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古代礼仪开云官网app下载安装手机版 版篇一
中国古代礼仪文化是中华民族五千年文明史的瑰宝,体现着中国人对于礼仪的崇尚和重视。在这种文化的熏陶下,中国人形成了一种独特的礼仪观念和行为习惯。通过研究古代礼仪文化,我深深体会到了其中的价值和意义。
第二段:尊老爱幼。
在中国古代礼仪文化中,尊老爱幼是其中重要的价值观。在中国封建社会中,孝道是最重要的美德,孝顺父母被视为天经地义的事情。这一观念在社会中广泛传播,使人们有着强烈的家族观念。在现代社会,这种观念仍然在人们的心中保留着。不论是在家庭中还是在社会上,对老人的尊重和爱护是我们应当传承和遵守的价值观。
第三段:礼节之美。
古代中国人非常注重礼节,礼仪之美也影响着中华民族的行为和生活方式。古代人们注重宴席礼仪,有着一整套繁复的程序和规矩。在宴会上,人们要根据身份和地位依次递酒,并且要注意言谈举止的得体。这种行为不仅反映了一个人的修养,更体现了中国人对他人的尊重和关爱。在现代社会中,礼节仍然是我们重视的一种规范和准则。
第四段:和而不同的价值观。
中国古代礼仪文化中体现了和而不同的价值观。中国古代非常尊重各个地域和民族之间的差异,不同的地区和民族都有自己独特的风俗和习惯。人们在交往时,要尊重他人的风俗和习惯,不得随意嘲笑和批评。这种包容和尊重他人的观念,极大地促进了社会的和谐稳定。在今天的多元社会中,我们应当借鉴古人的智慧,以包容和谅解的心态对待不同的文化和价值观。
第五段:重视仪表和修养。
中国古代礼仪文化中,人们非常重视个人的仪表和修养。一个人的仪表和修养不仅仅反映了他自己的修养水平,更代表了整个家庭和社会的形象。因此,中国古代人注重外在形象的维护和提升。他们强调养性、修身、齐家治国平天下。在现代社会中,我们也要注重自己的仪表和修养,让自己的形象更好地展现出来。
总结。
通过对中国古代礼仪文化的学习和研究,我深深体会到了其中的价值和意义。尊老爱幼、重视礼节、包容不同的价值观以及注重仪表和修养,这些都是中国古代礼仪文化中非常重要的观念和行为准则。这些价值观不仅在古代有着重要的作用,也对现代社会有着深远的影响。作为中国人,我们应该传承和弘扬这些优秀的传统文化,让它们在我们的生活中发扬光大。
古代礼仪开云官网app下载安装手机版 版篇二
古代礼仪在中国历史上有着重要的地位,它不仅是一种行为准则,更是一种文化传统。通过学习古代礼仪,我们可以更好地理解中国的传统价值观和社会规范,感受到一份对他人的尊重和关爱。在参与古代礼仪实践的过程中,我深深体会到礼仪的重要性和对个人修养的影响。在这篇文章中,我将分享我关于古代礼仪的开云官网app下载安装手机版 ,希望能够对读者也有所启发。
古代礼仪在我国源远流长,贯穿了几千年的历史。它涵盖了方方面面,包括尊卑之礼、师生之礼、君臣之礼等。古代礼仪的目的是促进社会秩序的形成和维护,强调个人的自律和道德修养。古代人视礼仪为一种修养,一种道德观念,通过尊重他人和传承传统,使整个社会更加和谐。古代礼仪作为一种行为规范,时至今日依然在我们的生活中有所体现,它是中华文化的重要组成部分。
第二段:通过参与古代礼仪实践,对礼仪的重要性有了更深刻的认识。
在我参与古代礼仪实践的过程中,我逐渐认识到礼仪对个人修养的重要性。在古代礼仪中,我们需要时刻保持自己的端庄和谦逊,对他人表达敬意和尊重,这些都是促进个人成长的重要因素。古代礼仪注重细节和仪态举止的规范,这对我们的思维和行为习惯也有着很大的影响。通过参与古代礼仪实践,我不仅锻炼了自己的自控力和耐心,还学会了关心他人和关注他人感受的重要性。在现代社会中,礼仪从来不应该只是一种形式,而应该被内化为我们的行为习惯。
