提高《危险点分析预控》在实际工作中的准确运用。

3、继续加大对“两票”的执行力度，切实保证了“两票”的严肃性，今年我所共办理各种工作票？份，经电力局审查全部合格，实现了“两票”合格率1xx的好成绩。

4、认真扎实的开展了“季度安全无事故活动”的考核，以短周期来确保了全年安全目标的实现。

5、依据电力局的年度“两措”计划，制定了切合我所实际的年度“两措”计划，并做到了落实到位，实施到位。

6、层层分解安全责任，杜绝了各种违章行为，加大了对“三违”现象的查处力度，落实个人保班组、班组保全所，全所上下协同一致、共同奋斗，在今年的工作中我所没有发生违章行为，从而实现“零”违章的目标。

7、加强了对设备的两季检修和日常的维护管理。根据负荷的变化情况和季节性特点对多发性、危险性事故有针对性的开展了专项安全大检查，并采取预先防范的措施，保证了设备的健康运行。在今年的两季检修工作中，我所本着“应修必修，修必修好”的检修原则，对所有针瓶，悬瓶进行了清擦，对所有变压器、电容器及附属设备进行了清擦、引线连接点的并钩线夹拆开进行清理；并对本网区232组阀型避雷器全部更换为氧化锌避雷器，加装了配电变压器高压护套232装低压护套165套，清理线路通道90处，砍伐或修剪沿线树木1216棵；更换高压引线为绝缘导线的2处；更换不合格的针瓶11只，更换悬瓶2处3片；更换扎线5处；采用支柱瓶加高的方法调整特殊杆型上担与担、线与线、担与线的距离支撑点2处；杆根培土11基；清除其它缺陷45处。

今年以来我所认真贯彻国家电网公司《关于开展“爱心活动”，实施“平安工程”的决定》精神，严格按照电力局民电发[xx]xx号文件《关于安全生产开展“爱心活动”、实施“平安工程”工作方案》要求，认真抓好了落实。通过开展“爱心活动”，把刚性的制度和人性化的管理有机结合起来，在职工中大力倡导关爱企业、关爱他人、关爱自己、关爱家庭、关爱社会的“爱心理念”，大力加强教育培训，提高全员素质，实现员工、企业和社会的共同发展与和谐进步；通过实施“平安工程”，以电网安全、员工平安、企业稳定、社会和谐为目标，在全所上下树立“平安理念”，建立“平安机制”，构建“平安文化”，推动实现安全、稳定的长治久安。通过开展“爱心活动”、实施“平安工程”，在全所安全生产工作中认真开展“八项爱心活动”，实施“三项创建工作”，实现“三项平安工程”，引导广大员工培养“爱心理念”、“平安理念”，培育“爱心文化”、“平安文化”，为全面完成xx年安全生产工作任务，实现年度安全生产目标奠定了良好的基础。

为全面贯彻落实电力局三届三次职代会议局长郭宏同志提出的我局“xx”总体工作规划，加快观念更新，不断强化安全生产，积极创新企业科学管理，全力推进科技进步，强化电网科技改造，提升电网安全运行水平，努力实现“一强三优”的总体目标，我所利用冬季农闲之即，加大了安全用电宣传力度，认真组织开展了“三个三”整改工作，严格落实电力局有关标准采用新产品、新技术、新工艺完成网区眼机井引线采用pvc管出线，完成了xx生产队的整改工作，完成了生产队变台整改工作。

2023年供电所食堂自查报告 食堂安全工作总结(6篇)篇三

根据《农电局*年百日安全活动实施计划》的部署，根据《供电所*年百日安全活动实施计划》的具体要求，安全有效的完成了为期百天的设备安全大检查工作。工作的具体完成情况如下。

开展百日安全活动前，我所成立了以所长为组长的领导小组，加强了对开展百日安全活动的领导，从组织上保证了该项活动的有效开展。同时根据《农电局*年百日安全活动实施计划》要求，结合我所安全生产的实际情况，以落实各项规章制度，杜绝生产人身事故，杜绝农触伤亡事故，提高设备健康水平，降低设备一般事故，为实现全年安全生产无事故的目标奠定基础。”为指导思想，制定了百日安全活动实施计划。

1、工作落实到了班组长。在活动期间，班组长亲临现场监督工作票中的停电、验电、挂地线等组织措施和技术措施的执行，杜绝了习惯性违章作业;同时每周组织一次安全活动，真正做到了居安思危，未雨绸缪，使个人安全意识比在以前的工作中有很大提高。

