专业食堂改进方案(汇总13篇)

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专业食堂改进方案(汇总13篇)
时间:2023-10-27 23:58:10     小编:QJ墨客

方案能够帮助我们有条理地组织工作,并达成预期的目标。制定方案需要综合考虑各种因素,如经济、社会、环境等。收集了一些团队制定方案的经验和教训,希望对大家有所启发。

食堂改进方案篇一

清泉镇中心小学下辖中心校、双桥学校、北滩小学、南湖小学。现在编教职工95名,其中40周岁以下教师25人,占全体教师总数的26%,41-50岁周岁教师50人,占全体教师总数的53%,51周岁以上教师20人,占全体教师总数的21%。从学历结构上看,大本学历共27人,占全体教师的28%,大专及以下学历68人,占全体教师的72%。从职称结构上看,中学高级教师3名,小学高级教师89名,具有中级以上职称教师占总人数的97%,初级及以下3名,占总人数的3%。从骨干教师情况看,县级骨干教师7人,镇级骨干教师12人,县镇级骨干教师占总人数的20%。我校现行的管理方式是“农村中心校‘一体化’管理”和“校财局管”。 所谓的“农村中心校‘一体化’管理” 即各乡镇中心校将各完小作为一个整体进行统一的管理,使各个学校间关系密切、协调一致,并取得共同发展的一种管理方式。这种管理方式是农村学校管理的一种新模式,是实施“中心校战略”,走教育均衡发展的一条新路子。这种管理方式能够适应我镇教育事业发展的需要。使农村孩子享受优质教育资源。但是,这种管理方式还存在一些不容忽视的问题。一是谋划学校发展规划、创建特色学校的工作流于形式;二是师资不均,影响教育教学的发展;三是工作检查与指导力度不够,落实有待进一步加强;四是教师的学习自觉性有待进一步提高。

依据《中华人民共和国义务教育法》、《中华人民共和国教师法》、《未成年保护法》、《国家中长期教育改革和发展规划纲要(20xx-20xx)》、《国务院关于加强教师队伍建设的意见》、《教育督导条例》、《关于积极推进中小学评价与考试制度改革的通知》、《关于推进中小学教育质量评价改革的意见》及省市县有关教育的法律法规、政策意见以及创办标准化学校的实施要求和本校管理现状。

以科学发展观和“十八大精神”为指导,全面贯彻落实党的教育方针政策,坚持以科学发展观统领改革与发展全局;解放思想,与时俱进,以人为本,改革创新;落实好山丹县教育管理规程,以管理促发展,树立大局意识,坚持安全第一,德育为首,教育教学质量为中心,解决好学校发展过程中的矛盾和问题,促进学校快速发展。

我们制定的发展规划确定的学校发展目标是:到2015年底,将学校办成“习惯良好、基础扎实、身心两健、全面发展”的农村学校。到2017年,各学校将建成集幼儿园、小学为一体的规范化、标准化、均衡化学校。

1.加强班子队伍建设,强化学习和培训,尽快培养一支业务精、素质高,敢于开拓创新,教育理念先进的班子队伍,用新课改理念引领学校管理航向。

2.加强教师的政治学习和业务培训,提高教师的综合素质;实行走出去请进来的方式促进教师专业化成长,培养学习型的教师队伍,提高教师的综合素质,为打造有效课堂奠定基础。

3.本学期内进一步完善各种制度,强化过程管理;对教师的绩效工资公平公正的考核。

4.进一步强化学校安全工作,提高全体师生的安全意识与自救自护能力,杜绝一切安全责任事故的发生。

5.努力争取政府支持,继续改善办学条件。

6.加强学校精细化管理,办人民满意的学校。

(一)加强法律法规学习,提高教育执法水平。

1.依法制定并积极实施学校章程与之配套的学校内部管理的各项规章制度,实现学校管理的规范化、制度化。

2.建立学校重大事务和涉及教职工切身利益事项的议事、决策与监督程序,实行校务公开。建立学校领导向教职工述职制度和民主评议学校领导的制度,发挥教职工代表大会在学校管理中的民主监督和民主参与作用。

3.科学运用法律法规正确处理、化解校内纠纷,维护教职工合法权益,保障教育教学秩序的正常运行。

(二)加强班子队伍建设,提升管理团队的战斗力。

1.表里如下,言行一致,带头遵守学校各项规章制度,要求别人做到的自己先做到,做教职工的表率。

2.认真落实岗位职责,分工明确,各司其职。

3.提高服务意识,精诚团结,密切配合,积极完成任务。

(三)为人师表,教书育人。

1.加强师德师风建设,爱岗敬业,尽职尽责干好本职工作。

2.树立质量意识,增强危机感和责任感,加强业务学习,提高教育教学水平。

3.关爱学生,体贴学生,做学生的知心朋友。

(四)加强教学管理,提高教育教学质量。

1.抓好教学常规工作的精细化管理,按照山丹县教学常规管理细则逐项抓落实,一月一查,及时通报结果。

2.做好课后辅导和教学质量调研。课后辅导要有计划、有对象、有目标、有总结,全面提高教学质量。

3.多开展有特色的活动,进一步放大工作亮点,选准突破口,力争在学生体卫艺教育等方面有新的突破,形成办学特色。

食堂改进方案篇二

我公司进入xxxx医院进行食堂管理已近三年的时间,这期间,我们为广大医务人员、患者提供了安全、卫生、营养、可口的菜品。在为xxxx医院进行服务的过程中,我们认识到食堂不是简单的就餐场地,而是医务人员休息、交流的重要场所,也是向患者展现院方整体医护水平的重要窗口。作为医院的服务商,我们本着积极负责的服务态度尽心尽力为广大医务人员、患者服务。

在这三年中,我们针对患者营养食堂、职工食堂不同的需求和特点,制定了相应的服务模式,满足了医护、患者及家属的就餐要求。同时在服务过程中存在的不足,我们也进行了反思并在今后的服务中加以持续改善。

医院地下一层的营养食堂主要是为患者服务。患者住院就医,由于病种多样化,病情不一,更需要营养膳食。对患者来说,科学的膳食不仅仅是单纯的补充营养,同时也是治疗疾病的一种手段。治疗饮食、营养餐是医院患者食堂区别于其他餐饮服务的鲜明特点。所以我公司将工作重点放在饭菜的营养和卫生上。

(一)现状及问题:

1、医院患者用餐一直是一个比较繁琐、复杂的问题:如何根据患者营养需求做到菜品定量分析;如何做到在众口难调的情况下满足大多数人的要求;如何做到送餐的伙食量与用餐患者需求量之间的合理匹配,长期以来,我公司一直在持续不断的对上述问题进行调整。例如:我院有部分年老体弱的患者,肠胃功能较弱,需要食用较软的米饭和较烂一些的炖菜,而这些患者住院区域分布在22个不同的病区内,为分餐工作增加了难度;还有一些患者因药物作用,加大了用餐量;而有些女患者用餐量较小,容易造成就餐的浪费等,这些都需要我们在平日的送餐工作中通过对病区的调研,不断的进行调整。

2、原材料市场价格上涨

通过对今年市场调研分析,各类原材料价格比去年提高近20%,严重制约了菜品质量的提升。

3、人工成本增幅较大

按照供餐合同规定,分餐组人员编制为14人,人均工资为1000元(根据三年前xx医院住院患者800人及当时天津市人均工资水平确定),而20xx年天津市人均工资比去年上涨了近13%,最低工资调整到1310元。目前分餐组员工分为3个班次,负责全院22个病区患者一日三餐的分餐、送餐任务。每位员工平均要负责2个病区的分餐、送餐工作,劳动强度较大,特别是20xx年住院患者增加至近1300人,导致分餐组工作量大大增加,给管理工作带来了较大的难度。这些重要因素不同程度的制约了营养食堂服务质量的提高。

(二)建议及改进:建议:

1、鉴于上述服务中存在的问题,我公司建议增加在服务环节上的反馈机制与监督机制,由院方建立监督小组,对营养食堂服务过程中出现的菜品质量及服务问题进行集中汇总,我公司每月向监督小组就反馈的问题,提出整改报告,并接受监督小组的巡检监督。

2、结合目前市场情况,对营养餐厅人员编制及工资情况进行重新核定,适当提高患者用餐餐标。

改进:在今后的服务中,我们将在营养膳食工作上进行更细化的拓展服务,主要在一下方面进行改进:

1、加强与院方专业营养师的沟通协作,使科学防治与食疗调养发挥应有的作用。配合医院营养科制定了科学合理的营养食谱,定期邀请医院营养师参与对我公司食堂管理和厨师的指导,有针对性的选择与饮食治疗密切相关的食谱,制定详细的个体化饮食治疗方案。

2、加强对医务科、各病区的走访、调查、了解,结合长期服务过程中掌握的规律,在饭菜准备及分餐方面,做好充分的工作。了解各病区所住患者的详细情况,根据男女性别、病情种类,就餐习惯等,在分餐时进行针对性的分配,保证患者用餐需求,同时合理控制饭菜的数量,为院方在原材料成本投入上将浪费降到最低。同时加大主荤菜品原材料投放量,改变菜品主荤不主、次荤不次的现象。

3、提高对各病房患者就餐要求的认知度及患者生活习惯的了解,将原来的菜品一锅炒制调整为有针对性的对菜品采取分锅炒制,满足不同患者对菜品软硬程度,口味轻重的不同需求,使患者吃到可口的饭菜。制订患者伙食反馈机制,做到有问题及时发现、及时沟通、及时调整,狠抓饮食质量。

4、杜绝生产过程中的浪费,在原材料的切配要求和菜品搭配上下功夫,以达到原材料的合理利用,对每一类菜品测算出成率,要求切配时做到大小、粗细、厚薄均匀一致。比如炒土豆丝、茭白丝等,如果切的不均匀,菜品做出来的味道就大不一样。另外菜品的搭配也很重要,使之既好看又好吃,又实惠又有营养,增添了菜的品位和色调,才能引起就餐者的食欲,如炒土豆或冬瓜片配上青红椒,豆牙菜配上芹菜等。还要做到有计划要货,避免计划不周造成浪费。库管要加强管理,食品、原材料坚持“先进先出”的原则,杜绝食品过期或变质造成的浪费。

5、加大力度对分餐员的工作能力、服务态度、服务水平的进行培训、考核,提高分餐员的工作效率,每月评选“最佳分餐员”,与绩效工资挂钩,奖励先进,达到员工间相互促进,相互赶超的工作风气。

职工食堂服务的好坏,直接影响医护人员的就餐质量。为使医护人员安心工作,保证全体医护人员的用餐质量和生活质量,营造一个良好的、愉悦的、和谐的就餐氛围,我公司在工作中开拓新思路、实行新举措、运用新方法,以便有效地推进xxxx医院食堂管理工作的规范化、科学化和制度化,在保证饭菜质量的基础上,保证食堂饭菜价格的基本稳定,让医护人员吃的好。

(一)现状及问题:

1、近年来影响食堂运营的外部因素的不断变化,原材料价格大幅度增加,为我们的食堂服务工作带来了挑战。菜肴做的好坏,原材料是关键。有些快餐店或个体餐饮公司在采购原材料时不是少进、勤进,而是一次性购进大批食材,有时盲目接受供货商的倾销,采购夹带有次货、变质货,存在极大的食品安全隐患。

2、运营内部条件方面,也存在诸多运营不利因素。一是设备状况,目前职工食堂的硬件设备因使用率较高,造成损坏维修情况严重,同时有些设备(洗碗机)因电力原因无法使用,造成人员成本的增加,大大影响了工作效率。

3、职工餐厅现有服务人员16人分2个班次,为xxxx医院400名医护人员进行三餐服务,服务内容包括菜品加工、制作、售卖,还包括餐具回收、清洁以及就餐区域餐座椅清洁整理及环境清洁等工作。

(二)、建议及改进:建议:

1、强化监管职能。建立由医院各部门领导、员工代表参加的食堂管理监督委员会,每月就职工食堂饭菜质量、卫生情况向监委会进行汇报,广泛听取医患反应,及时反馈信息,及时纠正提高服务质量,制订行之有效的改进方案。

2、每月坚持进行满意度调查,满意度不得低于80%,如有降低,接受院方对我公司的经济处罚。每降低一个点,扣罚1000元。如有提升,院方给予相应的奖励。

改进:在今后的服务中,我们将从以下几方面加强管理:

1、加强与医院各职能管理部门的联系,加强对医院服务、经营理念的认同,增进双方的归属感、增强我公司的使命感,形成荣辱与共、同舟共济、服务大局的思想共识,形成“心往一块想,劲往一处使”的良好合作氛围,树立双赢意识,增强服务意识,做好工作中的每一个环节。

2、转变工作作风,提升服务质量,提高技术性。

开展竞争服务,想方设法出新招,变花样,要提高质量,又要控制成本,努力做到“三个基本满意”(医护、患者、患者家属)。对医护人员就餐时间段,就餐人次,就餐种类等进行数据调研统计,对职工食堂的供需进行准确、及时的预测。能够比较准确地预测不同时间段,不同的日期的就餐人数,以减少材料的浪费,提高食堂的服务质量和广大医护的满意度。

3、健全规章制度,用制度规范约束,用严密措施来做保证。

严格遵守《食品卫生法》,《产品质量法》,《餐饮业食品卫生管理办法》等相关文件外,还要落实和执行好在公司制定的《卫生管理制度》《岗位责任制度》等各项管理制度,做到从食堂管理人员到食堂从业人员,从硬件到软件,从原料购进到成品售出,都有一整套有法可依,行之有效,易于检查监督的管理制度,使得医院食堂管理在竞争中日趋制度化,标准化,科学化,做到时时有规范,事事有规范,处处有规范。

坚持以预防为主的方针,明确规定各岗位要求,从管理人员到从业人员都要有岗位职责,做到责任到人,加强监督指导,管理督察。

4、严把采购关。

针对目前的市场形势,我们将采取多种手段保证职工食堂的平稳运营。对饭菜进行重点分析研究,不断加强采购管理、控制采购成本、扩大采购渠道,我公司在原材料、辅料的采购上不同于市场上个体经营者的采购方式,在采购环节上本着“集中采购、货出源头”的原则,坚持“货比三家”,甄选资质过硬、信誉优秀的供货商,根据供货商提供的产品规格、价格,再结合供应商的规模,诚信等因素,在综合对比之后确定一个更优惠,更合理的固定供应商,达成长期稳定的合作关系,并能够使合作过程大大简化,交易成本也大大将降低,从而保证了产品的质量,卫生,安全。同时密切关注市场信息,全面了解市场价格情况,公司采购部协同运营部每月坚持进行市场调研,同时聘请兼职的市场信息员,对原材料市场价格每天进行跟踪,发现波动,立即与供货商进行灵活议价,确保采购最优成本。

5、加强验收管理。

加强对原材料的验收管理,确保质量安全,院方监管员协同厨师长、库管进行检查验收,对肉类的食品更严格把关,严格坚持索证制度,着重检验肉的颜色及是否注水。对于蔬菜类,要选择新鲜无公害的食品,拒收腐败变质,过期,无生产厂址的产品辅料,保证质量重量及分量都符合要求,降低产品质量的风险。确保无有毒,有害,腐烂变质,酸败,霉变,虫变,污秽不洁,混有异物或者其他感官形状异常的食品进入食堂。对食品餐具等分间,分类,分开存放,储存间,柜,架上均有明显标记。严把食品送货的索证关,验收关,仓库发放关,对不合格食品拒绝入库,发放。严格出入库手续,妥善保管库存物资,做到物尽其用;精打细算、节约能源,减少粗加工的浪费,杜绝人为浪费;实现加工制作低成本,确保价格品种不变化。

6、严把食品加工、餐品销售关。

确保加工设施配套,按规定操作程序进行清洗,加工,配制,烹饪,做到生熟分开。加强对特殊食品烹饪的监督,如四季豆,鲜黄花菜等食品需煮透,烧熟,防止烹饪不当引起的食物中毒。

对每天销售的餐品坚持抽检,各取不少于100克的样品留置于冷藏设备中储存24小时以上,以备查验。按时做好餐饮用具的消毒卫生,未经消毒的餐具不得使用。售饭一律实行刷卡,即可提高售饭速度,又可杜绝在使用现金过程中带来的污染,确保医护人员饮食安全。在每个窗口的上方标明菜种,方便医护人员选择,提高医护人员打菜的效率,减少逗留时间。

7、严把卫生预防关。

食堂服务人员定期体检并且养成良好的卫生意识和个人卫生习惯。必须持有卫生部门颁发的健康许可证,做到工作前应先洗手,穿戴清洁的工作衣,帽,不得留长指甲,涂指甲油,佩戴首饰等。严禁非食堂工作人员随意进入食品加工操作间及食品原料存放间,防止投毒事件发生。对出现咳嗽,腹泻,发热,呕吐等病症的从业人员,及时进行脱离处理,待查明原因,排除病症或痊愈后,方可重新上岗。

