我们在日常生活中常常会遇到一些与学习和工作生活等相关的问题。总结需要客观真实，避免夸大或缩小事实的发生和影响。小编找到了一些较为经典的总结范文，分享给大家，希望能给大家带来一些灵感。
厨师个人简历篇一
紧张的实习马上结束了，在“x店”实习的这段时间，我学到了很多的东西，包括专业知识和为人处事。房地产是一个很有争议的行业，因为这一行的利润很高，特别是在青岛，真的可以说是寸土寸金，在市中心，一般95年以后的二手房都在一万/平方以上。
即使是很老的房子，也要卖到七八千一个平方。青岛的房价在中国所有的城市中都是偏高的，但是即使政府进行宏观调控，还是无法控制青岛的房价一路飚升。青岛的土地资源是有限的，而青岛的人口却在不断的增长，越来越多的外来人口涌进青岛，房屋的租赁和买卖也非常的热火。
在我实习期间，我主要从事的是房屋租赁这一方面。现在青岛有很多都是外来人员，而外来人员在青岛工作都需要有住所，而外来人员因为对青岛地形不熟，所以一般都会找中介公司帮忙，因此房屋租赁确实也是一种商机。
一般大的中介公司都是以一个月房租的50%作为中介费，房东方加客户房，一个单子的中介费就是一个月的房租。而市中心一般的小套都在1000以上，普通的两室一厅也要1500左右，更不说那些高档的住宅，像很多单身公寓都在以上，酒店式公寓更是达到了4500/月。盛世管家最高的一单租赁收了将近四万的佣金，这其中的利润是净利润。
在做租赁的过程中，我发现熟悉商圈真的很重要，只有对各地的商圈了解了，对市场行情了解了，才能给客户正确的推荐，这样才能增加成功的可能性。
而且做租赁的话要求在房东跟客户之间寻找平衡点，很多时候，明明约好了看房时间，可到了那个时间不是房东不来就是客户不来，我们这个平衡点是两头难做，这也是我们在工作中需要注意与改善的，同时从事这个行业还需要很好的沟通协调能力，在很多时候，和房东客户之间以一种比较友好的姿态去相处，做业务会简单的多，其实没有必要把客户的界限划分的太过清楚，把客户当做朋友，同时要让客户也把你当做朋友，这就是一种很强的交际能力，也是自我人格魅力的一钟体现。
同时团队合作精神也很重要，我说的团队合作，不仅仅是自己公司内部的合作，而且包括与其他中介公司之间的合作，有很多大的公司内部房源很多，而我们有的时候往往是有客户没房源，因此与其他中介公司进行合作，我们同样也可以达到互惠互利。
总而言之，在实习的这段期间，我学到了很多在学校没有学到的东西，接触了很多新的人和事，并且从中领悟到了一些做人的道理。也提高了自己的综合素质和管理水平，并且对一个新的行业有了初步的认识，提高了自己的沟通能力和谈判技巧，感谢“青岛21世纪不动产至庆加盟店”给了我一个展现自我能力的舞台。
厨师个人简历篇二
姓名：/国籍：中国
目前所在地：广州民族：汉族
户口所在地：重庆身高：170cm
婚姻状况：已婚年龄：29岁
体重：72kg培训认证：高级中式烹调师
求职意向
人才类型：普通求职
应聘职位：厨师
工作年限：9年职称：炒锅
求职类型：全职到岗时间：随时
月薪要求：3000--4500希望工作地区：广州深圳珠海
个人工作经历：
公司名称：深圳长安大酒店
担任职务：炒锅
公司名称：广州桃园酒家
担任职务：炒锅
公司名称：珠海美林大酒店
担任职务：炒锅
公司名称：广州富力君悦酒店
担任职务：炒锅
公司名称：广州香格里拉大酒店
担任职务：厨工
工作描述：主要负责快餐店面后堂传配菜，后堂卫生的维护。
教育背景
毕业院校：重庆开县第三中学
受教育培训经历：
起始年月终止年月学校（机构）专业获得证书
语言能力
外语：英语一般
国语水平：良好粤语水平：良好
工作能力及其他专长
专长：川菜、粤菜、湘菜。
厨房成本核算，管理厨房。
个人介绍
从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过
厨师个人简历篇三
姓名：xxx
国籍：中国
目前所在地：广州
民族：汉族
身材：170cm
目前所在地：广州
民族：汉族
户口所在地：重庆
身高：170cm
婚姻状况：已婚
年龄：29岁
体重：72kg
培训认证：高级中式烹调师
求职意向
人才类型：普通求职
应聘职位：厨师长
工作年限：9年
职称：炒锅
求职类型：全职
到岗时间：随时
月薪要求：3000——4500
