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中国食品行业分析报告篇一
食品为什么不安全。
这些触目惊心的话题足以让人大倒胃口。源源不断地涌现出来的新的看点和话题，构成了“每周质量报告”的“精彩”内容。
惶惶之余不禁感叹：我们的周围还有什么食品是安全的？
而食品安全的重要性不言而喻。
“民以食为天”，为什么食品安全会有如此多的隐患？
首先，食品安全人才缺乏。
西方国家出现的食品安全危机常是在大工业化生产的某个环节出现问题或一些不可预知因素造成的，而我国目前所出现的问题主要是人为造成的。从这个角度说，中国的食品产业还是一个不成熟的产业。不成熟的产业背后，显现的是不成熟的产业人才。调查数据显示，我国食品安全人才缺口达80万之巨。
其次，企业管理制度缺失。
在市场经济中，作为理性的经济人，生产者追求利润最大化，消费者追求效用最大化。相互对立的两者之间无时不在和无处不在地进行着利益的博弈。在这种情况下，很多管理者，尤其是中小企业的个体经营者，在利益的驱使下出现了为经营而经营的现象：场地设施脏乱、原料以次充好、无限制的降低成本。经营管理层不成熟，高素质、安全意识强的管理者缺位现象严重，致使食品存在着很大的安全隐患。
再次，相关部门监督不力。
加强监督检查，是食品安全监管的最主要和最经常的手段，目的在于确保有关法令、标准得到严格遵守，客观上确实起到了优胜劣汰的作用。虽然我国也制定了一系列相关食品安全的标准，但标龄过长，缺乏科学性与可操作性，在技术内容方面与wto有关协定和cac(食品法典委员会)标准存在较大差距。我国国家标准只有40%左右等同采用或等效采用了国际标准，食品行业国家标准的采标率更低。
在英国、美国、加拿大等国，食品安全的违法者不仅要承担对于受害者的民事赔偿责任，而且还要受到行政乃至刑事制裁。这些制裁措施除罚款外，主要还有没收和销毁违法产品、责令停产停业和吊销营业执照等。违法情节严重的，还可能被判处监禁。因此，我国应该尽快对食品安全问题立法，代替现行的食品卫生法，建立明确的.安全标准、责任和监督、奖惩体系，保证食品安全管理。加强食品质量监督体系建设已是势在必行。
***商凭小聪明只能得到一时之利，只有整个行业的兴旺，才能带来企业的进步和发展。而整个行业的发展，归根结底，还在于中国食品人才的培养与成长。
一、行业述综1、中国食品安全人才缺口80万人。
疯牛病、口蹄疫以及其他形形色色的食品安全隐患，给中国食品安全人才带来了巨大的就业机会。
如果仅仅把希望寄托于中国质检部门，中国食品安全是远远不能令人有安全感的。只需把“食品不合格”作为关键词输入google搜索，便会得到20多万条搜索结果。中央电视台的“每周质量报告”更是令人胆颤心惊，加上“病从口入”的千古戒律，好像我们周围已经没有什么食品可以放心地去吃了。
我们不禁要问：这些不合格食品是怎样流入市场的？而且来势汹汹，势不可挡？
食品安全的背后，除了有关部门的监督缺失和企业本身的管理漏洞之外，中国食品安全人才的严重匮乏是其重要原因。
5月初，一向积极招收港澳侨生的广州暨南大学对外宣布，下学年将首次公开推出食品质量与安全课程，培训有关专才。而中国农业大学食品学院院长罗云波说，目前全国共有100多个食品学院(系)，但培养水平参差不齐，远远不能满足市场的需要。
据香港媒体引述暨大食品科学与工程系教授唐书泽的介绍，香港院校目前尚未设立相关课程，而食品安全专业的就业前景极其理想，相信可吸引到不少香港学生北上升学。
中国食品行业分析报告篇二
中国是全球最大的煤炭消费国，已连续4年成为煤炭净进口国，其进口量占全球煤炭贸易量的95%左右。
从2008年至2012年的5年间，中国煤炭进口量从4040万吨，一跃上升到了2.89亿吨。今年1—4月份，中国煤炭进口量已接近1.1亿吨，同比增长25.6%。随着煤炭进口量的增加，大量低热值、高灰分、高硫分的劣质煤也随之涌入中国。
目前，中国大量进口的劣质煤主要来自印尼和越南。其中，印尼煤发热值大多在4500千卡以下，即便是发热值高于4500千卡，硫分高于1%的煤炭比例也很高；而越南出口到中国的主要是10、11标号系列的无烟煤，灰分都超过25%。
数据同时显示，中国对品质低下的褐煤的进口量增长迅速。过去3年中，中国褐煤年进口量增长了9倍以上。2012年，中国褐煤进口量为5371万吨，同比增长37.2%，占煤炭总进口量的18.6%，今年1—3月份，这一数字进一步提高至20.3%。
目前，中国煤市正经历“寒冬”。煤炭进口量不断增加，大量低价劣质煤充斥其中，让中国煤炭企业的处境更加雪上加霜“尽管造成国内煤炭市场持续低迷的原因十分复杂，但进口煤的确对国内市场造成了比较大的冲击。”中国(太原)煤炭交易中心副主任闫世春说。环渤海动力煤价格已经连续6个月持续处于震荡下行的低迷态势，而中国产煤大省山西，一季度炭行业累计实现利润65.22亿元，同比减少48.24亿元。
与此形成反差的是，中国用煤企业进口煤炭的需求却越来越高。尽管印尼褐煤发热量小、硫分高，但因为价格较低，中国电力企业十分愿意采购，将其与国内优质煤掺杂使用。目前，这种现象已经引起了各界的高度关注，煤炭企业要求限制劣质煤进口的呼声越来越高。同煤集团运销销售部部长江志斌说，一方面大量劣质煤的进入冲击了国内煤炭市场，另一方面这些煤高硫、高灰分，会大大污染环境，限制它们进口无论从哪方面讲都有积极作用。
另外，媒体证实，国家能源局近日下发了《商品煤质量管理暂行办法征求意见稿》，其中明确提出，从国外进口的煤炭热值不得低于19mj/kg(约4544千卡/千克)，灰分不超过25%，含硫不超过1%。
中国食品行业分析报告篇三
经过二十多年的发展，方便食品行业形成了1747.46亿元人民币的主营业务收入，整体呈稳定增长态势。
不过，根据国家统计局数字，全国方便面及其他食品制造行业累计完成主营业务收入1825.69亿元，低于全国食品工业7.8%的平均增速2.5个百分点。上半年，中国食品工业主营业务收入4.8万亿元，同比增长仅4.8%，全行业处于艰难转型期。
在北京市一家大型商超和一家社区便利店里都发现了一个现象：整整齐齐码在货架上的各大品牌方便面口味丰富、价格优惠，促销活动层出不穷，有的还绑着赠品，却少有消费者问津。
在今年9月初举行的第十五届中国方便食品大会上，中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，全国方便面及其他方便食品制造行业利润增长率低于食品行业整体水平，销量连续四年下跌，行业发展陷入困局。更多最新方便食品行业现状及投资分析信息请咨询中国报告大厅网站发布的《-中国方便食品行业投资分析及竞争格局预测报告》。
据中国食品科学技术学会数据显示，20，原有28家参与统计的方便面企业，有6家已经停产或半停产;在已有的22家企业中，有9家销售额下跌;全行业产量下跌10.6%，销售额下跌7.9%。
