总结需要从不同的角度出发，全面地评价和总结自己的工作和学习成果。清晰的思路和逻辑框架是写好总结的关键，需要有一个清晰的思维导图或提纲进行引导。总结范文给我们提供了一个参考框架，可以帮助我们更好地开展写作。
论文烹饪文献篇一
为建立企业安全生产投入长效机制，加强安全生产费用使用管理，保障企业安全生产资金投入，维护企业、职工和社会公共利益，根据《^v^安全生产法》、财政部、国家安监总局《企业安全生产费用提取和使用管理办法》（财企[20xx]16号）和《^v^道路运输条例》，特制定本规定。
第一条本办法所称安全生产费用是指按规定标准提取在成本中列支，专门用于完善和改进企业或者项目安全生产条件的资金。
第二条根据财政部《企业安全生产费用提取和使用管理办法》（财企[20xx]16号）规定，我公司应按规定标准提取安全生产费用，并建立安全生产费用管理制度。
第三条加强安全费用管理，编制年度安全费用提取和使用计划，纳入财务预算。安全管理部门应督促相关部门按计划实施，并建立安全经费投入台账。
第四条我公司按上年度实际营业额为依据按的标准计提安全生产费用。
第五条公司安全生产管理人员的待遇应高于同级同职其他岗位管理人员的待遇。
第六条安全生产费用自提自用，公司财务审计监管，确保需要，注重实效，规范使用的原则进行管理。
第七条安全生产费用在以下范围内使用：
1、完善、改造和维护安全防护设施设备支出（不含“三同时”要求初期投入的安全设施），包括设施设备安全状况检测及维护系统，设施设备附属安全设备支出。
2、购置、安装和使用具有行驶记录功能的车辆卫星定位装置。
3、配备、维护应急救援器材、设备支出和应急演练支出。
4、开展重大危险源和事故隐患评估、监控和整改支出。
5、安全生产检查、评价（不包括新建、改建、扩建项目安全评价）、咨询和标准化建设支出。
6、配备和更新现场作业人员安全防护用品的支出。
7、安全生产宣传、教育、培训支出。
8、安全生产适用的新技术、新标准、新工艺、新设备的推广应用支出。
9、安全设施特种设备检测检验支出。
10、其他与安全生产直接相关的支出。
第八条安全生产费用优先用于企业安全管理职能部门对企业安全生产提出的整改措施或达到安全生产标准所需支出。
第九条安全生产专项资金，应当专款专用、专户核算、使用由财务科单独分类统计，每年报总公司安全生产领导小组。
第十条财务科对安全生产费用实行集中管理。提取的安全费用实行专户核算、年度结余下年度使用，当年计提安全生产费用不足的，超出部分按正常成本费用列支。
第十一条使用安全生产资金时应编制计划，及时报单位负责人审批，审批权限及资金限额按有关财务制度执行。
第十二条安全生产费用的会计处理，应当符合国家统一的会计制度的规定。
第十三条安全生产经费的投入和使用情况的监督检查由公司经理负总责，分管安全副经理直接负责，安全科具体实施。财务科应对安全生产资金使用进行统计、跟踪、监督，明确项目责任人、项目名称、投入金额，保证安全生产投入资金真正用于改善安全生产条件，安全生产投入台账归档保存。
论文烹饪文献篇二
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论文烹饪文献篇三
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论文烹饪文献篇四
深入贯彻教育部“关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见”(教高[20xx]16号)文件精神，进一步推动高职院校教育教学改革，提高教育教学质量，充分展示高职院校教学成果和学生风采。
点燃激情，挑战自我。
20xx年上半年。
本活动分为预赛和决赛两个阶段。预赛由各高职院校自行完成，决赛由团省委统一组织进行比赛。决赛承办高职院校待定(具体视承办高校的硬件条件及比赛项目定)。
(一)主办单位：共青团河北省委等部门。
(二)承办单位：xx等学院(待定)。
(三)评审委员会：聘请省相关行业协会的专家、学者和省内骨干重点大学相关专业的教授共同组成。
(一)计算机应用技术技能大赛。
论文烹饪文献篇五
短短的几周烹饪课程就要结束了，虽然时间很短但是从商老师那里学到了很多。眼看就要结束了，心里还舍不得。记得第一次上课就听商老师说过：“我最后悔的事情就是年轻时候学了做菜，但是我最骄傲的是几十年过去了我依然在做菜1会做饭的男人一定是好男人，会做饭的女孩子一定是好女孩子，虽然这句话没有那么严谨的科学性，但是不无道理。想要真正的做的一手好菜，必定要经过很长的一段时间，享受做菜过程是一方面，更加值得享受的是做出来的美味佳肴。虽然我做的菜不太好吃，但是经过对烹饪的学习，加上商老师的细心教导我相信今年放假回去时再做饭家里的人定会对我刮目相看。
下面我将介绍我自己感觉到的学习到的东西。记得第一次上课的时候学的一道大菜是米粉肉，相对肥腻的猪肉和相对显得干燥的米粉是那么的互搭。经过长时间蒸的猪肉的油脂会流进米粉里，这样猪肉显得肥而不腻，米粉也显得不是那么的干涩，而且还包含着肉的香味，再包上徐州的烙馍，最后配上一碗小米粥，想着就是一道美味。至今还记得老师米粉肉的味道！
听商老师关于调味料最多的一句就是酱油的三个作用“上色，提鲜，入味”，的确徐州菜离不开酱油，个人觉得没有一种调味料像酱油一样那么的促进人的食欲。把子肉如果失去了酱色，那白花花的肥肉就会吓退很多人，正是有了酱油它赋予了五花肉更诱人的色泽，更加深长的口味。在我们试吃把子肉的时候，食堂的阿姨也过来了，品尝完把子肉之后赞不绝口，这种很有料的快餐收到很多人的喜爱。