希望工作地区：广州深圳珠海
个人工作经历
公司名称：深圳长安大酒店
起止年月：20xx—12～20xx—04
担任职务：炒锅
工作描述：
离职原因：
（1）公司名称：广州桃园酒家
起止年月：20xx—12～20xx—11
担任职务：炒锅厨师
工作描述：
离职原因：
（2）公司名称：广州香格里拉大酒店
起止年月：20xx—01～20xx—12
担任职务：厨工
工作描述：主要负责快餐店面后堂传配菜，后堂卫生的维护。
离职原因：
（3）公司名称：广州富力君悦酒店
起止年月：20xx—01～20xx—11
担任职务：炒锅厨师
工作描述：
离职原因：
教育背景
毕业院校：重庆开县第三中学
学历：开云KY官方登录入口
毕业年月：20xx—07—01
语言能力
英语：一般
国语水平：良好
粤语水平：良好
工作能力及其他专长
专长：川菜、粤菜、湘菜。
厨房成本核算，管理厨房。
详细个人介绍
从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。
厨师个人简历篇四
从厨：籍贯：z
工作单位：**公馆级别：中国烹饪协会会员
名厨hh
hh：中国烹饪协会会员、上海烹饪协会会员、高级烹调师、高级厨艺研究员、高级食品营养师、上海名厨专业委员会会员、烹饪技术能手称号。曾先后效力南京玄武饭店、杭州娃哈哈美食皇宫、上海锦江之星连锁酒店、上海金门大酒店、上海小桥流水餐饮有限公司、杭州汝维艾酒店等.
全国烹饪电视擂台赛总冠军(中国烹饪大师**)亲传弟子,并受上海百佳厨师徐海平先生等名厨亲传亲受！
曾荣获:中国第四届世烹塞职校塞松江站，展台“小桥流水鱼面”特金奖！~
上海纪远杯烹饪技术大赛雕刻特金奖和热菜金奖等等！~
*经营酒店的关键在于，要有专业人士策划管理，进行准确的餐饮市场定位，以及正确的经营理念与先进的`营销模式；细节见成败；要严抓菜肴质量与综合管理，不段提高酒店知名度及员工素质，精益求精，优势互补；形成自己酒店的特点与优势；这样才能立足于长远，有良好的发展前景。
厨师个人简历篇五
男30岁广东人
学历：中专/技校
工作年限：8-
工作地点：广州-不限
求职意向：川菜厨师|湘菜厨师
有创业经历
工作经验(工作了6年3个月，做了1份工作)
xx食府
工作时间：4月至7月[6年3个月]
职位名称：厨师
工作内容：负责厨房出品，核算成本创新菜品等，
教育经历
4月毕业华南烹饪学校烹调
自我描述
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厨师个人简历篇六
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。
二、工作上，我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。
首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据桂林地区的饮食爱好，不断提高自己的烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让中心职工吃得好，吃的健康。二是保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，保证成本管控。三是保证按时开餐，作好厨房的后勤准备工作，在20_年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务，得到中心领导及各部门的认可。
三、在生活上，我崇尚质朴的生活，养成良好的生活习惯/和正派的作风。此外，对时间观念性十分重视。由于平易近人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的`真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。
本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂，有丰富的烹调经验及管理经验，懂厨房整体岗位的运作，及岗们安排工作，能根据菜价控制成本，做到物尽其用，擅长粤菜，其次川、湘菜，蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的味型，咸鲜甜香，微辣，讲究鲜辣滑香浓脆松，选料广搏奇杂，鸟兽蛇虫均可入馔。