2、按着局有关部门的要求，由所长每月组织一次安全专题分析会，学习上级的通报、简报，结合实际对前一个月的安全工作进行总结分析。由于采取的措施和执行力度到位，活动期间安全地完成了各项检修工作。

3、我所各班组的安全工器具配备齐全，试验报告属实完全符合工作要求，对安全工器具的使用情况、外观、摆放环境、数量进行了仔细的记录，并进行了月、季度检查，使安全工器具始终符合工作需要。

4、按《安规》要求执行工作票，按月自检装订成册，主要采取班组自查和所抽查的方法进行。对两票严格审查，发现一处不合格按“两票”实施细则进行处罚。并说明不合格原因，加以修改，坚决杜绝无票作业。

5、我所认真落实 “三防十要”，防止触电伤害、防止高空坠落伤害、防止倒(断)杆伤害。使每位班组成员对《农电检修、施工现场“三防十要”反事故措施》入心入脑，并且严格执行。

6、防汛工作完成的十分圆满，成立了由所长担任组长的防汛领导小组;并且准备了充足的防汛抢修材料和工器具,落实到各班组,材料和工器具设专人保管;防汛组成员及报修人员认真做好防汛值班、值宿工作,没有出现缺岗、漏岗、空岗现象;机动车辆处于良好状态,具备随时出发条件;真正做了人员、措施、材料、车辆“四到位”，为防汛工作的圆满完成创造了便利的条件。

1、百日安全活动期间，根据局安排部署，所长带领生产人员在榆树屯等地集中进行了安全用电宣传，村电工又分别在其管辖的部分村屯组织开展了安全用电宣传活动，本次宣传共发放宣传单3420份，进行宣传广播14次，达到了预期的效果。

2、统一组织农村电工学习事故通报、安全简报，结合实际进行了有效的安全教育，提高了电工安全自我防护意识。

10千伏线路电杆杆基培土973处，正杆21处，砍伐树木59棵，检查10kv线路9条;低压线路电杆杆基培土64基，正杆38处，砍伐树木356棵，调整线路驰度15处，处理私拉乱接户641户，低压线路全部检查完毕。

以上是我所百日安全活动完成情况，在活动开展过程中，真正做到了有布置 、有检查、有总结，为实现我所全年安全生产无事故的目标打下了坚实的基础。在今后的工作中，我所将继续认真贯彻落实上级关于安全生产的文件精神，加强安全思想教育，提高职工的认识，进一步加强标准化作业的执行和监督检查力度，加强反违章的监督检查力度，实行铁的纪律、重的处罚。

杜绝习惯性违章和非标准化作业。强化职工的安全意识，真正形成安全生产逐级负责、层层把关的良好局面。尤其是加强现场安全和操作技能的培训，进一步提高了职员的安全意识和业务技术能力，为供电所实现安全年目标而努力!

2023年供电所食堂自查报告 食堂安全工作总结(6篇)篇四

“安全生产月”活动期间，公司认真做好宣传工作，充分利用广播、嵩电人、板报、公司局域网等媒体，在公司大门、生产办公楼与车间的连接天桥等醒目处悬挂有关安全生产月活动内容的横幅标语；各有关部门根据公司的安排，在行办楼、生办楼、煤控楼、车间、食堂等区域张贴安全生产月宣传图片92幅，安全生产专刊5版，宣传稿件91篇，安全论文6篇，并选送3篇参加省电力安委会企业安全文化交流，公司利用车载广播开辟“安全生产月活动专栏”，围绕“关爱生命、安全发展”主题，宣传以人为本的安全发展理念；宣传“安全生产年”、“安全生产三项行动”的意义、目标、任务和措施；宣传安全生产法律法规、安全生产科普知识；宣传安全生产方面的好人好事，让“安全发展”科学理念深入人心，大力营造公司安全生产氛围。

1、认真做好培训工作。安全生产月活动期间公司及各部门开展消防技能、通信系统故障等排查、电气控制系统故障查找、化学人员测二氧化硅浓度配制及测试、集控运行值查找热工测点技能竞赛6项。通过群众性的比武和演练，进一步提高员工工作技能和安全技术水平，促进公司安全生产。