“20上半年，这种全行业生态环境及市场生存环境的双重恶化。方便面行业产能过剩及利润下行带来的风险历来由中小企业承担，现在开始由下向上传导。”孟素荷分析道。
而与此同时，行业下行之际，年却仍有62条生产线进入，其中康师傅是54条。年上半年康师傅财报首陷困局，这种困局2014年已经开始显现，是过去22年康师傅从来没有过的。
孟素荷表示，过度竞争以及中的价格厮杀，失大于得，使行业价值下跌。不过，方便面企业2015年上半年的局部突围，市场已给予良好回应。她称，统一不再与竞争对手打价格战，上半年扭亏为盈，而手段很简单，就是不再赠送火腿肠。
对于方便面行业的未来5年，她认为将实现恢复性成长，销售额高于产量上升，“完成对新型市场的培育，用高端面推进容器面增长，争取达到60%以上市场份额”。
虽然我国的方便食品经过慢慢发展，已经成为食品产业的重要构成，但是我国的方便食品发展也存在着一些问题。
1.方便食品的.品种结构不全面;西式产品比重高，具有中国特色的方便食品种类不多，选择性比较小而没有西式的产品比重高。
在欧美发达国家的国民膳食比例中占据三分之二，有向主流食品发展的趋势。在我国，方便食品也正在悄然推动着一场“家庭厨房革命”和餐饮制作模式的“变革”。
中国食品行业分析报告篇四
1、全国美容业从业人员总数约1120万人，是“第三产业”中就业人数最多的行业之一。
2、全国城镇美容机构总数约153﹒2万家。3全国城镇美容业总营业收入1680﹒4亿元。
4全国每万名城镇居民平均拥有美容店32家，每家美容店平均就业人员5﹒1人。
5全国城镇平均每个美容就业者年工资水平1﹒16万元，略高于全国各类就业人员平均工资水平。
6、美容业占第三产业产值比重为5﹒21%。
7、城镇人口月平均美容花费21﹒33元/月。
8、市场需求大、从业人员结构复杂、实验性比较强和产业结构水平比较低，是当前中国美容业的4大特点。
9、中国美容产业是完全竞争的成长型产业，是颇具发展空间、产业延伸广阔、内涵丰富、供求弹性度强盛的朝阳产业，具有广阔的产业宏观前景，在创造社会精神文明、解决全国就业、增加新的经济增长点、安定社会秩序、交纳税收等方面发挥了重要作用并作出了突出贡献。
（二）美容产业现状。
一、行业发展基本特征。
行业发展基本特征可以归纳为：五化五性五化：
1、产业化。
2、集团化。
早期的美容业以美容小作坊为主体，今天的美容业以形成了不少集团化的代表性企业。大型的美容机构拥有上千家以上的加盟连锁店如天津柔婷集团、法国诗婷国际美容连锁集团、上海“自然美”等，他们拥有自己的生产工厂、培训基地、研发机构、教育机构，又如“蒙妮坦”教育机构拥有数十家海内外连锁规模的学校。
3、成熟化。
早期的美容业无论店面装修、设备、技术、用品，都显得简易、粗糙、不规范，目前全国美容业整体成熟化得到明显体现，店面的档次、用具用品仪器的品质、从业者的素质都发生了根本的改变而趋优化。
4、市场化。
美容美发业是延伸和括展空间非常大的一个人体产业。它的每一个部分都会延伸到美化、塑型、健康、养生四个层面。每一层面在人体每一个结构部位都是以n次方的概念在纵、横向扩展，它的生存空间、生长空间非常广阔，市场化很强。基于此，全国美容业在各个领域出现了适合市场需求的优秀的特色品牌和特色服务机构。
5、国际化。
中国的美容业，早期更多是借用了国际的名和壳，国际大师、国际名牌泛滥。但在加入wto后的今天，国际化得到了切实的体现——行业呈现国内外双向互动、渗透日益宽泛和频繁的现象。五性：
1、良好的自律性。
全国美容美发业是完全市场竞争化行业。其发展历程中，明显经历了三个发展阶段：第一个阶段，单一赚钱阶段。存在着较为明显的劣质服务，蒙骗客人宰客等不良经营趋向。典型事例如：用碳素墨水给顾客纹眉、用发霉的护肤品掺水后为顾客做皮肤护理。第二个阶段，转化阶段。一些优良的经营者脱颖而出，单店良性发展为综合经营并占据了一定的市场地位。第三个阶段，发展阶段。一批优秀的经营者再次脱颖而出，又一批素质良好的投资者进入行业，单纯赚钱和拓展愿望转化为强劲的健康发展执业追求。
其中涌现的大批行业有志之士，自觉自愿地成为各级行业协会的发起人和组织者，推动发展，强化行业自律性，其中有如：全国工商联美容化妆品业商会会长骆燮龙、上海美容美发协会会长黎家信、陕西省化妆品业商会会长白岩彪、云南美容美发协会会长胡兴国、成都市美容美发协会常务会长唐德高等。与此同时，经历了市场优胜劣汰的市场竞争规律洗礼，一批优秀品牌和企业也脱颖而出。
2、观念的更新性。
经过业界长年的耕耘和自新，欣慰的是美容美发师职业得到了社会的认可，不再是伪劣、欺骗、色情的代名词，有了靓丽的时代色彩，成为社会关注的新兴时尚行业，吸引了消费者越来越多的信赖目光，成为人们生活中不可或缺的新型生活方式。
3、强大的需求性。
亚洲是全球美容消费普及率最高的区域，中国的消费市场是其中最可观的市场。中华民族悠久的人文传统、丰厚的审美观以及相对一致的审美共性，成为中国美容行业市场定位的坚实基础。有专家预测，21世纪最火的不是计算机、不是基因工程、而是美容业。未来5年内老百姓消费支出将翻一番，美容业的产值也将翻一番。巨大的发展空间吸引许多资金流入行业来充沛行业发展的综合实力。
4、快速的成长性。
全国美容行业发展20余年，无一产业拥有这样的发展速度和成长规模，这种发展态势还将随着经济发展速度的提升、生活水平的提升以及行业的完善和成熟，继续保持下去。根据奥肯法则，gdp（国内生产总值）每增长1%，美容人数则增加0﹒08%。
5、稳步的可持续性。
伴随着中国经济的稳步成长，人民的生活日益富裕，人们的尚美追求日愈强烈。全国美容美发业获得天然和稳定的可持续发展基础；同时，行业在管理水平、技术能力、经济实力方面都有了相当的经验积累，已经培育了一个坚实的发展平台。
此外，越来越多的专家学者加盟这个行业大有作为，如暨南大学的教授李校坤、中华医学会医学美学与美容学分会秘书长何伦教授等。优秀的高端人才成为行业可持续发展重要的支援力量。全国美容业正以更新的姿态，良性转化的发展环境，蓬勃的创业激情，走向更加美好的发展前景。
二、美容机构经营状况。
调查发现目前我国美容业运行状况良好，从业者在正常经营状态下收入较高，与餐饮、娱乐、保健等第三产业相比，处于中等较高水平；较之一、二产业个人收入要好。从业人员数量、美容机构规模、服务性收入和消费人群数量等各项指标均朝好的方向发展。1.美容机构增加。美容机构的保有量约为172万家，年增长率约为5.84％，其中近51％左右的机构是近五年开业的，化妆品企业和美容教育机构呈下降状态，分别为3140家左右和600余家。2.服务性收入增加。美容业分为服务业和生产业及流通和教育培训等几个方面，其中服务性收入达2200亿元人民币；化妆品生产企业销售额约为850亿元人民币，为服务性收入为产业的主体。3.美容机构规模增大。美容机构总体仍以中小型为主，注册资金20万元人民币以下者占63.31％，实际投资30万元以下者占72.31％。但相比以前，规模有所扩大。