8、严把食堂饭菜价格及品种关。

食堂管理人员每天定时检查,核算饭菜成本单价,实行微利经营。接受医护人员监督,在搞好色,香,味,形俱佳,营养合理搭配套餐的同时降低饭菜价格,根据不同的季节及时更换品种,并注意营养搭配;增加早餐品种,提高早餐的营养搭配,在现有基础上引进各地特色早餐。增加菜类品种,合理安排每日的菜种,增加菜种的变化幅度,尽量多买时令蔬菜,满足医护人员多变的口味,丰富医护人员的选择,让医护人员量入为出,各取所需,得到真正实惠。发挥公司整体厨师队伍的优势,定期进行各运营项目厨师之间的调换,发挥各自之长,及时做好供应品种荤素的合理搭配和调整控制;定期变换菜式,变换口味,提升菜肴的档次,增设特色窗口,合理、有效地优化、整合资源。我们将采取请院方医护人员对每月职工食堂的菜品进行评比,推选出“本月最佳菜品”,成为公司的特色菜品。

9、严把监督奖惩关。

加强对从业人员食品卫生安全的宣传教育和培训工作,建立有效的管理,奖惩机制,每季度组织食堂从业人员进行食品卫生知识,职业道德教育培训。对员工进行服务礼仪的训练,并灌输服务理念及强调责任心观念,从整体上提升员工的基本素质,进而提高服务质量;组织管理人员每天检查食品卫生和环境卫生,发现问题及时处理。不断加强食堂人员的业务学习,加强监督,完善制度,教育他们严格按公司的规章制度、工作流程办事,努力提高自我约束力。

开展“服务明星”评比活动,提高服务质量,做到窗口服务热情、周到。加强对我公司员工进行考核,听取就餐医护人员的意见,以就餐医护人员的满意度与工作表现相结合,做到考核与绩效工资挂钩。忙时加班加点,闲时增加培训。利用节假日,医护人员、患者返家潮时期,进行相关业务的培训,提高服务水平。开展评优活动,邀请医护人员每月对厨师、服务人员的工作进行打分,评选优秀员工,给予相应的奖励,激励全体员工争先创优。对工作表现不佳,就餐客人经常投诉的员工进行辞退处理。对公司管理人员,在分管的工作中有较大的失误的,要提出批评并扣发工资,多次失职、失误的,予以解聘。

面临市场的竞争和挑战,我们公司实施以达到院方满意为服务战略。树立正确的服务观念,用“医护人员、患者想吃什么,食堂就做什么”这种服务理念指导工作,把医护人员、患者的需求作为开展工作的起点,站在医护人员、患者立场上设计产品和服务,提供标准化、规范化、个性化的服务,既满足医护人员、患者对就餐的需求,又满足他们更多的心理需求。让就餐人员吃得放心、舒心,从而享受超值的服务。

食堂改进方案篇三

单位职工食堂不好搞,更难搞好,这是食堂从业者特别是行政部乃至公司领导的共同感受,但职工食堂工作必须搞好,必须让广大职工用餐满意,这也是对食堂从业者的基本要求。我自从接手行政部工作近四年,问题也困扰了我和我的同事们四年,我们从环境卫生、菜品安排、人员配备、服务细节等入手,对食堂进行了多方位的改进,也取得了一定的效果,但与用餐职工的要求还有一段距离,如何才能让职工满意,我们一直在努力寻找解决办法。通过上周的办公会,我们通过研究,现提出对职工食堂工作改进的一些思路和建议。

公司对职工食堂提出的要求是:中午午餐由公司出资,标准每人五元,早晚自负盈亏,无利润经营。行政部一直按照这一模式在做,职工食堂既要保证菜品的质量和职工满意度,又要保证无利润经营,非常困难。事实上,最近几年物价和人工费用急速上涨,职工食堂根本无法做到保本经营,几年下来公司在食堂上补贴的开支也蛮大的。

1、味道不好:职工常年吃食堂,对菜品已经没有新意了,感到厌烦。公司、行政部调动内部资源,让曾经做过饭店的易明祥同志深入厨房指导工作,持续一段时间后,效果也不明显;同时我们又对大锅菜厨师进行了调整,情况也没有好转。但要我们做到让每一个员工都满意,特别是极个别的员工,我们的工作相当有难度,众口难调,这个问题一直没解决好,现在仍然存在。

2、品种偏少:为解决品种少的问题,食堂想办法增加花色品种,尽量做到一周內菜品不重复。目前食堂午餐提供1荤2素1汤,晚上小炒、早上品种也基本不下于5个品种,早餐品种大多是从外面买来的,自己加工的比较少,似乎还是不能满足广大职工的要求。至于价格方面食堂一直采取的都是以成本价、不亏本、无利润的方式出售。

这方面表现的还不够到位,工作中往往会出现这样和那样的差错;在供应间供应食品时废话过多、重复啰嗦现象严重(用南京话讲,就是太韶)。

公司始终非常重视职工食堂工作,花费了大量的人力、财力和精力,但依然不能达到职工的要求,我们一直毫不气馁的不断取经学习,思考总结。现针对当前突出问题和工作发展的要求,特提出以下改进方案供参考。

1、合理科学安排人员,充分调动从业人员的工作积极性。过去,我们一直是以食堂主管为集权中心,带领食堂员工工作为工作模式,领导说什么,员工做什么,做的对与错都是领导的事情,工作上不免很被动,这说明我们在人员安排上有一定的问题,我们将通过内部调整,对食堂进行充分放权,充分调动员工的工作积极性和主观能动性,放手让食堂人员进行自我管理、寻找差距、自我提高,让每个员工井井有条地工作。

2、添置一些厨具设备,增加伙食供应品种,提高就餐者的饮食标准,在饮食的质量上做文章,以科学饮食为目的、以营养膳食为导向,均衡发展员工早餐供应的品种,新增豆浆机、汤包蒸笼、蒸箱、电磁炉、微波炉等厨房设备,让员工能吃到新鲜的、自己打磨的纯豆浆,现蒸现卖的汤包、馒头、烧卖、锅贴等早餐品种,尽量减少油炸食品的供应,不断丰富员工的餐饮文化。

3、从细节入手,提高服务质量。食堂工作看的就是细节,职工食堂在细节上还要下功夫。为此,我们要做到菜价挂牌显示、明码标价,让职工更清楚地了解当天的菜价,方便选购;下一步,我们还将引进一套自动取筷机和一些必备的调料器皿,放置在售饭窗口供职工取用,希望通过一些细节上处理尽可能让职工满意。

4、每周末将下周的一日三餐的菜谱、早餐的主副食品种张榜公布,并严格按照菜谱、食谱进行供应,让职工对每天伙食的供应情况做到心中有数,同时做好食堂的成本核算工作,让大家了解、理解食堂,从感情上拉近与职工的距离,出现问题能相互协商解决,做到共同监督、共同进步、共同提高。

5、加强对从业人员的培训,厨师、服务员无论是在管理、技术、礼仪等方面都没有进行过较为专业的培训,无法满足员工越来越高的'要求,有机会带他们出去参观学习一下,当然,这都是我作为部门领导自费的。

6、按规范化着装是为了更好的为员工提供更优质的服务,食堂员工的自身的着装整洁代表着一个窗口的形象,也是为了减少一些有碍观瞻的东西进入员工所食用的食品内,所以,在工作期间按规定着装刻不容缓。

7、现场管理工作一着不让,一个良好的工作环境能营造出良好的就餐氛围,是让职工享受公司餐饮文化的前提、是保障员工身心健康的前提,尤其是我们的食堂后场、操作间、餐厅以及一些厨房设备、设施,所以,加强食堂的食品安全工作坚决不放松,不仅要保证员工按标准吃的好还要保证吃的放心。

以上是行政部针对目前公司以及食堂的现状采取的一些工作上的改进措施,虽然以上措施只是以点带面,不能涵盖整个食堂的工作,但我们一直在努力,我们会在日常工作中边干边发现问题,并及时的纠正、解决问题,努力把食堂工作做的更好,俗话说:兵熊熊一个,将熊熊一窝,食堂工作没做好完全是我这个做领导的问题,我有不可推卸的责任,原因很多,我也不想多说什么,因为我知道有些事情不是能以我个人的能力就能改变的,还请多多包涵与指教。但我会在我的任期即将结束的这段时间内尽我的最大努力将食堂工作做好,希望领导体谅!

