2023年饭堂厨师的个人简历(汇总18篇)

格式:DOC 上传日期:2023-10-31 02:28:18
2023年饭堂厨师的个人简历(汇总18篇)
时间:2023-10-31 02:28:18     小编:雅蕊

经验分享是将自己在某个领域积累的经验与他人分享的一种方式。一个好的总结应该具备客观、准确、简洁的特点。通过阅读这些总结范文,可以拓宽思路,提升写作水平。

饭堂厨师的个人简历篇一

姓名:

性别:女

出生日期:

民族:汉

户籍:中国重庆市

身高:153cm

婚姻状况:未婚

体重:45kg

政治面貌:团员

学历:大专

毕业院校:重庆三峡医药高等专科学校

身份证:

专业:护理学类(含助产)护理

现有职称:暂无职称

第二专业:无

现住地点:重庆市

求职意向

应聘职位类型:卫生医疗/美容保健类

求职类型:全职

月薪要求:20xx以上元(rmb)

具体职位一:护士

具体职位二:

具体职位三:

具体职位四:

具体职位五:

希望工作地区:重庆市

其他工作地区:

相关工作经历及特长

人才类型:应届毕业生相关工作时间:1年

外语语种:英语

外语水平:良好

其它外语语种:无

其它外语水平:无

普通话水平:标准

计算机能力:一般

教育/培训经历

20xx-20xx重庆三峡医药高等专科学校护理

工作经验

20xx-20xx重庆市第三人民医院

工作技能

熟练掌握各科室各项基本操作,工作认真负责。吃苦耐劳,具有较强的语言表达及沟通能力

职业目标:护士

自我评价:

我是一个文静,有爱心的女孩,怀着一颗热诚的心踏入了神圣的医学殿堂.在这几年通过护理学(涉外方向)的学,让我渐入护理学的真谛!实习间老师的好评,病人的赞同.让我更加有信心投入到未来的护理事业中!期望能在贵院实现我的天使梦!

饭堂厨师的个人简历篇二

姓名:/国籍:中国

目前所在地:广州民族:汉族

户口所在地:重庆身高:170cm

婚姻状况:已婚年龄:29岁

体重:72kg培训认证:高级中式烹调师

求职意向

人才类型:普通求职

应聘职位:厨师

工作年限:9年职称:炒锅

求职类型:全职到岗时间:随时

月薪要求:3000--4500希望工作地区:广州深圳珠海

个人工作经历:

公司名称:深圳长安大酒店

担任职务:炒锅

公司名称:广州桃园酒家

担任职务:炒锅

公司名称:珠海美林大酒店

担任职务:炒锅

公司名称:广州富力君悦酒店

担任职务:炒锅

公司名称:广州香格里拉大酒店

担任职务:厨工

工作描述:主要负责快餐店面后堂传配菜,后堂卫生的维护。

教育背景

毕业院校:重庆开县第三中学

受教育培训经历:

起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书

语言能力

外语:英语一般

国语水平:良好粤语水平:良好

工作能力及其他专长

专长:川菜、粤菜、湘菜。

厨房成本核算,管理厨房。

个人介绍

从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过

饭堂厨师的个人简历篇三

姓名:xxx

国籍:中国

目前所在地:广州

民族:汉族

身材:170cm

目前所在地:广州

民族:汉族

户口所在地:重庆

身高:170cm

婚姻状况:已婚

年龄:29岁

体重:72kg

培训认证:高级中式烹调师

求职意向

人才类型:普通求职

应聘职位:厨师长

工作年限:9年

职称:炒锅

求职类型:全职

到岗时间:随时

月薪要求:3000——4500

希望工作地区:广州深圳珠海

个人工作经历

公司名称:深圳长安大酒店

起止年月:20xx—12~20xx—04

担任职务:炒锅

工作描述:

离职原因:

(1)公司名称:广州桃园酒家

起止年月:20xx—12~20xx—11

担任职务:炒锅厨师

工作描述:

离职原因:

(2)公司名称:广州香格里拉大酒店

起止年月:20xx—01~20xx—12

担任职务:厨工

工作描述:主要负责快餐店面后堂传配菜,后堂卫生的维护。

离职原因:

(3)公司名称:广州富力君悦酒店

起止年月:20xx—01~20xx—11

担任职务:炒锅厨师

工作描述:

离职原因:

教育背景

毕业院校:重庆开县第三中学

学历:开云KY官方登录入口

毕业年月:20xx—07—01

语言能力

英语:一般

国语水平:良好

粤语水平:良好

工作能力及其他专长

专长:川菜、粤菜、湘菜。

厨房成本核算,管理厨房。

详细个人介绍

从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。

饭堂厨师的个人简历篇四

性别:男

民族:汉族

出生年月:1982年2月11日

证件号码:

婚姻状况:已婚

身高:165cm

体重:55kg

户籍:广东湛江

现所在地:广东湛江

毕业学校:湛江化工成人中专

学历:中专

专业名称:厨师

毕业年份:20xx年

工作年限:五年以上

职称:高级职称

求职意向

职位性质:全职

职位类别:

职位名称:

工作地区:

待遇要求:可面议;不需要提供住房

到职时间:可随时到岗

技能专长

语言能力:

计算机能力:

综合技能:

教育培训

教育经历:

时间所在学校学历

7月-20xx年7月湛江市化工成人中专中专

培训经历:

时间培训机构证书

20xx年8月-20xx年8月湛江劳动局中,高级厨师证各一本

工作经历

所在公司:珠海市喜苑餐饮有限公司

时间范围:20xx年12月-20xx年3月

公司性质:外资企业

所属行业:餐饮、娱乐、酒店

担任职位:厨师长

工作描述:对川,粤,西餐等菜系都有一定熟识程度

离职原因:因公司人事人员管理出现问题

所在公司:灰太郎休闲吧

时间范围:20xx年7月-20xx年1月

公司性质:私营企业

所属行业:餐饮、娱乐、酒店

担任职位:炒位师傅

工作描述:专做川,粤,西餐等菜系

离职原因:个人问题

其他信息

自我评价:

发展方向:

其他要求:

联系方式

饭堂厨师的个人简历篇五

姓 名:王xx 性别:男

婚姻状况:未婚 民族:汉

户 籍:湖南 年龄:35

现所在地:长沙 身高:176cm

联系电话:135xx27758

电子邮箱:xxxx

希望岗位:厨师烹饪

工作年限:5 职称:无职称

期望月薪:面议

求职类型:全职

到岗时间:随时

xx年3月—xx年7月 xx有限公司,担任厨师/值班经理。工作描述:设计推出新餐饮产品,管理餐饮部日常工作,对顾客提出的要求进行改进等。

毕业院校:xx大学

最高学历:专科

毕业日期:20xx-07

专 业 :烹饪

外语: 英语 一般

国语水平:精通

粤语水平:良好

本人性格温和开朗,思想正直,诚信,稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实,能够吃苦耐劳,适应多变的环境,愿意尝试各种挑战。我相信,爱一行才能干好一行!

饭堂厨师的个人简历篇六

xxx

性别:男

年龄:53岁民族:汉族

工作经验:5年以上居住地:浙江台州路桥区

身高:cm户口:江西上饶铅山县

自我评价

求职意向

希望岗位:后勤保障类-食堂主管/经理后勤保障类-食堂厨师

寻求职位:大小企业食堂承包;食堂厨师。

希望工作地点:浙江台州

期望工资:/月(可面议) (要求提供住房)到岗时间:随时到岗

其它待遇要求:托管优势:省麻烦,不需现金支出,只需定期结算,避免漏洞。不需直接管理,只需监督,省时省力。不需后勤采购,只需对原食品原料检查、验收。不出办公楼,就可以解决所有员工进餐问题。

工作目标/发展方向

为了进一步搞好职工食堂,体现食堂服务员工,保障生产,易于管理,对外承包经营管理当属首选。

本人具有多年从事食堂承包经营管理经验及承包经营大小企业的基础,能够对各类企业工厂的生产情况制定相应管理方式和经营理念,以配合公司的生产,保证后勤。

具体操作方式如下:

一、合作模式

1、我们可在适当的时间先试着承包食堂1-3个月,对方满意后再签正式合同。

2、公司免费提供厨房场地、厨具、水电、燃料(可协商)等设备。

3、公司免费提供食堂工作人员住宿。

4、公司监督、配合食堂管理。杜绝员工自己烧菜、蒸菜。

5、我们可垫付贵公司人员伙食费,实行每月结算一次。

6、双方共同制定食堂制度。

7、我们可交付公司1000元以上的保证金,合同期满退还。

8、我们以丰俭由客、自由消费、自选菜式供餐,保证每天按时开饭,供应充足、饭香菜鲜、价廉味美,根据菜式制定出合理价格,快餐素菜以1元每份,荤菜2元至4元不等,饭每人1元吃饱,每天每餐提供免费汤一份。(快餐、订餐可双方协商,保证不高出外面快餐店的菜价提供给公司员工用餐。)