古代礼仪强调亲情、友情和社会关系中的礼节和仪式,对人际关系的发展有着积极的影响。在古代社会中,礼仪是维系人际关系和社会秩序的重要纽带。通过参与古代礼仪,我明白了一句古话的含义:“礼尚往来”。只有当我们尊重他人、懂得感恩,并遵循一定的礼仪规范时,我们才能建立真正的亲情友情,我们的社会关系也会更加和谐。在现代社会中,由于人与人之间的距离和交往方式的变化,人际关系变得越来越复杂。但无论是古代还是现代,我们都需要认识到礼仪对于人际关系的重要性,以此建立互相尊重、和谐相处的社会环境。
第四段:通过古代礼仪的学习,把握传统文化的魅力。
古代礼仪也是中华传统文化的重要组成部分。通过学习古代礼仪,我们能够更好地把握传统文化的魅力。古代礼仪将尊重和谦逊作为重要的价值观,注重注重情义和和伦理道德。它代表了中国古代文化的底蕴和智慧,是我们向世界展示中华文化的窗口。通过学习古代礼仪,我们能够更好地传承和发扬中华传统文化,并从中汲取力量和智慧。
在现代社会中,由于各种现实需求和价值观的多样化,人们对于礼仪的重视程度逐渐降低。然而,正是因为礼仪的重要性,我们应该更加注重和弘扬古代礼仪的价值观。古代礼仪教导我们待人接物谦逊有礼、尊敬他人和重视人际关系。这些都是生活中的智慧和关键。通过学习古代礼仪,我们可以更好地维系社会关系,促进和谐发展,同时也将中华文化的精髓传承下去。
总结:古代礼仪作为我们文化遗产的一部分,是我们了解中华传统文化和价值观的重要途径。通过参与古代礼仪的实践,我深刻体会到了礼仪对个人修养和人际关系的重要性,并从中感受到了传统文化的魅力和智慧。希望通过学习古代礼仪,我们能够更好地发扬中华传统文化,并将礼仪的精神贯彻到现代社会,以建设和谐的社会环境。
古代礼仪开云官网app下载安装手机版 版篇三
第一段:引言古代礼仪的重要性和价值(200字)。
古代中国非常讲究礼仪,它不仅仅是一种形式上的规范,更是一种文化传承和道德准则。通过深入学习古代礼仪的实践和研究,我意识到古代礼仪具有非常重要的价值和意义。古人智慧地以礼仪来维系社会秩序、增进人际关系,同时也培养了素质优良的道德品质,给我们今天的社会带来深刻的启示。
古代礼仪的核心在于尊重他人,尊重自己。古代人注重个人修养,倡导言行举止得体、得道的境界。礼仪心得了解到,古代礼仪要求人们遵守尊卑有序的社会等级,尽量避免冲突和矛盾的发生。此外,古人还强调了一种“和、奉、正、静”的心态,即讲求和谐、敬奉天地、正直和宁静。这种心态的培养,能够使人们在社会生活中更好地处理各种关系,促进社会和谐稳定的发展。
第三段:古代礼仪对个人品质的影响和提升(200字)。
古代礼仪对个人品质的提升有着深远的影响。首先,古人注重形体仪表的培养,这种注重外在形象的培养使人外表给人以美好的印象,进而提高个人的自信心和自尊心。其次,古代礼仪注重谦逊和谦和的态度,使人们学会倾听和尊重他人的意见,避免立场的偏激和冲突的发生。此外,古代礼仪还重视素养的提升,通过涵养心性、修身齐家治国平天下,进一步培养出道德高尚、品格完美的人格魅力。
第四段:古代礼仪在今天社会的价值和启示(200字)。
古代礼仪对于今天社会仍然具有重要的价值和启示。尊重他人、注重个人形象和言行举止的礼仪原则,让人们在现代社会中更好地与人相处,增进彼此之间的理解和信任。尤其在现代都市中,礼仪更显重要,它让我们学会平等、礼貌和友善地与他人交往。同时,古代礼仪还教导我们懂得尊重环境和社会秩序,注重公共场合的行为规范和效率,有助于维护社会稳定和和谐。
第五段:我个人的体会和信念(200字)。
通过学习和了解古代礼仪,我对于自身的要求也有了进一步的提高。在与人相处时,我更加注重言谈举止的得体和修养的提升。我学会倾听和尊重他人的意见,并尽量避免争吵和冲突的发生。在日常生活中,我努力维持内心的平和与静心,注重对他人的关爱和支持。无论是在学校还是在社会中,我都努力遵守礼仪规范,传承古人智慧的同时,也注重现代社会的需要和发展。
总结:古代礼仪是一种宝贵的文化遗产,也是我们今天社会中需要学会尊重他人、注重形象和自我修养的价值观念。通过学习古代礼仪,我们能够提高自己的个人品质,增进人际关系的和谐与稳定。在现代社会中,我们应该将古代礼仪的智慧与现代价值相结合,用礼仪的原则来约束自己的行为,为社会的发展与进步贡献自己的一份力量。
