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读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇一
这是一篇情节生动,富有悬念的童话故事,蚂蚁队长召集小蚂蚁们搬奶酪时,不小心拽掉了一角,最终蚂蚁队长战胜了自己想偷嘴的心理,命令最小的蚂蚁吃掉奶酪渣的故事。
整堂课思路较清晰,课堂教学环节严密、适当,气氛活跃。
在讲解词语时,对“拽着”、“跺脚”、“聚到”、“舔一下”这些词语都是表示动作的,让学生进行你演我猜的游戏,学生学习的兴致大涨。
在导入环节,让学生猜谜语,问学生从哪里猜出来的?学生说是从图片上看出来的,也是正确的,但我否定了学生的答案,课堂上应多鼓励学生,而不是否定。
在生字讲解时,稍应该在稍息中读第四声,学生已经读错,就可以抓住时机,顺势讲,而不是再拐回去,有些杂糅了,会打乱学生的思路。
问题指令性不明确,在讲解“七上八下”的时候,可以先让学生理解词语的意思,再体会蚂蚁队长的心情。
课堂时间掌握的不够好,前面进行的较慢,后面的“你们喜欢蚂蚁队长吗?说说你的理由”已经到了下课时间。
课堂中遇到突发情况不知所措,匆匆忙忙结束。
总体来说,主要是存在过渡语、引语、问题设计三大块问题,在以后的教学中要学会去调整。
读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇二
蚂蚁队长见大家都在草丛里休息,谁也看不到它。于是,它把掉下来的奶酪渣子吃掉了。啊!奶酪真让人回味无穷。
过了一会儿,它又把支开的同伴都找回来了,蚂蚁们来到蚂蚁队长那儿,发现奶酪渣不见了,心想:奶酪渣不是我们吃掉的,那肯定是队长。想完后,蚂蚁们对蚂蚁队长说:“你自己设下的禁令自己都不遵守。”说完,所有的蚂蚁一拥而上冲向奶酪,不一会儿,奶酪被他们吃的一点也不剩。并且,把蚂蚁队长赶了出去。
蚂蚁队长终于明白了,不能自私,自己下的禁令自己也一定要遵守,要以身作则。
读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇三
蚂蚁队长见大家都在草丛里休息,谁也看不到他,于是他把奶酪渣吃肚子里去了,“额,真是回味无穷啊!”他满足地说着。
过了一会儿,他又把大家叫回来,大家准备搬奶酪的时候,一只细心的小蚂蚁说:“奇怪,刚才的奶酪渣呢?”大家立刻把目光投向蚂蚁队长,“我……我没吃!”大家生气了,有的`离开了群体,有的扑上去吃奶酪,还有的挥拳头冲上来打他……蚂蚁队长被打的狼狈不堪。最后,大家都走了,奶酪也没了。
蚂蚁队长终于明白了,自己宣布的禁令自己却不遵守,谁还会遵守呢?
读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇四
首先我把课文处理得复杂了!这是一篇自读课文,可我却处理得像是讲读课文!这篇课文的阅读提示里只有两个问题,一个是默读课文,想想这篇课文讲了一件什么事?另一个问题是你喜欢蚂蚁队长吗?为什么?我在想,为什么这篇课文安排的是默读,而不是自由朗读?答案就是这篇课文不好读!我自以为让学生预习了,学生一定能够读好这篇课文,还幻想着学生能够读得非常精彩!于是我让学生分自然段读课文,结果孩子们读得结结巴巴,声音还特别小!当朗读课文用了很长时间后,我就已经慌了神,底下的环节不用想也不会好到哪去!
我自以为设计了两个很巧妙的问题,抓住小蚂蚁们两次干活很卖力这个情节,引导孩子们去从课文的字里行间感悟蚂蚁队长的以身作则和爱护幼小,再相机去引领学生体会本文塑造人物所用的写作方法!但学生课文没有读好,理解自然肤浅,而且这些孩子刚从二年级升入三年级,根本不可能长篇大论地讲述自己的见解,所以就显得整篇课文处理得支离破碎!每一个环节的处理都不尽如人意!