食堂改进方案篇四

环境:假设每个房间1个网点,每层就是9个,5层一共45个。

设备成本:假设采用adsl上网方案,需要核心路由器一台(支持pppoe拨号。听说过dlink有一款路由器支持2个pppoe端口,价格还比较便宜。但型号不清)、交换机两台(24口交换机x2,如需限制每个房间的网速,需要购买具有端口限速功能的交换机,价钱自然high了)。

布线成本:假设交换机在1楼,且所有房间网线连至交换机的距离不会超过90米(超过90m信号衰减会造成网络数据丢包)。

网线预算:(最近房间端口与交换机距离+最远房间距离端口与交换机距离)/2*45=x m(x是所需网线长度),x/300(m)=y(y是所需网线箱数)。y是最理想状态所需网线数量,实际用量还会多处1/3甚至更多。

另外,如果没个房间只有1条网线与交换机相连,万一线路损坏会很致命,一般都会铺设2条线路以作备用。但这样会增加一倍的线路成本。

模块面板预算:每房间一个点位,需要面板、模块各45个。

如果没有管道走线,还需另外计算铺设管道或线槽的费用。

人工成本:找专业的布线公司一般以点收费。北京的价格基本在300元/点左右(已经是比较高的价格了)。如果找装修公司作布线是按米计费(北京这边30元/米),而且装修公司的人没有接受过专业训练,做的活儿会毁行家的眼。

网络调试与管理:你怎么也得找个有na基础的哥们儿帮你验收验收活儿,调调路由器,顺便做个代为什么的。推荐在校学生做小时工。

这些就是你第一种方案的所需费用。

第一种方案的优点:

网络稳定,易于控制

缺点:

需有合适路由;

布线成本高

另外,如房间已装修好的话,走明线会影响外观,不走明线须在墙面开槽,之后又要重新装修,施工难度大。

环境:核心路由器与每楼层无限路由通过网线连接,上网pc单独采购无线网卡。

设备成本:核心路由器一台(支持pppoe拨号),无限路由器每层1个共5台,每路由器通过网线直接与核心路由器以太网口连接。

布线成本:每路由器连接网线至路由器即可。

网线预算:(最远距离+最近距离)/2*5。

人工成本:5个点的布线,随意找谁吧。

网络调试与管理:同1

优点:成本低廉

缺点:受周围环境影响网络稳定性差,距离过远的用户信号会有问题、不能针对端口进行限速管理(支持端口限速依旧很贵)

食堂改进方案篇五

以人为本,道德为先,发展为本,促进学校办学内涵的发展。实际上就是“以学生为本,以教师为本。”在学校建设过程中,关注教师的培养和为学生的终身发展打下坚实的基础,但更要关注教师与学生的发展,是教师和学生都能在和谐愉悦的气氛中健康地成长。而多年来,我校也一直本着“以人为本,全面发展”的办学理念,以“优化育人环境,提高育人环境,提升办学品位,办人民满意的教育”为办学宗旨和办学目标。因此,我校把“关注师生的发展、优化育人环境、提高育人质量、提升办学品位”为我校创建特色学校的重点。

以邓小平教育理论、“三个代表”重要思想为指导,树立科学发展观,坚持“以质量促发展,以特色铸品牌”的办学宗旨和“育人为本、德育为先”的办学理念,加强学校内涵建设,走内涵发展之路。将以办学特色为载体,以关注学生的整体素质,促进学生、教师、学校的健康和谐发展,全面推进素质教育,力争从特色学校建设中求突破,提升办学品位,提高教育教学质量,真正使学校成为师生身心愉悦、健康成长的乐园。

(一)、正确把握校园文化建设的内涵和意义。

创建具有现代化一时的校园文化建设的目的,就是为学生的明天,为学生走向社会,面向世界做准备。通过校园文化建设,关注师生的生命和发展,改变师生对学校单一传授知识的看法,更重要的是通过提升校园的文化品位,构建新的校园文化体系,深入挖掘校园的文化精神,从而使教师重新审视学校的办学理念、办学特色、师生的价值取向,以及学校与社会发展的关系。

(二)、以校园的文化建设来促进师生生命与发展。

基本目标就是以优美的校园环境,多彩的文化生活,浓厚的学习氛围,科学的人文精神,优良的学风、班风,带动和促进催人奋进的精神,引导师生树立正确的人生观,世界观和价值观。

(三)、关注师生的生命与发展,积极主动为师生营造一个和谐、愉悦、健康发展的教育环境;把我一个中心:即“提高育人质量。”质量是学校的生命线,在质量上我们一是要抓课堂。要求每位教师要“精心备课、精准教学、精心指导、精简练习;其二:是抓德育,切实把德育放在首位,狠抓班风、学风、校风和学生的思想道德建设。

(四)、加强教师队伍建设,促进教师队伍的专业发展,尽快地培养出一只既能满足现在教育需求,又能适应未来教育发展的高素质的教师队伍。

(五)、充分发挥学校的优势,充分利用教育资源,创新班级管理,创建学校特色,达到校园有亮点,班班有特色,提升办学品位。

1、发展性原则。2、整体划分、分项实施、逐步完善的原则。

3、校本性及循序渐进的原则。

第一阶段:3月下旬至3月末,学校制定活动实施方案,召开动员大会,明确创建特色学校的意义及目的。

第二阶段:(组织实施阶段)

20xx.4.初----20xx.10.30为实施运作阶段,具体工作如下:

(一)、打造德育教育品牌。

1、重点抓好学生行为习惯养成教育。

认真贯彻落实《小学生守则》、《小学生日常行为规范》、《小学生一日常规歌》,以丰富多彩的德育活动为载体,加强学生行为习惯养成教育,培养学生的良好习惯,进一步健全周会、班会制度,班主任、认真总结一周学校、班级情况,表扬先进,指出问题,明确努力的方向,保持优良的校风、班风。同时,健全卫生、纪律检查制度。学校设卫生、纪律监察岗,确保“学生一日常规歌”的执行落实。

2、认真开展形式多样的德育教育专题。

利用升旗仪式,重大节日等,对学生进行爱国主义教育,围绕每月的教育主题开展教育专题活动。如:三月份开展“绿色环保、构建和谐”主题教育实施活动;六月份举办文艺节目演出;七月份可以结合党的生日,开展“祖国在我心中”征文演讲比赛和德育知识竞赛等。除此,我校将计划通过校园广播、板报、绘画展览、主题班队会、主题讲座等多种形式的教育活动。

3、学科教学中有机渗透德育教育。

教师在教学过程中,要充分发挥德育的核心辐射作用,把德育融合到各学科之中,充分挖掘教材中的思想美、意境美、人物美、语言美,提高学生分辨“真善美”与“假丑恶”的能力,是教学过程也因德育的渗透而变得更具有趣味性。同时每位教师更要加强师德修养,为人师表,做到语言美、行为美、仪表美,从而以高尚的道德情操陶冶净化学生的心灵,树立学生的荣辱观及道德观。

4、加强教师的队伍建设,促进班主任队伍向专业化发展。

加强师资队伍建设。教师是创建特色学校的关键,要发掘本校内在教师资源,加大培养有独特风格的特长教师的力度,建立激励机制,鼓励广大教师苦练内功,培养有一定专业特长且满足特色学校建设需要的一大批教师,确保特色学校建设的顺利实施。加强对教师专业水平及能力的培训力度,特别是对班主任的培训。抓好班集体建设,树典型、打造特色班级,行之有效地召开班主任例会,班主任间相会交流、汇报,共同提高,以促进班主任队伍向专业化发展。

5、建立和完善“学校、家庭、社会”三位一体的德育教育网。

建立家长学校,定时召开家长会,班主任要经常家访,与家长取得联系,齐抓共管,促使孩子们健康成长。

(二)、以校为本,创新学校管理,搭建校本教研、科研兴校的平台。要创建特色学校,就必须以校为本,以人为本,优化学校管理,搭建教科研平台。

1、规范学校管理。

建立健全各项管理制度,完善落实教职员工的岗位责任,做到人人有事做,事事有人管,处处有人抓,使各项工作有章可循,有据可依,有据可查。

2、进一步转变和创新教育管理观念。

本着坚持“以人为本’的管理思想,坚持以情感激励为手段,重视人、凝聚人、感染人、激励人,切实关心每一位个体的发展和需要,把以“教师发展为本”作为落实“以学生为本”的前提条件。从多元、多层面评价教师和学生,使师生们都能感到自己的进步,从而体验到生命的价值,运用激励的手段保护和调动教师工作的积极性和主动性,激励师生共同成长。