古代礼仪开云官网app下载安装手机版 版篇四
中国古代礼仪文化是中华民族重要的文化传统之一,对于中华民族的思想、道德和社会习俗产生了深远的影响。在了解和学习中国古代礼仪文化的过程中,我深感这是一门博大精深的学问。下面将从礼的定义、礼的形式、礼的意义、礼的规范以及现代社会的价值等方面,谈谈我对中国古代礼仪文化的开云官网app下载安装手机版 。
首先,礼,是指在特定的场合下,遵循一定的礼仪规范,以显示敬意、谦逊和尊重等情感表达的方式。中国礼仪重视仪式感,注重人与人之间的尊重、友好和和谐。尤其在重要的庆典活动中,如婚礼、葬礼、宴会等,都有严格的礼仪要求。在学习中国古代礼仪文化的过程中,我深感古人对于礼的定义是十分细致入微的,他们将礼理解为一种人与人相处的方式,是一种文明的体现。
其次,中国古代礼仪有许多不同的形式。在宴会上,客人能够逐个敬酒,并向宾主的领导者行酒礼,以表达他们的感激之情。在交往中,人们还注重礼仪之形,即身份和地位的体现。在古代中国社会中,人们对于显贵地位的人采取更加恭敬的姿势和言行,而对于普通人则采取平等和友善的态度。这种形象的展示不仅显示出身份的差异,更是传递了社会地位的习俗,使人们对每个人都能够保持尊重和礼貌。
再者,古代中国礼仪文化的意义不仅仅是为了形式上的瞻仰,更是为了传递情感和价值观。通过礼仪,人们彼此表达尊重和敬畏,从而建立了和谐的人际关系。古人认为,礼仪是一种约束人性的方式,使人们明礼而知廉,从而使整个社会更加文明、公正而有序。同时,礼仪也有助于培养人们的道德观念和价值引导,通过传统的礼仪习惯,人们能够了解到中华民族的价值观和道德规范。
另外,中国古代礼仪文化还有严格的规范。古人强调,礼必须准确、有序地进行,不能有丝毫的马虎和差池。例如,宴席的座次、服饰的搭配、礼物的用途等,都有详细的规定。这些规范不仅体现了百姓对于礼仪的认真态度,同时也使礼仪文化能够秩序井然地传承和发展。
最后,中国古代礼仪文化对于现代社会仍然具有重要的价值。在当今社会,礼仪问题越来越受到人们的重视。注重礼仪能够培养人们的修养和素质,使人们更加关注他人和社会。在商务交往中,懂得礼仪可以增加彼此的好感,提高合作的效果。同时,在社会公共场合,注重礼仪能够让人们和谐相处,提升社会文明素质。因此,学习和传承中国古代礼仪文化对于现代社会的发展具有重要的意义。
总之,中国古代礼仪文化是中华民族宝贵的文化遗产。通过学习和了解中国古代礼仪文化,我们能够体验到中国古代人们对于礼的定义、形式、意义、规范以及现代社会的价值。作为一门博大精深的学问,它具有重要的历史和文化意义,对于我们塑造良好的人际关系和提高社会文明素质有着积极的影响。只有将古人的智慧融入到现代社会中,才能真正传承和发扬中国古代礼仪文化。
古代礼仪开云官网app下载安装手机版 版篇五
中国古代礼仪文化是中国千年文明的重要组成部分,承载着丰富的历史和文化内涵。在中国古代,礼仪被视为一种道德和美德的体现,它不仅仅是一种形式,更是一种对待人际关系的修身之道。中国古代礼仪文化的核心理念是“仁者爱人”,即注重尊重他人、关爱他人并与他人和谐相处。通过礼仪的学习和实践,人们能够培养自身的品德修养,建立和谐的人际关系,推动社会的进步与发展。
中国古代礼仪文化对个人修养有深远的影响。首先,学习古代礼仪可以让个人培养自己的素质与气质,塑造内外兼修的形象。古代礼仪要求人们从修身齐家治国平天下等方面做起,注重外在仪态的整齐端庄以及内心的自律与谦虚。其次,古代礼仪也教导人尊重他人、关爱他人,培养与人为善的品德。通过尊敬长辈、师长和他人的行为,人们可以培养出和谐宽容的态度并建立良好的人际关系。最后,古代礼仪还强调做事要讲究礼貌和规范,这种精神也能够培养个人的责任心和奉献精神。
中国古代礼仪文化对社会的影响也是巨大的。首先,礼仪文化将人际关系的倡导与和谐相处的理念结合起来,使社会成员在相互尊重和理解的基础上共同建立起和谐的社会秩序。其次,古代礼仪文化强调社会人际关系的纽带和稳定,通过重视家族、亲戚关系等,促进家庭的和睦和社会的稳定。另外,古代礼仪文化中的“礼”与礼法相结合,使得社会秩序得以规范,法制建立在礼仪之上。这种秩序不仅为人们提供了精神指引,也为国家的统治和社会的繁荣提供了基础。