发电部在组织学习公司有关防台防汛等事故预案的基础上，组织班组利用仿真机进行“一期全厂停电和循泵失去”的应急演练，燃料部与综合部共同开展油罐消防演练等。

3、结合安全生产月活动，组织开展一年一度的公司中层领导、生产部门专工、生产管理人员安全知识培训考试，培训主要内容为：电业安全生产工作规程、安健环nosa知识、安全管理有关规章制度，公司中层领导、生产部门专工、生产管理人员共71人参加了培训考试，考试成绩均达到公司要求的85分以上。通过安全知识的培训考试，进一步普及安全生产知识和增强安全生产法律意识。

4、看一场安全生产录像。组织员工观看了2009年“全国安全生产月”活动主题“关爱生命、安全发展”专题录像，公司所有员工共556人观看了录象。

5、各生产部门、班组利用安全活动时间，认真组织学习公司2008年人身、设备异常及以上不安全事件汇编，发电部采用ppt文档形式，对本部门所发生的不安全事件逐项进行分析、回顾、反思，举一反三，进一步分析事故发生的苗头，检查并落实事故防范措施，跟踪安全防范措施落实情况，杜绝发生类似事件。

1、各部门认真对照检查年初安全生产会议提出各项措施以及实现年度安全生产目标主要措施的落实情况，总结执行中存在的不足，为年度安全生产目标的全面实现创造条件。

2、深入开展安全生产执法、重点治理、宣传教育“三项行动”活动，以反“三违”（违章指挥、违章作业、违章劳动纪律）为重点，认真开展执法行动；切实加强安全生产责任制落实、安全技术措施制定与实施，不断完善公司法制体制机制、保障能力、监督管理队伍“三项建设”。

3、检查安健环nosa体系建设计划完成情况，开展现场安全设施、安全标示检查等各项整改工作，开展安健环nosa知识培训3场，参加培训152人次，为年底“保三争四”目标的实现，提升公司安全管理水平。

4、深入开展“平安企业”建设、安全质量标准化、“安全和谐型”班组建设，检查落实存在问题和不足，根据公司实际，进一步明确创建“安全和谐型”班组指导思想和创建目标要求，制定下发《厦门华夏电力公司创建“安全和谐型”班组实施办法》。组织安全和谐型班组的宣传工作，积极落实创建“安全和谐型”班组组织机构及职责，修订公司《班组建设考评管理办法》，有效避免出现“两张皮”的问题。

5、认真开展设备迎峰度夏安全大检查，部署迎峰度夏执行文件和迎峰度夏的工作安排，开展转动设备润滑情况专项检查、空调通风设备工作情况检查、做好人员防暑降温工作。其中主要包括检修人员防暑降温安排、设备防暑降温措施、设备易燃易爆部位的检查及防范措施、工作场所易爆用品的检查及防范措施、化学危险品防漏、防毒检查及消防系统的防漏检查等。细化机组迎峰度夏保电措施，分专业对各系统设备的润滑点、设备的通风冷却、电气设备绝缘定期测试、油质和汽水品质等情况进行全面检查登记，确保设备安全运行。

6、加强重大危险源和事故隐患的管理，深入开展安全隐患排查工作，全面排查治理事故隐患，加强设备缺陷的跟踪、整改工作。检查事故应急措施和应急预案是否存在与实际不符的条款，切实提高及时有效处理突发事故的能力。安全月共查出共查出各类不安全情况21项，已完成整改16项，其余5项跟踪落实。

7、加强外包队伍管理，公司分别组织对8个常驻的外包队伍负责人及安全管理人员进行安健环注意事项培训教育，进一步明确承包方应承担的安全责任条款、加强安全生产管理监督检查，特别对“两票”的执行、安全工器具的使用、外来检修人员的安全管理、检修项目负责制的落实等进行检查。落实安全整改，促进公司安全生产。

8、跟踪落实安全检查、nosa检查整改工作。各部门对今年春季安全检查整改、月度安全简报防范措施执行、春节、五一节前安全检查、以及历年安全检查整改存留的问题进行对照检查，对尚未完成的部分应根据计划做好安排，确保整改工作按计划如期完成。落实春季安全大检查整改措施计划24条，整改计划完成率100%，推进nosa五星系统安健环体系建设等工作。

9、开展以防台防汛为重点的安全检查，并做好#3及#4台风的防台措施，根据#3热带风暴“莲花”对我市的影响，及时启动防台应急预案，有效的防范和抵御台风对我公司造成的破坏。