下面谈到的豆腐就是老师的最爱了，虽然这道菜看起来并不难，但是我觉得这道菜的难度在于豆腐在煎的过程中对于油温和煎炸时间的把握，以及在调味时候盐和糖的量。在和老师交流时我提到：“这道菜中加白糖是点睛之笔。”的确白糖不仅带来的是更加具有多层次的口味，而且白糖将豆腐的鲜度提到了一个更高的层次。在白糖和食盐的混合作用下，掩盖了豆腐本身的豆腥味，经过煎炸的豆腐表面变得多空，有韧性，将吸收到的汤汁保存在豆腐内部在咀嚼的过程中不断的刺激味蕾。这道菜不是那种吃了几口就会饱的菜，它让你知道什么叫真正的停不下来。
这几周的教学中频繁出现油炸的菜，这也体现了徐州菜追求浓厚风味的特。
点。影响最深刻的就是商老师说的这句话“离油的表面越近在往油里放东西时候就越安全”。的确隔了老远扔进去势必会溅起很多油。掌握方法还是王道，虽然我还没有掌握，但我记得老师交给我们的口诀我也相信在今后我一定会学会的。
在上烹饪课之前我几乎没有怎么接触过番茄沙司，我不是一个南方人，淮安的口味虽然说不像徐州那么重，但是也没有像南方一样那么推崇酸甜口味。不过上完课之后觉得用番茄沙司做出来的菜肴别有一番风味。番茄沙司的作用在我眼中和酱油差不多，虽然在口味上有着本质的区别。它赋予菜肴漂亮的颜色，酸甜的口感。无论是在烹调的过程中加入番茄沙司还是调制番茄沙司用作蘸料都体现出很有风味的口感。最有特色的就是深圳的咕k肉，金红色的番茄酱裹在肉的表面，向人展现出诱人的色泽，再搭上爽口的菠萝，也不失为一道创新菜式。
我最喜欢的就是徐州的特色菜地锅鸡地锅鱼了。相信很多人都和我一样是奔着地锅里的面饼去的。地锅鸡中的面饼是贴在锅的边缘的，边缘会伸到汤汁以下，这个面饼像我们展示的更多的是酥脆，与汤汁接触的一部分就是地锅鸡最美味的一部分了，吃上一块面饼就上一大块鸡肉那种饱腹感很强烈，满足感更强烈。地锅鱼的面饼则是在水中和鱼一起煮的，在长时间的炖之后，面饼已经吸满了鱼汤，那种鲜度比鱼有过之而无不及。在面饼上出现香菜的时候你是否会停不下来呢？这两道菜都是那种一锅管饱的。吃上那么多的鸡肉和面饼那肚子势必也是鼓鼓的。
在学习中还有很多收获就不一一列举了，做为一个男人有照顾家人的义务。我希望在做菜的道路上一直坚持下去，我希望我能够让家人享受到更多生活的快乐，满足他们的味蕾，让他们吃的开心吃的健康。最后用切身体会一下，在一个厨师看见自己的菜被狼吞虎咽的吃光是往往是最开心的。最后感谢商老师的.教育与陪伴。
论文烹饪文献篇六
这是填写专业技能首先需要填写的一项，每个专业涵盖的内容很广，例如计算机专业有前台，后台等，前台又分为设计，js编程，后台也分为php编程，asp编程等。因此在填写专业技能的时候首先需要填写你最擅长的一项，例如你学的计算机专业，最擅长php编程的，那么你就填写php，这样用人单位如果有这方面的需要会及时的发现，如果你的条件符合他们的要求便会通知你进行面试，由于是自己擅长的，一旦接受面试，能够被聘用的几率还是很高的。
例如你希望从事计算机前台，精通的是页面排版和html，会一些js,也就是说你可以进行一些简单的js处理。之所以填写会做的，是因为它可以帮助你加分，一个公司招聘职员的时候都希望他是个全才，什么事情都能做，因此填写一些会做的辅助技能会为你赢得更多的面试和就业机会。
若有专业资格，应注明专业资格证书名称，取得的年份，若该专业证书众人不太熟悉，可稍做介绍。填写证书的时候也要分先后顺序，本专业的资格证书要放在前面，国家认证的证书要放在前面。
专业技能是个人简历中比较能体现出个人魅力和差别的项目，不管是对求职者还是hr来说都是十分重视的大头。因此，在填写专业技能时一定要花上大心思。
论文烹饪文献篇七
会展业能在短时间内聚集大量的资本、技术、信息，能极大地促进城市经济发展，因此受到各行业的重视。伴随着会展活动，需要有相应的配套服务设施。特别是在会展场馆这样短时间汇集大规模人流的产业，需要大规模的餐饮服务。良好的餐饮服务能为会展业带来多方面的社会效益和经济效益。然而会展业的相关配套服务不完善，在大部分参展商对参展环境的调查中显示，参展商对餐饮的满意度最低。
一、大型餐饮活动特点。
大型餐饮具有规模性，一次性，差异性的特点。一般规模巨大，常常是上千人同时进场用餐，同时离开，因此需要规模化的管理；服务只能一次使用，当场享受：当客人进入餐厅后才能进行，当客人离店时，服务终止。因此要求餐饮服务准备充分，服务过程及时、迅速；餐饮服务的差异性一是因为餐饮部门工作人员由于性别、性格、文化程度等方面的不同，为客人提供的服务也不尽相同，二是同一服务员在不同的场合和时间，面对不同的客人时，服务也有差异。
二、国家会议中心餐饮管理。
国会在完成奥运接待任务后，北京北辰实业股份有限公司投资建设改建成会议展览中心。在业内率先推行“一站式服务”，在同一场馆内为客户提供会、展、餐、住宿，为展览客户和大型活动客户提供最大限度的便利，提升服务效率，改善客户体验。
（一）场馆利用情况。
b2层。场馆负一层为56号展馆及国会内部员工区，有连廊通往国家会议中心大酒店。56号展馆内有隔板墙可将展馆联通隔断，为参展商提供不同面积的场馆，通常作为大型会议盒饭的用餐场馆，可容纳多人同时进餐。
