通过总结可以提升自己的思考能力和分析能力。总结需要有具体的目标和任务,明确总结的对象和范围,避免泛泛而谈或内容杂乱。接下来是一些总结片段,您可以根据需要进行适当的取舍和整合。
海底捞员工心得篇一
海底捞做为餐饮行业一个普通的火锅店,通过二十年的努力,从四川一家普通的火锅店发展到目前在全国拥有91家直营连锁餐厅,将这个行业的优势与差异化发挥得淋漓尽致。通过学习海底捞与亲身体验,分享如下几点心得:
一、提倡个性化的特色服务
海底捞致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。永远的微笑,永远的小跑,服务员们展现在我们面前的是一副充满热情与激情的面容。细心、耐心、周到、热情,客人的每件小事当成大事去做。在企业也应如此,我们面对客户千变万化的需求,如何将客户满意度与企业的效益、发展挂钩来实现价值最大化是我们奋斗的目标。
二、双手改变命运的价值观
任何事情不光要靠脑袋去想,同时还是要靠双手做出来的,只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们的双手是可以改变自已的命运的。人的欲望是无限的,没有公司能够给足员工今天想要的一切,因此员工在拿今天的工资时,眼睛一定要看着未来。靠墙,墙会倒;靠人,人会跑;靠父母,父母会老;靠自己才最好。我们不能选择出身,但我们能选择不断学习,改变命运。”
三、公平公正的工作环境
在海底捞,晋升的途径是独特的,一共有三条:一是管理晋升途径,二是技术晋升途径,三是后勤晋升途径,学历在晋升阶梯上不是必要条件,工龄也不是必要条件,这种不拘一格选人才的晋升政策,给海底捞的员工们提供了公平公正的工作环境,给他们打开一扇亮堂堂的窗户:只要努力,人生就有希望。
四、凡事要用心
海底捞的事例告诉我们:世上无难事,只怕有心人。一个人勤恳、诚实的人,只要用心他就能做好事。对于目前各方面处于不理想状态的人员而言,要想改变现状,不能怨天尤人,而应该踏踏实实地静下来,从基本的东西做起来,用心去做,用心=创新。
之前都没有听说过海底捞,在公司的读书会上,学习了《海底捞你学不会》这本书,知道了海底捞是一家很有名的火锅店,下面将我在一个月的读书会上了解的海底捞向大家一一道来。
1.这本书名字起得很好,海底捞我们确实学不会,因为企业管理就是一种艺术,而一个企业的核心竞争也正是优秀管理艺术的精华,其他企业是不可能完全复制,再说其实我们也不用学会,也许海底捞的管理方法可能只适合餐饮行业,具有很大的局限性。我认为我们读海底捞的目的不是要成为第二个海底捞,只是为了吸取其管理的精华,变成我们自身的营养,以便之后可以取得远远超过它的成就。
2.一个人到一个地方工作,有两点感觉很重要。一是感觉自己得到和自己的工作价值相当的劳动报酬,而是感觉自己每天工作的'愉快、很有成就感。很多时候员工对后者的渴望要远远超过前者。人都是希望自己能被信任,被信任了才会有成就感,才有干劲。其实在每个的心中都有一片芳草地,绝大多数人都是知恩图报的,不愿意辜负别人的信任。俗话说得好:“疑人不用,用人不疑”,最关键的是尊重和信任都必须是发自内心深处的而不是装出来的。简单说就四个字:以诚待人!俗话说,“精诚所至,金石为开”,员工的心都是肉长的总不会比金石更难开吧?善待员工:领导者把员工当家人让员工感到为企业工作和生活很快乐、幸福,才会让客户快乐、公平、公正的对待员工,尽可能提供好的福利和待遇,给员工公平晋升的机会,这会让员工感到幸福指数在提高。
3.书中的海底捞的评价体系让人叹服,这也折射出其育人、选人、用人的不拘一格理念。海底捞的管理业绩更多是用你培养了多少优秀员工、优秀店长、使多少客户达到满意程度来衡量。同时其评价全部采用优秀管理人员(全从一线成长,且经验丰富)来测评。这些方面的确与当前的企业有很大不同。其评价体系很好的兼顾了客户满意和员工满意两大企业成功的关键,其不成功都难。从这点来看,虽然海底捞与我公司当前的体制存在很多差异,但就这点而言,如何更有效的进行评价、如何对评价激发一线的活力、如何让一线的活力转化发自员工内心的创新、服务、销售,从而真正实现客户的满意,势必要求我们进行不断的改进和思考。
总结本书的阅读感受,可以用开篇三章序中两次标题都提及的词语-“幸福”来总结:企业幸福、员工幸福、客户幸福。
海底捞员工心得篇二
在过去的几年里,我有幸参与了几次海底服务项目。这个经历不仅让我深刻了解了海洋的奇妙之处,还让我领略到了海底服务的重要性。在这篇文章中,我将分享我在海底服务中的开云官网app下载安装手机版 。
首先,海底服务给了我一个更广阔的视野。作为一个参与者,我不仅有机会下潜到海底,还有机会观察和接触到许多海底生物。我目睹了大型鱼类的游动,也看到了美丽的珊瑚礁和多样的海洋植物。这一切让我深深地感受到了大自然的美丽和神秘。海洋中的生命形式和生存方式与我们陆地上的完全不同,这让我对世界的多样性有了更全面的理解。
其次,海底服务让我明白了保护海洋生态系统的重要性。在服务过程中,我看到了许多海洋污染和破坏的痕迹,比如漂浮的塑料袋和废弃的渔网。这些垃圾不仅对海洋生物造成威胁,还对整个生态系统的平衡产生了影响。因此,我们在海底服务中的任务不仅仅是完成任务,更重要的是要传递保护海洋的理念,呼吁人们共同行动起来,保护我们共同的家园。
第三,海底服务让我明白了合作的重要性。在海底服务中,没有一个人可以独自完成任务。我们需要团队中的每个人都发挥自己的专长和技能,才能顺利完成任务。在服务中,我与队友们密切合作,互相支持和帮助,以确保任务的顺利进行。这个经验让我明白了在工作和生活中,合作和团队精神是至关重要的。
第四,海底服务让我学会了应对压力和困难。在海底服务中,我们经常会遇到意想不到的困难和挑战,比如深海的黑暗和水压力。在这些艰难的情况下,我学会了保持冷静和应对问题。我学会了调整自己的思维方式和解决问题的方法,以克服困难并完成任务。这个经验使我更加坚强和自信,也让我在生活中面对压力时更加从容。
最后,海底服务让我意识到了人类与海洋之间的紧密联系。海洋是地球的重要组成部分,它不仅影响着我们的气候和环境,还为我们提供了丰富的资源。我们与海洋有着深刻的关联,我们的行为和决策都会对海洋产生影响。因此,我们有责任保护海洋,与海洋和谐共存。
总之,海底服务是一次难得的机会,让我深刻领悟到了海洋的奇妙之处和对海洋的保护的重要性。这个经验不仅让我获得了更广阔的视野,还培养了我的合作能力和抗压能力。通过海底服务,我认识到了人类与海洋之间的紧密联系,以及保护海洋的重要任务。我相信,只有我们共同努力,才能保护海洋生态系统,并为子孙后代创建一个更美好的世界。
海底捞员工心得篇三
海底捞是一个非常知名的餐饮连锁品牌,致力于为客户提供高品质的火锅和服务。随着业务的不断扩展,海底捞不断招聘新员工。作为其中一位新员工,我在这里分享一下我的工作心得和体会。
第二段:职业培训和团队意识。
在入职后的第一周,我参加了海底捞的职业培训课程,了解了产品的相关知识和正确的服务流程。在这个过程中,我与其他新员工一起学习和实践,形成了紧密的团队意识。我们帮助彼此解决问题,并共同向客户提供卓越的服务。
第三段:客户服务和沟通技巧。
作为一名海底捞新员工,为客户提供优质的服务是我的首要任务。我学会了如何与客户沟通和交流,了解他们的需求和喜好,为其提供最佳的服务。时刻保持微笑和礼貌、快速响应问题和需求,让客户感到受到热情的接待和周到的服务。
第四段:团队协作和责任感。
作为一名团队成员,我的个人表现对整个团队的表现都有影响。因此,我需要与其他团队成员密切协作,共同完成每个项目。我们分享工作和责任,合力解决问题,确保项目顺利完成。作为一名新员工,我要时刻保持高度的责任感和热情,为团队贡献力量。
第五段:感谢海底捞和展望未来。
在海底捞工作的经历成为了我职业生涯中的一个重要组成部分。这个过程中,我得到了丰富的知识、重要的技能和宝贵的经验。我将继续尽最大的努力来提供更好的服务,并成为海底捞团队的重要成员。我深信在这个过程中,我会经历更多的成长和挑战,让自己在职业生涯中持续前行。感谢海底捞,展望未来!