本人吸取众家之长，锐意创新，灵活运用，随着客人的需求路线走，推出安全，卫生，营养，键康，美味的菜式，本人担任酒店主厨工作，负责名贵菜式出品，负责指导下厨工作，保证质量，对厨房出现的各种问题注时处理，使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见，给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。
本人乐观自信，热爱烹调工作，“没有最好，只有更好”，追求做到现代化厨房的先行者。安全，卫生，营养，健康，美味的菜式的先行者。
厨师个人简历篇七
(男,27岁)。
求职位：厨师。
期望薪资：-3000元/月。
目前职位：厨师。
学历：开云KY官方登录入口 以下。
工作经验：以上。
现居住地：北京。
联系电话：
电子邮箱：
自我评价。
工作经验。
云南刘二手火锅城。
工作职责：特色干锅厨师特色干锅技术转让。
我是一名特级厨师,做了十八年厨师了,曾做过行政总厨,做过火锅店的总调料师,做过厨师长,也包过厨房,后来也自己开过店,本来自己店的生意好,但由于我门面的位置搞规划,门面撤迁,由于没找到合适的门面,我还是想求职厨师工作,不管是远地还是外地都可以去上班,如要厨师的可以和我联系,本人会先让你试锅,试菜成功后可以签合同,本人喜欢在一个店长期上班,不喜欢东走西走,主要从事火锅及干锅.像香锅及汤锅都可以做,如要厨师的请和我联系.
联系电话15922830602。
厨师个人简历篇八
姓名：
性别：女
出生日期：
民族：汉
户籍：中国重庆市
身高：153cm
婚姻状况：未婚
体重：45kg
政治面貌：团员
学历：大专
毕业院校：重庆三峡医药高等专科学校
身份证：
专业：护理学类(含助产)护理
现有职称：暂无职称
第二专业：无
现住地点：重庆市
求职意向
应聘职位类型：卫生医疗/美容保健类
求职类型：全职
月薪要求：20xx以上元(rmb)
具体职位一：护士
具体职位二：
具体职位三：
具体职位四：
具体职位五：
希望工作地区：重庆市
其他工作地区：
相关工作经历及特长
人才类型：应届毕业生相关工作时间：1年
外语语种：英语
外语水平：良好
其它外语语种：无
其它外语水平：无
普通话水平：标准
计算机能力：一般
教育/培训经历
20xx-20xx重庆三峡医药高等专科学校护理
工作经验
20xx-20xx重庆市第三人民医院
工作技能
熟练掌握各科室各项基本操作，工作认真负责。吃苦耐劳，具有较强的语言表达及沟通能力
职业目标：护士
自我评价：
我是一个文静，有爱心的女孩，怀着一颗热诚的心踏入了神圣的医学殿堂.在这几年通过护理学(涉外方向)的学，让我渐入护理学的真谛!实习间老师的好评，病人的赞同.让我更加有信心投入到未来的护理事业中!期望能在贵院实现我的天使梦!
厨师个人简历篇九
尊敬的领导：
您好!
首先感谢您能抽出宝贵的时间来关注我的自荐书。
我叫xxx，有四年在酒店当大厨的经验，看到贵酒店正在招聘厨师的信息，我写了这封自荐书，希望可以到贵酒店担任一名酒店大厨。
当一名厨师，我觉得很大程度上是受到我爸爸的影响，再加上我的学习成绩不是很优秀，所以我就决定报读了一家职业技术学校读了三年厨师专业，毕业后的四年，我从一名厨师助理开始，然后慢慢地积累、学习，然后当上了一名厨师，有自己几款拿手好菜。
由于结婚的原因，我选择了回到自己出生的这个城市，继续当一名厨师。
在酒店里，除了酒店的服务，酒店的食物也是酒店至关重要的东西，而食物的质量是有厨师所决定的，所以一名好的厨师可以为酒店创造良好的业绩。而对于我，我扪心自问也是一名过关的厨师，对于刀法、酒菜的做法是比较精通的，而菜的味道也在之前的那家酒店证明是可以的，所以我可以在之前的'酒店呆上四年甚至更久的时间。
希望经理相信我的能力，给我一次面试的机会，做几款拿手小菜给经理品尝，测试一下我的水准。
最后，感谢经理抽时间阅读了我的自荐书，希望有机会到贵酒店工作，为贵酒店的客户服务，为酒店的食品水准的提供而努力。
此致
敬礼!
