最新食品安全总结报告(实用8篇)

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最新食品安全总结报告(实用8篇)
时间:2023-09-11 19:10:19 小编:笔砚

报告是一种常见的书面形式,用于传达信息、分析问题和提出建议。它在各个领域都有广泛的应用,包括学术研究、商业管理、政府机构等。掌握报告的写作技巧和方法对于个人和组织来说都是至关重要的。下面是小编为大家带来的报告优秀范文,希望大家可以喜欢。

食品安全总结报告篇一

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为认真贯彻落实省、市、区“四小”整顿规范专项行动有关精神,进一步加强我镇对食品小作坊、小食品店、小餐饮、食品小摊贩的规范管理,通过从业人员素质,提升“四小”服务质量,切实维护人民群众合法权益,保障人民群众饮食安全,现结合我镇实际,组织开展“四小”整规专项整治行动,特制定本方案。

一、指导思想

认真贯彻落实《食品安全法》和《江苏省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》及相关法律法规,以保障人民群众饮食安全为目标,围绕当前食品安全监管的关键环节和突出问题,深入开展食品生产小作坊、小食品经营店等单位的动态清查和整顿规范,坚决打击各类违法违规和侵害群众利益的行为,切实落实企业主体责任,规范日常生产经营行为,确保全镇食品药品行业秩序稳中向好。

二、总体目标

按照“标本兼治、疏堵结合、逐步规范”和“”“提升一批、整治一批、关停一批”的要求,通过集中整治,强化规范引导,加强日常监管,力争小餐饮、小食品店达到7个100%,即:监管覆盖率、建档率达到100%;持证亮证率达到100%;量化分级管理和信息公示率达到100%;采购的食品及食品添加剂索证索票、进货查验和台账登记率达到100%;餐饮具及工具清洗消毒率达到100%;从业人员健康体检合格持证上岗率达到100%;消费者投诉处置率达到100%。

通过深入开展“四小”整规专项行动,全面摸清食品生产小作坊、小食品经营店的底数,找准存在的问题和薄弱环节,纠正整改一批违规行为、查办处理一批典型案件,建立健全长效监管机制,全面提升“四小”单位食品药品安全保障水平。

三、组织领导

成立镇食品药品“四小”整规工作领导小组,领导小组由朱进任组长,郑超、___任副组长,镇食安办、医院、防保所、市场监管分局、派出所、综治办、农产品质量安全监管站、畜医站、各村(社区)的主要负责同志为成员。

领导小组下设办公室,由___兼任主任,___任副主任,___、___、___为成员。办公室设在镇食安办,电话:___联络员___。主要负责全镇专项整规行动的组织计划、联络各部门以及日常工作。

四、整治时间及步骤

此次整治行动从20__年5月8日开始至9月底结束,共分四个阶段进行。

(一)宣传发动阶段(5月中旬至5月下旬)。制定具体实施工作方案,召开整治专项会议,明确工作目标和任务,落实工作责任,全面安排部署。开展相关法律法规以及整治工作措施宣传活动等,营造专项行动浓厚氛围。

(二)排查摸底阶段(6月上旬至6月中旬)。镇防保所所、市场监管分局所、各村(社区)全面协助镇食安办对辖区内小作坊开展摸底清查工作,督促小作坊提交质量安全承诺书,开展现场检查和抽样检验工作,全面排查安全风险隐患,督促小作坊整改,收集小作坊基本信息,开展分类建档工作。

(三)集中整治阶段(6月下旬至8月中旬)。针对检查排查发现的突出问题和薄弱环节,开展集中整治。督促回访小作坊整改情况,及时处置抽检不合格问题,开展小作坊重点区域、重点食品和重点隐患专项治理,严肃查处各类违法行为,对条件太差、逾期不改或整改仍不符合条件的依法予以取缔。并及时向区食安委上报有关整规情况。

(四)总结提高阶段(8月下旬至9月底)。认真总结梳理整规行动的好经验和好做法,进一步巩固和扩大整治成果,加强对整治行动中有关问题进行研究,建立食品安全监管长效机制。

五、整治范围

此次整治行动,主要对全镇所有有固定生产场所,从业人员较少,生产规模小,从事传统食品生产活动的单位或个人的食品生产加工小作坊以及营业面积150平米(含)以下的小超市、小食杂店、小便利店、小型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、乡村流动餐馆、校内食堂便利店、进行整治和规范。