这篇课文虽然讲得令人遗憾,但我自认为在引领学生感悟语言的精妙和指导学生运用语言的这条道路上并没有跑偏!这算是一点安慰吧!比如开头让学生思考在我们的生活中还有哪些以一块为量词的名词,还有生字词、多音字的处理,以及用争先恐后造句等等,这些基础的字词知识还算是夯得实吧!引领学生感悟作者在塑造童话人物形象上运用的语言、动作描写,以及文章在整个结构上的前后呼应虽然是蜻蜓点水,但也算是教给他们在写作上的一点点技巧和方法吧!
备课,不仅仅是备教材,设计教法,还要了解学生的年龄特点,认知能力和学情基础!这一点,一定要牢牢记住!
读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇五
我所试教的《一块奶酪》是第三单元的'第4篇课文。第三单元选编了不同作家,植物等童话人物奇妙的经历,引人入胜,又发人深思。《去年的树》中的鸟儿有着和人一样的真挚情感,历经周折,信守承诺唱歌给老朋友树听;《那一定会很好》的主人公不断产生愿望,恰巧不断地实现了;《在牛肚子里旅行》中,小蟋蟀经历了一场惊险的旅行;《一块奶酪》中,蚂蚁队长因为小小的奶酪渣,有着激烈的思想斗争。
本单元的语文要素是“感受童话丰富的想象”。通过前面的学习,学生对通话这一体裁已有一定的感性认识。这次专门安排童话单元,旨在引导学生进一步体会童话丰富而奇特的想象,帮助学生建立对通话这种文学体裁的初步认识。4篇课文运用多种形式引导学生感受到童话丰富的想象。
帅晓梅老师在本学期初组织的三年级新教材培训中提到:在教学中要从整体上来把握教学内容,要有单元意识。纵观整个单元,在本单元的教学中要注意一些问题:
1、要综合考虑本单元的教学内容,既要利用好教材中提供的优秀童话,又要有效利用学生已经阅读过的童话,并结合“快乐读书吧”,适时推荐课外阅读。推荐给学生的篇目,要注意其价值取向。
2、对童话特点的认识要把握适度,要从学生的实际出发,不要拔高要求。在课内外大量阅读,建立感性认识的基础上,通过讨论,交流,引导学生体会童话的特点。此外,相关知识点的了解也要与一篇篇生动的童话紧密联系,不要过于抽象。
3、要根据实际情况灵活安排教学内容。
读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇六
《一块奶酪》是部编教材三年级语文第三单元的一篇略读课文。教学本节课,我的感受是:
教师都放手让学生进行自主识字,然后向大家介绍自己的识字方法。这大大激发了孩子识字的热情,学生们积极参与,课堂气氛活跃,不但提高了识字效率,学生们也学得愉快而轻松。
《语文课程标准》中也提出“学生是学习和发展的主体,教师是学习活动积极的组织者和引导者。语文教学应该以学生自读自悟、自学探究为基础,大力提倡自主、合作、探究的学习方式,充分发挥师生双方在教学中的主动性和创造性。”基于这个教学理念,我在教学《蚂蚁队长》中设计了“在读中理解,在读中感悟”的方法进行教学。
该放手就放手,略读课文,正是放手的好机会,教师完全可以提供他们一个展示的平台,让他们在这一宽松、和谐、民主的平台上,主动学习,自主探究,交流、合作、共享学习成果。
《一块奶酪》是统编语文教材三年级上册第三单元的最后一篇略读课文。本单元的人文主题是:乘着想象的翅膀,游历奇妙的童话王国,看花儿跳舞,听星星歌唱。本单元的语文要素是:感受童话丰富的想象并试着自己编童话,写童话。
