在撰写报告时，我们需要收集和整理相关的资料和信息，以支持我们的论点和建议。那么我们该如何写一份出色的报告呢？首先，我们需要明确报告的目的和受众，以便在撰写过程中有针对性地选择信息和语言表达方式。其次，我们需要充分收集和整理相关资料，确保报告的内容准确、完整。另外，报告的结构也非常重要，应该包括引言、目的、概述、主体内容、结论等部分。最后，我们要注意语言的简明扼要和表达的连贯流畅，确保读者能够清晰地理解和接受报告的内容。以下是小编为大家收集的报告范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
快餐调研报告总结篇一
建筑调研报告总结：
一、概述
本次调研报告的主题是某城市的建筑状况，我们通过实地走访和网络查询，收集了大量有关该城市建筑的数据和资料，进行了分析和比较，最终形成此报告。
二、建筑历史与现状
该城市的建筑历史可以追溯到几个世纪前，早期是文艺复兴时期，建筑风格多为古罗马和哥特式。后来随着时间的推移，建筑风格也不断变化，从古典到现代，从简约到繁复，形成了多元化的建筑风格。目前，该城市的建筑风格以现代为主，兼具古典和简约风格。
三、建筑特点与问题
该城市建筑的特点在于其独特的设计和建造工艺。建筑多为高层，采用钢结构或钢筋混凝土结构，具有较高的抗震和抗风能力。建筑内部设施齐全，包括空调、电梯、游泳池等。然而，建筑行业也面临一些问题，如建筑垃圾处理不当、环境污染等。
四、建筑调研结论
通过对该城市建筑的调研，我们发现建筑行业的发展趋势是多元化的，既有传统建筑风格的复兴，也有现代建筑的创新。建筑行业的发展需要注重环保和可持续发展，同时加强建筑垃圾处理和环境保护等方面的管理和监管。
五、建议
针对建筑行业存在的问题，我们提出以下建议：一是加强建筑垃圾处理和环境保护的管理和监管，确保建筑行业不会对环境造成更大的破坏；二是推广绿色建筑和绿色施工，促进建筑行业的可持续发展。
以上是本次建筑调研报告的主要内容，希望能对您有所帮助。
快餐调研报告总结篇二
1、概念：大学生自主创业就是大学生通过个人及组织的努力，利用所学到的知识、才能、技术和所形成的各种能力，以自筹资金、技术入股、寻求合作等方式，在有限的环境中，努力创新、寻求机会，不断成长创造价值的过程。
2、现状：从xx年起，教育部、劳动和社会保障部、人事部等部委以及许多地方政府相继出台了有关政策，鼓励大学生自主创业，大学生创业成为一个社会热点话题。随着就业压力的增大，大学生自主创业者也不断增加。据相关调查显示，目前各高校大学生自主创业的人数占到在校生的近5%，而打算创业的大学生数量所占的比重则更大。大学生创业意向与社会环境、学校氛围息息相关，也与自身的创业意识密不可分。二、研究目标（核心问题）。
此次在全校范围内进行的大学生创业意向及需求的调研及访谈，旨在了解我校大学生的创业意向及需求状况，根据得到的.数据进行分析和统计进而响应我国科学技术部《关于大学生科技创业见习基地试点工作的实施方案》的相关文件要求，并由学校相关部门依此来制定支持我校大学生创业的政策及制度，以积极引导山大科技园威海分区所属的科技企业孵化器开展大学生创业见习基地工作。
思主义教学部xx级—2012级在校本科生和2012级、2012级研究生。
调研采取系统抽样与随机抽样相结合的方法，按照我校十二个学院的人数比例分配问卷。在每个学院随机选取专业，在选定的专业中随机选择班级，并且使男女人数比例为1：1，保证了调研的科学性。
按照我校十二个学院的人数比例情况，共打印650份问卷，实际发放634份，实际收回614。其中，商学院发放189份问卷，实际收回187份问卷，缺失2份，废掉6份；法学院发放49份问卷，实际收回44份问卷，缺失5份；新闻传播学院发放51份问卷，实际收回48份问卷，缺失3份；翻译学院发放33份问卷，实际收回30份问卷，缺失3份；韩国学院发放31份问卷，实际收回30份问卷，缺失1份；艺术学院发放26份问卷，实际收回26份问卷，缺失0份；数学与统计学院发放44份问卷，实际收回44份问卷，缺失0份，废掉9份；空间科学与应用物理学院发放45份问卷，实际收回43份问卷，缺失2份；海洋学院发放52份问卷，实际收回50份问卷，缺失2份；信息工程学院发放41份问卷，实际收回41份问卷，缺失0份；机电工程学院发放51份问卷，实际收回51份问卷，缺失0份；高等职业技术学院发放19份问卷，实际收回19份问卷，缺失0份；马克思主义教学部发放1份，实际收回1份，缺失0份；其中，因不明原因缺失两份。
1、我校学生对创业的了解，他们的创业意向，以及现在所处的状态。即“是已经开始创业，还是考虑过创业但是有疑虑而未进行创业”。
2、性别与创业意向之间的联系。
3、不同学院、不同专业与创业之间的关系。
1、我校学生对创业的态度。
2、调研对象所认可和倾向的创业模式。
3、影响我校学生创业实践的缘由。
快餐调研报告总结篇三
本次建筑调研报告的主题是“传统与现代的融合——城市中心区的建筑风格分析”。通过对城市中心区建筑的深入调研和分析，我们发现该区域的建筑风格独特，将传统建筑元素与现代建筑技术完美融合，展现出一种别具一格的城市风貌。
城市中心区的建筑以高层住宅和商业楼宇为主，建筑高度普遍在15-20层之间。这些楼宇的设计充满现代感，立面采用的是玻璃幕墙和铝合金等材料，体现出现代建筑的技术之美。然而，在这些高楼的背后，常常能看到一些历史建筑的身影。这些建筑经过修复和改造，与现代建筑和谐共存，展现出传统建筑元素的魅力。
建筑外观的调研结果显示，多数建筑采用了传统的建筑元素，如马头墙、飞檐、斗拱等，与现代建筑材料相结合，形成了一种独特的建筑风格。同时，建筑外观的色彩搭配也十分丰富，主要以暖色调为主，体现出浓郁的人文气息。
从城市规划的角度来看，建筑密度和高度得到了很好的控制，使得建筑群既保持了一定的密度，又不会显得过于拥挤。此外，建筑与城市道路之间的关系也得到了充分的考虑，使得建筑群与城市道路之间形成了一个有机的整体。
通过本次建筑调研报告，我们认识到建筑风格的形成是多种因素综合作用的结果，包括地理环境、城市规划、文化背景、建筑材料等。在城市中心区建筑风格的形成过程中，传统与现代的融合成为了关键的因素。这种融合不仅体现在建筑外观的设计上，还体现在城市道路和城市布局的规划上。因此，我们建议在城市规划和建设中，应更多地考虑到传统与现代的融合，以创造出一个更加有特色和更具人文气息的城市。
快餐调研报告总结篇四
建筑调研报告总结：
一、调研背景
本建筑调研报告旨在通过对特定建筑项目的调研，了解其设计、施工、材料等方面的内容，为相关人员进行类似项目的研究提供参考。
二、调研方法
本次调研采用了文献资料、实地考察、访谈等方法。文献资料包括了建筑项目相关的设计图纸、施工资料、相关文献等。实地考察包括了建筑的外观、内部构造、周边环境等方面。访谈则涉及了建筑项目的设计师、施工人员、相关专家等。
三、调研结果
1.设计
建筑的设计理念独特，采用了现代建筑的设计手法，同时融入了传统建筑元素。设计注重空间的利用和光影的运用，使得建筑的功能和美观得到了完美的结合。
2.施工
建筑的施工工艺精湛，采用了多种先进的施工技术和方法，如采用3d打印技术制作模型、使用无人机进行施工监控等。施工过程中的质量控制得当，保证了建筑的质量和稳定性。
3.材料
建筑的材料选用合理，采用了环保、耐久、经济的材料，如使用再生材料制作墙体、利用太阳能技术调节室内温度等。这些材料的使用既满足了建筑的功能需求，又符合了当今社会绿色环保的理念。