六、任务分工

1、由镇食安办、防保所所、市场监管分局、兽医站、各村(社区)负责对本辖区内所有食品加工小作坊进行彻底清理,登记小作坊的基本信息,摸清底数和状况,对加工场所、相关资质、制度建设、设施设备、生产卫生条件、食品原料使用、添加物质使用、各项台账记录、从业人员健康证明、标识标签和质量安全管理等进行重点检查,根据检查结果,建立健全小作坊的“一库三档”(基本信息数据库、监管电子档案、检查文书档案和作坊信用档案)。并督促签订质量安全承诺书,并在其生产加工场所醒目位置悬挂,向社会公开,接受社会监督,承担社会责任。

2、由防保所、市场监管分局对本辖区内小食品经营店进行全面整改,严格落实查经营者食品流通许可证、查供货商资质、查产品购进票据、查进货查验记录、查产品检验合格报告和看经营场所卫生条件、看有无“五无”产品(无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可、无食品标签)、看产品标识是否规范以及有无过期产品等措施,与食品经营者签订食品安全承诺书,强化诚信守法意识,规范日常经营行为,切实落实经营者食品安全主体责任。

七、问题处置

对于现场检查发现的问题,要依据相关法律法规和监管实际,分清责任,明确权限,依法查处。

(一)对于现场检查发现有下列情形之一的,立即责令停产,立案查处。

3、生产国家为防病等特殊需要明令禁止生产的食品;

4、生产无标签的预包装食品或者标签不符合规定的食品;

6、食品生产者在食品中添加药品;

8、生产加工乳制品、罐头制品、果冻等食品;

9、生产加工专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇等特定人群的食品;

10、生产加工声称具有特定保健功能的食品。

(二)对于现场检查发现有下列情形之一的,下达责令改正通知书,并督促限期整改到位;整改后仍不符合要求的,依法依规进行处理。

7、生产负责人和管理者不熟悉食品安全法律法规和相关知识;

8、生产用水不符合国家规定的生活饮用水卫生标准;

10、未建立原辅料购进查验、生产过程安全管理、贮存管理、不合格产品管理等保证食品安全的管理制度和生产销售记录台账。

八、工作要求

此次食品药品安全“四小”整规专项整治工作是建立在当前食品安全大环境下的重点工作,请参与的各单位认真按照工作部署,统一思想、高度认识,密切配合,相互支持,突出整治重点,强化全覆盖检查,严格标准,严格执法,抓出规范,抓出成效。

食品安全总结报告篇二

一、健全领导机构及监督体制。

我校食品卫生安全工作领导小组机构健全,由马彦校长担任组长,分管政务、后勤工作的两位主任担任副组长,体卫处、总务处、校医室的负责人担任小组成员。领导小组在《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的基础上,特制订了我校食品卫生工作制度,并且健全了监督岗,以便监督检查。学校食品卫生安全监督岗由领导小组、校医室、校学生会构成,轮流监督,做到学校的食品卫生、安全,确保广大师生的身体健康安全。在接受营养餐、蛋奶工程时,有专人负责验收,并做好相关的记录工作,做好每天的台账。

二、账务明细,凭证齐全。

我校由教师马应龙负责营养餐和蛋奶工程的各类账务,做到账务明细,凭证齐全,并定期在校务栏中公示相关账务,让广大师生进行监督。

三、供货方渠道正规、食堂操作规范

生食堂的米、面、豆、肉制品和添加剂有qs标识和保质期。要求食堂购货员必须杜绝“三无”食品进库。

一、卫生清洁的工作服上班,必须严格遵守各项卫生工作条例,以杜绝病菌源;必须定期进行体格检查,身体健康方可上岗,以防传染病扩散;食堂有大型专门的电子冷藏柜、电子消毒柜,符合卫生标准。对学生食堂定期进行消毒。

四、周边环境和饮用水的排查

我校处于农村脑山地区,离周边村庄较远,因此,学校周边无小摊小贩。学校的饮用水是自来水。学校周边环境比较整洁,饮用水比较安全。

五、取得的成绩

由于我们严格执行了国家颁发的各项卫生制度,以及学校领导对学校食品卫生安全工作的高度重视,无论是上级主管部门的工作检查,还是卫生检疫部门的突击检查,我们学校都受到了有关部门的表扬。