海底捞员工心得篇四
第1章神出鬼没的海礁引入我们的思索。首先,他是说,在1866年发生了一件怪事,显现了莫名神奇的现象。文中还介绍说,它的体积很大,动作也是相当的灵敏。
通过这一点,我们可以看出,它是引出海上蓦地显现的庞然大物,引起我们读者的奇怪心。他们还做出了猜想,还有事实。通过这一点我们看出,猜想与事实相结合。让我们知道,此事并不会是谣言,有事实为证。通过他们的察看,估量这只哺乳动物的身长至少在350英尺以上。尽管“海尔维蒂亚”号和“香农”号船身都有100米长。可是像这样的报告,一份接着一份,在各大城市的`中心,怪兽成了一个热门的话题。人们在咖啡馆里称赞,在报纸上记载,甚至搬上舞台,深情并茂地演出。文中还用了青鱼与这只怪物相比较。这可以充分的体现出,它比鲸鱼还大。可是文章中又告知我们,在1867年的头几个月里,怪物相似已经被埋藏了起来,这只是相似。人们还说他不可能死而复生,问题也相似已经解决了。但是就在这个时候,新生的一些事儿又摆在了公众们的面前,这一次涉及的已经不再是有待解决的科学问题,而是一项需要避开的真实而严重的不安全。
不安全到底是什么呢?哪只怪物变成了小岛,礁石和暗礁。难以确定,让人琢磨不透。至今,人们只是叫他怪物,却没有给他相应的名字。
海底捞员工心得篇五
海底是人们一直感到神秘的地方,它覆盖地球表面的超过70%。人们一直在探索海底,目的是为了了解更多关于地球的信息,并发掘出海底可能蕴藏的各种宝藏。作为机器人,我也有幸被派往海底进行一次探险...
第二段:机器人的初体验
在第一次深入海底时,我感觉自己像是一个初学者,对新环境感到好奇和兴奋。我开动了自己的传感器,记录了下来水温、盐度、氧气、水流和海底地貌等数据。这也是我对海洋深入了解的开始。这一次探险的程序是要我去搜寻一个古代沉船的下落,也就是说,我需要具备在海底进行探索的能力,一步步地探索海底,发现、匹配和获取数据。
第三段:机器人的发现之旅
海底深处是一个寂静的世界,仿佛就像是另一个星球。但是,这种沉默下隐藏着不少的宝藏,当我游向那个古老的海底船残骸时,我的传感器开始发出警报声。这时,我认真仔细地进行了探索,发现了很多有趣的事情。我发现了古老的水下遗迹,还有海洋中珍贵的生物种类,以及一些来自深海的样本,这些是地球上其他地方所找不到的。
第四段:机器人的收获
在这个极端的环境下,我逐渐掌握了结构和特性,也慢慢学会了如何应对不同的问题。在整个探险过程中,我收集了大量的数据,包括水流,海底地貌以及微生物等。这些数据将成为探索黑暗大海的研究的重要源泉。
第五段:结尾
通过这次海底探险,我更深入地去了解了和体会了海底的神秘和美丽。即使似乎人类是不可能在那里生存,我们仍可以研究和了解地球美妙的海洋、气候和环境。此次经历也让我学会了如何继续改善自己,掌握如何利用技术、知识以及工具在海洋工作中,为保护环境、丰富知识库做出贡献。
海底捞员工心得篇六
今日我和妈妈读了《海底两万里》这本书,让我们遨游了海洋世界里的玄妙,我们无比激动与愉快,让我们深受体会。
海洋世界里有极多可爱的小动物。我与妈妈和书里的主人公尼摩艇长遨游了整个地球,经过了千辛万苦终究完成了尼摩艇长的愿望。我们读完了这本书,书里有很多令我们心惊胆战的故事,譬如说故事的开头就是很惊险很刺激的事情,当他们遇见那个海怪时我和妈妈都替他们挂念,怕他们被那个海怪吃了,读到后面我们知道了海怪是什么东西,我们才放松警惕,原来那是一艘艇。故事生动有趣味惊险而又刺激,这也烘托出了尼摩艇长的人格形象,我还没有读完这本书的`时候我对尼摩艇长的印象是特别不好的,我觉着他对人不热诚很冷漠,等我和妈妈读完这本书,我才明白:尼摩艇长原来是一个心地很善良的人,这使我懂得人不能看外表,要多多和他相处才知道他的优点,这本书还让我懂得海洋里的小动物值得珍惜不要肆意滥杀,我和妈妈还读到了尼摩艇长的小艇是他本身制造的,由于尼摩艇长小时候受到了一些令他不堪回首的往事,他并不想呆在陆地上了,所以他凭本身的才华和本领制造一艘厉害的船艇,这也让我们见证了时代的科技在进展,需要大量的学问才能让我们制造科技,制造出奇妙的东西。
这本书让我体会到了很多,也让我遨游了海洋世界,知道了科技的发达,懂得了很多学问。
海底两万里》让我体会到了很多作为艇长的艰辛和辛苦,也要学习尼摩艇长的精神。
海底捞员工心得篇七
这本书的是法国作家儒勒·凡尔纳,儒勒·凡尔纳是19世纪法国知名的科幻小说和冒险小说作家,他被誉为“现代科学幻想小说之父”。凡尔纳写的小说,读完后,总会让我有许多的幻想。
海底两万里》这本书重要讲的是:阿尤纳斯教授带着仆人康赛尔和一个捕鲸之王——尼德,跟随尼摩船长乘“林肯”号驱除舰在海底里的两万里环球旅行的故事。
这本书里的每一个故事都吸引着读者:从海面上的“海怪”出没,到尼摩船长和他的“乘客们”的海底旅行,到最终“鹦鹉螺”号被海洋旋涡吞噬。这些故事情节环环相扣,扣人心弦。让我印象深刻的有这两个故事:分别是“海底奇观”和“大漩涡”。
先来说说“海底奇观”吧。这个故事是阿尤纳斯教授和他的两个伙伴在“鹦鹉螺”号船上透过玻璃窗看到的海底景色。他们在船上透过水晶玻璃看到了:颜色斑斓的'箭雨、像迎风招展的旗帜的鲻鱼、双层黑线的鲷鱼、娇美无比的玻璃鱼……这样漂亮的海底世界让船上的全部人都沉醉于其中。这本书虽然是科幻小说,但是在1866年,人类还没有创造驱除舰的时候,凡尔纳作家能想象出这样美不胜收的海底世界,也让读者大饱眼福了!当我读到这个片段时,我也仿佛置身在神奇无比的海底世界,我的身边就是一个巨大的水族馆,里面有变化多端的奇异景观,有五彩斑斓的各类生物,在这里呆上整整一天都觉得不够,由于这样漂亮多彩的海底世界实在让人回味无穷!