4.赢利水平增加。美容机构每店的平均营业收入为11.63万元人民币／年，其中一、二级城市的大型店收入超过60万元人民币者达43.84％，较之2002年一级城市为27.33万元人民币和二级城市为12.64万元人民币有较大提高。盈利者为52.6％，持平者为38.5％，亏损者为8.9％。
美容行业属于第三产业，是一个以“服务性”为主导的行业。因此，美容院必须突出服务的重要性，而非沦落为单一销售产品的战场。目前，行业内各大美容化妆品品牌相互之间竞争激烈，导致市场可操作性空间越来越狭窄。美容院作为终端资源，成了专业美容化妆品品牌争夺的对象。美容院的经营者和从业者在这种市场的夹缝中求生存，单店投资盈利的增长性越来越差。
现阶段美容院在市场中的定位应着重于两个方面的努力。
第一，美容院应以优质的服务提升单店的销售力和平均销售额。优质的服务是美容延续生存的资本，服务质量的提升可以带动单店的销售额，服务质量的提升同时也可以提高美容师的销售力。服务与销售是一个相互促动的孪生兄弟，缺一不可。但是，目前行业内能够同时做到这一点的美容院不多。相当一部分美容院在提高服务质量的同时，并没有促动美容师的销售力。为了牟取暴利，他们把化妆品的单价提得很高，脱离了实际市场价值。在这样的情况下，消费者会有一种上当受骗的感觉。另一部分美容院在经营过程中，服务质量也相当不错，但不愿意强化销售力，消费者的消费潜力无法有效地开发，致使单店的营业额始终无法有效地提升，这样的美容院在经营一段时间之后，苦于无法完成赢利，因而早早地退出了市场。
第二，美容院应以优质的服务提升单店的品牌知名度。一个企业的品牌知名度是通过在市场的实际操作中自然滋生出来的（当然也可以通过人为地炒作来快速提升），尤其是对美容院而言，更是如此。美容院的品牌知名度靠的是在长期为顾客提供服务的过程中，由顾客口碑相传，积累下来的市场基础。美容院在经营过程中，特别应注意企业的品牌建设，通过优质服务，全面提升美容院在当地区域市场的知名度。
四．从业人员特征分析。
1.受教育人数增加。美容教育培训机构的保有量为600余家，较之两年前的670余家，年下降5.83％，累计为行业输送了800余万专业人才，并且成为专业技术培训的主渠道（占受培训者的53.92％）。2.从业人员收入增加。美容从业人员月平均工资约为1050元人民币，年均为1.26万元人民币，但增长幅度不高，相比上约增3％。3．从从业人员职业技术分布看，在主要从业者中，职业资格的分布已成正态，但高级者较少，为美容机构开业和分等定级标准的实施已奠定基础。
主要从业者中，职业资格分布已成正态：
1.消费群体:美容主要群体集中在年轻群体和中年群体，特别是31-40岁群体，他们的美容需求最为强烈，所占比例为40％。2.美容主要消费群体年龄分布：
3.在职业分布上，公务员群体比较突出，其次是白领群体，工人和农民群体所占比例不高。
公务员占28.58％。
教师占7.03％。
医务工作者占6.73％。
企业管理层人员占9.89％。
工人占10.2％。
企业职员占9.89％。
自由职业者占14.15％。
农民工占5.13％。
农民占1.75％；
4.美容主要消费方式。
顾客进行美容消费时，大多数还是在商业流动区进行消费，另外31.32％的消费群体为为随机选择进行消费；还有将近40％的群体会采取会员卡方式进行消费。其中：
使用月卡者占19.28％；
使用年卡者占23.08％；
在商业流动区消费者占34.05％；
在写字楼者占15.38％；在住宅区者占20.62％，余为其他区域。
6.美容总体消费量。
调查发现：主要城市群体每人每次平均的美容费用为人民币118.31元，其中每人每月消费2--3次者30.66％，每月消费一次者占40.26％。80％以上的被访者对目前的价格持接受态度。
六、行业现存的主要问题。
1、全国美容业管理体系亟待完善。
全国美容业管理体系尚未形成，相应的法律法规几近空白，工商、税务、卫生、物价、技监、公安、特业、消防、劳动保障等各部门的归口管理较为混乱。行业管理尚处于无法可依、无章可循的状态。
2、行业协会的职能和作用尚待加强。
各级行业协会距承担起“完善、规范、提升、促进”行业发展的历史使命的要求还存在一定的距离，如何建立健全协会的管理体制、运行机构、如何配合政府相关部门尽快制定标准规范，还未成为协会的核心任务和重点工作。
3、全国美容市场秩序较为混乱。
全国美容业尚无服务技术的鉴定准入机构，服务项目尚不规范，服务质量得不到保障，资质名称、技术名称较为混乱，消费者合法利益得不到保障。
4、行业诚信度较低。
美容业诚信问题较为突出，社会诚信度仍处在较低水准，美容业的诚信缺少社会和行业的约束，虚假宣传、虚假炒作现象较普遍，相当大程度损伤了消费者的利益，同时也损伤了行业信誉，一些不良从业者的非行业行为干扰了正常的市场发展秩序。
5、从业者素质亟待提高。
相对于行业快速发展速度，职业教育水准明显迟缓，从业者素质明显参差不齐，职业培训时间明显不足，培训标准亟待提高。
（三）行业发展趋势一．产业升级。
未来几年的中国美容业的整体发展趋势，正在走入由乱到治的新局面，未来中国美容业的发展道路必定会越来越清楚、顺畅。由于竞争的加剧，未来的美容业经营模式，将会越来越注重品牌的建设。一大批缺乏战略定位的小型美容公司和美容机构，将逐渐在市场经济的法则中，难以适应未来的潮流，而自动出局。未来的美容业发展模式，也将朝着两极化发展。一方面是多元化的经营模式，某些美容院向高档大型休闲会所发展，皮肤护理、spa水疗、健身跳操、商务会谈、客户课程......以多元化来彰显自身优势，获得横向的发展和壮大。另一方面，未来美容业也将向着专业化的经营模式深入，会有相当部分的美容机构，与国内外的权威美容品牌机构及医学、皮肤学研究机构进行深度合作，在专业化、细分化的战略思想指导下，从某一个具体领域进行纵向的深入与强化，如专业抗衰老美容、专业美体塑形、专业眼部护理等。在这个时候，美容师才会成为客户心中真正尊重和高度认同的“师”，而不是单纯的美容技术操作工，中国美容业的发展，亦将由此而步入品牌高速公路。
二、市场的专业化细分越来越明显。
消费者对形象工程的日益关注，需要服务消费领域提供相应的产品和服务予以满足，另一方面：美发美容行业竞争日趋激烈，企业要想在竞争中赢得一席之地，只有将专业细分进行到底，才可能发现市场存在的空白点，找到新的发展空间。市场需求和行业竞争加剧了美发美容产业的细分。市场的特色化细分将成为行业发展的主要路径之一。
在化妆品零售方面有：女性产品、男性产品、婴儿产品，其种类涵盖：美白类、保湿类、去皱类、消斑类、祛痘类、塑身类、药妆类等产品；其中的药妆产品将是未来发展趋势。