《一块奶酪》主要讲述了一只蚂蚁队长在指挥一群小蚂蚁搬运奶酪的途中,面对掉下来的一块奶酪渣是吃还是不吃引发的风波,告诉孩子们要像蚂蚁队长一样以身作则、严于律己、关爱幼小,同时也要学小蚂蚁遵守团队纪律,听从指挥。整篇课文,语言表达浅显易懂,贴近儿童,故事内容生动曲折,在蚂蚁队长一次次的内心挣扎矛盾中,吸引着读者一步步往下读,给人以深刻启发和影响。
对于三年级的孩子要读懂课文讲了一件什么事不是难题,但如何把这件事用简练的语言清楚明白地表达出来,却是要让他们在学习中不断思考不断挑战来获取的一项技巧。为了帮助孩子们能够在归纳主要内容上一次比一次有进步,除了引导孩子们运用本单元前面几篇课文及以前所学到的方法进行课前的自我尝试概括,还需通过课堂上师生的交流分享,整合提升概括的能力,从而使学生的概括做到简练、清楚表达又不啰嗦。对于这样一篇按事情发展顺序来叙述的故事,引导孩子们找出故事发生的起因、经过、结果,把这些要素找好了,便可以对孩子们的概括起到有效的铺垫作用,这时孩子们不管是用哪种方法来概括,就轻松多了。
课文中对蚂蚁队长的语言、动作、心理的刻画细致入微,可谓是这一个童话故事之所以能吸引读者最重要的地方,引导孩子们在评价蚂蚁队长的时候,需结合文本谈自己评价的理由,这也是编者要让孩子们沉入文本,细细品悟的意图,为此,课堂上不在内容上做过多的解释,更多的时间要引导孩子们去关注作者如何抓住这些细节刻画来表现蚂蚁队长复杂矛盾的心理活动过程,同时学会迁移运用,将自己化身其中的一只小蚂蚁,来创编自己的经历,学会编写童话,感受童话丰富的想象。
语文老师可能都是贪心的,慈悲的,恨不得把所有的东西都交给孩子,恨不得让每一个孩子都能有表现的机会,这也就造成了在时间的把握上出了问题,因此,对于略读课的取舍问题仍需继续思考,继续摸索。
读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇七
蚂蚁队长召集小蚂蚁们搬运奶酪时,不小心拽掉了奶酪的一角。最终蚂蚁队长战胜了自己想偷嘴的心理,命令最小的蚂蚁吃掉了奶酪渣。这是一篇略读文章,故事情节简单易懂,学生一读就明白,我彻底放手鼓励学生,让学生围绕导读部分的两个问题自由表达。
在概括文章大意时,学生要么长篇大论与复述混为一谈,要么过于简洁抓不住重点。首先发言的是小申同学,他说:“课文讲了蚂蚁队长带领蚂蚁们运奶酪的故事。”“说的对,就是这么一件事,但,总感觉你少了点什么?”我边说边把目光投向其他同学,有响应者点头答:“对!”接着,又一女生补充完整。两位同学共同努力把故事的主要内容概括了出来。
学生对蚂蚁队长的评价,各有看法。小陈说:“我喜欢蚂蚁队长,因为他不以大欺小。”小张说:“蚂蚁队长禁受住了美食的诱惑,他很称职!”小赵说:“蚂蚁队长还不以权谋私,比如……”小卫说:“他还是个很有原则的蚂蚁,爱护幼小。”这样的回答是我意想不到的,原来学生从蚂蚁队长的做法中看到了这么多与众不同的品质,用词竟如此恰当。最后由此及彼,想到生活中的启发时,小杨同学说道:“我们家每天晚上吃饭时都要等爸爸妈妈下班回家才能吃饭。那一次,我非常饿,看见奶奶做的黄瓜菜,想吃几块,可是奶奶训我了,说要等家人都到齐了再一起吃。”在她的提示下,小孙同学也说出了她同样的经历。
一篇童话故事,在做到引人入胜的同时,又给人以启发。蚂蚁队长通过一块奶酪,给孩子们留下的不止是良好的家风、教养;还有心中有他人,他人心中必有你的珍贵启迪。
读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇八
本课是九年制义务教育人教版部编本三年级语文上册第三单元最后一篇课文,是一个童话故事。课文记叙了蚂蚁队长带领蚂蚁搬运食物,把一小块掉了的奶酪让给最小的蚂蚁吃,赞扬了蚂蚁队长以身作则,关心幼小的美好品质。
