总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种，这决定了总结有很强的客观性特征。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢？下面是小编整理的个人今后的总结范文，欢迎阅读分享，希望对大家有所帮助。
疫情期间食堂厨师年终总结篇一
新一波的疫情让我们的线下教学工作又一次按下了暂停键，为了确保学校教育教学工作的顺利进行，学校统筹安排，落实线上教学运作机制。语文学科教研室积极响应，依据原有的教学安排进度，结合实际和线上教学的特点，制定教学计划。
学校为保障老师们居家线上教学的顺利进行，积极提供教学设备；同时，为了进行线上教学监测，及时了解教学动态，学校建立完善的巡课制度，学校分包各个年级，为线上教学的顺利开展保驾护航。
语文组的老师们利用班级微信群或钉钉群进行授课、答疑解惑，充分利用线上平台的优势，如视频互动、语音连线、随机点名等方式及时掌握学生的学习动态，督促学生在线听课。
语文组的老师们在线上教学过程中，精心制作课件，创设教学情景，设置互动环节，调动学生学习的积极性，落实核心素养，促进全面发展。在老师们的指导及家长的督促下，学生们都能按照学校课程表准时上课，认真做好笔记，积极完成老师布置的任务。
在抗击疫情的特殊时期，语文组的全体教师在李金涛主任的带领下，相约云端，智慧众筹，细数经验困惑，用一个个教学智慧传递育人热情，用一条条课堂经验分享成长轨迹，用责任和信念为学生打造有质量、有温度的云端课堂。
行而致远，惟实而励新。大家会一直坚守在教学一线，守住初心，携手共克时艰、提升教学质量！让我们一起期待疫情散去，相约三尺讲台！
疫情期间食堂厨师年终总结篇二
利用张贴海报、电子led显示屏宣传抗击疫情防护知识，教育大家自觉“少出门、勤洗手、戴口罩、设防线”，组织员工进行佩戴口罩、七步洗手法、酒精和消毒液的配置使用等培训。
引导员工关注官方发布，了解新型冠状病毒的有关知识以及防护措施，降低在日常生活感染冠状病毒的风险，消除不必要的恐慌心理和虚假信息。
制定“餐饮防疫十条”，为餐饮防疫工作指明方向。
（一）第一时间传达贯彻落实中央、省委、老干部局和院相关防控工作精神，增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，坚决贯彻落实_决策部署，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓。
（二）落实食品安全主体责任，严格进货查验、索证索票核查流程，确保所采购的畜禽、水产品及肉类产品来源可溯、合法合规，确保食品配送与入库零接触。
（三）疫情防控期间，禁止食用野生动物，禁止野生动物的采购与加工，禁止在餐厅范围内宰杀畜禽活物。
（四）严格食材的烹饪和加工环节，确保食物煮熟煮透。
（五）严格落实每班次体温监测制度，要求所有当班人员佩戴口罩上岗；
严格按照市场监督管理局规定，每餐次填写《餐饮服务单位从业人员与就餐人员检查台账》。
（六）凡是单独进入餐饮部消费的顾客，必须为顾客测量体温，登记近期旅居史。
（七）做好员工思想教育工作，管好自己的人，结合工作量及时调整每班次当班人数，疫情期间做好员工外出管控工作，及时了解并掌握员工及其家属身体健康状况，做好每日上报工作。
每日提醒疗养员减少外出并做好自我防疫工作。
（九）做好防控疫情相关的宣传教育工作，播放防控小视屏、张贴宣传画和通知等，引导员工增强信心、坚定信心，做到不传谣、不信谣、不造谣，提高文明素质和自我保护能力。
（十）结合广东的气候特点，从预防的角度，推出一系列祛湿化痰、健脾养肺、补虚强体的抗疫食谱和抗疫茶饮。
大厅地面厨房地面、粗加工操作间以及烹饪工具配比消毒粉进行严格消毒；
每班次上岗前进行体温测量，佩戴口罩，关注员工及其家属的健康和出行动态，对有家属发烧或住院情况的按规定对其采取健康管理等措施，14天观察无恙后方可上岗并认真做好上报工作。
疫情期间在院的疗养人员有12人，为保障安全，避免交叉感染风险，实行隔台安排就餐餐位，做好健康防护，密切关注疗养人员，联系疗养部，跟踪停餐疗养员的行踪。2月12日起根据广东省重大突发公共卫生事件一级响应要求和《广东省市场监管领域防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作领导小组办公室关于强化食品经营监管做好疫情防控的公告》精神，餐饮部暂停堂食业务，疗养用餐改为分时段自助打包方式，为疗养员提供口罩、一次性手套等防疫物资，疗养员积极配合我们的防疫工作，在非常时期提供如此细心、温馨的服务工作给予了充分的肯定。
疫情期间食堂厨师年终总结篇三
教研组是校本教研的基本组织，是学科建设的主力军，学校教研组工作的好坏，教研质量的高低，在一定程度上由教研组决定，甚至可以说由教研组长决定，同时也在一定程度上影响着教师的专业成长。