虽然现代社会已经发生了巨大的变革,但古代礼仪文化仍然具有重要的价值。首先,古代礼仪文化可以为人们提供道德准则和行为模式的参考。在当今多元化的社会中,仍然有很多问题需要解决,而礼仪文化中的敬老、尊师、团结互助等价值观念仍然具有指导意义。其次,古代礼仪文化可以加强人们之间的沟通和互动。以礼待人可以缓解社会矛盾,增加人们之间的共识和谐。另外,古代礼仪文化还能够传承和保护中华民族的文化传统,让更多的人了解和尊重中国的文化底蕴。
在学习和实践中国古代礼仪文化的过程中,我深切体会到了中华民族团结互助的优良传统,培养了我对他人的尊重和关爱之心。同时,通过尊师重道,我也明白了知识的重要性,深感自己应当不断学习与进步。而古代礼仪文化中推崇的正直、谦虚和奉献的品德精神也成为我日常生活中的底蕴和指引。随着社会的发展,中国古代礼仪文化仍然有着重要的影响力和价值,我们应当时刻保持对其的尊重和传承,以实现个人的修身与社会的和谐发展。
古代礼仪开云官网app下载安装手机版 版篇六
古代服装在中国历史上扮演了重要的角色,反映了当时人们的审美观念、社会地位和礼仪习惯。通过研究古代服装礼仪,我对古人的生活方式和价值观有了更深入的了解。在这篇文章中,我将分享我的一些开云官网app下载安装手机版 。
首先,古代服装不仅仅是一种装饰,更是一种身份的象征。在古代社会,人们根据自己的社会地位和身份来选择适合自己的服饰。贵族阶层通常穿戴华丽的衣服和头饰,以凸显自己的高贵和地位。相比之下,普通平民的服装则相对简单朴素。这种差异明确地传达了古代社会中的等级观念。
其次,古代服装礼仪强调的是整体的和谐美。古人注重衣着的整齐和协调,强调色彩、款式和花纹之间的和谐统一。例如,女性的衣服通常采用淡雅的色彩和细腻的花纹,以展现出女性柔美而温婉的气质。男性则更偏向于简约和实用,突显出男子汉的阳刚之气。
古代服装礼仪还体现了尊重和态度。对于古人来说,穿着得体和仪态端正是尊重他人和场合的体现。在正式的场合中,人们会选择庄重而端庄的服饰,以示对宾主尊重。而在日常生活中,人们会选择舒适和实用的服装,以适应各种不同的活动和环境。
另外,古代服装礼仪还经常与礼仪习俗相结合。例如,婚礼仪式上新娘通常身着红色的嫁衣,象征着喜庆和幸福。在重要的宴会上,人们还会穿戴特定的礼服,展示自己的身份和社会地位。这些细致入微的礼仪习俗进一步加强了人们对于服装的重视和对传统文化的传承。
最后,研究古代服装礼仪让我感受到了古人对细节和形象的追求。古人的服装细致入微,注重每一个细节的设计和做工。无论是绣花还是刺绣,都要精雕细琢,追求完美的效果。古人还注重形象的维护,倡导修身养性、培养高尚的品质。这种精神对于现代社会仍然有着重要的启示意义。
在总结了这些开云官网app下载安装手机版 之后,我深深地感受到了古代服装礼仪的独特魅力。通过学习古人的穿着和礼仪,我了解到服装不仅仅是物质的象征,更是身份、等级和个性的体现。古人在服装和礼仪上的讲究,让我更加熟悉了古代文化和社会习俗。我相信,这种对于细节和形象的关注,对于现代人来说仍然具有重要的意义和借鉴价值。把握好自身的形象,注重服装的细节和整体的和谐美,不仅可以彰显自己的品味和修养,更能够赢得他人的尊重和欣赏。
古代礼仪开云官网app下载安装手机版 版篇七
【朝聘】古代宾礼之一。为诸侯定期朝见天子的礼制。诸侯朝见天子有三种形式:每年派大夫朝见天子称为“小聘”;每隔三年派卿朝见天子为“大聘”;每隔五年亲自朝见天子为“朝”。
【朝觐】古代宾礼之一。为周代诸侯朝见天子的礼制。诸侯朝见天子,“春见曰朝,秋见曰觐”,此为定期朝见。春秋两季朝见天子,合称为朝觐。
【揖让】一指古代宾主相见的礼节。揖让之礼按尊卑分为三种,称为三揖:一为土揖,专用于没有婚姻关系的异姓,行礼时推手微向下;二为时揖,专用于有婚姻关系的异姓,行礼时推手平而致于前;三为天揖,专用于同姓宾客,行礼时推手微向上。一指禅让,即让位于比自己更贤能的人。