当我读“大漩涡”这个故事时,船员们说:“大漩涡!大漩涡!”我读这句话时,心也跟着故事情节一起在波动,心里想:尼德他们能逃脱这大漩涡吗?他们又将怎样逃脱呢?最后他们三人落在大漩涡中,失去了知觉……当然,故事的大结局是:三人被一位先生救了,他们也逃离了“鹦鹉螺”号。这个故事让我感受到了人在真正碰到不安全时的冷静、不慌忙,同时也需要聪慧、智慧的头脑。
这本书里的故事趣味盎然,引人入胜。读完这本书,我开阔了眼界,还学到很多学问,同时这本书也在告诫人类:要爱惜海洋生物,谴责人们滥杀滥捕的行为。读完这本书,我也收获多多。
海底捞员工心得篇八
在海底捞的员工手册的任何一页,你都找不到微笑应该露6颗牙齿还是8颗牙齿的标准,但在任何一家海底捞的门店,你都无法忽略每个员工脸上“发自内心的微笑”。
2015年6月23日,200名来自百胜中国的区域经理将年会前聚餐的地点选在了海底捞位于北京牡丹园的分店,与其他客人不同,他们拒绝了提前点餐,执意观摩整个服务流程、对服务员的兴趣远大于火锅本身。这顿饭的目的是“参观和学习,提升管理水平”。
按照海底捞餐饮有限责任公司董事长张勇的话说,“这简直是大象向蚂蚁的学习”。这个比喻不无道理,饭桌前的每个百胜区域经理手中都有至少36家门店,而当时海底捞全国的门店数加在一起,还不到20家。次日,在百盛中国年会上,应邀作为演讲嘉宾的张勇就如何提升员工热情被“新学生”们追问了整整3个小时。
追问者不只是百胜。从去年开始,以人力资源为研究方向的北京理工大学工商管理系副教授王奋到海底捞的目的,也从“吃火锅”变成了“敬业度调查”,让她好奇的是,海底捞服务员对职业的认同感,竟远远高于她所带的mba班学生。
嗅觉敏锐的投资公司也闻风而至,idg、国金证券、老虎基金先后找到了张勇,希望注资这家在全国6个区域拥有23家门店的连锁餐饮企业,帮助其加速发展。
人均消费不到70元、服务却周到得几近“变-态”的海底捞,一时间成为业内关注的焦点。
“五星级”火锅店
要想在海底捞吃一顿晚饭,基本的做法是提前2-3天订座,如果你需要的是包厢,那么订座的时间还要提前到2周。
每一家海底捞门店都有专门的泊车服务生,主动代客泊车,停放妥当后将钥匙交给客人,等到客人结帐时,泊车服务生会主动询问:“是否需要帮忙提车?”如果客人需要,立即提车到店门前,客人只需要在店前稍作等待。如果你选择在周一到周五中午去用餐的话,海底捞还会提供免费擦车服务。按照网友的话说,“泊车小弟的笑容也很温暖,完全不以车型来决定笑容的真诚与温暖程度”。
如果没有事先预订,你很可能会面对漫长的等待,不过过程也许不像你想象的那么糟糕。晚饭时间,北京任何一家海底捞的等候区里都可以看到如下的景象:大屏幕上不断打出最新的座位信息,几十位排号的顾客吃着水果,喝着饮料,享受店内提供的免费上网、擦皮鞋和美甲服务,如果是一帮子朋友在等待,服务员还会拿出扑克牌和跳棋供你打发时间,减轻等待的焦躁。
大堂里,女服务员会为长发的女士扎起头发,并提供小发夹夹住前面的刘海,防止头发垂到食物里;戴眼镜的朋友可以得到擦镜布;放在桌上的手机会被小塑料袋装起以防油腻,每隔15分钟,就会有服务员主动更换你面前的热毛巾,如果你带了小孩子,服务员还会帮你喂孩子吃饭,陪他/她在儿童天地做游戏。
抻面是很多海底捞老客户必点的食物,不为了吃,就为了看。年轻的师傅会把4元一根的抻面舞得像艺术体操的缎带,还不时抛向某个客人,表演欲极强。
餐后,服务员马上送上口香糖,一路遇到的所有服务员都会向你微笑道别。一个流传甚广的故事是,一个顾客结完帐,临走时随口问了一句:“有冰激凌送吗?”服务员回答:“请你们等一下。”五分钟后,这个服务员拿着“可爱多”气喘吁吁地跑回来:“小姐,你们的冰激凌,让你们久等了,这是刚从易初莲花超市买来的。”
“所谓特色就是你比别人多了一点点,而正是这‘一点点’为海底捞赢来了口碑。”张勇说。
“超越客户期望”的服务为张勇赢来了客户。在大众点评网北京、上海、郑州、西安的“服务最佳”榜单上,海底捞从未跌出前2位。北京分店平均单店每天接待顾客2000人,单店日营业额达到了10万。
“要生存下去只能态度好些”
与引入3i与普凯2500万美元资金,高调赴港上市、凭借标准化管理迅速扩张门店数的同行——小肥羊火锅连锁——不同,在张勇口中,你很少听到“标准化”、“资金”、“加速扩张”这类字眼。
张勇甚至对这些字眼非常抵制,并因此拒绝了所有向他抛出橄榄枝的风投。
“他们要买股份,还要求制定发展计划书,规定第一年要发展到什么水平,第二年要发展到什么水平。该吃饭吃饭、该睡觉睡觉是人生的一个境界,做企业也是一样,明年该怎么发展怎么发展。”张勇说道,以海底捞目前的市场,只要把价格上调一点,工资压低一点,就能够达到风投要求的利润,但他不愿意为了资金改变自己的节奏,因为在张勇看来,支撑海底捞发展的根本,从来不是钱。“现在时机并没有到。”
“从前有一个高僧,有人问他修炼这么多年修炼出什么心得,高僧说该吃饭的时候吃饭,该睡觉的时候睡觉。这个人很不以为然,说这是所有人都会的,高僧说,总有那么些人吃饭的时候百般需索,睡觉的时候千般抵赖。”
14年前,还是四川拖拉机厂电焊工的张勇在家乡简阳支起了4张桌子,利用业余时间卖起了麻辣烫,“我不会装修,不会炒料,店址选在了街的背面,连毛肚是什么都不知道,想要生存下去只能态度好些,别人要什么快一点,有什么不满意多陪笑脸。”张勇回忆道,“结果大家都说我的东西不好吃,却又都愿意过来吃。”半年下来,1毛钱一串的麻辣烫让张勇赚了1万块钱,这家麻辣烫,就是海底捞的前身。
“其实如客人觉得吃得开心,就会夸你味道好,但如果觉得你冷淡,就会说好难吃啊。”从那时起,张勇就意识到,做好餐饮行业,服务才是取胜的关键,而作服务的,只能是海底捞每一个员工。
张勇所说的时机,指的是拥有足够满足扩张需要的合格员工,在此之前拿钱拼店数,可能是让海底捞品牌消失的最快死法。而如何储备更多拥有“海底捞”思维的管理者和一线员工,占据了他如今绝大部分精力。
“我们培训有很多种方式,一种是理论培训,一个老师讲n个学生听,还有一种在现实生活中摸索,一个师傅带一个徒弟。”张勇介绍到,目前,他正在寻找合适的人力资源公司来辅助海底捞进行人员招聘,并参与培训体系的建立和教材的编写。但是,在张勇看来,“制造”海底捞员工的真正关键并不在培训,而在于创造让员工愿意留下的工作环境。
“餐饮业是低附加值、劳动密集型的行业,怎么点火、怎么开门并不需要反复教育,最重要的是如何让员工喜欢这份工作,愿意干下去,只要愿意干,就不会干不好。”张勇直言,“标准化固然重要,但是笑容是没有办法标准化的。”
在张勇看来,顾客在海底捞感受到的标准化服务,只不过是因为他在一楼遇到的服务员愿意在海底捞工作,在二楼遇到的服务员也愿意在海底捞工作罢了。
海底捞“公社”
10:30am,北京冬天典型的阴冷天气,海底捞白家庄店的每把茶壶都灌满了刚煮沸的黑豆浆,音乐舒缓,一天的忙碌即将开始。吧台里几个穿着亮绿色工服的年轻服务员正悄声讨论什么才是接听订餐电话的最好方式,一个四川口音颇为浓重的女孩儿不断重申“甜美、清脆、简洁”的重要性以及不应该说“喂”的理由。
今年8月,原北京大慧寺店店长李丽彬,被海底捞北京区总经理袁华强抽调过来筹备这家新店,如今,一切已经初上轨道。
李丽彬至今都还记得在海底捞领第二个月工资时的情形,当时负责拖地的她意外地在信封里发现了一张写着“希望你向管理层发展”的纸条,留纸条的人正是当时监管门店的施正红副总经理。在海底捞工作的7年里,李丽彬曾担任过四川、陕西、郑州、北京4个区域7家门店的店长,在去年张勇奖励工作满5年的员工时,得到了一个小小的纯金元宝。
在白家庄店,像李丽彬这样从海底捞各个门店抽调过来的老员工达到了80多人,新人只有20人左右。
“员工的食住都由店里负责,按照海底捞的规定,必须给所有员工租住正式小区或公寓中的两、三居室,不能是地下室,而且距离店面走路不能超过20分钟,因为太远会缩短员工的休息时间,夫妻俩都在海底捞的,还必须考虑让他们单独一个房间。”为了解决100多名员工的住宿问题,李丽彬在三里屯附近一口气租下了12套商品房,还专门配了两个阿姨,负责员工宿舍的保洁工作。
“我们在所有的房子里都配了空调,张总为了减少员工外出上网可能带来的危险,每套房子都新装了可以上网的电脑。”目前,李丽彬的丈夫仍在四川老家,海底捞为她和16岁的儿子租下了一套独立的两居室,孩子现在就读于北京105中学,入学也是公司负责解决的,李丽彬至今不知道当时的入学赞助费是多少。除此之外,李丽彬的可以享受的福利还包括所有店员都拥有的每年12天的带薪年假、回家往返的火车票以及大堂经理以上级别员工享有的每月300元父母补贴,这部分钱会直接由公司寄到员工家里。
“海底捞服务员的月工资平均1300元,在同行中属于中等偏上,但其他福利加下来,员工的平均成本就达到了2000元。”袁华强介绍到,目前一个门店光员工住宿的费用一年就要花掉50万元。
然而,在王奋看来,工资和福利只是提高员工敬业度的保健因素,激励因素则是海底捞带给员工的尊重和良好的晋升通道。在王奋接触的企业中,一个位于中关村的高科技企业在办公室里安上了摄像头,而卖火锅的海底捞却给了基层服务员打折、换菜甚至免单的权利,只要事后口头说明即可。在王奋看来,“这是非常值得深思的事情”。
袁华强的经历就是一个很好的例子,从19岁加入海底捞做门童做到成为北京地区的“封疆大吏”,袁华强只花了4年的时间。“只要正直、勤奋、诚实,每个海底捞的员工都能够复制我的经历。”据袁华强介绍,他手下负责牡丹园、慧新东侨、西单店的店长林忆,今年只有21岁。
1 首先询问到他们家的服务理念:客户至上 ! 微笑服务 !
2 热情、细致、耐心、周到,把顾客每件小事当作自己的大事来做 !