二、说教学目标。
知识与能力:
1.认识本课“诱、舔”等12个生字,认识多音字“处、稍”,培养主动识字的习惯。
2.快速默读课文,围绕蚂蚁队长的言行找出关键信息,说一说你喜欢蚂蚁队长的理由。
过程与方法:
1、分角色课文,感受语言的有趣。
2、默读课文,体会主人公美好品质。
情感态度与价值观:体会蚂蚁队长以身作则、严守纪律的美好品质,教育学生要自觉遵守集体纪律。
三、说教学重难点。
重点:认识12个汉字;快速默读课文,围绕蚂蚁队长的言行找出关键信息,说一说你喜欢蚂蚁队长的理由。
难点:学习蚂蚁队长以身作则、平等待人、关爱弱者的美好品质。学习简单创编童话的方法。
突破方法:先让学生通过小组讨论为什么喜欢蚂蚁队,然后抓住“多强的纪律性”这一关键点,借助角色朗读、换位思考等方式,引领学生走进蚂蚁们的情感世界,最终体会故事蕴含的道理。
四、说教法。
课文的语言生动有趣,适于分角色朗读的训练,所以,教学本课主要让学生分角色地朗读,体会蚂蚁队长以身作则、严守纪律的美好品质。教学中采用情境教学法,朗读指导法,运用多媒体教学手段,在读中引领学生走进蚂蚁们的情感世界,最终体会故事蕴含的道理。
五、说学法。
根据教材的特点和学生的认知规律,这节课我将引导学生采用以读为主的学习方法。创设情境法,指导朗读法。自读自悟,说、思、读结合。
六、说教学过程。
(一)情景导入:
1、猜童话。
接下来就让我们乘着想象的翅膀,一起游历奇妙的童话王国,去感受那里的妙不可言。
今天,我们一起来学习童话故事——学生齐读课题。
(二)检查预习。
2、课文讲了一件什么事?
3、通过预习你有那些解决不了的问题?
【新课程标特别注重培养学生的质疑精神,鼓励学生对书本质疑,正所谓学起于思,思源于疑。我就引导学生进行质疑:通过预习,你还哪些疑惑?这时学生可能会提出:“蚂蚁队长为什么不吃?小蚂蚁们为什么干劲十足?……”
(三)合作探究。
(四)情景对话。
(1)、队长,你那么想吃奶酪,为什么不吃?
(2)小蚂蚁,当你吃到奶酪渣的时候,心里是怎么想的?你想对蚂蚁队长说什么?
(3)队长,你想对小蚂蚁说什么?
七、说板书设计。
板书,是对课文重点的浓缩,展示了课文的核心内容及主旨,力求清晰明了呈现课堂内容,深化课堂教学。本课板书设计我通过抓主人公的品质板书,引领学生走进蚂蚁们的情感世界,最终体会故事蕴含的道理。
一块奶酪。
搬运奶酪。
掉了一小块严于律己关爱幼小。
命令最小的吃。
以上仅是我对这节课的初步设想,当然课堂是动态生成的,所以在课堂上我会因势利导,随机应变,使课堂教学效果达到预设与生成共精彩。
读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇九
蚂蚁队长第一次下命令是想让蚂蚁们离开,自己吃了这点儿奶酪渣,因为他实在抵制不了美食的诱惑。可是经过激烈的思想斗争,他改变了自己的想法,决定把这点儿奶酪渣留给年龄最小的蚂蚁吃。从这里可以看出蚂蚁队长具有抵制诱惑的`勇气,能够以身作则,也反映了蚂蚁队长关爱弱小的品质。
课文分段解释。
第一部分(第1-3自然段):总写蚂蚁队长对搬运粮食的蚂蚁下令不许偷嘴,自己也不例外。
第二部分(第4-12自然段):面对一块奶酪渣的诱惑,蚂蚁队长以身作则,遵守纪律,让最小的蚂蚁吃掉了那块奶酪渣。
第三部分(第13自然段):蚂蚁们干劲更足,终于把奶酪搬回了洞里。
读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇十
用料:面包2片、儿童营养奶酪1片、黄瓜3片、西红柿2片、肉松(或鱼松)2匙(10克)、沙拉酱1匙(5克)。