完善制度，规范教研活动。一个优秀团队的形成，取决于良好制度的建立以及制度的正确导向。要使教研活动规范有序地开展，首先要制定教研活动常规管理制度，对教研的计划、实践、地点、人员、内容、效果、评价等做出明确的规定，加强对平时教研活动的检查力度。
当然，仅有制度是不够的，良好的制度只有落到实处才有成效，教研组长要树立威信，提高号召力。一个有凝聚力的教研组长能有效地调动教师教研的主动性和积极性，从而形成一个团结奋进的教研团队。
（1）以活动为载体，拓展教研资源。
教研组活动可以将课堂教学改革作为切入点，结合不同层次的教师培养目标，努力激发教师的参与意识，安排一系列既有特色又有成效的教研活动。如，专题式教研、对比式教研、评比式教研、案例分析式教研、跨校教研、网络教研、主办教学论坛等。以促进教师之间的对话、合作和互动，为教师的同伴互助搭建平台，从而营造良好的研讨氛围，形成群教群研的新格局。
（2）以课题为抓手，提升教研品味。
首先从学校或教师实际需要出发选择课题，沿着“计划——行动——观察——反思”这一螺旋式的渐进过程不断思考。然后，组内成员分工协作，围绕课题搜集、选择、整理材料，共同开展研究，解决难点。在这个过程中，注意理论与实践、教学与科研、教师研究与专家指导相结合。待所研究的问题相对成熟，可以申请结题，完成课题的研究报告或论文，并进一步反思不足，以便今后深入探讨。
（3）以和谐为追求，发展教研文化。
有效的教研活动需要深度探讨，也需要和谐、民主的教研氛围。教研组建设必须重视构建和谐的教研文化。这就需要教研组组长在安排活动时尽量做到各施所长、各显其功、团结协作、互帮互学、尊重差异、共同发展。由于年龄及经历的不同，教师之间难免存在教学水平上的差异，教研组要根据实际，对不同层次的教师提出不同的发展目标，并使人人都能通过努力达成目标。
（1）充分发挥教研组长的个人魅力。
自己的个人魅力，用自己的行动去带动和影响全组教师参与教研活动，同时将全组成员团结起来，形成一个战斗团队，让全组成员都要理解一荣俱荣，一损俱损的道理。
（2）以成绩为基础，想方设法树立本学科的地位。
对于一些小学科，选学的人又不多，在学校、教师和学生中的地位往往较低，且直接影响本学科教育教学质量的提高。因此教研组长一方面在上好课的同时，要想方设法与学校各层次的人员做好构通工作，要以成绩让学校认可你这个组，你的活动才能得到多方的支持，今后的工作才好开展。
（3）团结好组内同事，齐心协力共同做好教研组工作团结一心，其力断金。
由于教研组长内的老师的年龄、资历、脾气、习惯各不相同，因此要做好教研组工作，还必须团结好组内所有老师，协调好其他老师之间的关系，只有一个和谐、平等、团结的教研组，教研组工作才能开展得好，千万不能出现同组老师之间相互看不起，相互拆台的事。
教研组长要关心组员的个人业务水平的提高和专业的成长，在教研活动中，无私的将自己的经验传授给组内老师，不要担心或害怕他会超过你，他们的努力是你自己业务能力再上新台阶的动力源泉。要让组内老师通过每次教研活动有所得，能力有提高。同时在组内老师需要你在业务上或在竞赛中帮助时更要调动全组力量参与，形成一个有机整体，这不是一个老师的事，而是整个教研组的事。
（4）把握本学科的教育教学方向。
加强先进的教育教学理论的学习，不断提高自身业务水平，让自己始终站在本学科的前沿，把握本学科的教学方向，做本学科的旗手。
疫情期间食堂厨师年终总结篇四
为切实做好疫情防控期间全县中小学校食品安全工作，预防食物中毒事件和传染病的发生，维持正常的教育教学秩序，特制定本应急预案。
以《自治区应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作指挥部学校工作组工作方案》(宁疫指办发〔20xx〕4号)、《自治区教育厅关于推迟全区大中小学、幼儿园20xx年春季开学的通知》(宁教体卫〔20xx〕11号)、《中共隆德县委办公室关于进一步细化明确隆德县应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作指挥部责任分工的通知》(隆党办发〔20xx〕9号)、《隆德县应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作指挥部学校工作组工作方案》(隆防指发〔20xx〕13号)等文件精神为指导，认真贯彻国家《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》和区、市、县疫情防控期间加强学校食品安全工作的规定，切实加强学校食品安全工作，构建食品安全事故和突发事件快速防范体系，确保在任何一所学校发生食物中毒和突发公共卫生事件时，能够快速获得信息，迅速开展医疗救治、事态控制、事故调查等活动，最大限度地保障全县师生的身体健康和生命安全。