2.一二层。场馆一层有多功能厅和大宴会厅。多功能厅的面积为1836o，可以分为a（594o）b（648o）c（594o）厅，ab（1242o），bc（1242o），多功能厅可用于会议、展览、餐饮。因为有隔音效果强的隔板，场馆可以被分为隔间，允许餐饮和会议同时进行，提高了场馆的利用率。宴会厅面积为4860平方米，可用隔板墙分为a、b、c厅（各1620o），ab（3240o），bc（3240o），abc厅也可组合使用。多功能厅和大宴会厅经常也承接公司年会及婚宴等餐饮，在时间上提高了场馆的利用率。
3.三四层。场馆三层多为中型会议室（多数为135o），可用作小型餐饮，用作大型室内餐饮的地方较少。三层也有大片空地，可作为展览区、休息区、茶歇区。
四层有连廊通往国家会议中心大酒店，为参会者前往酒店提供了便利。四层通往酒店的北面空地利用率也非常高，可作为小型展会使用地、自助餐场地、大型鸡尾酒会等。四层的大会堂前身是奥运时的击剑馆。有6400o，可分为a（3600o）、b（2800o）段，是很多大型年会的首选之地，可容纳3000人就餐。
（二）餐饮管理问题。
1.难以提供精细化服务。国会的餐饮服务难以精细化。会展业一般是人口密集型活动，规模较大，难以精细化。一位服务人员要同时为几十人服务，很难满足客人的个性化需求，有时连规定的服务难以做到。
2.场馆改建不合理，物资周转慢。员工流线与客人流线有交叉，负一层的员工区位于参会者去展馆的必经之路。员工流线复杂，不同楼层的员工不熟悉不同区的员工通道。布草库、餐饮库、管事部在不同的楼层，物资周转很慢，若没有备好物资或遇到突发紧急情况，不能及时解决问题。
3.浪费现象严重。企业追求宴请的规模，要求提供较高的餐标，造成严重的浪费。如某汽车发布会餐标是500元每人，一桌1300人，共60桌，桌上的菜品浪费率达90%，造成30多万元的浪费。
三、餐饮管理模式改进。
（一）场馆内场地利用。
在同一场馆内，可同时进行会议、展览、餐饮。可利用空气墙、隔板对较大的场馆进行区域划分，提高场馆利用率。国会做到了有空地的地方就可以开餐，值得借鉴。可进一步改造利用展馆外部的开放空间，创造园林式的露天就餐场所，尽可能为参展人员的商务就餐创造出相对独立的洽谈式就餐环境。实在无法进行大规模餐饮活动时，可在展馆外面空地上搭建帐篷作为临时餐厅，为参展商和观众提供健康、快捷、方便的商务快餐。
（二）开发不同档次餐饮。
会展中心的餐饮模式可分为两种，自营餐饮和授权餐饮。两种餐饮模式的侧重点不同，取决于场馆经营方的盈利模式。
1.自营餐饮。不同的参展商及观众对餐饮的需求不同。针对展会主办方的不同需求为其提供标准不同的餐饮服务。并且，还可以针对展会的时间段，为个人提供营养搭配的配套餐饮，为参会者提供个性化的餐饮服务。
2.授权餐饮。将场馆单列一部分作为专门的餐饮区，将该部分的经营权分给餐饮经营商。通过适当扩大驻馆餐厅的数量，提高展馆内部餐饮消费市场的竞争程度，为参展人员提供更多的消费选择，有助于打破现有餐饮消费的垄断性。
3.改善场馆可进入性。在场馆外，需要合理的交通规划和路标指引，方便参会者找到会展场馆及就餐场所；在场馆内，需要餐饮和会议分区的标识。要做好路线规划，让参会者感受到交通便捷，可进入性强。
论文烹饪文献篇八
通过一年来的学习与工作，在工作模式上有了新的突破，工作能力上有了较大的提升。
现将这一年的工作总结如下：
一、思想方面。
作为一名员工，我认识到，公司利益高于一切，不管在什么情况下必须把维护公司利益放在首位，因为公司利益与个人利益是紧密相关的，只有维护好公司的利益才能保证自身的利益。
二、工作态度方面。
态度决定一切，在20_年的工作中，本人充分发挥自身的主观能动性，积极努力提升自己业务水平，虚心请教，不断进取，较好的完成了本职工作。
三、工作内容方面。
4、完成地平线集团办公室装饰项目决算;。
6、以积极向上的态度完成领导交代的其他任务。
通过过去一年时间的学习和积累，本人现已初步具备独立完成单位工程(土建部分)的预决算能力，期间虽然在工作上遇到过瓶颈，一段时间内无法继续进步，但在领导及各位同事的帮助下加上自身的努力，顺利克服了这道难关，实现了20_年年初给自己设定的目标，另外在地平线集团装饰项目中又掌握了装饰工程的施工工艺及预决算能力，可谓收获颇丰。
当然我知道自身还有很多不足之处，由于工作年限较短，缺乏工作经验，在工作中难免会有不足之处，所以自己还需要加倍努力，多向领导及各位同事请教，继续提升自己的工作能力。
现根据自身现有水平对20_年的工作做出以下规划：
2、进一步熟悉三个标段的现场施工进度，吃透合同、图纸和清单为后期结算和决算做好准备。
3、继续强化自身业务水平，熟悉现场钢筋施工工艺，了解现场安装部分施工工艺，熟悉常用工程材料市场信息价，分析消耗量定额价格组成，加强算量及组价软件运用的熟练程度，快速准确的完成本职工作。
4、工程成本管理是一项系统工程，贯穿于项目整个施工过程，是决定价格的基础。
本人将努力学习工程成本管理知识，依据成本管理原则进行成本分析、对比、纠偏、检查，将自己打造成一名合格的造价人员。
论文烹饪文献篇九
摘要：针对节能环保技术在土木建筑施工中的应用进行研究，阐述了节能环保技术应用的价值所在，并提出了节能环保技术在土木建筑中应用存在的问题。针对这些内容，探讨了如何科学利用节能环保技术，最后阐述了土木建筑施工中应用节能环保技术的管理保障。
关键词：节能环保技术；土木建筑施工；环保材料。
随着社会的发展，人类的进步，人们的节能环保意识不断增强，在土木建筑施工过程中，同样要科学运营节能环保技术，从而促使建筑工程更符合当今时代的发展。但是在具体应用过程中，存在着一定的难度，相应管理和施工人员缺乏环保意识，促使节能环保技术的使用难以落实，因此需要相关管理人员结合这些问题，对工程施工过程做出科学控制和管理，从而促使节能环保技术科学有效的应用到土木建筑施工中去。