在专业美容服务方面有：传统美容、中医养生美容、时尚美容、休闲美容、保健美容、spa水疗、香熏美体、专业美甲、专业男士护理等服务项目；其中的中医养生将是未来发展趋势。
三、“80后、90后”将引领个性服务消费。
个性美容的概念已经在市场上炒得异常火热，但由于市场需求量等各种因素，一直未能成就大气候。而未来，“80后、90后”这个绝对追求个性化的青年群体，无论在单位、家庭、还是在社会，都将逐渐扮演重要角色，将成为美发美容市场的消费主体，由于他们思想活跃、个性张扬，一定会给这个行业带来真正意义上的个性化的需求和变革。同时，伴随着日韩时尚潮流风的盛行，一些非主流的个性美容潮流也随着进入，成为一个新的个性流派。因此，个性美容将成为未来市场的消费趋势，个性化服务将成为行业发展的必然趋势。
四、专卖店增加美容服务，加剧服务领域的竞争。
2009年下半年，在个别地区出现了化妆品专卖店增加美容服务的现象。顾客在前面店铺买产品，可免费或打折到后面美容室做美容，行业称之为前店后院。浙江省，有化妆专卖店3万家，其中40%的专卖店增加了美容服务。专卖店的服务收入占营业额的30%，随着未来竞争的日益加剧，将会有更多的专业店，通过增加美容服务的方式来增加企业的盈利。
五、化妆品网购将成为化妆品销售的主要渠道。
五年前，对中国“网购”再乐观的预测都无法想象到现在的市场规模；同样，现在再乐观的预测可能也无法想象未来10年的中国“网购”的市场规模。
以化妆品行业为例：化妆品零售巨头雅芳，2005年拥有数量最多的专卖店6000家，遍布全国74%城镇，全年销售额达到17亿元；2007年，淘宝网化妆品销售额达26亿元。在“一个网站”与“6000个专卖店”的对决中，“一个网站”胜出。
由于，网上购物具有购物便利性、选择丰富性、决策自主性、服务个性化、价格优势化、全天候服务等优点，网购日渐成为社会主流消费方式之一，其中女性网民为最活跃的人群，占到61.5%。而备受女性青睐的化妆品也自然成为网上热卖产品，2009年上半年，化妆品及珠宝的购买数量占到全部销售数量的第二位。随着社会消费主体的年轻化，年轻人的主流消费模式网络购物必将成为化妆品一个主要的新兴渠道，化妆品网购将会成为绝对主流。
六、专业经销渠道面临严重的冲击。
“网购”这个新兴的渠道正在逐步向传统消费渠道发起挑战。而制造商的介入又如同在经销商的伤口上撒了把盐。专业经销商严重受挫，未来的日子不好过。
近年来，化妆制造业发展迅速，一些企业有了剩余资金，同时，由于前几年，通过邀约终端服务企业参与经销商大会的方式，基本掌握了美容服务加盟店的网络及运营管理，本身的销售基础基本具备。他们通过大额提高销售业绩的方式，迫使经销商主动放弃或以未完成合同销售任务为由，取消地方代理权，进而建立自己的分公司。制造商的拿走了经销商苦苦经营数年的网络，吞食了从经销商至终端店的利润，传统经销商严重受挫。
七、美发美容产业升级利好消费者。
国民经济的快速发展，消费者消费理性的增强和消费知识的积累，行业竞争的白热化，无不对美发美容企业提出新的挑战，企业全面升级迫在眉睫。
目前，国家为全面适应市场经济发展，适应经济结构调整、加快技能型人才的培养，大力推进职业教育改革与发展，提出了职业教育坚持以就业为导向，走产教结合、校企合作的路子，这一方针适应了美发美容企业升级的需求。现在，企业与教育的通路正在打开，为企业的人才升级奠定了基础。
另外，由于传统经销渠道受挫，使经销商的日子越来越不好过，他们开始重新审视“终端为王”的深刻含义，开始重视企业自身建设，重视对于下游企业的技术服务和管理服务，这对美发美容服务企业的升级来说不无益处。
1.美容业是投入少、进入门槛低、民营资本占绝对比例的新兴服务产业。美容业必然将是国家下一步启动和激励民间投资的重要领域之一。
2.美容业是典型的青春产业，将对社会就业具更强的吸纳能力，是吸纳新生劳动力就业和下岗失业人员再就业的最可观的就业门路。
中国食品行业分析报告篇五
报告目录：
一、报告分类、背景和思路特征。
二、中国休闲食品品牌生存发展情况分析。
三、中国大众食品品牌生存发展情况分析。
四、中国饮料品牌生存发展情况分析。
五、中国冰品品牌生存发展情况分析。
六、中国乳品品牌生存发展情况分析。
七、中国白酒品牌生存发展情况分析。
八、中国黄酒品牌生存发展情况分析。
九、中国葡萄酒品牌生存发展情况分析。
十、中国啤酒品牌生存发展情况分析。
十一、总结。
编者注：因为本文篇幅较长，欲读全文，还请读者到以下地址下载阅读：
关于作者：
中国食品行业分析报告篇六
中国皮具网创办于2002年，是皮具行业创办最早、最权威的门户网站，也是目前国内皮具业最大的网上交易市场和行业资源共享平台。中国皮具网内容丰富，栏目健全，为企业的信息推广、信息查询、商务交流、提供一站式的商务服务，至今已经为超过十万家用户提供了服务，客户遍布全球一百多个国家，日访问量高达50万多人次，已经发展成为皮具行业信息传播的主流媒体和中国皮具电子商务的主流平台。
“用知识和科技协助企业盈利与促进企业持续发展”是皮具网坚定的方向！中国皮具网将携手广大皮具企业，共同提高行业信息化建设和品牌营销管理意识，提高企业在信息时代的竞争力，促进皮具市场的繁荣和皮具产业的持续发展，共圆世界皮具强国之梦！
公司简介。
广州盛世网络科技有限公司是一家专业从事电子商务，互联网行业信息服务和软件开发的高科技企业，专注于投资和服务于垂直行业。通过运营行业网站，开发行业软件、行业杂志、行业技术创新等服务整合产业资源，优化产业链，构建基于国际互联网的b2b、b2c信息服务及交易平台，从而促进行业的信息化建设及产业升级。盛世网络是全球领先的垂直行业技术及专业服务公司。盛世网络拥有科严格的管理制度，完善的团队激励机制。公司智囊团及管理层由来自it界、金融界、人力资源及垂直行业的专家组成。拥有近200人的高素质、高效率，朝气蓬勃的精英团队。人才是盛世网络最大的财富优势，是盛世网络为客户提供有价值服务，满意服务的保障。
盛世网络旗下“中国皮具网”，“全球皮具网”，“百皮汇商城”以及《中国皮具》时尚杂志，对皮具行业的信息汇总，品牌推广，工厂接单，产品开发，人才服务，技术创新，国内市场及国际市场的b2b贸易，面向终端消费者的b2c渠道建设等提供了方便快捷，安全有效的服务，极大的促进了皮具行业的优化和产业升级，现在已经发展为全球最大的皮具商务平台和全球最大的皮具信息传播媒体。
企业理念。