【长揖】这是古时不分尊卑的相见礼,拱手高举,自上而下。
【拱】古代的一种相见礼,两手在胸前相合表示敬意。《论语・微子》中有这样的记载:“子路拱而立。”
【顿首】古时一种拜礼,为“九拜”之一,俗称叩头。行礼时,头碰地即起。因其头接触地面时间短暂,故称顿首。通常用于下对上及平辈间的敬礼,如官僚间的拜迎、拜送,民间的拜贺、拜望、拜别等。也常用于书信中的起头或末尾,如丘迟《与陈伯之书》:“迟顿首。陈将军足下无恙,幸甚幸甚……丘迟顿首。”
【稽首】古代的拜礼,为“九拜”之一。行礼时,施礼者屈膝跪地,左手按右手,拱手于地,头也缓缓至于地。头至地须停留一段时间,手在膝前,头在手后。这是九拜中最隆重的拜礼,常为臣子拜见君王时所用。后来,子拜父,拜天拜神,新婚夫妇拜天地父母,拜祖拜庙,拜师,拜墓等,也都用此大礼。
【九拜】我国古代特有的向对方表示崇高敬意的跪拜礼。《周礼》谓“九拜”:“一曰稽首,二曰顿首,三日空首,四曰振动,五日吉拜,六日凶拜,七日奇拜,八日褒拜,九曰肃拜。”这是不同等级、不同身份的社会成员,在不同场合所使用的规定礼仪。
【跪】两膝着地,挺直身子,臀不沾脚跟,以示庄重。如《廉颇蔺相如列传》:“于是相如前进瓿,因跪请秦王。”
【坐】古代席地而坐,坐时两膝着地,臀部贴于脚跟。为了表示对人尊重,坐法颇有讲究:“虚坐尽后,食坐尽前。”“尽后”是尽量让身体坐后一点,以表谦恭;“尽前”是尽量把身体往前挪,以免饮食污染坐席而对人不敬。
【座次】古时官场座次尊卑有别,十分严格。官高为尊居上位,官低为卑处下位。古人尚右,以右为尊,“左迁”即表示贬官。《廉颇蔺相如列传》:“以相如功大,拜为上卿,位在廉颇之右。”古代建筑通常是堂室结构,前堂后室。在堂上举行的礼节活动是南向为尊。皇帝聚会群臣,他的座位一定是坐北向南的。因此,古人常把称王称帝叫做“南面”,称臣叫做“北面”。室东西长而南北窄,因此室内最尊的座次是坐西面东,其次是坐北向南,再次是坐南面北,最卑是坐东面西。《鸿门宴》中有这样几句:“项王、项伯东向坐,亚父南向坐,……沛公北向坐,张良西向侍。”项王座次最尊,张良座次最卑。
古代礼仪开云官网app下载安装手机版 版篇八
中国号称文明古国,世人誉之为礼仪之邦、君子之国,即使是在唇枪舌剑的论战中,我们的先人也同样讲究语言美。《礼记仪礼》道:“言语之美,穆穆皇皇。”穆穆者:敬之和;皇皇者,正而美。就是说,对人说话要尊敬、和气,谈吐文雅。
现在我们称呼对方的代词只有“你”和“您”,而古代,虽然有“汝,尔、若、而、乃”等好几个称法,但是他们无论对长辈、平辈说话时,从来不用这些词,认为如此称呼不礼貌。古人有多种多样表示尊敬的方法,大概有如下数种。
用“道德高尚”的说法称呼对方,如称人为“子、夫子、先生”等等。从辈份上尊称对方,如称人为“父老、父、丈人、母、媪、老伯”等。称对方的字、号。称对方的身份时加上“贤、尊、高”等字眼。如“贤侄”、“贤婿”等。用对方的部下来代称对方,表示由于尊敬的缘故,不敢直接指呼对方。例如,“陛下”代称帝王;“殿下”代称皇后、太子;“阁下”、“足下”等代称一般人。
古代第一人称代词除了“我”以外,还有“余、吾、予、朕、台、卯”等。但古人对长辈或平辈说话时,也不用他们而是毫无例外地用谦称。例如:
用“道德不高尚”或“不聪明”的说法来称呼自己。如自称“鄙人、小人、愚、愚弟”等。“用辈份低”的说法来称自己。例如自称“小弟、小侄”等。用“地位卑*”的说法来称呼。例如自称“臣、仆、在下、犬子、牛马、自己下走”等等。称自己的身份、职务,有时还加上“卑、小、贫”等字眼。例如自称“弟子、学生、小生、贫僧、卑吏、卑职”等。直呼自己的名。例如孔子自称“丘”。
令尊:尊称对方的父亲。
令堂:尊称对方的母亲。
令郎(令子、令郎君、令嗣):尊称对方的儿子。
令嗣:称对方儿子的敬词,同“令郎”
令爱(令媛):尊称对方的女儿。
令婿(令坦、令倩):尊称对方的女婿。
令媳:尊称对方的儿媳。
令正(令阃、贤阁,尊夫人):尊称对方的妻子。