1.高度重视疫情期间学校的食品安全工作，建立长效管理机制。所有学校食堂须有《餐饮服务许可证》，所有食堂从业人员须有《健康证》，有关食品安全的规章制度须上墙公示。
2.建立食品安全责任制。学校校长是学校食品安全第一责任人，分管校长是直接责任人。学校要将食品安全责任再分解，并将班主任分解责任在一定范围内公示，促进履行。并在出现食物中毒和突发事件后，按分解责任追究有关当事人的责任。
3.在全县任何一所学校出现疫情症状和食物中毒事件或疑似食物中毒事件后，集中调度教育系统的人力、物力，组织相关人员迅速赶赴现场，组织救治。
4.与县卫健局、市监局密切配合，迅速调查事件情况，根据县应对疫情工作指挥部要求，统一口径，及时向上级和社会发布信息，公布救治、控制等情况。
5.全县所有设立学生食堂的学校，参照本预案制定疫情期间本校的食品安全工作应急预案。
组 长：董玉科
副组长：马存林 李瞿鹭 田 睿
组 员：王金平 王小强 杨 军 马江 李建军
刘向乾 闫佰群
职 责：县内任何一所学校疫情期间一旦发生疑似疫情症状和食物中毒事件，教体局领导小组要快速启动，高效运转，负责指挥、协调、信息上报等工作，协调县卫健局、市监局进行相关医治和处理。
1.学校监测从业人员身体状况，每天进行从业人员居家健康管理，如实填写《从业人员居家健康管理登记表》并上报县营养办。本区返回人员必须填写《隆德县学校食堂从业人员隔 离情况统计表》，从返回之日居家隔离 14 天。供餐期间，除食堂从业人员、食堂管理员外，其它人员一律不允许进入学校食堂操作间。
2.从业人员、食堂管理员在工作前、处理食品原料后、便后必须用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒。
3.穿戴清洁的工作衣、帽、并把头发置于帽内，戴医用口罩，每4小时更换一次。
4.不得留长指甲、戴戒指、项链等饰品加工食品，操作前洗手消毒。
5.不得在食品加工和销售场所内吸烟。
1.配送期间学校对配送人员进行登记并进行体温监测和车辆消毒，配送员有疑似疫情症状的立即汇报当地卫生院。
2.企业配合市监、农业农村部门对食材的快检、检疫，学校务必索证索票。
1.食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
2.餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
3.消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，餐饮具贮存柜上应有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
4.用于原料、半成品、成品处理的刀、墩、盆等相关工具应分开使用，分区定位存放。
5.清洗餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜)，并有明显的标记。
6.加工操作间和就餐场所应根据实际需要设置相应数量的密闭式垃圾箱(桶)，每餐后应及时对垃圾进行清运，并对垃圾箱(桶)进行有效的清洁。
1.实施营养改善计划的学校，所有原材料按政府采购中标企业供应，普高教育集团、职业中学、隆德二中、幼儿园可实行定点、集中采购，并与供货方签订质量安全保证协议。
2.食品及原辅料供货商须持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》;实施食品质量安全市场准入制度的食品，包装上必须标识或加印(贴)“qs”标志。
3.建立食品采购登记台账。食品及原辅材料的采购实行索证索票登记制度，做到源头可控，有据可查。
4.严禁采购下列食品及食辅原料：
(1)“三无”(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)产品。
(2)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
(3)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
(4)病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不合格的肉类及其制品。
(5)其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
1.食品贮存场所应根据贮存条件分别设置，食品和非食品库房应分开设置，并配置良好的通风、防潮、防鼠等设施。
2.食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，遵循先进先出的原则摆放，不同区域应有明显标识。