中，为建设独具特色的优秀的企业文化而努力。中国皮具网企业理念体系包含企业使命、企业价值观、企业经营宗旨、企业精神和企业服务理念等五个方面的内容，它融合了盛世网络科技有限公司优秀的文化底蕴，表达了盛世网络未来的憧憬和对事业的信念，必将成为凝聚和激励公司上下一心、同心同德走向成功与辉煌的核心力量。企业使命“创无限皮具世界，做网络时代先锋”是中国皮具网员工对过去和现在的认识以及对未来的期望和判断，揭示了企业成长的基本原则和思路，体现了企业确保持续发展的根本动力。企业价值观中国皮具网的企业价值观，还包括对于企业内部价值信念的要求，强调企业员工秉持敬业、诚信、共同发展的信念。中国皮具网是社会以及企业自身价值的创造者。作为价值创造者的中国皮具网，将以卓越的技术创新、业务创新和管理创新，为组成社会的各个不同利益群体创造共性的价值和个性的价值，通过为社会持续创造价值来实现企业价值的不断增值。企业经营宗旨追求客户满意服务，体现了中国皮具网以客户满意为永恒追求和以客户需要为导向的经营思想。中国皮具网身处it服务行业，我们的服务既包括提供多样化和个性化的网络业务，更强调细致、体贴和以人为本的客户服务。企业精神中国皮具网坚持的是“改革创新精神，艰苦创业精神和团队协作精神”。企业精神是企业员工健康向上内在气质的外在表现，是企业员工对企业的信任感、自豪感和荣誉感的集中表现，也是企业发展、员工成长的动力所在。企业服务理念“平等，尊重，和谐，沟通”是中国皮具网的服务理念。服务理念是企业为建立理想客户关系、赢得客户忠诚所确定的基本信念和价值标准，同时也是企业员工在从事it服务工作中应遵循的基本信念和准则。开放分类：
中国皮具网《中国皮具》全球皮具网中国皮具财智学院。
中国食品行业分析报告篇七
10月18日，全球领先的移动互联网第三方数据挖掘和分析机构权威iimediaresearch(艾媒咨询)权威发布《20中国单车租赁市场分析报告》。
艾媒咨询分析师认为，目前单车租赁单价较低，仅依赖单车租赁的运营模式导致其市场规模偏小，针对现有经营模式的调整是扩大其市场份额必不可少的一项因素。
iimediaresearch(艾媒咨询)数据显示，年中国单车租赁市场规模预计将达0.54亿元，用户规模将达到425.16万人，随着ofo小黄车、摩拜单车的移动租赁平台加入，单车租赁用户规模将保持增长态势，市场规模增长趋于理性，预计中国单车租赁市场规模将上升至1.63亿元，用户规模将达1026.15万人。
艾媒咨询分析师认为，目前单车租赁单价较低，仅依赖单车租赁的运营模式导致其市场规模偏小，针对现有经营模式的调整是扩大其市场份额必不可少的一项因素。
iimediaresearch(艾媒咨询)数据显示，68.8%的单车租赁用户支持车辆实名登记使用，14.2%的用户则表示不太同意，原因在于其中存在着泄露个人隐私的风险，更有4.7%的用户坚决反对。
艾媒咨询分析师认为，如今人们普遍增强了个人信息保护意识，单车租赁平台在充分保证用户个人信息安全的基础上，采用实名制登记可以使车辆及时得到维护，规范单车租赁市场。
iimediaresearch(艾媒咨询)数据显示，56.3%的人群认为用户在使用租赁单车后，车辆随意停放现象严重，37.5%的人群认为租赁平台在车辆管理上存在漏洞，易造成车辆丢失，另外，还存在单车损坏后不能及时维修、车锁被破坏、车辆不够用等问题。
艾媒咨询分析师认为，单车租赁平台在车辆运营与用户管理上仍存在较多问题需要解决。
iimediaresearch(艾媒咨询)数据显示，26.9%的用户一周以上才会租用一次单车，24.5%的用户每5-7天使用一次。
艾媒咨询分析师认为，目前单车高频租赁的现象多发生于校园内部，而旅游景点等地相对来看属于低频消费市场，由于单车价格在用户可承受范围内，二手单车市场发展也较为完善，这导致用户对单车租赁的需求相对较低，用户租赁频率普遍不高。
iimediaresearch(艾媒咨询)数据显示，28.1%人群愿意将私人单车共享到单车租赁平台，使单车能在闲置时被充分利用，同时方便他人出行，而71.9%的人群表示不愿意共享其私人单车。
其中，52.9%的人群担心私人单车共享之后，车辆安全不能被充分保障，容易造成丢失。此外，37.1%的用户则是考虑到共享单车后自身收益低或没有收益。
iimediaresearch(艾媒咨询)数据显示，68.7%的网民认为ofobicycle等校园共享经济平台可以增加人与人之间的交流，59.4%的网民认可通过共享单车来获取个人收益的方式，53.1%网民认为这种共享可以打破原有视野，建立新颖的交易平台。
艾媒咨询分析师认为，单车租赁平台可以得到充分认可，是基于每位用户保持自律与建立信用的基础之上，单车租赁平台可以考虑加入用户信用等级的评定，使用户能够得到足够的利益保护。
中国食品行业分析报告篇八
近年来，有关食品行业的负面新闻太多了，先是有毒奶粉和地沟油，后是瘦肉精和染色馒头。凡此种种，不一而足，听了让人头皮发麻。
可以说，食品行业目前正面临前所未有的信任危机与发展危机。一方面，公众对食品行业的信心在下滑。在一个13亿人的市场，中国食品行业的地主优势在消失；另一方面，食品行业又具有刚性需求。一些外资品牌正乘虚而入，竭力瓜分这个市场。因此，整个行业形势相当严峻，也非常令人痛心。
不过，正所谓“否极泰来”.在这个艰难的时刻，如果有关方面能够正视食品安全绝不是一个简单的饮食问题，而是关系到国家安全和民族安危的大事，关系到中国服务业的未来，那么，我们就应该从现在起，本着对人民健康与历史承担高度负责的态度，从各个环节抓起，将危机化为转机，让民众重拾对中国食品行业的信心。只有这样，才能走出目前面临的困局。
民以食为天，食以安为先。在透视食品行业及相关行业问题时，人们不难发现，围绕着这个行业存在着四大危机。
二是恶性竞争、损人害己，导致整个行业的运行危机。近来，一些龙头企业之所以也出现了食品安全问题，这与激烈的恶性竞争和行业自律的沦丧有关。比如，三聚氰胺事件就不只是三鹿一家的问题，而是整个奶粉行业的问题。为了普查3000万受影响的儿童，光是国家就花去了20亿元，更遑论市场的丢失。三是纲纪松弛、管理懈怠，导致国家法律与行业标准的信誉危机。从早年的苏丹红、毒海带、毒火腿，到近年的“人造蜂蜜”、人造“鲜枣”,以及在鸡鸭鱼肉中被检测出来的禁用药物和食品中过量的添加剂等，无不触犯法律，触犯行规。如此目无法纪，与管理的长期缺失密切相关。
江山，不仅市场份额大增，而且还占据了高端人群的消费，直接影响着中国下一代的身体素质。
可以毫不夸张地说，中国食品行业现在真是到了最危险的时候。弄不好，不仅丢了民心，还要失去市场，更可能会对民众身体素质和子孙后代健康等构成负面影响。有鉴于此，现在要解决问题，走出危机，就必须从源头抓起，从文化、制度、执法、市场和企业等各方面抓起，健全制度，强化从生产环节到最终消费环境的“全程控管”.只有这样，未来中国食品行业才有复苏的可能。
具体而言，一是要保护好中国食品的物种，这是未来中国食品与饮食服务业发挥其独特竞争力的重要物质基础。二是要抓紧对食品及相关行业的综合性科学研究，将食材的生产制作与社会文化结合起来，提升饮食文化在服务业中的水准。三是要健全标准，严格执法，增强食品行业的透明度。四是要强化对食品生产及市场服务领域的监管，让消费者放心。