做法:
1、将面包片放入微波炉,中火加热1分钟。
2、在热好的一片面包上均匀涂抹沙拉酱。
3、依次将肉松(或鱼松)、黄瓜片、西红柿片、奶酪片和另一片面包一层层码放整齐。
四人的分量材料:700g奶酪;300ml白葡萄酒(约一水杯);一粒切成片的蒜;两小匙淀粉、水、白酒调制的汤汁;500g白面包或全麦面包,切成小块用以蘸溶解了的奶酪吃。做法:先用蒜片擦一遍锅底,把软奶酪放进专煮火锅用的容器里,再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动,直至奶酪开始溶化成为糊,将淀粉、水、白酒调制的汤汁倒入锅里使奶酪稍稠,然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬,要一边吃一边不停地搅动才好。芝士火锅是将芝士放进一个8寸左右的小锅里,待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒,吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来,放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香,吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃,直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。芝士火锅传入中国,在各地食法也有不同。在广州锅底还包括牛奶和生鸡蛋,鸡蛋是为了让食物更加嫩滑,另外还有让火锅不上火的作用。火锅配食也比较丰富,除了面包还包括海鲜、肉类、素菜,吃什么就看你个人喜好了。如果吃肉,可以先把肉放在高温铁板上煎熟,再醮芝士酱,也可把肉直接放进芝士酱中烫熟。感觉前者比较好,因为肉类经过煎热口感香口酥脆,比较好入口,而鸭胸等或许带有骚味,不宜直接放入芝士酱中,以免产生味道混杂。选择蔬菜就更能带出芝士的香味。芝士火锅在京城就只有港澳中心瑞士酒店才有的吃。这里的大厨点燃酒精炉,将两杯白葡萄酒倒入火锅内,取一块grugereg奶酪放入锅内搅拌均匀后,随着火温的升高,奶酪的浓香缓缓而出。除了制作不能diy,配食也只有面包,虽然单调但却是比较传统。而在广州芝士火锅就真的随处可见,所以说食在广州真的没讲错!
读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇十一
曾有人做过这样一个实验:把一块奶酪放在一座高台上,把一只老鼠放在对岸,中间一架秋千,老鼠在观察一番之后,勇敢地跳上秋千,成功获得了奶酪。
这仅仅是个实验,却同《谁动了我的奶酪》一样,蕴涵着不少深刻的寓意:获得奶酪不是一件容易的事;奶酪不止一种,也可以是黄油、奶油,对人而言,是工作,是成功,也可以是机遇,等等,但归根结底,这“奶酪”还距你一步或千里之遥;只有凭借智慧和勇气克服重重困难,才能获得最大最好的“奶酪”。
这份勇气与信心的源头便是一个人的意志,也是一个人生存的基本信念。
基督徒心怀上帝;科学家拥有唯物主义的科学精神;共产党员拥有坚定的共产主义信仰;而尼采引入了一个概念:“最强大的意志。”人遭遇挫折时,正是考验他意志之时。叔本华说:“每个事件均系此时此地某个意志的偶然显现。”突然间某人“动”了你的奶酪,原本宁静的碧空顿时布满阴霾,这时你的状态如何?呆坐在原地,号啕大哭,抑或不住地抱怨、猜忌?这都是懦弱的行为!