令兄:称对方之兄的敬词。
令弟:称对方之弟的敬词。
令坦:称对方女婿的敬词。
乔梓:称人父子。
昆玉(昆仲):称人兄弟。
令侄:称人侄儿。
贤契:称自己的`学生。
贤兄:对同辈友人的敬称,贤指德才之众,故用为敬词。
仁兄:对同辈友人的敬称。常用于书信。
仁弟:对同辈中青年者的敬称。师长对学生,年长者对幼子亦常以之为称,表示爱重。
贤弟:意为“仁弟”,贤有德行好、才能出众之意,故习以为敬词。
高足:称别人的学生。
鄙人:“鄙人”本意指居于郊野之人。后古人用来谦称自己,表示地位不高,见识浅陋。
臣:古人对自己的谦称。“臣”表示自谦,多有君臣关系在内。后来也完全表示谦称。
仆::男子自称谦词。仆即奴仆,下对上、幼对长自称奴仆,借以表示对对方的敬重。
小可:宋元间人自称谦词。
小生:晚辈对尊长称自己的谦词。
小子:子弟晚辈对父兄尊长自称的谦词。
晚生:男子对前辈称己的谦词。
不肖:男子自谦词。不肖原指于不似其父那样贤能,故男子在其父母死后多借以自称,表示谦恭。
不才:男子自谦词。不才即没有才能,故借以自称,以示谦恭。
不妄:男子对自己的谦称。不妄意为无才能的意思。
不敏:古人称自己不聪明,不敏捷,故自谦“不敏”。
晚生、后学、晚侍:年轻人在年长者面前的谦称。
在下:自称的谦词,古时坐席,尊长在上座,所以自称在下。
家父(家严、家君):称自己的父亲。
家母(家慈):称自己的母亲。
家兄、家姐:称自己的兄姐。
舍北、舍妹:称自己的弟妹。
舍侄:称自己的侄儿。
内人(内子、内助、拙荆):称自己的妻子。
外子:称自己的丈夫。
犬子(豚子、犬儿、小子):称自己的儿子。
小女:称自己的女儿。
敝友:称自己的朋友。
小君、细君:最早是称诸侯的妻子,后来作为妻子的通称。
内子:从前丈夫对别人称自己的妻子,其根源出于旧观念,认为男子主外,女子主内。
室人:多数是对别人妻子的称呼。
拙荆、山荆:源出“荆钗布裙”,本是指东汉梁鸿妻子孟光相素的服饰,后人用作妻之谦词。
荆妻、刑室:表示自谦,贫寒之意。
发室:原配妻子。
继室、续弦:因古人常以琴瑟比喻夫妻关系,故将妻殁再取称为“续弦”。
妾、姬、小妻、小星、如妻、如夫人、侧室、偏房、室、副妻等均为小老婆。
古代礼仪开云官网app下载安装手机版 版篇九
辽宁著名传统风味小吃。创制时专为朝廷中一品以上的官员食用故名。
四川的醪糟有很多种,而以大竹醪糟较为著名。具有香甜爽口,酒香四溢的特色。
天津独有的风味小吃品种,锅巴菜又称嘎巴菜,至今已有300多年的历史。其色美味丰,清香淡雅,且具有清热解暑,利水解毒之功效,是夏令小吃精品。
陕西著名特色风味小吃,因是在晚上挑担,敲梆梆沿街叫卖,故名“梆梆面”。具有酸辣带香,除湿暖胃的特色。
辽宁沈阳著名传统风味小吃。具有不粘不散,酥松甘甜,桂香浓郁的特色。
古代礼仪开云官网app下载安装手机版 版篇十
1.百姓的称谓:布衣、黎民、庶民、苍生、氓。
2.伯(孟)仲叔季:兄弟行辈中长幼排行的次序。伯(孟)是老大,仲是老二,叔是老三,季是老四。
3.不同的朋友关系之间的称谓:
贫贱之交:贱而地位低下的时结交的朋友。
金兰之交:情谊契合,亲如兄弟的朋友。
刎颈之交:同生死,共患难的朋友。
忘年之交:辈份不同,年龄相差较大的朋友。
竹马之交:从小一块长大的异性朋友。
布衣之交:以平民身份的相交往的朋友。
患难之交:在遇到磨难时结成的朋友。
古代礼仪常识——生辰八字。
古代礼仪开云官网app下载安装手机版 版篇十一
《晏子春秋》记载:“水火醯醢盐梅,以烹鱼肉”
从司马迁《史记》所记来看,早在商代初期,人们对食物的味道已很讲究。《史记·殷本纪》中有这样的记载:伊尹“负鼎俎,以滋味说汤,致于王道”。伊尹是商初大臣,为了说服商汤用王道治理天下,他背着一口大锅(鼎)来见商汤,用烹饪时要调制出好滋味的道理,来说服商汤。可见,把饭菜做得有滋有味,已是当年掌勺者必须会的。
盐,大概是人类最早发现的调味品。是菜离不开盐,盐因此有“百味之王”的美称。但盐作为基础通用调味品并不是万能的,如遇到腥膻味食材,盐便起不了多大作用。从史料记载来看,除盐之外,中国人最早使用的一种调味品是梅子。