正所谓“不破不立”,现在虽然是危机重重的时候，但也是食品行业大洗牌的最好时机。只有那些讲品质、讲管理、有担当、有社会责任感的企业，只有那些严格执行标准、产品信息透明和能够让老百姓放心的企业，才有生路，才会崛起，才会做大做强，才会成为自“十二五”开始的食品行业龙头企业。
中国食品行业分析报告篇九
一、市场分析总人口在60万左右的县级市场近视人群报告：
万人，而且还以每年6%的速度递增。
其中:小学生的近视率达45%(7-13岁)。
生的近视平均值）则一个县级市场的目标消费人群为：60×1/10×50%=3万人。
二、优势：
•国内尖端生物制药领域最新研制产品。
•千百万青少年近视群体，资源后续不断，利于长线经营。
•青少年近视人数众多，潜力无限，利润无限。
•项目易于操作，推广便利，效果显著，消费者广泛接受。
•投资少，见效快，回报大，风险低。
•垄断区域经营，采取独家保护，广进一家财源。
•托管经营模式，保姆式全程服务扶持，免除后顾之忧。
•为加盟商提供样板店考察观摩。介绍成功经验。
•新颖独特的宣传模式，可规避大量广告费用投入风险。
•同行业中更大的利润空间，更低的供货价格，更优质的产品质量。
中国食品行业分析报告篇十
策划之前，第一步必须进行的是对目标市场的了解、分析和研究。市场调查报告，或称市场研究报告、市场建议书是广告文案写作的一个要件。阅读市场调研报告的人，一般都是繁忙的企业经营管理者或有关机构负责人，因此，撰写市场调查报告时，要力求条理清楚、言简意赅、易读好懂。
市场调查报告的格式一般由：标题、目录、概述、正文、结论与建议、附件等几部分组成。
(一)标题。
标题和报告日期、委托方、调查方，一般应打印在扉页上。
关于标题，一般要在与标题同一页，把被调查单位、调查内容明确而具体地表示出来，如《关于哈尔滨市家电市场调查报告》。有的调查报告还采用正、副标题形式，一般正标题表达调查的主题，副标题则具体表明调查的单位和问题。如:《消费者眼中的海峡都市报枣海峡都市报读者群研究报告》。
(二)目录。
如果调查报告的内容、页数较多，为了方便读者阅读，应当使用目录或索引形式列出报告所分的主要章节和附录，并注明标题、有关章节号码及页码，一般来说，目录的篇幅不宜超过一页。例如：
目录。
1、调查设计与组织实施。
2、调查对象构成情况简介。
3、调查的主要统计结果简介。
4、综合分析。
5、数据资料汇总表。
6、附录。
(三)概述。
概述主要阐述课题的基本情况，它是按照市场调查课题的顺序将问题展开，并阐述对调查的原始资料进行选择、评价、作出结论、提出建议的原则等。主要包括三方面内容：
第一，简要说明调查目的。即简要地说明调查的由来和委托调查的原因。
第二，简要介绍调查对象和调查内容，包括调查时间、地点、对象、范围、调查要点及所要解答的问题。
第三，简要介绍调查研究的方法。介绍调查研究的方法，有助于使人确信调查结果的可靠性，因此对所用方法要进行简短叙述，并说明选用方法的原因。例如，是用抽样调查法还是用典型调查法，是用实地调查法还是文案调查法，这些一般是在调查过程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指数平滑分析、回归分析、聚类分析等方法都应作简要说明。如果部分内容很多，应有详细的工作技术报告加以说明补充，附在市场调查报告的最后部分的附件中。
(四)正文。
正文是市场调查分析报告的主体部分。这部分必须准确阐明全部有关论据，包括问题的提出到引出的结论，论证的全部过程，分析研究问题的方法，还应当有可供市场活动的决策者进行独立思考的全部调查结果和必要的市场信息，以及对这些情况和内容的分析评论。
(五)结论与建议。
结论与建议是撰写综合分析报告的主要目的。这部分包括对引言和正文部分所提出的主要内容的总结，提出如何利用已证明为有效的措施和解决某一具体问题可供选择的方案与建议。结论和建议与正文部分的论述要紧密对应，不可以提出无证据的结论，也不要没有结论性意见的论证。
(六)附件。
附件是指调查报告正文包含不了或没有提及，但与正文有关必须附加说明的部分。它是对正文报告的补充或更祥尽说明。包括数据汇总表及原始资料背景材料和必要的工作技术报告，例如为调查选定样本的有关细节资料及调查期间所使用的文件副本等。
二、调研内容。
1.调研方法：
实地调研、询问法、观察法有效结合，通过借助调研问卷，来详细了解消费对服装的市场需求。
2.地点范围。
步行街，品牌专卖店，大型批发市场，个体零售店。
三、调查对象的基本情况。
1、调查样本类属情况：
在本次调研中，学生16人，占总数的22.85%；白领、公司职员14人，占总数的20%；普通工人9人，占总数的12.85%；个体商人11人，占总数的15.7%；其他20人，占总数的28.6%。
2、被调查者的年龄状况：
15—25岁的年轻人27人，占总数的38.6%；25—35岁18人，占总数的25.7%；35—45岁为17人，占总数的24.3%；45岁以上的有8人，占总数的11.4%。
3、被调查者的月收入状况：
月收入800元以下的人有19人，占总数的27.2%，其中多数为学生；月收入800—1500的有16人，占总数的22.8%；月收入1500—3000的有20人，占总数的28.6%；月收入3000以上的有15人，占总数的21.4%。
前四月我国纺织服装行业利润同比增长13.8%。
国家统计局最新公布数据显示：2013年1-4月，我国纺织服装、服饰业实现主营业务收入5478.1亿元，与去年同期相比增长了13.8%；实现利润总额298.1亿元，同比增长13.8%。
1-4月大连服装企业产值同比增长20.7%。
随着大连市加大对服装企业的扶持力度，创造良好的投资环境，今年前4个月，大连市服装企业呈现快速的发展态势，规模以上服装企业完成工业增加值30.8亿元，同比增长20.7％，快于全市8.4个百分点，对全市工业经济增长的贡献率为4.8％，拉动大连市规模以上工业增长0.6个百分点。1~4月，大连市规模以上服装企业生产服装总量达2276万件，增长22.9％。
我国服装产业转型升级迎接平台竞争时代。
一、基本情况：
襄城烟草局（营销部）负责襄城区2镇（欧庙、卧龙）5个办事处（庞公、隆中、王府、昭明、檀溪）129个行政村、32个居委会，47.69万人口的卷烟供应和市场管理工作，襄城卷烟销售网络建设经营户总户数1896户，其中：入网经营户有1379户（电话访销户1366户，无证挂靠9户、中心户4户），网外经营户共有517户（有证停歇业户95户、无证拟取缔户422户），占总人口的0.32%，城关、乡镇府所在地区入网户总数有994户，年均销量9224箱；农村（村组）所在地区入网户总数有385户，年均销量4512箱；卷烟年均单箱结构为7469元/箱。
二、存在的主要问题：
1．卷烟市场零售户存在二低一高现象，即：零售户数量低、持证率低，无证经营户高。
持证率偏低，全区现有1896户卷烟零售户，但有证户，仅有（1465户）占77.43%。