10、组织开展夏季劳动保护专项检查，开展防暑降温等工作。对员工劳动用品不足的进行登记补充，对未按要求使用劳动防护用品的及时进行纠正。

通过安全生产月活动，使公司员工安全生产知识水平和安全法律意识得到了进一步的提高，我们将以安全生产月活动为契机，加强安全生产知识的宣传教育，强化全员的安全意识，落实安全防范措施，确保全年安全生产目标的实现。

2023年供电所食堂自查报告 食堂安全工作总结(6篇)篇五

最近较多同学在食堂就餐发现了一些卫生问题，并因此对食堂食品卫生安全产生质疑，对此提出很多意见与建议，有些同学不走正确的投诉流程，在网上发表过激的相关言论，对此对我校食堂产生很不好的负面影响。就最近发生的一些问题，召开了食堂食品卫生安全问题商讨会。

会议地点：食堂二楼二号厅

参加人员：学生处老师、后勤部老师、生活部干部、大一、大二全体生活委员、食堂相关负责人。

参会主要领导：学生处林处、后勤部古处、食堂经理、食堂梁助理

会议时间：2013年5月9日 中午

会议流程：

1、古处介绍开学以来外校发生的一些相关卫生安全问题，并与我校的一些情况进行比较，在这一方面我校对相关准备工作做的很不错，值得肯定。

2、食堂经理对食堂食物来源以及相关加工过程进行介绍，以及食堂相关卫生管理作出相关介绍。保证我校食堂食品卫生安全。

3、梁助理对食堂最近发生的相关卫生问题作出相关解释，如：青菜发现蜗牛、小虫子是由于季节性问题，饭搜了是由于食堂管理人员处理不当造成的。

4、林处对食堂卫生安全提出相关意见和建议，以及对食堂文化建设也提出了相关建议，并对生活部工作作出相关指导。

5、学生代表就就食堂菜价、份量、食堂卫生及周边环境、服务质量、饭菜质量等方面提出了意见和建议，食堂方针对同学提出的问题也对此作出一一解答，并对一些问题作出整改保证，采纳一些好的建议。

（1）、同学对投诉流程的不了解；

（2）、食堂对相关投诉做出的整改不明显，同样的问题总是重复出现；

（3）、相关整改工作结果没有及时反馈给同学们，以至于同学们更加不相信投诉流程。

学校组织学生与食堂座谈，为的就是减少误会，改善因情况不明而造成的信息不通，从而引发不必要的同学们负面情绪，对食堂不满而做出的偏激事情。

学院食堂是学生关注最多的问题之一，是学生最大的后勤保障，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学院的正常运作。此次会议，我们更多地从学生的角度来思考和阐述。从学生对学院食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面商讨出相关解决办法，我们发现，食堂和学生之间存在着一定的矛盾，一方面学生对食堂存在异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰。希望食堂承包商能保证全体学生的用餐质量和饮食生活质量，营造一个良好的、愉悦的、和谐的校园氛围。进一步提高食堂的工作质量，使同学们能够得到更好的饮食服务。

2023年供电所食堂自查报告 食堂安全工作总结(6篇)篇六

食堂员工安全的工作总结工作总结是以年终总结、半年总结和季度总结最为常见和多用。食堂员工安全的工作总结，希望可以帮助到大家。我们来看看。堇山小学创建于20**年3月，是鄞州中心城区新开办的一所全日制公立小学。校园地处鄞州中心城区核心地带，位于堇山中路与天童北路交叉路口。占地24079平方米，建筑面积21559平方米，总建设资金约1.1亿元，设计规模30个

教学

80%教师具有本科学历，3名教师具有研究生学历。校园还分别从华东师范大学、陕西师范大学、浙江师范大学公开招聘多名硕士研究生、本科生。用爱心、诚心、细心和耐心换取家长的放心，用高尚的师德、精湛的师技、博大的师爱换取学生们的快乐成长，已成为堇山每一位教师永恒的追求。这支师德高尚，业务精良的教师团队正带动着校园教育教学工作向着既定发展目标快速前进。年轻的堇山小学，秉承“尊重关注每一个，多元发展每一个，好习惯滋润每一个”的办学理念；确定了“把校园办成品质一流、外语教学特色鲜明的高品位小学”的办学目标；确立了“求知、向善”的校训，“博学明礼、修身健体”的校风，“尊重关注、乐教善教”的教风，“乐学善思、自主合作”的学风；堇山人以“人文校园、英语学园、书香校园、个性乐园、幸福家园”的特色校园思路来规划校园未来的发展。努力实现“建设有文化有品位的校园、塑造有思想有风格的教师、培养有特长有个性的学生、创办有特色有品位的校园”的四大目标。校园是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，校园食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，系到校园的声誉，关系到教学质量的提高，关系到校园的发展，关系到社会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我们校园也因此从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。开学初我校就以高标准通过了“级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员，深感责任重大，工作重要性认识到位，有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单汇报：一、建立食堂管理网络机构。