9、公司员工实行排队就餐,以现金购买饭卡或ic卡充值等多种形式进行就餐(超市模式)。

10、提供少数点菜、小炒、以备急用(小炒素菜每份4元,荤菜6元不等)。

11、我们保证在紧急供应和来客招待时,以最短的时间到位。

12、公司可在每1-2个月随机抽查一次,综合满意率低于50%的,我们即将做出相应的改善,尽量满足公司员工的要求。

13、公司员工若出现集体中毒,需经过医学证明,如果属实,由我们承担一切后果。

二、操作模式:

我们以诚为本、职工满意、公司放心、全力为企事业单位后勤解决后顾之忧的服务理念,并坚持以下五大重点原则的经营管理方式操作:

1、卫生:

a、个人卫生:

首先保持良好的个人形象、卫生习惯、工作风貌等特征,做好自己,始终留给公司一个完美的第一印象。

b、厨房餐厅卫生:

厨房清洁,设立岗位责任制,所有日常用品厨具餐具等每天都得在工作后必须进行严格清洗,严格消毒并加盖保管,防止再污染。食堂餐厅所有场地以及厨房所有设备在用完后都要予以擦拭、打扫、确保干净整洁,长期保证。

c、食品卫生:

在市场采购所有原材料及食品都要保证新鲜,杜绝异味、腐烂、发霉、生虫及快过期的原料。进厨房存放有序,防止污染,中毒。

2、口味:

首先对贵公司所有员工做个初步调查,以贵公司大部分人员口味一致为主,小部分为次,烧出适合公司所有人员口味的美味佳肴。(擅长小炒菜和大锅菜,本地口味、海鲜、大众口味、川味及南北风味)

3、合理价格:

根据市场购进菜价,菜式,制定出合理价格,以薄利多销、以客为主的经营管理方式,保证长期价廉物美,并每天公布菜单菜价,让公司人员消费一目了然。

4、服务:

我们本着顾客是上帝的服务宗旨,尽量做到贵公司全体员工满意、公司放心。

5、安全:

做好防火防盗及有关安全工作,避免公司的财产损失。

相信通过我们的服务,把公司更多的实惠和优越传递给每一位员工,我们的计划也是我们的承诺,我们的承诺有实际兑现的能力表现,可提供实地考察。

教育经历

技能专长

技术职称:厨师

语言能力:其他:一般;中文普通话:精通

所在地方言:熟练;

计算机能力:初级

计算机详细技能:熟练word和excel办公软件

其它相关技能:

大小企业承包食堂及经营管理经验丰富,大众口味,会做小炒菜和大锅菜。

饭堂厨师的个人简历篇七

姓名:应届毕业生网

性别:男

民族:汉族

出生年月:1979年3月11日

证件号码:

婚姻状况:已婚

身高:172cm

体重:68kg

户籍:四川自贡

现所在地:上海

毕业学校:四川自贡5中

学历:开云KY官方登录入口

专业名称:烹饪毕业年份:

工作年限:十年以上职称:高级职称

求职意向

职位性质:全职

职位类别:餐饮/娱乐-行政主厨/厨师长

餐饮/娱乐-厨师

职位名称:行政总厨;厨师长;主厨

工作地区:江西赣州;江西鹰潭;江西吉安

待遇要求:5000元/月可面议;需要提供住房

到职时间:三天内

技能专长

语言能力:英语差;普通话一般

教育培训

教育经历:时间所在学校学历

1993年9月-197月四川自贡5中开云KY官方登录入口

培训经历:时间培训机构证书

20xx年1月-20xx年2月四川省饮食服务总公司高级中式烹调师

工作经历

其他信息

发展方向:可以由主厨做起,再做厨师长到行政总厨

其他要求:正常的福利待遇,要有出去学习考察和对口酒店互相交流的机会

联系方式

联系电话:137955***手机号码:

电子邮件:xxxx

个人网站:

邮政编码:643015

通讯地址:四川自贡市出国留学区**镇**家村**组

饭堂厨师的个人简历篇八

男30岁广东人

学历:中专/技校

工作年限:8-

工作地点:广州-不限

求职意向:川菜厨师|湘菜厨师

有创业经历

工作经验(工作了6年3个月,做了1份工作)

xx食府

工作时间:4月至7月[6年3个月]

职位名称:厨师

工作内容:负责厨房出品,核算成本创新菜品等,

教育经历

4月毕业华南烹饪学校烹调

自我描述

更多

饭堂厨师的个人简历篇九

尊敬的各位领导:

您好!