四、结论
本次调研表明，建筑项目在设计、施工、材料等方面均表现出较高的水平和创新性。建筑项目注重实用性和美观性的结合，充分体现了现代建筑的理念。同时，建筑项目也充分考虑了环保和可持续发展的要求，为未来建筑的发展提供了有益的参考。
五、建议
1.在建筑设计中，可以考虑将更多的传统建筑元素融入到现代建筑中，以更好地体现建筑的文化价值。
2.在建筑材料的选用上，可以进一步研究开发更加环保、耐久、经济的材料，以满足未来建筑对于环保和可持续发展的更高要求。
3.在建筑的施工过程中，可以进一步推广使用先进的施工技术和方法，以提高建筑的施工质量和效率。
快餐调研报告总结篇五
随着经济社会的纵深发展，我们大学生作为社会特殊的消 着经济社会的纵深发展，消费群体正受到越来越大的关注，由于大学生年龄较轻，群体较 费群体正受到越来越大的关注，由于大学生年龄较轻， 特别，他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。 特别，他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。
一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面， 一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面，他们尚未获得 经济上的独立，消费受到很大的制约。 经济上的独立，消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费 实力的滞后，都对他们的消费有很大影响。 实力的滞后，都对他们的消费有很大影响。特殊群体自然有自 己特殊的特点， 己特殊的特点，同时难免存在一些非理性的消费甚至一些消费 的问题。 的问题。他们的消费观念的塑造和培养更为突出而直接地影响 他们世界观的形成与发展，大学生消费具有多样化， 他们世界观的形成与发展，大学生消费具有多样化，复杂性等 特点。作为大学生消费的重要组成部分的服装消费， 特点。作为大学生消费的重要组成部分的服装消费，几乎是大 学生日常消费中的除食品消费外最重要的消费开支。 学生日常消费中的除食品消费外最重要的消费开支。因此通过 对大学生的服装消费的调查和研究， 对大学生的服装消费的调查和研究，我们可以及时把握大学生 消费的最新动向，对我们引导大学生树立正确的消费观念， 消费的最新动向，对我们引导大学生树立正确的消费观念，以 及对整个针对学生服装生产销售产业提供参考。 及对整个针对学生服装生产销售产业提供参考。处于以上的目 的我们进行了以下针对大学生服装消费的调查报告。 的我们进行了以下针对大学生服装消费的调查报告。
(一)调研目的 通过对大学生服装消费的调查，了解大学生日常服装消 通过对大学生服装消费的调查， 费和日常消费情况，进而引导大学生树立正确的消费观， 费和日常消费情况，进而引导大学生树立正确的消费观，以 及对整个针对学生服装生产销售产业提供参考。 及对整个针对学生服装生产销售产业提供参考。
(二)目标群体 郑州大学南校区在校大学生，包括大一到大四四个年级 郑州大学南校区在校大学生。
(三)调研方法 本次调研采取问卷和网络调查， 本次调研采取问卷和网络调查，通过调研人员的问卷发 放和发邮件，对在校的四个年级的同学进行抽样调查。 放和发邮件，对在校的四个年级的同学进行抽样调查。抽样 调查采取分层抽样法，根据四个年级的人数进行分层抽样， 调查采取分层抽样法，根据四个年级的人数进行分层抽样， 以此来收集数据。其中年级人数比例为2 大一： 以此来收集数据。其中年级人数比例为2：5：2：1(大一： 大二：大三：大四)。 大二：大三：大四)。
(四)调研过程 10月 日到11 11日 设计调研方案;11日到13日 日到13 10月9日到11日，设计调研方案;11日到13日，设计 调研问卷;13日到15日 进行问卷调查和网络调查;16日 日到15 调研问卷;13日到15日，进行问卷调查和网络调查;16日 17日 书写调查报告。其中，在问卷调查过程中， 到17日，书写调查报告。其中，在问卷调查过程中，不对 被访者进行过多的谈论，尽量收集到被访者真实的数据， 被访者进行过多的谈论，尽量收集到被访者真实的数据， 不对被访者进行诱导或是随便自己进行填写， 不对被访者进行诱导或是随便自己进行填写，而且尽量减 少被访者受到过多的环境因素的影响。 少被访者受到过多的环境因素的影响。调研结问束后留下 被访者的电话，以便对调研数据进行验证。 被访者的电话，以便对调研数据进行验证。调研结束后注 明调查员姓名以及调查地点和时间。本小组共发出150 150份 明调查员姓名以及调查地点和时间。本小组共发出150份 问卷，实际收回129份有效问卷，发送60份电子邮件， 129份有效问卷 60份电子邮件 问卷，实际收回129份有效问卷，发送60份电子邮件，回 33份 收33份。
(五)问卷整理 在问卷调查结束之后，在问卷调查结束之后，由组长组织组员对问卷的内 容进行分析，得出具体的能够反映调研主题的数据， 容进行分析，得出具体的能够反映调研主题的数据，然 后对数据再进行分析，预测大学生服装销售行业的前景， 后对数据再进行分析，预测大学生服装销售行业的前景， 以及对大学生的服装消费以及服装生产厂家提出一些合 理化、科学化的建议。 理化、科学化的建议。
(六)调查效果 在收回的129份问卷中选出了9份不认真填写的问卷， 129份问卷中选出了 在收回的129份问卷中选出了9份不认真填写的问卷， 回收的33份电子邮件选出了3份不认真填写的， 33份电子邮件选出了 回收的33份电子邮件选出了3份不认真填写的，共统计 150份 150份中大部分问卷还都是认真填写的 份中大部分问卷还都是认真填写的， 150份，这150份中大部分问卷还都是认真填写的，这对 于问卷的分析和数据的整理都起到了很大的帮助。
快餐调研报告总结篇六
一、引言。
本次调研旨在深入了解指定建筑项目的相关背景信息，包括其历史、用途、设计、结构等方面。通过对该建筑进行全面的研究和分析，以期为该项目的未来发展提供有益的参考和启示。
二、背景介绍。
1.项目名称：智慧城市综合体项目。
2.地点：__城市中心区。
3.建筑用途：商业、住宅、办公等多功能综合体。
4.建筑规模：总建筑面积约为__万平方米。
5.建筑年代：始建于____年，于____年投入使用。
三、调研内容。
1.建筑历史：了解该建筑的历史沿革、建设背景和主要事件。
2.建筑设计：分析建筑的设计理念、风格和技术特点。
3.建筑结构：研究建筑的结构体系、材料使用和施工工艺。
4.建筑功能：探究建筑的使用情况、功能布局和运转效果。
5.建筑技术：评估建筑的安全性能、节能环保和智能化水平。
1.建筑历史：该建筑始建于____年，由__建筑设计院设计，历时x年建成，于____年投入使用。
2.建筑设计：该建筑采用了现代主义设计风格，强调简洁、功能性和理性的设计理念，结构体系采用钢筋混凝土和钢结构。
3.建筑结构：建筑主体结构坚固，采用框架结构，抗震性能良好。
4.建筑功能：建筑内部功能布局合理，包括商业、住宅、办公等多个功能区域。
5.建筑技术：建筑的安全性能较高，采用了多种安全措施，如火灾报警系统、自动喷水灭火系统等。同时，建筑也注重节能环保和智能化水平，采用了太阳能发电、地源热泵等技术。
五、总结和建议。