3.散装食品应盛装于容器内，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、供应商及联系方式等内容。
4.定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。
5.用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
6.用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
7.食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
1.食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及原料。
2.加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。
3.加工后的熟制品、半成品与食品原料应分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。
4.学生用餐必须当餐加工，当餐食用。不得向学生提供隔餐食品、腐败变质或者感官性状异常、可能影响学生健康的食物。农村义务教育学校食堂不得制售冷荤凉菜。
5.建立食品留样制度，每餐样品留样量不少于125克，注明时间和责任人后，分别盛放在已消毒的餐具中，密封后冷藏，保留时间不少于48小时，以备查验。
6.食品在烹饪后至学生食用前的间隔时间一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的'，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
8.加工结束后及时清理加工场所，做到地面无污物、残渣;及时清洗各种设备、容器和用具，做到定期消毒，归位摆放。
9.食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
1.学校一旦发生就餐前、中、后疫情症状，多名学生同时出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒或食物中毒症状，立即由校长、分管校长、校医等相关人员组成事件处理小组，对有症状的学生进行观察、询问、隔离，以尽快了解出现症状的原因。
2.出现疫情情况，立即隔离有疑似疫情的学生，封存剩余食品和原料，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
3.有疑似疫情情况的立即向教体局报告，教体局向县应对疫情工作指挥部报告，在基本认定疑似食物中毒或食物中毒后，学校负责人必须在第一时间内向县教体局办公室或营养办报告。食物中毒症状比较明显，不良反应人数较多的可直接向局长和分管局长报告，以争取时间迅速采取措施。有疑似疫情症状不报的或食物中毒超过2小时不报的，和发生群体性不明原因疾病或者其它突发公共卫生事件时，超过24小时未报的学校，将追究有关领导延误、迟报的责任。
4.有疑似疫情的立即向当地卫生院报告，并协助卫生机构救治病人。
5.县教体局接到报告后，在最快时间内组织人员赶赴现场，协助学校做好人员隔离、事件调查、人员救治、善后处理等各项工作。
6.县营养办在接报后的两小时内，将初步调查的事件情况直接报告局长或分管局长。
7.确认为新型冠状病毒感染的肺炎疑似病例的，基本确认为突发公共卫生事件后，局机关将组织现场指挥组、救治协调组、后勤保障组等工作组深入学校开展工作，局机关其余人员24小时待命，并组织24小时值班，以保证上下信息通达。
1.配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求，如实提供有关信息、材料和样品;落实卫生部门要求采取的其他措施，严格控制事态的发展。
2.学校准备学生隔离间、口罩、工作服、发电机、储水桶、紫外线消毒灯、消毒液、盛放餐厨废弃物和泔水的储物桶、洗手液等物资。
3.疫情期间未外出未回隆德从业人员不允许上班，上班期间从业人员有疑似疫情症状的立即隔离，疫情期间不在聘任新从业人员，湖北省等重点地区食堂管理人员一律不允许来隆德县进入学校管理。
4.疫情期间学生分班错时打饭，在教室用餐，一律不允许在食堂集体用餐，学校领导、班主任必须陪餐。
5.开展宣传教育活动，加强正面宣传，统一发布信息，教育师生不信谣、不传谣，稳定校园秩序和社会秩序。
6.局纪检组、综治股立即介入调查，并加强救治工作的督查，对工作失职者立即给予处分。