斯宾诺莎因为不信神而被剥夺了继承权,但探索世界的决心和意志支撑着他。虽然以磨镜片为生,但他绝不放弃,继续追随着德漠克里特的足迹前进。
曾是一位极其伟大的演奏家的舒曼,因机械式训练过重而导致手指残废,不能再接触钢琴,但他最终却成为历史上最伟大的十名作曲家之一。一条路尽了,一块奶酪吃完了,还要再去寻找!生的力量是伟大的,但要有生命意志的支撑:古巴比伦的空中花园花团锦簇,却少不了其同木柱管道的架构。怯懦者失去了“生”的信念,饥饿和悲剧即将来临;而勇者手持熊熊燃烧的意志之炬,昂然踏上寻求“奶酪”的征途,成功就在不远处招手!任何抱怨、哀叹都是无用的,它们不是奶酪,更不能带来奶酪。唯有做好远行的准备,打好背包,系紧鞋带,别忘了戴上雅典娜头上的花冠,别落下赫拉克勒斯手中的权杖——朋友们,路就在脚下,让我们出发吧!
读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇十二
小的时候很爱看动画片猫和老鼠,里面经常有小老鼠偷吃的镜头,偷吃的东西还很特别,圆圆的像是一个车轮,布满了圆孔.那时的'我,完全不知道那是什么东西,口味如何也无从考证.后来,我终于知道这种食品叫做奶酪.鉴于从小对奶制品的热爱,我也深深地喜爱着这种“洋食品”.奶酪在国外是很亲民的食品,但是进入了中国,价格却非常昂贵,完全没有亲近的感觉.
作者:岸边作者单位:刊名:食品与健康英文刊名:foodandhealth年,卷(期):“”(4)分类号:关键词:
读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇十三
1、认识本课9个生字,认读“诱人”、“恼火”、“犹豫”等词语,掌握“处”“稍”等词语。
2、正确流利有感情地朗读课文。
3、在阅读、理解内容的基础上,体会蚂蚁队长严于律己,爱护幼小的品质,蚂蚁群体团结合作的精神,学习蚂蚁们的优秀品质。
课件。
1课时。
同学们,吃过奶酪吗?好吃吗?
面对一块美味诱人的奶酪,搬运奶酪的蚂蚁队长是怎么做的呢?让我们走进课文了解一下。
1、用自己喜欢的方式读课文,不认识的生字根据注音拼读一下,读不通顺的地方反复多读几遍。
2、出示ppt,检查生字新词的学习情况,多种形式读,正音、巩固。
3、指名分自然段朗读课文,随时纠正出现的问题。
1、出示ppt朗读课文的指导方法,按要求正确流利地朗读课文,思考课文讲了什么内容?教师相机指导。
2、说说课文的主要内容。
(一)默读课文,思考:
1、蚂蚁队长的禁令是什么?在文中画出。
2、蚂蚁队长想吃奶酪吗?结合文中句子说一说。
3、你喜欢这位蚂蚁队长吗?说说理由。
(二)小组交流讨论,把自己想象成是其中一只蚂蚁。
(三)全班交流,根据交流,出示ppt句子,边交流边读句子体会,师随交流板书:
蚂蚁们多么自律,多么有毅力!他们的心真齐啊!
蚂蚁队长严格遵守纪律,不违反禁令,严于律己,爱护幼小。
(四)指导学生有感情地朗读,感悟体会。
注意指导学生表演时的动作、神态,把蚂蚁们的心理活动演出来。
出示ppt:
奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,类似酸牛奶,比酸奶浓度高,近似固体食物,营养价值更丰富。
一块奶酪。
蚂蚁们:自律,有毅力,心齐。
蚂蚁队长:严于律己,爱护幼小。
读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇十四
奶酪是奶制品,所以需要冷藏(不是冷冻),是可以直接使用的,至于怎么吃,就看个人喜好了,一般都是做三明治配着面包吃,如果这一天会比较忙,没有时间吃饭的时候,建议吃奶酪,因为奶酪超饱,不容易饿。
如果还是怕饿,也可以配馒头或是饼之类比较饱的,当让这完全是中国吃法了。
也可以放在火锅里做底料,来个奶酪火锅也不错。
当然最简单的就是直接食用,就是直接拿着吃,什么都不配,如果你吃得惯的话。
至于吃多少,自己决定,不过建议不要太多,1-2块(片)即可,因为奶酪属于高营养高热量食品,容易发胖,适量把握!!