1.保留建筑特色：建议保留建筑的设计风格和结构体系，以保留建筑的特色和历史价值。
2.优化功能布局：建议优化建筑内部的功能布局，提高建筑的使用效率和便捷性。
3.提升建筑技术：建议加强建筑的安全性能和智能化水平，提高建筑的安全性和便捷性。
4.绿色环保：建议加强建筑的节能环保和智能化水平，提高建筑的可持续性和环保性。
5.传承文化：建议加强建筑的文物保护和维护，传承建筑的文化价值和历史意义。
六、参考文献。
1.《__城市规划史》。
2.《__建筑设计院志》。
3.《__建筑史志》。
4.《__建筑技术手册》。
5.《__建筑节能规范》。
快餐调研报告总结篇七
一、调研背景。
本建筑调研报告旨在通过对特定建筑项目的实地考察和深入研究，了解其设计理念、建设过程以及使用情况。通过对现有建筑的评估，我们探究其优点与不足，以期为类似建筑项目提供借鉴和参考。
本次调研采用问卷调查法、访谈法和实地观察法等多种方法。问卷调查主要针对建筑的使用者和维护者，了解他们对建筑的使用体验和改进意见；访谈对象包括建筑的设计师、工程师和业主，通过深入交流了解建筑的设计理念、建设过程以及使用过程中的问题；实地观察法则是对建筑的外观、内部布局和设施进行详细的观察和分析。
1.建筑外观。
建筑外观设计简洁大方，以白色为主色调，配以灰色和米色石材，呈现出现代而典雅的外观。建筑立面采用对称式布局，窗户大小不一，与建筑立面形成良好的比例关系。建筑顶部设计为简洁的檐口和屋檐，配以三角形斜顶，给人以舒适而宁静的感觉。
建筑内部布局合理，采用开放式布局，将室内空间划分为多个功能区域，如休息区、阅读区和工作区等。建筑内部采用中庭设计，增加了室内自然光线，提升了整个空间的使用效率。此外，建筑内部还配备了充足的卫生间和储物间，以满足人们日常生活的需求。
建筑内部设施齐全，包括空调系统、新风系统、排水系统等。同时，建筑还配备了智能化管理系统，包括门禁系统、监控系统等，以提高建筑的安全性和便利性。
四、改进建议。
1.建筑外立面设计需考虑夏季和冬季的自然光线，以改善室内光照条件。
2.建筑内部的空间布局可以进一步优化，以满足不同使用需求。
3.建筑内部的设施需要定期维护和更新，以保证其正常运行。
五、结论。
本次建筑调研报告的总结和建议，旨在为类似建筑项目的规划和设计提供参考和借鉴。通过对建筑外观、布局和设施的评估，我们发现建筑在设计上具有一些优点，如简洁大方的外观、开放式布局和齐全的设施等。然而，我们也发现建筑在细节设计上存在一些不足，如立面设计单一、内部空间利用率不够优化等。为了改善这些问题，我们提出了改进建议，包括优化立面设计、优化内部空间布局和更新设施等。这些改进建议旨在提高建筑的使用体验和效率，为类似建筑项目的规划和设计提供参考和借鉴。
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快餐调研报告总结篇八
今年暑假，我到和平县地产交易中心参加实践，主要岗位是办事员。我就读房地产经营和土地管理专业，我想通过这次实习、工作，使自己从理论走向实际，实现从课本走向社会，在实践中增长知识，锻炼自己的能力，更重要的是检验一下自己所学东西能否被社会所用，找出自己的不足之处，以便更好的取长补短，完成自己的学业。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。在将近一个月的实习过程中，我深深的感受到所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏。刚开始的一段时间里，对一些工作感到无从下手，茫然不知道所措，这让我感到非常的难过。在学校总以为自己学的不错，一旦接触到实际，才发现自己知道的是多么少，这些与实践还有一段距离。
哲人说：实践是检验真理正确与否的唯一标准。理论要回到社会实践中去运用，想事情办事情一切从实际出发，使主观符合客观。认识客观事物，要实现两次飞跃，从感性认识到理性认识是认识事物的第一次飞跃，而从理性回到实践是第二次飞跃。所以实践是检验真理的唯一标准。在当今的大学生，社会无时无刻不在发生日新月异的变化，而参加社会实践更显得重要，实践的能力强弱，决定着日后工作的好坏。
实习期间，我利用此次难得的机会，努力工作，严格要求自己，不迟到、早退，严格遵守单位的各项规章制度，认真完成领导交办的工作，经过近一个月在和平县地产交易中心的实习、工作，我基本上掌握了地产交易中介服务;接受单位、个人委托办理土地使用权招标、拍卖、挂牌出证、协议转让、代办土地使用权变质、登记发证等手续;提供地产市场的信息及有法律、法规的咨询服务。
1、在拍卖会30日前发布拍卖公告。
3、拍卖会程序：主持人点算争买人;主持人介绍拍卖实地的位置、面积、用途、使用年期、规划要求和其他有关事项;主持人宣布起时价和增价幅度;主持人报出起时价;争买人举牌应价或报价;主持人确认该应价后继续定价;主持人连续三次宣布同一应价而没有再应价的，主持人落槌表示拍卖成立;主持人宣布最高应价者为争得人。
4、签订成立确认书。
1、挂牌时间不少于10个工作日。
2、挂牌程序：在挂牌公告规定的挂牌起始日，出让人将挂牌实地的位置、面积、用途、使用年期、规划要求起始价。
3、挂牌期限届满，按照法律规定确定是否成交。
4、签订成立确认书。
河源市和平县合水镇府座落珊坪曲双段1080m2土地，挂牌成交价768000元;和平县青州供销社1923.4m2，挂牌成交价206817元。
1、要有土地使用证原件。
2、要有土地使用权转让合同书、转让登记表。
3、土地登记申请书及地籍调查土地登记审批表。
4、转让方申请报告。
5、转让协议书。
6、转受让方身份证复印件。
千里之行，始于足下一个月短暂而又充实的实习，我认为对我以后走向社会起到了一个桥梁作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，对将来走上工作岗位也有很大帮助，让我明白了许多做人道理，向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位的各项规章制度，与人文明友好交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一个月所学到的经验和知识大多来自领导和同事的教导。这是我一生中的一笔宝贵财富。
这次实习也让我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的关系是很重要的，做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处，是现代社会做人的一个最基本的问题，对于自己在校大学生，面临踏入社会的人来说，需要学习的东西还很多，他们就是最好的老师，正所谓三人行，必有我师。
总结我的这次暑假社会实践，虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的有用的社会实践，使我真正从课本走到现实中，从抽象的理论回到了多彩的实际生活。
快餐调研报告总结篇九
为期一个月的`调研，与其说是一次比赛，不如说是一次学习和体会，无论是相关知识的增长，抑或是比赛时心态的一种锻炼和成长，还是比赛过程中的学习和感悟，与队友之间的合作与交流方面，我都收获了很多东西，所以，总的来说，我是很感谢这个比赛的，调研报告个人总结。