首先感谢您在百忙之中阅读我的自荐信。

我叫钱大海,今年21岁,是广州技师学院食品营养与配餐科学专业的应届毕业生。

从网上或老师朋友那里了解到,贵酒店是我市知名企业,我左思右量,最终鼓足勇气向贵酒店投了求职信。我读的是五年制高职班,上课时认真听讲,每门功课均为优良。在校期间,还得到过学校发的一等奖、三等奖学金、优秀团员等荣誉。我还担当中餐课代表一职,我热爱我的专业,在家也会做些家常菜给家人尝尝。在对西餐、西点、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。

我有较强的社会实践经验。入校以来,我会利用寒暑假时间到饭店进行社会实践,丰富了自身的阅历,提高自身的综合素养。在20xx年3月至20xx年10月,曾在世博餐厅工作学习过,得到了领导的赞赏,这也成为我人生中一次宝贵的经验。在即将踏入这个社会大熔炉中的我,会更怀揣着炽热的心憧憬未来并努力学习。我恳请贵酒店给我一个机会,让我成为你们的一员,我将以无比的热情和勤奋的工作回报您的知遇之恩,并非常乐意与未来的同事合作,虚心接受前辈对我的指导。

最后感谢您的检阅,祝贵酒店业绩颇升,祝您事业蒸蒸日上。

此致

敬礼!

饭堂厨师的个人简历篇十

尊敬的领导:

您好!

首先感谢您能抽出宝贵的时间来关注我的自荐书。

我叫xxx,有四年在酒店当大厨的经验,看到贵酒店正在招聘厨师的信息,我写了这封自荐书,希望可以到贵酒店担任一名酒店大厨。

当一名厨师,我觉得很大程度上是受到我爸爸的影响,再加上我的学习成绩不是很优秀,所以我就决定报读了一家职业技术学校读了三年厨师专业,毕业后的四年,我从一名厨师助理开始,然后慢慢地积累、学习,然后当上了一名厨师,有自己几款拿手好菜。

由于结婚的原因,我选择了回到自己出生的这个城市,继续当一名厨师。

在酒店里,除了酒店的服务,酒店的食物也是酒店至关重要的东西,而食物的质量是有厨师所决定的,所以一名好的厨师可以为酒店创造良好的业绩。而对于我,我扪心自问也是一名过关的厨师,对于刀法、酒菜的做法是比较精通的,而菜的味道也在之前的那家酒店证明是可以的,所以我可以在之前的'酒店呆上四年甚至更久的时间。

希望经理相信我的能力,给我一次面试的机会,做几款拿手小菜给经理品尝,测试一下我的水准。

最后,感谢经理抽时间阅读了我的自荐书,希望有机会到贵酒店工作,为贵酒店的客户服务,为酒店的食品水准的提供而努力。

此致

敬礼!

自荐人:xxx

xxxx年xx月xx日

饭堂厨师的个人简历篇十一

姓名:张x。

性别:男。

国籍:中国民族:汉。

户籍:信宜。

年龄:24。

身高:178cm。

体重:65kg。

文化程度:初中。

专业:餐饮。

工作年限:9年。

技术职称:高级厨师初级营养师。

性格特点:豪爽实在:富有正义:做事认真:责任心强:热心助人:

喜爱的菜式:粤菜:养生菜:私房农家菜:法国菜:意大利菜式:

职业格言:用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴:

20xx年深圳佳记餐厅学徒:

20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)。

20xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)。

20xx年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)。

20xx年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)。

20xx年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅:下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长。

20xx年海南泰华酒店(四星)二锅:下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)。

同时承包《20xx年深圳好时代餐厅厨师长:下半年深圳源轩阁厨师长》。

20xx年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》。

20xx至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监。

深圳沙井田园酒店(三星)深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星)。

深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)。

东莞中信高尔夫球会深圳喜悦轩酒家等:

民以食为天:当初接触厨师行业完全处于一种喜好:但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂,确保每一种出品外观有特色;追求完美,永不满足,永远力争精益求精。

饭堂厨师的个人简历篇十二

在固有的思维模式中,大家通常认为厨师这种技术岗位的招聘只会看重厨师的技术、手艺,其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人,那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的.掌舵者,所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。

在面试中,招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位,这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作能力。在大厨的招聘中,餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨,不同规模的酒店,大厨的管理能力也是有差别的,所以在面试中,了解前任酒店的规模,是餐饮行业面试必不可少的一个项目。

二、大厨岗位需注重凝聚力

大厨的工作是十分复杂的,他不仅要求技术过硬,更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多,而大厨正处于这些岗位中的核心位置,大厨需要管理的人员和事情也比较多,这就要求大厨们要有凝聚力。

这种凝聚力就表现为良好的领导能力、沟通能力、协调能力和组织能力,大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用,沟通能力与领导能力是必不可少的;员工在日常工作中难免会有摩擦,这时也需要大厨来从中调节,化解矛盾;厨房的工作纷繁复杂,如果事事都要大厨亲历亲为这是不现实的,所以员工的培训也是大厨要掌握的一项基本技能。如此重要的岗位,难怪老板在招聘大厨时要千挑万选、层层把关。

三、试菜不要忽略小细节

砧板:节约原料、应变能力很重要;

炒锅:新颖实用得高分;

凉菜:卫生一刻不能忘。

四、提前了解酒店情况和老板品位

要想提高应聘成功率,就必须对酒店进行一定的了解,这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等,只有对这些情况进行前期摸底后,在和老板(或者招聘人员)交流时才能更有把握。

其实,前期摸底并非难事,可以到酒店“微服私访”,也可以通过同行、朋友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的情况是远远不够的,还要对老板或者酒店经营者的品位、个性有一定的了解,只有这样,在交流时才能做到投其所好。

饭堂厨师的个人简历篇十三

喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

对控制成本有一定的'能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.

认真细致,能吃苦耐劳。

详细个人自传

1、身体健康,持有健康证及厨师证;

2、自己有5年以上企业食堂工作经验;

3、懂开菜单会炒大锅菜,湘菜、川菜、以粤菜为主;

4、诚实,正直,吃苦耐劳,服务意识强

5、沟通、协调能力强

6.烹饪酒店专业毕业,持有学士学位证书或毕业证书。

7.英文能力好,能说流利的普通话和广东话。

8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。

9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。

10.表达能力强,具有问题解决能力。

11.适应非正常时间内工作。

12.熟悉电脑操作,如powerpoint,word,excel,以及上网。

13.良好的团体合作精神。

个人联系方式

通讯地址:

广州市天河体育东路41号南苑101(邮编:541238)

联系电话:

134xxxxxxxxx

家庭电话:

手机:

qq号码:

电子邮件:

个人主页:

饭堂厨师的个人简历篇十四

姓名:王xx性别:男。

婚姻状况:未婚民族:汉。

户籍:湖南年龄:35。

现所在地:长沙身高:176cm。

联系电话:135xx27758。

电子邮箱:xxxx。

希望岗位:厨师烹饪。

工作年限:5职称:无职称。

期望月薪:面议。

求职类型:全职。

到岗时间:随时。

xx年3月—xx年7月xx有限公司,担任厨师/值班经理。工作描述:设计推出新餐饮产品,管理餐饮部日常工作,对顾客提出的要求进行改进等。

毕业院校:xx大学。

最高学历:专科。

毕业日期:20xx-07

专业:烹饪。

外语:英语一般。

国语水平:精通。

粤语水平:良好。

本人性格温和开朗,思想正直,诚信,稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实,能够吃苦耐劳,适应多变的环境,愿意尝试各种挑战。我相信,爱一行才能干好一行!