3 微笑服务
当我们走进他们的大厅,让我随处感受到的是主人翁般的每一位服务员热情的、发自内心的、真诚的微笑。没有任何做作的微笑,让我顿时感受到了他们的好客及回到家般的感觉。
4 用餐过程中细致入微的跟踪式服务
为了避免客户的等待,在等客区特准备了棋牌 , 上网 , 爆米花 , 柠檬荼 , 甚至有免费的美女擦鞋及为女士美甲服务 . 餐前当我们一入座,热毛巾递到手中,提醒靠背有围巾,避免用餐的时候弄脏衣服。我近视,吃火锅时热气弄糊眼镜,工作人员马上呈上眼镜布,只要杯中果汁不满马上加满,中途第二次递热毛巾,餐后又递过一次热毛巾 .. 中途上洗手间 , 洗完手及时递上擦手巾 . 在你的用餐的过程中,他们会及时过来给你加饮料或加菜,让你感觉到用餐很顺畅。特别是对于一些有特色的菜,他们会主动的过来帮你烫菜,并及时的给你配好调料 . 根本没有开口要求过任何东西。你该需要的,在适当的时候就已经完成了 , 很随意 , 根本没有守在旁边 . 却做的恰到好处 !
5 准确迅速
客人一离桌,发现马上有人收拾整理!重新摆放整齐
6 专业水平
当你需要点菜帮助的时候,他们会热情的帮你推荐他们的特色菜,但他们同时又会随时的提醒你菜点的多了,甚至他们会主动帮你将有些菜的份量改成半份 .
同店员沟通记录
7 靠回头客
每 100 个客人里,有 75 个是回头客 . 几乎每个去过的人都会再次带着不同的朋友前去,通过这样的口碑宣传,为他们带来源源不断的客户。
人性化管理
海底捞 只有两个满意指标:就是顾客满意度和员工满意度
他们老总对员工的人性化管理也称 价值转移 即“企业对员工好—员工有干劲—员工对客户好—客户体验良好—忠诚顾客再次消费和口碑推广—企业营利”
8 关爱员工
他们靠的不仅仅是他们的服务,他们的团队精神,还有公司对他们独到的管理方式
他们老板告诉他们 . 只有关爱员工,员工才会真心关爱客户。只有真心关爱员工,企业才有凝聚力。他们住的宿舍全部是小区的单元房,配有空调和上网电脑。宿舍还有人负责卫生,为员工拆洗被单、打扫卫生。如果员工是夫妻,则有单独房间。海底捞还设立了专项基金,用于治疗员工。他们才会心甘情愿、无怨无悔地付出,他们才有工作的快乐。
海底捞员工心得篇九
海底捞是国内颇受欢迎的火锅餐厅品牌,尽管在疫情期间业绩有所下滑,但其依旧得到越来越多的消费者青睐。在每个海底捞门店中,都有一支由热情友好的服务员组成的队伍,其中不少是新员工。作为一名海底捞新员工,我深深体会到了这份工作的压力与荣耀,也收获了不少开云官网app下载安装手机版 。
一、团队协作是重中之重。
在海底捞工作的第一天,新员工们就马上被分派到不同的岗位,并与其他员工一同合作完成各项工作,如招待客人、点餐、制作餐品等。在这个过程中,我深深感受到,团队协作是工作中不可或缺的一部分。作为一个新员工,虽然会有很多不懂的地方,但只要和其他工作人员磨合好,共同完成任务,就能让整个工作流程更加顺畅,也能够赢得客人的认可。
二、付出总会有回报。
每天工作十几个小时的辛劳,决不是轻轻松松就能完成的。而在海底捞工作,身为一名新员工更是如此。因为需要步入正轨,适应较快的工作环境,在厨房或者服务区进行繁重的体力劳动。但是,每当看到客人满意而微笑的脸庞,我就感到付出的辛劳和努力得到了回报。这也让我更加肯定了自己的使命感和幸福感,激发了我付出更多的热情和努力。
三、服务需知周详。
在工作中,提供优质的服务是最重要的任务之一,这也需要我们新员工不断练习自己的技术,并且时刻保持好的工作态度。在服务顾客的过程中,有时会碰到疑难杂症,而这正是需要我们掌握知识的时候。对于菜品的成分和制作方法,我们要多问多学习。更要时刻记得,“客人就是上帝”,这也需要我们真诚地对待每一位客人,帮助他们解决问题,并满足他们的需要。
四、让工作带给你乐趣。
在工作压力较大的情况下,除了工作技能的提高和不断学习外,我们也应该寻找到工作乐趣。有时候,与客人交流思想、分析问题、共同探讨各种问题等等,会让我们感到一种乐趣。快乐的工作状态也能带动工作质量的提高。
五、以适应能力为关键。
适应能力是海底捞新员工能否胜任这份工作及未来预期寿命的关键。因此,新员工需要具备很多素质。首先,虚心听取领导和师傅的指导,并接受工作的一些安排;其次,多和其他员工互动沟通,加深彼此了解和信任;第三,时刻保持谦逊和耐心,不断反思和总结,积极学习提升自己;第四,永远保持良好的心态和积极向上的工作态度,纵使遇到挫折也需不屈不挠。总之,适应能力决定着我们是否能够逐渐习惯这份工作,和进一步的职业发展。
总的来说,海底捞新员工所需的素质比较全面,需要不断的实践和积累。无论是对于工作技能及工作态度的提升,还是关注服务体验及客户需求的满足,都需要我们不断追求完善,准确把握住每一个时刻,以此来给到顾客最满意的答复和服务。虽说工作需要付出努力,但为人服务带来的喜悦和心理满足的感觉,也会让我们的生活更加充实。
海底捞员工心得篇十
海底阅读体验,一种史无前例的新颖阅读方式。在这个“海洋世界”里,通过VR技术将图书馆与海洋融合在一起,构建一个具有视觉与听觉的全方位阅读环境。在这样特别且神奇的环境中,我深深地感受到了阅读的乐趣,体验到了一种不同于传统阅读的感觉。
阅读,原本只是一种单调乏味的语言交流。但是当置身于海洋中变幻莫测的环境中,我的注意力被吸引了。滑动鼠标,我置身于美丽的大海中,又似乎回到了古时候呢亲眼目睭壮丽海底世界的小说中。在这样的环境中,我体验到了远离喧嚣和干扰的静谧感,真正的溜走了。
与黑白纸张上的投影相比,这种沉浸式阅读更像是一种完整的体验。阅读过程中,不仅仅是眼睛在工作。当我看到鱼群在游来游去,海底过路还有一只小海龟,不禁让我心中充满了暖意之感,欢乐之情波涌而出。每一个环节都让我充满了兴奋和期待,让我敬重着作者创造了这样的新奇体验。
与传统的阅读相比,海底阅读更像是一场有情感的交流。在这里毫无愿意压抑感,我有能够自由的与图书馆,自由的与每一个小小的内容交流。阅读不再是检索和复制,而是一种生动地对话,在大自然的环境中获得启示。无论是文字、音乐还是图片,都让我更加自由、更加非凡地阅读和敬畏。
然而,当我从宁静的海洋抽身出来时,出现了一个问题。 这样的离奇体验究竟是否会取代传统纸质阅读呢? 我的答案是否定的。虽然海底阅读体验给我带来了无数无与伦比的感动,但是读者仍然需要拥抱纸质书籍。所谓 “技高一筹”不代表将整个世界颠覆。纸质书本承载着不同的力量和意义,它的存在意义不止于阅读,它更是众人情感的寄托,一种沉浸式阅读无法替代的珍贵体验。
总结起来,海底阅读给了我一种不同于传统阅读的体验,这样的沈迷式阅读来自技术的进步和创新,体现了一种新时代的文化与审美,但它不取代远古的纸质书本,更将阅读体验认为更多更为多元的模式。无论是哪种读书方式,阅读本身都会让人们开启挑战及思考之旅,在封闭环境带来宁静的同时、也会启迪人们的见解及思考,这就是阅读的意义,这就是阅读的精髓。
海底捞员工心得篇十一
海底煤矿是一个充满极限挑战和风险的行业,更是一个需要对生命安全重视至极的职业。在这个行业中,每一次生产都充满了着揣着满满的责任和担忧,不过经过这段时光的历练,我得出了许多深度的体会和心得,接下来,我将从技能、安全、团队、信任、责任等方面为大家分享我的心得和感悟。
一、掌握技能必须滴水不漏
技能的学习和掌握是我们这个行业最重要的一部分,对于我们而言,我们需要在极限空间和复杂的场所中操作设备,每一次的操作都需要经验的积累和技能的掌握。唯有在不断的实践中,不断的发现和修正问题,才能让自己的技能掌握得滴水不漏,并且在每一次操作中都能游刃有余,轻松自如的操作设备。
二、安全从心灵深处始
在这个职业中,任何时间、任何地点都存在着危险的可能性。因此,在每一个角落都必须时刻保持警惕,安全意识必须深入骨髓、内化成习惯,才能让自己时刻保持冷静、从容和理智。同时,我们必须坚持安全第一的原则,不断深化安全文化教育,让每一个职工都认识到,只有生命安全才是最根本的,这是我们这个行业存在的意义。
三、团结协作源于互信和理解
在海底煤矿当中,一个优秀的团队必须要有默契、有信任,这样才能够克服重重困难,展现出强大的集体力量。因此,在日常工作中,我们必须要多和职员沟通,具备抗压能力,并且要善长利用团队中的个人优势,让每一个人可以发挥自己的长处,做到团结一致、协同推进。
四、信任建立在表现和自律之上
对于职员们而言,信任是一个十分重要的品质,而信任的建立除了要有决心和诚意之外,更是建立在良好的表现和自我约束上面。在工作当中,职员必须时刻保持严格自律,不断的证明其能力和素质,做到言行一致、言出必行,这样才能够赢得上司和同事的信任,并在团队中发挥自己的价值。
五、责任自然体现我们的担当
在日常工作中,背负责任是每个职员必须要认真对待的一个品质,唯有承担责任,才能体现出我们的担当和价值。同时,职员也需要时刻想着要勇于承担责任,面对困难时不畏缩,不退缩。只有负责任对待自己,对待工作,才能够更好的推动团队的发展,同时也能够让自己在工作中得到更多的提升和成长。
总之,在这个行业中,只有不断地学习和提高技能,时刻牢记安全第一的原则,保持良好的互信和协作,同时勇于承担责任,这样才能在这个繁忙而又充满风险的职业中坚守岗位,担得起自己的责任,做出更多的成绩和成就。
海底捞员工心得篇十二
海底捞始终奉行“服务至上,顾客至上”的理念,以贴心,周到,优质的服务,赢得了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。下面是本站小编为你整理的海底捞员工守则,希望对你有用!