3、关注课堂,体现自主,要保证一个“质”字。

(1)、重视六课能力的训练。把“备课、上课、听课、说课、议课、评课”能力的提高作为教师能力基础提高的切入点,作为教学管理的投入点。

(2)、改变学习方式和教学方式,向课堂要质量,发挥课堂的主渠道作用。每位教师要潜心探索和研究“有效课堂教学策略”,用动态、发展的眼观看待课堂教学和每一位学生。在教学过程中,让学生自主探索、动手操作、自主探究、合作交流、实践体验,是教育的过程称为是生交往、互动合作、共同发展的过程。同时构建“师生平等、民主和谐、情感交融的新型师生关系,提高教育教学质量。

(三)、加大校园显性文化和隐形文化建设力度,力求突出“净化、美化、绿化”等特点。我校将把其作为创建特色校的工作重点来落实、实施。

1、显性文化建设,做好校园环境的布置。如:校园、教室、走廊、办公室、会议室及运动场等环境的布置和文化氛围的营造,制作各种文化宣传标语,警示标牌的完善,各类管理制度状况上墙,规范校徽、校歌、校风、校训等都将形成个性化的建设体系。

2、隐性文化建设,结合实际落到实处。

(1)、加强对学生进行校园文化建设的常规教育。为此,我们将把《小学生一日常规歌》、《小学生守则》、《小学生日常行为规范》作为要求衡量学生言行的内容。各班要利用学科、课堂、主题班队会等形式对学生进行爱国主义教育、集体主义、社会主义、理想、信念、和谐、八荣八耻、法制、心理健康、文明礼仪等教育,重点进行科技知识的普及教育,重点进行科技知识的普及教育。

(2)、加强教师行为的文化建设。

重点加强教师的职业道德建设,抓好教职工行为的文化教育,更新老教师的教育教学理念;抓好学习型组织构建和教师素养的提高。树立“以德育人、用心育人”的思想理念,以提高育人质量,提升办学品位。

(3)、深入广泛地开展兴趣小组活动,调节校园文化氛围,打造我校的办学品牌,提高教育服务育人的功能。

为了能更好开展兴趣小组活动,实现教育的目的,从而培养和发展孩子们的个性及特长,以便将来更好地为社会服务。为此,我校根据本校的实际,开设了绘画、书法、朗读、科技制作、表演等兴趣活动小组,并安排指定教师不定时地对其进行辅导,学校指定专人抓此项工作。我们将对兴趣小组的成果进行展示。如:绘画、正文、作业、手工、书法、手抄报、小制作等,开放学校读书室,为学生搭建创造、展示自我的'平台,创造机会。

第三阶段(为总结阶段)

20xx.11月初----20xx.12月末,为总结阶段。为此,我校将进行认真细致的总结,对创建实施过程中存在的问题进行反思、整改、并进一步完善!对取得的结果将进行展示,互相交流、汇报、评定,同时进行表彰及奖励!

1、明确特色兴校是增强学校核心竞争的重要途径,是全面实施素质教育,推进基础教育均衡协调发展和落实科学发展观,提高育人质量,提升办学品位和办人民满意教育的需要。

2、充分认识加强学校特色建设的丰富内涵和重要意义,牢固树立特色就是质量,特色就是品牌,特色就是发展的思想,增强做好此项工作的责任感和紧迫感。

3、成立特色创建学校领导小组,并做好分工。落实工作责任制。校长是第一责任人,要把特色项目建设按计划将工作任务层层分解,层层抓落实,确保特色项目建设工作长期有序高效地开展。

4、以活动为载体,注重师生的生命及发展,优化育人环境,提高育人质量,提升办学品位。

食堂改进方案篇六

用价值工程理论指导改进产品结构设计,即以最低的总成本可靠地实现产品的必要功能(主要功能和次要功能),去掉不必要功能(过剩功能)。减少不必要的材料消耗,在保证产品质量的前提下,尽量做到缩小体积,减轻重虽,降低单位产品材料消耗量。不影响产品功能和使用性能等部位,应当考虑紧缩设计(减小、体积和重量)节约检料,缩小占地(残空间)面积,减少运输费用。如现在的袖珍计算器,非常方便可装在衣服口袋里。电规机的体积比原来也缩小很多,一方面由于电视视元器件的小型化,由电子管-晶体管-集成电路-大规模集成电路。另外显像管的电子枪也由长尾改为短尾,其轴助零件也尽司,能地小型化了,因此仗电视机的外形尺寸大大缩小。

例如,菜电真空设备厂生产的双位立式氢气炉,原来体积很大,占地面积也很大。现在生产的双位立式氢气炉修改了设计方案,机架高度增加了一些而占地面积缩小了一倍,效率照荡略近一倍,使用寿命大大提高,性能好,节约了树料,降低了产品成本。

有些物品在装运前常常被压缩,如气态燃料和化学品用高压气瓶装运,油漆用浓缩的形式装运,这些都是编小体积节约包装材料和节省运输费用的方法。这些都是编小体积节约包装材料和节省运输费用的方法。

零件、部件是组成产品的重要单元。零件、部件设计的如何直接关系到整个产品的性能,经济指标和技术指标。为了提高产品性能,简化装配工作,在保证机械性能和某些特殊功能的情况下,尽可能地简化结构,节约材料。

(一)积木化,整体化

如果某一部件可广泛应用于不同的产品,则做成标准部件就比较经济,如收音机中的调谐器,放大器和喇叭都是一个个[[标准部零件、部件]。计算器的键板等也是标准部件,同样的键板可使用于各种不同的计算器。又如真空设备上的各种阀,水冷挡板,管路零部件,控制机柜等,均可分离成独立的标准或专用零件、部件。在新产品设计中除少部分具有特殊要求为专用零件、部件外,大部分可选用已经标准化或通用化的零件、部件,就可大大缩短设计周期、试制周期,保证产品质量,便于装配,维修,又可组织专业化大批量生产,提高生产效率,节约材料,降低产品成本。

整体化设计,可减少零件数量及各零件间的交界面,减少逐个零件装配,减少了零件、部件的重量和复杂性;整体化构建由于连接件少,应力集中点也较少,既简化了装配又提高了证件的力学性能。由于结果连续强度高,可达到虽小体积,节约材料的木笔,有些整体化设计还可达到集中和程序控制的目的。

(二)以焊接件代锻件

(三)简化装配工作的按扣配合件

按扣配合是一种节省劳动力的装配方法,它安装快,省力,结构较为简单且无零散小件,公差要求也不太严格,价廉,广泛用于可拆和不可拆的装配.

(四)节约材料保证机械设能的结构设计

足而产生的破坏,则度又叫刚性或回弹率c屈曲是薄壳,梁常见的破坏方式,局部屈曲分:受压屈曲,受弯屈曲和扭转屈曲三种。如何强化薄壳,梁和柱是解决屈曲问题的主要方案。预防屈曲的措施如下:

(1)采用加强方法,加筋,压瓦楞,表面网纹结构,均可提高构件的强度和刚度,以防止局部屈曲。

(2)选用具有较高弹性模量b和较高剪切模量g的硬质材料。

(3)梁和拄的设计,用管子代替实心棒承受的转载荷大,因空心管其重量x、y、z:轴三座标的惯性矩较大,故在抗弯曲和抗扭转方面比实心棒效果更好。

(4)增加壁厚,选用令直径厚壁管,承受弯曲时不致于屈曲。

(5)薄壁管弯形时,可装入填充物如砂子、蜡或树脂等,弯形时这些填充钩可加强管壁并产生流体静压力,弯形后将填充物熔化,回收以备再用。

(五)节约树料助产品(零件、部件)结构设计

电子元器件中,有许多产品结构不单是为了确保其机械强度,而更多地考虑其电性能。如变压器的功能,导磁率是它的主要质量指标和设计的主导思想,如何在保证质量的条件下缩小体积,减少材料消耗,就是改进产品结构设计的方向。