饭堂厨师的个人简历篇十五

时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。

一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策,,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是厨师,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。

二、工作上,我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。

首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据桂林地区的饮食爱好,不断提高自己的烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让中心职工吃得好,吃的健康。二是保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,保证成本管控。三是保证按时开餐,作好厨房的后勤准备工作,在20_年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务,得到中心领导及各部门的认可。

三、在生活上,我崇尚质朴的生活,养成良好的生活习惯/和正派的作风。此外,对时间观念性十分重视。由于平易近人待人友好,所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。

烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的`真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。

本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂,有丰富的烹调经验及管理经验,懂厨房整体岗位的运作,及岗们安排工作,能根据菜价控制成本,做到物尽其用,擅长粤菜,其次川、湘菜,蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的味型,咸鲜甜香,微辣,讲究鲜辣滑香浓脆松,选料广搏奇杂,鸟兽蛇虫均可入馔。

本人吸取众家之长,锐意创新,灵活运用,随着客人的需求路线走,推出安全,卫生,营养,键康,美味的菜式,本人担任酒店主厨工作,负责名贵菜式出品,负责指导下厨工作,保证质量,对厨房出现的各种问题注时处理,使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见,给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。

本人乐观自信,热爱烹调工作,“没有最好,只有更好”,追求做到现代化厨房的先行者。安全,卫生,营养,健康,美味的菜式的先行者。

饭堂厨师的个人简历篇十六

基本信息

真实姓名:祁灯梅性别:女

年龄:26岁身高:未知

婚姻状况:未婚户籍所在:贵州省遵义地区仁怀县

最高学历:中专工作经验:1-3年

联系地址:贵阳

求职意向

最近工作过的.职位:

期望工作地:贵州省/贵阳市

期望岗位性质:全职

期望月薪:4000~5000元/月

期望从事的岗位:厨师,茶艺师,面点师,营业员/店员

期望从事的行业:无限制

技能特长

技能特长:积极乐观,做事认真、有耐心,善于沟通,有团队合作意识。

教育经历

仁怀职中(中专)

起止年月:9月至6月

学校名称:仁怀职中

专业名称:电子信息科学与技术

获得学历:中专

工作经历

东莞(日本电厂)-技工

起止日期:205月至8月

企业名称:东莞(日本电厂)

从事职位:技工

业绩表现:

企业介绍:

饭堂厨师的个人简历篇十七

目前所在地:广州民族:汉族

户口所在地:韶关身材:162cm62kg

婚姻状况:已婚年龄:34岁

培训认证:诚信徽章:

求职意向及工作经历

人才类型:普通求职

应聘职位:餐饮/娱乐类:厨师

工作年限:8职称:无职称

求职类型:全职可到职-随时

月薪要求:xx--3500希望工作地区:广州

个人工作经历:公司名称:广州边防检查站起止年月:xx-01~xx-01

公司性质:所属行业:

担任职务:中厨主管

工作描述:

离职原因:

公司名称:北京锦粤都饮食有限公司起止年月:xx-01~xx-01

公司性质:所属行业:

担任职务:中厨主管

工作描述:

离职原因:

公司性质:所属行业:

担任职务:厨师

工作描述:

离职原因:

公司性质:所属行业:

担任职务:厨师

工作描述:

离职原因:

教育背景

毕业院校:某某中学

所学专业一:开云KY官方登录入口 所学专业二:

受教育培训经历:起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号

语言能力

外语:英语一般

国语水平:良好粤语水平:良好

工作能力及其他专长

多年厨师以及厨房操作管理(可任厨房各个岗位及管理)

详细个人自传

月薪要求:xx元

希望工作地区:广州

饭堂厨师的个人简历篇十八

姓名:张x

性别:男

国籍:中国 民族:汉

户籍:信宜

年龄:24

身高:178cm

体重:65kg

文化程度:初中

专业:餐饮

工作年限:9年

技术职称:高级厨师 初级营养师

性格特点:豪爽实在:富有正义:做事认真:责任心强:热心助人:

喜爱的菜式:粤菜:养生菜:私房农家菜:法国菜:意大利菜式:

职业格言:用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴:

20xx年深圳佳记餐厅学徒:

20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)

20xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)

20xx年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)

20xx年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)

20xx年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅:下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长

20xx年海南泰华酒店(四星)二锅:下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)

同时承包《20xx年深圳好时代餐厅厨师长:下半年深圳源轩阁厨师长》

20xx年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》

20xx至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监

深圳沙井田园酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星 )

深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)

东莞中信高尔夫球会 深圳喜悦轩酒家等:

民以食为天:当初接触厨师行业完全处于一种喜好:但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂,确保每一种出品外观有特色;追求完美,永不满足,永远力争精益求精。

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