六、存在的问题。

1、学校食堂建设的面积不足,难以保证300多学生的用餐空间,较为拥挤。教师无专门的用餐地方。

2、食堂的食品贮藏仓库由于面积较小,不能按要求分成标准的食品仓库,容易出问题。

以上两点都是在检查中发现的存在卫生隐患的问题,学校无力解决,

望上级领导部门给予解决。

总之,对于学校食品卫生安全工作,我们学校从领导到师生员工都高度重视,时刻严格要求,提高标准,经常检查,认真监督,为确保广大师生的身心健康,要做到万无一失。

食品安全总结报告篇三

我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。

我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共430人,专职食堂员工三人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地100平方米,幼儿用餐在各班教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了:

一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。

二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。

三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。

五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。

九、灭四害工作随时发现随时进行。

幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。灭蝇药专人专点妥善保管,单独存放,严格执行用药、清理和管理制度。

办园多年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。

我园还有专用的食品库房,有专用菜类的细加工操作间,一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。

食品安全总结报告篇四

为深入宣传贯彻《中华人民共和国食品安全法》,普及食品安全科学知识,加强严厉打击非法添加和滥用食品添加剂宣传教育工作,引导和督促我市食品生产经营企业建立第一责任人意识和诚信意识,鼓励全社会参与食品安全监督,进一步提高我市食品安全保障水平,根据国务院食安办等10部门《关于开展全国食品安全宣传周活动的通知》、省食安办《关于印发全省食品安全宣传周活动方案的通知》和常德市食品安全委员会《关于印发常德市食品安全工作要点的通知》精神,结合我市实际,特制定本方案。

一、指导思想

全面贯彻落实发展观,坚持以人为本,贯彻落实《食品安全宣传教育工作纲要》的部署,大力宣传党和国家加强农产品和食品安全的方针政策,促进我市农产品和食品安全保障水平稳步提高,确保社会和谐稳定和产业持续健康发展。

二、宣传周主题

全市食品安全宣传周的主题为“共建诚信家园,同铸食品安全”。

三、主要内容

(一)市级层面。由市食品安全办会同有关部门、单位组织开展。市食品安全办联合有关成员部门和单位共同制定《市级食品安全宣传周主要活动内容及任务分工方案》,各有关成员部门和单位要严格按照宣传周主要活动内容确定的日期安排主要活动。

(二)区县市层面。由各区县市食品安全办联合同级有关部门、单位组织开展。各地要在6月11日上午同步举办宣传周启动仪式;各区县市要参照市级层面“系列主题活动”模式,因地制宜、拓展创新、有序安排宣传周活动内容。

(三)企业层面。由各级食品安全监管部门动员、指导本领域农畜水产品生产经营企业、饲料添加剂企业、食品生产经营企业和餐饮企业组织开展。要发动企业在宣传周期间开展业务培训、法制宣传、警示教育等多种形式的食品安全主题活动;督促大中型企业要组织至少一次集中活动。

四、活动要求

(一)高度重视,加强组织领导。

这次全市食品安全宣传周活动是贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》三周年以及我市食品安全重点工作的组成部分,是年度食品安全工作考核评价的重要内容之一。各地各有关部门要充分认识开展宣传周的重要意义,高度重视本次食品安全宣传周活动。要提供必要的经费保障,确保活动顺利开展。市、县两级食安委成员单位要积极部署、精选方案、加强组织,确保活动取得实际效果。各区县市食安办要强化部门之间的协调配合,统筹利用好宣传教育资源,统一安排好活动时段和节奏;在制定活动方案时,要同步部署安全措施,落实应急预案,严防事故发生。

(二)创新形式,强化活动效果。

各级各部门要坚持广度和深度相结合,既要扩大活动覆盖面,又要发挥各类媒体作用,采取多种宣传报道手段,形成“报刊有文章、电视有影像、广播有声音、网络有专题、手机有信息”的全覆盖格局;要加大食品安全薄弱环节的宣传力度,推动重心下移,贴近生活、贴近群众、贴近实际,使活动进农村、进社区、进企业、进校园、进人员密集场所。按照群众喜闻乐见、针对关注热点、切合企业生产经营实际的原则,认真筹划活动内容和形式,提前预热宣传氛围,通过各种形式,充分彰显活动成果。

(三)完善机制,加强舆情监测。

食品安全宣传工作要坚持集中宣传和日常教育相结合,形成宣传工作长效机制。各地各部门要认真总结宣传周活动的好经验、好做法,运用到常态化的食品安全宣传教育工作中。要注意发现先进单位和地区,为传播食品安全诚信文化挖掘资源。要结合开展宣传周活动,掌握先进食品企业的安全管理模式,探索引导社会参与的手段,进一步推动食品安全诚信体系建设,完善社会监督机制,推进食品安全科学化监管。各级各部门在宣传周前后及期间要高度重视食品安全舆情监测和研判,遵守信息管理规定,规范信息发布,及时回应关切,确保舆论环境平稳有序。