第一章薪酬管理制度。
一、总则。
第一条员工工资发放采用”逐级考核,按劳取酬,多劳多得”的原则。
二、工资的发放。
第二条工资根据对员工工作绩效、考勤等方面认真考核后发放。
第二条工资发放采取下发薪制,即当月考核下月发薪。
第三条工资每月定期发放,节假日及特殊情况顺延发放。
三、工资结构。
标兵:基本工资+加班费+岗位工资十荣誉奖金280+工龄工资+分红。
劳模:基本工资+加班费+岗位工资十荣誉奖金440+工龄工资+分红。
功勋员工:基本工资+加班费+岗位工资+荣誉奖金1000+工龄工资+分红。
第二章假期福利制度。
第一条假日。
在国家规定的节假日范围内,公司根据具体情况安排员工假期。未经部门领导书面批准,任何人不得占用员工假日或安排员工加班工作。
第二条休假。
员工的假期当月按规定休完,原则上不存假。特殊原因经批准的,可以将未休假期累计延后。
第三条病假。
员工申请病假,应持相关病历证明由部门主管批准。病假超过10天的应由部门人事文员报总公司人事部备案。
第四条事假。
员工申请事假,应持书面申请向部门主管提交。除特殊原因外,同一年度事假累计不得超过三个月。店经理级别主管有权批准一个月以内的事假申请。大区经理及以上级别主管有权批准三个月以内及特殊原因超过三个月的事假申请。
第五条超假。
当月假期(含探亲假和婚假)休完后,再申请休假并获批准的为超假。未经批准的超假(含事假和病假)视为旷工,公司予以开除。
第六条婚假。
员工结婚经部门主管批准后可享受十天婚假《以结婚证书为请假依据),婚假期间只发放岗位基本工资和工龄工资。
婚假及过去累计余假结束后仍未上班的,视为超假,工资发放按事假超假标准计算。
第七条婚假福利。
连续在公司工作三个月以上的员工,从领取结婚证书之日起三个月内,在所在片区登记,由所在片区发放100元以内纪念品或现金。大堂经理级别的人员,由所在片区发放1000元以内的纪念品或现金:店经理及以上级别的人员,由所在片区发放20xx元以内的纪念品或现金。夫妻双方都在本公司工作,以较高级别计算。以上婚假福利均指初婚。
第八条产假。
符合国家生育指标的女员工产假时间为90天,其中含产前休息15天。如遇难产,增加产假15天,多胞胎生育,每增加一胎增加产假15天,累计计假。女职工怀孕流产,给予15天至30天的产假。
如需提前或延长休息时间,员工必须提前申请特殊原因的事假休息,经所在部门大区经理及以上级别主管批准方可。
产假期间,按员工所在岗位职务的岗位基本工资支付工资,生育费用按当地平均水平计发,待员工产假销假回岗位正式工作后发放。员工申请提前或延长的事假时间,公司不予支付工资。
第九条年休假。
1、员工当年病假累计2个月以上的。
2、员工当年事假累计1个月以上的。
年休假由员工提前三十天申请,部门主管根据人员安排批准。年休假在一年内可以集中安排,也可以分段安排。
年休假结束后,报销工作地到县城的硬座往返车票及汽车票。
第三章劳保福利制度。
一、住房补助。
夫妻两人在公司同一地区工作,西安片区、郑州片区人员其中一方工作满半年以上并在外面租房的员工,每月享受最高120元住房补助(在片区公司人事部门凭结婚证办理相关手续),北京片区、上海片区人员每月可享受最高600元住房补助。
二、员工公休假探亲补贴。
第一条已婚员工在公司工作满一年且夫妻在不同地区工作,员工因工作当月假期未完全使用的,可以累积推后用于夫妻探亲。公司为员工提供每年三次夫妻所在地之间的往返硬座车票报销。
第二条符合上述要求的员工使用累积假期的,应当提前三十天向主管部门领导申清。
第三条主管部门领导应当合理调整员工的休息时间,不得以任何形式或理由允许或安排员工超长时间工作。
三、生日补贴。
为了让员工真切感到公司对员工的关心,凡是进入公司合格分配的员工,在生日的当天由部门内发放30元的生日补贴。
第四章奖惩制度。
一、员工级别评定标准。
前堂二级。
1、积极性,但主动性不强,动作迟缓。
2、基本掌握业务知识,偶尔出现小错误,工作有时分不清主次,顾客满意率一般。
3、情绪有波动,工作时好时坏。
4、责任心一般,出现问题时推诿理由多。
5、偶尔违反。
规章制度。
后堂二级。
1、能掌握完成本职工作的各项技能。
2、有积极性,但主动性不强,动作迟缓。
3、情绪有波动,工作时好时坏。
4、责任心一般,出现问颖时推诿理由多,节约意识不强。
5、偶尔违反规章制度。
前堂一级。
1、积极性强工作主动。
2、业务熟练,顾客满意率高。
3、情绪稳定。
4、能起到带头作用,能搞好团结。
5、责任心强。
6、能准确迅速完成上级交办的任务。
7、不违反规章制度。
后堂一级。
1、能熟练掌握本职工作的各项技能。
2、吃苦耐劳,能起到很好的带头作用。
3、惰绪稳定,不偷奸耍滑。
4、责任心强,能及时反应员工当中的不良现象。
5、节约意识强。
6、不违反规章制度。
先进员工。
1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能。
2、任劳任怨、不怕苦、不怕累。
劳模。
1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能。
2、任劳任怨、不怕苦、不怕累。
3、与上级及同级员工关系融洽。
4、忠于企业,不说不利于企业的话,不做不利于企业的事。
功勋。
1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能。
2、任劳任怨、不怕苦、不怕累。
3、与上级及同级员工关系融合。
4、忠于企业,不说不利于企业的话,不做不利于企业的事。
5、有能力发现企业存在的隐患,并尽力弥补制止,或能做到及时反映。
6、心胸宽广、识大局、顾大体。
7、领导不在现场时,能积极处理突发事件。
二、评选办法:
岗位标准评定。
2、连续四个月被评为标兵者,报片区经理考核批准后转为劳模,若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。
3、连续六个月被评为劳模者,由片区经理报总公司人事部批准后转为功勋员工,若总公司人事部考核不合格者按原岗位标准评定。
三、标兵、劳模、功勋员工的降级、除名条件。
1、标兵、劳模、功勋员工如果达不到相应的岗位标准,部门主管进行口头警告,并限期一周内改正。
2、一周内依然不能改正的,部门主管再次警告,并限期十天内改正。
3、十天内依然无法改正的,取消其称号,降为普通员工,重新定级。
4、降为普通员工后,无法达到普通员工标准的,除名处理。
【第一天】。
1、在海底捞创造一个公平公正的工作环境;。
2、致力于双手改变命运价值观,在海底捞变成现实;。
1、细心、耐心、周到、热情;。
2、客人的每件小事要当成大事去做。
1、不准给脸色给客人看,不准与客人争吵;。
2、不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人;。
3、不准因认识或了解客人而议论客人;。
4、客人遗落在餐厅的物品不能据为己有,应主动上交吧台。
四、“海底捞”的含义。
1、对员工的解释。
海:大海宽阔(品牌)无穷无尽;。
底:海底捞用人的原则,每位员工必须从底层做起;。
捞:综合素质,用勤劳的双手去改变自己的命运。
2、对客人的解释:海底捞的火锅有大海一样无穷无尽的食物,应有尽有,给顾客品尝。
必须勤快,哪怕再笨我们都愿去教你。
六、海底捞的14个岗位。
店长、大堂经理、后堂经理(厨房)、吧台、门迎、司机、保安、骨干员工、收货、美甲(最优秀的员工)、擦鞋(最优秀的员工)、游乐园、电工、质检员工。
七、培训基地对员工的要求。
1、排队吃饭,必须排队,不准抢先;。
2、节约粮食;。
3、吃饭时脚不准踩踏桌椅,脚必须放在地上,如违反罚清理所有饭堂桌椅;。
4、打饭时必须对打饭的师傅说“谢谢”;。
5、未经批准不准离开培训基地,如违反直接除名;。
6、仪容要求:
男生:必须留寸头,剔须,剪指甲;。
女生:发不过眉,不准戴任何金银首饰,不准留指甲,已婚女士可佩戴一个结婚戒指。
八、上课要求。
1、坐姿要不倚不靠,不翘腿;。
2、上课时手机必须关机,如违反由培训师没收保管,培训结束后交还;。