7.对玩忽职守、疏于管理造成疫情扩散、食物中毒或者其他食源性疾患及突发公共卫生事件的学校和责任人，将按照有关规定给予通报批评或行政处分。对造成疫情扩散、食物中毒和突发事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。
疫情期间食堂厨师年终总结篇五
通过安全检查和安全教育活动，在广大师生中树立起安全观念，明确责任，强化安全管理意识，增强安全防范意识和能力，及时消除事故隐患，防止各类事故的发生，力争本年度不发生安全事故，为确保社会稳定作出贡献。
1.教育教学安全
(1)各科任教师要与学生建立良好的师生关系，用科学的方法教育学生，积极研究学生的心理、生理变化，加强心理辅导，严禁体罚和变相体罚学生。
(2)由学校组织的各项活动，各班都要周密考虑，分工明确，责任到人，严格管理。各责任人要切实负起责来，不能有丝毫的大意。
(3)加强对各班各室的用电管理，不准私拉电线，乱接开关。
(4)体育课及其它室外游戏，教师应全程监督学生的活动。活动量较大的要向学生讲清要求，问清学生能否参加，不得勉强。
2.交通安全
(1)各班主任应把严格遵守交通法规作为每天晨会的必讲内容，在假期要教育步行、骑车的同学靠右行、靠边行。
(2)护导教师要加强责任心，等学生全部离校后方可回家。
(3)当日护导师要切实履行护导职责，课间下操场巡视学生活动，及时制止学生的危险行为，切实执行学校按时清校的规定。
(4)严禁12周岁以下学生骑车上学。
(5)加强门卫的工作责任，校门口不得乱停车辆，禁止闲杂人员进入校园，外来人员进校要办理登记手续。
3.校产校舍安全
(1)定期组织校舍及周边环境进行安全检查(每月一次)，发现问题及时整改。
(2)每个教师都应确立主人翁的思想，保持高度警惕，关心校产校舍及其它设施安全，发现问题及时汇报。
(3)加强保卫工作，防盗防火。
4.教学设施安全
(1)电器、教具使用前要进行安全检查，如有故障要及时排除。按规定接插线，插线前应检查电线绝缘皮是否完好，禁止乱拉电线。
(2)体育器械在使用前体育教师或活动课辅导教师要先认真检查一遍，确定完好后方可组织学生使用，使用时教师不得离开现场，要随时关注学生的活动，加强保护，防范事故的发生。
(3)加强对学生进行日常行为规范教育。
(4)加强对实验室、电脑房等特殊场所的管理，按规定操作。
(5)完善防火设施，加强操作培训，设置警示标志。
5.防溺水安全
(1)利用班会、周五安全教育日、led显示屏、板报，宣传栏、发放告家长书等形式加强对学生的安全意识。
(2)保安定时到学校周边的危险水域进行巡视，及时发现及时制止。
6.预防疾病安全
(1)坚持每日晨检制度，了解学生出席情况，并定时上报教委办。
(2)严把“病从口入”关，建立24小时菜样留存，并作好记录;对食品的采购、放存、加工等严格把关，专人签收负责。食堂用品做到定期消毒，同时要给学生提供合格的饮用水。
7.消防安全
(1)定期对校园的消防设施进行排查，更新。
(2)加强学生的消防安全教育，定期开展消防安全演练，提高学生的消防安全意识和自我保护意识。
安全工作是学校的头等大事，让我们全体教职工积极行动起来，人人讲安全，个个关心安全，时时处处绷紧安全这根弦，为把我校建成安全、文明的学习乐土而努力。
疫情期间食堂厨师年终总结篇六
20__年的春节跟往年的大不一样，很是特殊。
因为武汉爆发了新型冠状病毒肺炎疫情，这次疫情来势凶猛，传播迅速，据报道短短10天已经有几万人感染了。为了顾全大局，全国人民都取消了春节期间走亲访友相互拜年的传统习俗，也取消了利用节假日外出旅游的流行安排，大家都“宅”在家中，用这种方式阻断病毒的传播，据说这就是对社会作贡献。
好在现在是信息社会，信息传播手段繁多，我从电视、手机等渠道了解到，口罩卖断货了，蔬菜涨价了，医院病床不够了，没有特效药，这里那里封城封道了等等信息。
让我安心的是国家对防控疫情十分重视，动员一切力量投入到防控疫情的战斗之中，我们看到：辛苦的白衣天使日日夜夜在面对死神对抗新型冠状病毒;军队和政府公务人员不畏艰辛奋战在防控疫情的第一线;广大民众积极响应号召，自觉配合疫情防控工作。
我们全家也都在行动!我爸爸是xxx党员，他也成为了一名“逆行者”，从2月1日起，每天晚上17：00-22：00都去春天华府6幢506#监控从温州瓯海回来的居家隔离人员，坚守在这家的楼道口，一站就是五个小时，楼道口寒风呼啸，爸爸冷得瑟瑟发抖却毫无怨言始终坚持，让我十分担心他会不会感冒了。好在他们单位及时送来了火桶和机制炭，使得监控点的环境有所改善，也让我放心不少。
我和妈妈也积极行动起来，我们取消了去清凉峰镇的瞭望农家的全家族聚会，买来了消毒水进行小区楼道消毒，尽量不出门，不串门，出门带口罩，勤洗手、勤通风、勤锻炼身体。
天佑中国，中国加油!
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