(四)拟定方案,总结先进经验。

各区县市食安办和市直有关单位要根据实际认真拟定宣传周活动方案,宣传周活动结束后要注意总结宣传周活动的成效和经验,于6月24日前将总结报告和统计表的电子版报市食品安全办。

食品安全总结报告篇五

为期一周的食品宣传周宣传活动将结束,我校认真贯彻教体局的文件精神。在学校,开展食品安全宣传。

一、健全组织,完善制度,明确责任。

根据上级文件精神,我校完成了食品卫生安全工作工作小组。由纪宁校长担任组长,成员由本人辅导员。各班主任及食堂管理人员组成。大队辅导员负责学校工作检查;食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作;班主任负责本班卫生的健康教育、宣卫生状况的监督工作。做到机构人员到位、明确责任、强化监督、层层落实。以保证食品卫生安全工作有效地进行。使学校食品安全工作整体水平再上台阶。

二、加强学习,提高认识。

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感。学校召开了食品卫生安全会议,传达上级有关文件精神,学习了《中华人民共和国食品安全传》、《中华人民共和国食品安全实施条例》等法律法规,让他们树立安全第一,预防为主的思想,使他们明白“安全责任重于泰山”的道理,教育需从点滴做起,从小事做起,小到一颗菜,一粒米,大到一顿饭,时时讲安全,处处讲安全,真正做好防患于未然,严防中毒事故发生。要求班主任老师主题班会、黑板报等形式,经常不断的教育学生注意安全。要求他们不要随地到校外小摊上买不卫生的零食吃,养成良好的卫生习惯,针对流行病季节性特征,以立度戒备心观,从小处、细处入手,做好流行病的预防,宣传教育工作。

三、积极落实上级布置的宣传活动。

(一)举办一次食品卫生安全知识讲座围绕“社会共治、同心携手维护食品安全”为主题,进一步贯彻落实教体局文件精神,不断提高食品安全知识的知晓率。

(三)召开食品安全主题班会,以“社会共治,同心携手,维护食品安全”为主题。

(四)办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏,通过广播、黑板报等多种形式的学生介绍有关食品安全的知识。

(五)挂了一幅“社会共治,同心携手,维护食品安全”的宣传标语。

四、加强食品管理人员和从业人员的培训。

对相关人员进行培训,强化他们的食品卫生安全的意识,及时对农药残留的使用及相关记录进行检查。

五、存在的问题及解决措施。

(二)坚持从业人员培训制度;

(三)对学生进行食品安全教育,增进学生自我保护,意识和技能;

(四)控制学生乱买小摊位相关食品和饮用品。

总之,我校将在今后的教育教学工作中,持之以恒地抓好学校食品安全宣传工作,确保校园食品安全。

食品安全总结报告篇六

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国庆节即将来临,为切实加强辖区食品安全保障工作,__街道强化节前食品安全专项检查,进一步把好食品安全监管关,营造安全节日氛围,确保节日期间市场食品安全。

一是强化宣传,营造氛围。街道利用宣传海报、村社区电子显示屏等平台,大力宣传食品安全知识,特别是向群众广泛宣传外出就餐要选择证照齐全、信誉度高、环境卫生好的餐饮单位。

二是明确责任,措施到位。督促街道快检实验室做好蔬菜、肉类安全检测,安排专人认真做好蔬菜农药残留检测记录、蔬菜销售记录,保证群众吃上放心安全食材。

三是突出重点,排查隐患。街道食安办联合区市场监管局__分局对辖区内餐饮店、养老机构、食品加工厂等食品经营户的卫生执照、餐具消毒、从业人员健康管理、索票索证、店面的卫生情况进行检查,填写食品安全检查通知单。发现隐患及时提出整改措施并限期整改到位,村社区配合做好跟踪检查和服务。同时督促各社区在辖区范围内做好食品安全自查自纠工作,发现隐患立即上报街道食安办。

四是制定预案,强化应急。制定应急处置预案,确保能及时有效处置各类突发事件,一旦发现食品安全隐患,及时赶赴现场处理并上报街道办事处和区食安办,全力保障节日期间食品安全监管工作。