1土木建筑中节能环保技术应用的价值所在。
1.1节能环保———现代工程建设的必然。
使用节能环保技术，对土木建筑对能源的合理使用具有一定推动作用，能够实现对新能源的开发和利用。新时期背景下，在土木建筑领域当中，节能换趵技术逐渐成为新的潮流风向，而节能环保技术也会逐渐土木建筑施工中的必然发展趋势。
1.2节能环保———施工进步的动力。
对于节能技术和环保技术而言，其具备一定的代表性和前瞻性，进行具体的土木建筑施工过程中，对节能环保技术进行科学合理的使用，能够对一些高科技进行推广和使用，现在已经成为各种新技术和新工艺借鉴的重要手段。通过对节能环保技术的使用，可以在一定程度上降低能耗，与此同时，能够提升土木建筑施工的技术含量，提升土木建筑施工质量。在此基础上，可以为施工队伍的科技进步以及管理水平奠定坚实的基础，对现有施工队伍而言，能够推动其不断发展。
1.3节能环保———社会进步的必然。
对于现代社会而言，需要相应管理人员对建筑环境进行不断优化，而节能环保技术能够促使建筑的舒适度和干净程度等均得到有效提升。这种情况下，能够为人们创设良好的居住环境，和生活环境。这一成果是社会进步的必然方向，尤其是在人们生活水平方向，带来极大的提升作用，而节能环保技术价值更是不言而喻的。
2节能环保技术在土木建筑中应用存在的问题。
2.1缺乏节能环保意识。
部分人员对节能环保工作存在偏见，缺乏节能环保意识。这种情况下，导致节能环保技术的执行效果不良，最终难以实现预期效果。
2.2节能环保机制存在问题。
在部分建筑单位，管理机制中并不存在针对性的节能环保管理制度，尤其是一些企业在管理机制上存在较大的漏洞，从而导致节能环保技术难以被落实到位。
2.3节能环保设备老旧。
部分企业中的管理层，为了节约成本，忽略了对施工设备的跟新换代，仍旧使用消耗过大的设备。虽然降低了施工成本，但是从长远角度看，浪费了能耗，在一定程度上也增加了施工成本。
3节能环保技术在土木建筑施工中的应用。
3.1太阳能技术的合理应用。
土木建筑工程施工过程中，为了减少化石燃料的使用，减少电力等二次能源的使用，可以有效防止因为燃料而产生的一次污染以及二次污染。在土木建筑中，对太阳能技术进行使用，已经相对成熟。土木建筑施工区一般会较为开阔，光照也相对充足，使用太阳能发电，或者储蓄能源，不但能够节约能源，还能够防止环境被污染。3.2覆盖裸露土方土木建筑施工过程中，可能会挖出大量的土方，出现大面积的裸露土方。但是土木建筑一般均在人群较为密集的地方，这些裸露在外的土方在大风天气会出现扬尘，进而对环境带来影响。因此进行土木建筑施工过程中，最好将裸露在外的土方进行覆盖。建筑施工过程中，最大限度的保护我国土地资源，严格遵守国家相关规定，建筑禁止使用实心黏砖，从而保护我国有限的土地资源。
3.3使用新型环保材料。
土木建筑具体施工过程中，可以选择粉煤灰当制备混凝土砌块，使用这种材料能够起到良好的保湿作用。这种情况下，可以在一定程度上减少建筑垃圾的产生，促使建筑的保温性能得到有效提高。采用何种方法可以有效节约土木建筑施工材料，提升建工程施工环保水平。购买施工材料过程中，选用节能材料，最大限度的实现节能环保，特别是在具体施工过程中，对质量进行严格监督，确保工程能够一次性验收合格，以免出现浪费。
3.4节约用水。
针对施工人员而言，需要对其开展节能教育，提升施工人员的节能意识。土木建筑施工过程中，对用水进行科学控制，将生活用水和建筑用水区别开来，可以对对生活用水循环使用，在工地内建立雨水收集装置。进行施工设备的清洗过程中，可以使用施工用水而非饮用水。此外，提升建筑施工人员节电意识。在施工场地可以装置智能化设备进行供电，避免出现电力资源的浪费情况。对电器设备等进行定期检查，确保土木建筑施工设备，能够在节约电能的基础上稳定运行。对于节约用水而言，是土木建筑施工过程中，最受重视的一项内容，在具体施工过程中，对工程用水进行科学控制，可以采用“分路供水”的方式，在节水工作中，需要培养施工人员的良好用水习惯。
3.5节约用电。
节约用电同样是土木建筑工程当中节能工作的重要组成部分，其中存在分路供电、对电力资源的使用进行严格控制，科学使用智能型电气装置，在不用电的.时候，可以将电源自动切断，节约用电，对电气进行定期检查，和维护，从而保障设备自不浪费电能的情况下科学使用。此外，对施工人员而言，培养其节约用电的习惯，针对不用的电器，要养成随手关掉的习惯，如果又浪费的情况，需要及时杜绝。
3.6对土木建筑施工方案进行优化。
土木建筑具体施工过程中，对环保技术的应用要具备动态性特点。土木建筑方案在具体实践过程中，伴随着条件的改变，有可能会出现一定变化，而土木建筑施工节能环保技术同样需要伴随着方案的变化而做出改变或者优化。对于土木建筑而言，对其进行施工，需要对方案进行不断优化，经过优化之后，进行人员、资源等的合理配置，从而避免出现浪费情况。对资源浪费情况进行科学合理的控制，对施工过程做出严格监督，以避免机器空转情况发生，在特定情况下，可以进行交叉作业，对机械设备进行充分利用，促使建筑面料再利用率得到显著提升。相应管理人员，需要制定科学可行的施工方案，努力实现土木建筑工程的节能环保目标。兼职施工时，严格使用防护设备和施工工具，遵循“三化”标准，主要指的是标准化、工具化和定型化。