自荐人：xxx
xxxx年xx月xx日
厨师个人简历篇十
姓名：张x。
性别：男。
国籍：中国民族：汉。
户籍：信宜。
年龄：24。
身高：178cm。
体重：65kg。
文化程度：初中。
专业：餐饮。
工作年限：9年。
技术职称：高级厨师初级营养师。
性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：
喜爱的菜式：粤菜：养生菜：私房农家菜：法国菜：意大利菜式：
职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴：
20xx年深圳佳记餐厅学徒：
20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)。
20xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)。
20xx年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)。
20xx年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)。
20xx年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长。
20xx年海南泰华酒店(四星)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)。
同时承包《20xx年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》。
20xx年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》。
20xx至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监。
深圳沙井田园酒店(三星)深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星)。
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)。
东莞中信高尔夫球会深圳喜悦轩酒家等：
民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色;追求完美，永不满足，永远力争精益求精。
厨师个人简历篇十一
xxx
性别：男
年龄：53岁民族：汉族
工作经验：5年以上居住地：浙江台州路桥区
身高：cm户口：江西上饶铅山县
自我评价
求职意向
希望岗位：后勤保障类-食堂主管/经理后勤保障类-食堂厨师
寻求职位：大小企业食堂承包;食堂厨师。
希望工作地点：浙江台州
期望工资：/月(可面议) (要求提供住房)到岗时间：随时到岗
其它待遇要求：托管优势：省麻烦，不需现金支出，只需定期结算，避免漏洞。不需直接管理，只需监督，省时省力。不需后勤采购，只需对原食品原料检查、验收。不出办公楼，就可以解决所有员工进餐问题。
工作目标/发展方向
为了进一步搞好职工食堂，体现食堂服务员工，保障生产，易于管理，对外承包经营管理当属首选。
本人具有多年从事食堂承包经营管理经验及承包经营大小企业的基础，能够对各类企业工厂的生产情况制定相应管理方式和经营理念，以配合公司的生产，保证后勤。
具体操作方式如下：
一、合作模式
1、我们可在适当的时间先试着承包食堂1-3个月，对方满意后再签正式合同。
2、公司免费提供厨房场地、厨具、水电、燃料(可协商)等设备。
3、公司免费提供食堂工作人员住宿。
4、公司监督、配合食堂管理。杜绝员工自己烧菜、蒸菜。
5、我们可垫付贵公司人员伙食费，实行每月结算一次。
6、双方共同制定食堂制度。
7、我们可交付公司1000元以上的保证金，合同期满退还。
8、我们以丰俭由客、自由消费、自选菜式供餐，保证每天按时开饭，供应充足、饭香菜鲜、价廉味美，根据菜式制定出合理价格，快餐素菜以1元每份，荤菜2元至4元不等，饭每人1元吃饱，每天每餐提供免费汤一份。(快餐、订餐可双方协商，保证不高出外面快餐店的菜价提供给公司员工用餐。)
9、公司员工实行排队就餐，以现金购买饭卡或ic卡充值等多种形式进行就餐(超市模式)。
10、提供少数点菜、小炒、以备急用(小炒素菜每份4元，荤菜6元不等)。
11、我们保证在紧急供应和来客招待时，以最短的时间到位。
12、公司可在每1-2个月随机抽查一次，综合满意率低于50%的，我们即将做出相应的改善，尽量满足公司员工的要求。
13、公司员工若出现集体中毒，需经过医学证明，如果属实，由我们承担一切后果。
二、操作模式：
我们以诚为本、职工满意、公司放心、全力为企事业单位后勤解决后顾之忧的服务理念，并坚持以下五大重点原则的经营管理方式操作：
1、卫生：
a、个人卫生：
首先保持良好的个人形象、卫生习惯、工作风貌等特征，做好自己，始终留给公司一个完美的第一印象。
b、厨房餐厅卫生：
厨房清洁，设立岗位责任制，所有日常用品厨具餐具等每天都得在工作后必须进行严格清洗，严格消毒并加盖保管，防止再污染。食堂餐厅所有场地以及厨房所有设备在用完后都要予以擦拭、打扫、确保干净整洁，长期保证。