3、不准打瞌睡;。
4、不准说话;。
5、禁止抽烟。
九、宿舍要求。
1、宿舍内员工自己选举宿舍长,一旦认可必须服从;。
2、进入宿舍必须穿拖鞋(其他鞋子放在宿舍外鞋柜);。
3、床上只能放床单、枕头、被子。床底下不准放脸盆、鞋、袜子;。
4、袜子必须每天清洗,以免影响他人健康。如违反罚清洗宿舍内所有员工袜子;。
5、宿舍内不准抽烟;。
6、早晨起床必须叠好床上用品,整理干净,必须统一。
【第二天】。
1、薪酬制度。
(3)给新员工每月2天带薪公休,满一年后每月3天,三年后每月4天;。
(5)如员工辞职必须提前15天申请,如提前离职,公司不予结算工资;。
店方扣除新员工每月20元作为公司保证金,当经店方许可正常离职时,将退还保证金,否则不退。
二、迟到奖罚制度。
2、一月内迟到三次以上只发基本工资,月底奖金扣除;。
3、因私事不请假、休息、早退视为旷工;。
4、处罚标准:普通员工迟到半天扣20元,一天扣40元,月底只发基本工资;。
5、员工无故旷工一天以上开除;。
6、干部以上级别员工旷工直接开除。
三、人事管理条例(以下几点可直接解聘)。
1、受聘者业务技术水平差,经考核不能接受胜任本职岗位要求;。
2、违反工作规章制度,批评后仍不改正;。
3、长期请假;。
4、旷工;。
5、因身体状态不适应岗位要求;。
6、违反国家法律法规。
备注:员工解聘或辞退后必须办理解聘手续,三天内离开员工宿舍。
四、规章制度。
轻度过失:
1、上班时间衣冠不整;。
2、上班时不穿工服进入店内或者工服不齐,不佩戴员工牌号或未佩戴在指定地方;。
3、工作时间用餐厅电话办理私事;。
4、工作时间吃东西聊天,围成一团;。
5、下班后在店内逗留,并且打扰其他正常上班员工;。
6、在店内高声喧哗,发出怪叫或吹口哨;。
7、随地吐痰,扔纸屑杂物;。
8、不遵守店内安全条例;。
9、违反部门常规;。
10、工作时间佩戴手机(店经理除外);。
11、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。
较重过失:
1、工作时间睡觉;。
2、擅离工作岗位,经常迟到;。
3、对客人不礼貌,与客人争辩;。
4、在店内、宿舍内主动参与赌博或变相赌博活动;。
5、未经许可私自配取宿舍、餐厅钥匙;。
6、搬弄是非,诽谤他人,影响团结和公司声誉;。
7、未立即上缴客人遗留物品或拣到的物品;。
8、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留;。
9、工作时间擅离工作岗位,做其他与工作不相关的事情;。
10、未经批准回宿舍休息。
严重过失:
1、工作时间醉酒;。
2、贪污、盗窃、受贿、行贿;。
3、故意损坏公物或客人用品;。
4、打架斗殴;。
5、员工单独在外面网吧上网。
各项过失处理方法。
轻度过失:除相关处理外批评教育;。
较重过失:罚款,限期改正并填写过失单;。
严重过失:扣除当月工资并且除名,情节严重者追究法律责任。
五、员工过生日聚餐标准。
1、员工之间过生日送生日礼物价值不得超过10元;。
2、员工过生日吃饭必须aa制;。
3、员工之间过生日消费金额不得超过两百元。
我宣誓:
我愿意努力的工作,因为我盼望明天会更好;。
我愿意尊重每一位同事,因为我也需要大家的关心;。
我愿意诚实,因为我要问心无愧;。
我愿意接受意见,因为我们太需要成功;。
我坚信只要付出终有回报。
七、海底捞的店歌:《携手明天》。
带着同样的目标,共创美好的明天,怀着家人的期望,时刻发奋图强,带着母亲等长城,终有一天会实现,心连心,一起度过艰难,手拉手,分秒并肩作战,创造奇迹,拥有梦想,知恩图报,双手创造未来。
1、走管理路线(指较年轻员工,观察者网注):
2、年龄偏大的员工。
新员工——合格员工——优秀员工——先进员工(连续3个月当选)——标兵(连续5个月当选)——劳模(连续6个月当选)——功勋(相当于店经理的福利待遇)。
注:成为一名合格员工的基本标准。
1、业务熟练,顾客满意率较高;。
2、团结同事;。
3、工作主动,积极性强;。
4、工作责任心强;。
5、情绪稳定;。
6、能准确快速完成上级交待的任务;。
7、不违反规章制度;。
8、任劳任怨,不怕苦不怕累。
1、门迎组。
保安——门迎——接电话——酒水吧——收银吧——擦鞋——美甲——游乐园——打发票。
2、服务组。
服务员——发毛巾人员——前堂保洁人员。
3、上菜房。
洗菜员——备菜员——上菜员——切羊肉、肥牛人员。
4、传菜组。
传菜员——收台人员——打汤豆浆人员——切果盘人员——柠檬水配制人员——水果房。
5、油碟房。
油碟——香菜——葱花——豆腐乳——韭菜花——花生仁——榨菜。
6、配料房。
7、保洁组。
洗杯人员——洗毛巾人员——洗碗人员——大嫂走道人员——打扫卫生间人员——洗碗间。
8、凉菜房。
凉菜——黄瓜——醋——酱油——鸡精——盐。
9、库房。
办公室人员——出纳——会计。
【第三天】。
1、欢迎顾客时目光要注视对方,让顾客感受到热情的笑容;。
3、客人到桌后5秒内必须有服务员接待;。
4、对待老人、小孩、残疾人应该做到特需服务;。
5、员工应把客人所点的菜品快速准确地传递给上菜房;。
6、在保证客人满意的情况下,认真服务,争取做到操作流程不漏项、不掉项;。
7、配备所用的用品用具;。
8、服务员应保证帐单的准确性,做到唱收唱付,并提前找零;。
9、及时恢复摆台工作;。
10、及时做好人走岗位净;。
11、及时关灯关气;。
12、做好餐前餐后的电脑正常使用和关闭;。
13、做好突发事件的处理和创造感动;。
14、做好授权工作;。
15、紧急的预案处理,停水、电、气,客人打架处理;。
16、同一区域不要走一桌关一桌灯,等同一区域客人走完才关灯。
备注——服务员的餐前准备工作是否到位:
1、笔3支、备用的翻台餐具、打火机或火柴、烟灰缸、餐巾纸;。
2、炉具是否有气,是否能正常打火;。
3、不主动询问顾客是否需要发票;。
4、客人给钱埋单时必须说谢谢;。
5、客人埋单要带上收银夹,装零钱袋,送薄荷糖;。
6、处理所有问题应在第一时间。
以上岗位描述的目的就是提高翻台率。
二、
岗位职责。
发毛巾人员:
2、顾客到桌后两分钟内递给热毛巾,并称呼先生女士,发毛巾要分清主次,动作要规范;。
4、满足顾客的合理要求;。
5、顾客从身边走过时一定要让路并且打招呼;。
6、对突发事件的应急处理,如打破餐具、客人呕吐等;。
7、按时准备好所有的原材料和用具。
保洁人员:
1、拾到客人物品应及时上交;。
3、严格按照卫生标准进行;。
4、满足顾客的合理要求;。
5、顾客从身边走过时一定要让路并且打招呼;。
6、对突发事件的应急处理,如打破餐具、客人呕吐等;。
7、按时准备好所有的原材料和用具。
传菜员:
2、每个托盘的物品无挤压和摞叠;。
4、传菜过程中应热情礼貌地招呼客人,满足顾客合理要求;。
5、及时回收用后的餐具,必须做到来回不走空路;。
送柠檬水、汤、豆浆的人员:
1、上午11点、下午5点半检查是否到位;。
2、保证汤、豆浆80度和柠檬水的质量卫生;。
3、对汤、豆浆、柠檬水随时供应,确保安客区域到位、无短缺;。
5、柠檬水的制作必须按照量化标准;。
6、对自己负责的汤壶、豆浆壶要保证干净卫生,摆放整齐;。
7、注意操作现场的卫生;。
8、满足顾客的合理要求,及时协作服务员,做好服务和收台工作;。
注:汤要随时转移,避免浪费。
9、生意低峰期做好本组的汤、豆浆的转移工作和收尾工作。
收台人员:
1、首先在收台前检查顾客有无遗失物品;。
2、一个餐桌收台要在2-3分钟内全部完成;。
3、在收台当中要对客人礼貌微笑或者点头并运用敬语问候;。
4、收台过程中取下锅圈减少噪音,保护餐具,随时准备一条毛巾擦凳子;。
5、餐桌表面卫生干净,无油渍及杂物,凳子无水渍,协助服务员恢复台面;。
6、擦桌子的水、毛巾要及时更换,保持干净;。
7、收台的准备工作应齐全,干湿毛巾三条,桶一个。
三、五声四勤。
五声:迎声——答声——谢声——歉声——送声。
四、服务员要敢于主动向客人介绍自己。
例:我是小李,有什么事请叫我。
五、一个服务员要有怎样的精神面貌?