例如变压器阻流圈铁;路的设计,有cd型和ed型两种,其铁芯均需用冷轧硅钢带(d310)制造。ed型采用冲压片重叠装配而成,cd型采用卷绕工艺制成。但cd型铁芯比ed型铁芯有显著的优点;它质量稳定,损耗小,导磁串高,相同横截面积的c型铁芯导磁率b位为15000-17000高斯,而e型结构的铁芯b值一般在9000—12000高斯;相同容量的c型铁芯比e型钦芯重员可减轻三分之一左右,节约了钢材。生产一台250瓦的同功率的变压器.按采用c型铁芯耗用继钢片1.88公斤,而采用e型铁芯需耗用硅钢片3.04公斤;同时c型银芯外形美观,装越简便。因此,在各种变压器和阻流圈的设计中均应尽量采用c型铁芯结构,既提高了产品质量,每台又减少消耗硅钢片1.16公斤(约38%)。

产品标准化就是通过对产品发展规律的分析研究,和对国内、国外产品发展趋势的预测,结合本单位的生产技术条件,经过全面地技术、经济论证,将产品的结构、型式、主要参数、尺寸、技术要求、试验方法和包装运输等作出统一规范,以减少产品与零、部件的品种,达到节约材料的目的。

在产品设计中实行零、部件的标准化和通用化,为实行集中专业化生产创造了条件,从而有效地提高劳动生产率和材料利用率,节约材料并降低产品的制造成本。零件以及部件实行标准化、通用化的范围是极其广泛的。那些用途相同.结构相似,参数和尺寸变化有规律的零、部件,可制定统一标准。有些零件不具备制订标准的条件,但能够存同类产品或不同类产品之间通用。例如,减速器,联轴节,传动零件、润滑件,操作件,管道零件和阀门等,都是标准化,通用化的对象。

食堂改进方案篇七

近年来,食品安全问题屡屡被曝光,引起了广泛的社会关注。尤其是食堂,作为供应校内人员食物的重要场所,其改进成为了当务之急。作为一名大学生,我也时常在食堂就餐,这让我对食堂改进问题有了更深刻的认识。在学校食堂改进的过程中,我也经历了一些酸甜苦辣,从中收获了许多体会和心得。以下就我个人的观察和思考,谈谈食堂改进的重要性,以及我对食堂改进的建议和期望。

首先,食堂改进的重要性不言而喻。食堂是供应校内成员的重要场所,食品安全和营养健康是其首要任务。然而,在过去的一段时间里,食堂的食品安全问题频发,引起了师生们的担忧。尤其是食材的来源、储存和加工环节,都存在诸多问题。这些问题引起了人们对食堂的质疑,也对学校的形象产生了负面影响。因此,改善食堂的食品安全问题,不仅是保障师生身体健康的重要举措,也是提升学校形象和学习环境的有效手段。

其次,对于食堂改进,我认为应该从多个方面着手。首先,加强食品安全监管。学校应该加强对食堂食品的质量监控,建立健全的食品安全法规和标准。对厨房环境、食品储存和加工设备等进行定期检查,确保食品的安全和卫生。同时,加强供应链管理,从食材的采购到供应环节都要建立严格的监管制度,确保食品流通环节的安全可控。

此外,提高职工素质是食堂改进的关键。职工是食堂的主要从业人员,他们直接接触食品,也是食堂安全和卫生的第一负责人。因此,提高职工对食品安全和卫生的教育意识至关重要。学校可以组织培训班,加强对食品安全知识的学习和培训,提高职工的业务水平和工作质量。只有通过提高员工素质,才能真正保证食堂的食品安全。

而对于我个人来说,作为学生,也有一些期望和建议。首先,食堂应该加强菜品的调配和多样性,满足师生的口味需求。学生每天在食堂吃饭,味道单一和重复的问题也是让学生们感到困扰的。因此,食堂可以增加一些新的菜品和口味,提供更多选择,让师生在饮食上有更好的体验。

其次,食堂应该注重食品的营养和健康。在现代都市生活中,饮食健康已成为人们关注的热点话题。因此,食堂在改进过程中可以增加一些低脂、低糖、低盐的菜品,给予学生更多健康的选择。另外,蔬菜水果的供应也应该加强,保证师生摄入足够的维生素和营养元素。

最后,我希望食堂能够注重环保。在食品储存和加工过程中,尽量避免使用一次性塑料制品,减少对环境的污染。食堂可以采用可降解的环保材料,推行环保餐具使用,引导师生养成环保意识和习惯。

综上所述,食堂改进是一项重要而复杂的任务,需要学校、食堂管理者和学生的共同努力。只有通过加强监管、提高员工素质、增加菜品的多样性和注重食品的营养健康,才能为师生提供一个安全、健康、舒适的饮食环境。相信随着不断改进和完善,食堂将成为校园内一道亮丽的风景线,更好地满足师生的需求。

食堂改进方案篇八

尊敬的领导:

您好!

对于食堂,我有以下一些建议提供,希望你们能够参考:

1、肉经常有酸的味道,建议每天清理,不得有隔夜肉。

2、管理人员用洗洁精应及时供应。

3、必须端正工作态度,服从项目管理,有意见应及时与办公室主任沟通,不得散布小道消息。

4、建议增加点辣酱、辣椒炒蛋、辣椒拌小鱼等辣菜。

5、建议经常有新鲜菜。

6、最好多一些鸡蛋汤、紫菜汤之类的。

7、建议食物要保持新鲜,菜品样式要经常更换,要提高营养搭配。食物要充足,营业时间要延长。

8、早餐要多样化,稀饭要用生米做。

9、炒菜佐料要齐全,剩菜不要混在新炒的菜中。

10、肉要保持新鲜。

11、多一些荤素搭配的菜。

12、早餐的稀饭可以加点花生、红枣之类的`。

13、汤的品种要多样化。

14、青菜要多换种类。

建议人:xxx

x月x日

食堂改进方案篇九

尊敬的领导:

您好!这是我对食堂的建议:

1、提高采购的质量,不过分追求低成本

控制首先是对食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食盐、干货、冻货、调味品及蔬菜等的进货渠道和价格的控制。只有保证原料合格,才能保证成品的合格。其次是对数量的控制,尤其是对荤菜类中的荤素原料比例的搭配。只有保证了合理的比例,才能保证营养的充足与平衡,保证合理的性价比。

2、完善招聘制度,提高员工素质

人员素质高低决定其经营成功的程度:人员素质越高,工作胜任度越大,成功几率越大,风险越小;反之亦然。公司食堂招聘的员工都应符合国家法律规定设立相应标准,实行竞争上岗制度。在此基础上,食堂经营者对员工的思想教育也不能放松。

3、不断更新菜色,提高饭菜的`质量,增加饭菜的份量

员工的口味不断变化,菜品应该相应地调整,尽量准备多些当季的菜色。中式菜品的制作过程一般没有统一的生产、制作工艺,不同的厨师对同一菜品有不同的辅料配比、制作工艺、加工时间和火候,结果相同的菜品却有不同的口感。但对于食堂来讲,保证基本菜品的标准化生产、大众化口感,既可保证质量,也可保证销量,不要总偏清淡,照顾一下口味较重的员工。同时,适当增加饭菜的份量,尽量让员工吃饱。

4、狠抓食堂卫生状况

食堂必须有清洁的就餐环境,对于食堂经营者,除了每天小规模的清理工作,还应定期组织食堂员工进行大扫除,以保证食堂的卫生质量。不仅如此,食堂的食品安全对食堂来说,尤为重要。烹饪方式的考究,食物变质与否都是应当注意的,否则就可能导致食物中毒等危险事件。如公司食堂中常见的扁豆、猪肝等食品,烹饪不当,极易引起食物中毒。

5、适当调整饭菜价格

食堂的饭菜价格定的必定不能太高,适当降低饭菜价格可以保证员工的营养得到基本保证。食堂所服务的顾客是公司的员工群体,应该保证对他们的公益性和福利性。但食堂毕竟是主要以盈利为目的的,为此,食堂可以适当调整低档、中档和高档菜的比例,已达到双赢的效果。

6、改进工作流程,提高工作效率

每天到了吃饭的高峰期,全部员工都涌进饭堂,要排好久的队才能打到饭,更糟糕的是,有时轮到你的时候就刚好没有饭菜了,就是有也都是残羹冷炙了,弄得好多时候都没饭吃。

建议人:xxx

x月x日

食堂改进方案篇十

我校是农村小学,近年来,随着教育布局的调整,师资生源的变化,给学校的教育教学管理带来了很大挑战。如何进一步加强学校的教学管理,提升学校的教育教学效益,打造人民满意的教育,实现我校的可持续发展,我认为应该从下面十个方面进行改革。