4土木建筑施工中应用节能环保技术的管理保障。
4.1提高人员节能意识。
施工人员节能意识得以提升，才能提升管理者和员工的节能热情。节能环保意识是当前发展的必然趋势，同时也是土建施工企业社会责任的一种体现，节能意识和土木建筑施工形象与信誉之间存在着紧密联系，对土建企业长远利益和发展起到推动作用。土木建筑施工企业需要通过组织培训和教育，提升节能环保观念以及技术学习。对相关人员进行相应技术考核，促使土木建筑施工人员节能环保积极性有所提升。
4.2制定新老设备及时更新制度。
老旧设备年久失修，不利于节能，同时也拉低了工作效率。对此要建立老旧设备及时更新制度，以避免水、电以及燃料等被浪费。对老旧施工设备进行更新过程中，可以适当引进和使用环保设备，引导施工人员养成良好的节能习惯。对土木建筑施工设备进行使用过程中，需要通过规范化方式，遵循定型化和标准化原则。相应施工单位，结合国家和行业内的相关规定，将老旧设备、老旧技术等淘汰。在对新设备进行使用过程中，配合使用现金的施工技术，经济创新技术手段，开发新能源和新设备。
5结束语。
针对土木建筑施工而言，对节能环保技术进行充分使用，能够提升建筑科学性，促使建筑工程符合现代发展需要。因此，相关管理人员确实落实节能环保技术的使用，建立完善机制，对施工过程进行科学控制。
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论文烹饪文献篇十
根据甲方_________和乙方_________签订的_________号合同第_________条规定，以_________代表(以下简称甲方)和_________代表(以下简称乙方)。
经友好协商就在气垫船上培训操作人员，签订本专项协议书。
甲方同意对乙方操船人员进行气垫船操作使用方面的培训，通过培训，使受训人员能了解气垫船的设备、仪器、器材的基本结构性能并掌握对上述设备、仪器、器材的操作、使用和维护保养的方法。
应乙方要求，甲方同意为乙方分两批在_________培训_________名工程师、技术员。每期培训为_________天，交船前在陆上训练_________天，交船后在乙方接收的气垫船上进行_________天的海上训练。每期培训计划另行制定，并在受训前两个月通知乙方。每批受训人员具体来_________地的时间，将由双方根据交船进度和培训计划予以商定。
为了便于甲方作好培训的准备工作，在每批培训人员受训前_________天内乙方向甲方提供受训人员的姓名、专业、职务、出生年月、文化程度等。上述受训人员应具备一定的专业基础和实际操作能力并能懂_________文。
培训费由乙方承担，每人每天_________元(包括训练、食、住、医疗和市交通费)，培训费总额为_________元(大写_________元)。培训费以可兑换的_________元支付。乙方在每批受训人员抵达_________地时，应将该受训人员费用一次付给甲方，支付时间及金额见附件。
本协议书用_________文书写，正本两份，双方各执一份。本协议书自签字之日起生效。
如有未尽事宜，双方将通过友好协商并以书面确认。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
代表人(签字)：_________代表人(签字)：_________。
签订地点：_________签订地点：_________。
论文烹饪文献篇十一
摘要：烹饪营养与卫生是中职烹饪专业的重要课程之一，对中职烹饪专业的发展起着至关重要的作用。
但由于烹饪营养与卫生的理论性比较强，难以激发学生的学习兴趣与热情，学习积极性和主动性不高，致使该课程的教学质量低下，学生未能掌握基础的烹饪营养知识，影响和制约学生日后的学习。
结合江苏省江阴中等专业学校(以下简称“我校”)烹饪营养与卫生课程的开展情况，对中职烹饪学校烹饪营养与卫生的课程教学改革进行分析与探讨。
论文烹饪文献篇十二
由于文献综述的特点，致使它的写作既不同于“读书笔记”“读书报告”，也不同于一般的科研论文。因此，在撰写文献综述时应注意以下几个问题：
1、搜集文献应尽量全。掌握全面、大量的文献资料是写好综述的前提，否则，随便搜集一点资料就动手撰写是不可能写出好多综述的，甚至写出的文章根本不成为综述。
2、注意引用文献的代表性、可靠性和科学性。在搜集到的文献中可能出现观点雷同，有的文献在可靠性及科学性方面存在着差异，因此在引用文献时应注意选用代表性、可靠性和科学性较好的文献。
3、引用文献要忠实文献内容。由于文献综述有作者自己的评论分析，因此在撰写时应分清作者的观点和文献的内容，不能篡改文献的内容。
4、参考文献不能省略。有的科研论文可以将参考文献省略，但文献综述绝对不能省略，而且应是文中引用过的，能反映主题全貌的并且是作者直接阅读过的文献资料。
总之，一篇好的文献综述，应有较完整的文献资料，有评论分析，并能准确地反映主题内容。
论文烹饪文献篇十三
为了安全生产，减少事故的发生，保障公司的合法利益和工人的生命财产安全，根据有关法律法规规定，结合我公司实际情况特制定安全生产投入保障制度。
2、管理细则。
公司每年根据盈利情况提出一定的利润用于安全生产方面的投入。
本资金由财务部进行全权监管。
本资金主要用于以下几方面：公司安全技术措施项目；更新安全设备、设施、器材、装备、仪表等及其日常维护费用；公司重大安全生产课题研究；职工安全教育与培训经费；配备职工劳动保护用品的经费；其他有关预防事故发生的安全技术措施费用等。