一切以企业为重,上班不带任何情绪,遇事冷静不慌,遇客人答问百问不烦,百答不厌。
注:服务员不懂就是不懂,切忌不能故作老练。
如:客人问长城在哪里?不能乱回答。
六、服务员十四字礼貌用语。
请、谢谢、对不起、您好、再见、没关系、欢迎光临。
1、服务态度特别好。
因为食客很多,经常要排队,餐厅就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手;免费豆浆和小吃水果,如:黄金豆,薯条,虾片,香蕉片....并且服务员来自五湖四海,可以找老乡服务,态度很热情。服务周到,甚至在卫生间里都会有专人服务,包括开水龙头、挤洗手液、递干手纸等。
2、味道地道,特色突出。
海底捞火锅有10多种锅底,如:牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅,菌汤锅等。价格方面,地区不同,略有差异。大部分店有自助调料台,有约20余种调料,您根据自己的口味喜好,任意调配;另外,还有免费水果,季节不同,水果也有所不同,如:圣女果、哈密瓜、西瓜等;也会有小米粥或是银耳汤等。
3、物美价廉。
海底捞所有的菜品都是可以叫半份的,半份半价,如果4人左右半分已经很够了。这样就可以品尝更多种类的食品了,而且价格不高。
海底捞员工心得篇十三
海底舞会是我参加过的最特别、最令人难以忘怀的一次活动。这是一场别开生面的派对,它在海底世界中举行,让人沉醉其中的音乐、灯光和装饰。参加海底舞会的经历带给我无数的惊喜和体会,让我对自己有了更深刻的认识,同时也对生活有了更多的期待。
首先,海底舞会给我留下了深刻的视觉印象。进入海底舞会的瞬间,我仿佛置身于一个完全不同的世界中。炫目的灯光把派对现场点亮,穿行其中的人们都身着华丽的晚礼服,精心打扮,顾影自怜。我穿过舞池,感受到音乐和灯光的交织,仿佛身处一个梦幻的海底世界。在这个独特的环境中,舞池上的人们跳着动感的舞蹈,仿佛鱼儿在水中自由自在地游动。这美丽的场景深深地震撼了我,使我萌生出对自由与美的向往。
其次,海底舞会给我留下了难以忘怀的听觉印象。音乐是海底舞会的灵魂,它用动感的旋律和激情的节奏将人们的情绪引向高潮。从深邃的低音到欢快的高音,音乐带给我无尽的享受和震撼。当我站在舞池中央,闭上双眼,感受着音乐随风飘荡时,我完全沉浸其中,与音乐合二为一。那一刻,我忘记了一切烦恼和压力,全身心地投入到舞池的喧嚣中。我开始跟随音乐的节奏起舞,忘记了自己的存在,只感受到音乐带来的快乐和愉悦。
再次,海底舞会让我对自己有了更深刻的认识。在这个活动中,我亲身体验到了与他人交流和互动的重要性。舞池上的人们相互搭配着舞姿,默契地配合着节奏。当我加入他们的行列时,我感受到了集体的力量和激情。不同的人们在这个无课堂的乐园中相遇、相识,打破了常规社会中的隔阂。在这里,每个人都是平等的,只有舞动的身姿和热情的动作,让人们体验到了真实的情感流露与沟通。
最后,海底舞会让我对生活有了更多的期待。这场派对不仅仅是一次体验,更是对生活的一种启示。它告诉我,生活并不只是眼前的琐碎与困境,更是有无限可能性的。在这个独特的环境中,我见识到了令人震撼的美景和音乐的魅力,心中涌动起无限向往和对未来的期待。我开始认真思考自己的人生目标和追求,希望将来的生活能像海底舞会一样,充满令人惊喜和激情。
总之,海底舞会是一场独特而难忘的经历,它让我从视觉、听觉和心灵层面都得到了深刻的震撼。在海底舞会中,我感受到了美与自由的力量,对人生有了更深刻的认识,并对未来有了更多的期待。这次经历改变了我的人生观和价值观,也让我明白了每个人都有可能获得自己向往的美好生活。海底舞会给我带来了无限的启示和勇气,我将用这份勇气去追寻更精彩的人生!
海底捞员工心得篇十四
今天,我满怀期待地读了法国作家凡尔纳作品三部曲的第二部《海底2万里》。看完之后,我有很多感受。
这本书讲述了法国生物学家阿龙纳斯在海洋深处旅行的故事。这件事发生在1866年,当时海上发现了一个被判定为独角鲸的大怪物,他接受了邀请,参与了追捕。在追捕过程中,他不幸落水,游到怪物的背上。这个怪物不是独角鲸,而是一艘构造奇妙的潜艇。潜艇船长尼摩邀请他去海底旅行。他们从太平洋出发,穿过珊瑚海、印度洋、红海、地中海,进入大西洋,看到许多罕见的海洋动植物和奇怪的水景,经历了许多危险;最后,当潜艇到达挪威海岸时,阿龙纳斯告别了他所知道的海底秘密。
从细节上可以看出,尼摩船长作为逃到海底的人类种族代表之一,对人类表现出无私的奉献精神。不管他平时怎么说,这个奇怪的人的善良还没有完全消失。这本书还写了许多危险,如冰山封路、章鱼袭击等。这些故事情节非常曲折紧张,人物的命运瞬息万变,科学知识丰富详细,细节逼真的奇妙幻想融为一体。作者也有独特的独创性和巧妙的布局。在漫长的`旅途中,有时会把我推向危险的环境,有时会带入诗情画意的美妙境界;壮丽的场景描绘和细致的描绘交替出现。读书引人入胜,欲罢不能。
这确实是一本值得一读的好书。
海底捞员工心得篇十五
第一段: 介绍海底舞会的背景和参与经历(大约200字)
海底舞会是一场充满魔幻和浪漫气息的活动,能够提供一次与海洋生物们共舞的机会。我很幸运能够参加这场海底舞会,并且成为其中一员。在这次活动中,我与其他参与者一起沉浸在美丽的海底世界中,感受到了不一样的体验。在这场盛大舞会结束之后,我深刻地领悟到了一些重要的道理。
第二段:舞会的精彩和特色(大约300字)
海底舞会充满了各种令人惊叹的景观和特色活动。首先,舞会的舞池是由透明的玻璃建成,能够将海洋的美景一览无余。当我身处其中时,我仿佛置身于深海中,被绚丽多彩的珊瑚和鱼群所包围。此外,还有一支由海洋生物组成的交响乐团为我们演奏美妙的音乐, 这支独一无二的乐团不存在于地面上的音乐会。最让我难以忘怀的是,海底舞会还有一个独特的表演,那就是人与海洋生物轻盈自如地共舞。在这个无声的海洋国度,舞者们与海洋生物们合作,以崭新的形式展示出优雅的身姿。
第三段:与海洋生物的互动和感悟(大约300字)
在这次舞会中,我得以与海洋生物们近距离接触。我们可以通过购买特殊的装备来呼吸海底空气,使我们能够在水下自由行动。与海洋生物亲密接触的经历令我受益匪浅。在交谈中,我逐渐明白了许多海洋生物所面临的挑战和压力。他们生活的环境受到了许多的威胁,包括海洋污染、过度捕捞和气候变化等。我意识到,保护海洋生物和海洋环境是我们每个人的责任,我们需要采取行动来保护海洋的生态系统和生物多样性。
第四段:对于环境保护的思考和行动(大约300字)
海底舞会让我对环境保护的重要性有了更深刻的认识。我发现,我们作为人类是与自然界共同生活的一部分,我们的命运与自然界息息相关。如果我们不积极采取措施来保护环境,我们所面临的将是灾难性的后果。因此,我决定从我自己做起,采取实际行动来保护环境。我将节约用水,减少塑料垃圾,支持环保组织的工作,并鼓励身边的人也行动起来。我相信只有我们共同努力,才能保护我们共同的家园。
第五段:总结和展望(大约200字)
海底舞会是一次难得的体验,它让我深刻地认识到了自然环境的重要性。在这个特殊的舞会中,我与海洋生物们共舞,并从中领悟到了对环境保护的责任。我将继续坚持环保的行动,并将这种意识传递给更多的人。我们每一个人都是地球的守护者,只有共同努力,我们才能实现可持续发展的目标,让我们的星球健康而美丽。