酪有多种吃法。
最经典的就是和红酒配着来,红白两物相互逗引对方内蕴的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里。
奶酪可以切成小方块,用翠绿的色拉菜叶盛起来,缀上核桃仁儿,草莓尖儿,百里香末儿,便是一道赏心悦目的前菜。
三九寒天时,把奶酪搁在小火锅里,化成稠稠的汤,用来涮小牛肉小土豆和巧克力,鲜浓温暖,大热大补,此乃当初山里人取暖的法子,现在被尊为法国火锅。
奶酪是法国人的日常食品,是主食也是零食,是孩子们最佳的下午茶的点心,是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器,是瘦人发胖的利器,是胖子心中永远的痛,是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。
奶酪的吃法可做西餐配料,可单独作为主菜,也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。
红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香,直至酒乳相融,尽享迷醉的感觉。秋冬时节,火锅当道。把奶酪放在小锅里,待它融化成稠稠的汤,再来涮肉类和面包干,鲜浓温暖,这便是时下流行的法国火锅。
软硬奶酪在吃法上有所不同,但无论哪一种,吃时最好就面包,而且要配上红酒。如今,法国人吃奶酪的方法越来越多,既可把它弄碎了做汤或与面条拌食,也可切成小丁配沙拉。
对于上班族来说,用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐,已是司空见惯的事。
另外,吃奶酪也讲究季节。最佳时期应是三四月至10月或岁末,特别是秋季,此时奶酪的口感和口味都是最好的。
很多中国人吃了奶酪不舒服,原因有两个。
第一是因为奶酪营养太高,吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样,容易因难以消化而引起发胀,越硬的奶酪越是会这样。另外一个原因是无法消化乳糖,一般是吃比较软的奶酪才有这个问题。如果不能喝牛奶的人,一般也不能吃新鲜奶酪。
比较好的吃法有:。
切片后做三明治很好吃。普通面包当中加生菜,鸡肉或者火腿,再加奶酪片,有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话,用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。意大利风味的三明治当中可以夹甜椒,番茄,菠菜叶和火鸡肉。
三明治只加奶酪的话也可以,应该在刷了一点油的平底锅里煎到两面金黄,奶酪融化。
不怕胖的话还有一个做法,很好吃。
奶酪切成一厘米见方的小块,裹蛋液,再过面包粉,反复一次。下锅油炸到金黄色起锅,撒盐和胡椒调味。
比较柔软的品种比如creamcheese,breecheese和cotagecheese,这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃,奶香很浓,我个人觉得满好吃的。
我一般都是夹面包吃,有时后放在麦片里面吃,很香!
另外,面包粘过牛奶,上面放一大片奶酪进烤箱,化了就可以了,然后洒胡椒粉,还可以加点火腿之类的,就是一顿饭了,简易pizzza。
读一块奶酪开云官网app下载安装手机版 篇十五
1、教材简介。
本课是九年制义务教育人教版部编本三年级语文上册第三单元的一篇略读课文,是一个童话故事。课文记叙了蚂蚁队长带领蚂蚁搬运食物,把一小块掉了的奶酪让给最小的蚂蚁吃,赞扬了蚂蚁队长以身作则,关心幼小的美好品质。教学《一块奶酪》这篇课文,其目的是让学生进一步了解童话的特点,为今后的学习奠定一个良好的基础。
2、教学目标。
1).认识12个汉字,掌握多音字“处、稍”的意义和用法。
2).快速默读课文,围绕蚂蚁队长的言行找出关键信息,说一说你喜欢蚂蚁队长的理由。
3).学习蚂蚁队长以身作则、平等待人、关爱弱者的美好品质。
3、教学重点:
1).认识12个汉字。
2).快速默读课文,围绕蚂蚁队长的言行找出关键信息,说一说你喜欢蚂蚁队长的理由。
4、教学难点:
学习蚂蚁队长以身作则、平等待人、关爱弱者的美好品质。
二、说教法和学法。
三、说教学过程。
围绕以上教学目标、教学重难点,我将分以下几个方面涉及本节课的教学过程。
一、创设情景,导入新课。
1.同学们,你平时见过蚂蚁吗?谁能把你见到的蚂蚁的样子或蚂蚁的一次活动说一说?(课件出示1)蚂蚁图片。
2.讲故事导入课题。
3.板书课题.一块奶酪(学生齐读课题)。
二、听读感知。
1.听范读,画出生字词,读准字音、注意字形,想一想:蚂蚁们做了什么事?