公司定期对工人进行安全教育和培训，培训费用由公司承担。
生产过程中使用和接触原料、材料、产品、有毒气体、粉尘等的工人，发放劳动布工作服、防尘口罩、防毒面具、浸胶手套等；在振动、噪声、强光等有害作业的生产部位，发放防护眼镜、耳塞、防护面罩等。
每年定期对特殊岗位工人进行体检。
公司各车间和重点区域应配置一定数量的消防器材，并定期进行更新。
安全生产保障资金的使用必须遵守公司的财务制度，专款专用，并建立安全生产费用支出台帐。
论文烹饪文献篇十四
【摘 要】随着科学技术以及互联网的发展，数据逐渐朝着爆发方面发展，数据信息数量急剧增加，为了给广大用户提出更合理的幅度，人们开始重视大数据。大数据技术实际上是一种数据挖掘、预测分析、人工智能、统计分析语言处理以及存储数据的综合技术，形成了数据工程新研究领域。可视化技术是大数据分析的重要形式，大数据可视化技术主要是在数据自动分析功能的前提下，利用人们挖掘数据过程中对于可视化技术的分析和认知能力，充分融合人类自身和机器的各自特征，依据交互技术，辅助人们可以更加直观的进行数据分析。
1 大数据可视化分析的基本概念
随着科学技术的进步，社会逐渐朝着数字化、新信息的方向发展，物联网、互联网以及云计算发展十分迅速，导致社会充满数据，因此，使得数据成为了新的信息资源，需要人们进行适当的利用，以此来满足人们的实际生产生活要求。基于此，导致呈现指数形成增长，并且变的更加复杂化，使得大数据区别与传统的数，增加了内涵。可视分析实际是一种融合了信息可视化、科学可视化、数据挖掘、人机交互、信息论、认知科学等方面的新方向学科。可视化分析实际上是一种能够利用交互式可视化界面来对复杂数据进行分析的技术，可视化基本流程为数据、知识、循环数据，主要包括可视化技术以及自动化分析技术。大数据可视化技术实际上是一种利用自动化分析进行数据挖掘的时候，在使用能够进行分析的人机交互界面和能够进行信息可视化的界面来融入自身的认知能力和计算机的计算能力，从而可以有效地得到观察大数据的能力[1].
2 大数据可视化分析
2.1 文本可视化
作为大数据时期文本可视化数据的一个典型文本信息，实际上也是最主要的互联网数据信息，与此同时，也是物联网通过一定的传感器收集到的信息类型，在正常的工作和学习以及日常生活中人们使用最多的就是文本形式的电子文档。文本可视化可以在一定程度上直观的体现文本主要优势和特点，例如，逻辑结构、动态演化规律以及主体聚类等。最基本和典型的文本可视化就是标签云，依据词频来合理的把关键词进行排序和归类，然后利用一定的颜色、大小等属性来进行文本可视化。
现阶段，最主要的就是利用字体大小展现的关键词使用在互联网中主题热度的`识别。随着关键词数量的不断增加，如果不能合理的进行设计阀值，就会出现重复覆盖以及局部密集的问题，这样就需要提供一定的交换窗口来操作[2].
2.2 网络可视化
在大数据分析中最常见的关系就是网络关联，例如，社交网络和互联网。实际上层次结构在一定程度上属于一种比较特殊的网络信息。依据连接拓扑和网络节点之间的关系，可以非常直观的体现出网络中隐藏的关系。例如节点，实际上是进行网络可视化的重要内容之一。怎样在大规模边和节点的网络中利用有限空间进行一定的可视化，是现阶段大数据研究的重要和难点。除了能够可视化静态拓扑关系，还具有相应的动态流动演化性，所以对动态网络进行一定的可视化也是不容忽视的内容。随着网络中边和节点数目的增多，很容易出现覆盖、重叠以及聚集等问题，不能很好的进行可视化，影响效果。因此处理大规模可视化的主要方式就是图简化。可以分成两类，一类是利用多尺度和层次聚类进行交互，把大规模数据变化为具有一定层次的树结构，然后利用多尺度进行不同的可视化。另一种是对边进行适当的聚集，保证具有清晰的可视化效果。这些都是简化的主要方式，也可以看出引入交互技术，是可视化技术未来发展过程中必不可少的方式[3].
2.3 时空数据可视化
时空数据主要是指具有一定时间标签和地理位置的数据。
移动终端与传感器发展非常迅速，因此，使得时空数据逐渐成为大数据发展过程中典型的数据类型。充分结合地理制图学以及数据可视化技术，分析和研究空间和时间对于可视化表征之间的关系，能够很好的展示空间和时间以及规律模式。大数据时代发展模式下，时空数据具有实时性和高维性，同时这也是数据可视化的重点。为了能够更好的体现信息随着空间和时间位置发生一定的变化，一般可以利用信息对象来逐渐实现数据可视化。流式地图是最典型的可视化方式，充分融合地图和时间事件流。为了可以打破二维数据的局限性，出现了时空立体方，是利用三维模式来展现空间、时间、事件[4].
2.4 多维数据可视化
多维数据可视化实际上就是说拥有很多个维度的数据变量，在数据仓库以及数据库中具有广泛的应用，例如，商业智能系统、企业信息系统。进行多维数据的主要目的就是不断发现多维数据的模式和规律，合理展示不同纬度之间存在的关系。多维数据可视化具有多种方式，主要包括基于图标、基于图结构、几何图形、基于层次结构、基于像素、混合方式。近年来，随着大数据的不断发展，几何图形是研究多维数据可视化的重点。
最常用的多维数据可视化的方式就是散点图，二维散点图可以适当利用多维度中的两个维度综合的体现映射到两条轴上，利用不同的图形在二维平面内合理反映维度信息。例如，可以利用不同颜色、形状等来表示一定的离线或者连续性。投影是从多维度方面来体现可视化的一种方式。能够很好的体现出维度的属性值的分布情况，还可以体现多维度之间的关系[5].