《尚书·商书·说命下》有这样的说法:“若作和羹,尔惟盐梅。”这是商王武丁对贤臣傅说所说的话,意思是,如果我做汤羹,你就是少不了的盐和梅。《尚书》所记已为现代考古发掘证实,多座商墓出土物中都发现了梅核。如据杨宝成、杨锡璋执笔的《1969-1977年殷墟西区墓葬发掘报告》,在编号为m284商墓中出土的一只铜鼎内,便发现了当年用于调味的梅核。
在商墓考古中,还发现随葬有大量狗、羊、猪、鸡等很多动物,以及鱼形、鸟形、动物形器物,可见当时人类的食材已很丰富。但这些带有腥、膻气的肉类,烹饪时除掉异味才好吃,这便少不了调味品。
梅子性酸,做出的菜品自然“酸味十足”。从先秦时普遍使用梅子这种调味品来看,“酸味”应该是其时的流行味道,人们喜欢喝酸味汤羹便是证明,不然武丁也不会拿“若作和羹,尔惟盐梅”来说事。
梅子作为调味品使用时,一般用青梅,除了做汤羹调味品外,做鱼、肉时也需用梅来去除异味。《晏子春秋·重而异者》所谓“和,如羹焉,水火醯醢盐梅,以烹鱼肉”,说的就是先秦人用梅子当调味品烹饪鱼肉制品的事实。
《急就篇》记载:“葵韭葱薤蓼苏姜,芜荑盐豉醯酢酱”
从文献记载来看,现代烹饪中使用的大多数调味品,先秦时均已使用,如花椒、桂皮、姜、葱、芥、薤、韭等都上了中国人的餐桌。《礼记·内则》即称:“脍,春用葱,秋用芥。豚,春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤,三牲用藙,和用醯,兽用梅。”可见,先秦时,对以辛香为主的各种天然调味品的开发和使用,掀起了中国美食史上的第一波“滋味”革命。
然而,在今天看来再寻常不过的调味品并不是当年先秦普通人可以享用的。直到秦汉时期人工调味品特别是酱、醋的发明和广泛使用,寻常百姓才真正吃得有滋有味了。
秦汉时发明的人工调味品主要有用大豆、面为原料制造出来的酱、清酱(酱油)及豆豉一类,一经发明,便带来又一波“滋味”革命:以前不好吃、无法吃的食物,因有酱而能吃,好吃;而且,经酱调制后菜肴还“好看”,美食因此有了“色、香、味俱全”的烹饪要求——中国人的饮食中从此离不开酱系列。
西汉元帝时,黄门令史游所作儿童启蒙读物《急就篇》中,记述了当时饮食中常用的调味品:“葵韭葱薤蓼苏姜,芜荑盐豉醯酢酱。芸蒜荠芥茱萸香,老菁蘘荷冬日藏。”
酱并非秦汉时才有,与醋一样早就使用,但先秦时酱称“醢”,醋叫“醯”。醢用肉为原料,即“肉酱”,所以《说文解字》在解“酱”字时称:“从肉,从酉。酒以和酱也。”
醢为何后来改写成“酱”?唐代学者颜师古在注《急就篇》中的“酱”字时认为:“酱之为言将也,食之有酱,如军之须将,取其率领进导之也。”意思是吃饭时少不了酱这种调味品,就如军队打仗少不了指挥将领一样。古人认为酱和醋的调味功能相当重要,宋人陶谷《清异录》中称:“酱,八珍主人也;醋,食总管也。”酱咸醋酸,秦汉人饮食风尚因酱而发生了“重口味”的巨变,秦汉及以后“咸味”开始突出。
随着原料的丰富,酱的品种和口味也在进一步发展。如明代以后,辣椒进入中国,“辣椒酱”又成为一道流行美味。
《周礼》记载:“酸养骨”“辛养筋”“咸养脉”“苦养气”“甘养肉”
先秦时,中国传统饮食中的“五味”概念已深入人心,味道对人体健康的影响也已被充分认识。《周礼·天官》中“疡医”条有这样的说法:“凡药,以酸养骨,以辛养筋,以咸养脉,以苦养气,以甘养肉。”
在五味中,古人认为“甜味”最美,故有“甜美”一词。古人用什么调味品让菜肴变得甜美?早期主要有饴、蜜、蔗浆等,到宋代时,现在常用的红糖、白糖已能生产,而且质量上乘。
在甜味调料中,“饴”使用最早。饴,即麦芽糖,现在仍有制作。饴的生产,应该在殷商时已出现,到西周时已是常见调味品和食品。《诗经·大雅》里的《緜》篇中,便提到了“饴”:“周原膴膴,堇荼如饴。”意思是,周原土地肥沃,长出来的苦菜像麦芽糖一样甜。
到春秋时,比饴甜度更高更好的蜂蜜使用增多。与此同时,一切有甜味的果实均可用于烹饪。《礼记·内则》称:“枣、栗、饴、蜜以甘之。”这种烹饪方法一直沿用至今。