2.学生借助拼音自读课文,一边读一边动笔圈画出陌生的词句。
三、生字认读,读准字音。
1.课文中有很多生字,有些还比较难,不知道在朗读的过程中你都认识了吗?谁可以给大家领读一下。
2.出示带生字的词语指名领读。在词语中认读生字。
宣布诱人舔一下强大犯罪禁令。
处罚稍息犹豫跺脚聚集毅力。
3.去掉拼音,小组同学进行“蚂蚁搬食物”的活动。
4.读生字,随机点击小蚂蚁把食物搬回家。
四、了解内容。
有感情地朗读课文,思考:课文围绕一块奶酪讲了一件什么事?你喜欢文中的蚂蚁队长吗?说说理由。
1.学生根据阅读成果填空。
课文主要写_______指挥小蚂蚁们_______时,一块_______引发了一阵**。
2.出示问题,小组根据问题研读课文。
(1)蚂蚁队长公布了什么纪律?
(2)蚂蚁队长遇到了什么难题?
(3)蚂蚁队长是如何处理难题的?
(4)最后的结果怎样?
五、严明纪律。
1.蚂蚁队长公布了什么纪律?
你从哪些词语中体会到了蚂蚁的纪律严明?
预设:只许出力,不许偷嘴。谁偷了嘴,就要受到处罚。
2.情景展示:“要是偷嘴的是您呢?”“照样要受惩罚。”这段对话说明什么?
预设:纪律面前人人平等。
3.随文识字:掌握多音字“处”。
4.朗读课文,小组演一演蚂蚁宣布纪律的情节。
六、遇到难题。
1.蚂蚁队长遇到了什么难题?
画一画,读一读,读出蚂蚁队长的为难。
2.读句子:“丢掉,实在太可惜;趁机吃掉它,又要犯不许偷嘴的禁令。”说一说你的理解。
预设:怕浪费,又怕违反禁令。
3.小组交流:如果你是蚂蚁队长,此时你会怎么做?
学生自由发言。
4.遇到这样的难题,队长是怎样做的呢?
(1)学生朗读队长让大家休息的句子,明白大家放下奶酪,却不走开的原因是因为大家都惦记这“奶酪渣”。
(2)学生朗读队长让大家到草丛中休息的句子,揣摩队长的心意:他想干什么?
预设:队长想吃掉“奶酪渣”,又不想让大家说他违反纪律。
5.随文识字:掌握汉字“稍”的意义和用法。
6.学生朗读蚂蚁队长让大家回来的句子,想一想:蚂蚁队长想干什么?
抓住重点体会蚂蚁队长的做法。
命令年龄最小的蚂蚁吃掉奶酪渣,不仅体现了队长爱惜粮食,还能看出队长爱护幼小的美好品质,更重要的是队长没有违反纪律。
7.想一想,为什么大家干活的劲头更足了?
预设:蚂蚁队长爱护幼小、遵守纪律的精神,让小蚂蚁们受到鼓舞。
七、拓展延伸。
1.你喜欢蚂蚁队长吗?从蚂蚁队长的行为中,你感受到了什么?
预设:蚂蚁队长严于律己、以身作则。
2.生活中你还见过像蚂蚁队长一样的人吗?
学生自由交流。
3.想一想:当奶酪成功搬进洞里后,大家会对蚂蚁队长说什么呢?
学生小组交流后发言。
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