(注:本稿件由AI助手生成,因此作者未有实际参加海底舞会,所述内容仅为虚构,仅供参考。)
海底捞员工心得篇十六
作为一个普通的人类,我们对海洋的认知依然十分有限。即便有些人在海里生活或进行科考,其了解也只是冰山一角。直到我亲自潜入海底,我才领悟到海底的神秘和壮美的程度。在这次与大海的亲密接触中,我有了一系列的开云官网app下载安装手机版 。
第一段:海底的世界
远古时代,海洋孕育了生命,迄今为止,已有大约三千万种生物出现在水下世界。而站在海岸上的我们,却很难想象出这如此广阔而多样化的海底世界。海底的生命形态繁多,颜色夺目。你可以看到海葵、珊瑚和海胆在你左右游动,那些火红或橙黄色的小鱼、螃蟹和龙虾缓缓地翻滚着。在下潜的过程中,突然发现一个成群的金色金枪鱼横冲直撞地通过你的身旁,这一切景象都会让你震撼不已。
第二段:海底的光线和颜色
海洋拥有比陆地多得多的颜色和光线,而我们平常的视线范围却特别有限。在海底潜水时,我深深地体会到这一点。降低的光线和不同种类的水生动物颜色在我的视野中强化了这一理论。从蓝色到紫色再到绿色,甚至是旋转的粉红色与黄色的螃蟹爪子,这些颜色在一种新的下潜环境里被更好地捕捉到。在海底潜水时,颜色变得更真实、 眼前的景象也变得更加真实。
第三段:海底的音乐和寂静
海洋环境和陆地环境存在着很大的差异。虽然你可以听到海浪拍打海岸的声音,但在海底深处却完全没有声音。这是一种安静且奇妙的平衡。你会发现,在水中没有令人分散注意力或思维的声音, 无论担心或想念谁都不会来干扰你。这也让人们更加感受到自己与整个海洋相连的感觉,这种感觉让人深刻。
第四段:海底的重要性
海洋是地球上最重要的生态系统之一。它们提供了大约70%的氧气和50%的人类所需的蛋白质。但是,受到过度捕捞、气候变化和海洋污染等因素的影响,我们正在战斗着保护着海洋生态系统。在下潜的过程中,我也越来越意识到保护海洋的重要性。我们应该设定保护海洋为目标,同时确保我们和下一代能够享有同样的感受和体验。
第五段:关于海底的体验
潜水是一种非常独特的体验,它可以带来许多新的感受和思考。海底的自然环境让我感到平静,使我能够沉浸在其美丽和神秘之中。这是一种完全不同于我们平常生活的感触,让我们更加珍惜生命和自然。无论你的目的是向着特定目标游动、观看海洋生物或仅仅想冷静下来,“潜水”这个词在许多方面都被证明是真正意义上的经验和探索。
在这次潜入海底的旅途中,我美丽的见证了一个完全不同的世界,它给了我许多启示和思考。海底的文化和生态系统、丰富的生物和颜色,以及认真保护这个环境的意义,这些都让这次体验变得更加深刻和难忘。总的来说,海底之旅让我对这个世界的构成和意义有了更多的理解和感悟,让人越发感受到自然的神秘和力量。
海底捞员工心得篇十七
人们总是被深海的神秘吸引着,直到探测技术的发展,一些探险家勇往直前,向未知的海底探索。经过长期的探索和研究,深海的奥秘逐渐被揭开,而我也有幸成为其中的一员。在此分享我的开云官网app下载安装手机版 。
第一段:海底的神秘
海底总是充满着各种各样的神秘,深海中有许多特殊的生物,有些生物既奇特又美丽,而有些则是丑陋而恐怖,让人不寒而栗。海底还有许多神秘的地形,如蓝色洞穴、海底火山、海山等等。这让我感到深海无穷的魅力,把我吸引,我非常想了解它的一切。
第二段:深海的困难
然而,深海探险是一项异常困难的任务。深海压力巨大、水温低、能见度差,探险员必须穿戴着厚重的防护设备,还要拓展舱内生存的时间,自由活动范围受限。在此背景下,我们的活动和研究都不得不受到限制。并且在深海生物的繁衍过程中,温度、压力、光照等许多因素都不同于陆地的生态环境,让科学家们能够更加艰辛地开展实验和研究。
第三段:感受深海的美和奇异
虽然深海探险有许多困难,但探险带来的收获和体验却是无与伦比的,每一次降到深海,让我感受到不同的惊喜。例如,在我们的速潜器潜行至深海时,随着迎面而来的冷流、慢慢变暗的水深、奇异生物的出现我们心情是很不一样的,仿佛置身于一个人类未曾涉足的宏伟世界。或者,在探险队员的发现下,某种新生物体被捕捞上来,这种新发现让我惊喜万分,我对生物更深刻的认知促使我不断进步与开拓。
第四段:拓展深海的研究
在对海底环境分析的基础上,我们得出一些重要结论,如重金属元素的大量积累、难降解有机物存留,以及深海生物生态环境和物种多样性形成的一些关键影响因子。这些信息的掌握,充分说明了海洋对人们的意义,证明了我们在探测发现、保护利用海洋生物、挖掘海洋的财富方面还有许多的工作需要加强。在这个基础上我们还需要整合开发海底自然资源以支持人类可持续发展的经济,聚焦服务大众的技术飞速提升也需解决,以促进人类与自然之间的和谐共同发展。
第五段:对未来的期望
深海探索的旅程才刚刚开始,未来还有许多的工作令我们期待。我希望未来的深海资源开发能够注重生态环境的维护,以便在发掘丰富海洋资源的同时,尽可能保护海洋的环境和生物多样性。此外,随着探险和开发的发展,我们希望能够了解深海的生态环境,了解每个角落里的奥秘,发现更多的新奇生物并研究它们的生命现象,提高人类对自然环境的瞭解和保护。
总之,深海探索的创新与发展,不仅代表了我们对未知的探索和探讨,但也透露出我们对自然的保护和珍惜。深海探险让我们不断发现、不断拓展,这个创新充满了兴奋和神秘,令人期盼。
海底捞员工心得篇十八
在儿童时代,我们对于海底世界总是抱有着浓厚的好奇和向往。幻想着能够亲身体验神秘的海洋世界,与海豚一起畅游,与鱼群为伴。近期,我得到了这个机会,亲自参观了一座世界知名的海洋生物馆。在这个令人难忘的经历中,我感受到了海底世界的壮丽与神奇,也获得了许多宝贵的开云官网app下载安装手机版 。
首先,海底世界给我留下了深刻的视觉印象。当我踏入馆内时,我仿佛身临其境地置身于海洋之中。蓝色的光线照耀下,各种色彩斑斓的鱼类在透明的窗户后自由自在地游动着,仿佛在跟我打招呼。水母的身姿更是宛如幽灵,翩翩起伏,闪烁着柔和的光芒。当巨大的鲸鱼在我身旁游过时,我不禁惊叹于海洋生物的巨大和多样性。这些美丽的景象给我带来了愉悦和放松,也让我更加珍惜我们的自然环境。
其次,海底世界让我认识到了海洋生物的多样性和重要性。在馆内的展示区域中,我看到了各种不同形状和大小的海洋生物。从小小的海马到巨大的鲸鲨,它们在不同的海洋环境中生活,扮演着重要的角色。鱼类提供了人类重要的食源,海洋中的浮游生物为生态系统提供了重要的养分,海底植物则提供了生活空间和保护。这些海洋生物相互依存,构成了一个复杂而精密的生物链。而如今,人类的过度捕捞和海洋污染等问题对海洋生物造成了巨大的伤害,因此保护海洋环境变得尤为重要。
最后,海底世界激发了我对科学的兴趣。在参观期间,我注意到了展馆中的许多科学实验和解说。我发现,海洋生物研究如何保护海洋环境的重要性。而且许多最新的科研成果也在馆内展示,让我对科学研究的广度和深度有了更深的了解。我渐渐地对海洋研究产生了浓厚的兴趣,希望自己能够将来从事相关工作,为保护海洋环境出一份力。
总之,参观海底世界是我生活中的一个难忘经历。这个经历让我感受到了海洋的神奇和美丽,让我认识到海洋生物的重要性和脆弱性,也让我对科学研究产生了浓厚的兴趣。我相信这次体验将对我的成长产生积极的影响,激励我更加努力地保护我们美丽的海洋生物家园。
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