甜味调料还具有除臭解腥的功能,能缓和辛辣味所引起的刺激,增加咸味的鲜醇,行话称之为“提鲜”。另外,烹制时糖还可以加深菜肴的色泽,如烤肉时涂上糖,可使外表变成诱人的焦黄色。《楚辞·招魂》就曾提到用甜味调料制作美食的方法。在煮甲鱼和烤羊羔时,用甘蔗浆调味、着色,即所谓“胹鳖炮羔,有柘浆些”;而“粔籹蜜饵,有餦餭些”和“瑶浆蜜勺,实羽觞些”,则显示当时制作甜面饼时是用蜜蜂和麦芽糖;饮酒时掺蜂蜜喝,冲淡了苦味,让美酒更美。
江浙、四川等南方人做食品时最喜欢放糖,曹丕《与朝臣诏》中即有“蜀人作食,喜着饴蜜”的说法。这一饮食偏好,至今未改,如江南苏州、无锡、常州一带,菜肴以甜味为主,与齐鲁偏咸、淮扬偏淡、湖湘偏辣明显不一样。
《七辨》记载:古人烧肉“芳以姜椒,拂以桂兰”
在五味中,含有挥发性成分的辛香调味品,对人的口、鼻刺激最直接,可极大地诱发食欲。这方面的材料主要有椒、桂、姜、葱、蓼、芥等,这些都是中国原产的本土调味品。其中,花椒和生姜最有特色,古人很喜欢,用得也多。
先秦人最离不了的辛辣调味品应该是生姜,时人吃饭时多少都要来点,即《论语·乡党》中所谓“不撤姜食,不多食”。在烹制牛肉等菜肴时,也总少不了生姜,且常与椒、桂一起使用。据东汉张衡《七辨》,汉代人制作肉类食物便是“芳以姜椒,拂以桂兰”。
但引发新一波“滋味”革命的并不仅有上述这些本土调味品,还有“胡味”。
西汉时,张骞从西域带回了蒜、芫荽(香菜)等,这些“胡味”让中国人最早品尝到了外来风味。再后进来的“胡椒”,则一直是古人眼里的高档调味品,尤以唐宋人最为崇尚。
胡椒原产印度西海岸,大概在明朝时引种中国,之前一直靠从中亚、南亚一带进口。胡椒的价值赛黄金,宋人陶谷《清异录·药谱》中便称胡椒为“金丸使者”。而黄金常见,胡椒难买。唐宋时,家里有胡椒是地位和财富的象征。有一件事可以说明胡椒的特殊地位。据《新唐书·元载传》,曾官至宰相的唐朝大贪官元载被朝廷抄家时,竟然抄出了“胡椒至八百石”。明代爱国名臣于谦曾为此大发议论,他在《无题》诗中称:“胡椒八百斛,千载遗腥臊。”
在“外来风味”中,明清以后能对中国饮食产生革命性影响的是“辣味”——辣椒的味道。辣椒原产美洲,在被西班牙香料商发现后移种欧亚,明代后期,辣椒被当作观赏花卉引种中国。讲究口味的中国人很快发现了辣椒的食用价值,尤其是一向嗜辛辣的四川、湖南等地,一改对花椒、生姜的依赖,恋上了辣椒,“无姜不食”变成了“无辣椒不食”。从此,“辣味”成川菜、湘菜等菜系的主打味道。
古代礼仪开云官网app下载安装手机版 版篇十二
“家”字。用于对别人称自己的辈分高或年纪大的亲戚。如,称父亲为家父、家尊、家严、家君;称母亲为家母、家慈;称兄长:家兄;称姐姐家姐;家叔:称叔叔。
“舍”字。用于对别人称自己的辈分低或年纪小的亲戚。如,称弟弟:舍弟;称妹妹:舍妹;舍侄:称侄子;称亲戚:舍亲。
“小”字。谦称自己或与自己有关的人或事物。如男性在朋友或熟人之间的谦称自己为小弟;地位低的人自称:小人;谦称自己的商店:小店。
“老”字。用于谦称自己或与自己有关的事物。如谦称自己没有文化:老粗;老年人谦称自己:老朽;年老人指自己的面子:老脸;老年妇女谦称自己:老身。
“敢”字。表示冒昧地请求别人。如用于问对方问题:敢问;用于请求对方做某事:敢请;用于麻烦对方做某事:敢烦。
“愚”字。用于自称的谦称。如向比自己年轻的人称自己:愚兄;称自己的见解:愚见。
“拙”字。用于对别人称自己的东西。如谦称自己的文字或书画:拙笔;谦称自己的文章:拙著、拙作;谦称自己的见解:拙见。
“敝”字。用于谦称自己或跟自己有关的事物。如谦称自己:敝人;谦称自己的姓:敝姓;谦称自己的房屋、处所:敝处;谦称自己所在的学校:敝校。
“鄙”字。用于谦称自己或跟自己有关的事物。如谦称自己:鄙人;谦称自己的意见:鄙:;谦称自己的见解:鄙见。
二、敬称。
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