建立在缺乏师生情感基础上的教学行为,是一种纯商业行为。一位成功、快乐的教师,非常重视在课堂上有意识地加强师生的情感交流。情感交流可以通过以下途径:舍得得花时间帮助学生解决不会做的练习题,为学习有困难的学生找“小先生”,及时发现学生在学习过程中出现和微小进步,并不吝啬鼓励学生;课后找学生谈心,把好消息通过家长之口传给学生;与学生一起参加劳动、活动等。

教师要大面积提高学生成绩的希望寄托于课堂。不要把知识的重点难点当成课堂教学的重点难点,因为课堂的教学重点难点在于学生学习欲望的保持与增强,在于学生主动学习状态的形成,在于学生良好学习习惯的养成,在于各种能力的提高。一位有经验教师会让学生主动地学,而缺乏经验的教师则会让自己拼命地教。

有经验的教师把学生教少了,缺乏经验的教师把学生教多了。

所谓“越教越少”,有两层含义:一是通过你的课堂教学,需要你教的'学生越来越少;二是每节课需要你讲的东西越来越少。“越教越多”,也有两层含义:一是需要你教的学生越来越多,二是每节课需要你讲的东西越来越多。

学生学了再教比教师教了再学好!比如洋思中学的先学后教,当堂训练。

明晰的课堂指令,会赢得学生对教师的信任,会提高课堂效益,会让学生学得更有信心。

一条明晰的课堂指令必须包括如下因素:明确的任务,完成任务的时间,完成这一任务的形式或办法,如何检查落实这一指令,甚至还可以包括完成这一任务的学生将得到什么评价等。

一个生**动的孩子,在没有任何刺激的情况下,会愿意一天六七节课坐在教室里,而总是听教师讲课吗?可以说,没有课堂调动的教学简直是不可思议、忍无可忍的。所以教师在设计一节课的时候,一定要把课堂调动有意识地、最好是自然贯穿于教学过程中。

好记性不如烂笔头。我们要相信学生的笔头,不要被学生的口头给骗了。

教师使劲教是指教师勤恳工作,为了提高学生的学习成绩经常废寝忘食,甚至舍小家为大家。二是指教师只相信“书都要教师教了学生才会学”,每个问题都要教师讲了再让学生做。或者教师只相信自己,不相信学生;只会教学生“学会”,而没有教学生愿意学而且会学。

学生勤奋学也有两层意思:一是指学生喜欢某一学科或者所有学科。他们为教师的个人魅力所倾倒,被学校班级的优良学风所感染,被生动活泼的课堂教学方法所吸引,有的对学科学习充满期待的激情。二是指学生有科学高效的学习方法,有很强的自觉能力,有不达目的誓不罢休的坚定信念。

教师要下决心利用课堂时间、校内学习时间,极力培养学生的自学习惯与自学能力,把课堂尽量多的时间挤出来让学生“当家作主”。

如果教师能够最有效的练习是课堂训练,就会自觉地把课堂从老师讲课的地方变为学生学习的地方。有经验的教师一定会把最重要的练习放在堂上,让学生在教师的眼皮底下,在学习同伴的帮助下完成。

课堂教学有两个最主要目标:一是增长学生的智慧,二是让学生学到做人的道理。有经难的教师在课堂教学中会自觉地把启迪学生心智与学生感悟做人的道理作为课堂教学撮高要求。也就是说,在他们心中,最满意的课是能够让学生增长智慧和感悟人生的课。

食堂改进方案篇十一

根据区教文体局、区教研室相关文件精神和教育、教学工作会议要求,为客观地掌握教师的教学和学生的知、能状况,准确把握影响教学质量提高的症结所在,寻求解决问题的办法,克服艰苦环境以及板房干扰等不利因素对教学的影响,提高教师、学生和家长对教学工作的关注度,提高课堂教学的有效性,学校特进行此次教学诊断活动。

我校在“5.12”地震中受损严重,学校教学楼被鉴定为危房并已拆除,现在使用的全部是板房教室,教学条件较差且相邻教室之间干扰严重;在我校近600余名学生中,留守学生所占比例较大,这些学生几乎全是隔代监管,缺乏有效的家庭教育,学生的行为习惯、学习习惯较差;我校教师平均年龄接近43岁,部分老教师安于现状,或忽视学习,或对业务钻研不深,在教学过程中不能理解并合理使用新课程理念;这些因素极大地影响了课堂教学效果和学校的整体教学质量。

主体性原则:在诊断过程中要尽可能地多为学生提供独立学习活动的机会、时间和空间;要充分调动学生学习的积极性、主动性、独立性和创造性。

整体性原则:诊断活动要关注教学任务的整体性,教学任务的完成要全面、完整,不能有任何方面的偏废。

系统性原则:诊断活动中,各科要深入、透彻地分析教学情况,将诊断活动常态化、系统化地开展下去。

实效性原则:各任课教师要抓住有效时机,针对诊断中发现的实际问题,进行全面的分析和反思,提出切合实际的整改措施,力求在最短的时间内提高该科的整体教学水平。

本次诊断学科主要为语文、数学;其主要内容是学生在本期对该学科基础知识地掌握、达标情况。

整个活动时间:20xx年11月—20xx年1月

课程改革已经历了较长一段时间,老师对学科教学的目标不够明确,因此,学校采取整体摸底、分段进行的形式对语文、数学学科进行诊断。根据学校的实际情况,语文学科中,我们采取对低段的识字与写字、阅读、写话、口语交际、综合性学习,中、高段的识字与写字、阅读、习作、口语交际、综合性学习等方面进行检测学生对知识的掌握是否过关。数学学科中,从数与代数、空间与图形、统计与概率、实践与综合应用等方面进行检测学生对知识的掌握是否过关。

统一思想、提高认识。学校召开主题研讨会,分析学校的教学现状,引导教师思考:面对社会和家长对学校要求的不断提升,我们应该做些什么?面对一两年内即将建成的高标准的教学设施,我们应该用怎样的业绩与之匹配?让老师们对提高教学质量的紧迫性有充分地认识。

食堂改进方案篇十二

(一)召开社区演练工作会。参加人员为社区书记、主任、副书记、副主任及相关工作人员,会议由社区书记或主任主持。

一是传达上级关于组织防灾紧急撤离演练指示;

二是制定本社区紧急撤离演练预案;

四是组织实地勘察演练地点路线,检查各楼梯照明情况,清理障碍物,保证楼道畅通。

(二)召开演练任务布置会。参加人员为社区各居民小组长(楼长),会议由社区书记或主任主持,布置社区防灾紧急撤离演练任务,明确参加演练人数,确定演练方案(主要包括演练时间、地点、路线、信号规定、引导员与志愿者组成等)、社区领导分工、各居民小组疏散顺序以及引导员、志愿者、救护人员联系协调情况,明确防灾演练注意事项。会后组织小组长楼长等相关人员熟悉疏散地点、路线。

(三)通知到户,做好入户宣传。

1、由各居民小组长或楼长通知到每户,告知每户演练的时间、疏散(集合)地点、紧急撤离路线、演练信号规定及注意事项。

2、社区领导要做好入户宣传工作,给社区居民宣传防灾警报信号规定,组织防灾紧急撤离演练的目的,在于平时有紧急撤离避难演练准备,灾害来临时才能按照防灾的要求进行紧急避难,特别是地震、火灾突然发生时,才能有效地保护人民群众生命安全。

3、在社区内楼道口张贴防灾紧急撤离演练公告,郑重告知居民积极参与,确保每个家庭都有人参加演练,并负责转告家人疏散位置。

(一)防灾紧急撤离演练开始前。

2、社区干部迅速到达指定位置,开展组织指挥工作。

3、防灾演练不发预先信号。按照社区规定,居民应关闭电源、煤气、门窗,带上简单用品(小凳子、矿泉水等),在家等侯,不组织到指定地点集合。听到防灾警报时,不坐电梯,应从楼梯迅速撤离。

4、派出治安巡查小组,巡逻检查社区治安保卫工作,防止盗窃破坏案件发生,确保演练小区的安全。

5、派出社区医疗小组,开展医疗救护,防止参加演练人员发生意外。

6、派出社区抢险抢修分队,负责在社区进行抢险抢救灭火。

(二)防灾紧急撤离演练开始。(全市统一发放防灾警报信号,听不到警报信号的社区可采用半导体喇叭、吹口哨或其它信号,具体由社区自行规定)。

1、社区干部按规定路线组织社区居民快速撤离到操场、开阔地等规定地点疏散避难。

地震发生时:全部撤离到室外开阔地;