零售户数量低,全区现有人口47万人,但卷烟经营户只有1896户,仅占总人口的0.32%。
无证经营户偏高,占总户数的22.73%,再加上零售户分布不尽合理等因素,导致市场占领上零售户数量严重不足,并为卷烟非法经营提供了空间。
2．二员队伍建设存在的问题。
客户经理各市场管理员对客户基础信息掌握不牢，不能为经营户提供个性化的服务、服务方式单一。客户经理、市管员对辖区内的经营户缺乏深入了解，底子不够清楚、辖区内具体有多少经营户，有多少持证户，不是心中特别有数，对零售户的个性化要求还不清楚、服务方式单一，缺乏对零售户的分析研究，指导和个性化的服务。
其次为了完成卷烟销售任务，在部分客户经理中还存在重大户、轻小户的思想。
其三激励机制还有待完善，“三员”的积极性没充分调动起来，对数量上有明确要求，但对结构新品牌的推介要求不具体，力度还要进一步加大。
其四客户经理工资待遇低，劳动强度大，因此情绪低落，工作缺乏热情。
3．品牌置换市场准备不足。
置换品牌过快，经营户库存大量卷烟，疏导的难度加大，经营户意见很大，经营户订购货的积极性一定程度上受到影响，及时疏导经营户卷烟库存已成为营销部目前急需解决的问题。货源供应不足也是影响当前客户关系的主要矛盾，客户关系和销售渠道再好，没有适销对路的产品就好比没有水的空渠，货源的供应不足，加之上量的工作压力造成了一些客户经理对大、小户不一视同仁，重大户，轻小户货源分配不均的现象，为此不少中、小经营户对客户经理充满了不理解和埋怨，使销售工作进展困难。
另外，行业外的激烈竟争对烟草业也造成一定的威胁，许多经营户被盐商、酒商、副食商的高额促销方式吸引，并投入大量资金，造成经营户无资金定货，使卷烟销售上量造成很大难度。
三、工作措施：
1、转变观念，统一思想。把客户满意作为网建工作的出发点和立足点，一切从客户利益出发、一切为客户利益着想，与客户建立长期稳固的合作关系。
2、继续求实做好各项基础工作，对零售户、对市场的调查工作做精做细，对当地经营户的分布情况、销售状况、守法情况、经营场所、电话安装等情况做到心中有数，与客户保持密切联系，我们已为客户印制了《客户经理、市管员联系卡》发放给经营户（更多精彩文章来自“秘书不求人”），为客户提供更优质的服务奠定了基矗另外，襄城局（营销部）已采取相应措施，对客户经理工作走访不到位，建立建全了检查考核制度，严格考核到位，兑现到人。
3、适度扩网、对符合办证条件的零售户纳入网内，对不符合办证的经营户，分步清理整顿，并对挂靠户跟踪服务和管理，切实做好“两个维护”。
4、做好定位服务，限制大户，保护中户，扶持小户，实现规范经营销售，对因客观因素限制货源不能满足零售户的需求时，多跟客户沟通，争取他们的理解，努力保证货源分配公开、合理、透明，确保销售工作正常运作。
5、全员上阵促销售，拉网清查净市常把保销售上结构作为第一要务。积极做好品牌置换工作中的宣传引导，加强客户经理目标、责任管理，加强对客户经理的考核，加强客户经理的培训工作，建设好一支优秀的团队，真正使客户经理的职能发挥到位。
6、明确责任，狠抓落实，网建工作中，认真分析市场，做好每天的工作日志，做好月旬市场情况分析，从中找出市场潜在的卷烟需求，对目前黄鹤楼、火之舞短缺的情况及时调整经营思路，结合辖区消费水平，选择适合市场的卷烟投放，积极寻求替代品牌，加大对价位相近替代产品宣传来弥补市场的供应不足，使市场潜力最大限度的转化为效益。
7、继续通过客户经理寻访、协访来提高访销成交率，缩短电访时间，弥补电话交流时间过短，从而争取订单最大化，合理利用电话访销员的拉力与客户经理的推力，推动每天的卷烟计划完成。
四、建议。
1、组织适销对路的产品；
2、销售任务过重，客户经理精力达不到，服务质量上不去；
3、单项工资、费用核定不合理，建议领导调整；
4、连续作战，工作人员过于疲劳，建议星期。
六、星期日休息。
五、未来3—5年内主导品牌。
在“黄鹤楼”、“红金龙”、“黄金龙”、三个卷烟系列中，我们预测辖区主导品牌（规格）有：“全包黄鹤楼”、“硬红金龙”（盛世腾龙.火之舞）、“软精品红金龙”、“佳品红金龙”四个品牌。一季度，服装产业实现了出口、内销、生产、效益等主要指标的稳定增长，生产经营显现趋好迹象。但发展中仍存在诸多不协调不平衡问题，市场竞争更加激烈，企业转型升级的任务更为迫切。
在服装行业总体稳定的情况下，企业之间冷暖差异较大。一些企业出现高库存、高亏损的问题，而有一些具有较好竞争力的企业开始从“规模型”转向“效益型”、“从线状型企业”转向“网络型企业”、从国内产业要素合作转向国际产业要素配置。这些企业走过产品质量和规模扩张的阶段，以“效益”为核心，调整企业的战略，开展制造与服务的协同、线上与线下的协同、业内与业外的协同，积极开展收购国外品牌、生产能力和渠道合作等工作。
（二）一、基本情况：
襄城烟草局（营销部）负责襄城区2镇（欧庙、卧龙）5个办事处（庞公、隆中、王府、昭明、檀溪）129个行政村、32个居委会，47.69万人口的卷烟供应和市场管理工作，襄城卷烟销售网络建设经营户总户数1896户，其中：入网经营户有1379户（电话访销户1366户，无证挂靠9户、中心户4户），网外经营户共有517户（有证停歇业户95户、无证拟取缔户422户），占总人口的0.32%，城关、乡镇府所在地区入网户总数有994户，年均销量9224箱；农村（村组）所在地区入网户总数有385户，年均销量4512箱；卷烟年均单箱结构为7469元/箱。
二、存在的主要问题：
1．卷烟市场零售户存在二低一高现象，即：零售户数量低、持证率低，无证经营户高。
持证率偏低，全区现有1896户卷烟零售户，但有证户，仅有（1465户）占77.43%。
零售户数量低,全区现有人口47万人,但卷烟经营户只有1896户,仅占总人口的0.32%。
无证经营户偏高,占总户数的22.73%,再加上零售户分布不尽合理等因素,导致市场占领上零售户数量严重不足,并为卷烟非法经营提供了空间。
2．二员队伍建设存在的问题。
客户经理各市场管理员对客户基础信息掌握不牢，不能为经营户提供个性化的服务、服务方式单一。客户经理、市管员对辖区内的经营户缺乏深入了解，底子不够清楚、辖区内具体有多少经营户，有多少持证户，不是心中特别有数，对零售户的个性化要求还不清楚、服务方式单一，缺乏对零售户的分析研究，指导和个性化的服务。
其次为了完成卷烟销售任务，在部分客户经理中还存在重大户、轻小户的思想。
其三激励机制还有待完善，“三员”的积极性没充分调动起来，对数量上有明确要求，但对结构新品牌的推介要求不具体，力度还要进一步加大。
其四客户经理工资待遇低，劳动强度大，因此情绪低落，工作缺乏热情。
3．品牌置换市场准备不足。