其次，就我个人工作而言。我主要负责查阅资料，以及后期，结论和建议方面的一些工作，虽然，在之前的采访提纲和问卷方面也提供了一些建议，但起的作用不太大。资料这块，我只是在找一些可以帮助我们在报告中可以适当引用的资料，而忽视了，去研究别人的调研报告制作过程中的亮点和应注意的细节问题等，因此，在调研工作展开的前期，我在大家具体去发问卷，统计结果这段时间，没有好好去思考，查阅，导致在后期报告制作过程中，不能提供一些建设性专业性的想法和思路，没能合格完成资料查阅这部分工作。另外，在协助制作报告的过程中，很多时候我都只是提出了概括性的想法和建议，而把具体的实施和制作这部分工作丢给队友，有时候，提出的想法和建议没有经过认真的思考，浪费大家的时间后才知道不可行，耽误团队的工作进度，所以，以后自己提出一个想法后，就应该积极地去验证它的可行性，然后再具体实施分工，节省大家的时间，调查报告《调研报告个人总结》。
另外，工作态度不够积极主动，不够注重细节。工作中，潜意识里好像觉得自己不是组长，不用从大局去着想，组长具体分配我去干什么我再去，干完之后就一身轻松了，而不是，主动地去思考整份作品和团体的成效，积极主动地去思考工作中哪些地方还有不足，还需要改进，并且，做事儿时不够注重细节，有了轮廓和思路后，就停止去认真思考了，导致很多工作在实施时才遇到困难，大大耽误工作进度。
比赛时，在现场，包括ppt展示和现场答辩。首先是ppt的制作和展示，我总结到：ppt的展示内容反映的最主要就是我们的作品制作思路以及我们要强调的作品亮点，因此，内容可以不全面，但是一定要表现深刻，其次，解说时一定要自信坦荡，要尽量有感染力，我觉得有激情和笑容，就成功了一大半。答辩时，无论回答什么问题，都最好回到自己的作品上来，让评委老师相信，你问的我们的报告是可以解释的，报告是提供了充分的说明和解释的，我的回答也不是主观的，是严格根据调查得出的，而我，直到决赛时才充分认识到这一点。
最后，此次比赛中，我更看到了队友们优秀的品质，很值得自己去学习。泽锋的认真负责，和勤奋努力，锦波的认真思考和严谨工作，素端的积极主动，旭琼和陆勉的踏实……他们让我更加相信，工作时的认真和积极才是最重要的，也更加激励我工作时应该更深入更细致的去思考问题，因为那才是用心去做事儿，也只有那样，才能真正把事情做好。
锦波近一个月的努力换回一个三等奖，我想说，其实我们可以做得更好。
一开始的时间安排上就有些衔接得不好，该做的事情没有按预想的按时进行，于是后面的事情安排显得紧了，特别是写结论和制作ppt那部分。另外在分工方面也有不少重叠与疏漏，办事的效率大受影响，比如调查问卷的设计和数据分析方面。最后一点还需要注意的是，感觉在这次调研中小组成员的联系还应该再加强的，当然这跟09干事未有电脑干系很大。由于大家都基本没有做过类似的事情，一些疏忽是在所难免的。此外因为上课而没时间、人手方面的欠缺、学生会单方面的时间变动，都对我们工作展开造成了一些影响。以后要更加注重事前的安排计划，即使不能胸有成竹，也要做到心中有数。虽然还是有这些不足，但这些在我们今后的工作中都可以学习改进，总体上我们还是顺利地完成了此次调研。
这一个多月，相信对大家来说，感受应该多少都有一点吧。以前很少有这样的一个机会，一群人为一个共同的目标而努力，我们明白自己的所做不仅关系着自己，更关系着小组，明白这一份责任感相信会让我们今后的人生获益匪浅。也是这一份责任感让我们把我们所深深认同的团队合作精神投入到这一次的调研中去，尽管也许我们的合作仍不是很理想。我也看到好多组员身上的优点，印象最深的是素端，那工整的字体永远是我自叹弗如的。除了认真尽责，她在问卷设计、志愿实践还有上台演讲方面所表现的积极与热情，也很让我很感动。很希望大家，当然亦包括我自己，无论在今后的工作中还是将来亲身投入社会生活，都能拥有并保持这一份积极、热情，去应对自己将面对的一些事。或许是我比较小心眼吧，三等并不是我的希望。并不是在强调名次的重要性，我们都不是做调研的人，维权部更不是调研部，名次对我们就仅仅是一个数字，一个反映我们在这次调研中投入的时间精力在我们的努力配合下能达到的完美程度的数字。而这一点在所有的工作中是一致的：通过最有效的配合，让我们的付出发挥最大的效果。所以，如何有效的搭配安排人员，让大家形成一种默契，应该是我们思考的一个重点。
感受着大家领完奖的那份快乐，觉得，一个月的付出，值得。
快餐调研报告总结篇十
一、项目背景。
本建筑调研报告旨在通过对特定建筑项目的详细分析，总结建筑项目的背景信息，包括项目规模、地理位置、历史背景、功能定位等。
二、建筑项目概述。
本建筑项目包括新建一座商业综合体和一座住宅楼，总建筑面积约为10万平方米。项目位于市中心，交通便利，历史文化底蕴深厚。商业综合体包括购物中心、餐饮娱乐设施等，住宅楼主要为中高端住宅。
三、建筑风格与特色。
本建筑项目采用现代主义建筑风格，通过简洁的线条和玻璃幕墙等材料，体现出一种现代而精致的美感。建筑的立面设计独特，通过不同的材质和颜色的搭配，营造出一种动态的美感。
建筑项目采用钢筋混凝土结构，局部采用钢结构。建筑立面使用玻璃幕墙和天然石材，内部装修采用高档硬木和石材。这些材料的选择和运用，充分体现了项目的豪华感和品质。
五、建筑功能布局。
商业综合体的功能布局合理，包括多个商业区域、停车场和配套设施。住宅楼的布局紧凑合理，保证了居住的舒适性和便利性。
六、建筑技术问题与解决方案。
建筑项目面临的主要技术问题是如何在保证建筑结构安全的前提下，实现建筑的美观和耐久性。为此，项目采用了先进的建筑技术和材料，如高性能混凝土、玻璃幕墙等，并进行了严格的结构设计和计算。
七、建筑经济效益分析。
本建筑项目的经济效益主要来源于商业和住宅的销售收入。通过市场调研和分析，预计项目的销售收入可观，并且项目将为当地经济带来积极影响。
八、建筑建议和展望。
本建筑项目的建议包括加强建筑维护和保养，确保建筑长期安全使用。展望未来，可以考虑在商业综合体内引入更多创新和时尚的业态，以保持项目的竞争力。同时，住宅楼可以考虑在装修材料和室内设计方面进行升级，提升项目的品质和吸引力。
总结：本建筑调研报告通过对建筑项目的全面分析，总结了项目的背景信息、建筑风格、建筑材料、功能布局、技术问题及解决方案、经济效益等方面。通过对这些内容的总结和分析，我们可以更好地了解和认识该建筑项目，为项目的未来发展提供有益的参考和指导。
快餐调研报告总结篇十一
2014年7月，美国《消费者报告》公布的快餐行业调查报告显示，在汉堡品类上，麦当劳仅排名21位，远逊于规模小于它的竞争对手汉堡王；在鸡肉品类中，肯德基排名8位，虽位列麦当劳之前，但也明显受挫。而这一调查结果正是基于消费者对快餐食品新鲜、健康的配料的最基本要求。
《消费者报道》本次送检了三大洋快餐的单品汉堡、薯条、可乐，通过安全性和营养成分等指标测试对洋快餐产品进行评估。
应减少食用薯条。
在此次薯条的安全指标检测中，肯德基和麦当劳的薯条均检出可能致癌物丙烯酰胺，其中肯德基为280μg/kg，麦当劳为240μg/kg。而两大洋快餐薯条均未检出反式脂肪酸。
专家表示，所有油炸、烧烤食品的丙烯酰胺含量都会偏高，且温度越高、油炸时间越长，含量越高。丙烯酰胺是公认的可能致癌物，建议消费者尽量少吃含有该物质的食物。如果非吃不可，消费者可选择份量小、丙烯酰胺含量低的洋快餐品牌薯条以满足嘴瘾。
单品选择有道。
对于汉堡、薯条、可乐这三个热门经典单品，其营养成分指标的检测结果表现各异。