c、食品卫生：
在市场采购所有原材料及食品都要保证新鲜，杜绝异味、腐烂、发霉、生虫及快过期的原料。进厨房存放有序，防止污染，中毒。
2、口味：
首先对贵公司所有员工做个初步调查，以贵公司大部分人员口味一致为主，小部分为次，烧出适合公司所有人员口味的美味佳肴。(擅长小炒菜和大锅菜，本地口味、海鲜、大众口味、川味及南北风味)
3、合理价格：
根据市场购进菜价，菜式，制定出合理价格，以薄利多销、以客为主的经营管理方式，保证长期价廉物美，并每天公布菜单菜价，让公司人员消费一目了然。
4、服务：
我们本着顾客是上帝的服务宗旨，尽量做到贵公司全体员工满意、公司放心。
5、安全：
做好防火防盗及有关安全工作，避免公司的财产损失。
相信通过我们的服务，把公司更多的实惠和优越传递给每一位员工，我们的计划也是我们的承诺，我们的承诺有实际兑现的能力表现，可提供实地考察。
教育经历
技能专长
技术职称：厨师
语言能力：其他：一般;中文普通话：精通
所在地方言：熟练;
计算机能力：初级
计算机详细技能：熟练word和excel办公软件
其它相关技能：
大小企业承包食堂及经营管理经验丰富，大众口味，会做小炒菜和大锅菜。
厨师个人简历篇十二
姓 名：王xx 性别：男
婚姻状况：未婚 民族：汉
户 籍：湖南 年龄：35
现所在地：长沙 身高：176cm
联系电话：135xx27758
电子邮箱：xxxx
希望岗位：厨师烹饪
工作年限：5 职称：无职称
期望月薪：面议
求职类型：全职
到岗时间：随时
xx年3月—xx年7月 xx有限公司，担任厨师/值班经理。工作描述：设计推出新餐饮产品，管理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。
毕业院校：xx大学
最高学历：专科
毕业日期：20xx-07
专 业 ：烹饪
外语： 英语 一般
国语水平：精通
粤语水平：良好
本人性格温和开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，能够吃苦耐劳，适应多变的环境，愿意尝试各种挑战。我相信，爱一行才能干好一行！
厨师个人简历篇十三
姓名：王xx性别：男。
婚姻状况：未婚民族：汉。
户籍：湖南年龄：35。
现所在地：长沙身高：176cm。
联系电话：135xx27758。
电子邮箱：xxxx。
希望岗位：厨师烹饪。
工作年限：5职称：无职称。
期望月薪：面议。
求职类型：全职。
到岗时间：随时。
xx年3月—xx年7月xx有限公司，担任厨师/值班经理。工作描述：设计推出新餐饮产品，管理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。
毕业院校：xx大学。
最高学历：专科。
毕业日期：20xx-07
专业：烹饪。
外语：英语一般。
国语水平：精通。
粤语水平：良好。
本人性格温和开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，能够吃苦耐劳，适应多变的环境，愿意尝试各种挑战。我相信，爱一行才能干好一行！
厨师个人简历篇十四
姓名：小编
国籍：中国
目前所在地：广州
民族：汉族
户口所在地：河源
身材：172 cm65 kg
婚姻状况：未婚
年龄：29 岁
培训认证： 诚信徽章：
求职意向及工作经历
人才类型：普通求职
应聘职位：餐饮/娱乐：厨师、厨师/面点师、厨师/面点师：
工作年限：8
职称：高级
求职类型：全职可到职
日期：一个星期
月薪要求：20xx--3500
希望工作地区：广东省 广州 珠海
个人工作经历：公司
名称：起止年月：20xx-10 ～ 20xx-07广州安硕
公司性质：私营企业
所属行业：通信/电信/网络设备
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-08 ～ 20xx-09珠江地产
公司性质：股份制企业
所属行业：房地产/建筑
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-06 ～ 20xx-08彭年酒店
公司性质：股份制企业所属行业：服务业
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-10 ～ 20xx-06阳光酒店
公司性质：股份制企业所属行业：服务业
担任职务：厨师
工作描述：
离职原因：
公司名称：起止年月：20xx-06 ～ 20xx-09韶华酒店
公司性质：股份制企业所属行业：服务业
担任职务：厨师
工作描述：
离职原因：
教育背景
毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班
所学专业一：烹饪所学专业二：厨师
受教育培训经历：起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号
语言能力
外语：英语一般
国语水平：良好
粤语水平：良好
工作能力及其他专长
本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.
喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
认真细致，能吃苦耐劳。
详细个人自传
1、身体健康，持有健康证及厨师证;
2、自己有5年以上企业食堂工作经验;
3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;
4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强
5、沟通、协调能力强
6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。
7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。
8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。
10.表达能力强，具有问题解决能力。
11.适应非正常时间内工作。
12.熟悉电脑操作，如power point, word, excel,以及上网厨师长个人简历模板厨师长个人简历模板。
13.良好的团体合作精神。
科普
厨师
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级
初级
具备以下条件之一者为国家职业资格五级
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
(三)本职业学徒期满。
中级
具备以下条件之一者为国家职业资格四级
(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
高级
具备以下条件之一者为国家职业资格三级
(一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。
技师
具备以下条件之一者为国家职业资格二级
(一)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。
高级技师
具备以下条件之一者为国家职业资格一级
(一)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。[1]
厨师长工作职责
1、全面负责厨房生产，组织工作，每天上班查阅报表，掌握分析昨天的接待人次，确保原料需求量，签发当日的领货单。
2、了解客情，根据客情编排厨房各领班的班次及休息日，做好领班的考勤记录。每天上班后，查看宴会预定单、根据业务情况做好一天营业准备工作。
3、出席餐饮部召开的例会，汇报工作情况，听取经理的命令，结合厨房实际情况组织贯彻落实。主持后厨房内部会议。
4、全面负责厨房的组织领导工作，拟定各岗位人员编制，提出各岗位领班人选。根据的业务能力和技能特长决定各岗位人员和工作的调换。拟定厨房工作的规章制度和直属下级的岗位，制定工作程序以及各项工作的控制指标和检查表。
5、组织和指挥后厨按餐饮部的规定成本生产优质的菜品，控制成本、节约费用、增加营业额，满足宾客需求。
6、检查各岗位生产情况，落实生产任务，发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。
7、每日主持后厨房班前会，检查员工仪容仪表，布置当餐工作任务，并对上一餐所发现的问题及时纠正并加以说明。
8、根据餐饮部要求制定培训计划，督导实施培训工作，确保有良好知识、技能及工作态度，并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。
9、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。
10、根据公司的经营目标和下达的经营指标，负责制定厨房的阶段性实施计划，负责餐厅菜单的制作和更换，最低保证一年内推出春季、秋季两套菜谱。
11、保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系，保证厨房生产协调开展。
12、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施，检查炊具、厨具的清理工作，保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水平。
13、审阅前一天菜肴销售情况、数量、品种，对前一天畅销的菜肴要准备充足，滞销的菜肴找出原因，调整备货数量。
14、与前台主管保持良好的合作关系，研究和创新新品种，推陈出新，及时征询前台主管客人用餐时对菜肴的建议及反馈意见，以作为研究制定菜单时的参考。制定新产品的开发、试验和运用方面的计划，创本店的餐饮风格。
15、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准，防止食物中毒的事故发生。
16、抓好安全工作，严格执行安全消防规定，定期进行员工安全培训，制定使用保管与安全消防制度。制定液化气罐房管理制度，保证液化气罐房的安全工作。
17、督导员工正确使用餐厅的各项设施设备，定期检查设施设备和清点餐具。定期做好设施设备的清洁保养工作和维修维护工作。
18、每日下班前做好工作总结，了解餐厅的销售情况，制定次日的工作安排。安排好值班人员并认真填写值班记录。
19、积极完成经理交派的其他任务。
厨师个人简历篇十五
姓名：张x
性别：男
国籍：中国 民族：汉
户籍：信宜
年龄：24
身高：178cm
体重：65kg
文化程度：初中
专业：餐饮
工作年限：9年
技术职称：高级厨师 初级营养师