火灾发生时:紧急撤离到楼下室外。

2、由志愿者适时进行心理疏导,说明演练情况,提示注意事项,对反映激烈的人进行重点心理救援,也可以采取宣传演艺手段进行心理疏导教育,缓解心理压力。

3、各居民小组要立即组织人员按规定地点隐蔽或避难,清点人数后向社区领导报告;

4、各专业小组按职责开展工作,确保演练的安全。

5、社区领导动员讲话。进入开阔地或者室外避难点后,社区领导要对居民进行防灾演练动员讲话,社区领导不在时由居民小组长或楼长进行动员。主要告知居民防灾紧急撤离演练的目的、方法、要求和应急避难的方法,注意事项等。

1、发放演练结束信号。可采用半导体喇叭、吹口哨或其它信号,具体由社区自行规定。

2、由社区指挥员或居民小组长对本次演练作简要讲评。

3、各居民小组长或楼长组织居民返回;小组长或楼长及时向社区报告防灾紧急撤离演练行动中的有关情况。

4、组织清理演练现场;保存演练有关设备器材。

(一)各小区的保安负责维持路段交通和室外开阔地域的安全警戒;街道城管队员负责维护社区紧急撤离演练途中的秩序。

(二)由各街道办负责协调交警部门对演练社区相关地域、路段实行交通管制。

(三)高层住宅楼的居民不要预先集合;物业保安负责大楼疏散通道(楼道)保证通行,防灾紧急撤离演练不要用电梯。要保证楼道的畅通,地震、火灾发生时才能组织居民从楼道紧急撤离。

(四)医疗小组由街道、社区卫生服务站派出,医务人员、携带相应救护器材,对防灾演练过程实施跟进保障,对发生意外、身体不适的及时进行医疗救护,重者及时就近送医。

(五)演练中要注意扶老携幼,穿易行走的鞋,注意维持秩序,确保安全。

食堂改进方案篇十三

1.商品缺货严重,去年同月份top500商品,零库存及不支持一周销售的商品库存超过150个。

2.应季商品上架晚,春季服饰,户外用品,冷饮冰激凌系列至今上货很少或者还没有上货(本调查时间为3月底)。

3. dm商品没有价格优势,每期dm刊主题商品不突出。没有特别吸引顾客的商品。部分畅销的dm商品一两天后就断货。

4.店面没有自己的特色和主力商品,没有适合店面主力客户群的优势商品。

5.大部分堆端被供应商买断后,供应商提供的堆端商品销售很差。大部分供应商用堆端来进行商品展示或者是清理库存,而不是陈列应季或者促销商品。

6.大部分供货商是根据其库存商品来给超市送货,而不是根据超市的实际缺货来送货,导致卖场排面劣货驱逐良货。这样带来的后果就是店面滞销品增加,而畅销商品大量缺断货。

7.生鲜商品没有每日早晚市,没有超低价的商品品种吸引顾客。

8.商品市调没有起到很好的价格调整和服务提升的作用。

1.狠抓商品的断货,特别是畅销商品和敏感商品的断货。这些商品是店面销售的主力和顾客比较关注的商品,对于保持店面正常销售和顾客的忠诚度有很大的影响。同时,要做好断货商品的空位管理,因为我发现店面有个很不好的习惯,就是商品卖完后,促销员会随手把价签翻过来,或者直接抽走。同时把空出来的位置横向拉面。而店面更多的是依靠排面订货或者供应商自订货。这样很容易导致商品单品的流失。而通过空位管理,即断货商品价签在原位陈列,同时在旁边标注缺货标识。这样既可以提醒店面关注此类商品,也可以提示顾客商品暂时缺货。同时店面可以通过商品的货架陈列图来控制断货商品的位置,从而减少店面的断货率。

2.通过打折和出清等方式尽快处理过季商品,加大速度引进应季商品。广场店是本地最大的连锁零售店,要起到引导当地消费潮流的作用。同时,通过不断地引进新品,也使顾客对我们店面保持一种新鲜感。换季或者节假日首先就会想到广场店来采购新商品,使其成为当地人购物的首选。新品的引进要有超前意识,即提前一两个月开始引进下一季的商品。

刊的制作要有前瞻性、计划性和目的性。每档dm刊的主题要突出,不要为了做刊而做刊。每期dm商品要提前做市调,作价格比对。促销价格一般降原价10%以上,但不超过50%,以免给顾客造成店内胡乱加价的印象。每期dm刊主题要鲜明,同时要有与主题相搭配的主力商品。要做好生鲜特价商品的引导作用,吸引更多的顾客来超市购买。

对dm商品的缺货管理要规范。供应商缺货要有一定的处罚,比如单店缺货一个罚款100元,这个要写进合同里,制约供应商。因为dm商品不仅仅是销售的增加,还有一个价格形象和商品形象的问题。如果dm商品两天就断货,会使顾客对超市产生不信任感,认为我们的供货能力有问题。

4.要有我们自己的主力特价商品(自采商品、敏感商品、生鲜超低价商品等),形成自己的优势商品体系。所谓的主力商品是指能给我们带来高销售和高毛利的商品。而这些商品的主要购买者就是我们的主力客户群。要抓住我们主力客户群的消费习惯,多做和他们有关的促销主题活动。因为集体降价促销不如推出一个重点价格形象促销。这样的好处是可以不减少我们商品的毛利率,同时会提升主力客户群的忠诚度。主力客户群的购物习惯可以通过数据分析和店面内部的市调来完成。数据分析是指通过对单笔购买金额超过门店平均客单价的顾客的商品明细进行分析,从而统计出他们的购买习惯及主要商品小类。店面内的市调是指在收银线以外,在购物高峰时段,观察高单价顾客主要的购买商品类别。针对这些顾客的购买习惯,多做和他们有关的促销活动和换购。以保持他们的忠诚度以及对店面的认可。

5.店内的堆头和端架的销售要做统计。堆端商品连续三天销售量过低(不足正常陈列的3倍),堆端商品就要进行调整,要求供应商提供合适的.商品。若供应商没有替代商品,要坚决予以撤换。换成我们店内自己的畅销商品,以此来督促供应商提供适销对路的商品。端架要充分利用,不要把主通道的端架当成正常排面来使用。端架最多陈列1至2个商品,而且最好是与此通道相同或者关联商品。端架有两个重要作用;一是陈列促销商品,二是端架还要起到指示的作用,要通过端架商品的陈列,来告诉顾客我们的商品区域。75%的超市顾客购买属于随机购买,所以,要在顾客的动线堆头上尽量陈列价格敏感商品或者随机购买性较强的商品,以此来增加我们的销售。

6.建议店面自己订货。若供应商自己订货,店长也要在电脑上审核,店长(代理人)在订单上签字后订单方能生效。电脑部要审核门店订单的签字,若没有店长(代理人)的确认,电脑部不予打印此张订单。鉴于供应商私自将店面已淘汰的商品再次订货,收货时店面要仔细核查。若有商品不在店内商品目录内,店内要拒收。同时要催促采购部尽快删除垃圾商品信息,减少零库存商品的数量。同时,加大新商品的引进,不断优化店面商品结构。

7.做好生鲜早市,每日要不间断推出特价蔬菜。品种可以两个左右,数量可以限制,以减少我们的毛利损失。通过不间断的生鲜早市,树立我们的低价形象,引导更多的顾客来超市消费。同时,也可以促进关联商品(粮油米面调味等)的销售。

8.加强每周商品市调工作,同时采购部要配合店面的市调结果,及时和供应商进行谈判,降低我们的商品采购价格。通过不间断的市调,使我们的商品价格更有优势,同时增加我们的利润空间,也树立了低价形象。市调不仅针对竞争店,还要针对自己的门店进行市调。竞争店要市调正常商品的价格、促销商品的价格、促销活动的主题、促销方式及店面氛围。再就是竞争店的商品布局,顾客动线及生鲜商品价格品质等。

1)我们的主力客户群是哪些人群,他们的消费特征、收入水平、生活作息习惯、到店内的购物时间主要集中在哪个时段等。

2)顾客到店内购买的主要是哪一类商品,即我们门店的主力商品。

3)为什么选择我们门店来消费,首要原因是什么。

4.)购物习惯是什么,习惯于每次买一点,还是一次性买够一周的。

5)顾客居住的地方离我们的远近,这也可以为我们dm刊的发放提供参考,哪些距离内的顾客来店面最频繁。

6)顾客购买商品的目的性和计划性有多强?顾客进店购买的原因和我们的促销有多大的关系。

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