食品安全总结报告篇七

一、加强领导,强化管理,使“安全月”工作稳步推进

领导重视,建立一套得力的安全管理队伍。成立了以校长__任安全领导小组组长,__、__为副组长,领导小组成员为各班主任。形成一套安全管理网络。

其次,进一步完善安全制度。使安全管理制度更加科学、合理、规范、易操作。学校安全工作领导小组和各班班主任签订安全工作现任状。建立了各项安全工作检查评比制度、安全工作管理制度。实行领导安全值日检查制。值周领导对每天的安全工作负总责,领导小组成员依表值日。

活动开展初期,我们组织以领导小组为核心的宣传小组,针对我校的实际,制定我校的安全宣传教育内容。

4.活动安全:加强课外活动及课间活动的安全教育;

5.行路安全:强化交通法规教育,组织学生观看教育警示片。

二、开展丰富多彩的活动,将安全意识深入人心

我们利用各种会议对师生进行安全重要性地教育。利用广播,以及与安全方面的事和人进行表扬与批评,通过广播,学生学到了许多安全常识,感受到了安全的重要性。、学习园地等更是学生宣传安全的主阵地,全校出了以安全为主题的黑板报,在校园处处都能感受讲安全的气氛。

为了提高学生学安全、讲安全的积极性,我们还举办了安全知识讲座,在此期间我校开展了“防震减灾”演练活动。寓安全教育于活动中,加强安全教育,提高安全意识,养成安全习惯。

三、强化安全管理,加强进行安全检查,使安全工作百无一漏

首先,对学校的每一个角落进行排查,消除安全隐患。各班班主任对本班级的用电线路和门窗进行一次检查,特别是检查窗户用小锤敲一敲,检查接口处是否离焊,玻璃边缘用手摸一摸,看看上面的油腻是否要脱落。由领导小组成员参加对学校围墙、大门、厕所、楼房、外面用电线路等公共设施进行了一次安全大检查。

其次是加强了食品卫生安全教育,保证不让一例食品事故发生。学校教育学生不到外面的摊点上购买零食、饮料等,防止病从口入,毒从口入。检查学生的体质和有无的发生。

第三,利用班队课、晨会课,渗透等途径,加强对学生开展安全预防教育,使学生接受比较系统的防、防触电、防病、防食物中毒、防运动伤害、防火、防盗、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育活动。

第四,利用学生常规管理这一手段,对学校内外出现的各种安全责任事故进行曝光,警示每一个班主任加强安全管理,保证学校的每一个安全指令地落实。

第五,经常性地组织学校各部门对学校各处进行安全大检查,摸清学校可能存在的安全隐患和潜在的矛盾,并做出相应的对策,真正做到防患于未然,把事故消灭在萌芽状态中。

食品安全总结报告篇八

一、建立健全食品卫生安全管理制度。

要求所有食堂必须按《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的有关规定建立健全制度,学校相关人员定期不定期地对照制度进行检查,发现问题随时随地处理解决。

二、建立并执行台账登记制度。

所有营养餐的原料采购(牛奶、鸡蛋、花卷等)必须及时索证、登记,对每天的接收、发放作好记录,对每天食品进行48小时留样并做好记录。

每学期对食堂从业人员进行2—3次业务知识培训,保证从业人员身体健康,操作时必须规范,发放时时不能用手直接抓馒头、饼子之类,必须用专用夹夹取。

四、做好学生的卫生安全教育工作。

学期初专门组织住校学生召开了食品卫生安全知识教育会,引导学生尽量不要去街上的小摊点买吃零食,以防传染性疾病病从口入,课余时间上下门卫坚决杜绝学生出校门买零食,同时学校保安处对学校周边的饮食摊点做了最大可能的清理、限制。

五、切实加强对饮食安全工作的领导。

坚决实行一把手负责制,校长对这项工作经常过问,定期听取汇报,发现问题及时整改。主管校长更是把这项工作放在心上,喊在口上,抓在手上,落实在具体行动上,每时每刻关心关爱师生健康。其他中层及有关工作人员要服从领导安排主动向领导汇报问题,提出改进工作的好建议、好设想,为领导分忧解愁。只有把工作的领导力量加强了,工作的力度才能进一步强化,也才能保证不发生这样那样的安全问题。

六、整改措施:

1、建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。

2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育,教育学生购买食品做到三要和三不:一要看好食品色泽,二要嗅一嗅食品气味,三要看清生产日期和保质期;一不喝生水,二不买过期食品,三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生,要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被,懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

七、克服不足,再上台阶

对照检查标准,我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。

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