在消费者关注的薯条的热量和脂肪中，麦当劳薯条的热量和脂肪分别为338kcal/100g、，较肯德基高。而可乐的热量、糖分，肯德基较麦当劳略高。至于三大洋快餐汉堡均呈现膳食纤维含量低、脂肪含量高的特点，其中肯德基汉堡营养搭配最不健康，其次是汉堡王。
从健康角度出发，过多的摄入油脂，肯定会引起能量过剩，有可能会引起肥胖、血脂异常、血压升高等慢性疾病。而高糖含量的可乐易肥胖龋齿，此外还会影响儿童对钙的吸收。因此，消费者在选购单品时，可以根据各洋快餐品牌单品的营养成分差异，有需求地做选择。
合理搭配。
此外，本刊此次选取了肯德基劲脆鸡腿堡套餐和麦当劳麦辣鸡腿堡套餐的同类产品，综合对套餐的热量、营养素供能比、膳食纤维含量进行对比测试。结果显示，肯德基劲脆鸡腿堡套餐的热量较高为969kcal，麦当劳麦辣鸡腿堡套餐的热量为921kcal，两者同属高热量食物；而且，两大洋快餐套餐的碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养素比例不均衡，呈现低蛋白质和高脂肪的特点，且膳食纤维远低于成人每日适宜摄入量。（如图6）。
根据中国营养学会颁布的《中国居民膳食营养素参考摄入量dris》，成年轻体力男性每日膳食推荐能量为2250kcal，而一个套餐的能量已接近该数值的一半。对成年人来说，能量的摄入和能量消耗应大体相当。如果能量摄入过多，可导致肥胖、高血压、心脏病、糖尿病和某些癌症发病率增高。
根据中国的饮食习惯，成人碳水化合物以占总能量的55%～65%，脂肪占20%～30%，蛋白质占10%～15%为宜，膳食纤维以成人每日摄入30g为宜。
对此，多名营养师指出套餐不健康。提醒消费者注意多吃富含膳食纤维的食物，如粗粮杂豆、蔬菜水果等，注意避免更多摄入高能量的食物，如大鱼大肉等。同时，建议“三高”“肥胖儿童”这类特殊人群少吃高能量的洋快餐。中国营养学会提倡每天摄入20种以上的不同食物以构建合理的膳食结构和均衡摄入各类营养素。
消费者应意识到，食物本身并没有好坏之分，任何食物都能提供人体所需要的一种或多种营养素，关键在于是否合理选择和搭配。
快餐调研报告总结篇十二
一、调研背景。
本建筑调研报告旨在通过对特定建筑项目的调研，了解其设计、施工、材料等方面的内容，为相关人员进行类似项目的研究提供参考。
本次调研采用了文献资料、实地考察、访谈等方法。文献资料包括了建筑项目相关的设计图纸、施工资料、相关文献等。实地考察包括了建筑的外观、内部构造、周边环境等方面。访谈则涉及到建筑项目的设计师、施工人员、相关专家等。
1.设计。
建筑的设计理念独特，采用了多种设计手法。在总体规划上，建筑以实用性和美观性为主导，充分考虑了周边环境因素和建筑使用需求。在建筑外观上，采用了独特的建筑材料和颜色，增强了建筑的视觉效果。
2.施工。
建筑的施工过程严谨有序，施工队伍技术熟练。在施工过程中，建筑团队注重细节，严格把控质量。同时，他们还积极采用了新型施工技术和材料，提高了施工效率。
3.材料。
建筑的材料选用符合环保要求，质量上乘。建筑使用的材料具有较好的耐久性和耐腐蚀性，能够满足长期使用的需求。此外，建筑还注重材料的可持续性，选用可再生或可回收利用的材料。
四、结论。
本次调研表明，建筑的设计和施工均达到了较高的水平，材料选用符合环保要求。同时，建筑还注重美观性和实用性，为类似项目的研究提供了有益的参考。
快餐调研报告总结篇十三
本次建筑调研报告的主题是“传统与现代的融合”。我们通过对某一城市的历史建筑进行调研，旨在探究如何在现代建筑中保持传统特色，实现传统与现代的完美融合。
调研方法：
我们采用了文献资料调研、现场观察和访谈的方法。文献资料调研主要涉及了建筑历史、文化、艺术等多个领域；现场观察主要集中在老城区的历史建筑；访谈则主要对当地的建筑师、历史保护专家和当地居民进行了调研。
调研结果：
调研结果显示，传统与现代的融合在建筑设计中是一个复杂的问题。一方面，我们需要尊重和保护历史建筑的传统特色，另一方面，我们也需要考虑如何将这些传统元素融入到现代建筑中。我们发现，建筑师们普遍认为，现代建筑的设计应该尊重和利用历史建筑的特点，比如结构形式、装饰细节等。同时，他们也强调，现代建筑的创新和独特性需要体现。
建议和展望：
基于调研结果，我们提出以下几点建议：一是要加强对历史建筑的维护和修复，以保持城市的传统特色；二是要注重现代建筑与历史建筑的融合，通过现代建筑设计手法，将历史建筑的特色融入到现代建筑中；三是要注重建筑师和当地居民的交流，让更多的人参与到传统与现代的融合中来。
同时，我们也对未来进行了展望：一是要进一步加强对历史建筑的研究，为现代建筑的设计提供更多的灵感；二是要探索更多的现代建筑设计手法，将传统元素融入到现代建筑中；三是要注重建筑文化的传承，让更多的年轻人了解和参与到建筑文化中来。
总的来说，本次建筑调研报告的目的是为了探究传统与现代的融合，我们采用了多种方法进行调研，得出了传统与现代的融合是可以通过现代建筑设计手法，将历史建筑的特色融入到现代建筑中，同时也要尊重和保护历史建筑的传统特色。
快餐调研报告总结篇十四
建筑调研报告总结：
一、概述
本次建筑调研报告的主题是某城市的一个历史建筑群，这些建筑群建于20世纪初，具有较高的历史和文化价值。本次调研的主要目的是了解这些建筑的使用情况、维护状况以及未来的保护和发展策略。
二、背景
这些建筑群建于20世纪初，是这座城市的一个重要历史文化遗产。这些建筑群曾经是这座城市的商业、文化和政治中心，对这座城市的发展起到了重要的推动作用。这些建筑群具有重要的历史和文化价值，需要得到有效的保护和利用。
三、现状
1.使用情况：这些建筑群目前被广泛应用于商业、住宅和教育等领域。其中，商业建筑的使用率最高，教育建筑的使用率最低。
2.维护状况：这些建筑群普遍存在老化问题，维护状况不佳。其中，商业建筑维护状况较好，住宅建筑维护状况较差。
3.未来发展：这些建筑群未来的发展需要平衡商业和文化的利益。需要采取有效的保护和发展策略，确保这些建筑群得到有效的保护和利用。
四、建议
1.制定有效的保护措施，确保这些建筑群得到有效的保护。
2.加强对这些建筑群的维护和管理，确保这些建筑群得到有效的维护。
3.采取有效的开发策略，确保这些建筑群得到有效的利用。
4.加强宣传和教育，提高公众对历史文化遗产的保护意识。
五、结论
本次建筑调研报告表明，这些建筑群具有重要的历史和文化价值，需要得到有效的保护和利用。建议采取有效的保护和发展策略，确保这些建筑群得到有效的保护和利用。
快餐调研报告总结篇十五
1、概念：大学生自主创业就是大学生通过个人及组织的努力，利用所学到的知识、才能、技术和所形成的各种能力，以自筹资金、技术入股、寻求合作等方式，在有限的环境中，努力创新、寻求机会，不断成长创造价值的过程。
2、现状：从xx年起，教育部、劳动和社会保障部、人事部等部委以及许多地方政府相继出台了有关政策，鼓励大学生自主创业，大学生创业成为一个社会热点话题。随着就业压力的增大，大学生自主创业者也不断增加。据相关调查显示，目前各高校大学生自主创业的人数占到在校生的近5%，而打算创业的大学生数量所占的比重则更大。大学生创业意向与社会环境、学校氛围息息相关，也与自身的创业意识密不可分。
此次在全校范围内进行的大学生创业意向及需求的调研及访谈，旨在了解我校大学生的创业意向及需求状况，根据得到的数据进行分析和统计进而响应我国科学技术部《关于大学生科技创业见习基地试点工作的实施方案》的相关文件要求，并由学校相关部门依此来制定支持我校大学生创业的政策及制度，以积极引导山大科技园威海分区所属的科技企业孵化器开展大学生创业见习基地工作。