性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：
喜爱的菜式：粤菜：养生菜：私房农家菜：法国菜：意大利菜式：
职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴：
20xx年深圳佳记餐厅学徒：
20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)
20xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)
20xx年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)
20xx年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)
20xx年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长
20xx年海南泰华酒店(四星)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)
同时承包《20xx年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》
20xx年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监
深圳沙井田园酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星 )
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)
东莞中信高尔夫球会 深圳喜悦轩酒家等：
民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色;追求完美，永不满足，永远力争精益求精。
厨师个人简历篇十六
两年以上工作经验 | 男| 25岁(1986年3月27日)
居住地：上海
电 话：138********(手机)
e-mail：
最近工作 [2 年4个月]
公 司：xx大酒店
行 业：酒店/旅游
职 位：行政主厨/厨师长
最高学历
学 历：本科
专 业：酒店管理
学 校：北京师范大学
自我评价
精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。
求职意向
到岗时间： 一个月内
工作性质： 全职
希望行业： 酒店/旅游
目标地点： 上海
期望月薪： 面议/月
目标职能： 行政主厨/厨师长
工作经验
2009/8—至今：xx大酒店[ 2年4个月]
所属行业： 酒店/旅游
餐饮部 行政主厨/厨师长
1. 负责酒店餐饮部的'筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单;
2. 负责制定部门运营计划和管理方案;
3. 协调和配合酒店其他部门的工作;
4. 了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费;
5. 教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
2008/7--2009 /7：xx旅游有限公司 [ 1年]
所属行业：酒店/旅游
食品部 行政主厨/厨师长
1.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率;
2.控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等;
3.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度;
4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品;
5.保证厨房安全与机械设备的卫生。
教育经历
2004/9--2008 /7 北京师范大学 酒店管理 本科
证 书
2007/7高级厨师(国家职业资格三级)
2006/12 大学英语六级
2006/7中级厨师(国家职业资格四级)
2005/12 大学英语四级
语言能力
英语(精通) 听说(精通)，读写(精通)
厨师个人简历篇十七
尊敬的经理：
您好，我叫xxx，有四年在酒店当大厨的经验，看到贵酒店正在招聘厨师的信息，我写了这封求职信，希望可以到贵酒店担任一名酒店大厨。
当一名厨师，我觉得很大程度上是受到我爸爸的影响，再加上我的学习成绩不是很优秀，所以我就决定报读了一家职业技术学校读了3年厨师这个专业。毕业后的四年，我从一名厨师助理开始，然后慢慢地积累，学习，然后当上了一名厨师，有自己几款拿手好菜。由于结婚的原因，我选择了回到v自己出生的这个城市，继续当一名厨师。
在酒店了，除了酒店的服务，酒店的食物也是酒店至关重要的东西。而食物的质量是有厨师所决定的，所以一名好的厨师可以为酒店创造良好的业绩。而对于我，我扪心自问也是一名过关的厨师，对于刀法，酒菜的做法是比较精通的，而菜的味道也在之前的那家酒店证明是可以的，所以我可以在之前的酒店呆上四年甚至更久的时间。所以希望经理相信我的能力，给我一次面试的机会，做几款拿手小菜给经理品尝，测试一下我的水准。
最后，感谢经理抽时间阅读了我的求职信，希望有机会到贵酒店工作，为贵酒店的客户服务，为酒店的食品水准的提供而努力。
此致
敬礼!
求职者：xxx。
20xx年xx月xx日。
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