b”关校园的食堂由我们后勤管理处全面负责，一名副主任专门具体抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教师代表，学生家长代表，直接对校长室或后勤管理处提出伙食的质量评价。校园食堂工作人员成立班组，分别由校园的负责人为组长，分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督、考核。二、完善制度，措施到位我们后勤管理处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请区市安监局，药监局等同志定期指导食堂工作的开展，在会议上，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。

从开学初年起就制定了《校园后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《堇山小学食堂卫生基本要求》、《堇山小学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《浙江省食品卫生条例》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了模拟灭火演习，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。

三、

校园进一步提高了对食堂

做到资金全原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，食用油和大米在区粮油公司统一采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的菜篮子配送单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由后勤管理处验收，切实把握好进货验收关。从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，后勤管理处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。五、存在问题在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，使更多的学生家长加入到校园食堂管理工作中来，从而做好家长、社会的宣传教育，平时要加强对后勤管理处的监督、检查工作等。校园的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们校园今后始终要思考的问题。根据红安卷烟厂关于开展安全生产活动要求，结合职工食堂实际情况，紧紧围绕“安全责任、重在落实”这一活动主题开展活动。加强领导，精心组织，分工负责，分口把关，明确责任，狠抓落实。召开会议，进行宣传发动，制定工作措施，明确目标、责任和任务。同时还成立了活动小组，由张彬经理任组长，吴华先、黄忠良、祝小红为组员。活动讲求实际，注重落实，张彬经理亲自抓组员，组员抓劳务承包人，劳务承包人抓所聘员工，做到一级抓一级，一级对一级负责，从而保证了安全生产活动的顺利进行。

1、宣传发动，让安全深入人心。职工食堂以会议的形式组织所有员工学习中烟《关于积极开展20xx年安全生产活动》的文件精神，结合厂领导关于安全生产活动的要求，制定了职工食堂20xx年零事故的安全目标，围绕这一目标，对职工食堂所有员提出了具体的要求，并以《安全责任书》的形式将责任层层分解。责任书以“饮食卫生安全”和“生产安全”两大块为依据，逐月对责任人进行考核，与责任人的安全风险金、月奖挂钩，与劳务承包人的承包费挂钩，真正做到让安全长驻心中，力戒让安全成为口号。

这样解决改正。对于拒不按安全操作流程办事的员工进行从重处罚，了在执行各项规章制度、自主保安全过程中存在的问题。3 6、积极配合安全开展一系列的活动。

月12日午餐后，职工食堂召集白班、夜班所有人员在就餐大厅进行安全知识自培，知识点涉及灭火器的使用、如何处理油锅起火、电源短路后如何操作、食品的安全存放、食品的鉴别使用等等，并再次强调了各种炊具、电器设施的安全操作流程。6月是一个多雨的季节，职工食堂包括经理在内，管理人员实行值日制，除了负责每天环境卫生监督检查外，还必须负责下班后的巡查，例如：门窗水电汽是否关好、房屋是否漏雨、地沟是否通畅等。卫生始终作为职工食堂重中之重，宣传发动会议后连续一个星期，职工食堂工作人员利用午休时间大搞卫生，上至天花板，下至地面，点到死角，面及门口周围，真正做到了一尘不染、窗明几亮，并要求在以后的工作中以此为标准，每天下班后打扫卫生，每周大搞一次卫生，以制度的形式落实了下来。职工食堂通过安全活动，收获颇丰，活动中涌现了一批安全工作做得好的个人和班组，全员整体安全意识得到了极大的提高。但是，我们还是要求全体工作人员戒骄戒躁、居安思危，继续寻找自己工作中的不足，以便在今后的工作中取长补短，更好地为红安烟厂安全生产作出贡献。

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