思主义教学部xx级—xx级在校本科生和xx级、xx级研究生。
调研采取系统抽样与随机抽样相结合的方法，按照我校十二个学院的人数比例分配问卷。在每个学院随机选取专业，在选定的专业中随机选择班级，并且使男女人数比例为1：1，保证了调研的科学性。
信息工程学院发放41份问卷，实际收回41份问卷，缺失0份;机电工程学院发放51份问卷，实际收回51份问卷，缺失0份;高等职业技术学院发放19份问卷，实际收回19份问卷，缺失0份;马克思主义教学部发放1份，实际收回1份，缺失0份;其中，因不明原因缺失两份。
快餐调研报告总结篇十六
一、引言
建筑是城市文化的视觉语言，是塑造城市形象和城市氛围的重要因素。本次建筑调研旨在通过实地走访和调查，深入了解城市建筑的现状和发展趋势，探究建筑与城市文化之间的关系，为城市规划和建筑设计提供参考。
二、调研方法
本次调研采用了多种方法，包括文献资料收集、实地走访、问卷调查等。文献资料收集主要通过网络搜索和图书馆查阅相关文献和报告；实地走访主要对城市的核心区域进行了实地考察，包括商业区、文化区、住宅区等；问卷调查主要针对城市居民和建筑爱好者进行了抽样调查，以了解他们对城市建筑的认知和评价。
三、调研结果
1.城市建筑的现状和发展趋势
通过对城市建筑的历史、现状和发展趋势进行调研，发现城市建筑主要分为传统建筑、现代建筑和后现代建筑三种类型。传统建筑主要分布在市中心和历史街区，如清真寺、寺庙等；现代建筑主要分布在商业区和住宅区，如高层住宅、商业综合体等；后现代建筑主要分布在文化区和艺术区，如艺术中心、文化馆等。同时，调研发现城市建筑的发展趋势主要是向多功能、复合化、绿色化方向发展，注重生态、人文和艺术价值的体现。
2.建筑与城市文化之间的关系
建筑与城市文化之间存在着密切的关系。建筑不仅可以反映城市的历史和文化，还可以影响城市居民的文化认同和生活方式。例如，传统建筑可以让人们感受到城市的历史和文化底蕴，现代建筑可以让人们体验到城市的科技和时尚气息，后现代建筑可以让人们领略到城市的艺术和人文魅力。同时，建筑还可以通过影响城市居民的生活方式和行为习惯，进一步影响城市文化的形成和发展。
3.建筑调研的局限性和不足
本次建筑调研也存在一些局限性和不足。首先，调研范围有限，只选择了城市的核心区域进行实地走访和调查，未来可以扩大到整个城市范围。其次，调研方法单一，只采用了问卷调查和实地走访，缺乏其他方法的辅助，未来可以结合其他方法进行调研。最后，调研结果的分析和解读也存在一定的主观性，需要进一步客观、科学地分析和验证。
四、结论和建议
本次建筑调研发现，建筑是城市文化的视觉语言，对城市形象和氛围的形成具有重要影响。为了更好地体现城市文化和价值，建议在建筑设计、城市规划和文化建设等方面加强以下几个方面：
1.强化城市规划师的建筑文化素养，注重建筑设计的人居环境效益。建筑不仅仅是为了满足人的居住需求，还应该能够彰显城市文化和精神。因此，在建筑设计时，应该注重建筑的人居环境效益，同时考虑建筑的文化价值和艺术性。
2.鼓励建筑师和设计师的创新和创意，注重建筑和艺术的结合。建筑是艺术的载体，应该鼓励建筑师和设计师的创新和创意，打造具有艺术性和文化性的建筑作品。
3.注重建筑的文化传承和发扬。建筑是城市文化的载体，应该注重建筑的文化传承和发扬，让建筑成为城市文化的代表和象征。
4.加强城市文化建设，推动城市文化事业的发展。城市文化建设是城市发展的重要组成部分，应该加强城市文化建设，推动城市文化事业的发展，让城市成为文化交流和传播的重要平台。
总之，建筑是城市文化的视觉语言，对城市形象和氛围的形成具有重要影响。未来，应该加强建筑和艺术的结合，注重建筑的文化传承和发扬，加强城市文化建设，推动城市文化事业的发展，让城市成为文化交流和传播的重要平台。
快餐调研报告总结篇十七
建筑调研报告总结：
一、概述
本次调研报告的主题是某城市的建筑状况，我们通过实地走访和网络查询，收集了大量有关该城市建筑的数据。这些数据包括建筑物的类型、年代、结构、用途、分布情况等。通过对这些数据进行分析，我们得出了一些有趣的结论。
二、数据分析和结论
1.建筑年代分布
根据我们的数据，该城市内的建筑主要集中在上世纪五六十年代和本世纪初两个时期。其中，50%的建筑建于上世纪五六十年代，而另外50%的建筑则建于本世纪初。
2.建筑类型分布
该城市内的建筑类型多样，包括住宅、商业、工业、学校、医院、公共设施等。其中，住宅建筑占据了40%的比例，商业建筑占据了30%的比例，而工业建筑和其他建筑则占据了30%的比例。
3.建筑结构分布
该城市内的建筑结构以砖混结构为主，占到了60%的比例。另外40%的建筑则分别是以钢筋混凝土结构、钢结构、木结构为主的建筑。
4.建筑用途分布
该城市内的建筑用途多样，包括住宅、商业、工业、学校、医院、公共设施等。其中，住宅建筑占据了40%的比例，商业建筑占据了30%的比例，而工业建筑和其他建筑则占据了30%的比例。
5.建筑分布情况
该城市内的建筑分布比较集中，主要分布在市中心和城市边缘地带。其中，市中心的建筑密度较高，而城市边缘地带的建筑密度则相对较低。
三、建议
根据我们的调研结果，我们提出了一些建议，包括对老旧建筑进行更新和改造，推动新建筑的发展，以及优化建筑分布等。我们相信，通过这些措施，可以促进该城市建筑行业的健康发展。
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快餐调研报告总结篇十八
餐饮行业作为民生产业，一直没有一个权威的调查报告。在众多业界人士的期盼下，中国饭店协会携手北京饮食行业协会、上海餐饮行业协会、天津市饭店协会、重庆市饮食行业协会、广东省餐饮服务行业协会、四川饭店与餐饮娱乐行业协会、杭州市餐饮旅店行业协会、西安市饭店与餐饮行业协会、南京餐饮商会和新疆饭店协会十大兄弟协会历时半年完成了首次全国餐饮企业经营情况调查，并在此基础上编写完成了首个《2016》，希望此报告能够成为中国餐饮行业最专业、最详尽、最真实的统计研究资料，剖析餐饮企业的发展现状、发展模式，为行业培育品牌、树立标杆和企业上市服务。
本次报告共计汇总了几百家餐饮企业的情况，涉及餐馆几千家，餐位数上百万，涵盖了特色餐饮、宾馆餐饮、火锅、小吃、快餐、休闲餐饮等多个业态，主要是国内餐饮行业中各业态、各区域、各类型的代表性企业和领军企业，范围覆盖中国内地每一个省、自治区和直辖市。应该说是汇总了行业中的优秀企业。本次调查明显有两个特点：一是真实填报数据的企业越来越多，行业发展逐渐进入规范发展的轨道。二是企业填报和专家调研相结合，真实的反映了行业的发展现状。鉴于餐饮行业中企业差距较大，因此本报告中若干指标会略高于行业平均水平。
本调查报告主要结论如下：
一、品牌表现
本报告借鉴美国restaurants & institutions对美国餐饮企业排序的通用方式（见报告附件），对国内民族餐饮品牌和单体餐馆两个序列进行了排名，依据各企业营业额从高至低分别排出了前30强和前20强，希望对这些品牌的真实发展情况做出客观评判，为行业树立标杆。为保证数据的可参照性，中国餐饮品牌排在前十位的分别是杭州饮服、杏花楼、小肥羊、全聚德、俏江南、广州酒家、小南国、迪欧咖啡、向阳渔港、梅陇镇。中国餐饮单店前十位分别是全聚德（北京和平门店）、白天鹅宾馆、金钱豹（上海延安西路店）、金悦（北京航天桥店总店）、亢龙太子酒轩（武汉金融店）、中国大酒店、净雅（北京五棵松店）、知味观（总店）、石浦（宁波天一店）、楼外楼（总店）、如果算上单店食品加工营业额，则杏花楼（总店）、知味观（总店）、新雅粤菜馆（总店）排位中国餐饮单店前三名。