3 结语
总而言之，作为大数据分析的重要方式，可视化分析可以有效的弥补计算机自动化分析过程中出现的不足和缺陷。大数据可视化分析可以很好的融合计算机的分析能力和人们对信息的感知能力，在依据数据挖掘前提下进行的数据分析。
参考文献：
[3] 刘法建 , 张捷 , 章锦河等 . 旅游流空间数据获取的基本方法分析--国内外研究综述及比较 [j]. 旅游学刊 ,,27(6)：101-109.
论文烹饪文献篇十五
在对于中职烹饪专业面点课有效教学方式，需要我结合时代发展及其人们生活水平的提高，来满足现代专业面点课的价值，从教学方式到教育改革及其传统面点课的有效性来满足现代人们的需求，同时在中职烹饪专业上，需要结合面点多样性及其面点的味道和花样来进行创新，大力提倡中职学生综合素质培养。也为学生学习面点专业课的有效教学方式来展开探讨。
1.1从教学模式上，传统学习方式影响学生对面点课程的认知。第一，对于中职烹饪面点专业来说，很多学生在进入中职学校时，没有做好对专业的认识和了解，对各个专业的认识度不高，特别是中小城市，把烹饪专业只局限于做饭和切菜，然而对面点知识的理解，主要是做一些关于面的知识，因此，很多家长觉得学习烹饪专业对于未来发展没有任何方向。第二，传统的思维模式影响了现代学生对烹饪和面点课程的理解，导致自己对未来的就业方向导致迷茫，认为专业知识点太过肤浅，同时还有好多学生对于自己的未来发展，和制定学习目标，没有很好的规划和正确的学习态度，导致在学习过程中，兴趣不佳，态度不端正，没有办法从中投入到学习中去。
1.2对于面点教材中品种，与现代经济需求导致脱节。首先，传统的面点知识对于现代发展存在着差距，在专业教材中，很多面点知识都需要不断的更新，需要结合现代的餐饮知识和时代发展的趋势，来完善现代面点知识的发展趋势；其次，从面点知识上来说，很多地域差异面点教学中仍沿用传统的实训教材，为了适应消费者的需求，就要了解各地域文化差异，在实例操作上和工艺上防止落后，不能适应当今行业岗位技能需求。在中等职业教育中，各个地域差异会出现，南北面点的区别，例如南方人喜欢的面点大多数会通过莲蓉和一些鲜花来进行制作，整个制作过程中都以营养和健康为主的核心，但是在北方则会采用糖以油炸或者蒸为主的方法来制作，但是现代经济发展，人们对面点会以营养和健康为主，同时还要美味，这些问题直接对学生学习和兴趣有直接的关系，因此，差异和时代发展传统面点以无法满足需求。
1.3教师教学形式和教学方法比较单一。对于中职学校来说，教师的教学方式也是很重要的，不仅可以使得学生在了解知识和培养兴趣的上能够加强，还对自己专业的教学理论和教学方法及其策略有直接的影响，信息时代的发展，在教学上，教师的教学方式过于单一，利用网络知识来满足面点知识的教学，保证整个教学方式的能力，来吸引学生学习面点知识的基础工作，切勿在教学方式上老师需要盲目的追求效率。
2.1通过专业引领，引导学生未来职业生涯规划。首先，在进入中职学校时，需要结合专业的结构来全面的认识专业学科的全面性，特别是对专业的认识，对于面点专业来说，要让学生明确该面点课程的具体发展方向，学校要可以明确面点的未来发展趋势，多进行校区比赛，让学生对融入到行业上，同时还可以聘请一些专业的老师进行讲座，引领学生走入面点专业世界。
2.2合理选择教学面点品种，创新教学内容。首先，对于面点知识上来说，需要结合传统的面点工艺知识点，还要与行业进行接轨，实现教学面点的合理性，在现代教学方式上，以教科书为主的方式，通过实践来满足传统面点的发展，例如北京稻花村面点，以专业性和传统的'味道来吸引外来人的购买，在保留传统经典面点产品的同时，味道也很独特。其次，现代面点制作讲究的是现代工艺和技术及其材料上口味都需要带入教学中来，把新的知识和方法来进行完善。
2.3丰富课堂类型，抛开传统教学的思维方式，优化教学方法。针对教学方法来说，需要不同的进行情景模式和技能来满足现代方法，抛开传统的方法，来满足现代教学的优化性，例如当下最火的脏脏包，其实在口味上以烹饪面点，然后在面包上洒上可可粉，吃过以后以脏为主，在操作过程中，老师可以网络视频为主进行学习，在整个过程中把制定的疑点、难点进行细节讲解，这样既引导了学生正确使用网络媒体，丰富学习渠道，还可以跳动学生的主动性，实现教学的优化。
2.4不断提升自我，完善教师教学的主题。在进行中职烹饪教师来说，需要结合现代职业的发展精神，来体现教师的主要价值，老师要明确在整个中职烹饪过程中，实现教师的职业追求求。中职专业的教师也要具备良好的专业知识和技能及其修养来完善学生的知识点，把自己的专业知识与现代社会发展相结合，与时俱进，了解行业的动态和技能，不断的完善教学理念和加强交流，并在整个教学过程中，结合现代发展的趋势，制定未来发展的方向同时来完善教学的有效性。
3.总结。
综上所述，本文对于中职烹饪专业面点课有效教学来分析，与现代发展相结合，抛开传统的教学方式和理念，实现面点课程的有效性，教师在整个教学环节上起到了关键的作用，在整个学习过程中，需要制定完善的未来发展方向，结合各个地域差距的文化，来使得面点课程的有效性，为未来面点的发展上，需要结合信息化来进行完善，同时在整个过程中，需要结合国外面点知识，不断的把面点课程和知识点来实现整个教学的全面性。