置换品牌过快，经营户库存大量卷烟，疏导的难度加大，经营户意见很大，经营户订购货的积极性一定程度上受到影响，及时疏导经营户卷烟库存已成为营销部目前急需解决的问题。货源供应不足也是影响当前客户关系的主要矛盾，客户关系和销售渠道再好，没有适销对路的产品就好比没有水的空渠，货源的供应不足，加之上量的工作压力造成了一些客户经理对大、小户不一视同仁，重大户，轻小户货源分配不均的现象，为此不少中、小经营户对客户经理充满了不理解和埋怨，使销售工作进展困难。
另外，行业外的激烈竟争对烟草业也造成一定的威胁，许多经营户被盐商、酒商、副食商的高额促销方式吸引，并投入大量资金，造成经营户无资金定货，使卷烟销售上量造成很大难度。
三、工作措施：
1、转变观念，统一思想。把客户满意作为网建工作的出发点和立足点，一切从客户利益出发、一切为客户利益着想，与客户建立长期稳固的合作关系。
2、继续求实做好各项基础工作，对零售户、对市场的调查工作做精做细，对当地经营户的分布情况、销售状况、守法情况、经营场所、电话安装等情况做到心中有数，与客户保持密切联系，我们已为客户印制了《客户经理、市管员联系卡》发放给经营户（更多精彩文章来自“秘书不求人”），为客户提供更优质的服务奠定了基矗另外，襄城局（营销部）已采取相应措施，对客户经理工作走访不到位，建立建全了检查考核制度，严格考核到位，兑现到人。
3、适度扩网、对符合办证条件的零售户纳入网内，对不符合办证的经营户，分步清理整顿，并对挂靠户跟踪服务和管理，切实做好“两个维护”。
4、做好定位服务，限制大户，保护中户，扶持小户，实现规范经营销售，对因客观因素限制货源不能满足零售户的需求时，多跟客户沟通，争取他们的理解，努力保证货源分配公开、合理、透明，确保销售工作正常运作。
5、全员上阵促销售，拉网清查净市常把保销售上结构作为第一要务。积极做好品牌置换工作中的宣传引导，加强客户经理目标、责任管理，加强对客户经理的考核，加强客户经理的培训工作，建设好一支优秀的团队，真正使客户经理的职能发挥到位。
6、明确责任，狠抓落实，网建工作中，认真分析市场，做好每天的工作日志，做好月旬市场情况分析，从中找出市场潜在的卷烟需求，对目前黄鹤楼、火之舞短缺的情况及时调整经营思路，结合辖区消费水平，选择适合市场的卷烟投放，积极寻求替代品牌，加大对价位相近替代产品宣传来弥补市场的供应不足，使市场潜力最大限度的转化为效益。
7、继续通过客户经理寻访、协访来提高访销成交率，缩短电访时间，弥补电话交流时间过短，从而争取订单最大化，合理利用电话访销员的拉力与客户经理的推力，推动每天的卷烟计划完成。
四、建议。
1、组织适销对路的产品；
2、销售任务过重，客户经理精力达不到，服务质量上不去；
3、单项工资、费用核定不合理，建议领导调整；
4、连续作战，工作人员过于疲劳，建议星期。
六、星期日休息。
五、未来3—5年内主导品牌。
在“黄鹤楼”、“红金龙”、“黄金龙”、三个卷烟系列中，我们预测辖区主导品牌（规格）有：“全包黄鹤楼”、“硬红金龙”（盛世腾龙.火之舞）、“软精品红金龙”、“佳品红金龙”四个品牌。
中国食品行业分析报告篇十一
2002年以来，在我国农产品进出口贸易总额比上年增长的情况下，畜产品贸易却出现了滑坡。1～6月份，畜产品进出口贸易总额为22.9亿美元，比2001年下降3.6％。其中，出口额13.3亿美元，下降8.5％；进口额9.7亿美元，增长4％。畜产品贸易额占农产品贸易总额的比重为17.5％，比上年下降0.7％。
作者：蔡萍作者单位：农业部信息中心分析处刊名：世界农业pku英文刊名：worldagriculture年，卷(期)：2002“”(10)分类号：f7关键词：
中国食品行业分析报告篇十二
当中国畅销手机top20的平均价格从6月的2316元，持续走高至3月的2757元，中国高端手机市场对中国手机主流品牌厂家的诱惑不断加强。
继华为、oppo、vivo、金立、小米、中兴、荣耀、美图、摩托罗拉等中国知名手机品牌厂家之后，定位于年轻消费族群的魅族也将进入高端手机市场。
近日，业界盛传黄章作为魅族科技董事长兼ceo直接参与公司运营，并亲自执掌新组建的魅族事业部，主攻高端手机市场。至于魅族和黄章要打造的“梦想机”，究竟会是怎样的定价，目前还很难说。
第一手机界研究院认为，手机主流品牌厂家如此青睐超过3000元高价位的旗舰机型，根本原因在于，高价位的旗舰手机可以强势树立手机品牌的高端形象，对手机品牌的`中低端机型销售形成强劲拉动力；其次国内消费者也开始追逐高品质和高价位的手机产品，给手机品牌厂家带来不菲的收入和利润。
数据来源：221个城市9842家连锁卖场样本监测。
凡在第一手机界研究院报告中出现的手机市场监测数据，如无特殊提示即表示：中国大陆范围内，一定时间周期内通过实体零售渠道销售的一手行货手机销量，不包含海外及港澳台数据，不包含电子商务渠道数据，不包含通过批发渠道销售数据。
数据。
203月，中国大陆整体手机线下市场共完成销量3160.6万台，与去年同期相比下滑了3.45%。年3月，中国大陆手机线下市场占中国手机市场出货总量比重在80.54%。
第一手机界研究院根据数据分析得出，2017年3月超过3000元的手机产品占中国整体手机总销量市场份额在16.91%。
数据显示，3月中国大陆整体手机线下市场共完成3000元以上的手机销量为534.46万台。
3月3000元以上机型分布一览表。
虽然目前在市场上销售3000元以上的手机来自30多个手机品牌厂家，但市场绝大部分销量却是由华为、oppo、vivo、金立、苹果、三星、荣耀、小米、中兴、美图、摩托罗拉、8848等12个手机品牌厂家所创造。
3月3000元以上机型手机品牌销量份额比例。
苹果55.57%、华为17.48%、oppo9.21%、vivo8.83%、金立2.46%、三星1.09%、荣耀1.03%、小米0.95%、其它3.38%。
从以上图表可以看出，在3000元以上的中国高端手机市场上，苹果凭借iphone7、iphone7plus、iphone6s、iphone6splus的热销垄断了3月中国高端手机市场(3000元以上)超过50%的份额。
来自线下渠道的信息是，由于iphone7、iphone6s和iphone6由于外观差异小，甚至可以说雷同，再加上产品创新不足，已沦为“街机”。但凡有些个性需求的消费者在购买新机时，绝大部分会选择其它主流手机品牌厂家的高端机型作为替代。
而三星由于note7的产品失利，导致三星在中国高端手机市场份额急剧缩水，排名已落至金立之后。
而金立借助“成功的标配”m2017，一举提升了金立手机在中国高端手机市场的品牌形象，不仅m2017实现了既定的销量目标，还成功延长了w909、m6和m6plus的产品市场生命周期并拉动了销量。
至于三星galaxys8新一代旗舰手机在中国市场上市后，是否会带来三星手机在中国高端手机市场份额的快速回升，目前还很难定论。
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