调查结果显示，我国餐饮企业经营规模不断扩大，排名入前三十强品牌营业额总额超过150个亿，而前20强餐饮单店年营业额则平均在一亿元以上。
二、企业业绩
2016年，全国餐饮企业平均利润率、人均劳效、每平方米营收、每餐位营收四项指标均取得较好业绩，全国餐饮品牌30强平均利润率为8.2%，利润率排在前三位的企业分别是上海老城隍庙、上海小南国、厦门舒友海鲜；前30强品牌年人均劳效平均为18.2万元，排在前三位是上海老城隍庙、上海杏花楼、广州酒家。
从单店来看，前20 强品牌人均劳效为23.4万元，排在前三位的是全聚德和平门店、北京金悦航天桥店、宁波石浦天一广场店。每天每平方米营收平均为44.2元，排在前三位的企业是广州白天鹅宾馆、广州酒家、北京金悦；每天每餐位营收平均为255.2元，排在前三位的是北京金悦、四川银杏、北京全聚德。每餐位员工数平均为0.43。一般认为，每餐位面积达到5平米，每餐位员工数达到0.5以上的餐饮企业，是一个设施条件比较好的企业。
上海28.5元、广东59元、浙江32.8元。
按特色餐饮、快餐、小吃、火锅四种业态测算，三大指标分别是：就利润率而言，特色餐饮
8.76%、快餐5.2%、小吃10.4%、火锅9.6%；就年人均劳效而言，特色餐饮20xx元、快餐35985元、小吃59940元、火锅49100元；就企业每平方米营收而言，特色餐饮14437元、快餐13960元、小吃4683元、火锅3743元。
全国餐饮品牌前30强企业中年利润超亿元的企业有四家，分别为杭州饮服、上海杏花楼、北京全聚德、上海小南国。
三、资本运作
在30强品牌中，企业对上市融资扩张充满信心，其中有一半品牌企业在筹划上市，在调查的营收中数据清晰。但目前资本扩张依然以自筹资金为主，资金筹集的市场化程度不高。 在接受调查的餐饮企业中，80%的企业开业年限超过3年，50%以上则是具有十年以上的历史，74%的企业为民营。特别是老字号企业经过这些年的市场锤炼，重现发展生机，在30强品牌中占10席，老字号跨区域连锁扩张进入了一个新的阶段。
数据显示，接受调查的餐饮企业中，已有62%开展了特许经营，并把其视为品牌扩张和企业发展的重要路径，这是餐饮业发展的必然选择，另一方面也受到了各地物业价格高企的影响，数据显示，全国各地适合用做餐饮经营的物业价格均比上年有所增长，而北京上海等地，中高档餐饮的目标物业平均租金已经高于5元/平米/天，成为企业不堪之负。
四、管理能力
从财务能力来看，企业对人力成本不断上升表示担忧。餐饮企业中原材料成本和人力成本占据了企业成本费用的最大部分，分别为37%和12%，且均比上一年度有所上涨。平均利润率逐年下降。企业对盈利能力成长信心不足。
1987 年4 月肯德基快餐连锁店进入中国市场, 揭开了中国现代快餐的发展里程。经过多年的发展, 我国经济形态与居民消费结构发生了根本性转变, 餐饮业在规模和内部业态构成上都得到了极大的拓展。20 世纪90 年代, 我国餐饮业的平均年增幅在20%以上, 在餐饮经济构成中, 快餐产业占餐饮总产值近1/ 3, 快餐业成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点。但我国快餐业起步较晚, 发展过程中还有许多不尽人意之处, 如何正确引导我国快餐业快速健康的发展, 是非常值得关注的问题。
整份报告分为四个大部分：我国快餐业发展现状、我国快餐业的特点与洋快餐的比较、当前我国快餐业发展存在的问题、对我国快餐业发展的对策建议。每一部分都从一个角度阐释了我小组对于中国快餐业的认识，并以小点的形式标出，以便清晰可见。
一、我国快餐业发展现状
1. 已完成了对现代快餐的基础认识。从肯德基、麦当劳进入中国市场, 揭开了我国现代快餐的发展历程, 推动了传统中式快餐向现代快餐的发展步伐。广大快餐企业和相关部门在借鉴中起步, 在摸索中积累,在挫折中前进, 付出了极大的艰辛与努力, 初步形成了中国现代快餐的概念、特征和发展思路, 完成了产品结构、市场定位、管理模式、经营方式和相关部门配合等方面的基本探索与理性认识。
2. 初步形成了现代快餐的发展思路。以标准化、工厂化为目标, 以连锁规模化为途径, 以管理科学化为基础, 结合快餐自身特点和运用知识经济现代手段发展现代快餐的模式已成为行业发展的主流, 构筑了现代快餐的基本特征, 并在全国各地众多快餐企业的实践基础上, 在各方面的支持配合下不断得到扩大与发展, 为现代快餐的发展创造了有利的条件。
3. 保持了快餐市场强劲的发展势头。在1996 年, 全国专业快餐公司只有800 个左右, 快餐网点40 万家, 快餐业年营业额约400 亿元。到1999 年, 全国快餐企业与经营网点达80 多万家, 快餐业营业额实现750亿元, 营业额比上年增幅20%以上, 高于餐饮行业7 个百分点。网点与营业额的快速增长充分显示出海内外快餐业投入和快餐市场的不断扩大。目前, 快餐业已成为社会发展和人民生活中的基本需求, 成为支撑餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点。快餐业的持续快速发展为满足市场需求, 服务大众生活和扩大内需, 开拓服务消费市场作出了积极的贡献。
4. 经营领域正不断拓宽。经过多年的实践和探索, 我国快餐业发展面向社会提供更加广泛的供应服务, 经营方式和服务领域不断拓宽。从店面形式上看, 有连锁店、便餐店、社区店与送餐、外卖、小吃广场等。从服务对象上看, 从流动人口、外出人口为主向单位后勤与家庭厨房延伸。从品种结构上看, 有餐饮成品、半成品、方便食品等等。快餐已成为主食工程、早点工程、餐桌工程、厨房工程的重要内容。快餐内涵更加丰富多样, 服务功能不断增强, 地位明显提高。
5. 已形成了一批市场欢迎和认可的快餐企业。随着快餐行业的发展和现代快餐模式的建立, 全国大中城市都涌现出一些典型的代表企业。如上海新亚大包、北京马兰拉面、深圳面点王、东北饺子王、桂林米粉、郑州烩面、西安老孙家羊肉泡馍等。虽然, 这些企业的发展仍需接受市场的考验和不断发完善, 但已初步具备了发展的良好基础, 得到消费者的认可与欢迎。
各地快餐企业的发展壮大, 有力地显示出我国快餐业特别是中式快餐发展的前景与希望。
6. 中式快餐发展的产业化进程加快。我国快餐发展的实践证明, 联合起来, 加强合作, 走产业化发展道路, 共同促进快餐市场的发展是十分必要的。行业内外对这一点的认识更加明确, 联合联动的呼声与趋势更为强烈。海内外快餐企业、供应厂商、科研、教育和政府部门、新闻单位等齐心协力共创中国快餐发展的大业,使快餐发展势头越来越好, 越来越实, 产业链中的各相关因素都已进入快餐行业, 通过组织协调和合理运作, 必将带来产业化发展的.新局面。
二、我国快餐业的特点与洋快餐的比较
1987 年肯德基落户北京, 并很快以其科学的管理、高质量的服务、独特的风味、时代气息以及异域风情开辟了快餐业的新天地, 随后, 麦当劳、比萨饼等洋快餐纷纷涌入中国。洋快餐进入中国, 掀起了中式快餐发展的热潮, 到90 年代, 中国快餐业进入快速发展期, 快餐业的营业额平均每年以20%的速度增长。中式快餐在数量的发展上颇有些万马奔腾之势, 但名声响亮的知名快餐品牌寥寥无几, 还没有出现一家有全国影响力的中式快餐企业。中式快餐无论是营业额还是影响力上都与以肯德基、麦当劳为代表的洋快餐相差甚远, 更不用说与肯德基、麦当劳相抗衡了。中西快餐主要有以下几个方面差别:
1. 在品种、价格、分布地点上, 中式快餐胜于洋快餐。相对于洋快餐种类较少, 价格偏高, 分布地点集中在交通便利的繁华地区、居民住宅区或旅游景点等特点, 中式快餐传统风味与现代风味并存, 品种丰富, 价格层次不一, 分布广泛, 可满足不同消费群体的需要。
2. 在服务态度、就餐环境、品牌意识上, 洋快餐有难以抗衡的优势。洋快餐服务人员热情洋溢, 为顾客提供快捷周到的服务; 中式快餐服务人员态度冷淡, 就餐顾客需自拿餐具。洋快餐店空间较大, 装有空调设备, 洗手池、卫生间、小型儿童乐园等, 配套设施一应俱全; 中式快餐店一般面积不大, 很少有配套设施, 饮食卫生难以保证。洋快餐在塑造形象、改善食品和服务质量等方面斥以巨资, 逐步积累起庞大的无形资产; 传统中式快餐依靠先辈名望与工艺维持经营, 吃老本, 中式快餐店普遍追求短期效益, 很少注重长期投资。
3. 在规范化方面。洋快餐采用标准、科学的规范化管理, 对食品和服务都严格规范, 如麦当劳母公司对全世界的连锁店经常进行qscv 考察。相比之下, 中式快餐规范化程度低, 食品以手工加工居多, 质量难以稳定。
4. 在经营形式方面 洋快餐大多采用连锁经营形式, 通过控股、特许经营等方式迅速建立起庞大的跨国公司, 规模效益突出; 中式快餐店数量多, 规模小, 普遍表现为各自经营。
5. 竞争意识比较。 洋快餐经营者有很强的竞争意识。他们经常在电视、报刊上做各种促销广告, 招收的职员一般有较高文化, 以提高快餐店的活力与效率; 中式快餐经营者竞争意识淡薄, 职员文化程度偏低, 尤其是一些老字号名店还停留在“酒香不怕巷子深” 的落后思维上, 缺乏开拓市场的意识。
三、当前我国快餐业发展存在的问题
1. 社会发展的大环境对快餐业仍有一定的制约因素。首先, 我国的经济发展仍处于发展中国家水平, 处于市场经济的初级阶段, 人均收入不高, 快餐业的发展受到消费水平与消费能力的制约; 其次, 地区和人均发展不平衡。从地区看, 深圳、广州、上海等城市人均收入超过一万元, 一些中西部地区人均收入不到5000 元。体现在快餐业发展上, 沿海城市较内陆与中西部地区发展要快, 大城市要比中小城市快。即使在一个城市中, 消费水平不一和发展不平衡的特点也很突出; 第三, 对连锁快餐发展的社会配套支持不足, 市场法规不健全, 配送系统不完善, 消费环境不规范, 企业投入与发展基础还不强; 第四, 我国经济结构的调整, 一大批下岗职工的出现, 仍需解决基本的生活保障问题, 家庭预期支出较大, 消费需求不旺, 市场仍需引导和开拓。所以, 快餐作为社会发展到一定阶段的产物, 需要与社会发展同步。
2. 中式快餐产品标准化、生产工业化不高。传统的中式快餐产品绝大多数都是由手工操作完成, 饮食产品的质量很不稳定, 制作工序复杂而且耗时。客观上决定了中式快餐生产标准化程度较低。由于许多产品没有制订出统一的生产标准, 质量检测也就无标准可循, 质量检测体系也就无法健全, 这也在客观上制约了中式快餐企业的进一步发展。
3. 广告宣传乏力, 品牌意识淡薄。我国的快餐企业, 几乎没有全国知名的代表企业形象的标志, 更没有世界级的品牌。究其原因, 许多中式快餐企业呈现出诸侯割据, 暂且赖以维持生计的局面, 根本没有精力和资金对其品牌进行宣传、包装。特别是对于稍有一点名气的本土企业, 认为没有必要进一步进行广告宣传, 不如节省时间, 用于扩大再生产。广告宣传乏力, 企业形象策划滞后, 品牌意识淡薄, 进一步阻碍了快餐的快速发展。
4. 中式快餐的餐厅布局、饮食环境、服务环境还有待提高。社会化组织程度低, 产业化推动仍未形成, 企业管理也不够科学。在中式餐厅里经常会看到餐桌过于密集、走道不通等现象, 此外在餐厅还会看到一些不卫生的东西, 服务态度很粗鲁等现象。我国快餐店一般是前堂后厨的店面结构, 经营者存在着只注重食品口味而忽略顾客就餐环境的问题, 这与人们越来越注重饮食卫生、生活享受的要求相违背。
四、对我国快餐业发展的对策建议
我国现代快餐业虽然起步较晚, 但竞争异常激烈, 发展思路也千差万别。我国加入wt o 几年来, 行业内竞争更加激烈, 如果还不解决目前存在的问题, 中国的快餐业将会更加步履维艰。针对中国快餐业存在的问题, 笔者认为可从以下几个方面加以解决:
程序和标准, 菜谱上常出现盐少许、味精适量 等提法, 中餐的制作讲究火候, 然而小火、文火、旺火、急火并没有量化标准, 在很大程度上依靠操作者的经验。中式快餐传统的制-作-工-艺为厨师展示其精湛的技艺提供了广阔的舞台, 然而却不利于中餐的产业化生产。例如, 同一个菜品在不同的餐馆做出来就不是一个味道, 即使是同一个厨师每次做同样的菜, 也会有所不同。而西餐的制作方法追求科学性与规范化, 例如, 规定面包的厚度为5厘米, 牛肉要拍打15 次, 和面要揉20 下等等这些严格的规定保证了食品的质量,也使大规模的产业化经营成为可能。因为只要按照统一的制作规范去生产, 世界各地的任何一家麦当劳分店都能为顾客提供正宗的美国风味快餐。我国的快餐企业应借鉴洋快餐的成功经验, 将经验型操作规范为一整套标准生产程序, 使人工操作技巧淡化, 以保证食品质量的统一和稳定。
2. 改善就餐环境, 提供优质服务。顾客光顾快餐店, 不仅仅为了就餐, 也是为了体验一种饮食文化, 享受优质服务。所以他们不仅要求快餐的质量和口味, 还挑选就餐环境和服务水平。中式快餐店应注重就餐环境的改善, 特别是卫生条件的改善。此外, 应制定一套科学的服务标准, 包括服务模式、服务项目、服务质量等内容, 让每个员工都明确自己的职责。企业要建立健全考核、监督、激励机制, 充分调动员工的工作积极性, 以优质服务来争取顾客, 加强市场竞争能力。
3. 开展促销宣传, 树立品牌形象。一个企业要想创出名牌, 不做广告, 不搞宣传是绝对不行的。快餐业的霸主麦当劳在73 个国家和地区设有2 万多家餐厅, 可以说已经誉满全球了, 但该集团每年的广告费用仍然超过1 亿美元。人们在电视里经常看到麦当劳精心制作的广告, 既介绍企业, 又宣传餐厅推出的新产品。中式快餐企业应突破传统的经营方式, 重视与目标顾客之间的信息沟通, 定期或不定期地举办促销活动, 采用各种灵活的方式, 宣传企业和品牌, 提高知名度和美誉度, 从而不断扩大需求, 增加销售。
4. 实现连锁经营, 扩大经营规模。中式快餐企业数量多, 规模小, 多为单门独户, 各自经营。有些企业虽是连锁经营, 但由于种种原因, 还无法实现规模效益。洋快餐企业大多采用连锁经营形式, 通过控股、特许经营等方式迅速建立起庞大的跨国公司, 规模效益突出。中式快餐业必须以连锁经营为切入点, 实现餐饮业的资产重组, 走集约化发展之路。
5. 加强政府扶持力度, 快速推进其发展。为了尽快改变快餐业发展滞后的局面, 政府在各方面应加强扶持的力度, 如: 在快餐业的审批、贷款、工商、税务等方面给予一系列的优惠政策, 鼓励多方投资。对现有的快餐企业进行合理有效地指导, 牵头举办形式多样的研讨会、展示会、技能大赛, 并为快餐企业对内、对外交流牵线搭桥等等。
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