参考文献：
论文烹饪文献篇十六
近年来，中职教育蓬勃发展，社会对中职教育认可度也逐渐提高，中职教育为社会输送了众多的技能型劳动者，不少行业已经成为中职毕业生施展才能的大舞台，如餐饮行业，中职烹饪专业的学生已挑起行业的大梁，且社会对人才的要求不断提高，然而，不少中职语文教师却越来越困惑，学生对专业课学习有浓厚兴趣，但缺乏语文学习的兴趣。笔者认为，教师可以从培养烹饪专业学生听的本领、说的功夫、读的兴趣和写的能力四个方面，让学生在语文学习中进行专业学习。
在现行的语文教材中，有针对“听”的专题训练，要求学生掌握听清要点、听懂言下之意等，能够通过复述实现教学目标。但由于语文教材中所举例子一般与学生实际生活有一定距离，学生并不易掌握，往往敷衍了事，实际训练效果不佳。为此，对于烹饪专业学生，教师应要求他们认真“听”一节专业课，认真记录该节课学到的一道中式烹饪家常菜的制作流程，并在语文课上对所记录内容进行复述，由教师检验“听”的成果，比一比哪位同学“听”得最认真、复述最清楚，评判专业课教师对烹制中的细节介绍是否到位。要求学生在专业课上做好内容记录，一是内容都是他们比较熟悉的，学生往往能积极对待；二是他们为专业课的内容复述作准备，这就促使他们课前预习，在专业课上“听”得认真，记住重点，关注细节，到了语文课的内容复述时才能表述流利、讨论热烈，从而实现了语文课与烹饪专业课的教学目标，提高了学生的语文课基础能力，也强化了学生的专业课学习效果，让学生在轻松、愉悦的氛围中巩固了每道菜的烹制流程。
二、培养烹饪专业学生说的功夫――介绍菜。
在语文教学中，很多烹饪专业的学生往往不愿意在课堂上多“说”，不喜欢朗读课文、发言不积极，不注重口语训练。过去，在语文课口语考试中，烹饪专业的学生得分往往比其他专业的学生低，他们认为今后的工作环境是在厨房认真做菜，不需要与他人有太多的言语交流，对自己“说”的能力并不重视。对于语文教材上的口语训练内容如自我介绍、模拟求职面试，对他们来说太大众化，缺乏实际意义。笔者结合烹饪专业学生的特点，从当今社会对厨师综合素质要求越来越高的社会现实引导学生，一名优秀的厨师不仅要能烹制一道好菜，还应该能将一道佳肴的妙处介绍出来，为食客带来听觉的享受，并提高各种菜系的文化听品味。例如，教师与学生一起观看《舌尖上的中国》，中国传统的美食文化对会学生产生了巨大的冲击，让学生明白：好菜也是需要包装的，能用美丽的词汇介绍美食的妙处才能吸引更多的食客。()此时，笔者适时提出要求，好厨师不仅要会做，还要会说。由此一来，就能激发学生在课堂上介绍烹饪流程的兴趣了，学生往往会在课前精心准备，学会介绍不同菜系的烹制方法，或介绍不同美食的文化背景，让学生在不知不觉中从不愿说、不屑说，到大声说、抢着说，极大地提升了学生的语言表达能力。
大多数中职学生对读书缺乏兴趣，烹饪专业的学生更是如此，很难激发他们阅读的兴趣。教师要引导学生去阅读，那就要找到他们的兴趣点。笔者在引导烹饪专业学生进行阅读时，仍然是将语文阅读能力培养与专业学习相结合，在课堂上，要求学生对现有的`一些通用菜名加以改革，取一个新菜名，新菜名或要有文化底蕴，或有时代特点，或有诗情画意。刚开始，学生觉得很难，但慢慢就在课文中找到灵感，取出一些较有创意的菜名，如将普通野菜汤重新命名为“我愿意是激流”、扣肉双吃命名为“将相和”、杂粮包命名为“那些年”等，在取菜名的环节上，学生充分发挥了想象力。在天马行空的取菜名时，教师可以适时引导学生要勇于创新，敢于创意，而创新和创意的源泉就在于多学习、多阅读，古人有云：“书中自有黄金屋、书中自有颜如玉”，不断地扩充自己的知识面，多一些知识的积淀对专业学习是极其重要的。此外，教师还可以引导和鼓励学生多读一些有关中国传统文化和美食文化以及地方文化的书籍，增强自己的文化底蕴。
四、培养烹饪专业学生写的能力――列写菜谱。
中职语文考试的作文部分，学生大多都是写得很少，甚至空白。用学生的说法就是“语文课最不愿意写作文”，针对这种情况，笔者对烹饪专业的学生采用练习写菜谱的方式来培养学生的写作兴趣。刚开始，学生认为列菜谱很简单，但真正动笔后才发现要写好一个详细的菜谱也不容易，因为菜谱的菜名、原料、烹制流程、注意事项等内容要一一写清楚就有点难度，因此，教师要强调学生在列菜谱的练习中不断地增加词汇量，提高其文字表达能力，这样才能把菜谱写好，从而提高写作能力。
总之，在语文课进行专业学习，要将培养烹饪专业学生的听、说、读、写四种能力与专业学习有机结合，这样的语文课才会更加精彩，才能提高烹饪专业学生的综合实践能力和专业水平，为今后在工作岗位上充分发挥潜能做好铺垫。
【参考文献】。
[1]储德发。试论职业学校语文课的专业渗透――以烹饪专业语文教学为例[j].四川烹饪高等专科学校学报，（5）。
[2]杨峰明。浅谈烹饪专业在中职语文教学中的地方文化渗透[j].课程教育研究，（10）。
【作者简介】秦海宁（1978-），男，广西灵川人，柳州市第一职业技术学校政教处副主任，讲师。
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